NOVIEMBRE 2016 · Nº 23 Etapa Digital
EL QUÍMICO GLOBAL LOS MÁSTERES UNIVERSITARIOS ALMACENAMIENTO DE REACTIVOS EN EL LABORATORIO ASUNTOS COLEGIALES
NOVIEMBRE 2016 · Nº 23 ETAPA DIGITAL REDACCIÓN: Dirección: Ana Isabel Elduque Palomo Subdirección: Juan José Ortega Castrillo Diseño gráfico y maquetación: Victor Sola Martínez Comisión de Publicación: Antonio Blein Sánchez de León Susana Palacián Subiela EDITA: Colegio Oficial de Químicos de Aragón y Navarra Av/ Tenor Fleta 40, 1º 3ª 50007 Zaragoza 976 372 539 www.quimicosaragonavarra.org secretaria@quimicosaragonavarra.org Depósito Legal (edición escrita): Z-4663/08 ISSN (edición digital): 2444-3263 Las opiniones expresadas por nuestros colaboradores en esta publicación son de su exclusiva responsabilidad. Citadas las fuentes de las imágenes utilizadas en esta publicación. Las imágenes que aparecen en los espacios publicitarios han sido facilitadas por las empresas responsables. Permitida la reproducción total o parcial del contenido de esta publicación por cualquier procedimiento, citando la procedencia. Imagen de la portada: gbc.org
SUMARIO EDITORIAL EL QUÍMICO GLOBAL Juan José Ortega LOS MÁSTERES UNIVERSITARIOS Ana Isabel Elduque ALMACENAMIENTO DE REACTIVOS EN EL LABORATORIO Antonio Blein NOTICIAS Y ASUNTOS COLEGIALES
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EDITORIAL
stimados colegas. Volvemos a encontrarnos en Quimicosas. Nuestra publicación quiere seguir estando presente entre los profesionales de Aragón y Navarra y aquí volvemos a la carga. En este número publicamos tres artículos diferentes pero que queremos que sean muestra de lo amplia y variada que es nuestra profesión y de los problemas a los que nos enfrentamos. La Química, desde su origen, es una actividad global. No hay química nacionalista. Todos los países desarrollan actividades propias, pero la Química debe atender a cuestiones iguales en todos ellos y, sobre todo, problemas que exceden las líneas artificiales que los humanos hemos trazado en los mapas y que llamamos fronteras. La Química está llamada a proporcionar soluciones globales, planetarias. Y si la Química está obligada a ello, aquellos que la hacen también. Por eso, los químicos, los profesionales de la Química, deben tener un pensamiento global, mundial, holístico. Esta forma de actuar debe ser aprendida desde la formación, y aprehendida por los que la ejercen. El químico debe ser, por tanto, global. El segundo aspecto que exige la globalización es que la formación esté orientada a ello. Los másteres universitarios, dentro del modelo que llamamos Plan Bolonia, se han constituido en una etapa fundamental de la formación del químico. La sociedad, al menos de momento, no lo está entendiendo así, mezclando cuestiones ajenas como el coste económico y los objetivos de la formación. Un aprendizaje sin acabar, y un grado lo es, por muy barato que parezca será siempre más caro que uno que permite el pleno desarrollo profesional. Ni las personas, ni la socie-
LA QUÍMICA, DESDE SU ORIGEN, ES UNA ACTIVIDAD GLOBAL.
dad podrán recibir los frutos de la formación si esta no se completa. Los másteres nacieron para este fin, pero demasiado ruido ha impedido que este mensaje llegue claramente a la sociedad. Nosotros, como químicos empleadores, podemos aportar algo para clarificar este malentendido lo antes posible. La implantación de medidas de seguridad en los laboratorios es una actividad que no puede darse por terminada nunca. Continuamente aparecen fuentes potenciales de riesgo que deben ser evitadas y, si esto no es posible al ciento por ciento, indicadas y señalizadas de forma clara y precisa. Nunca podremos evitar que el ácido sulfúrico sea corrosivo, pero sí que su uso conlleve un riesgo controlado. Esto es el objetivo de la prevención. Primero informar a todos de los riesgos potenciales y formar para reducirlos y eliminarlos. Toda política de seguridad es poca. Queremos desde esta tribuna solicitar a todos los colegiados, profesionales de la Química y lectores en general su colaboración. Con ella podremos continuar publicando Quimicosas y ayudando a divulgar los valores de nuestra profesión. Desde este equipo editorial no os faltará apoyo y ayuda en vuestras colaboraciones.
Dirección de Quimicosas
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www.rmitchina.com
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EL
QUÍMICO GLOBAL El químico del siglo XXI debe ser, como casi todos los demás profesionales, global.
sourcefed.com
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EL QUÍMICO GLOBAL
a Química, a pesar de la pesimista visión actual de la misma, sigue siendo una de las grandes áreas de conocimiento que permiten acceder a una variedad de puestos de trabajo con una larga y extensa carrera profesional. Los químicos desarrollan su profesión en una amplísima cartera de sectores profesionales. De hecho, solo un tercio de los profesionales trabajan en laboratorios químicos de cualquier índole. En lo que sí están de acuerdo todos los expertos y fuentes consultadas es que el futuro del profesional químico depende, cada día más, de un conjunto de conocimientos, herramientas y habilidades que anteriormente no eran tan definitorias. Esto no es exclusivo de nuestra profesión, ya que esta necesidad viene impuesta por un mundo cada vez más globalizado, más comunicado (lo que no significa, desgraciadamente, mejor informado) y donde las barreras físicas para el movimiento de personas, mercancías e información casi han desaparecido. El químico del siglo XXI debe ser, como casi todos los demás profesionales, global. ¿QUÉ DEBE SABER, CONOCER Y DOMINAR UN QUÍMICO PARA HACERSE GLOBAL? Vamos a enumerar y examinar brevemente las principales características que se exigen al profesional global. En primer lugar, el conocimiento de su disciplina debe estar en el estado del arte. El químico debe tener conocimiento de las técnicas sintéticas y analíticas, a escala de
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laboratorio e industrial, que menos impacto producen. Una de las grandes críticas que recibe nuestra profesión es precisamente esta, el elevado impacto que tiene en términos de consumo de materias primas, energía, generación de residuos, etc… La aplicación de los principios de la llamada Química Verde, las técnicas menos agresivas (catálisis selectiva, radioquímica, nanociencia,…) y la valoración de los impactos en toda la cadena de producción-utilización de los productos deben introducirse en los planes de estudio sin más demora. Otra característica que debe poseer el químico global es una mayor variedad de conocimientos. El químico global, ya he dicho que dos tercios nos dedicamos a las más variadas actividades, debe afrontar problemas diversos, para los que se requieren técnicas que, habitualmente, no son consideradas de nuestro ámbito. La capacidad de cuantificar un problema es el primer paso para su
EN UN MUNDO GLOBAL, UNA NECESIDAD CLAVE ES LA COMUNICACIÓN EFECTIVA.
