Maastricht Region
2019 4e jaargang
CITY
Magazine
wonen werken genieten
2
M NEE IS T G RA E ! ME
Oud-Caberg blijft vechten tegen komst zonneweide
TEFAF & The City 14 t/m 24 maart 2019
Stephanie Klomp-Hameleers:
Doe- en beleefdag Maastricht UMC+
En verder o.a.: Boeken- & Muziektips, Nina Loves Food, Bijlage Sour Schoonmaak, Out of the Box, Ristopub Paletti, Column Vivianne Rijnders, HW Notarissen, WinWin Maastricht en nog veel meer... Citymagazine Maastricht | 1
HET ENIGE REGIONALE CITY MAGAZINE
Mare bank* design: RenĂŠ Holten
*
Op voorraad 2,2 of 2,5-zits in antraciet stof.
Maastricht en berden.nl | Ook op zondag geopend
Inhoudsopgave
colofon 8
Uitgever VANHOORENMEDIA VOF www.vanhoorenmedia.nl info@vanhoorenmedia.nl 06 25 35 05 96 City Magazine Maastricht en Regio www.citymagazinemaastricht.nl info@citymagazinemaastricht.nl
5
4e jaargang, 2019 nr. 2
15
Verspreiding via vaste afgiftepunten in Maastricht & Heuvelland, adverteerders en onder beslissers en beĂŻnvloeders in het verspreidingsgebied Redactie Aan deze uitgave werkten mee: Stephan van Appeven Vivianne Rijnders Meyke Houben
10
Fotografie Peter van Hooren Ronald van den Hoven Celine Braeken Algemene zaken Magda van Hooren Coverfoto Ronald van den Hoven
21 Reportages 05 Zonneweide Oud-Caberg 10 Out of the Box 20 Nieuw in Maastricht: Ristopub Paletti 24 Nina Loves Food 26 RTV Maastricht Cultuur 08 TEFAF & The City 13 Muziektips Dominicanen 19 Boekentips Dominicanen
Zakelijk bekeken 15 Eric Sour Schoonmaak 22 HW Notarissen 28 WinWin Maastricht Column 14 Vivianne Rijnders
25 26
Internet & Social Media Eelco Heuberger www.citymagazinemaastricht.nl Vormgeving en Druk Tonnaer meer dan drukkers www.meerdandrukkers.nl Auteursrechten Niets uit deze uitgave mag worden geproduceerd en/of openbaar gemaakt d.m.v. druk, fotokopie, film of welke andere wijze dan ook zonder schriftelijke toestemming van de uitgever. De uitgever is niet aansprakelijk voor eventuele onjuistheden in deze uitgave. De volgende uitgave verschijnt vrijdag 29 maart
Tekst: Stephan van Appeven | Fotografie: Peter van Hooren
Oud-Caberg blijft vechten tegen komst zonneweide Ze moeten er toch echt aan geloven, de bewoners van Oud-Caberg. In december stemde een meerderheid binnen de gemeenteraad namelijk in met de aanleg van een zonneweide in het Lanakerveld, aan de rand van hun wijk. Dit tot groot verdriet van de buurt, die zich al jaren heftig verzet tegen de komst van de strook energieopwekkers. De tribunes puilden uit, tijdens de stadsronde halverwege december, toen de aanleg van een zonneweide in het Lanakerveld, een natuurgebied waar nu nog agrarische werkzaamheden worden verricht, op de agenda van de gemeenteraad stond. Aan het eind van de avond verliet de stoet tegenstanders teleurgesteld het pand, want een meerderheid van de raad gaf groen licht voor de aanleg, ondanks dat bijna de voltallige oppositie tegen was. Met pijn in het hart denkt de buurtraad van Oud-Caberg terug aan die avond. Wytze Jellema, voorzitter van het platform, vertelt: “De oppositie deed haar mond open, feitelijk. Maar de coalitie ging een inhoudelijke discussie niet aan. Alle argumenten werden van tafel geveegd. Als er nou duidelijke vóór en tegens werden benoemd, hadden we er misschien nog vrede mee. Maar nu niet.” Wethouder Gert-Jan Krabbendam, fel voorstander van de weide, kan zich niet vinden in deze beschrijving. “We hebben wel degelijk geluisterd naar alle argumenten. Het zal niet voor de eerste keer zijn dat mensen die niet willen dat
iets gebeurt, roepen dat ze niet gehoord worden. Een democratische meerderheid heeft nou eenmaal vóór gestemd.” De stoet tegenstanders heeft een aantal argumenten in hun verzet. Niet alleen moet agrarische grond worden geofferd waardoor vele boeren hun werk in rook
zien opgaan, het uitzicht wordt verstoord door de zwerm zwarte panelen en ook de daadwerkelijke energieopbrengst van de ‘groene’ opwekkers wordt in twijfel getrokken. En in dat laatste argument vindt men steun bij EMEC, de Eerste Maastrichtse Energie Coöperatie (een lokale organisatie die zich inzet voor duurzaamheid). Het 32 hectare grote veld zonnepanelen (vergelijkbaar met 64 voetbalvelden) zou niet in de door de gemeente genoemde twintig procent van de energiebehoefte van de stad voorzien, maar in slechts minder dan twee procent.
Wytze Jellema:
“Als die zonneweide er uiteindelijk komt, moeten we ons daarbij neerleggen. Ik vind het echter hoogst onverstandig.”
Eric Smeets:
“Wij als buurtraad bereiken meer dan tien procent van de mensen in de wijk. Maar een groot deel van de buurt weet nog niet eens wat er te gebeuren staat.�
6 | Citymagazine Maastricht
Machteloosheid De onmacht bij de buurt is groot. Eric Smeets, penningmeester bij de buurtraad, vertelt: “De gemeente heeft de grond begin deze eeuw gekocht en het voelt alsof wij als buurt gewoon niets te vertellen hebben. We moeten volgens de gemeente zelfs maar gewoon blij zijn dat er niet gekozen is om er bedrijven neer te zetten en dat het slechts om zonnepanelen gaat. Maar dan denk ik: we hebben de grootste Praxis van Nederland sinds kort in de stad en er zijn nog wel meer gebouwen met voldoende plek op het dak. Leg die zonnepanelen daar op! Die hadden ook boven die nieuwe parkeerplaats bij Fort Willem gekund.” Volgens de wethouder is het echter geen kwestie van of dit of dat en is zowel een zonneweide nodig als zoveel mogelijk panelen op daken. Echter kan de gemeente niet zomaar beslissen dat er ergens zonnepanelen worden geplaatst als een gebouw of grond niet van haar is.
kunnen inwoners van Oud-Caberg slecht verkroppen. “De hele A2-tunnel is niet alleen goed geweest voor de doorstroom van het verkeer, maar ook een verbetering geweest voor de leefomgeving aldaar. Mensen hebben opeens geen snelweg meer recht door hun wijk. In Limmel is er voor tientallen miljoenen een schakelstation onder de grond gebouwd, om de leefbaarheid in de buurt te waarborgen. En hier kan opeens niks in het kader van leefbaarheid? Het enige wat wij vragen is een grondwal met wat groen erop”, vertelt Smeets.
Historie Volgens Jellema wordt naast alle feitelijke gevolgen van de aanleg van een zonneweide ook het gevoelsmatige aspect over het hoofd gezien. “Het gebied heeft niet alleen archeologische waarde, maar ook natuurlijke en cultu-
reel historische waarde. Dit is het oudste landbouwgebied van Europa en wellicht van de hele wereld. Hier is 7.000 jaar onafgebroken verbouwd geworden. En dat gebied wordt nu zonder moeite doorgeknipt.” Krabbendam zegt echter niet anders te kunnen. “Laat ik vooropstellen dat ik ook niet sta te juichen, maar het moet nou eenmaal. Geen zonneweide betekent een streep door onze klimaatambities. We moeten nu actie ondernemen om klimaatverandering tegen te gaan en dat moeten we samen doen. Zonneweides zijn daarvoor het beste.” Dat neemt niet weg dat de hele buurtraad wel nog naar mogelijkheden kijkt om de zaak aan te vechten. Smeets: “Wat kunnen we nog doen? Naar de Raad van State wellicht? Die doen echter geen uitspraken over een goed of slecht besluit, maar kijken alleen of de procedures juist zijn uitgevoerd.”
