Revista del Café (ago. 1957)

EL UNDECIMO MANDAMIENTO

Heredarás tu santa tierra como su fiel sirvienie, conservando de generación en generación sus recursos y su productividad. Salvaguardarás tus campos de la erosión de los suelos, tus aguas vivientes de que se sequen, tus florestas de la desolación, y protegerás tus colinas del excesivo pasto- reo, de modo que tus descendientes puedan disfrutar de eter- na abundancia. Si fallares en esta servidumbre a la tierra, tus campos fructíferos se convertirán en campos pedregosos y estériles y en barrancas inaprovechables, y tus descendien les disminuirán y vivirán en la pobreza o desaparecerán de la faz de la tierra .

DR. WALTER C. LOWDERMILK -

Funcionario Retirado del Servicio de Conservación de Suelos de EE. UU.

del sumario

Editorial

Mensaje de la Gerencia

Para aminorar Sequía Trabajos de Investigación se Llevan a cabo en Lajas

Victor A. Colón

Combatiendo los Efectos

Perjudiciales de las Sequías

Vicente Albino Figueroa

Prácticas de Administración y Cuido de Pastos en Puerto Rico

Elias Hernánmdez

La Posición de las Cooperativas Agricolas en la Economía de la Nación

Martin A. Abrahamsen

Pangrama Agrícola

Prógresista Agricultor de Maricao

Descubre Buena Fuente de Ingresos Mario Conde Thillet

Paliques

Nemesio RE. Canales

Rincón Poético

Conversao en el Batey

Ernesto Juan Fonfrías

Hogar Campesino

Mezquino . Miguel Meléndez Muñoz

Agroamenidades

Psitacosis, Enfermedad de Cotorras y Aves Relacionadas

Manuel Ortiz Lugo

Su Salud, ¿Cuánto Vale?

Usted y el Seguro Social

A. V. Franceschi

NUESTRA PORTADA

Un dncon;2%º _callado, en donde el sol de luz... El

acito de agua, bañado de quietud, rumia su soledad y su retiro... Todo aparece sosegado, esta vida agi-

tada y llena de trajín inquietante y de ardores inútiles.

Foto Atiles, SEA

1957

RAMIRO L. COLON

Director En JUAN M. ARANDA

Oº/9

Administrador

O ANGEL A. GIL DE LAMADRID

A 4 Editor y Jefe de Imprenta

DE LA TEMPORADA

Durante esta temporada se siembran las semillas de los agrios y se preparan los injertos de otoño. El café ya empieza a apear de la sierra, En la Hanura se siembra, resiembra y abona la Gran Cultura. Se prepara el terreno para las hortalizas y las habichuelas También para las pi- ñas... Las cosechas de este tiempo son: cítricas, algodón (en el norte), café, piñas, verduras (viandas), frijoles y maiz,

Órgano oficial de cooperaliva cafeteros de puerto rico agosto-septiembre

¿HACIA DONDE VAMOS?

El agricultor puertorriqueño está frente a una gran ame- naza. No es la tormenta que con sus vientos revoltosos le des- melena sus tierras y rompe sus sembrados; no es el turbión que azota sus estancias; ni los mercados pobres, ni la incle- mencia de los tiempos de catástrofes físicas. El agricultor puertorriqueño está abocado a una amenaza mayor; a un peligro más horripilante.

Nuestros agricultores han venido siendo víctimas, para la solución de sus graves e intrincados problemas, de una po- lítica de ayudas transitorias. de paliativos insignificantes, y esto los está llevando peligrosamente a un conformismo que les mina su fervor. Un puñado de semillas, cuando sus pre- dios están llenos de plantas viejas y sembrados de varieda- des pobres; unos barriles de miel, cuando sus fincas han sido aniquiladas por una horrorosa sequía sin precedentes en nuestra historia agrícola; unos sacos de abono, cuando sus tierras se mueren de cansancio v claman por una revitali- * zación total; y así por el estilo, continúa la lista de medi- das adoptadas para conjurar los graves males que aquejan a nuestra pobre tierra. Esas medidas de carácter de man- tengo , tienen un efecto corrosivo y fatal en la integridad moral de nuestra agricultura. A los gobiernos no se les pide esta clase de ayuda, ni los gobiernos deben fundamentar su programa agrícola alrededor de este sistema.

La agricultura, en cualquier país del mundo, necesita de programas bien delineados y esbozados. La agricultura necesita que esos buenos programas se pongan en práctica, adecuadamente, para el adelantamiento progresivo del agro. La experimentación agrícola realizada en estaciones expe- rimentales del gobierno; la selección de variedades adapta- bles de semillas de buena germinación y de buen rendimien- to; los estudios sobre suelos, fórmulas de abono y aplicación de enmiendas a ciertos tipos de terreno; el dominio y erra- dicación de plagas y enfermedades; los estudios sobre mer- cados y sobre economía agrícola; todas estas cosas deben ser parte importantísima de los programas de gobierno pa- ra el adelantamiento de su agricultura.

Somos también de opinión que el gobierno de cualquier país debe estar alerta para eliminar aquellas medidas que se adoptaron y que luego en la práctica no resultaron fun- cionales. sustituvéndolas por otras, hijas de la experiencia, del estudio y de la investigación. Igualmente los gobiernos vienen obligados a defender su agricultura en casos de emer- gencias o percances catastróficos, eliminando ciertas contri- buciones, fomentando el mejor vivir para la clase campesi- na, iniciando campañas de propaganda para vender el pro- dueto agrícola, y defendiéndolo y protegiéndolo contra la

invasión de productos similares de otras procedencias. Todo esto es campo en donde debe entrar la iniciativa y la acción del gobierno. Claro está, que ello debe realizarse con el con- sejo y contribución del agricultor, para unir a la capacidad técnica la insustituible colaboración de la experiencia obteni- da en el contacto diario con la tierra y sus problemas.

Ahora, condenamos con todas nuestras fuerzas cual- quier actuación que tienda a convertir a los agricultores, en una fila de hombres y mujeres desvalidos, regateándoles su capacidad para ejercer su iniciativa, desoyéndolos en su ex- periencia, imponiéndoles medidas inadecuadas o remedios de tipo casero, o tapando su clamor con ayudas de tipo mantengo . En el caso de Puerto Rico, esta actitud ha ido creando una dependencia peligrosa entre la clase agrícola. Y esta dependencia y dejadez se acentúa cuando, para po- ner en función cualquier medida no se consulta, ni se pre- gunta, ni se tiene en cuenta el agricultor al cual va dirigida precisamente la medida que se va a adoptar. Es la actitud del padre pensando y actuando a nombre de su hijo menor de edad.

Dádivas, remedios transitorios, regalías, programas utópicos que le llenan la cabeza de sueños al agricultor. ... Todo esto, lejos de significar la verdadera solución económi- ca de cualquier agricultura y de solventar la posición moral de la familia campesina, lo que apunta es hacia un desquicia- miento de las energías vitales del trabajador de la tierra; lo que logra es truncar su entusiasmo, marchitarle la fe en sí mismo, convirtiéndolo poco a poco en un ser vegetante y parasitario, cuyo desgano e inacción termina finalmente en la ruina y abandono de su finca y su heredad.

Al agricultor verdad, dotado de amor a su tierra y de sensibilidad moral, tal paternalismo tiene necesariamente que herirle en lo más hondo de su conciencia. Se siente tra- bado, rebajado en su personalidad, atorado en su deseo de lucha por su propio progreso, amenazado por una política de muleta que resulta insustancial y sin sentido.

En este momento en que se preconiza el respeto por el ciudadano como individuo, el agricultor debe recabar, exigir que se le trate como ciudadano libre que trabaja honrada- mente su tierra, también libre. Libre de la incertidumbre, libre de intenciones ajenas a su natural desarrollo y prosperi- dad, libre de las limosnas que lo obligan a adoptar pose de pordiosero, libre de mandatos y directrices sobre lo que debe hacer en su tierra, libre de los caprichos de aquellos que no conocen su problema. Sigue al frente

Mensaje de la Gerencia

PRESTAMOS PARA EQUIPO

Mis amigos, al abrir este mensaje a ustedes, les recuer- do las nuevas facilidades de préstamos que nuestra Coope- rativa ha establecido para ayudarles al éxito de su trabajo. Es un sistema de préstamos para la compra de equipo para uso en la finca o granja. Lo extraordinario de este sistema consiste en que al socio se le conceden cinco años para pa- gar, a un interés completamente moderado. Estos préstamos para la compra de equipo están disponibles para TODOS los socios: cafetaleros, ganaderos, avicultores, agricultores en general. Aprovéchese de este nuevo servicio que le ofre- ce su Cooperativa. Consulte con el Manager de su oficina local.

LA COSECHA DEL CAFE

Editorial

Viene de la página anterior

La forma de paternalismo que de entronizarse, resul- taría un estigma en nuestra agricultura, sería un absurdo al compararla con las declaraciones de principios políticos y ciudadanos hechos por líderes puertorriqueños que dirigen nuestra vida. Y el peligro toma trazas de alarma, cuando nos damos cuenta que este absurdo amenaza con hacerse costum- bre, y como todos sabemos la fuerza de la costumbre va creando poco a poco hábitos mentales en el individuo. Estos hábitos mentales son los que transforman su actitud y to- do su andamiaje moral como agricultores, llevándolo al pe- digueñismo barato, a la corrupción finat de su personalidad como agente importante de producción en la economía de nuestro país. Quien cruza los brazos para que lo carguen, quien se recuesta de otros para que luchen por él, termina finalmente por convertirse en un ente sin criterio, sin mot:- vaciones altas, sin deseo de lueha. .. Se convierte en un en- tregado de la suerte. y junto a él, todos los suyos, sufrirán a la larga el estigma de la pérdida de la libertad de carác- ter y la pérdida de la fe en la lucha por su propia salvación. El hombre y la familia, en lo moral, habrán sucumbido, acostumbrados a la prebenda odiosa, agarrotados y entrega- dos a los que le sirven de padres y le llevan de la mano por la senda de su eventual desaparición.

y esto es lo más importante, pongan esmero y cuidado posibles en la preparación de su

Este año vamos a tener una cosecha de café bastante buena. Sería una pena que después de tanto esfuerzo, de tanto sacrificio, y de haber sobrevivido a tantos amagos de destrucción por vientos y sequías, se nos vaya a perder par- te de esta buena cosecha. Les aconsejo que hagan rápida- mente sus arreglos para obtener trabajadores para la co- gida y mantengan sus máquinas e instalaciones en buen es- tado. Pero, sobre todo, todo el café.

El precio que usted obtenga por su grano depende en grado sumo de la eficiencia y esmero con que usted lo pre- pare. Recuerde que su Cooperativa no puede nos precios por su café, si lo que tiene para ofrecer es un producto de calidad pobre, los mercados extranjeros y en especial los mercados de Europa y Estados Unidos exigen calidades altas de café. Para nosotros poder mantener esos mercados, y aprovecharnos de sus precios es n ustedes preparen el grano con sumo cuidado

CONTRATOS DE ENTREGA Y VENTA

luchar por bueecesario que y esmero.

INFORMACION SOBRE ASAMBLEAS LOCALES Y ANUAL EN NUESTRA PROXIMA EDICION

Nuestra próxima edición la dedicaremos to- talmente a la reseña de las asambleas celebradas este año en los distritos de que se compone Coope- rativa Cafeteros de Puerto Rico. Además reseña- remos ampliamente la Asamblea Anual que este año, por primera vez, fue celebrada en San Juan, en el Parque Sixto Escobar.

Esta edición estará profusamente i¡lustrada con interesantes vistas captadas durante el des- arrollo de estas asambleas.

su empeño,

El 30 de septiembre es el último día para firmar Con- tratos de Entrega y Venta. Después de esa fecha, Cafeteros no aceptará más contratos, ya que tendremos que dedicar- nos inmediatamente al manejo ordenado de la cosecha. To- do agricultor que no haya firmado su contrato, debe apre- surarse a hacerlo inmediatamente. Después de las magnífi- cas liquidaciones que hizo Cafeteros para la cosecha pasada, es natural que este año la Gerencia ponga todo todo su fervor, para obtener los mejores precios para el ca- fé de sus socios. Por eso, necesitamos su cooperación. Firme su Contrato de Entrega y Venta enseguida. No lo deje para última hora.

Cordialmente,

Además, se incluirá en la misma el minucioso informe del Gerente General de la Cooperativa, Sr. Ramiro L. Colón, y las declaraciones del Sr. Silcox, Gerente General de la G. L. F. Exchange, Inc. de Nueva York, Cooperativa a la cual Cafe- teros está afiliada.

Contendrá numerosas otras informaciones entre ellas el mensaje enviado a los agricultores asociados a nuestra Cooperativa por el Sr. Ezra T. Benson, Secretario de Agricultura de los Esta- dos Unidos.

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La zona de Lajas es, en su mayoría, una zona muy seca. Los largos períodos de sequía originan grandes calamidades económicas con efectos que pueden disminuirse, en parte, si se conserva y utiliza el agua en forma juiciosa.

El principal inversionista en el financiamiento para la construcción de las obras del canal principal de riego es el gobierno. Este ya ha organizado un sistema de trabajo co- ordinado entre todas las agen- cias agrícolas, tanto estatales

TRABAJOS DE INVESTIGACION SE LLEVAN A CABO EN LAJAS

por VICTOR A. COLON Ingeniero Agrícola - SEA

como federales, así como con todos los grupos privados que tienen intereses en el riego, y con asociaciones de crédito.

ESTUDIO SOBRE SUELOS

El área de los suelos estu- diados y clasificados en el Va- lle de Lajas comprende 24,656 acres de las 26,000 de que se compone el Valle. Los suelos se han clasificado en norma- les, salinos y alcalinos.

Los suelos normales ocu- pan cerca del 86% del área

REVISTA DEL CAFE AGOSTO-SEPTIEMBRE, 1957

estudiada hasta la profundi- dad de ocho pulgadas y alre- dedor del 63% a una profun- didad de 8 a 24 pulgadas. Los suelos con problemas de sa- linidad aumentaron desde el 9% hasta 28%, 59% y 69% respectivamente a profundida- des de 0 a 8 pulgadas y de 48 a 72 pulgadas.

INVESTIGACION

Estos experimentos fueron llevados a cabo por la Esta- ción Experimental Estatal, con la ayuda de consultores y ex-

pertos en la materia de rie- 80 que vinieron de Europa y los Estados Unidos a hacer estudios de los problemas del Valle.

Estos estudios nos ayudan a determinar las propiedades físicas y químicas de los sue- los que proporcionan material para iniciar la investigación.

La investigación trata de conocer con precisión las ne- cesidades o demandas de agua de las plantas de cultivo, de Sigue al dorso

Canal principal para abastecer agua a las distintas fincas.

Trabajos de Investigación...

Viene de la página anterior

acuerdo con las condiciones particulares de cada zona en materia de suelo, clima y demás factores.

Las investigaciones <obre riego toman en cuenta las características químicas de los suelos y especialmente sus niveles de fertilidad y sus condiciones de salinidad o alcalinidad. En la experimentación con cultivos tan importantes como maiz, habichuelas y muchos otros, ha sido necesario comprobar en las parcelas experimentales la relación que tiene la aplicación de fertilizantes en diferentes contenidos de humedad en los suelos. Por los experimentos que se están haciendo, se demuestra que hay que abonar y regar. Cuando se aplica la cantidad de agua necesaria pero no se abona, o vice-versa, hay la po-

sibilidad de una pobre cosecha.

MEDIDAS DE HUMEDAD

La Subestación usa aparatos para medir la humedad de las parcelas desde el comienzo de los experimentos. Así le es posible al técnico observar los signos evidentes en plantas y suelos sobre el marchitamiento, humedecimiento excesivo, etc., causados por la variación en la cantidad de agua y frecuencia de riegos.

AGRICULTOR, EL FACTOR PRINCIPAL

El agricultor de las Zonas de Riego, no solamente en el Valle de Lajas, es el factor en cualquier programa de utilización del agua. Las mejoras en la técnica de riego pueden só-

lo ponerse en práctica cuando se cuenta con su cooperación. Esta se consigue, una vez comprende bien la importancia de conservar el recurso agua.

