OKay Herfstmagazine 2023

HELEMAAL OKAY.

CHILLE STOOFPOTJES

Makkelijke recepten voor het weekend

DRANKJES & DIPJES

Samen genieten van de herfst

GOEDKOOP GEZOND

Voedzaam koken

voor minder dan 3 euro

Ervaar de kwaliteit van een barista ko e

PARTY LATTE

HOE BEGIN JE HIERAAN?

Doe 5 marshmallows in een glas.

Voeg 60 ml D.E Café Delicaat & Rond espresso toe.

Klop 150 ml melk op en schenk deze op de ko e.

Garneer met een toe e slagroom

Maak van 2 marshmallows kleine stukjes en sprenkel ze over de slagroom.

Pak de discodip erbij en sprenkel het over de latte.

Geniet!

Meer inspiratie?

Check douwe-egberts.be of volg ons op Instagram.

Maak het jezelf makkelijk met Okay.

Wat is de zomer weer voorbij gevlogen! Terug de weg zoeken in de dagelijkse flow. Okay helpt je hierbij door de kaart te trekken van gemak.

Inspiratie nodig voor de vraag: "wat eten we vanavond?". Maak het jezelf makkelijk met onze eenvoudige recepten en leuke variaties. Tijd winnen in de keuken? Een eitje dankzij de kanten-klare bereidingen uit de versmarkt. Zin in een snelle hap? Ga voor een Foodbag en tover in een handomdraai een evenwichtige maaltijd op tafel.

Ook dit magazine staat boordevol tips om het je makkelijk te maken dit najaar. Zoals stoofpotjes die je rustig kan laten pruttelen terwijl je snel iets anders kan doen. Of eenvoudige witloof in de oven: een echte Belgische klassieker voor regenachtige dagen. Uiteraard mag ook Halloween niet ontbreken! Met onder meer griezelige appeltanden en paprikamummies verwen je je kleine spookjes met gezonde snacks die er ook nog eens leuk, euh … eng uitzien. En de ouders? Die gaan de herfstdip tegen met dipjes en (alcoholvrije) drankjes.

Kortom, met Okay ga je een makkelijkste herfst tegemoet.

Veel leesplezier, jouw Okay-team

Op de hoogte blijven van nieuwe recepten en leuke tips?

Scan de QR-code en schrijf je in op onze nieuwsbrief!

Jonge kinderen overtuigen

om gezond te eten gaat een pak makkelijker als het er ook leuk uitziet!

Kim, Strategische marketeer Okay

Kim, Strategische marketeer Okay

Leen, Product Group Manager Okay

prettige pompoenen

Gevulde butternut met gehakt en spinazie

1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Snij intussen de pompoenen in de lengte in 2, verwijder de pitjes en de zaadlijsten met een lepel en wrijf de snijkant in met 2/3 van de olijfolie. Kruid de binnenkant met zwarte peper en zout. Zet 30 min. in de oven. 2 Snij intussen de paprika in de lengte in 2 en verwijder de pitjes en de witte zaadlijsten. Snij in kleine blokjes. 3 Snipper het knoflook fijn. Verhit de rest van de olijfolie in een kookpot en stoof de groentemengeling, de paprika en het knoflook 3 min. Haal uit de kookpot. Doe de spinazie, zonder vetstof, in dezelfde kookpot en laat slinken. Kruid met zwarte peper en zout. Haal uit de pot en laat uitlekken in een vergiet. 4 Bak het gehakt goudbruin in een pan met antiaanbaklaag zonder vetstof en maak los met een vork. Meng er alle groenten onder. Verdeel over de pompoenhelften en verkruimel er de feta over. Zet

Pompoensoep met room, pancettachips en peterselie

Zin in een romige pompoensoep?

Scan de QR-code en ontdek het recept!

Mac and cheese met pompoen

1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Rits de blaadjes van de helft van de takjes tijm. Snipper de ui fijn. 2 Verhit 1/2 van de olijfolie in een pan en bak de spekreepjes 4 min. Haal uit de pan. 3 Verhit de rest van de olijfolie in de pan en stoof de ui en de pompoen 4 min. Bestrooi met de tijm. Voeg de melk toe en laat 10 min. koken. Kruid met zwarte peper en zout. 4 Kook intussen de macaroni gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af. 5 Mix de pompoen met de staafmixer en meng er de helft van de kaas onder. Voeg 1 dl kookwater van de pasta toe (voor 4 personen) en meng goed. Meng het spek en de pasta onder de saus. 6 Doe in een ovenschaal, bestrooi met de rest van de kaas en zet 15 à 20 min. in de voorverwarmde oven. Zet de laatste 2 min. de grillfunctie aan. Haal uit de oven en werk af met de rest van de takjes tijm.

