Trait d'union, le magazine de l'artisanat en Corrèze by Chambre de métiers et de l'artisanat de la Corrèze

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Trimestriel - N°236 - Avril 2013 3 bonnes raisons de recruter un apprenti p.5 >> FORMATION

Diag’RH : pilotez vos ressources humaines >> A SAVOIR

p.16

Quizz : Comment gérer vos impayés ? p.22 >> FICHE TECHNIQUE

>> ZOOM

Éric Lamy chocolatier à Brive

>> DOSSIER

REAAL un réseau pour la promotion des métiers de l’artisanat

Gagnez des coffrets et des entrées pour visiter les jardins !

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En Limousin

En Corrèze CFA

Dossier

• Le REAAL : un réseau pour la promotion des métiers de l’artisanat. Zoom

• Éric Lamy, chocolatier à Brive + clair

C’est la vie

• Ils arrivent dans l’artisanat A savoir

• Diag’RH : pilotez vos ressources humaines

Entreprises en mouvement Organisations pro.

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Formations

• Artisans, des formations sur mesure avec Artis !

Fiche technique

Bric à Brac

Entre nous

• Quizz RH : comment gérer ses impayés ?

• Gagnez des coffrets SOTHYS ainsi que des entrées pour visiter les jardins !

Chers Collègues,

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année 2013 s’annonce sur fond de crise, l’industrie enregistre fermetures et pertes d’emplois , le chômage bat des records, nos entreprises sont fragilisées. Pourtant dans ce contexte généralisé de baisse d’activité, l’Artisanat n’a cessé de se développer, atteignant 6195 entreprises au 1er janvier 2013 en Corrèze.

Derrière ce chiffre se cache des réalités très diverses, mais le plus important à retenir est que notre tissu économique se transforme, évolue, s’adapte. L’Artisanat, lui, entreprend, il rassure, ose et offre toujours un service de proximité essentiels sur nos territoires. L’Artisanat continue à accueillir et accompagner vers l’emploi . C’est le sens de la Semaine Nationale de l’Artisanat qui, cette année en région Limousin, met en avant le rôle des hommes et des femmes chefs d’entreprise qui s’engagent pour le recrutement, la formation et la qualification des jeunes. Ainsi tout au long de l’année près de 400 artisans se mobilisent pour faire découvrir leurs métiers, leurs environnements professionnels, leurs produits et leurs savoir-faire à tous ceux qui s’intéressent aux métiers artisanaux. Qu’ils en soient ici remerciés.

Tout naturellement l’objectif central de la Chambre de Métiers est d’être aux côtés de tous ces professionnels. Sachez que notre action est tournée vers votre capacité de résistance et de réussite dans les différents domaines du développement de votre entreprise (formation, gestion, recrutement…). Ne restez pas seuls, n’hésitez pas à poser vos questions, contactez nos services ! Nous œuvrons aussi pour faire entendre la voix de l'Artisanat, de ses préoccupations auprès de nos instances sectorielles et professionnelles pour alerter et proposer, au plan national, des mesures structurelles destinées à développer l’activité de nos entreprises. Gageons que le Pacte pour l’Artisanat récemment présenté par Mme le Ministre de l’artisanat, du commerce et du tourisme, aille dans ce sens et se traduise par des actes en lien avec les demandes formulées par les représentants de notre secteur.

Le mag'

en numérique ?

Vous préférez recevoir le magazine par email et le consulter sur votre ordinateur ou votre tablette numérique ? Adressez nous une simple demande par email en indiquant votre nom et prénom. Chaque trimestre, nous vous avertirons de la sortie du nouveau numéro. n Contact : redaction@trait-union.info

Christian Lavent

Président de la Chambre de métiers et de l’artisanat de Corrèze

Trait d’Union - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien. Réalisé par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Corrèze • Trimestriel édité à 7 000 exemplaires • Webzine : www.trait-union.info • Informations et communiqués : redaction@trait-union.info • Directeur de la Publication : Christian Lavent • Rédacteur en Chef : Hélène Devoucoux • Rédaction et publicité : Christophe Rigot • Ont participé à ce numéro : AS. Thomas, J. Bordes, V. Vernois, E. Bousquet, A. Chanonat, J.C Fredon, J-F. Robert, W. Asquin, N. Chèze, J. Grivel, C. Daurat, M. Solignac, T. Goursolle, S. Lajarthe, S. Gautier, E. Cesbron, C. Farges, S. Rochereau, M. Denis-Gay, C. Pecher, S. Fanguin • Conception graphique, mise en pages : Editions HF Philippe Chapot - Sophie B. Graphisme - Le 400 - 30, rue du Pontel 19240 Saint-Viance : pao@trait-union.info • Crédit Photos : P. Chapot, C. Rigot, X • Flashage et impression : Imprimerie du Corrézien, le bourg 19460 Naves • Routage : routage 23, route du Limousin 23220 Cheniers Contact Publicité 05 55 29 95 91 Ce magazine est imprimé par l’imprimerie du Corrézien à Naves. Labellisée Imprim’vert, elle s’est engagée à respecter les critères d’élimination des déchets, de stockage sécurisé des produits dangereux et à ne pas utiliser de produits toxiques.

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En France

>> Éditorial

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EN FRANCE

Les principales mesures des lois de finances Concernant la loi de finances rectificative 2012 :

■ prorogation du crédit d’impôt métiers d’art pour une durée de 4 ans jusqu’au 31 décembre 2016 avec toutefois des aménagements dans l’assiette des dépenses éligibles pour le calcul du crédit d’impôt, plafonné à 30 000 €.

■ mise en place à compter du 01/01/2013 du Crédit d’Impôt Compétitivité des Entreprises (CICE) : sont concernées toutes les entreprises aux régimes réels, employant des salariés. Le crédit d’impôt est calculé sur les rémunérations brutes versées dans l’année civile dans la limite de 2,5 SMIC à l’exclusion de toutes sommes échappant aux cotisations de sécurité sociale. Le taux du crédit d’impôt s’élève à 4% pour les rémunérations (salaires) versées en 2013 et 6 % pour les années suivantes. ■ projet de réforme des taux de TVA à partir du 01/01/2014 :

A compter du 1er janvier 2014, les principaux taux de TVA applicables en France continentale vont changer : - le taux réduit 5,5% sera abaissé à 5% ; - le taux réduit de 7% sera porté à 10% ; - le taux normal de 19,6% sera amené à 20%. Les champs d’application des taux restant eux inchangés.

Concernant la loi de finances 2013 :

■ barème et tranches de l’impôt sur les revenus 2012 : les limites de

l’ensemble des tranches du barème ne sont pas revalorisées mais une nouvelle tranche à 45 % est instaurée pour la fraction du revenu supérieure à 150 000 €.

■ les plus-values de cession de valeurs mobilières et droits sociaux

réalisées en 2012 sont taxées au taux de 24 % au lieu de 19% et à compter de 2013, sauf exception elles seraient taxées, sauf exception, au taux progressif de l’impôt sur les revenus.

■ Plafonnement à 12000 € (au lieu de 14157 €) de la déduction forfaitaire de 10% sur les revenus au titre de l’imposition sur les revenus de 2012.

■ A compter du 1er janvier 2013, les distributions de dividendes au profit des gérants majoritaires (statut des non-salariés) seront assujetties aux charges sociales pour le montant de la distribution excédant 10% du capital social.

■ contrôle fiscal des comptabilités informatisées : la loi de finances rectificative 2012 rend obligatoire pour l’ensemble des entreprises tenant une comptabilité informatisée, la présentation des documents comptables sous forme dématérialisée pour les contrôles fiscaux engagés à partir du 01 janvier 2014 et assortit cette obligation de sanctions.

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Tableau de bord ■ Smic au 1er juillet 2012 : 9,40 €/heure soit 1425,67 €/mois (35 heures) ■ Minimum garanti : 3,49 au 1er janvier 2013 ■ Plafond de la Sécurité Sociale 2013 : mensuel 3 086 €/ annuel 37 032 € ■ Barèmes de frais 2013 : repas hors des locaux de l’entreprise : 8,60 € ; repas lors d’un déplacement professionnel : 17,70 € ; repas dans l’entreprise (panier…) : 6 €

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SOCIAL

■ Indice des prix à la consommation en janvier 2013 : 126,11 (Ensemble des ménages, tabac inclus, base 100 en 1998) ■ Indice du coût de la construction au 3e trimestre 2012 : 1648 ■ Indice des loyers commerciaux au 3e trimestre 2012 : 108,17

PRIX

FINANCE ■ Taux d’intérêt légal de retard de paiement jusqu’au 31/12/2013 : +0,04%

Le contrat de génération, pour encourager l’embauche des jeunes

Le contrat de génération est un dispositif d’aide à l’emploi visant à créer des binômes jeune-senior pour encourager l’embauche des jeunes et garantir le maintien dans l’emploi des seniors, tout en assurant la transmission des compétences. Ainsi, le contrat prévoit une aide financière de 4000€, versée par le Pôle Emploi à l’employeur, pendant une durée maximale de 3 ans : - un premier versement de 2000€ par an pour l’embauche en CDI d’un jeune de moins de 26 ans (moins de 30 ans s’il est doctorant, handicapé ou déjà en CDD ou en apprentissage dans l’entreprise), - un second versement de 2000€ par an pour le maintien dans

l’emploi d’un senior de 57 ans ou plus (55 en cas d’embauche) pour encadrer le jeune. Cette aide est ouverte pour les embauches réalisées à partir du 1er janvier 2013, de plein droit aux entreprises de moins de 50 salariés (ou appartenant à un groupe de moins de 50 salariés). Aucun licenciement économique ne doit avoir eu lieu dans les 6 mois qui précèdent. n Contact : Pôle-Emploi – 3695 – www.pole-emploi.fr

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EN FRANCE

Le CICE : crédit d'impôt compétitivité emploi

Brèves Gérard Quevillon est réélu à la présidence nationale du Régime Social des Indépendants. RSI

Toute entreprise employant des salariés est éligible, qu’elle soit soumise à l’impôt sur le revenu ou à l’impôt sur les sociétés. Cela inclut donc toutes les formes juridiques. Tous les contrats de travail de ces entreprises sont pris en compte, y compris les contrats spécifiques (apprentissage, etc.) ou les contrats aidés (CUI, etc.). En bénéficieront également les entreprises dont le bénéfice est exonéré transitoirement, en vertu de certains dispositifs d’aménagement du territoire (dont zones de revitalisation rurale…) ou d’encouragement à la création et à l’innovation (entreprises nouvelles, jeunes entreprises innovantes) ainsi que les coopératives artisanales. Quelle base de calcul ? C’est la rémunération soumise à cotisations sociales qui est retenue pour le calcul du crédit d’impôt. Elle inclut donc notamment les heures complémentaires ou supplémentaires versées, pour l’intégralité de leur montant (taux horaire + majoration). Lorsque le salarié cotise sur une base forfaitaire (apprenti, formateur occasionnel, etc.), c’est alors la rémunération réelle qui est à prendre en compte. Les rémunérations prises en compte dans le calcul sont celles qui n’excèdent pas 2,5 fois le SMIC calculé sur un an. Il s’applique aux rémunérations versées à partir du 1er janvier 2013. Quelles modalités déclaratives ? La base de calcul ainsi calculée doit être mentionnée sur les bordereaux mensuels ou trimestriels de déclaration de cotisations à l’URSSAF. Le montant porté est le montant cumulé depuis le début de l’année civile. Cette déclaration ne donne pas droit pour autant au bénéfice du crédit d’impôt. C’est l’administration fiscale, sur la base des données déclarées, qui calculera le crédit d’impôt et notifiera le droit ouvert à l’entreprise. Quel crédit d’impôt et quel usage ? Le montant du crédit d’impôt est de 4 % de la base annuelle déclarée pour l’année 2013. Il doit être porté à 6 % à compter de 2014 et viendra en réduction de l’impôt dû par la société en 2014. Un mécanisme de préfinancement serait mis en place dès 2013 pour améliorer immédiatement la situation de trésorerie des artisans qui le demandent. Ce mécanisme devra permettre aux établissements bancaires de proposer à leurs clients une avance sur le montant de leur créance fiscale. Afin de s’assurer que toutes les entreprises puissent en bénéficier, un adossement a une garantie de la banque publique d’investissement (BPI) est envisagé. Le CICE doit être utilisé pour l’investissement, la R&D, la formation, le recrutement, la prospection de nouveaux marchés, la transition écologique et énergétique et la reconstitution des fonds de roulement. Simulateur CICE en ligne : www2.impots.gouv.fr/simulateur/cice

Rachat de trimestres d’activité, c’est maintenant possible

Par décret du 7 septembre 2012, le rachat des périodes d’activité au titre de la retraite est autorisé du 10 septembre 2012 au 31 décembre 2020 pour les conjoints (collaborateurs ou non) d’au moins 20 ans et de moins de 67 ans qui n’ont pas encore liquidé leur pension de retraite de base. Le rachat ne peut concerner que des trimestres entiers (90 jours). Il ne peut excéder au total 24 trimestres et quatre trimestres par année civile. Le conjoint devra démontrer pour les périodes à racheter « sa participation directe et effective à l’activité de l’entreprise ». La demande doit être déposée auprès de la caisse retraite de base avant le 31 décembre 2020. Toutes les entreprises soumises à l’impôt sur les sociétés, quel que soit leur chiffre d’affaires, ont l’obligation d’effectuer en ligne la déclaration et le règlement de la TVA, les demandes de remboursement de crédit de TVA, ainsi que le paiement d’impôt sur les sociétés et les taxes sur les salaires. A compter des échéances attendues en mai 2013, les télé procédures des déclarations de résultats et des déclarations n°1330-CVAE seront, elles aussi obligatoires. www.impots.gouv.fr Télé-procédures obligatoires

Valorisation des métiers, qualification des artisans, accompagnement des entreprises, transmission, accès au financement, compétitivité et protection des savoir-faire… Le Pacte pour l’artisanat présenté par Sylvia Pinel le 23 janvier dernier a pour objectif, entre autres, de répondre aux besoins d’emploi du secteur et de valoriser les métiers de l’artisanat dans l’orientation des jeunes publics. Il met l’accent sur l’emploi et le développement économique de l’artisanat sur le marché intérieur comme à l’international et rénove le rôle des Chambres de Métiers dans l’accompagnement de l’entreprise artisanale à tous les stades de son développement. Pacte pour l’artisanat

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Qui est éligible au CICE ?

