Magazine Trait d'union de l'artisanat corrézien n°240 - Avril 2014 by Chambre de métiers et de l'artisanat de la Corrèze

Trimestriel - N°240 - Avril 2014

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>> Editorial En France

En Limousin

En Corrèze

CFA 9 En Action

Chers collègues artisans L’actualité parlementaire concernant notre secteur est particulièrement dense et requiert toute notre attention car il en va de l’allègement du cadre fiscal et social de nos entreprises, de l’avenir de l’apprentissage et de nos CFA. La loi relative à la formation professionnelle à l’emploi et à la démocratie sociale votée début mars, renforce les compétences des régions en matière d’apprentissage, prévoit notamment la possibilité de contrat d’apprentissage dans le cadre d’un CDI, entérine la participation au niveau régional des organismes consulaires au Service Public d’Orientation et un reversement plus équitable de la taxe d’apprentissage… A l’heure où de nombreux collégiens se posent la question de l’orientation, je ne peux que les inciter à s’intéresser aux métiers de l’artisanat et à visiter nos CFA. Pour les jeunes « plus âgés » issus du lycée ou même des cycles d’études supérieures, il est toujours possible de se lancer et d’apprendre un des 250 métiers artisanaux. C’est même une situation qui devient de plus en plus fréquente et qui illustre mieux que n’importe quel discours l’attrait de notre secteur en matière de qualification, d’insertion professionnelle, voire de reprise ou de création d’entreprise. L’artisanat a toujours recruté et formé des jeunes, constituant un vivier d’emploi impressionnant sur nos territoires (plus de 11000 actifs). Encore faut-il lui garantir un environnement économique qui lui soit un peu plus favorable et qui facilite l’investissement. La réforme des statuts et de la fiscalité de l’entreprise individuelle est préconisée par le rapport Grandguillaume, le projet de loi sur l’artisanat et les TPE, actuellement en discussion est prometteur... gageons que ces hirondelles fassent effectivement le printemps pour l’artisanat qui en a grand besoin.

Zoom 11 Boris Chartier, artisan Brasseur à Curemonte

Faites affaire !

Mouvements 14 C’est la vie

Fiche technique

Ils arrivent dans l’artisanat

Faut-il surfer sur la vague SAS ?

Bric à brac

Entre nous

facebook.com/artisans.correze twitter.com/cmacorreze www.cma-correze.fr

Président de la Chambre de métiers et de l’artisanat de Corrèze

Christophe Rigot quittant ses fonctions à la CMA pour de nouvelles perspectives, la rédaction sera désormais assurée par Gallianne Coudert. Trait d’Union - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien.

Réalisé par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Corrèze • Trimestriel édité à 7 000 exemplaires • Webzine : www.trait-union.info • Informations et communiqués : redaction@trait-union.info • Directeur de la Publication : Christian Lavent • Rédacteur en Chef : Hélène Devoucoux • Rédaction et publicité : Christophe Rigot, Gallianne Coudert • Ont participé à ce numéro : J. Bordes, E. Bousquet, A. Chanonat, J.C Fredon, J-F. Robert, W. Asquin, N. Chèze, J. Grivel, C. Daurat, M. Solignac, T. Goursolle, S. Lajarthe, S. Gautier, E. Cesbron, C. Farges, S. Rochereau, S. Fanguin • Conception graphique, mise en pages : Editions HF Philippe Chapot - Sophie B. Graphisme - Le 400 - 30, rue du Pontel 19240 Saint-Viance : pao@trait-union.info • Crédit Photos : P. Chapot, C. Rigot, X • Flashage et impression : Imprimerie du Corrézien, le bourg 19460 Naves • Routage : routage 23, route du Limousin 23220 Cheniers Contact Publicité 05 55 29 95 91

Ce magazine est imprimé par l’imprimerie du Corrézien à Naves. Labellisée Imprim’vert, elle s’est engagée à respecter les critères d’élimination des déchets, de stockage sécurisé des produits dangereux et à ne pas utiliser de produits toxiques.

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Avril 2014

+ Clair

Christian Lavent

EN FRANCE

Des indemnités journalières pour les conjoints collaborateurs Depuis le 1er janvier 2014, les conjoints collaborateurs des artisans, commerçants et industriels bénéficient, comme les chefs d’entreprise, d’indemnités journalières. Après avoir cotisé un an, le conjoint collaborateur peut bénéficier d’indemnités journalières, en cas de maladie ou d’accident. Cotiser en 2014 permet d’être indemnisé à partir du 1er janvier 2015. Si le conjoint était affilié précédemment à un autre régime d’assurance maladie, cette période est prise en compte s’il n’y a pas eu interruption entre les deux. Il peut alors bénéficier d’indemnités journalières dès sa première année de cotisation au RSI. La protection sociale des artisans, commerçants et industriels et de leurs conjoints évolue depuis son instauration. Les droits dont ils disposent sont élargis au fil des ans afin de mieux prémunir les indépendants des accidents de parcours. La cotisation indemnités journalières des conjoints collaborateurs est forfaitaire et non régularisée. Son montant est fixé à 105 € (cotisation minimale) au 1/01/2014. Contact : RSI Limousin, 05 55 08 55 08

>> En Bref >> Hausse des cotisations pour les auto-entrepreneurs…

Depuis le 1er janvier 2014, les charges sociales des auto-entrepreneurs ont une nouvelle fois été relevées pour la vente de marchandises (de 14% à 14,1%) et pour les activités libérales relevant de la Cipav (de 21,3 à 23,3% puis 25,2% en 2015). Les autres prestations de services et activités artisanales restent inchangées (24,6%).

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Avril 2014

… et nouveaux seuils de chiffre d’affaires

Le seuil de chiffre d’affaires effectivement encaissé au cours de l’année civile, ne doit pas dépasser les seuils du régime fiscal de la micro-entreprise : 82 200€ avec un seuil de tolérance de 90 300€ pour les activités de commerce et de fourniture de logement, 32 900€ avec un seuil de tolérance de 34 900€ pour les prestations de service. Ces seuils sont valables jusqu’au 31 décembre 2016. Si l’activité est créée en cours d’année, les seuils doivent être ajustés au prorata du temps d’exercice de l’activité.

>> SEPA : sursis jusqu’au 1er août 2014

Alors que l’entrée en vigueur des virements et prélèvements dans le cadre de l’espace unique de paiement en euros, reste fixée au 1er février 2014, une période de transition supplémentaire vient d’être annoncée par la Commission européenne. Attention, à partir de cette date, les opérations de paiements non conformes à la norme SEPA seront rejetées par les banques. Plus d’infos : www.sepafrance.fr

>> Mesure de simplification des déclarations comptables

Les entreprises de moins de 10 salariés n’auront plus à établir d’annexe aux comptes annuels. Quant aux entreprises de moins de 50 salariés, elles pourront établir des états simplifiés tant pour le bilan que pour le compte de résultat. Ces mesures concernent 97% des sociétés commerciales, affirme Bercy.

>> Assurance chômage

Les dirigeants d’entreprise ou associés, qui justifient d’un contrat de travail, en plus de leur fonction, peuvent bénéficier de la couverture de l’assurance chômage, sous certaines conditions. Le contrat de travail doit être caractérisé par 3 éléments : l’exercice de tâches techniques, l’existence d’une rémunération correspondant à un salaire, l’existence d’un lien de subordination juridique permettant à l’employeur de diriger et de contrôler le salarié. Plus d’infos : www.pole-emploi.fr

>> Prothèse ongulaire : diplôme obligatoire

Pour exercer la profession de styliste prothésiste ongulaire, il est indispensable de posséder un CAP en soins esthétiques et corporels ou un diplôme ou un titre de niveau égal ou supérieur homologué ou enregistré au répertoire national des certifications professionnelles (RNCP), ou avoir 3 ans d’expérience dans le métier. Contact : CFE 05 55 29 95 95

>> Les avantages de la carte artisan 2014

Pour la première fois, la carte artisan permet aux artisans, leurs conjoints collaborateurs ainsi qu’à leur famille de bénéficier d’avantages personnels. Les avantages proposés par la carte permettent, entre autres, un accès à plus de 23 000 offres de proximité dans le domaine du sport, des loisirs, du bienêtre et de la culture, sans aucune contrepartie financière. Pour accéder aux avantages, il faut se munir du numéro inscrit au dos de la carte et se connecter à la plateforme dédiée : www.artisanat.fr/avantages

EN FRANCE

BPI : elle finance aussi les entreprises artisanales La Banque publique d’investissement (BPI) assure le financement et/ou la garantie de prêts bancaires à chaque étape clé du développement des entreprises qu’elles soient TPE, PME ou grande entreprise. Pour l’artisanat et les TPE, la BPI finance et/ou garantit les besoins d’investissement et de trésorerie, les fonds de garantie (création, transmission, développement) et le préfinancement du Crédit Impôt Compétitivité Emploi (CICE). Quelques exemples :

Tableau de bord

Renforcement de la trésorerie : garantie sur des nouveaux concours bancaires ou à minima consolidation à moyen terme des concours à court terme existants. Les TPE sont éligibles quelle que soit leur date de création, saines et viables rencontrant des difficultés conjoncturelles. Peuvent être garantis les crédits à moyen terme permettant soit le financement de l’accroissement du BFR, soit la consolidation des crédits court terme.

Le CICE : il s’agit d’un crédit de trésorerie réalisé par BPIfrance dans l’attente du paiement par l’Etat du CICE à l’entreprise. Le CICE est une réduction d’impôt sur les sociétés (IS) ou d’impôts sur le revenu (IR) égale à 6% (4% pour 2013) de la masse salariale pour salaires versés inférieurs à 2.5 fois le smic. A noter pour un préfinancement CICE < 50 000€, qu’il n’y a pas de frais de dossier.

Le Prêt pour la modernisation de la restauration : ce prêt concerne les entreprises de la restauration (hors reprise d’un établissement) qui engagent un programme d’investissement prévu dans le cadre du Contrat d’avenir de la restauration (relevant des codes NAF 56.10A, 56.10 B, 56.10 C, 5621.Z, 56.30.Z, 55.10Z). D’autres formes de prêts notament pour l’international sont disponibles.

Contact : CMA19 : 05 55 29 95 95, ou Sébastien Chillou, responsable crédit, 05 55 33 08 20 (BPI)

SOCIAL

PRIX

Smic au 1 janvier 2014 : 9,53 €/heure er

soit 1445,38 €/mois (35 heures).

Indice des prix à la consommation en décembre 2013 : 127,64 (Ensemble des ménages, tabac inclus, base 100 en 1998)

Minimum garanti : 3,51 au 1 janvier 2014.

Indice du coût de la construction 3eme trimestre 2013 : 1612

Plafond de la Sécurité Sociale 2014 : mensuel 3 129 €

Indice des loyers commerciaux au 3eme trimestre 2013 : 108,47

et annuel 37 548 €.

