AI !!
CIENTISTAS INCRÍVEIS, DESCOBERTAS SENSACIONAIS em quadrinhos
EURECA! EURECA!*
LOUIS PASTEUR PASTEUR E EA A LOUIS TEORIA MICROBIANA MICROBIANA TEORIA 5 ADRIANA MOURA
A DESC ENDÊ DO HO NCIA MEM
Cientistas incríveis, descobertas sensacionais - em quadrinhos. Belo Horizonte. 2014. Adriana Moura Ilustração autorizada: Http://www.bitstripsforschools.com
Proibida a reprodução total ou parcial desta obra, de qualquer forma ou por qualquer meio eletrônico, mecânico, inclusive por meio de processos xerográficos, incluindo ainda o uso da internet, sem a permissão expressa da autora. (Lei no 9.610, de 19.2.98).
IMAGENS FORA DE ESCALA DE TAMANHO
PREFÁCIO Os cientistas empenham-se em ampliar os limites do conhecimento humano e dão à humanidade melhor compreensão da vida. Suas teorias revolucionam o pensar e influenciam a vida do homem. A teoria é o retrato de grande ideia baseada, principalmente, na observação. Cada descoberta faz parte da história de vida do seu autor. As ideias científicas sofreram mudanças de pensamento ao longo dos anos porque pessoas incrivelmente perseverantes derrubaram concepções arraigadas e apresentaram nova produção do pensar. Portanto, toda ideia científica que cremos hoje é passível de mudança, basta surgir alguém com novo conceito, ter determinação e estar convicto para provar suas hipóteses. Há ainda muitas questões para a próxima geração de cientistas que mudarão o mundo. Esta coleção tem por objetivo promover o aprendizado de conceitos básicos de ciências por meio da história da ciência, de forma atrativa, prazerosa e com linguagem de fácil compreensão, e assim possibilitar melhoria da educação científica. Ao final de cada história há a seção “Agora você é o cientista”. São atividades práticas relacionadas com a história lida e que convidam o leitor a se colocar no papel do cientista. Depois há exercícios de fixação que podem ser discutidos em grupo.
Adriana Moura Licenciatura e Bacharelado em Ciências Biológicas - UFMG Pós-Graduação em Ciências (Especialização) - UFMG Professora da Prefeitura Municipal de Belo Horizonte Vice-Diretora e Diretora - Escola Municipal Israel Pinheiro/2003 a 2006 Professora Coordenadora do Programa Escola Integrada - Escola Municipal Israel Pinheiro/de 2007 a 2015 Integrante da equipe da Gerência de Educação Integral da Secretaria Municipal de Educação / desde 2015 Coordenadora do Programa Ecoescola BH /desde 2016
EM 1546, NA ITÁLIA.
MUITOS MÉDICOS ACREDITAM QUE AS CAUSAS DAS DOENÇAS INFECCIOSAS SÃO INFLUÊNCIA DAS ESTRELAS, DOS COMETAS, DAS SECAS E AtÉ MESMO DAS INUNDAÇÕES. O QUE VOCÊ ACHA DR.GIROLAMO FRASCATORO.
PARA MIM AS DOENÇAS INFECCIOSAS SÃO CAUSADAS POR MINÚSCULAS PARTÍCULAS QUE PODEM TRANSMITIR AS INFECÇÕES POR CONTATO DIRETO OU INDIRETO COMO ROUPAS DE CAMA E OBJETOS.
QUE ABSURDO É ESSE?
SE HOUVESSE MICROSCÓPIO NA ÉPOCA ELE TERIA DESCOBERTO MUITO MAIS. O MICROSCÓPO SÓ FOI INVENTADO EM 1595.
MAS COMO NÃO TENHO COMO PROVAR, NINGUÉM ACREDITA EM MIM. SEU PAI ERA CURTIDOR DE COURO DE GADO E OVELHA.
LOUIS PASTEUR FOI O CIENTISTA QUE MUDOU A HISTÓRIA DA MEDICINA, SALVOU VÁRIAS VIDAS E MOSTROU O IMPORTANTE PAPEL DESEMPENHADO PELOS MICRO-ORGANISMOS. ELE NASCEU NA FRANÇA EM 1822.