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LA INVESTIGACIÓN ESTÁ INSPIRADA POR...
Consideraciones de conocimiento
Consideraciones de uso NO
SÍ
SÍ
Investigación básica pura (Niels Bohr)
Investigación básica y orientada al uso (Louis Pasteur)
NO
-
Investigación aplicada orientada solo al uso (Thomas A. Edison)
resolución y ello precisa de herramientas matemáticas y
que será el inglés como lingua franca durante bastantes
de cálculo que el profesional debe conocer. No se preci-
años. Estoy diciendo que cuando se dispone de cinco o
sa ser un experto en cálculo avanzado, pero sí proponer
diez minutos para realizar una comunicación, mal pro-
las relaciones que necesitamos (qué variable está corre-
fesional será aquel que no haya conseguido que al final
lacionada con quién y cómo), así como interpretar los
de la misma casi todos los asistentes sean conocedores
resultados. Todos, en nuestro bachiller, hemos resuelto
de las principales ideas que se deseaba transmitir. Y, otra
ecuaciones de segundo grado en las clases de Matemáticas. Pero era en las de Física y Química donde aprendíamos que solo una de las soluciones tenía sentido. En un mundo global, donde se trabaja con personas de muy diferentes culturas y no todas en la misma ubicación geográfica, una necesidad clave es la comunicación efectiva. Todos estamos muy ocupados y no podemos dedicar mucho tiempo a cada actividad. La comunicación debe ser rápida y eficaz. Los profesionales deben saber y conocer técnicas de comunicación que retengan la atención del receptor y centren el mensaje en lo esencial. No estoy hablando solo de dominar el idioma,
cosa que no es baladí, las mismas conclusiones para todos los receptores. Esto, además de aprender técnicas e idiomas, también requiere de saber gestionar el tiempo, y la universidad también es un buen espacio para empezar a aprender. ¿QUÉ DEBE TENER PRESENTE UN QUÍMICO DURANTE SU CARRERA PROFESIONAL? La Química es una actividad ambivalente. Por un lado es una disciplina científica que requiere de una investigación constante centrada en la búsqueda del conocimiento más profundo de las interacciones atómicas y moleculares. Pero la Química no se queda en esta faceta únicamente. El conocimiento básico es el que permite diseñar moléculas, sustancias y sistemas supramoleculares con propiedades determinadas, pero teniendo en cuenta que esas moléculas, sustancias o sistemas anteriormente no existían. Esa es la grandeza de nuestra ciencia: la Química tiene un carácter creador que no todas las actividades humanas tienen. Este equilibrio entre conocimiento del mundo que existe y creación ex novo se representa muy bien en el llamado Cuadrante de Pasteur, publicado por Donald Strokes en 1997, en el que se representan los tres tipos de investigación, y ejemplos de investigadores notables de cada tipo, que han hecho avanzar la Ciencia en los últimos doscientos años.
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EL QUÍMICO GLOBAL
La huella ecológica de los humanos (adaptada de Global Footprint Network). Imagen cedida por el autor.
Es este equilibrio dinámico, entre uso y conocimiento, el que hace del químico el profesional versátil y valorado que ha sido y, sin duda, debe seguir siendo en la sociedad venidera. SOLO UN EJEMPLO El siglo en el que ya nos encontramos ha llegado con un problema adicional que, hasta la actualidad, no se nos había presentado. Para no ser excesivamente largos en la explicación, lo podemos resumir en la siguiente frase, quizá algo expeditiva, pero muy clarificadora: si seguimos con nuestro nivel actual de consumo y generación de residuos, en breve la especie humana no “cabrá” en el planeta. La huella ecológica del ser humano se define como la cantidad de espacio biológicamente activo que se precisa para soportar nuestros estándares de vida. En la actualidad, el promedio mundial es de 2,7 Ha por persona (en USA esta cifra se eleva hasta 9,7), lo que significa que desde inicios del siglo XXI hemos excedido el valor de 1, es decir, nuestro sistema ya no es sostenible con los recursos de nuestro planeta. Pero lo peor es el escenario que se avecina: si no hacemos nada, en breve necesitaremos más de dos planetas para vivir. La respuesta es clara: ¿es inevitable que continuemos con las tasas actuales de consumo para mantener nuestros estándares de vida? ¿Puede hacer algo la Ciencia para cambiar esta tendencia? La Química, claramente, es uno de los protagonistas llamados a esta tarea. MUCHO TRABAJO POR DELANTE Es cierto, hay mucho trabajo por delante, pero lo que está claro es que los químicos estamos llamados a aportar mucho y muy bueno en este reto. Pero para ello se precisa lo que hace ya unos años Ronald Breslow, profesor de Química Orgánica en Columbia University,
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escribió en la publicación Beyond the Molecular Frontier. �������������������� Challenges for Chemistry and Chemical Engineering (informe Breslow-Tirrel Report de la National Reaserch Council de 2003). To prepare for our future, chemists must broaden their training, rather than be so specialized. To develop cures, we need to know more about modern biology, along with having a better understanding of the role of both organic and inorganic chemistry in disease treatment. Chemists who invent new materials need a strong foundation in solid-state phy sics and physical chemistry to couple with their knowledge of organic and inorganic chemistry. In short, chemistry must continue to be the creative and useful science; it must not become the narrow science. Y no podemos dejar de ser optimistas. Bill Carroll, presidente en 2006 de la American Chemical Society nos lo recordaba de la siguiente manera: No matter what, the road to better health, better materials, and better energy sources goes through chemistry.
