Sien – Meer voor Mensen met Minder - Lente 2020

SIEN Meer voor Mensen met Minder L E N T E 2 0 2 0 / / M A G A Z I N E VA N S TA D K O R T R I J K

GRATIS

met uitneembare

MINI SIEN. Gezondheid & Voeding

Samen tuinieren op de Venning Tuincoach geeft gratis advies // Check zelf in bij Sociaal Huis Panel proeft ons lentegerecht in volksrestaurant VORK

Inhoud Biologisch tuinieren 4-6 op de Venning voor VORK

11

De Kinderpraat brengt kinderen én ouders samen

12-13

Mustafa en Abir zijn na 5 jaar perfect ingeburgerd met uitne embare

24-25

Goedkoop feestmateriaal huren bij De Kringloopwinkel

COLOFON “SIEN - Meer voor Mensen met Minder” is een gratis magazine van Stad Kortrijk.

SIEN verschijnt vier keer per jaar en wordt verdeeld op een honderdtal plekken in Groot-Kortrijk.

Redactie en vormgeving: Team Communicatie, Stad Kortrijk Fotografie: Kattoo Hillewaere, Team Communicatie, vzw effect Druk: Lowyck, Oostende Oplage: 4500 exemplaren Met speciale dank aan: onze gesprekspartners Matti, Thijs, Raymond, Rita, Piet, Natalie, Rudy en Ben van de samentuin en de volkstuintjes op de Venning, Steven van Effect, Pascal van De Kringloopwinkel, Lisa van De Kinderpraat, Barbara van KOALA, Mustafa en Abir, tuincoach Wannes, Hervé, Joost van VORK, ons testpanel Jeannine, Benn, Jamina en JeanBernard, en alle medewerkers van Stad en OCMW Kortrijk voor het delen van adviezen en tips.

Vragen? Tips? sien@kortrijk.be Ouderwetse post? SIEN Magazine - Grote Markt 54, 8500 Kortrijk, 056 24 49 00 Verantwoordelijke Uitgever: Vincent Van Quickenborne, Grote Markt 54, 8500 Kortrijk

www.facebook.com/sien.magazine.

Je kan het magazine daar ook digitaal raadplegen.

2

MINI SIEN.

SIEN zoekt de tuin op De lente is voor veel mensen het sein om opnieuw in de tuin te werken. Ook bij SIEN. hebben we lang uitgekeken naar dit seizoen. In dit nummer besteden we daarom veel aandacht aan de lente en dan vooral aan tuinieren. Want de komende weken staat er in de tuin veel te gebeuren.

We gingen inspiratie opdoen in de samentuin en de volkstuintjes op de Venning. Niet alleen kweken leerwerknemers onder leiding van Thijs er groenten voor volksrestaurant VORK. Buurtbewoners kunnen er ook aan de slag gaan: sommigen hebben een paar vierkante meter moestuin in de samentuin, anderen zijn bezig in hun volkstuin. We gingen ook mee met tuincoach Wannes. Hij geeft Kortrijkzanen tips om hun tuin natuurrijker te maken. De tuincoach komt gratis langs, inschrijven is wel nodig. De vzw effect helpt je dan weer om tuinklusjes uit te voeren. Lees tot slot onze 10 tuiniertips.

In de eerste SIEN. van 2020 lanceren we ook enkele nieuwe rubrieken. In Voor & Na gaan we langs bij iemand die het een tijd geleden moeilijk had. Mustafa en Abir bijten de spits af. In Dé Vraag stellen we onszelf een lastige vraag en zoeken we naar antwoorden. Het recept, tot slot, is een blijver, maar kreeg wel een andere invulling. Vanaf nu proeft een panel telkens een gerechtje in VORK. We wensen je nu al smakelijk eten!

WIN!

Tips? Voorstellen? Ideeën?

