Bio-Planet folder 10 FR

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LE PLAISIR DU BIO

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Réductions valables avec Xtra du 13/9 au 10/10/2023 inclus.
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Belle réduction

Yogi Tea

Bonne Nuit ou Gingembre Citron

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3,85 € (124,19 €/kg)

Que signifient ces icônes ?

végane

sans gluten

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cultivé et/ou produit en Belgique

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Votre magasin Bio-Planet est ouvert du lundi au samedi inclus de 9 à 19 h 30 et le vendredi jusqu’à 20 h.

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Toutes les réductions sont valables jusqu’à épuisement du stock, sur les achats par quantités courantes et sous réserve d’éventuelles fautes de frappe. Il est possible que nos prix en magasin soient encore plus bas que ceux annoncés dans ce dépliant.

Certains articles ne sont pas disponibles dans tous les magasins Bio-Planet. Une partie de notre assortiment est disponible dans notre webshop sur collectandgo.be.

Pour plus d’infos, contactez notre service clientèle au 02 363 50 10 ou via mail à info@bioplanet.be.

Éditeur responsable : Bio-Planet S.A., V. Demesmaekerstraat 167, B-1500 Halle.

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C’est encore mieux quand le vin que je bois respecte la planète.

Sophie, B-lover de vin écologique

Notre savoir-faire se déguste avec sagesse. 3

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Trinquez à ces réductions sur d’excellents vins

Une petite bouteille de vin pour accompagner votre repas ? Un verre entre amis ? Avec ou sans alcool ? Choisissez vos vins préférés à prix très avantageux pendant 4 semaines.

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5,99 € (7,99 €/L)

Vendôme Mademoiselle Chardonnay vin sans alcool 0 % vol 75 cl

5,99 € (7,99 €/L)

Clairette de Die A.O.P. Domaine de Peyrols 75 cl

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Vendôme Mademoiselle Classic mousseux sans alcool 0 % vol 75 cl

6,29 € (8,39 €/L)

Vendôme Mademoiselle Merlot vin sans alcool 0 % vol 75 cl

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VAGUE 1 du 13/9 au 26/9/2023
savoir-faire
sagesse. Aussi valable dans le webshop Bio-Planet sur collectandgo.be
Notre
se déguste avec
Vendôme Mademoiselle Rosé vin sans alcool 0 % vol 75 cl
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MasQueNada TempranilloSyrah

Espagne

1,5 L

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Domaine Bassac « Le Manpòt »

rouge

I.G.P. Côtes de Thongue

75 cl

8,89 € (11,85 €/L)

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Domaine Bassac « Le Manpòt » blanc

I.G.P. Côtes de Thongue

75 cl

8,89 € (11,85 €/L)

Domaine Bassac « Le Manpòt » rosé

I.G.P. Côtes de Thongue

75 cl

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Calmel & Joseph Amstramgram « Pomone Le Vin Orange » Vin de France

75 cl

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Venez découvrir nos vins et dégustezles le samedi 16/9.

VAGUE 1 du 13/9 au 26/9/2023
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VAGUE 2 du 27/9 au 10/10/2023 inclus Vendanges Mademoiselle Rosé vin sans alcool 0 % vol 75 cl 6,09 € (8,12 €/L) Vendanges Mademoiselle Rouge vin sans alcool 0 % vol 75 cl 5,85 € (7,80 €/L) Vendôme Mademoiselle Rosé mousseux sans alcool 0 % vol 75 cl 6,25 € (8,33  Crémant de Bourgogne A.O.P. brut Veuve Ambal 75 cl 13,59 € (18,12 €/L) Notre savoir-faire se déguste avec sagesse. Aussi valable dans le webshop Bio-Planet sur collectandgo.be Lobetia Tempranillo Vino de la Tierra de CastillaEspagne 75 cl 5,19 € (6,92 €/L)
partir
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7
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Mundo de Yuntero

Tempranillo Merlot & Syrah

D.O. La ManchaEspagne

75 cl

5,25 € (7 €/L)

Mundo de Yuntero

Rosado Tempranillo

D.O. La ManchaEspagne

75 cl

5,25 € (7

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El Coto Crianza

D.O.C. Rioja - Espagne

75 cl

8,29 € (11,05 €/L)

Mundo de Yuntero

Verdejo & Sauvignon Blanc

D.O. La Mancha - Espagne

5,25 € (7 €/L)

Venez découvrir nos vins et dégustezles le samedi 30/9.

VAGUE 2 du 27/9 au 10/10/2023 inclus
Notre savoir-faire se déguste avec sagesse. Aussi valable dans le webshop Bio-Planet sur collectandgo.be
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Bio pour tous

Acheter bio, c’est avant tout choisir des ingrédients purs et naturels, sans pesticides ni engrais. Un sol sain, des cultures en bonne santé, un mode de vie équilibré : nous y croyons dur comme fer ! Nous nous faisons un plaisir de partager notre amour pour le bio avec vous dans ce dépliant. Laissez-vous inspirer.