FINANCE

Barèmes de frais : repas hors des locaux de l’entreprise : 8,70 € ; repas lors d’un déplacement professionnel : 17,90 € ;

Taux d’intérêt légal de retard de paiement jusqu’au 31/12/2014 : +0,04%

La réforme de la formation professionnelle : quels changements ? La loi dite « Sapin » du 5 mars 2014 relative à la formation professionnelle, à l’emploi et à la démocratie sociale vise une simplification des schémas et procédures. En tête des changements, le DIF (Droit individuel à la formation) est remplacé par le CFP (Compte personnel de formation); la contribution financière des entreprises à la formation évolue et l’entretien professionnel est rendu obligatoire. Explications. Plus concrètement, le Compte personnel de formation remplacera la DIF (Droit individuel à la formation). Il sera attribué dès le premier contrat et jusqu’à la fin de sa carrière professionnelle et aura la particularité d’être abondé et cumulable avec d’autres dispositifs. Il a pour objectif de permettre le développement de la formation qualifiante «tout au long de la vie ».

L’autre changement de taille concerne la contribution financière des entreprises à la formation. Désormais un seul organisme collecteur OPCA percevra le montant de la contribution. Quant au taux, les entreprises de moins de 10 salariés ne sont pas concernées par une modification de leur taux (0,55%). Pour les autres et quel que soit le nombre de salariés, le taux est fixé à 1%.

omplet Dossier c à lire sur r correze.f ww.cma-

Également, les entretiens professionnels seront rendus obligatoires au moins une fois tous les deux ans. Enfin, dans ce texte, le volet emploi n’est pas en reste avec deux principales nouveautés : le CDI d’apprentissage et le contrat de génération. Contact : Sylvie Fanguin, CMA 19 05 55 29 95 95

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Avril 2014

repas dans l’entreprise (panier…) : 6,10 €.

EN ENLIMOUSIN FRANCE

Recrutez à moindre coût ! Emploi d’avenir, contrat de génération, contrat d’apprentissage... nombreux sont les contrats qui permettent aux entreprises d’alléger la charge d’un emploi nouveau. Présentation des principaux dispositifs. Les emplois d’avenir dans le secteur marchand Le nouvel arrêté préfectoral signé le 30 janvier 2014 ouvre désormais largement les emplois d’avenir au secteur marchand. Les filières qui étaient éligibles en 2013 : agriculture, sylviculture, agroalimentaire, santé humaine et action sociale, art et spectacles, industrie du bois, environnement, construction, transport, éditions et librairies, luxe et métiers d’art, restent éligibles aux emplois d’avenir dans les conditions de droit commun, à savoir : CDI, CDD de 3 ans (exceptionnellement de 1 an renouvelable jusqu’à 3 ans) et à temps plein (exceptionnellement 24 heures hebdomadaire minimum). Tous les autres secteurs d’activité sont désormais éligibles sous réserve de conclure un CDI (ou un CDD de 3 ans) à temps plein. Toutefois le temps partiel peut être accepté si la situation du salarié le justifie. Des conventions régionales ou départementales peuvent être conclues avec des organisations représentatives d’employeurs afin d’ouvrir le bénéfice des conditions de droit commun. L’aide de l’état est de 35% du salaire brut.

35% 35

1430€

Taux de prise en charge

Rémunération brute

heures

Durée hebdomadaire de référence

2046€ 1640€

501€

Coût salarial Coût salarial employeur avec employeur diminué cotisations patronales des exonérations

Montant total de l’aide

930€ DR : CCIR Limousin

>> Mode d’emploi : Après une phase de diagnostic, réalisée par Pôle Emploi, la Mission Locale ou Cap emploi, des candidats vous sont proposés. Dès que la candidature est retenue, il suffit de compléter la demande d’aide en ligne (www.lesemploisdavenir. gouv.fr) et d’envoyer le formulaire à Pôle Emploi. Au plus tard, deux mois avant l’échéance de l’emploi d’avenir un bilan du parcours du jeune est réalisé par le référent du jeune. A l’issue de l’emploi d’avenir, l’employeur peut pérenniser le poste par un contrat de droit commun. Attention, les emplois d’avenir sont réservés aux jeunes âgés de 16 à 25 au moment de la signature du contrat (jusqu’à 30 ans pour les travailleurs handicapés), sans aucun diplôme, ou bien titulaires d’un CAP/BEP et ayant été en recherche d’emploi 6 mois au cours des 12 derniers mois. A titre exceptionnel, si celui-ci habite dans une zone urbaine sensible (ZUS), une zone de revitalisation rurale (ZRR), vous pouvez lui proposer un emploi d’avenir jusqu’au niveau bac+3 si il a été en recherche d’emploi 12 mois au cours des 18 derniers mois.

EXEMPLE DE REMUNERATION AVEC UN EMPLOI D’AVENIR

1140€

Coût salarial employeur Coût salarial employeur avec diminué de l’aide de l’Etat cotisations diminué des hors cotisations exonérations et de l’aide de l’Etat

Le contrat de génération TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Avril 2014

C’est un dispositif d’aide à l’emploi qui a pour objectif de créer des binômes «jeune-senior» pour encourager l’embauche des jeunes et le maintien dans l’emploi des seniors, tout en assurant la transmission des compétences. La loi a souhaité le simplifier. Les conditions d’accès direct à l’aide sont : une aide individuelle de 4 000 euros par an (soit 12 000 euros sur 3 ans) versée pour l’embauche d’un jeune en CDI et le maintien en emploi d’un senior. Dans le cadre de la transmission d’entreprises de moins de 50 salariés, la limite d’âge maximale pour le jeune, fixée jusqu’alors à 26 ans, est relevée à 30 ans. >> Mode d’emploi : Il suffit de faire votre demande d’aide en ligne (www. travail-emploi.gouv.fr/contrat-de-generation,2232/) ou d’envoyer le formulaire de demande d’aide à Pôle emploi dans les 3 mois suivant le premier jour du contrat du jeune embauché. Ensuite, l’aide vous sera versée chaque trimestre si vous confirmez que les deux salariés sont toujours présents dans l’entreprise (une demande d’actualisation vous sera transmise par Pôle emploi). Contact : Mission Locale, Pôle Emploi ou Cap Emploi ou de la Direccte, 05 55 21 80 00 ou votre CMA 05 55 29 95 95

>> En Bref >> Crédit d’impôt apprentissage

Le crédit d’impôt apprentissage de 1600€ calculé auparavant pour chaque année de contrat et multiplié par le nombre moyen de contrat d’apprentissage n’est depuis le 1er janvier 2014, applicable qu’au titre de la première année de chaque cycle d’apprentissage et jusqu’au niveau BAC +2. Ex : un apprenti CAP en 2 ans ouvrait droit à 1600 € de crédit d’impôt par année de contrat ; désormais, le crédit d’impôt ne portera que sur la 1ère année du cycle.

>> Prime à l’apprentissage

Jusqu’à présent, toutes les entreprises percevaient de la Région, pour chaque année de formation d’un jeune en contrat d’apprentissage une indemnité compensatrice forfaitaire de 1000€. Désormais, cette indemnité est remplacée par une prime à l’apprentissage d’au moins 1000€ par année de formation réservée aux entreprises de moins de 11 salariés. Les régions pouvant décider de la fixer à un montant supérieur. Cette prime est versée pour les contrats d’apprentissage conclu à partir du 1er janvier 2014. Pour les contrats conclus avant cette date, ils continueront à ouvrir droit au versement de l’ancienne indemnité.

EN ENLIMOUSIN FRANCE

>> En Bref >> Métiers d’art : profitez vite du Contrat de progrès

>> Le MAF Charcutier-Traiteur 2014 est limousin

Le Contrat de progrès de métiers d’art, dispositif d’aide aux entreprises en Limousin (plus de 200 métiers concernés), arrive à échéance au 31 décembre 2014. Les dossiers de demande d’aide doivent être déposés avant le 1er août prochain. Contact : Nathalie Bertry, animatrice, 05 55 45 27 00, n.bertry@cm-limoges.fr

Alexandre Collomb est le nouveau Meilleur Apprenti de France (MAF) Charcutier-Traiteur 2014. En formation au CFA du Moulin Rabaud et dans l’entreprise « Aux p’tits gourmands » à St Léonard de Noblat, Alexandre a représenté le Limousin lors de la finale nationale qui s’est déroulée lors du salon de l’Agriculture à Paris. Le Limousin remporte le concours pour la 4eme année consécutive !

L’artisanat, force vive du Limousin Présentés en conférence de presse en début d’année, les travaux de l’Observatoire régional de l’artisanat limousin réalisés en 2013 par la CRMA avec le soutien du Conseil Régional illustrent le rôle majeur de l’artisanat dans l’économie de nos territoires limousins et dans le développement de lien social.

Créations Reprises

LES EN LIMOUSIN A N SA TI R A ES IS R D’ENTREP Décembre 2013

L’artisanat,

e n reprise d’entrepris tio éa cr la de r eu aj acteur m anat représente dans la région en 2012, l’artis ertoire des Métiers atriculées au Rép 0 entreprises imm es en Limousin. Avec plus de 195 ntreprises réalisé

s d’e 44% des création

2006

ALIMENTATION PRODUCTION

2007

cation : Directrice de la publi Solange NEXON rédaction : Responsable de la ES Anne-Marie BORD

2010

2011 259

255

269

267

282

236 157

333

193

277

208

232

217

437

650

765

848

402

530

519

679

Sources : aire, Sauf mention contr dans cette étude les données utilisées s 2012 et sont issue concernent l’année Métiers tenu par du Répertoire des t rs et de l’Artisana les Chambres de Métie nne. e-Vie et Haut de Corrèze, Creuse

2009

227

707

BATIMENT RATION, SERVICES TRANSPORTS, REPA

2008

2012

369

347

724 358

314

ONALE la CHAMBRE RÉGI Un document de LIMOUSIN L’ARTISANAT DU DE MÉTIERS ET DE Cedex ges Limo CS 71300 87060 14 rue de Belfort 30 29 02 – Fax : 05 55 79 Tél. : 05 55 79 45 -limousin.fr crma act@ cont : Courriel usin.fr -limo Web : www.crma

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Le poids économique de l’artisanat mesuré par la valeur ajoutée produite est deux fois supérieur en Limousin par rapport au plan national. Le chiffre d’affaires 2010 de l’artisanat régional s’élève à 4,75 milliards d’euros soit près de 1,8% du national. L’année 2013 a été une nouvelle fois marquée par des difficultés économiques (stagnation de chiffre d’affaires, carnets de commande à la baisse, investissement en recul…) mais les artisans ont malgré tout réussi à conserver l’emploi. La vraie richesse de l’artisanat, ce sont les hommes et les femmes qui y travaillent ! Les 45 000 hommes et femmes qui le composent (16.000 chefs d’entreprises et 29.000 salariés) mobilisent chaque jour leur savoir-faire d’excellence et font preuve d’une remarquable dynamique d’innovation afin de répondre au mieux aux besoins des populations du Limousin. La monographie réalisée en 2013 sur la création reprise d’entreprises artisanales en Limousin illustre la dynamique du secteur dans ce domaine : chaque année ce sont plus de 1900 immatriculations qui sont enregistrées au répertoire des métiers soit 44% des créations régionales. + d’infos : CRMA, Anne-Marie Bordes, 05 55 79 45 02

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Avril 2014

L’artisanat fournit des biens et services aux populations en zones urbaines comme en zones rurales (49% des établissements limousins sont implantés en zone rurale contre 31% au plan national). Il est pourvoyeur d’emplois stables (près de 90% des salariés de l’artisanat limousin sont titulaires d’un CDI) et contribue, par le biais de l’apprentissage, à fixer les jeunes en Limousin (1743 jeunes étaient titulaires d’un contrat d’apprentissage dans une entreprise artisanale au 31/12/2012).

