Artisanat girondin CHIFFRES CLÉS
ÉDITION 2012
Gironde
ENTRETIEN L’Artisanat, 1ère entreprise d’Aquitaine Yves Petitjean, Président de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Région Aquitaine, témoigne.
Comment se porte l’artisanat en Aquitaine ? Il y a un modèle périmé d’entreprise capitalistique, sous la pression des actionnaires dont on connaît maintenant les limites. Il existe un modèle hyper moderne et parfaitement adapté à notre nouveau monde, un modèle où le capital, c'est l'humain. L'artisanat, c'est l'entreprise à taille humaine, qui ne risque pas de délocaliser, celle qui transmet son savoir-faire, qui permet - encore - l'ascension sociale et là, je m’adresse aux familles angoissées par l’avenir de leurs enfants. En Aquitaine, l’artisanat, c’est la première entreprise de la région en termes d’emploi, de création d’entreprise et de richesse : 62 000 entreprises, plus de 170 000 emplois directs, 6500 apprentis. C’est un chiffre d’affaires d’environ 10 milliards d’euros. L’artisanat aquitain, c’est un formidable vivier d’opportunités, avec 11 000 chefs d’entreprises de plus de 55 ans, soit + de 19% des entreprises artisanales d’Aquitaine à transmettre dans les 5 prochaines années.
Après cette première année de mandature, comment orientez-vous la politique de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Région Aquitaine ? Les évolutions techniques et réglementaires, les nouveaux modes de consommation, la crise financière et environnementale, l’arrivée de nouveaux profils d’entrepreneurs et de salariés, tous ces changements obligent notre secteur à s’adapter en permanence. Pour accompagner ces mutations tout en s’engageant dans la voie de la réforme mise en place en 2011, avec mes collègues de chaque département, nous avons souhaité réorganiser notre réseau consulaire régional, en réalisant la mutualisation des fonctions supports transversales pour offrir plus de services de proximité à nos ressortissants. Nous avons aussi travaillé sur un projet ambitieux pour l’artisanat aquitain avec l’ensemble des élus et les collaborateurs des Chambres. Ce projet de mandature régional des Chambres de Métiers et de l’Artisanat d’Aquitaine fixe le cap des actions à réaliser jusqu’en 2015 avec un fil rouge : la proximité. Décliné en 6 grands axes, ce projet de mandature a une ambition simple : faciliter la vie de ses 62 000 entreprises en proposant un soutien et un accompagnement qui leur permette de ne penser qu’au fondamental : le cœur de métier. Retrouvez le projet de mandature sur notre site web : www.cm-bordeaux.fr
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Artisanat girondin - Chiffres clés - Édition 2012
C’EST NOUVEAU EN 2012 L’EIRL, pour protéger son patrimoine Avec cette loi sur l’EIRL, les pouvoirs publics ont répondu à la principale préoccupation des entrepreneurs en nom propre : la protection de leurs biens personnels en cas de faillite.
L’EIRL, c’est quoi ? -u n mécanisme du patrimoine d’affectation qui est enfin consacré en droit français. - une nouvelle barrière à l’envie d’entreprendre qui disparaît. - une injustice fiscale qui est réparée.
Son fonctionnement L’EIRL s’applique à tous les entrepreneurs exerçant une activité individuelle : commerçants, artisans, agriculteurs, professionnels libéraux, auto-entrepreneurs. L’EIRL permet la séparation du patrimoine de l’entrepreneur, entre son patrimoine personnel et son patrimoine professionnel affecté à l’exercice de son activité professionnelle. L’entrepreneur reste propriétaire des deux patrimoines. Cette séparation n’entraîne pas la création d’une personne morale. En savoir plus : www.eirl.fr
Artisanat girondin - Chiffres clés - Édition 2012
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C’EST NOUVEAU EN 2012 Formation continue : la plus-value pour l’entreprise L’édition 2012 du catalogue de toutes les formations proposées par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat et de ses partenaires est disponible sur simple demande et consultable sur le site de la Chambre.
Nos engagements qualité Les formations proposées sont agréées par :
> La commission de la Formation Professionnelle de la
Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Gironde.
