Le monde des artisans n°116 - janvier/février 2017

RETROUVEZ DANS CE NUMÉRO TOUTE L’INFORMATION DE VOTRE CMA

Janvier/février 2017 • 1,50 €

rtisans

LE MONDE DES

édition

Bimestriel n° 116

deux-sèvres

Une nouvelle équipe à votre service !

Vos élus de proximité et chargés de développement économique p. 13 Actualités

Le Top des entreprises 2016 : la réussite à l’honneur P. 12

Art de vivre

Ces artisans « éco-friendly » P. 44

Deux-Sèvres

(1) Prix d’un appel local depuis un poste fixe. Le contrat ASSUR-BP MULTIRISQUE PRO est assuré par BPCE IARD - entreprise régie par le code des assurances - Distribué par : BPCE Société anonyme à directoire et conseil de surveillance au capital de 155 742 320€ - RCS Paris 493 455 042 - 50, avenue Pierre Mendès France - 75201 Paris Cedex 13 - BPCE, intermédiaire en assurance inscrit à l’ORIAS sous le numéro 08 045 100. Banque Populaire Aquitaine Centre Atlantique, société Anonyme Coopérative de Banque Populaire à capital variable, régie par les articles L.512-2 et suivants du code monétaire et financier et l’ensemble des textes relatifs aux Banques Populaires et aux établissements de crédit. Siren : 755 501 590 RCS Bordeaux. Siège social : 10 quai des Queyries 33072 Bordeaux Cedex. Intermédiaire d’assurance immatriculé à l’Orias sous le numéro 07 005 628. Numéro d’identification intracommunautaire FR66755501590. Code APE 6419 Z–

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S O M M A I R E ÊvÊnement [ 04 [ ‹OHFWLRQV DX[ &0$̭ OHV QRXYHDX[ YLVDJHV de l’artisanat ACTUALITÉS [ 12

É D I T O

[ 9RV UHSUVHQWDQWV ¢ OD &0$ une nouvelle Êquipe à votre service [ Trois questions à Nathalie Gauthier, prÊsidente de la CMA 79

L

[ /H 7RS GHV HQWUHSULVHV OD UXVVLWH à l’honneur [ La proximitÊ au cœur de votre Chambre de mÊtiers et de l’artisanat INITIATIVEs [ 14 [ 6DORQ 0DGH ,Q )UDQFH quand authenticitÊ rime avec opportunitÊs [ Concours Talents BGE de la crÊation d’entreprise

e 19 octobre, les urnes ont parlĂŠ, nous vous en remercions.

Nous sommes conscients et ďŹ ers de votre conďŹ ance.

Aujourd’hui, en tant que prÊsidente de tous les artisans sans clivage, et après des mois de travail de campagne, est venu le temps des actions pour lesquelles vous nous avez accordÊ vos voix.

Ainsi, avec les Êlus qui forment mon Êquipe, dès à prÊsent, nous souhaitons conduire cette mandature sur trois piliers qui guideront notre action sur les prochaines annÊes.

[ (Q LPDJHVĚ­ 6WDUV 0ÂŤWLHUV stratĂŠgie [ 17

â?™ La proximitĂŠ â?™ Le savoir-faire professionnel â?™ La tradition et la modernitĂŠ

[ 6ROXWLRQV̭ O̾$UW &KRFRODWLHU ou l’art d’entreprendre en Scop [ Laurent Bisson, boulanger-pâtissier  Mon combat, c'est le leur 

DOSSIER

Nathalie Gauthier PrÊsidente de la Chambre de mÊtiers et de l'artisanat des Deux-Sèvres

La proximitÊ pour qu’ensemble nous soyons prÊsents sur tous les territoires des Deux-Sèvres pour dÊfendre les intÊrêts de l’artisanat et de nos entreprises.

28

Jouer collectif dans l’artisanat 5ŨWPKT RQWT TČŒWUUKTĹĄ QDVGPKT FGU OCTEJČŒU TČŒRQPFTG CWZ PQWXGNNGU CVVGPVGU FGU EQPUQOOCVGWTU CEJGVGT OQKPU EJGT TC[QPPGT XQWU F[PCOKUGTŲ %QOOGPVĹĄ! 'P WPKUUCPV XQU HQTEGUĹĄĐ?

Le savoir-faire professionnel : pour le promouvoir et le protĂŠger davantage et mieux car, â?™ c’est le savoir-faire professionnel qui distingue les artisans au quotidien et qui dĂŠpend de la formation, â?™ nos salariĂŠs qualiďŹ ĂŠs demain seront issus de l’apprentissage, comme nos repreneurs, â?™ nous sommes convaincus de la nĂŠcessitĂŠ de la formation et du dĂŠveloppement de nos centres de formation en pĂ´les d’excellence.

JURI-pratique [ 33 [ 6RUWLU GĚľXQ FRQÍĽLW DYHF VRQ DVVRFLÂŤ [ Pourquoi faut-il se prĂŠoccuper GH F\EHUVÂŤFXULWÂŤĚ­" regards [ 42 [ 3UHVWLJHĚ­ LOV RQW ÂŤOHFWULVÂŤ OD SHWLWH UHLQH [ $UW GH YLYUHĚ­ FHV DUWLVDQV m ÂŤFR IULHQGO\ }

Enfin, faire rimer tradition et modernitÊ. Parce que la force de l’artisanat, c’est le savoir du geste et cela s’inscrit dans la transmission des savoirs. Pourtant, les entreprises artisanales de demain seront celles qui mettront les possibilitÊs technologiques et numÊriques au service du geste et du savoir-faire. C’est pourquoi, nous accompagnerons les artisans, tous les artisans, à franchir le cap de la rÊvolution numÊrique et digitale pour le dÊveloppement de leur entreprise.

[ 2SLQLRQĚ­ m 3LORWH] YRWUH WUÂŤVRUHULHĚ­ } Fabrice Pesin, mĂŠdiateur national du crĂŠdit

Ce numÊro comprend des pages spÊcifiques pour les abonnÊs des Deux-Sèvres.

Le Monde des artisans n°116 – Janvier/fÊvrier 2017 – Édition des Deux-Sèvres Ȃ 3UVLGHQWH GX FRPLW GH UGDFWLRQ GHV SDJHV ORFDOHVɋ 1DWKDOLH *DXWKLHU Ȃ $YHF OH FRQFRXUV UGDFWLRQQHO GH OD FKDPEUH GH PWLHUV HW GH OȇDUWLVDQDW GHV 'HX[ 6ªYUHV Ȃ ‹GLWHXU GOJXɋ 6WSKDQH 6FKPLWW Ȃ 5GDFWLRQɋ $7& SRUW ɋ H PDLOɋ OHPRQGHGHVDUWLVDQV#JURXSH DWF FRP Ȃ 2QW FROODERU ¢ FH QXPURɋ -XOLH &OHVVLHQQH 6RSKLH GH &RXUWLYURQ 0DUMRODLQH 'HVPDUWLQ &KULVWHOOH )QRQ ΖVDEHOOH )OD\HX[ *XLOODXPH *HQHVWH 6DPLUD +DPLFKH *D­OOH .UŒKHQEžKO 6DPRU\D :LOVRQ 6HFUWDULDW GH UGDFWLRQɋ 0 b$QWKRQ\ - b1HLVVH Ȃ 3XEOLFLWɋ $7& TXDL GH 9DOP\ b3DULVbȂ 3XEOLFLW QDWLRQDOHɋ 'LUHFWHXU FRPPHUFLDO 0DWKLHX 7RXUQLHU 7O ɋ b b ID[ H PDLOɋ P WRXUQLHU#JURXSH DWF FRP Ȃ 3XEOLFLWV GSDUWHPHQWDOHV VXG RXHVWɋ 7KLHUU\ 7O ɋ ɋ ɋ ɋ

HW &GULF -RQTXLªUHV 7O ɋ ɋ ɋ ɋ ID[ ɋ ɋ ɋ ɋ H PDLOɋ WKLHUU\ MRQTXLHUHV#ZDQDGRR IU Ȃ 3KRWRJUDSKLHVɋ /DXUHQW 7KHHWHQ UHVSRQVDEOH LPDJH Ȃ &UGLW SKRWRV ORFDOHV VDXI PHQWLRQV FRQWUDLUHVɋ &0$ Ȃ 3URPRWLRQ GLIIXVLRQɋ 6KLUOH\ (OWHU 7O ɋ 7DULI GȇDERQQHPHQW DQ )UDQFHɋ HXURV 7DULI DX QXPURɋ HXUR ‚ OȇWUDQJHUɋ QRXV FRQVXOWHU Ȃ &RQFHSWLRQ GLWRULDOH HW JUDSKLTXHɋ TEMA|presse 7O ɋ ɋ ɋ ɋ ɋ Ȃ )DEULFDWLRQɋ 3L[HO LPDJH Ζ b0DUOLQ - 0 b7DSSHUW 7O ɋ ɋ ɋ ɋ bȂ ‹GLWHXUɋ $7& UXH 'XSRQW GHV /RJHV b0(7= 7O ɋ ɋ ɋ ɋ ID[ ɋ ɋ ɋ ɋ Ȃ 'LUHFWHXU GH OD SXEOLFDWLRQɋ )UDQŠRLV *UDQGLGLHU Ȃ 1r FRPPLVVLRQ SDULWDLUHɋ 7 Ȃ Ζ661ɋ Ȃ 'SœW OJDOɋ GFHPEUH Ȃ ΖPSUHVVLRQɋ 6RFRVSULQW ΖPSULPHXUV URXWH Gȇ$UFKHWWHV Ȃ ‹SLQDO

03

É

VÉNEMENT

Élections aux CMA

Les nouveaux visages de l’artisanat Du 1er au 14 octobre dernier, les artisans ont Êlu leurs 2 500 reprÊsentants au sein des chambres de mÊtiers et de l’artisanat. Voici, en exclusivitÊ pour Le Monde des artisans, les visages des prÊsidents dÊpartementaux et rÊgionaux* chargÊs de vous accompagner et de vous dÊfendre au quotidien pour les cinq ans à venir‌

AUVERGNERHĂ´NE-ALPES

Georges Dubesset

Vincent Gaud

Alain Audouard

3O¤WULHU SHLQWUH

3ORPELHU &KDXIIDJLVWH

Taxi

William Beaudoin %RXODQJHU S¤WLVVLHU

Franck Lopez

#NNKGT

Maçon

Ain

Jean-Luc Helbert

*CWVG 5CXQKG

AndrĂŠ Mollard

4JČ–PG

%RXFKHU

2W[ FG &Č–OG

Restauration de E¤WLPHQW GX SDWULPRLQH YHUQDFXODLUH DX[ PRQXPHQWV KLVWRULTXHV

.QKTG 5CXQKG

0 04

Christian Vabret

+UČ‹TG %CPVCN

%RXODQJHU S¤WLVVLHU

*CWVG .QKTG #TFČ‹EJG

Philippe Tiersen

&TČ–OG

Électricien

Serge Vidal Fabienne Munoz

3ORPELHU FKDXIIDJLVWH

FrĂŠdĂŠric RĂŠgnier

&RLIIHXVH

Maçon

BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ

RÊgis Penneçot

FrĂŠdĂŠric Cavagnac

Menuisier

$UPXULHU

Jean-François LemaÎtre %RXFKHU FKDUFXWLHU

;QPPG *CWVG 5CČ–PG

$PEXODQFLHU

&QWDU

0KČ‹XTG ,WTC

Jean-Philippe Boyer

Christian Orlandi

%Č–VG F 1T

Emmanuel Poyen &RLIIHXU

6GTTKVQKTG FG $GNHQTV

5CČ–PG GV .QKTG

&RLIIHXU

Bernard Barthod Taxi

Michel Chamouton Menuisier

* À l’heure oÚ nous imprimons ce magazine, toutes les assemblÊes gÊnÊrales constitutives à l’Êchelon rÊgional n’ont pas encore eu lieu.

Le Monde des artisans [ janvier/fĂŠvrier 2017

L'artisanat c'est nous, UPA Fiers d'être artisans, ADNA Union ou sans étiquette

ÉVÉNEMENT [ LES NOUVEAUX VISAGES DE L'ARTISANAT

BRETAGNE

Président de région

CENTREVAL-DE-LOIRE

Michel Cibois Maçon

Michel Guéguen Boulanger

Gérard Gautier

Louis Noël

Entreprise de propreténettoyage industriel

Maçon

Stéphane Buret Finistère

Eure-et-Loir

Pâtissierchocolatier

Côtes-d'Armor

Loiret

Ille-et-Vilaine Loir-et-Cher

Morbihan Indre-et-Loire

Santiago Gonzalèz

Cher

Peintre

Indre

Olivier Le Couviour Plombierchauffagiste

Thierry Fruchet Philippe Plantin

Gérard Bobier

Plombier

TP-Paysagiste

Garagiste

05 CORSE

GRAND-EST Philippe Tournois

Bernard Detrez

Jean-Paul Daul

Électricien

Boulanger

Prothésiste dentaire

Jean-Charles Martinelli Boucher

HauteCorse

Liliane Lind Coiffeuse

Ardennes Corsedu-Sud Michel Boulant

Marne

Meuse

Coiffeur

François Gabrielli

Moselle Meurtheet-Moselle

Aube

Atelier de retouches

HauteMarne

BasRhin

Vosges HautRhin

Bernard Stalter Coiffeur

Éric Plestan Peintre

76 %

14

C’est le taux de pérennité à trois ans des entreprises accompagnées par les CMA.

C'est le nombre de femmes élues présidente. À noter, une parité totale dans la région PACA.

Jean-Louis Mouton Menuisieragenceur

Christophe Richard Menuisieragenceur

Le Monde des artisans [ janvier/février 2017

ÉVÉNEMENT [ LES NOUVEAUX VISAGES DE L'ARTISANAT

ÃŽLE-DE-FRANCE

HAUTS-DE-FRANCE Alain Griset Gabriel Hollander

Taxi

%RXFKHU

2CU FG %CNCKU Geneviève Sabbe

Jean-Louis Orain

Elisabeth Détry

Électricien

&RXYHUWXUH

0QTF

(VWK«WLFLHQQH

8CN F 1KUG

5QOOG #KUPG

Zéphyrin Legendre

;XGNKPGU

1KUG

3ORPELHU FKDXIIDJLVWH

'UUQPPG

5GKPG GV /CTPG

Luc Potterie 0«WDOOLHU VHUUXULHU

NOUVELLE-AQUITAINE

Ronan Keraudren 0«WDOOLHU

Karine Desroses &RQMRLQWH G̵DUWLVDQ S¤WLVVLHU

06

Laurent Munerot

Jean-Pierre Gros

3URWK«VLVWH dentaire

0«FDQLFLHQ autos

Nathalie Gauthier Paul Chaput

0HQXLVLHU DJHQFHXU

0HQXLVLHU FKDUSHQWLHU

Yann Rivière Peinture et UHY¬WHPHQWV de sols

&GWZ 5È‹XTGU

8KGPPG

%JCTGPVG /CTKVKOG

Patrick Toulmet %TGWUG

%JCTGPVG

Pascal Barillon

*CWVG 8KGPPG

Geneviève Brange

3URWK«VLVWH dentaire

%RXODQJHU S¤WLVVLHU

%QTTÈ‹\G

%RXFKªUH

&QTFQIPG )KTQPFG

Nathalie Laporte

Marcel Demarty

.QV GV )CTQPPG

Peintre

*CWVU FG 5GKPG

5GKPG 5CKPV &GPKU 2CTKU 8CN FG /CTPG

6HOOLHU JDUQLVVHXU

.CPFGU Didier Gouraud

Philippe Retours

%RXFKHU

2[TÈŒPÈŒGU #VNCPVKSWGU

7DSLVVLHU G«FRUDWHXU

Daniel Goupillat Maçon

Gérard Gomez Taxi

Le Monde des artisans [ janvier/février 2017

Yvon Setze &KDUSHQWLHU

Nicole Richard &RLIIHXVH

L'artisanat c'est nous, UPA Fiers d'être artisans, ADNA Union ou sans étiquette

ÉVÉNEMENT [ LES NOUVEAUX NOUV VISAGES DE L'ARTISANAT

NORMANDIE

Président de région

PAYS DE LA LOIRE Christophe Doré

Jean-Marie Bernard

Michel Gougeon

&RLIIHXU

Taxi

,PSULPHXU

Joël Fourny 0RGHODJH P«FDQLTXH

Philippe Bely

5GKPG /CTKVKOG

/C[GPPG

Taxi

/CPEJG

%CNXCFQU

5CTVJG

'WTG .QKTG #VNCPVKSWG

1TPG

/CKPG GV .QKTG

8GPFȌG Stéphane Marie

Guy Deschoolmeester

Peintre

Jean-Denis Meslin %RXODQJHU S¤WLVVLHU

%RXFKHU FKDUFXWLHU

Dominique Vonthron

Daniel Laidin

&KDXIIDJH &OLPDWLVDWLRQ

%RXODQJHU

07

Gérard Aubry &KDUSHQWLHU

PROVENCE-ALPES-CôTE D'AZUR

Dès leur élection, les nouveaux élus mettront tout en œuvre pour offrir un service de proximité de qualité aux chefs d’entreprise artisanale et assurer leur représentation auprès de tous les acteurs du développement des territoires locaux, régionaux et nationaux.

Chantal Garcin &RLIIHXVH

*CWVGU #NRGU

Thierry Aubert Électricien

8CWENWUG

$QWEJGU FW 4JÈ–PG

#NRGU FG *CWVG 2TQXGPEG

Laure Vial 3ORPELHU FKDXIIDJLVWH

#NRGU /CTKVKOGU

8CT

Monique Cassar Fleuriste

Roland Rolfo 5«SDUDWLRQ auto

Jean-Pierre Galvez &RLIIHXU

Le Monde des artisans [ janvier/février 2017

L'artisanat c'est nous, UPA Fiers d'être artisans, ADNA Union ou sans étiquette

ÉVÉNEMENT [ LES NOUVEAUX VISAGES DE L'ARTISANAT

OCCITANIE

Président de région

Christine Sahuet

Serge Crabié

Conjoint serrurier

Carreleur

Florence Allanic-Vignal

Roland Delzers Maçoncharpentier

Lot

>

Lozère Aveyron

Tarn-etGaronne

Guy Sorbadère Plombier

>

Gard Tarn

Gers HauteGaronne

Daniel Pugès

T

Bouchère

Henry Brin

Hérault

>

Électricien

Électricien

HautesPyrénées

Aude

Christian Poujol

Ariège

Vincent Aguilera

PyrénéesOrientales

Fabrication et vente de plats cuisinés

Tailleur de pierre, fabricant de cheminées

JeanLouis Hormière

> >

Plâtrier

08

Joseph Calvi

Pierre Vera

Maçon

Mécanicien auto

Robert Bassols Mécanicien

OUTRE-MER

Le réseau des chambres de métiers et de l’artisanat, c’est…

Martinique

93

Henri Léo Salomon Photographe

établissements publics

Guadeloupe

29 délégations départementales Franck Lasserre Transport sanitaire

Guyane

Philippe Alcide dit Clauzel Pressing et laveries automatiques

112 CFA

1 million de personnes reçues

420 000 formalités

Mayotte

225 000 porteurs de projets accueillis

169 000

Réunion

Bernard Picardo Taxi

Le Monde des artisans [ janvier/février 2017

Salime Soumaila Maçon

créations d’entreprises

110 000 contrats d’apprentissage enregistrés

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22/11/2016 11:54:47

A

CTUALITÉS [ PANORAMA

LE PRÊT ÉCO ÉNERGIE RENFORCÉ

Nouvelle carte BTP

DĂŠploiement progressif au 1er semestre 2017

#ƒP FŨCEEQORCIPGT CW OKGWZ NGU TPE-PME dans leurs projets de transition ÊnergÊtique, le Prêt Éco Énergie (PEE) est

+PKVKCNGOGPV RTČŒXWGU GP FČŒEGODTG NGU PQWXGNNGU ECTVGU FŨKFGPVKĆ’ECVKQP professionnelles du BTP devraient ĂŞtre distribuĂŠes entre janvier et mai 2017.

renforcĂŠ. Sans nĂŠcessitĂŠ de garantie et Ă

S

10

taux prĂŠfĂŠrentiel (0,24 % remboursable sur cinq ans, dont un an de diffĂŠrĂŠ), il a RQWT XQECVKQP FG Ć’PCPEGT NGU RTQLGVU FŨGHĆ’ECEKVČŒ ČŒPGTIČŒVKSWG FGU OKETQ entreprises, TPE et PME (de plus de VTQKU CPU GV Ć’PCPEKČ‹TGOGPV UCKPGU FCPU les secteurs de l’industrie et du bâtiment tertiaire. ProlongĂŠ jusqu’au 22 fĂŠvrier iĹĄCARTEBTP.FR

elon les dernières prÊcisions du ministère du Travail, le dÊploiement de la nouvelle ECTVG FŨKFGPVKƒECVKQP RTQHGUsionnelle du BTP s’Êtalera de janvier à mai 2017, d’abord dans le Sud-Ouest, puis dans le Centre-Est, le Sud-Est, le Nord-Ouest et l’Île-de-France.

Plus de 2 millions de salariÊs du bâtiment et des travaux publics sont concernÊs. InstituÊe par la loi Macron pour lutter contre le travail illÊgal et la concurrence dÊloyale, la carte BTP sera obligatoire pour toute personne travaillant sur un chantier (intÊrimaires et travailleurs dÊtachÊs compris) et devra être prÊsentÊe aux agents de contrôle.

Sa demande devra être effectuÊe en ligne par l’employeur (le service sera disponible après la parution de l’arrêtÊ prÊcisant les modalitÊs de la demande) contre paiement d’une redevance forfaitaire. À noter que les entreprises ne peuvent plus demander l’ancienne carte BTP, dont la dÊlivrance a

2020, son montant d’intervention est doublĂŠ (jusqu’à 100 000 â‚Ź). La liste d’Êquipements ĂŠligibles est ĂŠlargie aux opĂŠrations standardisĂŠes du dispositif FGU %GTVKĆ’ECVU FĹ¨ČŒEQPQOKG FĹ¨ČŒPGTIKG

La nouvelle Carte BTP sera hautement sÊcurisÊe. En scanant son QR code, les agents de contrôle accÊderont directement aux informations relatives à l’entreprise et au salariÊ.

ÊtÊ stoppÊe en septembre. La demande de nouvelle carte BTP devra être faite pour l’ensemble des salariÊs concernÊs, y compris ceux porteurs de l’ancienne carte.

La carte BTP sera valable pour toute la durĂŠe du contrat de travail, pendant cinq ans pour les intĂŠrimaires, pendant la pĂŠriode de dĂŠtachement pour les salariĂŠs dĂŠtachĂŠs.

i

www.cartebtp.fr | Application Carte BTP Photo (gratuite) disponible sur App Store et Google Play

%'' 'PĆ’P NG FČŒRČ–V FGU FGOCPFGU GUV facilitĂŠ par la fourniture d’une simple attestation sur l’honneur de l’achat prĂŠvu des ĂŠquipements. Ǩ PQVGT SWG NG 2TČ?V 8GTV SWK Ć’PCPEG FGU investissements des PME et ETI industrielles pour des processus de fabrication industrielle et des ĂŠquipements plus ĂŠconomes, moins polluants ou conduisant Ă des produits ČŒEQ GHĆ’EKGPVU GUV CWUUK F[PCOKUČŒ

i

Demande de PEE en ligne sur pee.bpifrance.fr

TORRÉFACTEUR La torrÊfaction, apanage de spÊcialistes qui, chaque jour, proposent des cafÊs de qualitÊ, entre au concours Un des meilleurs ouvriers de France. Avec cette entrÊe, ce sont 219 classes et options dans 17 groupes de mÊtiers (restauration, patrimoine, textile, mÊtaux, mode, musique, etc.) qui vont être reprÊsentÊes au 26e concours Un des meilleurs ouvriers de France, organisÊ par le COET-MOF sous l’Êgide du ministère de l’Éducation nationale.

Ouvertes depuis le 24 octobre, les inscriptions Ă la 26e ĂŠdition se termineront le 30 mars 2017. Ceux ou celles qui souhaitent iĹĄREYMOND

participer sont invitĂŠs Ă remplir le formulaire en ligne.

