// Año: 1 - Número: 8
Lara Productiva: Brigada Feminista Juana La Avanzadora Pág. 4 y 5 // JUNIO DE 2017
Periodistas
por la verdad >> Pág. 6, 7, 8 y 9
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Talento Guaro: Magia en las tablas / Badaraqueando >> Pág. 12 y 13
ÍNDICE 3
Diagnostica el VIH de forma inmediata con este nuevo Dispositivo USB
Lara Productiva: Brigada Feminista Juana La Avanzadora
6-9 Periodistas por la verdad
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Tips para prevenir y curar el acné y esas molestas espinillas
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Hundición de Yay
Badaraqueando con Badaraco y Magia en Las Tabla
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Receta: Mayonesa casera y natural
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Paseando por Catedral
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// Año: 1 - Número : 8
Lara Productiva: Brigada Feminista Juana La Avanzadora Pág. 4 y 5 // JUNIO DE 2017
P eriodista s ad por la verd
Foto de Portada: Cemir Villegas
GUARA
Editorial Periodistas por la verdad Periodistas, reporteros, corresponsales, redactores, ahora también foto periodistas; sumergidos en la faena diaria de buscar la información, de decir la verdad y conservar la ética. Apasionados por nuestra profesión, siempre asumiendo nuevos retos, nuevos roles, en los diferentes medios de comunicación, viviendo el día a día con la búsqueda del hecho noticioso. Nos encontramos en una coyuntura donde es imperante decir la verdad, contar la verdad, en una sociedad y en un momento donde La Verdad es bastante cuestionada. Cada quien tiene ‘su verdad’ pero no todos dicen la real. Acompañados de la objetividad que nos caracteriza, de ese sentir que es más que una cuenta bien pagada, que es más que una tendencia política, que es más que un rendir cuentas a determinado jefe. Objetividad y subjetividad, es imposible continuar sin ambas cosas, porque el involucrarnos con nuestros semejantes hace imposible no vincularnos con el hecho, hacernos más humanos y empáticos. Aprendemos todos los días a hacer periodismo, descubriendo nuevas formas de lucha, nuevas formas de escribir viendo y escuchando más allá de los que otros ven y escuchan. Nos hace más críticos y analíticos de los contextos y de las situaciones en que está envuelta la sociedad y el mundo en general. Si alguien está al tanto de los pormenores del diarismo, es el periodista. Ese diarismo que enriquece nuestro vocabulario, nuestro conocimiento, nuestra experiencia y que es nuestro motor, el que nos inspira y nos apasiona para continuar la labor periodística. En este mes, felicitamos a todos los periodistas que son las voces de nuestra ciudad…
>> Pág. 6, 7,8 y 9
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¡Feliz día colegas!
>> Pág. 12 y 13 las tablas / Badaraqueando Talento Guaro: Magia en
Lcda. Cemir Villegas / Editora Revista Gente Guara
Directora Ciudad BQTO: Roraima Mujica Bartolomé Coordinadora Editorial: Cemir Villegas Corrector: Miguel Dudamel
Diagramación: Mayra Antique David Echezuria Editor: Roberto Chacón
2 Junio 2017
Diagnostica el VIH
TecnoVida
de forma inmediata con este nuevo dispositivo USB
L
a ciencia y las nuevas tecnologías van de la mano. El hombre desde que existe en la Tierra ha buscado formas de satisfacer sus necesidades, de ocupar el tiempo, de buscar el confort, y también de preservar la vida en el planeta. Vemos en revistas especializadas y en las noticias de los diferentes medios, como cada día se está innovando, se está creando y se están buscando soluciones.
Un grupo de científicos de la Escuela Imperial de Londres y la empresa DNA Electronics desarrollaron un kit de detección del VIH que puede usarse en el hogar, permitiendo acelerar el diagnóstico y controlar su tratamiento. La investigación en base a la cual se diseñó este dispositivo fue publicada en la revista Scientific Reports, y demostró su efectividad, ya que de las casi mil muestras de sangre analizadas, tuvo un porcentaje de exactitud de un 95%.
quirida o SIDA es, precisamente, el estado de infección causado por este virus. Se calcula que ya en el 2015 más de 36 millones de personas vivían con el VIH. Aunque aún no hay una forma de eliminar el virus por completo para todos, existen algunos tratamientos que están poniéndose en práctica, avanzando hacia ella. Muchas veces es la vergüenza y el tabú el que impide que, en algunas enfermedades como ésta, la persona que duda padecerla realice una consulta médica. Para solucionar esto, Los diagnósticos a veces tardan algunos días en estar listos (aunque afortunadamente se realizan cada vez más campañas de detección inmediata), pero este dispositivo puede acelerar mucho más el proceso. Además, permite controlar el nivel de VIH en la sangre, de manera de ir monitoreando la efectividad del tratamiento que se aplique.
Algunos conceptos que debemos El dispositivo creado envía información a conocer sobre la enfermedad un ordenador como si se tratase de una unidad USB. Necesita, para funcionar, de una VIH: El VIH o Virus de la Inmunodeficienpequeña muestra de sangre, y en cuanto cia Humana es un microorganismo que el dispositivo detecta un cambio en su aci- ataca al Sistema Inmune de las personas, dez, el chip emite un pulso eléctrico que se debilitándolo y haciéndoles vulnerables traduce en información desde un programa ante una serie de infecciones, algunas de hacia un equipo. las cuáles pueden poner en peligro la vida. Sida: El Síndrome de la InmunodeficienAdemás, este dispositivo tiene amplias posibilidades para las comunidades que vi- cia Adquirida o sida es el estado de la inven en sitios de difícil acceso a las instala- fección por el VIH caracterizado por bajos ciones clínicas. Incluso los investigadores, niveles de defensas y la aparición de infecesperan que también pueda servir en un ciones oportunistas. Sistema Inmunitario: El Sistema futuro para otras enfermedades también Inmunitario (S.I.) es el conjunto como la hepatitis. Todos sabemos que existe un virus llama- de tejidos, células y moléculas do VIH, que es el Virus de Inmunodeficien- responsables de la inmunidad cia Humana o mejor conocido como SIDA; (la protección del cuerpo frente a este es un microorganismo que actúa sobre agentes extraños y perjudiciales), el Sistema Inmunológico de las personas, y su respuesta colectiva y coorvolviéndolas más vulnerables a contraer in- dinada frente a la entrada en el fecciones que pueden poner en peligro su organismo de ciertas sustancias vida. El Síndrome de Inmunodeficiencia Ad- extrañas se denomina respuesta
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inmunitaria. Para poder llevar a cabo esta respuesta inmunitaria nuestro cuerpo cuenta con las células del sistema inmunitario, entre las que destacan los linfocitos o glóbulos blancos. Seropositivo/a: Dentro del cuadro clínico del VIH se considera que una persona es seropositiva cuando está infectada por el VIH. La seropositividad se determina mediante la realización de un análisis de sangre que demuestra la presencia de anticuerpos específicos contra el VIH en un organismo infectado. Infecciones oportunistas: Las infecciones oportunistas son infecciones producidas por otros agentes que aparecen cuando las defensas inmunitarias de una persona infectada por el VIH son insuficientes. Se trata de infecciones que un sistema inmunitario sano podría combatir, pero contra las cuales un organismo infectado es incapaz de protegerse. Linfocitos CD4: Los linfocitos CD4 son un tipo de células que forman parte del SI y que se encargan de la fabricación de anticuerpos para combatir las infecciones. Son la diana preferente del VIH. Al destruirlos el VIH acaba con la capacidad defensiva del cuerpo.