EN ENLIMOUSIN FRANCE

Accessibilité : faites le point ! Une loi pour adapter la société au vieillissement

Le CNISAM est un service du réseau des Chambres de métiers du Limousin. Il est à la disposition des artisans. N’hésitez pas à le solliciter.

Pour répondre à la croissance des classes d’âges les plus élevées en France, la Ministre déléguée aux personnes âgées et à l’autonomie prépare une loi d’adaptation de la société au vieillissement. A l’occasion du salon Urbaccess, le Centre National d’Innovation Santé, Autonomie et Métiers (CNISAM), service de la Chambre régionale de métiers et de l’artisanat du Limousin, a pu intervenir dans le cadre de la préparation de cette loi dont le vote est prévu avant la fin de l’année.

Le guide des livraisons à domicile Le vieillissement de la population offre des perspectives de développement pour les artisans des métiers de bouche. Du fait de leur proximité et de leur service « sur-mesure », ils peuvent être des acteurs majeurs de ce nouveau marché. De plus, l’assouplissement de la réglementation concernant l’activité de portage, désormais considérée comme de la vente directe, ouvre des portes aux artisans qui voudraient se lancer dans cette activité.

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Avril 2014

Le CNISAM a réalisé, en partenariat avec le CEPROC Evolution Pro et le CHU de Limoges, un guide sur les préconisations techniques, réglementaires et sanitaires pour l’activité de portage des repas à domicile. Il permet de prendre en compte les besoins nutritionnels et spécifiques des personnes âgées et/ou handicapées en fonction de leur problème de santé au travers de 10 fiches thématiques (ostéoporose, diabète et cholestérol, hypertension artérielle, carence en vitamine D, difficulté à mâcher, difficulté à avaler, difficultés de digestion, intestin sensible ou irritable, constipation et diarrhée).

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L’obligation de mise en accessibilité n’est pas reportée ! Les Ad’Ap (Agendas d’Accessibilité Programmés) ne sont pas un report de l’échéance du 1er janvier 2015 mais un dispositif d’exception pour être en accord avec la loi après cette échéance. Il s’agit d’un engagement à réaliser les travaux de mise en accessibilité des ERP accompagné de la liste des travaux exécutés et de ceux restant à réaliser, d’un calendrier précis et d’un engagement financier. Cet engagement devrait être pris dès 2014 au plus tard 12 mois après la publication par ordonnance des Ad’Ap prévue en juillet 2014. Plus d’infos auprès du Cnisam Contact : Cnisam, 05 55 79 45 02, www.cnisam.fr

EN ENCORREZE FRANCE

La CMA a signé, le 14 mars dernier, une convention partenariale avec la Mutuelle Visanté, organisme de protection sociale et de prévention. Plusieurs raisons à ce partenariat.

D’une part, Viasanté est une mutuelle, solidaire et innovante qui présente une offre complète; ce qui correspond à ce que nous souhaitons proposer aux artisans. Au-delà d’une offre classique, en matière de protection complémentaire santé, prévoyance et retraite,

mation et de sensibilisation sur la prévention des risques au travail et l’hygiène ou les addictions telles que les médicaments et les drogues seront organisées, en direction des apprentis et des artisans de Corrèze. Enfin, et toujours dans le souci de simplifier le quotidien des artisans, Viasanté et la CMA travaillent de concert sur la conception de modules de e-learning, vidéos ou encore serious games visant à accroître la connaissance des créateurs et repreneurs d’entreprise en matière d’assurance de la personne.

Viasanté gère, en direct, de nombreuses structures mutualistes, maisons de retraite, centres d’optique et d’audition. D’autre part, Viasanté et la CMA de Corrèze mettent en place une action « citoyenne » puisque, dès cette année, des sessions d’infor-

Plus d’infos : www.cma-correze.fr

Contrat d’apprentissage : simplifiez-vous la vie ! Depuis début avril, la CMA de Corrèze a mis en ligne, sur son site internet (www.cma-correze.fr>artisan>former), le pré-contrat d’apprentissage. L’objectif : vous permettre d’entrer toutes les informations nécessaires à l’élaboration du contrat et donc gagner du temps ! Contact : Service apprentissage, Fabienne Chassaing, 05 55 29 95 95, apprentissage@cma-correze.fr

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Mot de l’élu Jean-Claude Fredon,

Vice-Président de la CMA de Corrèze, Membre Elu de la Chambre régionale des métiers et de l’artisanat, Président de la Capeb 19

Il aime : La vie, la famille, les amis, l’artisanat, le rugby et la simplicité…

Il n’aime pas : La pluie, l’injustice, parler pour ne rien dire, les vestes et surtout les cravates. Quel regard portez-vous sur l’artisanat ?

Je parlerai surtout de l’artisan qui est un électron libre dans le monde économique. Il est généralement indépendant de nature, mais peut faire de très belles choses, très accomplies en s’associant avec d’autres artisans. Les éco-artisans en sont un exemple concret. S’ils ont du mal à s’enrichir, au sens premier du terme, la passion de leur métier et leur capacité d’adaptation les amènent à réaliser des ouvrages et des œuvres de qualité. Et quand ils s’associent, cette qualité s’en trouve démultipliée.

Comment se porte l’artisanat sur Brive ?

Dans ce contexte, ce n’est pas mieux qu’ailleurs ! Pour moi, l’artisanat vit un grand tournant. L’apprentissage sera étroitement lié à l’avenir de l’artisanat et de son statut. Si la reprise économique s’amorce, les artisans devront embaucher. Quoi de plus réjouissant que d’intégrer des jeunes ambitieux ! J’attends donc des pouvoirs publics qu’ils en soient conscients et qu’ils prennent toutes les mesures nécessaires pour que les transmissions ne soient pas qu’économiques, mais aussi synonymes de partage de savoirs et de passions aux jeunes, comme aux autres.

Et votre activité, l’électricité et chauffage ?

Automatisme, domotique, éclairage, nouvelles normes sont autant d’évolutions technologiques qui amènent le métier d’électricien à se techniciser. S’il veut s’en « sortir » dans les années à venir, il doit se tourner vers le métier de thermicien ou celui d’installateur de pompe à chaleur, chauffe-eau thermo-dynamique ou encore ventilation double flux. Aujourd’hui, la diversification n’est plus un luxe avec des points techniques qui évoluent «à vitesse grand V».

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Avril 2014

La CMA et Viasanté officialisent leur partenariat

EN ENCORREZE FRANCE

Gestion du personnel : casse-tête du chef d’entreprise ? « Gérer le personnel est ce qu’il y a de plus difficile » voici ce qu’expriment la plupart des artisans et ce quel que soit leur secteur d’activité, voire leur taille d’entreprise. Maîtriser son métier est une chose ; gérer son personnel en est une autre : difficulté à faire appliquer les consignes de travail, manque d’implication du personnel compromettent les résultats de l’entreprise et parfois même nuisent à son image. Quelles solutions s’offrent alors aux artisans qui font ce constat ? Tout d’abord une mise à plat est indispensable pour sortir de l’impasse et vraiment identifier le problème, c’est ce que propose la Chambre de métiers avec l’intervention d’une conseillère en ressources humaines. Elle peut analyser avec vous la situation, poser un diagnostic et concevoir un plan d’actions qu’elle pourra vous aider à mettre en œuvre selon vos besoins.

« Gérer le personnel est ce qu’il y a de plus difficile »

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Avril 2014

La prise de conscience de choses à améliorer, c’est ce qui a conduit l’entreprise Corrèze BTP à se tourner vers la Chambre de métiers. Fabrice Chauffour avait fait évoluer ses effectifs à 8 salariés mais considérait qu’il était temps de mieux structurer son entreprise et hiérarchiser son personnel. S’appuyer sur des outils de management et de délégation, que l’a aidé à mettre en place la Chambre de métiers, a constitué une réelle avancée. Avec une formalisation de l’organisation et l’engagement de chacun, le chef d’entreprise a trouvé les moyens de se consacrer au développement de sa structure et a d’ores et déjà engagé une démarche de recrutement en appui de sa nouvelle structuration d’entreprise. Corrèze BTP - Brive

La Bijouterie Cheminade compte trois établissements de vente (Bort, Cahors et Mauriac) et 6 salariées. Même si le suivi de gestion des magasins peut se faire à distance, le management du personnel, qui exige une certaine proximité, peut parfois se révéler compliqué à gérer.

* Leyssenne Electricité Auto - Brive

Pour Gilles Leyssenne* qui avait repris l’entreprise en 1995 dont il avait été salarié auparavant, le prise de recul n’était pas évidente. Aussi a-t-il souhaité qu’un diagnostic de son entreprise soit réalisé par la Chambre de métiers afin d’optimiser son organisation.

Faire en sorte de s’appuyer sur un personnel responsable et mettre tous les moyens en phase pour une organisation sans faille sont les axes qu’Eric Cheminade a souhaité travailler avec l’aide de la Chambre de métiers. Au final, l’équipe est remobilisée et dynamisée. Ce qui permet à toute l’entreprise de progresser.

Bijouterie Cheminade Bort les Orgues

Cela a permis de fédérer son personnel sur une activité complémentaire initialement sous-traitée et d’apporter des éléments de motivation supplémentaires à ses deux ouvriers qualifiés, indépendamment de la politique salariale de l’entreprise.

