Sorteo de lote de productos de la Cabra Malagueña
Programa
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Fiesta de la Cabra Malaguena Casabermeja 2.010
Viernes 24 de septiembre • 12:00 h: inauguración de las nuevas oficinas de la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña • 13:00 h: inauguración de la exposición de ganado y del Mercado de quesos • 12:00-13:00 h: degustación gratuita de chuletitas de Chivo Lechal Malagueño en los restaurantes participantes • 13:00 h: inauguración de la Ruta Gastronómica
Para participar en el sorteo de un lote de productos de la Cabra Malagueña compuesto por: media canal de Chivo Lechal Malagueño, surtido variado de quesos artesanales de cabra malagueña y postres elaborados con leche de cabra malagueña, es necesario rellenar el presente formulario y poseer el sello de al menos dos restaurantes participantes en la ruta gastronómica.
SELLOS:
Sabado 25 de septiembre • 11:00 h: apertura Mercado de quesos • 12:00-13:00 h: degustación gratuita de chuletitas de Chivo Lechal Malagueño en los restaurantes participantes • 13:00 h: apertura de la Ruta Gastronómica • 13:00 h: taller de elaboración artesanal de quesos • 13:30 h: pasacalles y animación infantil
Domingo 26 de septiembre • 11:00 h: apertura Mercado de quesos • 12:00-13:00 h: degustación gratuita de chuletitas de Chivo Lechal Malagueño en los restaurantes participantes • 13:00 h: apertura de la Ruta Gastronómica • 13:00 h: taller infantil de elaboración artesanal de quesos • 13:30 h: pasacalles y animación infantil • 18:00 h: premio a la tapa o plato más valorado por los participantes y sorteo de lote de productos de la Cabra Malagueña • •
La ruta gastronómica permanecerá abierta al público en los restaurantes participantes de 13:00 h a 15:30 h y de 20:00 h a 23:00 h El horario de la zona expositiva y mercado de quesos será de 11:00 h a 18:00 h.
Nombre: Dirección: Teléfono: e-mail: Sus datos de contacto son necesarios para localizarlo en el caso de que no esté presente en el momento del sorteo (el sorteo del lote de productos se efectuará el domingo 26 a las 18 h.). Deposite el formulario en los buzones situados en los restaurantes participantes a tal efecto y en el stand del ayuntamiento.
Plato o tapa que más le ha gustado de la ruta gastronómica y nombre del restaurante:
Asador Puerta de Málaga Paseo Puerto De La Horca 25 952 758 554 MENÚ DEGUSTACIÓN Entrantes: -Ensalada de queso de cabra gratinado con nueces y reducción de P.X. cremoso -Riñones de chivo lechal al jerez -Sesada de chivo lechal rebozada con ajos tiernos y pimienos asados - Mollejitas a la brasa con salteado de setas y ajetes Plato principal: -Chivo asado en horno de leña -Chuletillas de chivo a la brasa -Caldereta de chivo -Higaditos de chivo lechal encebollados Postres: -Arroz con leche de cabra -Requesón con nueces y membrillo -Cuajada con miel y piñones -Flan de queso de cabra con frambuesa
Bar el Taxi Pol. La Huerta 952 758 079 MENÚ TAPAS -Tapa de queso de cabra -Asadura de chivo encebollada -Sangre de chivo encebollada MENÚ DEGUSTACIÓN Entrantes: -Ensalada con queso de cabra -Tabla de quesos de cabra Plato principal: -Chivo a la pastoril Postre: -Arroz con leche de cabra
Bar Rincón de Tato Paseo Puerto de la Horca 605 68 97 03 MENÚ TAPAS
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Ruta gastronomica de los productos de la Cabra Malaguena Al Restaurante Casa Pedro Bar el Taxi
Rincón de Tato Asador Puerta de Málaga
MERCADO DE QUESOS EXPOSICION DE GANADO TALLERES
Restaurante La Romana
Al Restaurante El Corte
Bar Restaurante Alba
Restaurante La Posada
Bares y restaurantes que componen la ruta gastronómica de los productos de la Cabra Malagueña. Podrá degustar en los mismos menús de tapas o menús degustación (o ambos en algunos casos) Precio tapa+bebida=2.50 euros Precio Menú degustación (entrante a elegir+plato principal a elegir+postre a elegir)=19 euros Restaurante La Posada C/ Real 5, 952 758 229 MENÚ DEGUSTACIÓN Entrantes: -Sangre de chivo encebollada -Asaduras de chivo a la pastoril -Pipirrana con queso fresco de cabra Plato principal: -Chivo al ajillo Postres: -Arroz con leche de cabra -Gachas con leche de cabra -Queso fresco con membrillo
Bar Restaurante Alba Paseo Puerto De La Horca 1 952 758 232 MENÚ TAPAS -Tosta de queso de cabra a las finas hierbas -Chivo al ajillo -Chivo al estilo del chef
Restaurante La Romana Paseo Puerto De La Horca 5 952 758 318 MENÚ TAPAS -Chivo a la Romana MENÚ DEGUSTACIÓN Entrante Plato principal: Chivo a la Romana Postre
Restaurante Casa Pedro Ctra. Casbermeja-Arroyo Coche 952 758 135 MENÚ TAPAS -Sangre encebollada -Asadura encebollada -Carne de membrillo con queso de cabra MENÚ DEGUSTACIÓN Entrantes: -Sangre encebollada -Asadura encebollada -Carne de membrillo con queso de cabra -Tabla de quesos de cabra -Ensalada con queso de cabra Plato principal: -Pierna de chivo al horno -Chivo a la pastoril -Chivo en salsa “Venta Pedro” Postres: -Arroz con leche de cabra -Tarta de queso de cabra con frambuesa -Puding de coco con leche de cabra
Hostal Restaurante El Corte Autovía A-45, 952 758 42 MENÚ TAPAS -Mollejas al vino de Jerez -Queso fresco de cabra con beicon y gambas -Croquetas de asadura -Chivo guisado con vino de Moclinejo -Tarta de queso fresco MENÚ DEGUSTACIÓN Entrantes: -Ensalada de tomate con rúcula y queso fresco -Revuelto de espinacas con queso fresco y pasas Plato principal: -Costillas de chivo asado con romero, limón y ajo -Chivo guisado con verduras frescas y patat Postres: -Tarta de queso fresco con manzana -Tarta de queso fresco con arándanos