Le Monde des Artisans Avril Mai 2012 by Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la Gironde

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O 4 569 immatriculations au répertoire des métiers O 54 % des créations sont dans le bâtiment, 31 % dans les services, O 10 % dans la production et 5 % dans l’alimentation O 71 % des créateurs ont moins de 44 ans O 10 % des créateurs créent de

l’emploi au démarrage

HjgÕ d \] dÌYjlakYf O 4 chefs d’entreprise sur 5 sont des hommes O 64 % des femmes chefs d’entreprise exercent une activité de services O 64 % des chefs d’entreprise ont une qualification professionnelle reconnue

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e titre de l’article et les propos retranscrits des représentants de la FFB et de la CGPME mettent en cause la gestion et la gouvernance de notre établissement régional. Nous sommes surpris que la CGPME critique la gestion d’un établissement où elle n’a pas d’élus, puisqu’elle n’est pas considérée par la loi comme représentative des artisans. Cela s’appelle de l’ingérence. Notre organisation professionnelle, l’UPA, ne se permet pas de mettre son nez dans la gestion des CCI, en tous les cas pour l’instant ! Quant aux élus de la FFB, ils ont tous accepté le budget régional 2012 en assemblée générale… Au niveau de notre gouvernance, le bureau des élus régionaux se réunit six fois par an pour s’exprimer sur la plupart des dossiers. Ces actions sont débattues au préalable dans les départements. Des commissions ont été créées dont les travaux sont présentés au cours de deux assemblées générales. Cette démarche de concertation ne nous permet peut-être pas d’aller aussi vite que le souhaiteraient les amis de la branche bâtiment du Medef, mais c’est ce qui assurera la réussite de nos projets de mutualisation pour un meilleur service aux entreprises sans brutalité à l’égard des 500 collaborateurs tout en tenant compte des spécificités des départements. Au niveau de la réforme, nous sommes en avance par rapport à la plupart des régions et très loin devant les CCI. Nous n’avons pas attendu la FFB ni la CGPME pour mettre la proximité au cœur de notre projet de mandature et offrir un catalogue de formation aux artisans qui s’enrichit chaque année pour s’adapter aux nouvelles normes et aux nouvelles technologies en concertation avec les organisations professionnelles. Concernant la demande d’un audit financier, nous sommes soumis à un audit régulier de la cour des comptes comme tous les établissements publics et nous en attendons les résultats avec la plus grande sérénité. Cette agitation orchestrée par le grand patronat intervient à quelques mois des élections au Régime Sociaux des Indépendants, où ceux qui sont pour des syndicats de salariés dans nos petites entreprises veulent faire la loi.

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rès de 300 personnes ont assisté à cette manifestation qui avait plusieurs objectifs stratégiques dont le principal était annoncé en ouverture par Yves Petitjean, président de la Chambre de métiers et de l’artisanat de région Aquitaine : « Dans ce contexte pré-électoral, nous voulons faire passer des messages aux décideurs politiques. » Première entreprise d’Aquitaine, l’artisanat représente, en effet, 62 000 entreprises, 174 000 emplois directs et un chiffre d’affaires estimé à 10 milliards d’euros. Ce lobbying doit faire savoir aux futurs élus que le secteur des métiers a de nombreuses attentes en matière d’aménagement du territoire, de transport, de formation, d’aide à l’emploi, de transmission, de fiscalité et de valorisation.

Mf] Zgff] aeY_] \Yfk dÌghafagf eYak \]k hj bm_ k [geZYllj] En préambule de cette journée, Antoine Monnin, directeur du Fonds national de promotion et de communication de l’artisanat (FNPCA), a présenté les résultats d’une enquête TNS Sofres réalisée à l’été 2011, plutôt encourageante pour le secteur des métiers. En effet,

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75 % des Français se disent prêts à conseiller le métier d’artisan à leurs enfants. En outre, 47 % des jeunes se disent prêts à travailler dans ce secteur. Paradoxalement, l’avenir de l’artisanat est jugé incertain par les professionnels du secteur euxmêmes. Si l’artisanat a une bonne image auprès des Français, ses métiers ne sont pas toujours valorisés comme des opportunités. Luc

Ferry, grand témoin de cette journée, a d’ailleurs rappelé que l’artisanat est le secteur d’activité qui a sans aucun doute les meilleurs atouts pour faire face à la crise actuelle en regrettant que « le savoir-faire des artisans ne soit pas davantage considéré par l’Éducation nationale ».

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dans l’hexagone durant cette période. 200 000 apprentis sont formés aux métiers de l’artisanat chaque année. 80 % d’entre eux ont un travail à l’issue de leur formation. Dans les cinq prochaines années, avec 11 000 chefs d’entreprises de plus de 55 ans, ce sont plus de 19 % des entreprises artisanales d’Aquitaine qui pourront trouver un repreneur. En tant de crise, des chiffres à méditer pour les candidats aux présidentielles !

Au cours de cette journée, notamment grâce aux témoignages d’artisans, le public a pris conscience que l’artisanat était une entreprise à taille humaine, qui ne risquait pas de délocaliser, qui permettait encore une ascension sociale et qui offrait de réelles opportunités. En sept ans, en France, l’artisanat a créé 430 000 emplois salariés, soit 25 % du total des emplois créés

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ser jusqu’en 2015 avec la proximité en fil conducteur. Au cours de cette journée, les présidents des trois sections et des deux Chambres départementales ont présenté ensemble les grands axes de ce projet : O Conforter les artisans comme acteurs du développement des territoires aquitains. O Se rapprocher des autres acteurs économiques. O Favoriser la modernisation des entreprises artisanales. O Accueillir les artisans et les salariés de demain. O Produire de la connaissance sur les métiers de l’Artisanat. O Valoriser les métiers et les acteurs de l’Artisanat. En conclusion, le président de la CMARA a rappelé que l’artisanat n’était pas enfermé ni « poujadiste », qu’il était représenté par des femmes et des hommes de grande valeur, capables d’apporter leur contribution pour résorber les problèmes de la France. « Encore faut-il le consulter, en particulier en temps de crise ! », a-t-il conclu. " DY :Yfim] HghmdYaj] 9imalYaf] ;]flj] 9ldYflaim]$ =<>$ dY E99>$ dY EFJ9$ dÌgj\j] \]k ]ph]jlk [gehlYZd]k \Ì9imalYaf]$ HYnaddgf Hj ngqYf[]&

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ors de l’inauguration, Alain Rousset, président de la Région Aquitaine, s’est félicité de l’organisation d’une telle « manifestation, unique en son genre, où peuvent se côtoyer le monde économique et le monde de l’enseignement autour des jeunes ». Cette 4e édition sur site unique a notamment été marquée par l’ouverture des 54 métiers en compétition aux personnes handicapées et par l’intégration d’un nouveau métier (la miroiterie). Un centre presse radio, et audiovisuel cette année, a été tenu par des lycéens (projet commun avec le Festival des Lycéens et Apprentis). Sur les un peu plus de 300 candidats sélectionnés cette année, ont été récompensés d’une médaille d’or : O 6 Périgourdins, O 46 Girondins, O 5 Landais, O 4 Lot-et-garonnais, O 3 Basques et Béarnais, O dont 6 candidats Abilympics (jeunes en situation de handicap). Le président Yves Petitjean et tous les élus de la section Gironde de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat d’Aquitaine adressent leurs félicitations et formulent des vœux de succès aux médaillés d’or qui ont maintenant rendez-vous les 22, 23

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et 24 novembre prochain à Clermont-Ferrand pour défendre les couleurs de l’Aquitaine lors de la finale nationale des Olympiades. Des sessions de préparation physique et mentale seront organisées pour préparer au mieux l’équipe. Les sélections régionales des Olympiades des Métiers 2012 ont été organisées par la Région Aquitaine en partenariat avec la Chambre des Métiers et de l’Artisanat, Aquitaine Cap Métiers, l’Agefiph, plus de 200 entreprises et établissements de formation régionaux, et sont co-financées par l’État dans le cadre du Contrat d’Objectifs et de Moyens 2011-2015.