Contact : Sylvie Fanguin, 05 55 29 95 95, sylvie.fanguin@cma-correze.fr

EN ENCORREZE FRANCE

Les « Treize vents » sur le terrain de l’orientation Papa, plus tard, je serai... je ne sais pas ! Le constat est sans appel : de plus en plus de jeunes ont du mal à s’orienter et à choisir un métier. Pour répondre à un besoin latent, le CFA des « Treize vents » a participé à la Nuit de l’Orientation, à Tulle le 7 février et au Carrefour des métiers sur Ussel, le 20 février. Participer à la promotion des métiers est l’un des rôles du CFA qui, cette année encore, foule le terrain à la rencontre des lycéens et collégiens. Pour Frédéric Aubreton, du CFA, « Ces opérations de communication apparaissent comme un moyen efficace

p R O F e s s I O N N e l l e

C O N T I N U e

Mettez la cuisine végétarienne/végétalienne et la cuisine "sans" (gluten, lactose...)

à votre carte Dans vos établissements, vous êtes de plus en plus sollicités par une clientèle aux exigences bien spécifiques concernant sa santé.

Formatrice : Doris Coppenrath Durée : 1 journée (7 heures) Lieu : Centre de Formation des 13 Vents à Tulle

de leurs métiers. Cette année, outre les différents savoir-faire présentés, nous avons particulièrement fait découvrir les métiers de l’alimentaire qui restent aujourd’hui encore synonymes d’emploi stable ».

>> NOUVELLE FORMATION : Mettez la cuisine végétarienne à votre carte ! On le sait, les consommateurs sont adeptes de nouveaux modes de consommation. La cuisine végétarienne (ou végétalienne) en est un. Pour y répondre, le CFA « Les Treize Vents » propose une journée de formation dédiée à cette nouvelle cuisine. Animée par Doris Coppenrath, chef de l’Auberge de Saint Julien-aux-bois et ancienne professeur de biologie, cette formation vous permettra de découvrir les ingrédients typiques de la cuisine végétalienne et végétarienne, les substituts au lactose et gluten, et côté pratique, de réaliser différentes préparations pour répondre à cette nouvelle demande. Renseignements et inscriptions : Virginie Vernois : Tel : 05 55 20 75 20 ; virginie.vernois@cfa13vents.com

le nombre de végétariens, de végétaliens et de personnes touchées par des intolérances alimentaires (lactose, gluten...) ou des maladies nécessitant un régime spécifique (diabètes) augmente. les cli ents d’europe du nord sont de plus en plus demandeurs de ce type de cuisine et souhaitent en même temps, comme tout autre client, apprécier la gastronomie de vos restaurants. en satisfaisant les besoins nutritionnels et gourmands de cette clientèle, par l'ajout à votre cartes de recettes spécifiques, vous attirerez et fidéliserez une clientèle importante. pour découvrir les bases de cette cuisine, venez-vous initier aux préparations végétariennes / végétaliennes / "sans" au cours d'une journée de formation animée par Doris COppeNRATH (chef de l'Auberge de saint-Julien-auxBois, ancienne professeur de biologie).

Au cours de la formation, vous pourrez découvrir : > les ingrédients typiques de la cuisine végétarienne et végétalienne > les substituts au lactose et au gluten (tofu, céréales, légumineuses, laits végétaux...) Vous réaliserez différentes préparations répondant à des attentes alimentaires et gustatives diverses.

Enrichissez votre carte de plats adaptés aux demandes nutritionnelles et gourmandes en pleine émergence.

U N e FO R M AT I O N p R O p Os é e pA R l e

Renseignements et inscriptions :

Centre de Formation des 13 Vents à Tulle

CFA des 13 Vents - 51, Boulevard de la Lunade - 19000 TULLE Virginie Vernois : 05 55 20 75 20 / virginie.vernois@cfa13vents.com

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Quand la qualité sert l’enseignement Depuis 2 ans, le CFA « Les Treize Vents » mesure la perception qu’ont les apprenants du CFA par le biais d’enquêtes de satisfaction. La synthèse et l’analyse des réponses permettent notamment à la direction de pouvoir définir des axes de progrès au regard du projet d’établissement. Retour sur les derniers résultats. En fin de formation, 87% des apprenants se sentent « bien » au CFA et 86% « bien » en entreprise. Par ailleurs, 93% sont heureux d’avoir choisi une formation en apprentissage. L’objectif fixé de 80% est donc atteint. Les jeunes interrogés ont le sentiment d’être compris à 97% par les formateurs du domaine professionnel, 79% par les formateurs d’enseignement général et 77% par leurs maîtres d’apprentissage. 91% trouvent que l’ambiance au CFA est bonne et 88% sont fiers d’être apprenants aux « Treize vents ».

Le portfolio appelé Classeur d’Incubation de Connaissances et de Compétences (Ci2C), outil au cœur du projet pédagogique de l’établissement, est également analysé : 59% tiennent ce classeur à jour. En fin de CAP, 39% sont contents d’en récupérer le contenu, 31% l’archivent au CRAF (Centre de ressources et d’aide à la formation) pour une poursuite de filière au CFA. 27% le trouvent trop complexe, et 3% sont sans opinion. Des prochains résultats permettront au CFA d’analyser l’évolution de ces chiffres.

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>> En Bref

F O R M A T I O N

d’aider les collégiens/lycéens et leurs familles à voir plus clair dans la diversité des métiers et la multitude des formations proposées en mettant à leur disposition, en un lieu unique, des représentants d’établissements mais aussi et surtout des professionnels qui parlent

EN ACTION

Formez-vous pour vous développer !

Dans un contexte économique, juridique et concurrentiel en évolution permanente, difficile d’y voir clair. L’entrepreneur est sur tous les fronts, à commencer par son activité même. Se former permet de développer ses compétences, d’améliorer son CA et donc de gagner du temps et de l’argent. Communication, marketing, juridique, informatique, comptabilité, ressources humaines, notre objectif est de vous armer pour que vous puissiez vous concentrer sur votre métier tout en développant votre entreprise. La Chambre de métiers et de l’artisanat et le CFA les « Treize Vents » proposent une large palette de formations à la carte.

CHOISISSEZ VOTRE FORM

ATION : RESSOURCES HUMAINES >> Fiche de paye : la comprendre et l’expliquer >> Le pouvoir disciplinaire de l’employeur >> Prévention et réglementation des risques au travail >> Le contrat de travail >> Gérer les conflits

COMMUNICATION/MARKETING >> Réseaux sociaux (1 jour) >> Créer son site internet (3 jours) >> Créer sa e-vitrine avec Facebook (1 jour). INFORMATIQUE >> Nul en informatique (12 jours) >> Les lundis de l’informatique (tous les lundis)

LANGUES : « SPEAK & LEARN IN ENGLISH » >> Anglais à la carte : anglais pour débutant médium, module pratique, module de mise en situation, module de révision des fondamentaux >> Intensive English Training : anglais niveau médium/confirmé, spoken English, Written English, The Wider Picture, London Calling >> Anglais écrit à distance niveau médium/confirmé.

PACK EXCEL >> Les bases d’excel (2 demi-journées) >> Le tableau de bord (2 demi-journées) >> Suivi en entreprise (1 demi-journée) COMPTABILITÉ >> EBP devis et factures (4 demi-journées) >> EBP comptabilité (4 demi-journées) >> Suivi en entreprise ( 1 demi-journée)

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>> Ciel devis et factures (4 demi-journées) >> Ciel Comptabilité (4 demi-journées) >> Suivi en entreprise (1 demi-journée)

: DOCUMENT OBLIGATOIREtion des risques (1 jour) ) d’évalua >> Le Document Unique (DU

RES : FORMATIONS OBLIGATOI e apprenti (2 jours)

lir un jeun >> Permis de former : accueil entaire (1 jour) s d’hygiène et de qualité alim ique prat nes bon >> HACCP : les

3 formations à la loupe 1. HACCP : LES BONNES PRATIQUES D’HYGIÈNE ET DE QUALITÉ ALIMENTAIRE

Depuis le 1er octobre 2012, dans le cadre du paquet hygiène, les entreprises du secteur de la restauration commerciale doivent obligatoirement suivre une formation spécifique en hygiène alimentaire. Cette formation simple et adaptée vous permet de connaître la sécurité sanitaire des aliments en respectant la réglementation. A l’issue, vous maîtriserez les bonnes pratiques.

3. NUL EN INFORMATIQUE

En 12 jours, devenez autonome en informatique. Vous verrez l’environnement de l’informatique et de windows, découvrirez internet et ses nombreuses possibilités, le B.A.-Ba des réseaux sociaux, le fonctionnement de la messagerie électronique, le traitement de texte pour préparer tous vos documents, la photo numérique pour illustrer vos supports, mais aussi la création de carte de visite et une première découverte des tableurs excel.

2. LE DOCUMENT UNIQUE

Obligatoire depuis 2001, l’objectif de cette formation est de vous accompagner dans l’établissement du DU : quelles sont les exigences réglementaires ? Pourquoi réaliser une évaluation des risques professionnels ? Comment procéder à leurs analyses ? Comment faire vivre le DU au fil des années ? Retrouvez toutes les réponses ! + d’infos : www.cma-correze.fr Contact : Service Formation, 05 55 29 95 95 ou 05 55 29 95 98

05 55 29 95 95 www.cma-correze.fr

A ZOOM SAVOIR

Boris Chartier, artisan brasseur à Curemonte Arrivé de Savoie, Boris Chartier a créé la première micro-brasserie de Corrèze en 2008. En quelques années, cet artisan passionné s’est taillé une excellente réputation dans le milieu brassicole. Il commercialise, depuis Curemonte, plus de 12 bières différentes, en Corrèze bien entendu, mais également dans l’hexagone.

Montée de bric et de broc, avec du matériel de récupération, la Brasserie Corrézienne commence avec une production de bières consensuelles, des petits brassins et 3 breuvages différents seulement. Boris Chartier distribue alors ses produits dans des épiceries, des magasins, des restaurants, des associations des alentours. « A l’époque, je brassais en amateur depuis une quinzaine d’années » explique Boris Chartier. « Mais, c’est un peu comme pour la cuisine : préparer un repas pour quelques amis ou pour 500 personnes, ce n’est pas la même chose ». Pour assurer son développement, le jeune chef d’entreprise réinvestit le maximum de ses bénéfices dans du matériel professionnel : cuves de fermentation, fûts, ligne d’embouteillage… Rapidement, la demande explose. En développant sa gamme (12 bières différentes aujourd’hui), Boris Chartier fait des rencontres et s’ouvre de nouvelles portes. Il faut dire que les passionnés de bières (les « beer-geeks ») vivent dans un monde quasi « parallèle » et sont prêts à beaucoup pour acquérir «LA» dernière bière. Particulièrement si celle-ci est brassée en petites quantités, de manière exclusive, ou recommandée par un expert en bières (« un bièrologue » !). Aujourd’hui, la brasserie distribue 50% de sa production en dehors du département, notamment sur Paris avec la « Cave à bulles », référence hexagonale ou encore Montpellier, avec « Couleurs de bières », également très réputée. Sa production a progressé de 40% l’an dernier (270 hectolitres) pour atteindre aujourd’hui 100 litres par jour. En parallèle, il continue sa « quête » et brasse des « one shot » qui lui permettent d’expérimenter de nouvelles recettes toujours plus surprenantes.