BIBLIOGRAFÍA • Beyond the Molecular Frontier: Challenges for Chemistry and Chemical Engineering. Committee on Challenges for the Chemical Sciences in the 21st Century, National Research Council. 2003. • The Future of the US Chemistry Research. Bench marks and Challenges. Committee on Benchmarking the Research Competitiveness of the United States in Chemistry Board on Chemical Sciences and Technology. 2007. • Chemistry for a Sustainable Future. American Chemical Society. 2012.
Juan José Ortega Colegio Oficial de Químicos de Aragón y Navarra Colegiado número 2261
• A Future in Chemistry. Royal Society of Chemistry. 2016.
grist.org
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A raíz de la implantación del Plan Bolonia, el conjunto de países europeos decidieron crear una estructura común, aunque cada país la adaptara a su propia historia, legislación y voluntad.
LOS
MÁSTERES UNIVERSITARIOS
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Facultad de Ciencias, Universidad de Zaragoza (izquierda) y Comisiรณn Europea, Bruselas (derecha). Imagen de la Facultad de Ciencias (izquierda) www.esomar.org (derecha)
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LOS MÁSTERES UNIVERSITARIOS
esde la implantación, hace ya algunos años, del Espacio Europeo de Educación Superior, comúnmente conocido como Plan Bolonia, la educación universitaria europea, y por tanto la española también, ha cambiado sustancialmente. Y parece que hay muchos que todavía no se han enterado. En mi doble condición de profesora universitaria y miembro del Colegio de Químicos voy a escribir unas líneas para intentar aclarar el panorama actual. LICENCIADOS VERSUS GRADUADOS Hasta hace unos cinco o seis años, los titulados en Química en España eran licenciados universitarios. No existía ningún título de grado medio, similar a las ingenierías técnicas o a las diplomaturas. Por decirlo de forma más gráfica, todos éramos titulados superiores. A raíz de la implantación del Plan Bolonia, el conjunto de países europeos, no simultáneamente, pero sí en un corto intervalo de tiempo, decidieron crear una estructura común, aunque cada país la adaptara a su propia historia, legislación y voluntad.
Facultad de Ciencias. Facultad de Ciencias.
La estructura universitaria común constaría de un primer nivel de titulación, llamado Grado, para el cual habría que cursar un mínimo de 180 créditos (el lector puede hacer una equivalencia aproximada de unas 10 horas lectivas por cada crédito). Este nivel se continuaría con otro, denominado Máster, para cuya consecución se precisaría un mínimo de 60 créditos, pero con la salvedad de que el conjunto Grado más Máster debía sumar 300 créditos. El tercer nivel estaría constituido por el Doctorado, y en este la regulación no es tan estricta como en los dos niveles anteriores. El objetivo a lograr era doble: •
Por un lado, todos los titulados europeos gozarían de un reconocimiento automático en todos los países firmantes, que incluso superan a la UE, ya que países no miembros se incorporaron al sistema. A cualquier europeo, cuyo título de graduado, máster o doctor hubiera sido obtenido en un país dado,
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se le reconocían unas competencias similares en el resto de países miembros. En teoría, se habría acabado con el problema de las convalidaciones y homologaciones. •
El sistema pretendía dejar algo de libertad a los miembros para que adaptaran sus propios planes a esta estructura nacional. Por ello no se fijaron créditos exactos para cada nivel, sino que era una cifra mínima en cada uno de ellos y en su conjunto. Como la cifra normal de cada curso es de 60 créditos, esto implicaba que los países podían optar por grados de 3 o 4 años y másteres de 2 o 1 año, respectivamente.
Como siempre, la Unión Europea dejaba demasiadas cosas a regular en cada país miembro, pero parecía que todo tendería a converger, más o menos, hacia algo uniforme. La mayoría de los países europeos, al menos los de mayor relevancia económica optaron por proponer un grado de tres años y un máster de dos. Solo unos pocos países (España, Lituania, Malta y algún otro país periférico más) decidimos unificar todos los grados en cuatro años y el máster en uno. Volvíamos al Spain is different. Cuando nuestros graduados, después de cuatro
licenciatura en Química en cuatro años era simplemente imposible de lograr para la mayoría de los estudiantes. Se trataba de adaptar aquel viejo plan a una estructura muy similar. Pero en esto surgió la polémica de que Bolonia suponía una mercantilización de la universidad española, argumento jamás explicado por sus defensores. Recuérdese que hubo encierros en facultades y rectorados de diversas universidades contra la implantación de Bolonia, encierros a los que incluso se les surtía de mantas y bocadillos por parte de algunos gestores universitarios, como si esta fuera una más de sus tareas a desempeñar. Y si lo anterior fuera poca cosa, en esto nos llegó la crisis y quedó patente que la universidad española estaba en una situación económica insostenible. Las transferencias constantes que debían hacer los gobiernos autónomos para financiar el gasto corriente de la institución ya no se podían mantener, porque eran las propias comunidades, los entes financiadores, los que tampoco podían disponer de fondos. Se adquirió, desde casi todos los niveles del Estado, central y autonómico, la decisión de incremen-
años fueran a Europa, nuestros colegas allende de los Pirineos reconocerían inmediatamente la mayor valía del graduado español y no le obligarían a cursar un máster de dos años. Este absurdo argumento llegó a escucharse cuando se decía la falta de encaje entre nuestro plan. Pregunten a aquellos que han cursado o cursan estudios de máster en Europa si pueden o no hacerlo solo en un año. Y pregunten también a aquellos que con su graduado debajo del brazo han ido a ejercer su carrera a los países de Centroeuropa si les reconocen competencias superiores, por el simple hecho de que el grado español es de mayor duración. La convergencia y el reconocimiento mutuo tiene esto: se reconoce automáticamente el título obtenido, no la forma de haberlo hecho. En nuestro caso, los titulados en Química, esta estructura era fácilmente adaptable a la correspondiente al plan del 1976, un primer ciclo de tres años y un segundo de especialización de dos cursos. El plan de 1996, que permitía las licenciaturas de 4 o 5 años había demostrado, en los pocos sitios en los que se intentó, que una
LA UNIÓN EUROPEA DEJABA DEMASIADAS COSAS A REGULAR EN CADA PAÍS MIEMBRO, PERO PARECÍA QUE TODO TENDERÍA A CONVERGER HACIA ALGO UNIFORME.
