Bestemming in de kijker: skivakantie in ZUID-TIROL
… we begin september met CLIP deelnamen aan een internationale beurs voor de Franse taal?
Hiervoor ging collega Geert naar Boekarest.
… de renovatie van de keuken in Villeneuve onmiddellijk na de laatste kampweek startte, en ondertussen is afgerond?
… onze groep door een plotse staking van de treinconducteurs in Napels op een haar na hun cruiseschip hebben gemist!
… onze BBQ op Golden Bay (Malta) deze zomer op een ander strand moest plaatsvinden? Er was een nest met maar liefst 60 zeeschildpadden ontdekt op 1 juli!
CLIP NIEUWS
Wat had er de afgelopen weken eigenlijk in de kranten moeten staan?
Gelukkig pikken wij dit gewichtige nieuws hier op…
KITTYCATS IN VILLENEUVE
Ieder van ons gaat graag naar Maison des Astars en wij niet alleen: ook de katten uit de buurt komen graag langs. Sommigen blijven plakken, zoals Astars en Oscars, en Odette vond het de uitgelezen plaats om te komen bevallen! Drie kittens zagen op 20 juli het levenslicht!
Intussen zijn ze door Geert meegenomen naar België waar ze bij een catmom verblijven. Moeder & kittens stellen het intussen wel!
de keuken in MAISON DES ASTARS
De laatste groep was nog maar net vertrokken richting België of de koude keuken in Maison des Astars werd volledig ontmanteld! Ze was toe aan vernieuwing en of dat dit gelukt is: een nieuwe vloer, nieuwe wanden, een tussenmuurtje moest eraan geloven én zelfs de koele kamer werd 15cm opgeschoven. Het resultaat is een prachtige keuken waar nog vele CLIPgerechtjes zullen aan de man, of eerder aan de deelnemer, gebracht worden. Smakelijk!
4O JAAR CLIP TAALVAKANTIES
Van een weekje Parijs in 1984 tot een eigen stagehuis in Villeneuve-de-Berg en enkele verre reisbestemmingen… de organisatie heeft een hele weg afgelegd in die vier decennia. Duizenden jongeren vertrokken vaak met een klein hartje! Ze keerden echter huiswaarts met de rug gerecht, schouders naar achter, borst vooruit… vol vertrouwen! Vertrouwen dat ze meenamen naar school waar ze toonden wat een CLIPvakantie met hen had gedaan.
Dit vraagt dus om een feestje… het is te zeggen, een gemaskerd Galabal in Hof ten Steen voor alle (oud-)monitoren en medewerkers. En die maskers laten we dan vallen, want bij CLIP kan iedereen zichzelf zijn, al veertig jaar lang!
BIJZONDERE COLLEGA
We hebben een nieuwe collega!
Liza begon in april als stagiaire bij CLIP, en vervoegt sinds half oktober, na een welverdiende vakantie, ons team. Hier alvast een eerste kennismaking…
LizaNazarenko
over mij mijn favorieten niet leuk
Ik ben actief bij CLIP sinds: 2024
Voor ik bij CLIP kwam werken, deed ik dit:
Toerisme en Recreatiemanagement in Luik
Gelukkig/helaas doe ik bij CLIP nu dit: ik werk vooral aan de schoolreizen die doorheen het jaar plaatsvinden.
Dit kan ik heel erg goed: Verschillende talen spreken! Ik spreek Russisch, Duits, Frans, Engels, Nederlands en een beetje Spaans. Hier ben ik waardeloos in: Excel!
Deze superkracht zou ik willen bezitten: teleportatie. Dan hoef ik niet meer in de file te staan op de E314.
Nutteloos talentje van mij: ik kan echt heel goed verstoppertje spelen. Ik heb me ooit op een familiefeest verstopt in de auto van mijn mama. Na een paar uur was heel de familie in paniek. Ik was ondertussen gewoon in slaap gevallen, oeps!
Zo ziet mijn ideale vrije dag eruit: op het strand, met een pina colada.
Deze historische gebeurtenis had ik live willen meemaken: het hele leven van Princess Diana. Wat een vrouw.
Dit is het beste dat me ooit is overkomen: mijn hondje, Oro. Ik wilde hem eigenlijk Oreo noemen, omdat hij zwart en wit was, maar mijn moeder begreep mij verkeerd en schreef hem in als “Oro”.
