Nutricionista lança Programa de Nutrição Comportamental para crianças A nutricionista Ariane Bomgosto está lançando o Programa “Nutrição Comportamental para as Crianças”, que tem como objetivo melhorar a relação que a criança tem com a comida. O programa está dividido em 4 módulos que reúnem temas como a neofobia e a seletividade alimentares, a interferência do comportamento dos pais no desenvolvimento da consciência alimentar na infância, a importância do envolvimento da criança com a rotina alimentar da casa e a relação entre o ambiente em que a criança come e o desenvolvimento de transtornos alimentares. Dentro de cada módulo, a criança entra em contato com atividades lúdicas, que reúnem estratégias da nutrição comportamental para ressignificar o comportamento alimentar do pequeno. Entre estas, um “Dia de Compras”, em que a criança é estimulada a criar a sua lista e escolher os alimentos no mercado; a criação de um “Livro de Receitas”, em que a criança assume o papel de um renomado autor e precisa elaborar receitas criativas, saborosas e saudáveis e a preparação de um “Almoço de domingo com a mamãe”, trazendo a criança para o universo do preparo dos alimentos junto aos pais. O programa é voltado para crianças entre 3 e 13 anos e acontece no consultório da nutricionista. “No trabalho, realizado com as crianças, eu exploro estratégias para ressignificar a relação das crianças com a comida. A técnica consiste na construção de diálogos capazes de identificar o que está por trás do comportamento alimentar atual da criança. Com os diálogos, consigo fazer a análise do modelo de comportamento que a criança está manifestando. E, assim, durante a conversa, eu aplico a estratégia para fazer com que a criança se abra à possibilidade de quebrar a resistência que tem em relação aos alimentos”, explica a nutricionista. “Como cada criança é única, a técnica leva em consideração a individualidade histórica, comportamental, fisiológica e cultural de cada criança. Para tornar a terapia nutricional atraente, eu procuro envolver a criança no mundo da nutrição, aproximando-a do mundo dos alimentos de uma maneira lúdica”, complementa. Abaixo, 6 benefícios da Nutrição Comportamental Infantil: 1 - Identificar a familiaridade da criança com o “universo da nutrição” e começar a fazer com que ela desenvolva a sua consciência alimentar através da associação entre as suas emoções e a maneira como lida com os diferentes grupos de alimentos. 2 - Estimular a imaginação da criança relacionada à forma como se alimenta e identificar a sua reação ao fazer isso, percebendo o grau de sua resistência aos alimentos ao desenvolver o autoconhecimento diante da atividade proposta. 3 - Desenvolver a autonomia da criança frente à ideia de escolher e comprar os seus próprios alimentos. 4 - Aumentar o envolvimento da criança com o preparo dos alimentos e fazer com que a criança desenvolva a autoconfiança e o sentimento de superação. 5 - Aumentar a afetividade e a cumplicidade da relação “mãe e filho” através do envolvimento com a rotina alimentar da casa e o preparo das refeições em conjunto. 6 - Desenvolver a competência alimentar da criança para ajudá-la a aprender a montar o seu prato fora de casa, aumentando a consciência sobre a sua alimentação e a saber como fazer para continuar seguindo o seu planejamento alimentar mesmo fora de casa.
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