LARA
PRODUCTIVA
Brigada Feminista Juana La Avanzadora
E
n Venezuela, en los actuales momentos se está viviendo una coyuntura bastante compleja y nueva para el pueblo venezolano. El gobierno nacional ha venido promoviendo e incentivando la “producción nacional”, en todos los sectores sociales y en estos últimos años se ha visto un despertar productivo, colectivo, orientado a la lucha social, a satisfacer nuestras necesidades básicas y a poner en práctica los valores sociales que implica estar en plena Revolución Bolivariana y Chavista, para contrarrestar la guerra económica, el boicot, el sabotaje, el acaparamiento. Las mujeres como siempre, a la vanguardia, en la batalla, preparándose constantemente para estar al pie de la lucha, para estar a tono con la responsabilidad ante la patria y la Pachamama.
La idea surge como iniciativa en defensa de los derechos humanos de la mujer y como factor de organización dentro de las comunidades. Es así como Elis Villegas, de 37 años, vocera de la Brigada, organiza en su comunidad a 10 mujeres con talento y con necesidades para impulsar el trabajo productivo y para ayudarlas a tener una actividad económica para mantener a sus familias. Elis cuenta orgullosamente que tiene cuatro hijos y un nieto, además cuenta que es fundadora y coordinadora de Unamujer en su comunidad, e impulsa la brigada feminista con las mujeres del sector La Cañada, parroquia Unión. Elis produce artículos de limpieza y trabaja desde hace años fabricando estos productos. Produce cera, desinfectante, jabones de baño y azul, cloro, suavizante, lavaplatos, champú, desodorante. Cabe destacar, que Elis hace un mes fue beneficiada por un crédito de 1.400.000 bolívares por el Banco Bicentenario, a través del Programa Soy Mujer, impulsado por el gobierno nacional. Luego de un mes de haber formado la Brigada y de haber asistido a la actividad pautada en el Corredor Jacinto Lara, fueron inspeccionadas, y de 10 mujeres cinco cumplieron con los requisitos, uno de los cuales es primordial: “el estar en actividad productiva”. Elis, Inés y Lemnys, recibieron el crédito.
Como matriarcas y guerreras, listas siempre para la batalla, nace una vez más un movimiento, una organización feminista y esta vez para la productividad, a través del Frente de Mujeres y la Unión Nacional de Mujeres, cumpliendo con el llamado del Presidente Nicolás Maduro Moros, el 8 de marzo de 2017: la Brigada Feminista Juana La Avanzadora.
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Es de hacer notar que los envases que Elis utiliza son reciclados, esto lo hace para ofrecerle un precio más accesible a los habitantes de su comunidad y al público en general. Elis también es Lcda. En Administración, graduada en la UNEFA, y es docente de las misiones Rivas y Sucre. El programa “Soy Mujer” es una iniciativa del Ejecutivo Nacional para impulsar la inclusión de las mujeres en la construcción del nuevo modelo productivo socialista, mediante: a) Financiamiento de proyectos socioproductivos bajo un enfoque de encadenamientos y redes en el marco de los motores de la Agenda Económica Bolivariana; b) Acompañamiento técnico-político para la consolidación de organizaciones socio productivas lideradas por mujeres; c) Formación para la producción socialista y feminista; y d) Seguimiento técnico e integral para garantizar la productividad y rendimiento máximo. Todo ello con el fin de garantizar la producción nacional y el empoderamiento de las mujeres, alcanzando los objetivos estratégicos del Plan de la Patria y el Plan de Igualdad y Equidad de Género "Mamá Rosa", con mira a consolidar una economía socialista, de base popular, ambientalmente sustentable y con igualdad y equidad de género.
LARA
PRODUCTIVA
Lennys Ramos. Tiene 44 años. Pertenece a la Brigada Feminista. Es productora textil. Confecciona bolsos tejidos, gorros, colas para el cabello, zapatos, collares, zarcillos, tapetes para la mesa, escarpines y gorros para bebé y también hace papeleras y portallaveros. Cabe destacar que para hacer sus creciones utiliza materiales reciclados. Lo que ella y su hermana consigan les sirve para crear estas maravillas. Lennys también fue una de las mujeres beneficiada por el programa “Soy Mujer”, con un crédito de 1.200.000 bolívares. Sus diseños son a dos agujas, a una aguja, con telares y bastidores. Inés Sigala, tiene 66 años, Pertenece a la Brigada. Tiene 5 hijos y un esposo con discapacidad. Inés es costurera y hace 15 años comenzó a interesarse por la costura. Cuenta que quiso realizar un curso con una señora del sector donde vive, sin embargo, luego de comenzar, al poco tiempo, no recuerda las razones, no pudo continuar. Pero, eso no fue impedimento para ella continuar en el camino de la confección de ropa, por lo que decidió, de forma autodidacta, aprender. Cuentan sus amigas que hace unas hamacas bellísimas, pero en estos momentos se le hace difícil realizarlas porque “me sale muy caro” expresó Inés. Inés fue beneficiada por un crédito a través del Banco Bicentenario, programa Soy Mujer, de 390.000 Bs. Cuenta, que además de éste beneficio, ella y su esposo reciben la pensión de la “Gran Misión Amor Mayor”. Ambos beneficios, los han ayudado a salir adelante, ya que su esposo no puede trabajar y
ella, con amor y paciencia se hace cargo de él. Tenemos en la Brigada a Rutmery Villegas. Tiene 39 años. Ella es costurera, sastre. Tiene 15 años trabajando en el ramo y confecciona todo tipo de ropa: para damas, caballeros y niños; también hace vestidos de novia. En este momento trabaja por contrato y espera ser beneficiada por un crédito al igual que sus compañeras, por lo cual se muestra muy optimista al estar en la Brigada. Yoselin Mesa, de 35 años de edad, se encuentra en la lucha por su familia y en la Brigada feminista. Hace unos deliciosos ponquesitos. Cuenta que le enseñó a su esposo a hacerlos ya que considera que el trabajo debe ser en equipo. Yoselin también hace tortas marmoleadas y espera en un futuro próximo poder hacer tortas decoradas y mucho más en repostería. Yubisai Torrealba tiene 23 años, tiene una niña y es la que hace los dulces; de batata, de mango, buñuelos, de leche, de lechoza, también hace bocadillos de plátano. Ella también hace piñatas y chupeteros. En este momento trabaja por encargo. Jhoana Sánchez es manicurista y pedicurista, vive de este trabajo desde hace 15 años y mantiene a sus dos niños con esta digna actividad. Cuenta que pertenece al CLAP y le gusta ayudar a su comunidad.