Vegan love à tartiner

Cette alternative végane Boni Bio à la salade de poisson est parfaite pour un lunch équilibré. Essayez-la sur une tartine (grillée) ou sur une baguette multicéréale L’Artisana.

Tapas Y Mas

olives vertes de Grèce

dénoyautées nature

125 g

3,19 € (25,52 €/kg)

Fit Food

Vegan Deli pâté

L’Artisana baguette multicéréale

270 g

2,09 € (7,74 €/kg)

Boni Bio

salade de la mer

170 g

3,59 € (21,12 €/kg)

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pâté végane Natural

2,49 € (16,60 €/kg)

Natural ou Forest (150 g), garniture végane nature, aux herbes ou aux champignons (100 g), garniture végétarienne Texas (100 g), alternative végétale au cheddar ou au fromage fumé (160 g)

à partir de 2

garniture végane nature

2,99 € (29,90 €/kg)

9

Crackers bio à croquer

Les crackers offrent de nombreuses possibilités. Vous pouvez les garnir de fromage frais et de rondelles de concombre ou simplement les déguster tels quels. Et vous, comment les préférez-vous ?

Boni Bio crackers à l’emmental et à la courge

8 pièces 200 g

2,89 € (14,45 €/kg)

Boni Bio crackers aux 3 graines

8 pièces 200 g

2,49

Tomates en grappe en vrac

Prix du jour

Ces tomates belges sont riches en fibres et constituent une source de vitamine C.

Acapulco tortillas extra fibres

6 pièces 240 g

1,99 € (8,29 €/kg)

Boni Bio pâté de légumes 170 g

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Mousse au chocolat végane à la grenade

dessert 6 personnes

• 1 grenade

• 400 g de tofu soyeux

• 290 g de chocolat noir

• 60 g de sucre de canne roux

préparation (20 min + 1 h au réfrigérateur)

1. Faites fondre 240 g de chocolat (pour 6 personnes) au bain-marie (déposez un récipient résistant à la chaleur sur une plus petite casserole d’eau très chaude, sans que le fond du récipient soit en contact avec l’eau).

2. Entre-temps, mixez le tofu soyeux avec le sucre de canne.

3. Incorporez le chocolat fondu dans le tofu sucré et fouettez le tout 4 à 5 min au batteur électrique.

4. Versez la mousse dans des verrines et laissez prendre au moins 1 h au réfrigérateur.

5. Entre-temps, coupez la grenade en 2 et retirez-en les graines.

6. Râpez le reste du chocolat noir.

présentation

Parsemez les verrines de mousse de quelques graines de grenade et de chocolat noir râpé. Décorez éventuellement de quelques zestes d’orange.

un petit verre ?

Porto Fonseca

Terra Prima porto rouge

20 % vol 75 cl 18,95 € (25,27 €/L)

• bouquet généreux et fruité

• fluide et velouté

• bouche juteuse

valeurs nutritionnelles par personne énergie 353 kcal • fibres 4,7 g • protéines 6,9 g • sel 0,0 g • lipides 18,1 g, dont acides gras saturés 10,3 g • glucides 38,1 g, dont sucres 33,5 g Notre savoir-faire se déguste avec sagesse.
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-15 % à partir de 2

De Hobbit tofu soyeux

300 g

2,95 € (9,83 €/kg)

Grâce à sa texture crémeuse, ce tofu est la base idéale pour les mousses au chocolat, les pâtisseries et les quiches.

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Bio Inside graines de grenade

300 g

3,09 € (10,30 €/kg) P surgelés

Graines de grenade juteuses de la meilleure qualité biologique. Parfait pour les smoothies, salades de fruits, gâteaux, desserts, punch bowls...

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Orange en vrac Prix du jour

Riches en fibres et en vitamine C.

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chocolat noir

88 % de cacao

70 g

2,95 € (42,14 €/kg)

L’entreprise Tohi préserve l’environnement grâce à ses emballages en papier et en carton issus de forêts gérées durablement. Elle possède le certificat de neutralité carbone et utilise de l’énergie verte

Hygiena sucre de canne clair

1 kg

3,75 €

L’entreprise Hygiena attache beaucoup d’importance à la qualité, ainsi qu’à son empreinte écologique. Elle utilise l’eau issue de ses propres nappes phréatiques et l’énergie de ses panneaux solaires. De plus, ce sucre de canne est conditionné dans un emballage compostable.