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LOS MÁSTERES UNIVERSITARIOS
Antiguas Facultades de Medicina y Ciencias de la Universidad de Zaragoza. www.universia.es
tar las tasas universitarias con el objeto de reducir los déficits de financiación. Además, aprovechando la estructura del Plan Bolonia, este aumento no sería igual en cada nivel: los másteres sufrirían un
BOLONIA PODÍA HABER SIDO UNA OPORTUNIDAD PARA HABER LOGRADO AJUSTAR MEJOR OFERTA Y DEMANDA.
aumento mayor, comparado con que el que se iba a aplicar a los grados. Y apareció un nuevo argumento para defender nuestra singularidad: como lo caro es el máster, hagámoslo lo más corto posible para reducir el coste global de los estudios universitarios. Pagar por un año más, que no tiene reconocimiento adicional, por poco que sea, tampoco parece la mejor argumentación. Además, sigue sin responderse la pregunta clave, ¿por qué los másteres deben ser más caros que los grados? Sigo sin conocer ninguna respuesta convincente a esta cuestión. Todos los ingredientes ya estaban en el puchero para comenzar el gran teatro de la confusión. Si Europa ya había tomado una solución de compromiso (créditos mínimos, no fijos para cada nivel), en España se dio una vuelta de tuerca más: para compensar de alguna manera el incremento del coste de los másteres, se comenzó a hacer creer a ciudadanía y estudiantes, que el estudio de máster no era sino una ampliación y
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especialización. Algunos lo definían como orientado a la elaboración de la tesis doctoral. Otros como paso previo para poder acceder a una carrera profesional, y así se llamaron, másteres profesionalizantes. Un tercer grupo como indispensable para poder entrar a formar parte de colegios profesionales que posibilitan el ejercicio de las profesiones reguladas. Pero muy pocos los publicitaban como el paso lógico y necesario para que los estudiantes alcanzaran el mismo nivel de conocimiento que los licenciados teníamos al acabar la carrera. Y a todo ello se ha unido una
El número de alumnos que cursan los másteres es muy bajo. Recientemente escuché al rector de la Universidad Complutense de Madrid que su objetivo era que el 30% de los graduados cursaran el máster y que, en la actualidad, esa cifra ronda el 15%. En la Facultad de Ciencias de la Universidad de Zaragoza, el número de alumnos que cursan los diferentes másteres en Química ronda el 50%. Es una cifra mayor pero hay que tener en cuenta que nuestra carrera tiene una carga investigadora muy importante y que, como ya he dicho, hasta hace muy pocos años todos éramos titulados superiores, lo que equivale a decir máster.
oferta de másteres universitarios, oficiales, estudios propios, de especialización impartidos por las propias universidades o por cualquier organización de lo más variado, que es realmente difícil saber qué es lo que se ofrece. Cuando hablo con empleadores, más de uno dice que tiene serias dudas de que lo que los solicitantes escriben en sus CV sea realmente cierto. Hace no muchos meses, los rectores, reunidos en la Conferencia de Rectores de la Universidades Española (CRUE), decidieron no oponerse a un cambio hacia un sistema similar al centroeuropeo, tres años de grado y dos de máster, pero con una moratoria de dos años para el inicio de la implantación, periodo que juramentaron cumplir todas las universidades pertenecientes a la CRUE. No se sabe muy bien si es un tiempo para una reflexión y elaboración de un plan común, lo cual no parece porque ya ha pasado un año y no se ha hecho nada, o si se está a la espera de que la mayoría de los rectores que se opusieron al cambio vayan finalizando sus mandatos y no se vean
Me consta, no cuantitativamente pero sí de forma cualitativa, que esta situación es la común en España: la cifra es baja. Se está haciendo creer a los estudiantes que los graduados son prácticamente igual que los licenciados o másteres. No se ha explicado a los empleadores quién es quién y qué deben solicitar en sus ofertas de trabajo. Hace ya mucho tiempo que se extinguieron las especialidades en nuestra carrera y todavía se ven ofertas y solicitudes de químicos inorgánicos, orgánicos, analíticos, etc… pero no por ignorancia. Simplemente son los perfiles profesionales que las empresas necesitan. Y Bolonia podía haber sido una oportunidad para haber logrado ajustar mejor oferta y demanda, añadiendo formación en temas transversales no estrictamente de nuestra profesión, pero sí imprescindibles para el desarrollo profesional. Reclamemos por tanto a nuestras autoridades políticas y universitarias que dejen de usar las profesiones como un campo más de lucha política y abran los ojos de una vez por todas a un mundo cada vez más globalizado.
obligados a desdecirse de toda su argumentación anterior. Los partidarios del cambio, que los hay, parece que han pensado eso de que “a enemigo que huye, puente de plata”. EL PAPEL DE LA SOCIEDAD El lector puede desprender de las líneas anteriores que, a pesar de pertenecer a la institución universitaria, no estoy muy de acuerdo con las líneas que se han seguido en este tema.
Ana Isabel Elduque Catedrática de Química Inorgánica Universidad de Zaragoza Vocal del Colegio Oficial de Químicos de Aragón y Navarra
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ALMACENAMIENTO DE REACTIVOS EN EL LABORATORIO La segregación de los reactivos en el laboratorio debe hacerse atendiendo a su peligrosidad y no por familia química.
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ALMACENAMIENTO DE REACTIVOS EN EL LABORATORIO
ste artículo pretende contribuir a reducir los riesgos para la seguridad y la salud de las personas que desarrollan su actividad en el laboratorio químico debidos al almacenamiento de reactivos. Para
Entre las familias de sustancias químicas que se distinguen se encuentran las siguientes: § Amidas
§ Cloruros de acilo
§ Aldehídos y cetonas
§ Aminoácidos
§ Ésteres
§ Hidrazinas
§ Alcoholes y fenoles
§ Hidrocarburos
excluidos de este trabajo los disolventes y los productos
§ Ácidos
§ Sales orgánicas
generados en el laboratorio, que suelen guardarse apar-
§ Aminas y anilinas
§ Polímeros
§ Éteres
§ Inorgánicos
§ Halógenos
§ Varios
ello propone clasificar los reactivos según los peligros que presentan y ubicar los distintos grupos separados, de forma que se evite su contacto accidental. Quedan
te, y los gases, que se almacenan en botellas o botellones y tienen su propia normativa. EL ALMACENAMIENTO DE REACTIVOS HASTA
§ Nitrilos
EL PRESENTE El almacenamiento de los reactivos en la mayoría de los laboratorios ha pasado de llevarse a cabo tradicionalmente según el orden alfabético a basarse en la separación por familias químicas. Las principales características del almacenamiento de reactivos son: § Elevado número de agentes químicos. Entre 700 y 1500 referencias distintas. § Pequeña cantidad de cada uno. La cantidad oscila entre 1 g y 500 g estando la mayoría entre 10 g y 100 g. § Peligros de naturaleza muy variada. La bibliografía consultada sobre el almacenamiento de sustancias químicas, tanto en laboratorios como en almacenes generales1-5 indica la necesidad de almacenarlas evitando incompatibilidades que puedan conducir a accidentes. Dos productos son incompatibles cuando al entrar en contacto generan un efecto dañino o potencialmente dañino1.