056 24 49 90 sien@kortrijk.be

Gratis met SIEN. naar

Een Hond voor Rudy

Theater Antigone en De Bolster brengen in mei een aantal keer Een Hond voor Rudy. Dat is een muzikale reis van het alledaagse naar het buitenaardse en terug. SIEN mag 5 DUOTICKETS weggeven voor de voorstelling op zaterdag 16 mei. Geïnteresseerd?

Mail dan vóór vrijdag 8 mei naar SIEN@kortrijk.be met als mededeling Een Hond voor Rudy. De winnaars worden persoonlijk verwittigd.

3

SIEN

“WE ZIJN VRIENDEN EN LEREN VAN ELKAAR” Wat als je houdt van tuinieren maar je hebt geen of een kleine tuin? In Kortrijk kan je dan terecht in samentuinen en volkstuinen. Wij trokken naar de Venning, waar je beide vindt. De bewoners van de wijk kweken er niet alleen groenten en fruit, ze maken ook tijd voor een praatje en drinken zelfs samen een kopje koffie.

Matti, Rita, Rudy, Piet, Ben, Nathalie, Raymond en Thijs in de samentuin Venning.

4

SIEN THIJS:

“Alle sla die VORK dit jaar serveert, willen we in de samentuin kweken”

Je eigen groentjes en/of fruit kweken, het is plezant. Op het einde van de winter en aan het begin van de lente heb je veel werk. Je moet dan de grond van de moestuin voorbereiden. Maar eens de plantjes beginnen te groeien en struiken en bomen gaan bloeien is het heel leuk. Later kan je dan oogsten en genieten van je zelfgekweekte groentjes en fruit. Lekker!

Er zijn ook mensen die geen tuin hebben.

Of die in hun tuin niets kunnen kweken.

Zij kunnen een volkstuintje huren of zich aansluiten bij een samentuin. Op de Venning vind je ze allebei. De samentuin Venning ligt langs de Vennestraat, erachter zijn er bijna 30 volkstuintjes. De samentuin is een initiatief van de leerwerkplaats, een samenwerkingsverband tussen OCMW Kortrijk en vzw De Poort.

Thijs is de verantwoordelijke.

ENGELWORTEL “In de winter doe ik structurele werken en onderhoud”, vertelt Thijs. “Vanaf februari, maart wordt het dan geleidelijk aan drukker. Ik kan een beroep doen op een aantal mensen in sociale activering die minimum 3 halve dagen per week komen helpen. Meestal werk ik met een team van 3 of 4 mensen.”

“We telen tientallen soorten groenten. Sla, tomaten, kolen, boontjes, enzovoort. We hebben ook enkele speciale soorten groenten en fruit. Wasabi, bijvoorbeeld. Of engelwortel. Je kan die wortel versuikeren en dan samen met rabarber klaarmaken.

Zo krijg je een zoetere smaak. Ook kardoen is zo’n vergeten groente. De stengel laat je eerst bleken in de zon en kan je dan stoven en opeten. In Arabische winkels verkopen ze nog altijd kardoen.”

KIPPEN EN GEITEN Ook kruiden vind je in de samentuin. “We zaaien en planten ze niet alleen, we geven veel kruiden ook een tweede leven. Wanneer FoodAct kruiden ophaalt in supermarkten, dan krijgen wij die plantjes en herplanten we die. Zo kunnen we ook kruiden aan volksrestaurant VORK leveren.”

De samentuin is dus een groente-, kruiden- en fruitparadijs. Maar waar gaat de oogst naartoe? Thijs: “De oogst gaat hoofdzakelijk naar VORK in de Doorniksestraat.” Per jaar gaat het om bijna 1.000 kilogram aan groenten en fruit. “Dit jaar hebben we samen met de koks van VORK een teeltplan opgesteld. We willen ervoor zorgen dat alle sla die in VORK op tafel komt in de samentuin is gekweekt.”

“De overschotten delen we uit of we gebruiken ze als voedsel voor onze kippen en geiten. Resten composteren we in onze grote bakken aan de ingang van de samentuin. De buurtbewoners kunnen trouwens hun compost in die bakken gooien.”

