2010
SERVICIOS ANALÍTICOS
Laboratorios Munuera S.L P.I. Oeste. C/Julián Romea P22 30169 San Ginés (Murcia) Tfo. 968 898 007
Fax. 968 806 820
www.munuerlab.com
Servicios Analíticos 1.- PRESENTACIÓN GENERAL DEL LABORATORIO Laboratorios Munuera, S.L. (Munuerlab), se fundó en 1.988 como laboratorio de ensayos independiente. Desde su fundación, nuestro ámbito de actuación está relacionado con una actividad analítica, y otra consultora vinculada con el medio ambiente, gestión integral del agua, seguridad alimentaria y calidad. Estas características se complementan simbióticamente. Por una parte, la necesidad de obtener datos, que proporciona el laboratorio. Por otra, la interpretación de estos datos, que estudian expertos consultores que dominan la legislación y la problemática que generan, aportando soluciones técnicas y legales. Somos una empresa de gran solvencia. Disponemos de instalaciones (2000 m2 en edificios), medios tecnológicos de última generación y de profesionales de alta cualificación y experiencia, (actualmente 48 profesionales), con los permisos necesarios para trabajos en la mar como científicos, cumpliendo normas estrictas de calidad y de prevención de riesgos laborales, avalados por un extenso currículo a lo largo de tantos años. La coordinación del soporte técnico a través de la participación de las diferentes áreas, nos permite adaptarnos a las necesidades del cliente.
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La División Analítica cuenta con un Sistema de Calidad según ISO 17025 acreditado por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) •
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Acreditación Número 268/LE551: Ensayos físico químicos y microbiológicos de aguas, lodos, suelos, fertilizantes, residuos sólidos y sedimentos marinos; y microbiológicos en aguas; así como la toma de muestras puntual y compuesta para análisis físico químicos de aguas residuales y continentales; Acreditación Número 268/LE1207: Ensayos físico químicos y microbiológicos de productos alimenticios.
Asimismo, dispone de un Sistema de Gestión (Calidad y Medio Ambiente) conforme a ISO 9002 e ISO 14001, certificado por BUREAU VERITAS (nº de registro 01.0879 y 01.048 MA, respectivamente). Además, el laboratorio está autorizado como laboratorio de Salud Pública por la Comunidad Autónoma de Valencia (nº LA/267), Murcia (nº 98/184) y la Junta de Andalucía (nº A.47/III).
Para ello el laboratorio está dividido en las siguientes áreas de trabajo:
Servicios Analíticos •
Toma de muestras, trabajo de campo y mediciones in situ.
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Ensayos analíticos Físico Químicos Microbiológicos Higiene Industrial Agroalimentarios BPL’s
El laboratorio está organizado en dos áreas, la de toma de muestras y trabajos de campo y la de laboratorio, perfectamente coordinadas, lo que asegura la máxima precisión y exactitud en los resultados. La Sección Administrativa desarrolla las actividades de atención a clientes, emisión de informes de análisis, control de documentación y facturación. Junto a ellas, la Unidad de Gestión de Calidad asegura la correcta implantación, mantenimiento y mejora del Sistema de Calidad e informa a la Dirección del cumplimiento de las normas.
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Servicios Analíticos 2.– NUESTRAS INSTALACIONES Para llevar a cabo los trabajos disponemos de las instalaciones del “Laboratorio Central” de Munuerlab, sito en el Polígono de San Ginés en Murcia, con más de 2000 m2 de infraestructura y con departamentos perfectamente definidos, destinados en su totalidad a la realización de análisis y a labores de consultoría técnica. El horario de trabajo del “Laboratorio Central” es de 7:00 horas a 22:00 horas, mediante turnos, en horario continuo de lunes a viernes y servicios de guardia durante todos los fines de semana y festivos del año.
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Todas las instalaciones cuentan con las condiciones ambientales y de seguridad adecuadas para el correcto desempeño de nuestra actividad. Para ello disponemos tanto de un Plan de PRL, Seguridad, y de gestión ambiental de nuestras actividades.