Hoe kan je makkelijk een pompoen snijden?

Leg de pompoen in je microgolfoven en laat 2 minuten draaien op het maximum aantal Watt. Laat nog even afkoelen en je merkt meteen hoe makkelijk het is om je pompoen te snijden.

Knutsel als je durft …

Ontdek hier al onze knutseltips voor Halloween!

Wie Halloween zegt, zegt pompoenen. En met deze makkelijke knutseltips tover je onze oranje vrienden in 1-2-3 om in bangelijke decoraties!

Elegante egels

• 1 BUTTERNUT MET STEEL

• 1 DOOSJE TANDENSTOKERS

• 2 DUIMSPIJKERS (VOOR DE OOGJES)

1 Leg de butternut plat. Maak boven de steel

2 oogjes met de duimspijkers.

Spinnetje, spinnetje aan de wand …

1 Steek de duimspijkers in een grote cirkel in de pompoen, maar niet te diep.

2 Maak een web door de wol rond de duimspijkers te draaien.

2 Prik de tandenstokers in de pompoen. Ziezo, je egel is klaar!

3 Plaats een paar spinnen in het web voor extra griezelpret.

Lekker als geen ander.

Ontdek ook ons gamma

100% smaak, 40% minder vet

Luilekkere brooddoos

Vandaag bij het diner, morgen in de brooddoos! Met de restjes van deze eenvoudige gerechten verwen je in 1-2-3 je kids (of jezelf) met een heerlijke lunch. Ideaal om ‘s morgens wat langer te snoozen.

Maandag

Broodje

Gehakt & Tomaat

‘s Avonds balletjes in tomatensaus gegeten? Leg een paar balletjes tussen een sandwich of broodje. Da’s twee keer lekker!

Woensdag

Broodje

Fricandon

Met kriekjes als avondeten of tussen een broodje als lunch: fricandon is en blijft een echte Belgische klassieker.

En de rest van de week?

Scan de QR-code voor meer lekkers in je brooddoos!

Verse champignons voelen stevig aan, zijn droog en hebben geen bruine vlekjes. Voelt hij vochtig aan en ruikt hij niet meer fris? Dan kan je ‘m beter niet meer eten.

Champignons veeg je schoon met een borsteltje of handdoek. Hoewel even afspoelen geen kwaad kan, maak je ze best niet te nat: anders gaat de smaak verloren.

CHIQUE Champign nS

Wist je dat Belgen gemiddeld tot 3 kg champignons eten per jaar? Terecht! Want deze lekkere groente zit bomvol smaak en vitamines. Daarom delen we graag enkele tips om champignons klaar te maken en te bewaren.

Hoe bak je champignons?

Hoe bewaar je champignons?

Champignons bewaar je best in hun originele verpakking op een koele, donkere plek. Daar blijven ze nog maximaal één week goed.

Waarom zijn champignons gezond?

Verhit je pan met voldoende vetstof. Voeg nu je champignons toe en laat ze kort aanbakken. Voor witte champignons en shiitakes volstaan 4 tot 5 minuten, voor oesterzwammen 5 tot 8 minuten. Kruid pas op het einde met zout, peterselie en citroen.

Champignons bevatten geen vet, weinig calorieën en veel voedingsstoffen! Die vezels, mineralen en vitamines heeft je lichaam nodig om gezond te blijven.

Scan de QR-code en ontdek nog meer leuke tips over champignons!

Hoe weet je of de champignons vers zijn?

Wassen of deppen: hoe kuis je champignons?

Quiche van oesterzwammen

1 Verwarm de oven voor op 180 °C.

2 Schik het bladerdeeg in een taartvorm samen met het bakpapier uit de verpakking. Prik er enkele keren in met een vork. 3 Klop de eieren los met een vork en roer er de room en de geraspte kaas onder. Breng op smaak met tijmblaadjes, peper en zout. 4 Snij de rode ui in ringen, scheur de oesterzwammen in partjes en snij de serranoham in reepjes. 5 Verdeel het mengsel over het bladerdeeg en schik er de rode ui, de oesterzwammen en de serranoham over. Zet ± 50 min. in de voorverwarmde oven op 180 °C.