> CNISAM

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EN LIMOUSIN

Trophées de l’accessibilité 2013 : les actions du CNISAM récompensées

L’équipe du CNISAM au grand complet reçoit son Trophée, avec au centre Sophie Vouzelaud et à droite, Marie Prost-Coletta, la déléguée ministérielle à l’accessibilité.

Lors de la 3ème édition de la cérémonie des Trophées de l’Accessibilité, proposée et organisée par le Conseil National du Handicap, le CNISAM s’est vu récompensé d’un Trophée d’honneur, au Théâtre Saint-Martin à Paris, le 11 février dernier. Ce trophée valorise l’ensemble de ses travaux et distingue tous les accompagnements innovants qu’il a conçu pour faire des entreprises artisanales des acteurs majeurs de l’autonomie et de l’accessibilité pour les personnes déficientes, handicapées ou âgées. Mis en place à l’initiative de la CRMA du Limousin, ce pôle contribue, par son activité au développement des entreprises artisanales en matière d’économie du vieillissement et des marchés de l’accessibilité sur l’ensemble du territoire.

Formation aménagement de l’habitat et accessibilité Le CNISAM formera en juin à Limoges et Tulle via l’Institut de Formation et de Recherche du Bâtiment et dans le cadre des Pros de l’accessibilité (marque déposée par la Fédération française du bâtiment) des artisans aux marchés de la rénovation ou de la construction de bâtiments accessibles : résidentiel, établissement recevant du public (ERP) et lieux de travail. Dates : les 10 & 11 juin à Tulle et les 12 & 13 juin à Limoges Le CNISAM en partenariat avec l’APCMA poursuit son action de formation au niveau national auprès des agents des CMA et/ou de CCI (à ce jour plus de 300 agents formés) à l’outil de prédiagnostic commerces qui est un questionnaire informatique à géométrie variable et qui permet l’évaluation de l’accessibilité des lieux de vente et donne des préconisations de mise en conformité avec la réglementation.

Taxis et services accessibles Le CNISAM a conçu des outils pédagogiques pour accompagner les taxis à développer un service accessible aux personnes handicapées (obligation pour les taxis à partir du 1er janvier 2015 - loi du 01/01/2005). 5 films ont été réalisés mettant en situation un professionnel et des personnes souffrant d’handicaps différents (moteur, visuel, auditif, déficience mentale et psychique) en partenariat avec le FNAT (Fédération Nationale des Taxis), le CHU de Limoges, le CH Esquirol, l’Ecole Chien Guide d’Aveugle et l’APF (Association des Paralysés de France). Une formation verra le jour au 1er semestre 2013. n Contact : CNISAM – 05 55 79 40 70 – www.cnisam.fr

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> METIERS DE BOUCHE NOUVEAU Recevez la lettre d’info des métiers de bouche en Limousin ! Recevez la lettre d’info des métiers de bouche en Limousin en vous inscrivant sur le site internet www.metiersdebouchelimousin.fr en indiquant votre adresse email. Cette lettre vous informe sur les actualités locales des métiers de bouche, les nouvelles tendances, les nouveaux produits, la réglementation… Revues alimentaires, sites internet, compte-rendu de salons, presse sont « épluchés » quotidiennement et les informations susceptibles de vous intéresser y sont résumées.

Contrat d’Actions Collectives Métiers de Bouche Les Organisations Professionnelles et le réseau des Chambres de Métiers et de l’Artisanat du Limousin continuent le travail d’élaboration du Contrat d’Actions Collectives Métiers de Bouche avec le Conseil Régional du Limousin. Après la réalisation du diagnostic stratégique du secteur des métiers de bouche, le plan d’actions est en phase de finalisation. Observatoire Régional de l'Agriculture Biologique en Limousin, la nouvelle édition est disponible La 2ème édition de l’Observatoire Régional de l’Agriculture Biologique en Limousin présente un état des lieux de la filière biologique régionale, de la production à la distribution, en passant par les activités de préparation issu d’enquêtes sur l’activité 2011. Concernant les activités de transformation, une quarantaine de nouvelles entreprises a certifié des produits bio entre 2009 et 2011 pour atteindre une centaine au total en 2011. Ce document a été réalisé par Interbio Limousin, les Chambres consulaires du Limousin (Chambres d'Agriculture, Chambres de Métiers et de l'Artisanat et Chambres de Commerce et d'Industrie) et Coop de France Limousin dans le cadre du PLAAB (Programme Limousin des Acteurs de l'Agriculture Biologique). Ce document est disponible sur notre site internet www.metiersdebouchelimousin.fr. n Contact : CRMA – Cyrielle Farges – 05 55 45 79 02 – c.farges@crma-limousin.fr

> FORMATION

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EN LIMOUSIN

3 bonnes raisons de recruter un apprenti

Recruter un apprenti est un réel investissement pour l’avenir de l’entreprise. Il s’agit de transmettre vos savoirs, de former un salarié sur mesure et d’enrichir les compétences de votre entreprise. 1. Conforter la compétitivité de l’entreprise Une fois les premières semaines passées, l’apprenti est rapidement opérationnel au sein de votre entreprise. Tout en se formant, sous la responsabilité du maître d’apprentissage, il est vite en mesure de renforcer l’équipe. En effet, s’il ne maîtrise pas les compétences d’une personne qualifiée, le jeune apprenti peut néanmoins assurer des tâches qui facilitent l’exécution du travail de l’équipe. Dès lors, l’apprenti devient un salarié supplémentaire sans pour autant grever les comptes de l’entreprise. Il est en effet moins payé qu’un salarié* et son embauche permet de bénéficier d’aides financières**. L’apprentissage pratique et théorique, acquis au sein des centres de formation d’apprentis favorise en effet l’apport de connaissances actualisées qui augmente le dynamisme de l’entreprise. 2. Une filière de recrutement sur mesure Le contrat d’apprentissage vous permet de former un jeune à vos savoir-faire spécifiques, à vos procédés, et à votre organisation de travail. La durée d’un contrat d’alternance est en règle générale de 1 à 3 ans, une période suffisamment longue pour évaluer votre apprenti et vous assurer de ses compétences professionnelles et de ses qualités humaines. 3. Transmettre le savoir-faire de votre entreprise Les entreprises artisanales possèdent des savoir-faire spécifiques à chaque métier. Embaucher un apprenti et le former est le seul moyen de pérenniser les expertises et de combler des emplois dans des métiers où le risque de pénurie de qualification est déjà constaté.

*Le salaire de l’apprenti est variable selon l’âge du jeune, son année de formation et la convention collective établie par la branche professionnelle de l’entreprise. **Aide à l’embauche : 1000€ - Soutien à la formation : 1200€/an – Crédit d’impôt :1600€/an et exonération des charges sociales, sauf sur le taux AT/MP.

Vous êtes chef d’entreprise qualifié et expérimenté. Vous souhaitez recruter en apprentissage et investir dans l’avenir. Je souhaite former un ou des apprenti(s) pour la rentrée scolaire 2013

Métier concerné :………………………....................………… Diplôme :…………………………………………………….…

Entreprise :…………………………………………………… Dénomination :………………………………………………… Tél : ………………………………… Mobile : ……………………………………Fax : ………………………………………..

Mail :……………………………………………………………………………………………………………………………… Activité de l’entreprise : …………………………………………………………………………………………………………… Je souhaite obtenir des informations complémentaires sur l’apprentissage

A retourner par courrier, fax ou email à : CAD - Chambre de métiers et de l’artisanat de la Corrèze - 8 av. Alsace Lorraine - 19000 Tulle ou Fax 05 55 20 39 14 ou cad@cma-correze.fr

> APPRENTISSAGE Meilleurs apprentis de la Région

Le CFA Moulin Rabaud se distingue lors des concours régionaux des meilleur(e)s apprenti(e)s en Charcuterie Traiteur et en Boucherie. Le mérite en revient à Elodie Garolle, apprentie charcutière chez Mr Garolle à Saint-Priest Taurion et à Robert Fairbank, apprenti Boucher chez M.Tallet à Ladignac le long. Bonne chance à eux deux lors des finales nationales qui se dérouleront très prochainement.

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N° de SIRET :………………………………………………………………………………………………………………………

> ECONOMIE

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EN LIMOUSIN

Entreprises du PNR de Millevaches : dispositif DCT étendu

Entre 2010 et 2012, ce dispositif d’aide aux entreprises a permis de soutenir les projets de 40 entreprises, soit un peu plus de 250 000 € attribués en subventions. Cet accompagnement des entreprises artisanales, commerciales et de services se poursuit sur le territoire PNR jusqu’au 31 décembre 2013. Avis donc aux porteurs de projets ! Ce dispositif soutient les projets individuels tels que l’achat de matériel, la création d’outils de communication et de site internet et l’aménagement de locaux professionnels. Les entreprises peuvent bénéficier jusqu’à 50% de subvention pour certains projets : -Mise aux normes de locaux en matière d’accessibilité handicapés -Réfection de devantures commerciales dans le respect de la Charte signalétique et devanture du PNR. -Achat et aménagement de camion de tournée Un soutien aux projets des unions locales de commerçants artisans est également proposé. Vous êtes artisan, commerçant et vous souhaitez créer, développer, reprendre une activité professionnelle dans une des communes du PNR, contactez l’animatrice DCT. Vous connaitrez ainsi les possibilités de financements, via la DCT, de vos projets professionnels. n Contact : Fabienne Rougerie, animatrice DCT - Tél. 05 55 95 35 65 - f.rougerie@pnr-millevaches.fr

> METIERS D’ART www.metiersart.com Collectivités, associations, Offices de Tourisme, vous souhaitez organiser et communiquer sur vos expositions, manifestations et salons, n’hésitez pas à créer votre profil sur le site www.metiersart.com et retrouvez tous nos artisans d’Art inscrits, ainsi que toute l’actualité des Métiers d’Art sur le portail de l’Artisanat d’Art en Limousin

ENVIRONNEMENT

Contrat de Progrès Roxane Dartenset succède à Nathalie Mazières au poste de chargée de missions « Contrat de Progrès Métiers d’Art » depuis le 1er février dernier.

Journées Européennes des Métiers d’Art Les Journées Européennes des Métiers d’Art 2013 ont encore une fois permis de faire découvrir et partager les Métiers d’Art du Limousin. Les 5, 6 et 7 avril dernier, de nombreux artisans ont ainsi accueilli le public dans leurs ateliers et des centres de formation ont ouvert leurs portes afin de faire découvrir les formations liées à ces métiers d’exception. Par ailleurs, plusieurs manifestations ont été organisées et ont remporté un franc succès. On citera l’exposition « Les Entreprises du Patrimoine Vivant se mettent en scène » à Limoges, le « Salon des métiers d’art

Transition énergétique : changez vos habitudes

La semaine du développement durable, qui a eu lieu entre le 1 et le 7 avril, avait comme thème « La transition énergétique ». De quoi s’agit-il et en quoi vos entreprises artisanales sont-elles concernées ? Depuis quelques années nous vivons de brusques changements de notre situation économique, sociale et environnementale. Qui n’a pas remarqué la flambée des prix énergétiques et subi son incidence, plus ou moins directe, sur nos conditions de vie et sur nos économies ? La facture annuelle de chauffage représente en moyenne 900 € par ménage. 14,4 % de français se trouvent en précarité énergétique. La situation deviendra de plus en plus insupportable si on n’agit pas. Tous les acteurs doivent se mobiliser en concentrant leurs efforts pour arriver à moins consommer d’énergie (c’est la « sobriété énergétique ») et en même temps améliorer la performance énergétique (ce qu’on appelle « l’efficacité énergétique »).

de la restauration du patrimoine mobilier et immobilier » à Panazol, l’expositiondémonstration «Main de maître d’exception » qui s’est tenue à Guéret. D’autres acteurs se sont joints à cet évènement, à l’instar de l’Atelier-Musée de la Terre de Puycheny avec son animation « Tuilier, métier d’hier et d’aujourd’hui » (visite de site et d’entreprise) ainsi que la Cité internationale de la tapisserie et de l’art tissé d'Aubusson. n Contacts : Virginie Aupetit, Roxane Dartenset, 05 55 45 27 00

C’est ainsi que la « transition énergétique » est en marche. Mais pourtant nous ne devons pas être pessimistes, seulement lucides et réactifs. L’humanité a toujours su s’adapter et elle s’adaptera encore en réalisant cette transition énergétique d’autant qu’elle est porteuse d’opportunités économiques par la création de nouvelles filières et l’adaptation des anciennes. Le secteur du bâtiment est particulièrement concerné mais il n’est pas le seul. Concrètement, pour les artisans, la réussite de la transition énergétique passe d’abord par la réduction de la consommation énergétique en privilégiant des outils plus sobres, en adoptant des gestes économes, en privilégiant si possible l’autoproduction d’énergie, qu’elle soit électrique ou de chaleur, par l’installation dans leur atelier d’énergies renouvelables (chauffe-eau solaires par exemple).

n Contact : CRMA Elodie Cesbron - Tél. 05 55 79 45 02 www.transition-energetique.gouv.fr

Depuis le 1er janvier 2013, toute personne qui déposera un permis de construire pour un bâtiment neuf, la rénovation ou la surélévation d’un bâtiment existant, devra respecter la réglementation thermique 2012. Vous êtes un professionnel du bâtiment, valoriser votre savoir-faire en vous inscrivant dans l’annuaire des acteurs de l’efficacité énergétique http://www.ecoconstruction-limousin.com/-AnnuaireVos chambres de métiers et de l’artisanat sont là pour vous informer et vous conseiller. Un diagnostic énergie peut être réalisé au sein de votre entreprise.

EN CORREZE

La Corrèze s’invite au Palais de l’Elysée

Mot de l’élue

Les apprentis du CFA les Treize Vents ont apporté deux galettes géantes au Palais de l’Elysée. Elle aime

Liliane Coujour, électricité, plomberie, climatisation à Arnac-Pompadour, membre élue de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat

> CMA

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- la nature - la marche à pied

Elle n’aime pas - la foule - la ville

Trierweiler et Bernard Combes, conseiller chargé des élus auprès du Président de la République. François Hollande a tenu à remercier tous les apprentis boulangers pâtissiers du CFA les 13 Vents pour leur délicate attention.

