Como fazer a dieta da proteina - Cardápio para dieta da proteína A dieta Atkins ou Dieta da Proteína como queira chamar, é basicamente composta de proteínas e gorduras. Nela são proibidos os açucares e carboidratos refinados. Agora você vai aprender como fazer a dieta da proteina corretamente. Lembrando sempre consulte o seu médico e peça a ele antes de começar. Como fazer a dieta da proteina Algumas Recomendações antes de Começar: Suspenda todos os medicamentos desnecessários. Não deixe de tomar os medicamentos que são necessários para sua saúde. Faça um check up médico, de maneira a determinar seu estado geral de saúde – e saber como está em matéria de níveis de colesterol, triglicerídeos, glicose, insulina e ácido úrico, antes de iniciar a dieta. Os resultados desses testes, com frequência mudam espetacularmente com a mudança de dieta. Uma vez que esses níveis são o centro da controvérsia sobre o que constitui uma dieta sadia, você talvez se arrependa de não ter um nível “antes” para comparar com “depois”. Pese-se e tire medidas de braços, pernas, abdômen e tórax. Bem então vamos ao que interessa: ALIMENTOS PERMITIDOS FASE 1 – INDUÇÃO
CARNES Boi, Carneiro, Porco (bacon, presunto, linguiça, torresmo, pernil, bisteca, costelinha, etc.) PEIXES Atum, Salmão, Linguado, Truta, Pescada, Tainha, Bagre, Sardinha, Congrio, etc. AVES Frango, Peru, Pato, Ganso, Codorna. CRUSTÁCEOS Ostras, Mexilhão, Mariscos, Camarão, Lagosta. OVOS Galinha, Pata, Codorna, etc. EXCEÇÕES: Outros tipos de carne no almoço. Produtos que não são exclusivamente carne, peixe ou ave, tais como os chamados peixes de imitação (sabor de peixe) CARNE DE ÓRGÃOS (ATENÇÃO) Miúdos apresentam uma contagem pequena de carboidratos e podem ser consumidos com moderação. Sugestão de Cardápio para Dieta da Proteína Fase 1
Café da Manhã: Omelete de Presunto e queijo Ovos Mexidos com bacon Rolinhos de queijo e presunto Contém 1 carbo para cada 50gr de queijo e 1 carbo para cada 25gr de presunto. Almoço Salada, com 50gr de presunto em cubos, frango desfiado, 50 gr de queijo em cubos e ovos cozidos cortados em cubos, coberta com maionese numa cama de folhas verdes. Carnes a vontade Jantar Deve conter seus pratos prediletos ricos em proteínas – costela bovina, costeleta de carneiro, peixe, frango assado, file mignon, lagosta na manteiga, grelhados de frutos do mar, mais uma salada. Você pode iniciar com um tira-gosto, Camarões, linguiça assada, picanha fatiada, queijo forte em cubos, etc. Sobremesa Gelatina dietética com creme de leite batido grosso com adoçante dietético (chantily). ERROS COMUNS A EVITAR 1. Note que a dieta de 14 dias NÃO contém frutas, pão, cereais, verduras ricas em amido, e outros produtos lácteos que não o queijo, creme de leite, ou manteiga. 2. Evite produtos dietéticos, a menos que contenham especificamente no rótulo a garantia “Isento de Carboidratos”. A maioria dos alimentos dietéticos destina-se a dietas com restrição a gordura e não a carboidratos. 3. O aviso “Não Contém Açúcar” é insuficiente. O produto precisa informar qual o conteúdo de carboidrato, e é por essa informação que você deve se orientar. Agora que você aprendeu como fazer a dieta da proteina corretamente coloque em prática.
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