Jouw kopje koffie
Elke koffieliefhebber heeft die ene koffie die meer smaakt dan alle andere. En eenmaal je die gevonden hebt, is elk kopje puur genieten. De aroma’s, de smaak, de beleving … allemaal nog fijner in een van onze nieuwe Graindor-bekers! Ontdek ons ruime assortiment voor een geslaagde koffiepauze, zoals altijd voor de laagste prijzen.
Waarom kiezen voor Graindor ?
Vakmanschap
Bij Colruyt Group branden we onze Graindorkoffies in onze eigen branderij in Ghislenghien. We maken er ook zelf koffieblends met een unieke smaak.
Kwaliteit
Omdat we zelf onze koffie branden, kunnen we tijdens het hele productieproces de kwaliteit perfect controleren.
Duurzaamheid
• 100 % van de koffiebonen die we aankopen zijn gecertificeerd met het Rainforest Alliance -, Bio - of Fairtradelabel Die labels leiden tot betere prijzen en arbeidsomstandigheden voor de koffieboeren. En ze garanderen een productiewijze die de ecosystemen en biodiversiteit respecteert. Soms gaan we nog een stap verder en bouwen we samen met de koffieboeren een zo efficiënt en duurzaam mogelijke keten uit. Zo komt een van onze koffieblends uit een ketenproject in Burundi. En ook de koffies uit Kivu (Congo) en Kachalú (Colombia) worden gemaakt binnen een internationaal ketenproject.
• Door te kiezen voor duurzame koffie, dragen we bij aan een duurzamere toekomst voor boeren in het Zuiden. Zo werken we samen aan een betere samenleving , stap voor stap.
Cadeau 1 herbruikbare koffiebeker
Bij aankoop van 3 verpakkingen Graindor gemalen koffie of koffiebonen 500 g Combineer naar keuze.
Graindor Mild gemalen koffie 500 g € 5,38 (€ 10,76/kg)
OF
Bij aankoop van 6 verpakkingen Graindor gemalen koffie of koffiebonen 250 g Combineer naar keuze.
Graindor Moka gemalen koffie 250 g € 3,09 (€ 12,36/kg)
1 herbruikbare koffiebeker per Xtra, op vertoon van je Xtra-app of -kaart, volgens de voorwaarden bij het product. Vraag je 1 herbruikbare koffiebeker aan de kassa. Zolang de voorraad strekt.
Van ruwe boon tot geurende kop
De koffiebonen worden sinds 2007 gebrand in Ghislenghien.
Zakken met koffiebonen in de oude Graindor-branderij in Halle.
Meester-koffiebrander Kris controleert de smaak van elke Graindor-koffie.
Wist je dat Colruyt Group de enige Belgische distributeur is die nog zelf zijn koffie brandt, in een eigen branderij? Op die manier kunnen we zelf het brandproces sturen, de kwaliteit controleren … en je een ruim gamma Graindor-koffies aanbieden volgens de regels van de kunst. Dat doen we intussen al 86 jaar lang.
De enige koffie in zijn soort
Franz Colruyt startte met het branden van koffie in Halle in 1937. Tijdens de Tweede Wereldoorlog stond de productie op een laag pitje, maar aan stoppen werd niet gedacht. Koffie is altijd een rendabele activiteit geweest voor Colruyt Group. Ook in moeilijke omstandigheden zijn we blijven doorgaan met de productie van koffie. Daardoor zijn we erin geslaagd om heel wat vakkennis te vergaren én door te geven.
Na heel wat jaren werd de koffiebranderij in Halle te klein. Daarom verhuisde deze afdeling in 2007 naar een gloednieuwe koffiebranderij in Ghislenghien. Daar branden we vandaag nog altijd blends én originekoffies.
Koffie is een kunst
Meester-koffiebrander Kris waakt over de smaak van alle Graindor-koffies. Kijken, ruiken, proeven: zijn zintuigen staan op scherp. En als hij spreekt over koffie, is de passie duidelijk voelbaar.
“
Elke koffie heeft zijn eigen karakter. Voor onze koffieblends test ik verschillende samenstellingen en verschillende brandgraden. Het is een echte kunst om geurige koffies te maken die onze klanten zeker lekker zullen vinden. Ik brand dan een kleine hoeveelheid en zoek tot ik de optimale smaak gevonden heb.
En hoe zorg je dat elk pakje koffie die optimale smaak heeft?
Om de stabiliteit van de smaak van onze koffies te garanderen, doe ik dagelijks smaaktesten. Elke koffielevering kan verschillend zijn. Net als bij wijn. Het is mijn taak om een constante smaak voor elke blend te garanderen zodat klanten de gewenste kwaliteit in hun kopje krijgen.
Ken je de smaak van de klanten?
We hebben een heel divers testpubliek dat de koffies proeft.
Wat maakt deze job zo boeiend?
Ik ben altijd op zoek naar iets nieuws. Ik probeer nieuwe smaken en ga op zoek naar nieuwe combinaties. Koffie is altijd een beetje een avontuur.
En ik ben niet alleen. De vakkennis wordt al jaren goed doorgegeven. Daardoor hebben we nu echte specialisten in huis voor het aankopen, proeven, mengen, branden en verpakken van koffie. De kracht van Graindor is de kracht van het team. Dankzij de combinatie van ervaring en vernieuwing heeft onze afdeling de laatste jaren enorme vooruitgang geboekt.
Franz Colruyt start in 1937 met het koffiebranden in Halle.
Bodding met koffie en chocolade
1,5 dl melk
3 eieren
250 g (oud) wit brood
2,5 el pure chocoladecallets
120 g rietsuiker
2 zakjes vanillesuiker
25 g vanillepuddingpoeder
25 cl sterke koffie
1 el boter
Bereiding (1 u. 5 min.)
1 Breek het brood in stukken en giet er de koffie over.
2 Breng de melk aan de kook in een steelpan met de suiker en de vanillesuiker en giet over het brood. Laat weken tot het brood de melk volledig heeft opgeslorpt.
3 Mix de broodmengeling fijn samen met de eieren en het vanillepuddingpoeder. Giet in een beboterde ovenschaal (Ø 18 cm, 5 à 7 cm hoog).
4 Strooi er de chocoladecallets over en druk lichtjes in het deeg.
5 Zet in een grotere schaal met water (au bain-marie) en zet 45 à 55 min. in een op 180 °C voorverwarmde oven. De bodding is klaar als je er een mes insteekt en het er droog uitkomt.
6 Dien koud of lauw op. Lauwe broodpudding is heerlijk in een dessertbordje met een bolletje ijs en chocoladesaus. Ook lekker bij de koffie.
Tip
Het perfecte recept om je restjes oud brood op te gebruiken.
Koffietip
Proef nu in je winkel
Boni Selection Bio of Graindor alle pads of capsules
Graindor Mild 36 pads
€ 3,99
Graindor Strong 36 pads
€ 3,15
Graindor Lungo Vivo 7 20 capsules
€ 4,80
Graindor Lungo Deca 4 20 capsules
€ 4,29
-25 %
vanaf 4 verpakkingen
Graindor
Acatenango - Guatemala gemalen koffie 500 g Zachte, rijke smaak en evenwichtige aciditeit.
€ 8,62 (€ 17,24/kg)
-10 %
vanaf 2 blikken -20 %
vanaf 4 blikken