1
Samskaras, as
19 Sementes do Hábito 3
Parceiros do Clube
11 Bel Pesce
16
Amigos do Verde
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Receitas do Clube
27
Você na revista #clubedozero!
DEZEMBRO, 2015. Expediente RÁPIDO NÃO, VOANDO! Clube do Zero LTDA Essa foi a sensação que tivemos aqui sobre o ano de 2015. Parece que passou num piscar de olhos. O trabalho para levar os Rua Sorocaba, 150/205 melhores produtos para a casa dos nossos assinantes é tão Porto Alegre/RS intenso que quando nos damos conta o ano já passou, outro ciclo CEP 91030-500 está começando e muita novidade está por vir. Telefone: 51 3276 2287 Falando em novidade esse ano de 2015 foi repleto de novidades, www.clubedozero.com.br lançamos mais tipos de assinatura (agora você pode escolher entre dois tamanhos de caixa, de acordo com a sua necessidade mensal de consumo), também lançamos a versão Petit, Contate-nos: especialmente desenvolvida para substituir os coffee breaks facebook.com/clubedozero corporativos. Caso você não conheça, é uma caixinha amarela instagram.com/clubedozero linda. Ela contém, em média, 5 produtos e só é vendida para Anuncie na revista do Clube eventos e ações especiais. Você pode sugerir para a sua empresa contato@clubedozero.com.br contratar nosso serviço no próximo evento corporativo. Dando sentido a todas os lançamentos tivemos algumas ações sociais, parte da nossa renda foi revertida para instituições como Circulação nacional ACELBRA (Associação dos Celíacos do Brasil - RS), Instituto Lia BeatrizRS Fleck Tiragem 3.000 exemplares do Câncer Infantil RS, e diversas entidades ligadas ao combate a É instrutora de Meditação certificada pelo Chopra Center e Life Coach de Perdas. mensal Periodicidade: Diabetes. Distribuição gratuita Fechamos o ano com uma gratidão enorme pelos nossos assinantes, sem vocês nada disso seria possível! Desejamos que todos tenham um 2016 lotado de momentos Diagramação: deliciosos, saborosos, com muito amor e carinho. ZUMA Um beijo grande! www.zumadesign.com.br
Adriane, Daniel & Maicon.
Os artigos assinados bem como informes oublicitários são de exclusiva responsabilidade dos autores e manifestam a suaCenter opiniãoe e, não necessariamente, oLife certificada Coach depelo Perdas. Chopra Life Coach de Perdas. o ponto de vista do “Clube do Zero em Revista”. 2
AS FRUTAS OLEAGINOSAS, EM GERAL, APRESENTAM AS MESMAS PROPRIEDADES:
combatem o envelhecimento celular, previnem diversas doenCas
e contém um tipo de gordura saudável:
MONOINSATURADA, RESPONSÁVEL POR EFEITOS COMO A DIMINUIÇÃO DO LDL �COLESTEROL RUIM� SEM A DIMINUIÇÃO DO HDL �COLESTEROL BOM�. Fonte de proteina,
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(além de conter mais cálcio que o leite), vitaminas B1 e B12, QUE AUXILIAM NO COMBATE À ANEMIA, BRONQUITE E PROBLEMAS PULMONARES. TAMBÉM CONTRIBUI PARA MANUTENÇÃO DOS TECIDOS DA PELE.
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Especiaria gastronômica
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Crocante, sem lactose e zero glúten!
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47% menos calorias!
Torradas leves sem glúten e sem lactose, que combinam com qualquer acompanhamento. Crocantes, sem lactose e com baixo teor de gordura, as torradas Fette Croccanti ficam deliciosas com acompanhamentos salgados e doces. A dica é deixar a imaginação fluir e aproveitar o sabor que combina com tudo! Assim como toda a linha Schär, não possui conservantes, corantes e aromatizantes artificiais.
Alto teor de fibras!
PA RC E I RO S D O C L U B E
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Uma verdadeira delicia, bem crocante e saborosa!
Esse doce a base de amendoim é super saboroso. Feito com aveia, é uma rica fonte de proteínas e não contém gordura trans. Os produtos Da Colônia são elaborados com tecnologia moderna e com rigoroso controle de qualidade, resultando em produtos saudáveis e nutritivos, mantendo as características do alimento natural.
É fonte de vitaminas B1, B2, B6 e rica em vitamina E. Atua contra o colesterol LDL (ruim) e triglicerídeos. Contribui para a manutenção dos tecidos e das funções digestivas. Fornece selênio, mineral antioxidante que atua no equilíbrio da tireóide e aciona enzimas que combatem os radicais-livres.
Fonte de vitaminas!
