Unidad Didáctica: Las plantas
COMO SE ALIMENTAN LAS PLANTAS Las plantas son seres vivos y, por tanto, se alimentan tomando sustancias de su ambiente. Además de ello, los vegetales, a diferencia de los animales o los hongos, llevan a cabo una función que no puede realizar ninguno otro, son capaces de fabricar su propio alimento a partir de: ➔ Agua y sales minerales, que toman del suelo a través de sus raíces. ➔ Gases que toman del aire y que penetran por sus hojas. ➔ La luz del sol
Con estos componentes las plantas fabrican otras sustancias más complejas que utilizan para crecer y realizar las funciones vitales. Parte del alimento que no utilizan en estas funciones lo almacenan en sus hojas, en sus raíces, en sus frutos y en sus semillas.
Tercer Ciclo – Quinto nivel
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LA FABRICACION DEL ALIMENTO La alimentación de las plantas comprende tres etapas: 1. Tomar sustancias del suelo y del aire 2. Transformar estas sustancias en alimento 3. Y repartir el alimento por toda la planta Además, para aprovechar su alimento, las plantas necesitan respirar permanentemente como el resto de los seres vivos.
LA ENTRADA DE SUSTANCIAS Las plantas toman agua y sales minerales por la raíz, y dióxido de carbono por las hojas. Los pelos absorbentes presentes en la raíz captan del suelo el agua que lleva sales minerales disueltas. Esta mezcla de agua y sales minerales recibe el nombre de savia bruta. La savia bruta asciende por la raíz hacia el tallo. El tallo conduce la savia bruta por los vasos leñosos hasta las hojas. Allí entra por el peciolo y se difunde por el limbo de la hoja mediante los nervios.
LA FOTOSINTESIS La fotosíntesis es el proceso que realizan las plantas para fabricar su alimento. Se produce en las hojas de las plantas. Las hojas captan dióxido de carbono del aire. Este dióxido de carbono entra a las hojas a través de unas aberturas muy pequeñas llamadas estomas.
Además gracias a la clorofila, una sustancia que les da color verde, captan la energía de la luz del Sol. Con esta energía se realiza una transformación, la fotosíntesis. En ella, el agua, las sales minerales y el dióxido de carbono se convierten en glúcidos, sustancias que Tercer Ciclo – Quinto nivel
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constituyen el alimento y forman la savia elaborada, que es el alimento de la planta. Para transformar la savia bruta en savia elaborada, la planta necesita la luz del sol. Por eso las plantas sólo realizan la fotosíntesis de día, cuando hay luz. Como resultado de la fotosíntesis las plantas, además, desprenden oxígeno.
Toman el dióxido de carbono, expulsan oxígeno
EL REPARTO DE LA SAVIA ELABORADA La savia elaborada que se ha fabricado en las hojas debe llegar a todas las partes de la planta para que puedan crecer y mantenerse vivas. Por este motivo, los nervios de las hojas las conducen hasta el tallo. Allí, los vasos liberianos las transportan hasta la raíz, las ramas, las yemas, las flores... Estos vasos son distintos de los vasos leñosos que transportan la savia bruta. De esta manera, los dos tipos de savia nunca se mezclan. Este reparto es necesario ya que hay partes de la planta como la raíz o los tallos, en las que no se produce la fotosíntesis y necesitan recibir alimento.
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