Armario de almacenamiento reactivo. www.denios.es
La bibliografía señala las incompatibilidades entre sustancias con un tipo de peligro y sustancias con otro tipo de peligro, por ejemplo, entre inflamables y corrosivas o entre corrosivas y tóxicas.
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Tabla 1. Algunos alcoholes y fenoles presentes en el laboratorio y sus peligros.
Visto el hecho de que es habitual que en los laboratorios
das en un laboratorio, de varias familias químicas. A tal
se almacenen los reactivos por familias químicas, cabe
fin se consultan las Fichas de Datos de Seguridad de cada
interpretar que se hace así porque cada familia química
uno de estos productos, disponibles en los sitios web de
tiene los mismos peligros, es decir, que todos los alcoho-
sus fabricantes6.
les son inflamables o que todas las aminas son carcinogénicas o mutagénicas.
Alcoholes y fenoles
¿ES SEGURA ESTA FORMA DE ALMACENAR?
De esta familia se estudian ocho sustancias presentes en el laboratorio de diferente longitud y forma de cadena,
Para dar respuesta a esta cuestión se revisan los peligros
no aromáticos y alguno aromático y con distintos susti-
que presentan unas cuantas de las sustancias encontra-
tuyentes adicionales.
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ALMACENAMIENTO DE REACTIVOS EN EL LABORATORIO
Se observa que Metanol, 1-Propanol, terc-Butanol y 2-Bromoetanol son inflamables, y los demás no. Si bien casi todos son tóxicos, su toxicología varía ampliamente, habiendo incluso uno, Pentaeritrol, que no lo es. Halógenos Para su estudio se han elegido diez sustancias entre las presentes en el laboratorio con estructura lineal corta, con diferentes halógenos, y con estructura más larga (no aromáticas), así como sustancias de estructura aromática, también con diferentes halógenos. Además hay algunas sustancias que cuentan con dos halógenos en su estructura. Entre los estudiados de esta familia de sustancias el Bencilo cloruro (a-Clorotolueno) es el único que es carcinogénico. Son inflamables 1-Bromobutano, 2-Bromobutano, 1-Iodobutano, 1,2-Dicloropropano, Clorobenceno y Bromobenceno. No lo son 1-Iododecano, 4-Bromotolueno, Bencilo cloruro y Bromuro de bromoacetilo. Los peligros del ámbito de la toxicología varían también considerablemente de unas a otras sustancias. Examinados estos pocos miembros de esta familia de sustancias queda claro que no todos ellos presentan los mismos peligros.
Aminas De esta familia se han elegido catorce miembros para su estudio, de cadena corta, de cadena larga, monofuncionales y difuncionales, así como la anilina y derivados suyos con diversas funciones adicionales. De las sustancias examinadas en este grupo solo la Propargilamina, la 1-Propilamina, la Furfurilamina y la Etilendiamina son inflamables, el resto no. Son carcinogénicas la 1-Naftilamina y la Anilina, que además es mutagénica, las demás sustancias no presentan este peligro. Son corrosivas la Propargilamina, la 1-Propilamina, la 1-Decilamina, la Furfurilamina, la Etanolamina, la 4-Aminobencilamina y la Etilendiamina, mientras que el Clorhidrato de Metilamina y la 4-Butilanilina son irritantes para la piel y los ojos. Las cinco sustancias restantes no son corrosivas ni irritantes. En base a lo anterior cabe decir, también para este grupo, que sus miembros no presentan los mismos peligros. Con el estudio de estas tres familias de sustancias químicas se considera suficiente para constatar que las sustancias pertenecientes a una familia química no tienen los mismos peligros. Por ello no se considera correcto, desde el punto de vista de la seguridad, almacenar los reactivos por familias químicas.
www.merckmillipore.com
www.qualitylaboratory.com 21
Tabla 2. Algunos halรณgenos presentes en el laboratorio y sus peligros.
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ALMACENAMIENTO DE REACTIVOS EN EL LABORATORIO
Tabla 3. Algunas aminas presentes en el laboratorio y sus peligros. * En la FDS pone Cat 2A, pero NO hay Cat 2A; solo hay Cat 2 8. Verificado en Gestis. Disponible en: http://www.dguv.de/ ifa/GESTIS/ GESTIS-Stoffdatenbank/ index-2.jsp
Sweden Recycling
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Adaptado de: www.uv.es
UNA FORMA MÁS SEGURA DE ALMACENAR REACTIVOS Se recomienda entonces agrupar los reactivos siguiendo las siguientes fases: FASE 1. Adjudicar el reactivo a su grupo. Adjudicar el reactivo a uno de los siguientes grupos según las indicaciones de peligro (frases H) que vengan en la etiqueta y la FDS. § Explosivos § Incompatibles con el aire o la humedad (agua). Es decir, productos pirofóricos, autorreactivos y que experimentan calentamiento espontáneo. También los que en contacto con humedad (agua) despren-
FDS y de bibliografía. Para determinar el peligro de la sustancia no es conveniente utilizar el o los pictogramas, ya que algunas categorías de peligro no exigen su utilización y, además, en el caso de algunas categorías de menor peligro el pictograma correspondiente se sustituye por el GHS07 (exclamación), por lo que se origina un cierto grado de imprecisión. En lugar del pictograma es preferible utilizar la o las indicaciones de peligro (frases H)3, 5, 7 para adjudicar la sustancia a uno u otro grupo. En la tabla a continuación se indican dichas indicaciones de peligro (frases H) que corresponden a cada grupo según el Reglamento 1272/2008, CLP8. Las frases EUH corresponden a indicaciones de peligro propias de la Unión Europea (UE), que solo son de aplicación para aquellos productos suministrados en el territorio de la misma.
