www.comercio713.com AÑO N° 2 Número 16 - Junio - Julio 2013 Piura: Catacaos Madrid: Chamartin
La Guía más grande de comercio local a nivel mundial
Lima: Chorrillos, Barranco, Miraflores, San Isidro Callao: Carmen de la Legua
Reparto Casa por Casa
6 pag. Personaje Jose Paolo Guerrero Gonzales 8 pag. Hogar La seguridad ahora. Halux Control Automatic 10pag. Gastronomía El ajo 14pag. Nutrición ¿Que es la inulina? DE N A E RM EGUSO A C A L NO L EY R E BI
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Venta de Publicidad Dirección y Edición: Favio Ramos Disweño: Editorial Confiaf Redacción: Redación Confiaf Articulista: Procesos 20 Fotografía: MaramiaBank Modelo Editorial: Editorial Confiaf Prototipo Gráfico: Ludeña Impresión: Gráfica Colors 20 Comercio 713 no se hace responsable de las opiniones expresadas por sus colaboradores o por el contenido publicitario. Prohibida la reproducción total o parcial de textos, fotos o ilustraciones sin poner fuente. Puede pedir el permiso expreso a administrador@comercio713.com o llamar al 981 230 744 para que pueda reproducir cualquier texto, foto o ilustración por un año.
Lima: Favio (51) 981.230.744 Callao: Jose (51) 992 890 402 Piura: Macarena (51) 961.975.674 Madrid: Manuel (34) 633 415 543
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Jose Paolo Guerrero Gonzales 29, Futbolista Profesional
Continua en la página N° 17...
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José Paolo Guerrero Gonzales (Lima, Provincia de Lima, 1 de enero de 1984), más conocido como Paolo Guerrero, es un futbolista peruano. Juega de Centro delantero y su actual equipo es el Sport Club Corinthians Paulista del Campeonato Brasileño de Serie A. Fue el máximo goleador de la Copa América 2011, con 5 goles, lo cual lo convirtió en el máximo goleador en actividad de la selección peruana de fútbol. Antes de emigrar a Alemania, Guerrero jugó por su selección en categorías menores, ganando así los Juegos Bolivarianos en Ecuador (2001) y participando en el Preolímpico Sub-23 Chile 2004, donde anotó 3 goles en 4 partidos. Sin embargo, no fue considerado por Paulo Autuori para disputar la Copa América 2004. A los 20 años hizo su debut en la selección mayor jugando ante Bolivia. De ahí en adelante, su participación con la selección fue continua. Participó en la Copa América 2007 donde Perú llegó a cuartos de final, siendo considerado el mejor jugador de la selección. Anotó un gol (su primero en Copas América) en el debut ante Uruguay, en donde el seleccionado blanquirrojo debutó ganando por 3-0. En septiembre de 2009 se lesionó grevemente frente a Venezuela. Posteriormente, en octubre fue operado de los meniscos de la rodilla izquierda (y no del ligamento cruzado anterior, como se había especulado). Volvió a disputar un encuentro profesional el 28 de marzo del 2010, tras más de seis meses y medio de para.
Fotos Curiosas
Personaje
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Hogar
¿Sufres de Alergia? Entrevista Principal | Foto: Cortesia de Tal Tal Tal
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Quiza, le haya sucedido, o quiza no. Pero lo que si es cierto es que los niveles de seguridad que nos toca vivir es muy bajo, siempre escuchamos de robos y asaltos. Pensando en su seguridad es que nosotros trabajamos con esmero. La seguridad de su hogar con cercos eléctricos o la de la ciudad con cámaras de vigilancia, alarmas, es lo que ofrecemos para el servicio de la comunidad. Estamos atentos al llamado de sus necesidades en cuanto a seguridad del hogar por control remoto. Ofrecemos todo tipo de servicios para la seguridad del hogar, manejo por control remoto a todo el país. Trabajamos con las mejores marcas las cuales nos respaldan de anticipo. Nadie se escapa de estos problemas, ahora tendrá como protegerse y vigilar desde cualquier parte del mundo, a traves de camaras IP mediante tu movil, tablet, o laptop. Mientras viaja, en el trabajo, o de vacaciones. Manejamos precios comodos porque pensamos en la seguridad primero, el bienestar. Preguntenos. Más información en www.comercio713.com GUIA Chorrillos SECCIÓN Hogar CONTROL REMOTO HALUX: 999 364 351 | 247 2802 |826*0450
Recicla
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De silla a Toallero.
Observa esta fabulosa idea. Antes de tirar tu silla rota, piensa que le puedes dar este uso. Animate a compartilo y a hacerlo. Saludos!