TENHO QUE TRABALHAR MUITO PARA DAR AO LOUIS A EDUCAÇÃO QUE NÃO TIVE.
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PODE NÃO ESTAR PARECIDO, PAI. MAS É ASSIM QUE O VEJO: UM HOMEM E TANTO, QUE FAZ INVEJA A QUALQUER FILHO DE OUTRO PAI.
ADORO PINTAR!
VOCÊ PINTA MUITO BEM, MEU FILHO!
A RAIVA ERA DOENÇA FATAL, POIS NÃO HAVIA TRATAMENTO.
AOS 9 ANOS VIU UM HOMEM SENDO ATACADO.
E AGORA, O QUE FAREMOS?
ELE FOI MORDIDO!
VAMOS LEVÁ-LO NAQUELA OFICINA DE FERREIRO.
SOCORRO É CÃO RAIVOSO!
POR QUE NO FERREIRO?
O TRATAMENTO NÃO SERVIU PARA SALVAR O HOMEM.
O FERREIRO VAI COLOCAR O FERRO EM BRASA NA PERNA DELE, NO LOCAL DA MORDIDA PARA QUEIMAR A CARNE.* ENTÃO VAMOS RÁPIDO.
*ESSE ERA O REMÉDIO USADO NA ÉPOCA PARA A RAIVA
QUE CHEIRO FORTE DE CARNE QUEIMADA. COITADO DAQUELE HOMEM!
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SEU AMOR POR ELE INCLUIA A COMPREENSÃO DE SEU TRABALHO.
EM 1854, AOS 32 ANOS, TORNOU-SE PROFESSOR E DIRETOR DA NOVA FACULDADE DE CIÊNCIAS DE LILLE, NO NORTE DA FRANÇA. LILLE ALEMANHA
PARIS
ESTRASBURGO OCEANO ATLÂNTICO
VOU GUARDAR O JANTAR DO LOUIS. ELE FICARÁ TRABALHANDO AtÉ TARDE NO LABORATÓRIO.
FRANÇA
ITÁLIA
ESPANHA ENTÃO AMANHÃ VOU CONVERSAR COM O SR.PASTEUR. QUEM SABE ELE CONSEGUE ENTENDER O QUE ESTÁ ACONTECENDO DE ERRADO COM NOSSA PRODUÇÃO DE VINHO.
LILLE ERA IMPORTANTE CIDADE PRODUTORA DE AÇÚCAR E ÁLCOOL.
PAPAI, NÓS TEMOS NOVO PROFESSOR DE QUÍMICA, PASTEUR. ELE É MUITO BOM. EM ALGUNS DOS MEUS TONÉIS O VINHO AZEDOU E O MESMO ACONTECEU COM MUITOS PRODUTORES.
OLÁ SENHOR PASTEUR, SOU PRODUTOR DE VINHO ESTOU COM DIFICULDADE E PRECISO DA SUA AJUDA.
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ESTAMOS À BEIRA DA RUINA PORQUE OS VINHOS ESTRAGAM INEXPLICAVELMENTE. VEJA ESTA AMOSTRA.
PEGOU MAIS AMOSTRAS PARA OBSERVAR E DESCOBRIU.
O L H O U C O M M A I S AT E N Ç Ã O. MAS O QUE É ISSO? TEM BASTÕES NEGROS. MAS O QUE SÃO ESSES BASTÕES?
QUANTO MAIS AZEDA, MAIOR É A QUANTIDADE DE BASTÕES NEGROS. ESSES BASTÕES TAMBÉM SÃO SERES VIVOS.
SENHOR BIGO, JÁ TENHO A EXPLICAÇÃO!.
ESSES SERES INVADIRAM AS LEVEDURAS QUE PARARAM O PROCESSO DE FERMENTAÇÃO. EM VEZ DE ÁLCOOL OS BASTÕES NEGROS PRODUZEM ÁCIDO. O MESMO INGREDIENTE QUE FAZ O LEITE AZEDAR.
TOUT EST TROUVE! HAVIA DESCOBERTO O MISTÉRIO DA FERMENTAÇÃO QUE ESTAVA SEM EXPLICAÇÃO HÁ MILHARES DE ANOS. O SENHOR DEVERÁ OLHAR AO MISCROSCÓPIO.