Le Monde des artisans [ JANVIER/FÉVRIER 2017

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www.meilleursouvriersdefrance.org

Trois questions à Élisabeth Humbert-Bottin

ÂŤ L’utilitĂŠ de la DSN est avĂŠrĂŠe Âť Au 1er janvier 2017, la DĂŠclaration Sociale Nominative (DSN) sera obligatoire pour toutes les GPVTGRTKUGU %G FKURQUKVKH FG UKORNKĆ’ECVKQP C XQECVKQP Čƒ TGORNCEGT VQWVGU NGU FČŒENCTCVKQPU UQEKCNGU Directrice gĂŠnĂŠrale du GIP-MDS*, Élisabeth Humbert-Bottin dresse un ĂŠtat des lieux avant la phase de gĂŠnĂŠralisation et dĂŠlivre les derniers conseils.

PROPOS RECUEILLIS PAR MARJOLAINE DESMARTIN LMA : COMBIEN D’ENTREPRISES SONT AUJOURD’HUI DANS LE DISPOSITIF DSN ? Élisabeth Humbert-Bottin : Nous avons franchi le cap des 950 000 entreprises. Il nous en manque encore environ 650 000.

Bien que le dispositif soit ouvert depuis 2013, les premières DSN ont ÊtÊ Êtablies en nombre en mai 2015. Les choses se sont ensuite accÊlÊrÊes à l’automne, quand les experts-comptables s’y sont mis. Ils ont entraÎnÊ avec eux pas mal de petites entreprises. Une autre vague importante a eu lieu en janvier 2016 : les entreprises ayant l’obligation d’entrer dans le dispositif en juillet prÊfÊrant le faire en dÊbut d’annÊe.

Aujourd’hui, environ 500 000 entreprises de moins de dix salariÊs utilisent la DSN par le biais de leur expert-comptable, et plus de 100 000 directement.

service entreprise (TESE), proposÊ gratuitement par les Urssaf aux entreprises de moins de vingt salariÊs situÊes en France mÊtropolitaine et relevant du rÊgime gÊnÊral. Les entreprises du secteur du BTP, de l’automobile ou des spectacles peuvent utiliser les offres du Guichet professionnel.

Les fĂŠdĂŠrations professionnelles de certains mĂŠtiers ont aussi rĂŠfĂŠrencĂŠ des offres de produit de paie adaptĂŠes au contexte des TPE. Certains produits sont dĂŠsormais proposĂŠs avec des coĂťts de l’ordre de 5 Ă 10 â‚Ź RCT OQKU RCT UCNCTKČŒ 'PĆ’P NGU GPVTGRTKUGU peuvent recourir Ă un tiers dĂŠclarant. Certaines ont dĂŠjĂ un expert-comptable pour leur comptabilitĂŠ : il peut peut-ĂŞtre leur proposer un appui sur la paie. Ă€ noter que les structures qui sous-traitent dĂŠjĂ leur paie auprès d’un tiers dĂŠclarant ont tout intĂŠrĂŞt Ă XČŒTKĆ’GT SWG NG OCPFCV ČŒVCDNK EQPEGTPG DKGP toutes les dĂŠclarations couvertes par la DSN.

COMMENT PEUVENT FAIRE LES TPE/PME QUI NE DISPOSENT PAS D’UN LOGICIEL ?

QUELS SONT LES RETOURS SUR LA DSN ?

Plusieurs solutions s’offrent à elles. Elles peuvent faire appel au service Titre emploi

La DSN implique une normalisation des donnÊes de la paie. C’est sa plus grande

FKHĆ’EWNVČŒ GV UC RNWU ITCPFG HQTEG Čƒ NC HQKU Les entreprises qui s’y sont mises ont apRTČŒJGPFČŒ NGU ČŒXGPVWGNNGU FKHĆ’EWNVČŒU CXCPV FG s’apercevoir qu’en procĂŠdant par ordre, les choses s’Êtaient faites assez simplement.

Du 17 au 31 octobre, des Êquipes rÊgionales de spÊcialistes de la DSN ont rencontrÊ les entreprises pour prÊparer leur passage à la DÊclaration Sociale Nominative (Les Rencontres extra de la protection sociale). L’occasion pour celles-ci de se rendre compte qu’aujourd’hui, tous les interlocuteurs parlent le même langage. Ils fonctionnent ensemble, dans une logique de cohÊrence par rapport à toutes les dÊmarches jusque-là ÊclatÊes.

Je pense que les entreprises ne voient pas GPEQTG NC UKORNKĆ’ECVKQP OCKU OGUWTGPV FČŒLČƒ l’utilitĂŠ de la DSN.

11

* Groupement d’intÊrêt public-Modernisation des dÊclarations sociales

i

Assistance DSN : 0 811 376 376 (du lundi au vendredi de 8 h 30 Ă 18 h, 0,05 â‚Ź/min + prix appel) | Infos et guide de dĂŠmarrage pour les TPEPME : www.dsn-info.fr | Inscription Ă la DSN : www.net-entreprises.fr

MAINTIEN DES QUALIFICATIONS PROFESSIONNELLES 6XSSULPHU OȄREOLJDWLRQ GH GWHQLU XQH TXDOLȌFDWLRQ SURIHVVLRQQHOOH SRXU H[HUFHU GH QRPEUHX[ PWLHUV GH OȄDUWLVDQDW " /ȄDUWLFOH GX SURMHW de loi Sapin II * UHVWDLW HQ WUDYHUV GH OD JRUJH GȄXQ JUDQG QRPEUH GH UHSUVHQWDQWV GX VHFWHXU TXL \ YR\DLHQW XQ PSULV SRXU OHV VDYRLU IDLUH DUWLVDQDX[ SRXU OHV DSSUHQWLV HW SRXU OHV FRQVRPPDWHXUV 'HSXLV GH ORQJV PRLV OH FRPEDW VȄWDLW RUJDQLV SRXU PDLQWHQLU OHV H[LJHQFHV GH TXDOLW GX VHFWHXU HW XQH VDLQH FRQFXUUHQFH $XWUHV GHPDQGHV UFXUUHQWHV TXH OH VWDJH SUDODEOH ¢ OȄLQVWDOODWLRQ 63,

GHV DUWLVDQV GHPHXUH REOLJDWRLUH HW TXH OHV FRQGLWLRQV IDYRUDEOHV GX UJLPH GH OD PLFUR HQWUHSULVH QH VRLHQW SDV HQFRUH WHQGXHV DX GWULPHQW GHV HQWUHSULVHV GH GURLW FRPPXQ $GRSWH GȌQLWLYHPHQW OH QRYHPEUH OD ORL PDLQWLHQW OHV TXDOLȌFDWLRQV SURIHVVLRQQHOOHV HW OH 63, HW VXSSULPH OD GLVSRVLWLRQ SUYR\DQW GH GRXEOHU OH FKLȼUH GȄDȼDLUHV GHV PLFUR HQWUHSULVHV 'ȄDXWUHV PHVXUHV FRQFHUQDQW OHV PDUFKV SXEOLFV RQW W ELHQ DFFXHLOOLHV QRWDPPHQW GDQV OH VHFWHXU GX E¤WLPHQW /D FRPEDWLYLW D SD\ * Relative à la transparence, à la lutte contre la corruption et à la modernisation de la vie Êconomique.

Le Monde des artisans [ JANVIER/FÉVRIER 2017

A

CTUALITÉS [ DEUX-SĂˆVRES

Vos reprĂŠsentants Ă la CMA

Une nouvelle Êquipe à votre service L ’AssemblÊe gÊnÊrale constitutive de la Chambre de mÊtiers et de l’artisanat des Deux-Sèvres a Êlu et installÊ le 3 novembre dernier, les vingt-cinq nouveaux membres Êlus de la Chambre de mÊtiers et de l’artisanat des DeuxSèvres et a dÊsignÊ les onze membres du bureau. Les Êlus de cette nouvelle Êquipe souhaitent conduire cette mandature sur trois piliers qui guideront leur action sur les prochaines annÊes.

TROIS QUESTIONS À‌ NATHALIE GAUTHIER, PRÉSIDENTE DE LA CMA 79 12

ÂŤ UNE CHAMBRE DE MÉTIERS DÉDIÉE AUX ARTISANS : PAR LES ARTISANS ET POUR LES ARTISANS Âť „ Qu’aimeriez-vous exprimer après les ĂŠlections et pour cette nouvelle PDQGDWXUHËą" Je remercie l’ensemble des artisans, tous les partenaires qui nous ont HCKV EQPĆ’CPEG VQWU NGU EQNKUVKGTU RQWT NGWT UQWVKGP NGWT RGTUČŒXČŒTCPEG NGWT ČŒPGTIKG NGWT VTCXCKN Čƒ RTQRQUGT WP XČŒTKVCDNG RTQLGV GV FGU CEVKQPU EQPETČ‹VGU ,G VKGPU GPĆ’P Čƒ NGU TGOGTEKGT FG NC EQPĆ’CPEG SWŨKNU OŨQPV VČŒOQKIPČŒG GP OĹ¨ČŒNKUCPV Čƒ NC 2TČŒUKFGPEG de notre compagnie consulaire. Avec les artisans, nous allons nous atteler Ă notre VČ…EJG EGNNG RQWT NCSWGNNG PQWU CXQPU ČŒVČŒ ČŒNWU GV NŨGPLGW GUV FG VCKNNGĹĄĐ? „ 4XHOOHV VRQW YRV SULRULWÂŤVËą" La première est de reconquĂŠrir les ressortissants de la Chambre de mĂŠtiers et de l’artisanat. Il faut redonner du sens Ă cet ĂŠtablissement RWDNKE ,G UQWJCKVG SWG NC %/# UŨCHĆ’TOG EQOOG WP UGTXKEG FG RTQZKOKVČŒ GV d’accompagnement pour tous les artisans pour les aider Ă s’adapter aux nouvelles technologies. La seconde est d’offrir une vision de l’artisanat dynamique, moderne, appropriĂŠe au regard des diffĂŠrentes mutations sociĂŠtales qui impactent l’entreprise artisanale. Cela passera notamment par des services mieux adaptĂŠs Ă leurs besoins. „ 4XHOOHV YRQW ÂŹWUH YRV SUHPLÂŞUHV DFWLRQVËą" Nous avons par exemple d’ores et dĂŠjĂ dĂŠsignĂŠ les ĂŠlus rĂŠfĂŠrents pour chaque territoire pour travailler en proximitĂŠ avec les artisans, les collectivitĂŠs et les diffĂŠrents partenaires. Nous avons repris Ă bras-le-corps le dossier de rĂŠhabilitation du campus de Niort du centre de formation de la Chambre de mĂŠtiers et de l’artisanat, nous nous donnons comme objectif ambitieux un dĂŠmarrage de ces travaux en 2017. VoilĂ , les dossiers sont nombreux et nous nous attacherons de façon gĂŠnĂŠrale Ă toujours les porter dans l’intĂŠrĂŞt exclusif des entreprises artisanales de notre territoire des Deux-Sèvres.

Le Monde des artisans [ janvier/fĂŠvrier 2017

LE TOP DES ENTREPRISES 2016 : LA RÉUSSITE À L’HONNEUR Les laurÊats du Top des entreprises de La Nouvelle RÊpublique Deux-Sèvres ont ÊtÊ primÊs le 7 dÊcembre dernier, à l’occasion d’une soirÊe spÊciale, rÊunissant 300 acteurs de la sphère Êconomique dÊpartementale à l’auditorium de la Macif, à Niort. Pierre Garandel, chocolatier à Niort, a reçu le  TrophÊe de l’Artisanat  des mains de Nathalie Gauthier, prÊsidente de la CMA 79. Le chocolatier a Êgalement reçu le prix  LaurÊat des laurÊats  après le vote du public remis par Alain Rousset, prÊsident de la Nouvelle-Aquitaine.

DEUX-SÈVRES

La proximité au cœur de votre Chambre de Métiers et de l’Artisanat

Vos élus de proximité et chargés de développement économique

V

os élus sont des artisans référents sur votre territoire.

ÉLU

ÉLU

Pascal GONNORD p.gonnord@cma-niort.fr

Thierry GUERET t.gueret@cma-niort.fr

Les artisans que vous avez élus sont les référents de proximité de la Chambre de métiers et de l’artisanat.

Ils répondent à vos questions.

N'hésitez pas à les contacter en consultant la carte.

3

ÉLU

ÉLUE

Pascal BERTHELOT p.berthelot@cma-niort.fr

Véronique DUPUY v.dupuy@cma-niort.fr

c 2

PAYS DE GÂTINE (Parthenay-Gâtine, Airvaudais Val du Thouet, Pays Sud Gâtine, Val d’Égray, Gâtine-Autize) Vincent VALLÉE Chargé de développement économique 05 49 71 26 21 v.vallee@cma-niort.fr

Sur chaque territoire du département des élus de proximité ont été désignés.

Ils siègent au sein des différentes instances et commissions dans lesquelles la CMA est représentée et doit donner son avis.

COMMUNAUTÉ DE COMMUNES DU THOUARSAIS Emeric PONTOREAU Chargé de développement économique 05 49 71 26 36 e.pontoreau@cma-niort.fr

COMMUNAUTÉ D’AGGLOMERATION DU BOCAGE BRESSUIRAIS Laure RETAILLEAU Chargée de développement économique 05 49 81 26 26 l.retailleau@cma-niort.fr

Les nouveaux élus de la Chambre de métiers et de l’artisanat des Deux-Sèvres, sont à votre service pour toutes questions.

COMMUNAUTÉ DE COMMUNES HAUT VAL DE SÈVRE Marion HOVART Responsable du service économique Chargée de développement économique 05 49 77 87 82 m.hovart@cma-niort.fr

c 1

13 ÉLU

ÉLU

Paulo AZEVEDO p.azevedo@cma-niort.fr

Guillaume FAITY g.faity@cma-niort.fr PAYS MELLOIS (Celles-sur-Belle, Cœur du Poitou, Val de Boutonne, Mellois) Bénédicte DELBANCUT Chargée de développement économique 05 49 77 22 09 b.delbancut@cma-niort.fr

COMMUNAUTÉ D’AGGLOMERATION DU NIORTAIS Thierry DUBOIS Chargé de développement économique 05 49 77 22 14 t.dubois@cma-niort.fr

TROIS LIEUX D’ACCUEIL

VOS ÉLUS SUPPLÉANTS ❙ COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION DU BOCAGE BRESSUIRAIS

1 | Niort | Siège de CMA 79

Votre élu suppléant : Thierry Guéret, t.gueret@cma-niort.fr

Tél. : 05 49 77 22 00. E-mail : cma79@cma-niort.fr

22 rue des Herbillaux, BP 1089, 79010 Niort cedex 9 2 | Parthenay | Espace Entreprendre en Gâtine

❙ COMMUNAUTÉ DE COMMUNES DU THOUARSAIS

1 rue d’Abrantès, 79200 Parthenay

Votre élu suppléant : Pascal Gonnord, p.gonnord@cma-niort.fr

Tél. : 05 49 71 29 29. E-mail : cma-parthenay@cma-niort.fr

❙ PAYS DE GÂTINE

3 | Bressuire | Espace Entreprendre en Bocage 211 Boulevard de Poitiers, 79300 Bressuire

Vos élus suppléants : Alice Belegou, a.belegou@cma-niort.fr, Nathalie Gauthier, n.gauthier@cma-niort.fr

Tél. : 05 49 81 26 26. E-mail : cma-bressuire@cma-niort.fr

❙ COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION DU NIORTAIS Vos élus suppléants : Daniel Bœuf, d.boeuf@cma-niort.fr, Lionel Geneix l.geneix@cma-niort.fr ❙ COMMUNAUTÉ DE COMMUNES DU MELLOIS ET HAUT-VAL-DE-SÈVRE Votre élu suppléant : Cyril Pelletier, c.pelletier@cma-niort.fr

i

LES DIRECTEURS DE CENTRE DE FORMATION  Campus des Métiers de Niort | Florence Tavard-Favrelière | Directrice du Centre de Formation | 21 rue des Herbillaux | 79000 Niort | Tél. 05 49 33 07 60 | amcampusniort@cma-niort.fr  Campus des Métiers de Parthenay | Pascal Robert | Directeur du Campus des Métiers | 2 rue d’Abrantès | 79200 Parthenay | Tél. 05 49 71 29 29 | amcampusparthenay@cma-niort.fr

Le Monde des artisans ❘ janvier/février 2017

I

NITIATIVES [ RETOUR SUR‌

MORCEAUX CHOISIS Alice Bourriot, CrÊ’Alice couture,

Salon Made In France 2016

Quand authenticitĂŠ rime avec opportunitĂŠs Amoureux des produits bien de chez nous, professionnels avides de nouveautĂŠs et curieux FČŒUKTGWZ FŨCWVJGPVKEKVČŒĹ˛ +NU ČŒVCKGPV ĹĄ Čƒ UG RTGUUGT CW 5CNQP /CFG +P (TCPEG /+( Čƒ 2CTKU FW CW PQXGODTG FGTPKGT 7PG EJCPEG RQWT NGU CTVKUCPU GZRQUCPVU FG HCKTG TGEQPPCČ‘VTG leur savoir-faire et de nouer des contacts intĂŠressants, surtout lorsqu’ils sont soutenus par NGWT EJCODTG FG OČŒVKGTUĹĄĐ‘ 4GPEQPVTGU CW E‘WT FW RNWU HTCPČŠCKU FGU ČŒXČŒPGOGPVU

iĹĄPHOTOS : SAMIRA HAMICHE

Laurent Federspiel, chargĂŠ de communication de la CMA 57

FORCE DU COLLECTIF POUR VISIBILITÉ ACCRUE En plein cĹ“ur du Salon MIF, bien visible de l’allĂŠe centrale, le stand ÂŤ Produit Moselle Passion Âť ÂŤWDLW LPPDQTXDEOH 8QH DXEDLQH SRXU OHV VL[ DUWLVDQV TXL H[SRVDLHQW VRXV FHWWH EDQQLÂŞUH ÂŤ Pour nos artisans, c’est l’occasion unique d’être sur un stand d’une taille non nĂŠgligeable (60 m 2) HW GH EÂŤQÂŤČœFLHU GĆľXQH YLVLELOLWÂŤ HW GĆľXQH FRPPXQLFDWLRQ TXĆľLOV QĆľDXUDLHQW SDV SX DYRLU HQ H[SRVDQW individuellement, d’autant que nous avons fait pas mal de publicitĂŠ en amont de l’ÊvĂŠnement dans la presse rĂŠgionale et sur les rĂŠseaux sociaux. C’est aussi une vraie chance pour eux de se faire connaĂŽtre Ă Paris de professionnels qui ne viennent pas forcĂŠment jusqu’en Province et donc une occasion de nouer d’importants contacts commerciaux, avec des comitĂŠs d’entreprise par exemple. Âť

14

couturière à Baumeles-Dames (25), exposante  Je veux voir l’accueil qui est rÊservÊ à mes gilets-cravate et peut-être trouver un distributeur. Mes produits sont assez originaux, je veux donc les sortir de mon atelier et me confronter à l’avis d’une clientèle potentielle plus large.  Alain Furet, Le Furet-Tanrade, FRQ̧WXULHU 3DULV

exposant  J’ai essayÊ de trouver une astuce pour attirer et amuser les visiteurs : crÊer spÊcialement toute une gamme de FRQͧWXUHV DXWRXU GH O̸DFWXDOLW SROLWLTXH comme la  JuppÊ  qui est une gelÊe de bordeaux. Je vends des petits pots à 3,50 ₏. C’est très attractif et ça permet d’en choisir plusieurs ! 

StĂŠphane Vennet, agent de dĂŠveloppement ĂŠconomique de la CMA de Franche-ComtĂŠ, et Charles Piquard, vice-prĂŠsident du Doubs Central

MISE EN COMMUN GAGNANTE Après avoir exposÊ sÊparÊment, Doubs central, une communautÊ de communes franc-comtoise, et la CRMA de Bourgogne-Franche-ComtÊ, ont trouvÊ pertinent GH PHWWUH HQ FRPPXQ OHXUV PR\HQV ORJLVWLTXHV HW ȨQDQFLHUV $X EQȨFH GH OHXUV ambassadeurs locaux‌  Il y a cinq ans, nous avions un stand de 35 m 2 pour quatre entreprises. Aujourd’hui, nous en sommes à 20 exposants pour 180 m2 DQQRQFH ȌªUHPHQW &KDUOHV 3LTXDUG Les artisans ont souvent la tête dans le guidon et participer à un Salon de cette envergure reprÊsente beaucoup de temps et d’argent pour eux, c’est donc le rôle des collectivitÊs locales de les soutenir et c’est important de crÊer des partenariats, ici mais aussi sur le terrain, avec les chambres de mÊtiers.  Et StÊphane Vennet de renchÊrir :  Ce Salon fonctionne très bien et permet des partenariats entre entreprises locales, exposants mais aussi de nouer des liens commerciaux avec des prescripteurs. Nous voyons d’ailleurs encore plus grand pour l’annÊe prochaine avec l’intÊgration d’artisans bourguignons, rÊgionalisation oblige ! 

Laure et Coralie, professionnelles du cadeau promotionnel, Lille (59), visiteuses  Nous sommes là pour Êveiller notre curiositÊ et trouver des partenaires commerciaux. En matière de cadeau promotionnel, il y a une demande Êmergente pour les produits Made In France que nous essayons de contenter en venant sur ce type d’ÊvÊnement.  Richard, commerçant, Montpellier (34), visiteur  Je viens ici pour repÊrer des artisans que je pourrais distribuer dans ma boutique et je recherche aussi de nouvelles idÊes. Étant moi-même sensible aux produits locaux, on peut dire qu’en venant ici, j’allie boulot et plaisir ! 

Le Monde des artisans [ janvier/fĂŠvrier 2017

I

NITIATIVES

Concours Talents BGE de la crÊation d’entreprise

Ses Krips ont fait craquer le jury .C Ć’PCNG FW EQPEQWTU 6CNGPVU $)' FG NC ETČŒCVKQP FŨGPVTGRTKUG UŨGUV VGPWG NG PQXGODTG Čƒ 2CTKU .G $TGVQP /CZKOG 6CPIW[ HCDTKECPV FG -TKRU GUV NG NCWTČŒCV FG NC ECVČŒIQTKG #TVKUCPCV

L

es Krips se sont taillÊ la part du lion dans le concours Talents BGE de la crÊation d’entreprise. Ces mix entre crêpes et chips ont valu à leur crÊateur, Maxime Tanguy, le prix Artisanat. Ce chef d’entreprise breton de 26 ans (PlonÊis, Finistère) dÊcline deux recettes, ÊlaborÊes à base de sarrasin : la Krips beurre et sel de

GuÊrande et la Krips sÊsame et huile d’olive. Elles peuvent se dÊguster natures ou tartinÊes.  L’idÊe Êtait d’adapter les crêpes aux modes de consommation actuelles : snacking, apÊro dÎnatoire , raconte Maxime.

Face à l’engouement des gourmands – disponibles dans diffÊrents points de vente, les Krips sont très apprÊciÊes –, l’artisan entend Êlargir sa gamme. Mais toujours selon sa philosophie : sÊlectionner des produits locaux pour favoriser la crÊation d’un micro-système Êconomique dans la rÊgion et des matières premières issues de l’agriculture biologique.

LU

MA

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VE

Semaine nationale de l’artisanat

À vos agendas Du 10 au 17 mars 2017, participez à la Semaine nationale de l’artisanat ! OrganisÊ conjointement par le rÊseau des chambres de mÊtiers et de l’artisanat et l’U2P (ex-UPA), cet ÊvÊnement regroupe toutes les initiatives locales de promotion de l’artisanat.

Dans toute la France, des centaines de manifestations seront proposÊes au public : portes ouvertes, visites d’entreprises, dÊmonstrations, dÊbats, etc. L’occasion de rappeler que l’artisanat correspond en tout point aux attentes de la majoritÊ des consommateurs-citoyens : qualitÊ, proximitÊ, traçabilitÊ, authenticitÊ‌ et qu’il reprÊsente aussi un formidable vivier de formations, de

BientĂ´t trois salariĂŠs

parcours professionnels brillants et

Comme la demande dĂŠpasse l’offre, Maxime s’est entourĂŠ de deux – bientĂ´t trois – salariĂŠs. Le jeune homme, qui a EQOOGPEČŒ FCPU UC EWKUKPG GV QHĆ’EKG aujourd’hui dans un atelier ĂŠquipĂŠ, se dit ÂŤ très honorĂŠ Âť du prix qui lui a ĂŠtĂŠ dĂŠcernĂŠ. ÂŤ Cela me conforte dans mes choix. Âť Si son trophĂŠe peut lui servir de tremplin pour sĂŠduire plus de clients et crĂŠer encore de l’emploi, Maxime ne dĂŠrogera pas Ă sa ligne de conduite : toujours travailler Ă la main.

d’opportunitÊs de reconversion.

