El éxito que nos acompaña en la organización de bodas durante los últimos años, nos hace que cada temporada nos ilusionemos en la creación e innovación de nuevas propuestas que os hagan vibrar, por lo que nuestra experiencia es fundamental a la hora de superar vuestras expectativas.
En los pequeños detalles se encuentra la diferencia y para ello creamos bodas únicas e irrepetibles. Porque cada boda debe ser diferente, nuestro departamento de Wedding Planner, de la mano de los mejores profesionales del sector, os ofrecererán las últimas tendencias y novedades asegurando que cada detalle de vuestra celebración sea único.
Conscientes de lo transcendental que será este día en vuestras vidas, apostamos por la exclusividad en nuestro servicios por lo que sólo organizamos una boda al día, con el fin de que toda nuestra atención y esmero recaiga únicamente en vosotros.
A continuación, os ofrecemos las propuestas para la temporada 2017 de nuestro Chef, Sergio Arias, que nos propone una gastronomía fresca y personal en la que tradición, técnica y creatividad se conjugan en perfecta armonía. Así mismo, el equipo de Wedding Planner os ofrecerá diferentes opciones para que vuestro enlace sea singular, diferente y único.
Cocktail Gastronómico Aperitivos Fríos Jamón de Campo en canutillo de Cristal Bombón de Foie en polvo Dorado Tartar de Bogavante con Aguacate y Tomate seco Anguila Ahumada y Cochinillo Frito con balsámico de Manzana Verde
Aperitivos Calientes Duo de Croquetas caseras de Jamón y Mejillón Escabechado Mousse de Bacalao gratinado con Coulis de Pimiento y Aceite de Albahaca Brocheta de Atún marinado a la Parrilla con Mayonesa de Yuzu Vasito de patata con mousse de pato y frutos rojos Brocheta Pollo Yakitori con Guacamole y Sésamo tostado
Una estación a elegir* Bodegón de Quesos, Panes Gourmet y Frutos Secos Estación de Ibéricos con Surtido de Panes Gourmet Estación de Arroces (3 variedades)
Si desea más de una estación, agradecemos nos envíen petición.
Bodega Vino Blanco Honey Moon D.O. Penedés (Agricultura ecológica) Vino Tinto Gómez de Segura. D.O. Ca Rioja (Vendimia Seleccionada) Refrescos, Barra de Cerveza
SERVICIOS ADICIONALES PARA EL COCKTAIL
Cortador de Jamón Servicio de Maestro Jamonero – 150€ IVA Inc. Con Jamón Ibérico de Cebo de Campo de Extremadura - 350€ IVA Inc.
Estación de Quesos, Panes Gourmet y Frutos Secos Queso D.O. Mahón Semi (Menorca-España) Queso Manchego Curado Flor de Guardamur (Toledo- España) Queso Semicurado El Montañés (Cantabria-España) Arzúa Ulloa (Galicia – España) Queso Brie (Francia)
Panes Gourmet (Gourmandines 4 sabores, Grissinis 3 sabores, Nanocroqs 5 sabores) 300€ IVA Inc.
El Rincón del Arroz (3 variedades) Arroz Negro Arroz del Senyoret Rissoto de Hongos 300€ IVA Inc.
Bombones de Foie en polvo dorado
Estaciรณn de Quesos, Panes Gourmet y Frutos Secos
El Rincรณn del Arroz
MENÚ 1
MENÚ 2
Entrante
Entrante
Primero
Primero
Sorbete al gusto
Sorbete al gusto
Segundo
Segundo
Postre
Postre
Nuestras Milhojas artesanas Café NESPRESSO y Mignardises artesanos
Nuestras Milhojas artesanas Café NESPRESSO y Mignardises artesanos
BODEGA
BODEGA
Vino Blanco
Vino Blanco
Vino Tinto
Vino Tinto
Vino Espumoso
Vino Espumoso
Mezclum de Hojas Verdes con Foie, Langostinos perfumados, Frutos Secos y Vinagreta de Aguacate y Mango Lomo de Merluza relleno de Farsa de Marisco con Cima de Bearnesa al gratén en espejo de Bisquet
Medallones de Solomillo Ibérico con Chutney de Frutos Rojos, Espuma de Calabaza trufada y Calabacín Baby
Copa de langostinos con Gellé de Sandía balsámica, crujiente de Mozzarella y Brunoisse de Aguacate y Tomate seco Rape a la parrilla con crema tostada de Frutos Secos y Fumet tintado sobre Tomate asado
Cochinillo confitado a baja temperatura en su Jugo, con Patatas asadas a las Finas Hierbas
Honey Moon D.O. Penedés (Agricultura ecológica) Ágora Viognier D.O. Vino de la Tierra de Castilla.