Los esfuerzos por construir presas y canales, charcas y perforaciones de pozos, no se justificarían si la técnica para hacer el riego y para manejar el suelo no se mejora.

La investigación reconoce que es indispensable adiestrar y capacitar al agricultor para que sepa regar bien, para que acepte las disposiciones de los Planes de Riego y para que, en síntesis, coopere a aumentar la eficiencia del riego.

La orientación y educación se están llevando a cabo por el Servicio de Extensión Agrícola. Cooperan directamente en esta labor las siguientes agencias: Servicio de Conservación de Suelos Federal, Departamento de Agricultura y Comercio y la Estación Experimental. Coordinadamente estas agencias organizan y celebran excursiones, reuniones y adiestramientos. Además el personal de estas agencias visita las fincas envueltas.

Ya se está ofreciendo servicio de agua a la primera etapa, que compone un área de 12,613 acres. De estas, 8,427 acres están ya bajo riego.

El riego aéreo es un sistema que se está popularizando en el Valle de Lajas. (Fotos Servicio de Extensión Agricola, por Antonio Atiles)

Método de sifones con vertederos pequeños de caida bien proporcionada que están usando los agricultores.

COMBATIENDO LOS EFECTOS PERJUDICIALES DE LAS SEQUIAS

por VICENTE ALBINO FIGUEROA Técnico de Conservación de Suelos , Distrito Caribe

En las actuales circunstancias en que la Isla en general sufre los detrimentales efectos creados por una de las más prolongadas sequías que registra la historia del país bien vale la pena el realizar un recuento de todas aquellas posibles medidas que pueda tomar el agricultor individual para conjurar los perniciosos efectos que este tipo de calaminades suele ocasionar en su economía y por ende indirectamente en la población en general.

Antes de entrar de lleno en los métodos y medidas, bien que es juicioso el señalar que para que su aplicación sea

más efectiva no se debe esperar para su establecimiento a que el mal haga su aparición sino que más bien deben establecerse éstos con suficiente antelación para que los graneros estén repletos cuando las siete vacas flacas del protético sueño bíblico hagan su aparición.

Y pasando a la enumeración de los posible métodos, en primer término tenemos la construcción de silos; su costo inicial es en verdad elevado pero si consideramos su indiscutible importancia como factor de seguridad en el desarrollo de un buen programa

REVISTA DEL CAFE AGOSTO-SEPTIEMBRE, 1957

de administración agrícola la cosa varía por completo. Casi siempre y ese es el patrón corriente en las zonas áridas de nuestra Isla existe un lapso de tiempo que generalmente comprende de cuatro a cinco meses en que todo se produce en demasía; la fertilidad del suelo unida a la prodigalidad de los elementos multiplica las fuentes naturales de subsistencia y muchas veces se contempla más tarde el espectáculo de ver desaparecer por efectos de la sibsiguiente sequía toda esa abundancia.

Es en el punto anterior en donde se hace patente la uti-

lidad del silo y es donde éste sirviendo para almacenar parte de ese exceso de producción se hace indispensable pa- ra hacer frente a los períodos de escasez. Contando con un número de silos adecuado a la capacidad de la finca y que puedan hacerse cargo del excedente; si no se cae en el error de conceder en los planes futuros de la administración de la finca importancia excesiva a fuentes externas de alimentación que están fuera de nuestro control como en el caso presente del rabo de caña; estaremos verdaderamen-

Silo en la finca de don Vicente Usera, de Coamo. El silo es de indiscutible importancia en el almacenamiento de alimento para el ganado para usarse durante el periodo de la sequía, (Foto Servicio de Conservación de Suelos)

Sigue al dorso

Combatiendo los Efectos

Viene de la página anterior te sentando nuestra economía sobre bases sólidas.

De tal vez igual importan- cia que lo anterior lo es la sabia utilización de todas las fuentes de agua presentes o potenciales en la finca. En muchas ocasiones se dilapida un buen caudal de agua uti- lizando un sistema de regadío que no es el indicado de acuerdo con el tipo de suelos o el declive de los mismos y que redunda en una pérdida de agua, esfuerzo, tiempo y dinero. Un sistema efectivo de utilización de aguas asegura una mayor producción por cuerda, más cuerdas regadas por unidad de agua empleada y finalmente una mayor eco- nomía.

Entre las fuentes potencia- les figura la explotación de

fuentes subterráneas y el almacenaje de las aguas de escorrentia en estructuras conocidas generalmente como charcas. La primera de estas fuentes desgraciadamente comienza a flaquear y su uso se hace más limitado cada día. La segunda por otro lado actualmente es cuando comien- Za a tomar incremento y su uso con toda probabilidad au- mentará con el tiempo según se van reconociendo sus méritos.

En todos aquellos sitios en que un estudio realizado de antemano demuestre ser fac- tible la construcción de char- cas bien vale la pena la in- versión que se haga en vista de los beneficios a obtenerse. Entre éstos se pueden señalar los siguientes: (1) fuente de agua para las necesidades

de animales y establos; puntos mencionados anterior- (2) fuente de agua para rega- mente pueden tener su efec- dío en el caso en que la capa- to individual en proteger al cidad de almacenaje y el área agricultor contra situaciones de captación lo haga factible; anormales lo que ¿si es una (3) área de recreación para la verdad cierta y vital es la familia. efectividad de su aplicación combinada. Si aumentamos y En tercer lugar y tal vez de mejoramos las fuentes de igual o mayor importancia agua haciendo posible un in- que los factores antes expues- cremento en la producción de tos figura la inclusión de un forraje no habremos adelan- buen programa de prácticas tado mucho si no tomamos la agronómicas tales como abo- medida adicional de construir namiento, pastoreo adecuado, silos para hacernos cargo de fijando una proporción ade- ese aumento y viceversa si ha- cuada entre los animales y el cemos silos sin tratar de au- número de cuerdas en pastos. mentar la producción tampo- Fijar un tamaño adecuado a co habremos ganado nada en los cercados y otras prácticas nuestra batalla por conseguir de naturaleza similar que pro- el fin deseado. pendan a aumentar el rendi- miento de la tierra.

Charca para el almacenamiento de aguas de escorrentía. (Foto Servicio de Conservación de Suelos)

Después de haber intentado en los anteriores apuntes de Abora bien para concluir di- Presentar algunos puntos bá- Temos que aunque todos los SiCOs a tener en considera- ción al luchar contra las con- diciones adversas del tiempo y Su secuela de destrucción, hambre e inestabilidad econó- mica; sólo nos resta señalar que las batallas no suele ga- narlas un solo hombre y que es hecesario el esfuerzo auna- do para hacer posible la vic- toria.

Los Distritos de Conserva- ción de Suelos con sus magní- ficos servicios gratuitos pres- tados por técnicos especializa- dos en sistemas de riego uti- lización de aguas y aplicación de medidas agronómicas fa- vorables se halla en posición francamente ventajosa para poder prestar una ayuda efectiva a todo aquel agricultor que solicite sus servicios en la implantación en su finca de un plan global de uso intensivo de recursos agrícolas que habrá de ser más tarde la piedra de toque para conjurar situaciones de naturaleza similar o análoga a la que sufrimos actualmente por la carestía de lluvia.

REVISTA DEL CAFE AGOSTO-SEPTIEMBRE, 1957

La mejor variedad de pasto para su finca es aquella que mejor crezca y permanezca en buen estado por más largo tiempo mediante normal y eficiente manejo, y bajo las condiciones de clima o ambiente que prevalezcan en su localidad. Esta variedad puede ser cualquiera de las siguientes: Malojillo, malojilla y pangola para pastoreo y corte; y la elefante, para corte solamente en cualquier sitio de la Isla de abundantes lluvias y fertilidad adecuada.

La yerba melao sola o en combinación con kudzú tropical es apropiada para pastoreo solamente en la región central montañosa. La yerba de guinea tiene su lugar predilecto en toda la costa sur para pastoreo solamente. Considera- mos la yerba de guinea como uno de nuestros mejores pas- tos en todo tiempo y lugar, ya que se produce con éxito en cualquier región de la ¡sila. Naturalmente, para la costa sur donde la lluvia es escasa

EMBRE LA MEJOR: VARIEDA:

PRACTICAS DE ADMINISTRACION Y CUIDO DE PASTOS EN PUERTO RICO

por ELIAS HERNANDEZ Especialista en Pastos

no hay ninguna que pueda aventajarle.

Entre estas variedades o combinación de variedades es que el agricultor debe hacer su selección según sus condiciones, medios y propósitos. Existen otras variedades que también tienen su lugar en 3sos especiales según pasamos a explicar.

La yerba San Agustín o co- múnmente llamada grama de costa prevalece en algunos sitios en forma espontánea. Es- ta es una buena variedad de pasto, pero es inferior en rendimiento a cualquiera de las anteriores. Si el agricultor desea aumentar la capacidad de su finca y desea sembrar más pastos, debe substituirla por cualquiera de las anteriores. Se justifica más el gasto adicional de cultivo y abonamien- to que siempre debe seguirse en pastos cultivados.

El pasto Bermuda es una yerba excelente, pero también es de escaso rendimiento y no debe sembrarse expresamente donde otras especies de más

crecimiento se producen con éxito. Donde existe en forma natural, puede hacerse buen uso de ella si eso satisface la necesidad del agricultor. Algunas de las bondades de esta yerba son su gran resistencia al estropeo, y su adaptación a terreno de mayor alcalinidad que las anteriores. También resiste fuertes se- quías. De decidirse por esta clase, el agricultor debe pro- curar sembrar el tipo gigante conocida como Bermuda de Costa.

La yerba guatemala es una variedad propia para corte. Es de gran rendimiento y de al- to valor nutritivo. Su desven- taja única es su tardío creci- miento que sólo permite dar tres o cuatro cortes per año. Una de sus grandes ventajas es que no se pasa en su madu- rez y puede aprovecharse a cualquier edad y época del año. Esta peculiaridad la hace especialmente adaptable a las fincas de café donde sólo se mantiene un número limitado de animales.

La gramalota se le considera como una variedad de guinea que tiene más adaptación a los llanos y colinas de la región norte de la Isla. Aunque el ganado prefiere las otras especies citadas, hacen buen uso de ella cuando no tiene otra alternativa.

Existen otras variedades de yerbas cultivadas que se dan en la Isla y a veces se les siembran expresamente. Pero como no es el propósito presen- tar aquí un estudio completo, solamente hemos mencionado aquellas que tienen importancia en la actualidad. Tan poco estamos mencionando especies nativas, porque sola- mente queremos limitarnos a yerbas cultivables. Sin embar- g9, existen un buen número de éstas que son muy úiles. En realidad la mayoría de los pastos en uso en toda la Isla son naturales, pero reeemen- damos que éstos se substitu- yan a la mayor brevedad por variedades cultivadas de valor nutritivo superior y mayor rendimiento por acre.

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LA POSICION DE LAS COOPERATIVA EN LA ECONOMIA DE LA NACION

por MARTIN A. ABRAHAMSEN Director, División de Compras Servicio de Cooperativas Agrícolas Departamento de Agricultura Federa:

Las Cooperativas Agrícolas se han convertido en una parte importante de la economía de la nación. Aprovechándose de la experiencia obtenida en casi 100 años de pruebas en el uso de estas asociaciones, los agricultores operan poco más de 10,000 organizaciones de mercadeo y compra en los Estados Unidos, con una matrícula de alrededor de 714 millones de socios. En 195354 hicieron un negocio neto de cerca de 10 billones de dólares. Además, los agricultores han organizado alrededor de 13,000 cooperativas de servicio. Estas incluyen compañías de seguro de incendio y riesgo, plantas para almacenamiento de alimentos con- gelados, cooperativas eléctricas y de teléfonos y asociaciones rurales de salud. Tres de cada cinco agricultores son so- cios de compañías de seguro de fuego y aproximadamente la misma proporción se bene- ficia de los servicios coopera- tivos de electrificación rural. Un menor número son socios de plantas para el almacenamiento de alimentos congelados, y cooperativas rurales de salud.

En una o más etapas del proceso de distribución se es- tima que agricultores manejan actualmente poco más del 20% de su producción comer- cial a través de cooperativas de mercadeo. Para varios productos las proporciones son aproximadamente como sigue: citrosa, 60%; leche y mante- quilla, 45%; granos, 35%; manzanas, 20%; ganado en' pie, 12%; y algodón, 10%. Como medio de comparación obtienen cerca del 15% de sus suministros para la produc- ción a través de cooperativas.

Entre los renglones más importantes la proporción es como sigue: alimentos y productos de petróleo, 20%; fertilizantes 18%; semillas, 12%; maquinaria agrícola, 2%; y otros suministros agrícolas y equipo, 5%.

Esta data es suficiente pa- ra demostrar que los agricul- tores están dependiendo más y más en sus propias agencias comerciales para efectuar muchos trabajos de mercadeo, producción y servicios fuera de la finca que se han hecho parte de operaciones agrícolas modernas. Hay necesidad, por lo tanto, de un mejor enten- dimiento en relación con el puesto que estas cooperativas han obtenido en la economía de la nación. Tal información ayuda a líderes cooperativis- tas y agrícolas a informar a los socios, empleados y al pú- blico en general de rasgos im- portantes de esta clase de ac- tividad comercial. Similar- mente, hasta donde los líde- res comerciales no agrícolas tienen una mejor apreciación de la naturaleza verdadera de las cooperativas agrícolas, des- aparece mucho del mal enten- dido que existe en cuanto a sus operaciones.

OBJETIVOS Y PRINCIPIOS DE LAS COOPERATIVAS AGRICOLAS

Sus propios intereses eco- nómicos motivan a los agricul- tores el establecimiento de cooperativas. De hecho, la co- operación como se aplica a la agricultura, ha sido descrita como una forma de hacer ne- gocio en la que los agricultores se unen para beneficio mutuo. Es porque los agriculto- res creen que las cooperativas

les ayudarán a aumentar sus ingresos y proveerles servicios agrícolas necesarios, que es- tán dispuestos a aportar el czpital para empezar. Es por la misma razón que están dispuestos a dedicar tiempo para informarse de cómo traba- jan las cooperativas y de Do- ner el esfuerzo necesario de asegurarse que mantienen el control de sus organizaciones.

El estudiante casual ve poca diferencia en las operaciones de una cooperativa y su competidor al otro lado de la calle. Las dos son agencias ca- pitalistas. Ambas usan los va- rios factores de producción tierra, trabajadores, capital e intermediarios. Ambos toman riesgos y ambos dependen pa- ra su éxito de condiciones económicas estables o una capa- cidad de ajustarse efectivamente a cambios en las con- diciones. Ambas también dependen de tales elementos de operación como lo es una bue- na administración, contabilidad adecuada y operación a bajo costo. Sin embargo, un examen más detallado mues- tra diferencias importantes. La cooperativa es poseída y controlada por los mismos so- cios que usan sus servicios. Debido a esta diferencia el socio obtiene sus suministros y mer- cadea sus cosechas a través de su cooperativa sobre la ba- se de costo. Además, frecuen- temente encuentra ventajoso mercadear productos de mejor calidad y usar su cooperativa para cerciorarse que recibe suministros de producción de la más alta calidad en tér- minos de precios y servicios.

Hay otra importante dife- rencia económica entre la co- operativa agrícola y la firma al otro lado de la calle. El

agricultor que compra a una firma que no es una cooperativa tiene que depender en su poder individual para regatear. El agricultor que patrocina una cooperativa, sin embargo, tiene el poder de to- dos sus socios en la mesa de regateo. Esta diferencia es importante a los agricultores en la era actual de grandes negocios. Las cooperativas funcionan de acuerdo con tres generalmente aceptados prin- cipios para asegurar beneficios a los socios. Estos son: (1) operando sobre una base de costo, (2) limitando las ga- nancias sobre el capital equitativo del socio, (3) control de- mocrático por los socios.