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www.krips.fr

/CZKOG 6CPIW[ TGXKUKVG NC ETČ?RG CW UCTTC\KP RQWT U CFCRVGT CWZ IQČ›VU FGU EQPUQOOCVGWTU GV NGU ENKGPVU GP TGFGOCPFGPV Đ‘

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iťLYSENKO.A / Š IUN

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MARS

15

'P Ć’N TQWIG NGU EJCODTGU FG mĂŠtiers et de l’artisanat et les UPA territoriales renouvellent l’opĂŠration ÂŤ Artisan d’un jour Âť. Celle-ci plonge une personnalitĂŠ au cĹ“ur FŨWPG CEVKXKVČŒ CTVKUCPCNG CĆ’P d’en dĂŠcouvrir l’environnement.

9RXV DXVVL SUŖWH] GH FH WHPSV IRUW PªGLDWLTXH SRXU IDLUH YDORLU OHV DWRXWV HW OHV YDOHXUV GH O˸DUWLVDQDW TXL YRXV VRQW FKŠUHV DXSUŠV GX SOXV JUDQG QRPEUH

i

www.semaine-nationale-artisanat.fr

iťDAVID DELAPORTE – TALENTS BGE 2016

Artisans d’art, crÊateurs, artistes, designers, vous qui explorez de nouvelles recherches esthÊtiques, maÎtrisez une très haute technicitÊ, promouvez un savoir-faire d’excellence : dÊposez votre candidature pour le Prix Liliane Bettencourt pour l’intelligence de la main 2017. Deux catÊgories font l’objet d’un appel à candidatures public : Talents d’exception et Dialogues.

Vous avez jusqu’au 6 avril 2017. i

www.fondationbs.org

iĹĄFONDATION BETTENCOURT SCHUELLER

PRIX LILIANE BETTENCOURT : APPEL À CANDIDATURES

Le Monde des artisans [ janvier/fĂŠvrier 201 7

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N IMAGES

STARS & MÉTIERS 2016 Ils tracent leur route et impriment leur marque, soucieux de la qualité de leurs produits comme du bien-être de leurs salariés. Ancrés dans les territoires et ouverts sur le monde, ils contribuent à donner de l’artisanat l’image d’un secteur audacieux et performant. Ce sont les huit lauréats du prix national Stars & Métiers, qui fête cette année ses dix ans.

DYNAMIQUE &200(5&,$/(

išPHOTOS : F. MARÉCHAL – STARS & MÉTIERS

STRATÉGIE GLOBALE 'Ȅ,1129$7,21

Ci-dessus, Julien Fizet, Atelier Création JF (Doubs). Créateur de sanitaires innovants, plus économiques et plus design, leader en Europe sur le marché des WC lave-mains.

16

À droite, Nicolas Marchal, UGV Concept (Charente-Maritime). Ce spécialiste de l’industrialisation de pièces CȌTQPCWVKSWGU RTQƒNȌU GP CNWOKPKWO invente l’offre globale en rapprochant deux activités : méthode et usinage.

Ci-dessus, Pierre Prévost, Parqueterie Prévost (Haute-Vienne). Créateur de parquets haut de gamme et responsables, il équipe les grands établissements publics et fournit les stars. À droite, Sébastien Bouillet, Chocolateriepâtisserie Bouillet (Rhône). Cet explorateur de saveurs, fou de chocolat et d’innovation, KPXKVG ȃ NC IQWTOCPFKUG LWUSWŨCW ,CRQP Б

MANAGEMENT '(6 5(66285&(6 +80$,1(6

Philippe Million, Everest Isolation (Vaucluse).

L’intelligence collective est au E WT FW HQPEVKQPPGOGPV FG EGVVG entreprise de bâtiment engagée dans la révolution verte.

i

Jean-François Guégan et Véronique Doullé, Ets Guégan (Seine-Saint-Denis).

Le bonheur est dans l’atelier de cette entreprise de menuiserie-agencement familiale high tech, où chaque salarié occupe une place de choix.

INNOVATION 7(&+12/2*,48(

Éric Pierson, Acreos (Moselle).

Ou comment un projet local se mue en aventure planétaire pour prévenir les accidents sur chantiers et former les conducteurs d’engin du futur.

Laurent Tournier, HEOL Composites (Morbihan). Quand un ingénieur amoureux de la Bretagne invente un procédé industriel révolutionnaire et se spécialise dans la petite série pour équiper les plus grands voiliers.

Retrouvez les lauréats sur www.starsetmetiers.fr et votez pour votre favori jusqu'au 11 décembre.

Le Prix coup de cœur du public sera révélé le 13 décembre lors de la soirée de remise des prix, salle Gaveau à Paris.

Le Monde des artisans [ janvier/février 2017

S

OLUTIONS

Investir en Scop

SociÊtÊs commerciales coopÊratives basÊes sur un fonctionnement participatif, les Scop gagnent aujourd’hui en notoriÊtÊ.

Leur modèle s’adapte à tous les secteurs d’activitÊ, y compris aux mÊtiers de l’artisanat. Exemple dans le Vaucluse.

MÉLANIE KOCHERT

iĹĄDR

L’Art Chocolatier, ou l’art d’entreprendre en Scop StÊphane Roux (gÊrant, chocolatier), entourÊ (de gauche à droite) de Florence Demurger (employÊe commerciale), Mathilde Jamet (ouvrière chocolatière) et GÊraldine Roux (responsable commerciale).

Entreprise en partage En Scop, le dirigeant est Êlu par les salariÊs associÊs majoritaires de l’entreprise. Si StÊphane Roux a portÊ le projet

S

alariĂŠs = associĂŠs. Tel est le fondement, le mur

( J’en suis un peu le chef d’orchestre , estime-t-il), la Scop

porteur des Scop, ces sociĂŠtĂŠs coopĂŠratives et par-

scinde la propriÊtÊ de l’entreprise entre ses quatre asso-

ticipatives, dont les premiers sursauts remontent

ciĂŠs-salariĂŠs, dĂŠtenteurs de la majoritĂŠ du capital, et trois

aux associations ouvrières – et clandestines –

partenaires externes. ÂŤ Certes, en Scop, la sociĂŠtĂŠ que vous

du XIXe siècle. Si le dÊveloppement des coopÊratives de

crÊez n’est pas "la vôtre". Mais les avantages sont autrement

production a connu des ĂŠvolutions en dents de scie tout

plus nombreux. Des salariÊs qui s’investissent, se montrent

e

au long du XX siècle, son ascension fut exponentielle

prÊsents, savent que leur participation sera valorisÊe grâce

depuis la ďŹ n des annĂŠes quatre-vingt-dix. En 2015,

Ă un partage ĂŠquitable des proďŹ ts, c’est gagnant pour

la France comptait 2 855 Scop – dont 319 nou-

17

tout le monde.  De même, le système induit, par

velles entitÊs – et y reconnaissait le statut de

obligation lÊgale, la rÊinjection d’une partie

salariĂŠ-entrepreneur (loi ESS 2014).

des bĂŠnĂŠďŹ ces en investissements. ÂŤ On tourne donc en permanence avec du bon matĂŠriel Âť,

Au dĂŠpart, le refus des banques

prÊcise l’artisan.

Insistant sur le projet collectif, crĂŠer une

 En 2007, j’ai crÊÊ un projet d’entreprise avec

Scop permet de concilier vie d’entreprise et

l’APCE. Mais les banques m’ont toutes fermÊ la

valeurs, par exemple dans des projets liĂŠs au

porte au nez. Investir dans le chocolat ? Non, pas assez de recul sur cette activitÊ, pas assez convaincant‌ , se remÊmore un peu amer StÊphane Roux, au-

dÊveloppement durable comme c’est le cas avec R iťD

L’Art Chocolatier.  Nous avons eu la possibilitÊ de

crĂŠer une ďŹ liale au Costa Rica en 2014 pour subvenir, en

jourd’hui à la tête de la Scop L’Art Chocolatier à Pertuis (84).

partie, à nos besoins en cacao. D’ici trois à quatre ans, nous

ÂŤ Mon projet de sociĂŠtĂŠ coopĂŠrative s’est dĂŠďŹ ni en rĂŠponse

produirons notre propre chocolat.  Grâce à cette dÊmarche

à ces refus. Mon père, menuisier, avait passÊ vingt ans en

Êquitable et Êcoresponsable, l’entreprise a ÊtÊ labellisÊe

Scop, son modèle m’a inspirÊ. Je suis allÊ voir l’organisme

ÂŤ DĂŠveloppement durable en LubĂŠron Âť cet ĂŠtĂŠ. De quoi

dÊdiÊ, qui s’est tout de suite emballÊ pour mon idÊe. Grâce

lui donner des ailes pour continuer Ă rĂŠgaler les papilles

Ă un investissement de dĂŠpart, une gestion stricte et une

de ses dÊlices chocolatiers, ronds et forts de caractère.

prise de risque partagĂŠe, une banque a ďŹ nalement acceptĂŠ de m’accompagner. Âť

FOCUS SUR L’IMPOSITION DES SCOP

i

www.art-chocolatier.fr

i

www.les-scop.coop

5QWOKUG CWZ OČ?OGU KORČ–VU SWG VQWVG UQEKČŒVČŒ FG FTQKV EQOOWP WPG 5EQR RGWV VQWVGHQKU TČŒFWKTG NG OQPVCPV FW DČŒPČŒĆ’ EG KORQUCDNG au titre de l’impĂ´t sur les sociĂŠtĂŠs en dĂŠduisant de la base imposable les sommes affectĂŠes au titre de la rĂŠserve lĂŠgale et de son fonds FG FČŒXGNQRRGOGPV RQWT NG TČŒKPXGUVKUUGOGPV 'NNG GUV RCT CKNNGWTU GZQPČŒTČŒG FG NC %QPVTKDWVKQP ČŒEQPQOKSWG VGTTKVQTKCNG UK CW OQKPU ÇĄ du capital appartiennent aux associĂŠs salariĂŠs.

Le Monde des artisans [ janvier/fĂŠvrier 2017

S

OLUTIONS

Devenir point relais

6H GLYHUVLȴHU SRXU G\QDPLVHU VRQ FRPPHUFH Point relais depuis 2009, la boutique de Chantal Relandeau a gagnÊ en frÊquentation et en chiffre d’affaires. Au-delà de prestations de qualitÊ, la couturière poitevine diversifie son activitÊ pour continuer à exister. ISABELLE FLAYEUX

ÂŤ

S

i je m’Êtais cantonnĂŠe Ă la retouche de couture sur vĂŞtements, j’aurais sans doute fermĂŠ boutique. Âť Enthousiaste et passionnĂŠe, Chantal Relandeau a commencĂŠ Ă se diversiďŹ er

huit ans après l’ouverture de son enseigne Rapid’Couture à Poitiers (86). Cette artisane aux doigts d’or s’est lancÊe en 2006 dans la fabrication de bijoux fantaisie, une activitÊ qui a rapidement dynamisÊ son commerce. PrÊsentÊes initialement en vitrine, ses crÊations, complÊtÊes par des accessoires, occupent dÊsormais la moitiÊ de la surface iť2*1615 &4

de son magasin. Les produits de sa marque dĂŠposĂŠe sont ĂŠgalement disponibles sur un site de vente en ligne.

18

Des passages quotidiens supplÊmentaires ApprochÊe par le rÊseau Relais Colis en 2009, Chantal Relandeau a ÊtÊ sÊduite par le concept de commerçant partenaire.

m ‚ PRL GȇWUH accueillante et souriante SRXU WUDQVIRUPHU un client potentiel en client habituel. 

ÂŤ J’y ai vu l’opportunitĂŠ d’orir un service complĂŠmentaire pour ďŹ dĂŠliser ma clientèle et faire entrer de nouveaux clients, d’autant plus que je ne suis pas dans une rue piĂŠtonne. Âť Depuis, la couturière constate bien des avantages, notamment en termes de traďŹ c. ÂŤ La livraison et le retour de colis engendrent une vingtaine de passages par jour. Les personnes franchissent la porte et, Ă force de venir, s’intĂŠressent Ă mon activitĂŠ et dĂŠ-

Chaque matin, elle attribue des numÊros aux colis qu’elle

couvrent mes prestations. À moi d’être accueillante et souriante

reçoit et les stocke à proximitÊ de son poste de travail.

pour transformer un client potentiel en client habituel. Âť

ÂŤ ĂŠtre point relais prend du temps au moment de la rĂŠception et du dĂŠpart du colis et me dĂŠrange dans mon travail.

Un service rĂŠmunĂŠrĂŠ

Cependant, et mĂŞme si la rĂŠmunĂŠration est peu ĂŠlevĂŠe, je

Le service point relais est rĂŠmunĂŠrĂŠ de quelques centimes

m’estime gagnante dans le sens oÚ de nouvelles personnes

voire quelques euros pour les colis plus encombrants.

franchissent la porte et m’achètent des produits. 

Par confort et par manque de place, Chantal Relandeau a demandÊ à ne pas livrer d’objets lourds et volumineux.

i

www.rapid-couture.com/boutique-chantaldevanne-poitiers-592.html | www.mardichic.com

LA MARCHE Ă€ SUIVRE 2QWT FGXGPKT RQKPV TGNCKU CFTGUUG\ XQVTG ECPFKFCVWTG Čƒ NŨWPG FGU RTKPEKRCNGU RNCVGHQTOGU SWK RTQRQUGPV EG UGTXKEG GP (TCPEGÇĄ Mondial Relay VQVCNKUG ÇĄ 2QKPVUÇĄ4GNCKUÂŽ, Kiala GUV WP TČŒUGCW FG ÇĄ ÇĄTGNCKU GV ÇĄRQKPVU %NKEM %QNNGEV Relais Colis regroupe ÇĄ ÇĄEQOOGTČŠCPVU RCTVGPCKTGU 0ŨQWDNKG\ RCU FG prĂŠvoir un espace de stockage UWHĆ’ UCPV GV FG NKDČŒTGT du temps ou du personnel pour gĂŠrer ce service complĂŠmentaire.

Le Monde des artisans [ janvier/fĂŠvrier 2017

SOLUTIONS

Utiliser les rĂŠseaux sociaux comme vitrine

1RPDGH HW FRQQHFWÂŤH

P

iĹĄ2*1615 %.Çą/'06+0' .#$4155'

Depuis deux ans, elle arpente les rues de Bordeaux (33) sur son scooter pour se rendre chez ses clientes. En crĂŠant Scoothair, AurĂŠlie Martinez a modernisĂŠ la coiffure Ă domicile. Et les rĂŠseaux sociaux lui ont permis de former une vĂŠritable communautĂŠ. GAĂ‹LLE KRĂ„HENBĂœHL our prendre rendez-vous avec Scoothair, il y a deux mois d’attente... Pas de doute, le concept crĂŠĂŠ par AurĂŠlie Martinez connaĂŽt un succès fou. Cette coieuse bordelaise de 27 ans a crĂŠĂŠ

son entreprise en 2014. Et sa trouvaille dÊpoussière un peu le monde de la coiure à domicile.  Après avoir travaillÊ quelques annÊes en salon, j’ai eu envie de me lancer en solo. Et l’idÊe m’est venue de faire de la coiure à domicile de façon originale : en me dÊplaçant uniquement en scooter !  C’est innovant et, pour que ça marche, les rÊseaux

m &ȇHVW VXU OH ZHE TXH PHV FOLHQWHV PH WURXYHQW FKDQJHQW HW SDUOHQW entre elles.  AurÊlie Martinez

sociaux ont, dès le dÊpart, jouÊ un rôle essentiel.  C’est mon unique vitrine, explique la jeune femme. C’est donc

rÊseau sur l’agglomÊration bordelaise par le biais de mon

très important d’y être active. J’ai une page Facebook, des

blog mode. Grâce à cela, j’ai eu mes premières clientes,

comptes Instagram, Twitter, en plus de mon site internet.

qui ont ensuite partagĂŠ Ă leurs contacts, et ainsi de suite. Âť

C’est sur le web que mes clientes me trouvent, Êchangent et

Aujourd’hui, son support favori, c’est Instagram.  Mes

parlent entre elles. Âť Et cela fonctionne. En peu de temps,

clientes y sont très connectÊes. Instagram, c’est de la photo,

une vraie communautÊ s’est crÊÊe autour de Scoothair.

et la coiure c’est très visuel. C’est donc le support idÊal

ÂŤ Et puis, les ďŹ lles ont commencĂŠ Ă poster des photos après

pour faire parler de Scoothair. Âť Pour dĂŠvelopper encore

mon passage, pour montrer le rÊsultat. Ça a ÊtÊ viral et c’est

plus l’idÊe de communautÊ, elle organise aussi des soi-

devenu une tradition. Aujourd’hui, je partage systÊmati-

rÊes ÊvÊnements,  un peu dans l’esprit des rencontres

quement ces photos sur ma page Facebook. Âť

entre blogueuses. C’est l’occasion pour mes clientes de

19

se dĂŠcouvrir. Les ďŹ lles viennent avec leurs copines. C’est

Bouche-Ă -oreille numĂŠrique

une ambiance très conviviale !  Sans compter que cela

Pour AurĂŠlie Martinez, le bouche-Ă -

plus son rĂŠseau.

oreille numÊrique a ÊtÊ dÊterminant.  Il faut dire que j’avais dÊjà un petit

permet à la jeune coieuse d’Êtendre encore un peu

i

www.scoothair.fr | Facebook / Instagram : VFRRWKDLU RÉ?FLHO | Blog : www.madeinaurelie.com

LA COIFFURE NOMADE, C’EST TENDANCE Le secteur de la coiffure reprĂŠsente le 2eÇĄUGEVGWT FG NŨCTVKUCPCV CXGE ÇĄ ČŒVCDNKUUGOGPVU CW ÇĄFČŒEGODTG &G UCNQPU C RTQITGUUČŒ FCPU NG OČ?OG VGORU FG RTČ‹U FG ÇĄ .C VGPFCPEG FG NC EQKHHWTG PQOCFG UŨCPETG FQPE UQNKFG van, cyclopousse, triporteur ou scooter‌ les moyens de locomotion pour aller Ă la rencontre des clients font aussi leur

ARTI0 EZ

OGPV FCPU NG RC[UCIG GP TČŒRQPUG PQVCOOGPV CWZ PQWXGCWZ OQFGU FG XKG FGU EQPUQOOCVGWTU VTČ‹U EQPPGEVČŒU 6TWEM

RÉLIE M ŠťAU

Čƒ NC EQKHHWTG JQTU UCNQP GUV RCUUČŒG FG ÇĄ Čƒ ÇĄ ČŒVCDNKUUGOGPVU UQKV ÇĄ ÇĄ CNQTU SWG NG PQODTG FG

OWG

NGWT QTKIKPCNKVČŒ HCKUCPV NG ECU ČŒEJČŒCPV UQWXGPV QHĆ’ EG FŨCTIWOGPV FG XGPVG RQWT UG FČŒOCTSWGT FG NC EQPEWTTGPEG Sources : *UNEC ; ** L’Éclaireur.

Le Monde des artisans [ janvier/fĂŠvrier 2017

T

RANSMETTRE

Laurent Bisson, boulanger-pâtissier

m 0RQ FRPEDW F HVW OH OHXU } Boulanger-pâtissier-chocolatier passionnÊ, Laurent Bisson a reçu le prix du maÎtre d'apprentissage 2016 (organisÊ par l'APCMA et la MNRA) dans la catÊgorie  Engagement du maÎtre d'apprentissage . Pour cet artisan de Chevanes (89), la rÊcompense va bien au-delà de sa personne : elle reprÊsente l’engagement de toute une corporation.

PROPOS RECUEILLIS PAR MÉLANIE KOCHERT

LMA : Vous avez formĂŠ plus de trente apprentis en une dĂŠcennie.

Qu’est-ce qui a motivÊ cet investissement ?

porteurs dans l’attrait des jeunes vers les

quand cela est nĂŠcessaire ! Mon combat

mÊtiers de la boulangerie-pâtisserie. De

de chaque jour, c’est le leur. Pour qu’ils

fait, je reçois de plus en plus de sollicita-

trouvent la voie qui leur convienne et se

tions de jeunes aux parcours scolaires et

mettent Ă voler de leurs propres ailes.

supÊrieurs très divers, qui souhaitent se

Cela me passionne tout autant que mon

Laurent Bisson : Je suis moi-mĂŞme un en-

tourner vers la profession. Pour la rentrĂŠe

mÊtier d’artisan. La preuve, j’exerce Êgale-

fant de l’apprentissage. À 14 ans, un maÎtre

2016, nous avons dĂť refuser 60 candida-

ment en parallèle comme formateur dans

artisan m’a rÊellement donnÊ ma chance

tures... Je tourne avec quatre apprentis,

un CFA d’Auxerre, comme  ambassadeur

alors que je dĂŠcrochais par ailleurs : cette

et trois personnes en formation adulte,

de l’apprentissage  pour le dÊpartement

rencontre fut dĂŠterminante pour ma vie.

le maximum pour mon entreprise.

de l’Yonne, et membre d’une commission nationale de travail

Tout naturellement, j’ai souhaitÊ partager

20

à mon tour, quand le temps fut venu, un peu de ce que j’avais reçu.

LMA : Votre mÊtier est très engageant, demande un rÊel investissement et parfois des sacrifices‌ Il connaÎt pourtant un retour en grâce.

Le constatez-vous ?

LMA : Comment abordez-vous votre travail de maĂŽtre d’apprentissage ? ment au quotidien, pour chacun de mes jeunes, presque comme un second père. Nous partageons repas, conďŹ dences, entraide‌ Je les soutiens au jour le jour, sans

ont eu une inuence rÊcente et ont ÊtÊ

oublier de les recadrer

Mes nuits et mes semaines sont courtes, mais j’adore ça !

+1 %6

&7

1 24

+2# 05

www.boulangerie-patisserie-llb.fr | www.maitreapprentissage-artisanat.fr

'-

Le phĂŠnomène est rĂŠcent mais, pour Laurent Bisson, H[WUÂŹPHPHQW VLJQLČŚFDWLI ÂŤ Depuis quelque temps, l’Éducation QDWLRQDOH FRPPHQFH HQČœQ ¢ IDLUH XQ SDV GDQV QRWUH GLUHFWLRQ } (W ¢ IDLUH GÂŤFRXYULU GH IDŠRQ SRVLWLYH WRXWHV OHV YRLHV GČ„RULHQWDWLRQ m /ĆľLQVWLWXWLRQ VH PHW ¢ UHFRQQD°WUH OĆľDUWLVDQDW HW OĆľDSSUHQWLVVDJH FRPPH XQ SDUFRXUV ¢ YDORULVHU DX PÂŹPH WLWUH TXH WRXW DXWUH HW SDV XQLTXHPHQW FRPPH XQ FKRL[ SDU GÂŤIDXW -H OH FRQVWDWH GÂŤVRUPDLV OHV SRUWHV GHV FROOÂŞJHV QRXV VRQW RXYHUWHV QRXV VRPPHV LQYLWÂŤV ¢ \ IDLUH GÂŤFRXYULU QRV DFWLYLWÂŤV HW SURSRVHU GHV VWDJHV GH GÂŤFRXYHUWHV 4XHOOH EHOOH DYDQFÂŤHĹź }

Laurent Bisson rend aujourd’hui ce qu’il a reçu adolescent :  À 14 ans, un maÎtre artisan m’a rÊellement donnÊ ma chance alors que je dÊcrochais : cette rencontre fut dÊterminante .

4 iĹĄ#

SA PLUS GRANDE SATISFACTION

Le Monde des artisans [ janvier/fĂŠvrier 2017

Myriam El Khomri.