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MF J=F<=R%NGMK 9FFM=D =L <zKGJE9AK =MJGHz=F D a sixième édition des Journées européennes des métiers d’art a eu lieu les 30, 31 mars et 1er avril dans toute la France ainsi qu’en Espagne, en Italie et en Suisse. Pilotées par l’Institut National des Métiers d’Art (INMA), ces journées étaient coordonnées par le réseau des Chambres de Métiers et de l’Artisanat d’Aquitaine avec le soutien de l’État et du Conseil Régional. Pendant trois jours, le public a pu aller à la rencontre de plus de 200 professionnels qui ont montré leur savoir-faire soit dans leurs ateliers, soit dans des salons. Le public a pu visiter quelques centres de formation aux Métiers d’art, sans oublier le remarquable patrimoine bâti aquitain, qui était lui aussi sous les projecteurs. En Gironde, en plus des ouvertures d’ateliers, quatre manifestations ont attiré de nombreux visiteurs : O Le festival « Les Mains du patrimoine » à la Réole, avec plus de 30 professionnels dans le Prieuré de l’Abbaye grâce aux efforts de Lionel Félix. O L’« Espace des Brins d’Art » au cœur de Bourg-sur-Gironde avec ses artistes et ses artisans qui a accueilli les visiteurs dans une bâtisse du XVe siècle. O L’association « Les Arts pas Sages » présentait des démonstrations dans la rue du

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Faubourg des Arts à Bordeaux et proposera une grande manifestation en 2013. O La Maison de la Poterie de Sadirac proposait un bouquet d’ateliers de créations et une démonstration de tournage. À noter aussi l’ouverture du lycée professionnel Toulouse-Lautrec à Bordeaux qui exposait des meubles réalisés par les élèves ébénistes. Sans oublier l’incontournable « Salon du couteau d’art » du Bassin d’Arcachon Mf _jYf\ e]j[a Ymp hYjl]fYaj]k \] dÌgh jYlagf ]f 9imalYaf] 2 dÌAfklalml FYlagfYd \]k E la]jk \Ì9jl$ dÌz\m[Ylagf fYlagfYd]$ d] ;gfk]ad J _agfYd$ dY <ajj][l]$ 9l]da]jk \ÌYjl \] >jYf[]$ dY DaZjYaja] EgddYl$ >jYf[] :d]m]$ >jYf[] +$ E ljg ]l d] j k]Ym \]k ;`YeZj]k \] E la]jk ]l \] dÌ9jlakYfYl&

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alqué sur le programme précédent, la Chambre sillonne le territoire depuis le 8 mars en proposant des réunions d’information, des visites d’entreprises et des tables rondes. Pour réaffirmer leur présence sur le territoire, les élus, en compagnie de leurs agents, ont entamé une série de visites d’entreprises des secteurs de l’alimentation et du bâtiment pour finir prochainement sur une journée dédiée à l’économie viticole (le 31 mai). La Chambre a également mis l’accent sur l’échange avec l’organisation de trois tables rondes thématiques.

zlYl \]k da]mp La presqu’île du Médoc bénéficie d’une situation environnementale d’exception mais subit une position géographique qui l’isole de l’agglomération bordelaise et tend à freiner son développement. Territoire très étendu, il est aussi question de nombreuses zones rurales intermédiaires d’où une distinction entre le sud Médoc (plutôt attractive) et nord Médoc (précarité concentrée).

DÌ]ehdga ]l dY ^gjeYlagf Ym [Æmj \]k \ ZYlkÀ Sur la thématique de « L’emploi en Médoc » la première table ronde s’est déroulée au cœur du Salon SESAM le 16 mars dernier. En présence de Michel Dufour, président du Club des Entrepreneurs du Médoc, et de Bernard Guiraud, maire de Lesparre, il a été rappelé que « pas loin de 40 % de la population active résidant en Médoc travaille sur le bassin d’emploi de la Communauté Urbaine de Bordeaux (CUB) ». Alors que l’offre d’emploi recule de 23 % en 2010, le taux de chômage en Médoc évolue de 10,9 % en 2009 à 11,4 %

en 2010, restant significativement audessus du taux régional et national de 9,2 %. Le directeur du Pôle Emploi de Pauillac, Nicolas Hervé, confirme également un fort taux de chômage des femmes (58 %) et de la catégorie senior. Dans le Médoc, il faut trouver des moyens de redynamiser l’emploi et de développer des formations en lien avec l’économie touristique. Par rapport à la formation des jeunes, le Président a exprimé sa position avec force et regrette que l’apprentissage souffre d’un manque de visibilité ; il dénonce « un manque de valorisation et de considération des métiers manuels », « Ce n’est pas parce que l’on est bon élève qu’il faut forcément s’orienter vers l’enseignement général. » Michel Dufour qualifie le Médoc de « terre d’asile magnifique mais désertée ». La Chambre souhaite donc accompagner la délocalisation (hors CUB) des appareils de formation. Malgré tout, les services de la Chambre se sont montrés plutôt rassurés quant au dynamisme du territoire, son attractivité lui valant d’être l’arrondissement girondin accueillant le plus de jeunes porteurs de projets (entre 25 et 30 ans).

DÌYn]faj \] dÌYjlakYfYl e \g[Yaf La deuxième table ronde, mercredi 28 mars à Saint-Laurent-Médoc, était dédiée aux grands projets qui vont bientôt être au cœur du développement économique du territoire. Le tourisme joue un rôle essentiel dans l’économie locale (plus de 400 millions d’euros en 2011). La fréquentation touristique ne se concentre plus sur la période juinaoût mais commence dès le mois d’avril

pour durer jusqu’en novembre. Pour ce qui est des projets des éoliennes et des fermes photovoltaïques, le Médoc représente une zone de développement mais elle est soumise à des contraintes environnementales et urbanistiques. 33 communes seraient « éco-compatibles » avec ce type d’installation. Est-ce porteur pour l’artisanat ? Cela va-t-il générer de l’emploi ? À ces interrogations, Martine Noverraz, directrice du Pays Médoc, répond : « Mettre des éoliennes en Médoc ne va pas créer de l’emploi ; c’est la fabrication des éoliennes qui va le faire. » À noter que les fermes photovoltaïques ont un besoin d’espace plus important que les éoliennes et suscitent une certaine défiance de la part de l’association « Vive la Forêt ». La dernière table ronde du programme d’actions se déroulera au sein de la Maison du Tourisme et du Vins à Pauillac. La viticulture représente une des activités économiques phares de l’arrondissement Lesparre-Médoc. Celle-ci s’étend tout le long de l’estuaire et participe au prestige du territoire avec des grands crus renommés. Pour conclure toutes ces actions de proximité, le dernier rendez-vous sera pris à SaintEstèphe : la Chambre de Métiers organisera une grande soirée de restitution accompagnée d’un dîner spectacle. Le Pays Médoc ne manque certainement pas de ressource et comme dirait Yves Petitjean : « Il faut aussi écouter la première entreprise de France. »

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KaehdaÕ]j d] imgla\a]f Y\eafakljYla^ À venir, parmi les mesures les plus emblématiques, le lancement de l’armoire sécurisée numérique –pour permettre aux entreprises de ne plus avoir à fournir des informations déjà transmises–, la simplification du bulletin de paie et la déclaration sociale nominative (30 déclarations en une seule). Ou encore la simplification de la taxe locale sur la publicité extérieure. On peut également citer la parution à date fixe des textes réglementaires concernant les PME, les 1er janvier et 1er juillet, et la création du Conseil de la simplification. Toujours dans le cadre de cette proposition de loi, est dorénavant inscrite, dans le Code de la construction, la faculté pour les entrepreneurs du bâtiment de suspendre l’exécution des travaux à l’issue d’un

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’artisanat est une vraie chance pour notre pays dans la globalisation parce que la mondialisation est synonyme d’uniformisation. Les citoyens sont en quête de sens, de qualité, de savoir-faire, et c’est la force de la France de s’appuyer sur ses traditions, ses savoirfaire propres aux artisans », a souligné Frédéric Lefebvre, secrétaire d’État aux PME et à l’Artisanat. Pour permettre à ces entreprises d’être plus performantes, la proposition de loi de simplification du droit et d’allégement de la charge administrative pour les PME/TPE a été adoptée par l’Assemblée nationale.

délai de 15 jours suivant une mise en demeure de payer restée sans effet. Ceci pour endiguer les abus observés dans le secteur concernant les délais de paiement et préserver ainsi les trésoreries de ces entreprises. Pour permettre aux travailleurs indépendants de mieux s’organiser au niveau financier, ils peuvent désormais choisir la fréquence de paiement de leurs charges sociales (du mensuel au trimestriel

Outre la proposition de loi sur la simplification administrative, plusieurs dispositifs mis en place vont indéniablement dans le bon sens. Qu’il s’agisse par exemple du décret instituant la neutralité fiscale pour les entrepreneurs installés en EIRL : pour un entrepreneur individuel en activité, les biens nécessaires affectés à l’exercice de sa profession peuvent être transférés à l’EIRL sans générer de plus-value taxable, dès lors que l’entrepreneur reste assujetti au régime réel d’imposition et à l’impôt sur le revenu. « Les artisans doivent prendre conscience qu’ils peuvent facilement adopter ce statut, sans que cela leur coûte de l’argent », assène Frédéric Lefebvre.

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Ou bien du relèvement de 4 000 à 15 000 E du seuil de dispense d’obligation de publicité et de mise en concurrence pour un marché public. Ce qui devrait favoriser le recours aux entreprises de proximité, « parfois découragées par la lourdeur des procédures de consultation ». Enfin, concernant les délais de paiement, les factures de l’État de moins de 5 000 €, –98 % d’entre elles concernant les artisans–, vont dorénavant être payées de manière immédiate, contre un paiement à 30 jours jusqu’ici. Frédéric Lefebvre précise même qu’il va « demander aux collectivités locales et aux grandes entreprises de faire de même ».

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O Une hausse de 3 957 entreprises concentrée dans les activités du bâtiment 1 781 et des services 1 162 en 4 ans O Une hausse de 1 475 immatriculations au RM en 2011/2010 O Une hausse de 3 165 salariés en 2 ans 70 % des apprentis sont dans les métiers du bâtiment et des services

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Si les maîtres d’apprentissage sont la pierre angulaire de la transmission du savoir, ils travaillent de concert avec les formateurs en CFA. Ces anciens artisans ont choisi de se consacrer à la formation des jeunes.