6 Werk af met de rucola.

Een quiche schuif je na 15 min. gewoon in de oven. De resterende 45 min. kan je dus lekker je ding doen!

Scan de QR-code voor het volledige recept!

vergeten groenten Ode aan de moestuin

Groenekoolpuree met spek en een spiegelei

Kolen, pastinaak, schorseneren, wortelpeterselie … ooit waren deze lokale groenten populair in onze regio. Omdat ze minder lang houdbaar zijn dan andere groenten, werden ze langzaam ‘vergeten’. Onterecht, want ze smaken heerlijk en bevatten veel vitaminen. Ideaal voor een herfstschotel, dus!

1 Schil de aardappelen en snij in gelijke stukken. Snij de groenekool in fijne reepjes en snipper het knoflook fijn. 2 Kook de aardappelen 20 min. in lichtgezouten water. Giet af. 3 Kook intussen de groenekool 5 min. gaar in lichtgezouten water. Giet af. 4 Verhit de olijfolie in een kookpot en stoof het knoflook en de groenekool 5 min. 5 Prak de aardappelen fijn met een pureestamper en meng er de groenekool, de melk, nootmuskaat, peper en zout onder. 6 Bak de spekblokjes krokant in een braadpan zonder vetstof. Haal uit de pan en bak in de vetstof van het spek spiegeleieren. Kruid met peper en zout.

1 Verwarm de oven voor op 200 °C. 2 Schil de pastinaak en snij in gelijke staven. Snij het witloof in de lengte in gelijke stukken. Verwijder de harde kern. Rits de blaadjes van de takjes tijm. 3 Snipper de peterselie fijn en hak de hazelnoten grof. Haal de pitjes uit de granaatappel. 4 Snij de peer in gelijke kwartjes en verwijder het klokhuis. 5 Schik de pastinaak, het witloof, de noten en de peer in een ovenschaal. Meng er de olijfolie onder en kruid met tijm, peper en zout. Zet ± 25 min. in de voorverwarmde oven. 6 Bestrooi met de peterselie, de feta en de granaatappelpitten.

Hou het zomergevoel vast met een spontane apero. Van eenvoudige dipsausjes tot hartverwarmende drankjes: met deze makkelijke recepten is het ook op gure herfstdagen puur genieten.

Scan en laat je inspireren door nog meer aperotips!

Herfstplank.

Tapero salami met truffel en parmezaan 70 g

Tapero hummus met gekaramelliseerde rode ui 150 g

Tapero

witte pens 150 g

APEROTIP Probeer onze

Doet deze honingdip je watertanden? Scan de QR-code en probeer het zelf!

Tuc Bake Rolls zeezout 150 g

Gezellige drankjes ...

Warme chocolademelk met kaneel en marshmallows

Ook lekker met een beetje rum, whisky, Baileys of amaretto.

1 Verwarm de melk in een pannetje. Voeg de chocolade toe en laat smelten. 2 Verdeel over de koppen en werk af met de marshmallows en een kaneelstok.

Cocktail met appel

4 pers. 5 min.

180 ML CIDER • 600 ML ROYAL BLISS AROMATIC BERRY • 1 APPEL • 4 TAKJES TIJM • 8 IJSBLOKJES

1 Snij de appel in hele dunne plakjes. 2 Verdeel de ijsblokjes en de cider over elk glas. 3 Overgiet met de limonade. 4 Werk af met een waaier van appelschijfjes en een takje tijm.

Mocktail met mandarijnen

4 pers. 5 min.

400 ML ALCOHOLVRIJE SCHUIMWIJN 1 MANDARIJN • 20 BLAUWE BESSEN

1 Snij de mandarijn in heel fijne stukjes. Verdeel over de glazen samen met de blauwe bessen.

2 Vul aan met de alcoholvrije schuimwijn.

Smaakt naar meer? Scan deze QR-code om onze favoriete cocktails en mocktails te ontdekken!

Royal Bliss

Pink Aromatic Berry 25 cl

belgische keuken op z'n best

De Belgische keuken heeft een verrassend rijke geschiedenis.

Wist je bijvoorbeeld dat het eerste witloof in de 19e eeuw in een Brusselse kelder geteeld werd?

Of dat konijn met pruimen al in de middeleeuwen gemaakt werd? Kortom, kies deze herfst gerust voor oer-Belgische klassiekers!