Para asegurar operaciones al costo, la mayoría de las co- operativas reembolsan ganan- cias por medio de patrocinio. Las asociaciones de mercadeo usan la técnica de pool pa- ra obtener los mismos resul- tados. En estas formas todos los ahorros sobre los costos de operación se devuelven a los socios en proporción al ne- gocio que hacen con la aso- ciación. Yo estimo conserva- doramente que por medio de estas técnicas los agricultores reciben anualmente además de su ingreso neto más de 200 millones de dólares.

Para asegurarse que las ga- nancias se relacionen con el patrocinio, la limitación sobre el capital equitativo de los socios es una práctica que ha si- do desarrollada como un se- gundo factor distintivo de ae- tividad comercial cooperativa. De esta manera los agriculto- res enfatizan que sus coope- rativas no están organizadas para hacer dinero como entiPasa a la página20

REVELAN GRAN POSIBILIDAD NUTRITIVA DE LA PLANTA DE PLATANO PARA EL GANADO

Varios experimentos preli- minares efectuados en la Estación Experimental Agrícola de la Universidad por el doctor Luis Rivera Brenes, Jefe del Departamento de Ganadería, ind:can que el tallo y las hojas de la planta de plátano pueden convertirse en una fuente más de forraje para el ganado de la Isla. Se tiene conocimiento que en algunos paises de Latino América se está usando esta planta para alimentar el ganado vacuno.

Al señalar que tanto las hojas como el tallo de la planta de plátano son muy apeteci-

dos por el ganado, el doctor Rivera Brenes subrayó que -es sorprendente el alto contenido de proteína del tallo, así como su poca cantidad de fibra, la cual es hasta menor que la que contienen los fo- rrajes usados corrientemente, como las yerbas Mérker, Guinea y el malojillo.

La Estación Experimental Agrícola de la Universidad continúa las pruebas con la planta de plátano incluyendo su fruto y la cáscara de éste, ya que es indudable que el material desechado en la manipulación de esta cosecha podría aprovecharse para alimentar el ganado.

Como parte de estas investigaciones, la Estación ha logrado determinar que los por

cientos de proteína cruda, minerales, grasa, fibra y extracto libre de nitrógeno contenidos en el plátano y la cáscara comparan favorablemente con los de la harina de maíz sin corazón, pulpas de cítricas y pulpa de remolacha, conoci- dos alimentos para el ganado.

Se espera que con el fruto y la cáscara del plátano pueda procesarse un producto para mezclarse con otros ingredientes en una fórmula de alimento concentrado para el ganado y que tanto las hojas como los tallos se usen como forraje. Para dichos propósitos la Estación Experimental Agrícola de la Universidad prosigue investigaciones de aceptación por el ganado y valor nutritivo de los materiales mencionados.

ANALISIS QUIMICO DE LA PLANTA DE PLATANO

patos, carteras, guantes, correas, chaquetas de depories y otros. Ahora se le está buscando nuevos usos. A tal efe-to, los investigadores agrícolas están tratando de mejorar la calidad de los cueros y reducir el costo del curtido. Ya se han conseguido grandes logros en este sentido. Se ha desarrollado un método para remover la elastina, que es una substancia que se encuentra en el cuero del ganado vacuno. Esta substancia hace que el cuero sea duro y quebradizo cuando seco y lo hase estirarse cuando está húmedo. Aunque la elastina es resistente a las substancias químicas, puede ser disuelta por ciertas enzimas. Su remoción hace los cueros más suaves y flexibles, lo cual los hará más apropiados para un mayor número de usos en la confección de ropa.

SE

BUSCAN NUEVOS USOS PARA EL CUERO

El Servicio de Extensión

Agrícola de la Universidad de Puerto Rico informa que en el campo de la industria tex- til, los químicos han obtenido grandes logros. Han desarro-

14.

llado nuevas fibras y modificaciones de viejas materias primas, tales como el algodón y la lana. Ahora, están convirtiendo el cuero en un fuerte competidor de aquellas materias que hasta ahora se han estado usando general-

mente para la confección de ropa.

Probablemente, el cuero de los animales es la materia más antigua usada para ropa por los humanos. Todavía en el presente se prefiere en muchos artículos, tales como za-

El trabajo que se está llevando a cabo es parte del esfuerzo continuado de los investigadores y químicos agrícolas de los Estados Unidos para aumentar los usos de los cueros, modificándolos químicamente para impartirles nuevas propiedades. También es resultado de los experimentos llevados a cabo con el propósito de desarrollar métodos mejores, más rápidos y baratos de curtido y manejo. De tener éxito, y ya se ha logrado mucho, significará un mercado fuerte para un importante producto de la finca.

PROGRESISTA AGRICULTOR DE MARICAO DESCUBRE BUENA FUENTE DE INGRESOS

po- MA 20 L. CONDE THILLET Ed.tor de ?rensa, SEA

Cualquiera diría que don Narciso Rodríguez es un hombre de suerte, y todo parece indicar que así es. Sin embargo, la realidad es que la suerte no ha sido el factor más importante en el éxito alcanzado por Don Narciso en su nego- cio avícola. Han pesado más su laboriosidad y su fe en los consejos técnicos que le ofrecen los agentes del Servicio de Extensión Agrícola de la Universidad de Puertc Rico. Sin estos dos factores, la voluble Dama Suerte no se hubiese mostrado tan solícita y propicia.

Allá para el año 1947 don Narciso compró una finca de café en el barrio Bucarabones de Maricao. Siguiendo los consejos de los Agentes Agríco- las inmediatamente implantó en ellas las más aceptadas prácticas de administración y cultivo. Así logró en poco tiempo aumentar grandemen- te su producción y, por ende, obtener buenas ganancias.

En el 1954 este agricultor progresista decidió buscarse una nueva fuente de ingreso y se dedicó a la producción de aves para hornear ( broilers.) Tuvo tanto éxito en esta nueva empresa que el próximo año se inició también en el negocio de producción de huevos, empezando con 150 pollitos White Leghorn. Luego, después de visitar la granja de los Menonitas, en el barrio Plata de Aibonito, desarrolló su negocio a base de 150 jaulas individuales.

Al principio su problema principal fué la distribución, o sea cómo disponer de su REVISTA DEL CAFE

proauccón de huevos. Para ción no era suficiente para cu- re 020 <e hzo socio de la brir los gastos de operación. Cooperat a de Avicultores del Con la ayuda del agente S o ecto no resolvió su mercadeo del Servicio de Ex- prodl: va que la distancia tens ó1 Agrícola cons'guió un 177 grande y su produc- contrato de venfa co1 un su-

permercado de Mayaguez. Hoy vende toda su producción a través de ese supermercado y debido a la calidad de su producto, la demanda supera el abasto. Actualmente pro- duce de 110 a 120 docenas semanalmente y tiene 400 aves ponedoras en jaulas indi- duales de las razas White Leg- horn, Rhode Island Red War- ren strain.

Como decíamos anterior- mente, el éxito de don Narci- so no se debe sólo a la suerte. Usando las mejores prácticas avícolas, tales como el uso de raciones balanceadas de ali- mentos, los mejores métodos para combatir enfermedades y parásitos y un buen progra- ma de limpieza e higiene, ha logrado obtener pingues ganancias.

Arriba: Don Narciso Rodríguez (centro) discute sus pr»hles e-

Don Narciso Rodríguez se crió en una finca y siempre sintió gran amor por la buena Madre Tierra. Por mucho tiempo estuvo trabajando con el Departamento de Instruc- ción como principal de una Segunda Unidad y Superintendente de Escuelas. Sin embargo, durante todo ese tiempo que estuvo alejado de su verdadera vocación, alimentó un sueño el poseer una finca y dedicarse de lleno a ella. Cuando vió realizado su sueño, dedicó todos sus esfuerzos, y ha logrado convertirse en un agricultor digno de ser imitado. Sin embargo, él reconoce que parte de su éxito se debe a la orientación que recibió de los Sres. Saúl Hernández Gayá, Fernando Ortiz Gallart y Aníbal Martínez Estrada, Agentes del Servicio de Extensión Agrícola.

els con los Sres. Fernando Ortiz Gallart (i-qui-rda) 7 " nández Gayá (derecha), Agente de Mercadeo v Agen- te Agricola. respectivamente, del Servicio de Extensiin Agricn'a. Nótese al fondo el local donde se alojan las jaulas individuales Este local está protegido del sol y es a prueba de roedores. Aba'o: Don Narciso vende los huevos clasificados por tamaño en envas*s apropiados. Los huevos son vendidos en Mayaguez dos veces en semana. (Fotos del SEA.)

RIQUEZA Y POBREZA IV

por NEMESIO R. CANALES

Considerando, pues, el pobre como un peligro o calamidad pública, o para decirlo mejor, como la causa de todos los peligros o calamidades, ¿es sensato, es prudente que sigamos considerando el problema de su pobreza como cosa suya, exclusivamente suya, con la cual nada tenemos que ver, Como no sea para mostrarnos compadecidos con arreglo al Catecismo, y para nutrir y entretener su pobreza con una degradante limosnita misericordiosa?

¿Quiénes son los que exhiben pústolas y horrores en los hospitales? ¿Quiénes son los tributarios únicos del Código Penal? ¿quiénes los que roban, falsifican, y pelean, y matan incesantemente, dándole ocupación constante a jue- ces, esbirros, fiscales, alcaides, verdugos? ¿quienes los que, hacinados en los suburbios de las ciudades, esparcen a los cuatro vientos la simiente horrenda de toda epidemia? ¿quiénes los sucios, los tristes, los rencorosos: los que se quejan, y piden y acechan, asaltan, en cada sombría encrucijada? ¿quiénes los que han hecho peligroso hasta el amor, porque por medio del amor transmiten el contagio terrible de abominables dolencias desde el lupanar hasta un hogar limpio y honrado, y hasta los palacios de los poderosos?

No hay más remedio que contestarme siempre que son siempre los pobres.

¿Se quiere mejo: prueba de que el problema de la po- breza es un problema de sanidad, como el problema de la viruela y la fiebre tifoidea?

¿Dejamos a los variolosos y tifoideos que ellos mismos se curen, conformándonos con tirarles desde lejos el hueso de una beatífica limosnita?

No. Al enfermo de viruela o de tifus le cogemos por el cogote y lo bañamos y lo curamos, por la cuenta que nos trae, y si no lo podemos curar, lo matamos sin andarnos con chiquitas. ¡Y es que el miedo hace milagros! ¡Es que el me- jor agente conocido de actividad y de progreso social es el miedo!

Por el miedo, pues, y no por sentimientos y principios filantrópicos que todo el mundo finge respetar, pero que todo el mundo manda a paseo cuando llega el momento; por el miedo, repito, llegaremos a hacer con los pobres lo que hacemos con los apestados de todas clases: los agarraremos por el cogote, y los bañaremos y curaremos a viva fuerza de la abominable llaga de su pobreza. .. y al que no podamos curar lo mataremos sin andarnos con melindres. Y lo más bonito de todo ello será, que, al que tengamos que matar, porque se resiste a ser rico, lo mataremos serenamente, humanamente, sencillamente, sin el terrible ceremonial fe- roz de la justicia de hoy, sin llenarnos la boca diciendo que ejemplarizamos o moralizamos o castigamos en nombre de la ley como decimos hoy cada vez que, por miedo, o por ven- ganza (vindicta), cometemos una gran salvajada judicial.

Pero se me dirá ¿cómo vamos a deshacernos de los pobres? ¿Cómo vamos a resolver el milagro de extirpar de raíz toda pobreza? Y yo diré que tan morrocotuda pregunta merece una morrocotuda contestación, y que esta morroco- tuda contestación merece otro morrocotudo palique...

LA CASA

Allá arriba la casa: con la verde cumbrera entre las palmas y ancho balcón abierto a la montaña.

Entonces el camino se perdía en la paz de los montes: donde moraba la paloma de la infancia.

¡Dime, padre, por qué la tierra reción abierta de los surcos tiene la huella de las horas!

¿Está tu mano en ella todavía? ¿Acaso moras en la estancia?

De lejos vengo, padre, y te pregunto: Por el río: donde me echaste agua.

Miro las abras y te siento como la vena siente allá en lo hondo de su estambre el corazón andando.

Siento vivir el sol sobre los campos y quedarse, tan reposadamente, sobre el balcón donde quedó tu nombre para siempre tallado en la madera de los años.

Yo que creía: que de este barro oscuro, la paloma del alba no podría remontarse a los cielos, te digo, padre, que mi cieno vive y florece la infancia en la patria inmortal de nuestra casal

EL PORTON

Ese portón que abres... tiene un alma Entre sus goznes se quedó encendida la llama de la tarde.

El hacha del labriego allá en el monte, en amoroso goce de recinas derribó sus maderas, (entre vuelo de pájaros cantores), y hubo en la casa solariega: sudor de carpintero y nostalgia de troncos en el glacis.

Junto a él quedó la sombra de los perros que cuidaban la casa cuando la luna se acostaba tarde.

¡Viejo portón abierto a la ventura del corazón alegre y palpitantel

¡Viejo portón cerrado a la esperanza de los últimos años!

Por su herradura. .. en las mañanas blancas de noviembre quedó impresa la huella de la dulce ternura de mi madre!

OBDULIO BAUZA

(Puertorriqueño)

Conversao en el Batey

HISTORIA

DE UN JIBARO BRAGAO

E por EXNESTO JUAN FONFRIAS

¡AJILA, YA ESTA AMANECIENDO!

Nada hay más bello ni subyugante que un amanecer en el campo. Su hermosura es inigualable, apenas si posible de describir. Sólo la paleta excelsa de Dios puede realizar un milagro de tales colores y una armonía tan perfecta en las cosas para lograr ese conjunto sublime y maravilloso

Las cinco de la mañana rompen un silencio tan espe- so que se puede tajar con el filo de una navaja.

El silencio es tan hondo y las cosas están Tan sensibles, tan vagas, tan aéreas, tan frágiles Que si yo diera un grito caerían las estrellas Húmedas sobre el parque ()

Don Florito se ha levantado, soltando los gallos en la ta- lanquera. Su ojo avizor escudriña a los animales preocu- pado de su salud. Tiene que hacer para rato.

Los primeros flecos de una lechosa claridad comienzan a pintar la curvatura del cielo con tintes ténues de púrpura y añil. Cobran intensidad se- gun rielan por la alta comba las primeras nubes mañane- ras como vellones de albura. La faz del sol, apenas percep- tible se echa en las rumorosas aguas de las charcas, por enci- ma de los montes cuajados de suaves murmullos. El viento puebla entre las hojas, una música de sonidos tempraneros.

Una mancha rojiza como informe coágulo de sangre, ve- teado de franjas amarillas, blancas, azules y otras de tin- tes diferentes que el ojo hu-

mano apenas puede distinguir, se alza nor detrás de la grisácea cortina del lejano horizonte como un disco en llamas, e incendia el ámbito ce- leste en fúlgida llamarada de fuego. Se disipa casi de inmediato en un resplandor de luz vivísima, mientras va brotan- do la cara del sol para retra- tar con haces lumínicos el alba madrugadora.

Las últimas sombras se escurren huidizas, como si fue- ran perseguidas por una jauría de perros salvajes sueltos de su traílla por mano alevo- sa. Y se pierden escondidas, amedrentadas como gnomos, en las arrugas profundas de las abras cuajadas de rocío. en los tremendales sulfurosos que empiezan a despertar de pesados sueños, en las an- gostas gargantas de los mo- gotes salitrosos o en las ás- peras hondonadas sombrea- das de tallos y madreselvas.

Los cañaverales con vistosas guajanas como penachos er- guidos bostezan somñolientos. Las frondas madrugan exul-

antes aromosas a curía, a yerbabuena, ruda, pasote, ajonjoli

Las sombras todavía buscan guarida en los maduros cafetos. Las pomas rosadas de los rbolillos se desprenden asustadas, vertiente abajo, al pa<o veloz de las postreras nieblas nocturnales.

