Trait d'union, magazine de l'artisanat en Corrèze by Chambre de métiers et de l'artisanat de la Corrèze

Trimestriel - N°235 - Janvier 2013 50 prestations pour réussir >> ACTUALITÉS

p.5

Pourquoi créer une entreprise en période de crise ? p.16 >> A SAVOIR

Quizz RH : faites le point sur vos connaissances. p.22 >> FICHE TECHNIQUE

>> ZOOM

Bernard Foussat, maçon à Noailles

>> DOSSIER

Oui à l’innovation ! Les entreprises innovantes en Corrèze.

Gagnez 5 forfaits ski au Lioran ! p.23

En Limousin

En Corrèze CFA

Dossier

• Oui à l’innovation ! Zoom

• Bernard Foussat, maçon à Noailles + clair

C’est la vie

• Ils arrivent dans l’artisanat

A savoir

Entreprises en mouvement

• Créer ou reprendre une entreprise en période de crise Organisations pro. Formations

• Artis, des formations pour l’artisanat

Fiche technique

Bric à Brac

Entre nous

• Quizz RH : Testez vos connaissances

• Gagnez 5 forfaits ski au Lioran !

nnover pour se démarquer de la concurrence... Innover pour gagner ! La faculté d’innovation de l’Artisanat et sa capacité à prendre des risques sont aujourd’hui une évidence et une nécessité.

Une évidence et les lauréats du Prix Stars et Métiers récompensés récemment à Tulle et à Brive en témoignent très largement. Innover, c’est répondre dans de meilleures conditions aux exigences du marché, c’est savoir utiliser des produits plus performants, des nouveaux procédés de fabrication, et optimiser son organisation et son management.

Une nécessité car innover, c’est parier sur l’avenir et se préparer à de nouveaux enjeux : exigence des clients, apparition de nouveaux processus, internationalisation des marchés, phénomènes de délocalisation…

Et c’est cela qui caractérise l’Artisanat ! Un artisan a, en lui, cette capacité d’anticipation et d’adaptation rapides aux changements. Et que de changements et de difficultés nous devons affronter ces derniers temps.

Ainsi le processus d’innovation est souvent complexe et risqué, c’est pourquoi la Chambre de Métiers est là pour vous aider, vous accompagner dans votre démarche. N’hésitez pas à nous mobiliser !

Je souhaite que nous soyons à vos côtés et j’espère que 2013 vous apportera le succès et la réussite dans vos entreprises et vos projets. Christian Lavent

Président de la Chambre de métiers et de l’artisanat de Corrèze Trait d’Union - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien. Réalisé par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Corrèze • Trimestriel édité à 7 000 exemplaires • Webzine : www.trait-union.info • Informations et communiqués : redaction@trait-union.info • Directeur de la Publication : Christian Lavent • Rédacteur en Chef : Hélène Devoucoux • Rédaction et publicité : Christophe Rigot • Ont participé à ce numéro : AS. Thomas, J. Bordes, V. Vernois, E. Bousquet, A. Chanonat, J.C Fredon, J-F. Robert, W. Asquin, N. Chèze, J. Grivel, C. Daurat, M. Solignac, T. Goursolle, S. Lajarthe, S. Gautier, E. Cesbron, C. Farges, S. Rochereau, M. Denis-Gay, C. Pecher, S. Fanguin • Conception graphique, mise en pages : Editions HF Philippe Chapot - Sophie B. Graphisme - Le 400 - 30, rue du Pontel 19240 Saint-Viance : pao@trait-union.info • Crédit Photos : P. Chapot, C. Rigot, X • Flashage et impression : Imprimerie du Corrézien, le bourg 19460 Naves • Routage : routage 23, route du Limousin 23220 Cheniers Contact Publicité 05 55 29 95 91 Ce magazine est imprimé par l’imprimerie du Corrézien à Naves. Labellisée Imprim’vert, elle s’est engagée à respecter les critères d’élimination des déchets, de stockage sécurisé des produits dangereux et à ne pas utiliser de produits toxiques.

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Janvier 2013

>> Éditorial

En France

Chers Amis Artisans,

EN FRANCE Comprendre le calcul des taxes CFE : CCI et Chambres de Métiers n Ligne 16 : Contribution Foncière des Entreprises CFE votée

par la Commune (base et taux) n Ligne 20 : Frais de gestion : facturation du Trésor Public pour sa prestation n Ligne 21 : = Total CFE n Ligne 22 : Cotisation Chambre de Commerce, si vous avez une activité commerciale en plus de votre activité artisanale ou si vous êtes en SARL, SA, SAS. Le taux est voté par la CCI sur 50 % de la base communale. n Ligne 30 : Droit additionnel Chambre de Métiers : réparti entre les Chambres de Métiers du Limousin n Ligne 32 : Droit fixe Chambre de Métiers : 125 € dont 15 € vont à l'Assemblée Permanente des Chambres de Métiers à Paris.

n Ligne 33 : Droit additionnel Formation Continue : 44 € vont

à la Chambre Régionale de Métiers – Rue de Belfort à Limoges pour financer des actions de formation continue généralistes (informatique – fiscalité) n Ligne 34 : 11€ pour le Fonds de Promotion et de Communication de l'Artisanat –géré à Paris. "Artisanat Première Entreprise de France etc –spots TV et Radio". n Ligne 35 : Formation Continue professionnelle liée au métier, gérée par le FAFCEA à Paris, fonds géré par les organisations professionnelles (CAPEB – FFB –CGAD – CNAMS – etc. n Ligne 37 : Frais de gestion du Trésor Public

Droits du conjoint collaborateur : rétroactifs ou pas ?

Tout époux ou partenaire de Pacs (Pacte civil de solidarité) qui exerce une activité professionnelle régulière dans l’entreprise de son conjoint a l’obligation de choisir l’un des trois statuts suivants : conjoint collaborateur, conjoint salarié, conjoint associé.

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Janvier 2013

Est considéré comme conjoint collaborateur, le conjoint du chef d’entreprise commerciale, artisanale ou libérale de moins de 20 salariés, qui ne perçoit pas de rémunération pour son activité professionnelle régulière et qui n’a pas la qualité d’associé. Le statut de conjoint collaborateur permet de bénéficier gratuitement des prestations maladie des professions indépendantes en qualité d’ayant droit du chef d’entreprise et de percevoir une indemnité forfaitaire de repos maternel et une indemnité de remplacement en cas de maternité. Avec ce statut, le conjoint collaborateur peut aussi cotiser pour sa retraite en versant des cotisations sociales pour la retraite de base, la retraite complémentaire et l’invalidité-décès. Il n’y a pas d’effet rétroactif de ces droits. En revanche, ceux qui justifient – par tous les moyens – avoir participé directement et effectivement à l’activité de l’entreprise, peuvent racheter des périodes d’assurance vieillesse dans la limite de 6 années. nContact : RSI Limousin – 05 55 08 55 08

Tableau de bord ■ Smic au 1er juillet 2012 : 9,40 €/heure soit 1425,67 €/mois (35 heures) ■ Minimum garanti : 3,49 au 1er juillet 2012 ■ Plafond de la Sécurité Sociale 2012 : mensuel 3 031 €/ annuel 36 372 € ■ Barèmes de frais 2012 : repas hors des locaux de l’entreprise : 8,40 € ; repas lors d’un déplacement professionnel : 17,40 € ; repas dans l’entreprise (panier…) : 5,90 €

SOCIAL

■ Indice des prix à la consommation en septembre 2012 :

PRIX

126,31 (Ensemble des ménages, tabac inclus, base 100 en 1998) ■ Indice du coût de la construction au 2e trimestre 2012 : 1666 ■ Indice des loyers commerciaux au 2e trimestre 2012 : 107,65 FINANCE ■Taux d’intérêt légal de retard de paiement jusqu’au

31/12/2012 : +0,71%

EN FRANCE Taxe d’apprentissage : une ressource essentielle pour les CFA de l’artisanat Pensez à déclarer et payer votre taxe d’apprentissage 2013 basée sur les salaires 2012 avant le 28 février 2013, impérativement. Pour cela rien de plus simple :

Votre Chambre de Métiers et de l’Artisanat facilite votre déclaration en mettant à votre disposition sur internet à compter du 7 Janvier 2013 un formulaire de déclaration qui va calculer automatiquement le montant de votre taxe à payer et vous permettre de choisir les écoles habilitées à recevoir une partie de votre taxe.

MODE D’EMPLOI : • Connectez-vous sur le site de votre Chambre de métiers www.cma-correze.fr pour la Corrèze • Le cadre suivant apparait avec le logo de la Chambre Régionale de Métiers car c’est l’organisme collecteur. • Renseignez votre numéro SIRET : si vous avez établi votre déclaration par ce système l’année dernière, toutes les informations concernant votre entreprise vont apparaître à l’écran. Elles sont à compléter ou à modifier si besoin. Si c’est la première fois que vous utilisez le système de calcul automatique, vous devez renseigner toutes les cases. • Indiquez la masse salariale brute annuelle 2012 telle qu’elle figure sur votre DADS, le calcul se fera automatiquement. • Indiquez le nom de ou des écoles habilitées que vous avez choisies pour qu’elles reçoivent le solde affectable. • Imprimez votre déclaration, signez-la et envoyez-la à votre organisme collecteur, accompagnée d’un chèque du montant de la taxe due. n Contact : CMA19, service apprentissage 05 55 29 95 97, CFA les 13 Vents 05 55 20 75 20

■ Révision des valeurs locatives des locaux professionnels

En vue de la révision des valeurs locatives des locaux professionnels de 2015, les propriétaires doivent déclarer les locaux concernés le 8 avril 2013 au plus tard (date limite reportée, en cas de télédéclaration, au 22 ou 29 avril ou 6 mai 2013 selon le nombre de locaux).

■ Ateliers d’Art de France

Antoine Courtiol et Nicolas Baldet, Note B, fabricants de mobilier en béton à Aubazine, ont remporté dernièrement le concours Ateliers d’Art de France en Limousin. Ce concours est l’occasion, chaque année, de mettre en lumière le talent des créateurs métiers d’art de l’ensemble des régions de France Métropolitaine, pour leur savoir-faire et leur créativité. La récompense, dotée, entre autre, d’une bourse de 1000 €, leur a permis de voir exposer leur œuvre « Simple », en octobre dernier, dans l’espace d’exposition et de démonstrations dédié à la découverte de la création métiers d’art, à l’Atelier d’Art de France.

■ Limousin, osez la différence

Pour élaborer cette marque, la Région a réuni un groupe de travail composé d’entreprises et de structures représentatives de la région. La CRMA du Limousin, en tant que membre du Comité, a participé à la conception de la marque. Ce profil identitaire propose un nouveau discours sur notre région. Fédérateur et basé sur les forces du Limousin, tout l’enjeu réside dans le fait de le rendre encore plus attractif aux yeux de ceux qui cherchent une région où s’installer. Vous aussi, hissez haut les valeurs de la marque Limousin ! Adhésion : www.region-limousin.fr

■ RSA & artisans

Les artisans sans salariés peuvent, sous certaines conditions, bénéficier du revenu de solidarité active (RSA). Le RSA a pour objectif, notamment, d’encourager l’activité professionnelle, en garantissant un accompagnement personnalisé, qui devra conduire dans la durée, à une augmentation de revenus, tout en assurant un complément de revenus aux personnes en situation d’emploi précaire. Contact : Maisons des services départementaux (MSD) du Conseil général ; www.rsa.gouv.fr

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Janvier 2013

En Bref

EN LIMOUSIN Une formation accessibilité pour les taxis

La loi du 11 février 2005 précise qu’avant 2015 tout personnel ou partie du personnel, doit être en capacité de recevoir une personne ayant une déficience physique, sensorielle, mentale, cognitive ou psychique.