L.B. : Avec un grand investisse-

L.B. : Il faut reconnaĂŽtre que les mĂŠdias

i

auprès de la ministre

TRANSMETTRE

GARAGE AUTO ÉVOLUTION

Une reprise sur les chapeaux de roue m 8QH DFWLYLWÂŤ reprise, ce sont des HPSORLV PDLQWHQXV Č‚ YRLUH FUÂŤÂŤV Č‚ un service de SUR[LPLWÂŤ FRQVHUYÂŤ et un savoir-faire WUDQVPLV }

DEPUIS FÉVRIER, ALEXANDRE CHAILLOUX A REPRIS LE GARAGE-STATION-SERVICE AUTO ÉVOLUTION À RIEUCROS (09).

UNE DECISION MÛREMENT RÉFLÉCHIE, QUI PORTE AUJOURD’HUI – LARGEMENT – SES FRUITS. MARJOLAINE DESMARTIN

S

i son statut de technicien automobile à Saint-Jean-du-Falga (09) plaisait à Alexandre Chailloux, l’artisan souhaitait cependant

ĂŠvoluer. ÂŤ J'en ai parlĂŠ Ă mon employeur,

qui m’a proposÊ de reprendre un garage-station-service du groupe, situÊ à Rieucros. C’est

Carine Buffard, chargÊe de dÊveloppement Êconomique à la CMA de l’Ariège

un site sur lequel j’Êtais dÊjà intervenu, et plus proche de mon domicile.  Enthousiaste mais rÊsolu à ne pas griller les Êtapes, Alexandre Chailloux est d’abord mutÊ à Rieucros pour

21

iĹĄDR

se familiariser avec la clientèle. Il en est rapidement convaincu : le site prÊsente un potentiel non nÊgligeable.  Rieucros

plus accueillants. Je me suis inscrit sur les

recense 530 factures. Son entreprise a

est ĂŠloignĂŠ de toutes les grandes villes, donc

rÊseaux sociaux. J’ai mis en place des faci-

gÊnÊrÊ un chire d’aaires de 123 000 ₏.

la zone de chalandise est importante. Sans

litĂŠs de paiement, Ă savoir des paiements

Soit 23 000 â‚Ź de plus que l’objectif ďŹ xĂŠ

compter que c’est un axe passant. Il y a de

ÊchelonnÊs pour la clientèle. J’ai donnÊ un

pour une annĂŠe ! ÂŤ Je suis ravi mais je ne

quoi fĂŠdĂŠrer du monde. Âť

coup de jeune à la façade. 

compte pas mes heures. Si ça continue comme ça, j’envisagerai rapidement une

La reprise est eective dÊbut fÊvrier. Pour

embauche. Âť

bousculer les habitudes des clients, l’artisan

LE CHIFFRE D’AFFAIRES ANNUEL ATTEINT EN SIX MOIS

repense l’entreprise et sa communication.

Et le rÊsultat est là . En juillet, à l’heure de

souvent imaginĂŠ patron. Sans pour au-

 J’ai changÊ un peu les locaux pour les rendre

son premier bilan, Alexandre Chailloux

tant se targuer de tout savoir.  C’est ma

marquer le changement, sans toutefois trop

La rÊussite est belle pour celui qui s’est

première entreprise. Je ne connaissais ni les tenants ni les aboutissants. Quoi faire,

REPRISE ET DYNAMISME ÉCONOMIQUE

comment le faire ? La CMA m’a orientÊ et

/D WUDQVPLVVLRQ GȄHQWUHSULVHV DUWLVDQDOHV HVW XQ HQMHX SRXU OȄ$ULªJH 3RXU HQFRXUDJHU OD UHSULVH OD FKDPEUH GH PWLHUV SURSRVH XQ DFFRPSDJQHPHQW SHUVRQQDOLV HW XQH YDOXDWLRQ GHV IRQGV ¢ FGHU m -H FRQVHLOOH DX IXWXU UHSUHQHXU GH YHQLU DYHF OHV ELODQV GX FGDQW GYHORSSH &DULQH %XȼDUG FKDUJH GH GYHORSSHPHQW FRQRPLTXH ¢ OD &0$ GH OȄ$ULªJH ,O IDXW IDLUH DWWHQWLRQ ¢ FH TXH OH &$ QH VRLW SDV OL DX FGDQW RX TXH OH PDWULHO QH VRLW SDV REVROªWH 6L OH SURMHW HVW YLDEOH QRXV DLGRQV OH IXWXU UHSUHQHXU ¢ WDEOLU XQ SUYLVLRQQHO GƾDFWLYLW VROOLFLWRQV DYHF OXL WRXWHV OHV DLGHV SRVVLEOHV HW OƾDFFRPSDJQRQV GHYDQW OHV FRPLWV WHOV TXƾ,QLWLDWLYH $ULªJH } $YHF OȄDLGH GX FRQVHLO UJLRQDO HW GHV DXWUHV FKDPEUHV GH OD UJLRQ OD &0$ GH OȄ$ULªJH D PLV HQ SODFH XQ GLVSRVLWLI GH SURPRWLRQ HW GH VRXWLHQ ¢ OD WUDQVPLVVLRQ UHSULVH (QWUHSUHQGUH HQ 0LGL 3\UQHV

entourÊ d’un avocat spÊcialisÊ dans les

i

www.entreprendre.midipyrenees.fr

beaucoup accompagnĂŠ. Je me suis aussi sociĂŠtĂŠs pour entreprendre les dĂŠmarches appropriĂŠes et d’un courtier pour le ďŹ nancement. Âť L’artisan a par ailleurs bĂŠnĂŠďŹ ciĂŠ d’une aide ďŹ nancière Ă la reprise et d’un prĂŞt Initiative Ariège. ÂŤ Mon projet a ĂŠtĂŠ mĂťrement rÊÊchi. J’y ai passĂŠ du temps. Âť Preuve est que chi va piano, va sano et va lontano.

i

www.facebook.com/ GarageAutoEvolution09

Le Monde des artisans [ janvier/fĂŠvrier 2017

I

NNOVER

Visite d’entreprise

La visite d’entreprise a séduit 13 millions de personnes en 2015. Un phénomène tel que la demande surpasse l’offre ! L’avis d’une experte en la matière et le cas de la Chocolaterie de Puyricard (13) qui organise des visites passionnelles, mûrement pensées et savamment mises en scène, lui permettant d’accroître chiffre d’affaires et notoriété.

JULIE CLESSIENNE

Le témoignage Souci de transparence

Solène, Marie-Anne et Tanguy Roelandts, trois générations mordues de chocolat.

Avec 19 boutiques, dont 3 à Paris, et une

Embauche, aménagement et communication

centaine de salariés (le double à Pâques

Puis l’atelier déménage, s’agrandit, les vi-

et à Noël), la Chocolaterie de Puyricard,

sites à plus grande échelle s’organisent.

installée dans le village éponyme, doit

« Nous avons alors embauché une per-

son succès et sa longévité (cinquante ans

sonne à temps plein pour gérer les six vi-

l’année prochaine) à son respect sans faille

sites hebdomadaires. L’idée, c’est de n’avoir

avec en moyenne 50 curieux accueillis par

du travail manuel et du produit final.

aucune vitre ou barrière entre les visiteurs

semaine, la Chocolaterie de Puyricard a

Il y a une quinzaine d’années, Tanguy

et nos maîtres chocolatiers, ce qui permet

lancé une vraie stratégie de communi-

Roelandts, le fils des créateurs et PDG,

beaucoup d’interactivité. Nous avons aussi

cation pour faire connaître ses visites :

décide d’ouvrir l’atelier de fabrication au

aménagé une salle de séminaire, où nous

référencement auprès des offices de tou-

public. « Il y a là un vrai souci de trans-

projetons un film sur l’origine du cacao et

risme, de sites spécialisés à destination

parence. C’est aussi une façon de justifier

proposons une dégustation. » Fin de visite.

des voyagistes, adhésion au réseau Visite

notre positionnement haut de gamme : les

Ici, le passage à la boutique n’est pas obli-

Passion, au Pass My Provence, à la Route

gens comprennent ainsi mieux le prix de

gatoire mais reste très tentant. « Les gens

des Arts et des Gourmandises (initiée par la

nos produits qui reflètent la qualité des

sont curieux de voir le produit fini et ont

CRMA PACA). Autre tendance : les ateliers

matières premières et notre savoir-faire.

d’ailleurs tendance à acheter ceux qu’ils ont

en groupe. À 90 € la session, ils s’adressent

Beaucoup d’industriels jouent la carte de

vu naître sous leurs yeux. » Une manière

à un tout autre public mais permettent à

l’authenticité alors que les artisans sortent

de s’approprier la marque et aussi de dé-

la chocolaterie de poursuivre sa croisade

du lot en travaillant tout à la main : il faut le

couvrir le reste de la gamme ! « Le panier

en faveur de la plus pure tradition artisa-

montrer ! », affirme Laurène Roussel, char-

moyen est d’environ 30 € par personne »,

nale et de la transmission de sa passion.

gée de communication à la Chocolaterie

explique Laurène Roussel.

de Puyricard.

À hauteur de 10 € le « droit d’entrée » et

Le Monde des artisans [ janvier/février 2017

iš2* &1+)010

22 22

išCHOCOLATERIE DE PUYRICARD

Et voilà le travail !

i

www.puyricard.fr

INNOVER [ ET VOILĂ€ LE TRAVAIL !

L'enquĂŞte

iĹĄCHOCOLATERIE DE PUYRICARD

iĹĄCLAIRE JACHYMIAK

Si aucune rÊglementation n’interdit aux entreprises d’accueillir du public, organiser des visites demande un minimum de prÊparation et, surtout, quelques investissements, plus humains que financiers.

CÊcile Pierre, dÊlÊguÊe gÊnÊrale de l’Association de la visite d’entreprise (AVE) vous ouvre la voie‌

La visite d’entreprise, pour peu qu’elle soit bien

marque, les visiteurs n’hÊsiteront pas à franchir

prÊparÊe, ore plusieurs intÊrêts comme nous

Ă nouveau les portes de votre boutique (surtout

l’explique CÊcile Pierre, dÊlÊguÊe gÊnÊrale de

s’il s’agit de locaux) ou à faire leurs achats sur

l’Association pour la visite d’entreprise (AVE).

votre site Internet (s’ils Êtaient de passage dans

Tout d’abord, c’est un moyen de communication

votre rĂŠgion au moment de la visite). ÂŤ Tous les

très eďŹƒcace. ÂŤ C’est une occasion en or de s’adresser

visiteurs doivent devenir des ambassadeurs de

directement aux consommateurs, sans ďŹ ltre ou

votre entreprise. Une bonne visite, on peut s’en

intermÊdiaire. L’entreprise est dans une posture de

souvenir pendant vingt ans ! Vingt ans pendant

transparence maximale, l’idÊe Êtant de convaincre,

lesquels ce public vous sera ďŹ dèle et se souviendra

de montrer son savoir-faire et de prouver la qualitĂŠ

de vous ! Âť, aďŹƒrme CĂŠcile Pierre.

 Le produit "visite d’entreprise" doit se vendre FRPPH QȇLPSRUWH quel autre produit, OD SKDVH GH PLVH HQ PDUFK HVW GRQF WUªV LPSRUWDQWH Pensez à diffuser OȇLQIRUPDWLRQ VXU votre site et à vous faire connaÎtre DXSUªV GHV RɚFHV GH WRXULVPH GH YRWUH territoire.  CÊcile Pierre, dÊlÊguÊe gÊnÊrale de l’Association pour la visite d’entreprise

23

de son produit et sa singularitĂŠ. Âť Pour les artisans, ouvrir son atelier de production est aussi

Montrer la voie aux jeunes

très eďŹƒcace pour justiďŹ er le prix de son produit

SĂŠduire les jeunes et les orienter vers des mĂŠtiers

(parfois plus ÊlevÊ que l’Êquivalent industriel).

manuels est aussi l’autre enjeu fort et symbolique

La qualitĂŠ, le savoir-faire, des engagements forts,

de la visite d’entreprise. Une visite scolaire, c’est

cela se paye forcĂŠment et le public en prend

une occasion de montrer aux plus jeunes son

alors mieux conscience !

savoir-faire, ses engagements, leur expliquer les cursus de formation et les

Des achats et des souvenirs

dÊbouchÊs. Une solution à l’heure oÚ les problèmes de motivation et

Autre bĂŠnĂŠďŹ ce non nĂŠgli-

d’orientation sont lÊgion.

geable : les ventes gĂŠnĂŠrĂŠes.

Autre bĂŠnĂŠďŹ ce transversal : la va-

L’AVE estime que 90 % des

lorisation de ses salariĂŠs. Quelle

visiteurs achètent directe-

plus belle preuve de conďŹ ance et

ment en boutique en ďŹ n

de reconnaissance vis-Ă -vis de son

de visite (avec une marge

Êquipe que d’ouvrir son atelier au

maximum puisque l’on se

public, au moment mĂŞme oĂš ils

passe alors des intermĂŠ-

sont à l’œuvre ? De les laisser en

diaires). Il faudra bien

toute libertĂŠ parler de leur

sĂťr veiller Ă proposer

mĂŠtier, distiller leur tour

une gamme large

de main aux visiteurs cu-

de produits, pour

rieux ? IndĂŠniablement

toutes les bourses.

un vrai plus pour la

Et puisqu’une bonne

cohÊsion d’Êquipe

visite crĂŠe souvenirs

et donc pour votre

et attachement Ă la

entreprise.

L’AVE 48Š6$&2 " L’Association pour la visite d’entreprise (AVE) C ČŒVČŒ HQPFČŒG GP Ă l’initiative de l’Adeve (Agence d’ingĂŠnierie spĂŠcialisĂŠe sur la visite d’entreprise et le tourisme industriel), sous l’impulsion des pouvoirs publics et de rĂŠseaux d’entreprises.

Elle a pour objet la valorisation et la communication de la visite d’entreprise.

Elle compte environ CFJČŒTGPVU $GUQKP d’un conseil, d’un audit, GPXKG FŨCFJČŒTGT Ă l’association ? %QPVCEVG\ NGU Đ?

i www.entrepriseetdecouverte.fr

VE iĹĄA

Le Monde des artisans [ janvier/fĂŠvrier 2017

INNOVER [ ET VOILĂ€ LE TRAVAIL !

iĹĄLE HIR DE FALLOIS

Les chiffres

ÂŤ Les entreprises ont longtemps prĂŠfĂŠrĂŠ vivre cachĂŠes. Aujourd’hui, elles comprennent l’importance de la transparence et du contact direct avec le consommateur-citoyen pour ĂŠtablir des relations de conďŹ ance sur le long terme. Âť CĂŠcile Pierre, dĂŠlĂŠguĂŠe gĂŠnĂŠrale de l’Association pour la visite d’entreprise

Les 5 points clĂŠs pour vous lancer

Ils s’impliquent !

Les cinq secteurs d’activitÊ les plus impliquÊs dans la visite

1. RĂŠflĂŠchir Ă votre projet

d’entreprise sont :

Quelle histoire vais-je raconter, pourquoi mes produits sont

ŃŠ "MJNFOUBJSF WJOT TQJSJUVFVY

diÊrents, quel public je vise ?

ъ .ŠUJFST FU BSUJTBOBU

ъ &OWJSPOOFNFOU FU ŠOFSHJF

2. Organiser la visite

ъ .PEF FU DPTNŠUJRVF

SĂŠcuritĂŠ, hygiène, accessibilitĂŠ, conďŹ dentialitÊ‌ Plusieurs

ŃŠ *OEVTUSJFT UFDIOPMPHJRVFT

questions doivent se poser avant d’ouvrir ses portes et surtout

24

ses ateliers au public !

3. Fixer un prix La gratuitÊ a un sens si l’on vise sur une très forte frÊquentation et des ventes nombreuses. Sinon, 7 ₏ est un tarif très acceptable, surtout si la visite se solde par une dÊgustation ou un petit cadeau !

4. Fixer des limites On estime qu’une heure est la durÊe idÊale d’une bonne visite.

RÊÊchissez aussi aux jours et horaires d’ouverture pour ne pas freiner la production.

5. Sachez vous vendre Une visite, c’est l’occasion de dÊcouvrir les hommes derrière les produits et c’est aussi vous qui intÊressez le public !

Racontez-vous‌

81 3(8 DE LECTURE Le Guide de la visite d’entreprise du Routard 0QWXGCWVČŒ Đ? 4ČŒCNKUČŒ GP RCTVGPCTKCV CXGE l’AVE, ce guide recense 450 entreprises sur RNWUKGWTU ETKVČ‹TGU HQTVG PQVQTKČŒVČŒ XCNQTKUCVKQP FW RCVTKOQKPG ČŒEQPQOKSWG HTCPČŠCKU QHHTG EWNVWTGNNG RGTOGVVCPV FG EQORTGPFTG NŨGPVTGRTKUG JKUVQKTG UCXQKT HCKTG XCNGWTUŲ XKUKVGU CEEGUUKDNGU Čƒ VQWU et dans les meilleures conditions d’accueil.

10 â‚Ź en librairie, 8 â‚Ź en version ePub, ĂŠditions Hachette.

Le Monde des artisans [ janvier/fĂŠvrier 2017

13 millions

C’est le nombre de visiteurs accueillis dans les 2500 entreprises ouvertes à titre individuel en 2015.

18 %

C’est la part d’entreprises artisanales qui ont ouvert leurs ateliers au public cette annÊe.

50

Près de la moitiÊ des entreprises visitÊes ont plus de 50 ans.

Chiffres fournis par l’AVE et collectÊs lors de la constitution de leur base de donnÊes.

La visite d’entreprises, ouvrir ses portes au public pour mieux valoriser son entreprise Ce guide s’adresse aux entreprises et Ă ceux qui les accompagnent dans cette QWXGTVWTG CĆ’P FŨGP QRVKOKUGT NGU TGVQODČŒGU ČŒEQPQOKSWGU %QPČŠW EQOOG WPG DQČ‘VG Čƒ outils, il rĂŠpond aux questions qui peuvent UG RQUGT Čƒ EJCSWG ČŒVCRG FG NŨQWXGTVWTG FG NŨGPVTGRTKUG CW RWDNKE FČŒĆ’PKVKQP FW RTQLGV GV FG NC UVTCVČŒIKG UČŒEWTKVČŒ J[IKČ‹PG accessibilitĂŠ, amĂŠnagement, animation‌ 25 â‚Ź, ĂŠditions Atout France.

R

ÉUSSITE

MELODUENDE GUITARS

/HXUV JXLWDUHV FȇHVW OȇDOX Les guitaristes en rêvaient, ils l’ont fait. Des instruments en aluminium, maniables, esthÊtiques‌ au son d’une rare puretÊ ! BasÊs en Côte-d’Or, JÊrÊmy Sachoux et Bertrand Dufour façonnent des guitares artisanales uniques et haut de gamme, qui leur valent un succès international.

iĹĄ2*1615 /'.1$1;5

SAMIRA HAMICHE

Pour CÊdric, JÊrÊmy et Bertrand, alias Les Meloboys, une seule philosophie :  Les guitares peuvent avoir une âme .

Un succès sans frontière

passion, cultivÊe dès l’adolescence. Les

Instruments sur mesure

pari farfelu ? Que nenni ! Si MeloDuende

premières guitares sont nÊes dans l’atelier

Ă€ contre-courant des industriels, Melo-

n’est pas là oÚ on l’attend, les clients, eux,

du père de JÊrÊmy et Bertrand.  Il tenait

Duende ne fabrique pas de guitares en sĂŠrie

se bousculent au portillon. ÂŤ Au dĂŠpart,

une entreprise de mĂŠcanique gĂŠnĂŠrale de

mais des modèles custom, personnalisables.

on nous a dit : "Vous ĂŞtes fous de monter

prĂŠcision, donc le matĂŠriel ĂŠtait Ă portĂŠe

ÂŤ Chaque instrument a une histoire et un

votre atelier ici, sans connaÎtre d’artistes,

de main. On a commencĂŠ Ă fabriquer des

nom Âť, et il doit ĂŞtre fonctionnel : ÂŤ Nous fa-

ça ne va pas marcher." L’expÊrience a

guitares en inox et en aluminium, pour le

briquons des guitares pour des musiciens, pas

dÊmontrÊ l’inverse ! Pour sÊduire, Melo-

plaisir , se souvient JÊrÊmy.  On s’est ins-

pour des galeries d’art. Ce n’est pas une dÊ-

Duende mise sur le bouche-Ă -oreille et

pirÊs de la toute première guitare Êlectrique,

monstration de design . Pour chaque modèle,

la qualitĂŠ. ÂŤ Il a fallu frapper Ă la porte de

la "PoĂŞle Ă frire" [Frying Pan, Rickenbac-

CÊdric Dufour, le troisième  Meloboy ,  crÊe

producteurs, d’artistes, montrer nos gui-

ker & Beauchamp, 1932], en aluminium

un dessin informatisĂŠ qui rĂŠunit les spĂŠciďŹ citĂŠs

tares sur les rÊseaux sociaux‌ Mais on s’est

massif.  En 2010, après des carrières en

techniques Âť. Les clients sont ensuite associĂŠs

surtout dit : "Les guitares doivent parler

ĂŠbĂŠnisterie pour Bertrand et commerce

à l’Êlaboration de leur instrument tout au

pour nous". Âť RĂŠsultat : MeloDuende a

pour JĂŠrĂŠmy, les demi-frères reviennent Ă

long de sa fabrication. Cette collaboration

conquis de grands noms, comme Indo-

leurs premières amours. Dans leur atelier

crĂŠe des liens de conďŹ ance et d’amitiĂŠ. Les

chine, Gojira, ZZ Top ou encore... Johnny

de Semur-en-Auxois, ils façonnent de A

musiciens, eux, se prennent d’aection pour

Hallyday ! ÂŤ Une marque de conďŹ ance Âť et

Ă Z des guitares et basses en aluminium

une guitare forgĂŠe Ă leur image.

la garantie d’une belle visibilitÊ à l’inter-

La passion comme moteur L’histoire de MeloDuende, c’est celle d’une

6061, un alliage amagnĂŠtique assurant un son prĂŠcis et sans parasite !

i

www.meloduende.fr

S’installer au cœur de la Bourgogne, un

25

national.  Sans oublier qu’avec Internet, le monde est tout petit... 

LES CONSEILS DE JÉRÉMY • Aimez l’aventure :  Quand on monte une entreprise, mieux vaut avoir des remords que des regrets. Le pire des risques, c’est de ne pas en prendre !  • Écoutez les clients :  Les musiciens ne veulent pas un objet design, ils veulent d’abord que ça sonne.  • Faites bouger l’Êchiquier du marchÊ :  Ne craignez pas de vous dÊmarquer, plutôt que d’être piÊgÊ en ne faisant que des copies. 

Le Monde des artisans [ janvier/fĂŠvrier 2017

S

TRATÉGIE

&

0

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,

15 16 ĹĄ2*

i

Alliance Construction 26

/D E¤WLVVHXVH ¢ LGHV iť(4#0%- )#..'0

En 15 ans, Sophie Baron a transformÊ son entreprise de construction de maisons individuelles en groupe spÊcialiste de l’habitat. Un parcours exceptionnel portÊ par une soif de rÊussite et d’innovation.

Elle a su „ Oser entreprendre „ S’entourer de collaborateurs GV FG UQWU VTCKVCPVU en adÊquation avec ses valeurs „ Placer l’humain au cœur de son activitÊ

ISABELLE FLAYEUX

M

a stratĂŠgie est de tra-

 J’ai dÊmissionnÊ et vendu mon appar-

vailler, d’Êvoluer, de

tement pour monter Alliance Construc-

dĂŠvelopper mon en-

tion avec 15 000 ₏.  C’Êtait en 2001, elle

treprise autour de

avait 30 ans et une indĂŠfectible envie de

l’habitat. Constamment à l’aÝt, je sou-

rÊussir. Aujourd’hui à la tête d’une entre-

haite allier performance et altruisme. Âť

prise de 75 personnes rĂŠparties au sein

Battante, perfectionniste et visionnaire,

de 14 agences sur quatre dĂŠpartements

Sophie Baron impressionne par la passion

(44, 85, 49 et 79), Sophie Baron mène une

qui l’anime autant que par sa capacitÊ

stratĂŠgie de dĂŠveloppement Ă long terme.