Deze acteur/actrice mag mijn rol spelen in mijn eigen filmbiografie: Phoebe Tonkin
Mijn favoriete film:
Pirates of the Caribbean, de eerste
Dit kan ik elke dag eten: alle snacks op de bureau.
(We zien je wel, Liza!)
Ik surf dagelijks naar: chatgpt.io
Mijn favoriete muziek: Maneskin
Hiervoor mag je me wakker maken: voor cadeautjes?
Mijn favoriete vakantiebestemming: Kazachstan. Mijn familie is van daar, en ik vind het echt een vibe om met een tas koffie naar het buitentoilet te gaan bij mijn grootouders.
Favoriete moment tijdens de CLIPzomer: minder mensen op de bureau, dan kan ik alle snacks stiekem opeten
Ik ben bang voor: spinnen
Ik heb een hekel aan: mensen die niet antwoorden op mijn mails
Van dit eten walg ik: champignons
Mijn slechte gewoonte(s): te veel op mijn gsm zitten
Mijn allergrootste (CLIP)blunder ooit: ik moest ooit met de trein van Luik naar Leuven, maar viel halverwege in slaap. Ik ben in Gent wakker geworden.
Was vooraf wel een beetje bang van het gegeven dat alles in Frans was maar dit was geheel onterecht!
Ik leerde enorm veel bij!!
DIT WAS DE CLIPZOMER/KAMPZOMER!
Het was een leuke ervaring. Heb veel nieuwe vrienden leren kennen!
Het was een hele bijzondere reis met veel cultuur en geweldige mensen om onvergetelijke herinneringen te maken !
Heel veel leuke en nieuwe vrienden gemaakt en veel leuke momenten die ik nooit meer ga vergeten!
Het was een super leuk kamp toen ik thuis kwam, had ik heel veel spijt dat het voorbij was. Ik heb heel veel bijgeleerd op een leuke manier.
De monitoren waren top!
Ik voelde me erg op mijn gemak.
Het was een fantastisch kamp op alle gebied. Duidelijk monitoren met passie! Goed bezig!
Ik dacht vroeger dat taalkampen, strafkampen waren, maar sinds ik met CLIP meegegaan ben, zou ik iedereen aanraden om het ook te doen, omwille van de toffe uitstappen de coole activiteiten en de leuke vriendschappen die je opbouwt. De karting was megatof om dan nog niet te spreken van het gigantische waterpretpark.
Als je graag een taal wenst te leren op een leuke manier, dan kan ik de cruise zeker aanraden. De combinatie van de boot en de excursies is geweldig!
Zeker voor herhaling vatbaar!
Het is heel leerrijk en tof, het zijn ervaringen voor het leven!
En de Moni’s zijn fantastisch!
Na de reis kwam ik een Franstalige tegen. Normaal zou ik automatisch naar het Engels overschakelen, omdat ik geen Frans durfde te spreken. Maar deze keer hebben we een half uur in het Frans gepraat.
Dit was voor mij één van de leukste weken van de vakantie.
Ik heb zeer veel nieuwe mensen leren kennen en super veel plezier gehad.
Echt een topweek!!
Van bij de eerste taalvakantie had Piet Muller, wijlen de stichter van CLIP vzw en destijds ook leerkracht
Frans een duidelijke visie op hoe je een taal leert.
Bij CLIP Taalvakanties streven we ernaar om de taalvaardigheid van jongeren te versterken door hen onder te dompelen in een stimulerende, (internationale) anderstalige omgeving. Wij geloven dat taal leren niet alleen gaat over woorden en grammatica, maar ook over cultuur, vriendschappen en persoonlijke groei. Onze visie is om jongeren de tools te geven waarmee ze zelfverzekerd de wereld in kunnen stappen, door hen niet alleen taal te leren, maar hen ook te helpen om intercultureel begrip te ontwikkelen.
DURVEN spreken, durven communiceren staat bij ons centraal en vormt de baseline van onze organisatie.
Onze missie is om de beste taalvakanties te organiseren, waarbij fun en leren hand in hand gaan. We bieden een unieke combinatie van taalateliers, culturele activiteiten, sport en avontuur, waardoor jongeren niet alleen hun taalvaardigheden ontwikkelen, maar ook hun horizon verbreden.