La pâtisserie « Orfèves » de Tulle récompensée

Gaël Gorse, patron de la pâtisserie Orfèves à Tulle, a été consacré par ses pairs lors de la finale française d’un championnat du monde du chocolat à Lyon. Le pâtissier tulliste a terminé à la troisième place. A l’issue d’une très longue journée d’épreuves techniques, Gaël Gorse a obtenu la 3ème place du World Chocolate Masters, organisé à Lyon en janvier dernier après avoir décroché la 1ère place dans la catégorie gustative, artistique et obtenu le titre de « meilleur bonbon de France ». Un défi que Gaël Gorse a relevé avec brio ! Une belle récompense pour cet artisan qui a su se distinguer parmi les 150 participants du départ. Les curieux et les gourmets pourront déguster ce fameux bonbon au chocolat au sein de sa pâtisserie à Tulle.

Beaucoup d’idées derrière la tête !

Franck Nicolle, boucher-charcutier à Laguenne, vient d'être récompensé au concours européen du pâté de tête. Après avoir obtenu le prix d’excellence d’andouille, le boucher-charcutier Franck Nicolle a terminé deuxième en octobre dernier au concours européen de pâté de tête. Un pâté qu’il a confectionné avec ses deux apprentis boucher, Julien Meyrignac et Jérémy Gire. Franck Nicolle ne compte sûrement pas en rester là ! Il a d’ailleurs prévu de se présenter au concours de boudin et pâté de campagne. Nous lui souhaitons bonne chance !

Etre artisan, c’est le plus beau métier du monde ! Mon époux est passionné par son activité. Les métiers manuels permettent de toucher, modifier, transformer, façonner, personnaliser et différencier les réalisations. L’artisanat, qui représente plus de 500 activités différentes, occupe une place privilégiée dans l’économie française. Malheureusement, je pense que ce secteur, générateur d’emplois, n’est pas suffisamment valorisé. Notre pays a besoin de ses artisans.

Comment se porte l’artisanat à Arnac-Pompadour ?

Dire que la conjoncture économique actuelle est préoccupante et pesante semble être un euphémisme. Ce sentiment de mal-être fait partie de notre quotidien. Les individus sont devenus très vigilants quant à leur manière de consommer. Le processus de décision d’achat du consommateur est beaucoup plus long (recherche d’informations, évaluations des alternatives, prise de décision). Rien n’est dépensé au hasard. Néanmoins, mon mari Hervé et moimême, travaillant à Arnac-Pompadour depuis 15 ans, bénéficions d’une clientèle fidèle. La situation est beaucoup moins difficile que dans les grandes villes où la concurrence est abondante.

Comment évolue votre métier ?

L’évolution de notre métier est formidable ! Il existe des solutions innovantes, design et ludiques (plafonds lumineux, chauffage à énergies renouvelables etc.). Toutefois, les tâches administratives sont de plus en plus contraignantes, et ce, notamment pour les petits artisans. Responsable de toutes ces démarches depuis 15 ans, je constate que les normes actuelles, de par leur rigidité et complexité, nous amènent à passer de plus en plus de temps dans l’élaboration de dossiers. Difficile pour un artisan de rester des heures et des heures dans un bureau !

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Début 2013, les apprentis du CFA les 13 Vents accompagnés des membres de la Chambre de Métiers et du CFA ont apporté deux galettes géantes (15 kg pièce) au Palais de l’Elysée en présence de François Hollande, sa compagne Valérie

Quel regard portez vous sur l’artisanat ?

> CMA

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EN CORREZE

En Bref n

Ceca 19

Alerte PUB

Dans la perspective du départ à la retraite de Nicole Freygefond, Manuel Tourais, diplômé d’expertise comptable, est venu renforcer l’équipe de conseillers en prenant la direction du centre de gestion CECA 19. Vous êtes nombreux à recevoir des sollicitations de sociétés peu scrupuleuses, aux appellations prêtant à confusion (RSI, TVA intracommunautaire, annuaires, portails de formalités…). Méfiance ! Les droits d’enregistrement demandés ne revêtent aucun caractère obligatoire malgré l’apparence très “officielle” des documents. n Contact : la répression des fraudes (Direccte) à Tulle, Tél. 05 55 21 80 00. n

Pays d’Egletons

artisans et commerçants, moins d’un an pour profiter de subventions DCT allant jusqu’à 40% de vos investissements (les taux sont bonifiés pour l’accessibilité, l’attractivité, la gestion des déchets). n Contact : Dorothée Sicard, 05 55 27 69 26 ou dctpays-egletons@cc-ventadour.fr. n

Argentat

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Le salon des entreprises du Pays Vallée de la Dordogne Corrézienne a réuni plus de 70 commerçants et artisans venus présenter leur savoir-faire autour de très nombreuses animations : manège en bois, maquillage, tissage de cabas, apéro-concert...

Départ en retraite

Germain Geneste, 61 ans, prend aujourd’hui sa retraite après des années de travail comme tapissier à Tulle. Son métier lui a été transmis par son père Jean-Louis, tapissier depuis 1956. Au départ, l’entreprise se situe à Souillac, puis, dès 1967 la famille Geneste s’installe à Tulle, avenue Victor Hugo. On se souviendra notamment des frères Geneste (Germain et Louis) qui exerçaient en binôme dans les années 1980. « Des drapés à l’antique en velours, des sièges pour Monsieur le Préfet, des rideaux, des restaurations de fauteuils... On a fait de belles choses ! » se souvient Germain Geneste. Le n°35 de l’avenue Victor Hugo a aujourd’hui laissé place à une chocolaterie.

Nécrologie Eugène Charageat

L’artisanat corrézien a perdu une figure emblématique le 5 mars dernier : Eugène Chargareat, Maître artisan boulanger à Aubazine, est décédé à la suite d’une opération Eugène Charageat chirurgicale. A 73 ans, celui qui continuait d’exercer quotidiennement son métier de boulanger et assurait la Présidence de la Fédération de la boulangerie et de la boulangerie-pâtisserie de la Corrèze, aura été un fervent défenseur de l’artisanat et de ses valeurs en devenant Secrétaire adjoint en 1995 puis Vice-président de la Chambre de métiers et de l’artisanat de 2000 à 2010. A Aubazine, dont il aura été conseiller municipal et Président du comité des Fêtes, et beaucoup plus largement en Corrèze et dans le monde de l’artisanat, cet homme chaleureux et amical laisse un très grand vide.

SPI Les nouveaux artisans rencontrent les élus

Dans le cadre des Stages de Préparation à l'Installation, les créateurs et repreneurs d’entreprises artisanales rencontrent les élus de la CMA. Ils échangent à propos de leur projet et découvrent une partie des services proposés par la Chambre de métiers et de l’artisanat. Les membres élus André Chanonat et Evelyne Bousquet (à gauche sur la photo) ont rencontré Christophe et Catherine Chanel (reprise restaurant), Stéphane Thévin (reconditionnement informatique), Jeremy de Saint Paul (entretien espaces verts), Hulya et Enver Asil (carrelage), Jean-François Cueille (motoculture), M. et Mme Monteil (boucherie-charcuterie) Eugénie Vignau (plomberie), Anne-Marie Bois (coiffure),

Nicolas Thouvet (électricité), Sabrina et Jean-Pascal Levet (contrôle technique auto), Nicolas Gioux (plomberie), William Planté (électricité), Marie-Emilie Boyer (esthétique), Stéphane Chèze (maçon), Laurent Beleyre (plomberie), Forian Rivière (mécanique auto), Sébastien Poupard (électricitédomotique). Ils étaient accompagnés de Sylvie Mérigeau, service économique de la CMA, animatrice du stage.

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Remise de médailles

En ce début d’année 2013, huit membres du personnel du CFA ont reçu la médaille du travail : Alain Sentier, professeur d’Enseignement Général (médaille d’argent), Régis Goguet, ouvrier entretien (médaille d’argent et vermeil), Michel Caillard, directeur adjoint (médaille de Vermeil), Nicole Agnoux, gestionnaire

(médaille d’or), Christiane Marthon, responsable de service (médaille d’or), Marie Jeanne Meyssignac, agent de service (médaille d’or), Eliane Vignal, professeur de coiffure (médaille d’or) ainsi que Marcelle Borie, agent de service (médaille grand or).

Christian Lavent a, quant à lui, été élevé au grade d’Officier de la Légion d’Honneur par Michèle Chezalviel, Présidente honoraire de la Chambre d’Agriculture de la Corrèze, Vice-Présidente du Conseil économique, social et environnemental de la région Limousin (CESER) et ancienne Vice-Présidente de l’Assemblée permanente des chambres d’agriculture.

> CFA

CFA

Félicitations à tous !

Le CFA au salon de l’agriculture

Le groupe était accompagné par Sébastien Aguire, formateur dans la profession.

Entretien avec Mélanie et Matt, stagiaires du Réseau « Workaway » Mélanie, australienne, âgée de 27 ans, a travaillé en tant qu’avoMélanie Matt cate pour la Province du Queensland pendant 4 ans. Matt, 20 ans, est en 3ème année de Français et économie à l’Université Aberystwyth au Pays de Galles. Avant votre arrivée, qu’attendiez-vous de ce stage ? Matt : « Faire connaître ma culture aux apprentis, leur expliquer mon parcours et mon choix de découvrir la France à travers le réseau Workaway. » Mélanie : « Je n’avais pas d’attente particulière, c’est d’ailleurs le meilleur moyen de voyager sans être déçue. Je souhaitais surtout améliorer mon français. » Vous partez dans quelques jours, quel moment retenez-vous de votre séjour à Tulle ? Matt : « Difficile de l’exprimer en quelques mots... Beaucoup de choses en un temps réduit, du partage permanent avec des gens agréables, ouverts et disponibles. Mais les heures passées avec les apprentis boulangers à réaliser des viennoiseries et les activités du soir avec les internes du CFA resteront mes moments favoris… » Mélanie : « Notre séjour à Paris où nous avons rencontré le Président Hollande et avons pu visiter le Palais de l’Elysée. Qui aurait pu croire

qu’en venant au CFA de Tulle en Corrèze, j’aurais eu l’opportunité de cette expérience unique ? Je suis également impressionnée par la générosité des gens qui nous entourent. Le personnel du CFA a peu de temps à nous consacrer mais nous porte un maximum d’attention malgré nos faiblesses en français. » Laisserez-vous une évaluation positive sur le site du réseau Workaway ? Matt : « Comment faire autrement ? L’endroit est agréable, on est logé gracieusement à côté du centre de formation et l’accueil dans les classes a toujours été très bon… » Mélanie : « Bien sûr ! J’ai d’ailleurs envie de revenir dans quelques mois. Workaway est très formateur. Nous avons des objectifs : nous intégrons une équipe, participons à des cours, partageons nos expériences et compétences avec les étudiants … » Des regrets ? Matt : « Aucun ! Le séjour est trop court pour pouvoir tout découvrir mais très enrichissant.» Mélanie : « Au départ, c’était un vrai sacrifice de quitter mon emploi en Australie. Puis, après presque 6 mois passés en Russie, en Allemagne et en France, je me rends compte de ma chance. » Matt et Mélanie : Merci à tous pour ces moments !

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Dans la perspective d’un rapprochement entre les différents acteurs de la filière viande, la FDSEA a invité 12 apprentis et stagiaires en formation CAP et BP boucher à passer une journée au salon de l’agriculture. Présentations d’animaux, stands des régions et des pays, préparations de concours, démonstrations de transformations de produits : l’occasion a ainsi été donnée à de futurs professionnels de passer une journée exceptionnelle dans la plus grande ferme du monde. En plus de ces visites, une rencontre a eu lieu avec Christian Le Lann, Président de la Confédération Française de la Boucherie (également Président de la CMA de Paris), rencontre au cours de laquelle les jeunes ont été sensibilisés aux nombreuses perspectives d’emplois proposées par le secteur de la boucherie. Chacun a pu également présenter son parcours et ses ambitions professionnelles.

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DOSSIER un réseau pour la promotion des métiers de l’artisanat Réseau d’entreprises artisanales d’accueil du Limousin

Face aux futurs remplacements de personnels qualifiés partant à la retraite et à la reprise parfois complexe d'entreprises artisanales, les Chambres de métiers se mobilisent à travers le Réseau des entreprises artisanales d'accueil du Limousin (REAAL).

Créé par les Chambres de métiers et de l’artisanat du Limousin en concertation avec le Conseil régional, le réseau REAAL permet de multiplier les chances de pourvoir les offres d’emploi salarié ou en apprentissage mais aussi, en amont, de favoriser la connaissance des métiers de l’artisanat.

Comment fonctionne le REAAL ?

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Les entreprises de tous les secteurs de l'artisanat sont sollicitées par bassin d'emploi (Brive, Tulle et Ussel) pour signer une Charte d'accueil. Celle-ci leur permet d’être identifiés comme partenaires de l'information sur leurs métiers, l'orientation vers leurs filières et l'insertion dans leurs secteurs à travers plusieurs prestations qu'elles choisissent et notamment :

l'accueil en entreprise en immersion (stages d'observation, de validation de projet...) ; l'enquête métiers (explications sur les aspects techniques du métier, filières de formation, débouchés...) ; l'organisation de visites d'entreprise ; une démonstration professionnelle hors cadre de l'entreprise ; des entretiens collectifs et interventions auprès de différents publics (lors de forum emploi par ex. ou dans des établissements scolaires) ; des simulations d'entretiens d'embauche.

Les avantages du réseau

Le réseau est composé, à ce jour, de 390 artisans répartis sur l’ensemble du territoire limousin, tous secteurs d’activités confondus. Présenter son métier, partager sa passion lors des rencontres organisées par le dispositif REAAL sont autant d’occasions de faire naître des projets professionnels dans son secteur chez tous ceux qui cherchent leur voie. L’accueil

En Corrèze, Sylvie Fanguin gère le CAD et anime le réseau d’entreprises Réaal

À ce jour, 120 entreprises corréziennes sont signataires de la Charte REAAL dans les secteurs de l'alimentation, des services, du bâtiment et de la production.

d’un stagiaire constitue également une réelle opportunité pour évaluer les capacités et les motivations d’un candidat. Les rencontres avec les chefs d’entreprise membres du REAAL permettent d’échanger sur les pratiques d’accueil, d’élargir son propre réseau professionnel et de se tenir à jour sur la réglementation (sécurité, apprentissage…).

Le Centre d’aide à la décision (CAD) est le point d’accueil, d’information, d’orientation et d’aide au recrutement de l’artisanat. Un service de la Chambre de métiers qui s’adresse aux jeunes, aux adultes et aux chefs d’entreprises. Le CAD informe sur les contrats, les métiers, les diplômes et travaille en partenariat avec les organisations professionnelles, les acteurs de l’orientation, de la formation et de l’insertion professionnelle.