Grondwal Naast het feit dat Oud-Caberg lijnrecht tegenover de gemeente staat in de aanleg van de zonneweide, is ook de plaatsing van een grondwal momenteel een veelbesproken thema. Een aan het natuurgebied grenzend Belgisch industrieterrein met daarbij vier windturbines zorgt voor grote overlast. Er is stofhinder van de afgravingen, horizonvervuiling, geluidsoverlast en het uitzicht wordt belemmerd. “Als je bij het kapelletje staat, middenin het gebied, kun je drie kanten opkijken en je waant je in Toscane. De vierde richting ziet echter niet uit. Door bijvoorbeeld rookwalmen ontstaat een hele lelijke skyline. Hoe mooier het weer, hoe ellendiger het uitzicht. Wij opperen daarom een grondwal met beplanting op”, aldus Smeets. Problemen bij de aanvoer van grond voor deze aarden muur staan de realisatie ervan echter in de weg. Krabbendam wil daarom een rits hoge bomen laten planten in het gebied, zodat in ieder geval het uitzicht in ere wordt hersteld. “Een grondwal had overigens sowieso in het tegenhouden van geluid geen effect”, heeft hij zich laten vertellen door een expert. Dat men inzake het Lanakerveld het gevoel heeft niet gehoord te worden,
Jan Bronsair:
“Het is als particulier niet rendabel als je investeert in een zonneweide. Dan kun je er nog beter een paar op je eigen dak plaatsen.” Citymagazine Maastricht | 7
Discover Maastricht Region during TEFAF tefafandthecity.com
14 - 24 MARCH 2019
TEFAF & THE CITY
Nieuwe campagne die TEFAF en de stad verbindt Van 14 tot en met 24 maart bezoeken liefhebbers van over de hele wereld weer het MECC in Maastricht, waar TEFAF plaatsvindt. TEFAF en Maastricht zijn ondertussen onlosmakelijk met elkaar verbonden en halen het beste in elkaar naar boven. Naast de tentoonstelling van deze bijzondere kunstbeurs in het MECC, is dit jaar de campagne TEFAF & the City gelanceerd. De hele stad wordt tijdens deze periode betoverd door vele vormen van cultuur, die in het kader van TEFAF worden georganiseerd.
Spotlight op cultuur, horeca, retail en bedrijfsleven TEFAF & the City is tot stand gekomen door een nauwe samenwerking tussen culturele instanties, gemeente Maastricht, Provincie Limburg, Maastricht Marketing, MECC Maastricht, Chapeau, Stichting Samenwerkende Hotels Maastricht, Centrummanagement Maastricht en TEFAF. Door de krachten te bundelen, wordt de spotlight gezet op cultuur, horeca, retail en het bedrijfsleven in Maastricht en regio. Volgens Leontien Mees (directeur Maastricht Marketing) is deze campagne een goede manier om de stad te positioneren als dé plek waar kwaliteit van leven de standaard is. Waar cultuur uiteraard een essentieel onderdeel van is. Met deze campagne voor iedereen die in de periode van TEFAF in de stad is, proberen de verschillende organisaties ervoor te zorgen dat de TEFAF als kunstbeurs verder kan groeien en ontwikkelen, wat weer een goede zet is voor de stad.
TEFAF & the City programma TEFAF & the City heeft als uitgangspunt om de verbinding tussen TEFAF en de stad en regio te versterken. Dit wordt ingevuld in de vorm van een uitgebreid programma in de stad; er worden nieuwe vlaggen opgehangen in de stad, de TEFAF GUIDE met alle ins en outs rondom de TEFAF wordt weer verspreid en via Chapeau kun je het TEFAF TV Journal weer volgen. Verschillende musea zullen tijdens de TEFAF-periode ook bijzondere tentoonstellingen presenteren. Verder worden er speciale Art & Heritage tours
georganiseerd in samenwerking met Universiteit Maastricht, waarbij je een kijkje neemt achter de gevels van de universiteitsgebouwen en de sfeer proeft van deze monumentale panden met hun kunstwerken. Lumière Cinema presenteert tijdens TEFAF ook een speciaal Art & Filmprogramma, met films die perfect in het TEFAF-plaatje passen. Gedurende TEFAF & the City vinden er tevens in de gehele stad ‘secret music sessions’ plaats en worden er ‘Art Party’s’ georganiseerd door culturele instellingen en hotels. Voor meer info en kaartverkoop kijk je op www.tefafandthecity.nl
TEFAF & the City Highlights TENTOONSTELLINGEN
David Lynch – Someone is in my House Locatie: Bonnefantenmuseum T/m 28/04/2019 WWW.BONNEFANTEN.NL
Het meisje, De Jurk en De Parel Locatie: Museum aan het Vrijthof T/m 16/06/2019 WWW.MUSEUMAANHETVRIJTHOF.NL
The Floor is Lava Locatie: Marres, Huis voor Hedendaagse Cultuur 17/03/2019 t/m 04/08/2019 WWW.MARRES.ORG
DANS
Ballet de Lorraine - Elements 1 – Room Le surréalisme au service de la révolution Locatie: Theater aan het Vrijthof 15/03/2019 – 20:00 uur WWW.THEATERAANHETVRIJTHOF.NL
OPERA & MUZIEK
philharmonie zuidnederland Dmitri Liss leidt Brahms Locatie: Theater aan het Vrijthof 22/03/2019 – 20:00 uur WWW.THEATERAANHETVRIJTHOF.NL
Tune In – Best of Jazz Locatie: Sint Janskerk 24/03/2019 – 15:00 uur tot 17:00 uur WWW.CONSERVATORIUMMAASTRICHT.NL/EN
SHOW
Ashton Brothers met Noordpool Orkest – Concerto Esplosivo Locatie: Theater aan het Vrijthof 16/03/2019 – 20:00 uur WWW.THEATERAANHETVRIJTHOF.NL
TONEEL
Internationaal Theater Amsterdam Scènes uit een huwelijk Locatie: Theater aan het Vrijthof 23/03/2019 19:30 uur – 24/03/2019 -14:00 uur WWW.THEATERAANHETVRIJTHOF.NL
Music & Shopping Night Op donderdag 21 maart zal er een ‘Music & Shopping Night’ plaatsvinden in de binnenstad van Maastricht, die standhouders, (TEFAF-)bezoekers en bewoners van de stad zal verrassen met een muzikaal programma, dat wordt ingevuld door Stichting Cultura Mosae. Van 17:00 tot 21:00 uur zal o.a. jong talent van het Conservatorium Maastricht een aantal culturele optredens verzorgen op meerdere locaties, verspreid door de stad. De winkels zijn donderdag 21 maart ook tot 21:00 geopend. Dit belooft een mooie mix te worden, die de allure van Maastricht volledig tot haar recht laat komen; genieten van het exclusieve winkelaanbod, omlijst met klassieke en jazzy klanken!