Enkele buurtbewoners helpen ook vrijwillig in de samentuin. Raymond, bijvoorbeeld. “Hij is altijd bereid om te helpen”, zegt Thijs nog. “En Nele let op de kippen en geiten. Ze zorgt ervoor dat de dieren in het weekend water en eten hebben.”

LEREN VAN ELKAAR Andere buurtbewoners hebben elk enkele vierkante meter in de samentuin waar ze groentjes kunnen kweken. Nathalie is één van hen. “Ik ben 2 jaar geleden verhuisd naar de Venning”, legt ze uit. “Ik ben alleenstaande en kende hier niemand.

Dankzij de samentuin heb ik mensen leren kennen. Iedereen is ook heel positief, er wordt hier niet gezaagd.”

5

SIEN

Volkstuintjes vol smaak Achter de samentuin Venning zijn er een aantal volkstuintjes. Rudy is in zijn volkstuintje volop aan de slag. “Ik heb een kleine tuin thuis, maar ik hou er wel van om buiten bezig te zijn. Ik heb een jaar of drie een lapje grond bewerkt samen met een vriendin. Zeven jaar geleden kon ik dan een volkstuin op de Venning huren. Daar was ik heel blij mee.”

“Ik kweek er allerlei groenten en ook wat frambozen. Een heel leuke bezigheid, zeker sinds ik met pensioen ben. Je bent in de open lucht aan het werk. Ik kan echt eens komen uitwaaien in mijn buurttuin. Bovendien smaken zelfgekweekte groentjes véél beter dan deze die je in de supermarkt koopt. Het is een heel andere smaak.”

“Het hangt ervan af hoe je het bekijkt”, reageert Thijs terwijl hij lacht. “Soms zagen we hier letterlijk. Maar inderdaad, de sfeer hier is altijd heel goed.”

Ook Piet bewerkt een lapje grond in de samentuin. “Leuk is dat we van elkaar leren.

De ene kan goed jonge plantjes verzorgen, de andere kent veel over onkruidbestrijding, enzovoort.”

ONTMOETINGSPLEK Rita staat nog op de wachtlijst om enkele vierkante meter in de samentuin te bewerken. “Ik kom wel sowieso regelmatig langs.

Het is een ideale plek voor mij. Ik hou ervan om buiten te zijn”, zegt ze, terwijl ze Raymond eens stevig vastpakt en ze alle-

bei in de lach schieten. Nog een teken dat de sfeer in de samentuin optimaal is.

Het laatste woord is voor buurtwerker Matti. Die onderstreept het belang van de samentuin. “Die is samen met de volkstuintjes een oase van groen én rust in de buurt. Het is bovendien een ontmoetingsplek. Zelf kom ik hier ook graag. Toen ik startte als buurtwerker kende ik weinig van tuinieren. Door hier een beetje te helpen heb ik al veel bijgeleerd.”

Tot slot: behalve op de Venning is er ook een samentuin op de Warande in Heule.

Volkstuintjes zijn er te vinden op de Venning, maar ook op Walle, stadsgroen Ghellinck in Bissegem, Langwater en de hoeve Van Clé in Marke.

Tuinieren dankzij Instrumentheek Rudy huurt een volkstuin op de Venning.

Als je grote werken moet doen in jouw (moes)tuin, heb je soms grote werktuigen nodig. Denk maar aan een verticuteermachine, een hakselaar of een haagschaar. Je kan die goedkoop lenen in de Instrumentheek. Die is gevestigd in de Deelfabriek, Damastweversstraat 1. Je moet wel lid zijn van de Instrumentheek. Dat kost 20 euro per jaar. Mensen met een verhoogde tegemoetkoming betalen 4 euro per jaar. Wie een bruikbaar werktuig schenkt, wordt gratis lid voor 1 jaar. Een werktuig reserveren doe je in de Instrumentheek. Die is open op dinsdag (17 uur tot 20 uur) en zaterdag (10 uur tot 12 uur). >

6

www.instrumentheek.be

SIEN Ook sociaal en extra sociaal tarief mogelijk

Klusjes in de tuin?