Entre cuisine et biochimie

Pour faire une bonne bière, plusieurs ingrédients sont nécessaires : de l’eau plate (la plus pure possible), du malt (obtenu en torréfiant de l’orge germé), du houblon (qui va caractériser l’arôme de la bière et notamment son amertume), du sucre et de la levure. La transformation commence toujours par le maltage que Boris Chartier confie à un malteur capable de lui proposer près de 100 produits différents. Ce dernier étale l’orge sur le sol et l’humidifie jusqu’à germination des graines. Une transformation qu’il stoppe en séchant par « touraillage », avec de l’air chaud. Dès cette étape, le malteur influence le goût et la couleur de la future bière en chauffant entre 60°C (pour un malt clair, de base) et 250°C pour obtenir, par torréfaction, des couleurs et arômes de café, de chocolat. L’ensemble est ensuite concassé et mélangé à de l’eau (empâtage) pour créer « une maîche ». Avec la chaleur, l’amidon se dégrade et se transforme en sucre. Selon la température, le PH et l’humidité, des sucres simples et complexes se développent. On oscille entre cuisine et biochimie. Un fois infusée, la maîche est filtrée pour en soutirer le moût, comme on le ferait pour le vin, qui sera porté à ébullition dans une cuve. Le brasseur ajoute alors du houblon qui donne amertume et arômes à la bière. Ramené à 20°C, le liquide va ensuite fermenter dans des cuves suite à l’ajout de levures pour une fermentation intense au début puis plus calme de 2 à 3 semaines. Pour rendre la bière gazeuse, le brasseur peut ajouter du Co2 pour une conservation en cuves, ou bien du sucre qui dégagera du Co2 dans des bouteilles stockées en chambre chaude. Déjà pratiquée par les Egyptiens, la brasserie est une activité en développement. Aujourd’hui, on compte 5 à 6 brasseurs en Corrèze et beaucoup se lancent dans l’aventure (une micro-brasserie naîtrait chaque semaine en France). Les profils sont très différents mais le marché connaît une croissance à 2 chiffres dans un secteur pourtant moins favorable à l’alcool en général (-2 à 3% par an). L’engouement est tel que de nouvelles formations apparaissent (Douai, La Rochelle…) et des métiers intermédiaires se développent. Aujourd’hui, Boris Chartier travaille avec une salariée à mi-temps, Pénélope, et voudrait pour répondre à la demande nationale croissante, embaucher une personne en production. Mais attention, ce dernier ne cherche pas à développer son affaire à tout prix. Bien au contraire. Il refuse parfois de nouveaux distributeurs pour être certain de satisfaire tous ses clients fidèles. Pendant la période estivale, la Brasserie Corrézienne accueille dans un cadre très agréable les gens de passage, les connaisseurs (« on parle de tourisme brassicole »), les locaux pour des dégustations ou des concerts pique-nique sur place. Le 14 juin, le brasseur co-organise un Festival de la bière artisanale à Cornil (au Battement d’Ailes) avec une dizaine de brasseries. Une parfaite occasion de découvrir les créations de Boris et de ses amis brasseurs ! L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

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Imbuvable ! La première bière que réalise Boris Chartier en 1991 avec un kit de fabrication acheté au Canada est, selon lui, « imbuvable ». Pas de quoi pour autant décourager cet amateur passionné de boisson fermentée. Opiniâtre, inspiré par la révolution des micro-brasseries aux USA, il apprendra les techniques professionnelles de brassage à l’occasion de ses voyages en Angleterre et en Irlande… En 2006, il quitte la Savoie et lâche son emploi dans les énergies renouvelables pour s’installer à Curemonte, l’un des plus beaux villages de France. A quelques pas du Lot, il crée alors la première micro-brasserie de Corrèze.

En quelques années, Boris Chartier est passé du statut d’amateur de bières à brasseur confirmé

SANS A ZOOM SAVOIR DÉTOUR

DISPOSITIF D’ALERTE

DESTINÉ AUX ENTREPRISES COMMERCIALES, ARTISANALES ET DE SERVICE DE LA CORRÈZE.

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Précaution vaut mieux que repentir Vous souhaitez être informé(e) en temps réel des actes de délinquance près de chez vous ? Un seul service : alerte entreprises 19.

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t@cma-correze.fr

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Ce service innovant, mis en place par la Chambre de métiers et de l’artisanat et la Chambre de Commerce et d’Industrie en partenariat avec la Gendarmerie, la Police nationale et la MAAF, vous permet d’être informé rapidement des actes de délinquance près de chez vous. L’objectif : vous permettre d’accroître votre vigilance et de mettre en place des mesures de précaution.

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Contact : CMA, 05 55 29 95 95, iscriptions sur : www.cma-correze.fr En partenariat avec :

Initio : de nouveaux locaux professionnels à Tulle Le chantier visant à construire de nouveaux locaux sur le site de l’Hôtel d’entreprises Initio a démarré au mois de mars. Portée par Tulle agglo, propriétaire du site, cette extension va venir compléter l’offre du bâtiment existant qui propose à la location des bureaux de 12 à 20 m² ainsi que des ateliers de 75 et 150 m² aux entreprises en création ou en

phase de développement. Disponibles pour l’été, ces 5 garages de 20 et 30 m², pourront être affectés au stockage de matériels, de produits voire de véhicules d’entreprises. + d’infos : Hôtel d’entreprises Initio, 05.55.20.87.00, contact@initio-tulle.fr, www.initio-tulle.fr

FAÎTES AFFAIRE !

Ils achètent, ils vendent ! Découvrez dans cette nouvelle rubrique des repreneurs et des cédants d’entreprises artisanales en Corrèze. Toutes les annonces déposées ont fait l’objet d’une étude attentive (motivation, potentiel, valeur…) par le service Arter de la Chambre de métiers. ILS ACHÈTENT Jeune coiffeuse, 28 ans, titulaire d’un BP coloriste permanentiste recherche secteur de Lubersac Pompadour salon de coiffure mixte à reprendre. Étudie toutes propositions.

Bac pro travaux publics recherche fonds de commerce ou parts sociales dans entreprise de TP, assainissement sur bassin de Tulle et Brive, avec salariés. Étudie toutes propositions.

Lotois de 49 ans, technico-commercial en pièces autos recherche aux alentours de Brive un garage automobile pour vente de pneus. Étudie toutes propositions.

Technicien d’intervention, de maintenance énergétique et de conditionnement d’air, âgé de 47 ans, avec apport personnel, recherche entreprise de plomberie chauffage et maintenance sur Tulle et alentours.

A vendre, restaurant avec bar, en moyenne Corrèze - locaux rénovés en parfait état, comprenant une salle de bar, 2 salles de restaurant avec terrasse, cuisine, local de stockage et appartement à l’étage - matériels aux normes - une salariée - chiffre d’affaires HT au 31/01/2012 de 156 026 € - bail commercial avec loyer de 698 €/ mois - prix fonds de 100 000 € (à débattre) ». Réf. 1377-19-073

A vendre, Pays de Tulle, entreprise de maçonnerie, menuiseries extérieures et plâtrerie – bonne clientèle de particuliers – 3 salariés et 1 apprenti – matériel complet –Chiffre d’affaires HT moyen : 293 025€ - Terrain de 2 000 m² avec un dépôt de 169 m² construit en 2008 – bail commercial avec loyer de 700 €/mois - prix du fonds de commerce de 65 000 € (à débattre). Réf. 1398-19-085

A vendre, cause retraite, en haute Corrèze, crêperie et glacier de 45 couverts - locaux rénovés en parfait état de 90 m², comprenant trois salles accessibles de plain-pied, avec bar d’accueil et cuisine aux normes – matériels complets et en bon état - une salariée - chiffre d’affaires HT au 30/04/2012 de 148 197 € - bail commercial avec loyer de 743 €/mois - prix du fonds de 120 000 € ( à débattre), avec possibilité de rachat des murs, dont 3 appartements de rapport. Réf. 1397-19-275

A vendre, Pays de Tulle, cause retraite, entreprise de maçonnerie – bonne clientèle de particuliers – 2 salariés – matériel complet – Chiffre d’affaires HT moyen : 290 367 € - un dépôt de 149 m² avec bail commercial - loyer de 350 €/mois - prix du fonds de commerce de 40 000 € (à débattre). Réf. 1402-19-100

A vendre, cause retraite, boucherie, charcuterie & traiteur, basse Corrèze – Locaux en bon état et matériels aux normes, comprenant 1 surface de vente de 25 m² avec un laboratoire de 28 m² - un salarié – Chiffre d’affaires HT moyen de 321 183 € – Bail commercial avec un loyer de 480 € HT par mois - Prix du fonds de 70 000 € (à débattre). Réf. 1381-19-031 A vendre, boucherie, charcuterie, avec véhicule pour les tournées et marchés (Brive) – Locaux en bon état et matériels aux normes, comprenant 1 surface de vente de 26 m² avec un laboratoire de 39 m² et une grange pour stockage – sans salarié - Chiffre d’affaires HT moyen de 338 481 € – Bail commercial avec loyer de 518 € HT par mois, ou possibilité vente des murs, dont appartement F5 - Prix du fonds de 180 000 € (à débattre). Réf. 1391-19-258 A vendre, boucherie, charcuterie & traiteur, haute Corrèze – Locaux en parfait état et matériels aux normes, comprenant 1 surface de vente de 44 m² avec un laboratoire de 22 m² - Chiffre d’affaires HT moyen de 243 393 € – Bail commercial avec un loyer de 710 € HT par mois - Prix du fonds de 50 000 €. Réf. 1360-19-275 A vendre, Pays Vézère et Auvézère, cause retraite - entreprise de plomberie, chauffage et électricité – sans salarié – clientèle fidélisée de particuliers, collectivités et professionnels – Chiffres d’affaires HT au 31/12/2012 de 225 768 € – Atelier de 220 m² à vendre 25 000 € Prix de cession de 65 000 € (à débattre). Réf. 1383-19-285

A vendre, cause retraite, boulangerie pâtisserie de quartier, à Brive, proche parking – Locaux et matériels aux normes et en parfait état, comprenant 1 surface de vente de 14 m², avec laboratoire de 165 m² et garage – sans salarié – idéal pour couple – Chiffre d’affaires HT 30/09/2013 de 82 974 € – Bail commercial avec loyer de 420 €/mois – Prix de cession du fonds de 45 000 € (à débattre). Réf. 1405-19-031 A vendre, Pays Vézère et Auvézère, salon de coiffure mixte et esthétique en centre-ville – une salariée – salon de 53 m², avec 2 pièces dédiées aux soins et bureau de 31 m² - matériel complet et en parfait état - CA HT moyen de 140 344 € – clientèle fidèle – Loyer de 415 €/mois HT - Prix du fonds et stocks compris de 87 000 €. Réf. 1353-19-121

+ de 70 offres sur : www.cma-correze.fr Contact : Service transmission 05 55 29 95 98 + d’offres : www.crma-limousin.fr (Toutes les offres du Limousin classées par secteur et département.)