Servicios Analíticos 3.- MEDIOS Y EQUIPOS DISPONIBLES. El laboratorio cuenta con los siguientes equipos y medios materiales disponibles para la correcta realización de los análisis que pudiera necesitar su compañía. Para ello se va a realizar una presentación de los medios según las diferentes áreas de trabajo, y en anexo se relaciona todos los medios y equipos disponibles en el laboratorio. AREA INSTRUMENTACIÓN Espectroscopía • UV-VIS • IR • Absorción atómica (generación de hidruros y cámara de grafito) • Espectroscopía de plasma de acoplamiento inducido ICP-AES • Análisis de mercurio por espectroscopía UV-VIS y vapor frío
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Cromatografía • Cromatografía de gases CG • Detectores de ionización de llama FID, captura de electrones ECD • nitrógeno-fósforo NPD, detectores selectivos de masas MS • Acoplamiento de purga y trampa y espacio de cabeza • Inyectores automáticos • Cromatografía de líquidos HPLC con detección UV-VIS y fluorescencia • Analizador de haluros orgánicos (AOX, EOX, TX) AREA FÍSICO QUÍMICO • • • • • • • • • • • • • •
Secado, molienda y tamizado Digestión por microondas Extracción por ultrasonidos Extracción líquido-líquido Centrifugación Técnicas Generales Titrimetrías Gravimetrías Destilación Complexometrías Turbidez Electrodos selectivos Determinación del punto de inflamación Granulometría
AREA MICROBIOLOGÍA • Análisis de microorganismos patógenos. • Analizador de toxicidad de residuos por bioluminiscencia • Microscopía óptica
Servicios Analíticos LABORATORIO DE INSTRUMENTACIÓN
Sala de GC
Sala de GC/MS
Sala de ICP – Plasma Automático
Sala de BPL’s
Sala de Cromatografía iónica
Sala de HPLC
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Servicios Analíticos
GC/MS
Varian 240-MS
Cromatografía iónica
Absorción Atómica – Cámara de Grafito
Absorción Atómica – Llama.
HPLC
Fluorescencia
TOC
Infrarrojo con transformada de Fourier (FTIR)
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Servicios Analíticos LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA
Sala de preparación de muestras microbiología
Cabinas de preparación de muestras
Sala de incubación
Estufas de incubación
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Sala de microscopía
Servicios Analíticos LABORATORIO FÍSICO QUÍMICO
Sala de preparación de muestras
Cabinas de preparación de muestras
Sala de determinaciones físico-químicas
Incubación DBO
Sala de estufas
Sala de digestión
Microondas
Sala de aguas
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Servicios Analíticos MEDIOS DE TRANSPORTE
Vehículo tipo Isotermo refrigerado de gran capacidad de carga para transporte de muestras.
Vehículo tipo Isotermo refrigerado de capacidad de carga intermedia para transporte de muestras.
Trasmisor vía MODEM RADIO de 400 mHz. Permite conocer la trazabilidad en cualquier momento de la temperatura del vehículo.
Control de temperatura en el habitáculo.
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Recubrimiento isotermo con refrigeración en parte superior.
Servicios Analíticos 5.- SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD El laboratorio funcionará bajo los criterios generales de funcionamiento de la Norma ISO 17025 y los métodos analíticos, asegurarán, en cualquier caso, la precisión y exactitud necesaria para cumplir con los requisitos técnicos necesarios. La conformidad de este aseguramiento se plasma en la acreditación por ENAC de la Norma UNE-EN ISO 17025 (para las áreas Medioambiental, Agroalimentaria, Microbiología, Muestreo y análisis in situ) y la certificación de la Norma UNE-EN ISO 9001:2000 por BVQI-e (Certificación Nº 8001195-Q ) con el siguiente alcance (ver alcance en anexo III): ensayos Físico Químicos de aguas, alimentos, fitosanitarios, captadores atmosféricos de higiene laboral, residuos y sedimentos. Análisis microbiológicos de aguas, alimentos productos cosméticos y sedimentos. Consultoría técnica de calidad, medioambiente, ecomarina, y seguridad alimentaria y organización de programas de intercomparación. Estas acreditaciones garantizan que exista un sistema de registro donde se identifica las muestras analizadas, el método y procedimiento utilizado y los resultados obtenidos, así como el plazo de conservación de los registros y la atención en cuanto a las reclamaciones recibidas y las acciones tomadas al respecto. El plan de calidad interno consiste a rasgos generales: • •
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Control de los equipos de medida y ensayo. Mediante mantenimientos, calibraciones (internas y/o externas) y/o verificaciones periódicas. Aseguramiento de la función de calibrado en las analíticas realizadas. Es decir, en aquellas técnicas analíticas en el que la respuesta del equipo no sea un valor directo, se comprueba que la función utilizada sea lo más exacta posible. Aseguramiento de la precisión y exactitud en los análisis realizados. Para ello, en cada serie de muestras analizadas, se introduce un valor de referencia con trazabilidad interna o externa (NIST, BCR, etc), que nos asegure que la precisión y exactitud del método, se encuentran dentro de los márgenes establecidos. Controles extraordinarios de precisión y exactitud ante cualquier incidencia y de forma periódica mediante muestras ciegas. Control de la incertidumbre de la medida, para aquellas técnicas analíticas que sea relevante controlar el error combinado más de un parámetro como la precisión y exactitud, se calculará una incertidumbre máxima para el resultado analítico.
Para todos estos controles se utilizan técnicas estadísticas bibliográficas reconocidas que permiten asegurar que los análisis “se encuentran bajo control estadístico”. El plan de calidad externo posee dos partes bien diferenciadas: •
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Aseguramiento de calidad externo: mediante ejercicios interlaboratorios, con los que se puede observar el sesgo y la precisión, así como la evolución del método analítico utilizado por Munuerlab. Aseguramiento del sistema de calidad de todo el Laboratorio: mediante auditorías internas y externas en base a las Normas ISO 17025 e ISO 9001.