ÂŤ

d’innovation. Après des Êtudes en comp-

„ &RQ̧UPHU sa vision PQXCVTKEG FG NŨJCDKVCV et de la construction

tabilitĂŠ gestion, la jeune femme dĂŠbute

Un esprit novateur...

sa carrière au CrÊdit Immobilier en tant

Rapidement, Sophie Baron aďŹƒrme sa

que conseiller dans la renĂŠgociation des

vision novatrice de l’habitat et de la

„ Être à l’avant-garde de l’Êcoconstruction

prĂŞts puis conseiller en prĂŞt immobilier.

construction axĂŠe sur trois valeurs : res-

PortÊe par son envie d’indÊpendance

pect, rigueur et rÊussite. Quand on l’inter-

et sa volontÊ d’entreprendre, elle crÊe

roge sur le secret de son dĂŠveloppement,

son entreprise après un an d’expÊrience

elle conďŹ e son ambition de mettre le client

dans la vente de maisons individuelles.

au cœur de son activitÊ et de rÊpondre

„ Conceptualiser l’habitat en tant que lieu de vie et UQWTEG FG DKGP Č?VTG

Le Monde des artisans [ janvier/fĂŠvrier 2017

Çą0

/

4'

'4 2+

#4

avec exigence Ă la demande. ÂŤ Alliance Construction conseille ses clients de A Ă Z, imagine, conçoit et construit des maisons personnalisĂŠes de qualitĂŠ. Âť Consciente des enjeux environnementaux et des dĂŠďŹ s sociĂŠtaux que doit relever son activitĂŠ, elle positionne son entreprise Ă l’avant-garde de l’Êcoconstruction. ÂŤ Il faut prendre soin de notre planète. Grâce Ă mon mĂŠtier, je pense iĹĄ(4#0%- )#..'0

avoir un rĂ´le Ă jouer Ă ce niveau-lĂ . Âť Au ďŹ l des ans, ses maisons ont gagnĂŠ en isolation, les modes de chauage ont ĂŠtĂŠ minimisĂŠs.

Une attention toute particulière est portĂŠe #NNKCPEG %QPUVTWEVKQP UŨGUV XWG EQPĆ’GT NC TČŒCNKUCVKQP d’une maison pilote Ă ĂŠnergie positive destinĂŠe Ă sensibiliser les particuliers Ă l’Êcoconstruction.

au choix des matÊriaux, des fournisseurs et des sous-traitants.  L’essentiel est la satisfaction client. La stratÊgie de qualitÊ et d’organisation que je dÊveloppe depuis

sur une nouvelle communication et mis

quinze ans va dans ce sens. Âť

en lumière Alliance Group, le spÊcialiste de l’habitat. DotÊ d’une identitÊ visuelle

... et prÊcurseur Alliance Construction compte parmi les premiers constructeurs de maisons individuelles  Bâtiment basse consommation  dans les Pays de la Loire. L’entreprise s’est vu confier la rÊalisation d’une maison pilote à Ênergie positive destinÊe à sensibiliser les particuliers à l’Êcoconstruction. Et parce qu’être avant-gardiste va souvent de pair avec l’anticipation, Alliance Construction n’attend pas la mise

simple et percutante, le groupe aďŹƒrme

 L’essentiel est la satisfaction client. La stratÊgie de qualitÊ et d’organisation que je dÊveloppe depuis quinze ans va dans ce sens. 

en vigueur des rĂŠglementations pour appliquer les nouvelles normes ĂŠnergĂŠ-

rĂŞves. Quatre logos identiďŹ ent Alliance AmĂŠnageur foncier – amĂŠnagement du territoire, des quartiers et des fonciers –, Alliance Promoteur – promotion immobi-

27

lière –, Alliance RĂŠnovation – extension, rĂŠhabilitation et rĂŠnovation – et la marque phare Alliance Construction. Des ďŹ lms vecteurs des valeurs, des savoir-faire et de l’expertise ont ĂŠtĂŠ confectionnĂŠs pour l’occasion. ÂŤ L’architecture, l’Êcoresponsa-

i

bilitÊ, le bien-être et l’innovation sont les

tiques. Sophie Baron, pour qui l’habitat est avant tout un lieu de vie source de

son positionnement d’ exHauceur  de

ďŹ ls rouges de cette image de marque, ils www.allianceconstruction.fr

interagissent de façon transversale. 

bien-être, a fait d’Alliance Construction le premier constructeur Feng Shui de la rÊgion. L’Êtude gÊobiologique du terrain, complÊtÊe par les principes de cet art chinois, donnent naissance à des maisons aux conditions de vie optimales et

&+,))5(6 CLÉS

stimulantes. Jamais à court d’idÊes, Sophie Baron a inventÊ le concept Plug&Live.

Une vision d’avenir de l’habitat inspirÊe

300

des ĂŠvolutions sociĂŠtales, du patrimoine

maisons construites par an

architectural et de la recherche constante

30 Mâ‚Ź

de bien-être à travers un habitat sain et respectueux de l’environnement.

L’âme communicante  J’ai une nouvelle stratÊgie de marque, je veux dÊvelopper quatre mÊtiers.  DÊbut novembre, Sophie Baron a levÊ le voile

de CA

36%

de croissance (ventes supplĂŠmentaires) GP PQXGODTGÇĄ RCT TCRRQTV Čƒ PQXGODTGÇĄ

14

agences sur quatre dĂŠpartements

75

collaborateurs

37 ans

moyenne d’âge de l’Êquipe

Le Monde des artisans [ janvier/fĂŠvrier 2017

D

OSSIER

JOUER COLLECTIF DANS L’ARTISANAT

6ȇXQLU SRXU U«XVVLU

VOUS ÊTES PLUS D’UN MILLION DE TPE ARTISANALES RÉPARTIES SUR TOUT LE TERRITOIRE… TOUT EN ÉTANT INDÉPENDANTS, VOUS REPRÉSENTEZ UNE MASSE, UNE FORCE. SANS RIEN PERDRE DE VOTRE LIBERTÉ, VOUS POUVEZ OBTENIR DES MARCHÉS AUXQUELS VOUS N’AURIEZ PAS CRU, RÉPONDRE AUX NOUVELLES ATTENTES DES CONSOMMATEURS, ACHETER MOINS CHER, RAYONNER, VOUS DYNAMISER, TENIR TÊTE À UNE CONCURRENCE FAROUCHE...

COMMENT ? EN UNISSANT VOS FORCES ! UNE STRATÉGIE QUI PEUT PRENDRE DES FORMES TRÈS VARIÉES, DE LA COOPÉRATIVE ARTISANALE AU GROUPEMENT D’EMPLOYEURS, EN PASSANT PAR UNE MARQUE DE TERRITOIRE, UN RÉSEAU OU UNE ASSOCIATION LOCALE… RENCONTRE AVEC DES ARTISANS SOLIDES… CAR SOLIDAIRES !

Le Doux se crée est un concept de beauté global unissant deux savoir-faire : la coiffure et l’esthétique (Wimereux, Nord Pas-de-Calais). Si la partie esthétique fut d’abord assurée dans les locaux du salon par une entreprise à part entière, aujourd’hui les deux « parties » ont fusionné et les deux gérantes (Anaïs Obert à droite, Karine Carton à gauche) ont embauché une esthéticienne (lire page 31).

1. Les coopératives, au service de leurs adhérents ■ Pour acheter moins cher La Capail regroupe 400 garagistes dans le grand Ouest et réalise 10 millions d’euros de chiffre d’affaires (CA). « Au lieu d’acheter aux concessions, la coopéraiš2*1615 &4

28

išDR

SOPHIE DE COURTIVRON

Denis Bosq, Garage de Fontaine-Guérin, Maine-et-Loire, président de la Capail

Le Monde des artisans [ janvier/février 2017

tive achète directement à l’usine, ce qui fait un intermédiaire en moins. On gagne 5 à 10 % sur le prix des pièces », explique Denis Bosq (Garage de Fontaine-Guérin, Maine-et-Loire, un salarié), président de la Capail, qui se fournit à 95 % à la

DOSSIER [ JOUER COLLECTIF DANS L’ARTISANAT

coopérative. « Cela peut aider les petits garages

■ Pour construire clé en main

qui sont dans la panade. Petit ou grand adhérent,

31 artisans de Loire-Atlantique, répartis sur cinq

les prix sont les mêmes pour tous ! C’est aussi une

pôles de construction, concilient à travers la

force par rapport à la concurrence d’Internet :

coopérative Arboréal le statut de constructeur

nous essayons d’être aussi bons. » La coopérative

de maisons à ossature bois et la préservation de

autofinance ses 80 salariés « et les bénéfices sont

leur entreprise.

redistribués aux adhérents, ou réinvestis (stocks,

Christian Hervy, qui a une SARL de menuiserie-char-

bâtiments…), selon la décision du conseil d’admi-

pente, s’est associé en décembre 2008 avec des

nistration. » À l’entrée, l’artisan paye 450 euros de parts sociales et capitalise tous les mois 1,5 % de son chiffre d’achat à la coopérative sur un

collègues, ex-cotraitants de chantiers, pour créer Christian Hervy, coopérative Arboréal, Loire-Atlantique

une coopérative de construction : « L’adhésion à la FFACB* nous a permis d’avoir un garant (et donc

compte ; il récupérera le tout en partant. « Notre

les assurances adéquates) et de pouvoir proposer un

objectif ? Nous agrandir pour que tout le monde

contrat de construction de maison individuelle. »

puisse profiter de nos avantages, pourquoi pas

Le client n’a qu’un interlocuteur et un contrat clé

la France entière… »

en main. « Nous avons une secrétaire qui centralise

i

tout et quatre bureaux d’études adhérents (pour les

www.capail.fr

plans, etc.) ; nous maîtrisons nos prix », énumère

qu’elle représente en facilitant la vie de ses clients.

/HV FRRS«UDWLYHV artisanales, c’est 59 000 entreprises et 1,3 milliard d’euros de chiffre d’affaires.

« Notre coopérative avait d’abord un but social »,

(Source : FFCGA 2015)

■ Pour (se) vendre mieux Créée en mars 2012, la coopérative Taco 39 anticipe l’avenir des 27 artisans jurassiens (50 taxis)

l’artisan. Grâce à Arboréal, l’entreprise Hervy s’est développée : « Quand j’ai démarré j’avais cinq à six salariés et aujourd’hui dix-neuf ; Arboréal représente 30 à 40 % de notre CA ». Chaque mois, des réunions sont organisées : « Nous parlons des chantiers en cours, du fonctionnement de la coopérative et… de nos entreprises ». *Fédération française des artisans coopérateurs du bâtiment

pose Jean-Michel Charnu, cogérant de Taco 39. « Le système informatique que nous avons dé-

i

veloppé en 2013 nous permet de nous répartir

29

www.sarlhervy.fr | www.arboreal44.com

les clients le week-end et en semaine. Si nous ne pouvons faire une course, les autres taxis la prennent via notre application. » La réparti-

■ Pour produire

tion des taxis sur tout le territoire est un atout

Il y a six ans, la coopérative a été pour les pro-

considérable. Si la coopérative travaille déjà

thésistes dentaires de Franche-Comté le moyen

avec la SNCF, elle intéresse aussi notamment

d’acquérir de nouvelles technologies coûteuses.

le Comité départemental du tourisme du Jura

« Une machine de frittage laser représentait un bud-

pour le transport de touristes et de bagages.

get de 180 000 euros, sans compter la maintenance

« Nous sommes très présents dans les transports sanitaires de malades ; les pouvoirs publics

Jean-Michel Charnu, cogérant de Taco 39, Jura

(un emploi), des locaux... », évoque Arnaud Manet (laboratoire AMP, six personnes, à Lure), prothésiste

veulent maîtriser leurs dépenses en montant

dentaire et cogérant de la CPLD* (sept laboratoires).

des plateformes. Nous pouvons rivaliser avec

« La machine est stratégiquement située chez un

les grands groupes car nous sommes déjà orga-

des adhérents (Beaune Laboratoire) et nous par-

nisés. » Précurseur, Taco 39 a fait des émules

tageons avec lui un salarié. » Cet investissement

dans d’autres départements.

mutualisé a permis aux prothésistes d’accroître

i

leur rentabilité en gagnant une à deux étapes de

www.taco39.fr

fabrication : « Construite en 3D à 16 heures de l’après-midi, la pièce est envoyée via un fichier STL, fabriquée la nuit et arrive le lendemain », résume

La coopérative, en bref

• 5QP HQPEVKQPPGOGPV GUV FȌOQETCVKSWG WP JQOOG WPG XQKZ • 'NNG CRRCTVKGPV ȃ UGU CFJȌTGPVU • Elle offre le même service à tous.

• Les artisans gardent leur individualité.

Arnaud. « Ce modèle a été copié par des industriels qui sont venus perturber notre marché », constate le prothésiste. « Sept régions nous ont suivis et nous Arnaud Manet, prothésiste dentaire, Haute-Saône, cogérant de la Coopérative de production des laboratoires dentaires

sommes donc plus puissants. Nous voudrions faire un CPLD France. » *Coopérative de production des laboratoires dentaires

Le Monde des artisans [ janvier/février 2017

DOSSIER [ JOUER COLLECTIF DANS L’ARTISANAT

2. Le groupement d’employeurs (GE), pour embaucher

3 QUESTIONS À‌

EN CHIFFRES

GEORGES DARTHEVEL, artisan et prÊsident du GE Par’Temps

Qu’est-ce qu’un groupement d’employeurs ? &Č„HVW XQH DVVRFLDWLRQ TXL HPEDXFKH GHV VDODULÂŤV PDMRULWDLUHPHQW HQ &', SRXU OHV PHWWUH ¢ GLVSRVLWLRQ GH VHV DGKÂŤUHQWV /H *( IRQFWLRQQH VXU OH SULQFLSH GX WHPSV SDUWDJÂŤ VL XQ DUWLVDQ D EHVRLQ GČ„XQ VDODULÂŤ XQ MRXU SDU VHPDLQH SRXU IDLUH GH OČ„DGPLQLVWUDWLI OH *( OČ„HPEDXFKH HW FH VDODULÂŤ WUDYDLOOHUD GDQV SOXVLHXUV HQWUHSULVHV MXVTXȄ¢ DYRLU XQ FRQWUDW GH KHXUHV 1RWUH *( D ÂŤWÂŤ FUÂŤÂŤ SDU OD FKDPEUH GH PÂŤWLHUV HW GH OČ„DUWLVDQDW GH OD 6DUWKH Quels sont les avantages pour l’artisan ? /D WRWDOLWÂŤ GHV GÂŤPDUFKHV DGPLQLVWUDWLYHV VRQW IDLWHV SDU OH *( FRQWUDW GH WUDYDLO FDOFXO GHV FKDUJHV VRFLDOHV '61ČŒ 3RXU OČ„DUWLVDQ FČ„HVW WUÂŞV VLPSOH LO QRXV HQYRLH OH QRPEUH GČ„KHXUHV HČĽHFWXÂŤHV XQH KHXUH WUDYDLOOÂŤH XQH KHXUH

30

SD\ÂŤH /D IDFWXUDWLRQ VH IDLW SDU XQ FRHȨFLHQW VXU OH VDODLUH EUXW IUDLV GH JHVWLRQ (QVXLWH OH *( HVW OH '5+ GH OČ„DUWLVDQ OD GLUHFWULFH VDLW UHFUXWHU HOOH D WLVVÂŤ WRXW XQ UÂŤVHDX /H *( ÂŤYLWH ¢ OČ„DUWLVDQ GH SDVVHU GHV DQQRQFHV GH UHFHYRLU GHV JHQVČŒ (QČŚQ QRXV RUJDQLVRQV GHV UÂŤXQLRQV VXU GHV WKÂŞPHV IÂŤGÂŤUDWHXUV /H *( SHXW DLQVL PHWWUH OH SLHG ¢ OČ„ÂŤWULHU SRXU FUÂŤHU XQ SUHPLHU HPSORL Tous les artisans sont concernĂŠs ?

2XL -ȄDL XQH HQWUHSULVH GH PDŠRQQHULH WHUUDVVHPHQW GH VDODULV HW DL HPEDXFK SDU FH ELDLV GHV PDŠRQV TXL VRQW WRXMRXUV O¢ ,OV UHVWDLHQW DX PRLQV XQ DQ GDQV OH *( DYDQW TXH MH QH OHV HPEDXFKH ¢ WHPSV SOHLQ LO \ D SHX GH WHPSV SDUWDJ GDQV OH E¤WLPHQW 0DLV OH *( USRQG DXVVL DX[ EHVRLQV GH OȄDUWLVDQ TXL D XQH VXUFKDUJH GȄDFWLYLW OLH ¢ XQH VDLVRQ RX ¢ OȄREWHQWLRQ GȄXQ QRXYHDX PDUFK 1RXV QH VRPPHV SDV VXU GH OD FRXUWH GXUH

75 CFJČŒTGPVU 40 50

Entre et salariĂŠs multimĂŠtiers (secrĂŠtaires, EQORVCDNGUÇĄ VGEJPKEKGPU VQWU OČŒVKGTUÇĄ QWXTKGTU FG EJCPVKGTŲ

Depuis 2000,

1 000

RGTUQPPGU GODCWEJČŒGU

i www.partemps.fr

3. Les marques de territoire pour rayonner Pour diversifier sa clientèle

Pour vendre physiquement tous azimuts La renommĂŠe des macarons de Boulay

la marque Alsace Saveurs nous

n’est plus à faire‌  Le gÊnÊral de Gaulle

apporte un nouveau circuit de

venait exprès ici pour en acheter , rap-

vente, la commande en ligne, nous

pelle, amusÊ, Jacques Alexandre, sixième

qui sommes dans un petit village

gÊnÊration à la tête de l’entreprise de

en fond de vallÊe‌ , explique Anthony Baradel, boucher-charcutier

iĹĄ%/#

 Nous n’avons qu’un site vitrine ;

quatre personnes. Il n’empêche que la variÊtÊ des initiatives du label Moselle

et ďŹ ls du gĂŠrant (Boucherie Baradel,

Passion, crĂŠĂŠ par le conseil dĂŠpartemental et la CMA, donne Ă

sept personnes, Haut-Rhin). ÂŤ Nous sommes implantĂŠs en Alsace

l’entreprise le don d’ubiquitÊ.  Nous ne serions jamais allÊs tous

depuis quarante ans mais nous faisons aujourd’hui surtout de la

seuls au Salon du Made in France, par exemple. Les formations

vente en gros et demi-gros pour limiter les coÝts de transport‌

qui ont ĂŠtĂŠ organisĂŠes au prĂŠalable par le label nous ont permis de

La vente de dĂŠtail sur Internet via Alsace Saveurs nous permet de

confronter nos expĂŠriences avec les autres artisans. Nous ne pourrions

garder cette clientèle qui voulait spĂŠciďŹ quement nos produits, et

pas non plus ĂŞtre prĂŠsents une semaine Ă la Foire internationale de

d’en atteindre une autre. Ces commandes reprÊsentent en moyenne

Metz, mais deux jours sous le label Moselle Passion, si. Nos produits

5 % de notre CA. Âť Gilbert Wagner, crĂŠateur de la SARL Alsace

sont Êgalement vendus par ce biais au Salon de l’agriculture, dans

Saveurs, qui regroupe 15 artisans et producteurs, ajoute que

le pop-up store mis en place durant la Semaine nationale de l’arti-

 les artisans sont intÊressÊs d’avoir les retours des clients, dont

sanat ou encore en dĂŠpĂ´t-vente dans un chalet du marchĂŠ de NoĂŤl

je suis très proche .

de Metz , liste l’artisan.

i

www.baradel.fr | www.alsacesaveurs.com (commandes) | Facebook : AlsaceSaveurs (avis)

Le Monde des artisans [ janvier/fĂŠvrier 2017

i

www.macaronsdeboulay.com | Facebook : ProduitMosellePassion

4. Des groupes pour s’inscrire dans l’avenir

UNE ASSOCIATION DE TERRAIN POUR PROSPECTER CrÊÊe au printemps 2014, L’ASSOCIATION ARTI PRO regroupe 18 adhÊrents de proximitÊ (Haut-Anjou) aux compÊtences qui vont  du sol au plafond .

Les groupements momentanÊs d’entreprises (GME) pour obtenir des marchÊs  Le groupement me permet d’accÊder à des marchÊs plus consÊquents, qu’ils soient publics ou privÊs.

Un marchĂŠ non segmentĂŠ en lots, par exemple Âť, avance Pascal Maigrot (SARL de plomberie-chauffage AM2D, 10 personnes, Haute-Marne). Les problèmes sont rares, car les entreprises se choisissent. ÂŤ Le mandataire est bien souvent le gros Ĺ“uvre, le plus gros montant. Nous sommes ainsi en train de rĂŠaliser une chauerie pour Engie. Nous avons pour cela constituĂŠ un groupement tous corps d’Êtat : nous crĂŠons le bâtiment avec tout ce qu’il y a dedans. Une convention de GME dĂŠďŹ nit les règles

Pascal Maigrot, SARL de plomberie-chauffage AM2D, Haute-Marne

de fonctionnement interne au groupement et les prestations de chaque cotraitant. Âť Pascal a aussi obtenu un marchĂŠ d’entretien pour l’oďŹƒce des HLM

m 2Q D YRXOX PHWWUH HQ DYDQW XQH TXDOLWÂŤ GH WUDYDLO OD SURWHFWLRQ GX FOLHQW HW VRQ VHUYLFH }, DQQRQFH 0LFKHO *DVQLHU SHLQWUH VHSW HPSOR\ÂŤV

HW YLFH SUÂŤVLGHQW m 1RXV YLVRQV OHV SDUWLFXOLHUV HW DYRQV UHQFRQWUÂŤ OHV ÂŤOXV GH FKDTXH FRPPXQH RÂť QRXV DYRQV GHV DGKÂŤUHQWV OHV QRWDLUHV OHV DJHQFHV LPPRELOLÂŞUHVĹź ‚ SDUWLU GĆľXQ VHXO QXPÂŤUR GH WÂŤOÂŤSKRQH OH FOLHQW HVW PLV HQ UHODWLRQ DYHF OH VSÂŤFLDOLVWH GHV WUDYDX[ GRQW LO D EHVRLQ 1RXV DYRQV XQH FKDUWH GĆľHQJDJHPHQW HW UÂŤSRQGRQV GDQV OHV KHXUHV } /Č„DVVRFLDWLRQ D DXVVL XQ EXGJHW SXEOLFLWDLUH m 6HORQ OH &$ UÂŤDOLVÂŤ QRXV DSSRUWRQV XQH VRPPH TXL QRXV VHUW ¢ IDLUH GHV Č?\HUV SODTXHWWHV FDOHQGULHUV EDOORQVĹź }

de Haute-Marne, le remplacement de 90 chaudières

i

en deux mois ; pour cela, il œuvre diÊremment,

www.lesartipro.fr | TĂŠl. 02 41 73 26 76

avec deux sous-traitants,  qui sans cela n’auraient

31

jamais pu y accÊder car leur structure n’est pas assez que ce soit une entreprise nationale qui rÊcupère

Une ÂŤ tribu Âť pour reprĂŠsenter un poids financier

ce marchÊ !  Selon Pascal Maigrot, l’union (GME,

 Plutôt que d’un rÊseau, je prÊfère parler d’une

importante ; je fais travailler des locaux au lieu

sous-traitance) est  la seule solution pour faire face à l’avenir . La part de son CA rÊalisÊ en chantiers groupÊs peut aller jusqu’à 20 %.