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PA RC E I RO S D O C L U B E A inclusão da banana, rica em potássio, na dieta habitual dos adultos e idosos está sendo recomendada pelos especialistas, depois de estudos acentuarem a importância do mineral para a função muscular adequada, inclusive o coração. A bananinha Paraibuna reúne todos os benefícios da banana em um doce delicioso.
Nunca houve um cappuccino tão cremoso quanto o do Villa Café. Feito com mais leite, é uma festa de sabor e textura para o paladar. Perfeito para momentos especiais. Está disponível em 4 sabores: tradicional, chocolate, zero (light) e soja.
Pronta para comer: Já vem com garfo!
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A linha de Saladas com Atum e Salmão Gomes da Costa é a única pronta para comer em qualquer hora e em qualquer lugar, pois já vem com garfo. Deliciosa combinação de atum e salmão com pedacinhos de legumes selecionados, possui um delicioso sabor caseiro. Além de saborosas as combinações são ricas em proteína!
Puro ou em receitas é uma delícia!
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A CASA MANÍ nasceu cheia de simbolismo e retrata também a história familiar em sua terceira geração no processo de industrialização da mandioca para produção de amidos e derivados de alta qualidade. Sua massa de tapioca é uma delícia e super prática! 7
PA RC E I RO S D O C L U B E Frootiva é uma linha de alimentos funcionais que une praticidade e sabor, para oferecer sempre um alimento saudável, fácil de consumir e muito saboroso. Você sabia que os produtos Frootiva são livres de glúten, de gordura trans, de corantes, de aditivos, de lactose e de colesterol?
Produzido a partir dos melhores ingredientes do mercado, sem adição de açúcares (sacarose), sem glúten e sem lactose ou qualquer ingrediente de origem animal. As Gotas de Alfarroba, apesar de ter aparência e textura semelhantes ao chocolate, possuem um sabor diferenciado. O sabor de alfarroba é único. Experimente e descubra!
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Aparência e textura semelhante ao chocolate
Você sabia que o consumo regular da amêndoa pode ajudar a reduzir o colesterol ruim e aumentar o colesterol bom. Além disso, a amêndoa é a oleagina mais rica em fibras, o que a coloca como uma excelente reguladora do seu aparelho digestivo. As amêndoas da Agtal são super selecionadas e tem um sabor incrível.
Sabor e consistência deliciosos!
PA RC E I RO S D O C L U B E
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Composta por todos os benefícios que a banana pode oferecer, aliado a um alimento sem adição de açúcar e sem glúten. Sem adição de açúcar,- sem adição de gorduras, não contém glúten e feita com 100% banana!
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experimentar o lado doce da vida, sem culpa, é para você também!
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CULPA
BEL PESCE DE MENINA DO VALE FOTOS:VANESSAINQUIETA BORSATO A BRASILEIRA CONVERSAMOS COM A BEL PESCE, EMPREENDEDORA, ESCRITORA, APAIXONADA PELA COLABORATIVIDADE E EMPENHADA PARA FAZER DESSA FILOSOFIA ALGO QUE IMPACTE POSITIVAMENTE A VIDA DE 1 BILHﾃグ DE PESSOAS!
FOTOS: VANESSA BORSATO
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[CLUBE DO ZERO - CZ] O grande público lhe conhece por ser uma jovem empreendedora, criativa, focada, etc. Existe algo mais na Bel que o público desconhece? [BEL PESCE - BP]Acho que se fosse em 2011 ou 2012, quando realmente a razão principal das pessoas me seguirem nas redes sociais era por causa dos negócios eu falaria que existe uma parte “Bel humana” que eles desconhecem. A Bel que ama crianças, que tem interesse em artes, a parte Bel que está sempre se esforçando para mostrar aos pais e família o quanto isso é importante para ela, mas nos últimos anos, com o “Projeto Saudável”, também lancei o “Projeto T”, de transformação, como lancei diferentes projetos, lançamento de gibi, de outras coisas, eu acho que tem mais pessoas que estão conhecendo a Bel como pessoa, o que é legal. Mas acho que o grande público no geral não sabe que a mesma paixão e intensidade que tenho nos negócios, eu tenho em transformar cada minuto da minha vida em algo relevante, seja na vida pessoal, aprender culinária, aproveitar o tempo com o namorado, etc. Essa mesma criatividade e foco e a maneira protagonista, que chamou a atenção das pessoas quanto a mim nos negócios, eu tenho em todos os aspectos da minha vida, mas acho que parte do grande público já tenha percebido isso com os novos projetos.