EVENEMENTEN
Music & Shopping Night Locatie: centrum Maastricht 21/03/2018 WWW.TEFAFANDTHECITY.NL
Maastricht Antiquarian Book & Print Fair (MABP) Locatie: Sint Janskerk 15/03/2019 - 17/03/2019 WWW.MABP.EU
LINKE SOTO X M-PLANT: ROBERT HOOD / MOTOR CITY DRUM ENSEMBLE Locatie: Muziekgieterij 22/03/2019 – 23:00 uur tot 05:00 uur WWW.MUZIEKGIETERIJ.NL
FILM
The Mill and the Cross Locatie: Lumière Cinema 19/03/2019 19:00 uur WWW.LUMIERE.NL
Citymagazine Maastricht | 9
Out of theBox Tekst: Meyke Houben | Fotografie: Peter van Hooren
Mr. James Leliveld (Leliveld Advocaten) ontmoet, mede vanwege zijn werk als advocaat, vaak inspirerende mensen met een bijzonder verhaal. Markante persoonlijkheden of ondernemers die, vrijwillig en soms gedwongen, out of the box leven of denken. Leliveld is advocaat op het gebied van het ondernemingsrecht en heeft dus regelmatig te maken met bedrijfsovernames, startups, aandeelhouderskwesties en herstructureringen. In deze serie elke maand een ontmoeting met iemand uit zijn netwerk. Deze maand:
Esther Damen
10 | Citymagazine Maastricht
Jarenlang was Esther Damen werkzaam in de sector waarvoor ze was opgeleid: financiële administratie en dienstverlening. Ze had plezier in haar werk. Maar toch: al die tijd kriebelde het van binnen. Als kind al vond ze niets zo leuk als schuiven met meubeltjes en haar kamer een make-over geven. “Bij alles wat te maken heeft met interieur en styling ligt mijn echte passie”, vertelt Esther. “Alleen al door er over te praten, word ik blij van binnen.” Een paar jaar geleden besloot Esther het roer om te gooien. Via House of KIKI volgde ze een opleiding vastgoedstyling. Op 1 januari 2019 werd haar bedrijf, Esther Damen Styling en Advies, ingeschreven bij de Kamer van Koophandel. Sindsdien timmert de kersverse ondernemer hard aan de weg. “Eigenlijk verliep de aanloop naar een eigen bedrijf zonder grote hobbels”, realiseert de verkoopstyliste zich. “Ik heb van tevoren goed nagedacht over wat ik wilde en me flink ingelezen. Het scheelt dat ik geen grote investeringen hoefde te doen. Veel meer dan een laptop, een goede camera en een pakkende website had ik niet nodig om te kunnen beginnen. Stap één was dus relatief eenvoudig. Vervolgens kwam stap twee: hoe kom ik aan klanten? Ook dat blijkt gelukkig voorspoedig te gaan.”
moet immers voor iedereen toegankelijk zijn. Je moet jezelf als het ware al in het huis kunnen zien zitten. Anders dan mensen soms denken, heb je geen groot budget nodig voor een representatieve inrichting. Maar persoonlijk vind ik wel dat je echte meubels moet gebruiken, geen kartonnen exemplaren, zoals sommige makelaars doen.”
“Voor de verkoop van een huis scheelt een mooie presentatie enorm” Esther nam zelf contact op met een makelaar, die haar nu regelmatig inschakelt voor de verkoopstyling van nieuwe woningen of van te koop staande huizen die wel een opkikker kunnen gebruiken. Daarnaast werd ze benaderd door een Amsterdams bedrijf, dat zijn intrek neemt in de nieuwe woonwinkel Loods5. Een aantal uren per week doet Esther hier de styling. “Ik richt me vooral op makelaars”, zegt de ondernemer. “Voor de verkoop van een huis scheelt een mooie presentatie echt enorm. Bij een modelwoning is het zaak een neutrale inrichting te kiezen. De woning
Bij bestaande woningen van particulieren is het advies voor een betere verkoopbaarheid vooral ‘less is more’, weet Esther. “Ik begin met een rondje door het huis te lopen en te kijken wat de sterke punten zijn. De foto’s voor de presentatie zijn niet bedoeld om een woning mooier voor te stellen dan hij is. Het gaat erom een goed beeld te geven. Meestal haal ik meer spullen weg dan dat ik toevoeg. Als je jaren in een huis woont, zie je vaak zelf niet meer hoe vol het staat. Neem bijvoorbeeld een woonkamer met een prachtige schouw, die nauwelijks meer opvalt omdat hij volledig schuil gaat
achter beeldjes, souvenirs en foto’s.” Op dit moment piekt de huizenmarkt, maar een goede verkoopstyling is altijd belangrijk, vindt Esther. “Je woning brengt meer op als hij er goed uit ziet. Particuliere eigenaren zien verkoopstyling vaak als een dure uitgave, maar je kunt beter 1000 euro uitgeven dan 10.000 euro minder krijgen.” www.leliveldadvocaten.nl www.estherdamen.nl
Heeft u een juridische vraag of wenst u een advies op maat, neem dan contact op met mr James Leliveld. Het eerste gesprek is immers gratis en geheel vrijblijvend. U kunt hem bereiken per mail: leliveld@leliveldadvocaten.nl telefonisch +31 (0)43 3259679 +0031 (0)6 26 53 23 20
Citymagazine Maastricht | 11
DANSLES Hèt gezellig avondje uit ! Binnenkort starten we weer www.bernaards.net Latin/ballroom | hip hop | Zumba | Jazz | Salsa
Danscentrum Bernaards Nu ook partycentrum ! dat behangt pas fijn Frankenstraat 143-145, 6224 GM Maastricht, tel.: 043 - 3620850
De Behangspecialist
STRETCHWALKER
voorproefje voorjaarscollectie
Kinderen staan centraal in Grand Café Geusseltbad In combinatie met het zwembad hebben wij enkele arrangementen gemaakt waarvan u gebruik kunt maken bijvoorbeeld als kinderfeestje of puur ter ontspanning.
's maandags gesloten en geen koopavond
C Volg ons
op facebook
WINKELCENTRUM WITTE VROUWEVELD T 043 363 51 21
WWW.BOSCHMODESCHOENEN.NL
Reserveren via info@grandcafegeusseltbad.nl Discusworp 6, 6225 XP Maastricht 043 363 7150
&
Boeken tips Muziek
Vanaf hun nieuwe vloer krijgt u van onze muziekverkopers de volgende tips:
César Franck: Edition (23 cd-box)
Eindelijk een box die eer doet aan de enorme veelzijdigheid van deze componist. Geboren in Luik verenigde Franck twee werelden in zijn werken, de zwierige Franse slag van sensuele melodielijnen met de klassieke structuren en de meerstemmigheid van de oude Nederlandse school. Het resultaat is een oeuvre dat naast de bekende orgelwerken, ook orkestwerken, kamermuziek,, pianotrio’s, opera, oratorium en heerlijke liederen bevat. De zeer aangename prijs van € 34,99 maakt dit de ideale box om eens het diepe in te duiken en de andere César Franck te leren kunnen, of gewoon als introductie in zijn ongelofelijk rijke oeuvre. TIP 1
Mercury Rev: The Delta Suite Revisited Kan een tribute-plaat het origineel evenaren waar het eer aan wil betonen? Misschien niet, maar het kan je wel nieuwsgierig maken naar het echte werk door het net even anders te benaderen. In een nieuw jasje valt pas weer op hoe goed het origineel eigenlijk is. Mercury Rev doet op hun nieuwe plaat precies dat. In hun eerbetoon aan Bobby Gentry laten ze ons horen hoe tijdloos goed haar songs zijn. Zo'n beetje elke vrouwelijke vocale grootheid van de afgelopen 20 jaar verleende haar medewerking, van Nora Jones tot Hope Sandoval, van Beth Orton tot Lucinda Williams. The Delta Suite Revisited is zo een prachtig eerbetoon geworden aan een unieke singer/songwriter. TIP 2
Agenda
Het hele jaar door vinden bij Boekhandel Dominicanen lezingen, schrijversbezoeken, muziekoptredens en exposities plaats. In de komende periode kunt u o.a. verwachten: Zo 17 mrt Zo 17 mrt Za 23 mrt Zo 24 mrt Do 28 mrt Za 30 mrt
Lezing Gerti Bierenbroodspot Optreden Dr John’s swingtet Lezing Paul van der Steen over vrouwenkiesrecht Boekenweekprogramma Boek à la Carte Boekpresentatie Jaap Stroosnier Meet & greet Murat Isik
Een compleet overzicht met nadere informatie kunt u vinden op de website www.boekhandeldominicanen.nl. Wilt u graag onze activiteitennieuwsbrief in de mail ontvangen: stuur dan een berichtje naar promotie@boekhandeldominicanen.nl.