En la nudosa rama del tamarindo en flor, el gallo eri"a el rojo plumaje, yergue la cabeza de cresta sanguinolenta, y repite arqueado el buche una clarinada de alevosa advertencia a sus congéneres, y de cautivo mando a su barén que empieza a cloquear. Otros gallos repiten el grito que se pierde en la lejanía. El aire parece de terciopelo, impregnado de penetrante olor a boñiga húmeda del pastizal cercano. Al ronco bramido de una vaca responde el de su ternerillo, que se le ve retozón saltar por encima de los surcos abiertos para irse a dar un hartazgo en las ubres de pezones hinchados.

Vicente vocifera a gritos, y con la ayuda de dos flacos pe- rros jíbaros de sucio pelam- bre azuza a una manada de novillas lecheras, que braman hociqueando los frescos reto- ños. El alazán en el pesebre relincha gozoso, pidiendo el primer manojo de malojillo verde.

El sol guiña por detrás del Cerro.

La mañana se ha volcado sobre las cosas, y la realidad del día se hace imperativa orden en la brega cotidiana.

La décima jíbara en labios de la moza retoza en el aire. Se va perdiendo como la tren- za de humo que comienza a salir por las rendijas de la co- cina. Hay olor a café recién

tostado y un ajetreo bullicioso en la casa de don Fiorito. Por una puerta asoma la cara de la muchacha que canta. Es Petronila. Arremengada la falda, descalzos sus pies, echa sobre el cuadril una lata vacía, y se dirige al ojo de agua que brota pródigo y cantarino bajo los familiares árboles de panapén. Se desliza luego sobre la tierra en una quebrada juguetona, entre riscos y peñascos.

La moza va canturreando unos versos.

Guíñale al sol la cabaña el río es brazo que se pierde por entre la manga verde que cuelga de la montaña. el yerbazal se desbaña la luz babea la colina. y más que el veloz caballo hiere la paz campesina la puñalada honda y fina del cantío de mi gallo. (1) Vicente ha comenzado la jornada diaria surcando una parcela de don Florito. Hinca el afilado cuchillo del arado la entraña de la tierra, y la yunta de bueyes clava las pe- zuñas sobre el agresivo te- rrón. El yugo chirría apreta- do en el seco hollejo sobre la callosa testuz de las mansas bestias, al grito entre duro y amoroso del jíbaro que arrea:

Dale Pinto, dale. Arrem- puja e frente, y levantando al aire la garrocha de acerada punta, amenaza con hundirla en las ancas del animal.

Ea diache , rezonga, tá ma fofo que una batata jojota, mientras tira de la reja y la saca de la zanja donde se ha atollado.

Sigue al frente

REVISTA DEL CAFE AGOSTO-SEPTIEMBRE, 1957

Ernesto Juan Fonfrías

(1) Nocturno Luis Palés Matos

Los bueyes descansan unos minutos. Su dueño se limpia el sudor con la manga de la camisa.

Hola Petronila , le habla a la muchacha cuando de pie en un pequeño altozano la ve vor primera vez. Tan madrugaora y tan bonita. La moza se detiene, pliega sus labios carnosos en una sonrisa, y levanta la cabeza para verle mejor, aludándole con la mano in.entras cambia de posición la lata vacía. Entre ambos se desiie un breve diálogo:

Que pasa, Bisente, ¿te haj amanesiío arando?

No mujel, madrugué pa telminal temprano. Don Flori- to me ejtá ajorando en este trabajo. Hay que sembral el maí en menguante; y ejta no- che quiero dil a la jarana en casa e don Florentino Pere. ¿Tú no te habrá olbidao, beldá?

Ya me lo habían dicho, pe- ro no minbitaron.

No seaj sanana Petronila, tu no nesesita nenguna inbi- tación. No hay fiejta si no ba. Ademá, tú fuijte la primera inbitá.

La muchacha se siente ha- lagada y satisfecha, y pregunta:

De aseguro que también irá Panchita . La contestación no se hizo aguardar. Ella quería oírla de sus labios nuevamente.

¡ Qué ba a dil mujel' Bien sabe que eso telminó hase ra- to entre nojotros. Mientras tú quieraj... ya sabej...

Petronila bajó la cabeza sonr:endo, el pecho palpitan- te, la emosión entrecortada y volvió a hablar.

Tengo mucho trabajo que hasel Bisente.

Gueno, será que no quiere dil.

Yo quiero Bisente. Bé a casa temprano y quisá tío Flo- rito me dé pelmiso.

Petronila estaba un poco in- quieta y azarosa.

Temía que Vicente se eno- jara y desistiera de llevarla a

la fiesta, pero cuando le oyó tuvo tranquilidad.

Pué iré. Te sacaré pelmiso con el biejo.

Te ejpero...

Ejpérame...

Y mientras Petronila conti- nuaba su camino interrumpido, Vicente soltó un grito co- mo de guerra dirigido a sus bueyes, que llegó claro a los oídos de la muchacha, y un tanto a los de don Filorito.

Arre Punta Braba, dale Pinto, carijoo...

Y luego el grito se tornó en copla rijosa que alegró el co- razón de la Petronila: Ay que lindo es mi bohío y qué alegre mi palmar y qué fresco el platanar de la orillita del río. que sabroso tener frío y un buen cigarro encender, que dicha no conocer de letras ni astronomía y que buena hembra la mía cuando se deja querer. (*)

El reloj señala las siete de la mañana. Todo se ha ido trans- formando en una bulliciosa colmena.

La tierra se entrega amoro- sa y pródiga. De sus semen- teras la callosa y fornida ma- no de Vicente arranca el pan para la mesa, que será ben- decido por la plegaria mansa que antes de partirlo doña Ali- pia bulbuceará en homenaje a Dios.

El trajín casero se enciende de emociones. La tierra da pa- ra las manos que saben cui- darla, porque es una tierra agradecida.

La fiebre del día abre mu- chas fuentes de trabajo.

En la perezosa maraña del cañaveral el sol se columpia regocijante.

La ciénaga hierve con el croar de los sapoconchos.

Un hato de novillas primeri- Zzas busca la sombra de los frondosos flamboyanes que empiezan a enrojecer de flores.

El garañón relincha en la lejanía.

() Luis Llorens Torres

Próximo: Se Formó la de Apaga y Vámonos

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La Posición de las Cooperativas...

Viene de la página 13

dades de negocios individuales o para agrandar las ganancias en capital invertido. En vez, son en efecto los departamentos de mercadeo, suministros agrícolas y servicio de los agricultores. Aquellas ganancias de operación que se realicen van a ellos en proporción al uso que hagan de sus establecimientos comerciales y no necesariamente en proporción al capital invertido. Los socios de las cooperativas, por lo tanto, se benefician en proporción al uso que hacen de sus propias agencias de negocio.

Un tercer rasgo distintivo de una organización cooperativa es la disposición para el control por los propios socios. En la mayoría de los Estados esto ha resultado en el bien establecido principio de un socio, un voto. En algunos casos, sin embargo, el control democrático es mantenido a base de proporcionalidad y los socios participan en el control hasta el punto en que usen sus asociaciones. Por ejemplo, la votación puede ser a base de un voto por cada 10 vacas, cada 1,000 fanegas de grano, o cualquier ya acordado volumen de mercadeo o negocio de suministros agrícolas.

Una mirada a las cooperativas, pues, nos lleva a dos im- portantes conclusiones. La pri- mera es que los agricultores que forman estos establecimientos, lo mismo que otros negocios, son capitalistas y sus motivos son el aumentar sus ingresos por medio de la agri- cultura. La segunda es que los agricultores han estableci- do rasgos distintivos en la operación de sus cooperativas para asegurarse que son ellos los que se benefician. La organización cooperativa es la res- puesta del agricultor al medio ambiente económico en que se encuentra.

LA ECONOMIA EXAMINADA

Aunque pueda existir un desacuerdo considerable entre

individuos en relación con la naturaleza de mnuestra economía, no hay desacuerdo ante el hecho de que vivimos y de que los negocios operan en una sociedad capitalista. Estaría bien, por lo tanto, el considerar cómo esta economía opera y el sitio que las organizaciones de negocios poseídas por los agricultores puedan esperar ocupar lógicamente en ella.

Tradicionalmente se piensa que la economía capitalista es una en que las ganancias son la fuerza motivadora y en la institución de propiedad privada es la primera piedra. Tal sociedad presupone un alto grado de interés propio racional y libertad de escoger las diversas empresas comerciales. Es una sociedad en que se cree que el valor del mercado está íntimamente relacionado con el valor social y en la cual la competencia se ha

visto como el gran regulaaor de la actividad económica.

Por todos los corrillos la gente habla con volubilidad acerca del capitalismo y la empresa libre pero no hay ninguna idea universalmente aceptada de todo lo que implica estos términos.

Aunque ningún americano digno de estimación negará la importancia del capitalismo y el sistema de empresas libres al progreso y el desarrollo económico de este país, hay todavía mucha confusión de como tal sistema está supuesto a operar.

El economista clásico desarrolló la primera explicación lógica del funcionamiento de este sistema de economía. Se asumió que los compradores y vendedores eran pequeños y ninguno de ellos tenía suficiente poder para hacer que se sintiera su influencia en el mercado. Bajo tales circunstancias prevalecía un sistema substancialmente de competencia perfecta. Sería tan efec-

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tivo que aquellos que tratasen de poner precios a sus artículos y servicios contrario a sus principios básicos serían automáticamente colocados en su nivel. Se asumió que el interés privado y el interés público son análogos. Felizmente, hasta el punto quz el individuo añadiese a su fortuna estaría añadiendo a los servicios sociales disponibles a la humanidad.

No es de sorprenderse que esta doctrina regía durante la época de la Revolución Americana y por un número de décadas que siguieron porque en aquel tiempo tenía un parecido a los hechos del caso. Esta noción, sin embargo, ha continuado siendo una ficción de economistas políticos y la creación de los profesores de economía por más años de los que muchos quieren admitir. Quizás esto fue porque dió una explicación de nuestra economía que fue alentadora y popular. Con un grupo de Suposiciones que aseguraban una respuesta lógica, importa- ba poco que estas suposiciones no llenaran las pruebas de la realidad actual.

Además, ya que los que practicaban el arte estaban poco inclinados a ver en el mundo de la realidad si las suposiciones sobre las cuales el sistema estaba basado exis- tían en realidad, la ficción du- ró más de lo que podría uno esperar razonablemente.

Aún después que la agricul- tura, la última ciudadela del sistema, había dejado de ser- vir por mucho tiempo como el faro deslumbrante de la competencia perfecta, libros de texto, profesores de econo- mía, y líderes agrícolas y del comercio continuaron ensal- zando las virtudes del siste- ma. El concepto del mercado libre, sin embargo, se está ha- ciendo más difícil de recono- cer en una economía de paridad, restricciones de acres, sostenimiento de precios, con- tratos de mercadeo y firmas de mercadeo.

Pasa a la página23

¿CONOCE USTED LOS MATERIALES DE QUE ESTAN HECHOS LOS UTENSILIOS DE COCINA?

Los utensilios de cocina están hechos de numerosos materiales. Muy a menudo el ma- terial de que están hechos decide la calidad. El utensilio, para dar buen servicio, debe ser suficientemente fuerte, fá- cil de limpiar, fácil de mane- jar y adaptado a la clase de trabajo que se supone efectúe. Ahora bien, si el utensilio está hecho de buen material será de mucha mejor calidad y na- turalmente será una econo- mía.

Debemos por ello conocer algunos de los principales ma- teriales de que están hechos estos utensilios. La Sra. An- dreíta Vázquez de Reyna, Es- pecialista en Administración del Hogar del Servicio de Ex- tensión Agrícola de la Uni- versidad de Puerto Rico, nos ha hecho una lista de los ma- teriales principales. Entre éstos ocupan lugar predominan- te el aluminio, el cobre, el hie- TTO, el acero, los aporcelana- dos y aún el cristal. Reciente- mente se han añadido los ma- teriales plásticos, el acero in- oxidable y las aleaciones de níquel.

Como probablemente usted interesa conocer algunos de estos materiales vamos a des- cribirles los que más frecuen- temente se encuentran en nuetros hogares.

El aluminio es el metal más usado para cacerolas, ollas, y moldes. Se usa en aleaciones y fundido. En cualquiera de sus formas distribuye muy bien el calor y los utensilios hechos de este metal resultan livianos y fáciles de manejar.

Cuando el aluminio es fundido hasta tener brillo tien- de a permitir que los alimentos se tuesten. Esta es la ra- zón por la cual los moldes para hornear son de aluminio sin brillo.

El cobre es superior a todos los demás metales en la con- ducción de calor. No se usa tanto como los otros porque da trabajo conservarlo bri- llante.

El hierro fundido es tal vez el más antiguo favorito de la ama de casa. Aunque calien- ta despacio retiene el calor muy bien. Los utensilios de hierro son muy últiles para preparar alimentos que nece- sitan poco cuidado o están mu- cho tiempo al fuego. Otra gran ventaja es que mejoran con el uso porque la grasa lle- na los poros haciendo que el alimento no se pegue ni que le de moho al utensilio.

El acero inoxidable es cos- toso pero prácticamente indes- tructible. Los utensilios he- chos en acero con el fondo de cobre son superiores. Sin embargo, no distribuyen el calor con tanta uniformidad como el aluminio.

Los utensilios aporcelanados o esmaltados son resistentes a los ácidos, de calidad superior y no se descascaran con facilidad. Como la calidad depende del número de capas de esmalte y el grueso de la base, consulte siempre la etiqueta del utensilio para decidir su calidad. En éstos también debe asegurarse que no tengan hendiduras u otros desperfectos. Además los utensilios esmaltados tienden a mancharse con el calor y a permitir que los alimentos se peguen o se ahumen. Sería bueno recordar que debe tratarlos como si fuera cristal. Unicamente se usa en cacerolas, cafeteras y escudillas. No se recomienda ni para hornear ni para freír.

El cristal que tan popular es hoy en día tiene la desventaja de romperse si se somete a cambios bruscos de temperaturas. Del otro lado tiene la ventaja de que, por ser transparente, puede ver cómo progresa el alimento y servir en él los alimentos en la mesa.

Los plásticos se han desarrollado para tener gran variedad de características físicas. Son muy livianos, decorativos por la variedad de colores, fáciles de manejar y duraderos. Su uso, no nos cabe duda, aumentará cada día más.

Aunque éstos no son todos los materiales usados, son los más importantes. Si tiene alguna duda en cuanto al material de que esté hecho el utensilio que compra, busque la etiqueta. En ella encontrará la información deseada.

INFORMACION SOBRE LA ROPA

La señora Emeline Sosa de Elizarde, Especialista en Costura del SEA, nos brinda la siguiente información sobre la ropa:

Presupuesto Para la Compra de Ropa

Hacer un presupuesto para la compra de ropa es una práctica recomendable para poder hacer una mejor inver-

sión de los ingresos. Sin embargo, los requisitos mínimos de ropa para una persona o una familia no se pueden determinar en una forma tan científica como se hace con los alimentos. Esto es así por las siguientes razones:

l. La durabilidad de la ropa es un factor intederminado ya que depende del uso y el cuidado que se le de.

2. No hay standards definidos o uniformes para la fabricación de telas y ropa.

3. Diferencias individuales en gustos.

4. Variabilidad en los estilos, las modas y las telas que hay en el mercado.

De todos modos, es conveniente sugerirle a las familias que separen de su ingreso mensual, quincenal o semanal cierta cantidad de dinero para sus necesidades de ropa. Corrientemente se cita el 15% o el 20% como una proporción razonable. Sin embargo, a nuestra juicio, antes de llegar a una conclusión de esta índole en Puerto Rico es n: cesario que se estudien o analicen las condiciones de nuestro país considerando nuestros patrones de vida, costumbres, ocupaciones así co- co el ingreso de las familias en los distintos niveles.

Prácticas Generales de Compra de Ropa

1. Es recomendable comprar la ropa de contado. El crédito en la compra de ropa resulta muy caro y muchas veces se adquiere ropa de inferior ca- lidad.

2. La ropa de mejor calidad puede costar más pero su du- rabilidad justifica la inversión. La compra de ropa de inferior calidad que es menos durable finalmente resulta menos económica.