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Contre-filet grillé et salade de nouilles

Plat principal 4 personnes

• 400 g de contre-filet

• 3 tomates

• 1 minilaitue romaine

• 3 jeunes oignons

• 2 citrons verts

• 4 branches de menthe fraîche

• 1 tige de citronnelle

• 1 éclat d’ail

• 250 g de nouilles au sarrasin (soba)

préparation (50 min)

• 2 c. à café de sucre de palme

• 1 c. à soupe de miso de riz

• 4 c. à soupe de sauce d’huîtres

• poivre noir

• sel

1. Faites cuire les nouilles dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage). Égouttez et rincez à l’eau froide.

2. Entre-temps, pressez les citrons verts. Émincez les jeunes oignons, l’éclat d’ail et la citronnelle.

3. Hachez grossièrement les feuilles de menthe et la minilaitue romaine. Épépinez les tomates et détaillez-les en fines tranches.

4. Mélangez 4 c. à soupe de jus de citron vert (pour 4 personnes) avec la sauce d’huîtres, la citronnelle, l’ail, les jeunes oignons, le miso de riz, la moitié du sucre de palme et la menthe jusqu’à l’obtention d’un dressing lisse.

5. Mélangez le dressing, la laitue et les tomates aux nouilles.

délicieux vin

Domaine du Château

d’Eau Chardonnay 2019

I.G.P. Pays d’Oc

75 cl

6,99 € (9,32 €/L)

• ample, doux et frais

• longue finale

• notes de vanille, de beurre et d’épices

6. Arrosez le contre-filet d’1 c. à soupe de jus de citron vert (pour 4 personnes). Agrémentez du reste de sucre de palme, salez et poivrez.

7. Faites griller le contre-filet 20 min au barbecue chaud ou dans une poêle à griller et retournez régulièrement.

8. Laissez reposer 10 min à couvert. Coupez-le en très fines tranches.

présentation

Répartissez les nouilles dans un plat et disposez les tranches de contre-filet par-dessus.

Plutôt veggie ?

La salade de nouilles est également délicieuse avec un burger veggie ou des tranches d’halloumi grillé

valeurs nutritionnelles par personne énergie 382 kcal • fibres 5,4 g • protéines 33,9 g • sel 2,5 g • lipides 3,6 g, dont acides gras saturés 0,8 g • glucides 50,7 g, dont sucres 10,1 g
Notre savoir-faire se déguste avec sagesse.
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Masarang

sucre de palme Arenga

250 g

2,79 € (11,16 €/kg)

Lors de la production, aucun arbre des forêts tropicales n’est abattu, au contraire la marque en plante. Le palmier pousse en fait plus facilement dans les forêts tropicales mixtes, et non dans les monocultures. La sève du palmier est récoltée à la main et transformée en cristaux de sucre.

-15 % à partir de 3

Lima Soba 40 % nouilles traditionnelles sarrasin-froment

250 g

4,19 € (16,76 €/kg)

Ces nouilles traditionnelles sont préparées à partir de sarrasin et de blé complets. Un délice dans les plats asiatiques tels que les woks ou les soupes.

sauce huître thaï

4,69 € (23,45 €/L)

-15 % à partir d’1

-20 % à partir de 2

Riche en fibres. Source de vitamine A et d’acide folique.

Contre-filet

26,50 €/kg

P comptoir traiteur

Provenant d’agriculteurs biologiques (souvent des fermes familiales) qui travaillent en circuit court.

Onoff Spices!

sauce huître thaï (200 ml), pâte de curry jaune, pâte de curry

Penang ou Massaman (50 g), crème de coco (160 ml),

pâte de curry vert (50 g) ou

pad thaï (100 g)

Mode de production durable et respectueux de l’environnement, attention particulière au commerce équitable et aux conditions de travail des employés.

TerraSana

Miso pâte de soja au riz complet

350 g

8,45 € (24,14 €/kg)

Salade romaine en vrac Prix du jour
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De la viande savoureuse de la meilleure qualité

filet de poulet 31,70 €/kg

-15 %

4+1 gratuit

1

Filet de poulet ou burger de poulet

P comptoir traiteur

2

burger de poulet 21 €/kg

Filet de cuisse de poulet 22 €/kg

P comptoir traiteur

-20 % à partir de 2

3

St-Hubert

P’tit Braconnier

230 g

7,49 € (32,57 €/kg)

4 5

Ganda jambon sec 100 % naturel en tranches 80 g

5,99 € (74,88 €/kg)

Saucisse sèche fumée ou piquante à la pièce

1,85 € (26,43 €/kg)

P espace fraîcheur

-15 % à partir d’1

Sansé

salade de saumon fumé ou de scampi à l’ail (120 g), salade de thon cocktail MSC ou salade de thon mayonnaise (150 g)

2,99 € (24,92 €/kg)

6 1 2 15

P espace fraîcheur 3 4 5 6
P espace fraîcheur
P comptoir traiteur

Du poisson avec un grand P

La Semaine de la Pêche Responsable a lieu du 25 septembre au 1er octobre inclus : une semaine où nous mettons l’accent sur la pêche durable et l’aquaculture responsable.