Mick Wall: When Giants Walked the Earth. Een biografie van Led Zeppelin Ze waren de laatste grote band van de jaren zestig, de eerste grote band uit de jaren zeventig. When Giants Walked the Earth is het hoogtepunt van jaren onderzoek en vertelt het volledige, schokkende verhaal van Led Zeppelin van binnenuit, geschreven door iemand die Jimmy Page al meer dan twintig jaar kent. Mick Wall vertelt het verhaal van de band die het handboek schreef voor on the road losbandigheid,en die daar uiteindelijk de prijs voor betaalde - met rampspoed, drugsverslaving en de dood.
Fuse: Studio 2 Fuse is bekend geworden als huisband van Podium Witteman maar dat dekt de lading allang niet meer. Het ensemble is inmiddels een synoniem geworden voor muzikaal avontuur. Als je op één album Simeon ten Holt, Thelonious Monk, Bach, Ravel en Ligeti met je eigen stijl strak in het gareel weet te houden, én het album toch laat sprankelen van spelplezier en finesse, dan doe je iets heel bijzonders! Met de enorme ervaring in live- en studio-optredens daar bij opgeteld behoort Fuse inmiddels tot een van de aantrekkelijkste muzikale groepen van dit moment. Ga ze zien! 3 P TI
Sharon van Etten: Remind Me Tomorrow Als je reputatie maakt met een uniek stemgeluid en gevoelige, persoonlijke songs met een typische gitaarbegeleiding, dan neem je nogal een risico als je een haakse bocht maakt richting synthesizers en drumcomputers. De synthesizers op Sharon van Ettens nieuwe plaat zijn echter veel meer dan wat elektronische versiersels om je eigen sound op te frissen. Het is een zorgvuldig geconstrueerd nieuw geluid in dienst van opnieuw, sterke, diep persoonlijke songs, en natuurlijk haar prachtige stem. Remind Me Tomorrow klinkt daardoor urgenter en rijper, maar nog steeds als een echte van Etten. 4 P TI
Dominicanerkerkstraat 1 Maastricht www.boekhandeldominicanen.nl
Wat er was, wat er komt Als ik dit schrijf, zitten we twee weken voor de Vastelaovend. De tijd van prinsen uitroepen, bals en zittingen. Van pekskes make, huis versieren en grote ketels carnavals-eten bereiden. Die heerlijke tijd van voorpret. Als u dit leest is het feest net voorbij. De ‘pekskes’ hangen buiten te luchten, schminkranden worden uit wastafels gepoetst, boa-veertjes en confetti verdwijnen in stofzuigers, en als de boel aan kant is, alleh kom, daan goon v’r ’n hieringske biete. De carnaval zit nog een beetje in de benen, ze zijn zwaar en vermoeid. Maar de geest is verkwikt, het hoofd weer sprankelend en het hart gelukkig. De vrolijkheid, het ‘mojle’ met ‘jaan en allemaan’, het meebrullen met ‘eus eige leedsjes’ en het samen eine drinke maakt onze opgeslagen ballast lichter. En nu op naar het voorjaar! De vogels halen lentecapriolen uit, sneeuwklokjes en krokussen nemen een kijkje boven de grond en de zon verjaagt de winterkilte. Onze verhuizing is al bijna een jaar geleden en het nieuwe huis is inmiddels een thuis. Een fijn vuurtje in de kachel, onze boeken eindelijk in mooie boekenkasten, de lievelingsfoto’s aan de muur. Zoonlief woont wegens een stagnerende zoektocht naar eigen woonruimte tijdelijk bij ons en daar geniet ik volop van. Het leven is me goed gezind. Dat kan niet iedereen zeggen. De spionageaffaire. In eus Stadhoes. Ik dacht aanvankelijk werkelijk dat er
iets van de sleuteloverdracht was uitgelekt. Zo’n ongelofelijk verhaal. Na de eerste schok is deze zaak natuurlijk smullen voor veel Maastrichtenaren, maar je zult er maar bij betrokken zijn, of erger, je zult maar in de schoenen van onze “Börgemeisterse” staan. Het leek me altijd fantastisch, Burgemeester van Maastricht zijn. Een droombaan waar ik volmondig ‘Ja!’ tegen zou zeggen. Nu twijfel ik. Maar het zit er bijzonder dik in dat dit dilemma mij bespaard blijft. Ik hoop dat u een heerlijke Carnaval hebt gehad. Op welke manier dan ook. Verkleed op stap, in verre oorden of thuis op de bank. Dat u heeft genoten en vooral blijft genieten. En geen tijd vermorst met wachten op later. Want dat is er eerder dan u denkt. Vastelaovend same! Met terugwerkende kracht dan. Vivianne Rijnders ©
boeken
nieuw, tweedehands, studieboeken
muziek CD’s, DVD’s, LP’s
De lente tegemoet met een nieuwe vloer Dorpstraat 81 6227 BL Maastricht T. O43 3613862 www.vanderijdt-parket-design.nl Openingstijden: di t/m vr van 10:00 tot 17:00 uur za van 10:00 tot 16:00 uur
14 | Citymagazine Maastricht
activiteiten
schrijversbezoeken, lezingen, muziekuitvoeringen, exposities
boekhandel dominicanen Dominicanerkerkstraat 1, Maastricht www.boekhandeldominicanen.nl
Mogen wij ons even voorstellen?
www.sourschoonmaak.nl
Eric Sour Schoonmaak Familiebedrijf Eric Sour Schoonmaak is al enkele jaren een grote speler in de schoonmaakbranche. Met hart voor het vak zetten professionals op het gebied van schoonmaak zich dagelijks in voor zowel grote als kleine bedrijven en ook particulieren.
voor bedrijven en particulieren Diverse relaties en organisaties in de stad en zelfs regio schakelen Eric Sour Schoonmaak in als ze hun ramen gewassen willen hebben. Van ‘normale’ rijtjeshuizen tot aan kolossale panden als het oude Sphinx-gebouw. De hoogte maakt niet uit, de breedte ook niet en ook de plek vormt geen probleem. Alles wat je kunt bedenken wat betreft glasbewassing is mogelijk. Op een vierkante meter gaat men via een hoogwerker tien meter omhoog. Moeten de glazenwassers nog hoger de lucht in, wordt een grotere hoogwerker ingehuurd. De manier van wassen kan verschillen. De ene keer gebeurt het ouderwets gewoon met de hand, maar bij ramen waar je geen ladder of hoogwerker onder kwijt kunt, maakt Eric Sour Schoonmaak gebruik van de zogenaamde osmose-bewassing, waarbij men met een telescoopsteel het raam kan schoonmaken.
Hierdoor kunnen bijvoorbeeld ook gevels en beplatingen van loodsen worden gewassen. Hierbij wordt gebruikgemaakt van gedemineraliseerd water, oftewel; water waarbij alle zouten die doorgaans in leidingwater in kleine hoeveelheden zitten, verwijderd zijn. Het water droogt vervolgens streep- en vlekloos op. Particulieren die gebruikmaken van de glasbewassingsdiensten van Eric Sour Schoonmaak hoeven niet thuis te blijven als de ramen een beurt krijgen. Wel wordt gevraagd om bijvoorbeeld de rolluiken omhoog te houden op de dag van langskomen. Klanten kunnen kiezen de ruiten te laten wassen één keer per vier, acht of twaalf weken; alle klanten uit een bepaalde wijk worden op één dag allemaal achter elkaar gepland. Betaling kan contant, automatische incasso of via een bon in de brievenbus. Opzeggen kan altijd direct.
