La cuisine japonaise est saine, elle concilie plaisir et diététique en alliant simplicité et sophistication. C’est un régal, tant pour les yeux que pour les papilles et il se pourrait même qu’elle vous entraîne sur les voies de la méditation... Nous vous invitons à passer un agréable moment en notre compagnie, bon voyage et... bon appétit ! Votre hôte, Fan Zheng
S O M M A I R E • LES SPÉCIALITÉS • LE MENU-CARTE • MENU TOUT-CUIT | MENU DU CHEF | MENU DUO | MENU MAGIC • MENUS YAKITORIS & SAHIMIS • LES TARTARES & CHIRASHIS • LA CARTE
SPÉCIALITÉ VÉGÉTARIENNE EPICÉ
spécialités autour d’un verre 6 BOUCHÉES DE POULET 5,00€ 8 TATAKI DE SAUMON 9,50€ 8 TATAKI DE THON 11,50€ 6 RAVIOLIS GYOZAS AU POULET 6,50€ 6 MINI NEMS AUX CREVETTES 5,50€ 5 TEMPURAS DE CREVETTES 9,50€
magics du chef à partager
ANGUILLET 9,50€
MAGIC EBI 11,00€
paillettes de poulpe séché unagi (anguille) riz chair de crabe avocat & concombre sauce teriyaki
crevette avocat riz avocat & concombre sauce yuzu
petits plats
SAUMON GRILLE TEMPURAS DE POULET YAKITORIS DE GAMBAS YAKITORIS DE SAINT JACQUES
15,90€ 14,90€ 18,90€ 18,90€
menu-carte Composez votre menu sur mesure
en choisissant vos spécialités préférées parmi les 4 familles
4 spécialités : 16€90 | 5 spécialités : 19€90 | 6 spécialités : 22€90 Le menu-carte est servi avec 1 soupe miso et 1 salade de chou au sésame. Bol de riz nature sur demande.
les sushis x2
x2
SAUMON
x2
THON
x2
THON CUIT
DORADE
les makis x6 SAUMON
x6
x6 THON CUIT
les rolls x6 SOJA SAUMON AVOCAT
x6
x6 SOJA THON AVOCAT
SOJA SAUMON FROMAGE
x4
THON
x4
DORADE
x4
SAUMON FROMAGE
CREVETTE
x6 CALIFORNIA AVOCAT THON
PRINTEMPS AVOCAT SAUMON
MAQUEREAU
x6 PRINTEMPS TEMPURA POULET CONCOMBRE
x4
x6 CALIFORNIA SAUMON ÉPICÉ
x6
les sashimis SAUMON
x2
x6 CALIFORNIA AVOCAT SAUMON
CONCOMBRE
x2
x4 TATAKI SAUMON (mi-cuit)
x6 SAUMON ROLL FROMAGE
x4
TATAKI THON (mi-cuit)
menus
chaque menu est servi avec 1 salade de chou au sésame 1 soupe miso 1 bol de riz nature
19,90€
tofu poêlé
menu tout-cuit
au choix parmi les entrées suivantes : MINI NEMS (6 pièces) RAVIOLIS GYOZAS AU POULET (6 pièces) TOFU POÊLÉ (5 pièces)
22,90€
menu du chef
au choix parmi les entrées suivantes : TATAKI DE SAUMON (saumon mi-cuit, 8 pièces) SPRING ROLL TEMPURA AUX CREVETTES (6 pièces) CALIFORNIA RAINBOW THON/AVOCAT (6 pièces)
au choix parmi les plats suivants : TEMPURA POULET SAUMON GRILLÉ BROCHETTES ASSORTIES (3 poulet + 3 boeuf)
california rainbow thon & avocat
58,00€
au choix parmi les plats suivants : TARTARE DE SAUMON 10 SUSHIS ASSORTIS (au choix) 20 SASHIMIS ASSORTIS (au choix)
menu duo pour 2
menu duo
6 MAKIS SAUMON 6 CALIFORNIAS AVOCAT SAUMON 6 SPRING ROLLS AVOCAT SAUMON 30 SASHIMIS ASSORTIS 10 SUSHIS ASSORTIS + 2 BOULES DE GLACES PAR PERSONNE OU 2 CAFÉS
CALIFORNIA AVOCAT SAUMON (6) ANGUILLET OU MAGIC EBI (6) SASHIMIS ASSORTIS (20) SUSHIS ASSORTIS (8)
PRINTEMPS TEMPURA CREVETTE FROMAGE (6) SAUMON ROLL ROQUETTE FROMAGE (6) CALIFORNIA RAINBOW SAUMON (6) SOJA ROLLS AVOCAT SAUMON (6)
108,00€
menu magic pour 4
MINI-NEMS (8) RAVIOLIS GYOZAS (4) TEMPURAS CREVETTE (4) TEMPURAS DE LÉGUMES VARIÉS BROCHETTES ASSORTIES (4 boeuf-fromage + 4 saumon)
menus
chaque menu est servi avec 1 salade de chou au sésame 1 soupe miso 1 bol de riz nature