Frais, en conserve ou surgelé : avec les labels ASC et MSC, vous choisissez du poisson avec un grand P comme Pêche responsable.

Que signifie le label ASC ?

Le label ASC est synonyme d’aquaculture responsable. En d’autres mots, les producteurs réduisent autant que possible leur impact sur les océans, la nature et l’environnement. Ils prennent également soin de leurs employés.

Et le label MSC ?

Le label MSC est synonyme de pêche durable de poisson sauvage. MSC a pour objectif de lutter contre la surpêche et préserver la vie marine.

Chez Bio-Planet aussi, nous apportons notre pierre à l’édifice enmettant l’accent non seulement sur le goût, mais aussi la durabilité de notre assortiment.

25 septembre1 octobre 2023

filets de thon sauvage

3,79 € (31,58 €/kg)

pâtée au bœuf 1,75 € (11,67 €/kg)

pâtée au poulet 1,75 € (11,67 €/kg)

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sardines sauvages 3,99 € (31,92 €/kg)

Cocagne filets de thon sauvage (120 g) ou sardines sauvages à l’huile d’olive vierge extra (125 g)

5+1 gratuit

Yarrah pâtée pour chien au poulet, au bœuf et à la spiruline ou aux cous de poulet 150 g

sticks à mâcher 33 g 2,39 € (72,42 €/kg)

-25 % à partir de 4

Yarrah minisnacks pour chat (50 g) ou sticks à mâcher pour chien au bœuf (33 g) ou pour chat au poulet (15 g)

morceaux de bœuf 3,09 € (7,63 €/kg)

-20 % à partir de 2

pâtée à la viande de porc 3,65 € (9,13 €/kg)

minisnacks 50 g 3,99 € (79,80 €/kg)

7+1 gratuit

Yarrah filets en sauce à la dinde, au bœuf ou au poulet pour chat 85 g 1,35 € (15,88 €/kg)

Yarrah croquettes pour chien au poulet Sensitive 2 kg 25,85 € (12,93 €/kg)

Yarrah pâtée à la viande de porc ou au poulet (400 g) ou morceaux de bœuf ou poulet (450 g)

La marque Yarrah vise à améliorer la vie de tous les animaux. Celle de votre chien et chat en leur offrant des aliments 100 % purs et bio, mais aussi celle des animaux d’élevage. L’entreprise choisit elle-même les ingrédients chez les agriculteurs et éleveurs et n’utilise que du poulet, du bœuf et de la volaille élevés dans de meilleures conditions que les animaux en batteries ou dans des étables industrielles.

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Bumi

-15 %

à partir de 2

-15 % à partir de 2

5+1 gratuit

Maya croque de seitan à la sauce tomate

3,39 € (33,90 €/kg)

P comptoir traiteur

Pulled Seitan Indian 4,49 € (25,66 €/kg)

Pulled Seitan Indian, Indian

Tempeh ou Asian Tempeh

175 g

P espace fraîcheur

-15 % à partir de 2

Préparé de manière artisanale à base d’ingrédients purs, dans le respect des ingrédients et selon la tradition.

Veggieà petit prix !

Abinda burger aux légumes (végane) ou aux épinards et au fromage de chèvre 2 x 100 g

P espace fraîcheur

Abinda

burger de patate douce et gingembre 1,95 € (19,50 €/kg)

P comptoir traiteur

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burger aux légumes

3,85 € (19,25 €/kg)

burger aux épinards et au fromage de chèvre 4,99 € (24,95 €/kg)

Veggie Protein Steak 300 g

6,49 € (21,63 €/kg)

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Bertyn

Veggie Protein Steak (300 g), seitan à base d’épeautre Veggie Protein Steak (250 g), Tamaric Bloc ou seitan à base de froment

Veggie Protein Bloc (550 g)

Bertyn utilise du papier 100 % recyclé. Le produit résiduel issu de la transformation du seitan est transformé en énergie verte.

tofu au curry 4,65 € (18,60 €/kg)

tofu aux noisettes 4,65 € (23,25 €/kg)

De Hobbit tofu au curry (250 g) ou aux noisettes, Hempfu alternative au tofu à base de graines de chanvre (200 g) ou tofu (270 g)

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Produits frais à prix avantageux nouvelles promos chaque semaine

Promos valables du 13/9 au 19/9/2023 inclus

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Poire Qtee en vrac Prix du jour

Riche en fibres.

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Panais en vrac Prix du jour

Nos panais belges sont riches en fibres et en acide folique et constituent une source de vitamines B1, C et de potassium.