Varkenshaasje met kroketten, prinsessenbonen en biersausje

1 Smelt de helft van de boter in een braadpan en bak het varkenshaasje goudbruin aan alle kanten. Kruid met peper en zout. Verlaag het vuur en laat nog ± 20 min. verder garen. 2 Kook intussen de bonen 8 min. onafgedekt gaar in lichtgezouten water. Giet af en spoel onder koud water.

3 Snij de champignons in 4 of 6 en de ui in fijne ringen. 4 Smelt de rest van de boter in een kookpot en bak de ui 2 à 3 min. Voeg de champignons toe. Roerbak nog 5 min. en meng er de bonen onder. Kruid met peper en zout. 5 Haal het vlees uit de pan en dek af met aluminiumfolie. Giet het bier in de pan en breng aan de kook. Laat 2 min. inkoken. Meng er de mosterd onder en roer goed. Voeg de room toe laat nog 2 min. inkoken. 6 Bak de kroketten goudbruin in de friteuse op 180 °C.

7 Snij het varkensvlees in sneetjes en lepel er de saus over. Serveer met de groenten en de kroketten.

Leffe abdijbier blond 33 cl Bier met liefde gebrouwen, drink je met verstand.

1 Snij het witloof in de lengte in 2 en verwijder de harde kern. Snij in stukken van 2 cm. 2 Smelt 1/4 van de boter in een kookpot en stoof het witloof 8 min. Kruid met zwarte peper en zout. 3 Verwarm de oven voor op 200 °C. 4 Smelt intussen de rest van de boter in een andere kookpot. Roer er de bloem door en laat even bakken. Leng geleidelijk al roerend aan met de melk, tot de saus bindt. Kruid met zwarte peper, zout en nootmuskaat. Meng er de helft van de kaas, het witloof en de hamreepjes onder. 5 Doe in kleine ovenschaaltjes, verdeel er de puree over en bestrooi met de rest van de kaas. Maak met een vork lijnen in de puree. Zet 20 min. in de voorverwarmde oven en zet de laatste 2 min. de grill aan voor een mooi korstje.

Kabeljauw in preisaus met aardappelen

veel weekendweinig koken

Weinig gerechten zijn zo makkelijk als een stoofpotje. Want terwijl het staat te pruttelen, kan jij rustig je ding doen. Ideaal voor een chill weekend, dus!

Curry met vis en spinazie

1 Snij de prei in fijne ringen. Snipper de dille fijn. 2 Verhit de olijfolie in een kookpot en stoof de prei 5 min. 3 Overgiet met de kokosroom en de visfond en roer er de currypasta onder. 4 Roer er de spinazie onder, schik er de stukken zalm op en laat ± 10 min. garen op een zacht vuur. 5 Verdeel over de borden en bestrooi met de dille.

Gestoofde groenten

Geen tajine in huis? Gebruik een grote kookof stoofpot.

Stoofvlees

Zin in een stoofpotje vol smaak en vitamientjes? Het recept voor deze tajine vind je op onze site. Scan dus snel de QR-code!

1 Smelt de boter in een kookpot met dikke bodem en bak het stoofvlees goudbruin aan elke kant. 2 Snij de uien in kwartjes en voeg toe. Overgiet met het bier. 3 Bestrooi met de stoofvleeskruiden en schik er de honingkoek op ingesmeerd met de mosterd. Dek af en laat op een zacht vuur ± 1 u. sudderen. 4 Schil intussen de wortelen en snij in blokjes. Voeg de laatste 20 min. toe aan het stoofvlees.

Halloweenhapjes voor kleine spookjes

Paddenstoelen op een

Jaag vrienden de stuipen op het lijf met deze griezelige appeltanden. Het volledige recept vind je via de QR-code!

Zoete egeltjes

1 Neem een glas (of een ronde uitsteekvorm) en steek aan de rand van elke koek 2 halve cirkels uit zodat je een spits neusje krijgt in het midden.

2 Bestrijk de bovenkant met een dun laagje roomkaas en bestrooi met de hagelslag. Druk lichtjes aan. 3 Bestrijk het puntje van de neus met chocopasta. Doe ook wat roomkaas en chocopasta op de plaats van de oogjes.