Honey Moon D.O. Penedés (Agricultura ecológica) Ágora Viognier D.O. Vino de la Tierra de Castilla.
Gómez de Segura D.O.Ca Rioja (Vendimia Seleccionada) Viña Mayor Roble. 2014. D.O. Ribera de Duero
Gómez de Segura D.O.Ca Rioja (Vendimia Seleccionada) Viña Mayor Roble. 2014. D.O. Ribera de Duero
Ágora de Arúspide D.O. Cava Ponte Vecchio Pink Rosé Moscato
Ágora de Arúspide D.O. Cava Ponte Vecchio Pink Rosé Moscato
74,00€ IVA Inc.
76,00€ IVA Inc.
MENÚ 3 Entrante
Emulsión de Espárragos Blancos con Jamón de Pato y Helado de Tomillo Primero
Lomo de Bacalao confitado en baño de Brut Nature sobre cama de Txangurro y brochetita de Verduras
MENÚ 4 Entrante
Ensalada de Foie y Mango en vinagreta balsámica con Puré de Frutos Rojos y tierra de Kikos Primero
Cilindros de Lenguado con Aceituna negra sobre cremoso de Alcachofas y caldo Ibérico
Sorbete al gusto
Sorbete al gusto
Segundo
Segundo
Carrileras Ibéricas con rosetón de coliflor trufada en lluvia de Pistachos y Macadamía Postre
Nuestras Milhojas artesanas Café NESPRESSO y Mignardises artesanos
Solomillo de Cebón en salsa de Romero sobre Migas Tostadas y confitura de Uvas Postre
Nuestras Milhojas artesanas Café NESPRESSO y Mignardises artesanos
BODEGA
BODEGA
Vino Blanco
Vino Blanco
Honey Moon D.O. Penedés (Agricultura ecológica) Ágora Viognier D.O. Vino de la Tierra de Castilla. Vino Tinto
Gómez de Segura D.O.Ca Rioja (Vendimia Seleccionada) Viña Mayor Roble. 2014. D.O. Ribera de Duero Vino Espumoso
Ágora de Arúspide D.O. Cava Ponte Vecchio Pink Rosé Moscato
77,00€ IVA Inc.
Honey Moon D.O. Penedés (Agricultura ecológica) Ágora Viognier D.O. Vino de la Tierra de Castilla. Vino Tinto
Gómez de Segura D.O.Ca Rioja (Vendimia Seleccionada) Viña Mayor Roble. 2014. D.O. Ribera de Duero Vino Espumoso
Ágora de Arúspide D.O. Cava Ponte Vecchio Pink Rosé Moscato
79,00€ IVA Inc.