[CZ] Você tem 27 anos e uma larga experiência de trabalho. Quando tinha 18 anos e começou seus estudos, já cuidava da sua alimentação? [BP] Eu sou um desastre com isso! (risos) Agora estou melhor por conta do “Projeto Saudável”. O ser humano precisa de gatilhos e diferentes gatilhos que fazem as pessoas agirem, por exemplo, para alguém que quer ser esbelto e está engordando é um gatilho para se organizar na sua alimentação. Para quem deseja energia, ver que está ficando cansado, é um alerta para mudar. Infelizmente, a minha vida toda, seja no colegial, na faculdade, eu fui assim e até hoje sou assim, mas agora eu faço o certo, mas a vida toda eu fiz tudo errado. Comia extremamente mal, de ter fast food e macarrão como as duas opções de alimentação durante uma semana inteira e nunca me senti mal e sem energia por conta disso, mas é porque sou jovem e fazia com que eu tivesse uma ausência de gatilhos para mudar. Fazer tudo errado e se sentir bem, então para que mudar? Isso não chegou a ser um problema, mas eu era mal acostumada e aos 18 anos eu cuidava muito pouco. Comia muito, tenho o metabolismo muito alto, é absurda a quantidade de comida que eu como e estranho eu nunca ter me sentido mal. Aos 12
18 eram muitos fast food, horários errados e eu
[CZ] Você se descobriu intolerante a lactose
me sentia bem, o que é o pior de tudo.
recentemente. Como foi a descoberta e qual o impacto que isso teve na sua rotina e no seu
[CZ] Recentemente você criou uma conta no
corpo?
Instagram, o “@omeuprojetosaudavel”, no qual
[BP] Tem um teste que detecta a intolerância,
compartilha sua rotina de exercícios e alimen-
mas depois que me falaram, eu falei que era
tação saudável. Você sempre teve essa
impossível, pois eu comia quilos de queijo e não
preocupação ou foi algo por conta da rotina louca de trabalho? [BP] Foi por nunca ter tido esse hábito que quis criar a conta e ter como desculpa para colocar algo neste perfil. É recente esse hábito. Tirando uma época lá nos meus 15 anos que eu tive um surto de alegria de malhar na academia, que durou uns dois meses, nunca fui organizada
me sentia mal. E o primeiro diagnóstico que me deram me sugeriram que mesmo intolerante, que eu deveria parar por um mês, pois se já me sentia bem, iria me sentir ainda melhor. E depois pedi uma segunda opinião e ouvi que a intolerância poderia ser por dois motivos: eu realmente tinha a intolerância ou nos dias anteriores ao
quanto a exercícios. Com o perfil eu reparei que
exame eu poderia ter consumido muitos
no quesito intenso eu estava muito bem, mas no
alimentos à base de lactose e ainda havia muitos
quesito disciplina eu estava muito mal. Então
elementos no corpo, o que fazia sentido para
para me ajudar a ter mais disciplina eu me
mim, pois havia tomado muito leite e comido
inscrevi em uma maratona e nunca tinha corrido
muito queijo. Fiz o teste, fiquei um mês sem
nem um metro (risos). E isso me ajudou muito,
consumir e não mudou nada. Eu acho que não
comecei a treinar crossfit e yoga e tem sido
sou intolerante, não sou nutricionista, mas o
muito legal, além de ter mudado a minha visão de
teste mostrou que estava com muita lactose no
disciplina.
organismo e isso fez mais sentido para mim, então não mudei a minha rotina.
[CZ] Quando estava nos Estados Unidos estudando, trabalhando para grandes empresas,
[CZ] Qual a parte mais difícil em manter uma
você conseguia manter uma rotina de exercícios?
rotina saudável? As tentações do caminho ou a
[BP] Zero. Não era que não conseguia, eu não queria mesmo, não tinha gatilhos para fazer. [CZ]. Quais foram hábitos alimentares adquiridos no período que morou nos Estados Unidos e que ficaram para trás? [BP] Lá tem um lugar, o In-N-Out, que ficava ao lado da minha casa e para mim tem o melhor
rotina atribulada? [BP] A rotina, sem dúvida. Sou muito focada. Por exemplo, uns três anos atrás eu determinei, do nada, que iria parar de tomar refrigerante. Um belo dia eu disse “não vou mais tomar refrigerante”, sem razão, só mostrar que eu era capaz. No primeiro dia do ano eu me testei e tomei
cheeseburger do mundo. Os vendedores já
outra decisão. Ia sete vezes por semana ao Mc
sabiam o que eu queria, pois ia todas as noites.