CLIP Taalvakanties streeft ernaar om elke deelnemer een onvergetelijke ervaring te bieden die hun kennis van vreemde talen verdiept, hun zelfvertrouwen vergroot en hen voorbereidt op het moderne leven.
De strategie van CLIP Taalvakanties is gebaseerd op DRIE PIJLERS:
• kwaliteitsvolle programma’s,
• interculturele uitwisseling met de lokale bevolking
• en persoonlijke ontwikkeling.
We ontwikkelen activiteiten die zijn afgestemd op de behoeften en de taalniveaus van onze deelnemers. Door een breed scala aan mise en pratique of anders gezegd, activiteiten waarbij we de locals aanspreken, bevorderen we het gebruik van de geleerde taal in praktische situaties, terwijl we ook teamgeest en vriendschappen stimuleren. Daarnaast investeren we in sterke samenwerkingen met onze leveranciers die weten wat we verwachten en waar we naartoe willen.
De jaarlijkse bevragingen van ouders, deelnemers en monitoren vormen een belangrijk instrument in de keuzes die we maken voor het volgende jaar: behouden we de locatie? Is de keuken naar wens? Welke specials zijn voor herhaling vatbaar? Zijn er taalateliers die al dan niet in de smaak vielen? En ga zo maar door… Met een focus op innovatie blijven we onze programma's evalueren en verbeteren, zodat we steeds kunnen inspelen op de veranderende behoeften van jongeren en de snel evoluerende maatschappij waarin ze functioneren.
CLIP vzw maken we dus niet enkel op bureau of op een kamplocatie. Het is een werk van 10 maanden waarin de bijdrage van alle partners belangrijk is. Van één zaak zijn we elk jaar zeker… op 1 september hebben we 0 inschrijvingen! We hebben tien maanden om onze missie te realiseren. We willen dat jullie ons leren kennen - zonder maskers, die bewaren we voor het galabal - zodat jullie een weloverwogen keuze maken bij de inschrijving. Wij beloven elke jongere de vakantie van hun leven met veel fun en leerrijk op alle gebied!!
VORMINGEN
COMPETENTIEBOOSTER
Dit is een begeleidingsproces om het competentie- of leerbeleid in jouw organisatie te versterken . Samen met een experte in competentiebeleid doorliepen we een traject op maat. Dit heeft geresulteerd in een overzichtsplan van alle initiatieven die we op het vlak van vorming nemen voor onze monitoren en de bijhorende competenties die worden aangesproken. Het was een heel boeiend traject dat ons alvast een … boost heeft gegeven!
INTERNATIONALE SAMENWERKINGEN
Met onze taalvakanties voor jongeren maakt CLIP vzw deel uit van het vreemde talenonderwijs. Een zeer grote, wereldwijd georganiseerde sector: overal zijn er kinderen, jongeren, studenten en volwassenen die om één of andere reden hun talenkennis willen of moeten verbeteren.
Tijdens onze deelname aan het Europese Congres voor de Franse taal in Boekarest werd duidelijk dat we een heuse niche vormen in deze sector. Weinig talenscholen of taalorganisaties organiseren taalvakanties op ludieke wijze, gericht op durven spreken én voor open groepen, zoals wij! Het stereotype beeld van jongeren die op taalvakantie vertrekken en daarbij het grootste deel van de dag op een stoel aan een tafel zitten en naar een bord kijken terwijl ze nieuwe woordjes of werkwoordtijden leren is nog steeds alomtegenwoordig.
De idee om 24/7 ondergedompeld te zijn in de vreemde taal vindt iedereen fantastisch, slechts heel weinigen doen het ons na…
We mogen daar best fier op zijn en mee naar buiten komen!
We hebben met veel experts uit verschillende landen gesproken en het heeft heel wat ideeën opgeleverd die we willen onderzoeken. Zo zouden we ons op een internationaal publiek kunnen richten wat voor een extra dimensie op onze kampen kan zorgen.