Vzw effect komt langs Een tuin vraagt onderhoud. Sommigen kunnen daar hulp bij gebruiken. Zij kunnen de vzw effect inschakelen, die ook een (extra) sociaal tarief heeft.

Iedereen kan een beroep doen op de vzw effect, die in de Damastweversstraat is gevestigd. Maar er zijn wel beperkingen wat betreft het soort klussen. “We vullen de hiaten in de markt op”, legt coördinator Steven uit. “Gras afrijden, een kraantje vervangen, kleine elektriciteitswerken...

We zijn geen concurrent van bedrijven en zelfstandigen.”

Dat het sociale heel belangrijk is bij effect, zie je ook in de aanpak naar de klanten toe. “We proberen zo veel mogelijk dezelfde klussers naar dezelfde mensen terug te sturen”, besluit Steven. “Dat heeft twee voordelen: enerzijds ontstaat er zo een band tussen de klant en de klusser, ander-

zijds kan de klusser efficiënter werken omdat hij de situatie al kent.” >

Wie een beroep wil doen op vzw effect, belt tijdens de kantooruren naar 056 28 27 72 of mailt naar klusjesdienst@effect.be

Effect richt zich bovendien tot mensen die het moeilijk(er) hebben. De vzw hanteert daarom verschillende tarieven. Het standaardtarief bedraagt 29,48 euro per uur, plus btw. Daarnaast is er een sociaal tarief (20 euro per uur) en een extra sociaal tarief (10 euro per uur). Die tarieven worden toegekend volgens je beschikbaar inkomen (alle info op www.kortrijk.be/ socialetarieven). “Bij het sociaal en extra sociaal tarief komt geen btw”, vertelt Steven. “Als iemand het (extra) sociale tarief betaalt, past Stad Kortrijk de rest van het bedrag bij.”

EFFICIËNTIE

Belangrijk te weten is dat alles in de prijs is inbegrepen, behalve als effect zelf verbruiksgoederen moet aankopen. Als de klusjesdienst bijvoorbeeld zakken moet aankopen om het snoeisel van je haag weg te brengen. Het gebruik van de machines, de benzine voor de grasmachine of haagschaar, het vervoer en dergelijke is wel in de prijs inbegrepen.

7

SIEN

De Tuincoach geeft gratis groenadvies In Kortrijk zijn er veel parken. Heel wat mensen hebben ook een tuin. Als we van al die tuinen een klein stukje omvormen tot natuur, heeft onze stad het grootste park van Vlaanderen. De Tuincoach helpt je daar gratis bij.

8

SIEN Het klimaat verandert: de kans op langere periodes van droogte of wateroverlast wordt groter. Natuurrijke tuinen kunnen helpen die klimaatverandering tegen te gaan. Zulke tuinen zijn ook goed voor planten en dieren: ze bieden bescherming en voedsel.

Maar hoe maak je een stukje van je tuin natuurvriendelijk? Je kan raad vragen aan de Tuincoach van de Stad Kortrijk.

Het gaat om een team van tuinspecialisten. Wannes Ureel is zo iemand. Wij gingen met hem mee op werkbezoek bij Hervé. Hij heeft een mooie tuin, maar wil die groener en kleurrijker maken. “Ik wilde dat al een tijdje, maar ik wist niet hoe ik eraan moest beginnen”, zei hij. “Toen zag ik dat je in Kortrijk hulp kon vragen aan de Tuincoach. Ik heb me dan meteen ingeschreven.”

Tijdens een wandeling door de tuin overleggen Wannes en Hervé. Over een boom die in een schaduwrijke plek staat. “Eronder groeit enkel mos”, vertelt Hervé. Maar dat kan opgelost worden, reageert Wannes. “Je kan haksel onder de boom leggen.

Of je kan er plantjes zetten die niet veel zon nodig hebben.”

De kruiden staan nu in potten op het terras. Die kunnen een plaatsje krijgen in de tuin zelf. “We kunnen nog een extra boompje planten en klimplanten aan het terras voorzien”, besluit Wannes.