Donald’s e comia muito, então eu determinei que
Infelizmente adquiri e já cheguei com hábitos
não vou mais. Eu ia todos os dias, e não fui mais.
alimentares ruim. Lá tem muito o conceito de
Sou muito disciplinada. O mais complicado para
junkie food, mas desde criança eu comia
mim é a rotina, pois como viajo muito, para
salgadinhos e os brinquedos que viam, eu tinha
conseguir ter uma comidinha que seja saudável,
todos, pois comia demais, era absurdo. E
ás vezes não consigo ou teria que carregar
chegando lá, na correria, sem saber cozinhar, ia
comigo, mas é tenso, pois não tem como
atrás da besteira.
esquentar. 13
[CZ] Há um exercício que você goste mais de realizar? E qual aquele que você não quer nem pensar em repetir? [BP] Gosto de todos. Adoro correr, musculação, crossfit. Alguns que nunca fiz eu quero fazer, como bicicleta, boxe. Não tem essa de não gostar. [CZ] Você desenvolveu um site para que as pessoas também compartilhem seus projetos, o Meu Projeto Saudável. O que tem observado e que acha interessante compartilhar conosco? [BP] Quando eu criei o meu perfil no Instagram é porque não queria bombardear os meus seguidores pois achava que eles estavam focados em negócios ali. E aí criei um perfil paralelo e foi uma surpresa, pois as pessoas estavam interessadas. Na última meia maratona fui parada por umas 40 pessoas que falaram que começaram a correr porque eu estava correndo. Loucura (risos). Eu jamais imaginei que teria impacto neste ramo. E quando percebi que era importante para eles e que isso tinha a ver com protagonismo e seguir o sonho e muita gente, que é ter uma vida saudável, criei a plataforma. E o mais interessante é que cada um tem o seu ritmo, mas com a motivação correta as pessoas conseguem ficar felizes com seus resultados e esse ciclo feliz faz com que as pessoas não abandonem o que desejam. Isso é muito poderoso. Você criar metas. E as metas se sustentam porque as metas anteriores se sustentaram. Existe a inercia positiva e a inercia negativa muito forte em exercícios. Se tiver fazendo algo certo e depois fizer algo errado, vai dar dó errar depois, é uma inercia positiva. Agora, fazer tudo errado e ficar mal, vai parar tudo. É um negócio muito ruim.
[CZ] Você é tida como uma referência no mundo dos negócios, pelos jovens, qual a sua “regra de ouro” para ser compartilhada sobre os novos hábitos? [BP] Minha regra de ouro é: “pequenos passos possíveis e consistentes são mais poderosos do que qualquer coisa extremista”. A pessoa que fazia tudo errado, como eu, e vai querer fazer tudo certo certinho da noite para o dia, não vai conseguir atingir esse objetivo. É melhor você começar do nada com 30 minutos de caminhada e ir aumentando o ritmo, ou, introduzir saladas antes do que você 14
come. Para criar novos hábitos, nada mais poderoso que pensar a longo prazo grande e no amanhã de forma pequena para conseguir realizar. No “Projeto T” que iniciei recentemente, que mistura vida saudável com satisfação pessoal em diversos fatores, proponho a tomar uma atitude por dia que fará diferença. Eu, por exemplo, tomei a decisão inegociável de tomar 500 ml de água, a do dia seguinte é planejar as finanças, como reembolsos de táxi ou milhas, faça imediatamente.
[BP] Nada mais poderoso é entender e respeitar a sua natureza. O que acontece é que nesta “nova vida”, elas tentam ser quem não são. Não dá! Dentro da sua nova vida faz um planejamento real e honesto baseado em quem você é e com o que você gosta, curti, valoriza, que te faz ter orgulho de ser quem é. Isso vai ser muito mais poderoso.
[CZ] Gostaria de deixar um recado para nossos leitores para o ano que se inicia? [BP] Eu tenho mais de 20 projetos, falei do “O meu projeto saudável” e falei da segunda fase, o “Projeto T”, mas convido vocês a acessarem o [CZ] Não podemos esquecer que estamos às vésperas de 2016. Quais os objetivos da Bel para www.belpesce.com.br que lá tem todos os meus projetos, os meus livros, os meus podcasts, tudo. esse ano nos mais diferentes setores? Fica o recado e agradeço a oportunidade de [BP]Alguns. O primeiro é expandir a FazInova, conversar um pouco com vocês! que está concentrada em São Paulo. Temos 130 mil alunos online, mas queremos expandir o presencial pelo Brasil. Expandir a Bel para o mundo, com conteúdo, vídeos, caderninhos, lançar em versão internacional e continuar o “Projeto Transformação”, que além de crescer os negócios é conseguir conciliar muito com a vida pessoal, como levar a avó para viajar, achar tempo para os pais e por aí vai. [CZ] Algumas pessoas usam “Ano Novo, vida nova”, para iniciarem os seus projetos, sejam pessoais, sejam profissionais. O que você poderia dizer a quem está procurando por uma “nova vida” em 2016?
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Amigos do VERDE V ERDE AMIGOS DO CORAÇÃO E AMIGOS DO MUNDO!