Promos valables du 20/9 au 26/9/2023 inclus

Pommes Elstar en vrac Prix du jour

Juteuses, au goût caractéristique et riche en fibres. Parfaites pour la compote de pommes ou le jus de pommes.

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Brocoli en vrac Prix du jour

Riche en fibres, en vitamine C et en acide folique. Se conserve 5 jours au frigo.

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Promos valables du 27/9 au 3/10/2023 inclus

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Poivrons rouges en vrac Prix du jour

Riches en fibres et en vitamines C et E, source d’acide folique.

Poires Conférence en vrac

Prix du jour

Nos poires Conférence belges possèdent un goût sucré et sont riches en fibres. Leur petit trognon en font l’en-cas idéal pour les enfants. Conservezles de préférence dans un saladier à température ambiante afin qu’elles puissent mûrir.

Promos valables du 4/10 au 10/10/2023 inclus

Zespri

kiwi green à la pièce Prix du jour

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Riche en fibres et en vitamine C. Source d’acide folique et de potassium.

D’origine belge et riches en fibres

Chicons en vrac Prix du jour
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Roulades de chou-rave aux allumettes de pomme marinées

Amuse-bouche/entrée

16 pièces

• 2 choux-raves

• 1 radis noir ou daikon

• 1 pomme

• 1 plant de persil plat

• 1 c. à soupe de sirop de riz

• 3 c. à soupe de vinaigre de riz

• 3 c. à soupe de mirin (vin de riz doux)

• 1 c. à café de gros sel marin

au préalable (15 min)

- Pelez les choux-raves et coupez-en 32 grandes tranches (pour 4 personnes) très fines à l’horizontale, à l’aide d’une mandoline. Coupez le reste en fins bâtonnets.

- Pelez le radis noir et coupez-le en fins bâtonnets.

- Lavez soigneusement la pomme non épluchée à l’eau froide et coupez-la aussi en fins bâtonnets.

Karma

l’avez-vous déjà goûté ?

kombucha à la grenade

500 ml

3,59 € (7,18 €/L)

• mis en bouteille par des personnes en situation de handicap

• fournisseur attachant de l’importance aux valeurs et à la contribution sociale

préparation (20 min)

1. Préparez une marinade avec le vinaigre de riz, le mirin, le sirop de riz et le gros sel marin.

2. Mélangez les bâtonnets de chou-rave, de radis noir et de pomme. Incorporez-y les 3/4 de la marinade et laissez reposer 10 min. Entre-temps, plongez les tranches de chou-rave dans le reste de la marinade.

3. Répartissez la moitié des bâtonnets de légumes marinés sur 16 tranches de chou-rave (pour 4 personnes), faites-en des roulades et fixez-les avec un bâtonnet cocktail.

4. Répartissez le reste des bâtonnets de légumes sur le reste des tranches de chou-rave, en veillant à ne couvrir que la moitié de chaque tranche. Repliez les tranches afin d’obtenir des demi-lunes. Piquez-y 2 trous avec un bâtonnet cocktail et passez-y ensuite un brin de persil pour maintenir la demi-lune fermée.

présentation

Servez sur chaque assiette une roulade et une demi-lune de chou-rave.

valeurs nutritionnelles par personne énergie 21 kcal • fibres 0,5 g • protéines 0,8 g • sel 0,1 g • lipides 0,0 g, dont acides gras saturés 0,0 g • glucides 4,3 g, dont sucres 2,3 g
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Persil plat en botte Prix du jour

Le persil plat est riche en fibres, en vitamines A et C, en acide folique, en potassium et en fer et est une source de vitamines B2 et E.

TerraSana

Mirin vin de riz doux 250 ml

Radis noir en vrac Prix du jour

Riche en fibres et en vitamine C. Source de calcium et de potassium.

Lima sirop de riz non raffiné

420 g

4,65 € (11,07 €/kg)

Son goût fin, doux et sucré s’intègre parfaitement dans les plats chauds (aigre-doux), sur du pain ou des crêpes, mais aussi comme touche sucrée dans votre café.

Pommes Elstar en vrac Prix du jour

Juteuses, au goût caractéristique et riches en fibres. Parfaites pour la compote de pommes ou le jus de pommes.

6,49 € (25,96 €/L)

Lima

Genmai Su vinaigre de riz complet fermenté

25 cl

5,29 € (21,16 €/L)

Fabriqué à base de riz complet et fermenté naturellement.

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Spécialités fromagères biologiques des Pays Bas

Bastiaansen Brie de chèvre

Nouvelles de notre fournisseur

Ce brie de chèvre biologique spécial a une saveur très douce et subtile. Le fromage est crémeux et doux et fond sur la langue. Une délicieuse spécialité pour toutes les occasions !

• Lait : chèvre

• Maturation env. de 2 semaines

• 50% de M.G.