Dans le cadre du dispositif REAAL, l’animateur du CAD sollicite les adhésions des entreprises pour s’investir dans le réseau et organise la formation des membres. Il assure la mise en relation avec les personnes en quête d’immersion en milieu professionnel. n Contact : Sylvie Fanguin, 05 55 29 95 95

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un réseau pour la promotion des métiers de l’artisanat

La Semaine nationale de l’artisanat pour découvrir le REAAL Dans le cadre de la Semaine nationale de l’artisanat (15 au 22 mars dernier), les CMA du Limousin ont permis au grand public de connaître le REAAL, un formidable outil de découverte des métiers de l’artisanat. tion ou d’orientation de se rapprocher de la CMA afin d’être orientés vers un artisan membre du réseau pour une découverte du métier. Cette campagne a été relayée dans les média régionaux, en amont et tout au long de la Semaine nationale de l’artisanat, en affichage 4x3m, en radio avec notre partenaire France Bleu et sur France 3.

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Une campagne média régionale a fait découvrir au grand public l’existence du réseau d’entreprises REAAL. A partir de trois portraits d’artisans, membres actifs du réseau sur le territoire Limousin, la campagne était soutenue par le slogan « J’aime mon métier, je le fais découvrir ». Première du genre, elle a permis aux publics en recherche d’informa-

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DOSSIER Paroles de membres du REAAL Gilbert Pagnon, Institut Soleia à Brive

Gilbert Pagnon dirige l’institut Soleia à Brive, une entreprise qui a la particularité d’être à la fois un salon de coiffure, un institut de beauté et un centre d’expertise capillaire. Avec 14 salariées, il place les ressources humaines au cœur de la gestion l’entreprise. Le REAAL est pour lui l’occasion d’échanger et de transmettre. « Dans le cadre du Réaal, nous avons accueilli plus de 23 jeunes en une année pour des accueils individualisés, des informations sur le métier ou des simulations d’embauche. Pour orienter et conseiller au mieux le jeune public que nous recevons, il faut instaurer un dialogue, une écoute pour les aider à trouver ce qui leur convient. Et dans l’entreprise, chaque salariée est formée pour la prise en charge et la mise en situation de travail de ces publics variés.

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Notre rôle est de les mettre en confiance, de les encourager pour qu’ils se révèlent au métier ou que le métier se révèle à eux.

“L’accueil de chaque jeune se solde toujours par une expérience positive et enrichissante. Car même si, au final, il ne choisit pas cette voie, nous savons que nous avons participé à lui faire découvrir au mieux toutes les facettes de nos métiers et dans les meilleures conditions d’accueil possibles. » Ces stages « découverte » permettent de susciter des vocations, des passions et c’est une bonne chose. Ce réseau sert avant de tout de catalyseur, de relais entre les artisans engagés dans leur mission de transmission des savoir-faire et les différents publics accueillis en recherche d’informations ou d’orientation. Guider ces jeunes, expliquer son métier, les mettre en confiance et leur ouvrir des portes, fait sans nul doute partie de nos missions. » n Contact : Sylvie Fanguin, 05 55 29 95 95

Marina, Technicienne dans un salon de coiffure, Brive C’est dans un forum d’orientation que Marina fait la rencontre de Sylvie Fanguin, agent CAD de la Chambre des Métiers. Afin de faire le bilan et l’analyse de ses compétences professionnelles, elle conseille à Marina de réaliser une Evaluation en Milieu de Travail, dans le cadre du Reaal. « Cette évaluation a été effectuée chez Gil Pagnon. La responsable du salon de coiffure m’a prise en charge et mise en situation de travail immédiatement. Elle a évalué mon travail de

Gilbert Pagnon dirige l’institut Soleia à Brive spécialisé dans la coiffure, l’esthétique et le soin capillaire.

technicienne, mes acquis et mes connaissances du métier et mes lacunes aussi. Elle m’a présenté le travail de la coupe et m’a mise en confiance. Cette évaluation m’a permis de me positionner professionnellement et de m’orienter vers une formation d’un mois sur coupe en centre de formation. Cette expérience supplémentaire m’ouvre de nouvelles perspectives d’embauche. En effet, je peux aujourd’hui postuler, aussi bien à un poste de technicienne que de coiffeuse polyvalente. L’expérience Reaal a vraiment été positive pour moi ! »

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ZOOM

Eric Lamy, artisan chocolatier à Brive

Eric Lamy propose une savoureuse gamme de chocolats maison dans une boutique très convoitée du centre-ville de Brive. Fou de chocolat, il exprime chaque jour sa passion grâce à des moteurs qui lui sont essentiels : la générosité et l’inventivité.

Un lieu magique…

Courue de tout le pays, « La Chocolaterie » est bien plus qu’une boutique de chocolats. Le lieu est magique. La vitrine est un feu d’artifice de chocolats. Les figurines géantes attirent les regards pourtant pressés des passants. Les forcent à s’arrêter. Les émerveillent et les transportent un instant dans leur plus tendre enfance, dans la douceur d’un rêve éveillé. Éric Lamy y exprime son amour immodéré pour le chocolat : « Le chocolat, c’est une matière à part entière, c’est une âme aussi. On le respecte et on lui est fidèle » lance t-il avec enthousiasme.

« La Chocolaterie » propose une gamme de chocolats de fabrication maison du plus classique au plus original : palet or, praliné noisette, pâte d'amande orange, mais aussi ganache réglisse, ganache pain d'épices, couche yaourt passion... en tout, plus de 35 variétés de bonbons et de chocolats. Des chocolats fondants riches en cacao sans aucun conservateur, aucun stabilisateur, aucune congélation.

L’équipe de six personnes fabrique et répond aux sollicitations des clients dans une ambiance euphorique. Toute l’année, elle accueille des groupes de jeunes et leur fait découvrir le métier, les méthodes de fabrication. Parmi les clients fidèles, arrivent les touristes anglais, allemands, espagnols… les ados pour la Saint Valentin et les enfants qui s’offrent deux ou trois macarons à la sortie de l’école.

Depuis son laboratoire, Éric Lamy travaille en direct et sous les yeux des clients grâce à un écran plasma qui retransmet ses faits et gestes dans la zone de vente. La fabrication du chocolat exige d’être « rigoureux et précis, particulièrement pour la température de cuisson. Pour maîtriser une courbe de température de chocolat, il faut environ cinq ans » détaille t-il. Le chocolatier utilise des repères visuels, sensoriels mais aussi tactiles. Le geste doit être fluide pour assurer la meilleure esthétique à ses créations. Être chocolatier, c’est être un peu fou !

Intarissables sur le sujet, les Lamy connaissent le chocolat par coeur. Tout est dans le produit et la passion. « Ici on ne travaille pas. On s’éclate et notre plaisir est de faire partager notre passion» expliquent-ils. « Être chocolatier, c’est une philosophie. C’est avoir une âme généreuse, inventive, c’est être fou !» Alors, le chocolatier sort sans cesse des sentiers battus, refuse de « faire les choses comme les autres » et se place dans le défi permanent de la créativité : « le métier de chocolatier permet de créer, façonner et imaginer. Il vous offre cet incroyable sentiment de liberté. »

Pour ce boulimique de travail, innover c’est aussi investir dans l’avenir. Acheter de nouvelles machines et construire un laboratoire entretiennent et développent la dynamique de créativité de l’entreprise.

Éric Lamy puise sa force dans «l’énergie et la puissance» du chocolat, des qualités qui permettent de casser les barrières et d’être un véritable artisan au sens noble du terme. «Je ne suis pas un artiste, je ne suis pas un commerçant, je suis un artisan. J’en suis fier.» lache-t-il.

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Originaire de Charente, Eric Lamy s’éprend du chocolat dès son plus jeune âge et décide d’en faire son métier. Il s’inscrit dans la toute nouvelle section CAP chocolaterieconfiserie du Mans avant de partir faire ses armes chez Jean Daumoinx à Paris. Commence alors le parcours de celui pour qui « un chocolatier nait chocolatier et le reste ». Quelques années plus tard, après avoir crée une première entreprise à La Rochefoucauld, il s’installe à Brive et crée avec son épouse Marie « La Chocolaterie » en 2004.

Eric Lamy, 46 ans, exerce le métier de chocolatier àBrive-la-Gaillarde.

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+ CLAIR

« Assurance santé entreprise » : pour faire face aux aléas de la crise « L’assurance santé entreprise » permet aux chefs d’entreprise de se prémunir des frais occasionnés en cas de faillite. Proposée par les experts-comptables et les avocats, elle est destinée, notamment, à prendre en charge le financement de ces professionnels dans les périodes de difficulté des entreprises. Cette nouvelle « assurance santé des entreprises » prend en charge le financement des honoraires des experts qui interviennent au cours d’une crise, comme le mandataire ad hoc ou le conciliateur, si le tribunal de commerce a ordonné la désignation de l’un ou l’autre. L’expert-comptable (y compris s’il est déjà intégré dans l’entreprise), l’avocat, ou d’autres experts que va consulter le chef d’entreprise pour sortir de la crise, peuvent également être financés. Attention, toutefois, le financement de ces dernières catégories de professionnels dépend de la manière dont sera déclenchée la garantie. Pour l’instant, six compagnies d’assurance au total proposent ce produit qui s’adresse aux entreprises individuelles, aux sociétés, mais également aux associations. Chaque entreprise peut s’assurer à partir de 250 euros par an de cotisations (21€ par mois environ), pour avoir chaque année, jusqu’à 6 000 euros d’honoraires. Mais d’autres montants de cotisations permettent d’obtenir des sommes plus élevées, de façon à proposer des solutions qui conviennent aussi aux sociétés. Le plafond de garantie peut atteindre 30 000 euros et même plus pour l’ensemble des frais. n Contact : www.experts-comptables.fr ou cnb.avocat.fr

La responsabilité sociale enfin couverte, une premiere en France !

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C’EST LA VIE

Ils arrivent dans l’artisanat

es plus jeunes créent ou reprennent une entreprise artisanale, souvent avec des étoiles dans les yeux. Les autres partent en retraite ou se lancent vers de nouveaux horizons professionnels... C’est la vie... une rubrique électrique, à l’image des activités du secteur artisanal. Carole Crouzevialle 46 ans et Didier Lorain 49 ans,

Didier et moi avons créé en janvier 2013 une entreprise de dépannageremorquage à Brive. Didier, spécialisé depuis 15 ans dans la mécanique auto et le dépannage, réalise tout le travail technique. Nous proposons un service de dépannage-remorquage 24/24h 7/7j. J’ai souhaité m’associer à lui afin de m’occuper du service administratif, commercial et comptabilité. Nos ambitions futures ? Créer un autre poste de dépanneur. Frédéric Monteil, 43 ans,

boucher-charcutier

Après avoir travaillé plusieurs années en région parisienne, il y a 20 ans, j’ai choisi de rejoindre ma famille en Corrèze afin de m’y installer définitivement. Après 25 ans d’expérience dans le métier, j’ai décidé de créer mon entreprise à Chamboulive. Je propose un service en boucherie, charcuterie, plats cuisinés, rôtisserie et découpe de viande. A l’avenir, j’envisage de former un apprenti.

Marie-José Rigault, 51 ans,

vente en pâtisserie et décoration

Après avoir exercé le métier d’infirmière pendant 30 ans, j’ai créé « Autour du dessert », un concept innovant qui allie fabrication et vente de pâtisseries originales, dépôt de pain et vente de décoration d’intérieur. Pari risqué mais pari relevé ! J’ai d’ailleurs recruté un pâtissier, une vendeuse en CDI et un apprenti pâtissier des compagnons du devoir. Nous organisons des ateliers cuisine pour enfants et adultes, et, suite aux multiples demandes de nos clients, nous avons récemment mis en place un salon de thé. Ma priorité est de faire de ce lieu un endroit cosy où chacun se sent à l’aise et bien accueilli.

esthéticienne à domicile

J’ai obtenu un CAP et un BAC Professionnel en esthétique. J’ai travaillé en parfumerie et en instituts pendant trois ans environ et j’ai souhaité créer mon entreprise « Plus belle chez soi ». Le domicile correspond tout à fait à mes attentes et me permet d’entretenir de vraies relations avec ma clientèle. Je m’adresse aux particuliers, maisons de retraite, centres pour handicapés et salons de coiffure. Travaillant sur le secteur d’Ussel, je propose des soins du corps, beauté des pieds et des mains, maquillage, épilation... Tout cela à des prix très abordables.

Sébastien Poupard, 40 ans,

Electricien spécialisé en domotique

Après l’obtention d’un CAP-BEP en électrotechnique, j’ai travaillé 8 ans dans le bâtiment et 12 ans en industrie avant de devenir responsable électrique d’un site de production. Suite à un plan de départ volontaire, j’ai fondé mon entreprise d'électricité générale et domotique à Chanteix. Afin de disposer d’un showroom, j’ai entièrement refait ma maison en domotique. Cela me permet de faire découvrir le système à mes clients. Christophe Chanel, 23 ans,

cuisinier

J’ai repris, avec l’aide de mes parents, le restaurant « Auberge de Benges » à Collonges la Rouge afin de promouvoir les spécialités culinaires du Limousin. Ayant effectué mon apprentissage cuisine au CFA Les 13 Vents, j’ai eu l’occasion de découvrir le monde de l’entreprise à plusieurs reprises. Mes spécialités ? La truite au lard, le petit salé, la flaugnarde, le tourtou etc. Trés attaché à ma région, je travaille avec les producteurs locaux. J’ai recruté un chef de rang et un second de cuisine, et souhaite, à court terme, former un apprenti.

En savoir plus sur l’accompagnement à la création, service économique, 05 55 29 95 98 Chaque semaine, retrouvez les créateurs repreneurs de l’artisanat dans La vie corrézienne, journal agréé pour vos annonces légales.