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A profundidad
Padre,
y también Periodista
R
oberto José Chacón Cuello, tiene 43 años, nació en Barquisimeto; Chacón es hijo del Señor Roberto Chacón y la Señora Ana Cuello, tiene 5 hermanos y 3 hermanas, es el mayor de todos, está casado con Jackie Echenique y es padre de una niña llamada Camila Valentina Chacón Echenique. Roberto, el papá Roberto nos cuenta que saber que iba a ser papá fue una experiencia increíble: “desde el día que mi esposa me dijo que estaba embarazada marcó mi vida increíblemente, desde ese momento sigo aprendiendo, mi hija me sigue dando lecciones de vida, es más me hice periodista, fue gracias al impulso que me dio la responsabilidad de ser padre”. El orgulloso papá nos cuenta con alegría y felicidad que la relación con su hija es magnífica: “ella es mi hija, pero también es mi amiga, confía en mí cien por cierto e igualmente yo en ella”. Enseñanzas y valores. Roberto trata día a día de inculcarle valores a Camila dándole ejemplo; para él, el valor de la responsabilidad, de la honestidad, del amor, de la humildad es muy importante ya que sus padres se separaron siendo él muy joven, pero gracias a Dios, tuvo en su camino buenos compañeros y amigos que lo introdujeron al mundo del deporte. A pesar de esas dificultades con su familia, Roberto expresa convencido que la familia es la base fundamental de la sociedad, la cual, a su juicio está descompuesta porque la familia está fracturada: “hoy en día es muy normal ver a mujeres que son padre y madre a la vez, vemos muchos padres irresponsables que no se hacen cargo de sus hijos. Pienso que los niños no son culpables de los errores que suelen cometer los padres, por eso trato de alimentar y fortalecer mi relación familiar a diario porque no quiero que mi hija viva en un futuro lo que me tocó vivir a mí”. “Recuerdo que cuando estaba estudiando, nos tocó hacer unas encuestas en una comunidad al sur de Barquisimeto, y uno de los principales problemas que padecían era la delincuencia, entre los resultados que el trabajo arrojó, nos dimos cuenta de una triste realidad, quiénes azotaban la zona eran jóvenes que tenían entre 16 y 24 años, casi Texto y fotos: Cemir Villegas
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en su totalidad eran hijos de madres solas, que tenían que salir a trabajar y dejaban a sus muchachos solos, estos en su mayoría terminaron criándose en la calle, sin principios, ni valores porque no tuvieron el ejemplo del papá y la mamá, de una familia fortalecida, estoy seguro que La figura paterna es esencial en el crecimiento de los hijos”. Roberto se graduó de Periodista en la Universidad Cecilio Acosta. Nos confesó, que una de las cosas que lo impulsó a estudiar periodismo fue su hija: “Cuando nace mi hija, nace en mí una inquietud, o sea, yo pensaba, cuando en la escuela le pregunten a mi hija… ¿y tu mamá qué hace? mi mamá es contador ¿y tu papá? mi papá es… bachiller, sin quitarle méritos a nadie”. “Decido ir a la universidad, pero voy con la intención de inscribirme en licenciatura en Música, porque yo soy músico empírico. Estudié en el conservatorio guitarra y corno; siempre abandoné los estudios de música porque tenía que trabajar, vengo de una familia humilde, siempre tuve la intención de ser un músico formal, aunque toco la guitarra, instrumentos de percusión, toco el cuatro también de manera autodidacta”, nos cuenta. “El día de la inscripción me fui a la universidad y me encuentro a unos amigos y en medio de la espera, empiezan a decirme ‘no chico para que te vas a inscribir en música, vamos a estudiar periodismo’, ellos sabían que en mi familia hay varios periodistas y locutores, pensé por un rato y me dije, bueno, voy a inscribirme en periodismo, comencé las clases y de una vez me enamoré de la carrera”, continua. “Culminé los estudios en el 2011, ya trabajaba en el área de prensa de una empresa y cuando nace el periódico Ciudad Barquisimeto, fui llamado para incorporarme al equipo de este medio de comunicación, desde donde seguimos librando la batalla comunicacional. La experiencia ha sido muy valiosa, cada día es un constante aprendizaje”. Camila, es la hija de Roberto, tiene 13 años y expresa de su padre: “es muy bueno conmigo, y todos los días me lleva al colegio, me va a buscar, a veces me lleva para para su trabajo, me ayuda con las cosas de la escuela”.
“Creo más en hacer periodismo con amor; quiero hacer periodismo para exaltar lo bueno, lo positivo, lo humano. El periodismo debe trabajar para alimentar la dignidad, el amor la fraternidad”.
Félix Gutiérrez “El mejor oficio del mundo” T
iene 48 años, y es Periodista egresado de La Universidad del Zulia en 1994. Trabajó en el diario El Impulso, fue jefe de prensa en el Ministerio de Relaciones Interiores Justicia y Paz, al respecto nos cuenta: “Fue un año muy significativo porque fue el año 2002-2003, en el tiempo del golpe de estado y del paro petrolero”. En estos momentos trabaja en la Agencia Venezolana de Noticias desde hace 13 años y también es Jefe de Información en la emisora Ciudad Estéreo 89.7 FM. Desde chamo estuvo interesado en el tema de la comunicación. A la edad de 8 años ya quería ser narrador deportivo: “cuando estaba en mi casa y había juego, le bajaba el volumen al televisor y yo narraba el juego”. Después quiso ser locutor: “después descubrí que había algo que se llamaba periodismo, cuando fui creciendo me pareció mucho más apasionante ser periodista”. Compara al periodismo con el matrimonio, es una cosa apasionante: “todos los días descubres algo nuevo sobre todo cuando eres reportero. A mí me preguntan, ¿por cuánto tiempo piensas ser reportero? yo tengo 48 años, se supone que yo ya debería estar haciendo otras cosas y he hecho otras cosas, pero esencialmente soy reportero y he sentido que García Márquez en ese punto tenía razón, es el mejor oficio del mundo”. Con respecto al tema de la Objetividad aseguró: “Yo no he dejado de ser el periodista que siempre he sido, cuando yo estoy ejerciendo mi trabajo, yo no utilizo una tendencia política. Políticamente yo acompaño este proceso y no lo dejaré de acompañar. Una cosa que me ha
enseñado este proceso revolucionario es precisamente eso, que no hay que dejar de ser lo que uno es, que es ser periodista, independientemente de los tiempos que estamos viviendo”. “Chávez le dio un vuelco a la comunicación, no solo en el país sino a nivel mundial. Chávez fue sin duda alguna uno de los más grandes comunicadores que ha tenido el país en los últimos tiempos y nos enseñó a ver la comunicación y el periodismo de una forma diferente y eso hay que agradecerlo. Antes la comunicación y el periodismo eran los medios privados, intocables; antes hablar mal de un medio era exponerse a que te botaran si estabas dentro del medio, a que te vetaran si eras fuente; Chávez asumió ese desafío para que habláramos abiertamente sobre el tema de la comunicación y el periodismo. Eso fue una de las grandes contribuciones que hizo Chávez. “Yo soy un periodista que trabajo en medios del Estado. Evidentemente fueron fortalecidos, se les hizo inversiones muy importantes en el ámbito nacional e internacional. En este momento los medios del Estado tienen como una personalidad propia, tanto así que Chávez impulsó Medios Internacionales como Telesur, que es una ventana mediática que da una batalla bien importante en el ámbito internacional”. En cuanto a decir la verdad. Félix manifiesta: “Los medios públicos se apegan más al tema de la verdad porque cuando van a emitir una infor-
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mación poco especulan; en cambio el medio privado cada vez se presta más al tema de la especulación, y ahora más que nunca, quizás antes lo hacían por un asunto de orden comercial, pero ahorita lo hacen con un objetivo de orden político, no te interesa si es verdad o no, si después tú tienes que desmentir eso no importa lo hago después pero ya di el golpe de la mentira. “Para emitir una noticia delicada tengo que recontra confirmarlo antes de despachar eso. El medio público preserva más la ética”. Una anécdota. Una vez yo hice un curso de corresponsalía de guerra, muy interesante y cuando nos están enseñando como se hace la cobertura noticiosa durante un conflicto armado, se simuló una confrontación y un soldado calló y recuerdo que la muchacha que andaba conmigo auxilió al soldado y yo lo que hice fue hacer fotos, luego a la final hubo entrega de reconocimientos y a ella le dieron uno por haber ayudado al soldado y a mí eso me impactó en lo personal porque, es cierto que el oficio es muy importante, pero hay momentos para cada cosa y a veces hay circunstancias que son más importantes asistir, que el tema de tu trabajo, eso ahí en la guerra, pero también tiene que ver con la atención de tus hijos, la atención a tu pareja, la atención incluso, de tus amigos, es decir, jamás puedes perder tu perspectiva humana, de la gente que te rodea”.