Goûtez la différence! www.bastiaansen-bio.com

Grand choix de fromages

-15 %

à partir de 2 Camelia fermentino aux noix de cajou et de macadamia 100 g
(69,90 €/kg)
espace fraîcheur
à partir d’1 Vieux Liège fromage fondu 150 g
(31,93 €/kg)
espace fraîcheur
-15 %
6,99 €
P
-15 %
4,79 €
P
à partir de 2 Le Petit Fagne fromage crémeux de Werbomont 22,50 €/kg P comptoir traiteur
1 2 Het Hinkelspel Herbie fromage jeune à base de poivre, d’ail et de moutarde 19,90 €/kg P comptoir traiteur 2 Vache Bleue mélange de 3 fromages râpés 150 g 4,55 € (30,33 €/kg) P espace fraîcheur 4 5 6 3 3 4 5 Hooidammer fromage de chèvre aux orties et à l’ail 25,40 €/kg P comptoir traiteur 1 24

Noberasco : le goût de la passion italienne

Depuis plus d’un siècle, le producteur italien Noberasco propose des fruits secs et séchés de qualité. Bio-Planet en est également fan depuis 2003. Dattes, figues, amandes, pistaches, abricots, pruneaux... Ces produits à l’emballage vert et au logo blanc et rouge sont à retrouver dans nos rayons.

Fondée en 1908

En 1908, Benedetto Noberasco fonde l’entreprise « Ditta Individuale Benedetto Noberasco » au cœur de la Ligurie, dans le nord-ouest de l’Italie.

L’histoire commence par la récolte, le conditionnement et le tri des fruits et légumes typiques des plaines d’Albenga. Six ans plus tard, Noberasco importe pour la première fois des dattes de Marseille, qui sont ensuite expédiées en Allemagne pour être vendues au grand public. Voilà qui marque le début d’une entreprise florissante.

Entreprise familiale

En 1919, Pier Luigi, le fils de Benedetto, rejoint l’entreprise et reste à sa direction jusque dans les années 2000. Entre-temps, les 3e et 4e générations ont pris la relève et développé la marque.

Accent sur la durabilité

La famille Noberasco fait également preuve d’une grande détermination du point de vue de la durabilité. La grande majorité l’emballage est recyclable et, en 2022, l’entreprise a lancé son premier emballage composé à 100 % de papier.

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Blanche du Hainaut (25 cl) gratuite** à partir de 6

Blanche du Hainaut 1,35* € (5,40 €/L)

Moinette 2,45* € (7,42 €/L)

Pastoret

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Kéfir au goût particulièrement doux et légèrement acide. Parfait avec des fruits pour le petit déjeuner, ainsi que dans des vinaigrettes. Contient des probiotiques, qui sont excellents pour la digestion.

Brasserie Dupont

Moinette 7,5 % vol 33 cl

La bière Moinette offre un joli équilibre entre douceur, arôme fruité et amertume. La bière fermente encore en bouteille et se marie à merveille avec du fromage ou du porc.

Produits phares de votre Bio-Planet des produits exceptionnels à essayer

chicken burger+ forest €/kg

Tapas Y Mas

pesto rouge 100 g 3,49 € (34,90 €/kg)

L’entreprise familiale belge Beliès produit des spécialités méditerranéennes fraîches depuis plus de 15 ans. Ce pesto rouge a une saveur typique de tomates séchées au soleil et de parmesan.

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Nouveau dans votre Bio-Planet : burgers+. Trois burgers innovants à base de viande de première qualité et surtout de beaucoup de légumes, de légumineuses et de champignons. Pour une transition tout en douceur vers une alimentation plus végétale.

Une bière brassée avec savoir se déguste avec sagesse. * + Consignes.
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Crumble aux pommes

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3,19 € (12,76 €/kg)

À base de lait de vache frais de l’Ardenne belge. Savourez le délicieux goût noisetté du beurre de campagne d’autrefois.

dessert 8 personnes

• 1,5 kg de pommes

• 120 g + 80 g de beurre de campagne salé

• 150 g de farine

• 120 g + 100 g de sucre

• 4 c. à soupe de poudre d’amandes

préparation (40 min)

1. Préchauffez le four à 150 °C.

2. Entre-temps, malaxez 120 g de beurre de campagne salé, la farine, 120 g de sucre et la poudre d’amandes ± 5 min jusqu’à obtention d’un mélange sablé (pour 8 personnes).

3. Coupez les pommes non pelées en deux, retirezen le trognon et détaillez la chair en quartiers.

4. Faites chauffer le reste du beurre dans une poêle à revêtement antiadhésif, ajoutez le reste du sucre et faites caraméliser les pommes ± 10 min. Versez le tout dans un plat allant au four.

5. Répartissez la pâte à crumble par-dessus et glissez au four préchauffé ± 30 min.

conseil

• Servez chaud au goûter ou en dessert avec une petite boule de glace vanille.