C’est dans ce contexte réglementaire, que le Cnisam a conçu, il y a déjà quelques mois, des outils pédagogiques pour accompagner les taxis à développer un service accessible aux personnes handicapées (réalisation de 6 films mettant en situation des professionnels et des personnes souffrant de handicaps, une fiche technique…). Pour poursuivre cette action, le Cnisam, en collaboration avec les organisations professionnelles du secteur travaille sur la mise en place d’une formation « Accessibilité des personnes déficientes mentales, psychiques, ou cognitives ». Cette formation a pour objectifs, entre autres d’appréhender le marché du handicap et du vieillissement, de connaître l’esprit et l’objectif de la réglementation, de définir le pictogramme S3A et d’en rappeler les exigences d’accessibilité dans la profession des artisans taxis… Elle s’adresse aux chauffeurs artisans taxis (chefs d’entreprise, salariés, conjoints collaborateurs, ainsi qu’aux formateurs des chauffeurs artisans taxis), et leur sera proposée au 1er semestre 2013. *Centre National d’Innovation Santé, Autonomie et Métiers n Contact : Cnisam, 05 55 79 40 70 www.cnisam.fr

Eric Gerveix

Taxi Saint-Cyr & Ambulances Saint-Maurice, Isle

« L’accompagnement est fondamental dans la prise en charge d’un client fragilisé, d’où l’importance d’être sensibilisé à la S3A »

« Dans notre métier, nous sommes quotidiennement confrontés aux difficultés à se déplacer des personnes à mobilité réduite ; mais pas seulement, nous prenons en charge également des clients qui présentent des déficiences mentales ou psychiques, ou encore des pesonnes fragilisées, parce qu’elles sont malades ou âgées. Bien entendu, mon activité d’ambulancier est un avantage, car il m’a permis d’acquérir très tôt les règles et les attitudes à adopter. Mais le transport de personnes est un métier de services avant tout. Il implique un accompagnement particulier, du « sur-mesure » pour chacun de nos clients, c’est ça l’artisanat. Je ne fais pas du colisage, ce n’est pas le métier que j’ai choisi.

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Janvier 2013

Alors, pour s’adapter au client fragilisé, et avant toute chose, le considérer comme un client lambda, je crois énormément à l’efficacité du suivi de cette formation. Le handicap ne se voit pas toujours. C’est pourquoi cette formation s’avère indispensable. D’ailleurs dans mon entreprise, - chauffeurs, ambulanciers ou auxiliaires - nous suivrons tous cette formation. Une piqûre de rappel ne peut être que positive ! »

Jean-Philippe Gourinet,

Artisan chauffeur taxi, Limoges. Président du SNCT, section87

« La formation est un outil indispensable pour accompagner et faciliter le transport des personnes fragilisées »

Le vieillissement de la population et les difficultés de nombreuses personnes fragilisées à se déplacer sont des réalités qui touchent particulièrement notre région, et qui sont d’autant plus problématiques en milieu rural. Et parce que c’est un sujet qui touche tous les professionnels et leurs salariés, la formation, mise en place par le Cnisam, est une réponse à la bonne prise en charge de ces personnes. »

Christiane Minsat,

crée son entreprise de taxi en 1983 ; elle compte une salariée et 2 véhicules légers.

« Je souhaitais un véhicule mixte, qui puisse accueillir dans les mêmes conditions de confort et dans le même espace, aussi bien mes clients handicapés que valides. C’était la condition sine qua non de la transformation de ce véhicule. »

Parce qu’elle ne pouvait plus assurer le transport de son petit client, handicapé moteur, sans risquer de le blesser en l’installant sur la banquette arrière, Christiane Minsat décide de s’équiper d’un véhicule TPMR mixte (Transport de Personnes à Mobilité Réduite).

Elle connaît parfaitement les besoins et les attentes de son client et effectue de mulitples recherches sur les sites spécialisés dans l’aménagement des véhicules TPMR. « Je savais exactement ce que je voulais ; et ce dont je ne voulais pas. C’est avec les plans que je me suis rendue chez le concessionnaire qui s’est occupé de la transformation sur-mesure du véhicule ». 5 mois plus tard, le véhicule flambant neuf est équipé de suspensions hydrauliques permettant d’abaisser ce dernier, sous la simple pression d’un bouton. Une fois le haillon ouvert et la rampe baissée, la personne en fauteuil peut alors, en toute autonomie accéder à l’intérieur de l’habitacle, avec fixation du fauteuil à l’aide de ceintures rétractables. Mais la spécificité de la transformation réside dans l’aménagement de l’espace arrière. En effet, le banquette arrière a été remplacée par deux sièges indépendants entre lesquels vient se glisser le fauteuil. « Ainsi, le client bénéficie des mêmes conditions de transport que n’importe quel autre usager ; il partage le même espace, sans être mis à l’écart comme ça peut être le cas dans les véhicules adaptés ».

Pari tenu. Depuis le 1er septembre dernier, date de première mise en circulation, les clients de l’entreprise Minsat sont très satisfaits de leur nouveau taxi ; qu’ils soient valides, déficients ou … un petit garçon en fauteuil.

« Dès la création de mon entreprise, installée en milieu rural, j’ai été confrontée à la perte d’autonomie, et à l’accompagnement de personnes déficientes ou handicapées. Pour une meilleure prise en charge et pour adopter les bons gestes, je suivrais la 1ère session de la formation des Artisans chauffeur taxi « Accessibilité des personnes déficientes mentale, psychique, ou cognitive », nouvelle formation développée par le Cnisam ».

EN LIMOUSIN Artisans du Limousin : plus de 50 prestations pour réussir Au-delà d’accompagner le secteur artisanal, les Chambres de métiers et de l’artisanat proposent une panoplie commune de services et de prestations à destination des artisans, des collaborateurs, des jeunes, des créateurs d’entreprises….

Concrètement, les artisans peuvent accéder plus facilement à des informations concernant des services de qualité proposés par les Chambres de métiers : conseils juridiques et fiscaux, accompagnement des entreprises en difficulté, diagnostic de l’entreprise (CAPEA), démarche environnement (gestion des déchets, de l’énergie, Imprim’Vert), gestion des ressources humaines (diagnostic RH, accompagnement au recrutement…), promotion des métiers (REAAL), transmission d’entreprise, formalités et prévention des risques professionnels…

Des prestations spécifiques sont également proposées aux filières des métiers de

bouche (diagnostic hygiène, conseils et accompagnement de projets…) et aux filières des métiers d’art (démarches de labellisation Entreprise du Patrimoine Vivant…).

Enfin, quelle que soit votre situation (collaborateur, chef d’entreprise, artisan, apprenti, porteur de projets…), le réseau des CMA du Limousin vous accompagne également par le biais de la formation : Stage de Préparation à l’Installation, stage long créateur (CIFA), appui au montage de projets, à la reprise d’entreprises (ARTER), suivi jeune entreprise, élaboration d’un prévisionnel d’activité, orientation dans le choix d’un métier artisanal, Validation des Acquis par l’Expérience (VAE), formation initiale (apprentissage), formation qualifiante, formation diplômante…

Découvrez l’ensemble des services et prestations auprès des conseillers de votre Chambre de métiers et sur le site de la CRMA www.crma-limousin.fr

n Contact : 05 55 29 95 95

Les Trophées du développement durable Entreprises, associations, collectivités et établissements d’enseignement public de la région, vous menez ou avez mené un projet innovant en matière de développement durable ? Alors participez aux Trophées du développement sur www.BeLim.fr

Organisés par le Conseil Régional des Jeunes du Limousin, avec l’appui de la Région Limousin et la collaboration de l’ADEME en Limousin et la DREAL Limousin, les Trophées du Développement Durable visent à récompenser les porteurs de projets régionaux dont les actions prennent en compte, ou ont pris en compte au cours de l’année 2012, le développement durable sous toutes ses dimensions. Seront donc plus particulièrement étudiés les critères relatifs au développement économique, à la protection environnementale, et au progrès sociale & solidaire. Ce concours cible quatre catégories d’acteurs de la région : les entreprises, les associations, les établissements d’enseignement public, les collectivités.

Une récompense par catégorie ainsi qu’une couverture médiatique seront accordées lors d’une occasion fixée début avril, pendant la semaine du développement durable.

nInformations et inscriptions sur www.BeLim.fr

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Janvier 2013

Les Chambres de métiers et de l’artisanat proposent une offre de services innovante et harmonisée sur les trois départements du Limousin. Cette dernière a pour but de répondre à vos attentes et besoins en matière d’accompagnement dans la stratégie de développement de l’entreprise, dans la gestion de vos ressources humaines ou encore de vos démarches environnement et export…

EN LIMOUSIN Appel à projets : « Economie d’énergie dans l’industrie et l’artisanat »

Jean-Paul Denanot, Président de la Région Limousin, travaille sur un plan de croissance afin de soutenir l’économie régionale et les entreprises. Trois grands chantiers sont en discussion : le désenclavement numérique, l’énergie avec un appel à projets pour la réalisation d’économies d’énergie sur les bâtiments publics et la construction de bâtiments universitaires. Ce plan de croissance pourrait mobiliser 13 millions d’euros. Dans le cadre du Programme d’Initiatives pour la Croissance et l’Emploi en Limousin, la Région Limousin propose cet appel à projets pour des actions visant à économiser l’énergie, génératrice de travail et de compétitivité.

Les cibles de l’appel à projets sont les entreprises artisanales ou industrielles, qu’elles soient de production, de logistique (ayant des bâtiments de stockage), des ateliers, ou même de process. Les TPE et PME sont prioritaires. Il faut disposer de plus de 300 m2 de bâtiments à condition qu’ils ne soient pas exclusivement des bâtiments de bureaux, de commerce ou de services.

En sont exclues les entreprises soumises à quotas Co2 les actions relevant de l’efficacité énergétique dans le transport et tout projet relevant exclusivement d’une obligation réglementaire.

Après réalisation d’un diagnostic reconnu par la Région Limousin, l’entreprise s’engagera sur un plan d’actions d’économie d’énergie de 10% minimum. Elle pourra alors bénéficier d’une subvention maximum de 50% plafonnée à 100.000€ ou 200.000€ selon son niveau d’engagement.

Le dépôt de candidatures est ouvert jusqu’au 31 mars 2013, il sera suivi de la réalisation des diagnostics, les études de faisabilité, les engagements sur les plans d’action, l’attribution des subventions et la réalisation des travaux sur deux ans.

Vous pouvez vous inscrire en ligne sur www.region-limousin.fr ou contacter le service économique de votre CMA, ou le responsable environnement de la CRMA, au 05 55 79 45 02.

Sont éligibles les actions portant sur les bâtiments, les systèmes de production, les utilités et l’organisation.