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es artisans le savent, leur savoir-faire est précieux et ils ne veulent pas le voir disparaître. Pour pérenniser leur métier et ses techniques, les chefs d’entreprises artisanales sont nombreux à choisir la voie de l’apprentissage. « Je suis compagnon du devoir. Notre mission est de transmettre ce que nos formateurs nous ont appris, affirme Didier Duchêne, patron de l’entreprise de métallerie CMD2. Contrairement aux grandes entreprises qui embauchent des apprentis seulement pour les bas salaires, nous formons de futurs artisans. Si nous ne le faisons pas, le savoir-faire aujourd’hui détenu par les 50 ans et plus va disparaître », prévient ce Meilleur ouvrier de France qui a formé près de 70 apprentis en vingt ans. Pour ces passeurs de relais, la pérennité du métier est la motivation première. « Quand on forme un apprenti, on pense à la transmission de notre entreprise. Notre but est de donner envie aux jeunes de se mettre à leur compte. C’est une consécration dans l’artisanat », explique Michel Chopelin, formateur en boulangerie au CFA polyvalent de Marzy (Nièvre).

Michel Chopelin a eu une quinzaine d’apprentis pendant qu’il était à son compte, avant de devenir formateur. « Je n’ai pas changé de métier, assure-t-il. Je veux que ma profession continue d’exister et c’est à nous de nous battre pour donner envie aux jeunes ». Fabrice Leron, formateur en pâtisserie à Beauvais, a lui décidé de revenir enseigner dans l’établissement qui l’a formé. Une façon de partager avec ses élèves ce qu’il y a appris. C’est également le chemin emprunté par Valérie Germani.

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Leron ne dit pas autre chose. « Il y a du travail dans l’artisanat. On peut construire son avenir et bien gagner sa vie. C’est également une voie intéressante pour les jeunes qui rêvent d’évasion. Ils ont la possibilité de travailler partout en France, mais aussi à l’étranger ».

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Formatrice en esthétique à l’école Peyrefitte (Savoie), elle aussi est revenue aux sources il y a cinq ans, après quinze années d’expérience sur le terrain. Par passion. « Quand je travaillais en institut, j’ai adoré le côté transmission du savoir. C’est un enrichissement personnel, mais pas financier, je gagne trois fois moins qu’avant ! », s’exclame-t-elle.

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Pour que leurs métiers ne disparaissent pas, les artisans ne se contentent pas d’enseigner leur savoir-faire. Ils tentent également de redorer l’image de l’artisanat. « Le métier de boulanger est dévalué, regrette Michel Chopelin. Je veux montrer aux jeunes qu’on peut en vivre. Avec le CFA, on réalise un gros travail sur l’image véhiculée par l’artisanat auprès des jeunes, mais aussi auprès des parents, qui voient encore les métiers manuels comme des voies de garage ». Fabrice

Les maîtres d’apprentissage et les formateurs n’enseignent pas sur le même terrain, mais tous s’accordent pour dire que la formation d’un apprenti ne se limite pas à l’aspect technique. « On leur apprend également les règles de vie et d’hygiène, commente Didier Duchêne. Ce n’est pas parce que l’on travaille du pas propre que l’on doit être sale. L’accompagnement est important, un maître d’apprentissage est plus qu’un patron. C’est pourquoi je donne des cours de soutien scolaire à mes apprentis le samedi matin ». Car au-delà des compétences propres à chaque métier, ces hommes et femmes d’expérience dispensent également leurs conseils pour s’adapter au mieux au rythme de travail parfois atypique d’un artisan. Michel Chopelin va dans le même sens : « On explique aux jeunes qu’ils vont changer de vie, travailler de 4 heures à midi. Cela nécessite une organisation. On apprend les techniques mais aussi la vie du boulanger ». Une mission d’autant plus importante que les responsabilités des maîtres d’apprentissage sont devenues plus lourdes. « L’apprentissage est plus difficile à gérer aujourd’hui. Il y a moins d’implication de la famille et par conséquent, plus de suivi de notre part », témoigne Didier Duchêne.

! J]kl]j fan]Ym Pour rester à la hauteur de leur tâche, ces passionnés de la transmission veillent sur les évolutions du métier. « L’esthétique est un milieu qui évolue, nous continuons donc à être formés. Nous réactualisons nos acquis en permanence. Il faut suivre les tendances et également se remettre en question. Nous apportons ainsi à nos élèves les connaissances de base (référentiel de l’Éducation nationale) mais aussi la réalité du terrain », souligne Valérie Germani. Ce que confirme Michel Chopelin : « On ne va pas apprendre à nos élèves des techniques qui n’ont plus cours. On est obligés d’être au courant des évolutions matérielles, mais aussi législatives, notamment en termes d’hygiène ». Leur profession change mais pas leur passion, qui reste intacte. Qu’est-ce qui motive ces « gens de métier » à donner encore de leur savoir et de leur temps après toutes ces années ? Incontestablement, le sentiment d’avoir réussi à passer la flamme. « Il n’y a pas de plus grand plaisir que de voir des jeunes qui ne connaissent rien en arrivant en formation et qui ressortent avec les bases du métier. Ces jeunes formeront peut-être à leur tour d’autres jeunes. On a l’impression de laisser une trace », s’émeut Fabrice Leron. Sentiment décuplé par la difficulté de la tâche. « Certaines élèves arrivent en CAP en situation d’échec scolaire. Quand elles poursuivent jusqu’au bac pro ou au BTS, on a l’impression d’avoir réussi à valoriser leurs compétences et à révéler une vocation, déclare Valérie Germani. C’est ce que j’aime ».

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de la fiche de candidature O 6 septembre 2012 : PrĂŠsĂŠlection de dix dossiers par le jury dĂŠpartemental, et accompagnement des projets sĂŠlectionnĂŠs par les conseillers de votre Chambre de MĂŠtiers. O 15 novembre : sĂŠlection des trois meilleurs dossiers. O DĂŠcembre 2012 : remise des prix dĂŠpartementaux ÂŤ Innover pour Gagner en Gironde Âť et remise des trophĂŠes rĂŠgionaux ÂŤ Les AliĂŠnor des MĂŠtiers Âť lors des Escales du Design (Bordeaux - hangar 14).

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endre c’est mendier, c’est voler, entend-on trop souvent », regrette Arnaud Cielle, auteur du livre « Comment trouver et fidéliser vos clients ». En effet, en France, notre rapport à l’argent est compliqué et par conséquent la vente est souvent considérée comme un acte négatif, ce qui n’est pas le cas dans les pays anglo-saxons. Le mot vente lui-même fait peur car il est considéré comme dévalorisant. Pourtant c’est grâce à elle que les artisans peuvent vivre de leur savoir-faire. « Les artisans sont persuadés que leur excellence seule permet d’attirer le client et ils se contentent du bouche-à-oreille. Mais ça ne suffit pas », prévient Michel Farhi, cogé-

rant de Faire Plus, agence de conseil en stratégie commerciale, et formateur auprès de la CMA 13.

Klgh Ymp a\ ]k j] m]k « On a tendance à croire que le bon vendeur doit être baratineur, qu’il est forcément un escroc. Sauf que c’est totalement faux », s’exclame Bernard Boizis, animateur de la formation « comment prendre du plaisir à donner des conseils de pro » en MidiPyrénées. Jouer le camelot, selon ce spécialiste de l’action commerciale, ne serait pas efficace. C’est en adoptant une attitude de professionnel au service de son client que l’artisan améliorera son chiffre d’affaires. Malheureusement, c’est parfois les professionnels de la vente qui sont

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responsables de cette image chaotique. « Lors des stages de vente dispensés aux artisans, on leur apprend à être des loups, sans éthique ou état d’âme », déplore Bernard Boizis. Cela concourt à renforcer l’idée que vendre, c’est « faire le forcing ». Lui préfère utiliser « une méthode d’agneau » qui requiert de la bienveillance, de l’attention. Comprendre au mieux le prospect pour lui apporter les meilleurs conseils possibles. « En plus d’être plus valorisant pour l’artisan, ça marche mieux », assure-t-il.

D] hdYakaj \] j]f\j] k]jna[] Pour que la vente ne soit plus vue comme une corvée, il est indispensable que l’artisan soit fier de son produit et de son offre et qu’il sache la mettre en valeur (voir page 18). Dans cette optique, il ne va plus vers les gens pour leur demander quelque chose mais pour leur rendre service. « Il faut se positionner comme si on appelait les gens pour leur annoncer une bonne nouvelle. Si on se dit qu’on va les déranger, on ne va pas être bon », conseille Michel Farhi. Pour être un bon vendeur, il suffit donc d’être fier de son savoir-faire et de se persuader de rendre service au client en lui apportant des conseils de professionnel.