Periodistas p Mariángela Pineda
Jenniffer Peña Brito
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gresada de la Universidad Fermín Toro, trabaja en Radio Nacional de Venezuela como corresponsal en el Estado Lara. Trabajó en Fama 98.1 FM y en Lara 8.70 am, también trabajó en la producción del programa La Entrevista. Yenifer expresa que trabajar en RNV ha sido una experiencia muy gratificante: “Es un trabajo muy exigente, sobre todo cuando tienes que dedicarte a pautas con Ministros, a pautas presidenciales, siempre hay que tener mucha precisión y responsabilidad al momento de redactar la noticia”. “El contacto con la comunidad es fundamental, de hecho, en RNV, el protagonista de nuestras informaciones siempre es, a pesar de estar con Ministros o los grandes voceros, el poder popular”. “Es muy difícil decir la verdad”, aseveró, “porque los grandes medios de comunicación que están en manos de la empresa privada, generan una matriz de opinión bastante fuerte, es difícil decir la verdad, pero no imposible. Ese ha sido el gran reto de nosotros los que trabajamos en los medios públicos, enfrentarnos a
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efa de corresponsalía de VTV en el estado Lara. Graduada en el 2012 en la Universidad Fermín Toro de Barquisimeto. Desde muy pequeña le gustaba todo lo que tenía que ver con la comunicación. Siempre le gustó la televisión por lo que participaba en programas de tv para niños; su sueño era el de trabajar algún día en VTV y “fue una meta que logré alcanzar”, nos cuenta. Trabajó en el noticiero de UFT televisión, en Unión radio, en Telecentro y en Latina TV. Mariángela estaba adaptada a una línea editorial opuesta a lo que es VTV: “estar aquí es completamente distinto, es el lugar donde yo podía redactar como quería, que podía desenvolverme en la cámara como me gustaba y llevarle al pueblo la noticia de lo que era la gestión del momento, aquí pude lograr hacer lo que no podía hacer en los medios privados. Mi paso por VTV ha sido muy gratificante, el área social, entrevistar al pueblo, ayudarlo; a través de VTV es posible que el gobierno de solución”. Sobre el tema de la veracidad indicó: “Informamos con veracidad, con objetividad desde el punto de vista social y desde el punto de vista humanista como nos enseñó Chávez”. Su aporte para el proceso constituyente fue: “Falta que todo el pueblo se incorpore en todo el tema de la comunicación, falta un poco más de impulso allí, para comunicar desde los teléfonos, una grabadora, una cámara”. “En Lara nos ha tocado duro con las guarimbas, hemos sido atacados a través de las redes sociales. Recientemente, recibí un ataque en mi casa, unas 80 personas que se acercaron tirando botellas e insultando, pero no dejaremos informar. Nos ha costado mucho cubrir las manifestaciones porque nos conocen. Nosotros hacemos nuestro trabajo lo más responsable que se pueda”. Como anécdota importante recuerda: “Tuve la oportunidad de cubrir una pauta presidencial, y fue la última vez que Chávez estuvo en la Avenida Corpahuaico, yo estaba nuevecita en VTV y fue un hecho que no voy a olvidar porque fue la primera y única vez que pude estar tan cerca de Hugo Chávez y no tiene comparación”.
ese discurso sesgado. Consi la verdad, cuando estoy en veo que una persona que ahora tiene unas condicion gracias a que este proceso esta necesidad, el transmitir muchísimo. Considero que dad y que esta es nuestra fu “La objetividad es relativ “Otros medios dirían que n duda alguna tengo una línea plir, al igual que lo hacen lo En RNV hay objetividad en Todo lo que sale por RNV tie mente confirmado por las au Los medios privados no dice ellos quieren generar ruido, “Sí hay libertad de expre porque aquí cualquiera dice l presidente, le dicen de todo y to a una persona de esas pre discurso de los medios priva favor de la tendencia política La anécdota que más ate con el presidente Chávez cu
Felix Peña Brito
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erente de Relaciones Interinstitucionales de la Flor de Venezuela, tiene 27 años. Graduado en la Universidad Fermín Toro. Cuenta que a los 17 años se inició en el mundo radial. Félix ha trabajado en Fama 98.1 FM, Unión Radio 8.70 am, Pop 106.7 FM, Somos 93.5 FM; Líder 94.9 FM, Amor 105.3 FM. “Me gusta mucho hablar, interactuar con la gente. Quise estudiar periodismo porque es lo que me apasiona, el querer informar a la gente de una manera responsable”. Luego trabajó en la alcaldía de Palavecino, en Niño Simón Lara, Diario La Prensa y en el 2014 entra a la Flor de Venezuela. “Aquí he crecido como persona, como profesional, he esta-
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do en diverso Félix asegu no se ha sen está del lado humano, acá gente, expon ca una soluci En cuanto diario por la gente tenga respetarlos y que decirla p Sostuvo ta dios no hay é libertinaje irr X interés”. Su aporte lecer los me
por la verdad
idero que sí, yo digo n una comunidad y vivía en un rancho nes de vida dignas, bolivariano atendió r eso, a mí me llena e sí decimos la verunción”. va”, expresó Yenifer. no soy objetiva, sin a editorial que cumos medios privados. n las informaciones. ene que estar plenautoridades oficiales. en la verdad porque , zozobra”. esión, uf, libertinaje, lo que sea, insulta al y cuándo hemos visesas? El manejo del ados es claramente a a opositora”. esoro fue una pauta uando él inauguró el
Humberto Ambrosino Marchan
abasto Bicentenario aquí en Barquisimeto: “Terminamos la pauta y me encontraba haciendo el resumen de toda la alocución del presidente Chávez, estaba en el despacho de prensa conjuntamente con los compañeros de VTV, mi sorpresa es que cuando estoy al aire, dando toda la síntesis que era bastante larga porque el presidente Chávez tenía muchos recursos, escucho la voz de él, que llega al palco de prensa, -‘cómo están mis muchachos’- dice el presidente Chávez y me volteo, era la primera vez que lo tenía tan cerca, eso para mí fue espectacular, estaba leyendo todos mis apuntes y en un segundo terminé el reporte en vivo; me acerqué un poco más hasta donde él estaba conversando con algunos compañeros, tuve la oportunidad de tomarme una fotografía con él y de pedirle un abrazo, con toda la pena del mundo y bueno, nos dio un abrazo a cada uno, fue muy emocionante porque la figura de Chávez era muy imponente, te dejaba sin palabras, era una energía que él irradiaba, espectacular”.
os cargos”, comenta al respecto. ura que trabajando con el gobierntido en sintonía porque siempre o social. “Aquí uno se va a lo más á uno se pone en los zapatos de la ne las realidades como son y busión”. al decir La Verdad, dice: “Lucho a verdad y lucho a diario porque la participación, nosotros debemos y aunque nos duela, la verdad hay por todo el cañón”. ajante: “En el país, a nivel de meética, hay protagonismo, es más, respetuoso que está velando por
para la constituyente fue: “Fortaedios alternativos y comunitarios,
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para saber las necesidades de las personas y llevar soluciones”. Al referirnos una anécdota recuerda con una sonrisa: “Bueno, al inicio cuando estaba en Fama y me dijeron: ¿Ya tu produjiste el noticiero? Sí, ya tengo todo listo, bueno prepárate, la locutora de guardia no va a venir y yo estoy afectada de la garganta, me dijo la jefa de prensa de ese momento; tenía un mes apenas, y le pregunté: ¿ajá pero que voy a hacer? No, tú vas a leer las noticias y me sentaron ante los micrófonos de Fama que era una emisora muy respetada aquí en Lara y me dijeron: lee las noticias, escuchan a nivel nacional… me temblaban las rodillas… lo cierto es que eso marco mi vida”. Tres pasiones: “mi familia, el periodismo y el canto”.