L’Artisanat Limousin en 2012

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Janvier 2013

Nous ne cessons depuis des années d'affirmer la place singulière de l'artisanat dans l'économie de nos territoires. A l'heure où la crise sape les finances et le moral des entreprises comme des consommateurs, il est important de montrer que l'artisanat reste la première entreprise de France et donc du Limousin ! Certes, il n'est pas épargné par la crise. Les carnets de commande ne sont pas au mieux et les entreprises en difficulté de plus en plus nombreuses. Pourtant, les 45.000 hommes et femmes qui composent l'artisanat (plus de 15.000 établissements limousins occupant plus de 30.000 salariés) mobilisent leurs savoir-faire d'excellence et font preuve d'une remarquable dynamique d'innovation afin de répondre au mieux aux besoins des populations du Limousin.

Découvrez un dossier complet sur : www.trait-union.info

Téléchargez l’ensemble des chiffres clés de l’artisanat en Limousin sur : www.crma-limousin.fr

Répartition des entreprises artisanales par secteur, selon le département. 38,6 16,0

12,8

15,3

17,4

15,1

alimentation Corrèze

16,2

17,6

37,4

38,7

28,0

28,8

29,7

28,9

17,3

production Creuse

42,1

Haute-Vienne

bâtiment

transports réparation

Limousin

“ La Corrèze accueille 37% des établissements artisanaux de la région. Elle présente une sur-représentation des activités de l'alimentation de près d'un point par rapport à la moyenne régionale. ”

Fête des étudiants des métiers 2012 : quelle soirée ! La fête des étudiants des métiers a eu lieu le 15 novembre à l’Espace des 3 Provinces à Brive. Une nouvelle édition qui a permis aux apprentis diplômés ainsi qu'à leurs maîtres d'apprentissage de remporter de nombreux cadeaux.

Mot de l’élu

Christian Charbonnel, artisan pâtissier à Seilhac, Vice-président de la CMA.

> CMA

EN CORREZE

Il aime

- sa famille et ses amis - la vie et la convivialité - son métier - la confiance

Il n’aime pas - l’hypocrisie - la jalousie

Quel regard portez vous sur l’artisanat ?

À l'occasion de la Fête des étudiants des métiers, les jeunes lauréats ont reçu leurs diplômes de CAP, Brevet Professionnel ou Bac Professionnel en présence des familles, maîtres d’apprentissage, organisations professionnelles et des plus hautes personnalités du département. Une soirée qui a rassemblé plus de 700 personnes à l'Espace des 3 Provinces à Brive.

Tour à tour, les secteurs de l’alimentation, des services et commerce, de la fabrication et du bâtiment ont remis leurs diplômes aux jeunes apprentis. La participation technique et financière de partenaires prestigieux (Banques Populaires et Socama Aquitaine Centre-Atlantique et Massif-central, Viasanté, La Maaf, La Vie Corrézienne, Virgin radio, le Méga CGR, Conseil Régional et Général, la Ville de Brive…) a contribué, à nouveau, à la réussite de cet événement majeur pour l'artisanat de la Corrèze.

À noter que de nouveaux partenaires ont rejoint cette année l'opération : Fitour, agence de voyages (basée à Brive, Tulle

et Ussel), Planet'Kart, nouveau karting indoor à Brive, Vertical'Tair (33), les jeunes talents et la Fédération de la coiffure FNC19. Pour cette 54e édition, de nouvelles surprises étaient aux rendez-vous. La Chambre de métiers a remis aux lauréats présents, durant la soirée et par le biais de tirages au sort, de nombreux cadeaux : un week-end à Londres pour deux personnes, un séjour à Portaventura, à Lloret del mar et au Futuroscope, des pass ciné et des pass karting, des places de concerts BB Brunes, un saut en parachute sur le bassin d'Arcachon, des repas gastronomiques, etc. Des animations originales et très dynamiques (slam, battle de coiffure, réalisation d’un graf en live, danse hip hop et bodypainting) ont également ponctué la soirée. 300 photos et vidéos sur : www.cma-correze.fr

Comment se porte l’artisanat à Seilhac ?

Nous sommes actuellement dans une période morose où la crise économique est au cœur de tous les débats. La plupart des individus sont, de ce fait, en attente. Ils ont besoin de se rassurer et d’être rassurés par les personnes qu’ils aiment, par leur entourage. Je pense, néanmoins, que cette situation va s’améliorer au printemps prochain.

Comment évolue votre métier de pâtissier ?

Il est difficile pour nous, pâtissiers, de faire face au contexte actuel. En effet, la pâtisserie ne fait pas partie des besoins indispensables. On constate notamment que la pâtisserie « gâteau » se morcelle au profit de la chocolaterie qui à tendance à progresser. Le panier client diminue, l’achat est de plus en plus réfléchi mais, nous bénéficions toujours d’une zone de chalandise très fidèle. Installé depuis seize ans à Seilhac, j’ai su fidéliser ma clientèle en m’adaptant et en proposant de nouvelles choses. L’innovation est, aujourd’hui, fondamentale. On remarque également que les clients reviennent aux gâteaux traditionnels. Il y a, en cette période de crise, une nostalgie du bon vieux temps, le sentiment que tout était mieux avant.

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Janvier 2013

Les étudiants diplômés à l'Espace des 3 Provinces à Brive. Découvrez plus de 300 photos et vidéos sur www.cma-correze.fr

Un artisan est un artiste qui produit une œuvre originale et unique. Il imagine, produit selon des méthodes bien codifiées et vend souvent lui-même sa production. L’artisanat représente à mes yeux la qualité de l’offre et du service, l’innovation, le respect de l’autre et l’amour du travail bien fait. Autant de valeurs qui se transmettent souvent de génération en génération. Je suis moi-même fils et petit-fils d’artisans du bâtiment. Ces valeurs authentiques font la force de l’artisanat.

> CFA

CFA Création d’un réseau « workaway »

Workaway permet aux individus de voyager et de bénéficier d’une immersion culturelle et linguistique à moindre frais. Le principe ? Des hôtes accueillent des volontaires qui, en échange de quelques heures de travail (5h par jour, 5 jours par semaine) sont hébergés et nourris gratuitement. La mise en relation entre les hôtes et les volontaires s’établit par le biais du site internet : www.workaway.info Depuis le début de l’année scolaire, le CFA se positionne en tant qu’hôte, capable d’accueillir des étudiants ou des salariés pendant deux semaines. En contrepartie, ces étudiants/salariés interviennent sur les missions suivantes : explication de la culture, des coutumes et traditions du pays à travers des activités éducatives et pédagogiques, missions de surveillance des apprentis, soutien dans la démarche de mobilité des jeunes du CFA et création d’un blog et/ou intervention sur le site du CFA.

Brian Parker, anglo-chilien, volontaire workaway prépare son blog

Meliana Salim, Indonésienne anglophone, volontaire workaway accueillie au sein du CFA en octobre et novembre dernier

Le Chef Marcon part en mission

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Janvier 2013

« Depuis quelques années, j’ai choisi de m’engager pour l’avenir de notre profession, en travaillant sur le développement de l’hôtellerie et de la restauration. Tâche longue et difficile, mais tellement passionnante. Et indispensable pour préparer l’avenir, accompagner la transformation de nos métiers, comme de la société toute entière » explique Régis Marcon, chef cuisinier étoilé de HauteLoire. C’est ainsi qu’est née « la Mission Marcon ». Celle-ci se traduit par une formation obligatoire des maîtres d’apprentissage, une amélioration de l’image de la restauration ainsi qu’une optimisation du suivi de la formation des jeunes (choix d’orientation, formation, entreprise). Partenaire de l’opération, le CFA 13 Vents a été sollicité pour créer un site et un blog régional. Ces supports numériques favoriseront les échanges et témoignages de jeunes, professionnels ou formateurs, mettant ainsi en avant les valeurs des différents parcours et/ou projets exemplaires. Plus d’informations : http://vivrelarestauration.com

Cabosse d’or En novembre dernier, le Lions Club d’Isle (Haute-Vienne) et le syndicat régional professionnel des pâtissiers ont organisé le salon du chocolat. A cette occasion, un concours de pièces artistiques sur le thème de l’Asie a eu lieu. Ce dernier a rassemblé une vingtaine de pâtissiers et apprentis pâtissiers du Limousin, classés en trois catégories : CAP-MC, Bac Pro-BTM et Professionnels. Parmi les apprentis du CFA présents, six d’entre eux ont été récompensés. Tout d’abord, Lætitia Bousnane, qui a remporté la première place dans la catégorie MC. Puis, Thomas Blanc, Yohann Espourteau et Nicolas Cessac qui ont remporté le 2ème prix dans la catégorie Bac Pro et BTM. Enfin, Jérémy Le Gall et Franck Garolles en BTM qui ont obtenu le Prix du Public. Félicitations à tous !

Préparer le CQP de l’industrie hôtelière

Le CQP* est une certification créée par les professionnels pour les professionnels. Il permet à des salariés, des demandeurs d’emploi ou des jeunes en formation initiale de valider des compétences en un temps réduit grâce à un programme de formation et un suivi tutorial adapté au profil du candidat. Il existe plusieurs moyens d’accéder à la préparation d’un CQP : période de professionnalisation financée par le FAFIH pour les salariés du secteur, contrat de professionnalisation pour les demandeurs d’emploi, ou encore la VAE (validation des acquis de l’expérience). Cette dernière permet à toute personne, quels que soient son âge, son niveau d'études ou son statut, de faire valider les acquis de son expérience afin d'obtenir une certification professionnelle. Trois ans d’expérience en rapport avec le contenu de la certification visée sont nécessaires.

Pour préparer un CQP, le salarié bénéficiera d’un accompagnement de 21 heures par un référent qui comprend le choix de la certification visée, l’accompagnement à la rédaction du

dossier et la transmission du dit-dossier à l’organisme certificateur.

Michel Caillard, directeur-adjoint du CFA, est, depuis un an, référent régional VAE sur tous les CQP de l’industrie hôtelière pour lesquels le CFA a reçu l’agrément du FAFIH (commis ou officier de cuisine, employé de restauration, serveur ou agent de restauration, employé d’étage). Plus d’informations : Virginie Vernois ou Michel Caillard au 05 55 20 75 20

* Certificat de Qualification Professionnelle de l’Industrie Hôtelière

DOSSIER

Oui

à l’innovation !

Stars ET Métiers, le concours de l’innovation artisanale, a pour objectif de promouvoir un artisanat créatif, porteur d’idées et à la pointe du développement technologique, du développement en ressources humaines, du développement commercial. n Stars et Métiers, c’est reconnaître la force innovante des entreprises artisanales, leur capacité à toujours progresser et à prendre des risques. n Stars et Métiers, c’est aussi mieux connaître les artisans, leurs entreprises et leurs projets afin d’encore mieux les accompagner dans leurs nouveaux développements.

n Enfin, Stars et Métiers, c’est offrir aux entreprises

artisanales une notoriété locale, régionale, voire nationale, en consacrant cette capacité à toujours progresser qui les caractérise.

Cérémonie de remise de prix Stars et Métiers pour le bassin de Brive, avec nos partenaires Banque Populaire et Socama Aquitaine Centre Atlantique.