=
VINHO BOM, POIS TEM ÁLCOOL
= VINHO AZEDO, POIS TEM ÁCIDO
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SE ENCONTRAR LEVEDURA ESTÁ BOM. SE ENCONTRAR BASTÕES NEGROS TERÁ QUE JOGAR FORA OU VAI ESTRAGAR TODA A PRODUÇÃO DAQUELE TONEL.
OS FABRICANTES FIZERAM HOMENAGENS PARA PASTEUR: MEDALHAS, DISCURSO, FITAS. POIS POUPARAM MILHÕES DE FRANCOS.
PARA OS FABRICANTES FOI A SALVAÇÃO. O PREJUÍZO CAIU CONSIDERAVELMENTE.
SALVA DE PALMAS PARA PASTEUR!
PASTEUR, VOCÊ É UM GÊNIO.
VIVA!
MAS PASTEUR AINDA NÃO ESTAVA SATISFEITO.
TENHO QUE DESENVOLVER MÉTODO PARA IMPEDIR QUE O VINHO AZEDE.
VOU UTILIZAR O CALOR PARA MATAR OS MICRO-ORGANISMOS QUE ESTRAGAM O VINHO, MAS A UMA TEMPERATURA (ENTRE 50o - 60o) QUE NÃO PREJUDICA A FERMENTAÇÃO E DEPOIS VOU RESFRIAR. ESSE MESMO MÉTODO FOI DEPOIS UTILIZADO NO LEITE E É CHAMADO HOJE DE PASTEURIZAÇÃO, EM HOMENAGEM A PASTEUR.
DEPOIS DE DIVERSAS TENTAIVAS PASTEUR CONSEGUIU.
PA S
L TE EIT UR E IZ A
D
P O R M A I S BRILHANTE QUE SEJA A IDEIA ELA NÃO É BOA, A MENOS QUE FUNCIONE.
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O
PASTEURIZAÇÃO É O TRATAMENTO TÉRMICO UTILIZADO PARA MATAR MICRO-ORGANISMOS PATOGÊNICOS PRESENTES NOS ALIMENTOS.
EM 1861 RECEBEU PRÊMIO PELO TRABALHO SOBRE FERMENTAÇÃO.
APRESENTOU SEU TRABALHO E ANUNCIOU A NOVIDADE.
A FERMENTAÇÃO É PROCESSO VIVO PROVOCADO POR SERES MICROSCÓPICOS!
PARABÉNS, SR. PASTEUR! HOJE PODE PARECER ESQUISITO, MAS GERAÇÃO ESPONTÂNEA ERA A IDEIA QUE VIGORAVA NA ÉPOCA E DIZIA QUE ALGUNS SERES VIVOS COMO OS MICRÓBIOS, OS RATOS, AS MOSCAS ENTRE OUTROS SURGIAM DA MATÉRIA BRUTA.
PORÉM OUTROS CIENTISTAS BUSCAVAM FALHAS NOS EXPERIMENTOS DE PASTEUR. ESSA IDEIA DE PASTEUR VAI CONTRA A DOUTRINA DA GERAÇÃO ESPONTÂNEA QUE EXISTE HÁ CENTENAS DE ANOS.
SERES VIVOS SURGEM DA MATÉRIA SEM VIDA.
ARISTÓTELES
GIRINOS NASCEM DE POÇAS D`ÁGUA, MOSCAS DA CARCAÇA DE ANIMAIS MORTOS E DO QUEIJO NASCEM RATOS.
E M 1 6 6 9 , O P E S Q U I S A D O R FRANCISCO REDI, N A I T Á L I A. . . NÃO ACREDITO NA GERAÇÃO ESPONTÂNEA. VOU FAZER EXPERIÊNCIA PARA PROVAR QUE ESTÁ ERRADA.
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EU NÃO ACREDITO!
EU O DESAFIO A MOSTRAR SEUS RESULTADOS!
QUEREMOS UMA DEMONSTRAÇÃO PÚBLICA DA AÇÃO DA VACINA
ACEITO O DESAFIO E PROPONHO, AO MESMO TEMPO,COMPLETO PRGRAMA DE VACINAÇÕES QUE CONFIRMARÁ DEFINITIVAMENTE A MINHA TESE. AS DEMONSTRAÇÕES ACONTECERAM NUMA GRANJA COM A PRESENÇA DE DIFERSOS CIENTISTAS, MÉDICOS, JORNALISTAS. 50 OVELHAS SERÃO SUBMETIDAS À EXPERIÊNCIA: 25 SERÃO VACINADAS E 25 NÃO. DEPOIS INJETAREMOS CULTURAS VIRULENTAS EM TODAS.