9 Junio 2017
studió en la Universidad Cecilio Acosta, y actualmente se desempeña como Jefe de Atención al Ciudadano en el Consejo Legislativo del Estado Lara. Ha trabajado en Transbarca, en la Comisión de Asuntos Comunales del CLEL. Fue Director de Prensa del PSUV; trabajó en la alcaldía de Crespo y en el diario Hoy. Fue corresponsal de Últimas Noticias y de Panorama. Trabajó también en Puerto Cabello en Puerto Visión TV, en el Diario La Costa y Puerto 93.1 y en el diario Pronto, en Yaracuy. Trabajó en el periódico Coctel de Noticias y en Telecentro. Con respecto a la libertad de expresión dejó claro: “todo el mundo que me conoce sabe que yo soy muy liberal con el cuento de la libertad de expresión, nadie me ha censurado ni me han dicho que no publique, y el día que me lo digan, se los digo, la nota la escribo yo y la publico yo”. ¿Tienes Ética? ¿eres objetivo?: “Sí, pero prefiero más el equilibrio informativo, dar a conocer las cosas, sin mucho apasionamiento, porque a la gente lo que le interesa es la noticia y a nosotros el dar a conocer el hecho como es”. “Creo en la información veraz, la información es veraz depende de quien la esté dando porque muchos medios nacionales e internacionales que están aquí en Venezuela no dan una información veraz porque sencillamente es lo que ellos captan o lo que ellos creen y no buscan las dos versiones. Los periodistas se están convirtiendo en políticos al dar su opinión”. Sus aportes para la Constituyente: “Darle más libertad a los directores de los entes centralizados en los Estados, para que puedan expresar las ideas de lo que se está haciendo, no esperar que el Ministro lea la nota para ser publicada en las redes sociales”. Anécdota: “Una vez me tocó cubrir una pauta en Uribana, era corresponsal de Panorama aquí en Barquisimeto, había un auto secuestro allí y llegué a las 6 de la mañana y salí a las 8 de la noche de Uribana, ese día no desayuné, no almorcé, no cené y tenía que escribir además la nota para enviarla a Panorama porque iban a abrir con esa nota. Una lección: nunca salga de su casa sin desayunar porque usted no sabe si va a volver a comer en el ejercicio del periodismo, cuando es diarismo”.
Tips para A tu salud
Prevenir y curar el acné
y esas molestas espinillas utilizando bicarbonato de sodio No usaremos cremas costosas ni te enviaremos a un especialista porque tú lo puedes hacer en casa...
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l acné puede afectar a cualquier persona y dependiendo de la gravedad, puede causar momentos de vergüenza, incomodidad y también causar cicatrices. Aunque el acné suele afectar mayormente a los adolescentes, los brotes de manchas y espinillas pueden continuar en la edad adulta. Al ir al dermatólogo, los tratamientos para el acné resultan muy costosos y hasta puede ser que en algunos casos el problema sea aún peor. Sin embargo, muchas personas no se dan cuenta de que tienen una serie de remedios naturales al alcance de su alacena. El bicarbonato de sodio El bicarbonato de sodio, tiene una serie de propiedades que lo hacen una forma efectiva de aliviar y prevenir los brotes de acné, es uno de los remedios caseros más baratos que se pueden utilizar. Las personas con acné saben lo difícil que puede ser, tratar esas espinillas o deshacerse de las manchas y espinillas. Sin embargo, las abuelas guardan esos secreticos y muchos remedios caseros que siempre nos ayudan.
El acné provoca manchas y espinillas que aparecen en la piel. Es causado cuando el aceite (sebo) y las células muertas de la piel, obstruyen los poros. Si los poros se infectan, el resultado puede ser hinchazón, enrojecimiento y pus.
El bicarbonato de sodio tiene una textura ligeramente granulada que lo hace un exfoliante eficaz para eliminar el exceso de aceite y destapar los poros. También, puede reducir el enrojecimiento y la infección en manchas y espinillas. Por ejemplo, un estudio publicado en 1997 encontró que el bicarbonato de sodio tiene propiedades antibacterianas. Una pasta de bicarbonato de sodio también puede ayudar a tratar el acné al secar el exceso de aceite. A pesar de que el bicarbonato es alcalino, este puede actuar para
neutralizar y equilibrar los niveles de pH en la piel. Esto es importante en el tratamiento del acné porque el acné puede hacer que la piel se vuelva más ácida. Los niveles de pH en la piel se ven afectados por las secreciones sebáceas y la presencia de acné. El bicarbonato de sodio puede ayudar a aliviar el acné, ya que también actúa como un agente anti-inflamatorio leve en las heridas de la piel y otras lesiones. Remedios con bicarbonato de sodio para el acné y las espinillas Hay muchos remedios naturales que usan bicarbonato de sodio para tratar el acné. Estos remedios utilizan ingredientes que tienen propiedades que ayudan a reducir la aparición de manchas y espinillas. Además, estos tratamientos naturales no causan los efectos secundarios que vienen con muchos tratamientos tradicionales para el acné.
10 Junio 2017
Bicarbonato de sodio como tratamiento para manchas La forma más sencilla de utilizar bicarbonato de sodio para la limpieza de acné es mezclarlo con un poco de agua para formar una pasta: • En un bol, mezcla cantidades iguales de agua y bicarbonato de sodio para hacer una pasta suave. • Limpia y seca la piel afectada. • Aplica la pasta de bicarbonato de sodio directamente a las espinillas y las áreas con acné. • Déjala durante 15 minutos y enjuágate. • Debido a que el bicarbonato de sodio puede secar la piel, es importante utilizar una buena crema hidratante natural después de enjuagar la pasta.
Bicarbonato de sodio y Aloe Vera para el acné Una pasta de aloe vera y bicarbonato de sodio puede ayudar a obtener un alivio del acné. El aloe vera es conocido por su uso para ayudar a tratar la piel dañada. Una aplicación tópica de aloe vera puede ayudar a acelerar la curación de heridas de la piel: • Mezcla un poco de bicarbonato de sodio con gel de aloe vera para formar una pasta suave y aplícala suavemente a tu acné y las espinillas para ayudar con el proceso de curación. • Enjuágate con agua tibia y seca suavemente la piel.
Sabías que… En Lara se encuentra la Hundición de Yay, lugar conocido como
C
CURIOSIDADES
‘El Gran Cañón Guaro’
uenta la leyenda que alguna vez fue un pueblo próspero, pero "indecente". Allí se formó un sarao durante un Viernes Santo, día en el que un anciano llegó a pedir agua, pero sólo una persona le prestó atención. El señor le agradeció y le dijo que saliera de inmediato del pueblo y no mirara hacia atrás. El samaritano le hizo caso, pero ante el fuerte estruendo que sintió tras su paso giró la vista y de inmediato se convirtió en piedra. Cualquier parecido con la versión bíblica de Sodoma y Gomorra es pura casualidad. Según la tradición oral, sí existió un pueblo, pero también puede ser sólo una fábula, comentan algunos. La Hundición de Yay, es uno de los secretos mejores guardados del estado Lara. Es un pequeño desierto producido por un deslave, que formó una depresión tectónica en forma de cañón. "El lugar donde la tierra se volteó", es una zona geomorfológica cuya extensión es de unas 2 hectáreas caracterizada por la erosión natural en forma de pequeño cañón. Es impresionante su color amarillo y sus formaciones erosionadas que llegan hasta donde la vista alcanza.