Fin 2012, huit entreprises corréziennes ont été récompensées dans le cadre de ce prix sur plus d’une vingtaine de candidats. Aucune n’a démérité bien évidemment, il est toujours difficile de choisir et le jury composé de représentants de la Chambre de Métiers, de la Banque populaire et des Socama, sait tout le mérite des chefs d’entreprises a fortiori en ces périodes de difficultés.

Innover cela se traduit notamment par l’utilisation ou la proposition de produits/services nouveaux ou plus performants, la mise au point de nouveaux procédés de fabrication ou encore par l’optimisation de l’organisation et du management

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Cérémonie de remise de prix Stars et Métiers pour la moyenne et haute-Corrèze, avec nos partenaires Banque Populaire et Socama Massif-Central.

DOSSIER quatre catégories d’innovation : Le Prix « Dynamique commerciale »

Orientations de développement, résultats économiques obtenus, pertinence des choix dans la gestion… n Luis Ferreira SARL Garage de la Libération - à Malemort

Luis Ferreira a repris une concession Ford en 1986. Il décide de développer son activité vers la mécanique, la carrosserie et la vente de véhicules. Aujourd'hui, il dispose de 700m2 de locaux modernisés dédiés à la carrosserie, la mécanique, au magasin, au show room et aux bureaux). n Pierre Bordier SAS Bouny - à Nonards

SAS Bouny est spécialisée dans la fabrication de maisons à ossatures en bois. L’entreprise a su conserver le savoir-faire industriel et accélérer son développement commercial. Chaque offre est personnalisée.

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Janvier 2013

Le Prix « Dynamique de gestion des ressources humaines »

Savoir-faire de l’entreprise, formation, transmission du savoir, gestion motivante des salariés…

n Corinne Bernardie Hôtel-restaurant Les flots bleus Beaulieu-sur-Dordogne Corinne Bernardie a modernisé son établissement au fil des années. La stabilité du personnel est un élément clé contribuant à la pérennité de cette entreprise. Elle a su fidéliser ses collaborateurs, souvent très instables dans cette profession. « Travail, rigueur et bonne humeur », tel est le leitmotif de Corinne Bernardie.

n Patrice Gane Société corrézienne de lunetterie Malemort L'humain est sa priorité. « On a un patron qui est formidable, il a élaboré un planning qui permet d'alterner semaine de trois jours et semaine de quatre jours », affirment ses salariés. Soucieux de l’amélioration continuelle de l'espace de travail, il a instauré un système des tickets restaurants, de primes d'intéressement et d'organisation d'activités.

n Laurent Constant Garage Constant Argentat Monsieur Constant a souhaité développer la formation en entreprise. Il a ainsi recruté : deux salariés six mois après la création de l’entreprise, un salarié pour développer l’activité mécanique et quatre jeunes apprentis. L’entrepreneur avoue privilégier la rigueur dans la gestion de l’entreprise, le travail effectué, dans la connaissance de son marché, dans la connaissance de son secteur d’activité pour se positionner au mieux.

à l’innovation ! (suite)

Le Prix : « Innovation technologique »

Mise en œuvre de nouveaux produits ou procédés technologiques de production ou de fabrication… n Michel Monteil SARL Monteil et fils Gimel les Cascades

Depuis quatre générations, l’entreprise fabrique des pailles de seigles corréziens (utilisés par les maraichers et les horticulteurs pour protéger leurs plants du gel), des paillons (pour l’affinage, l’emballage et la présentation des fromages ou produits de charcuterie) et des paillassons pour serres. La SARL Monteil a réalisé de nombreux investissements, a mis en place une formation hygiène en industrie agroalimentaire et est rentrée dans une démarche HAACP.

Le Prix : « Stratégie globale d'innovation »

Présence de l’innovation dans tous les domaines de l’entreprise : organisationnels, commerciaux, humains... n Carlos Paez Synimed - Chamberet

Carlos Paez a internationalisé son entreprise en commercialisant ses produits dans 54 pays (Allemagne, Espagne, Italie, Argentine, Turquie). Il est spécialisé dans la fabrication de ciments chirurgicaux, pour orthopédie, cranioplastie, vertébroplastie, kyphoplastie, dentaire et vétérinaire et consacre une partie du chiffre d’affaires à la recherche et au développement. n Yannick Macheix Macheix IVC - Sainte-Féréole

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Janvier 2013

La SARL Macheix IVC est une entreprise familiale de contrôle, entretien, prestations aux particuliers. C'est, à ce jour, la seule entreprise du Limousin à posséder l'accréditation COFRAC permettant de répondre aux appels d'offres des collectivités locales.

également :

Ils ont été présélectionnés pour le prix Stars et Métiers de la Corrèze, une performance qu’il faut saluer ! n Yoan Teraha, artisan restaurateur à Cublac n Mickaël Fernandes, artisan façadier à Ussac n Didier Saint-Peyre, artisan marbrier à Nespouls n Denis et Roger Mizzaro, artisans maçons à Brive

n Yves Mouriacou, artisan technicien média Informatique à Objat n Faugère Viande, spécialiste du veau limousin, à Egletons n Atelier des couteaux régionaux / Affut’Pro à Tulle n Geneste Chauffage à Tulle

: ses en vidéo sur ri ep tr en it u h s ce fr Découvrez ww.cma-correze. w u o fo n .i n io n www.trait-u

DOSSIER

peut vous proposer divers services : n Un diagnostic global d’entreprise avec Capéa Diagnostic : un agent de la CMA réalise avec vous une analyse du fonctionnement de votre entreprise autour de 11 fonctions clés (commerciale et marketing, production et conception, achats et approvisionnements, gestion du personnel et relations humaines, pilotage, gestion financière et comptable, qualité et organisation, environnement, hygiène, sécurité, informatique et technologie). Il vous aidera à définir des axes d’amélioration, plan d’actions et resituera votre projet d’innovation dans son environnement.

n Un accompagnement et suivi du projet avec Capéa Croissance : votre CMA vous accompagne dans l’élaboration

stratégique de votre projet, puis dans sa mise en œuvre (recherche de financements, mise en place d’outils d’évaluation des effets) et dans le suivi de votre entreprise durant deux années. n Un appui du Réseau de Diffusion Technologique du Limousin (RDT), de ses compétences (70 organismes, 250

bénévoles) et de ses outils d’accompagnement (Prestation Technologique Réseau).

n Une mobilisation du Réseau Métiers Limousin avec ses compétences spécialisées (environnement, métiers de bouche, économie du vieillissement, ressources humaines) et ses dispositifs ciblés (Pass’innov) Vous avez un projet ? N’hésitez pas à nous contacter au 05 55 29 95 95.

LISE (Limousin Information Service Entreprises) n Adresse utile : innovez.region-limousin.fr n Contact : Service Économique : 05 55 29 95 95 ou www.cma-correze.fr

N PROJET ? VOUS AVEZ Unous contacter

La septième édition du prix Stars & Métiers est lancée !

à N’hésitez pas 29 95 95 55 au 05 es) rvice Entrepris n Information Se si ou fr im n. (L si ou SE LI -lim innovez.region Adresse utile :

Quel que soit votre métier, vous pouvez participer au prix Stars & Métiers ! Le prix est gratuit

ciper ? et sans obligation d’achat. Qui peut parti

Il est ouvert aux entreprises artisanales, clientes ou non de la Banque Populaire :

immatriculées au répertoire des métiers, en mesure de présenter à minima les 3 derniers bilans comptables, satisfaisant à leurs obligations sociales et fiscales, au capital non détenu à plus de 25% par un groupe industriel de plus de 250 personnes, ayant obtenu des résultats probants en matière de gestion dynamique de l’entreprise ou développant des démarches innovantes exemplaires, n ayant été dirigés pendant les 3 dernières années par le même chef d’entreprise. n n n n n

Pour être accompagné dans l’établissement de votre candidature, rapprochez-vous du conseiller de votre Chambre de métiers et de l’artisanat .

Découvrez les lauréats nationaux du prix 2012 sur http://www.starsetmetiers.fr

ZOOM Bernard Foussat, maçon à Noailles

Bernard Foussat, 49 ans, travaille au sein de l’entreprise familiale de maçonnerie créée par son père en 1958. Portrait d’un entrepreneur passionné, doté d’un savoir-faire qui se transmet de génération en génération…

Sa spécialité ? La pierre sous toutes ses formes !

Bernard Foussat, accompagné de deux salariés, effectue tous travaux de maçonnerie : ouvertures, taille de pierres, entretien d’immeubles, souches de cheminées, canalisations, clôtures, murs d’enceinte, enduits à l’ancienne. Mais également des aménagements extérieurs : dallages, murets, barbecues, jardinières, murs en pierres sèches... Particulièrement attiré par la restauration, M. Foussat a participé à la rénovation de plusieurs châteaux, dont celui de Noailles, mais aussi d’anciennes granges, de magasins, de restaurants... Sa spécialité ? La pierre sous toutes ses formes ! Parmi elles, le brasier, le gré rouge ou brun, le calcaire, la pierre du Lot, le granit ou encore la pierre d’ardoise. Le professionnel taille la pierre à la main, à l’aide d’une chasse. Cet outil en acier permet, grâce à son extrémité biaisée, de dégager un plan franc dans la pierre de façon très précise. La difficulté varie selon la grosseur et la forme de la pierre : « plus il y a d’angles, plus il faut du temps pour tailler » explique t-il. Un savoir-faire inné pour celui qui, adolescent, s’amusait déjà à façonner toutes sortes de pierres. Soucieux de l’environnement, le maître artisan réalise de temps à autre ses enduits au chanvre. Cette technique, peu répandue, permet de conserver l’équilibre hydrique et l’inertie des murs tout en optimisant la consommation d’énergie. Au delà des activités traditionnelles, l’entreprise, agréée par une compagnie d’assurances, intervient

dans la résolution de sinistres, participe à la remise aux normes des sous-stations électriques (agrément SNCF) et travaille également pour les administrations (sous préfecture…).

Chaque matin, l’entrepreneur prépare son matériel au sein de l’entrepôt situé à quelques pas de son domicile (chargement, planification, démarrage des véhicules...). Dès 8 heures, il se rend sur les chantiers où il passe la majeure partie de son temps. Par ailleurs, il rencontre ses clients et s’occupe avec sa femme, ponctuellement investie dans l’entreprise, des tâches administratives : réalisation des devis, comptabilité, courriers, ou encore, plans de construction/rénovation qu’il élabore généralement avec un architecte. « La plupart de nos clients sont des connaissances »

Sympathie et professionnalisme sont probablement les mots qui caractérisent le mieux ce professionnel du bâtiment. Attentif à la satisfaction de ses clients, il conserve depuis des années les albums photos de ses chantiers et les lettres de remerciements. « La plupart de nos clients sont des connaissances » affirme t-il. Inutile de prospecter commercialement. Bernard Foussat travaille principalement pour des particuliers (80%) et intervient sur le secteur de Brive et dans un périmètre de 30 km aux alentours. Beaucoup de « petits chantiers »

La concurrence, qui s’est fortement accrue dans le domaine du bâtiment, ne nuit pas à l’activité du gérant. Néanmoins, il précise : « dans cette période d’austérité, on assiste aujourd’hui à une succession de petits chantiers qui demandent davantage de travail en terme de préparation et installation ». Auparavant, il y avait environ huit mois d’attente et il était difficile de répondre à une demande omniprésente. Depuis 2010, les chantiers sont plus courts (une semaine) et le carnet de commande est complet pour quatre mois seulement.