QUE EXISTEM MUITAS INCIATIVAS LINDAS NO ENSINO DOS PEQUENOS DE HOJE QUE SERÃO OS ADULTOS DE AMANHÃ A GENTE JÁ SABE! MAS QUE TAL CONHECER MAIS DE PERTO UMA ESCOLA QUE É REFERÊNCIA NO QUESITO SUSTENTABILIDADE, INTEGRAÇÃO, ECOCONHECIMENTO E, TAMBÉM, CONHECIMENTO “TRADICIONAL”. 16
Desde 1984 em Porto Alegre, a Escola Amigos
limitações individuais e de grupo;
do Verde é pioneira em uma proposta de
Integrar alunos, equipe e familiares;
educação integral, aliada a questões ecológicas,
Conscientizar o aluno de que ele faz parte da
alimentação naturalista e valores éticos.
natureza, através das aulas teóricas e práticas.
Formando pessoas preparadas para o mundo,
Em tempos de valorização de uma educação
que respeitam as diferenças, sejam cooperativas
integral, questionadora e humanizadora, a
e com uma visão sustentável do planeta, a Escola
Amigos do Verde é pioneira com sua proposta
Amigos do Verde é reconhecida por uma
pedagógica que visa contribuir para a formação
educação inovadora, que está sempre atualizada
de seres humanos, pertencentes a um ecossis-
com as últimas pesquisas científicas.
tema de interdependência de pensamentos, atos e sentimentos. Perceber que a criança aprende
A PROPOSTA PEDAGÓGICA
pelo caminho da afetividade não é diminuir
Com uma proposta de Educação Integral, a
presença e importância dos conteúdos voltados
escola se fortalece dentro do paradigma
para cada ano. E, sim, compreender
ecocêntrico, através da visão multidimensional
definitivamente que aquilo que se aprende só
do indivíduo compreendendo-o no nível físico,
será significativo se houver a vivência e o
emocional, mental e ético. As atividades
interesse como aliados neste processo.
curriculares são desenvolvidas e integradas às
Os projetos de estudo construídos pelos alunos
atividades de auto(eco)conhecimento (expansão
e professor, por grupos, constituem-se em
da consciência) como massagens, relaxamentos,
estímulo a um processo de aprendizagem
danças circulares, rodas de harmonização…
dinâmico, prazeroso e enfocando os temas de
Plantar, alimentar animais, colher frutas,
forma transdisciplinar, com duração de 2 a 3
produzir papel reciclado, separar o lixo, reutilizar
semanas (conforme nível escolar).
materiais são exemplos de atividades
A construção do planejamento é feita com a
agroecológicas vivenciadas diariamente,
participação e colaboração ativa dos alunos,
proporcionando qualidade de vida e aprendiza-
muitas vezes através de mapas mentais. Eles
gens significativas.
desenvolvem, entre outros aspectos, a
O currículo é transdisciplinar, por meio de
autonomia intelectual e afetiva, através de trocas
projetos de estudos definidos por consenso, se
e desafios constantes, proporcionando como
fortalece o desejo de aprender, com significado
meta, ao final do projeto, a socialização dos
para a vida, não objetivando somente uma prova
conhecimentos adquiridos.
futura específica. Os alunos assumem responsa-
No Ensino Fundamental os conteúdos do Plano
bilidades, fazem combinações baseadas no
de Estudo são sistematicamente inseridos nos
bem-estar de todos e desenvolvem a capacidade
Projetos de Estudos, incluindo as seguintes
de argumentação. Ao invés do protecionismo, a
questões:
escola trabalha a autonomia e respeita a forma
Alfabetização e letramento: atividades
de organização de cada criança.
desafiadoras a partir da teoria de Emilia Ferreiro, na qual os alunos avançam em suas
PROPÓSITOS
hipóteses de leitura e de escrita, além de
Proporcionar uma aprendizagem desafiadora
aprofundar as pesquisas e descobertas.
(cognitiva) e prazerosa (afetiva);
Raciocínio lógico-matemático: material dourado,
Estimular a autonomia, a criatividade, a
ábaco, jogos com registros individuais e coletivos
responsabilidade e a organização dos alunos;
são recursos utilizados no dia-a-dia escolar.
Acolher as diferenças, os potenciais e as 17
Ciências e Estudos Sociais: experiências,
adquirindo autonomia na busca do conhecimento.
observações, registros, pesquisas, entre outros.