Éric Pintat, carrosserie DubostPintat, Marseille, prÊsident de la SAS Carflex

tribu, car nous sommes exclusivement des chefs d’entreprise indÊpendants , prÊcise Éric Pintat (carrosserie Dubost-Pintat, 15 personnes, à Marseille), prÊsident de la SAS Carex (66 sites sur la partie Est de la France). Son but ? PrÊserver l’avenir des

Des savoir-faire complĂŠmentaires

Le Doux se crÊe est un concept de beautÊ global alliant coiffure et esthÊtique (cinq coiffeuses et une esthÊticienne, Nord Pas-de-Calais).  L’accueil est commun, le carnet de rendez-vous aussi‌ Mais il y a des espaces pour chaque activitÊ : coiffure, onglerie, maquillage, cabine pour les massages, vente d’accessoires de mode‌ , Êvoque Anaïs Obert, cogÊrante.  Si coiffure et esthÊtique sont des services complÊmentaires (mariages‌), l’association des deux n’est pas courante car l’esthÊtique fonctionne par pics (Êpilations en ÊtÊ, massages offerts via un coffret cadeau‌) tandis que la coiffure est rÊgulière. 30 à 40 % de notre clientèle cumulent les deux.  5K NC FKXGTUKƒECVKQP paye, la coiffure reprÊsente quand même FW %#  Nous avons beaucoup de femmes actives, avec des horaires rÊduits.  Le Doux se crÊe rend avant tout service aux femmes.

entreprises de carrosserie en les accompagnant dans le changement. Comment ? En leur apportant des solutions via une mĂŠthode, AGIR : ÂŤ "A" comme "acheter", via une plateforme de rĂŠfĂŠrencement des fournisseurs. 11 millions d’euros d’achats de pièces pour la tribu ne reprĂŠsentent pas la mĂŞme force de nĂŠgociation que les 500 000 â‚Ź de ma seule entreprise‌ "G" comme "gestion" : nous avons crĂŠĂŠ des outils très utiles pour comparer mensuellement ou en instantanĂŠ nos chires, et nous situer. "I" comme "innovation", avec des outils de veille et de mise en commun de nos savoirs, etc. Et enďŹ n "R" comme "rĂŠunir" pour rompre l’isolement des chefs de TPE (rencontres, groupes de travail, Intranet et Internet).

Les artisans doivent devenir des acteurs et non des ďŹ gurants de leur système ĂŠconomique. Âť

i

www.carrosserie-dubost-pintat.com | ZZZ HVSULW FDUČľH[ IU

Le Monde des artisans [ janvier/fĂŠvrier 2017

DOSSIER [ JOUER COLLECTIF DANS L’ARTISANAT

5. Des groupes qui se battent pour une cause commune

À l’initiative d’un territoire

32

La stratÊgie choisie par la RÊgion et l’Ademe

À l’initiative d’un village

Grand Est quant à l’obligation de crÊation de

Avec sa trentaine d’adhÊ-

plateformes de rĂŠnovation ĂŠnergĂŠtique cible

rents, l’association CôtÊ

les maisons individuelles. Le dispositif Oktave

Village maintient un tissu

forme des professionnels locaux et les fÊdère

ĂŠconomique vivant dans les

en groupements.

diÊrentes communes du

ÂŤ Pour massiďŹ er la rĂŠnovation ĂŠnergĂŠtique, il faut

Pays barcelonnais (Gers).

un haut niveau de compĂŠtence et faire donc le

ÂŤ Nous ne voulons pas nous

chantier en une fois Âť, pose Guillaume Combe, chargĂŠ de mission Plan

faire manger par la ville ! Âť,

Climat-transition ĂŠnergĂŠtique du Pays Thur Doller (Haut-Rhin). Ceci

s’exclame StÊphanie DÊlos,

sous-entend que les artisans sachent intervenir ensemble et de façon

coieuse (Évoluti’f, un salariÊ) à Barcelonne-du-Gers,

coordonnÊe sur un chantier global.  D’un côtÊ, nous avons donc fait

1 100 âmes. La ville limitrophe, 8 000 habitants‌ Il y a trois

naÎtre le marchÊ de la rÊnovation ÊnergÊtique complète ; de l’autre, nous

ans, les commerçants et artisans ont crÊÊ un groupe de

agissons sur l’ore pour constituer des groupements.  Yorick Finck (Scop

travail mensuel aďŹ n de rÊÊchir sur ce qui pourrait ĂŞtre

Lutringer Sillon, maçonnerie/gros œuvre, 11 associÊs) fait partie d’un de

fait pour que le village ne meure pas. ÂŤ Le rĂŠsultat fut une

ces groupements et est actuellement sur un chantier ĂŠcole, ĂŠtape qui fait

boucherie. Nous avions ici un commercial dans ce secteur,

partie du dispositif de formations obligatoires d’Oktave.  Oktave gère la

boucher de mĂŠtier, qui a acceptĂŠ de se lancer, avec un asso-

partie administrative du particulier (dossiers d’aides‌) et l’oriente ensuite

ciÊ. La boucherie a ouvert en 2015 et tourne très bien : il y

vers nous. Nous avons appris à lui proposer une ore globale, à travailler

a aujourd’hui sept employÊs.  Une boulangerie a ouvert

ensemble (cotraitants)‌  Parmi les avantages à avoir intÊgrÊ Oktave,

depuis deux mois dans le même bâtiment. Et ce n’est pas

ÂŤ la crĂŠdibilitĂŠ, car nous sommes appuyĂŠs par une instance publique,

ďŹ ni. ÂŤ Nous avons fait faire une ĂŠtude de marchĂŠ qui nous

et l’importance du parc à rÊnover : on en a pour plusieurs dÊcennies. 

montre qu’il y a ici le potentiel pour un petit supermarchÊ‌ 

i

www.lutringer-sillon-scop.fr | www.oktave.fr

VOUS REGROUPER C’EST BIEN‌

i

www.cotevillage.fr | Facebook : cotevillage32

LE FAIRE SAVOIR, C’EST ENCORE MIEUX !

LES EFFETS POSITIFS de la dynamique des artisans rĂŠunis se rĂŠpercutent sur le client.

N’oubliez pas de communiquer sur votre dÊmarche.

m 1RXV HVSÂŤURQV DYRLU XQH FLQTXDQWDLQH GH SDQQHDX[ $XWR /DE FKH] QRV DGKÂŤUHQWV ¢ ČœQ }, H[SOLTXH 'HQLV %RVT GRQW OD FRRSÂŤUDWLYH &DSDLO D FUÂŤÂŤ XQ ODEHO SRXU TXH OHV JDUDJHV PHPEUHV VH GLČĽÂŤUHQFLHQW HW VRLHQW LGHQWLČŚÂŤV SDU OHV FOLHQWV &KULVWLDQ +HUY\ VRXOLJQH OH m FOLPDW GH FRQČœDQFH } TXL UÂŞJQH HQWUH OD FRRSÂŤUDWLYH GH FRQVWUXFWLRQ $UERUÂŤDO HW VHV FOLHQWV UDVVXUÂŤV HQWUH DXWUHV SDU OHV JDUDQWLHV GX FRQWUDW GH FRQVWUXFWLRQ GH PDLVRQ LQGLYLGXHOOH m $VVXUDQFH GH UHPERXUVHPHQW VL OH FOLHQW D XQ SUREOÂŞPH GH SHUPLV GH FRQVWUXLUH RX VĆľLO QĆľD SDV HX VRQ SUÂŹW JDUDQWLH GĆľDFKÂŞYHPHQW GHV WUDYDX[ HQ FR½W HW HQ GÂŤODL HWF } OH VLWH GH OD FRRSÂŤUDWLYH D XQH HQWUÂŤH m *DUDQWLHV } /HV WHFKQRORJLHV GH SURGXFWLRQ GH OD &3/' m QRXV SHUPHWWHQW XQ PHLOOHXU FRQWDFW DYHF OH FOLHQW QRXV WUDYDLOORQV VXU ÂŤFUDQ HW SRXYRQV IDLUH GHV SKRWRV GHV SLÂŞFHV TXH QRXV VFDQQRQV HW OHV OXL PRQWUHU VL QÂŤFHVVDLUH } REVHUYH HQFRUH $UQDXG 0DQHW -DFTXHV $OH[DQGUH 0DFDURQV GH %RXOD\ PHW HQ DYDQW OH ODEHO 0RVHOOH 3DVVLRQ m VXU >VRQ@ VLWH VXU GHV VDFKHWV } OH FOLHQW QČ„HQ IHUD TXH PLHX[ OH OLHQ

Le Monde des artisans [ janvier/fĂŠvrier 2017

Pour aller plus loin

• FÊdÊration française des coopÊratives et groupements d’artisans : www.ffcga.coop • Union des coopÊratives artisanales de construction : www.ufcac.com • FÊdÊration française des artisans coopÊrateurs du bâtiment : www.ffacb.com • Guide mÊthodologique CrÊer et faire vivre un groupement d’entreprises artisanales du bâtiment : infometiers.org > Publications > Secteur du bâtiment

URI-PRATIQUE

RUBRIQUE RÉALISÉE PAR SAMORYA WILSON

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Un dÊcret du 25 octobre 2016 (n° 2016-1435)* prÊcise les nouvelles modalitÊs du rescrit social. Cette procÊdure permet au cotisant d’interroger l’Urssaf sur un point prÊcis, sur lequel l’entreprise ne risque ensuite plus de redressement.

La demande pourra dÊsormais se faire par tout moyen permettant de rapporter la preuve de sa date de rÊception (auparavant seulement par lettre AR). Elle sera considÊrÊe comme complète si dans les vingt jours qui suivent sa rÊception, l’Urssaf ne demande pas de pièces ou informations manquantes.

L’organisme doit rĂŠpondre Ă la question posĂŠe dans un dĂŠlai de trois mois. * N.B. : Ce mĂŞme dĂŠcret introduit un nouveau rescrit RGTOGVVCPV CWZ GORNQ[GWTU FG FGOCPFGT Čƒ NŨ#IGĆ’RJ FG UG RTQPQPEGT UWT NC OKUG GP ‘WXTG FG NGWT obligation d’emploi de travailleurs handicapĂŠs.

La demande peut être adressÊe par tout moyen à l’organisme qui disposera de deux mois pour rÊpondre.

L’OBLIGATION D’AFFICHAGE SIMPLIFIÉE Avant le 20 octobre 2016,

6RUWLU GȇXQ FRQȾLW avec son associÊ Vous vous trouvez face à une mÊsentente avec votre associÊ au point que cela commence à peser sur vos affaires et sur vos relations avec l’extÊrieur ?

Rien ne va plus avec celle ou celui qui partage les parts de votre sociĂŠtĂŠ ?

Voici quelques solutions pour remĂŠdier Ă cette situation.

1.

VĂŠrifiez les droits de chacun

La première chose Ă faire est de relire XQU UVCVWVU GV ČŒXGPVWGNNGOGPV kÇĄNG RCEVG FŨCUUQEKČŒUÇĄz SWG XQWU CXG\ EQPENW CW moment de la constitution de la sociĂŠtĂŠ, s’il y en a un. Selon que vous vous trouvez minoritaire, majoritaire ou Ă parts ĂŠgales dans le capital, vous ne disposerez pas des mĂŞmes possibilitĂŠs. Bien ĂŠvidemment, un gĂŠrant majoritaire peut plus aisĂŠment prendre des dĂŠcisions de gestion sans avoir Ă convoquer une asUGODNČŒG SWŨWP CUUQEKČŒ Čƒ ÇĄ /CKU NGU statuts peuvent limiter les prĂŠrogatives du gĂŠrant. De la mĂŞme manière, le pacte d’associĂŠs sert Ă prĂŠvoir les conditions de cessions de part ainsi que les modalitĂŠs de rĂŠsolution des litiges. Ă€ dĂŠfaut de pacte, le ou les associĂŠ(s) ont un droit Ă l’information sur la gestion sociale en envoyant une lettre au gĂŠrant(1). Ces droits attachĂŠs Ă la qualitĂŠ d’actionnaire peuvent permettre aux associĂŠs de trouver un terrain d’entente.

un employeur devait obligatoirement CHĆ’EJGT FCPU NŨGPVTGRTKUG NC FWTČŒG FG travail, les dĂŠparts en congĂŠs, les jours de fermeture, le règlement intĂŠrieur et des conventions et accords dont dĂŠpendent les salariĂŠs. DĂŠsormais, il pourra communiquer ces informations aux employĂŠs par tout moyen*, c’est-Ă -dire utiliser l’intranet, s’il y en a un, ou les envoyer par mail. * DĂŠcrets nÂş 2016-1417 et nÂş 2016-1418 du 20 octobre 2016.

2.

Rechercher une mĂŠdiation

La mĂŠdiation commerciale reste un moyen de rĂŠsoudre un diffĂŠrend sans avoir Ă passer par la voie judiciaire. Les mĂŠdiateurs sont des professionnels indĂŠpendants qui peuvent vous aider Ă TČŒUQWFTG XQVTG FKHĆ’EWNVČŒ Čƒ NŨCOKCDNG Čƒ reconstruire un dialogue avec votre associĂŠ et Ă trouver une solution adaptĂŠe Ă votre situation. Vous pouvez accĂŠder Ă

ESIGN

DE NOUVELLES MODALITÉS POUR INTERROGER L’URSSAF

Mode d’emploi

iĹĄBLUED

J

33 un centre de mÊdiation proche de votre siège social, en vous renseignant auprès de la FÊdÊration nationale des centres de mÊdiation*.

3.

Saisir le tribunal de commerce

Lorsque le blocage demeure total, il vous reste Ă recourir au tribunal de commerce CĆ’P FŨQDVGPKT NC FČŒUKIPCVKQP FŨWP OCPdataire chargĂŠ de rĂŠunir les parties. Ă€ la demande d’un associĂŠ, le juge peut ordonner une expertise de gestion (2), rĂŠXQSWGT NG IČŒTCPV RQWT kÇĄLWUVG OQVKHÇĄz RGTmettre l’exclusion d’un associĂŠ et mĂŞme dissoudre la sociĂŠtĂŠ(3). Cependant, cette dernière hypothèse extrĂŞme suppose la paralysie totale du fonctionnement de NC UQEKČŒVČŒ NC UGWNG OČŒUGPVGPVG PG UWHĆ’V pas. Il faut ĂŠgalement que le juge arrive Ă la conclusion que l’ ÂŤÇĄCHHGEVKQ UQEKGVCVKUÇĄz, soit la volontĂŠ de s’associer, a disparu.

(1) Article 1855 du Code civil. (2) Art. L 223-37 du Code du commerce. (3) Art. 1844-7 5° du Code civil.

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*www.fncmediation.org | TĂŠl. 01 40 46 84 22

Le Monde des artisans [ janvier/fĂŠvrier 2017

J

URI-PRATIQUE

Questions/RĂŠponses

En quoi une petite entreprise pourraitelle faire l’objet d’une cyberattaque ?

34

Même si le piratage des grandes entreprises dÊfraie la chronique, les cyberattaques de petites structures, moins mÊdiatisÊes, restent frÊquentes. Le risque de piratage du système informatique concerne aussi les travailleurs indÊpendants. Dès lors que vous possÊdez un ordinateur, un smartphone ou un objet connectÊ, vous pouvez devenir la cible d’un hacker. Ce cyberdÊlinquant s’attaque plus aisÊment à une petite entreprise, ne UGTCKV EG SWG RQWT kǥUG HCKTG NC OCKPǥz %CT HCWVG FG OQ[GPU cette dernière ne dispose gÊnÊralement pas de système d’information ultra-sÊcurisÊ.

Quels sont les risques encourus ?

Les exemples de piratage ne manquent pas. Ainsi, ouvrir une pièce jointe piÊgÊe ou un lien corrompu peut entraÎner l’installation d’un virus malveillant sur votre machine qui facilite l’accès à la base de donnÊes de votre clientèle. Ou encore, ne pas sÊcuriser la borne d’accès à Internet de votre boutique donne la facultÊ à un hacker d’utiliser ce point d’accès pour attaquer d’autres sites. Outre NGU RGTVGU ƒPCPEKȋTGU SWŨGPVTCȑPG WPG E[DGTCVVCSWG NG FKTKIGCPV risque de voir sa responsabilitÊ engagÊe s’il ne met pas en œuvre

i

Que faire pour protÊger son système avec peu de ressources financières ?

Certes, une petite entreprise dispose rarement des services d’un responsable système d’information. Pour autant, il reste possible de limiter les risques d'attaque en appliquant des règles simples. L’Agence nationale de la sĂŠcuritĂŠ des systèmes d’information (Anssi) a ĂŠditĂŠ un Guide des bonnes pratiques de l’informatique Ă destination des TPE/PME. Il y est par exemple EQPUGKNNČŒ FGÇĄEJQKUKT CXGE UQKP UGU OQVU FG RCUUG OGVVTG Čƒ LQWT rĂŠgulièrement ses logiciels, bien connaĂŽtre ses utilisateurs et prestataires, effectuer des sauvegardes rĂŠgulières, sĂŠcuriser l’accès Wi-Fi de votre entreprise, ĂŞtre aussi prudent avec son smartphone ou sa tablette qu’avec son ordinateur, etc.

i

Guide tĂŠlĂŠchargeable gratuitement sur www.ssi.gouv.fr

CONTRĂ”LE URSSAF : DE NOUVELLES RĂˆGLES AU 1ER JANVIER 2017 .GU TGNCVKQPU GPVTG EQVKUCPVU GV 7TUUCH QPV ČŒVČŒ OQFKĆ’ČŒGU FCPU WP FČŒETGV FW LWKNNGV *. Certaines mesures destinĂŠes Ă amĂŠliorer les rapports entre les employeurs et l’organisme seront effectives dès le dĂŠbut de l’annĂŠe 2017. DĂŠsormais, l’avis de passage de l’inspecteur doit impĂŠrativement ĂŞtre envoyĂŠ Ă l’entreprise, au moins 15 jours avant la date de la première visite. Cet avis doit mentionner l’existence de la ÂŤ Charte du cotisant contrĂ´lĂŠ Âť qui deviendra opposable Ă l’Urssaf. Ce document regroupe des informations sur la procĂŠdure de contrĂ´le et les droits du cotisant pendant son dĂŠroulement. Ă€ la suite du contrĂ´le, une mise en demeure doit ĂŞtre adressĂŠe Ă l’employeur. Celle-ci contient, au titre des diffĂŠrentes pĂŠriodes annuelles contrĂ´lĂŠes, les montants PQVKĆ’ČŒU FCPU NC NGVVTG FŨQDUGTXCVKQPU EQTTKIČŒU NG ECU ČŒEJČŒCPV Čƒ NC UWKVG FGU ČŒEJCPIGU GHHGEVWČŒU CXGE NŨCIGPV EJCTIČŒ FW EQPVTČ–NG CKPUK que les dates des diffĂŠrents courriers ĂŠchangĂŠs. En cas de rĂŠgularisation, l’employeur devra dorĂŠnavant corriger, lors de l’ÊchĂŠance dĂŠclarative la plus proche, les erreurs constatĂŠes dans les dĂŠclarations de cotisations et de contributions sociales des mois prĂŠcĂŠdents et verser Ă la mĂŞme ĂŠchĂŠance le complĂŠment de cotisations et de contributions sociales. Le dĂŠlai de contestation CWRTČ‹U FG NC %QOOKUUKQP FG TGEQWTU COKCDNG %4# RCUUGTC FG WP Čƒ FGWZ OQKU 6QWVG FČŒEKUKQP FG NC %4# FGXTC Č?VTG LWUVKĆ’ČŒG GV indiquer les dĂŠlais et voies de recours. * DĂŠcret n° 2016-941 relatif au renforcement des droits des cotisants.

Le Monde des artisans [ janvier/fĂŠvrier 2017

ŠťM

les mesures adĂŠquates pour prĂŠserver la sĂŠcuritĂŠ des donnĂŠes KPHQTOCVKSWGU Čƒ ECTCEVČ‹TG RGTUQPPGN FCPU UQP GPVTGRTKUGÇĄ 5CPU compter que si le dommage touche un client, ce dernier pourra se retourner contre vous.

* Au visa des articles 226-16 Ă 226-24 du Code pĂŠnal.

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.C UKORNG KPUVCNNCVKQP FŨWP CPVKXKTWU UWT UQP QTFKPCVGWT PG UWHĆ’V RNWU Čƒ HTGKPGT NGU E[DGTFČŒNKPSWCPVU .G XQN FG FQPPČŒGU QW NGU GUETQSWGTKGU Ć’PCPEKČ‹TGU VQWEJGPV dĂŠsormais toutes les entreprises, y compris les microstructures.

UM

Pourquoi faut-il se prĂŠoccuper de cybersĂŠcuritĂŠ ?

RUBRIQUE RÉALISÉE PAR SAMORYA WILSON

Vos droits La loi Travail et les TPE (suite) DurĂŠe du travail (art. 8) Les chefs d’entreprise qui emploient moins FG ÇĄUCNCTKČŒU QPV FČŒUQTOCKU NC RQUUKDKNKVČŒ d’organiser unilatĂŠralement le temps de travail des salariĂŠs sur neuf semaines (au NKGW FG SWCVTG CWRCTCXCPV CTV ÇĄ.

Cette nouvelle rĂŠglementation s’adresse particulièrement aux entreprises dont l’activitĂŠ fluctue en fonction de saisons kÇĄJCWVGUÇĄz QW kÇĄDCUUGUÇĄz Un accord collectif d’entreprise, d’Êtablissement ou de branche peut amĂŠnager ce temps sur une annĂŠe et mĂŞme jusqu’à trois CPU RCT CEEQTF FG DTCPEJG CTV ÇĄ En fait, l’amĂŠnagement du temps de travail sert Ă moduler le travail de façon Ă ne pas dĂŠpasser les durĂŠes maximales de travail autorisĂŠes. Rappelons que la durĂŠe NČŒICNG FG VTCXCKN TGUVG Ć’ZČŒG Čƒ ÇĄJGWTGU quel que soit l’effectif de l’entreprise. Les heures accomplies au-delĂ sont considĂŠrĂŠes comme des heures supplĂŠmentaires.

Mais les heures supplĂŠmentaires sont aussi limitĂŠes. Ainsi, la durĂŠe de travail effectif hebdomadaire ne doit pas dĂŠpasUGT ÇĄ JGWTGU UWT WPG OČ?OG UGOCKPG GV ÇĄ JGWTGU RCT UGOCKPG GP OQ[GPPG UWT WPG RČŒTKQFG FG ÇĄUGOCKPGU EQPUČŒcutives. La nouvelle loi permet de dĂŠpasser EGVVG NKOKVG GP CNNCPV LWUSWĹ¨Čƒ ÇĄJGWTGU UWT ÇĄUGOCKPGU RCT CEEQTF FŨGPVTGRTKUG QW Čƒ dĂŠfaut, par autorisation de l’inspecteur du travail (art. L3121-20 et suivants). Ă€ noter que dans certains secteurs, comme

i

le commerce de dÊtail des fruits et lÊgumes, Êpicerie et produits laitiers, un accord ou une convention de branche peut prÊvoir une durÊe dite d’Êquivalence.

Ainsi, une durĂŠe de travail supĂŠrieure (par GZGORNG ÇĄJGWTGU GUV EQPUKFČŒTČŒG EQOOG ČŒSWKXCNGPVG Čƒ NC FWTČŒG NČŒICNG ÇĄJGWTGU Dans ce cas, le calcul des heures supplĂŠOGPVCKTGU UG FČŒENGPEJG CRTČ‹U NC eÇĄJGWTG de travail.

S’agissant du paiement des heures supplÊmentaires, c’est dÊsormais l’accord signÊ au niveau de l’entreprise qui primera.

Mais en respectant le taux de majoration OKPKOWO Čƒ ÇĄ CTV . Ǩ FČŒHCWV FŨCEEQTF NG VCWZ TGUVG Ć’ZČŒ Čƒ ÇĄ RQWT NGU huit premières heures supplĂŠmentaires GV ÇĄ RQWT NGU UWKXCPVGU CTV .

36). Cependant, les accords de branche ont toujours la facultĂŠ de prĂŠvoir des taux FKHHČŒTGPVU CXGE ÇĄ OKPKOWO Par ailleurs, rappelons que le salariĂŠ a droit Čƒ WP VGORU FG RCWUG FGÇĄ OKPWVGU EQPUČŒEWVKXGU OKPKOWO FČ‹U SWŨKN CVVGKPV ÇĄJGWTGU de travail quotidien (art. L3121-16).

Droit d’information (art. 61) Tout employeur d’une entreprise de moins FG ÇĄUCNCTKČŒU C FČŒUQTOCKU NG FTQKV FŨQDtenir une information, prĂŠcise et dĂŠlivrĂŠe dans un dĂŠlai raisonnable, lorsqu’il sollicite l’administration sur une question relative Ă l’application d’une disposition du droit du travail ou des stipulations

iĹĄTRUEFFELPIX

.C NQK 6TCXCKN XKUG Čƒ UKORNKĆ’GT NG %QFG FW VTCXCKN 'P EG SWK EQPEGTPG le temps de travail, les règles restent complexes. En voici un rĂŠsumĂŠ.

des accords et conventions collectives qui lui sont applicables. Ce droit Ă l’information peut porter sur les dĂŠmarches et les procĂŠdures lĂŠgales Ă suivre face Ă une situation de fait. Si la demande est UWHĆ’UCOOGPV RTČŒEKUG GV EQORNČ‹VG NG FQcument formalisant la prise de position de l’administration peut ĂŞtre produit par l’entreprise en cas de contentieux pour attester de sa bonne foi (art. L5143-1). Il convient de contacter la Direccte de votre commune pour accĂŠder Ă ce service.