> Le Conseil de la Formation de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Région Aquitaine.
Elles sont spécialement adaptées aux artisans, à leur conjoint et à leurs collaborateurs :
>
Fréquence d’un jour/semaine.
>
Form’action : les apports sont appliqués individuellement à chaque entreprise.
> Entrée et sortie permanente : l’accès à la formation s’effectue à la carte.
> Parcours individualisé : le contenu de la formation est établi pour chaque participant après une évaluation.
Un financement adapté Les artisans, conjoints et auxiliaires familiaux bénéficient de la prise en charge des frais pédagogiques par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Région Aquitaine ou sa branche professionnelle. Pour les autres participants, la demande de prise en charge peut être effectuée auprès de l’OPCA auquel cotise l’entreprise. Renseignements : 05 56 999 102 et www.cm-bordeaux.fr Les artisans bénéficient d’un crédit d’impôt dont le montant maximum est de 40 heures de formation fois le taux horaire du SMIC au 31 décembre de l’année. (40 x 9,19€ = 367,60€ en 2011) Seule condition : être imposé selon le régime du bénéfice réel. Sont exclues les entreprises qui relèvent du régime micro-entreprise.
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Artisanat girondin - Chiffres clés - Édition 2012
C’EST NOUVEAU EN 2012 Le titre de Maître Artisan : comment l’obtenir ? Le titre de Maître Artisan est attribué au chef d’entreprise :
> titulaire du Brevet de Maîtrise (BM) dans le métier exercé après 2 ans de pratique professionnelle.
> titulaire
d’un diplôme équivalent dans le métier exercé. I l doit alors justifier, auprès d’une commission régionale, de qualifications en gestion et en psychopédagogie, équivalentes à celles des unités de valeurs correspondantes au Brevet de Maîtrise.
> immatriculé
au répertoire des métiers depuis au moins 10 ans, justifiant d’un savoir-faire reconnu au titre de la promotion de l’artisanat ou de sa participation aux actions de formation.
Le titre de Maître Artisan en métier d’art est attribué, dans les mêmes conditions à ceux qui exercent un métier d’artisanat d’art. À ce jour, la Gironde compte 480 Maîtres Artisans dont 21 Maîtres Artisans d’art.
e
é et du Savoir-fair
de la Qualit La reconnaissance MAÎTRE ARTISAN
Créativité
&
Tradition & innovation
Renseignements : 05 56 999 130
Une carte d’identité pour l’entreprise artisanale La carte d’identité pour une entreprise artisanale permet aux dirigeants d’entreprises artisanales et à leurs conjoints collaborateurs d’attester leur inscription au Répertoire des Métiers. Elle est gratuite et renouvelée chaque année. Elle représente pour le consommateur une garantie et un gage de qualité. Pour le chef d’entreprise artisanale ou son conjoint collaborateur elle est un signe de reconnaissance, et d’appartenance à la « Première entreprise de France ». De plus elle fait office de carte d’identité pour les entreprises artisanales puisqu’elle équivaut à une attestation annuelle d’immatriculation. Différents titres sont attribués par la chambre de métiers et de l’artisanat aux artisans pour justifier un diplôme reconnu ou une expérience professionnelle de plusieurs années. Il existe plusieurs déclinaisons de cette carte : la qualité d’Artisan (A bleu), le titre de Maître Artisan (A rouge) ou encore une carte pour le conjoint collaborateur. Artisanat girondin - Chiffres clés - Édition 2012
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C’EST NOUVEAU EN 2012 Une nouvelle organisation des Chambres de Métiers et de l’Artisanat en Aquitaine Dans un environnement socio-économique changeant, et dans un contexte national de réforme, les Chambres de Métiers et de l’Artisanat d’Aquitaine ont souhaité mettre en place une nouvelle organisation régionale pour assurer un meilleur service aux entreprises à un coût moindre pour leurs ressortissants et la collectivité. Cette dynamique s’est concrétisée par la création d’un nouvel établissement public le 1er janvier 2011 : une Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Région Aquitaine (CMAR Aquitaine) aux compétences renforcées. Elle est le fruit de la fusion de la Chambre Régionale de Métiers et de l’Artisanat (CRMA) et des Chambres de Métiers et de l’Artisanat (CMA) de la Gironde, de la Dordogne, du Lot-et-Garonne. Ces 3 dernières deviennent des Sections. Les CMA des Landes et des PyrénéesAtlantiques qui conservent leur statut d’établissement public départemental sont des Chambres rattachées à la CMAR Aquitaine. La CMAR Aquitaine est représentée par 85 administrateurs (17 artisans par département) élus par les 62 000 chefs d’entreprises et conjoints immatriculés au répertoire des métiers.