Exemplos disso são registros dos próprios
Temas de casa: de 3 a 5 vezes na semana. Além
entrevistados:
de temas de aula individuais e coletivos, como
“depois que eu saí da Amigos na 2ª série, e fui pra
forma de consolidar os conteúdos aprendidos,
outro colégio, fiquei vendo as mesmas coisas, só
iniciando a partir do Grupo 4.
fui ver coisas novas na 4ª série” ( A, 17 anos);
Conteúdos: são trabalhos integrados aos
(na escola Amigos do Verde) “eu aprendi a
Projetos de Estudo transdisciplinares.
conversar com as pessoas” (A..9 anos);
Espaço Escolar: salas de aula com classes
“quando eu cursei a 2ª série na Amigos, o mais
individuais organizadas em pequenos grupos
legal era que a professora não estava preocu-
materiais desafiadores, atividades em outros
pada qual nota a gente ia tirar e sim se a gente ia
espaços como quiosque, recanto das pedras,
aprender” (G. 11 anos).
espaço cultural, biblioteca- viva , entre outros.
"E neste sentido, este é um colégio (Amigos do
Rotina diária: inclui o planejamento do turno e
Verde) é peculiar, porque justamente não faz
harmonização, atividades do projeto intercala-
isso. A relação dos professores e professoras
das com a atividades de auto(eco)conhecimento,
com as crianças, entre elas e com os pais, tem
pátio e aulas especializadas, assim como temas
uma orientação distinta, não está centrada, ainda
de aula, experiências e pesquisas.
que estejamos imersos na cultura que chamamos
Expressão Artística: enfocando as múltiplas
patriacal - matriacal. O colégio está sendo algo
linguagens das crianças são realizadas diversas
distinto, que tem a ver com gerar um espaço em
propostas artísticas como: gráfica, plástica,
que as crianças possam crescer como pessoas
teatral, literária, musical, dança entre outras.
que amam, que respeitam a si mesmas, porque
Culinárias e Aulas-passeio: integradas aos
não estão submetidas à exigência de outros, mas
Projetos de Estudo.
estão sendo guiadas em um espaço de transfor-
Como uma maneira de avaliar o Ensino
mação e de respeito, aberto à colaboração, às
Fundamental, a escola realiza uma pesquisa com
perguntas, a dar-se conta onde cada um está e
ex-alunos e seus familiares sobre a adaptação e
atuar de acordo com isso a cada instante."
integração deles em outras escolas. Confirma-
(Humberto Maturana sobre a Escola Amigos do
mos de uma forma geral, que em relação aos
Verde em conferência realizada na escola em
conteúdos e a adaptação social, nossos alunos
abril de 2006).
integraram-se de forma muito favorável em
18
outros espaços escolares, uma vez que,
A escola Amigos do Verde fica em Porto Alegre,
enquanto alunos da Amigos do Verde, formaram
na Av. Cristovão Colombo, 3437
e amadureceram questões afetivas, bem como
Telefone (51) 3337.7630
vivenciaram projetos de estudo com significado,
http://www.amigosdoverde.com.br/
MAT É R I A E S P E C I A L
SAMSKARAS AS SEMENTES DO HÁBITO POR LIA BEATRIZ FLECK*
TODO FINAL DE ANO COSTUMAMOS FAZER UMA RETROSPECTIVA PARA AVALIAR SE ALCANÇAMOS NOSSOS OBJETIVOS, JÁ PENSAMOS TAMBÉM NAS METAS QUE QUEREMOS ATINGIR NO ANO QUE INICIA. FREQUENTEMENTE PERCEBEMOS QUE, APESAR DE GRANDE ESFORÇO, ALGUNS ASPECTOS DE NOSSA VIDA CONTINUAM ESTAGNADOS, ANO APÓS ANO.
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REPETINDO AS
MESMAS AÇÕES
OBTEMOS O MESMO RESULTADO A vida acontece num fluxo contínuo e as memórias de todas as experiências
(pensamentos, ações, emoções, etc.) vão sendo gravadas na consciência como sulcos em um disco de vinil. ALGUMAS MEMÓRIAS CRIAM PADRÕES DE ENERGIA EMOCIONAL, AOS QUAIS NOS APEGAMOS. Elas germinam na mente como sementes, vão formando uma
No dia seguinte o desejamos e isso leva a outra ação. ESSA MEMÓRIA DA SENSAÇÃO DE
PRAZER FICA GRAVADA E PASSAMOS O RESTO DA VIDA DESEJANDO
CHOCOLATE. O software se instalou, não conseguimos mais sair da prisão de nosso desejo e o repetimos dia após dia. SE NOSSAS VIDAS
NÃO ESTÃO NO CAMINHO DO
PROGRESSO É POR QUE O SOFTWARE
DA ALMA, E NÃO A NOSSA VONTADE,
complexa estrutura de tendências e
ESTÁ NO COMANDO. Se oportunidades e
comportamentos. PARA A VEDANTA,
resolvidas, repetitivamente, são sinais de que não
ANTIGA FILOSOFIA DA ÍNDIA, AS IMPRESSÕES GRAVADAS NA CONSCIÊNCIA, QUE SE REPETEM E VÃO FICANDO MAIS PROFUNDAS, SÃO “SAMSKARAS”. Para esses filósofos, uma vez
advertências surgem e se tornam situações mal estamos conseguindo mudar alguns hábitos.