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our se démarquer de la concurrence, les artisans doivent valoriser leurs spécificités. Leur atout par rapport aux grandes entreprises : la proximité. C’est sur cet aspect qu’ils doivent insister. « Les attentes du client ont changé. Ils ne se focalisent plus seulement sur le produit mais veulent plus de conseils, plus de partage », explique Stéphanie Loup, chercheuse spécialisée dans l’artisanat. Cela, Philippe Paltrendo, artisan potier installé à Aubagne, l’a bien compris. « Je développe des produits issus de l’expérience des cuisinières. Je ne me base pas uniquement sur l’objet mais sur son utilisation. Un plat à gratin n’aura pas

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le même effet s’il est importé que s’il est fabriqué sur place avec des produits locaux. » Amoureux de la cuisine locale, de l’argile et d’archéologie, il a su toucher ses clients en leur rendant un service qu’ils ne trouvent pas ailleurs. Laurent Elles, gérant de la société Acrotir, spécialisée dans les travaux à accès difficile, a quant à lui actionné un autre levier. «L’entreprise se démarque de la concurrence grâce aux multiples qualifications que nous avons obtenues. Nos hommes sont régulièrement formés et nous sommes capables de réaliser l’ensemble des tâches demandées par nos clients. Ce qui représente un énorme avantage lors des appels d’offres »,

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précise-t-il. Mais pas besoin de proposer un produit ou service original pour se différencier de la concurrence des grandes entreprises. « Un plombier n’a pas de particularité notable, mais il peut se distinguer par son professionnalisme, sa fiabilité, sa capacité à tenir les délais et à rendre un chantier propre », remarque Arnaud Cielle, auteur du livre « Comment trouver et fidéliser vos clients ? ». Et cette remarque vaut pour tous les métiers de l’artisanat. L’important donc, est de se concentrer sur les avantages liés à la structure des entreprises artisanales, de jouer sur la proximité avec le client et de cultiver sa différence. Rien ne sert de faire un produit ou de proposer un service consensuel, que l’on peut retrouver partout. De toute façon, « à force de vouloir faire une recette qui plaise à tout le monde, le résultat final n’a plus de goût », métaphorise Arnaud Cielle. Artisans, misez sur la saveur !

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a forme, c’est le fond qui remonte à la surface », écrivait Victor Hugo. En effet, l’image que les artisans véhiculent à leurs clients détermine la confiance que ces derniers leur accordent. Et sans confiance, pas de vente. « Plusieurs éléments traduisent la rigueur d’une personne : sa tenue vestimentaire, l’état de son véhicule, la manière dont il le conduit, sa façon d’être au téléphone ou sa capacité à rappeler rapidement. Chaque détail compte », affirme Arnaud Cielle, auteur du livre « Comment trouver et fidéliser vos clients ». Les consommateurs sont de plus en plus méfiants et ont besoin d’être rassurés. « Surtout quand la prestation est immatérielle, poursuitil. Ils ne peuvent mesurer la qualité du travail qu’une fois la tâche finie, donc l’acheteur, consciemment ou non, va faire plus attention aux détails. » Quand l’artisan vient pour un devis et qu’il n’a pas de pile dans son appareil, pas d’échelle et qu’il ne prend pas de note, le client le remarque. S’il prend des photos et mesure avec un mètre laser, il paraît plus sérieux. Le chef d’entreprise a donc tout intérêt à travailler son image. Chose que Lorie Diaz, photographe, a comprise. « Le maquillage et la coiffure doivent toujours être parfaits. L’apparence est très importante », estime-t-elle. L’espace de vente requiert également un soin particu-

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lier. C’est la vitrine de votre savoirfaire. « Le magasin est constamment rangé, explique Lorie Diaz. Tous les matins, la boutique fait peau neuve. Nous avons également engagé des travaux de modernisation qui ont été bénéfiques pour nous. » L’image passe aussi par l’accueil. « Les clients reviennent chez un artisan parce qu’ils n’ont pas été déçus lors de la première prestation. Le premier contact est le meilleur moyen de fidélisation », rappelle Stéphanie Loup, chercheuse spécialisée dans l’artisanat. Lorie Diaz ne dit pas autre chose. « Je souris quand je parle, surtout au téléphone. Je veux que les gens ressentent mon dynamisme pour leur donner envie de me rencontrer. » « On

ne peut pas ne pas communiquer, résume Arnaud Cielle. Les artisans ont l’opportunité de se démarquer de la concurrence en mettant en avant leur expertise, et leur savoirfaire », qu’ils en profitent ! Pour rassurer les prospects, ils peuvent également faire contribuer leurs clients. « Il faut avoir un livre d’or avec des références des clients satisfaits qui inscrivent leur nom entier et leur adresse », conseille Bernard Boizis, formateur spécialisé dans les techniques de vente. Quand on a des compétences, il faut les montrer.

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our mieux vendre, il suffit d’être de bon conseil. « Ce que le particulier attend, c’est un professionnel qui l’aide à choisir la solution la plus adaptée. Et c’est souvent l’artisan qui apporte le meilleur conseil qui l’emporte », analyse Bernard Boizis, formateur spécialisé en techniques de vente. Afin de conseiller justement le prospect, il est nécessaire de savoir ce qu’il est venu chercher. Pour cela, une écoute active est indispensable. « Il faut se synchroniser avec le client », estime Bernard Boizis. Mais l’artisan doit veiller à ne pas monopoliser la parole et doit au contraire pousser le prospect à s’exprimer. « Que voulez-vous ? De quoi avezvous besoin ? Pourquoi est-ce important pour vous ? », sont des questions qui permettront de comprendre

les besoins du client et d’y répondre au mieux, selon Arnaud Cielle 1. « Prenez du temps pour écouter vos clients, insiste-t-il. Pourquoi veulent-ils une baie vitrée ? Plutôt que de le deviner, prenez la peine de leur demander et préparez votre offre en fonction de leurs attentes ». Pour s’assurer de répondre aux désirs de ses prospects, Lorie Diaz, photographe, leur fait remplir un questionnaire pour cerner précisément leurs besoins. « Je leur demande leur métier, s’ils ont des passions, s’ils ont vu des photos ou des couleurs qu’ils aiment. Je me renseigne également sur leur style et sur leur but. Le rendu ne sera pas le même selon que ce soit un agrandissement ou un album. En discutant, je recueille naturellement d’autres éléments que je prendrai en compte au moment de

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la prise de vue », raconte la photographe. Philippe Paltrendo, artisan potier à Aubagne, va même plus loin. Il s’inspire des remarques de ses consommateurs pour confectionner ses produits. « Mes poteries sont une capitalisation de l’écoute et de la proximité avec mes clients. Je développe des produits issus de l’expérience des cuisinières et il n’est pas rare qu’il y ait des débats culinaires dans l’atelier ou que des clients m’envoient des recettes », glisse-til. Soucieux de rendre service, il est tout aussi curieux avec ses clients potentiels. « C’est pour vous ? Pour quel usage ? Pour quel type d’intérieur ? C’est pour une personne de quel âge ? Comment est-ce chez elle ? Que souhaiteriezvous faire passer comme message ? », demande-t-il aux clients intéressés. Cet artisan a bien compris qu’il doit se positionner en spécialiste capable d’apporter des solutions. « Quand j’ai ouvert ma boutique il y a 30 ans, j’ai été choqué de voir qu’une cliente

se différencieront de la concurrence. Pour optimiser leurs ventes, les artisans peuvent s’appuyer sur la technique des 4C :

;gflY[l Si cela peut paraître évident, il est primordial d’accueillir le client avec un mot de politesse et de bienvenue. Ensuite, plutôt que de lui poser des questions fermées du type « je peux vous aider ? » qui débouchent souvent sur un « non », il faut privilégier les questions ouvertes, comme : « de quelle façon pourrais-je vous aider ? », « de quoi avez-vous besoin ?», conseille Michel Farhi. C’est le meilleur moyen d’entamer et d’entretenir le dialogue. qui souhaitait trouver quelque chose chez moi est ressortie déçue. Je n’avais pas rendu service à cette personne. Depuis, j’ai appris à écouter et donc à répondre aux besoins des clients ». Mais attention, écouter le client n’implique pas de tout accepter pour lui faire plaisir. « Une erreur fréquente chez les artisans est de se mettre dans le portefeuille du client et d’interpréter ce qu’ils attendent en termes de prix ». Cette démarche va pousser certains chefs d’entreprises à tirer leurs tarifs vers le bas pour satisfaire la clientèle, sauf que ce qui fait le plus de mal à l’artisanat, ce sont les bas prix. C’est à chacun de trouver l’équilibre et savoir rester profitable tout en s’adaptant aux besoins et aux attentes des consommateurs.

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;gffYakkYf[] La connaissance des besoins du client est primordiale pour réussir une vente (voir page 22). En plus d’une bonne compréhension des attentes du client, l’artisan peut aussi anticiper ses besoins. « Un boulanger installé près d’un hôtel qui loue des salles de réunion peut contacter la direction pour lui proposer une livraison de viennoiseries afin de satisfaire leurs clients », conseille Arnaud Cielle. Mais avant de faire ce genre de démarches, l’artisan doit se renseigner sur ses clients potentiels pour que l’offre soit en adéquation avec leurs besoins.

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« Pour qu’un client soit convaincu de faire le bon choix, il faut amener l’argument qui va répondre aux

attentes du client, explique Michel Farhi. Il faut donc isoler sa motivation d’achat principale et lui en parler. S’il veut de la sécurité, il faut lui proposer une garantie ou lui assurer une livraison dans les délais impartis, mais rien ne sert de multiplier les arguments, cela peut en plus donner l’impression de vouloir lui vendre quelque chose à tout prix ». De plus, en multipliant les arguments, l’artisan « grille ses cartouches » alors qu’il pourrait en avoir besoin pour répondre aux objections.