Nog dit: ook dit jaar is er de actie Laat het Zoemen met Bloemen. De provincie West-Vlaanderen deelt zakjes bloemenzaad uit. Bijen en hommels vinden dan voedsel in de bloemen. Je leest er meer over op www.west-vlaanderen.be/bijen.

Hoe werkt het?

Op de website www.kortrijk.be/tuincoach vind je verschillende types natuurrijke tuinen terug. Je klikt het type tuin aan dat het meeste past bij jouw wensen. Daarna vul je het contactformulier in.

De Tuincoach komt langs en geeft op basis van je keuze van tuin concreet advies hoe je jouw tuin natuurvriendelijker kan maken.

Daarna kan je aan de slag om van je tuin jouw ecologische plekje te maken. De stad biedt deze service gratis aan om zo meer natuur en biodiversiteit tot bij de mensen thuis te krijgen. >

Info en aanvragen via www.kortrijk.be/tuincoach

9

SIEN

10 tuiniertips Heb je al de artikels over de tuincoach en de volkstuintjes gelezen? Wil je nu zelf aan de slag gaan? SIEN. verzamelde 10 tuiniertips die geen geld kosten.

1

4

8

Heb je een haard of houtkachel? Zeef de assen en spreid ze tussen je planten. Die zitten namelijk vol met mineralen als magnesium, zink en kalk.

Drink je graag koffie? Gooi het koffiedik niet weg! Als je het tussen de planten strooit, houdt het slakken weg én je planten krijgen er een mooier kleurtje door.

2

5

Jonge plantjes hebben bescherming nodig tegen de koude, maar ook tegen slakken, vogels, muizen... Snij een plastic fles in twee en gebruik de bovenkant als huisje voor het plantje.

Wie graag bananen eet, kan af en toe een schil in kleine stukjes snijden. Die stop je dan rond rozenplanten in de grond. Je rozen krijgen er extra energie door.

Als je een composthoop hebt, kan die beginnen te stinken. Het helpt dan om krantenpapier tussen de inhoud te mengen.

3 Zet je jouw planten in potten van aardewerk? Dompel die potten 30 minuten onder in water voor je ze vult. De planten zullen sneller groeien.

6 Last van bladluizen? Je kan die beestjes weghouden door lavendel te planten. Een andere mogelijkheid is om ze te zoeken en te pletten met je vingers. Op die geur zullen natuurlijke vijanden van de bladluis, zoals lieveheersbeestjes, afkomen.

7 Als je in jouw moestuin last hebt van vogels, kan je op enkele plaatsen een oude cd ophangen. De weerkaatsing van de zon op de cd’s zal hen wegjagen.

10

9 Het is belangrijk om te weten welke groenten je wanneer kan zaaien of planten. Op de website https://zaaikalender. com/ staat alles heel duidelijk uitgelegd.

10 Maak jouw tuingereedschap altijd proper als je klaar bent. Zo vermijd je dat het roest. Hang alles ook op: het is beter voor het gereedschap én je ziet ook meteen of er gereedschap ontbreekt.

SIEN

Ouders vinden elkaar in De Kinderpraat Zwangere vrouwen, al dan niet met partner, en ouders met kinderen tussen 0 en 3 jaar kunnen op donderdag langsgaan in de Deelfabriek. Daar vindt De Kinderpraat plaats. Een initiatief van SWITCH en KOALA. Een donderdagmorgen in de ontmoetingsruimte van de Deelfabriek. Baby’tjes en peuters spelen met elkaar, de ouders drinken een koffie en babbelen intussen.

“Dat is precies waar De Kinderpraat voor staat”, zeggen Lisa van SWITCH en Hannelore van KOALA. SWITCH is een project dat gezinnen met kinderen tussen 0 en 12 jaar ondersteunt als het gaat over opvoeding, school... KOALA staat voor Kind- en Ouderactiviteiten voor Lokale Armoedebestrijding.