EL ROOMKAAS • 4 EIERKOEKEN • 4 EL HAGELSLAG

GENIET MEER MET LEFFE

Recept: Broccoli - Cheddarsoep

INGREDIËNTEN VOOR 6 PORTIES:

• 6 reepjes spek, in plakjes gesneden

• 2 eetlepels (28g) boter

• 1 ui, in plakjes en in blokjes gesneden

• 1 middelgrote wortel, geschild en in blokjes gesneden

• ¼ (33g) kop bloem

• 2 koppen (500ml) melk

• 3 ½ koppen (825ml) kippen- of groentebouillon (optioneel: natriumarm)

• 2 middelgrote aardappelen, geschild en in kleine blokjes gesneden

• 4 koppen broccoliroosjes

• 3 koppen (300g) geraspte scherpe cheddarkaas

BEREIDINGSWIJZE:

1. Bak het spek tot het knapperig is, ongeveer 5 minuten, en leg de spekblokjes op een met keukenpapier bekleed bord om het overtollige vet te absorberen. Zet opzij.

2. Bewaar ongeveer 2 eetlepels (30ml) van het spekvet in de pan.

3. Voeg de boter, ui en wortel toe en bak ongeveer 10 minuten tot ze zacht en geurig zijn.

4. Klop de bloem erdoor en bak tot een goudbruin geheel.

5. Voeg geleidelijk aan de melk toe tot een gladde, klontervrije massa.

6. Voeg de bouillon, aardappelen, broccoliroosjes, nootmuskaat, laurierblaadjes, peper en zout toe.

7. Breng het geheel aan de kook en laat het met het deksel op de pan ongeveer 15 à 20 minuten zachtjes koken, tot de aardappelen gaar zijn.

8. Doe ongeveer de helft van de soep in een blender en pureer - doe dit in verschillende keren indien nodig.

Serveertip: Leffe Blond & Leffe Blond 0,0%

9. Giet de gepureerde soep terug in de pan, roer ze door de resterende soep en zet het vuur op laag.

10. Voeg de kaas toe en roer tot die gesmolten is. Proef en breng op smaak naar wens.

11. Schep de soep in aparte kommen en leg er de spekblokjes op.

Audrey le Goff - Pardon your French - pardonyourfrench

Tartiflette in

1 2 3

voorgesneden aardappelen.

Fleur

Gebruik in plaats van reblochonkaas brie of camembert. Even smeuïg, even lekker!

LarchagoTempranillo

De Moerenaarrood

Een droge wijn met een vol boeket en fruitige toets. Past uitstekend bij het pittige karakter van De Moerenaar Charlatan.

Kleur: rood

Afkomst: Spanje

L' Exquis brie

Deze frisse volle wijn met uitgesproken karakter maakt van de Belgische brie van l'Exquis de ster van de avond.

Kleur: wit

Afkomst: Frankrijk

Domainedu

Gouyat

CambozolaBlauw

De toetsen van exotisch fruit en honing vormen een mooi evenwicht met blauwschimmelkazen. Combineer bijvoorbeeld met een zachte Cambozola.

Kleur: wit

Afkomst: Frankrijk

Mâcon-Villages

EntremontComté

Droge wijn met lange afdronk die de complexe smaken van je Entremont Comté volledig doet uitkomen.

Kleur: wit

Afkomst: Frankrijk

L'ArtisteSauv. Blanc

Val-Dieu Chèvre

Fruitige wijn met vlotte smaak die je best koud serveert (6-8 °C). Lekker op de apero met een romige Val-Dieu Chèvre-geitenkaas.

Kleur: wit

Afkomst: Frankrijk

BonBaron Passionata

Chât.

Watou

Smaakt vol in de mond dankzij de aroma’s van kers en kriek. Ideaal voor een Belgische plank met zachte kazen zoals de Watou!

Kleur: rood

Afkomst: België

desserts -verwarmende

Cinnamonrolls met pecannoten

Makkelijk te maken!

Rol het deeg uit en strijk de stippellijn glad zodat je een lang stuk deeg krijgt.

Besmeer met het botermengsel en bestrooi met 3/4 van de grofgehakte pecannoten.

Rol op en snij in schijven.

Leg in een ingevette springvorm en zet 10 à 12 min. in de voorverwarmde oven op 200 °C. Laat afkoelen.

Mmm, deze cinnamonrolls met pecannoten smaken heerlijk op een regenachtige dag. Scan de QR-code om het recept aan je favorieten toe te voegen!