Pour rappel, sachez qu’il existe une aide kǥEQPUGKN GP TGUUQWTEGU JWOCKPGU 62' 2/'ǥz FG NC RCTV FG NC &KTGEEVG SWK KPVGTvient sous la forme d’une subvention, au VCWZ OCZKOWO FG ǥ FCPU NC NKOKVG FG ǥ ǥŝǥ*6 RCT KPVGTXGPVKQP

35

* Loi n° 2016-1088 du 8 aoÝt 2016 relative au travail, à la modernisation du dialogue social et à la sÊcurisation des parcours professionnels.

i

Retrouvez la Direccte de votre commune sur www.direccte.gouv.fr

REPORT DES ÉLECTIONS PROFESSIONNELLES DANS LES TPE .GU ČŒNGEVKQPU RTQHGUUKQPPGNNGU FCPU NGU VTČ‹U RGVKVGU GPVTGRTKUGU 62' UG FČŒTQWNGTQPV Ć’PCNGOGPV FW FČŒEGODTG CW LCPXKGT

LCPXKGT RQWT NGU ČŒNGEVGWTU F 1WVTG /GT 2TČŒXW KPKVKCNGOGPV FW PQXGODTG CW FČŒEGODTG EG UETWVKP C ČŒVČŒ TGRQTVČŒ UWKVG au recours en cassation d’un des syndicats reprĂŠsentatifs. election-tpe.travail.gouv.fr

Le Monde des artisans [ janvier/fĂŠvrier 2017

B

ANC D'ESSAI

MOTORISATIONS 4 000 tours/min, 290 Nm Ă 1 750 tours/

FIAT DUCATO EURO 6

iĹĄDR

• 2.0 Multijet 115 : 1 956 cm3, 115 ch à OKP XKVGUUG OCZK MO J EQPUQ

5,9 l/100 km

• 2.3 Multijet 130 : EO3, 130 ch Ă VQWTU OKP 0O Čƒ VQWTU min, vitesse maxi : 155 km/h, conso* : 6,1 l/100 km

• 2.3 Multijet 150 : EO3, 150 ch Ă

Une solution originale Alors que la solution de l’additif a ÊtÊ retenue par tous les autres constructeurs pour parvenir à rÊpondre aux normes antipollution Euro 6, Fiat et Iveco font de la rÊsistance en proposant une solution sans Adblue.

GUILLAUME GENESTE

VQWTU OKP 0O Čƒ VQWTU min, vitesse maxi : 161 km/h, conso* : 6,1 l/100 km

• 2.3 Multijet 180 : EO3, 177 ch à 3 500 tours/min, 400 Nm à 1 500 tours/ min, vitesse maxi : 171 km/h, conso* : 6,1 l/100 km

• 3.0 GNV 140 : 2 999 cm3, 136 ch à 3 500 tours/min, 350 Nm à 1 500 tours/ min, vitesse maxi : 159 km/h, conso* : N MO * Consommation moyenne normalisÊe.

ÉQUIPEMENTS DE SÉRIE 36

• Pack : ABS avec aide au freinage d’urgence, ESP, aide au dÊmarrage en côte, airbag conducteur, volant rÊglable en hauteur et en profondeur, siège conducteur rÊglable en hauteur, direction assistÊe, porte coulissante droite, vitres Êlectriques, prise 12 V dans le compartiment de chargement‌

L

e Fiat Ducato Euro 6 ne diffère des prÊcÊdentes versions que par l’adoption de nouvelles motorisations, plus propres. Pour y parvenir, les ingÊnieurs de Fiat (et Iveco) ont explorÊ une piste diffÊrente pour permettre au moteur 2,3 l de passer la norme Euro 6 : celle du type piège à NOx. Ce système se compose d’un double système de vanne EGR (vanne de rÊinjection d’une partie des gaz d’Êchappement). Complexe, il a comme principal avantage de ne pas nÊcessiter l’injection d’additif pour rÊpondre à la norme Euro 6.

L’absence d’additif facilite l’exploitation des vĂŠhicules (pas de risque de tomber en panne sèche d’additif) et prĂŠserve la charge utile. En outre, les ingĂŠnieurs en QPV RTQĆ’VČŒ RQWT COČŒNKQTGT NG TGPFGOGPV moteur et assurer une consommation optimale de carburant.

• Pack Professional : Pack + autoradio CD Bluetooth commandes au volant,

Adieu au 3,0 L Multijet

rĂŠtroviseurs ĂŠlectriques dĂŠgivrants,

Si le catalogue de versions du Ducato est toujours aussi complet (fourgons, châssis-cabine, plancher-cabine), la principale Êvolution technique concerne la dispariVKQP FG NC XGTUKQP N /WNVKLGV FG EJ DÊsormais, la gamme se compose de deux blocs-moteurs : le 2,0 l et le 2,3 l. Le premier (2.0 Multijet 115) est l’alliÊ idÊal et Êconomique des  petits  Ducato fourgons.

Viennent ensuite les diffĂŠrentes dĂŠclinaisons du 2,3 l. La première (2.3 Multijet 130) offre des performances stables. La seconde dĂŠveloppe 150 ch Ă 3 600 tours/ OKPWVG GV WP EQWRNG OCZK FG 0O Čƒ 1 500 tours/minute, soit un gain de 30 Nm, CW RTQĆ’V FG NŨCITČŒOGPV FG EQPFWKVG 'PĆ’P la dernière version du 2,3 l dĂŠveloppe prĂŠcisĂŠment 177 ch Ă 3 500 tours/minute avec un couple maxi de 400 Nm Ă 1 500 tours/

rĂŠgulateur limiteur de vitesse, climatisation manuelle, feux avant Ă LED, radar de recul (sur fourgons).

• Pack Tecno : Pack Professional + antibrouillards, système navigation avec Êcran tactile, alerte de franchissement de ligne, allumage automatique des phares et essuie-glaces, clim automatique, système de reconnaissance des panneaux de signalisation, rÊtroviseurs rabattables Êlectriquement.

LES PLUS • AgrÊment de conduite • Pas d’additif

LES MOINS • &ČŒVCKNU FG Ć’PKVKQP • Disparition moteur 3,0 l

Le Monde des artisans [ janvier/fĂŠvrier 2017

minute. Des niveaux de puissance identiques à l’ancienne version 3,0 l avec un gain de poids d’une quarantaine de kilos grâce à la rÊduction de cylindrÊe.

Une transition rÊussie Au volant, ces nouvelles mÊcaniques offrent des prestations ÊlevÊes. Les versions 130 et 150 ch du 2,3 l offrent une belle polyvalence avec des consommations normalisÊes en lÊgère diminution (environ 3 % GP E[ENG OKZVG .C XGTUKQP N EJ permet une baisse de la consommation de carburant (cycle mixte normalisÊ) de 19 %.

Les performances sont au rendez-vous et le couple important aide à l’arrachage du vÊhicule. Il s’avère nÊanmoins un peu plus bruyant que l’ancien 3,0 l dans la mesure oÚ il est nÊcessaire de  tirer  un peu plus sur le moteur et de monter un peu plus haut dans les tours pour disposer de la puissance. Autre revers de cette diminution de la cylindrÊe : un moindre frein moteur, ce qui oblige à jouer un peu plus de la boÎte.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES • L x l x h : x 2 690 x 2 254 / 2 524 / 2 764 mm

• Longueur de chargement : 2 670 / 3 120 / 3 705 / 4 070 mm

• Hauteur intÊrieure : 1 662 / 1 932 / 2 172 mm

• Largeur intÊrieure mini : 2 050 mm • Volume utile : O3

• Charge utile : 950 à 1 995 kg • Prix HT : à partir de 26 075 ₏

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WĂƌĐĞ ƋƵ͛ƵŶĞ ĞŶƚƌĞƉƌŝƐĞ ƐƵƌ ƚƌŽŝƐ ŶĞ ƐƵƌǀŝƚ ƉĂƐ ă ůĂ ĚŝƐƉĂƌŝƟŽŶ ĚĞ son dirigeant(1), le Crédit Agricole a créé le contrat d’assurance Valeur WƌĠǀŽLJĂŶĐĞ DƵůƟƉĂƌƚĞŶĂŝƌĞ ͨ,ŽŵŵĞ ůĠͩ.

Entreprises (1)Source Uni-éditions - juin 2012 Le contrat «Valeur Prévoyance Multipartenaire» est un contrat d’assurance décés de groupe souscrit par l’ADECAM auprès de Predica, compagnie d’Assurances de personnes, filiale de Crédit Agricole Assurance Entreprise, régie par le Code des Assurances. S.A. au capital entièrement libéré de 997 087 050€. Siège social : 50-56 rue de la Procession 75015 Paris. 334 028 123 RCS Paris. Les dispositions complètes du contrat figurent dans la notice d’information. Vous disposez d’un délai légal de rétractation de 30 jours calendaires à compter de la conclusion de votre adhésion conformément à l’article L.132-5-1 du Code des Assurances. Voir conditions en agence. Édité par CAISSE REGIONALE DE CREDIT AGRICOLE MUTUEL CHARENTE-MARITIME DEUX-SEVRES, prêteur. Société coopérative à capital variable, agréée en tant qu’établissement de crédit. Siège social : 14 rue Louis Tardy 17140 LAGORD - 399 354 810 RCS LA ROCHELLE. Société de Courtage d’Assurance Immatriculée au Registre des Intermédiaires en Assurance sous le n° 07 023 464. Crédit photo : Getty Images.

R

EPĂˆRES [ CONJONCTURE

98 % Selon l’Êdition 2016 des Chires clÊs de l’artisanat du bâtiment, les entreprises de moins de 20 salariÊs reprÊsentent 98 % des entreprises du secteur, mais ne rÊalisent que 64 % de son chire d’aaires (soit 81 milliards d’euros). Si elles emploient 59 % des salariÊs du bâtiment, ce chire grimpe à 79 % pour la seule catÊgorie des apprentis, preuve de leur implication incontournable dans la formation des jeunes. Les

0

%

C’est un zĂŠro porteur d’une note d’espoir ! Pour la première fois depuis 2012, l’Êtude de conjoncture trimestrielle rĂŠalisĂŠe par l’Institut I+C rĂŠvèle que l’Êvolution du chire d’aaires des entreprises de l’artisanat et du commerce de proximitĂŠ sort des taux nĂŠgatifs pour se stabiliser Ă 0 % au 3e trim. 2016 (par rapport au 3e trim. 2015). Le secteur de l’artisanat aďŹƒche mĂŞme une progression de + 0,5 %. Des rĂŠsultats Ă mettre notamment Ă l’actif des artisans du bâtiment (+2,5 % sur un an) ainsi que des entreprises de l’alimentation (+1,1%) et des travaux publics (+0,5 %). Durement impactĂŠ par les actes terroristes qui ont frappĂŠ notre pays, le chire d’aaires de l’hĂ´tellerie-restauration accuse une baisse de -4,5 %. L’artisanat des services et celui de la fabrication enregistrent une baisse limitĂŠe (-1 %).

Source : Enquête rÊalisÊe pour le compte de l’UPA durant la première quinzaine d’octobre 2016 auprès d’un Êchantillon reprÊsentatif de 4 700 entreprises de l’artisanat et du commerce de proximitÊ.

entreprises sans salariĂŠ restent majoritaires

DIALOGUE

dans le bâtiment (64 %), celles employant 1 Ă 9 salariĂŠs puis 10 Ă

38

19 salariÊs reprÊsentant respectivement 31 % et 3 % de l’ensemble. Le secteur de la maçonneriecarrelage a totalisÊ 27 % des crÊations d’entreprises du bâtiment en 2014.

Source : Capeb – Chires clÊs 2016 – 29 septembre 2016 (Chires Sirene au 1er janvier 2014 et Ellisphere 2014)

/HV WUªV SHWLWHV HQWUHSULVHV 73( VH WURXYHQW HQ SULQFLSH DX GHVVRXV GHV VHXLOV TXL LPSRVHQW OD SUVHQFH GH UHSUVHQWDQWV GHV VDODULV HW OD WHQXH GH QJRFLDWLRQV FROOHFWLYHV /H GLDORJXH VRFLDO Q̾\ HVW SDV DEVHQW SRXU DXWDQW LO \ SUHQG XQH WRXUQXUH HVVHQWLHOOHPHQW LQIRUPHOOH FRQVWDWH OD 'DUHV 'DQV XQH OLVWH GH TXDWUH WKªPHV PDMHXUV GHV UHODWLRQV SURIHVVLRQQHOOHV VDODLUHV HPSORL FRQGLWLRQV GH WUD YDLO WHPSV GH WUDYDLO OHV VDODULV RQW DLQVL W DVVRFLV FROOHFWLYHPHQW DX[ SULVHV GH GFLVLRQV VXU DX PRLQV O̾XQ GHV WKªPHV GDQV GHV 73( HPSOR\DQW GH ¢ VDODULV HQ /HV GFLVLRQV VXU OHV FRQGLWLRQV HW OH WHPSV GH WUDYDLO VRQW FHOOHV TXL RFFDVLRQQHQW OH SOXV VRXYHQW GHV FRQFHUWDWLRQV FROOHFWLYHV GHV 73( RQW HQ RXWUH HX UHFRXUV DX[ VHUYLFHV G̾XQH RUJDQLVDWLRQ G̾HPSOR\HXUV HW RX G̾XQH FKDPEUH FRQVXODLUH GDQV OH FDGUH GH GFLVLRQV SULVHV VXU FHV WKªPHV Source : Dares RÊsultats N° 062 – novembre 2016

Esprit d’entreprise

Recrutement 2.0 91 % des salariĂŠs et des chĂ´meurs privilĂŠgient au moins un outil numĂŠrique dans leur dĂŠmarche de recherche d’emploi. 60 % dĂŠclarent mĂŞme y recourir en prioritĂŠ, selon une ĂŠtude rĂŠalisĂŠe par le CSA pour le Conseil d’orientation pour l’emploi Ă la ďŹ n de l’ÊtĂŠ 2016.

Construction : la dynamique s’amplifie Au 3e trim. 2016, le nombre de logements autorisÊs est en hausse de 6,3 % par rapport au 2e trim. et de 17,3 % par rapport au 2e trim. 2015. Sur un an, le nombre de permis de construire dÊlivrÊs progresse de 14,3 % : + 18,1 % pour le collectif, + 8,1 % pour l’individuel (Source CGDD).

Le Monde des artisans [ janvier/fĂŠvrier 2017

@

i

62 % des 18-24 ans et 46 % des 25-34 ans ont envie de crÊer leur entreprise, d’en reprendre une ou de se mettre à leur compte, selon un sondage OpinionWay rÊalisÊ du 20 au 22 septembre 2016 (Êchantillon reprÊsentatif de la population française).

Peurs d’entrepreneurs Ă€ l’occasion d’Halloween, Hiscox s’est intĂŠressĂŠ aux pires craintes des entrepreneurs français. Top 5 : ne pas ĂŞtre soutenu par le gouvernement ; le non-paiement par les clients ; le manque de ressources ďŹ nancières pour maintenir l’entreprise à ot ; ne pas ĂŞtre en mesure d’attirer de nouveaux clients ; ĂŞtre obligĂŠ de rĂŠpercuter les hausses de coĂťts sur les clients.

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NAT JOUER COLLECTIF DANS L’ARTISA

Prénom .....................................................................................................................................

pour réussir

Nom ................................................................................................................................................

S’unir

Profession ...........................................................................................................................

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Nombre de salariés ..................................................................................................

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Bimestriel n°116

Exclusif

S INTERNATIONALES P.12 RETOUR SUR LES ZONES TOURISTIQUE INNOVER PRESTIGE

Ils électrisent la petite reine !

P. 42

Élections aux CMA : les nouveaux visages de l’a l’arttiiisanat

Visite d’entreprise : et voilà le travail !

P. 22

P. 04

Téléphone ...........................................................................................................................

Fax ................................................................................................................................................

E-mail ......................................................................................................................................

3UL[ GH YHQWH DX QXP«UR 2IIUH YDODEOH MXVTX̵DX 7DULI G̵DERQQHPHQW DQ )UDQFH HXURV (Q DSSOLFDWLRQ GH OD ORL Qr GX MXLQ YRXV GLVSRVH] G̵XQ GURLW G̵DFFªV HW GH UHFWLͤFDWLRQ DX[ LQIRUPDWLRQV YRXV FRQFHUQDQW UHSURGXLWHV FL GHVVXV /0$ YRXV SU«FLVH TX̵HOOHV VRQW Q«FHVVDLUHV DX ERQ WUDLWHPHQW GH YRWUH DERQQHPHQW $XFXQ DERQQHPHQW QH VHUD VRXVFULW VDQV YRWUH UªJOHPHQW

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OCUS [ MÉTIER

Maçons/carreleurs

S’adapter Ă un marchĂŠ fragile .C OCČŠQPPGTKG ECTTGNCIG TGRTČŒUGPVG NŨWP FGU UGEVGWTU NGU RNWU HQTVU FG NŨCTVKUCPCV du bâtiment. Mais ces dernières annĂŠes, il a subi de plein fouet la crise et les RTQHGUUKQPPGNU FQKXGPV UCPU EGUUG KPPQXGT RQWT TGFQPPGT EQPĆ’CPEG CWZ ENKGPVU iĹĄCAPEB

GAĂ‹LLE KRĂ„HENBĂœHL

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40

BoÎte à outils numÊrique La profession doit Êgalement sans cesse se renouveler.  La rÊglementation se comSOH[LͧH OD SHUIRUPDQFH QHUJWLTXH HVW G̸DFtualitÊ, l’accessibilitÊ devient une prioritÊ et les attentes des clients Êvoluent. Les formations pour se mettre à la page sont essentielles, pour travailler sur des nouveaux matÊriaux et avec de nouvelles techniques. Même si bien

&+,))5(6 CLÉS

iĹĄDR

ominique MÊtayer est prÊsident de l’Union nationale artisanale maçonnerie-carrelage au sein de la Capeb depuis 2005. Les Êvolutions, et surtout la crise du bâtiment, il les a vÊcues de plein fouet.  Nous venons de vivre sept annÊes GLIͧFLOHV (Q VL[ DQV FH VRQW HPSORLV qui ont disparu dans notre domaine.  Mais depuis environ trois trimestres, l’activitÊ semble être repartie.  Un lÊger redÊmarrage, selon Dominique MÊtayer, qui s’explique par des taux de crÊdit plus bas et plus attractifs pour les clients et la mutation de l’ancien bâti qu’il faut adapter et rÊnover. On espère que cette tendance va s’installer durablement.  Et pour maintenir la reprise, le prÊsident assure qu’il faut  apprendre à mieux communiquer. Nous devons nous rendre plus visibles, montrer ce que l’on sait faire aux clients potentiels. On doit se mettre dans la peau du maÎtre d’ouvrage.  Autre piste : la proximitÊ.  Dans un marchÊ concurrentiel, il faut miser sur le travail de proximitÊ. En limitant les dÊplacements longue distance et en proposant un service après-vente de qualitÊ, on va gagner en compÊtitivitÊ. 

souvent, c’est sur le terrain que les artisans maçons et carreleurs mettent en pratique ces savoir-faire.  Le rôle de la Capeb est notamment de tenir les entreprises informÊes des diffÊrentes Êvolutions.  Nous sommes un appui pour les avertir et les Êclairer sur les changements techniques et juridiques. On les tire vers le haut, pour que la profession gagne sans cesse en qualitÊ et performance.  Et pour cela, un nouvel outil pointe son nez, dont les artisans du bâtiment doivent se saisir sans attendre.  La maquette numÊrique est l’avenir du mÊtier de maçon et du bâtiment en gÊnÊral. Il s’agira de centraliser toutes les informations relatives à un chantier sur une maquette numÊrique commune à toutes les professions qui y participent. Architectes, industriels, bureaux d’Êtudes, maçons... Ce VHUD XQ JDLQ GH WHPSV HW G̸HIͧFDFLW (W OD traçabilitÊ sera optimisÊe, note le prÊsident.

La Capeb espère vivement que ce nouvel outil numÊrique sera accessible à toutes les entreprises, sans exception. D’ici deux à cinq ans, cette innovation fera partie de la caisse à outils du maçon , prÊdit-il.

 D’ici deux à cinq ans, la maquette numÊrique fera partie de la caisse à outils du maçon.  Dominique MÊtayer, prÊsident de l’UNA maçonnerie-carrelage, vice-prÊsident de la Capeb

Le Monde des artisans [ janvier/fĂŠvrier 2017

Le secteur de la maçonnerie-carrelage rassemble près de 112 000 entreprises FG OQKPU FG ÇĄUCNCTKČŒU auxquelles s’ajoutent près de 20 000ÇĄCWVQ entrepreneurs*.

En son sein, l’activitÊ kǥVTCXCWZ FG OCȊQPPGTKG gÊnÊrale et gros œuvre de DȅVKOGPVǥz GUV OCLQTKVCKTG (66 % des entreprises et 85 % des autoentrepreneurs), suivie par la construction de maisons individuelles (22 % des entreprises et 7 % des auto-entrepreneurs)*.

Le nombre de salariĂŠs dans les entreprises de maçonnerie-carrelage FG OQKPU FG ÇĄUCNCTKČŒU s’est contractĂŠ de 8 % GPVTGÇĄ GVÇĄ RCUUCPV de 207 631 Ă 190 228 salariĂŠs**.

Sources : Chiffres clÊs 2016 – Capeb dont * Sirene au 1er janvier 2014 et estimation Capeb/Accos et ** Accoss 2014 hors apprentis et stagiaires.

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OCUS [ MÉTIER

 La bijouteriejoaillerie reste un secteur crÊateur d’emploi et très exportateur ,

iĹĄPHOTOS : ECOLES BJOP

Michel Baldocchi, directeur des Êcoles BJOP, liÊes à l’UFBJOP (Union française de la bijouterie, joaillerie, orfèvrerie, des pierres et perles)

Bijoutiers-Joailliers

Maillons forts de la transmission AssociĂŠs au luxe, les bijoutiers-joailliers sont les gardiens de techniques de fabrication rigoureuses et ancestrales. Ǩ NGWT EQORVG QW CW UGTXKEG FG ITCPFGU OCKUQPU KNU UQPV CWLQWTFŨJWK ĹĄ GP (TCPEG Čƒ RGTRČŒVWGT EGU UCXQKT HCKTG Une passion qui inspire les nouvelles gĂŠnĂŠrations. Tour d’horizon avec Michel Baldocchi, directeur des Écoles BJOP, qui fĂŞtent leurs 150 ans en 2017.