“Het is een plek waar ouders elkaar ontmoeten, ervaringen uitwisselen of tot rust komen. Kinderen kunnen spelen en met andere kinderen in contact komen. Het is

een gratis initiatief en inschrijven is niet nodig. We begonnen met De Kinderpraat op vraag van enkele ouders: zij kwamen naar de Deelfabriek om zaken te lenen of te ruilen, maar ze wilden ook elkaar ontmoeten. Dat kunnen ze nu bij ons doen.”

VAST UITSTAPJE

De Kinderpraat vindt elke donderdag plaats van 9 tot 12 uur, behalve tijdens schoolvakanties. Bijna elke maand zijn er leuke activiteiten: snoezelen, voorlezen, muziekinstrumenten maken en bespelen, enzovoort. “Tijdens de schoolvakanties doen we regelmatig een uitstap. Zo gaan we voorlezen in de bib en naar Bellewaerde”, zeggen Lisa en Hannelore nog.

Mama Stefanie en zoontje Charlie komen bijna elke donderdag langs. “Het is een vast uitstapje geworden”, vertelt Stefanie.

“Ik ga werken, maar ik heb ervoor gezorgd dat ik op donderdagvoormiddag vrij heb.

Want ik kom graag naar De Kinderpraat en heb er al vrienden gemaakt.”

Wie kennis wil maken met De Kinderpraat, gaat op donderdag gewoon naar de ontmoetingsruimte van de Deelfabriek in de Damastweversstraat. Kindjes kunnen spelen, ouders krijgen een kopje koffie of thee aangeboden. >

Meer info: lisa.demeyer@kortrijk.be of koalakortrijk@outlook.com of www.facebook.com/dekinderpraat

11

VROEGER EN NU In deze rubriek bekijken we hoe het nu is met Kortrijkzanen die het een tijd geleden moeilijk hadden.

Begin september 2015 komen Mustafa Dada, zijn vrouw Abir en hun zoontje Farzad (8 maanden) aan in Brussel. Ze zijn op de vlucht voor de oorlog in hun land SyriĂŤ. Via Fedasil komen ze in Kortrijk terecht en krijgen ze de nodige steun van het OCMW. Ze krijgen ook een buddygezin dat hen wegwijs wil maken in Kortrijk. Mustafa en Abir willen in Kortrijk een toekomst uitbouwen.

NU

12

VROEG

ER

SIEN

“WE VOELEN ONS THUIS IN KORTRIJK” Mustafa en Abir wonen intussen 4,5 jaar in Kortrijk.

Zoon Farzad is nu 5 jaar en heeft er met Rezan (3 jaar) een broertje bij gekregen. Het gezin woont in een gezellig huisje in het centrum van de stad, waar we langsgaan om te kijken hoe het nu met hen is.

“We voelen ons thuis in Kortrijk”, zegt Mustafa. “We zien de stad ook voortdurend veranderen. Op de goede manier.

We wonen hier dan ook graag.” Hij vertelt het in vloeiend Nederlands. “Toen we hier aankwamen, spraken we de taal niet. We hebben dan besloten om lessen Nederlands te volgen. Nu begrijp ik 99 procent van wat de mensen tegen mij zeggen. Maar Nederlands blijft wel een moeilijke taal.”

AL 4 JAAR AAN DE SLAG Abir spreekt ondertussen ook Nederlands en werkt als keukenhulp in een Kortrijkse school. Ze volgt extra lessen Nederlands en slaagde recent voor haar theoretisch rijexamen. Farzad en Rezan gaan allebei naar school. “Thuis spreken we Koerdisch, wat onze moedertaal is, maar elders spreken we Nederlands. Ik vind dat belangrijk.

Op mijn werk moet ik met mijn collega’s kunnen praten en dat gebeurt in het Nederlands natuurlijk. Ik werk nu 4 jaar bij Vika in Gullegem. Ik begon er als magazijnier en nu ben ik operator van een machine. Ik doe mijn job heel graag en heb toffe collega’s.”