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dépannageremorquage

Emilie Boyer, 21 ans,

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A SAVOIR Les mardis des artisans

Les chiffres clés de l’artisanat en Corrèze 6195 entreprises artisanales (+3%) 250 métiers 510 activités 737 contrats d’apprentissage 47 ans, âge moyen du chef d’entreprise 248 entreprises pour 10 000 habitants (France 150) 12 000 salariés, 24% de l’emploi salarié marchand 630 entreprises immatriculées en 2012 (668 en 2011) 449 entreprises radiées en 2012 (419 en 2011) Solde + 181 entreprises en 2012 (+ 249 en 2011)

Chiffres au 1er janvier de chaque année

Evolution du nombre d’entreprises

Prochainement, un nouveau rendez-vous mensuel pour les artisans. Vous voulez vous informer, comprendre des sujets d’actualité qui vous concernent (mesures pour l’emploi, nouvelles dispositions fiscales, transmission d’entreprise…) Vous pourrez échanger avec un expert, sur place et à distance. Plus d’infos dans le prochain magazine ou sur : www.cma-correze.fr

par secteur d’activité

Répartition des entreprises

Alimentation

par arrondissement T R A I T D ’ U N I O N - L e M a g a z i n e d e l ’ A r t i s a n a t C o r r é z i e n - Av r i l 2 0 1 3

Répartition des entreprises

13%

Bâtiment

Fabrication

Services

Evolution des immatriculations et radiations Création de l'auto-entreprise

700 650 600

55%

32%

550

Inscriptions

500 Radiations

450 400 350 Tulle

Brive

Ussel

2007 2008 2009 2010 2011 2012

Diag' RH : pilotez vos ressources humaines

Avec le Diag’ RH, la Chambre de métiers propose aux artisans un diagnostic et un plan d'actions en matière de gestion de leurs ressources humaines.

Diag RH s’adresse à tous les artisans qui veulent optimiser le fonctionnement de leur entreprise, qui ont un projet de développement et qui souhaitent avoir une vision objective de la gestion des ressources humaines dans leur entreprise.

Sur simple demande, un expert de la Chambre de métiers et de l’artisanat intervient dans votre entreprise. Avec vous, il fait le point et étudie les principales composantes de la gestion des ressources humaines de votre entreprise. Quelques jours plus tard, il vous remet un diagnostic complet et vous propose des pistes d’actions concrètes pour vous aider à progresser.

La prestation Diag’RH nécessite 2 à 3 heures de votre temps et coûte 225€ HT, un coût rendu possible grâce au soutien financier du Conseil Régional . Pour aller plus loin, la Chambre de métiers peut également vous proposer de vous accompagner dans les différentes phases de vos projets de recrutement ainsi que dans la gestion de vos ressources humaines.

n Contact : Sylvie Fanguin, 05 55 29 95 95

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ENTREPRISES EN MOUVEMENT

> RADIATIONS

L'Ô DE VIE JOYEUSE LE COPACA BEYNAT ALMANZY AXEL CENTRE TOURISTIQUE DE PONTCHARAL 19410 VIGEOIS SNACK SUR PLACE OU A EMPORTER

HOTEL RESTAURANT DU BARIOLET CONNELL SIAN LE BARIOLET 19410 PERPEZAC LE NOIR PLATS CUISINES A EMPORTER MARCHAND AMBULANT EN SANDWICHS

ARVY HUGUETTE 63 ROUTE NATIONALE 19300 EGLETONS BOUCHERIE CHARCUTERIE (SEDENTAIRE ET AMBULANT)

GEVAUD'OC-ROTISSERIE DES TEMPLIERS ENSUQUE BRUNO LIMES 19500 SAINT JULIEN MAUMONT GALETTERIE PLATS CUISINES A EMPORTER (AMBULANT)

LA SANDWICHERIE DE LASCAUX DA SILVA MANUEL 3 AVENUE JEAN LASCAUX 19130 OBJAT SANDWICHERIE POULET ROTIS SALADERIE SEDENTAIRE ET AMBULANT

Bâtiment

2 A A Z RENOVATION 2 RUE DU CHATEAU 19330 FAVARS MACONNERIE CARRELAGE PEINTURE PLACAGE PETITE PLOMBERIE AKVP DOMOTIQUE 57 AV. CHARLES DE GAULLE 19000 TULLE INSTALLATION DE SYSTEME DE SECURITE

Services Fabrication

AVIRON ALEX PLACE MAIRIE 19700 SAINT CLEMENT MACONNERIE RENOVATION POSE DE PLAQUES DE PLATRE PEINTURE

G 3 C K'FE DELICES RUE PASTEUR CENTRE COMMERCIAL GEANT 19360 MALEMORT SUR CORREZE SANDWICHERIE VIENNOISERIE

BAGNAUD JEAN BERNARD 4 AVENUE GUYNEMER 19100 BRIVE LA GAILLARDE POSE DE FAUX PLAFONDS POSE DE PLAQUE DE PLATRE BESANGER JULIEN LE BOURG LE VERNIS 19150 LADIGNAC SUR RONDELLES ENDUITS CHAUX CHANVRE ISOLATION ECOLOGIQUE MACONNERIE PEINTURE A LA CHAUX GB PLOMBERIE BETTAN GREGORY 20 CHADIOT 19400 ARGENTAT PLOMBERIE CHAUFFAGE SANITAIRE

A CONSOMMER SUR PLACE OU A EMPORTER SALON DE THE GRIMAUD MICHEL 21 AV. GENERAL DE GAULLE 19140 UZERCHE CONSERVEUR CHARCUTERIE BOUCHERIE PLATS CUISINES A EMPORTER GROUPE G. CHANEL TRAITEUR 35 RUE PRINCIPALE 19410 PERPEZAC LE NOIR CHARCUTERIE PLATS A EMPORTER FABRICATION DE CONSERVES LE SAINT AUGUSTIN SNC LE BOURG 19390 SAINT AUGUSTIN PLATS CUISINES A EMPORTER BLANC JULIEN 26 RUE LA FONTAINE 19100 BRIVE LA GAILLARDE TRAVAUX DE MACONNERIE GENERALE ET GROS OEUVRES DE BATIMENTS LE RAVALEMENT AU MORTIER BOEM DAVID 209 B LE SAILLANT 19130 VOUTEZAC MACONNERIE CARRELAGE BOIVERT JEAN FRANCOIS 19290 SAINT SETIERS MENUISERIE CHARPENTE SCIAGE FIXE RAMONAGE COUVERTURE

NAZAR 51 AVENUE ALSACE LORRAINE 19100 BRIVE LA GAILLARDE PLATS CUISINES A EMPORTER POL-LI QUANG LI 4 QUAI DE RIGNY 19000 TULLE PLATS CUISINES A EMPORTER POHU SARL 19140 SAINT YBARD PLATS CUISINES BOUCHERIE CHARCUTERIE (SEDENT. & AMBULANT) BALLEIX MARIE ROSE LE BARIOLET 19410 PERPEZAC LE NOIR MINOTERIE FABRICATION ALIMENTS BETAIL BONNELIE TP BONNELIE PHILIPPE LAVERGNE 19220 SAINT PRIVAT TERRASSEMENT ASSAINISSEMENT CETINKAYA ET FILS 13 RUE JEAN MOULIN 19360 MALEMORT SUR CORREZE MACONNERIE TOUS TRAVAUX BATIMENT CHAMBOT JEAN JACQUES LES PLACES MULATET 19490 SAINTE FORTUNADE PEINTURE NETTOYAGE DE FACADES POSE DE PLAQUES DE PLATRES PETITE MACONNERIE RENOVATION

S U D SARL STE UZERCHOISE DE DISTRIBUTION 13 & 14 PL ELMETTI 19140 UZERCHE FQUE CHARCUTERIE PLATS CUISINES A EMPORTER BOUCHERIE LES SAVEURS DE LA MARQUISE SAS ZA DE BEAUSOLEIL 19510 SALON LA TOUR TRANSFORM. FRUITS LEGUMES FRAIS SURGELES FQUE SORBETS

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SALAGNAC YANN 107 AVENUE CARNOT 19200 USSEL BOUCHERIE CHARCUTERIE TOITURES TOUS TRAVAUX DU BATIMENT RECUPERATION DE METAUX EN TOUS GENRES CHARLET HENRI 2 RUE DAVID 19100 BRIVE LA GAILLARDEPOSE DE PLAQUES DE PLATRE JOINTS

...

CHEVALIER ROLAND LA CHABANNE 19310 BRIGNAC LA PLAINECHARPENTE COUVERTURE

AGRO CONSEILS ZA DE LA MARQUISIE 19600 SAINT PANTALEON DE LARCHE REPARATION DE MATERIEL FRIGORIFIQUE P/BOULANGERIE PATISSERIE INDUSTRIE PATISSIERE

BAHAMAS DISTRIBUTION 40 AVENUE DE L INDUSTRIE 19360 MALEMORT SUR CORREZE FABRICATION ET MONTAGE DE GRANDS RÉSERVOIRS DE LINER ARMÉ ET FABRICATION DE KITS PISCINES

LE KILN CERAMIC STUDIO COOK CATHERINE LATOUR BASSE 19190 LE PESCHER VERNISSAGE ARTICLES DIVERS DE DECORATION CERAMISTE ACTIVITE SEDENTAIRE ET AMBULANT

ENZO TECHNOLOGIE PRESTATION D'AGOSTINO DARIO LA CROIX DE BAR 19000 TULLE TRAITEMENT DES METAUX ELECTROLYSE AU TAMPON SUR SITE

DECORAMA GENESTE GERMAIN 35 AVENUE VICTOR HUGO 19000 TULLE TAPISSERIE DECORATION

GENELIGHT SA. RN 89 GARE DE CORREZE 19800 ST PRIEST DE GIMEL FQUE GENERATEURS DE LUMIERE

SARL MAZUEL EBENISTERIE BOIS LA FLEUR 19700 SAINT JAL

DORDOGNE EXPERIENCE EARNEY JON LE RAMPO 19320 SAINT MARTIN LA MEANNE

LABROUSSE MAINTENANCE 2 IMPASSE DU PEGERIN LA RIVIER 19520 MANSAC MAINTENANCE ENTRETIEN REPARATION FABRICATION DE TOUT MATERIEL INDUSTRIEL ET COMMERCIAL

A P P I SARL R LEON LECORNU 19100 BRIVE LA GAILLARDE PHOTOGRAPHIES PUBLICITAIRES ET INDUSTRIELLES ZA BRIVE EST

BEGUIER CAMILLE RUE DE LAUMEUIL 19600 SAINT PANTALEON DE LARCHE CUSTOMISATION DE MEUBLES

CHASSAIN ROBERT 8 BVD GENERAL LECLERC 19000 TULLE NETTOYAGE DE LOCAUX

SARL VOG COIFFURE DELONG 33 AVENUE DE PARIS 19100 BRIVE LA GAILLARDE COIFFURE MIXTE

FAUQUEMBERGUE GREGOIRE LA VARONIE 19230 BEYSSENAC MARECHAL FERRANT

A V SARL LE BOURG 19150 ST MARTIAL DE GIMELTAXI PRESTATIONS DE SERVICES ALGAY SDF ALGAY SIMONE 11-13 RUE CONDORCET 19100 BRIVE LA GAILLARDE MECANIQUE AUTOMOBILES GLAM' ESTHÉTIQUE NAILS ARDAILLOUX CLAIRE LE CLAUZEL 19500 LIGNEYRAC ESTHÉTIQUE ET SOIN DES ONGLES À DOMICILE

COIFFURE CATHY BLOYET CATHERINE 59 ALLEE DES TILLEULS CHEZ BOURBON JP 19600 SAINT PANTALEON DE LARCHE COIFFURE A DOMICILE BRUN BRYAN LA BARRIERE DE SAINT LAURENT 19240 ALLASSAC NETTOYAGE DE FACADES MURS CAZAL GERARD RUE DU PAS ROULANT 19000 TULLE CORDONNERIE

Alimentation

> IMMATRICULATIONS ARGOUBI MEHREZ 2 PLACE MARBOT 19120 BEAULIEU SUR DORDOGNE LE CARTHAGE PLATS CUISINES A EMPORTER

AU RENDEZ-VOUS SAINT MARTIN 2 RUE SAINT MARTIN 19200 USSEL RESTAURATION SUR PLACE OU A EMPORTER PRESTATIONS INFORMATIQUES AUBERGE DE BENGES LE BOURG 19500 COLLONGES LA ROUGE GLACIER, RESTAURATION RAPIDE, SALADERIE

AXIOMA 17 RUE CAMILLE DESMOULINS 19100 BRIVE LA GAILLARDE FABRICATION DE TOUS PRODUITS NATURELS OU AUTRES DESTINES AU DEVELOPPEMENT DE L'AGRICULTURE, DES ESPACES VERTS, DE COMPLEMENTS ALIMENTAIRES POUR ANIMAUX BELLA PIZZA 6 AVENUE CONSEILLER COUDERT 19130 OBJAT PIZZAS A EMPORTER SANDWICHERIE

TOUTOU SMART CHASTAING CORINNE 12 LA FONT TROUVEE 19600 NOAILLES TOILETTAGE CANIN CHAUMEIL SERVICES IA2S 9 AVENUE DE PARIS 19100 BRIVE LA GAILLARDE ENTRETIEN REPARATION DEPANNAGE DE TOUT MATERIEL OU EQUIPEMENT SE RAPPORTANT A L'INFORMATIQUE DARTIGEAS PIERRE 19 GRANDE RUE 19350 JUILLAC ELECTRICITE RADIO T.V. APPAREILS ELECTROMENAGERS

DENONFOUX ALINE 11 RUE ALBERT THOMAS 19100 BRIVE LA GAILLARDE COIFFURE A DOMICILE FARGES JEROME LE SAULE BAS 19360 COSNAC DEPANNAGE INFORMATIQUE A DOMICILE FERREIRA GONCALVES VALDEMAR 116 RUE DANIEL DE COSNAC N6 LES ORMEAUX 19100 BRIVE LA GAILLARDE DEPANNAGE DE MATERIEL INFORMATIQUE

BERTHIER JOEL 21 AVENUE GENERAL DE GAULLE 19140 UZERCHE CONSERVEUR CHARCUTERIE BOUCHERIE PLATS CUISINES A EMPORTER)

EMDN LE FOURNIL DES SAVEURS AU BON PAIN BIS 27 RUE PIERRE MOULY 19140 UZERCHE BOULANGERIE PATISSERIE PLATS CUISINES A EMPORTER

DOMAINE DU MOULIN DE LACHAUD LE MOULIN DE LACHAUD 19490 SAINTE FORTUNADE PLATS CUISINES A EMPORTER

CHEZ DAVID FERREIRA FERNANDES 1 AVENUE JEAN JAURES 19360 MALEMORT SUR CORREZE PLATS A EMPORTER SANDWICHERIE

DON ALEXIS 35 AVENUE PASTEUR 19400 ARGENTAT FABRICATION DE PIZZAS

LES SAVEURS DE L'ATLAS KHAMMOUCH AZID 40 AVENUE GAL DE GAULLE 19000 TULLE

FABRICATION DE BIJOUX ET DE SCULPTURES EN PIERRE NACRE BOIS ET METAL FABRICATION DE BOUGIES (AMBULANT)

GARAGE DE LA RIVIERE 2 RUE PRINCIPALE LA RIVIERE 19520 MANSAC REPARATIONS AUTOMOBILES JB PROPRETE GODIVEAU JENNIFER 27 RUE D'ESPAGNAC 19100 BRIVE LA GAILLARDE NETTOYAGE DE TOUS TYPES DE LOCAUX GROULIER SANDRINE 29 AVENUE DU MIDI 19230 SAINT SORNIN LAVOLPS TOILETTAGE D'ANIMAUX DE COMPAGNIE

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RESTAURATION RAPIDE (A EMPORTER ET SUR PLACE) SARL 2 R LES 2 R L'AFTER WORK BY L'OPUS RESTAURATION RAPIDE PLATS À EMPORTER 45 N QU GABRIEL PERI 19000 TULLE

Retrouvez toutes les immatriculations et radiations sur www.trait-union.info

À reprendre !

