COMIDA VEGETARIANA
Feira cultural Alimentação e Saúde
História da comida vegetariana Vegetarianismo vem de tempos imemorarios. Jainismo remonta ao século VIII AC e já praticada ahimsa"não-violência" não se refere apenas à violência entre os seres humanos, mas também para os animais. Eles sempre praticado vegetarianismo. Quase todas as religiões têm pregado a abstinência de comer carne, começando com os sacerdotes egípcios que seguiam uma dieta .
Benefícios Está uma dieta vegetariana pode resultar numa vida mais longa, de acordo com um estudo publicado no periódico Jama Interna Medicina. Segundo a pesquisa, realizada por profissionais dos Estados Unidos, os vegetariana têm um risco 15% menor de morte, enquanto os ovo lactose-vegetarianos (que têm uma dieta baseada em ovos, leite e produtos derivados destes) têm um risco de morte 9% menor que pessoas que possuem uma dieta com carnes.
Malefício A pesquisadora Suzana Herculano-Houzel, do Rio de Janeiro, afirma que um vegetariano pode ter grandes riscos de não ingerir a quantidade suficiente de proteínas, o que faz falta para o desenvolvimento e o bom funcionamento do cérebro. Ela diz ainda que bebês e crianças não devem ser submetidos a dietas vegetais, a não ser sob supervisão médica.
Merengue Vegano Servir com bolos, 1 xícara (chá) da água do grão-de-bico em lata (1 lata de 400 g) 1 xícara (chá) de açúcar 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha Modo de preparo: Sobre uma tigela, passe o grão-de-bico por uma peneira e deixe escorrer bem a água. Reserve o grão-de-bico para outra preparação. Transfira a água do grão-de-bico para a tigela da batedeira e bata por cerca de 5 minutos comece em velocidade baixa, depois aumente gradualmente para alta - até espumar, dobrar de volume e ficar com aspecto de clara em neve. Diminua a velocidade da batedeira e adicione o açúcar aos poucos. Junte o extrato de baunilha e bata por mais 5 minutos até ficar firme e brilhante - com aspecto de merengue.
Professores: Renata, Vivian e Mirian Matérias: Português, História, Geografia Matemática, Informática e Ciências. BIBLIOGRAFIA WWW.GNT.COM WWW.MDEMULHER.COM www.google.com.br www.mundoboaforma.com.br .
Feito por : Mellany, Sabrina, Cindy, Tiago, Natan e Lucas 5º ano A