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Avril 2014

ILS VENDENT

13 13

ENTREPRISES EN MOUVEMENT

Batiment

Alimentation

>> MOUVEMENTS AU REPERTOIRE DES METIERS du 1er DECEMBRE 2013 au 28 FEVRIER 2014 > IMMATRICULATIONS ARISTANGELE THOMAS 19190 BEYNAT PREPARATION DE SANDWICHES (PANINIS, WRAPS, HOT DOGS, BOKITS, ETC) A TITRE AMBULANT PIZZA BODRUM 19200 USSEL RESTAURATION SUR PLACE ET A EMPORTER

> RADIATIONS

Fabrication

BLANCHE JULIEN LA FIGOUNETTE 19400 ARGENTAT BOULANGERIE PATISSERIE CHOCOLATERIE CONFISERIE PLATS A EMPORTER

BIEHLMANN NICOLE WHY NOTE 19500 MEYSSAC RESTAURATION RAPIDE PLATS CUISINES A EMPORTER GLACIER (SEDENTAIRE ET AMBULANT) DORDOGNE BAR DES VOYAGEURS 19120 BEAULIEU S. DORDOGNE FABRICATIONS PIZZAS

ELOY AURELIE L’AUTHENTIK 19120 BEAULIEU SUR DORDOGNE RESTAURATION RAPIDE SANDWICHERIE PLATS CUISINES (SUR PLACE ET A EMPORTER) BOUCHERIE TILLARD 19100 BRIVE BOUCHERIE CHARCUTERIE PLATS CUISINES

GUIOT VALERIE POULETTERIE VALERIE 19200 SAINT ANGEL VENTE VOLAILLES, POMMES DE TERRE, LEGUMES, EPICES, PREPARATION POUR BOISSONS, PLATS CUISINES ET A EMPORTER

GERAUD DAVID BOUCH.-CHARCUT. DES REMPARTS 19310 AYEN (SEDENTAIRE ET AMBULANT) TOURNEES FOIRES ET MARCHES

BOSREDON CORENTIN PEINTURE 19130 VARS SUR ROSEIX PEINTURE APPLICATEUR DE REVETEMENTS DE SOLS PLATRERIE BOSSAVIE JEAN PAUL

DELPUECH PATRICK 19400 ARGENTAT BOULANGERIE PATISSERIE

DUMAN AHMET TOP KAPI KEBAB 19110 BORT L. ORGUES PLATS CUISINES (SPECIALITES TURQUES) PIZZAS

BOULANGERIE PATISSERIE AFONSO 19000TULLE BOULANGERIE PATISSERIE

DIVA RESTAURANT L’ANTIGES 19160 NEUVIC PLATS · EMPORTER

ESTORGUES ALAIN MARIUS 19340 MERLINES BOUCHERIE CHARCUTERIE

> IMMATRICULATIONS

ART CARRELAGE 19200 USSEL POSE DE REVETEMENT MURAUX

ARTISAN RENOVATION TERRASSEMENT 19800 CORREZE MACONNERIE GENERALE, DE MAISONS INDIVIDUELLES, MENUISERIE, CHARPENTE, COUVERTURE, CARRELAGE, TRAVAUX PUBLICS, TRAVAUX D’ISOLATION, LOCATION DE MATERIEL AVEC CHAUFFEUR, AGENCEMENTS, FABRICATION DE MEUBLES

BAYRAM DAVUT 19000 TULLE PEINTURE PLATRERIE CARRELAGE

AXIOM PREVENTIONS INCENDIES 19100 BRIVE DISTRIBUTION - MAINTENANCE DE MATERIEL INCENDIE

BAYLE PATRICK 19600 ESTIVALS MACONNERIE CHARPENTE COUVERTURE CLOISONS SECHES PEINTURE REVETEMENTS SOLS ET MURS CARRELAGE

AVCI VEYSEL 19100 BRIVE POSE DE CARRELAGE REVETEMENTS SOLS ET MURS

AIR CLIM FROID 19100 BRIVE DEPANNAGE ENTRETIEN D’INSTA. D’EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE

BALDINHO CONSTRUCTION 19460 NAVES MACONNERIE

> RADIATIONS

AUGROS SEBASTIEN A S TRAVAUX PUBLICS 19450 CHAMBOULIVE TRAVAUX PUBLICS TERRASSEMENTS ASSAINISSEMENT ADDUCTION D’EAU POTABLE

> IMMATRICULATIONS CHEZ MARGO 19100 BRIVE CHAPELLERIE CREATION REPARATION DE CHAPEAUX (SEDENTAIRE ET AMBULANT) BORDES REINE L’ATELIER DE PAPIER 19600 ST PANTALEON DE LARCHE FABRIC. DE MOBILIERS EN CARTON SCULP. EN PAPIER MACHE (AMBULT)

> RADIATIONS BOPADIS CORREZE 19000 TULLE REPARATION DE MATERIELS DE BOULANGERIE FONTLUPT CATHERINE LANISSA CANHA 19100 BRIVE FILATURE DE FIBRES NATURELS (LAINE DE CHIEN)

AVRIL JEAN FRANCOIS 19150 CORNIL PEINTURE DECORATION REVETEMENTS SOLS ET MURS CARRELAGE POSE DE MENUISERIES PETITS TRAVAUX DE FINITION

CAULIER MARLENE 19300 EGLETONS TAPISSERIE DECORATRICE D’INTERIEUR (SEDENT - AMBULANT) CAZAUBON MARIE MARIE CREATION 19400 ARGENTAT FABRIC. DE BIJOUX, ASSESSOIRES, VETEMENTS DE MODE AVEC BRODERIE D’ART, ORG.STAGES

CORREIA CARLOS CORREIA 19510 MASSERET DEPANNAGE MACHINE INDUSTRIELLE ELECTROMECANIQUE

MARGOTON & CIE 19100 BRIVE CREATION D’ARTICLES DE LAINE

MIALET LUCIE LA GRIFFE DOREE 19300 DARNETS COUTURE RETOUCHE REPASSAGE CREATION SUR MESURE SACS ET ACCESSOIRES DE MODE ARTICLES DE DECORATION D’INTERIEUR CARNETS EN CUIR

HAPPILLON SOPHIE TERRES DE P’ART’AGES 19230 ARNAC POMPADOUR FABRIC. POTERIES FOIRES ET MARCHES

ALLASSAC CONTROLE TECHNIQUE 19240 SAINT VIANCE CONTROLE TECHNIQUE DES VEHICULES QUI N’ECXEDENT PAS 3.5 TONNES

BAUSSIAN NICOLE LE PALAIS DE L’ONGLE 19100 BRIVE PROTHESES ET DECORATION ONGULAIRES

> RADIATIONS

CHANDRU JOHN GARAGE CHANDRU JOHN 19360COSNAC MECANIQUE ENTRETIEN REPARATION DEPANNAGE DE VEHICULES LEGERS CLEMENT HERVE

ARDAILLOUX FRANCIS ARDAILLOUX D M S D 19 19600 ST PANTALEON DE LARCHE DEPANNAGE ELECTRO MENAGER MATER.MOTEURS TRAVAUX BATIMENT

CHANET JEROME ADHEMARK AD & MARK 19240 SAINT VIANCE FLOCAGE SUR TEXTILES, IMPRESSION SERIGRAPHIQUE, MARQUAGE PUB SUR SUPPORTS

LACOSTE DANIEL CORREZE CARAVANES 19360 MALEMORT SUR CORREZE REPARATION DE CARAVANES

BORDAS FLORENCE STUDIO XI 19100 BRIVE COIFFURE MIXTE, ESTHETIQUE, EN SALON ET A DOMICILE BOULANGER KAREN

ABCCLICK 19150 SAINT MARTIAL DE GIMEL TRAVAUX DE PHOTOGRAPHIE INFOGRAPHIE

BATIMENT SARL 5 19100 BRIVE MACONNERIE

CARBIS RAYMOND 19430 SAINT JULIEN LE PELERIN EBENISTERIE CARRELAGE PLATRERIE

AUDEGUIL CHRYSTÔLE AUX MILLE ET UNE PATTES 19600 LARCHE TOILETTAGE CANIN

> IMMATRICULATIONS

BARGY CHRISTIAN 19110 SARROUX SERRURERIE MENUISERIE METALLIQUE

BOS CINDY L ‘APESANTEUR 19520 MANSAC ESTHETIQUE STYLISTE ONGULAIRE AU DOMICILE DES CLIENTS

BLAIRON DAVID A.E.C - DAVID BLAIRON 19400 ARGENTAT RENOVATION ET DECORATION DE MEUBLES, CREATION ET REALISATION DE GRAFFITIS, PERSONNALISATION DE TEXTILES, (ACTIVITE SEDENTAIRE, AMBULANTE ET A DOMICILE)

BNFR TRAVAUX FORESTIERS SARL 19250 COMBRESSOL CONSTRUCTION RENOVATION REHABILITATION MAINTENANCE ETANCHEITE REFECTION DE FACADES DE BATIMENTS PRIVES OU PUBLICS PAR TOUT CORPS DE METIERS

BDR 19360 MALEMORT SUR CORREZE MACONNERIE GENERALE TERRASSEMENT DE MAISONS INDIVIDUELLES BALLI AZIZ

DELORT FRANCIS 19210 ST ELOY LES TUILERIES MAINTENANCE INDUSTRIELLE INSTALLATIONS POMPES FORAGES ET IRRIGATIONS PETIT BRICOLAGE

A VOS TRAVAUX 19240 ALLASSAC DECO. INTERIEUR POSE DE PLAQUE PEINTURE BAVINCK STIJN ROCHE CONSTRUCTION 19240 ALLASSAC ELECTRICITE PLOMBERIE PETIT TRAVAUX DU BATIMENT

DELPIERRE MARTINE 19100 BRIVE COUTURE RETOUCHES CONFECTION IN ZE BAG 19270 DONZENAC FABRICATION MAINTENANCE DE TOUS DISPOSITIFS DE DISTRIBUTION AUTOMATIQUE DE BOISSONS ET DE TOUS ACCESSOIRES S’Y RAPPORTANT

PINCHON PHILIPPE 19300 MONTAIGNAC ST HIPPOLYTE FABRICATION D’OBJETS DIVERS EN BOIS MENUISERIE FABRICATION DE JEUX ET JOUETS EN BOIS