>> Entreprises à reprendre

A vendre, haute Corrèze, cause santé entreprise de boucherie, charcuterie et traiteur. Locaux en bon état et matériels aux normes comprenant 1 surface de vente de 60 m2 avec un laboratoire de 75 m2, 3 salariés. CA HT moyen 408 160 €. Loyer 484 € par mois. Prix du fonds 150 000 € (à débattre). REF CM 19-1306

A vendre, boucherie, charcuterie & traiteur, haute Corrèze. Locaux en parfait état et matériels aux normes, comprenant 1 surface de vente de 44 m2 avec un laboratoire de 22 m2. CA HT moyen de 243 393 € - Bail commercial avec un loyer de 710 € HT par mois. Prix du fonds 80 K€ (à débattre). REF CM 19-1360 A vendre, charcuterie, traiteur et boucherie en Basse Corrèze. Locaux en parfait état (récemment refait) et matériels aux normes, comprenant 1 surface de vente de 70 m² avec un laboratoire de 50 m², bureau et local de stockage. Très bonne rentabilité. CA HT moyen de 330 652 €. Bail commercial avec un loyer de 1 215 € HT par mois. Prix du fonds de 200 K€ (à débattre). REF CM 19-1363 A vendre, basse Corrèze, cause retraite, entreprise de menuiserie et escaliers. Atelier en bon état de 250 m2 avec local de stockage de 100 m2 sur un terrain de 1 700 m2. Matériel complet – Bail commercial avec loyer de 850 € HT/mois. CA HT 2010 de 274 525 € avec 2 salariés. Bonne rentabilité. Prix du fonds de 95 K€ (à débattre). REF CM 19-1333

A vendre, Pays Vézère-Auvezère, salon de coiffure mixte et esthétique en centre ville - une salariée. Salon de 53 m2 avec 2 pièces dédiées aux soins et bureau de 31 m2 – Matériel complet et en parfait état- CA moyen de 140 344 €. Clientèle fidèle. Loyer de 415 €/mois HT. Prix du fonds et stock compris de 95 K€ (en baisse). CM 19-1353

Plus de 70 offres sur : www.cma-correze.fr Contact : Service transmission 05 55 29 95 98

+ d’offres : www.crma-limousin.fr toutes les offres du Limousin classées par secteur et département.

T R A I T D ’ U N I O N - L e M a g a z i n e d e l ’ A r t i s a n a t C o r r é z i e n - Av r i l 2 0 1 3

Alimentation

>> MOUVEMENT DU REPERTOIRE DES METIERS DU 1er DECEMBRE 2012 AU 28 FEVRIER 2013

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ENTREPRISES EN MOUVEMENT

> IMMATRICULATIONS (suite) ANGLERAUD 2 ROUTE DES MEZES 19370 CHAMBERET MENUISERIE CHARPENTE COUVERTURE

AGUIAR DE PEDRO EMMANUEL LE BOURG 19550 SOURSAC TRAVAUX DE RENOVATION

ART.THERMIQUE 16 VILLAGE DE FREYGEFOND 19510 MASSERET GENIE CLIMATIQUE INSTALLATION DEPANNAGE MAINTENANCE POUR LE CHAUFFAGE

Bâtiment

A.R.B FACADES LE CLAUD GRAND 19600 NESPOULS RAVALEMENT ISOLATION BARDAGE MACONNERIE

AIGA ASSAINISSEMENT 6 ROUTE DES VERGNES 19330 SAINT MEXANT INSTALLATEUR ASSAINISSEMENT (PHYTO-EPURATION, FILTRES PLANTÉS...), TOILETTE SECHE, RÉCUPÉRATION D'EAU, TERRASSEMENT, CONSEIL, FORMATION, INGENIERIE MENUISERIE ROLAND ALBARET 3 RUE NEUVE 19220 SAINT PRIVAT MENUISERIE CHARPENTE COUVERTURE POSE DE PLAQUES DE PLATRE ANDRAUD GAETAN 8 AVENUE JEAN CARIVEN 19240 ALLASSAC PEINTURE POSE DE PLAQUES DE PLATRE POSE DE REVETEMENTS DE SOLS

Fabrication

CREATIONS LA PETITE MYLENE BONARD MYLENE LES GOUYOUX 19510 LAMONGERIE FABRICATION ET VENTE D'OBJETS EN PORCELAINE VENTE SUR INTERNET ET SALONS BOUTIN YANNIS LES MARTINES 19270 USSAC FABRICATION DE VETEMENTS DE DESSUS POUR HOMMES FEMMES ENFANTS A PARTIR DE TISSUS D'ETOFFES A MAILLES DE NON TISSES

T R A I T D ’ U N I O N - L e M a g a z i n e d e l ’ A r t i s a n a t C o r r é z i e n - Av r i l 2 0 1 3

Services

ADS TAXI LE MONS HAUT 19800 VITRAC SUR MONTANE TAXI

POUR LE PLAISIR DES ONGLES ALSINE KARINE LA RUE 19210 MONTGIBAUD POSE D'ONGLES AU DOMICILE DES CLIENTS ARGENTAT CARROSSERIE BOURGEADE (SARL ABC) RUE PIERRE ET MARIE CURIE 19400 ARGENTAT CARROSSERIE MECANIQUE AUTOMOBILE ACHAT VENTE DE VEHICULES NEUFS OU OCCASION FLORENCE BONNET PHOTOGRAPHIE BONNET FLORENCE-NOELLE LE MAS DU BOIS 19410 PERPEZAC LE NOIR C.L.D 144 AVENUE DU PDT JOHN KENNEDY 19100 BRIVE LA GAILLARDE DEPANNAGE REPARATION DE TOUS TYPES DE VEHICULES

BATI BRIVE MULTISERVICES (BBM) 41 AVENUE ANDRE MALRAUX ZI CANA EST 19100 BRIVE LA GAILLARDE ENTREPRISE GENERALE DU BATIMENT BJ PEINTURE BELLONY JEROME GRAULIERE 19360 COSNAC PEINTURE NETTOYAGE DES FACADES ET TOITURES PETITS TRAVAUX DE MACONNERIE CASTIN ELECTRICITE CASTIN CYRIL 19 RUE DES PRADES 19360 MALEMORT SUR CORREZE ELECTRICITE GENERALE OLIJAY CHARLET JEREMY LE MARAVAL HAUT 19520 CUBLAC CREATIONS FABRICATIONS DE BIJOUX FANTAISIES ACCESSOIRES DE LA PERSONNE (AMBULANT) CONCEPT TUBES CHENINE AMSEL GRANGES 19600 SAINT PANTALEON DE LARCHE CHAUDRONNERIE INDUSTRIELLE, TUYAUTERIE

REPAUTOSERVICE CADET LUDOVIC LES COSTAS 19290 SAINT SETIERS ENTRETIEN REPARATION DE VEHICULEAUTOMOBILE L'ATELIER CHACUN CHRISTOPHE ZA DE LA VERRIERE 19260 TREIGNAC MECANIQUE AUTO MOTO QUADS MOTOCULTURE DE PLAISANCE CRÉA'STYLE 124 AVENUE CARNOT 19200 USSEL COIFFURE POUR HOMMES, FEMMES, ENFANTS, À DOMICILE ET EN SALON, PARFUMERIE DOUSSAUD EQUIP'JARDIN ZI LA GANE LACHAUD 19140 UZERCHE REPARATION DE TOUS VEHICULES A MOTEURS SANS PERMIS DURAND FREDERIC 38 LOTISSEMENT IMP DES VIEUX CHENES 19270 USSAC NETTOYAGE DE VEHICULES AUTOMOBILES SANS EAU A DOMICILE VENTE DE PNEUS

BEZGIN RAMAZAN 67 PUYBARET 19100 BRIVE LA GAILLARDEMACONNERIE BISSIERE JEROME ESPERUT 19270 DONZENAC PEINTURE BATIMENT REVETEMENTS DE SOLS ET MURS MENUISERIE BOIVERT BOIVERT ANNIE LE BOURG 19290 SAINT SETIERS MENUISERIE CHARPENTE SCIAGE FIXE COUVERTURE BORDON LAURENT 19160 NEUVIC MENUISERIE FABRICATIONS DE MEUBLES ET TOUT OBJET EN BOISSERRE ALAIN BOS MACONNERIE LE PAS PEYROUX 19320 SAINT MARTIN LA MEANNE MACONNERIE TERRASSEMENT COUVERTURES THIEYRE 19150 LAGUENNE COUVERTURE ZINGUERIE 3 ROUTE DE PUJOL COMBASTEIX EMILIE 4 PLACE CELESTIN LAFON 19200 USSEL CREATION DE BIJOUX FANTAISIE (A TITRE AMBULANT) DENOUX A ROCHEMOUROUX 19520 CUBLAC REPARATIONS TRAVAUX PUBLICS DRTP REPARATION ENTRETIEN DEPANNAGE DE TOUS MATERIELS DE BTP MOTOCULTURE DE PLAISANCE SUR CHANTIER ET SUR SITE PC ELECTROMENAGER SOLEILHAVOUP ZA ROUTE DE LIMOGES 19460 NAVES MAGASIN EXTRA DEPANNAGE ELECTROMENAGER ACCESSOIRES D'IMAGES ET SON SOLEILHAVOUP CONN'ELECT FOIX YOANN 8 RUE D'EMBORIE 19000 ESPAGNAC REPARATION DE TELEPHONES PORTABLES, ORDINATEURS PORTABLES ET FIXES AU DOMICILE DES CLIENTS NAILS DESIGN GORSKI LUCILE GRAULIERE 19360 COSNAC SOINS DE BEAUTE ET POSE D'ONGLES A DOMICILE LE DES A COUDRE GRANGER SYLVIE ROUTE DE LA GARE 19210 SAINT JULIEN LE VENDOMOIS RETOUCHES CREATIONS DE VETEMENTS CREATIONS OBJETS EN DIFFERENTES MATIERES REPASSAGE

BM MULTISERVICES 19 BOYARD MARC LE BOURG 19140 CONDAT SUR GANAVEIX ELECTRICITE GENERALE PLOMBERIE CARRELAGE FAIENCE ISOLATION BOZON TP LE PUY AUMONT 19140 SAINT YBARD TRAVAUX PUBLICS ET AMENAGEMENTS ASSAINISSEMENT TRAVAUX AGRICOLES TRAVAUX LACUSTRES SMTP BRAZI DJAMEL LES CARTERESSES CHEZ MELLE DESMAISON SANDRINE 19310 SAINT ROBERT TERRASSEMENT PETITE MACONNERIE FOURCHE JEROME FEMBLAT NORD 19560 SAINT HILAIRE PEYROUX MACONNERIE ENTRETIEN MONUMENTS FUNERAIRES CAUQUOT TP CAUQUOT JIMMY 21 RUE DES PELAUDS 19200 USSEL TRAVAUX PUBLICS PETITE MACONNERIE EYMARD NICOLAS 87 RUE DE PARIS 19110 BORT LES ORGUES TAPISSERIE F.L.C.O MECA LE BREUIL 19510 MEILHARDS USINAGE MAINTENANCE DEPANNAGE DE MACHINES OUTILS VF-HANDICRAFT FERREIRA VITOR 20 RUE DES COMBES DE BROSSARD 19000 TULLE CREATIONS L'ATELIER DES COULEURS DU TEMPS JAZET FREDERIC CHEMIN DU RECHAULIER 19100 BRIVE LA GAILLARDE RELOOKING DE MEUBLES RENOVATION PEINTURE DECORATION DE MEUBLES OBJETS NEUFS ANCIENS PETITS TRAVAUX DU BATIMENT NETTOYAGE LE GARAGE DES 4 AS AU VARISSOU 19470 LE LONZAC GARAGE AUTOMOBILE PETITES MECANIQUES AGRICOLES CARROSSERIE PEINTURE STATION SERVICES PNEUMATIQUES L'ATELIER 9 LE BUISSON 19800 EYREIN RETOUCHES DE VETEMENTS REPASSAGE CREATIONS DE VETEMENTS ET D'OBJETS DIVERS EN TISSUS (SEDENTAIRE ET AMBULANT) GARAGE LAURENT DELPY SARL LE COLOMBIER 19270 SAINTE FEREOLE GARAGISTE

CELLI SYLVAIN 40 ROUTE DE LIMOGES 19140 UZERCHE TRAVAUX DE PLATRERIE RIF ENERGIE CHAMAT ABDELMONAIM 6 ALLEE MAXIMILIEN ROBESPIERRE 19100 BRIVE LA GAILLARDE PLOMBERIE CHAUFFAGE CHEZE STEPHANE LE BREUIL 19510 MEILHARDS MACONNERIE GENERALE CS 12 6 RUE DE L ANCIENNE GARE 19310 AYEN INSTALLATION MONTAGE CABLAGE DE FAISCEAUX HERTZIENS FIBRE OPTIQUE CUIVRE INSTALLATION MISE EN SERVICE D'EQUIPEMENTS DE TELECOMMUNICATION PROLIVEIRA DA SILVA OLIVEIRA VITOR LA GARE 19700 SAINT CLEMENT POSE DE PLAQUES DE PLATRE MACONNERIE PAVAGE DELCLUSE FREDERIC 17 RUE RENE GLANGEAUD 19100 BRIVE LA GAILLARDE COUVREUR BARDEUR