;gf[dmj] Une fois que vous avez présenté vos arguments au client et répondu à ses objections (voir encadré), il faut veiller à lui laisser le meilleur souvenir possible. « L’idéal est que le client achète directement mais il ne faut pas insister. Il reviendra s’il est convaincu que l’artisan lui fait la meilleure offre », estime Michel Farhi. Les clients détestent la vente forcée mais il faut réussir à les cerner rapidement car certains ont besoin d’être pris par la main. Si c’est le cas, il faut être plus directif, sans être agressif, et dire au client : « au vu de ce que vous venez de me dire, c’est ce produit qu’il vous faut ». Pour conclure l’échange, il faut résumer au prospect les avantages de l’offre en fonction de ses désirs. Le travail de l’artisan est alors terminé, c’est maintenant au client de faire son choix. )

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y a quelques années, il suffisait d’ouvrir sa boutique pour vendre, se rappelle Michel Fahri, gérant de Faire Plus, agence de conseil en stratégie commerciale. Aujourd’hui, la clientèle est plus exigeante et mieux informée » grâce au développement d’Internet qui leur permet de comparer et de se renseigner en amont. Le développement des grandes surfaces et des ventes par Internet a tiré les prix vers le bas. Pour justifier la différence de tarif, les artisans doivent apporter une valeur ajoutée à leur produit ou service en jouant sur leur proximité et leur professionnalisme. Ce n’est qu’à cette condition qu’ils

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Plateforme logistique Beiser Environnement

Beiser Environnement partenaire de vos métiers au quotidien

Une livraison et un déchargement gratuits chez vous par nos soins*

Dans le même temps, l’entreprise devient aussi une référence dans la fourniture de produits pour les travaux publics et les pme-pmi. Régulièrement, Beiser Environnement se tourne vers de nouveaux marchés, comme par exemple les artisans, les entreprises, et les collectivités locales. Cette stratégie porte d’ailleurs ses fruits puisque notre chiffre d’affaires a connu une hausse de 22% pour l’exercice 2011. Aujourd’hui, Beiser Environnement développe des gammes de produits pour vous satisfaire au quotidien : h Nous sommes aujourd’hui leader dans le domaine des solutions de stockage de liquide, que ce soit le carburant, l’eau ou, par exemple, les engrais liquides. h Vous êtes amené, dans le cadre de votre activité professionnelle, à transporter du gazole ou de l’essence. Pour être en règle avec la loi, nous vous proposons de nombreuses

Annie et Bernard Cogniel, fondateurs de Beiser Environement.

solutions de stockage sous la forme de packs transport : pour transporter de 80 à 900 litres de carburant dans vos véhicules utilitaires ou camions, pensez aux solutions Beiser. h Vous voulez stocker vos engins, votre matériel, à l’abri de la pluie et des intempéries, nous vous recommandons nos garages, très robustes pour résister à tous les aléas climatiques. La grande force de Beiser Environnement est aussi d’être fabricant : nous sommes par exemple fabricant de tôles et pouvons répondre à tous vos besoins en tôle tuile, nervurée, avec isolation et même du sur-mesure. Beiser Environnement, c’est aussi une organisation millimétrée pour vous assurer les meilleurs services au quotidien, un service commercial de 20 conseillers spécialement formés qui répondent à tous vos besoins du lundi au samedi matin inclus.

Chez Beiser, nous disposons aussi d’un service transport-logistique intégré qui nous permet d’effectuer des livraisons rapides sur l’ensemble du territoire européen. Grâce à notre plateforme logistique de 15 hectares, notre stock permanent nous permet de répondre à toutes vos demandes en un minimum de temps. Prenez contact avec nous pour découvrir toutes les possibilités offertes au niveau du transport de vos produits commandés. Beiser Environnement, partenaire de vos métiers au quotidien. Pour vos demandes de renseignements et devis gratuits, appelez-nous vite au 0 825 825 488 (0,15 € ttc/min). Et découvrez l’univers Beiser sur internet : www.beiser.fr, site e-commerce avec paiement sécurisé. A très bientôt !

* En France Métropolitaine (hors Corse) et à partir de 600 € ht d’achats, sauf pour les demandes de transport express.

eiser Environnement est né en 1976 de la volonté de deux personnes, Annie et Bernard Cogniel. Ils commencent leur activité dans le négoce des fers et métaux. Progressivement, leur entreprise se développe jusqu’à devenir la référence de la vente de matériel agricole par téléphone.

Une large gamme de produits N

h ETTOYEUR HAUTE PRESSION

- DIESEL

IdĂŠal pour nettoyer vos engins, bĂŠtonniĂ¨res, remorques, les nettoyeurs haute pression Beiser existent en diffĂŠrents modĂ¨les et en plusieurs puissances. Disponible en essence ou diesel, nos nettoyeurs haute pression sont spĂŠcifiquement adaptĂŠs pour un usage professionnel et intensif, qui vous donnera entiĂ¨re satisfaction au quotidien.

h STATION FUEL POLYĂ&#x2030;THYLĂ&#x2C6;NE SANS ODEUR - DOUBLE PAROI

La station fuel polyĂŠthylĂ¨ne modĂ¨le confort + est la plus ĂŠlaborĂŠe de sa catĂŠgorie. Elle est rĂŠalisĂŠ en double paroi, est ĂŠquipĂŠe dâ&#x20AC;&#x2122;une pompe Ă fuel 60l/min autoamorĂ§ante avec volucompteur et totaliseur ainsi que dâ&#x20AC;&#x2122;un enrouleur carrossĂŠ automatique de 8 m. Elle existe en diffĂŠrentes capacitĂŠs de 750 L Ă 2 000 L.

h ARMOIRE PHYTOSANITAIRE

Beiser câ&#x20AC;&#x2122;est un grand choix en armoire phyto â&#x20AC;&#x201C; idĂŠales pour entreposer vos produits dangereux, ces armoires sont ĂŠquipĂŠes dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠtagĂ¨res galvanisĂŠes avec bac de rĂŠtention et ĂŠgouttoir. Disposant dâ&#x20AC;&#x2122;une poignĂŠe avec fermeture Ă clĂŠ, lâ&#x20AC;&#x2122;armoire contient ĂŠgalement un tapis absorbant et est ĂŠquipĂŠ dâ&#x20AC;&#x2122;ouĂŻes dâ&#x20AC;&#x2122;aĂŠration basse et haute au niveau des portes. Nos armoires phyto existent en diffĂŠrentes tailles et hauteurs.

h ARAGE DOUBLE

- 2 PANS

Beiser Environnement vous propose aussi une large gamme de garages, en version simple ou double, qui vous permettront de mettre vos vĂŠhicules Ă lâ&#x20AC;&#x2122;abri ou de stocker vos marchandises. RĂŠalisĂŠs en tĂ´le nervurĂŠe garantie 10 ans, ces garages sont trĂ¨s rĂŠsistants et protĂŠgerons longtemps les marchandises que vous dĂŠsirez mettre Ă lâ&#x20AC;&#x2122;abri.

h Ă&#x201D;LE NERVURĂ&#x2030;E

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www.beiser.fr

Beiser Environnement est aussi le spĂŠcialiste de la tĂ´le : mieux quâ&#x20AC;&#x2122;ĂŞtre simple spĂŠcialiste, nous sommes aussi fabricant, ce qui nous permet de vous garantir des prix particuliĂ¨rement attractifs sur toutes nos tĂ´les : tĂ´les nervurĂŠes, tĂ´les nervurĂŠes isolĂŠes, tĂ´les ondulĂŠes, tĂ´les tuiles. Chez Beiser, vous trouverez les tĂ´les pour amĂŠnager vos locaux, entrepĂ´ts et toitures.

h RAVERSE DE CHEMIN

DE FER NEUVE

Nos traverses de chemin de fer neuves sont en chĂŞne non traitĂŠ et bĂŠnĂŠficient du label PEFC qui garantit le respect de lâ&#x20AC;&#x2122;environnement. Ces traverses sont idĂŠales pour rĂŠaliser des amĂŠnagements de terrasses, des aires de jeux ou encore des jardins.

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cadres supérieurs –un sur dix–, fonctionnaires, jeunes surdiplômés ou ex-salariés du privé ? La quête d’un métier plus authentique, en adéquation avec leurs valeurs et leurs aspirations, qui les fasse vibrer et lever tous les matins. Tous réalisent une envie, un rêve d’enfant, une passion enfouie. Il faut dire que les métiers de l’artisanat endossent plus volontiers le voile de la passion que les autres. Ancien cavalier et professeur équestre, Jean-Raphaël Guillaumie a choisi d’assouvir sa pas-

Voler de mes propres ailes ». C’est le souhait le plus souvent formulé par tous ces seniors entrepreneurs, de plus en plus nombreux à se lancer dans l’artisanat après une expérience professionnelle significative d’une douzaine d’années en moyenne. Le temps que l’enthousiasme pour leur précédente activité se soit émoussé. Plus d’un tiers1 des créateurs repreneurs d’entreprises artisanales provient d’autres horizons professionnels. Ce qui motive ces anciens

sion première, la musique, en devenant luthier à Marsal (Tarn). « Aujourd’hui je fais ce que j’aime, c’est épanouissant. J’aime le contact avec cette matière noble, naturelle qu’est le bois pour en faire naître un objet concret, c’est comme donner naissance. » Le goût du travail bien fait, le sentiment de créer quelque chose de durable et d’utile et de laisser une trace derrière soi est à la fois valorisant et exaltant pour les plus audacieux qui osent franchir le pas.