• Remplacez le beurre par de la margarine pour un crumble sans lactose.

• Plutôt sans gluten ? Remplacez la farine de blé par de la farine de sarrasin ou de coco.

valeurs nutritionnelles par personne énergie 521 kcal • fibres 1,2 g • protéines 5,2 g • sel 0,3 g • lipides 25,8 g, dont acides gras saturés 13,7 g • glucides 66,4 g, dont sucres 48,0 g
Campagne beurre de campagne traditionnel doux
250 g
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Nouvelles de notre fournisseur

A le goût de fait maison.

Un plaisir bio à partager et à gâter: Cette panna cotta est fabriquée à partir de lait suisse et se distingue par son goût particulièrement crémeux, rehaussé par une sauce fruitée à la framboise. Grâce au gobelet à valve, la panna cotta peut être renversée sans effort sur une assiette au moment de servir.

Une intolérance ? On sait, c’est embêtant.

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Pain du mois

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De Trog pain épeautre-khorasan

400 g

4,29 € (10,73 €/kg)

La boulangerie bio De Trog est une boulangerie neutre en CO2. Elle est également très impliquée dans la réduction du gaspillage alimentaire et le tri des déchets. Elle propose des produits clean label et des pains riches en fibres, avec des graines et des fruits.

Réservez votre pain 2 jours à l’avance dans votre magasin.

Idées pour le petit-déjeuner

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Lovechock

Cosy noisettes, Soul caramel au sel marin ou

Dream noix de coco

70 g

3,99 € (57 €/kg)

Lovechock fabrique tous ses produits dans une entreprise de travail adapté à Leiden et offre ainsi un emploi aux personnes ayant moins d’opportunités sur le marché du travail.

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Purasana

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200 g

7,99 € (39,95 €/kg)

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Three Ginger

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5,99 € (166,39 €/kg) Pukka

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thés
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aux châtaignes 6,35 € (25,40 €/kg)

Le Pain des Fleurs

tartines craquantes au quinoa, aux châtaignes ou au sarrasin 250 g

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pâte à tartiner amandeschocolat 4,39 € (16,26 €/kg)

chocolat 4,69 € (11,04 €/kg)

Bauckhof

muesli d’avoine au chocolat ou aux baies 425 g

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pâte à tartiner au chocolat 3,79 € (14,04 €/kg)

Lima

galettes de riz enrobées de chocolat noir 100 g

2,35 € (23,50 €/kg)

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granola aux dattes et amandes 9,49 € (15,82 €/kg)

La Vida Vegan pâte à tartiner au chocolat ou amandes-chocolat 270 g

Des pâtes à tartiner au chocolat Fair Trade sans huile de palme ni soja. La Vida Vegan entretient toujours des relations étroites et durables avec les fournisseurs afin de pouvoir vérifier la qualité de leurs produits et l’équité de l’ensemble de la chaîne.

granola aux canneberges 5,75 € (19,17 €/kg)

Arthur & The Sisters

granola aux canneberges (300 g) ou aux dattes et amandes (600 g) ou Enjoy porridge au chocolat et au sarrasin (350 g)

Préparé de manière traditionnelle et sans sucres raffinés ni additifs inutiles. 100 % édulcoré aux dattes. Au goût de caramel, sucré et croustillant.

prunes 3,69 € (9,97 €/kg)

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cerises noires 3,99 € (10,78 €/kg)

Pur Natur

confiture de prunes ou de cerises noires 370 g

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Une marque respectueuse des humains et de la nature

Depuis plus de 20 ans déjà, Bio-Planet travaille main dans la main avec Pur Natur, une entreprise familiale belge réputée pour sa large gamme de produits (laitiers) biologiques : de la crème glacée aux yaourts, en passant par le fromage frais et la confiture.

Le bio autrement

Pur Natur voit le jour en 1902 à Kruisem, au pied des Ardennes flamandes. En 1990, l’entreprise lance une gamme complète de produits biologiques : yaourt et fromage frais de qualité supérieure, beurre de baratte, lait frais et crème fraîche.

Des produits conditionnés dans un emballage simple et composés de lait 100 % frais et biologique, d’ingrédients sélectionnés avec soin et préparés selon les règles de l’art.

Tous les yaourts Pur Natur contiennent des ferments vivants et le kéfir comporte des ferments supplémentaires. En plus des yaourts traditionnels, Pur Natur propose une gamme Bio Activ avec des ferments vivants supplémentaires pour une meilleure flore intestinale. Il existe également une gamme enrichie en protéines pour les sportifs, par exemple.