den gases inflamables. § Comburentes. § CMR, es decir, carcinogénicos, mutagénicos y tóxicos para la reproducción. § Inflamables. § Corrosivos. § Tóxicos. § Otros peligros. § Sin peligro. Para adjudicar un producto a uno u otro grupo dispone el laboratorio de la información de la etiqueta, de la
FASE 2. Incompatibilidades Al almacenar los distintos grupos se han de tener en cuenta las incompatibilidades entre ellos. Cada grupo constituye una unidad de almacenamiento incompatible con las demás. Es importante recordar aquí que dentro de los corrosivos hay que separar ácidos de bases por su incompatibilidad. Además hay que revisar la Sección 7 de la FDS de cada sustancia que se incorpore al almacén para verificar las incompatibilidades concretas de la misma; si se requieren condiciones concretas de almacenamiento es necesario obrar en consecuencia.
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ALMACENAMIENTO DE REACTIVOS EN EL LABORATORIO
Absolute Environmental Waste Management
Tabla 4. Frases H de los grupos de peligro del Reglamento 1272/2008, CLP.
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REFERENCIAS 1. Seguridad y condiciones de trabajo en el laboratorio. Heras Cobo, C. et al. INSHT. 2ª ed. Madrid. 2001. Los productos CMR han de estar en recipientes herméticos, almacenados en un lugar separado del resto, con acceso limitado (en un armario cerrado con llave) y se ha de llevar un estricto control de las personas autorizadas y de las existencias9. Es claro que una sustancia puede presentar más de un peligro. En ese caso se debe almacenar por su peligro mayor, siguiendo el siguiente orden de
2. CRC Handbook of Laboratory Safety. Furr, A.K., 5ª Ed. CRC Press. Boca Ratón. CA EEUU. 2000. 3. Farrás Rosell, M. Gracia. NTP 725: Seguridad en el laboratorio: almacenamiento de productos químicos. INSHT. 2006. Disponible en: http://www.insht.es/ InshtWeb/Contenidos/Documentacion/ FichasTecnicas/NTP/Ficheros/701a750/ntp_725.pdf 4. Seguridad en los laboratorios de la Universidad de Zaragoza. Disponible en: http://uprl.unizar.es/
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seguridad/pdfs/seglaborUZ.pdf
§ Explosivos § Incompatibles con el aire o la humedad
5. TRGS 510 Lagerung von Gefahrstoffen in ortsbeweglichen Behältern.2015 (Almacenamiento de sustancias
§ CMR
peligrosas en recipientes móviles) BAUA Bundesantalt
§ Comburentes
für Arbeitsschutz und Arbeitsmedizin Disponible en: http://www.baua.de/de/Themen-von-A-Z/Gefahrsto-
§ Inflamables
ffe/TRGS/TRGS-510.html (en alemán y en inglés).
§ Corrosivos
6. Ver: http://www.merckmillipore.com/ES/es/ http://www.sigmaaldrich.com/safety-center.html
§ Tóxicos
http://www.panreac.es/es/f-d-s
§ Otros peligros
http://www.scharlab.com/sds-form.php
Finalmente conviene tener en cuenta los productos pestilentes; cerrar sus recipientes herméticamente y procurar guardarlos en armarios con extracción
https://www.fishersci.es/es/es/catalog/search/ sdshome.html 7. Einstufung und Kennzeichnung nach Verordnung (EG) Nr. 1272/2008 (CLP-VO). BAUA. Dez 2015. Disponible
de aire al exterior.
en: http://www.baua.de/de/Publikationen/ Broschueren/Poster/GHS-01.pdf?__
CONCLUSIONES
blob=publicationFile&v=34 La forma de almacenamiento por separación por familias químicas no se considera adecuada, ya que no todos los miembros de una familia presentan los mismos riesgos. La segregación, entonces, debe realizarse atendiendo a los peligros que presente el producto químico correspondiente, determinando este por medio de las frases H.
8. Reglamento 1272/2008, CLP, texto consolidado y adaptaciones posteriores (hasta 03.10.2016). Disponible en: https://echa.europa.eu/regulations/clp/ legislation 9. Guía Técnica para la evaluación y prevención de los riesgos relacionados con la exposición durante el trabajo a agentes cancerígenos o mutágenos (Real Decre-
Con este texto se desea contribuir a mejorar la seguridad y la salud de las personas que desarrollan su actividad en un laboratorio químico. Ahora depende del lector.
to 665/1997) INSHT. Disponible en: http://www.insht. es/inshtweb/contenidos/normativa/guiastecnicas/ ficheros/agentes_cancerigenos.pdf 10. Adaptado de: NTP-725 Seguridad en el laboratorio: almacenamiento de productos químicos. Rosell Farrás, M. Gracia. INSHT. Madrid. 2006. Disponible en: http://
Antonio Blein Vocal del Colegio de Químicos de Aragón y Navarra
www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/ FichasTecnicas/NTP/Ficheros/701a750/ntp_725.pdf
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NOTICIAS Y ASUNTOS COLEGIALES Nuestro Colegio
l Colegio Oficial de Químicos de Aragón y Navarra fue el primero que se fundó en España, en junio de 1952. Consta como primer colegiado Vicente Gómez Aranda, fundador en Zaragoza de la Asociación Nacional de Químicos. En la actualidad, el Colegio lo constituyen 490 colegiados. Todos los colegiados pertenecen también, sin cuota de pago adicional y como asociados de pleno derecho, a la Asociación de Químicos de Aragón y Navarra, integrada en ANQUE (Asociación Nacional de Químicos de España).
• Decano-Presidente: Luis Comenge Nebra • Vicedecano 1º- Vicepresidente 1º: Miguel Ángel Palos Estaún • Vicedecano 2º- Vicepresidente 2º: Fermín Iribarren Luzuriaga • Vicedecana 3ª- Vicepresidenta 3ª: Mª. Elena Olmos Pérez • Secretario: Benedicto González Pérez • Vicesecretario: Miguel Manso García • Tesorero: Juan José Ortega Castrillo • Vocal: Emilio Ruiz Mingorance • Vocal: Francisco Lacambra Cano
Según establecen los Estatutos de este Colegio, en su Capítulo IV, artículo 6º, apartados a y b, los órganos de gobierno del Colegio son la Junta General y la Junta Directiva.