Au niveau départemental, une offre de services de proximité
Des services support régionalisés
Un blog de proximité pour les territoires
La CMAR Aquitaine assure la représentation des métiers et de l’Artisanat au niveau régional. Elle élabore les politiques de développement économique et de formation (initiale et continue) en faveur de l’Artisanat au niveau régional. Elle gère les fonctions transversales régionales (dites fonctions supports : comptabilité, paye, communication, et informatique. La mutualisation des services à l’échelle de l’Aquitaine, permet de dégager des moyens et d’offrir plus de services de proximité aux artisans.
La section Gironde de la CMAR Aquitaine assure la mise en œuvre directe de services à destination de ses ressortissants.
> Elle assure des missions de service public avec notamment
la tenue du répertoire de métiers, la gestion d’un centre de formalités des entreprises et l’enregistrement des contrats d’apprentissage.
> E lle
propose des prestations de veille, d’information, de conseil, d’accompagnement et de formation à ses ressortissants pour favoriser la création et le développement des entreprises et adapter les compétences des chefs d’entreprises et de leurs salariés.
> Elle assure la promotion des métiers de l’Artisanat et gère
un centre de formation d’apprentis (l’Institut des Métiers) accueillant environ 1500 jeunes en alternance dans les services (mécanique, coiffure, esthétique) et l’alimentaire (boulangerie, pâtisserie, boucherie, charcuterie).
Dans une démarche de proximité, la section Gironde de la CMARA a lancé un blog d’information tourné vers les territoires girondins. Agenda, compte-rendu d’actions et de réunions locales, enjeux, chiffres clés, paroles d’artisans et d’élus locaux… l’information pour nos ressortissants à l’échelle des arrondissements girondins. http://artisans-gironde.fr
La CMARA - Section Gironde investit les réseaux sociaux Facebook La section Gironde de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Région Aquitaine a rénové son compte facebook : http://www.facebook.com/artisans.gironde Cette page a été créée et animée par la société Editoile.
Twitter Pendant la semaine nationale de l’Artisanat, elle a aussi ouvert un compte Twitter plutôt orienté vers les journalistes et les décideurs locaux : http://twitter.com/CMARAGironde 6
Artisanat girondin - Chiffres clés - Édition 2012
CRÉATION ET VIE DES ENTREPRISES Évolution des immatriculations
4 569
2490
immatriculations en 2011 soit une hausse de 47% 1731
Immatriculations 2011 par secteur d’activité 5%
10% 1718
1750
14002490
1289
10% 800
1731
324
203 2007
303
627
1718
453
300
238
1400
193
1289 155
229
226
2008
2009
2010
2011
800 Bâtiment
847 Services
324
303
203
193
2007
2008
Bâtiment
847
847
1750
31%
Services
627
Production
Alimentation
300
238 155 2009
847
453
229
226
2010
2011
Production
Alimentation
Âge des créateurs d’entreprises 55 ANS ET + 13 % 602
45 ANS À 54 ANS 17 % 798
- DE 25 ANS 11 % 516
54% 31%
des entreprises immatriculées dans le secteur du bâtiment
ORIGINE DES IMMATRICULATIONS
L’origine des immatriculations 4 145 92 %
92%
25 ANS À 34 ANS 32 % 1504
des immatriculations sont des créations 35 ANS À 44 ANS 28 % 1352
71%
des créateurs ont moins de 44 ans
195 4% Création
Achat
56
59
17
15
Apport Autres Location Reprises gérance diverses
Artisanat girondin - Chiffres clés - Édition 2012
7
CRÉATION ET VIE DES ENTREPRISES Créations avec et sans salarié-s Avec salarié-s 10 % 459
Sans salarié 90 % 4 028
Évolution du nombre d’entreprises artisanales
3 976
+
entreprises depuis 2007 25 241 22 148
22 433
22 285
2007
2008
2009
23 117
10%
des entreprises immatriculées ont créé au moins un emploi salarié au démarrage. Elles étaient 18 % en 2010.