NADIRAS NATHALIE ATELIER BRODERIE CORREZIEN 19360 MALEMORT SUR CORREZE BRODERIE INDUSTRIELLE FLOCAGE

SOCIETE LIMOUSINE DE CABLAGE SOLICAB 19360 MALEMORT SUR CORREZE CABLAGE FABRICATION REPARATION DE TOUT OBJET ELECTRIQUE OU ELECTRONIQUE

TREILLARD MICHEL 19100 BRIVE PROTHESE DENTAIRE VINCENT BERNARD 19160 ST HILAIRE LUC FABRICATION DE MEUBLES MENUISERIE ET DECORATION

BLANC PIERRE 19190 PALAZINGES MAINTENANCE DE TERMINAUX D’ENCAISSEMENT

CACHOT FLORA EN APARTE 1910 BRIVE SOINS ESTHETIQUES

A’DOM COIFFURE 19210 LUBERSAC COIFFURE A DOMICILE

CARBONNEAU CAROLE LES CISEAUX DE CARO 19100 BRIVE COIFFURE A DOMICILE

BREME NATACHA WOUAF-WOUAF 19350 JUILLAC TOILETTAGE CANIN AMBULANT

AUTO CHIC SARL 19360 MALEMORT SUR CORREZE CARROSSERIE PEINTURE MECANIQUE AUTOS

CORREZE CONTROLE 19800 SAINT PRIEST DE GIMEL CONTROLE TECHNQ DE VEHICULES

CHALMETTE REINE MARIE COIFF STYLE 19400 ARGENTAT COIFFURE MIXTE

JP SERVICES 19210 SAINT JULIEN LE VENDOMOIS PETITES REPARATIONS PETIT BRICOLAGE

EURL VAUZOUR CEDRIC 19100 BRIVE INSTALLATION MODERNISATION ASCENSEURS MAINTENANCE DEPANNAGE PORTES DE PORTAILS DE CLOTURES ET AUTOMATISMES

A &V COIFFURE 19510 MASSERET COIFFURE A DOMICILE

BOUILLAGUET MAGALI SALON MARIE CLAUDE 19100 BRIVE COIFFURE MIXTE

CHURRASCO TRANSMONTANO 19100 BRIVE ROTISSERIE TRAITEUR PLATS A EMPORTER EPICERIE (SEDENTAIRE ET AMBULANT)

FOURNIL CLEMENCEAU SARL 19200 USSEL BOULANGERIE PATISSERIE (SEDENTAIRE & AMBULANT)

AUBERGE DU PLATEAU SARL 19290 SAINT SETIERS PLATS CUISINES A EMPORTER

AGP 19270 SAINTE FEREOLE TOUS TRAVAUX DE CHARPENTE, COUVERTURE, ZINGUERIE, BARDAGE, CLOISONNEMENT, PLATRERIE, PEINTURE...

BOULANGERIE-PATISSERIE FRANCK & ROSE 19130 VIGNOLS

ETIK BOUTIK EPICERIE DU GAULOIS 19230 ARNAC POMPADOUR TORREFACTION CAFE (SEDENTAIRE ET AMBULANT)

AOUINA EL MADHI 19100 BRIVE SANDWICHERIE PLATS · EMPORTER

ALT’DECO 19120 ALTILLAC PEINTURE AMENAGMT D’INTERIEUR DECORATION REVETMTS DE SOLS

Services

BELPAUME MARYLINE LA BOUTIQUE DES PRODUCTEURS 19100 BRIVE FAB. ET VENTE PLATS A EMPORTER

DARRIN FREDERIC 19100 BRIVE BOULANGERIE PATISSERIE (SEDENTAIRE ET TOURNEES)

AGELOUX JEAN 19270 SAINTE FEREOLE MACONNERIE DECORATION INTERIEURE STAFF CARRELAGE POSE DE PLAQUES DE PLATRE PAPIERS PEINTS

BAINBRIDGE ALYSON ALY’S CAKES 19380 ALBUSSAC FABRICATION DE PATISSERIES

CORREZE CONTROLE TECHNIQUE 19600 ST PANTALEON DE LARCHE CONTROLE TECHNIQUE DE TOUT VEHICULE ET ENGIN A MOTEUR DELFAU MARYSSE 19300 EGLETONS RETOUCHES

Retrouvez toutes les immatriculations et radiations sur : www.trait-union.info

ORGANISATIONS PROFESSIONNELLES

BOULANGERS

Du 12 au 18 mai... c’est la fête du pain !

Pour la 4ème année consécutive, la Fédération de la Boulangerie de la Corrèze célèbrera, au printemps prochain, cette manifestation gourmande. Une belle occasion de mobiliser l’ensemble des acteurs de la profession, notamment les jeunes apprentis, pour mettre en valeur tous leurs savoir-faire dans la réalisation du pain. Une démonstration aura lieu le samedi 17 mai 2014 toute la matinée, sur la place de la Cathédrale de Tulle, par les boulangers Corréziens actifs et retraités. Du pain sera fabriqué sur place et cuit dans un four à bois. Pétrissage, façonnage, enfournement, les visiteurs pourront découvrir la gestuel du métier de boulanger. L’occasion pour les boulangers de rencontrer le public, de partager et pourquoi pas de susciter des vocations auprès des jeunes.

ÇA S’EST PASSÉ :

>> La galette a eu lieu pour nos 3 départements à Landouge (87), le 16 janvier dernier avec un autocar mis en place par la Fénara 19 et l’Unira 19 presque complet. Un bel après-midi concocté par nos amis de la Haute-Vienne. >> Notre Assemblée Générale s’est tenue mardi 25 mars dans les locaux de la Chambre de métiers à Tulle à 14H30.

LES RENDEZ-VOUS SONT PRIS :

>> Le Congrès National de la Fénara se déroulera à Angoulême les 15 et 16 mai, moment important pour la vie de nos associations Fénara.

>> L’Assemblée Générale de l’Unrpi Limousin est programmée le 17 juin au restaurant « La Garenne du Gour », à côté de Malemort dès 10H. L’après-midi, visites d’Aubaine, de son Abbaye et du canal des moines sont prévues. Enfin, nous espérons la venue d’un (ou une) secrétaire, le poste étant toujours vacant. Le Bureau a également décidé de ne pas augmenter la cotisation des adhérents de la Fénara 19 soit 23 € pour une personne seule et 27 € pour un couple. Contacts : M. Marouby au 05 55 17 77 05 ou Josette Tintignac au 05 55 16 13 30

Fédération du Bâtiment et des Travaux Publics de la Corrèze Ecole Supérieure des Jeunes Dirigeants du Bâtiment : « Qui va reprendre mon entreprise ? »

Vous préparez la transmission de votre entreprise d’ici à cinq ans ? Vous avez un fils, une fille, un ou une salarié(e) qui pourrait la reprendre, mais à qui il manque des bases, dans certains domaines ? Qu’il s’agisse de gestion financière et comptable de l’entreprise et du chantier, de bases juridiques et sociales, de nouvelles technologies de l’information, de stratégie d’entreprise, de démarche commerciale, de management ou de ressources humaines…une formation existe et a fait ses preuves depuis quinze ans. L’ESJDB propose un programme de formation très complet qui s’appuie sur l’expertise et l’expérience de spécialistes du management dans le secteur du Bâtiment. Actuellement, une session est en cours en Limousin.

Séminaire technique :

Le 10 avril 2014, la Fédération BTP 19 a organisé son séminaire technique annuel au centre de formation BoisPE d’Egletons. Trois ateliers y étaient proposés : les raccordements électriques provisoires de chantier, la géolocalisation et la ventilation. Ces ateliers ont été suivis d’une présentation et d’une visite de la plateforme technologique Bois-Construction.

Les Rencontres de l’Artisanat :

La Fédération BTP 19 organise Les Rencontres de l’Artisanat, le 17 juin 2014, à Tulle. Le thème de cette rencontre sera : « Les règles d’une trésorerie en bonne santé ». La réunion se déroulera autour d’un plateau-repas à l’heure du déjeuner. Ce sera l’occasion pour les artisans de se réunir et d’échanger sur leurs pratiques.

Aide Mobili-Jeune :

Les jeunes de moins de 30 ans en formation professionnelle sous contrat d’apprentissage, de professionnalisation ou d’alternance au sein d’une entreprise privée non agricole peuvent bénéficier d’une prise en charge partielle des échéances ou quittances de loyer sous forme de subvention d’un montant maximum de 100 euros mensuels. Contacts : CILGERE BTP au 05 55 21 54 94 + d’infos : Fédération BTP 19, 05 55 21 55 16, btp19@d19a.ffbatiment.fr

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Avril 2014

BTP 19

FENARA 19

Les groupements professionnels et la Confédération Nationale de la Boulangerie ont créé la Fête du Pain. Elle débute, chaque année, le lundi qui précède le 16 mai (Saint Honoré, patron des boulangers) et s’achève le dimanche qui suit. C’est un évènement chaleureux qui fait découvrir à chacun que la boulangerie sait dialoguer avec ses clients et créer de nouveaux produits pour les séduire. Contact : Julie Vergne, 05 55 24 38, federation.boulangerie19@orange.fr /lafetedupain

CAPEB

ORGANISATIONS PROFESSIONNELLES

Topo sur les taux Après avoir obtenu un report du basculement du taux de TVA de 7 à 10% pour les travaux extérieurs jusqu’au 31 mars, voici les principaux changements à retenir issus de la loi de finance : >> TVA à 5,5% pour les travaux de rénovation énergétique : les travaux induits répondraient à la définition retenue dans le cadre de l’écoptz, avec des ajustements. Ces derniers sont les travaux « indissociablement liés aux travaux d’économies d’énergie ». Ils visent uniquement les travaux indispensables consécutifs aux travaux d’efficacité énergétique proprement dits. De ce fait, ils ne visent ni les autres travaux de rénovation, ni les travaux d’ordre esthétique du type habillage d’un insert… >> Les principales modifications pour le CIDD (Crédit d’impôt développement durable) en 2014 concernent les équipements de récupération et de traitement des eaux pluviales et équipements de production d’électricité utilisant l’énergie radiative du soleil qui n’ouvriront plus droit au CIDD à compter du 1er janvier 2014. Egalement, les appareils de régulation du chauffage resteront éligibles. Un bouquet de travaux (au moins deux actions à réaliser) sera nécessaire pour les contribuables dont les ressources dépassent le plafond du dégrèvement de taxe d’habitation. Les propriétaires bailleurs ne pourront plus bénéficier du CIDD. Désormais, il n’existe plus que deux taux de crédit d’impôt : 15% s’il s’agit d’un lot isolé de travaux et 25% s’il s’agit d’un bouquet de travaux. Pour avoir le droit au CIDD, veuillez consulter la liste du matériel éligible www.developpement-durable. gouv.fr >> Enfin à compter du 1er janvier, l’auto-liquidation de la TVA deviendra la règle pour les contrats de sous-traitance des marchés du bâtiment. + d’infos : 05 55 26 59 91

Laurence BOISARD Tél : 05 55 26 59 91 Mél : capeb19@wanadoo.fr CAPEB 19 39 rue du 4 Septembre 19 000 TULLE

Le Conseil en formation de la CAPEB

- Plus de 10 ans de conseil en formation - Plus de 70 entreprises conseillées chaque année - 98.7% de dossiers acceptés en 2012

C’EST LA VIE

Ils arrivent dans l’artisanat Emilie Leduc, 29 ans,

Florence Bourdet, 34 ans,

Boucheriecharcuterie

Un niveau bac vente en poche, avec mon mari, nous avons naturellement repris la Boucherie des Producteurs de Liginiac gérée par des agriculteurs, dont nous étions salariés depuis 6 ans. Nous avons un objectif : poursuivre le travail de qualité engagé par les cédants car leurs clients le savent et viennent parfois même de loin. Certains de Clermont-Ferrand et même de Chine ! Nous envisageons prochainement de proposer des pizzas à emporter et continuons notre travail de terrain en visitant les exploitations agricoles, tous les 15 jours, pour que nos clients puissent toujours trouver chez nous leur bonheur.