menus yakitoris
6 brochettes au choix : 11€90 | 7 brochettes au choix : 13€90
BOULETTES DE POULET
POULET
BOEUF AU FROMAGE
BOEUF
SAUMON +1€ par brochette
THON +1€ par brochette
CHAMPIGNON
MAQUEREAU +1€ par brochette
menu sashimis servi par 15 pièces
SAUMON 12,90€ THON 15,90€ DAURADE 13,90€ assortiment de 20 pièces de sashimis
MAQUEREAU 12,90€ ASSORTIMENT PAR 20 PIÈCES 19,90€
menus
chaque menu est servi avec 1 salade de chou au sésame 1 soupe miso 1 bol de riz nature
les tartares
avocat poisson cru pamplemousse
THON 17,90€
SAUMON 14,90€
les chirashis Le riz est recouvert par les tranches de poisson cru et d’avocat CHIRASHI ROYAL saumon, thon, dorade et maquereau 18,90€
CHIRASHI DE SAUMON 14,90€
CHIRASHI DE THON 16,90€
la carte
carte servis par 6 pièces
makis
enrobés d’une feuille d’algue nori
SAUMON 4,50€
THON 5,50€
AVOCAT 4,00€
CONCOMBRE 4,00€
SAUMON ÉPICÉ 4,50€
THON ÉPICÉ 5,50€
AVOCAT ÉPICÉ 4,00€
CONCOMBRE ANGUILLE 6,50€
SAUMON FROMAGE 5,50€
THON CUIT 5,50€
AVOCAT CREVETTE ÉPICÉE 5,50€
CONCOMBRE SESAME 4,50€
carte
makis printemps
servis par 6 pièces
dans leurs feuilles de riz
SAUMON AVOCAT 6,50€
SAUMON FROMAGE 6,50€
THON ÉPICÉ CONCOMBRE 6,90€
CONCOMBRE FROMAGE 6,50€
TEMPURA POULET CONCOMBRE 8,50€
SAUMON ÉPICÉ CONCOMBRE 6,50€
THON AVOCAT 6,90€
THON CUIT AVOCAT 6,90€
CREVETTE ÉPICÉE CONCOMBRE 8,50€
NEM CREVETTE CONCOMBRE 8,50€
SAUMON AVOCAT FROMAGE 6,50€
SURIMI AVOCAT CONCOMBRE 8,50€
AVOCAT FROMAGE 6,50€
TEMPURA CREVETTE CONCOMBRE FROMAGE 8,50€
carte servis par 6 pièces
california makis
enrobés de délices...
SAUMON AVOCAT 6,00€
SAUMON ÉPICÉ 5,50€
THON AVOCAT ÉPICÉ 6,90€
TEMPURA POULET 6,90€
SAUMON FROMAGE CITRON AMANDE 7,00€
THON CUIT TOMATE 6,50€
TEMPURA CREVETTE 6,90€
THON CUIT AVOCAT 6,50€
TEMPURA SAUMON / AVOCAT 6,90€
RAINBOW THON / AVOCAT 7,50€ RAINBOW SAUMON / AVOCAT 7,50€
TARTARE DE SAUMON AVOCAT 6,50€
NEM CREVETTE 6,90€
SAUMON AVOCAT TOBIKO 6,90€
RAINBOW MANGUE / FOIE GRAS 11,00€
SAUMON AVOCAT TOBIKO WASABI 6,90€
carte
servis par 6 pièces
rolls
en habit de soja ou de saumon
SOJA SAUMON AVOCAT 6,50€
SOJA SAUMON ÉPICÉ 6,50€
SOJA SAUMON FROMAGE 6,50€
SAUMON FROMAGE 6,90€
SAUMON AVOCAT FROMAGE 6,90€
SAUMON ROQUETTE FROMAGE 6,90€
SOJA THON AVOCAT 6,50€
SOJA THON ÉPICÉ 6,50€
SOJA THON CUIT TOMATE 6,50€
temakis
servis par 1 pièce
cornet en feuille de nori garni de riz et de...
SAUMON AVOCAT 6,90€
THON AVOCAT 6,90€
OEUFS DE SAUMON AVOCAT 6,90€
carte servis par 2 pièces
sushis riz vinaigré, le shari,
combiné avec un autre ingrédient appelé neta
SAUMON 4,50€
SAUMON FROMAGE 5,00€
DORADE 4,50€
MAQUEREAU 4,50€
THON 5,50€
THON CUIT TOMATE 5,50€
TARTARE DE SAUMON 6,00€
TARTARE DE THON 6,50€
TOFU POÊLÉ 5,00€
SAUMON AVOCAT 5,50€
ANGUILLE 6,50€
carte
yakitoris
les brochettes saisies sur le grill servies par paire BOULETTES DE POULET 4,00€
POULET 4,00€
BOEUF 4,00€
SAUMON 5,00€
BOEUF AU FROMAGE 4,00€
THON 5,50€
CHAMPIGNON 4,00€
MAQUEREAU 5,00€
accompagnements SOUPE MISO 1,90€ SALADE DE CHOU 1,90€ BOL DE RIZ NATURE (servi chaud) 1,90€ BOL DE RIZ VINAIGRÉ (servi froid) 2,50€ SALADE D’ALGUES A LA POMME VERTE 3,50€
dessert maison MAGIC FRUIT 6,50€ makis aux fruits & chocolat
makis mangue
makis banane
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