Door de taal van hier te spreken én te werken doorbreekt Mustafa twee clichés die over (gewezen) oorlogsvluchtelingen bestaan. Want sommige mensen denken nog altijd dat zij profiteren van het Belgische systeem. “Tegen ons heeft niemand al gezegd dat we profiteurs zijn”, reageert Mustafa. “Iedereen is zelfs vriendelijk tegen ons. Maar andere mensen krijgen dat misschien wel te horen.”

“Toen we naar België kwamen, wilden we ons meteen integreren. We spreken nu de taal en ik ben al 4 jaar aan het werk. Ik moest wel eerst 6 maanden wachten om aan de slag te gaan, want ik moest eerst de nodige papieren hebben. Het kon dus niet eerder.”

BELGISCHE OMA’S In elk geval voelen Mustafa, Abir en hun zonen Farzad en Rezan zich goed hier. Al missen ze toch wel iets. “Neen, niet het eten. Groenten, vlees... We kunnen hier alles krijgen”, zegt Abir. “We kunnen dan op onze manier koken.” Mustafa pikt in. “We hebben ook nieuwe dingen leren kennen.

Zoals frietjes of Belgisch bier. Heel lekker”, zegt hij lachend.

Zijn blik verandert wel wanneer hij het over hun families heeft. “Een broer van mij woont in Duitsland. Hem zien we af en toe, maar mijn ouders en mijn andere broers en zussen wonen nog in Syrië. Ook de familie van Abir woont daar nog. Zij hebben het niet gemakkelijk. We hebben ze ook al jaren niet meer gezien. Farzad en Rezan vragen regelmatig wanneer ze hun oma eens echt zullen ontmoeten. Nu zien ze hen enkel eens via videochat. Dat doet pijn.”

“Het is wel heel leuk dat ze twee Belgische oma’s hebben. De mama’s van onze buddy’s Tomas en Sara zien Farzad en Rezan heel graag. We gaan af en toe eens op bezoek en dan is het altijd gezellig. We zijn heel dankbaar dat ze dat willen doen”, zegt Mustafa nog.

Hij kan trouwens niet terugkeren naar Syrië. “Toen ik in 2011 afgestudeerd was aan de universiteit, moest ik 18 maanden in het leger. Op dat moment was de burgeroorlog al begonnen. Ik ben toen gevlucht: ik wilde als soldaat niet vechten tegen mijn eigen landgenoten. Als ik terugkeer, ga ik zeker de gevangenis in...”

13

Kortrijk Spreekt.

En doet van zich spreken Kortrijk wil een warme stad zijn waar alle inwoners meetellen. Ook de vele kinderen die hier wonen. Tijdens Spinrag konden ze zich trouwens uitleven. Dit 10-daagse kunstenfestival is jaar na jaar een voltreffer. Kinderen kunnen dan telkens genieten van film, theater, allerlei ateliers, muziek, enzovoort. Ze doen dat alleen of samen met hun ouders.

Heb je vragen over de verschillende evenementen?

Of wil je als vrijwilliger ook een steentje bijdragen tot een warm Kortrijk?

Bel dan het gratis nummer 1777.

Duizend vragen, ĂŠĂŠn adres

SIEN

Check zelf bij Sociaal Huis in Sinds kort hoef je je in het Sociaal Huis niet langer aan te melden aan het onthaal. Je neemt snel en gemakkelijk een ticket aan de ticketzuil.

16

SIEN SOCIAAL HUIS Het Sociaal Huis vind je in de Budastraat 35. Twijfel je waar dit is? Volg dan de stippellijn op het voetpad vanaf nummer 27, het adres van het oude Sociaal Huis. Je loopt door de poort van het klooster en wat verderop zal je het Sociaal Huis zien. Je kan er elke weekdag terecht van 9 uur tot 12 uur en van 13 uur tot 16 uur, behalve op vrijdagnamiddag.

Ben je in begeleiding bij een maatschappelijk werker? a. Je kan een afspraak maken bij jouw maatschappelijk werker. b. Kan je jouw maatschappelijk werker niet bereiken? Bel naar 056 24 48 00 en maak een afspraak.