Évolution de la répartition par secteur d’activité
2010
2011
Répartition 2011 des entreprises artisanales
24 791
49%
REPARTITION 2011 DES ENTREPRISES ARTISANALES
entreprises artisanales en 2011
des entreprises dans le secteur du bâtiment ALIMENTATION
12 300 10 519
10 769
10 705
11 183
7%
+ 10 % SERVICES 31 %
7 742
+7%
3 300
3 474
+5%
1 590
1 640
1 725
2009
2010
2011
6 580
6 715
6 702
6 994
3 459
3 375
3 288
1 590
1 574
+5% BATIMENT
2007 Bâtiment
8
2008 Services
Production
Artisanat girondin - Chiffres clés - Édition 2012
Alimentation
49 %
PRODUCTION 14 %
CRÉATION ET VIE DES ENTREPRISES Immatriculations - radiations
2 109
+
le solde entre les immatriculations et les radiations en 2011
Taux de survie des entreprises créées au 31/12/2011
56% :
4 569
2 594
2 797 2 309
2 184
2007
2008
2 458
2009
Immatriculations
2 460
2 267
2010
93%
2010
2011
79%
Taux de survie 65% à 5 ans
3 094
3 058
91%
56%
2011
Année de création
Radiations
2007
2008
2009
Motifs de radiation
53 % 1 309
2 460
entreprises radiées en 2011 53% pour motif économique 16 % 396 8% 198
o
on
M
ot
c if é
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Cl
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6% 139
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e .d
5% 131
3% 69
hy s
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r
pa
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4% 83
1% 39
nt
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2% 41
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2% 55
vit
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p
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Artisanat girondin - Chiffres clés - Édition 2012
9
PROFIL DE L’ARTISAN GIRONDIN Répartition homme/femme par secteur d’activité
20 896 79 %
1 chef
12 198 94 %
d’entreprise sur 5 est une femme
5 564 21 %
4 386 55 % 3 575 45 %
2 894 79 % 792 21%
TOTAL
SERVICES
PRODUCTION
777 6% BÂTIMENT
1 418 77 %
420 23 % ALIMENTATION
Âge des chefs d’entreprise - de 25 ans
3 % 660
25 à 34 ans
18 %
35 à 44 ans
31%
45 à 49 ans
17 %
50 à 54 ans
13 %
55 à 59 ans
11 %
60 ans et +
7%
51%
4639 8097
des chefs d’entreprise ont moins de 44 ans
4444 3536 3014 1961
Nationalité des chefs d’entreprise 24 006 91 %
9 chefs
d’entreprise sur 10 sont français
1 542 7% 10
Artisanat girondin - Chiffres clés - Édition 2012
France
Europe
422 1,8%
26
Afrique
Amériques
21 Asie
PROFIL DE L’ARTISAN GIRONDIN Répartition par catégorie juridique Personne Morale
Personne Physique
11 562 46 %
13 679 54 %
SARL
EURL
3 652 32 %
7 330 63 %
1
2
55 % 12 437
45 % 9 996 2007 Personnes Physiques
7 954 58 %
Répartition Personnes Physiques
Évolution des statuts
entreprise sur est sous forme 57 % sociétale 12 720
43 % 9 428
2 764 20 %
2 961 22 %
580 5%
Répartition Personnes Morales
Artisan
Artisan commerçant
Autres Répartition par statut
Artisan auto entrepreneur
46 % 10 360 2008
53% 12 188
54 % 11 925
46 % 11 562
47 % 10 929 2009
54% 13 679
2010
2011
Personnes Morales
Qualification des chefs d’entreprise ARTISAN
MAITRE ARTISAN
16 112 61 %
467 2%
QUALIFICATION NON JUSTIFIÉE
9 772 37 %
64 %
des chefs d’entreprise ont une qualification professionnelle reconnue Artisanat girondin - Chiffres clés - Édition 2012