3. La ropa dura más y ofrece mejor servicio cuando se cuida bien y se lava propiamente.

4. Es imprescindible leer las etiquetas para poder hacer una buena compra de ropa.

9. La ropa de estilo sencillo es más útil ya que puede usarse en cualquier ocasión y es más fácil lavar y planchar.

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3) PEZONERA

La Posición de las

El esfuerzo de los agricultores de formar su propia cooperativa es una indicación de que el sistema nunca trabajó en realidad como creían los que los auspiciaron. Si la economía de los teóricos clásicos realmente existiera, no habría una base lógica para considerar el tema de este escrito. Tal sistema de economía no ofrecería una base racional para experimentación cooperativista. Bajo un sistema de perfecta competencia, el agricultor obtendría todos sus productos donde más le conviniera y po- dría obtener suministros de producción y servicios al menor costo posible. Nada se ganaría estableciendo cooperativas.

La marcha de los acontecimientos continuó exponiendo la ficción de la teoría de la perfecta competencia. No es necesario repetir en detalle los acontecimientos que han

Cooperativas...

conducido a la concentración de poder económico que ha ocurrido en la economía de la nación. La Revista Fortune de julio de 1955, sin embargo, indica que 500 firmas comerciales en los Estados Unidos en el 1954 fueron responsables del 51 por ciento de todas las ventas, 56 por ciento del ca- pital total y 66 por ciento del beneficio neto; sin embargo, representaban solamente el 0.2 del uno por ciento de las firmas industriales en el país.

Totalmente en contraste, el negocio anual combinado de todas las 10,000 cooperativas agrícolas de mercadeo y su- ministro fue substancialmente igual al de la firma más gran- de en los Estados Unidos. Aún más, el negocio total de las 500 firmas mencionadas en es- te artículo fue apróximada- mente 414 veces el valor anual de todo el mercadeo coopera- tivo y 13 veces el volumen ne-

to de negocios efectuados por los agricultores a través de todas sus cooperativas. Dentro de las 500 firmas se encuentra un número limitado de manufactureros, procesadores y distribuidores cuyos negosios consisten primordialmente de productos agrícolas manufacturados o procesados o de suministros de producción.

Tampoco es necesario el detallar aquí la gran grieta en la nítidamente empacada explicación de los economistas clásicos que fue introducida por el colapso de su primera piedra la competencia per- fecta. Aunque estos economistas reconocieron la posibilidad de una ocasional situación monopolística y proporcionaron un medio de manejarla a través de la intervención del Gobierno, no tenían una expli- cación que les permitiera li- diar ante toda una industria en la cual la competencia era sumamente imperfecta.

Confrontados con firmas dominantes, cualquiera de las

* cuales por sus acciones podrían influir en el precio, en tales industrias como la manufactura del tabaco, proceso de carnes, proceso de los productos de vaquerías, molinos de harina y alimentos, y la manufactura de automóviles para mencionar algunos el sistema fué sacudido hasta sus bases.

Debemos también investigar algunas tendencias similares en la agricultura para notar más los desarrollos que caracterízan allí las tendencias más complejas. En esta era de fuerza mecánica, millo- nes de agricultores han aban- donado la antigua práctica de criar potros y sembrar avena y yerba. Tampoco obtienen sus caballos negociando con sus agricultores vecinos o con el tradicional vendedor de ca- ballos que visita periódicamente a lowa o algún otro es- tado del oeste para proveerles un stock adecuado. Depen- den más y más en caballos

Sigue al dorso

Viene de la página 20

La Posición de las Cooperativas...

Viene de la página anterior de hierro en forma de tractores y camiones que compran a un número limitado de manufactureros grandes y la fuerza agrícola toma ahora la forma de gasolina o aceite combustible. Es proporcionado principalmente por una de las firmas que dominan la industria del petróleo.

Las consecuencias de esta situación han sido comentadas por un economista como sigue:

*...El agricultor es aún un individualista en su filosofía, pero su vida económica está sujeta al impacto del poder corporativo en cientos de puntos, y éste preservó su individualismo solo limitadamente y a un alto costo financiero.

INTEGRACION A TRAVES DE COOPERATIVAS LA RESPUESTA DE LOS AGRICULTORES

Confrontados con concentración y control en la industria una situación que resalta por la posición estratégica de 500 firmas en la economía de la nación los agricultores han tornado sus ojos a las cooperativas como un medio de mantener una posición- balanceada en el mercado. Han encontrado que las cooperativas locales de mercadeo, que antes se conformaban con tener productos agrícolas, y las asociaciones locales de suministros, que se ocupaban en la distribución al detal, no eran siempre la respuesta a sus problemas. Para copar con la concentración del poder en el mercado que ha tomado efecto en algunos segmentos de la industria, los agricultores están integrando sus operaciones para poder tener algo que decir acerca del funcionamiento de varios mercados de alimentos y suministros de producción que se relacionan con sus operaciones.

Por ejemplo, las cooperativas de ganado en pie y de granos así como las de frutas y productos de leche están bien establecidas en mercados terminales. Muchas de éstas junto a otras asociaciones llevan a cabo un número de funciones de mercadeo en toda la línea hasta el consumidor. Similarmente, cuando las cooperativas de suministros agrícolas integran sus operaciones al llevar a cabo actividades de procesamiento y manufactura a menudo encuentran ventajoso el establecer facilidades juntas para aprovecharse de las economías de escala. Por estas razones, los agricultores han establecido federaciones de asociaciones regionales para obtener los suministros de producción necesarios para la agricultura moderna. De este modo manufacturan alimentos para ganado, fertilizantes mixtos y combustibles refinados.

He indicado que es ahora tan necesario para el agricultor el tener refinerías y facilidades a granel para obtener el petróleo cooperativamente para dar fuerza a sus tractores y camiones como fue en un tiempo el tener una cooperativa local para obtener yerba y granos para sus caballos. Aún así, estos establecimientos integrados son relativamente pequeños. Aunque las cooperativas poseen actualmente 17 refinerías, su inversión total en facilidades de refinería representa solamente alrededor de 1% del total para la industria y su producción es aún menos del 2% de todos los combustibles refinados.

CONTRIBUCIONES DE LAS COOPERATIVAS A LA ECONOMIA CAPITALISTA

Un vistazo a las operaciones de las cooperativas agrícolas indica que estas asociaciones han contribuído consistente-

mente con algunas de las generalmente reconocidas doctrinas del sistema capitalista. Entre las más importantes se encuentran: (1) haciendo que el concepto del interés propio racional trabaje; (2) asegurando mayor igualdad en la distribución de la riqueza y los ingresos; (3) estableciendo y aumentando la competencia; (4) disminuyendo la necesidad de ayuda del Gobierno; y (5) desarrollando liderato en el negocio en zonas rurales. Cada una de estas contribuciones es considerada brevemente a continuación.

Haciendo que el Concepto del Interés propio Trabaje. Una de las suposiciones básicas de los proponentes del sistema capitalista es que el interés propio racional, mayormente determina selección en el mercado. Se reconoce que el interés propio ha probado ser un motivo humano digno de confianza. Sin embargo, las indicaciones son que trabaja más efectivamente en la venta que en la compra. La mayoría de las universidades, por ejemplo, ofrecen cursos en propaganda de anuncios y ventas pero aquellas que dirigen su atención a comprar pueden contarse en los dedos de una mano.

Aunque podríamos concluir que un trabajo tolerable es hecho por parte de los consumidores en su selección de mercados, muchos de ellos sin duda no están informados y como individuos no puede es- perarse que posean todos los datos que necesitan para esco- ger inteligentemente. Otros son indiferentes a todo y víc- timas fáciles de tácticas intensas de anuncio. Es por eso, por lo tanto, que los consumidores caminan sin rumbo en un estado de shock mientras la televisión y el radio confunden sus ya aturdidas mentes con sus aseveraciones sobre los méritos de la cerveza, pasta dental, jabón, ali- mentos para el desayuno, deo-

dorantes y cualquiera de las otras miles de cosas que no hacen ninguna contribución material a nuestro bienestar.

Las cooperativas están ha- ciendo trabajar el*concepto del interés propio para beneficio de toda la economía. Esto lo están haciendo al obtener información sobre la actitud y necesidades de los consumidores así como también por las pruebas de los productos e información de cómo debe compararse. Las cooperativas de compra de suministros agrícolas pueden moverse en esta dirección sin entrar en conflictos con otros grupos importantes en la economía.

Por ejemplo, socios de estas asociaciones han insistido de cuando en cuando que sus cooperativas no sigan las costumbres del comercio. Su interés-propio racional ha dictado y traído los siguientes cambios: (1) la manufactura y distribución de alimentos para ganado con fórmula abierta de tal composición y calidad para suplementar más efectivamente la producción agrícola; (2) el manejo de semillas de alta calidad y bien adaptadas a las necesidades específicas del agricultor; y (3) el desarrollo de fertilizantes de alto análisis y de tipo prescrito que no solamente reducen los costos de transportación sino que hacen disponible al agricultor fertilizante en la cantidad necesaria para la más eficiente producción. La cooperativa, por lo tanto, se ha convertido en un vehículo efectivo para permitir a los agricultores expresar su interés propio racional.

ASEGURANDO MAYOR IGUALDAD EN LA DISTRIBUCION DE RIQUEZA E INGRESOS

Mayor igualdad en la distribución de riqueza e ingresos

Pasa a la página26

Anda, Tuto, dale un peasito de ese guineo a Chanito, no seas mezquino.

Tuto, que es un muchachito de diez o doce años, mira con pena, que es odio y protesta contenidos a la autora de sus días que le ordena realizar aquel sacrificio y contem- pla, después, el guineo que conserva intacto con sus manos no muy pulcras, porque no se las lava nunca.

8i es mío. Lo compré con el chavo que me dió don Melitón cuando pasó esta maña- na por aquí. Pa qué este se esconde y le juye a la gente... Yo soy apechaol y cuando no me dan pido...

Chanito lo escucha con un dedo en la boca y la diestra en la faltriguera.

La madre insiste con enojo:

Te he dicho que le des un cantito. Los helmanos vienen al mundo pa ayudalse y el que tiene le ha de dal al que no tiene. P'eso tienen la misma sangre, el mismo aquél de na- sión y son hijitos de padre y madre...

Canuto Tuto por apócope familiar vuelve a contem- plar el guineo. Un guineo gi- gante, grueso, en plena y lo- grada madurez. La cáscara ha comenzado a henderse por al- gunas partes y la miel, que por ellas rezumara, ha crista- lizado en pequeñas esferas de color ambarino. Se resuelve, por fin. Comienza a arrollar la cáscara del guineo. Parte un pedazo del tamaño que pue- den abarcar sus índice y pul- gar y lo ofrece a su hermano con gesto de malhumor:

Toma, esambrío, le dice.

Cuando Chanito extiende la mano, para coger el donativo que de tan mala gana le ofre- ce su hermano, la madre de ambos interviene y exclama, airada:

Neo cojas ná. Ese es un mezquino... malo. Si así es ahora, ¡qué esperanza

p' cuando sea grande! Probe del que le toque vivir con él.

Y, al mismo tiempo registra los bolsillos de su delantal. Como, al parecer, no hallase lo que buscara en ellos, se dirige al fogón y escudriña todos sus rincones, ansiosamente. Por último, mira las tablillas de la cocina 'lenas de vasijas pobres y cachivaches desportillados. ..

Aquí está grita con voz triunfal, como si acabara de encontrar un gran tesoro.

Toma, Chanito, este chavo pa que compres guineos y comas también.

El muchacho sale corriendo como si llevara una fortuna en sus manos.

Canuto se ha sentado en el rincón más oscuro de la coci- na y deglute su guineo golosamente, lentamente. Presien- te que ha defendido el derecho de propiedad sobre una cosa suya y ve que no ha tenido que ceder ante el mandato de compartirla con quien no había contribuído a su adqui- sición.

Mezquino es el epíteto que usa siempre el campesino nuestro para calificar la es- trechez, la usura, la avaricia que se cometen con él o que observa en torno suyo. No lla- ma miserable al tacaño. No di- e qQue es avaro el que pose- yendo grandes riquezas, vive indiferente ante la miseria y el dolor de sus semejantes y es miserable con él mismo, de humildad astrosa en su perge- ño, misérrimo en el confort de su hogar y tacaño con sus propios familiares. Cuando tiene que referirse a un ser de esas condiciones, exclama con desprecio desnudo, des- pojado de todo ropaje verbal: don Fulano es un mezquino. Por eso lo ñaman el pabre de los probes.

En el lenguaje de nuestros campesinos perviven en toda

por M. MELENDEZ MUÑOZ

su prístina pureza y en su viva expresión vocablos y modismos que han desaparecido en las continuas y sucesivas evoluciones de nuestro idioma. El clima moral, los módulos de cultura estancados, son como sosegados remansos en la corriente móvil, inquieta y cambiante del lenguaje en los que una onda lejana que pasa ape- nas riza el muerto cristal de sus aguas. En estos grupos campesinos se conservan, en toda su primitiva integridad, infinidad de voces y locucio- ne raras por su extraña fonética para nuestra generación actual. Es común atribuir el uso de ellas a la ignorancia y a la iliteracia de quienes las usan ante el asombro y el desconocimiento que bien pue- de ser una modalidad de igno- rancia, de no saber, de no co- nocer de los que las escu- chan.

¡Y es tan fácil e instructivo hallar su origen, descubrir su esencia, su auténtica morfolo- gía aún a través de una pro- nunciación viciada!

La primera vez que oí ajotar (azuzar) un perro contra una parvada de gallinas que había invadido un sembrado en uno de los campos de nuestra is- la, me llamó la atención la expresión que usara el campesino: iSuy, cógelas, Sultán, có- gelas! decía. (Sultán, desde luego, era el nombre del perro ajotado).

Suy... suy me decía yo, mientras Sultán se lanzaba so- bre las aves de corral que huían en todas direcciones.

Suy... y después de una breve meditación, hallé el vo- cablo puro, de legítimo y lim- pio abolengo castellano, con una ligera alteración terminal en su fonética. Cambio de una S por una Y.

La voz es: Sus, común en términos de cacería. Es la que usan los trailleros cuando

sueltan las jaurías, que cuidan y conducen, para que cobren las piezas que los cazadores van derribando con las municiones de sus escopetas. ¡Sus, a ellos!

Estos arcaísmos linguísticos constituyen el principal capi- tal lexicográfico de algunos grupos de campesinos aislados todavía en la penumbra cultu- ral de nuestras montañas.

Por eso Canuto el jibarito que se niega a compartir una fruta con su hermano es mez- quino, y no avaro, miserabie, etc.

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La Posición de las

Viene de la página 24 es un requisito importante para mantener un sistema capitalista sano. Esto es porque (1) para que la competencia sea excesiva requiere que los competidores mantengan un grado de balance en lo que se refiere a recursos financieros y (2) el consumidor corriente debe tener ingresos para comprar los productos de la industria si ha de haber empleo general y otros recursos productivos.

Es obvio que inigualdad esparcida de ingresos evita que la economía capitalista opere con efectividad. Sirve también para añadir combustible a la hoguera del descontento social. Tal descontento contribuye a un medio ambiente en el que los diferentes ismos están más propensos a obtener un buen agarre.

Las cooperativas, por medio de su énfasis para fortalecer el poder de regatear de los agricultores y operar al costo y el uso de las técnicas del fondo de patrocinio están estableciendo una más amplia distribución de riqueza e ingresos.

A medida que los agricultores establecen organizaciones cooperativas más eficientes, estas empresas de pequeños negocios tienden a beneficiarse a través de mayor igualdad en la distribución de la riqueza e ingresos.

Además, comunidades comerciales locales, firmas ejecutadoras de órdenes por correro y todos los demás tipos de negocios que suplen a los agricultores se benefi<ian también como resultado de un mayor ingreso agrícola. En este respecto las cooperatives hacen pesible que los agricultores compitan más efectivamente y al mismo tiempo ayudan al sistema capitalista a trabajár para ventaja

Cooperativas...

de segmentos más grandes de la economía.