• • • • • • • • •
La Junta General constituye el órgano supremo de la representación colegial y a la misma deberá dar cuenta la Junta Directiva de su actuación. Los acuerdos tomados en Junta General serán vinculantes para todos los colegiados. La Junta Directiva es el órgano rector del Colegio y en los artículos 12, 13, 14, 15 y 17 de los Estatutos están descritas las funciones de la misma. La actual Junta Directiva está constituida por:
Vocal: Ana Isabel Elduque Palomo Vocal: Antonio Blein Sánchez de León Vocal: Ricardo Fernández García Vocal: Pablo Fraile Jiménez de Maquirriain Vocal: Francisco Merchán Álvarez Vocal: Diego Espallargas González Vocal: Concepción Urzola Aísa Vocal: Alfredo Blas Usón García Secretaria Técnica: Susana Palacián Subiela
El Colegio de Aragón y Navarra está integrado en el Consejo General de Colegios de Químicos que es el organismo representativo de los colegios territoriales. Tiene la potestad de representar al conjunto de la profesión tanto a nivel nacional como internacional.
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¿QUIÉN SE PUEDE COLEGIAR EN NUESTRO COLEGIO? El Colegio Oficial de Químicos de Aragón y Navarra realiza la colegiación de quienes dispongan del título de Licenciado o Graduado en Química, Bioquímica, Biotecnología, Ciencia y Tecnología de Alimentos, Ciencias Medioambientales e Ingeniería Química. Tal y como recogen los Estatutos también pueden colegiarse aquellas personas cuyos títulos universitarios estén fundamentados en la Ciencia y Tecnología Químicas, siempre y cuando no exista un colegio específico que
EL COLEGIO OFICIAL DE QUÍMICOS DE ARAGÓN Y NAVARRA FUE EL PRIMERO QUE SE FUNDÓ EN ESPAÑA.
agrupe el colectivo determinado por su título de especialidad. Una vez diligenciados y anotados los datos que corresLa colegiación en el Colegio Oficial de Químicos capacita legal y profesionalmente a todos los titulados anteriormente citados y les permite, entre otras posibilidades, firmar Proyectos, Certificados, Informes y Visados en el ejercicio de su profesión.
pondan, pueden recogerse personalmente en el Colegio. Certificados de Profesionalidad: el Colegio tiene capacidad legal para emitir Certificados de Profesionalidad de “Químico Competente”. Como un servicio más a los colegiados se emiten a los interesados de forma gratuita. Los emitidos hasta la fecha han surtido el efecto que se
NOTAS COLEGIALES
pretendía ante las empresas o instituciones correspondientes.
Peritos Judiciales: el Juzgado Decano de Zaragoza solicitó un listado de Colegiados Químicos que estuvieran dispuestos a actuar como Perito Judicial en los diferentes nombramientos que realizara este Juzgado Decano para su partido Judicial durante el año 2016. Se envió el listado de los Colegiados que así lo comunicaron.
Desgravación cuota colegiación: La cuota de colegiación es desgravable el 100 % en el impuesto de IRPF. Seguro de Responsabilidad Civil Profesional: todos los colegiados en activo disponen de un Seguro de Responsabilidad Civil Profesional contratado con la compañía
Todo el que esté interesado debe enviar, a secretaría del Colegio, sus datos para ser incluido en el listado de Peritos Judiciales que se elabore para el año 2017. Este listado se enviará a los Juzgados de Huesca, Teruel, Navarra, Rioja y Soria.
AON, el Seguro está garantizado por HISCOX y periódicamente enviamos información. CONTACTO Colegio Oficial de Químicos de Aragón y Navarra
Libro de Incidencias: en las oficinas del Colegio se encuentran los Libros de Incidencias a disposición de los colegiados.
Asociación de Químicos de Aragón y Navarra Avda tenor Fleta, 40 1º 3ª 50007 Zaragoza
Según el RD 162/97 están destinados exclusivamente a aquellos químicos que actúen como coordinadores de seguridad y salud en obras de construcción.
Tfno 976 372539 www.quimicosaragonavarra.org secretaria@quimicosaragonavarra.org
www.adiego.com
976 504040
residuos@adiego.com
El conjunto de actividades de ADIEGO MEDIOAMBIENTE se desarrollan dentro de los sistemas de gestión de la calidad UNE EN-ISO 9001:2008, medioambiente UNE EN-ISO 14001 y prevención OSHAS 18001. Somos entidad de inspección medioambiental en suelos contaminados y aguas subterráneas asociadas, acreditada por ENAC con acreditación Nº 298/EI496 según norma UNE-EN ISO/IEC 17020.
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NOTICIAS Y ASUNTOS COLEGIALES Prácticas en Empresas
esde el Colegio Oficial de Químicos nos ponemos en contacto con empresas de Aragón, Navarra y La Rioja para que puedan acoger a estudiantes de últimos cursos del Grado en Química, en Bioquímica, en Biotecnología y en Ingeniería Química y realizar prácticas principalmente en los meses de verano. La actividad de las empresas que han acogido estudiantes en los últimos años es muy variada. Entre otras, empresas derivadas del sector de la automoción, del papel, plásticos, bodegas, tecnología alimentaria, metal. Las prácticas se han desarrollado en departamentos donde los químicos desarrollan su actividad profesional:
LAS PRÁCTICAS EN EMPRESAS SON UNA ACTIVIDAD MUY INTERESANTE PARA LOS ESTUDIANTES.