Niet alleen de ramen worden gewassen, ook binnenin gebouwen is Eric Sour Schoonmaak poetsend actief. Kantoren, studentenpanden, kerken, winkels, horeca, gemeenschapshuizen en fabrieken: zomaar wat voorbeelden van soorten klanten die een beroep doen op de diensten van het familiebedrijf. Per klant verschilt de frequentie; zelf wordt gekozen of dagelijks, wekelijks of maandelijks moet worden schoongemaakt. Klanten kunnen zelf kiezen of ze de schoonmaakspullen eigenhandig willen aanschaffen of dat Eric Sour Schoonmaak deze zelf meeneemt en de voorraad hiervan bijhoudt. Ook andere artikelen op het gebied van frisheid kan Eric Sour Schoonmaak leveren. Verschillende soorten dispensers met daarin bijvoorbeeld toilethanddoeken, verfrissingsdoekjes en zeep zijn aan te schaffen.
Schoonmaakartikelen bestellen via de onlineshop Wat die schoonmaakartikelen betreft: particulieren kunnen ook online via de webshop allerlei producten aanschaffen. Van wc-papier tot zeep en van strooizout tot allesreiniger, alles wat je je kunt bedenken op schoonmaakgebied is online te krijgen. Zelfs schoonmaakproducten die niet in het assortiment staan, kunnen bij Eric Sour Schoonmaak per mail worden besteld. Naast de deskundige manier van werken is Eric Sour Schoonmaak ook flexibel! Bij een spoedklus kan het team zo snel schakelen dat er zelfs die dag nog kan worden begonnen met het werk!
Vacature Eric Sour Schoonmaak zoekt mensen met een passie voor schoonmaak! Voldoe jij aan die eis en ben je vooral in de ochtenduren beschikbaar om te werken? Stuur dan een mail naar sidney.sour@sourschoonmaak.nl of neem een kijkje op www.sourschoonmaak.nl.
Eric Sour Schoonmaak Ambiorixweg 5, 6225 CJ Maastricht info@sourschoonmaak.nl www.sourschoonmaak.nl T. 06-16 48 49 71
&
Boeken tips Muziek
De stad en de boekhandel staan in maart helemaal in het teken van de Boekenweek en de TEFAF! Dat betekent een enorme keus aan prachtige nieuwe boeken. En bijzondere gasten! Schrijver van het boekenweekessay Murat Isik is te gast op 30 maart en zondag 17 maart geeft kunstenares Gerti Bierenbroodspot een lezing over haar zeer exclusieve uitgave ‘Codex Bierenbroodspot’ die bij ons verkrijgbaar is. Net als de zeer exclusieve van Gogh museum uitgave. Beeldhouwer Wil van der Laan exposeert met een kleine versie van ‘De Engel van Maastricht’ en Toussaint Essers en Annika Lochtman exposeren op het priesterkoor. Op onze website vindt u een compleet overzicht van alle activiteiten, waaronder het speciale boekenweekprogramma op 24 maart. Wij verwelkomen u graag in de winkel!
Kristine Bilkau: Een liefde, in gedachten Het is 1964. Antonia en Edgar lijken voor elkaar gemaakt. Beiden dromen van een ander leven dan dat van hun ouders, zonder ontberingen en beperkingen. De wereld leren kennen! Genieten, en vooral anders leven en liefhebben! Edgar krijgt de kans om een exportbedrijf in Hongkong op te bouwen, Antonia zal volgen. Antonia wacht af, zonder werk en huis, met haar bezittingen ingepakt. Ze schrijven liefdesbrieven maar die van Edgar zitten vol beloftes en steeds maar weer uitstel. Na een jaar beëindigt ze hun verloving. Ze wil niet meer hopen en wachten, maar leven. Vijftig jaar later, tijdens het leegruimen van Antonia’s woning, vraagt haar dochter zich af waarom haar charmante moeder diep van binnen haar leven lang trouw is gebleven aan haar eerste grote liefde. De dochter wil hem ontmoeten, één enkele keer.
Boek
Anna James: Matilda en de boekdwalers Sinds haar moeder kort na haar geboorte verdween, woont de elfjarige Matilda boven Pages & Co, de boekwinkel van haar grootouders. Wanneer er in de winkel mysterieuze figuren verschijnen, die wel heel erg lijken op de personages uit bekende boeken, ontdekt Matilda de magie van 'boekdwalen'. Dapper stapt ze in een onbekende wereld, vastberaden het raadsel op te lossen van de verdwijning van haar moeder. Al snel ontdekt ze dat er een duistere kant zit aan het dwalen door boeken... Anna James is een auteur en journalist uit Londen. Ze werkte onder meer voor The Bookseller, Elle UK, en de LA Times. Haar werk werd genomineerd voor verschillende prijzen, waaronder de London Book Fair Trailblazers Award in 2016. Boek
Boek à la carte - Ode aan de vrouw Het thema van de Boekenweek is De Moeder de Vrouw. Met het programma van 24 maart brengt Maastricht Boekenstad met partners een ode aan de vrouw. Een hele dag aandacht voor lichaam en geest met Lidewijde Paris, Janneke Philippi, Hanneke Hendrix, Elke Geurts, Beppie Kraft, Merlijn Huntjens, Dyanne Sleijpen en Tim Gladdines. Boekenweek à la carte is een reis door de stad, van Centre Céramique naar de Tapijn kazerne en een mooie afsluiting in Boekhandel Dominicanen. Veel aandacht is er voor het boek, maar er zijn meer vormen van verhalen vertellen, zoals: vloggen, bloggen, podcasts, hoorspelen, social, film, muziek... Waar geven we de voorkeur aan, wanneer en waarom? Een interessant onderwerp om te bespreken in een tijd waar de boodschap vaak verloren gaat in de veelheid aan communicatie. Het wordt een heerlijke inspirerende zondag waarbij alle zintuigen worden geprikkeld, met: muziek, eten, drinken, boeken, discussie… Meer informatie, programma en tickets: www.boekhandeldominicanen.nl
Boek
Robert Galbraith: Witte dood Billy, een labiele jongen, denkt als kind een moord gezien te hebben. Hoewel hij zich geen concrete details kan herinneren, gaat hij toch met zijn verhaal naar privédetective Cormoran Strike. Die neemt hem direct serieus, maar voor hij verder kan vragen, ontvlucht Billy in paniek zijn kantoor. Strike en Robin Ellacott proberen Billy’s verhaal tot op de bodem uit te zoeken. Het onderzoek leidt hen via de achterstraatjes van Londen naar de Houses of Parliament, en naar een fraai maar onheilspellend landhuis, ver weg op het platteland. Maar hun onderzoek verloopt verre van soepel: Strikes bekendheid als privédetective maakt het moeilijk om onopvallend te blijven werken, en zijn relatie met Robin staat onder hoogspanning. Witte dood is zowel een fascinerend, op zichzelf staand mysterie, als het razendspannende volgende deel in het verhaal van Cormoran Strike en Robin Ellacott.
Boek
Rob de Wijk: De nieuwe wereldorde De Chinese wereldorde komt eraan. In oktober 2017 stippelde president Xi de route uit: in 2049 is China de leider van de wereld. In een fascinerend betoog vol persoonlijke ervaringen betoogt Rob de Wijk dat dit gaat lukken. Geholpen door de financiële crisis van 2008, president Trumps protectionisme, de ontregelende politiek van Poetin, de strijd om de brexit en opkomend nationalisme in Europa wordt de eenentwintigste eeuw de eeuw van China. Daardoor gaat de westerse wereldorde met zijn vrijmarkteconomie, internationaal recht, internationale instituties, democratie, mensenrechten en burgerlijke vrijheden op de schop. Hoe dit tij te keren, wordt het belangrijkste vraagstuk van onze tijd.