Après 54 ans d’existence, la « maison Foussat » est bel et bien décidée à continuer sur sa lancée. Pour 2013, deux grands projets de restauration sont déjà en perspective. La transmission de son savoir-faire et de sa passion fait également partie de ses engagements : « l’alternance est l’un des meilleurs moyens d’insertion dans la vie active. J’ai moi-même formé plusieurs apprentis au sein de mon entreprise » déclare t-il. Avant de confier que sa plus grande fierté est de réaliser des œuvres qui restent au fil des années.

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Janvier 2013

Dès son plus jeune âge, Bernard Foussat participe à l’affaire familiale. Durant les vacances scolaires, il partage son temps entre les joies du cahier de vacances et le travail sur les chantiers. Très concerné par la vie de l’entreprise, le jeune homme prépare un CAP et un brevet de maîtrise en maçonnerie au CFA de Tulle. En 1983, Bernard Foussat, âgé de 20 ans, décide de s’associer avec son père. Puis, fort de son expérience acquise auprès des « compagnons » en cours du soir durant trois ans et de ses réseaux relationnels, il créé sa propre EURL en avril 1990 sous le nom de « Bernard Construction » à Noailles. Il obtient le titre de Maître Artisan en 2004, devient administrateur de la Société Coopérative Artisanale des Matériaux (Scam19) et administrateur de la Société Coopérative de Construction du Bâtiment (Socobac).

Bernard Foussat a rénové une maison en pierre de granit.

+ CLAIR Milléco : la Haute Corrèze aux mille talents La Haute-Corrèze compte désormais une nouvelle structure d’accueil. Milléco, pépinière-hôtel d’entreprises a ouvert ses portes le 1er novembre au cœur du parc d’activités du Bois Saint-Michel. Milléco offre aux entreprises des conditions optimales pour favoriser leur réussite : des hébergements à loyers modérés, des services mutualisés et un accompagnement individualisé. La Chambre Economique de la Corrèze (CEC), interlocuteur opérationnel des entreprises du territoire, a été retenue par la Communauté de communes pour gérer et animer la pépinière-hôtel d’entreprises Milléco. Grâce à cet outil, la CEC peut soutenir les porteurs de projet et les créateurs d’activité, encourager l’innovation, accompagner les entreprises dans leur développement, favoriser leur réussite et permettre une insertion durable dans le tissu économique local.

En pépinière : 15 bureaux de 13m² et 2 ateliers de 72 m² sont proposés aux créateurs et aux jeunes entreprises de moins de 2 ans. En hôtel : 10 bureaux et 1 atelier seront proposés aux entreprises de moins de 5 ans. n Contact : Lucile Benesteau, animatrice, 05 87 31 00 67

vTRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Janvier 20013

La DCT du Parc Naturel Régional de Millevaches continue en 2013 !

Entre 2010 et 2012, la DCT du PNR de Millevaches en Limousin a permis d’aider quarante entreprises dans leur projet de développement, création ou reprise d’activité. À compter de janvier 2013, ce dispositif d’aide se poursuit sur le territoire du PNR de Millevaches en Limousin, et ce pour une durée d’un an. Si vous êtes artisans, commerçants ou si vous souhaitez créer ou reprendre une activité professionnelle dans une des communes du PNR, contactez l’animatrice DCT. n Contact : Fabienne Rougerie, 05 55 95 35 65

Une foire exposition et un annuaire des entreprises du Pays Vallée de la Dordogne Corrézienne

Dans le cadre de la Démarche Collective Territorialisée (DCT) et pour poursuivre le soutien à l’économie locale, les Communautés de Communes du Pays Vallée de la Dordogne Corrézienne invitent les entreprises artisanales et commerciales à figurer dans leur prochain annuaire des commerçants/artisans. Ce projet, pris en charge par les collectivités, est entièrement gratuit. La parution est prévue pour mi-avril 2013 et l’annuaire sera diffusé dimanche 14 avril 2013 lors de la grande foire exposition à Argentat. Les 700 entreprises du Pays sont invitées à exposer gratuitement à cette foire exposition. A destination du grand public, cet événement permettra de regrouper, dans un même lieu, le large panel des savoir-faire, produits et prestations proposés par nos entreprises locales. Pour participer à la foire exposition ou/et pour figurer dans l’annuaire, contactez les animatrices. L’espace disponible conditionne le nombre de places : premières réponses renvoyées premières places réservées. n Contact : Anne-Claire Renard, 05 55 84 01 69 ou Charlène Pascual, 05 55 91 10 35

C’EST LA VIE

Ils arrivent dans l’artisanat

es plus jeunes créent ou reprennent une entreprise artisanale, souvent avec des étoiles dans les yeux. Les autres partent en retraite ou se lancent vers de nouveaux horizons professionnels... C’est la vie... une rubrique électrique, à l’image des activités du secteur artisanal. Bruno Carola, 34 ans,

paysagiste aménagement entretien

Travaillant depuis 15 ans dans les espaces verts, j’ai eu envie de créer mon entreprise. En fonction des exigences et des goûts de mes clients, nous élaborons ensemble une offre personnalisée (jardins à thèmes : zen, ludiques, fleuris, potagers, ...). Le sur-mesure fait partie intégrante de mon travail. Ma société « EURL Caracterre », créée en octobre, se situe à Mansac. À l’avenir, j’envisage de recruter un apprenti afin de pouvoir répondre du mieux possible à la demande. José Fatela, 36 ans,

constructeur ossature bois

Célestine Donzeau, 24 ans,

Celestyl’coiffure Chabrignac

Passionnée depuis toujours par la coiffure, j’ai ouvert mon propre salon le 1er décembre 2012. Après l’obtention d’un brevet professionnel, d’un brevet de maîtrise et la participation à des concours de coiffure, je désirais mettre mon expérience en avant. J’ai donc choisi de m’installer à Chabrignac, village en plein essor de par ses nouveaux aménagements, logements, magasins. Je travaille actuellement avec une gamme de produits sans parabène et sans ammoniaque. À l’avenir, je projette d'utiliser davantage de produits naturels pour améliorer le bien-être de mes clients. Roland Albaret, 44 ans,

Sandra Colapietro, 23 ans,

restauratrice

J’ai obtenu un bac pro CGEA (Conduite et Gestion de l’Exploitation Agricole) en élevage et valorisation du cheval. Constatant une pénurie des offres d’emploi dans ce secteur, j’ai repris le restaurant « Chez Pierrot » à Neuville, sur les conseils de ma belle-mère, avec qui je suis associée. Réputé pour son fameux poulet aux écrevisses (sur commande), vous pourrez aussi y déguster de nombreux menus corréziens (tête de veau, choux farcis, farcedures...) ainsi qu’un menu ouvrier. Le restaurant est ouvert depuis le 1er juillet 2012. Soucieuses d’apporter un plaisir gustatif à nos clients, nous sommes constamment à votre écoute afin d’adapter au mieux nos menus à vos envies du moment.

Suite à un licenciement économique, je suis actuellement en projet d’installation en menuiserie dans la commune de Saint-Privat. Après 27 ans d’expérience en tant qu’ouvrier, il me semblait évident de fonder mon entreprise artisanale. J’offrirai différents services tels que la pose de menuiserie aluminium, pvc, bois, travail du vieux bois et fabrication sur mesure. Je m’adresserai essentiellement aux particuliers basés aux alentours de Saint-Privat et Argentat. Yannick Jaouen, 30 ans,

assainisseur écologique

Après avoir été conducteur d’engins, j’ai été technicien agricole pendant dix ans. Je me suis ainsi spécialisé dans les énergies renouvelables avec une sensibilisation importante aux qualités de l’eau. Ambitieux de nature, et après avoir constaté une forte demande au sein de cette activité, j’ai décidé, en 2009, de créer mon auto-entreprise à Saint Mexant et d’effectuer, en 2012, un passage en société. Je propose aux particuliers et aux petites collectivités la mise en place de systèmes d’assainissement des eaux usées par phyto-épuration et mise en place de toilettes sèches dans les bâtiments. À l’avenir, j’envisage un important investissement en matériel.

En savoir plus sur l’accompagnement à la création, service économique, 05 55 29 95 98

Chaque semaine, retrouvez les créateurs repreneurs de l’artisanat dans La vie corrézienne, journal agréé pour vos annonces légales.

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Janvier 2013

SARL Essence bois est une entreprise de construction de maisons à ossature en bois lancée en juillet 2012 à Brive. Travaillant dans le domaine du bâtiment depuis plusieurs années, j’avais fortement envie de fonder ma propre entreprise. Je réalise des extensions de maisons, des agrandissements (pergolas, terrasses...) et m’adresse aux particuliers et entreprises (bureaux, cabinets médicaux) se situant aux alentours de Brive. Mes ambitions ? Investir dans de nouvelles agences (Dordogne et Haute-Vienne) et avoir ma propre production.

menuisier

A SAVOIR Créer ou reprendre une entreprise en période de crise

Dans le cadre de la Semaine nationale de la création reprise, six créateurs repreneurs d'entreprises artisanales 2012 ont expliqué ce qui les anime, les motive, les fait rêver. Pourquoi ont-ils décidé de se lancer ? Comment abordent-ils leur projet dans un contexte difficile ?

Avec la crise et ses répercussions, nous observons un ralentissement de l'activité et des mouvements. Malgré cette conjoncture morose, des indicateurs témoignent que la force d'agir et la volonté d'entreprendre des futurs chefs d'entreprise riment avec projet d'installation fiable, solide et cohérent. L'artisanat corrézien comptait 6169 entreprises au 1er octobre dernier (449 immatriculations et 295 radiations sur la même période) pour 540 porteurs de projets accueillis depuis le début de l’année.

3 6

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Ils ont dit : « Etant dans la maintenance depuis plusieurs années, j’ai souhaité me rapprocher de ma première passion : le travail du métal. Je me suis installé en tant qu’électricien, plombier, chauffagiste et ferronnier. La ferronnerie connaît d’ailleurs un grand succès auprès de mes clients qui désirent, par exemple, avoir un portail différent de celui du voisin ». Pascal Bouyge a créé une entreprise d'électricité générale à Sérandon. 1

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2 « Débrouillard de nature, je souhaitais créer un atelier de menuisier pour mon usage personnel. J’ai finalement décidé d’aller plus loin en passant un CAP et en ouvrant mon atelier de menuiserie. Aujourd’hui je ne regrette pas d’avoir franchi le pas ». François Vulliez menuisier à St Exupéry les Roches.

« Jusqu’à présent, je posais les dorures sur les livres. À 40 ans, j’ai eu envie de changer. J’ai ouvert mon atelier de reliure à Brive. Je propose également de la gainerie en cuir pour les bureaux afin de me diversifier ». Éric Celle, atelier de reliure à Brive. 3

4 « Visiteuse médicale depuis 12 ans, je me suis orientée vers les métiers de l’artisanat après avoir réalisé un bilan de compétences. Accordant une place importante à la formation, j’ai obtenu un CAP. Dans cette période d’incertitude, le soutien de mon mari et l’aide de la Chambre de Métiers étaient importants ». Valérie Cantony, encadrement d’art à Vénarsal.