Er zijn ook heel wat studenten en leerkrachten, gespecialiseerd in Frans of Engels als vreemde taal, die onze ludieke en communicatieve didactische aanpak willen leren kennen. Ze zouden stage kunnen lopen op onze kampen en zelfs op bureau enkele weken meedraaien op het didactische eiland. Wordt zeker vervolgd!
DE SOCIALE PROJECTEN
Taalvakanties bij CLIP: dat is niet alleen een nieuwe taal leren, maar ook de handen uit de mouwen steken en de lokale gemeenschappen helpen. Reisbegeleider Melanie vertelt hoe het er dit jaar in MAROKKO aan toeging. Vincent neemt je vervolgens mee naar MALTA
MAROKKO
Melanie: Tijdens ons sociaal project in Marokko hebben wij, met onze 16 deelnemers, een onvergetelijke tijd beleefd samen met de plaatselijke jongeren. Deze jongeren, die uit heel Marokko komen en vaak uit moeilijke thuissituaties, kregen de kans om op kamp te gaan in Bouznika.
We bouwden een hechte band op met de kinderen door hen te leren over onze cultuur en op onze beurt meer te weten te komen over die van hen. We leerden elkaar liedjes, telden in het Arabisch en spraken over dagelijkse activiteiten en favoriete maaltijden. De kinderen genoten van deze uitwisseling en waren nieuwsgierig naar onze verhalen. In de voormiddag werkten we met kinderen tussen de 6 en 12 jaar bij een lokale organisatie. Hierbij deden we mee met de activiteiten die gepland waren door de Marokkaanse monitoren zoals collectieve spelletjes, knutselen, dansen en zingen.
De namiddag brachten we door met jongeren tussen de 12 en 16 jaar. Hierbij organiseerden onze jongeren zelf 4 verschillende activiteiten en werden de Marokkaanse jongeren in groepjes verdeeld. Zoals het een goede ‘CLIP-plaque tournante’ betaamt, wisselden zij steeds van activiteit. Onze jongeren hadden ook kleine cadeautjes mee voor de kinderen en jongeren. Deze geschenken, hoe klein ook, betekenden veel voor hen, aangezien ze niet vaak iets extra's krijgen.
Aan het einde van de dag was er tijd om samen te lachen, verhalen te delen en een gevoel van verbondenheid en zorgzaamheid te ervaren. Het was een dag vol vreugde, leren en wederzijds respect die zowel wij als de jongeren uit Bouznika nooit zullen vergeten.
MALTA
Vincent: In Malta zijn we met de 17+ deelnemers een namiddag naar een rusthuis gegaan in St Paul's Bay. Voor we daar toekwamen keken de deelnemers er niet echt naar uit om een namiddag in het rusthuis door te brengen, maar het tegendeel werd bewezen!
Gedurende twee uur hebben de 13 deelnemers contacten gelegd met de bewoners, zijn ze meer te weten gekomen over hun leven en konden ze ook wat meer vertellen over hun eigen leven. Nadien hebben ze van het rusthuis uit een bingo-namiddag georganiseerd, waar de deelnemers de volledige werking hebben overgenomen. Steeds waren er twee deelnemers die de cijfers afriepen en uitbeeldden, om het zo duidelijk mogelijk te maken voor de bewoners. De andere deelnemers zaten tussen de bewoners en hielpen hen bij het invullen van hun bingobiljet.
Er werden ook diepere connecties gelegd waardoor op een bepaald moment een deelnemer en een bewoonster zo diep in een conversatie zaten dat ze het hele bingo-gebeuren waren vergeten. De ene bewoner was ook al wat enthousiaster dan de andere en daagde de deelnemers uit om wat sneller te gaan. Om op zo'n leeftijd nog zo veel energie te hebben, ik zou er absoluut voor tekenen! Het was een topnamiddag waar de deelnemers en de bewoners ENORM van hebben genoten.
EEN KIJKJE OP DE INSTAGRAMPAGINA VAN...
Maison des Astars was gedurende de volle 9 weken de uitvalsbasis voor onze taalvakanties in VILLENEUVE-DE-BERG.
We volgen Birgit, die één van deze weken staff was ter plaatse:
Het is plots zo rustig binnen? Logisch, als er buiten zo'n mooi zwembad ter beschikking is!
Tijdens de week bezoeken we verschillende steden. Hier zijn we in Avignon!