Dominicanerkerkstraat 1 - Maastricht www.boekhandeldominicanen.nl
Redactie en foto’s: Peter van Hooren
Nieuw in Maastricht! Ristopub Paletti
Italiaans genieten in een internationele setting
Ristopub Paletti is ontstaan vanuit een internationale vriendschap en passie voor eten. Een kruisbestuiving als team van twee Italianen en twee Maastrichtenaren. Zij hebben culinair het beste genomen van horeca en restaurants over de hele wereld. In dit nieuwe concept brengen zij culturen bij elkaar: Zuid-Italië, Zuid-Limburg en Maastricht in het bijzonder. Eetculturen met alle in oorsprong dezelfde kenmerken. Uitgebreid culinair genieten van lekker eten en gezellig drinken met familie en vrienden.
20 | Citymagazine Maastricht
Ristopub Paletti biedt een unieke ervaring van Zuid-Italiaanse producten die geserveerd gaan worden op een bourgondische wijze. Het idee van het concept werd geboren als collega’s in Amsterdam waarbij beide heren al actief waren binnen de horeca. Dario Caprio en Antonio Martinez kwamen erbij en samen met hun werden de smaken van Zuid Italie verder ontwikkeld. Pieter Bibo met restaurantervaring opgedaan bij Restaurant Flo en ’t Klaoske in Maastricht maakt het team compleet. “De cultuur van deze streek past perfect binnen het concept wat wij willen gaan gebruiken en neerzetten in Maastricht.” Aldus Pieter Bibo.
Dit idee kwamen zij nog niet tegen in Maastricht. Dat geeft ons ook allemaal de boost om iets te willen neerzetten in de stad wat er nog niet is. Het culinair anders aanvliegen en een niet standaard restaurantverhaal willen uitrollen. Met dit culinair fusion restaurant willen wij iets toevoegen aan de diversiteit van de stad op culinair gebied. Vervolgens dit vertalen naar Maastricht is voor ons een sjieke uitdaging. Goede producten, goede wijnen, eerlijke ingrediënten gecombineerd met de Zuid Limburgse keuken. Hiermee willen wij het verschil gaan maken! aldus de heren. De naam Ristopub was snel geboren. Vooraan in het restaurant de pub voor een cocktail of een drankje en verderop in de zaak het restaurant om culinair te genieten van mooie gerechten. Het is een uitdaging voor ons om deze culturen culinair te gaan mixen. Echte traditionele Italiaanse producten combineren met Maastrichtse gerechten. “We gaan bijvoorbeeld werken met echte dagelijks zelfgemaakte verse pasta.” aldus Joeri Vankan. Daar maken wij het verschil mee. Voor studenten willen wij ook laagdrempelig onze gerechten aanbieden tegen een eerlijke prijs. Joeri: “We hebben nog zoveel plannen maar laten we ons eerst maar eens focussen om ons nieuwe restaurant vanaf de start zo goed mogelijk neer te zetten.” We zijn bewust na de carnavalsdagen opengegaan om zo tot het laatste moment te kunnen doorwerken voor deze opening.
Onderstaande bedrijven feliciteren Ristopub Paletti met hun nieuwe restaurant
Lage Kanaaldijk 115 6212 NA Maastricht Tel. +31 (0) 43 325 05 94 info@hpinstallatietechniek.nl
Pro Techno Tolhuisweg 2 6071 RG Roermond Tel: 077 476 27 82 info@grootkeukengilde.nl www.grootkeukengilde.nl
Technisch Adviesbureau Acaciahoven 17, 6225 GM Maastricht
www.protechno-elektrotechniek.nl tel: +31 (0)6 41 84 40 40
Rijksweg 73, 6269 AB Margraten 043 - 458 13 64 winkel@slagerijkusters.nl www.slagerijkusters.nl
Voor ons breekt nu een spannende tijd aan, maar we hebben er zin in om Maastricht kennis te laten maken met ons nieuwe Italiaanse restaurant. Kortom, wij gaan de uitdaging aan om iets moois te gaan neerzetten. Neem de proef op de som en daag ons uit ! Wij maken er iets moois van, aldus de enthousiaste nieuwe restauranthouders in het centrum van Maastricht.
Ristopub Paletti Tongersestraat 40 6211 LP Maastricht www.palettimaastricht.com tel: +31 6 373 77 321
+31 (0) 622 531 882 Fruitweg 24 Leiden www.nepox.nl info@nepox.nl
Wij zijn innovatief en staan voor kwaliteit en originaliteit. Afhankelijk van uw wensen kunnen wij een totaalconcept op maat aanbieden. Van keukenontwerp tot en met inrichting van uw restaurant, bar of ijssalon. Ook de levering, installatie van de benodigde apparatuur en inrichting behoort tot ons vakgebied.
Citymagazine Maastricht | 21
Tekst: Meyke Houben | Fotografie: Peter van Hooren
Over familiestatuut en Ferrarisyndroom 22 | Citymagazine Maastricht
De meeste ondernemers hebben hun zaakjes goed geregeld. Denken ze. Maar als de omstandigheden (onverwacht) veranderen, blijken er vaak veel losse eindjes te zijn. Als onpartijdig adviseur kan de notaris met ondernemers onderling en met ondernemers en hun familie bespreken welke regelingen ze voor hun persoonlijke situatie het beste kunnen treffen.
verstoord raken zodra de opvolging in het geding is. Het gaat dan niet alleen over de financiën, maar ook over minder materiële zaken die je moet meewegen. Denk bijvoorbeeld aan degene die zijn hulpbehoevende ouders jaren heeft verzorgd. In de wet word je daar niet voor beloond, maar het is wel een factor die bijvoorbeeld als wisselgeld kan worden gebruikt bij de overdracht van de onderneming.”
“We zien het regelmatig: ondernemers die hun zakelijke belangen goed regelen, maar vergeten om hun familie daarin mee te nemen. In acht op de tien gevallen weet de familie niet welke voorzieningen de ondernemer heeft getroffen. Dat kan leiden tot wat wij het Ferrarisyndroom noemen. In dat geval rekenen kinderen van vermogende ouders op een forse erfenis, terwijl die ouders bewust het vermogen weg willen houden van de kinderen. Als je daarover op tijd het gesprek aangaat en je kinderen betrekt bij wat er speelt, leidt dat tot een meer bestendige toekomst voor alle partijen. Bovendien voorkom je problemen in de familie.”
Gelukkig zijn er allerlei manieren om nare situaties achteraf te vermijden. De Klein: “Eén optie is het oprichten van een stichting administratiekantoor (STAK). Zo’n stichting is bedoeld om de zeggenschap en de winstrechten in een BV uit elkaar te halen. Je kunt dan vooraf afspraken maken over wat er gebeurt als de onderlinge verhoudingen tussen aandeelhouders veranderen. Zo voorkom je onder meer dat familieleden van een aandeelhouder die overlijdt, aanspraak maken op de aandelen.”
Aan het woord is notaris Thomas de Klein van Huenges Wajer & Joosten (HWJ). In zijn jarenlange praktijk heeft hij gemerkt dat ondernemers vaak in de veronderstelling verkeren dat ze voldoende hebben aan een goede accountant. “Natuurlijk, een accountant heb je nodig om je financiële zaken te regelen. Maar er gaat meer dynamiek schuil achter de cijfertjes van een onderneming. Dan komt de notaris in beeld. Daar kun je terecht met al je vragen die bijvoorbeeld te maken hebben met je eigen woning of met je beleggingen. Wij adviseren over familierecht, over onroerend goedrecht, over ondernemingsrecht, maar we bieden ook een luisterend oor. Soms zijn we vooral pastoor.“
Overigens kunnen er niet alleen bij overlijden lastige situaties ontstaan. “Stel, je bent ondernemer in een bedrijf met meerdere partners en krijgt een burn-out. Een tijdlang zullen je mede aandeelhouders dat wel kunnen opvangen, maar na pakweg een jaar ontstaat er wellicht wrijving. Dergelijke persoonlijke omstandigheden zijn niet opgenomen in de statuten, dus je moet afspraken maken om te regelen wat er op zo’n moment met de aandelen gebeurt.” Met zijn ruime ervaring op alle rechtsgebieden is HWJ Notarissen hét aanspreekpunt voor ondernemers. “Veel leed kan worden voorkomen door gemaakte afspraken, wensen en verwachtingen bespreekbaar te maken”, zegt De Klein. “Wij benoemen alle mogelijkheden en brengen de gevolgen voor iedereen in kaart. Bij grote familiebedrijven kan het zinvol zijn om een familiestatuut op te stellen. Daarin kun je vastleggen waar je je als bedrijf aan confirmeert, wat het doel van de onderneming is, maar ook wat de rol van de ‘koude kant’ is. Doordat alles zwart op wit staat, kunnen veel familieruzies worden voorkomen.” En daar zijn niet alleen de cliënten van HWJ blij mee, maar ook de notaris zelf. “Ik ben immers niet alleen de notaris van de onderneming, maar ook van de familie.”