Un accompagnement tout au long de la vie de l'entreprise

Les créateurs, comme les repreneurs, bénéficient de stages de préparation à l'installation (SPI) proposés par la CMA : stage court obligatoire de 35h d'initiation à la gestion de l'entreprise. Ces stages assurent une préparation complète à l'installation (approches du marché, choix du statut juridique de l'entreprise, gestion des ressources humaines, comptabilité…) avec, pour objectif, la compétitivité, la pérennité et le développement des entreprises.

Le réseau des Chambres de métiers est un acteur essentiel du développement et de l'accompagnement des entreprises artisanales. Il œuvre au quotidien pour leur pérennisation en optimisant les actions collectives et les services communs pour les artisans et l'ensemble de leur public (collaborateurs, jeunes, créateurs et repreneurs).

n Contact : www.cma-correze.fr ou 05 55 29 95 95

5 « Après avoir été employée pendant 20 ans dans un salon de coiffure, j’ai été licenciée. J’ai ainsi décidé de reprendre un salon plutôt que d’en créer un, car cela me permettait de débuter avec des éléments. J’ai choisi de m’installer à Egletons et ai ainsi gardé l’employée qui y travaillait déjà ». Nicole Ladevie, coiffeuse à Égletons.

« Travaillant dans le secteur du bâtiment depuis l’âge de 16 ans, j’avais envie d’être autonome. Après m’être équipé en outillage électroportatif, je me suis installé à mon compte. Pour l’instant, les clients viennent me voir pour des petits travaux, mais à l’avenir, j’ai l’intention de réaliser de gros chantiers ». Jérôme Lepegue, couvreur à Lagraulière 6

ENTREPRISES EN MOUVEMENT

> RADIATIONS

ATTOU VINCENT 13 AVENUE THIERS 19200 USSEL ROTISSERIE (SEDENTAIRE ET AMBULANT)

BALDERELLI FABRICE AUBERGE DE LA MARQUISE 4 AVENUE DES ECUYERS 19230 ARNAC POMPADOUR PLATS CUISINES A EMPORTER BASSI MARIA ISABEL TERRE DES SAVEURS 1 AVENUE MARCEL JOUHANDEAU 19360 MALEMORT SUR CORREZE PLATS CUISINES A EMPORTER

Bâtiment

ALPIMA SARL AUX CHAUPRADES 19600 CHARTRIER FERRIERE POSE PISCINES CHALETS AP FERMETURES ENTREPRISE ALLEE D'ENVAL 19100 BRIVE LA GAILLARDE POSE DE CLOTURES PORTAILS PORTES DE GARAGE FENETRES HUISSERIES INTERIEURES EXTERIEURES VOLETS FERMETURE INDUSTRIELLE EN ALUMINIUM PVC BOIS COMPOSITE

Services Fabrication

ATALAY BEHCET ENTREPRISE B A 2 RUE GALILEE

BECHADERGUE SEBASTIEN AGRI SB VERGONZAC LE PONT DU CHAMBON 19190 AUBAZINES REPARATION MECANIQUE AGRICOLE

BORDAS MARTINE LA FERME D'OBJAT 1 RUE GEORGES CLEMENCEAU 19130 OBJAT PLATS CUISINES A EMPORTER

LEGRAND BRUNO BOULANGERIE LACELLOISE LE BOURG 19170 LACELLE BOULANGERIE PATISSERIE VIENNOISERIE & ISSUES

MEI LY CAHORS RUE ROBERT MARGERIT ZAC DU MAZAUD 19100 BRIVE LA GAILLARDE RESTAURATION ASIATIQUE SUR PLACE OU A EMPORTER

SOCHAJ STANISLAW MIEL'S PARADISE ETANG DE MIEL 19190 BEYNAT FABRICATION DE PIZZA ¿ EMPORTER

DELPY ERIC DELL'PIZZ 34 AVENUE ALSACE LORRAINE 19100 BRIVE LA GAILLARDE FQUE PIZZAS AU FEU DE BOIS

LEMOINE PIERRE LAZARE PAR-ICI 16 AVENUE MAL FOCH 19100 BRIVE LA GAILLARDE PLATS CUISINES

MESTRE JEAN PIERRE BOUCHERIE CORREZIENNE LE BOURG 19380 SAINT CHAMANT BOUCHERIE CHARCUTERIE

MALVESTIO CHRISTIANE 19320 SAINT MARTIN LAMEANNE FAB. CREPES DE SARRASIN

OZLU BAYRAM LA MEDINA 19 AVENUE EMILE ZOLA 19100 BRIVE LA GAILLARDE RESTAURATION SUR PLACE ET A EMPORTER SANDWICHS KEBAB

TANNEAU YVANE PAUSE BRETONNE LE SUMERGUE 19200 LIGNAREIX FABRICATIONS DE CREPES PATISSERIES CHARCUTERIES

BELLINI ERIC 5 RUE LUCIE AUBRAC VALLON DU VIALMUR APPARTEMENT 5 19100 BRIVE LA GAILLARDE MACONNERIE CIMENT

BOURNAS THOMAS ESPAGNAGOL ALLEE DU FOUR 19190 BEYNAT TRAVAUX DE CARRELEUR ET POSE DE TOUS TYPES DE REVETEMENT DES SOLS ET DES MURS

INCE FIGEN 23 ROUTE NATIONALE 19800 EYREIN CREPERIE AMBULANTE

19100 BRIVE LA GAILLARDE MACONNERIE CREPIS AUBIGNAC RENE 33 RUE DE BELLEVUE 19220 SAINT PRIVAT MENUISERIE CHARPENTE BARBARY BERNARD LIEU DIT LE BOSVIEL 19360 DAMPNIAT TERRASSEMENTS TRAVAUX PUBLICS BECOT JULIEN 18 RUE DES BOIS GRANDS 19240 VARETZ REVETEMENTS SOLS PEINTURE PETITE ELECTRICITE PETITE PLOMBERIE 19110 BORT LES ORGUES FABRICATIONS ALBUMS PHOTOS CADRES CARTERIES OBJETS DE DECORATION A BASE DE PAPIERS ET DE CARTONS VENTE PAR INTERNET ET VENTE SUR FOIRES ET MARCHES

BORNES GAELLE ORIGANOU 645 AVENUE GAMBETTA

BOURGE JACQUELINE 3 RUE LIEUTENANT COLONEL

AUTO EXPERT SAR 30 AVENUE RIBOT 19100 BRIVE LA GAILLARDE REPARATION DE VEHICULES CARROSSERIE AUTOS

BOUYOUX JACQUELINE ALLEE DES REMPARTS 19300 EGLETONS COIFFURE MIXTE

BARON MAINTENANCE ELECTRONIQUE LE BOURG 19290 SAINT SETIERS MAINTENANCE MATERIEL ELECTRONIQUE

BOUDET FRANCOISE COIFFURE FRANCOISE ALLEE DES JONCS - LOT COUSSINOU 19600 SAINT PANTALEON DE LARCHE COIFFURE DAMES

BOURDELLE FLORIANE ARGANE BIO DOUCEUR 18 RUE JEAN FIEYRE 19100 BRIVE LA GAILLARDE ESTHETIQUE A DOMICILE

CHAUVET CHARLES TAXI CHARLY 624 AVENUE DE LA GIROTTE BP 42 19110 BORT LES ORGUESTAXI CYRIL ALEXANDRE CYRIL ALEXANDRE 42 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE 19120 BEAULIEU SUR DORDOGNE COIFFURE MIXTE COIFFURE A DOMICILE FRA CA SAN 11 AVENUE ALSACE LORRAINE 19100 BRIVE LA GAILLARDE COMPOSITIONS FLORALES

Alimentation

> IMMATRICULATIONS ALVES MICKAEL 2 RUE DU BOIS MONSIEUR 19150 CORNIL SANDWICHERIE AMBULANTE

BABLEE PASCAL L'AIXOIS LE BOURG 19200 AIX RESTAURATION RAPIDE FABRICATION DE PIZZAS SUR PLACE ET A EMPORTER BOUILLY J…R‘ME GOUL' SUCREE 15 RUE DU DOC FAUGERON

À reprendre !

19000 TULLE CONFECTION DE MUFFIN'S ET DERIV…S (AMBULANT) BUGEAT DIMITRI 41 RUE DU RECLOS DU PERE 19230 TROCHE ROTISSERIE AMBULANTE C.C. DISTRIBUTION LA BOULE GRANDE 19150 LAGARDE ENVAL PLATS A EMPORTER SNACK DEMARET GREGORY LA BOUCHERIE CORRE-

BILLAC JEAN BILLAC JEAN PIERRE 35 RUE DE LA CROIX ROUGE 19330 FAVARS PLATRERIE PEINTURE VITRERIE REVETEMENTS SOLS ET CARRELAGES BOUILLAGUET GUY 23 RUE JEAN PAUL SARTRE 19140 UZERCHE PLATRERIE PEINTURE

GALINAT 19100 BRIVE LA GAILLARDE VETEMENT DE CONFECTION TAILLEUR RETOUCHES BRUNIE JEAN PIERRE FONFREGE 19330 CHAMEYRAT REPARATIONS MACHINES AGRICOLES TOURNAGE FRAISAGE SOUDURE

GAY SANDRINE O PLAISIR DES ONGLES LIAT 19500 LIGNEYRAC POSE D'ONGLES AU DOMICILE DES CLIENTS HNINA ANOUAR HNINA ANOUAR S.E. 2 RUE NAVIER BAT A APPT 2 19100 BRIVE LA GAILLARDE TRAVAUX DE SECRETARIAT KADDOUR MARIE FRANCE CHEMIN DE LA CIBLE CHASTANET HAUT 19100 BRIVE LA GAILLARDE COIFFURE A DOMICILE LEGER REJANE "R' COIFF""" LE BOURG 19200 VALIERGUES COIFFURE A DOMICILE

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CANTREL PATRICK PATOU PEINTURE 18 RUE ROGER PECHEYRAND 19100 BRIVE LA GAILLARDE

CHANET JEROME CHACHADHESIF 25 RUE PIERRE BENOIT 19100 BRIVE LA GAILLARDE MARQUAGE PUBLICITAIRE ADHESIF ET PEINTURE AEROGRAPHE

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CHOUZENOUX ROBERT PLACE DE L'EGLISE 19310 PERPEZAC LE BLANC EBENISTERIE RESTAUR. MEUBLES

LEPAGE CLAUDIE ALEXANDRA 26 N QU BALUZE 19000 TULLE RETOUCHES DE VETEMENTS

MONS VERONIQUE ZAZOU 8 RUE DES DEUX PORCHES 19100 BRIVE LA GAILLARDE REPASSAGE

LIGOUX LUDOVIC 5 B RUE DES MESANGES PUY NACHET 19320 MARCILLAC LACROISILLE MECANIQUE AUTOMOBILE (AU DOMICILE DES CLIENTS)

PEYRAMAURE SANDRINE AU PEIGNE D'ARGENT 15 GRANDE RUE 19350 JUILLAC COIFFURE MIXTE (SALON & DOMICILE) PRESTATIONS DE SERVICE EN SECRETARIAT

