As Cartas de Foral são verdadeiros documentos fundacionais dos concelhos, regulando a sua administração, deveres e privilégios. A 20 e 25 de outubro de 2017 passarão 500 anos da atribuição, pelo Rei D. Manuel, do Foral Novo às vilas de Redondo e Montoito, respetivamente. As comemorações da atribuição do Foral Novo decorrerão ao longo do ano, numa celebração do nosso passado quinhentista, mas igualmente da dinâmica e diversidade das atividades locais, muitas delas já de si bem relevantes no séc. XVI, como a olaria e o vinho. O município assinala a abertura das comemorações com a cerimónia do desfraldar das faixas comemorativas na presença do arauto e comitiva, animadores de rua e espetáculo de fogo.
Durante este workshop conheceremos a história e a química de corantes obtidos a partir de plantas e de animais e que, tradicionalmente, se utilizam para tingir lã, algodão e seda. Estudaremos plantas autóctones do Alentejo e corantes importados (índigo, pastel, ruiva), assim como aqueles que tiveram uma importância histórica marcante para as civilizações clássicas europeias (púrpura).