Avec le plus grand soin

Pur Natur propose des produits laitiers de haute qualité fabriqués avec le plus grand soin et dans le respect de la terre, des plantes, des animaux... mais aussi de votre santé. L’entreprise vise une collaboration à long terme avec des agriculteurs locaux belges qui partagent les mêmes valeurs : proposer une excellente qualité dans le respect des matières premières, mais également des plantes et des animaux qui permettent leur production.

Le savoir-faire de la boulangerie artisanale De Trog

Environ la moitié du pain dans les rayons de Bio-Planet provient de la boulangerie De Trog, située à Ypres. Cette boulangerie bio 100 % belge a été fondée par le maître-boulanger Hendrik Durnez qui, enfant, rêvait de faire du pain à la façon de son grand-père : avec passion et amour du métier.

Du pain savoureux à base de levain maison

L’équipe enthousiaste et expérimentée de la boulangerie De Trog travaille de manière traditionnelle avec des ingrédients purs. Elle prend en compte les longs temps de repos et de levage et suit des recettes authentiques. L’ingrédient clé de ce processus : une fermentation lente et naturelle et un levain maison.

Boulangerie neutre en CO2

Depuis 2019, la boulangerie bio De Trog est devenue neutre en CO2, la première et pour l’instant la seule en Belgique. Et elle ne compte pas s’arrêter là. Par exemple, elle a élaboré des plans d’expansion sur les 10 prochaines années afin de devenir encore plus respectueuse de l’environnement et d’accroître la qualité de ses produits.

Projets sociaux

De Trog s’engage également dans de nombreux projets sociaux. Par exemple, la boulangerie soutient le groupe d’intérêt Natuurpunt, elle livre des pains gratuits au bar à soupe local et offre du pain chaque semaine à la banque alimentaire de la région d’Ypres. De plus, De Trog offre l’opportunité de travailler sous accompagnement à des personnes en situation de handicap venant de l’entreprise sociale « De Lovie ».

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• naturel et biologique

• à base d’ingrédients de haute qualité

• selon une recette ancestrale

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1,19 € (3,61 €/L)

• à base de vrais fruits

• goût subtil et frais

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• délicieux avec du poisson ou des pâtes crémeuses aux légumes

Autriche

75 cl

8,45 € (11,27 €/L)

• arômes de pomme verte, d’agrumes et de pêche

• vin végane frais, à l’acidité enjouée

• parfait avec charcuterie, porc, poisson et plats végétariens

3

pils 25 cl 0,95* € (3,80 €/L)

Keekebisj bière blonde

8 % vol 33 cl

2,09* € (6,33 €/L)

• fermentation haute, avec refermentation en bouteille

• fines bulles et épaisse mousse blanche

• arômes rafraîchissants et fruités, notes de houblon et d’agrumes

• longue fin de bouche intense et épicée

4

Drink-Drink!

Tandem White IPA

3,8 % vol 33 cl

2,15* € (6,52 €/L)

• India Pale Ale (une bière de fermentation haute)

• notes subtiles d’agrumes et de raisins blancs

5

Jambe-de-Bois

Triple

8,6 % vol 33 cl

2,25* € (6,82 €/L)

• généreusement houblonnée

• équilibrée et séduisante

6

Silly

bière artisanale (25 cl)

ou pils 5 % vol ou triple 9 % vol (33 cl)

• les arômes de fermentation prédominent avec des notes de poire et de banane

Notre savoir-faire se déguste avec sagesse. * + Consignes. **Jusqu'à épuisement stock. Non valable en ligne.

1 verre gratuit** à partir de 12 Piqueras Wild Fermented Verdejo
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Purasana extrait de plantes de gingembre (60 gélules) ou de canneberge (30 gélules)

• la racine de gingembre est riche en fibres et contribue à des articulations confortables et mobiles

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• le sirop respiration contient du sirop de sureau, de thym et d’aunée, de bourgeons de pin et de peuplier, d’échinacée et de propolis

• le sirop des fumeurs combat la toux du fumeur et élimine les toxines des poumons

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Turtle céréales au chocolat noir (végane) ou chocolat lait 250 g

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Pur Natur compote de pommes, de rhubarbe ou d’abricots

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Oxfam Fair Trade chocolat au lait 100 g

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Econoce mélange de fruits secs 400 g

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Greeny cerises séchées 150 g

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Bio Organica Italia tartinable d’olives noires, de tomates séchées ou d’artichauts 100 g

Hygiena amandes 500 g

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Greeny mélange de raisins secs 250 g

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Côteaux Nantais purée de pommes ou pommes-mangues 630 g

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Biolân petits-pois et carottes

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Ardo épinards en branches à la crème

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Felicia feuilles de lasagne à base de farine de riz et de maïs ou de lentilles jaunes

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Whole Earth tout l’assortiment de limonades

33 cl

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Pajottenlander boisson à l’avoine 75 cl

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The Cheeky Panda boîte à mouchoirs 80 pièces

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