Moelleux met sinaas en munt

1 Verwarm de moelleux zoals aangegeven op de verpakking.

2 Hak intussen de pistachenoten en de munt fijn. 3 Pel de sinaasappelen en snij in heel fijne schijfjes. 4 Verdeel de sinaasappelschijfjes als een carpaccio over de borden, geef er de moelleux bij en werk af met pistachenoten, slagroom en munt.

Pannenkoeken met fruit

1 Meng de bloem met het ei, de vanillesuiker, het zout en de melk en klop tot een glad beslag. 2 Smelt 1/4 boter in een pannenkoekenpan en bak een pannenkoek. Herhaal met de rest van de boter en het beslag. 3 Snij het fruit in reepjes en serveer met de pannenkoeken.

Weinig tijd en veel zin in een warm dessert?

Kies voor een moelleux uit onze bakkerij! Gewoon opwarmen in de microgolfoven en beleggen met je favoriete toppings. Geniet ervan!

Als huismerk van Okay maakt Boni het je graag extra makkelijk om voordelig én duurzaam te winkelen. Scan dus snel de QR-code en ontdek ons breed assortiment aan betaalbare producten met een hart voor de planeet.

Courgetti met kruidenkaas en tomaten

PLANTJE PLATTE PETERSELIE • 150 G KRUIDENKAAS

400 G TAGLIATELLE • 2 EL OLIJFOLIE

1 Verwarm de oven voor op 180 °C. 2 Leg intussen de kruidenkaas in het midden van een ovenschaal en schik er links de courgette rond en rechts de cocktailtomaten. 3 Besprenkel met de olijfolie en de helft van de fijngesnipperde peterselie. Zet 10 à 15 min. in de voorverwarmde oven. 4 Kook intussen de pasta gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af. 5 Meng de kaas onder de tagliatelle. 6 Verdeel de tagliatelle over diepe borden, schep er de courgette op en werk af met de cocktailtomaten en de rest van de peterselie.

€ 2,79* PER PERSOON

Boni Selection tomatensoep met balletjes 960 ml

* Berekening gebaseerd op de prijzen geldig te Okay Amougies op 9/23.

Risotto met prei en zalm

200 G GEROOKTE ATLANTISCHE ZALMREEPJES

3 STENGELS PREI • 1 BOSJE WATERKERS • 1 SJALOT 100 G VERSE ROOMKAAS • 250 G RISOTTO

1 DL WITTE WIJN • 2 EL OLIJFOLIE • 1 BLOKJE GROENTEBOUILLON

1 Snipper de sjalot fijn en snij de prei in fijne ringen. 2 Verhit de olijfolie in een kookpot en stoof de sjalot glazig. Voeg de risotto toe en laat even bakken, roer goed. 3 Giet de witte wijn erbij en laat volledig verdampen. 4 Roer er de prei onder en overgiet met 2 dl water per persoon. Verkruimel er het bouillonblokje over en roer goed. Verlaag het vuur en laat ± 18 min. afgedekt sudderen. 5 Meng er de roomkaas onder, verdeel over de borden en bestrooi met de waterkers en reepjes gerookte zalm. VOEDINGSWAARDE

Maaltijdsoep

Scan de QR-code en ontdek het recept!

€ 2,87* PER PERSOON

€ 1,86* PER PERSOON

Extra kortingen met Xtra!

Met je Xtra-kaart scoor je straffe kortingen op producten die je elke dag nodig hebt. Zo maakt Okay elke dag opnieuw écht het verschil in je winkelwagen. Ook zin om te winkelen bij de goedkoopste buurtsupermarkt?

Scan de QR-code en download de Xtra-app!

Plukbrood met camembert en herfstgarnituur

Scan de QR-code en ontdek het recept!

broodnodig! Lekkerénduurzaam:

Bij Okay vind je elke dag een gevarieerd aanbod aan vers brood

Dat bakken we met veel liefde in bakkerij Roecol: een bakkerij die Colruyt Group in 2012 zelf oprichtte met bakkerij Roelandt. Geen toevallige keuze, want de familie Colruyt startte meer dan een eeuw geleden zelf als bakker.

Onze gedeelde passie garandeert dat je brood voldoet aan de strengste kwaliteitscontroles. Daarnaast zetten we volop in op duurzaamheid. Loopt er bijvoorbeeld vroeg in het bakproces iets mis, verwerken we de ingrediënten opnieuw tot brood. Wat verloren gaat, verwerken we tot veevoeder. Zo smult iedereen van ons vakmanschap.