Es un espacio natural con interés paleontológico y arqueológico Posee unos surcos y cárcavas con una profundidad de hasta 8 metros, pequeñas lomas o colinas con suelos donde predomina la montmorillonita o arcilla expansiva; la vegetación característica es la de formación armada y xerófila, predomina el cují, cordón, cabrero y buche. Los hallazgos encontrados en este sitio están compuestos por 2 clases de materiales: los primeros son instrumentos de piedras, artefactos bifaciales y unifaciales, lascas retocadas, raspadores, perforadores y fragmentos basales y de tipo cola de pescado fabricado presumiblemente por los habitantes prehispánicos de la región. Paralelamente se han encontrado restos óseos de animales de mega fauna conocida como eremothe-
Junio 2017
rium, fósil que corresponden a costillas y huesos largos, así como restos de megaterios y gliptodontes; las evidencias arqueológicas en ciertos casos permiten atribuirle funciones específicas o aproximadas a este lugar especialmente lo referido al acorralamiento de las presas para atraparlas y luego matarlas, no se tiene una data específica sobre la antigüedad de este hallazgo. Aunque la palabra es la versión incorrecta de hundimiento, por algún motivo ‘hundición’ es el nombre dado a la formación, que junto con las Cárcavas de Quíbor, son únicas en Venezuela, por su condición de albergar vegetación xerófila. Muy cerca de esta formación rocosa está el caserío Yay o El Macondo venezolano. Para llegar allí hay que pasar por la mina de Arcilla de Curigua. Al llegar, parece que el tiempo se detuviera y te traslada como a una película del pasado. Las casas son de bahareque, los caminos de tierra y mucha hospitalidad. Es un pueblo rico en leyendas y famoso por sus talleres de artesanías en arcilla; los artesanos refieren a la Señora Teodora Torrealba, como la mejor, ella vivió 107 años. En la actualidad Aquilino Castillo es el artesano más conocido, su trabajo en madera se caracteriza porque usa las fases lunares como calendario para cortar, tallar y pulir.
TALENTO GUARO
Magia en las Tablas: Betty González, actriz de teatro
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etty González, actriz y directora de teatro, talento regional que te presentamos en Gente Guara. Nació en Barquisimeto. Sus padres fueron el Señor Francisco Matos y la Señora Domitila González. Es madre de 3 hijos, dos hembras y un varón y es abuela de dos “hermosos y maravillosos nietos varones que son la adoración de la casa y toda la esperanza del mundo”. Su compañero de vida se llama Elio Barrio y en sus propias palabras, “es el que me acompaña en la agrupación de teatro y me acompaña en todas las travesuras que me planteo en la vida para hacer”. Betty comenzó en el teatro desde los 14 años. Estudió en el Taller de Estudios Teatrales desde los 14 años y salió egresada como docente. que moción e n o c a sde expres eña: “de u También q e p e d des pre era actriz muy niño, siem is nietos ba que esta el segundo de m ue es lo pienso q ue a vec q r o p r to as ac payasad va a ser s a s e o iend a él le miro hac , la música que niñez. ace erda mi que él h u c e r e ue ym cho porq u m apasiona n a b do, regaña a cantan b A mí me a t s e o do iemp a hablan b a t todo el t s e , o ailando montand , estaba b s le o b r enta los á me di cu , te sola con n e p y de re yecto de escenas a mi pro ndo teatro r e e s e acie de que ciendo h atro e r c i u F scuela, te e vida. la n e teatro infantil, eo”. en el lic
Cuenta que luego se fue a Caracas a hacer teatro en el Festival de las Naciones, a un casting donde quedó y allí empezó a estudiar la búsqueda del actor, con el Francés Silvaen Cortae y Eduardo Gil; después tuvo la oportunidad de entrar al Taller de Estudios Teatrales y cuenta: “definí pues, que mi vida era esa, que ese era el proyecto de vida y tuve la suerte de rodearme de mucha gente, sobre todo del maestro Eduardo Gil, que fue profesional del Teatro, que fue director de la compañía Nacional de Teatro”. Betty recuerda a su maestro Oscar León García al cual agradece su formación con el teatro comunitario, en el teatro social. Expresa que también ha hecho poesía, algunos guiones de teatro, le gusta pintar, hace muñecas de trapo, títeres.
El personaje que más le ha gustado interpretar fue el de una obra llamada “Yo quiero a Lucy”, escrita por Oswaldo Camacaro, ya que la enfrenta a un tipo de público distinto. “Ese era un café con sé, un teatro que se hacía a nivel de cafetines, de escenografías como de bar y se planteaba una cuestión bien política; duró 10 años, se estrenó en el 84 y se dejó de montar en el 94. La realidad política para interpretar era todo lo que se había vivido en la dictadura de Marcos Pérez Giménez, los primeros años de Democracia”, nos cuenta. Se ha especializado en el monólogo. Trabajó en un monólogo que se llamó “cantos desde la vida”, obra relativamente nueva que tiene como 6 años montándose; trata sobre la política del desaparecido, también llevándolo a la época de los 70-80-90, donde los jóvenes que se dedicaban a hacer revolución, a tener sueños distintos desaparecían; nace aquí en Venezuela y se extiende para Argentina, Chile, para los países del Sur. Betty se ha presentado en el Teatro Juárez, en la Biblioteca Pío Tamayo, el Ambrosio Oropeza, el Teatro Gualdrón, en el Oscar Martínez, en el Teatro de Carora, el Teatro de la ópera de Maracay, Teatro de la Cultura de San Mateo, en la UCV en Caracas, donde fue su debut como actriz, en el Teatro de SIDOR de la CVG, en la Casa de la Cultura de Anzoátegui, en el Teatro de Anzoátegui, el principal, en Los Teques, en el Tocuyo, en la Escuela República de Costa Rica, Escuela República de Nicaragua y en casi todos los del país, en diferentes ciudades. A nivel Internacional estuve como invitada especial para cerrar un festival, en el Teatro Nacional de México. Premios Día Internacional del Teatro, Día Internacional de la Mujer, Premio al Trabajador Cultural, Mejor actuación femenina en el Festival de Teatro Álvaro de Roseau, Mejor puesta en escena como directora de Teatro en el Festival de Teatro Popular, organizado por la Asociación de Teatro Popular de Venezuela. Actualmente Organiza el Festival de Teatro Volvamos a Jugar en el mes de Octubre Aquí en Barquisimeto. Es asesora Cultural del Estado Lara y, además, impulsa el Teatro Comunitario. Es directora de Asoprocul, organización con la que ha tenido la oportunidad de viajar a Bolivia, Perú, México y Ecuador. “Llevábamos la voz de la revolución que se estaba dando en Venezuela. Yo soy revolucionaria y de izquierda, me formé en el movimiento estudiantil de unidad con el pueblo que perte-
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necía a la Liga Socialista”, nos cuenta. Betty es fundadora de la Emisora Flor 90.7 FM y produce el programa “Relatos ayer, hoy”. El Objetivo del programa es dar a conocer todo lo referente a la cultura y lo político. Betty también tiene un huerto. “Se produjo como una alternativa para la situación que estamos viviendo, no se ha resuelto mucho que digamos, pero la experiencia ha sido muy bonita, sembramos ají dulce, pimentones, y en diciembre que todo estaba carísimo, pudimos hacer las hallacas con eso ingredientes que estaban allí en la casa. Hay mandarinas, que la sembró mi hija con mi nieto Luciano y eso es lo mayor que hay allí en las maticas, aún recuerdo el momento en que la estaban sembrando. Hay caraotas, lechoza, plantas medicinales: insulina, acetaminofén, mal ojillo, moringa. Orégano; los niños participan regando las plantas. Ha sido muy bonito porque se involucran los niños”, culminó.