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D] Zgf`]mj ]kl \Yfk dÌYl]da]j Ces anciens cadres ont dit stop au stress ambiant, à la pression continue, au poids de la hiérarchie, à la dictature des costumes cravates, des conf calls et des présentations powerpoint. Lassés d’être un numéro parmi d’autres dans de grands groupes déshumanisés, dépossédés de leur travail, ils ont choisi d’être maîtres de leur vie et de ne dépendre que d’eux-mêmes. « Leur motivation première est la recherche d’indépendance et d’autonomie. Ce sont des travailleurs, des battants qui abandonnent la sécurité et le confort pour s’épanouir personnellement et professionnellement », considère Jean-Luc Herraiz, responsable du développement économique à la chambre de métiers et de l’artisanat des Bouches-du-Rhône. Ils sont attirés par les valeurs propres à la petite entreprise : humanisme, proximité, qualité, service et savoir-faire… « Ils ne se retrouvent pas dans le mode de fonctionnement des grosses structures. Et cherchent à être reconnus et à exercer leur créativité, leur indépendance », explique Christine Corien,

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responsable du département économique à la CMA du Val-de-Marne.

< Zgj\ k eYak `]mj]mp S’ils ont le sentiment de plus travailler qu’avant, ils ne s’en plaignent pas non plus et ne regrettent pour rien au monde leur choix. Même si la remise en question est permanente, l’implication totale et le décollage pas forcément immédiat. Le stress ressenti est « gratifiant » car ils travaillent pour eux et sont leur propre patron. Côté financier, tous s’accordent à dire que les premières années sont difficiles mais que « l’argent ne fait pas tout ». Le souhait de gagner de l’argent n’est moteur que pour 20 % des dirigeants en moyenne1. La reconversion peut également naître d’un choix de vie. C’est le cas d’Alice Mohen, ancienne préparatrice en pharmacie récemment installée en tant que fleuriste à Escaudain (Nord) dans une partie de sa maison aménagée à cet effet. Quand on est une jeune maman de deux enfants, « c’est très pratique de travailler là où l’on habite. C’est plus confortable pour la vie de famille. Les enfants sont ravis d’avoir leur maman

auprès d’eux. » Reste à trouver l’occasion de se reconvertir. Si Alice a profité de son congé parental pour se former à son nouveau métier, le plus souvent, c’est lors d’une rupture professionnelle, ou après une période de chômage, en conservant ses droits aux Assedic et donc un minimum de ressources, qu’ils peuvent se permettre de se lancer. Ou lorsque l’on a assez d’ancien-

quelque chose dans le secteur quasi nulle », il prend les devants avant d’être « mis au placard ». Amateur passionné par la restauration de pendules, il crée l’Atelier de mécanique horlogère à Herblay (Val d’Oise). En capitalisant sur ses compétences techniques et sa passion pour la micro mécanique. « Il ne faut pas partir de zéro. Mieux vaut avoir un soutien logistique et technique. Pour ma part, j’avais acquis le matériel nécessaire au cours de ma carrière et étais doté d’un véritable ate-

DYkk k \Ì lj] mf fme jg hYjea \ÌYmlj]k \Yfk \] _jYf\k _jgmh]k \ k`meYfak k neté en prenant un congé individuel de formation. C’est ce qu’a fait Frédéric Weber, 55 ans, un âge fatidique dans l’industrie. Alors responsable d’un bureau d’études dans le domaine de l’automobile, déjà plus très bien considéré en tant que senior, « abandonné de tous, en chute libre, avec une possibilité de retrouver

lier de bricoleur. De plus, mon épouse et associée est expertcomptable. Encore un point de capitalisation pour pouvoir me lancer. » Ceux qui maîtrisent techniquement un métier peuvent faire le choix de s’installer. Pour les autres, il faut suivre une formation qualifiante adaptée. Christine Corien insiste sur la nécessi-

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té absolue d’apprendre les bases : « Si l’on ne connaît pas le vocabulaire du métier, ses outils et ses techniques, comment peut-on être crédible devant ses salariés et sa clientèle ? » Pour former ces entrepreneurs d’un nouveau genre, les chambres de métiers et de l’artisanat ont d’ores et déjà créé treize universités régionales des métiers et de l’artisanat. Pour apprendre son nouveau métier, Isabelle Valdemar, contrôleuse de gestion pendant 15 ans, n’a pas hésité elle aussi à retourner sur les bancs de l’école pour passer un CAP esthétique et créer son institut de beauté à Bornel (Oise). Si elle avoue qu’il est difficile de se faire sa clientèle, elle se rassure aussi « d’avoir un

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vécu en entreprise avant, je me sers de ce que j’y ai appris pour gérer mon institut. Ainsi je vais pouvoir être rentable plus rapidement car je maîtrise bien mes charges. » Et le statut d’EIRL, qui permet de rendre insaisissables ses biens personnels en cas de défaillance, l’a clairement incité à franchir le pas : « c’est simple à créer et sécurisant d’avoir une nette séparation des patrimoines. Et j’ai pu opter pour l’impôt sur les sociétés sans avoir à créer de société ».

Des néo-artisans managers Aujourd’hui émerge également une nouvelle population d’artisans plus diplômés, porteurs d’une vraie réflexion managériale. Ces investisseurs gestionnaires –15% 1 des nouveaux entrants–, se positionnent le plus souvent comme managers et s’appuient essentiellement sur les compétences techniques des salariés. Jean-Luc Herraiz, de la CMA des Bouches-duRhône, leur conseille la reprise d’entreprise : « De plus en plus de cadres sollicitent des entreprises déjà existantes et en bonne santé car ils ont le profil adéquat pour le faire grâce à leur capital financier, à leur réseau et à leurs compétences. Ils utilisent ainsi la marque de l’entreprise, son savoir-faire, son fichier clients et les compétences des salariés. En outre, le taux de pérennité des entreprises est plus important lors d’une reprise que lors d’une création ». La Bourse nationale

d’opportunités artisanales (BNOA) peut constituer une bonne source de recherche. Éric Varin, lui, connaissait et affectionnait depuis dix ans la biscuiterie artisanale qu’il a choisie de racheter. Cet ancien directeur commercial dans une grande PME a attendu d’avoir les fonds nécessaires pour racheter avec son épouse la Biscuiterie Sainte Victoire à Trets (Bouches-duRhône) et s’est lancé. Avec succès : « à la recherche de produits alimentaires haut de gamme, je me suis rendu compte du potentiel énorme de développement de l’entreprise. Aujourd’hui le volume de clients a augmenté de 40% et nous sommes en train de développer la boutique Internet ». Son passé de commercial l’aide à faire grandir l’entreprise de manière maîtrisée, car il souhaite garder son caractère et sa qualité artisanaux. Sans mettre forcément la main à la pâte tous les jours, il suit la planification de la production, les achats de matières premières, la clientèle. Néanmoins, il faut avoir l’humilité de se plonger dans les bases d’un métier, par le biais de formations en insti-

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En quête de sens, ces nouveaux entrants ont troqué la souris d’ordinateur pour des outils d’artisans avec lesquels ils pourront créer quelque chose de leurs mains.

Il faut avoir l’humilité de se plonger dans les bases d’un métier pour acquérir le savoir-faire nécessaire tut ou auprès du cédant, pour acquérir le savoir-faire nécessaire et pouvoir au minimum superviser le travail. Cet apport de sang neuf est

particulièrement bien perçu par le secteur. Vision globale de l’entreprise, manière de travailler différente, nouvelles ambitions, notamment

Profil des nouveaux entrants • 44 % des créateurs repreneurs ont acquis leur expérience dans des entreprises de plus de 10 salariés. • 19 % proviennent de moyennes et grandes entreprises • 15 % sont diplômés de l’enseignement supérieur

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Le monde des artisans ● mars-avril 2012

• 37 % des créateurs artisans étaient salariés ou fonctionnaires • 44 % étaient au chômage • Âge moyen : 37 ans • Un sur dix a moins de 25 ans • Un sur cinq est un senior de plus de 45 ans Source SINE 2006, exploitation ISM

celles de développement, ces nouveaux profils apportent leur lot de compétences nouvelles. Ils vont obliger les artisans déjà en place à se remettre en question, à s’ériger en véritables chefs d’entreprise, à être de meilleurs gestionnaires, de bons managers et à se regrouper pour être plus forts. « Évitant les écueils classiques que rencontrent les artisans qui ont souvent la tête dans le guidon, ces nouveaux entrants apportent leurs connaissances en gestion et stratégie et vont sans aucun doute bousculer les choses », affirme Jean-Luc Herraiz. Et créer des réflexes qui pourraient faire école ! L’artisanat a donc tout à gagner à accueillir ces anciens cadres reconvertis. 1

Source SINE 2006, exploitation ISM

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our la première fois depuis longtemps, le barème de l’impôt sur le revenu applicable en 2012 sur les revenus de 2011 n’a pas été relevé par la dernière loi de finances. Pour les artisans individuels dont les revenus ont augmenté davantage que l’inflation, l’impôt va donc augmenter légèrement. De même, les seuils d’imposition des entreprises n’ont pas été revalorisés : pour 2012 et les années suivantes, la limite supérieure du micro BIC et de la franchise en base de TVA reste fixée à 81 500 E pour les entreprises de vente et 32 600 E pour les prestataires de services. La limite du régime simplifié d’imposition (BIC et TVA) reste quant à elle fixée à 770 000 E pour les entreprises de vente et 234 000 E pour les prestataires de services. Du côté des aides aux entreprises, le régime d’exonération temporaire des bénéfices accordé aux entreprises implantées en zone franche urbaine (ZFU) est prorogé pour les activités créées dans ces zones jusqu’au 31 décembre 2014. Attention toutefois : pour les artisans qui emploient au moins un salarié, cet avantage est réservé à ceux qui peuvent bénéficier de l’exonération de cotisations sociales. Par ailleurs, le taux réduit de TVA est relevé de 5,5 % à 7 % à compter du 1er janvier 2012. Cela concerne notam-

ment les artisans du bâtiment qui effectuent des travaux dans les locaux d’habitation anciens. Toutefois, les travaux qui ont fait l’objet d’un devis avant le 20 décembre 2011 et d’un acompte encaissé avant cette date sont toujours soumis au taux de 5,5 %, même si ces travaux se poursuivent et sont payés en 2012.