ESTABLECIENDO Y AUMENTANDO LA COMPETENCA

El problema de mantener una competencia efectiva sobresale por la siguiente exposición: ...los cuatro jinetes precios fijos, movimiento lento de mercancía, producción restringida, y control de monopolio corrieron a través de nuestra economía desde la fábrica hasta la finca . Una comparación de la posisición relativa de los agricultores con la del resto de la economía comercial sirve solamente para enfatizar la falta de balance que existe. Actuanto solos, la posición competitiva de alrededor de 3,500,000 agricultores comerciales está en agudo contraste con la posición monopolista de muchas de las firmas con quienes hacen negocios.

Es solamente por medio de un esfuerzo unido que los agricultores pueden tener la esperanza de establecer una fuerza compensadora para manejar la situación cuando se enfrenten a ella. Las cooperativas están reconocidas como un medio a su disposición para generar tal fuerza. Usando ésta los agricultores esperan poder hacer funcionar el sistema capitalista tan efectivamente para ellos como para otros segmentos de la economía. Se ha enfatizado que los agricultores, en efecto, han estado bregando con gigantes en la incustria. Es obvio que individualmente los agricultores no tienen medios para re- gatear efectivamente y hacer que se sienta su influencia en el mercado. Ha sido solamente uniendo sus recursos e integrando varios servicios del mercado ya bien de la finca al consumidor eventual, o de la planta procesadora a agricultores individuales, que se

han colocado en una posición donde esperan poder bregar con otros segmentos del mercado en una base efectiva.

Sin hacer mucho hincapié, es obvio que si estas contribuciones de las cooperativas son aceptadas, serán también reconocidos los beneficios corolarios consecuentes.

Por ejemplo, las cooperativas contribuyen a una situación en la que valores del mercado corresponden a valores sociales. Porque la cooperativa sea de su propia creación, no hay razón para que los agricultores la sobrecarguen con la responsabilidad de continuar prácticas ruinosas y duplicadoras que muy a menudo aumentan los costos del mercado. Por el contrario, es obvio que ellos están interesados en que opere en tal forma que acorte, y aumente la eficiencia del proceso de mercadeo.

REDUCIENDO LA NECESIDAD DE AYUDA DEL GOBIERNO

Científicos políticos están en desacuerdo hasta que punto debe participar el Gobier- no en los asuntos de la economía. Generalmente reconocen, sin embargo, que el Gohierno tiene responsabilidades en lo que se refiere a: Ayuda a la educación; estableciendo de standards para la calidad de productos, seguridad, salud y sanidad todos estos desarro- llos que elevan el nivel de la competencia; control de utilidades públicas; seguro social; y la posesión por el Gobier- no de ciertos recursos nacionales.

Líderes cooperativistas en- fatizan que los agricultores en sus negocios están en posición de ayudar cuando se trata de libertar a los agricultores de dependencia del Gobierno. Inherentemente, son organizaciónes de ayuda pro-

pia y hasta el punto de que tal ayuda es efectiva y sirve a los intereses de los agricultores, la demanda para ayuda del Gobierno se reduce.

Líderes cooperatidistas, sin embargo, no son siempre realistas cuando hablan de estas organizaciones como la única respuesta a la concentración de poder económico con que se enfrenta el agricultor. Por ejemplo, muchos agricultores no son socios de cooperativas y aún una proporción mayor de los productos agrícolas que se venden o de suministros agrícolas de producción que se compran no se mueven a través de canales cooperatives.

Además, las cooperativas tienen ciertas limitaciones de operación. Estas incluyen: (1) Los socios a menudo actúan lentamente; (2) cierto grado de provincialismo existe entre los líderes cooperativistas; (3) los beneficios se difunden igualmente entre socios y no-socios; (4) es difícil establecer responsabilidad de la matrícula; y (5) las cooperativas tienen solamente con- trol limitado sobre la produc- ción y las prácticas de producción.

Esto explica en parte el por qué seguirán usando a las agencias del Gobierno de vez en cuando para ayudar a los agricultores. Esto se hace es- pecialmente necesario cuando los impactos de cambios eco- nómicos son rápido y severos y la necesidad de obtener un mayor balance en la economía alcanza proporciones de tal magnitud que están fuera de la esfera del esfuerzo coopera- tivo.

DESARROLLANDO LIDERATO EN EL COMERCIO RURAL

Tomando los pasos necesarios para conseguir un cono-

Pasa a la púgi_na28

La Posición de las Cooperativas...

Viene de la página 13 dades de negocios individuales o para agrandar las ganancias en capital invertido. En vez, son en efecto los departamentos de mercadeo, suministros agrícolas y servicio de los agricultores. Aquellas ganancias de operación que se realicen van a ellos en proporción al uso que hagan de sus establecimientos comerciales y no necesariamente en proporción al capital invertido. Los socios de las cooperativas, por lo tanto, se benefician en proporción al uso que hacen de sus propias agencias de negocio.

Un tercer rasgo distintivo de una organización cooperativa es la disposición para el control por los propios socios. En la mayoría de los Estados esto ha resultado en el bien establecido principio de un socio, un voto. En algunos casos, sin embargo, el control democrático es mantenido a base de proporcionalidad y los socios participan en el control hasta el punto en que usen sus asociaciones. Por ejemplo, la votación puede ser a base de un voto por cada 10 vacas, cada 1,000 fanegas de grano, o cualquier ya acordado volumen de mercadeo o negocio de suministros agrícolas.

Una mirada a las cooperativas, pues, nos lleva a dos im- portantes conclusiones. La pri- mera es que los agricultores que forman estos establecimientos, lo mismo que otros negocios, son capitalistas y sus motivos son el aumentar sus ingresos por medio de la agri- cultura. La segunda es que los agricultores han estableci- do rasgos distintivos en la operación de sus cooperativas para asegurarse que son ellos los que se benefician. La organización cooperativa es la res- puesta del agricultor al medio ambiente económico en que se encuentra.

LA ECONOMIA EXAMINADA

Aunque pueda existir un desacuerdo considerable entre

individuos en relación con la naturaleza de mnuestra economía, no hay desacuerdo ante el hecho de que vivimos y de que los negocios operan en una sociedad capitalista. Estaría bien, por lo tanto, el considerar cómo esta economía opera y el sitio que las organizaciones de negocios poseídas por los agricultores puedan esperar ocupar lógicamente en ella.

Tradicionalmente se piensa que la economía capitalista es una en que las ganancias son la fuerza motivadora y en la institución de propiedad privada es la primera piedra. Tal sociedad presupone un alto grado de interés propio racional y libertad de escoger las diversas empresas comerciales. Es una sociedad en que se cree que el valor del mercado está íntimamente relacionado con el valor social y en la cual la competencia se ha

visto como el gran regulaaor de la actividad económica.

Por todos los corrillos la gente habla con volubilidad acerca del capitalismo y la empresa libre pero no hay ninguna idea universalmente aceptada de todo lo que implica estos términos.

Aunque ningún americano digno de estimación negará la importancia del capitalismo y el sistema de empresas libres al progreso y el desarrollo económico de este país, hay todavía mucha confusión de como tal sistema está supuesto a operar.

El economista clásico desarrolló la primera explicación lógica del funcionamiento de este sistema de economía. Se asumió que los compradores y vendedores eran pequeños y ninguno de ellos tenía suficiente poder para hacer que se sintiera su influencia en el mercado. Bajo tales circunstancias prevalecía un sistema substancialmente de competencia perfecta. Sería tan efec-

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tivo que aquellos que tratasen de poner precios a sus artículos y servicios contrario a sus principios básicos serían automáticamente colocados en su nivel. Se asumió que el interés privado y el interés público son análogos. Felizmente, hasta el punto quz el individuo añadiese a su fortuna estaría añadiendo a los servicios sociales disponibles a la humanidad.

No es de sorprenderse que esta doctrina regía durante la época de la Revolución Americana y por un número de décadas que siguieron porque en aquel tiempo tenía un parecido a los hechos del caso. Esta noción, sin embargo, ha continuado siendo una ficción de economistas políticos y la creación de los profesores de economía por más años de los que muchos quieren admitir. Quizás esto fue porque dió una explicación de nuestra economía que fue alentadora y popular. Con un grupo de Suposiciones que aseguraban una respuesta lógica, importa- ba poco que estas suposiciones no llenaran las pruebas de la realidad actual.

Además, ya que los que practicaban el arte estaban poco inclinados a ver en el mundo de la realidad si las suposiciones sobre las cuales el sistema estaba basado exis- tían en realidad, la ficción du- ró más de lo que podría uno esperar razonablemente.

Aún después que la agricul- tura, la última ciudadela del sistema, había dejado de ser- vir por mucho tiempo como el faro deslumbrante de la competencia perfecta, libros de texto, profesores de econo- mía, y líderes agrícolas y del comercio continuaron ensal- zando las virtudes del siste- ma. El concepto del mercado libre, sin embargo, se está ha- ciendo más difícil de recono- cer en una economía de paridad, restricciones de acres, sostenimiento de precios, con- tratos de mercadeo y firmas de mercadeo.

Pasa a la página23

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La Posición de las Cooperativas...

Viene de la página anterior de hierro en forma de tractores y camiones que compran a un número limitado de manufactureros grandes y la fuerza agrícola toma ahora la forma de gasolina o aceite combustible. Es proporcionado principalmente por una de las firmas que dominan la industria del petróleo.

Las consecuencias de esta situación han sido comentadas por un economista como sigue:

*...El agricultor es aún un individualista en su filosofía, pero su vida económica está sujeta al impacto del poder corporativo en cientos de puntos, y éste preservó su individualismo solo limitadamente y a un alto costo financiero.

INTEGRACION A TRAVES DE COOPERATIVAS LA RESPUESTA DE LOS AGRICULTORES

Confrontados con concentración y control en la industria una situación que resalta por la posición estratégica de 500 firmas en la economía de la nación los agricultores han tornado sus ojos a las cooperativas como un medio de mantener una posición- balanceada en el mercado. Han encontrado que las cooperativas locales de mercadeo, que antes se conformaban con tener productos agrícolas, y las asociaciones locales de suministros, que se ocupaban en la distribución al detal, no eran siempre la respuesta a sus problemas. Para copar con la concentración del poder en el mercado que ha tomado efecto en algunos segmentos de la industria, los agricultores están integrando sus operaciones para poder tener algo que decir acerca del funcionamiento de varios mercados de alimentos y suministros de producción que se relacionan con sus operaciones.

Por ejemplo, las cooperativas de ganado en pie y de granos así como las de frutas y productos de leche están bien establecidas en mercados terminales. Muchas de éstas junto a otras asociaciones llevan a cabo un número de funciones de mercadeo en toda la línea hasta el consumidor. Similarmente, cuando las cooperativas de suministros agrícolas integran sus operaciones al llevar a cabo actividades de procesamiento y manufactura a menudo encuentran ventajoso el establecer facilidades juntas para aprovecharse de las economías de escala. Por estas razones, los agricultores han establecido federaciones de asociaciones regionales para obtener los suministros de producción necesarios para la agricultura moderna. De este modo manufacturan alimentos para ganado, fertilizantes mixtos y combustibles refinados.

He indicado que es ahora tan necesario para el agricultor el tener refinerías y facilidades a granel para obtener el petróleo cooperativamente para dar fuerza a sus tractores y camiones como fue en un tiempo el tener una cooperativa local para obtener yerba y granos para sus caballos. Aún así, estos establecimientos integrados son relativamente pequeños. Aunque las cooperativas poseen actualmente 17 refinerías, su inversión total en facilidades de refinería representa solamente alrededor de 1% del total para la industria y su producción es aún menos del 2% de todos los combustibles refinados.

CONTRIBUCIONES DE LAS COOPERATIVAS A LA ECONOMIA CAPITALISTA

Un vistazo a las operaciones de las cooperativas agrícolas indica que estas asociaciones han contribuído consistente-

mente con algunas de las generalmente reconocidas doctrinas del sistema capitalista. Entre las más importantes se encuentran: (1) haciendo que el concepto del interés propio racional trabaje; (2) asegurando mayor igualdad en la distribución de la riqueza y los ingresos; (3) estableciendo y aumentando la competencia; (4) disminuyendo la necesidad de ayuda del Gobierno; y (5) desarrollando liderato en el negocio en zonas rurales. Cada una de estas contribuciones es considerada brevemente a continuación.

Haciendo que el Concepto del Interés propio Trabaje. Una de las suposiciones básicas de los proponentes del sistema capitalista es que el interés propio racional, mayormente determina selección en el mercado. Se reconoce que el interés propio ha probado ser un motivo humano digno de confianza. Sin embargo, las indicaciones son que trabaja más efectivamente en la venta que en la compra. La mayoría de las universidades, por ejemplo, ofrecen cursos en propaganda de anuncios y ventas pero aquellas que dirigen su atención a comprar pueden contarse en los dedos de una mano.

Aunque podríamos concluir que un trabajo tolerable es hecho por parte de los consumidores en su selección de mercados, muchos de ellos sin duda no están informados y como individuos no puede es- perarse que posean todos los datos que necesitan para esco- ger inteligentemente. Otros son indiferentes a todo y víc- timas fáciles de tácticas intensas de anuncio. Es por eso, por lo tanto, que los consumidores caminan sin rumbo en un estado de shock mientras la televisión y el radio confunden sus ya aturdidas mentes con sus aseveraciones sobre los méritos de la cerveza, pasta dental, jabón, ali- mentos para el desayuno, deo-

dorantes y cualquiera de las otras miles de cosas que no hacen ninguna contribución material a nuestro bienestar.

Las cooperativas están ha- ciendo trabajar el*concepto del interés propio para beneficio de toda la economía. Esto lo están haciendo al obtener información sobre la actitud y necesidades de los consumidores así como también por las pruebas de los productos e información de cómo debe compararse. Las cooperativas de compra de suministros agrícolas pueden moverse en esta dirección sin entrar en conflictos con otros grupos importantes en la economía.

Por ejemplo, socios de estas asociaciones han insistido de cuando en cuando que sus cooperativas no sigan las costumbres del comercio. Su interés-propio racional ha dictado y traído los siguientes cambios: (1) la manufactura y distribución de alimentos para ganado con fórmula abierta de tal composición y calidad para suplementar más efectivamente la producción agrícola; (2) el manejo de semillas de alta calidad y bien adaptadas a las necesidades específicas del agricultor; y (3) el desarrollo de fertilizantes de alto análisis y de tipo prescrito que no solamente reducen los costos de transportación sino que hacen disponible al agricultor fertilizante en la cantidad necesaria para la más eficiente producción. La cooperativa, por lo tanto, se ha convertido en un vehículo efectivo para permitir a los agricultores expresar su interés propio racional.

ASEGURANDO MAYOR IGUALDAD EN LA DISTRIBUCION DE RIQUEZA E INGRESOS

Mayor igualdad en la distribución de riqueza e ingresos

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La Posición de las

Viene de la página 24 es un requisito importante para mantener un sistema capitalista sano. Esto es porque (1) para que la competencia sea excesiva requiere que los competidores mantengan un grado de balance en lo que se refiere a recursos financieros y (2) el consumidor corriente debe tener ingresos para comprar los productos de la industria si ha de haber empleo general y otros recursos productivos.

Es obvio que inigualdad esparcida de ingresos evita que la economía capitalista opere con efectividad. Sirve también para añadir combustible a la hoguera del descontento social. Tal descontento contribuye a un medio ambiente en el que los diferentes ismos están más propensos a obtener un buen agarre.

Las cooperativas, por medio de su énfasis para fortalecer el poder de regatear de los agricultores y operar al costo y el uso de las técnicas del fondo de patrocinio están estableciendo una más amplia distribución de riqueza e ingresos.

A medida que los agricultores establecen organizaciones cooperativas más eficientes, estas empresas de pequeños negocios tienden a beneficiarse a través de mayor igualdad en la distribución de la riqueza e ingresos.

Además, comunidades comerciales locales, firmas ejecutadoras de órdenes por correro y todos los demás tipos de negocios que suplen a los agricultores se benefi<ian también como resultado de un mayor ingreso agrícola. En este respecto las cooperatives hacen pesible que los agricultores compitan más efectivamente y al mismo tiempo ayudan al sistema capitalista a trabajár para ventaja

Cooperativas...

de segmentos más grandes de la economía.