MASSIAS FRANCOISE LAISSER FER 13 RUE DU CHANT DU MERLE 19600 LARCHE REPASSAGE PETITE COUTURE MONRIBOT KARINE MELIA BEAUTE LE BOURG 19350 CHABRIGNAC ESTHETIQUE SOINS DE BEAUTE

JACQUES PHILIPPE LE FOURNIL DE FIL LES CHAUSSADES 19300 SAINT YRIEIX LE DEJALAT BOULANGERIE PATISSERIE (A TITRE AMBULANT) KLING CECILE AU BON PAIN BIS 6 AVENUE JEAN JAURES 19200 USSEL BOULANGERIE PATISSERIE

LA BOUTIQUE D'ELISE 11AVENUE WINSTON CHURCHILL 19000 TULLE

>> Entreprises à reprendre

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À vendre, boucherie, charcuterie, traiteur, située dans un village très touristique de la basse Corrèze Locaux en parfait état et matériels aux normes, comprenant 1 surface de vente de 35 m² avec un laboratoire de de 50 m² - CA HT moyen de 251 586 €… REF CM 19-1371

À céder basse Corrèze, cause retraite, entreprise de fabrique de palettes avec possibilité d'atelier de fabrication de 220 m² (bail précaire) CA HT moyen de 285 313 € REF CM 19-1365

À vendre, cause retraite, basse Corrèze, salon de coiffure mixte avec esthétique situé en centreville, idéalement placé, avec possibilité de stationnement – 5 salariées titulaires du BP et 1 apprentie – Salon de coiffure de 100 m² entièrement rénové avec 1 espace esthétique indépendant de 40 m², avec bureau, local technique, salle de repos et sous sol – Matériel complet en parfait état – CA HT en coiffure moyen de 256 878 €… REF CM 19-1378 À vendre, pays de Tulle, salon d'esthétique et parfumerie, sur 2 sites, en centre ville et galerie marchande – 4 salariés – CA moyen de 329 491 € - Matériel complet – 2 locaux de 100 m2 avec 3 cabines/onglerie et 25 m2, refait récemment… REF CM 19-1362

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TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Janvier 2013

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HAUTE CORREZE MULTI SERVICES 14 RUE DE LA FONTAINE DU RAT 19250 MEYMAC RAVALEMENT DE FACADES PEINTURE ISOLATION MACONNERIE MENUISERIE PLOMBERIE CHAUFFAGE ELECTRICITE HENSBY MARK LIDOVE 19700 SAINT SALVADOUR MACONNERIE LACOMBE GUY 18 RUE CHARLES PEGUY 19100 BRIVE LA GAILLARDE PLOMBERIE CHAUFFAGE SANITAIRE ZINGUERIE COUVREUR LALINDE CANON JULIO 33 AVENUE EDOUARD HERRIOT 19100 BRIVE LA GAILLARDE MACONNERIE LAPEYRE JEAN PIERRE LAVAUR 19250 MEYMAC MACONNERIE COUVER-

LATHENE JEAN PHILIPPE PLOMBERIE JP LE BOURG 19160 PALISSE PLOMBERIE CHAUFFAGE SANITAIRE LAVAL YOHAN LESCUROTTE A LA VERGNE 19190 SERILHAC MACONNERIE PEINTURE POSE DE CLOTURE CARRELAGE

LEGRAND ALEXANDRE 4 LES BORIES 19310 AYEN ELECTRICITE BATIMENT NEUF RENOVATION DEPANNAGE D'INSTALLATIONS ELECTRIQUES PHOTOVOLTAIQUE ALARMES MARCEL MICKAEL M. M CARRELAGE 23 AVENUE ROBERT DE LASTEYRIE 19240 ALLASSAC CARRELAGE MOSAIQUE

MENDES ISABELLE ISA COUTURE 35 AVENUE JEAN LASCAUX 19130 OBJAT COUTURE ET RETOUCHES

SARRAZIN AURELIE MISS LILLY 2 RESIDENCE DU POINT DU JOUR 19700 SEILHAC FABRICATIONS DE TRICOTS FAIT MAIN A TITRE AMBULANT

FERREIRA MARIE SALON MARIE 9 AVENUE WINSTON CHURCHILL 19000 TULLE COIFFURE MIXTE

GUEGAN ESTHETIQUE YVES ROCHER CENTRE COMMERCIAL USSEL ROUTE DE PONTY CENTRE COMMERCIAL LECLERC 19200 USSEL REALISATION DE SOINS ESTHETIQUES AUTRES QUE MEDICAUX ET PARAMEDICAUX

SARL OPTIQUE ANNE BOISSET KRYS MAZET 3 PLACE CHARLES DE GAULLE 19100 BRIVE LA GAILLARDE LUNETTERIE OPTIQUE, LENTILLES DE CONTACT, TOUS APPAREILS ACCESSOIRES D'OPTIQUE

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GUELHO LUISA AU BEL ONGLE LIEU DIT LA CACALERIE 19270 SAINTE FEREOLE PROTHESISTE ONGULAIRE (AU DOMICILE DES CLIENTS)

ORGANISATIONS PROFESSIONNELLES CAPEB

Une maquette pour l’EREA de Meymac La CAPEB Corrèze met à disposition de l’EREA de Meymac une maquette représentant le porche d’entrée d’un immeuble. Cet outil pédagogique, fabriqué par des artisans du département, permettra aux élèves de manipuler et de mettre en œuvre plusieurs matériaux de la construction. En effet, les jeunes monteront et démonteront cette maquette en découvrant les métiers de maçon, charpentier, couvreur, menuisier, plâtrier, serrurier, peintre, électricien…

La découverte des métiers du Bâtiment par les élèves de 4éme et de 3 éme Segpa a une place importante dans l’emploi du temps de ces jeunes. L’objectif de ce temps de découverte est de faire connaitre les différentes étapes de la construction mais aussi de révéler des vocations. Pour ces jeunes, c’est un moyen de mieux déterminer leur choix de stage en entreprise et de préparer leur orientation. Le LEA-EREA des Mille Sources de Meymac a un rôle important pour faire découvrir aux jeunes ces métiers. Le lycée professionnel forme bon nombre de futurs ouvriers dans les métiers de la menuiserie, du carrelage et de la peinture. Lorsque les entreprises et les centres de formation des jeunes s’unissent pour améliorer l’image des métiers du bâtiment, c’est l’avenir de la filière qui est en jeu.

Contact : Capeb 19, 05 55 26 59.91

La Fédération nationale de la coiffure de la Corrèze (FNC19) et les Jeunes coiffeurs corréziens ont présenté la collection Hiver 2013 de Coiffeur de France en novembre dernier à Brive.

Lancée par la Présidente Evelyne Bousquet et animée par Pascal Raffy Buge, la soirée a permis aux professionnels et apprentis présents de découvrir les tendances de coiffure pour l'hiver 2013.

Selon Pascal Raffy-Buge (Directeur artistique de Coiffeur en France, Fédération nationale de la coiffure), « tout est dicté au niveau mondial, les créateurs (textile, coiffure…) suivent des cahiers de tendances. À Paris, nous avons sélectionné pour la collection hiver 2013 la tendance studio rétro futuriste intériorisée ». Une façon de revisiter le passé et d'inventer l'avenir tout en exprimant le besoin de se rassurer en cette période de crise.

Pour l'hiver 2013, la mode est donc très inspirée des années 50 - 60 et s'appuie, comme nous pouvons le constater dans les magazines, sur le travail des matières, du bois, du cuir, la présence de radiateurs, des cheveux plus sombres, sur l'utilisation de procédés industriels, de matières nobles, parfois à la limite du kitsch. Cet hiver sera donc très Hollywoodien, avec des vagues, beaucoup de vagues…

Fenara

À vos agendas ! Afin de mieux appréhender la nouvelle année, l’association Fénara a organisé de nombreuses activités et événements. La fameuse journée spéciale « galette des rois » a eu lieu le jeudi 10 janvier à Landouge avec nos amis creusois et hautviennois. Le déplacement s’est effectué a en bus.

Le prochain conseil d’administration est prévu la deuxième quinzaine de janvier et sera suivi d’une assemblée générale

(mars 2013) et d’un congrès national FENARA qui se déroulera à Limoges du 23 au 25 mai. Le programme des sorties a été validé le 13 novembre dernier lors de la réunion de l’UNRPI à Auphelle, en accord avec les Fenara 87 et 23. Contacts : Madeleine Pagnon, 05 55 98 92 44 et François Marouby, 05 55 27 77 05

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Janvier 2013

FNC19

Les coiffeurs lancent la collection Hiver 2013

BTP 19

ORGANISATIONS PROFESSIONNELLES « Les Rubans du Patrimoine » - 19ème édition

Lancé en 1994 sous le nom de « Villes et Villages gagnants », le concours Les Rubans du Patrimoine distingue et récompense, par des prix nationaux, régionaux et départementaux, des communes ayant réalisé des opérations de rénovation ou de mise en valeur de leur patrimoine bâti. Les Rubans du Patrimoine sont organisés en partenariat par la Fédération Française du Bâtiment, l'Association des Maires de France et la Fondation du Patrimoine. Toutes collectivités locales de toutes tailles (communes et structures intercommunales) ayant conduit une opération de réhabilitation ou de rénovation d’un patrimoine bâti de plus de 50 ans peuvent participer au concours. Seule condition : les travaux ont été réalisés par des entreprises de bâtiment et se sont terminés entre le 1er janvier 2011 et le 31 décembre 2012. Des jurys régionaux expertisent les dossiers, décernent les prix départementaux et transmettent au jury national les meilleurs dossiers. Ce dernier décerne des prix nationaux et également en fonction de la qualité des dossiers présentés, un prix spécial et une mention spéciale du jury. Des prix régionaux et départementaux sont remis aux communes non primées. Les dossiers d’inscriptions sont téléchargeables sur le site www.batiportail.fr et doivent être déposés avant le 31 janvier 2013.

Mention « Reconnu grenelle environnement »

Le lancement de la mention « reconnu grenelle environnement » est une première étape vers le principe d’éco-conditionnalité pour les travaux de performance énergétique aidés dans le bâtiment. L’Etat souhaite la mise en place, au 1er janvier 2014, du principe d’éco-conditionnalité pour les travaux de performance énergétique aidés dans le bâtiment, travaux qui devront alors être réalisés par des entreprises bénéficiant d’un signe de qualité « reconnu grenelle environnement ».