MENÚ 5
MENÚ 6
Entrante
Entrante
Primero
Primero
Sorbete al gusto
Sorbete al gusto
Segundo
Segundo
Postre
Postre
Vino Blanco
Vino Blanco
Vino Tinto
Vino Tinto
Crema de Carabineros con crujientes de Mejillón con Trufa Negra y Gominola de Albahaca Lubina asada con Migas de Sepia y Gambas y Fideo oriental salteado a la crema de Soja en Sésamo tostado
Solomillo de Cebón en Salsa de Foie sobre Pastel de Patata e Idiazábal Nuestras Milhojas artesanas Café NESPRESSO y Mignardises artesanos Honey Moon D.O. Penedés (Agricultura ecológica) Ágora Viognier D.O. Vino de la Tierra de Castilla. Gómez de Segura D.O.Ca Rioja (Vendimia Seleccionada) Viña Mayor Roble. 2014. D.O. Ribera de Duero Vino Espumoso
Ágora de Arúspide D.O. Cava Ponte Vecchio Pink Rosé Moscato
82,00€ IVA Incluido
Salmorejo Cordobés con Sorbete de Manzana Verde y brocheta de Langostino Taco de Bacalao frito sobre Setas escabechadas, Crema de Almendras y bombón de Marisco con Gellé cítrica
Terrina de Lechal a Baja temperatura sobre jugo Hierbas aromáticas y Patatitas Confitadas en AOVE Nuestras Milhojas artesanas Café NESPRESSO y Mignardises artesanos Honey Moon D.O. Penedés (Agricultura ecológica) Ágora Viognier D.O. Vino de la Tierra de Castilla. Gómez de Segura D.O.Ca Rioja (Vendimia Seleccionada) Viña Mayor Roble. 2014. D.O. Ribera de Duero Vino Espumoso
Ágora de Arúspide D.O. Cava Ponte Vecchio Pink Rosé Moscato
83,00€ IVA Incluido
MENÚS INFANTILES MENÚ 1
MENÚ 2
Pizza Princesa de Éboli, Empanadillas de Atún, Nubes de Pollo y Croquetas
Pasta a la Napolitana
Tulipa de Helados
Filete de Escalope a la Milanesa o Pechuga de Pollo Villaroy con Patatas Fritas
Precio: 28,00€ IVA Incluido
Tulipa de Helados
Precio: 30,00€ IVA Incluido
MENÚ 3
MENÚ CELÍACO
Entremeses fríos y calientes
Macarrones a la Napolitana
Chuletitas de Cordero Lechal con Patatas fritas
Pechuga de Pollo a la plancha o Filete de Ternera con Patatas Fritas
Tulipa de Helados
Copa de Helado de Stracciatella
Precio: 32,00€ IVA Incluido
Precio: 32,00€ IVA Incluido
BEBIDA Agua mineral y refrescos Decoración especial con globos en mesas infantiles incluidas en el precio
PACK FIESTA
Os ofrecemos un Pack de Fiesta donde incluimos:
Barra libre (3 horas de duración):
Incluye bebidas seleccionadas y servicio de camareros. Bebidas incluidas: Whisky: J&B – Cutty Sark – Ballantines - DYC 8 Años Ron: Brugal – Barceló - Cacique Ginebra: Beffeater – Tanqueray - Puerto de Indias Vodka: Absolut Bayleis – Martini Bebida Energética Tónica Schweppes Premium Cristalería especial (Vasos Anchos y Copas Balón)
Gran Fuente de Chocolate con Brochetas de Frutas y Dulces - 2 horas.
Discoteca Móvil con DJ Profesional
(3 horas
de duración)
30,00€ IVA Inc./adulto
Hora Extra 10,00€ IVA inc. por adulto (excepto Fuente de Chocolate)
(Con recuento y con un mínimo 50% del total de la boda)
Servicios Adicionales para el Banquete Barra profesional de Cocktelería
con Barman – 2h (Cocktails personalizados con y sin alcohol)
4 Opciones a elegir entre:
Mojitos de sabores con y sin alcohol Smoothie de fresa, plátano y albahaca Piña colada sin alcohol Margarita de Mango picante Daikiris de Fresa con Albahaca Cocktail Princesa de Éboli
Precio por persona: 6€ (IVA inc.) (Hora extra: 150€ IVA inc.)
Tarta Nupcial con diferentes formatos en Fondant o Naked Cake (consultar precios)
Recena Hojaldres Gourmet Mini Empanadas de Pollo, Pisto y BBQ Finger Sandwiches Mini Molletes de Jamon con Tumaca Chocolate con Churros Precio por persona: 6€ (IVA inc.)