“Veel leed kan worden voorkomen door gemaakte afspraken, wensen en verwachtingen tijdig bespreekbaar te maken”
De Klein ziet twee problemen regelmatig terugkeren: “Veel ondernemers hebben hun zaken ooit goed geregeld, maar merken nu dat die regeling niet meer aansluit op hun huidige situatie. Daarnaast komt vaak de vraag op tafel voor wie de gemaakte afspraken eigenlijk gunstig zijn: voor de kinderen, voor de langstlevende of voor de belastingdienst?” Het is belangrijk om tijdig zaken bespreekbaar te maken, meent de notaris. “Zeker bij familiebedrijven zien we dat de onderlinge verhoudingen nogal eens
www.hwj-notarissen.nl
Citymagazine Maastricht | 23
Foto's: Nina van der Kleij
Trifle met witte chocoladevla, aardbeien & amaretti Ingrediënten (voor 8 glaasjes): Moeilijkheidsgraad: ★★ Bereidingstijd: 45 min. / trekken 1 uur / koelen 1 uur • 500 g aardbeien, kroontjes verwijderd en gehalveerd • 60 g poedersuiker • 1 el rozenwater • 750 ml volle (biologische) melk • 1 vanillestokje, opengesneden en merg eruit geschraapt • 8 eierdooiers • 50 g fijne kristalsuiker • 1 el maizena • 150 g witte chocolade, in stukjes + extra geraspt voor garnering • 150 g amarettikoekjes, verbrokkeld • 250 ml slagroom, lobbig geklopt • Rozenblaadjes voor garnering Extra: • mixer • 8 glaasjes
Bereiding: Doe de aardbeien, poedersuiker en het rozenwater in een kom en schep goed om. Laat de aardbeien 1 uur intrekken. Verwarm intussen in een steelpan met dikke bodem de melk samen met het vanillestokje en merg. Breng het geheel tegen het kookpunt en haal van het vuur. Laat 20 min. trekken en verwijder daarna het vanillestokje. Klop in een schone kom de eidooiers samen met de suiker en maizena tot je een licht en romig mengsel hebt. Schenk beetje bij beetje de melk erbij en schenk het mengsel vervolgens terug in de steelpan. Verwarm het mengsel onder voortdurend roeren op middelhoog tot laag vuur tot het bijna kookt. Neem het mengsel van het vuur als je een gebonden vla hebt. Roer de stukjes chocolade erdoor en laat ze smelten. Laat de witte-chocoladevla afkoelen. Laat de aardbeien uitlekken boven een steelpannetje en schep de aardbeien terug in de kom. Verwarm het opge-
vangen vocht op middelhoog vuur en laat 3-4 licht inkoken. Laat afkoelen en schenk over de aardbeien. Verdeel de amarettikoekjes over de glaasjes en houdt 3 el apart. Schep de helft van de aardbeien over de glaasjes en verdeel vervolgens de chocoladevla over de glaasjes. Schep hier de lobbig geklopte slagroom over en de rest van de aardbeien. Garneer de glaasjes met de achter gehouden koekkruimels, de geraspte chocolade en de rozenblaadjes. Serveer direct.
Wijn&Spijs Dit frisse en fruitige dessert dat niet al te zoet is, past uitstekend bij de Sauternes La Perle d’Arche 2015 van Château d’Arche. Deze wijn is van 70% Sémillon & 30% Sauvignon Blanc. Een heerlijke verfrissende dessertwijn die perfect in balans is en goed samengaat met fruitdesserts. De wijn heeft aroma’s van gedroogde abrikoos, honing en ananas, gevolgd door een rijke afdronk met een subtiele en aangename zuurgraad.
WWW.NINALOVESFOOD.COM | INFO@NINALOVESFOOD.COM | +31 (0)6 517 517 23 FACEBOOK
BLOGLOVIN
TUMBLR
Als kwaliteit en vakmanschap uw keuze bepaalt
Maandelijks krijgt City Magazine een kijkje in de keuken bij RTV Maastricht. Alle facetten van dit mediabedrijf komen aan het licht, want de stadsomroep presenteert zich met haar programma’s op diverse kanalen: radio, televisie en internet. Tevens komen de mensen achter de programma’s aan het woord: de medewerkers en niet te vergeten, de vrijwilligers. Een kennismaking met RTV Maastricht!
Tekst: Stephan van Appeven | Fotografie: Ronald van den Hoven
Wederom ruim baan voor prijswinnende Doe- en Beleefdag van het Maastricht UMC+ Frans Beks & Zn is al meer dan 20 jaar het vertrouwde adres voor vloerbedekking, raamdecoratie en gordijnen. Wij hebben onze activiteiten en collecties recent uitgebreid met terrasoverkappingen, rolluiken, screens en zonneschermen onder de naam Frans Beks & Zn Outdoor. Met de nodige kennis en ervaringen komen onze gespecialiseerde vakmensen bij u meten en adviseren.
vloerbedekking - laminaat - tapijt marmoleum - PVC - insectenwering raamdecoratie - terrasoverkapping buitenzonwering - gordijnen
Akersteenweg 49 6226 HS Heer - Maastricht T 043 356 09 09 - F 043 356 09 14
www.beksinterieur.nl
RTV Maastricht is ook dit jaar present bij de Doe- en Beleefdag van het Maastricht UMC+ op 6 april. Op deze open dag, waarbij bezoekers de ins en outs van werken in een ziekenhuis en van een ziekenhuisopname kunnen beleven, verzorgt de stadsomroep een twee uur durende liveshow op alle kanalen. Hiermee krijgt een succesvolle samenwerking een vervolg, want de voorgaande editie in 2017 is bepaald niet onopgemerkt gebleven. Het communicatieteam van Maastricht UMC+ won zelfs een prijs tijdens de Benelux Event Awards, waarbij de communicatie rond unieke evenementen in Nederland, België en Luxemburg werden beloond. Hoofdredacteur Eugene Baak van RTV Maastricht: “Geweldig dat het ziekenhuis een prijs won voor deze bijzondere vorm van communiceren met de inwoners van de stad. En ook dat wij daar als RTV Maastricht onderdeel van mochten zijn.”