9a\]k dÌ]ehdga eYafl]fm]k Dans les zones franches urbaines, l’exonération de cotisations patronales de sécurité sociale est prolongée de trois ans, jusqu’au 31 décembre 2014. Une prolongation similaire a été décidée également pour l’exonération de cotisations sociales d’assurance-maladie et maternité des artisans non salariés. L’exonération de cotisations sociales accordée dans les bassins d’emplois à redynamiser est elle aussi prolongée pour les implantations effectuées jusqu’au 31 décembre 2013. Enfin, les artisans seront concernés, comme tous les Français, par l’accélération du relèvement de l’âge de la retraite prévue par la loi de financement de la Sécurité sociale pour 2012. En pratique, l’âge légal de départ à la retraite sera fixé à 62 ans dès 2017 pour les générations nées à compter du 1er janvier 1955. L’âge du taux plein, quant à lui, sera fixé à 67 ans en 2022 pour les assurés nés en 1955.

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e conjoint d’un commerçant ou d’un artisan qui participe à l’activité de l’entreprise sans être rémunéré et sans avoir le statut de collaborateur ou celui de salarié n’est en fait pas reconnu. Sur le plan juridique et sur le plan social, il est considéré comme étant sans profession. Simple ayant droit de l’autre conjoint pour sa couverture sociale, il ne peut percevoir de prestations en espèces du régime d’assurance-maladie maternité des travailleurs indépendants, c’est-àdire des indemnités journalières en cas d’arrêt de travail. Il peut seulement toucher des prestations en nature, autrement dit le remboursement des frais médicaux et hospitaliers. Ce conjoint « bénévole » sans statut n’est toutefois pas dépourvu de toute couverture sociale. En matière de retraite, il a droit à une allocation de réversion en cas de décès de son époux, s’il n’est pas remarié. Il en est de même, à certaines conditions, lorsqu’il est divorcé et non remarié.

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Il peut également adhérer à titre volontaire au régime d’assurance vieillesse dont relève l’exploitant et se constituer ainsi des droits personnels

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pas pu ĂŞtre pris en compte. Ils demandent Ă ce quâ&#x20AC;&#x2122;un nouveau paiement soit effectuĂŠ sur un numĂŠro de compte, qui ne correspond Ă aucun compte utilisĂŠ par le RSI ou les Urssaf. Le RSI et le rĂŠseau des Urssaf rappellent que de telles pratiques ne sont jamais employĂŠes dans les relations avec leurs assurĂŠs. Tout ĂŠchange relatif au paiement des cotisations et contributions sociales se fait dans un

cadre sĂŠcurisĂŠ et en aucun cas dans de telles formes. Il sâ&#x20AC;&#x2122;agit donc manifestement dâ&#x20AC;&#x2122;une tentative dâ&#x20AC;&#x2122;escroquerie. Tout assurĂŠ qui recevrait un tel appel doit sans dĂŠlais se rapprocher de son conseiller et interlocuteur habituel. Voir aussi les tentatives par courrier qui jouent sur la confusion du sigle RSI et de lâ&#x20AC;&#x2122;appellation : site de la CMARA 33, rubrique ÂŤ Stop Arnaque Âť.

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â&#x20AC;&#x2122;ĂŠdition 2012 du catalogue de formations proposĂŠes par la Chambre de MĂŠtiers et de lâ&#x20AC;&#x2122;Artisanat et de ses partenaires est disponible sur simple demande et consultable sur le site de la Chambre.

Fgk ]f_Y_]e]flk imYdalÂ&#x2026; Les formations proposĂŠes sont agrĂŠĂŠes par : O la commission de la Formation Professionnelle de la Chambre de MĂŠtiers et de lâ&#x20AC;&#x2122;Artisanat de la Gironde, O le Conseil de la Formation de la Chambre de MĂŠtiers et de lâ&#x20AC;&#x2122;Artisanat de RĂŠgion Aquitaine. Les formations proposĂŠes sont spĂŠcialement adaptĂŠes aux artisans, Ă leur conjoint et Ă leurs collaborateurs :

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O Les formations sont proposĂŠes avec

une frĂŠquence dâ&#x20AC;&#x2122;un jour par semaine. O Le principe ÂŤ formâ&#x20AC;&#x2122;action Âť indique que les apports sont appliquĂŠs individuellement Ă chaque entreprise. O Le mode en ÂŤ entrĂŠe et sortie permanente Âť indique que lâ&#x20AC;&#x2122;accĂ¨s Ă la formation sâ&#x20AC;&#x2122;effectue Ă la carte. O Le ÂŤ parcours individualisĂŠ Âť indique que le contenu de la formation est ĂŠtabli pour chaque participant aprĂ¨s une ĂŠvaluation.

Les artisans, conjoints et auxiliaires familiaux bĂŠnĂŠficient de la prise en charge des frais pĂŠdagogiques par la Chambre de MĂŠtiers et de lâ&#x20AC;&#x2122;Artisanat RĂŠgionale dâ&#x20AC;&#x2122;Aquitaine ou sa branche professionnelle. Pour les autres participants, la demande de prise en charge peut ĂŞtre effectuĂŠe auprĂ¨s de lâ&#x20AC;&#x2122;OPCA auquel cotise lâ&#x20AC;&#x2122;entreprise.

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Mf] hdYim]ll] laj ] \m [dah Dans le but de toucher de plus près les futurs maîtres d’apprentissage, une plaquette reprenant les idées fortes des témoignages du clip leur a été envoyée. Il s’agit de donner autant de chance à un jeune apprenti qu’à un moins jeune, afin que la question de l’âge dans le recrutement

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en apprentissage ne soit plus un frein. La motivation, le volontariat, la curiosité et la passion sont les maîtres mots tirés du clip vidéo. La clé du succès pour la transmission de savoir-faire entre l’entreprise et l’apprenti n’est certainement pas liée à l’âge mais à la passion commune d’un métier.

DY \a^^mkagf \m [dah na\ g Ymp GdqehaY\]k \]k E la]jk *()* Lors des Olympiades des Métiers 2012, une diffusion du clip vidéo a été organisée en partenariat avec le CIDFF (Centre d’Informations sur les Droits des Femmes et des Familles) qui en avait réalisé un autre sur la lutte contre la discrimination par le sexe dans les recrutements des apprentis. À cette occasion, le Président Yves Petitjean, ainsi que le Secrétaire Michel Dumont se sont entretenus à ce sujet. Puis, la parole a été donnée aux responsables de projet qui ont expliqué de quelle manière ils avaient appréhendé ce thème récurrent. Les invités se sont vu remettre la plaquette ainsi qu’une clé USB contenant le clip vidéo de la CMARA 33. Cette diffusion de clips s’est achevée par un cocktail sucré auquel les apprentis du clip ont répondu présents.

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rouver le nombre de salariés employés dans la première entreprise de France, le nombre d’apprentis ayant un emploi dès la fin de leur formation, le nombre de spécialités CAP… sont des exemples de questions qui ont été posées chaque jour aux participants du concours Facebook. Avec un sans-faute, notre heureux gagnant est reparti avec un iPad sous le bras et les félicitations du Président de la CMARA 33 Yves Petitjean.