COMO FUGIR DA PRISÃO DOS HÁBITOS
Os cientistas pensavam que a estrutura do
impressas na mente, as “vias samsáricas”
cérebro não poderia ser alterada depois de certo
estabelecem um padrão que CONTROLA
estágio de desenvolvimento. A BOA NOTÍCIA É
NOSSOS DESEJOS E AÇÕES E PASSAMOS A REAGIR SEMPRE DA MESMA FORMA ao encontrar situações que espelham o “samskara” original. O autor indiano Deepak Chopra chama esse comportamento repetitivo de
QUE NÃO É ASSIM, A ESTRUTURA DO CÉREBRO SE ADAPTA. Isso, na linguagem científica, tem o nome de neuro-plasticidade. O CÉREBRO É MALEÁVEL, PODEMOS CRIAR NOVOS PADRÕES neurais através de conscienti-
“software da alma”, numa analogia ao sistema
zação e vigilância. Quando o ativamos a ir por
operacional dos computadores. SEGUNDO
novos caminhos, as novas percepções, práticas e
ELE, A AÇÃO CRIA MEMÓRIAS, AS
experiências podem eliminar e até substituir as
MEMÓRIAS CRIAM DESEJOS E OS
antigas. PARA MUDAR HÁBITOS É IMPOR-
DESEJOS LEVAM A NOVAS AÇÕES, O CIRCULO SE FECHA E RECOMEÇA.
TANTE NÃO FAZER TODOS OS DIAS TUDO IGUAL. Ao perceber que se está no piloto
Exemplificando. Comemos um chocolate -
automático é melhor sair dele logo e fazer as
executamos uma ação. Agora conhecemos um
coisas bem concentrados naquilo que estamos
sabor que nos deu prazer - criamos a memória.
fazendo no momento.
*Lia Beatriz Fleck É instrutora de Meditação certificada pelo Chopra Center e LifeCoach.
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ETAPAS PARA IDENTIFICAR “SAMSKARAS”,
FAZER ESCOLHAS CONSCIENTES E INICIAR A MUDANÇA. 1. CRIAR O HÁBITO DE OLHAR PARA DENTRO DE SI MESMO A natureza da mente é "pensar" e as memórias e desejos estão dentro do processo de pensamento. Para identificar as sementes de memórias gravadas no software da alma precisamos nos tornar o observador da causa primária de nossas ações e reações. Ficando alguns minutos em silêncio, observando a mente, sem julgamento, podemos perceber os padrões que queremos mudar, substituindo hábitos que não nos servem.
2. IDENTIFICAR E RECONHECER Após reconhecer as mudanças que queremos, trabalhamos com uma de cada vez. Identificando qual é a ação que estamos sempre repetindo, identificamos o que está impedindo nosso progresso.
3. MODIFICAR O SOFTWARE DA ALMA DE FORMA POSITIVA
Identificando como o nosso software funciona podemos aprender a usá-lo em nosso beneficio, ao invés de sermos usados por ele. Não permitindo que assuma o controle, mudaremos nossa forma de agir.
4. PERCEBER OS GATILHOS
Entendendo a fonte de energia do nosso comportamento, notaremos quais são os gatilhos que disparam atitudes e reações. Estando conscientes podemos decidir nossas ações ao invés de reagir impulsivamente se o gatilho disparar.
5. DESFRUTAR DA MUDANÇA E COMEMORAR O PROGRESSO
Até mesmo as mudanças mais sutis podem e devem ser comemoradas. Com paciência e autocompaixão com os reveses, toda vez que percebemos estar indo em direção ao velho padrão, escolhemos deliberadamente o novo. É preciso estar atento e praticar para não repetir o padrão reativo. Pode demorar, mas com o tempo fica mais fácil nos livrarmos dos “samskaras” antigos e então sementes positivas podem ser plantadas para que possamos viver de acordo com nosso propósito.
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R E C E I TA S D O C L U B E Quer ver sua receita nas páginas da nossa revista e nas nossas redes sociais? É simples, marque #receitadoclube e #clubedozero nas suas publicações do instagram que todo mês escolheremos um novo participante. Não se esqueça de colocar uma foto linda para ilustrar a sua receita e de nos contar se ela é zero açúcar, zero glúten ou zero lactose. Compartilhe conosco a felicidade e a arte de cozinhar.