Concept Stephanie Klomp-Hameleers, projectleider van de Doe- en Beleefdag, legt het concept uit. “De deuren gaan open en mensen krijgen een kijkje achter de schermen. Ook op plekken waar je als bezoeker normaliter niet snel komt, zoals een laboratorium, een operatiekamer of bij de patholoog.” Aan de hand van vijf echte patiëntenverhalen kunnen bezoekers een ronde maken door het ziekenhuis. “Je ziet waar ze behandeld
zijn en hoort via de app van de Doe- en Beleefdag, die halverwege maart te downloaden is, wat ze hebben meegemaakt. Bijvoorbeeld het verhaal van Willie, die hartfalen heeft. Je volgt zijn hele traject door het ziekenhuis en hoort hoe hij dit ervaren heeft.” Aan de hand van deze behandelpaden verzorgt RTV Maastricht in de week voorafgaand een vijfdelige tv-serie. “Wat overkomt mij, langs welke doktoren en apparaten kom ik? Welke onderzoeken kan ik verwachten? In het staartje van het nieuws komen wij elke dag met één van de verhalen die je ook zelf kunt volgen tijdens de Doe- en Beleefdag,” licht Baak toe. Tijdens de live-uitzending op de zaterdag zelf schuiven de patienten waarop de verhalen gebaseerd zijn ook aan, net als hun behandelend artsen. “Dit alles om de kijkers te informeren over hoe het nou allemaal werkt als je iets overkomt. De titel ‘Doe- en Beleefdag’ vind ik ook perfect. Het wordt al met al een mooi voorbeeld van hoe wij als belangrijkste mediaplatform samenwerken met een van de grootste partijen in deze stad.”
dokter of verpleger. Maar we hebben ook bijvoorbeeld diëtisten nodig, fysiotherapeuten, ICT’ers of mensen voor in de horeca.” Naast de verschillende verhaallijnen is er 6 april ook een ‘Gezond Idee Plein’, waarbij mensen worden ingelicht hoe ze het beste kunnen leven zonder ziek te worden. En voor kinderen met een basisschoolleeftijd is er een ‘kids challenge’, met daarin bijvoorbeeld speurtochtelementen verwerkt. De Doeen Beleefdag vindt 6 april plaats tussen 11.00 en 17.00 uur.
Voor meer info: www.rtvmaastricht.nl/ www.facebook.com/rtvmaastricht/ TV Ziggo digitaal: kanaal 40 | KPN 1336 Radio Kabel 87.5 | Ether 107.5 FM Ziggo 915 of 1915 | KPN 1036
Andere elementen
Stephanie Klomp-Hameleers
Een zesde verhaal op de Doe- en Beleefdag is van een student die leert in de zorg. Klomp-Hameleers: “Hiermee hopen wij mensen enthousiast te maken voor een vervolgopleiding of carrièreswitch in de zorgrichting. Want als mensen denken over werken in een ziekenhuis, denken ze vooral aan het vak van Citymagazine Maastricht | 27
PostMasters Maastricht Wilhelminasingel 36 6221 BK Maastricht
Glowgolf Maastricht Poseleinstraat 1B 6216 BP Maastricht
PostMasters Express brengt het postkantoor terug en vult dit aan met nieuwe producten en diensten die passen bij deze tijd.
Print- en drukwerk In onze locaties is het mogelijk om kleinschalig print- en drukwerk te bestellen en het tevens zelf te ontwerpen. Daarnaast kun je kiezen uit ons uitgebreide assortiment aan vaste templates. Na het bestellen van uw producten worden de bestanden bij ons in de cloud opgeslagen en kunt u altijd via uw account ze aanpassen, opnieuw bestellen of downloaden. Natuurlijk zorgen wij voor de juiste beveiliging en kan alleen jij bij je zelfgemaakte producten.
Verzenden PostMasters Express is een volledig onafhankelijk postkantoor. Bij ons verstuur je binnen Nederland, Europa of wereldwijd tegen uitstekende tarieven en een hoge kwaliteit. Wij denken dat de markt groter is dan alleen PostNL en werken daarom samen met onder andere DPD en UPS. www.postmastersexpress.nl/maastricht
Around the world in 18 holes Glow in the dark minigolf en reis de wereld rond over onze 18 holes mini golfbaan. Het spel krijgt een extra dimensie door de blacklight omgeving deze verlicht zowel de fluorescerende muurschilderingen, de golfclubs en de ballen waar men het spel mee speelt. Tijdens het golfen verken je de wereld! Je start in AustraliĂŤ, koelt af in Antarctica, waant je in het magische New York en maakt de klassieke foto bij de Toren van Pisa en nog veel meer! Zo maak je op een leuke manier kennis de wereld. Glowgolf biedt vertier voor jong en oud en is zeer geschikt voor bedrijfsuitjes, vrijgezellen- en kinderfeestjes. Glowgolf Maastricht is met haar originele decor, hapje & drankje en haar wereldse sfeer een unieke ervaring voor jong en oud. www.glowgolf.nl/maastricht
28 | Citymagazine Maastricht
Brasserie Flo Stationsstraat 28 6221 BR Maastricht
Het hippe zusje van de familie FLO
Vliegen Woninginrichting Passage 6 6271 HB Gulpen
In het rijtje van steden met een Brasserie FLO, familie van het beroemde Bofinger, Julien en La Coupole in Parijs, mag Maastricht natuurlijk niet ontbreken. De Bourgondische hoofdstad van Nederland heeft dan ook net als Parijs, Barcelona, Reims, Lissabon, Amsterdam en Eindhoven een eigen Brasserie FLO. Brasserie FLO Maastricht, gelegen in de trendy buurt “Wyck”, is het hippe zusje van de familie. Hoewel de inrichting modern en strak is, blijft het een Brasserie FLO als alle anderen. Een plek waar liefhebbers van de klassieke Franse keuken hun hart op kunnen halen. Met het befaamde fruits de mer buffet, klassieke gerechten op de kaart, heerlijke wijnen, fantastische bediening en bovenal een unieke Franse sfeer. Steak tartare, côte de boeuf, bouillabaisse of crème brûlée? Alle klassiekers zijn hier magnifique! www.flomaastricht.nl
Vliegen Woninginrichting is een echt familiebedrijf. Voor de inrichting van uw huis bent u bij Vliegen Woninginrichting aan het juiste adres. Wij bieden een uitgebreid aanbod aan duurzame producten in alle stijlen. Maatwerk en persoonlijk advies. Wij nemen de tijd om u goed van dienst te zijn, van het orienteren tot en met de afwerking. Vliegen Woninginrichting, uit veel goed, het beste! NU: AVEK: nieuwe boxsprings en matrassen in ons assortiment. www.vliegenwoninginrichting.nl
City Magazine Maastricht & Heuvelland Peter van Hooren 06 25 35 05 96 peter@vanhoorenmedia.nl www.citymagazinemaastricht.nl
WinWin Maastricht & Heuvelland Maurice Dassen 06 42 25 21 17 maurice@winwinlimburg.nl www.winwinlimburg.nl
Foto's: Celine Braeken
Een blik achter de schermen bij
ROB FELIX GLAS Van projectbouw tot een gebroken ruitje en van een zelfreinigende douchewand tot HR+++ glas. Zowel zakelijke als particuliere klanten zijn al meer dan 40 jaar aan het juiste adres bij Rob Felix Glas, aan de Brusselseweg 530 in Maastricht. “We maken het leven van onze klanten niet enkel mooier met glas” zegt Rob. “Met HR+++ glas laten we jouw energiefactuur dalen én ben je daarenboven nog eens lief voor het milieu.
Passie voor glas Kwaliteit, klantvriendelijkheid en teamwork zijn belangrijke pijlers van de bedrijfsfilosofie bij Rob Felix Glas. "Het één kan niet zonder het ander. Onze medewerkers bieden elke dag het beste van zichzelf en zijn perfect op elkaar afgestemd."
Kies voor trendy De tijd dat glas een louter functioneel onderdeel van je
interieur was, ligt al lang achter ons. Glas is een verlengde geworden van jouw unieke en persoonlijke stijl. Glas in alle vormen geeft kleur aan jouw droomhuis. Je kunt het volledig personaliseren en geeft tegelijkertijd een open en ruimtelijk gevoel. Wist je dat je met glas zelfs op een uiterst originele wijze kan inspelen op de verschillende seizoenen en feestdagen?
Vacature Wegens de groeiende vraag in de markt, zijn we op zoek naar ervaren glaszetters en een magazijnmedewerker die ons team willen versterken. Deel jij de passie voor glas? Wil je meedraaien in een enthousiast en dynamisch team? Neem dan zeker contact met ons op.
Brusselseweg 530 6219 NP Maastricht +31 43 343 0886 www.robfelixglas.nl
5 km €12,50 10 km €17,50 21,1 km €22,50
www.groeneloperrun.nl