Asoprocul queda en la Ruezga Norte, sector 2 y necesitan apoyo para cada día hacerlo mejor.
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alento guaro, es una sección nueva creada y pensada en los larenses, en esos guaros, que muchas personas no conocen pero que existen, que son muy pero muy buenos y de los cuales podemos disfrutar por su talento, creatividad, inteligencia, habilidades, destrezas y sobre todo por la pasión con la que hacen lo que les gusta. Talento Guaro pretende dar a conocer la esencia de personajes y artistas en sus diferentes estilos, cantantes, músicos, compositores, actrices, poetas, escritores, periodistas, circenses, bailarines, en fin, donde la magia del arte salga a relucir, donde esas destrezas se muestren y el pueblo larense los pueda conocer. Esta vez te presentaremos dos personajes maravillosos que descubrirás por aquí, por tu revista Gente Guara.
TALENTO GUARO
Badaraqueando con… BADARACO
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uis Miguel Badaraco Cobeña, así se llama nuestro primer talentoso. Tiene 45 años, nació en Caracas el 25 de enero de 1972. Es hijo del Señor Luis Miguel Badaracco y de la Señora Nancy Margarita Cobeña. Sus padres eran cantores, pertenecían a una coral y eran seguidores de las tradiciones populares de nuestra hermosa Venezuela y crecer en ese mundo de la música despertó su interés por este arte. Nos contó que es divorciado y tiene dos hijos, Paula Valentina de 16 años y Diego Armando de 13. Además, tiene tres hermanos, José Luis, Elías Rafael y Juan José. ‘Badaraco’, como es bien conocido, nos recibió en el que es ahorita su “hogar”, y nos concedió una amena entrevista. Entre un café y varias preguntas entramos a conocer un poco de su vida. Cuando comenzó sus estudios en la primaria, interesado ya por la música, aprendió a tocar el cuatro, instrumento nacional, con el que comenzó a conocer los diferentes géneros y estilos venezolanos, los cuales presentaba en las distintas actividades realizadas en el colegio. En bachillerato a la edad de 15 años comienza a tocar la Guitarra y a estudiarla de manera autodidacta. También participó en diferentes agrupaciones de corte tradicional, latinoamericano y universal, dominando géneros venezolanos como el merengue caraqueño, la gaita de furro, la danza zuliana, la guaraña, el calipso, el polo margariteño, entre otros. Domina además, la música latinoamericana como el son, bolero, el danzón, la zamba sureña, el bossanova y el tango. Fue cuatrista y guitarrista de base en innumerables festivales de gran relevancia como La Voz Magisterial, La Panoja de Oro y el Cantaclaro. Formó parte de varios grupos corales como barítono, en donde desarrolló y afianzó el canto como instrumento vocal. Fundó y consolidó ensambles de cámara de música venezolana.
“Mi primera canción la hice a los 17 años, enamorao por supuesto”, nos cuenta con simpatía, evocando el momento. En el 2005 retoma la música luego de un poco más de 8 años, se alejó para dedicarle tiempo a su relación y a conformar su familia. En el 2008 comienza a componer la canción social, humanista y preocupada, es el momento en que nace el colectivo La Cantera. El objetivo de componer esta primera producción es “social, humanista, crear sentido de pertenencia”. El Colectivo La Cantera es una iniciativa de cantores y poetas cuyos fundadores son Amaranta, Sandino Primera, José Alejandro Delgado y Solimar Cadenas (falleció en 2010). Con esa iniciativa compone sus canciones. Badaraco dijo ser revolucionario. Con respecto al presidente Chávez refirió, que admiraba su franqueza, su capacidad de estudio y análisis. También manifestó su postura ante los partidos políticos asegurando “no creo en los partidos”.
Su primera producción discográfica, “La Doña de los Sermones”, fue bautizada y cantada por primera vez al público el 18 de junio de 2012, en el barrio Alí Primera de Barquisimeto, en el marco de la conmemoración del 31 aniversario de la siembra del Cantor del Pueblo. La letra y música de casi todos los temas es de su autoría, excepto ‘Minerva’, donde la letra es de Amaranta; La Doña de los Sermones, donde la letra y coautoría en la música también está Amaranta y ‘Para el ve-
Él, que no es nada tímido, comenzó a relatar y nos dijo que era bachiller -claro, con la tranquilidad que lo caracteriza-, explicó que comenzó tres carreras en la universidad “pero no culminé ninguna”, afirma, “la música me llamaba, expresa con pasión. “Yo nací siendo músico”.
13 Junio 2017
rano’, es de Leonel Ruiz. Más tarde, en noviembre 2015 participa en el Festival Sonidos de Venezuela en Homenaje al Cantor Alí Primera celebrado en Montevideo y Rocha, en la República Oriental del Uruguay. En agosto 2016 presentó en el Teatro Juares de Barquisimeto su proyecto ‘Badaraqueando & Cía…’, recital y tertulia musical multidisciplinaria, acompañado de invitados de alta trayectoria como Carota, Ñema y taja.
Badaraco asegura que todas sus canciones son importantes para él, porque son muestras de su sentir, de sus anhelos y sobre todo de un momento histórico de su vida.
R ec et a Es muy fácil hacer tu propia mayonesa con esta receta casera y natural
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abemos que estás acostumbrado a comprar la mayonesa en supermercados, a lo mejor es más fácil; sin embargo, existen otras maneras de preparar ese aderezo que tanto te gusta de manera simple y sana. Es fácil y divertido, puedes ponerle tú toque personal, incorporar los sabores de tu preferencia, prepararla con tus seres queridos para compartir y disfrutar en distintas ocasiones. Te enseñaremos a preparar mayonesa de manera alternativa, para regímenes especiales de alimentación, para cuidar de tu cuerpo. En esta ocasión, no incorporaremos huevo –ingrediente base de la mayonesa tradicional-, sí, como leíste, sin huevos. Utilizaremos como sustituto distintos vegetales, ideales para quienes deben evitar las grasas y también para los vegetarianos. Su preparación es muy simple y los resultados son excelentes.
Mayonesa de zanahoria Ingredientes: • Zanahorias cocidas (3 unidades) • Aceite vegetal de tu preferencia (cantidad necesaria, 1 taza, aproximadamente) • Jugo de limón (2 cucharadas aproximadamente) • Sal (al gusto) • Condimentos (los de tu preferencia: ajo, mostaza, cúrcuma, pimienta, cilantro, ají…)
Mayonesa de papa y remolacha
Preparación La receta básica es común para todas las mayonesas vegetales: • Se debe licuar o procesar los ingredientes necesarios y a continuación incorporar el aceite lentamente en forma de hilo sin detener el licuado. • Incorporar los condimentos y continuar procesando hasta obtener la consistencia y textura que se desea. • Siempre se recomienda usar un aceite de muy buena calidad, como por ejemplo el de oliva. • Téngase en cuenta que, si bien las recetas indican una medida sugerida, la cantidad de aceite podrá modificarse de acuerda a la consistencia de mayonesa que más nos agrade. • En cuanto a las verduras, la cocción al vapor es el método más sano, ya que ayuda a conservar mejor los nutrientes.