We sluiten de dag in Avignon af in een waterpretpark. De verkoeling is welkom op deze warme dag!
Een groepje deelnemers koos voor de optie "gastronomie". Zij leerden gerechten bereiden uit de streek van de Ardèche, in onze mooie buitenkeuken!
Voor het karten heb je geen rijbewijs nodig. Een stevige helm daarentegen...
... en soms was de stilte van de natuur zo overweldigend...
We amuseren ons met de locals op de markt in Vallon-Pont-d'Arc.
... we vonden zelfs ons alter ego in de Ardèche!
Na een bezoek aan Vallon-Pont-d'Arc kajakken we onder de imposante Pont d'Arc door.
We sloten de week naar aloude traditie af met de "boum". Iedereen groef nog één keer in zijn of haar koffer voor een mooie outfit voor onze CLIPfuif!
INGREDIËNTEN:
400 g gemengd gehakt
2 sneetjes wit brood
1 sjalot
½ teentje look appelblokjes gehakte noten
1 scheutje olijfolie
½ dl melk peper zout
2 eieren
2 vellen bladerdeeg een beetje curryketchup (bv. Duitse curryketchup) een beetje bloem (om uit te rollen)
NIEUW IN DE KEUKEN
WORSTENBROODJES MET APPEL EN NOTEN
• Scheur de sneetjes brood in stukken en doe ze in een ruime mengschaal. Schenk er de melk bij en laat het brood weken.
• Pel intussen de sjalot en snipper ze heel fijn. Plet het gepelde stukje look tot pulp.
• Verhit een pannetje met een scheutje olijfolie. Stoof er de snippers sjalot en appelblokjes in gedurende een paar minuten, zonder ze te kleuren. Zo verdwijnt de scherpe rauwe smaak. Voeg er tijdens het stoven de geplette look aan toe.
• Was je handen en meng het geweekte brood tot een papje.
• Doe ook het gehakt in de mengschaal samen met het ei, de sjalotsnippers & appelblokjes met look en gehakte noten.
• Doe er wat peper van de molen en (indien nodig) een snuifje zout bij. Meng en kneed alles tot een stevige massa.
• Verwarm de oven voor op 180°C.
• Strooi wat bloem op je werkvlak en rol de vellen bladerdeeg een beetje uit.
• Gebruik een deegrol. Snij de vellen bladerdeeg in een zo groot mogelijke rechthoek. Snij elke rechthoek in 6 gelijke rechthoekige lapjes deeg van zo’n 10 x 8 cm.
• Schep een flinke eetlepel gehaktmengsel in het midden van elk lapje deeg.
• Druk het aan tot een soort van worstje.
VOOR:
3 lunchtrommels
VOORBEREIDING: 10 minuten
OVEN 180°C: 20-25 minuten
• Knijp een streepje curryketchup op het gehakt en rol elk lapje deeg op, met het gehaktmengsel ertussen.
• Breek het extra ei en hou de dooier apart. Het eiwit gebruiken we niet. Voeg een piepklein scheutje water toe en roer het eigeel los. Hou een keukenpenseel bij de hand.
• Leg de worstenbroodjes op een ovenschaal waar een vel bakpapier of een siliconenmatje opligt.
• Maak met een scherp mesje kruisgewijs enkele ondiepe insnijdingen in elk broodje. Strijk ze vervolgens in met de losgeklopte dooier. (doreren)
• Bak de broodjes zo’n 25 minuten in de voorverwarmde oven van 180°C. (Controleer het resultaat, want de exacte baktijd is afhankelijk van het type oven.)
• Serveer de broodjes warm.
INGREDIËNTEN:
50 g rijpe trostomaten
3 laurier, verse blaadjes
100 ml milde olijfolie
3 uien, in halve ringen
4 el sherry, eventueel
75 g walnoten
1 tros, liefst kleine blauwe druiven
100 g ricotta, verkruimeld
fleur de sel, naar smaak gekookte ravioli
TOMATENSOEP MET DRUIVEN, WALNOOT EN RAVIOLI
VOOR:
3 lunchtrommels
VOORBEREIDING: 10 minuten
OVEN 200°C: 20-25 minuten
• Verwarm de oven voor op 200°C.