Acondiciona tu hogar para evitarla
Deshazte de las alfombras ya que son una fuente de alérgenos. El polvo y el polen se acumulan en sus fibras. Reduce al mínimo los muebles tapizados en vez recubrelos con piel. Prescinde de las cortinas, instala persinas o estores lavables. Mantén los estantes ordenados, así evitarás acumulación de polvo. Limpia los aparatos de ventilación con frecuencia, ya que en ellos se deposita el polvo. www.consejos-hogar.com
Adios a la cama fria El cobertor que cubre
Esto se puede remediar si colocas un cobertor de lana debajo de la sábana inferior. Esto es particularmente útil en la temporada de invierno, cuando las camas se vuelven más frías que de costumbre.
www.metroscubicos.com/articulo/decoracion-y-hogar
Sistema de alarma y vigilancia En casa
Colocarlos en una parte vísible, por ejemplo en la ventana, ya que disuade a los ladrones y posibles intrusos. Las puertas tienen que ser macizas que cuenten con una buena cerradura y siempre cerrar con llave al abandonar la vivienda. www.consejos-hogar.com
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Gastronomía
Aceites rancios
Guardalos en lugar fresco y oscuro. Si se conservan en el refrigerador deben sacarse un tiempo antes de usar, así pierden su excesiva viscosidad. Para freir se recomienda aceite de girasol puro www.cuinant.com
Entrevista Principal | Foto: Cortesia de Tal Tal Tal
El ajo
Los distintos matices de su aroma
Para obtener los distintos matices en el aroma del ajo, tener en cuenta que: Si se pica fino, se obtiene un fuerte aroma; si se pica grueso, un aroma menos fuerte: el ajo aplastado tienen un aroma aún más tenue y el ajo asado sin pelar tiene un aroma muy suave. Si el ajo crudo le resulta indigesto, abrirlo al medio y quitarle el brote. Para no quemar el ajo y evitar el sabor amargo en la comida, hay que incorporarlo a la olla luego de que los otros alimentos, especialmente la cebolla, hayan soltado sus jugos. Para pelar un diente de ajo, hay que apretarlo sobre la tabla con el canto de la cuchilla y la piel se suelta fácilmente. Para pelar una cabeza, se la sumerge en agua hirviendo durante 2 minutos, se enfría rápidamente y se pela sin dificultad. Para quitar de las manos el perfume a ajo, frotarlas con jugo de limon. Para quitar del aliento su fuerte aroma, tiene que tomar un poco de leche. De preferencia sin lactosa.
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Consejo Gastro
Tips
Si va a cocer verduras, écheas al agua hirviendo como si fuera pasta, para deterner la cocción y fijar el color, cuélelas y póngalas en agua helada. www.foroenpositivo.com
Congelar fruta
Azúcar La fruta como fresas, mango, durazno, se pueden congelar, lavadas, secas y para 1 kilo agregar 100 gr de azúcar blanca granulada, revolver bien y guardar en bolsa. Tratar de sacar todo el aire y congelar. Puede durar hasta 4 meses www.menudiando.com
La Sal
La papa esta de moda Si un plato está demasiado salado, se echa un par de rodajas de papa cruda, pelada y de dos centímetros de grosor. Se deja cocer por espacio de media hora a fuego lento, luego se retiran. www.cocinarica.com
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Abril - Panadería y Pastelería Av. Manco Capac 297 – 299 Carmen de la Legua – Reynoso Telf. 972-714672 / 964-116376
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Duerne bien
Cuanto te parezca!
¡Una cama sólo para ti! Cuando están dos siempre es más complicado encontrar tu sitio, no molestar al otro... Mientras que sola puedes dormir en diagonal, hacer la estrella de mar. Cuestión del edredón: a partir de ahora nadie te lo quitará. Podrás enrollarte en él, patalear dentro, sin que nadie se queje.
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Nutrición
¿Qué es la Inulina? ¿Y para que sirve?