Laura Maceiras-Goncalves, 25 ans,

Artiste dans l’âme, j’ai suivi un BTS d’arts appliqués à la Souterraine avant de devenir maquettiste. Les aléas m’ont poussé à me réorienter. J’ai suivi un CAP Pâtisserie auprès de Christian Charbonel à Seilhac. Mais trouver un emploi dans ce domaine n’était pas si évident. Et puis, il y a eu ces rencontres qui m’ont poussée vers ce que j’aimais : l’art. Dès 2011, j’ai exposé. Il ne me manquait qu’un lieu. Ce sera chose faite le 1er avril à Seilhac où j’exposerai dans mon atelier, donnerai des cours et qui sait, concocterai des tableaux en chocolat. Une idée qui suit son chemin à la croisée des miens.

Marie-Christine et Hubert Blancher, 50 et 48 ans,

Plats cuisinés à domicile et à emporter

Peinture & revêtement

Tombée petite dans la marmite de mes parents à Lagraulière, j’ai suivi un BEP Cuisine et services et j’ai décroché mon bac. Puis j’ai voyagé, obtenu un diplôme de caféologie avant de retourner à Lagraulière pour ouvrir en décembre 2013, Plaisirs Gourmands. Je propose des plats faits maison. Mon crédo : sublimer les produits simples, mais aussi innover : paniers gourmands pour la Saint-Valentin, wedding cake… ! J’ai développé un point de retrait à la pizzeria Palaulia sur Tulle. Quant à mon projet : je souhaite trouver un local dans le centre de Lagraulière pour, tous les jours, développer mes idées et continuer de les partager.

Mathieu Parade, 29 ans,

Menuisier

Après une formation, une partie du tour de France chez les Compagnons et une expérience de 4 ans en Suisse, j’ai souhaité créer mon entreprise de menuiserie à Brive en mars dernier. Dans un premier temps, je veux me consacrer à la pose de menuiseries pour des clients particuliers (portes d’entrée, fenêtres, baies vitrées, portails, escaliers, terrasses bois, parquets…) ou professionnels (architectes, cuisinistes…). Prochainement, j’espère pouvoir m’équiper en matériel professionnel afin de développer mes propres créations et transmettre mon savoir-faire à un apprenti motivé.

Fabrication d’objets en terre, dessin, peinture

En savoir plus sur l’accompagnement à la création, service économique, 05 55 29 95 98

Assistante administrative, avec mon mari, salarié dans le secteur du bâtiment, nous avons récemment repris l’entreprise TechniPeint créée il y a 35 ans à Vigeois. Le cédant voulait à tout prix que son entreprise continue car elle était connue pour son sérieux ; composée de son équipe de 4 salariés. Nous avons donc décidé de la reprendre avec l’objectif premier de la pérenniser en maintenant un travail et une relation de qualité. Nous nous inscrivons dans l’avenir avec de nouveaux services comme l’isolation par l’extérieur pour les façades afin de répondre à la demande liée aux nouvelles normes d’économie d’énergie.»

Virginie Boyer, 21 ans,

Esthéticienne en salon

Originaire du Cantal, près de Mauriac, j’ai suivi deux années d’apprentissage en CAP puis en Bac pro sur Clermont-Ferrand. N’ayant pas trouvé d’emploi près de chez moi, j’ai décidé de créer en Corrèze car les marchés sont intéressants. Le lancement d’«Un Temps Pour Soi» a eu lieu le 1er avril au centre de Neuvic autour d’un concept séduisant : le bien-être. Je propose une palette variée allant du soin du visage, épilation, manucure et pédicure et pour me différencier les produits sont vendus sur place. J’imagine mon développement. Plus qu’un centre de beauté, je proposerai soins du corps, balnéo et sauna : une nouvelle direction du bien-être en Haute-Corrèze !

Chaque semaine, retrouvez les créateurs repreneurs de l’artisanat dans La vie corrézienne, journal agréé pour vos annonces légales.

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Avril 2014

es plus jeunes créent ou reprennent une entreprise artisanale, souvent avec des étoiles dans les yeux. Les autres partent en retraite ou se lancent vers de nouveaux horizons professionnels... C’est la vie... une rubrique éclectique, à l’image des activités du secteur artisanal.

FICHE TECHNIQUE

Faut-il surfer sur la vague SAS ?

Social Obligations

TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Avril 2014

Fiscalité

Juridique

De nombreux entrepreneurs, aujourd’hui, décident de créer des SAS / SASU (1) et cela quelquefois sur la seule motivation d’être salarié. Dans le cas des SAS/ SASU, il est important de rappeler que le dirigeant salarié (également président) ne cotise pas pour les allocations chômage. Mais, un gérant de SARL peut souscrire une assurance chômage, dans le cadre d’un contrat déductible sous conditions du bénéfice de l’entreprise (contrat Madelin). Il n’existe pas de bon ou mauvais statut. Mais il faut choisir. Au-delà de toutes considérations juridiques, fiscales, sociale, c’est bien le projet économique dans sa globalité qui doit permettre de déterminer le cadre de fonctionnement de votre entreprise. Ce tableau a l’objectif de vous aider à comprendre les enjeux et conséquences des différents statuts.

SARL

SAS / SASU(1)

Montant du Capital

2 Associés minimum 100 maximum (personne phys. ou morale)

1 Associé minimum – Pas de maximum (personne phys. ou morale)

Montant du Capital

Librement fixé par les associés avec un minimum de 20 % des apports versés en espèces au moment de la constitution de la SARL. Libération du capital dans les 5 ans. Apports en numéraire ou en nature (2). Apport en industrie possible sous conditions

Le capital est librement fixé par les associés. 50 % des apports en espèces sont obligatoirement versés au moment de la constitution. Le solde libéré dans les 5 ans. Apports en numéraire ou en nature (2). Apport en industrie possible sous conditions

Dirigeant

La SARL est dirigée par un seul ou plusieurs gérants. Le gérant peut être l’un des associés ou un tiers

La SAS est dirigée par un seul président (pers. physique ou morale). L’organisation et les règles de fonctionnement étant définies par les associés

Responsabilité des associés

Limitée aux apports

Responsabilité des dirigeants

Responsabilité civile et pénale des dirigeants

Responsabilité civile et pénale des dirigeants.

Fiscalité des sociétés

La SARL est soumise à l’IS avec possibilité d’opter pour l’impôt sur le revenu.

La SAS est soumise à l’IS mais sous certaines conditions peut opter pour l’impôt sur le revenu.

Fiscalité des dirigeants

Si minoritaire ou égalitaire : imposable dans la catégorie traitements et salaires. Si majoritaire catégorie au sens de l’article 62 du code général des impôts

Imposable dans la catégorie des traitements et salaires.

Dirigeant / Gérant

Gérant minoritaire ou égalitaire : assimilé-salarié Gérant Majoritaire : Travailleur Non Salarié (TNS)

Le président est sous régime général (en tant que salarié)

Associés

Régime des salariés (s’ils sont titulaires d’un contrat de travail)

Décisions

Les décisions courantes dans la limite des statuts sont prises par le gérant. Les décisions dépassant le cadre défini sont prises au cours d’Assemblée Générale Extraordinaire

Les associés déterminent librement les statuts et les limites des pouvoirs et les modalités d’adoption des décisions. Toutefois, certaines décisions doivent être prises collectivement

Commissaire aux comptes

Obligatoire si 2 des 3 conditions sont réunies : - Bilan supérieur à 1 550 000 euros - Le CA HT supérieur à 3 100 000 euros - L’entreprise compte plus de 50 salariés

Obligatoire si 2 des 3 conditions sont réunies : - Bilan supérieur à 1000 000 euros - Le CA HT supérieur à 2 000 000 euros - L’entreprise compte plus de 20 salariés

Transmission et cession

Par cession de parts

Ce qu’il faut retenir : - Les cotisations liées à la rémunération en TNS sont moins coûteuses pour l’entreprise qu’une rémunération salariée.

- Les régimes de retraire de base (TNS / Régime général) sont désormais alignés. La différence se joue essentiellement sur les retraites complémentaires compensables par les dispositifs des contrats Madelin. - Il est nécessaire de tenir compte du taux d’imposition, du niveau du capital, de l’impôt sur le revenu, des prélèvements sociaux, du plafonnement progressif des cotisations sociales, du remboursement des emprunts et des contraintes de réserves…

En conclusion, le choix du statut reste conditionné à un projet économique qui inclura une stratégie de rémunération en tenant compte de l’impact fiscal. Il est prudent et très conseillé, avant de prendre une décision, de se rapprocher de son conseil habituel (Experts comptables, avocats, conseillers juridiques, notaires…). Contact : Service économique, 05 55 29 95 98

(1)Société anonyme simplifiée & société anonyme simplifiée unipersonnelle (2)Les apports en nature sont obligatoirement estimés par un commissaire aux comptes si dans le cadre d’une SARL le montant des apports est inférieur à 30 000 euros.

BRIC À BRAC

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Hôtel restaurant d’Ussel cherche jeune pour un contrat d’apprentissage CAP service restauration. Ref. offre GH/U 141303

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TRAIT D’UNION - Le Magazine de l’Artisanat Corrézien - Avril 2014

Pâtisserie d’Ussel recherche candidat pour >> Demandes d’emploi un apprentissage en CAP pâtisserie. Ref. offre PB/U 141203

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