SAMIRA HAMICHE Une filière toujours attractive

41

Une forte

ÂŤ Bijoutier-joaillier, c’est le plus vieux mĂŠtier du monde Âť, plaisante Michel Baldocchi. Et pour sĂŠcuritĂŠ de l’emploi ECWUG /WNVKUČŒEWNCKTGU NGU IGUVGU FG NC DKLQWVGTKG LQCKNNGTKG PŨQPV RCU Ć’PK FG UČŒFWKTG Au sortir de leur formation, Le plus souvent, c’est bac en poche que la plupart des ĂŠlèves des ĂŠcoles BJOP 9 ĂŠlèves sur 10 s’orientent vers le entament leur formation initiale, continue ou en alternance. L’Êcole BJOP et le salariat. ÂŤ Cela correspond Ă la rĂŠalitĂŠ de l’offre, qui est très importante. Âť Les CFA accueillent 300 jeunes de 16 Ă 25 ans, mais le noyau dur est composĂŠ de principaux employeurs restent les grandes CPU ÂŤ On note aXVVL XQH IRUWH IÂŤPLQLVDWLRQ GX PÂŤWLHU GHSXLV XQH vingtaine d’annĂŠes. Âť Preuve de l’attractivitĂŠ du mĂŠtier, nombreux sont les maisons et les sous-traitants mais les artisans adultes en reconversion Ă passer leur CAP dans le cadre d’un CIF (ĂŠcole embauchent aussi lorsqu’ils le peuvent. ÂŤ Les BJO formation). En outre, les ĂŠcoles forment de plus en plus d’Êtudiants grandes marques se dĂŠveloppent et ont besoin d’une ĂŠtrangers, ÂŤ LVVXV GH ͧOLÂŞUHV WUÂŞV TXDOLWDWLYHV Âť La bonne santĂŠ du marmain-d’œuvre bien formĂŠe. Âť Du fait de la chertĂŠ des chĂŠ explique pour beaucoup le rayonnement du mĂŠtier. ÂŤ La demande matières premières, rares sont les jeunes diplĂ´mĂŠs de formation est forte car c’est un secteur porteur, dynamique, qui exporte Ă s’installer d’office Ă leur compte. ÂŤ Lorsqu’ils le beaucoup et qui n’est pas dĂŠlocalisĂŠ. Âť La soliditĂŠ de l’ancrage historique peuvent, ils reprennent des entreprises existantes, LQWG CWUUK GP HCXGWT FG NC Ć’NKČ‹TG familiales ou non. Âť DĂŠbuter au service de maisons TČŒRWVČŒGU RTČŒUGPVG WP CXCPVCIG FG VCKNNGĹĄ ÂŤ Cela Une formation transdisciplinaire permet d’amĂŠliorer ses compĂŠtences et d’acquĂŠrir Comme de nombreux mĂŠtiers de l’artisanat, la bijouterie-joaillerie est des techniques plus subtiles pour aller au bout du impactĂŠe par le numĂŠrique. Parallèlement aux mĂŠthodes traditionnelles, savoir-faire Âť. Les joailliers-crĂŠateurs ont une comme le dessin Ă la gouache ou le prototypage Ă la cire, les ĂŠlèves travaillent prĂŠdilection pour Paris, quand les bijoutiers avec des logiciels de CAO et CFAO (conception et fabrication assistĂŠes par traditionnels s’implantent avec succès sur ordinateur) ou encore d’imprimantes 3D. ÂŤ Mais l’un ne va pas sans l’autre : les tout le territoire. ÂŤ Ils trouvent facilement techniques traditionnelles restent au centre Âť, nuance Michel Baldocchi. L’histoire leur place en centre-ville, avec une offre de l’art, le dessin et les matières classiques sont ĂŠgalement enseignĂŠs aux ĂŠlèves, traditionnelle et familiale. Âť SWK DČŒPČŒĆ’EKGPV CNQTU FŨWP UQNKFG DCICIG )CTCPVU FG NC VTCPUOKUUKQP NGU CTVKUCPU UQPV très impliquĂŠs dans la formation de la relève. ÂŤ Ceux qui enseignent aux ĂŠcoles BJOP ont pour union-bjop.com i la plupart une vingtaine d’annĂŠes d’expĂŠrience. Âť

Le Monde des artisans [ janvier/fĂŠvrier 2017

RESTIGE

Cinq ans d’existence, 20 millions d’euros de chiffre d’affaires et la barre des 40 salariés en ligne de mire pour 2017… Moustache Bikes, concepteur et fabricant de vélos à assistance électrique à Golbey (88), explose tous les compteurs et maintient son ascension fulgurante. Et avec un bon moteur, on sait que les montées, ça fait moins peur !

JULIE CLESSIENNE

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išLUC BERTAU

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MOUSTACHE BIKES, FABRICANT DE VÉLOS À ASSISTANCE ÉLECTRIQUE Rencontre fortuite pour duo gagnant

« Nous sommes très attachés à la partie esthétique sans jamais faire aucun compromis sur la dimension technique. » Le nom de Moustache s’est rapidement imposé. D’abord parce qu’il rappelle le guidon des anciens vélos qu’ils se sont amusés à réinterpréter et à moderniser… « Nous avons longuement travaillé pour que nos guidons, au design unique, soient très confortables, qu’ils offrent une position de conduite naturelle.

Des centaines d’essais ont été nécessaires pour trouver les angles parfaits, la bonne ergonomie. C’est un des éléments qui rend nos vélos si singuliers et reconnaissables entre tous », explique Grégory Sand. Ensuite, c’était aussi une manière pour eux de « faire les choses sérieusement sans se prendre au sérieux. Dans ce secteur hyperconcurrentiel, quand on s’appelle « Moustache », les gens s’en souviennent et comme, dès le départ, nous avions des ambitions fortes à l’export, il fallait marquer le coup ! »

Le Monde des artisans [ janvier/février 2017

iš MOUSTACHE BIKES

Un nom qui fait mouche

À l’origine de l’entreprise : Emmanuel Antonot, le technicien visionnaire, et Grégory Sand, le commercial passionné de vélo.

L’un croit en l’avenir du vélo à assistance électrique (VAE), ambition qu’il ne peut mener à terme dans la grande entreprise de cycles traditionnels où il travaille depuis une dizaine d’années ; l’autre a envie de développer un projet personnel dans sa région d’origine après sept années passées à faire le tour du monde en tant que responsable export pour une entreprise de mobilier haut de gamme. « C’est notre expert-comptable qui nous a mis en relation et a décelé notre complémentarité », raconte Grégory Sand. Une rencontre aussi originale que fortuite…

Ils ont ĂŠlectrisĂŠ

la petite reine iĹĄ MOUSTACHE BIKES

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Du design au designer

Fin 2010 Rencontre entre GrĂŠgory Sand et Emmanuel Antonot.

ÂŤ L’idĂŠe, c’est d’investir ĂŠnormĂŠment avec une ĂŠquipe R&D très ĂŠtoffĂŠe. Âť Sept techniciens travaillent ainsi Ă plein-temps sur le design et les qualitĂŠs techniques des vĂŠlos, dĂŠveloppant FGU URČŒEKĆ’EKVČŒU RTQRTGU CWZ Moustache (guidon hyper-ergonomique, garde-boue très rigides mais lĂŠgers, tube diagonal du cadre Ă triple cavitĂŠ pour absorber les vibrations‌). ÂŤ Les vĂŠlos ĂŠlectriques ĂŠtant par nature plus lourds, les contraintes sont diffĂŠrentes. Âť Une dĂŠmarche SWK C VCRČŒ FCPU NŨ‘KN FG 2JKNKRRG Starck himself avec qui l’Êquipe a dĂŠveloppĂŠ la gamme MASS en 2015. ÂŤ Il est intervenu sur toute la partie cosmĂŠtique et nous a RQWUUČŒU NQKP UWT NGU Ć’PKVKQPU GV les accessoires, comme cette housse de protection en fausse fourrure pour tenir la batterie au chaud en hiver ! Âť

2011 CrÊation de l’entreprise à Golbey dans un local de 300 m2, prÊsentation de la première gamme de sept vÊlos au Salon du cycle à Paris et rencontre avec Philippe Starck.

2012 Vendent 1 300 vÊlos alors qu’ils en prÊvoyaient 600.

1er Eurobike Award au Salon Eurobike Ă Friedrichshafen (Allemagne), une rĂŠfĂŠrence au niveau mondial.

Une communication qui dĂŠfrise

La force de Moustache, c’est d’avoir su se faire des alliÊs de choix – et de poids – dès le dÊpart.

PersĂŠvĂŠrants et porteurs d’un projet extrĂŞmement DKGP Ć’EGNČŒ )TČŒIQT[ 5CPF et Emmanuel Antonot ont obtenu l’autorisation de Bosch, la cĂŠlèbre multinationale allemande, d’utiliser leur motorisation sur leurs vĂŠlos. ÂŤ Nous avons ĂŠtĂŠ la première marque Ă introduire ce système en France. Il est depuis devenu la rĂŠfĂŠrence dans le monde entier, raconte GrĂŠgory Sand.

Nous avons nouĂŠ un vrai partenariat avec eux et nous partageons leurs valeurs de performance, de qualitĂŠ et de service. Âť

2013 2e Eurobike Award.

Sortir des sentiers battus et des codes ĂŠtablis, Moustache en a fait UC NKIPG FG EQPFWKVG Đ‘ +EK EG PG UQPV RCU NGU CPPČŒGU SWK RCUUGPV mais les ÂŤ saisons Âť (NDLR : nous en sommes Ă la six, si vous avez OCPSWČŒ NGU EKPS RTGOKČ‹TGU Đ‘ GV NGU XČŒNQU RQTVGPV NG PQO FŨWP LQWT FG la semaine, comme le ÂŤ lundi 26 Âť (pour 26 pouces, la dimension des pneus). ÂŤ On essaie de donner de la cohĂŠrence Ă l’ensemble de notre dĂŠmarche, que ce soit dans notre manière de communiquer comme dans le choix de nos revendeurs. Âť Et leurs salariĂŠs ne sont pas en reste : ÂŤ Avec Emmanuel, nous donnons un maximum d’impulsion mais le but c’est que ce soit l’Êquipe qui fasse avancer l’entreprise. Nous ne sommes que deux membres parmi d’autres ! Âť, conclut GrĂŠgory Sand.

iĹĄ MOUSTACHE BIKES

Technologie haut de gamme

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2015 Lancement de la gamme MASS avec Philippe Starck. Un succès commercial et d’estime !

2016 Cap symbolique du 20 000e vÊlo fabriquÊ, 11 000 vÊlos vendus par an, 20 millions d’euros de CA. Leur local fait dÊsormais 3 000 m2 et ils rÊalisent 50% de leur chiffre à l’export.

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www.moustachebikes.com

Le Monde des artisans [ janvier/fĂŠvrier 2017

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IE D'ARTISANS

ART DE VIVRE

Ces artisans  Êco-friendly  Qu’ils crÊent des accessoires à partir de skates usagÊs, recyclent des copeaux de bois en galettes combustibles ou mettent en scène des fleurs dans le respect de l’environnement et le bien-être des hommes, ces trois artisans ont su faire rimer  Êco-responsabilitÊ  et  ingÊniositÊ ,  crÊation  et  imagination .

MARJOLAINE DESMARTIN

ROMAIN GIRARD, CRÉATEUR

iĹĄPHOTOS : DR

La planche‌ à dÊcouper

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RÊaliser des lunettes solaires à partir de planches de skateboard usagÊes : c’est le pari fou qu’a relevÊ Romain Girard. SÊduit par les valeurs du skate – libertÊ et respect de l’environnement –, cet ancien opticien donne une seconde vie aux planches usÊes de ses amis. Dans son atelier de Blois (Loir-et-Cher), il dÊcoupe, ponce et modèle des pièces originales, aux  balafres  uniques.

Des lunettes, mais pas seulement‌ Sous les doigts de Romain naissent boucles d’oreilles, bagues, horloges et instruments de musique. Une manière d’attirer une

Romain Girard, sa matière première dans les mains.

clientèle plus large et de recycler tout le skate.  Il y avait beaucoup de rebuts sur une planche utilisÊe pour crÊer des lunettes.  L’artisan a à cœur de prÊserver l’environnement – il se sert de colles à solvants Êco-labellisÊs – et de se battre contre le gaspillage.  Nous sommes dans un monde de consommation, oÚ l’on rachète tout le temps.  La compagne de Romain apporte son  regard fÊminin  aux bijoux : taille, volume, association de couleurs‌ Elle n’a pas hÊsitÊ à le soutenir dans ce changement de carrière, motivÊ par une certaine lassitude :  J’en avais assez de vendre. Je voulais travailler sur des ÊlÊments, rÊparer les choses.  Le jeune homme a pris le temps de consolider son activitÊ avant de quitter son poste d’opticien. Il a crÊÊ sa première paire de lunettes il y a trois ans et demi et son entreprise le 26 mai 2015.  Aujourd’hui, j’en vis correctement. Les mois avant les fêtes sont les plus fastes.  En un an, Romain vend une centaine de bijoux et cinq à six horloges. i

www.lab-skate.fr | )DFHERRNÉ‹ #ODEVNDWH

VALORISEZ VOTRE ENGAGEMENT ÉCO-RESPONSABLE 9RXV WHV FR UHVSRQVDEOH " &ULH] OH VXU OHV WRLWV /H ODEHO m ‹FR G̨V GHV FRPPHUŠDQWV HW DUWLVDQV } YDORULVH OHV HQWUHSULVHV TXL PHWWHQW HQ SODFH GHV DFWLRQV FRQFUªWHV HQ IDYHXU GH O̾HQYLURQQHPHQW 3RXU O̾REWHQLU HOOHV GRLYHQW UHOHYHU DX PRLQV WURLV GͤV UHODWLIV ¢ O̾QHUJLH DX[ GFKHWV ¢ OD JHVWLRQ GH O̾HDX HWF HW EQͤFLHQW SRXU OHV \ DLGHU G̾XQ DFFRPSDJQHPHQW JUDWXLW HW SHUVRQQDOLV GLVSHQV SDU OHV FKDPEUHV FRQVXODLUHV /HV DUWLVDQV ODEHOOLVV SHXYHQW DLQVL FRPPXQLTXHU VXU OHXU H[HPSODULW DXSUªV GH OHXUV FOLHQWV '̾DXWUHV ODEHOV H[LVWHQW ¢ O̾LQVWDU GH m 5SDU˚$FWHXUV }. 7RXW DUWLVDQ GH OD USDUDWLRQ LQWUHVV SHXW O̾REWHQLU HQ VLJQDQW XQH FKDUWH DYHF VD &0$ GDQV ODTXHOOH LO V̾HQJDJH ¢ IDLUH OD SURPRWLRQ GH OD USDUDWLRQ HW ¢ DYRLU XQH JHVWLRQ HQYLURQQHPHQWDOH PLQLPLVDQW OHV LPSDFWV GH VRQ DFWLYLW (Q FRQWUHSDUWLH LO EQͤFLH JUDWXLWHPHQW G̾RXWLOV GH FRPPXQLFDWLRQ HW HVW UIUHQF VXU XQ DQQXDLUH :HE GGL N’hÊsitez pas à vous rapprocher de votre chambre de mÊtiers pour connaÎtre les diffÊrents labels.

Le Monde des artisans [ janvier/fĂŠvrier 2017

VIE D'ARTISANS [ CES ARTISANS  ÉCO-FRIENDLY 

SOPHIE LE CORRE, FLEURISTE

Artisanat, tendance et dÊveloppement durable  On est venu me dÊmarcher parce que je correspondais dans les grandes lignes ¢ OD FKDUWH -̸DL DIͧQ SDU OD VXLWH HQ IRQFtion, et des conseillers m’ont orientÊe sur certains choix.  Entre autres choses, l’artisane est aujourd’hui très attentive aux labels des fleurs d’import,  qui garantissent notamment que les gens qui travaillent à l’Êtranger sont formÊs .

Elle ambitionne aussi de se diriger vers le bio.  C’est un vÊritable dÊsir. Nous allons dÊvelopper des partenariats avec des producteurs bio.  Le 26 novembre, Sophie Êtait à la Recyclerie de SaintOuen, un tiers lieu de loisirs qui sensibilise le grand public aux alternatives de manière ludique.

À elle, le Pompon. En dÊcembre 2012, Sophie Le Corre ouvre sa boutique de fleurs, Pompon, à Montreuil (SeineSaint-Denis). À la main verte, l’artisane allie le regard aiguisÊ et l’esprit dÊbordant d’imagination. Et pour cause : Sophie a eu plusieurs vies. Photographe, webmaster‌  On a les mêmes rÊflexes en tant que photographe que fleuriste, assure-t-elle. Il faut être pragmatique, toujours à la pointe, à l’Êcoute des technologies, des modes et des tendances. Il IDXW DYRLU XQ FœW SUDWLTXH HW GH OD FUDWLvitÊ.  Pompon est très axÊe dÊcoration, jardin. Entre objets chinÊs et mobilier design, la boutique conjugue le rÊtro et le contemporain, coquette maison à la fois simple et moderne. Sophie travaille avec de petits artisans crÊateurs : cÊramistes, designers, graphistes‌ Elle est labellisÊe Êco-responsable.

iĹĄDR

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www.boutique-pompon.fr

Sophie Le Corre dans la boutique.

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MARC TARDIEU, MENUISIER

Des copeaux comme galettes combustibles QHUJWLTXH HW SHUPHW ¢ QRV FOLHQWV GH EQͧFLHU G̸XQH 79$ GH HW G̸XQ FUGLW G̸LPSœW } Le maÎtre artisan cultive – et dÊveloppe – les valeurs de son père.  Je veux laisser une planète propre aux gÊnÊrations futures , souligne-t-il.

Marc Tardieu, Ă droite sur la photo.

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www.menuiserie-tardieu.com

iĹĄDR

En 1994, Marc Tardieu reprend la menuiserie fondĂŠe RCT UQP RČ‹TG GP 5KVWČŒG Čƒ 2NCP FŨ1TIQP $QWEJGU du-RhĂ´ne), l’entreprise se spĂŠcialise dans la fabrication d’amĂŠnagements extĂŠrieurs et intĂŠrieurs (fenĂŞtres, escaliers, cuisines‌). Elle intègre les enjeux environnementaux depuis longtemps. ÂŤ Toute notre production est EDVÂŤH VXU GHV ERLV FHUWLͧV GRQW QRXV SRXYRQV JDUDQWLU OD traçabilitĂŠ Âť, explique le maĂŽtre artisan et maĂŽtre d’apprenVKUUCIG EQPĆ’TOČŒ 3WK CNNKG NC ETČŒCVKXKVČŒ Čƒ NC FČŒOCTEJG ĂŠco-responsable : les chutes et copeaux de bois aspirĂŠs FCPU NŨCVGNKGT UQPV RCUUČŒU Čƒ NC RTGUUG Čƒ DTKSWGVVGU CĆ’P de servir de combustible Ă la chaudière de l’entreprise. .G EQPFWKV FG EJGOKPČŒG GUV FŨCKNNGWTU ČŒSWKRČŒ FŨWP Ć’NVTG Ă particules. m 1RXV VRPPHV DXWRVXIͧVDQWV SRXU WRXWH la saison de chauffe, en pĂŠriode hivernale. Âť Les dĂŠchets non recyclables sont triĂŠs. .C OGPWKUGTKG 6CTFKGW GUV OWNVK NCDGNNKUČŒG 3WCNKDCV 4)' Ǩ RTQRQU FG EG FGTPKGT NCDGN UKIPKĆ’CPV k 4GEQPPW garant de l’environnement Âť, Marc Tardieu raconte : ÂŤ Il y a quelques annĂŠes, j’ai suivi une formation, sanctionnĂŠe SDU XQ H[DPHQ SRXU \ SUÂŤWHQGUH ÂŒWUH TXDOLͧV 5*( YDORrise notre savoir-faire dans le domaine de la rĂŠnovation

Le Monde des artisans [ janvier/fĂŠvrier 2017

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PINION

ÂŤ Pilotez votre trĂŠsorerie ! Âť

SAISIR LA MÉDIATION La procĂŠdure est gratuite ; le dĂŠpĂ´t de demande se fait en ligne, en quelques minutes, mais le dossier doit ĂŞtre prĂŠalablement prĂŞt (rassemblement de certaines informations et documents). &CPU NGU JGWTGU XQWU UGTG\ EQPVCEVČŒ par votre mĂŠdiateur dĂŠpartemental du crĂŠdit. La banque dispose de

iĹĄMINEFI

LQWTU RQWT OQFKĆ’GT UGU RQUKVKQPU

FABRICE PESIN MĂŠdiateur national du crĂŠdit

le mĂŠdiateur intervient ensuite pour rĂŠsoudre les points de blocage, puis proposera une solution aux parties.

Un refus de crÊdit de la part de la banque ? Une dÊnonciation de dÊcouvert ? Un refus de rÊÊchelonnement d’une dette ? La MÊdiation du crÊdit, en place depuis huit ans, est là pour vous aider à trouver une solution. Voici un point sur la situation des TPE et quelques conseils pour vous aider à remÊdier aux Êcueils.

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i www.mediateurducredit.fr Pour plus d’informations, appelez le 0810 00 12 10 (0,6 ₏ + prix d’appel)

PROPOS RECUEILLIS PAR SOPHIE DE COURTIVRON

LMA : Quelle est la situation des TPE par rapport au crĂŠdit ?

Fabrice Pesin : L’accès au crĂŠdit - de trĂŠsorerie ou d’investissement - est plus compliquĂŠ pour les TPE que pour les PME. Les TPE ont TGRTČŒUGPVČŒ FG PQU FQUUKGTU VTCKVČŒU GP 2015. Pourquoi ? Structurellement, elles ont moins de fonds propres que les PME (un tiers des TPE ont des fonds propres nuls, voire nĂŠgatifs), et leurs dirigeants ont trop peu souvent mis en place des outils de gestion RQWT CPVKEKRGT NGU FKHĆ’EWNVČŒU VCDNGCWZ FG bord pour suivre leur trĂŠsorerie, leurs besoins FG Ć’PCPEGOGPV Čƒ EQWTV GV OQ[GP VGTOG Ainsi, ils s’aperçoivent au dernier moment qu’ils sont dans une impasse, et le banquier est mis devant le fait accompli ! De plus, conjoncturellement, trois secteurs oĂš il y a beaucoup de TPE souffrent (bâtiment, cafĂŠ-hĂ´tellerie-restauration, commerce de dĂŠtail de centre-ville de taille moyenne).

LMA : Que faire pour obtenir des financements ?

F. P. : Pilotez votre trĂŠsorerie ! Et si un banquier ou un assureur-crĂŠdit vous dit ÂŤ non Âť,

Le Monde des artisans [ janvier/fĂŠvrier 2017

si vous observez un changement de leur comportement Ă votre ĂŠgard, prenez cela très au sĂŠrieux ! Venez nous voir immĂŠdiatement, ne laissez pas la situation se dĂŠgrader : nous dĂŠbloquons deux tiers des ECU SWK PQWU UQPV EQPĆ’ČŒU GV EGTVCKPU FG nos dossiers auraient pu l’être si nous les avions eus un ou deux mois avant. Nous exRNQTQPU VQWVGU NGU UQNWVKQPU FG Ć’PCPEGOGPV avec les partenaires de l’artisan (banques) et avec d’autres acteurs (caution mutuelle de la Siagi, contre-garantie de BPI France, plateformes de crowdfunding‌). Nous trouvons des combinaisons : un dĂŠcouvert autorisĂŠ couplĂŠ Ă de l’affacturage et Ă une caution de la Siagi pour partager le risque avec la banque, par exemple. L’artisan reste dĂŠcisionnaire.

LMA : Comment se dessine l’avenir du crÊdit ?

F. P. : .G ƒPCPEGOGPV FGU GPVTGRTKUGU UG FKXGTUKƒG KN [ C RNWU FG TȋINGU FW LGW FG possibilitÊs... En outre, les banques sont soumises à des règles prudentielles et s(er)ont plus exigeantes : l’artisan doit être transparent. Demander un prêt implique

FG UCXQKT HCKTG WP DWUKPGUU RNCP WP RTQĆ’N de trĂŠsorerie‌ Faites-vous aider par votre expert-comptable ou votre chambre de OČŒVKGTU GV FG N CTVKUCPCV CĆ’P FG RTČŒUGPVGT une requĂŞte ĂŠtayĂŠe. Demander un crĂŠdit sur investissement, c’est avoir prĂŠvu le temps de retour sur investissement et en combien d’annĂŠes rembourser le banquier. Attention, XQVTG VTCPUKVKQP PWOČŒTKSWG C WP EQČ›V GV Ć’PCPcer de l’immatĂŠriel, sans actifs physiques qui servent de garantie aux banques, nĂŠcessite la plus grande prĂŠparation.

ASSURANCE-CRÉDIT /D 0GLDWLRQ GX FUGLW YLHQW GH ODQFHU le guide  L’assurance-crÊdit pour tous  IUXLW GȄXQ WUDYDLO FROOHFWLI SRXU IDPLOLDULVHU OHV FKHIV GȄHQWUHSULVH DYHF FHWWH DVVXUDQFH TXL SHUPHW GH VH SURWJHU FRQWUH OH ULVTXH GȄLPSD\ )LFKHV SUDWLTXHV HW GWDLOOHV DFFRPSDJQHQW OH GLULJHDQW GDQV OD JHVWLRQ GH VRQ SRVWH FOLHQWV HW GDQV VHV UHODWLRQV DYHF OHV DVVXUHXUV FUGLW

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