• Leg de tomaten op een bakblik en verdeel de laurier erboven, verkruimel een beetje.
• Druppel er wat van de olie over en bestrooi met zout en peper. Rooster de tomaten 25 min. in het midden van de oven, tot ze licht blakeren. Verhit de rest van de olijfolie in een soepketel en bak de uien 10 min. op middelhoog vuur al omscheppend goudbruin.
• Blus af met de sherry. Neem de tomaten uit de oven en verwijder de laurier. Voeg de tomaten toe aan de uien in de pan en giet er nog 500 ml bouillon bij.
• Kook op laag vuur tot een dikke soep (voeg eventueel nog een scheutje bouillon toe). Neem de pan van het vuur, pureer de soep met de staafmixer en breng op smaak met peper en zout. Laat afkoelen en bewaar afgedekt koel tot gebruik.
• Rooster intussen de walnoten in een hete koekenpan knapperig en hak ze fijn. Bewaar in een goed afgesloten bakje.
• Verwarm de oven voor op 200°C. Knip de druiventros in kleinere trosjes en leg ze op de bakplaat. Grill de druiven (liefst aan de tros) 15 min. in de oven.
• Verwarm intussen de tomatensoep al roerend zachtjes.
• Verdeel de tomatensoep over kommen, doe in elke kom enkele druiven, wat walnoten, een schepje ricotta, gekookte ravioli en besprenkel met olie.
BESTEMMING IN DE KIJKER: skivakantie in ZUID-TIROL
Hou jij van sport en avontuur? En heb jij al voldoende basiskennis Frans om korte, gemakkelijke gesprekken te voeren?
Dan is onze Franstalige skivakantie in Italië zeker iets voor jou.
Met 1200km pistes in de mooie Dolomieten staan we elke dag van 9 tot 16u op de latten. Dit in combinatie met leuke animatieactiviteiten, een sfeervolle fakkelzoektocht, een casino-avond en nog zoveel meer. Wedden dat zowel je Frans als je ski- of snowboardtechnieken er gevoelig op vooruit gaan?!
MODERN HOTEL MET EEN HEERLIJKE ITALIAANSE KEUKEN
Pension Sonnenhof te Raas is een prachtig jeugdverblijf met ruime kamers (3 tot 6 personen), modern sanitair op de kamer en een zeer uitgebreide zaalinfrastructuur, centraal gelegen in Süd-Tirol tussen Kronplatz en Sella Ronda.
De formule voorziet in VOLPENSION:
• ’s Ochtends een uitgebreid ontbijtbuffet
• Een picknick en vieruurtje voor onderweg op de piste
• ’s Avonds schuiven we aan voor een viergangenmenu. Na een uitgebreid saladebuffet en een voorgerecht (pasta, kaaskroketten, lasagne, soep, risotto…) is er een versbereid hoofdgerecht. We sluiten de maaltijd af met een heerlijk nagerecht: apfelstrudel, tiramisu, gebak, ijs…
Eerst gaan we naar KRONPLATZ waar we drie/vier dagen skiën en snowboarden. Hiermee heb je echter verre van alles gezien. De overige dagen trekken we naar naar Vals - Meranzen of Plose (niet met Pasen): twee charmante gebieden met een schitterende bezonning en dito afdaling.
Top of the bill is de indrukwekkende SELLA RONDA (één dag met krokus, twee dagen met Pasen), een reusachtig skigebied van meer dan 600 km piste, met een prachtig uitzicht op de Dolomieten. Je kan er een echte marathon van maken en het circuit doen rond de Sella. Dankzij een unieke aaneenschakeling van pistes en liften kan je een cirkel maken zonder ooit dezelfde piste te hoeven doen.
Voor de durvers is er een snowpark in Kronplatz, een megaproject met kickers, rails en boxes voor freeriders en snowboarders.
Een absolute troef is de sneeuwzekerheid het hele skiseizoen lang. De sneeuwhoogtes van de pistes vind je hier: Bruneck, Corvara.
Op de terugweg bezoeken we een typische Noord-Italiaanse stad, Brunico of Brixen en snuiven we de lokale cultuur op. Een overheerlijk Italiaans ijsje hoort erbij! Deze reis naar Zuid-Tirol is duidelijk meer dan een sportieve trip!