Candy Bar profesional y Barras Dulces (consultar precios) Servicio de cabina de fotomatón durante la discoteca (consultar precios)
Recena Hojaldres Gourmet Empanada de Atún y Carne Finger Sandwiches Pulguitas variadas
(pollo al curry, crema de ahumados, tortilla española, jamón con tumaca)
Mini Rolls Vegetales Precio: 4€ (IVA incluido) por persona (*Incluida si se contrata 4ª hora barra libre clásica, en el momento de la contratación)
Candy Bar profesional y Barras Dulces (consultar precios)
Servicio de Fotomatón durante la discoteca (consultar precios)
Atenciones especiales incluidas Cocktail de bienvenida de 60 minutos de duración, incluido en todos los menús. Adornos florales naturales y personalizados en el Salón y Zona Cocktail Minutas personalizadas Servicio de Guardarropía (Según temporada) Parking privado incluido para todos los invitados · Menú degustación para los novios y 4 acompañantes · < 70 invitados: Menú degustación para los novios y 2
acompañantes Menú Degustación Extra: 50 €
… Y NUESTRO REGALO ESPECIAL DE BODA ...
Suite Nupcial con Desayuno Gourmet para los novios Y a partir de 120 invitados adultos confirmados....
.... Servicio de traslado de los novios en coche de alta gama Modelo Mercedes Clase S o similar con Chofer ó .... Cabina de Fotomatón* durante la Discoteca con Fotos personalizadas de recuerdo.
CEREMONIA CIVIL INVIERNO Y VERANO Incluye montaje, decoración floral, aforo, música. 500€ IVA Inc.
Maestro de Ceremonia*: 150€ IVA Inc.
*Le recordamos que la celebración de ceremonia civil es una interpretación, careciendo como tal de validez legal.
Alojamiento para Invitados
Os ofrecemos precios especiales de alojamiento para invitados en nuestras exclusivas habitaciones familiares. Las reservas de habitaciones para los invitados deberán gestionarse directamente con el departamento de eventos para garantizarse los descuentos y atenciones especiales por ser invitados de boda.
Descuentos especiales
Por la celebración de su enlace durante los meses de enero, febrero, agosto, noviembre y diciembre, así como las bodas celebradas en viernes noche, durante todo el año, tendrán un descuento especial del 10% sobre el menú de adulto contratado. (Descuento no acumulable a otras promociones)
A destacar El Hotel Princesa de Eboli organiza bodas en EXCLUSIVA, es decir celebramos una única boda al día, sea de almuerzo o cena y con un mínimo de 80 invitados adultos.
Información y cita previa: 91 263 64 00 comercial@hotelprincesadeeboli.com Además nuestra dilatada experiencia en la organización de bodas es recomendada y avalada por nuestros clientes a través del reconocido portal de Bodas www.bodas.net.
WEDDING AWARDS
2016
Princesa de Eboli
Condiciones generales El Hotel se compromete a mantener las condiciones aceptadas, aunque se produjeran con posterioridad a la firma de este contrato fluctuaciones de precios u otras variaciones, excepto el incremento del IPC anual. La reser va en firme del evento será confirmada exclusivamente, con una entrega de 1000,00 €, que se descontarán del total de la factura final, salvo acuerdo mutuo entre ambas par tes. El resto del montante total se negociará mutuamente entre ambas par tes. El plazo máximo para la confirmación del número garantizado de comensales será de 10 días antes de la celebración del evento. Este número será el mínimo a facturar por el hotel independientemente de su asistencia o no. El Hotel se compromete a la elaboración del menú para poder atender a un número total no superior al contratado en un 10% de los comensales confirmados en el punto anterior. En el caso de que éstos superen a los garantizados por el cliente, el hotel facturará el número que compruebe el Maître junto con la persona designada por el cliente. En caso de cancelación del evento reflejado en este contrato por par te del cliente, el Hotel no reembolsara el depósito recibido como reser va. El cliente justificará dicha cancelación y hará entrega del contr ato original. En caso de cancelación del evento reflejado en este contrato por par te del hotel, éste reembolsará depósito recibido como reser va. Los métodos de pago a disposición del c liente son en efectivo, tarjeta de crédito o transferencia bancaria antes del inicio del evento. El cliente se responsabilizará de los posibles desper fectos, roturas u otros daños que, por razones ajenas al hotel e imputables al cliente o sus invitados, se pudiesen producir durante la celeb ración del evento. La razón social y número de cuenta a la que deben ir dirigidos todos los pagos y sobre l a que se generarán todas las facturas es: MERCABACK 2000 SLU B82637281 L A CAI XA 2100 5756 46 0200033300