Chemistry links
departamentos de producción, calidad, investigación y desarrollo, medio ambiente, seguridad… En algunas ocasiones estas prácticas son remuneradas pero, incluso cuando no es así, se trata de una experiencia muy positiva. La realización de prácticas en empresas es una actividad muy interesante y recomendable para todos los estudiantes de últimos cursos ya que les permite conocer la realidad de la empresa, la aplicabilidad de conocimientos a la vez que adquieren una experiencia laboral muy valorada por los empleadores. Para poder acceder a estas prácticas en empresas es necesario formar parte de la Sección de Estudiantes del Colegio Oficial de Químicos. Para ello se tiene que rellenar un impreso al que se accede desde la página web del Colegio o bien acudir a su sede en Zaragoza. www.cqaragonavarra.org
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NOTICIAS Y ASUNTOS COLEGIALES Relación de nuevos colegiados y asociados en el año 2016
Nº 2296.- Íñigo Sarobe Martínez Nº 2297.- Carlos Javier López Sánchez Nº 2298.- Juan Carlos García Arguedas Nº 2299.- María Bernal Morillo Nº 2300.- Carlos Prieto López Nº 2301.- Marta Fabre Estremera Nº 2302.- Fernando Etayo Rillo Nº 2303.- Rocío Ramos Membrive Nº 2304.- Marcos Navascuez Lominchar Nº 2305.- Esperanza Lafuente Gimeno Nº 2306.- Virginia Eva Sanz Navarro Nº 2307.- Marina Caballero Casanova Nº 2308.- Laura Rodríguez Pascual Nº 2309.- Santiago Narimán Ruiz Nº 2310.- Marina Pinilla Paricio Nº 2311.- David Abad Remiro Nº 2312.- Ana Ibáñez Solana Nº 2313.- Rossana Desiree Scudiero Salazar
José María Mateo Lcdo. Ciencias Químicas Oficinas y Laboratorios: Plaza España, 6 50001 Zaragoza
www.aguaquem.com
Distribuidor de:
Lamirsa Tel. 976 222 463 Fax 976 302 154 info@aguaquem.com
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MÁSTER EN QUÍMICA INDUSTRIAL 2016-17 FACULTAD DE CIENCIAS (UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA)
OBJETIVOS:
ASIGNATURAS:
• Adquirir las competencias necesarias para ejercer como profesional químico en la Industria Química y empresas relacionadas. Esta formación adicional debe permitir la fácil adaptación de los graduados a las necesidades de la Industria.
OBLIGATORIAS (54 ECTS)
• Incluye, también, el desarrollo de competencias para el acceso a programas de Doctorado en Química y relacionados.
• Control de procesos y productos (6 ECTS)
DIRIGIDO A:
• Electroquímica y fotoquímica para la Industria (6 ECTS)
Titulados en Química, Ingeniería Química, Bioquímica, Biotecnología y disciplinas relacionadas.
CONTACTO: Ana I. Elduque: anaelduq@unizar.es Más información: titulaciones.unizar.es /mas_quim_indus/index.html ciencias.unizar.es/master-en-quimicaindustrial-2014-15
COLABORAN: • Colegio Oficial de Químicos de Aragón y Navarra • Cátedra IQE (Industrias Químicas del Ebro) • Cátedra Solutex de Química Sostenible
• Química Industrial (10 ECTS) • Química Medioambiental (8 ECTS) • Sistemas de gestión y legislación medioambiental (9 ECTS)
• Equipos para procesos químicos (6 ECTS)
• Trabajo de Fin de Máster (9 ECTS) OPTATIVAS (6 ECTS)
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NOTICIAS Y ASUNTOS COLEGIALES Cursos que se impartirán próximamente
Organizado por el colegio, se van a impartir los siguientes cursos de formación. En la página web, indicada a continuación, se puede encontrar información adicional de los mismos. www.quimicosaragonavarra.org
ANÁLISIS CLÍNICOS
APLICACIÓN DE LA BIOLOGÍA MOLECULAR EN EL DIAGNÓSTICO CLÍNICO
* Diciembre 2016, 20 horas.
Técnicas y aplicación clínica en el diagnóstico de enfermedades oncológicas y genéticas y aplicaciones de la farmacogenética. * Noviembre 2016, 15 horas. QUÍMICA FORENSE Investigación de documentos, huella genética, toxicología, peritación, análisis de metales, joyas, investigación de incendios. * Noviembre de 2016, 10 horas. ESPECIALIZACIÓN EN PERFUMES, AROMAS Y COSMÉTICA Elaboración de perfumes, ciencia cosmética, análisis sensorial, sesiones de formulación y evaluación, legislación y visitas a empresas. Plan opcional de prácticas en empresas. * Perfumes, todos los lunes desde el 3 de octubre hasta el 14 de diciembre de 2016. * Aromas todos los lunes desde el 9 de enero hasta el 28 de marzo de 2017 * Ciencia Cosmética octubre 2017 hasta marzo 2018 https://aromasfraganciascosmetica.wordpress.com * 100 horas divididas en tres bloques y en módulos. * Matrícula abierta permanentemente. PLÁSTICOS Y SUS PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN Clasificación de Plásticos, características de Polímeros, los ensayos, aditivos, métodos de inyección, extrusión, termoconformado, reciclaje. Realización de casos teórico-prácticos. * Diciembre 2016, 20 horas semipresencial.
Análisis hematológico, bioquímico, microbiológico y parasicológico. Orientación sobre estas especialidades sanitarias.
ENOLOGÍA y CATA DE VINOS La uva, metodología y elaboración de los diferentes vinos. Sesiones de cata de vinos. Realización de una visita técnica al Museo del Vino y a una bodega de la denominación de origen Cariñena. * Febrero 2017, 20 horas. CALIDAD: MEJORA CONTINUA Gestión de la calidad, gestión por procesos, planes de control, técnicas de mejora continua, AMFE. Realización de casos teórico-prácticos. * Por determinar 2017, 20 horas semipresencial. ELABORACIÓN DE FICHAS DE DATOS DE SEGURIDAD Información y utilización de las sustancias, seguridad química, interpretación y uso de la información de la ficha de datos de seguridad. * Septiembre 2017, 20 horas. Es conveniente disponer de las direcciones de e-mail, con objeto de poder comunicar con más rapidez, eficacia y comodidad cualquier información oportuna.
Buscamos ag “muy engente anchada” a la
Pasta de Calida d *****
Desde hace ocho décadas en Romero nos dedicamos a fabricar pasta. Hoy, más que nunca, lo hacemos por aquellas personas a las que les encanta la pasta de calidad. www.pastasromero.com
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Colegio Oficial de Químicos de Aragón y Navarra Asociación de Químicos de Aragón y Navarra Av/ Tenor Fleta 40, 1º 3ª 50007 Zaragoza 976 372539 www.quimicosaragonavarra.org secretaria@quimicosaragonavarra.org