Usa tu creatividad Al hacer algunas pruebas te darás cuenta que se abre un mundo de posibilidades y no pararás de inventar. Al tener en cuenta la preparación básica podrás arriesgarte a probar con otros ingredientes y sabores que te gusten. Existen infinidad de opciones.
Auyama, batata, cebolla, perejil, pimentón, aguacate, frijoles y granos cocidos, frutas como el mango o los cítricos, aceitunas y hasta frutos secos como semillas de auyama tostadas, son solo algunos de los ingredientes con los que puedes agregar sabor y nutrientes a tu mayonesa. Se trata de ir haciendo pruebas, ir descubriendo y diseñando tus propias recetas de acuerdo a tus opciones, necesidades y tu paladar. También puedes ir variando los aderezos, jugar con las cantidades de aceite y, de limón o de otras frutas, combinaciones de condimento para así obtener mayonesas muy diferentes y originales.
Usos Se las puede utilizar de distintas maneras, por ejemplo: para aderezar ensaladas, para untar panes, galletas, arepas, para acompañar pasapalos, etc… En todos los casos podrás darle un toque diferente a tu mesa, ya que los platos que se obtienen resultan muy gustosos y coloridos.
¡Las recetas caseras son saludables, fáciles y deliciosas! Tú pones los límites y tu toque personal…
Ingredientes: • Remolachas (2 unidades) • Papas (3 unidades) • Aceite vegetal de tu preferencia (cantidad necesaria, 1 taza, aproximadamente) • Jugo de limón (2 cucharadas aproximadamente) • Ajo (1 diente) • Sal y pimienta al gusto
14 Junio 2017
Paseando por
Turisteando
Catedral L
a parroquia Catedral pertenece al municipio Iribarren. Sus avenidas son anchas y espaciosas, acá encontramos la mayoría de los lugares de encuentro y esparcimiento de la ciudad. Edificios de interés arquitectónico, monumentos, plazas y hoteles, son algunos de los espacios que convocan a los barquisimetanos y a quienes visitan la ciudad desde otras partes del país. Gente Guara proyecta esta vez esos monumentos que representan a la ciudad, que no solo son un punto de encuentro, sino que también identifican a los barquisimetanos. ¿Quién no se ha tomado una foto con familiares y amigos en el monumento al Sol? ¿Quién no ha ido a ver la hermosa y maravillosa Flor de Venezuela y ha admirado la ciudad desde arriba o ha disfrutado de sus actividades? Y ¿Quién, no fue a las famosas Ferias de nuestra ciudad cuando estaba el extinto Complejo Ferial? el cual era patrimonio de los Barquisimetanos, y nadie, absolutamente nadie, dijo ni hizo nada cuando lo eliminaron. Es por ello que Gente Guara te quiere regalar un pedacito de la historia patrimonial de nuestra parroquia Catedral. Monumento al Sol Naciente Esta policromía cinética fue creada en 1989 por el artista plástico venezolano Carlos Cruz Diez. Este gigantesco sol se hizo con la finalidad de dar un homenaje a los crepúsculos barquisimetanos, se asemeja a un enorme reloj de 80 metros de diámetro y está compuesta por 32 paneles dispuestos en forma transversal. Se conserva hasta nuestros días y sigue deslumbrando con la misma intensidad de siempre. Esta obra da los matices del sol de acuerdo a la hora en la que se observe. Se ubica en la intercepción de la Av. Los Leones con Av. Libertador y Av. Herman Garmendia, frente al C.C.C. Las Trinitarias, al noreste de la ciudad de Barquisimeto.
La Flor de Venezuela Originalmente llamada la Flor de Hannover es una estructura que sirvió como pabellón de Venezuela en la Exposición mundial de Hannover, Alemania, en el año 2000. Es sin duda uno de los grandes atractivos turísticos de Barquisimeto. Es una infraestructura diseñada por el arquitecto venezolano Fruto Vivas, la cual consiste en una bóveda de 16 pétalos que se abren y cierran sobre un tallo hidráulico de 19 metros de altura, inspirada en los monolíticos Tepúes de la Gran Sabana de Venezuela y en la flor Nacional, la Orquídea. Tras llevarse a cabo la Expo Mundial de Hannover, Vivas expresó en su momento que “esta flor tenía por objeto, desde que la diseñamos, entrar en la preservación de este planeta, por eso le damos el valor inmensamente ecológico, proteccionista del ambiente, y son ustedes los ambientalistas a los que les toca asumir la lucha y defensa de este planeta, amparados en este espacio de la flor”. Complejo Ferial de Barquisimeto Quedaba en la Avenida La Feria con Av. Libertador. Dentro estaban la siempre recordada Plaza de Las Banderas, donde muchos bailaron con Billos, Los Melódicos, Diveana, Roberto Antonio y muchos grandes artistas venezolanos y extranjeros. También estaba el recordado Gran Bonche, donde las minitecas colocaban la mejor música del momento y la gente venía de todas partes a bailar. El Anfiteatro Oscar Martínez, no se queda atrás con la mejor acústica del país, y el sitio que por excelencia recibió a millones de personas durante los más de 40 años que estuvo en funcionamiento para las Ferias Internacionales de Barquisimeto. En él se presentaron infinidad de artistas tanto nacionales como internacionales como Zapato 3, Franco de Vita, Sentimiento
15 Junio 2017
Muerto, Soda Stereo, Charly Garcia, etc… Ingenieros de sonido y reconocidos artistas alabaron por años el sonido que brindaba esta especie de concha acústica que sirvió de aforo para diversas agrupaciones. El anfiteatro Oscar Martínez se inauguró en el ‘69 y se estrenó con el Festival de la Voz de Oro, que también se realizaba en el marco de la feria. El evento se realizó hasta el ‘76. En el año 2005 el anfiteatro desapareció. El Tobogán de la Feria. Una de las mayores atracciones del complejo, no solo para chicos si no para adultos, con una extensión de al menos 100 metros de largo. Era el sitio de reunión de niños adolescentes y adultos. Consistía en lanzarse desde lo alto sobre sacos de fardo que deslizaban sobre la superficie plástica del Tobogán. Los expertos alcanzaban hasta 30kph de rapidez desde lo más alto hasta el final de la rampa. Todo el que venía a la Feria de Barquisimeto pasaba una y otra vez por esta sencilla y a la vez espectacular atracción. La plaza de las Banderas. Un espacio en donde la gente disfrutaba de atracciones, exposiciones y espectáculos musicales durante las ferias Internacionales de Barquisimeto. Todo el que iba bailaba toda la noche con orquestas locales e internacionales. Grupos como Los Melódicos, Billo’s Caracas Boys, Cheo Feliciano, Carangano, Eddy Santiago, El Gran Combo de Puerto Rico, Wilfrido Vargas, pasaron por la tarima de la Plaza de las Banderas, la más grande de toda la ciudad y a la que acudían barquisimetanos y foráneos de todos los estratos sociales, sin distinción alguna. En fin, un sitio que se prestaba para el encuentro en el marco del cumpleaños de la ciudad. El Complejo ferial también poseía un parque de atracciones para los muchachos. En los galpones se exhibía artesanías, textiles, ropa, calzado. Había un galpón para las obras de arte, donde los artistas locales noveles y consagrados, mostraban sus obras. Era un ambiente festivo, los hoteles se preparaban para recibir a los turistas. El Círculo Militar era el epicentro de la comisión taurina. En los clubes se hacían bailes. Barquisimeto realmente se vestía de feria.