FABRICATION DE BIJOUX FANTAISIES, TRANSFORMATION DE PIERRES SEMI PRECIEUSES METAUX PRECIEUX, FABRICATION ET REPARATION D'ARTICLES EN CUIRS FAITS MAINS, ACTIVITE AMBULANTE TEMPS DES BIJOUX LASCOUX TEDDY 19 AVENUE NATIONALE 19700 SEILHAC PETITES REPARATIONS (CHANGEMENTS DE PILES DES MONTRES BRACELETS FERMOIRS)

V M SERVICES MAZIERE VINCENT VIEILLEMAISON 19290 SAINT SETIERS PRESTATIONS DE PETIT BRICOLAGE DITES HOMMES TOUTES MAINS SERVICES A LA PERSONNE MILLENIUM 141 AVENUE RIBOT 19100 BRIVE LA GAILLARDE REPARATIONS DE CYCLES MOTOCYCLES MOTOCULTURE DE PLAISANCE L'ORANE INSTITUT MOREAU ANNE LAURE 37 AVENUE JULES FERRY 19130 OBJAT SOINS ESTHETIQUES (SEDENTAIRE ET AU DOMICILE DES CLIENTS) ROMANESSENCE OUDARD MÉLANIE 23 RUE DOC BARDON LE CLOS DES AUBAREDES 19100 BRIVE LA GAILLARDE ESTHETIQUE AU DOMICILE DES CLIENTS DIDIER RODDE COIFFEUR 60 RUE DE LA REPUBLIQUE 19110 BORT LES ORGUES COIFFURE HOMMES

AVENIR BOIS DEROBE ALAIN 10 B RUE SOLIERS 19100 BRIVE LA GAILLARDE CHARPENTE CONSTRUCTIONS EN BOIS E.M.D. DEROBE ANDRE A PAULIAC BAS 19190 AUBAZINES ISOLATION ESCALIETEUR MENUISERIE CHARPENTE POSE DE PARQUETS DOLO JACQUES 13 RUE DE CHENOURS 19230 ARNAC POMPADOUR POSE DE PLAQUE DE PLATRE PETITE MACONNERIE CARRELAGE DOMKAR BATIMENT 41 AVENUE ANDRE MALRAUX ZI CANA EST 19100 BRIVE LA GAILLARDE MACONNERIE GENERALE ET SECOND OEUVRE AM2D DUFORT DIDIER 234 RUE JEAN AIME VILLENEUVE LESTRADE 19600 SAINT PANTALEON DE LARCHE AGENCEMENT MENUISERIE EXTERIEURE INTERIEURE

ESTORGES CONSTRUCTIONS METALLIQUES ESTORGES PIERRE LE MAS 19270 SAINTE FEREOLE CHARPENTE METALLIQUE COUVERTURE METALLIQUE BARDAGE ACIER BROUSSE ELEC LE BOURG 19500 MARCILLAC LACROZE INSTALLATION DEPANNAGE MATERIEL ELECTRIQUE ELECTROTECHNICIEN SYSTEME DOMOTIQUE IMMOTIQUE D'ALARME DE CHAUFFAGE ELECTRIQUE VENTILATION REGLAGE ANTENNE INSTALLATEUR ELECTROMENAGER BELVEYRE LAURENT LALLE 19120 CHENAILLER MASCHEIX PLOMBERIE CHAUFFAGE ELECTRICITE BOS DAVID 1 AV. CHARLES DE GAULLE 19400 ARGENTAT PEINTURE, POSE DE PLAQUES DE PLATRE, ET REVETEMENTS DE SOLS

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LANISSA CANHA FONTLUPT CATHERINE 8 AV. ABBE JEAN ALVITRE 19100 BRIVE LA GAILLARDE FILATURE DE FIBRES NATURELS (LAINE DE CHIEN) ROMARIN DEPANNAGE ROMARIN PIERRE-VICTOR LE BOURG 19120 ALTILLAC MECANICIEN AGRICOLE ET MOTOCULTURE TRAVAUX DE SOUDURE AU DOMICILE DES CLIENTS

BRIVE NET'AUTO SAS CORREZE ESTHETIQUE AUTO 1 RUE ALFRED DESHORS PARC D'ENTREPRISES DE BRIVE OUEST 19100 BRIVE LA GAILLARDE NETTOYAGE RENOVATION DE TOUS VEHICULES ET TOUTE ACTIVITE D'UN CENTRE D'ESTHETIQUE AUTOMOBILE FR MECA RIVIERE FLORIAN LE MASSOUBRE 19320 SAINT MERD DE LAPLEAU MECANIQUE AUTOMOBILE (SEDENTAIRE ET AU DOMICILE DES CLIENTS) ORDI A VOTRE SERVICE SANTELLI FREDERIC 4 RUE MARTIAL BRIGOULEIX 19360 MALEMORT SUR CORREZE SERVICE A LA PERSONNE MAINTENANCE DEPANNAGE ORDINATEUR DES PARTICULIERS CEL' COIFF' VALIBUS CELINE 24 RUE DIDEROT 19100 BRIVE LA GAILLARDE COIFFEUSE A DOMICILE

Dans notre numéro de janvier 2013, des erreurs ont été commises sur les dates, les immatriculations et radiations d'entreprises. Les fichiers corrects sont accessibles sur le webzine www.trait-union.info.

SARL SMTP LE PRES BERNARD 19350 CONCEZE REPARATION SUR SITE OU A DOMICILE DE MATERIELS AGRICOLES FORESTIERS MOTOCULTURES ET DE TRAVAUX PUBLICS LES MARGOTINES ZOPPI SANDRA 3 RUE CHARLES BARRAT 19100 BRIVE LA GAILLARDE COUTURE FABRICATION TRICOT

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PC-BUSTER THEVIN STEPHANE 1 RUE DU QUEYREL 19220 SAINT PRIVAT RECONDITIONNEMENT MAINTENANCE DEPANNAGE ENTRETIEN REPARATION INFORMATIQUE NAT-CAR ENTRETIEN AUTOS 51 AVENUE PIERRE SEMARD 19100 BRIVE LA GAILLARDE ENTRETIEN REPARATION VEHICULE A MOTEUR VENTE PIECES DETACHEES PHENIEUX COIFFURE CHASSE ET PECHE PHÉNIEUX LAURENT 27 AVENUE LEON BLUM 19100 BRIVE LA GAILLARDE COIFFURE MIXTE FETIS VERONIQUE LE POTEAU 19250 MAUSSAC REPARATION MATERIEL INFORMATIQUE

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ORGANISATIONS PROFESSIONNELLES

CAPEB

Accessibilité et adaptabilité dans le logement

Sept artisans adhérents de la Capeb se sont retrouvés dans un restaurant pour un déjeuner à l’aveugle dans le cadre d’une formation « accessibilité et adaptabilité des logements : les fondamentaux et le maintien à domicile ».

Ces professionnels du bâtiment (plombiers, maçons, menuisiers) sont souvent confrontés à des demandes de la part de leurs clients en situation de handicap. La Capeb propose aux artisans intéressés des formations pour adapter leurs compétences à un plus large public. Ce label crée en 2011 s’inscrit dans une démarche volontaire de la part des professionnels, afin d’assurer une prestation de qualité à leur clientèle âgée ou en situation de handicap. Ce repas les yeux bandés est une mise en situation qui permet aux artisans de prendre conscience des difficultés liées au handicap. De prochaines formations sont prévues, n’hésitez pas à contacter Laurence Boisard. Contact : Capeb 19, 39 rue du 4 septembre à Tulle. Tél. 05 55 26 59 91 ou capeb19@wanadoo.fr

« Habiter Mieux » est un programme ambitieux qui consiste à aider 300 000 propriétaires occupants sous conditions de ressources afin d’améliorer la performance énergétique de leur logement, leur qualité de vie et leur pouvoir d'achat. Dans le but de contribuer à la rénovation thermique des logements qui consomment le plus d’énergie, l'Anah, l’état et les fournisseurs d’énergie prévoient d’investir respectivement 600, 500 et 250 millions d'euros, sur une période de 7 ans. Une réunion, organisée à Tulle et Ussel par la Fédération BTP 19, consistera à informer les entreprises du bâtiment sur les opportunités de travaux pour leur entreprise, la clientèle visée par cette aide, les travaux éligibles (isolation, menuiseries, installations de chauffage, programmation…), ainsi que sur la place de l’Espace Info-Energie dans le montage des dossiers.

Le Groupe de femmes BTP 19 Le Groupe de Femmes BTP 19, composé de chefs d’entreprises, de conjointes et de collaboratrices du bâtiment, se réunit tous les mois afin d’échanger, avec un intervenant extérieur, sur un thème préalablement défini. Il s’agit en principe de sujets d’actualités concernant les entreprises de bâtiment, favorisant ainsi les échanges d’idées, de conseils et d’informations

« Un Jour en entreprise » : Depuis 5 ans, la Fédération BTP 19 organise l’opération « Un jour en entreprise ». En mars dernier, des professeurs, chefs d’établissement et conseillers d’orientation ont passé une demi-journée avec des chefs d’entreprises. L’objectif de cette journée était de découvrir la vie des entreprises et les métiers du bâtiment. À cette occasion, les invités ont pu visiter le chantier du quartier des Chapélies de Brive et échanger autour d’un déjeuner. Contacts : Tél. 05 55 21 55 16 ou btp19@d19a.ffbatiment.fr

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BTP 19

Mise en place du dispositif « Habiter Mieux »

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ORGANISATIONS PROFESSIONNELLES

FENARA 19

Les voyages forment la jeunesse ! Le conseil d’administration de la Fénara, qui s’est déroulé en février dernier, a permis d’échanger sur différentes thématiques telles que la dépendance, la revalorisation des retraites, Alzheimer, le RSI, les mutuelles, etc. Mais également sur les sorties et voyages à venir, leitmotiv de l’association. Tous ces thèmes ont été de nouveau abordés

lors de l’assemblée générale de mars à la CMA. Concernant les événements futurs, le Congrès National de la Fénara, organisé par nos amis haut-viennois, se déroulera les 23 et 24 mai à Limoges au palais des expositions.

Castelnaud, déjeuner convivial et promenade en gabarre ! Enﬁn, notez que l’Assemblée Générale de l’UNRPI se tiendra mi-juin à Masseret. Nous comptons bien évidemment sur votre présence à tous ces événements !

Dans le cadre de l’UNRPI, une escapade en Dordogne est prévue le mardi 11 juin avec, au programme, visite du château de

Boulangers

La boulangerie pâtisserie corrézienne en deuil

Lors des obsèques du 9 mars en l'église de Sérilhac, l'ancien Président de la Fédération, Claude Mourigal, a rendu un émouvant hommage à son ami Eugène Charageat, décédé le mardi 5 mars à l'âge de 73 ans.

La soudaine disparition d'Eugène Charageat attriste tous ceux qui l'ont connu. Il était une personnalité marquante de notre métier. Membre actif du bureau, il resta de nombreuses années trésorier, avant d’ être élu Président de la Fédération de la boulangerie pâtisserie de la Corrèze en décembre 2010. Eugène Chargeat était un homme qui inspirait énormément de respect, pour ses compétences, ses valeurs humaines, ainsi que pour son investissement pour la cause artisanale et les artisans boulangers en particulier. Tristes d'avoir perdu leur Président, leur collègue, leur ami, les artisans boulangers célèbreront la Fête du Pain en son honneur, afin de rendre un dernier hommage à cet homme si généreux qui aura oeuvré toute sa vie pour l'amour de son métier.

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Du 13 au 19 mai, c'est la fête du pain !

En 1996, Jean-Pierre Raffarin, Ministre des petites et moyennes entreprises, du commerce et de l’artisanat, organise une rencontre entre les boulangers et les meuniers afin d'acter le principe d'une manifestation nationale. Ensemble, ils décident de mettre à l’honneur une fois par an le pain, ce convive quotidien et silencieux dont nul ne peut se passer.

Pour fêter ses 18 ans, la fête du pain, évènement célébré partout en france, se tourne vers les générations futures. En 2013, la fête du pain aura pour mission de sensibiliser les jeunes au métier de la boulangerie et de leur faire découvrir le large panel d'activités de ce secteur qui, malgré un contexte économique difficile, forme et recrute.

Pour la 3ème année consécutive, la Fédération de la Boulangerie de la Corrèze célèbrera au printemps prochain cette manifestation gourmande. Une belle occasion de mobiliser l'ensemble des acteurs de la profession, notamment les jeunes apprentis du Centre de Formation "Les 13 Vents", pour mettre en valeur tous leurs savoir-faire dans la réalisation du pain.

Une démonstration aura lieu le samedi 18 mai 2013 toute la journée, sur la place du Civoire, par les boulangers Corréziens actifs et retraités. Du pain sera fabriqué sur place et cuit dans un four à bois, grâce à la mise à disposition de l'espace nécessaire par la municipalité de Brive. Pétrissage, façonnage, enfournement : les visiteurs pourront découvrir la gestuel du métier de boulanger. Cette fête sera également l'occasion, pour les boulangers, d’échanger avec le public et attirer l’attention auprès des jeunes.

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FORMATION

Artisans, des formations sur mesure avec Artis !

Le Campus de formation Artis est un service dédié à la formation continue proposé par la Chambre de métiers et de l'artisanat de la Corrèze. Découvrez le programme des formations à venir.