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onument universel, la statue de la liberté, créée par FrédéricAuguste Bartholdi, a connu bien des répliques, celle de Bordeaux en fait partie. Place Picard jusqu’à la guerre, la statue de la liberté était en bronze, puis en fibre de verre. Au fil du temps, sa peau s’est plus qu’émaillée, la statue, détériorée, avait perdu un bras et sa superbe. La mairie a donc missionné l’entreprise Arc Industrie (Atelier Recherche Création) spécialisée dans les matériaux composites et installée à Portets. Son dirigeant, Michel Faure (63 ans) a immédiatement accepté, car dit-il, « il est important de ne pas oublier son passé et, sans rupture, de le remettre au présent ». Pour lui, la préservation du

patrimoine est essentielle et il y contribue fréquemment. Il s’est donc attelé avec ses équipes à remettre la statue en forme. Le travail de restauration a duré plusieurs mois : ponçage, travail sur la structure, reconstitution de la coque avec mise en œuvre d’un pilier central pour lui rendre sa rigidité, dorure à l’ancienne à la feuille d’or pour la flamme, etc. Le résultat est bluffant ! L’entreprise Arc Industrie n’en est pas à son coup d’essai. Loin s’en faut. Créée en 1977 par Michel Faure, ingénieur aux multiples hobbies - il est passionné de course automobile, d’art et de patrimoine - l’entreprise intervient dans plusieurs secteurs d’activité. De la production des voitures de sport (86 ont vu le jour en douze ans)

à la fabrication de pièces pour l’industrie, puis au développement de mobilier urbain depuis le début des années 1990, Michel Faure a su faire sortir le matériau composite - plutôt dédié à l’armement de son carcan. « Léger, structurant, peu gourmand en investissement par rapport à la fonte ou à l’aluminium, il permet de créer des formes complexes manuellement », explique-t-il. VM

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e Grand Hôtel de Saint-Jean-CapFerrat, Le Georges V, Le Bristol… les créations des Verreries de Bréhat décorent aujourd’hui certains des plus beaux palaces du monde. Et pourtant, lorsqu’Yves Neumager crée l’entreprise en 1998 sur l’Île de Bréhat, il est loin d’imaginer cela. Ignorant totalement les techniques de verrerie artisanale, il va engager des verriers compétents et leur laisser carte blanche pendant un mois pour créer. Après une sélection des œuvres, il ouvre sa boutique dans la Citadelle de l’île. Il compte sur les touristes qui affluent en période estivale. « L’hiver, le hasard a fait que plusieurs couples sont passés à la verrerie nous demander des boules d’escalier. On a donc travaillé là-dessus et on en a créées pour l’été suivant. » Le succès est tout de suite au rendez-vous, mais certains clients sont frustrés car ils ne possèdent pas d’escaliers. « J’ai donc pensé à développer une collection de boutons de portes sur le même principe. » Ensuite, on le sollicite également pour les meubles. « Nous avons imaginé différents produits mais comme c’est plus petit, cela coûte plus cher. Il a donc fallu créer des process pour faire baisser les coûts de production afin de les vendre à un prix abordable. »

Pour la distribution, la boutique est rapidement devenue un test pour les nouveaux produits distribués quant à eux dans soixante points de vente dans toute la France. « Les quincailleries de luxe proposent nos boutons de portes et de meubles. » Mais, aujourd’hui, l’entreprise ne se limite plus à ça, elle crée des luminaires et divers produits en collaboration avec des décorateurs et des architectes. « Tout cela est né d’une rencontre avec un homme : Alberto Pinto, célèbre architecte. » Depuis 2004, les Verreries de Bréhat ont développé des collections de luxe et on vient désormais les chercher pour créer des gammes sur mesure. « La mutation actuelle est notamment due à mon fils, Stéphane, qui a apporté une touche contemporaine. » Luminaires et têtes de robinet font désormais partis du catalogue. Le Salon Maison et Objet est donc devenu incontournable : « On y rencontre des prescripteurs et c’est un bon moyen de présenter notre savoirfaire ». Mais le gérant préfère prévenir : « on reste une petite entreprise artisanale, mais ça nous fait avancer ». Avec déjà 60 % de l’activité en prescription et une présence en amont dans de nombreux projets, nul doute que l’avenir de l’entreprise dans le monde du luxe est assuré. B.C.

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orsque l’on interroge Jonathan Pouplin, boulanger-pâtissier à Villegouge, sur l’insertion de salarié souffrant d’un handicap dans l’entreprise artisanale, il ne s’étonne pas et répond d’une voix sereine que cette démarche lui paraît « tout à fait naturelle ». Le jeune artisan estime en effet que la solidarité est un devoir et regrette que les chefs d’entreprises rechignent à recruter des personnes handicapées. Deux raisons à sa réaction : d’une part il a travaillé pour un patron qui avait pour habitude de recruter des apprentis souffrant de handicap et il bénéficie donc d’une expérience en la matière et, d’autre part, la personne handicapée qu’il a recrutée dans sa propre entreprise n’est autre que sa mère. Pour ce premier emploi, il a bénéficié du service du Cap emploi qui l’a aidé dans son recrutement, qui l’a accompagné

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dans la réalisation du dossier de demande de prime à l’insertion, soit 1 600 euros.

9\Yhl]j dÌ]flj]hjak] Nadège Pouplin, 52 ans, souffre d’une épaule – elle a déjà subi une opération – à la suite de longues années passées derrière un poste de travail en usine. Résultat, aujourd’hui, il y a des gestes et des mouvements qu’elle ne peut plus s’autoriser. Pour autant, à 52 ans, sa vie professionnelle est loin d’être terminée. C’est pourquoi son fils a décidé de l’embaucher et de lui confier les tournées. « J’ai acheté un véhicule neuf avec direction assistée, facile à conduire et dès que je pourrais, je le changerai pour passer à un modèle avec une boîte automatique qui conviendra mieux », indique Jonathan Pouplin. Autre disposition prise : « J’ai également

averti mes clients, notamment les commerçants que nous livrons, ils lui donnent un coup de main pour décharger les panières trop lourdes, ce qu’elle ne peut pas faire. » Avant son embauche, Nadège Pouplin était accompagnée par une conseillère professionnelle du service accompagnement à la personne du Cap Emploi. Pour le reste, dans une boulangerie, peu d’obstacles s’opposent à l’insertion d’un handicapé. « Peut-être une très forte myopie qui interdit l’utilisation de certaines balances dont les poids sont difficiles à lire et des affections qui remettraient en cause le travail en laboratoire », avance Jonathan Pouplin. Le jeune homme, avant d’être à son compte, a travaillé avec des apprentis handicapés chez son employeur et se souvient d’un jeune souffrant de déficience mentale, « cela ne posait aucun problème », assure-t-il. Le chef d’entreprise doit néanmoins s’assurer de la compatibilité du handicap avec le poste de travail ; pour cela le Cap emploi accompagne les employeurs dans la recherche de solutions et dans la mise en œuvre. Jonathan Pouplin envisage de renforcer sa démarche en recrutant à son tour un apprenti handicapé qui a choisi ce métier ou un autre adulte en réinsertion professionnelle. Contact est pris avec le Cap emploi pour trouver la personne intéressée par le poste.

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es artisans et les invités ont pu se reconnaître dans leur bâtiment et découvrir le nouvel espace « accueil » qui a été inauguré ce jour-là. En raison de l’énorme succès de la réunion du 16 février sur la RT 2012 ayant réuni plus de 100 personnes, ce sujet a nourri de nouvelles informations, de nouveaux échanges et débats entre les participants lors de cette Assemblée Générale ; symbole d’une attente des artisans sur les nouvelles Réglementation Thermique. Une présentation du déroulement des

res dont l’ICRE BTP a su s’entourer. Cette assemblée générale fut également l’occasion pour la Capeb 33 et Pena Environnement de signer une Convention de Partenariat pour la gestion des déchets pour les petites entreprises. Alexandra Siarri, Adjointe au Maire de Bordeaux, et Georges Viala ont répondu à l’invitation et présenté l’Association « Les Bruits de la Rue ». Michel Dumon, administrateur de cette association, représente et défend les compétences professionnelles des artisans dans l’amélioration énergétique des bâtiments pour aider les personnes en très grande précarité. Les artisans du bâtiments ont un lien social et humain de proximité à jouer et sont le maillon manquant d’une chaîne aidant ce public. Chantal Bourrage, Député de la 1re Circonscription de la Gironde, a fait l’honneur, comme à son habitude, de conclure cette assemblée générale.

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Mf] eakkagf []fljYd] hgmj [`Yim] gj_YfakYlagf 2 dY \ ^]fk] \]k afl j lk \m k][l]mj j]hj k]fl O Chaque organisation professionnelle siège au sein de nombreux organismes publics où elle porte la voix des métiers qu’elle représente : Commission départementale des impôts, Tribunal des affaires de la Sécurité sociale, Conseil de prud’hommes, Urssaf, Caisse d’assurance-maladie, Caisse d’Assurance vieillesse des artisans, CAF, Direction départementale du travail, de l’emploi et de la formation professionnelle, Éducation nationale, Chambre de métiers et de l’artisanat…

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O Les organisations interprofessionnelles se mobilisent sur les problèmes communs à l’ensemble des secteurs de l’Artisanat, en concentrant efforts et moyens.

<]k k]jna[]k hgmj d]k Y\` j]flk O Conseils, informations et soutien O Social-Fiscal : salaires, conventions col-

lectives, vérification des impôts et taxes. O Économie : études de prix, études de marché, subventions, qualifications. O Technique : documentations, normes professionnelles. O Formation : stages de perfectionnement des connaissances en matière de gestion et de technique.

Hgmjimga Y\` j]j mf] gj_YfakYlagf hjg^]kkagff]dd] 7 O Ne pas être isolé, en rencontrant des chefs d’entreprise exerçant le même métier, et bénéficier d’échanges fructueux. O Donner les moyens à son secteur de se défendre et garantir ses intérêts. O Obtenir un soutien efficace en cas de difficultés. O Bénéficier de nombreux services d’aide au perfectionnement de son savoir-faire pour offrir un travail de qualité. O Disposer de tous les atouts pour la réussite de son entreprise.

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