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EMPLOI DANS L’ARTISANAT GIRONDIN Évolution du nombre de salariés (données provisoires au 01/01/11)
49 169
51 323
51 440
50 407
48 275
3 165
+
salariés entre 2008 et 2010
2006
2007
2008
2009
2010
Évolution du nombre d’apprentis
-255
3 821
3 728
3 703
3 608
3 566
2007
2008
2009
2010
2011
apprentis entre 2007 et 2011
Évolution du nombre de conjoints collaborateurs déclarés 973
-347
780
726
657
626
2010
2011
conjoints collaborateurs déclarés entre 2007 et 2011
12
Artisanat girondin - Chiffres clés - Édition 2012
2007
2008
2009
EMPLOI DANS L’ARTISANAT GIRONDIN Établissements et salariés par tranche d’effectifs 1 salarié : 1276 11 %
11-15 salariés : 770 7%
2-3 salariés : 3163 28 %
11 159
établissements emploient 51 440 salariés
11-15 salariés : 9 362 18 %
6-10 salariés : 2943 26 %
66%
1 salarié : 1276 2% 2-3 salariés : 7 304 14 %
4-5 salariés : 3007 27 %
Établissements
des établissements ont moins de 6 salariés
39%
6-10 salariés : 21 433 42 %
des salariés sont employés dans des établissements de moins de 6 salariés
4-5 salariés : 12 065 23 %
Salariés
Effectifs salariés par secteur d’activité BATIMENT 42 % 21 159 salariés dans 4 577 Ets
SERVICES 26 % 13 510 salariés dans 3401 Ets
PRODUCTION 15 % 7 836 salariés dans 1504 Ets
ALIMENTATION 17 % 8 575 salariés dans 1 677 Ets
Artisanat girondin - Chiffres clés - Édition 2012
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APPRENTISSAGE Répartition des apprentis par niveau de diplôme préparé
Nombre d’apprentis par secteur d’activité
70%
des apprentis sont dans les métiers du bâtiment et des services
1 400
96 %
550 505 52 % 48 %
504 73% 185 27%
54 (4 %) BATIMENT
321 87%
Niveaux III, II, I (BTS, Licence ...) 4% 128
Niveau IV (BP, BAC PRO, BTM ...) 25 % 906
29% 47 (13 %)
SERVICES ALIMENTATION PRODUCTION
Localisation des CFA accueillant les apprentis sous contrat en Gironde
des apprentis préparent un diplôme de niveau IV à I
Niveau V (CAP, BEP, MC ...) 7% 2 532
Apprentis par année de formation 1 794 1 613
GIRONDE 2 986 (84 %) AQUITAINE HORS GIRONDE 360 (10 %) HORS REGION 220 (6 %) 14
Artisanat girondin - Chiffres clés - Édition 2012
159 Année 1
Année 2
Année 3
EN BREF ... L’artisanat en Aquitaine
62 200
L’apprentissage en France
420 000
entreprises
apprentis en France
130 600
200 000
salariés
jeunes apprentis formés par des entreprises artisanales
34 200
105 000
chefs d’entreprise non salariés
jeunes formés dans les CFA
2 800
des chambres de métiers et de l’artisanat
conjoints collaborateurs
6 500 apprentis
170 000
600 spécialités de formations donnent accès à 510 activités artisanales
80 %
actifs (estimation CMAR Aquitaine)
des apprentis trouvent un emploi dans leur métier
10
50%
milliards d’euros de chiffre d’affaires
des chefs d’entreprise artisanale
(estimation CMARA)
sont issus de l’apprentissage
CMARA - Section Gironde Vos contacts : > Horaires d’ouverture au public
> >
De 8 h à 17 h du lundi au jeudi De 8 h à 12 h le vendredi 46, avenue Général de Larminat 33074 Bordeaux Cedex Tél : 05 56 999 100 E-mail : cm33@cm-bordeaux.fr
> www.cm-bordeaux.fr >
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