Refresco de Melancia, Morango e Hortelã
INGREDIENTES 4 Morangos congelados 1 Xícara (chá) de melancia sem sementes, picada 1 Xícara (chá) de NESFIT para Beber Arroz Integral gelado 6 Folhas de hortelã 1 Pitada de canela em pó MODO DE PREPARO Em um liquidificador bata bem todos os ingredientes. Sirva gelado. Rendimento: 1 porção Tempode preparo: 5 minutos 23
R E C E I TA S D O C L U B E
Mousse de Iogurte com Pessegada
INGREDIENTES 450 g (3 copos) de iogurte natural; 1 lata de creme de leite light UHT; 400 g de Leite Condensado sem Açúcar Delakasa 1 envelope de gelatina em pó sem sabor; 60 ml (¼ xícara chá) de água. COBERTURA 120 g (6 colheres sopa) de Pessegada Diet Delakasa
MODO DE PREPARO No liquidificador, bata o iogurte, o creme de leite e o Leite Condensado sem Açúcar Delakasa até todos os ingredientes se misturem, adicione a gelatina em pó sem sabor hidratada e dissolvida e bata novamente. MONTAGEM: Coloque a Pessegada Diet Delakasa VITAO no fundo de um refratário e sobre ela a mousse e leve para geladeira por no mínimo por 6 horas, decore com uma colher do recheio por cima e uma folha de hortelã. 24
R E C E I TA S D O C L UB E
Costelas de Cordeiro
INGREDIENTES 3/4 colher de chá de alecrim seco | 1 colher de sopa de azeite 1/4 colher de chá de manjericão seco | 1/4 xícara cebolinha picada 1/2 colher de chá seco sal e pimenta tomilho a gosto | 1 colher de sopa de manteiga 4 costeletas de cordeiro (3/4 de polegada de espessura) 1/3 xícara vinagre balsâmico envelhecido | 3/4 xícara de caldo de galinha
MODO DE PREPARO Em uma tigela ou um copo pequeno, misture o alecrim, manjericão, tomilho, sal e pimenta. Esfregue essa mistura sobre as costeletas de cordeiro em ambos os lados. Coloque-as em um prato, cubra e deixe descansar por 15 minutos para absorver os sabores. Aqueça o azeite em uma frigideira grande. Coloque as costeletas de cordeiro na frigideira e cozinhe por cerca de 3 minutos de cada lado para uma carne ao ponto, ou contine a cozinhar para o seu cozimento desejado. Retire da frigideira e mantenha aquecido em uma travessa. Adicione as cebolas e cozinhe por alguns minutos, apenas até dourar. Vire o vinagre, raspando quaisquer pedaços de cordeiro do fundo da frigideira, em seguida, misture o caldo de galinha. Continue a cozinhar e mexa em fogo médio por cerca de 5 minutos, até que o molho tenha reduzido pela metade. Retire do fogo e misture a manteiga. Despeje sobre as costeletas de cordeiro, e sirva. 25
R E C E I TA S D O C L UB E
Vitamina de Melão com Chá verde
INGREDIENTES 1 Xícara (chá) de NESFIT para Beber Aveia Integral gelado 1/2 Colher (chá) de matchá em pó (2g) 1 Fatia de melão picado (100g) 2 Colheres (sopa) de suco de limão 1 Colher (sopa) de mel MODO DE PREPARO Em um liquidificador bata bem todos os ingredientes. Sirva gelado. Rendimento: 1 porção Tempode preparo: 5 minutos 26
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Olha que delícia de sábado com a @clubedozero mostrei tudo no snap #clubedozero #sejasaudavel #semaçúcar #fit #glutenfree #semlactose #essepode #delicia #dica #semgluten #qualidadedevida #dietasemsofrer
Olha o que chegou, que delícia hein?? Caixa Clube do Zero Premium Mix do Zero. Muitos produtinhos saudáveis sem lactose, sem glúten e sem açúcar... Vou experimentar e conto pra vocês.. #blogsemprecuriosa #dieta #clubedozero #ameiacaixinha #produtonatural #semlactose #semgluten #semacucar #ameitudo #vouexperimentartudo
E hoje chegou a minha primeira caixinha do @clubedozero Amei tudo desde a delicadeza na troca de e-mails, a gentileza na entrega... obrigada pessoal! Beijos e até o próximo mês #clubedozero #vidasaudavel #correrparacomer
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OMG e o tanto que esperei por sua chegada! Primeira caixinha do @clubedozero pirando! Quanta coisa saudável e gostosa que veio, melhor assinatura da vida! Top demais, fora que eles são tão fofos e lindos, atendimento impecável obrigada por enviar tudo como combinado amei # clubedozero #vidaemequilibrio #saudavel #zeroacucar #semlactose #semgluten #tercafeira #mixdozero #enlouquecida #querocomertudo #food
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