Milieubewust koken?

Een makkie dankzij de Eco-score!

Want dankzij de eenvoudige kleur- en lettercode van A (groen, lage impact) tot E (rood, hoge impact) weet je meteen hoe duurzaam je product is.

Om de Eco-score te berekenen, houden we rekening met onder meer de ingrediënten, het productieproces en de verpakking. Het volledige plaatje, dus! Zo maken we je het extra makkelijk om via je winkelkar je ecologische voetafdruk te verkleinen.

Bovendien kan milieubewust koken ook lekker budgetvriendelijk! Want tal van onze eigen Boni-producten hebben een uitstekende Eco-score en zijn ook nog eens heerlijk voordelig.

Wentelteefjes met krieken, ricotta en citroen

Dankzij de Eco-score kies je nu makkelijk milieubewust. Zo gaan we samen voor een schoner milieu, stap voor stap.

Easy gekozen, easy klaar. Foodbag Easy Meal

Verkrijgbaar

vanaf 29/9

NIEUW.

Geen zin of tijd om uitgebreid te koken? Kies dan je Foodbag Easy Meal uit bij Okay of Okay Compact. Met deze makkelijke maaltijdboxen zet je zo een heerlijk en evenwichtig gerecht op tafel. Jij hoeft alleen een paar basisingrediënten toe te voegen zoals olie, boter en kaas en eventueel vlees of vis. Smakelijk!

1u koken 3x eten

Drukke week voor de boeg? Eén uurtje op zondag is genoeg om deze drie gerechten klaar te maken. Zo kan je drie dagen lang genieten van verse vitamientjes!

Gevulde appel

1 Verwarm de oven voor op 180 °C. 2 Snipper de ui fijn en pers het knoflook. Hak de rozemarijn fijn. 3 Snij de bovenkant van de appelen en hol uit met een meloenlepeltje. 4 Meng de ui, het knoflook, het gehakt, stukjes appel, de rozemarijn en het ei. Vul er de appelen mee. 5 Leg in een ovenschaal, zet er het hoedje op en zet ± 30 min. in de voorverwarmde oven.

Wist je dat ...

Wist je dat de Belgische Coryphée-appel exclusief bij Colruyt Group verkrijgbaar is? Zo smul jij van lokaal fruit van de bovenste plank. Bovendien kan je met deze knapperige appel echt alle kanten op. Uit het vuistje, in een salade, op de kaasplank of bij vlees: laat je gaan!

Overnight oats met appel

4 pers. 10 min.

2 APPELEN

1 L SOJADRINK

250 G HAVERMOUT

4 EL ROZIJNEN

1 EL SUIKER

1 Meng de havermout met de sojadrink, de rozijnen en de suiker. Verdeel over potjes en laat minstens 3 uur afgedekt in de koelkast staan. 2 Werk af met ongeschilde appelblokjes.

VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE) 285 KCAL • 12,5 G EIWIT

6,8 G VET, WAARVAN 1,1 G VERZ. • 41,2 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 24,5 G

SUIKERS • 3,3 G ZOUT • 4,1 G VEZELS

Salade met appel en geitenkaas

4 pers. 10 min.

125 G VELDSLA • 2 WITLOOFSTRONKEN • 2 APPELEN • 110 G GEITENKAAS

NATUUR • 4 KL WALNOOTPITTEN • 2 VOORGEKOOKTE RODE BIETEN (BOKAAL) • 4 EL HONING-MOSTERDVINAIGRETTE • PEPER

1 Snij het witloof in de lengte in 4 en maak de blaadjes los. Meng met de veldsla. 2 Snij de appel in fijne plakjes en laat de rode bieten uitlekken. Meng ook onder de sla.

3 Verdeel de salade over de borden, werk af met stukjes geitenkaas en walnootpitten en serveer met de honingmosterdvinaigrette.

VOEDINGSWAARDE VAN HET RECEPT (PER PORTIE) 238 KCAL • 8,2 G

EIWIT • 16,2 G VET, WAARVAN 4,2 G VERZ. • 13,3 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 11,5 G SUIKERS • 9,9 G ZOUT • 3,1 G VEZELS

JE BOTERHAMMEN

MET DE NIEUWE OPGEKLOPTE BOTER VAN BALADE PIMP

EEN LICHTE EN SMEUÏGE TEXTUUR. MET EEN HEERLIJKE, FRISSE SMAAK.