Pour être « reconnu grenelle environnement », il vous faudra, suivant votre situation actuelle, finaliser ou commencer un parcours FEEBAT et obtenir une qualification QUALIBAT ou QUALIFELEC. Formations FEEBAT

Les prochaines formations FEEBAT auront lieu les 5 et 6 février 2013 à Tulle (module 1) et les 13 et 14 mars 2013 à Tulle (Module 2). Concernant les modules 3 et 5, se renseigner au secrétariat de la Fédération Contacts : btp19@d19a.ffbatiment.fr ou 05 55 21 55 16

BCT

L'obligation de nommer un responsable sécurité

Depuis le 1er juillet 2012, l’employeur a une nouvelle obligation en matière de prévention des risques professionnels : il doit nommer un responsable sécurité, choisi parmi les salariés. Cette mesure est difficilement applicable dans la majorité de nos entreprises, du fait de leur taille. Dans ce cas, c’est le chef d’entreprise qui reste le responsable de la prévention des risques professionnels, chargé de veiller sur la santé et la sécurité des salariés. Pour mener à bien cette mission, il peut s’appuyer sur des intervenants extérieurs comme : l’équipe pluridisciplinaire de son service de médecine du travail, les services de prévention des caisses de sécurité sociale (CARSAT : Caisse d’assurance retraite et santé au travail), l'INRS (Institut national de recherche et de sécurité), l'ANACT et le réseau des ARACT (Agence Régionale pour l'Amélioration des Conditions de Travail). Contacts : André Pradel, 05 55 87 39 20

Pâtissiers

Coralie Bourel élue meilleure apprentie Pâtissière du Limousin 2012

Le concours du meilleur apprenti pâtissier du Limousin a eu lieu au CFA les 13 Vents. Deux apprentis du CFA les Treize Vents ont obtenu les deux premières places. Coralie Bourcel représentera la région lors de la finale nationale le 14 mars 2013 à Toulon.

Le concours était organisé cette année par les creusois sous la houlette du Président Creusois des Artisans Pâtissiers Jacques Mignard et Christian Charbonnel Président régional des pâtissiers du Limousin et pâtissier à Seilhac. Les 4 concurrents présentés se sont démenés et ont œuvré durant 8 heures à la réalisation de différentes fabrications sucrées sur le thème « Hommage à Gaston ». Ils ont du fabriquer une bonbonnière chocolat et 24 bonbons chocolat, 12 Paris Brest individuels présentés sur une réglette en nougatine et 2 entremets, dont un à présenter sur un présentoir en sucre. Les deux apprentis du CFA les 13 Vents ont fini premier et deuxième. Avec en première place de cette finale régionale Coralie Bourel et pour la deuxième place Anthony Salesse. Anthony sera le suppléant de Coralie lors de la finale à Toulon. Le jury était composé d’Ismaïn Maël pâtissier en Haute-Vienne, de Jean-Louis Pradeau Président Du Département de la Haute-Vienne, de Jacques Mignard pâtissier à Felletin, de Philippe Vacheroux pâtissier à Boussac et de Claude Rochais pâtissier à Tulle. Nous souhaitons bonne chance à Coralie Bourel ! www.cfa13vents.com

FORMATION Artis, des formations pour l’artisanat Découvrez le programme des formations Artis pour le premier semestre 2013 :

Janvier

Formation sur les normes d’hygiène et qualité alimentaire (débutant) Initiation au logiciel Word (débutant) Perfectionnement HACCP : mise à jour des connaissances sur une journée Tuteurs/ambassadeurs FAFIH : permet aux salariés de mieux appréhender la venue d’un stagiaire et être le représentant des métiers de l’hôtellerie restauration Créer son site internet : 5 jours pour concevoir votre site web et promouvoir vos produits et vos services. EBP Compta : Saisie des écritures et tenue de sa comptabilité sur le logiciel EBP

Toute l’année, retrouvez les formations proposées par Artis, le centre de formation de l’artisanat en Corrèze.

Février

Mars

Créer son site internet Formation sur les normes d’hygiène et qualité alimentaire (débutant) Perfectionnement HACCP Prise de parole en public : prenez confiance en vous et rendez votre discours convainquant Développer son entreprise en organisant les compétences de vos salariés S’initier à la comptabilité : apprentissage des principes de base (plan comptable, trésorerie, charges) Vente en magasin : accueil du client, prise de contact

Avril

Initiation au logiciel Word (débutant) Formation sur les normes d’hygiène et qualité alimentaire (débutant) Technique d’accueil en entreprise Recyclage SST Créer sa boutique en ligne : une fois votre site internet créé, apprenez à réaliser un site marchand (classement des produits, charte graphique, référencement) Dématérialisation des marchés publics : apprendre à répondre par voie électronique Téléphone, outil de communication : gestion des appels, valorisation de l’entreprise, démarche commerciale…

Mai

Formation sur les normes d’hygiène et qualité alimentaire (débutant) Perfectionnement HACCP Aide à l’élaboration du document unique pour la prévention des risques dans l’entreprise Savoir lire et comprendre les exigences d’un marché public Mieux gérer son stress : faites face aux comportements négatifs

Juin

Initiation au logiciel Excel (débutant) Formation sur les normes d’hygiène et qualité alimentaire (débutant) Perfectionnement HACCP 7 heures chrono pour augmenter son CA Créer son site internet

Juillet

La gestion des compétences et l’entretien d’évaluation des salariés : apprendre à construire un entretien annuel CIEL compta : saisie des écritures et tenue de sa comptabilité sur le logiciel CIEL

Contacts : Anne Bouillaguet, 05 55 29 95 ou Virginie Vernois, 05 55 20 75 20 www.artis-formation.eu

artis Campus européen de formation de l'artisanat

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Janvier 2013

Initiation au logiciel Excel (débutant) Technique d’accueil en entreprise : apprenez à valoriser l’image de marque de votre entreprise (accueil physique et téléphonique) EBP comptabilité Initiation au marché public : sachez répondre et vous positionner sur des appels d’offres 7 heures chrono pour augmenter son chiffre d’affaires : définissez des actions à mettre en œuvre Suivi du site internet

FICHE TECHNIQUE Quizz RH : testez vos connaissances Vous gérez du personnel ? Vous vous apprêtez à embaucher ? Faites le point de vos connaissances sur quelques points clés de la relation salariale et du droit du travail à travers ce quizz. Découvrez les bonnes réponses en bas de page. Entourez la bonne réponse ! 1. La visite médicale d’embauche doit être réalisée pour le nouveau salarié :

6- L’absence pour maladie pendant la période d’essai d’un contrat de travail

B- Au plus tard la 1ère semaine de son embauche

B- Rallonge d’autant la durée de la période d’essai

A- Obligatoirement avant la prise de poste

C- Au plus tard à la fin de la période d’essai

2. Quelles sont les mentions interdites dans la rédaction d’une offre d’emploi : A- La qualification recherchée

B- L’âge

C- La situation de famille

D- L’état de santé

3- Qu’est- ce que la déclaration unique d’embauche ? A- Le fait de prévenir son comptable

B- L’affiliation du salarié à l’Urssaf

7- Quelles entreprises doivent avoir un règlement intérieur ? A- Les entreprises de – de 10 salariés

B- Les entreprises possédant un atelier de fabrication

C- Les entreprises de tout secteur de + de 20 salariés

8- A quoi sert une fiche de poste ?

A- A rappeler les consignes du travail posté

B- A décrire les missions et tâches confiées pour un poste

C- A formaliser la situation du titulaire du poste par rapport à la hiérarchie

9- Le DIF est un droit individuel à la formation accordé au salarié A- Seulement si l’entreprise a un budget pour cela

A- N’importe quel salarié de l’entreprise

B- Sans condition d’ancienneté

C- Les délégués du personnel

D- Pour un capital de 20 heures par an, cumulable sur 6

A- Seulement la date de début de contrat

10- Avoir un document unique d’évaluation des risques professionnels est une obligation pour

C- La durée du travail

B- Les entreprises ayant atteint un certain seuil de cotisa-

B- L’inspection du travail

5- Quelles mentions obligatoires doivent figurer dans un contrat à durée déterminée ?

B- Le motif du recours au CDD

D- La date de début et de fin de contrat

C- Pour n’importe quelle formation ans

A -Les entreprises de + de 10 salariés ? tion d’accidents de travail ?

C- Les entreprises de tous secteurs et de toutes tailles ?

Si vous pensez avoir quelques lacunes et devoir renforcer vos connaissances, si vous voulez faire le point sur vos pratiques en matière de gestion du personnel, si vous avez besoin d'aide pour mener à bien vos recrutements : contactez la Chambre de métiers.

Renseignez-vous auprès de Sylvie Fanguin, Conseiller emploi formation au sein du Centre d'aide à la décision de la CMA. Elle peut intervenir directement dans votre entreprise pour vous apporter les solutions les mieux adaptées à votre contexte.

REPONSES :

• 1 C • 2 B/C/D • 3 B • 4 B/C • 5 B/C/D • 6 B • 7 C • 8 B/C • 9 D • 10 C

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Janvier 2013

4- Qui peut avoir accès au registre unique du personnel ?

A- N’a pas d’incidence sur la durée de la période d’essai

Social - Fiscal - Juridique - Gestion - Social - Fiscal - Juridique - Gestion - Social - Fiscal - Juridique - Gestion -

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Gagnez 5 forfaits ski au Lioran !

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www.noteo.info

L'institut indépendant Notéo, au terme de cinq années d'analyses, note des milliers de références de consommation courante (hygiènebeauté, entretien, alimentation, boissons non alcoolisées) selon quatre critères : environnement, santé, social et budget. Notéo a établit une échelle de notation qui va de 0 à 10 : Plus la note est élevée, meilleur est le produit ! Bonne consultation !

www.madeindesign.com

Répondez aux 3 questions ci-dessous et retournez vos propositions par email, fax ou voie postale. Entourez la bonne réponse :

1. Sur combien d’hectares s’étend la station ? - 60 - 150 - 500 2. Quelle est la nouveauté 2013 ? - la création de deux nouvelles pistes rouges - la création d’une piste rose - la fermeture de la piste Jeannot Lapin

3. Quel parcours original est proposé ? - un parcours jalonné de panneaux présentant les dirigeants du Lioran - un parcours jalonné de panneaux présentant les volcans d’Auvergne - un parcours jalonné de panneaux présentant les fromages AOP d’Auvergne

Un tirage au sort permettra de déterminer les gagnants du jeu ayant retourné par email (redaction@trait-union.info), par fax (05 55 20 39 14) ou par voie postale les réponses exactes. Merci de bien noter vos coordonnées complètes (nom, prénom, profession, adresse, téléphone, email). Réponse à retourner avant le 15/02/13 à : Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Corrèze, Jeu Trait d’Union, 8 avenue Alsace Lorraine, BP 72, 19002 Tulle Cedex.

Félicitations !

Félicitations aux gagnants de notre jeu 234. Ils ont gagné un abonnement d’un mois au karting indoor de Brive, situé dans la zone industrielle Beauregard à Brive : Jacques Arliguie, Denis Champagnac, Vincent Le Chenadec, et Christine Lottier.

Le site Madeindesign est la boutique n°1 du design sur internet. Vous y découvrirez les objets déco tendance et le mobilier design des plus grandes marques!

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Cette application vous permet de consulter/modifier des documents Microsoft Office sur vos smartphones. Elle dispose de nombreuses fonctionnalités et avantages (rapidité de chargement des documents, excellente compatibilité avec les documents Microsoft Office, designs simples et raffinés). Elle est disponible sur Android (gratuit) et Ios (11,99€).

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Janvier 2013

Gagnez 5 forfaits ski pour quatre personnes avec la station de sports d’hiver Le Lioran. Située au cœur des Monts du Cantal (plus grand volcan d’Europe) et du Parc des volcans d’Auvergne, Le Lioran vous permet de goûter aux joies de la glisse mais également de découvrir une nature remarquablement préservée. (43 pistes pour 60 km de plaisir !) Avis aux amateurs de sensations fortes !

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