ESTABLECIENDO Y AUMENTANDO LA COMPETENCA

El problema de mantener una competencia efectiva sobresale por la siguiente exposición: ...los cuatro jinetes precios fijos, movimiento lento de mercancía, producción restringida, y control de monopolio corrieron a través de nuestra economía desde la fábrica hasta la finca . Una comparación de la posisición relativa de los agricultores con la del resto de la economía comercial sirve solamente para enfatizar la falta de balance que existe. Actuanto solos, la posición competitiva de alrededor de 3,500,000 agricultores comerciales está en agudo contraste con la posición monopolista de muchas de las firmas con quienes hacen negocios.

Es solamente por medio de un esfuerzo unido que los agricultores pueden tener la esperanza de establecer una fuerza compensadora para manejar la situación cuando se enfrenten a ella. Las cooperativas están reconocidas como un medio a su disposición para generar tal fuerza. Usando ésta los agricultores esperan poder hacer funcionar el sistema capitalista tan efectivamente para ellos como para otros segmentos de la economía. Se ha enfatizado que los agricultores, en efecto, han estado bregando con gigantes en la incustria. Es obvio que individualmente los agricultores no tienen medios para re- gatear efectivamente y hacer que se sienta su influencia en el mercado. Ha sido solamente uniendo sus recursos e integrando varios servicios del mercado ya bien de la finca al consumidor eventual, o de la planta procesadora a agricultores individuales, que se

han colocado en una posición donde esperan poder bregar con otros segmentos del mercado en una base efectiva.

Sin hacer mucho hincapié, es obvio que si estas contribuciones de las cooperativas son aceptadas, serán también reconocidos los beneficios corolarios consecuentes.

Por ejemplo, las cooperativas contribuyen a una situación en la que valores del mercado corresponden a valores sociales. Porque la cooperativa sea de su propia creación, no hay razón para que los agricultores la sobrecarguen con la responsabilidad de continuar prácticas ruinosas y duplicadoras que muy a menudo aumentan los costos del mercado. Por el contrario, es obvio que ellos están interesados en que opere en tal forma que acorte, y aumente la eficiencia del proceso de mercadeo.

REDUCIENDO LA NECESIDAD DE AYUDA DEL GOBIERNO

Científicos políticos están en desacuerdo hasta que punto debe participar el Gobier- no en los asuntos de la economía. Generalmente reconocen, sin embargo, que el Gohierno tiene responsabilidades en lo que se refiere a: Ayuda a la educación; estableciendo de standards para la calidad de productos, seguridad, salud y sanidad todos estos desarro- llos que elevan el nivel de la competencia; control de utilidades públicas; seguro social; y la posesión por el Gobier- no de ciertos recursos nacionales.

Líderes cooperativistas en- fatizan que los agricultores en sus negocios están en posición de ayudar cuando se trata de libertar a los agricultores de dependencia del Gobierno. Inherentemente, son organizaciónes de ayuda pro-

pia y hasta el punto de que tal ayuda es efectiva y sirve a los intereses de los agricultores, la demanda para ayuda del Gobierno se reduce.

Líderes cooperatidistas, sin embargo, no son siempre realistas cuando hablan de estas organizaciones como la única respuesta a la concentración de poder económico con que se enfrenta el agricultor. Por ejemplo, muchos agricultores no son socios de cooperativas y aún una proporción mayor de los productos agrícolas que se venden o de suministros agrícolas de producción que se compran no se mueven a través de canales cooperatives.

Además, las cooperativas tienen ciertas limitaciones de operación. Estas incluyen: (1) Los socios a menudo actúan lentamente; (2) cierto grado de provincialismo existe entre los líderes cooperativistas; (3) los beneficios se difunden igualmente entre socios y no-socios; (4) es difícil establecer responsabilidad de la matrícula; y (5) las cooperativas tienen solamente con- trol limitado sobre la produc- ción y las prácticas de producción.

Esto explica en parte el por qué seguirán usando a las agencias del Gobierno de vez en cuando para ayudar a los agricultores. Esto se hace es- pecialmente necesario cuando los impactos de cambios eco- nómicos son rápido y severos y la necesidad de obtener un mayor balance en la economía alcanza proporciones de tal magnitud que están fuera de la esfera del esfuerzo coopera- tivo.

DESARROLLANDO LIDERATO EN EL COMERCIO RURAL

Tomando los pasos necesarios para conseguir un cono-

Pasa a la púgi_na28

COSAS QUE USTED DEBE SABER

La peregrinación a la Meca llevada a cabo en 1342 por Kansan Musa, emperador de Mali (Africa Ecuatorial), fue causa de una de las más fa- mosas expediciones pacíficas de la historia. Sesenta mil hombres, quinientas mujeres y quinietos esclavos formaron el cortejo del monarca. Cada esclavo era portador de tres kilos de oro. Ocho mil solda- dos y nueve mil esclavos per- foraron pozos a lo largo del camino para que los peregri- nos pudieran bañarse y tener legumbres frescas. En el Cai- ro repartieron el oro en tal cantidad, que se produjo una inflación y el rey fuvo que concertar un empréstito parz poder regresar a Mali.

Miss Rachel Loveday, diri- ge en el condado de Kent (In- glaterra) una casa de reposo para gatos, donde los pensio- nistas tienen derecho a seis horas de música cada día.

La palabra Jeep se deriva de las iniciales G. P. (se pro- nuncia vyipi) que significan General Purpose , es decir, Uso General. Los soldados es- tadounidenses asociaron hace mucho tiempo ese sonido al del nombre de un gracioso animalito llamado jeep que aparecía en las películas de Popeye, y de este modo el au- tomóvil GP terminó siendo un jeep.

He aquí modestos orígenes de algunos grandes hombres:

Eurípides era hijo de una verdudera.

Linneo, el gran naturalista, fue en su juventud aprendiz de zapatero.

Esopo, el célebre fabulista. fue esclavo.

Shakespeare tuvo por padre a un carnicero.

Murat era mozo de una po- sada, lo mismo que Virgilio, el gran poeta.

Moliére, el gran francés, era sastre. literato

Cromwell era hijo de un cervecero.

Epicuro, Viriato y Tamer- lán, fueron pastores.

Lutero era hijo de un tra- bajador de las minas.

Demóstenes trabajó, en un principio, en la herrería de su padre.

Franklin trabajó como ca- jista de imprenta. Mahoma fue arriero.

Los colores gozan de cierto poder curativo. El amarillo, el verde y el rojo, alivian los do- lores de estómago. El rojo es un remedio contra las afeccio- nes cardíacas, los mareos y las presiones sanguíneas demasia- do elevadas. Las luces azules y violetas alivian el dolor de cabeza. La luz amarilla es un estimulante.

(Del libro 500 Cosas que Usted debe Saber ; por Mariano Granados.)

INDIRECTA

Apuesto la cabeza a que tengo razón.

Y yo apuesto mi cartera a que estoy en lo cierto. pPero su cartera está va- cía.

Así arriesgamos los dos lo mismo.

PATINAZO

Se sentó, cansada. en un banco del jardín del club, ja- deando luego de unos furio- sos cha-cha-chás, cuando se le acercó un morocho.

Señorita le dijo . ¿Me_ permite...?

i¡Imposible! Estoy des- cansando dijo ella . ¡Será la otra!

i¡Usted se confunde' re- puso el moreno . No es que quiera bailar. Es que usted es- tá sentada sobre mi sombrero y tengo que irme...'

¡QUE RARO!

¿Y tiene usted familia?

S8Si; otro hermano, ciego como yo. No vive aquí, pero nos vemos todos los años.

En materaia de ingratos y de ingratas, venimos a salir tantos a tantas.

La adquisición de riquezas ha sido para muchos no un fin, sino un mero cambio de desgracias.

CONSEJOS

Cuando se nota un aumen- to sensible de la sed, sin cau- sa justificada, debe consultar- se con el médico, pues es uno de los síntomas de la diabe- tes.

Las claras de huevos se ba- ten mejor y más fácilmente si se les echa una pizca de sal fina.

REVERSO DE UNA HOJA DE CALENDARIO

Para no cortarse al afilar los lápices. Cójase el lápiz con la mano derecha y la na- vaja (o cuchillo) con la mano izquierda; mírense atentamen- te uno a otro, y compruébese si el lápiz es duro y si la na- vaja tiene buen filo.

Si el lápiz es duro y la na- vaja tiene poco filo, resígnese a no afilar el lápiz, porque es trabajo imposible.

Y si el lápiz es blando y la navaja tiene mucho filo, dése una y otra cosa a una persona amiga, diciendo:

¿Quieres hacer el favor de afilarme este lápiz?

Lo más feroz de los hom- bres es lo que aún tienen de niños.

Los hombres, cuanto mejor educados, menos saludan.

El hombre llega a dominar la teoría del amor a la edad en que comienza ya a no domi- nar la práctica.

La Posición de las

Viene de la página 26

cimiento de sus operaciones comerciales, las cooperativas han contribuído a la educación económica de sus socios el así como también a la del público en general. Irrespectivamente de si la empresa cooperativa ha sido no un éxito, los agricultores que han participado en los operaciones de estas asociaciones han aprendido mucho sobre cómo trabajan las fuerzas económicas. Por medio de sus propias revistas y publicaciones y demostraciones de productos los agricultores obtienen un mejor entendimiento de las operaciones del sistema económico

El Servicio de Cooperativas Agrícolas estima que por lo menos 100,000 agricultores socios están sirviendo o han servido en alguna ocasión como directores de cooperativas agricolas. Estos individuos, al extremo de que han dado la atención necesaria a sus responsabilidades como directores, han tenido cursos post-graduados en las operaciones de mnuestra economía comercial. Además, han obtenido valiosa experiencia en acción grupal lo que los hace mejores ciudadanos.

La experiencia tomercial obtenida por socios de cooperativas lleva a un mejor conocimiento de las cooperativas esenciajmente como establecimientos comerciales. También ha indicado la estrecha relación que existe entre la producción y el mercadeo. Información de primer orden sobre las demandas del mercado ha hecho mucho para mejorar las prácticas de producción.

Finalmente, las cooperativas han contribuído al desarrollo del liderato comercial al transmitir información económica a los agricultores. Esto lo hacen obteniendo la misma de los Colegios del Estado, del Servicio de Extensión, del Departamento de Agricultura

Cooperativas...

Federal y sus propias investigaciones y departamentos de educación. Están en posición de familiarizar a los socios con las fuerzas económicas que se relacionan con la forma de conducir su propio negocio con éxito.

CONCLUSION

En conclusión, la importancia de las cooperativas ha aumentado debido a que ayudan a mantener o mejorar la posición económica del agricultor en el mundo de los grandes negocios un mundo en que las fuerzas de una competencia perfecta nunca han funcionado actualmente. Las cooperativas, por lo tanto, son unos de los medios más efectivos a la disposición de los agricultores para bregar con la concentración del poder del mercado con que se confrontan y los correspondientes cambios que han ocurrido en la economía.

Las implicaciones de los cambios que están ocurriendo en la estructura de la economía en el funcionamiento del sistema capitalista y el lugar que ocupan las cooperativas en él no son siempre bien apreciadas. Estos cambios, sin embargo, son importantes porque las ideas en economía que han dominado por largo tiempo el modo de pensar de personas interesadas no ofrecen ya una explicación adecuada de la economía que existe. Los hechos son que a veces las cosas que creemos que sabemos no son así, poque como se ha dicho los conocimientos no se conservan mejor que el pescado . Hasta el punto que las cooperativas ayudan a mejorar su posición económica, sirven para hacer mejores capitalistas de los agricultores y así hacen una base más firme para el mantenimiento de la clase de economía capitalista que existe hoy.

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(1) BSegún (S.EA.)

ENFERMEDAD DE LAS COTORRAS Y AVES RELACIONADAS

En Puerto Rico al igual que en los Estados Unidos, se están introduciendo muchas aves con fines ornamentales, tales como cotorras, loros, periquitos y otras de la misma familia. Estas aves son muy bonitas y sirven de distracción a niños y adultos. Sin embargo por ser muy susceptibles a la psitacosis, enfermedad que puede ser trasmitida a los humanos, es recomendable que se tomen ciertas precauciones al comprarlas.

En primer lugar, se debe saber el origen de las aves que se compran. Las traídas clandestinamente pueden ser portadoras de la enfermedad aunque aparentemente estén sanas y saludables. Por el contrario, si se compran en establecimientos de reconocida honradez comercial, es casi seguro que no representarán peligro alguno para sus compradores. Las aves que se introducen legalmente en Puerto Rico son inspeccionadas rigurosamente por veterinarios y puestas bajo cuerentena antes de llevarse al mercado. Así se protege al comprador de una posible infección.

QUE DEBE USTED HACER

Si usted desea comprar una cotorra, un periquito, un loro o una cacatúa esté seguro que el ave ha sufrido la inspección necesaria y ha sido sometida a cuarentena al entrar en la Isla. El vendedor debe en-

señarle el certificado que así lo testifica. No lo compre si no existe tal documento. Nunca compre estas aves a vendedores ambulantes.

Examine bien las aves que va a comprar. Si se ven soñolientas, poco activas y rehusan comer, rechácelas. Posiblemente están enfermas. También examíneles los ojos y las plumas. Ojos cerrados o semicerrados y plumas erizadas y que se caen con facilidad son los síntomas iniciales de la enfermedad. Según progresa van apareciendo otros síntimas: diarrea de color verdoso y ocasionalmente con sangre; pérdida total del apetito y respiración difícil.

QUE PUEDE HACER EL GOBIERNO

Hay leyes que regulan la introducción de plantas y animales en el país. En el caso de cotorras, loros, periquitos y otras aves relacionadas, es necesario que se hagan cumplir estas leyes en todo momento. Aunque estamos seguros que así se está haciendo, deseamos señalar la necesidad de mantenerlas siempre en vigor, y de alguna forma evitar la introducción ilegal de estas aves.

Existen varias medidas de control y de prevención que deberán mantenerse. Por supuesto para lograr un control total de la enfermedad, el gobierno necesitará la decidida cooperación de los compradores. Todas las aves importa-

por MANUEL J, ORTIZ LUGO Zootécnico - SEA

das deben someterse a una cuarentena estricta. El período de aislamiento debe ser de por lo menos seis meses, ya que es difícil separar los animales sanos de los entermos por sus características externas solamente. Las aves infectadas pueden diseminar el virus que produce la psitacosis por muchos meses. Otras, al

ser sometidas a condiciones poco sanitarias pueden desarrollar la enfermedad.

Los portadores de la enfermedad deben ser destruídos una vez se ha probado su condición. Esto es de gran importancia, ya que por su estado aparente de salud, pueden confundir al comprador.

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ENFERMEDADES COMUNES DE LA VISTA

En artit ulo anterior informamos sobre la importancia del cuidado de los ojos. Hoy informaremos sobre las enfermedades comunes de la vista, extraídas del artículo escrito por el Sr. Ricardo L. Fernández, Afecciones Comunes de los Ojos .

Al conocer cormo se adquieren algunas enfermedades podemos evitar adquirirlas y mantenernos saludables. Conociendo de estas enfermedades podemos ir al médico a tiempo y evitar peores consecuencias.

OFTALMIA DEL RECIEN NACIDO

Esta enfermedad se manifiesta con marcada hinchazón, enrojecimiento de los párpados y supuración abundante. Si se descuida, la córnea se ulcera y entonces aunque la infección sea detenida queda una nube y la visión se reduce mucho. La causa más frecuente de la enfermedad es el genecoco, el mismo germen que produce la gonorrea , infección venérea común. En algunos casos un virus pro- duce la infección. Esta enfermedad es muy contagiosa y debe ser atendida inmediatamente por un médico.

Algunos casos de supura- ción persistente en los ojos de los niños recién nacidos, se deben a que estos nacieron con el conducto de las lágrimas obstruído. En estos casos se nota que los ojos lloran continuamente, además de supurar. Tales niños deben llevarse lo antes posible a un oculista para que corrija el defecto. No es necesario esperar que el niño tenga de diez a doce días de nacido para destaparle el lagrimal. Mientras más pronto se haga mejor.