Créer son site internet

Création et mise en ligne du site internet de votre entreprise. 28 mai, 4, 5, 6 et 13 juin 2013

Technique d’accueil en entreprise

Fidéliser la clientèle et faire face aux situations difficiles grâce aux techniques d’accueil physique et téléphonique.28 mai, 4, 5, 6 et 13 17, 18 et 19 avril 2013, nouvelle date sur demande

Le téléphone, outil de communication

Gérer efficacement les appels et développer l’image de qualité de l’entreprise 29 et 30 avril 2013

Prévention des risques : créer son Document Unique

Etre capable de réaliser l’évaluation des risques professionnels dans son établissement selon une méthode simple et adaptée. 27 mai 2013

Ciel compta

Création du dossier comptable de l’entreprise à l’aide du logiciel Ciel. 11 et 12 juin 2013

s par Artis, le

ée ations propos ouvez les form tr re , ée . nn ze Toute l’a en Corrè de l’artisanat de formation

centre

7h chrono pour gagner de nouveaux clients

7H de formation sous la conduite d'un expert pour faire la différence face à la concurrence et créer son plan d'action commerciale. Nouvelle date sur demande

Augmenter le panier moyen de vos clients magasin

Tous les trucs pour booster les ventes et fidéliser vos clients. 25 Avril 2013, CFA les 13 Vents à Tulle, nouvelle date sur demande

Point Thierry Chastanet, « Depuis six ans, j’interviens de manière régulière à la Chambre de métiers auprès des artisans et/ou conjoints collaborateurs. Mes formations portent sur différents domaines tels que la comptabilité, le développement commercial, le marketing mais également l’informatique. J’ai d’ailleurs constaté un accroissement de la demande concernant ce dernier : les sessions de formation sur la création de site internet et les boutiques en ligne affichent complet en peu de temps ! Nous avons donc adapté notre offre en proposant des modules complémentaires comme les logiciels de retouche photos ou de gestion.

artis Campus européen de formation de l'artisanat

Pour connaître les dates des prochaines sessions, rendez-vous sur

www.artis-formation.eu

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Répondre et gagner un marché public

Savoir lire un appel d’offres de marché, repérer les différentes rubriques à compléter et les documents constituant le dossier de réponse. 15 et 16 avril 2013, nouvelle date sur demande

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FICHE TECHNIQUE

Comment gérer vos impayés ?

Les impayés constituent l'une des principales causes de défaillance des entreprises. Aucune activité n'est épargnée par l'augmentation des incidents de paiement sur chèques et des interdits bancaires. Les plus vulnérables sont les petites et les jeunes entreprises. Une facture impayée perturbe la gestion de l'entreprise qui devra dégager un chiffre d'affaires supplémentaire pour compenser les pertes ainsi générées, les frais de recouvrement et le temps consacré à la procédure. Statistiquement, on estime que pour 1 000 euros d'impayés, votre entreprise devra dégager 10 000 euros de chiffre d'affaires supplémentaire si votre taux de marge bénéficiaire est de 10 %. Il est donc impératif d'avoir une démarche préventive et une méthode rigoureuse dans l'approche du prospect, le traitement de la commande et le recouvrement de la facture. n En ayant une démarche préventive :

Si aucun effet 8 jours plus tard : 2ème relance écrite : reprise des termes de la première relance mais en étant beaucoup plus ferme et exigeant. Si aucun effet 8 jours plus tard : Mise en demeure : c'est un écrit dont les effets juridiques sont importants. Pour vous donner des droits, ce document doit être envoyé en recommandé avec accusé de réception et comporter certaines mentions : l'expression : « mise en demeure », une sommation de payer avant 8 jours, le montant et la date d'exigibilité de la créance le fait que le non-paiement entraînera des intérêts de retard et une action en justice. Nous vous conseillons le pli recommandé plutôt que la lettre recommandée.

1- Prévoir une date de règlement sur vos factures : ex : « à payer avant le 30 avril 2013 » 2 - Prévoir des clauses contractuelles sur vos devis et factures pour pénaliser financièrement le défaut de paiement en définissant : • une clause d'intérêt conventionnel : intérêts de retard basés sur le taux d'intérêt légal • ou une clause pénale : elle a pour but de déterminer à l'avance quel sera le montant des dommages-intérêts dans le cas d'un retard de paiement. Elle s'ajoute aux intérêts de retards de la clause d'intérêt conventionnel, • ou une clause de déchéance du terme, utile lorque le débiteur bénéficie d'un échéancier de paiement. 3 - Prévoir des clauses qui vous autorisent à récupérer ce que vous avez fourni : • en mettant fin au contrat : c'est une clause résolutoire • ou en empêchant l'acheteur du bien d'en devenir Des modalités de propriétaire tant qu'il ne l'a pas intégralement payé : paiement personnalisées. c'est une clause de réserve de propriété Garder contact avec le 4 - La caution d'un tiers : client mauvais payeur Si le contrat porte sur des montants importants ou à aussi régulièrement que régler en plusieurs fois, il peut être judicieux d'exiger possible. de votre client qu'il vous fournisse une caution soliUtiliser un vocabulaire daire qui paiera à sa place en cas de problème. choisi et ne pas le 5 - Les vérifications préalables aux paiements culpabiliser. par chèque : Surtout ne pas lui vous avez la possiblité de demander à votre client un envoyer de nouvelles document officiel avec photographie justifiant de son offres promotionnelles. identité : vous pouvez demander au centre spécialisé mis en place par votre banque, une autorisation avant Il est préférable de bouder d'accepter le règlement. Vous aurez une garantie un client potentiel plutôt totale de paiement en cas de défaut de provision, de que de se lancer dans une cartes perdues ou volées. opération qui conduira

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Les clés pour l’entreprise

Si vous craignez que votre client n'aille pas chercher sa lettre recommandée, vous pouvez opter pour la sommation de payer, adressée par un huissier de justice. C'est un acte extrajudiciaire qui est un peu plus coûteux que la mise en demeure mais est plus efficace de par son côté “solennel”.

Si tous ces recours amiables sont toujours sans effet, il ne vous reste plus qu'à obtenir l'autorisation d'un juge pour prendre des mesures juridiques couramment utilisées. La plus simple et la plus économique étant l'injonction de payer. Vient ensuite le référé-provision qui nécessite aussi de constituer un dossier, d'assigner votre débiteur devant la juridiction compétente par l'intermédiaire d'un huissier, d'attendre 8 jours pour l'étude du dossier par le juge des référés qui peut statuer immédiatement et vous accorder une provision exécutoire dès le lendemain.

n Les chèques sans provisions :

Vous pouvez utiliser un mode de recouvrement judiciaire spécifique et simple : demandez un certificat de non-paiement auprès de la banque de votre client (document distinct de l'attestation de rejet de chèque). Une fois en possession du certil'entreprise dans de ficat, confiez-le à un huissier. Il le signifiera à votre débiteur. pénibles démarches de n En réagissant dès le premier jour Cela vaut commandement de payer le montant du chèque et recouvrement. les frais de rejets. Si au bout de 15 jours, l'huissier n'a reçu de retard : aucun règlement, il vous délivre sans frais supplémentaires un Car l'utilisation graduée de procédés amiables peut Bon à savoir : certaines titre exécutoire qui vous autorise à une saisie par son intermésuffire à déclencher un paiement. banques proposent ce type diaire. Appel téléphonique : demandez les raisons du nonde prestation, parlez-en avec Il peut y avoir une saisie-vente concernant les biens meubles paiement, réclamez un paiement sous huit jours, votre chargé d'affaires. appartenant à l'émetteur du chèque ou une saisie-attribution de restez ferme sur les délais à respecter et votre volonté sommes appartenant au débiteur mais détenues par un tiers (sur d’être payé. un autre compte bancaire par exemple). Si aucun effet 10 jours plus tard : 1ème relance écrite : rappelez les données relatives à la facture, les termes de la conversation téléphonique, indin En déléguant : quez une demande de paiement par retour de courrier ainsi que les Toutes ces démarches sont importantes et prennent du temps. Vous pouvez donc démarches que vous comptez entreprendre et joignez une copie de la facture. avoir recours à une agence de recouvrement qui peut s'occuper des recours Pour en savoir plus : suivez la formation gestion des impayés, fin avril 2013 (nouvelle date sur demande) n Contact : 05 55 29 95 95, contact@artis-formation.eu

amiables comme des recours judiciaires. C'est une activité réglementée par décret. Ces agences peuvent vous proposer différents services : • aide à la rédaction des documents commerciaux et des contrats avec les bonnes formules pour éviter les impayés et les litiges • démarches amiables de recouvrement à votre place • avec votre accord, engagement des procédures judiciaires à votre place, de plus, elles font souvent l'avance des frais de justice.

Social - Fiscal - Juridique - Gestion - Social - Fiscal - Juridique - Gestion - Social - Fiscal - Juridique - Gestion -

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BRIC A BRAC

Gagnez des entrées pour les jardins Sothys !

WEB

www.debarrachezmoi.fr

Ainsi que des coffrets beauté ! Ce site web vous propose de vendre les objets et meubles dont vous ne voulez plus.

Le printemps arrive à grand pas ! Il est temps de faire le plein de fraicheur, senteurs et couleurs avec notre partenaire Sothys !

Plus besoin de louer d'emplacement, de transporter votre mobilier et de rester dans le froid en attendant qu'un acheteur se présente à votre stand. Grâce à ce site internet, vous gérez tout à domicile!

Ce dernier vous propose de remporter 5 coffrets Sothys comprenant chacun une crème hydradvance confort, un gommage pour le corps, un gel douche et une entrée gratuite pour la visite du jardin !

www.trivago.fr

1. Les jardins Sothys ont été créés en : - 2003 - 2005 - 2007

2. Quelle est la superficie des jardins ? - 2 ha - 3 ha - 4 ha

APPLI

3. La nouveauté de cette année : - Une escapade Egyptienne - Une escapade Africaine - Une escapade Indienne

Un tirage au sort permettra de déterminer le gagnant du jeu ayant retourné par email (redaction@trait-union.info), par fax (05 55 20 39 14) ou par voie postale les réponses exactes. Merci de bien noter vos coordonnées complètes (nom, prénom, profession, adresse, téléphone, email). Réponse à retourner avant le 15/05/2013 à : Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Corrèze, Jeu Trait d’Union. 8, avenue Alsace-Lorraine, BP 72, 19002 Tulle Cedex.

Trivago est le plus grand site d’information touristique ainsi que le plus grand comparateur de prix d’hôtels dans le monde.

DejaOffice

Félicitations !

Félicitations aux gagnants de notre jeu 235. Ils ont chacun gagné 5 forfaits ski avec la station de sports d’hiver Le Lioran : Charlie Sourdès, Jérôme Crouzevialle, Matthieu Perrier, Pascal Coulaud et Yannic Dekking.

L’application DejaOffice vous permettra d’optimiser votre gestion de relation client. Vous bénéficierez d’outils utiles à la gestion de vos contacts, listes de tâches et p l a n i f i c a t i o n de vos agendas. Afin de gagner du temps et optimiser vos recherches, vous pourrez effectuer un tri automatique par nom, entreprise ou catégorie. Cette application est gratuite et disponible sur Iphone/Ipad et Android.

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Pour cela, il vous suffit de répondre correctement aux 3 questions suivantes et de nous retourner vos propositions par email, fax ou par voie postale. Entourez la bonne réponse :

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>> Demandes d’emploi

>> Offres d’emploi

l JH, 24 ans, titulaire du CAP charpentier et CAP couvreur zingueur avec expérience recherche poste CDI temps plein dans entreprise de Brive et alentours. Réf. LG/VR 130501

l Salon de coiffure de Brive recherche coiffeuse titulaire du BP coiffure avec expérience. Poste en CDD de 3 mois sur 20H /semaine environ et susceptible d'évolution. Réf. offre CC/B132802

l H, 39 ans,titulaire du CAP et BP service en restauration recherche poste de chef de rang. Etudie toutes propositions sur la base d'un CDD temps plein dans un rayon de 15km autour d'Egletons. Réf. offre PC/E 121126

Contact

Obtenez le détail des annonces

en précisant la référence auprès du Centre d’Aide à la Décision de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat. Tél : 05 55 29 95 95 cad@cma-correze.fr

Découvrez toutes les offres d’emploi et de formation mises à jour en temps réel sur internet : www.cma-correze.fr

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l JF, 26 ans, titulaire du brevet professionnel de coiffure coloriste permanentiste recherche poste CDI temps complet sur la Corrèze (disponibilité juillet 2013). Réf. offre KB/MA 121203

ENTRE NOUS

l JF dynamique et sens des responsabilités recherche poste en secrétariat administratif et/ou commercial (idéalement minimum 20H par semaine, 30km autour d'Egletons). Son expérience en tant que commerçante indépendante, puis secrétaire dans une entreprise du bâtiment de 18 salariés lui permet de s'adapter à toutes les missions où sa fibre relationnelle et ses capacités d'organisation seront sollicitées. Réf. offre IC/E 131502 l JF, 26 ans, titulaire du CAP et mention complémentaire en boulangerie cherche poste sur Brive et alentours. Réf. offre AP/B 133101

l Suite à changement de région, JF, titulaire du CAP coiffure et BP coloriste, plus de 15 ans d'expérience professionnelle recherche emploi de coiffeuse autour de Brive. Faire proposition. Réf. offre NB/C 122011

l Dans le cadre d'un rapprochement familial, H , CAP et Brevet des compagnons en boulangerie, près de 20 ans d'expérience, recherche poste boulanger autour de Brive. Etudiera toutes propositions. Réf. offre GS/S 131102

l Artisan carreleur recherche salarié carreleur qualifié pour poste en CDD évolutif en CDI. Réf. offre JL/CAS 132901

>> Offres d’apprentissage l Boulangerie patisserie d'Objat recherche jeune pour apprentissage en CAP boulangerie. Réf. offre TO/O 130116 l Restaurant d'Ussel recherche jeune pour apprentissage en CAP cuisine. Réf. offre LT/U 130111

l Restaurant de Brive recherche jeune pour apprentissage en CAP cuisine. Réf. offre L19/B 130116

l Restaurant d'Argentat recherche jeune pour apprentissage en CAP service restaurant. Réf. offre LT/A 130110

>> Demandes d’apprentissage l JH, 16 ans, recherche apprentissage en CAP mécanique automobile. Réf. offre GL/LC 131202

l JF, 26 ans, titulaire du CAP pâtisserie, recherche contrat d'apprentissage pour préparer la mention complémentaire chocolatier confiseur. Mobile sur Tulle et alentours. Réf. offre AD/AP 130401 l JH, 16 ans, recherche apprentissage en CAP ébénisterie sur Ussel et alentours. Réf. offre AP/SF 133001

l JF, 15 ans, motivée par le métier et ayant fait divers stages, recherche apprentissage en CAP coiffure, secteur Brive, Objat ou Tulle. Réf. offre MC/O 132601

l JH, 24 ans, mobile, titulaire du CAP et BP peinture recherche employeur pour apprentissage en mention complémentaire peinture décoration. Réf. offre FB/M 130703

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05 55 79 45 02 contact@crma-limousin.fr

www.crma-limousin.fr www .crma-limousin.fr * Les formations techniques ne sont pas éligibles. S’adresser au FAFCEA (Fonds d’Assurance Formation des Chefs d’Entreprises Artisanales) : 14 rue Chapon – CS 81234 – 75139 Paris Cedex 03 – Tel : 01 53 01 05 22

SPI)… Futurs artisans (stagiaires