A GRANDE CONFIANÇA DE PASTEUR CAUSOU PROFUNDA IMPRESSÃO NOS ESPECTADORES.OS ADVERSÁRIOS FICARAM PERTURBADOS COM TAMANHA CALMA E CERTEZA. VOLTEM DAQUI A DOIS DIAS S E R Á Q U E N Ã O NÃO, DAQUI A DOIS DIAS FIZEMOS MAL EM ELE SERÁ HUMILHADO. E VEREMOS O RESULTADO. DUVIDAR E ZOMBAR DE PASTEUR?
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AGORA VOCÊ É O CIENTISTA! EXPERIÊNCIA 1) TITULO: Observação de micro-organismos ao microscópio - parte 1 MATERIAL: microscópio; lâminas e lamínulas; conta-gotas; algodão; papel absorvente; água de aquário; béquer; alface. PROCEDIMENTO: 1) Retire um pouco de água do aquário. 2) Coloque essa água em um becker com algumas folhas de alface. 3) Espere uma semana. 4) Com o conta-gotas, coloque gota dessa água na lâmina. 5) Coloque fiapos de algodão. 6) Colque a lamínula. 7) Com o papel absorvente, retire o excesso de água ao redor da lamínula. 8) Observe ao microscópio. 9) Desenhe o que você observa. 10) Escreva o que você observa.
8) Durante uma semana você irá acompanhar as mudanças com relação ao aparecimento ou não de fungos. Registre, por meio de desenhos a quantidade de fungos e sua posição no alimento. Copie o quadro abaixo numa folha maior e faça as anotações. Dia da semana
Copo 1
Copo 2
Copo 3
Copo 4
Copo 5
Copo 6
9) Suas previsões iniciais se confirmaram? Em caso negativo tente explicar o que pode ter acontecido.
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PARA FIXAR 1) Quais as descobertas mais significativas de Pasteur? 2) Qual a importância dessas descobertas? 3) Qual impacto essas descobertas tiveram no mundo? 4) O que a teoria da geração espontânea afirma sobre a origem do ser vivo? 5) Explique os resultados obtidos por Redi. 6) Explique o experimento de Spallanzani. 7) O que os defensores da geração espontânea explicam com relação aos resultados obtidos por Spallanzani? 8) Por que o experimento de Pasteur foi mais decisivo que o de Spallanzani para derrubar a teoria da geração espontânea? 9) Ideia do século XVI era a de que as folhas mortas das árvores, quando caiam na terra, transformavam-se em aves, e as que caíam na água transformavam-se em peixes. Qual era a teoria aceita nessa época? Essa ideia é aceita hoje? Por que? 10) Relacione o pesquisador ao seu experimento e descreva suas conclusões: A) B) C) VOU REPETIR O E X P E R I M E N TO DE NEEDHAM, PORÉM NÃO VOU APENAS AQUECER, VOU F E R V E R A SUBSTÂNCIA NUTRITIVA.
11) Muitos alimentos se estragam por ação dos micro-organismos. Cite 4 maneiras de se conservar os alimentos. 12) Por que comida congelada dura mais tempo do que comida fresca? 13) A carne seca é a carne que fica exposta ao sol por muito tempo e, com isso, perde quase toda água contida nela. Nessa carne os micro-organismos encontram condições favoráveis para se multiplicar? Por quê? 14) Por que ferver o leite evita que ele azede mais rapidamente? 15) Por que embalar alimentos a vácuo permite conservá-los por mais tempo? 16) Por que mesmo os alimentos conservados a vácuo acabam mofando? 17) Por que salgar alimentos evita a deteriorização dos mesmos? 18) Por que usamos conservar frutas em calda, guardadas em frascos bem fechados? 19) Outra forma de conservar frutas é desidratá-las ou cristalizá-las. Por que assim conserva mais? 20) Encontre, na história, quais quadrinhos o Bug Bug ( ) aparece e descreva qual é a descoberta científica em questão. 36
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