Esta enfermedad es una de las afecciones más comunes en Puerto Rico. Los individuos que contraen esta enfermedad se quejan al principio de sentir como si tuviesen arena en los ojos. Los párpados les amanecen pegados cuando se levantan. La conjuntiva se inflama y produce un pus amarillo.

2- CONJUNTIVITIS EPIDEMICA O CEGUERA

Esta enfermedad, conocida corrientemente con el nombre de Ceguera , es una de las afecciones de los ojos más comunes en Puerto Rico. Los individuos que contraen esta enfermedad se quejan al principio de sentir como si tuvieran arena en los ojos. Los párpados les amanecen pegados cuando se levantan. La conJuntiva se inflama y produce un pus amarillo.

Esta enfermedad puede atacar cualquier persona, sin distinción de raza, sexo o edad, pero tiende a ser más frecuente en los niños espe- cialmente entre las clases pobres, donde las condiciones higiénicas son más deficientes. Se propaga cuando se usan toallas, pañuelos u otras cosas que han sido usadas por los que padecen la enfermedad o cuando se tocan objetos que éstos han tocado anteriormente con las manos sucias.

Para prevenir la ceguera hay que cuidarse de no usar toa- llas o pañuelos de otras personas, y no tocarse los ojos con las manos sucias. Cuando alguien de la familia o algún vecino contrae esta enfermedad, deben extremarse estas precauciones.

Para el tratamiento de los casos corrientes pueden usarse lavados de agua bórica y

REVISTA DEL CAFE AGOSTO-SEPTIEMBRE, 1957

gotas de argiro fresco al 10% mercurocromo al 25% dos o tres veces al día. No se vende los ojos. No debe vendarse nunca un ojo que supura, porque empeora. Si el enfermo no sana en dos o tres días con este tratamiento simple, debe ver un oculista.

3- GLAUCOMA (DOLOR DE CLAVO)

Esta enfermedad es hoy día el peor enemigo de los ojos, por los muchos estragos que están causando en la vista de la humanidad. La enfermedad tiene dos formas; la aguda, dolorosa y repentina, conocida antiguamente por dolor de Clavo ; y la forma crónica, más frecuente y la más trai- cionera porque no produce dolor, ni otros síntomas marcados sino la pérdida lenta de la visión hasta dejar ciega a su víctima.

El glaucoma es una enfer- medad común en todo el mun- do. Es rara en los primeros años de vida, manifestándose casi siempre después de los cuarenta años. No es contagiosa. La tendencia a la enfer- medad puede heredarse.

Los síntomas principales del glaucoma son: dolor insopor- table en el ojo, lagrimeo ex- cesivo y pérdidas que puede llegar a ser completo en po- cas horas. El intenso dolor se riega por un lado de la cabeZa y de la cara y con frecuencia viene acompañado por náuseas y vómitos. El dolor es tan fuerte que el enfermo se postra, se pone rojo, la conjuntiva y los párpados se hinchan y la bola del ojos se pone muy dura y sensitiva. Esta forma de la enfermedad no es tan dañina como la crónica debido a que es poco fre- cuente y a que el paciente busca auxilio médico a causa del dolor intenso. Es necesa-

rio una operación y en su tratamiento solamente se emplean medicinas para aliviar al paciente y para prepararlo antes de la operación y si la operación no es efectiva después de tres días de comenzar el ataque, por lo que debe acudirse inmediatamente al oculista.

El glaucoma crónica, por desgracia, es el más común. Esta enfermedad presenta como único síntoma, el empobrecimiento progresivo de la visión y en algunos casos el enfermo ve un arco-iris alrededor de las luces.

El tratamiento de esta forma de la enfermedad por medicinas, dieta, modo de vida, u operación, sólo puede indicarlo un oculista.

En cuanto a la prevención del glaucoma recomendamos a todas las personas de cuarenta años en adelante que se sometan a un examen periódico de la vista por un oculista, particularmente si hay empobrecimiento progresivo de la visión, u otros de los síntomas descritos.

4- ESTRABISMO (BIZQUERA)

El estrabismo es una condición en la cual ocurre desvia- ción de uno o ambos ojos. Vulgarmente se le llama bizco si los ojos aparecen metidos hacia adentro y turnios si los ojos aparecen virados hacia afuera. Hay desviaciones más raras hacia arriba o abajo.

Los defectos de la acomodación de los ojos, la deficiencia de los músculos que sostienen en posición y mueven los ojos o de los centros cerebrales que controlan estos movimientos, casi siempre son

Pasa a la página33

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Y EL SEGURO SOCIAL

por A. V. FRANCESCHI Director Oficina de Ponce

Cuarenta mil personas en Puerto Rico estaban recibiendo beneficios del Seguro Social Federal montantes a aproximadamente $1,200,000 en diciembre 1956. Esto compara con 29,500 personas que recibían $882,000 mensuales en Puerto Rico para diciembre, 1955.

En diciembre, 1956 estaban recibiendo beneficios más de 19,000 personas de 65 años con un total de $792,000 mensuales aproximadamente. Cerca de 6,500 esposas y/o esposos dependientes recibían $112,500 mensuales y más de 12,000 niños menores de 18 años recibían aproximadamente $202,000 mensuales. Otros beneficiarios, como viudas, viudos y madres y padres dependientes completaban el total hasta 40,000 personas que recibían mensualmente la suma de $1,200,000.

El requisito rebajando la edad a 62 años para mujeres fue estipulado por las enmiendas de 1956 a la Ley de Seguridad Social Federal efectivo en noviembre, 1956. Se aplica a mujeres trabajadoras que se retiran del trabajo, a las esposas de beneficiarios que han cumplido 65 años y a viudas o madres dependien- tes de trabajadores que mu- rieron asegurados. Muchas mujeres que hubieran tenido

que esperar tres años más antes de ser elegibles a beneficios bajo la vieja ley, obtuvieron este derecho a beneficios durante los últimos dos meses de 1956.

En diciembre, 1956 más de 12,000 niños que estaban recibiendo beneficios mensuales de aproximadamente $202,000 eran en su mayoría hijos menores cuyo padre había muerte asegurado; parte de este número de niños menores de 18 años eran hijos de un padre o una madre que se había retirado y acogido a los beneficios por vejez. Todos, sin embargo, eran hijos solteros y menores de 18 años. Aunque los beneficios para estos niños generalmente se pagan hasta los 18 años, el reciente cambio en la ley hace posible pagos a niños mayores de 13 años basados en la cuenta del padre o la madre que se ha retirado por vejez o ha muerto asegurado. si el niño se incapacitó total y permanentemente antes de cum- plir 18 años. Se harán pagos también a la madre de un niño incapacitado que esté bajo su cuidado. Esta enmienda a la ley fue efectiva en enero, 1957. Por lo tanto, niños incapacitados y con derecho a beneficios no se incluyen en el total mencionado.

REVISTA DEL CAFE AGOSTO-SEPTIEMBRE,

Enfermedades Comunes ...

Viene de la página 31 causas del estrabismo en los niños.

Los familiares del niño o los amigos de la familia reconocen la condición. La desviación de un ojo es fácil de notar. Es muy raro que un niño nazca bizco. Por lo regular, el defecto se presenta a los 3 ó 4 años de edad y se achaca a la última enfermedad que éste tuvo.

5- ACCIDENTES COMUNES DE LA VISTA

Si estas son superficiales no presentan problema serio y un médico que practica medicina general puede extraerlas. El problema de aquellos que tienen cuerpos incrustados en la córnea o esclerótica es más serio y el oculista es el único que puede extraerlos. Este es un accidente muy común en Puerto Rico, especialmente en la industria.

RASGUÑOS

Deben atenderse rápida- mente los rasguños en la bo- la del ojo en los párpados, pues una infección puede significar la pérdida de visión. Si el rasguño es en la piel del párpado, éste puede tratarse igual que un rasguño en cual-

quier otra parte del cuarpo, cuidando desde luego de que la medicina que se use no haga daño al ojo.

QUEMADURAS

Las quemaduras por fuego o agentes químicos en la vista son siempre de cuidado. La primera ayuda consiste en lavar bien los ojos con agua limpia o solución bórica, al 2% y luego aplicar una pomada oftálmica de cortisona al 12% o pomada bórica al 5%

HERIDAS

Las heridas en los ojos deben atenderse inmediatamente, ya que cualquier dilación puede traer funestas consecuencias.

GOLPES

Los golpes en los ojos pue- den producir pérdida transitoria de la vista o causar inflamación aguda de las membranas internas, nublando la visión. Debe consultarse con un oculista para casos de esta índole a fin de que éste determine el daño causado e indique el tratamiento a se- guir.

Si un niño de una persona retirada o fenecida fuera elegible a pagos mensuales, la madre de este niño podría también ser elegible a beneficios, no importa su edad.

El Programa del Seguro Social Federal de Vejez y para Sobrevivientes originalmente cubría a 26,000,000 de trabajadores. En marzo 1957, aproximadamente 55.5 millones de personas trabajan en empleos cubiertos por la ley, y más de

9 de cada 10 personas que trabajan para su sustento y 9 de cada 10 madres e hijos toman parte activa en los beneficios que provee el programa de Seguro Social Feneral.

Lo más probable es que la cifra total de beneficiarios durante 1957 sobrepase los 50,000 y más de $1,500,000 mensuales los beneficios a recibirse por dichos beneficiarios para fines de 1957.

1957

PRODUZCA MAS GANDULES

El gandul puede producirle a usted más ganancias si usa las prácticas agrícolas más apropiadas. ¿Además podría usar parte del producto en la alimentación de la familia para añadir vitamina B y proteínas a la dieta diaria. También podrá usar las cáscaras de las vainas y las hojas para alimentar sus vacas, cabros, cerdos y caballos.

En Puerto Rico se conocen más de 25 variedades de gandules, algunas de ellas muy buenas. Sin embargo, para uso comercial siembre las variedades Blanco de Yauco, Caqui o Zaragateado.

SELECCION Y PREPARACION DE TERRENO

El gandul se produce bastante bien en diferentes cla- ses de terreno. Sin embargo, crece y produce mejor en los franco-arenosos y los francoarcillosos.

Prepare el terreno con bas- tante anticipación antes de la siembra. No are terrenos inclinados.

Si el terreno es agrio apli- que cal, a razón de 1,000 a 1,500 libras por cuerda.

SIEMBRA Y ABONAMIENTO

Use de 600 a 800 libras de abono 10-10-5 por cuerda. Aplíquelo antes de sembrar, o cuando las plantas tengan 6 pulgadas de alto. Cuando lo use después de la siembra, póngalo en ambos lados de la planta como a 3 pulgadas del tronco. Entiérrelo como a dos pulgadas de profundidad.

Use de 3 a 4 libras de se- millas para una cuerda. Haga surcos de 6 a 8 pulgadas de separación. En terrenos incli-

nados haga los surcos a con- torno. Siembre las semillas en estos surcos a 6 u 8 pies de separación cada postura. Use dos granos o semillas por postura. Siembre de mayo a junio o en agosto, noviembre o diciembre.

Una vez hayan desarrollado los arbustos, manténgalos, libres de yerbas y bejucos en sus alrededores.

CONTROL DE INSECTOS Y ENFERMEDADES

Combata el saltón usando DDT al 25 o del 50 por ciento. Si es el 25 por ciento, disuelva 4 libras de DDT en 100 galones de agua. Si lo consigue al 50 por ciento, use so- lamente dos libras en 100 ga- lones. Haga por lo menos dos aplicaciones a 15 días de sepa- ración una de otra. Al comba- tir el saltón con el DDT también se evita la enferme- dad conocida como el permanente .

El DDT también combate el gusano que se introduce en la vaina, especialmente cuando se asperja durante la floreci- da.

COSECHA

Coja las vainas cuando los granos están completamente hechos. Hágalo algunas horas antes de que las vainas se va- yan a desgranar. No mercle distintas clases y variedades de gandules.

Pode los arbustos después de la cosecha para que puedan producir otra buena cose- cha. Pode las ramas que pro- dujeron y elimine las que in- diquen que no han de producir. Cuando se podan bien los arbustos pueden producir buenas cosechas durante dos años.

Para mayor información sobre la siembra y cultivo del gandul solicite las siguientes publicaciones del S.E.A. Consejos para Producir más Gandules y Cómo Conservar Granos Almacenados . Si de-

sea aprender cómo preparar platos sabrosos y nutritivos a base de gandules solicite el folleto Recetas de Gandules.

(Envío del S. E. A.)

Fibras Hechas de Proteínas de Maíz Son Buenas para Producir Telas

Las fibras sein, desarrolladas por científicos del Departamento Federal de Agricultura, de proteínas de maiz, se están convirtiendo en una mezcla muy popular para la preparación comercial de telas. Hasta ahora el mercado de esta fibra asciende anualmente a unos 5 ó 6 millones de dólares por lo que se ha convertido en un derivado muy importante de la industria de la harina de maíz.

Distintos fabricantes de telas y tejidos han preparado mezclas de las fibras con algodón, lana y aún con fibras sintéticas como el nilón y el rayón. La fibra sein añade flexibilidad a la tela de rayón. Es más caliente y ayuda a ab- sorber la humedad mejor cuando se mezcla con nilón. En cuanto a la lana ayuda a darle más suavidad. Muchas de las telas actualmente en el mercado contienen esta fibra, en algunos casos hasta el 50 por ciento. Esto incluye te- las usadas para trajes, blusas, trajes de hombre, abrigos, camisas, medias, ropa interior, trajes de baño, sombreros, tejidos y telas para tapizar.

El proceso para hacer las fibras fue desarrollado en Peoria, Illinois, en las oficinas del Centro de Investigaciones del Norte. Hasta ahora se

creía que la proteína del maíz no servía para hacer fibras porque se consideraba insolu- ble en su medio alcalino. El descubrimiento en los laboratorios de Peoria de que si podía disolverse en una concentración limitada de medios al- calinos señalaron las posibili- dades de preparar la fibra por medio de laboratorios.

Para prepararla se usa el método corriente de hilar la fibra mojada. El sein al di- solverse en una solución alca- lina forma pequeñas fibras que pasadas a presión a un ba- ño ácido de coagulación. Cuando aún están mojadas son tratadas con formaldehidos y se estira a 4 ó 6 veces el lar- go original antes de secarlas. Se vuelve entonces a darle otro baño de formaldehidos para fijar el largo. Una vez secas se mezclan con las otras fibras para las tellas. Las fi- bras son fuertes, no encogen y conservan sus cualidades aún cuando están mojadas. Para obtener los mejores re- sultados en la preparación de la fibra el proceso es conti- nuo.

El método de laboratorio para preparar la fibra fue pa- tentizado bajo una patente de servicio público. Desde 1948 se produce la fibra sein con el nombre comercial Vicara .

LA HISTORIA TRAS

El agricultor de café tiene que trabajar paciente y arduamente, para que usted pue- da disfrutar, todos los días, de su taza de aromático café de Puerto Rico.

Tiene que cuidar de los cafetos por unos 4 años, antes de que éstos comiencen a dar su fruto. Luego viene el largo y penoso proceso de la recogida y la preparación del grano, para que llegue a la torrefacción en condicio- nes que aseguren al consumidor un producto de aroma, sabor y calidad inconfundibles.

El Crédito ha sido el Banco amigo de los agricultores, desde su fundación hace siempre abiertas para estos esforzados hé

El agricultor de café tiene que trabajar ar- duamente para hacer posible la taza de café que usted apura, con tanta satisfacción, de día en día. Se necesitan unos 3,000 granos pa- ra producir una libra de café, unos 800 gra- nos por cada taza de café que usted se toma.

En todo este largo proceso, es esencial que el agricultor tenga las facilidades de crédito que le permitan cultivar y atender su finca, mientras su producto llega al mercado y él recibe el ingreso que el mismo produce.

los agricultores de café y de todos más de 60 años. Sus puertas están roes anónimos de la tierra.

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