La Inulina constituye la reserva glúcidica de muchas plantas, así como de las hortalizas y frutas, que no acumulan almidón. Se encuentra formando parte de la fribra alimentaria de las mismas, encontrándose en mayor concentración en ciertas partes como en raíces y rizomas. Se obtiene industrialmente a partir de la raíz de la achicoria, mediante agua caliente para ser más fácilmente incorporada a nuestra dieta. Dentro de las funciones que realiza la Inulina, se encuentra que mejora la textura, sensación y estabilidad de una gran variedad de alimentos, como lácteos, productos horneados, cereales y productos cárnicos, entre otros, el aumento del desarrollo de bacterias bífidas en el intestino, regula el transito intestinal y estimula el crecimiento de la flora intestinal por formar parte de la fibra soluble. Además promueve el crecimiento de microorganismos benéficos para la salud por poseer actividad prebiótica, la cual significa que se alimenta y estimula selectivamente de la propia flora intestinal “buena”, como el bifidus, mediante la ingesta de Inulina en la dieta. Entre otras funciones destacadas también ayuda a reducir los niveles de colesterol e insulina en sangre, así como también ayuda a mejorar la abosrción de ciertos minerales como magnesio, fósforo y calcio. Más información en www.nombreweb.com
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Pasas 8 horas sin energía No salgas sin desayunar. Quince minutos son más que suficientes. Recargarás tu organismo de energía para afrontar el día de la mejor manera física y psicológica. Un desayuno completo debe estar compuesto por lácteos, cereales y fruta. www.menshealthlatam. com
Reparto Casa por Casa
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Salud
Sonrie Siempre desde niño Quiza nos salve algún día
Mantente en movimiento Al menos mueve los ojos
Cada día trata de encontrar nuevas formas de mover tu cuerpo. Usa escaleras, pasea al perro, haz deporte con tus amigos, anotate en un gimnasio. Además de moverte logras desestresarte de forma natural.
El campo de la medicina ha demostrado que la risa, realmente consigue hacer que tu cuerpo mantenga su buena salud. La verdad es que cuando te ries suceden varias cosas positivas. Tus musculos se relajan, las hormonas producidas por el estres sdisminuyen, te olvidas del dolor, el sistema inmunitario del cuerpo mejora. www.consejossalud.com
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Duerme Bien 8 horas exactas
Si tu falta de sueño está afectando a tu salud, quizá deberías tomarte tu tiempo para dormir mejor. Durante el sueño, tu cuerpo esta en reposo y se realiza la recuperación de todo el trabajo hecho en el día. Tus niveles de serotonina se reajustan, tus músculos se relajan y la mente se permite a sí misma aclararse y preparar sus ideas para el día siguiente. www.consejossalud.com ber otro consultorio CONFIAF de la misma categoría, Imagen CONFIAF, diseño innovador y atractivo, con especial cuidado por la satisfacción y confort de nuestros clientes finales. Si quieres saber más llama al 981 230 744 ó envía un correo a administrador@confiaf.com con el asunto “Información de Franquicia de Consultorio”. Te facilitaremos los datos necesarios para que te decidas a ser uno más de nosotros. ¡te esperamos!.
Personaje En julio de 2011, participó con la selección peruana en la Copa América celebrada en Argentina, jugando cinco partidos y anotando igual número de tantos: uno a Uruguay, uno a México y tres a Venezuela. Perú finalizó en tercer lugar y Guerrero fue elegido en dos ocasiones “mejor jugador del partido”, en los encuentros disputados ante Uruguay en la fase de grupos y ante Venezuela en el partido por el tercer puesto. Sus cinco goles lo convirtieron en el máximo goleador del torneo. Además, fue nombrado en el equipo ideal de la Copa América por la mayoría de expertos y agencias deportivas. Paolo Guerrero no deja de recibir reconocimientos por el campeonato mundial que logró con Corinthians, en esta ocasión el delantero fue condecorado por el distrito de Chorrillos. Cabe destacar que, el peruano vivió su infancia en dicho distrito y gran parte de su familia reside actualmente en el barrio donde el “Depredador”, empezó a mostrar su talento. El alcalde del distrito, Augusto Miyashiro, lo condecoró con la medalla y lo nombró hijo ilustre en medio de una ceremonia con un anfiteatro lleno. La autoridad edil consideró a Guerrero, un notable ejemplo para los vecinos y jóvenes de Chorrillos, que buscan alcanzar el éxito. El ex presidente brasileño Luiz Inácio Lula da Silva se llevó una grata sorpresa cuando recibió el saludo personal del delantero peruano e ídolo del Corinthians. Guerrero llegó minutos antes de las 7 p.m. a la Casona de la
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Guerrero el señor del gol
...viene de la página N° 6
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Personaje Universidad Nacional Mayor de San Marcos, donde el ex mandatario ofrecía un discurso a jóvenes estudiantes. Su aparición en el estrado fue recibida con aplausos y vivas por el público que era testigo de este inusual encuentro entre Lula da Silva y el ídolo del ‘Timao’. Luego del afectuoso saludo, Paolo Guerrero le regaló las camisetas del Corinthians y la selección peruana. El político brasileño abrumado con los obsequios agradeció al ‘Depredador’ y pidió a los asistentes “apoyar al Perú” en las Eliminatorias al Mundial Brasil 2014. La breve visita sirvió también para que el público cercano al estrado se tome fotos con Guerrero a su salida de la sede universitaria.
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