Ken je het Sociaal Huis nog niet, maar heb je wel een vraag? Geen probleem: ga gerust langs in het Sociaal Huis. De onthaalmedewerker helpt je verder.

WIST-JE-DATJE DE TICKETZUIL In het Sociaal Huis vind je in de onthaalruimte een ticketzuil.

Steek je elektronische identiteitskaart in de gleuf en volg de instructies op het scherm. Ben je jouw e-ID vergeten? Geef je geboortedatum in en volg de instructies. Neem daarna je ticket.

Op het ticket staat een wachtnummer en in welke wachtruimte je wordt verwacht. Je wordt opgehaald in de wachtruimte.

In het sas van het Sociaal Huis vind je een oplaadpunt voor de budgetmeter elektriciteit of aardgas. Die is elke dag 24 uur op 24 toegankelijk. Je kan daar je budgetmeterkaart opladen via bancontact.

EXTERNE DIENSTEN IN SOCIAAL HUIS

EEN AFSPRAAK MAKEN Het Sociaal Huis wil op afspraak werken zodat de mensen die langskomen niet hoeven te wachten.

• Federaal agentschap voor arbeidsongevallen en beroepsziekten | Elke woensdag van 13.30 tot 16 uur • FOD Sociale zekerheid – DG Personen met een handicap | Elke 3e maandag van de maand van 9.30 tot 11.30 uur • Huurdersbond | Elke dinsdag en vrijdag van 9 tot 12 uur • DYZO (voor zelfstandigen in nood) | Elke 1e en 2e dinsdag van de maand van 13 tot 16 uur, enkel na afspraak via 0800 11 106 • Energiesnoeiers | Elke 1e en 3e donderdag van de maand van 9 tot 12 uur • Vzw Dienst Ondersteuningsplan WVL | Elke 3e maandag van de maand van 13.30 tot 16 uur (geen zitdag in april) • Sport- en vrijetijdsloket | Elke 1e woensdag van de maand van 13 tot 16 uur • Vrijwilligersloket | Enkel op afspraak via joke.coulembier@kortrijk.be • Fons (Vlaamse uitbetaler Groeipakket) | Elke 3e donderdag van de maand van 9 tot 12 uur

17

SIEN DĂŠ Vraag

Komt het Sociaal Huis ook langs bij jou thuis?

JA

Heb je het moeilijk om rond te komen? Heb je vragen over wonen, kinderopvang of iets anders? Dan kan je langsgaan in het Sociaal Huis. Toch durven sommige mensen niet naar het Sociaal Huis te gaan. Ze hebben het liefst dat een maatschappelijk werker bij hen

thuis komt. En dat kan. Tijdens het Mission-project werd dat getest: de casemanagers gingen bij de mensen thuis en focusten zich op het hele gezin.

Met resultaat, want zo konden ze beter en sneller helpen.

18

SIEN Melanie* kreeg 1,5 jaar begeleiding via het Mission-project

“Mijn gezin kreeg enorm veel hulp” Melanie is getrouwd en mama van 5 kinderen. Zowel zij als haar man heeft een zware echtscheiding achter de rug.

De kinderen hebben bovendien allemaal zorgnoden. Het gezin kreeg meer dan een jaar hulp van een casemanager van het Mission-project. “Zij heeft enorm veel voor ons betekend.”

Melanie en haar gezin hadden het al een hele tijd moeilijk toen er in december 2017 een maatschappelijk werker van het OCMW aan de deur stond. Ze kreeg de vraag om deel te nemen aan het Mission-project. Zo zou haar gezin 1 jaar lang

begeleiding krijgen van casemanager Steffie.

“Ik heb in mijn leven al extreme armoede gekend”, zegt Melanie. “Toen Steffie bij ons kwam aankloppen, leefden we ook in grote armoede. Ze heeft ons ruim een jaar begeleid en heeft enorm veel voor mijn gezin betekend. Zo hielp ze om orde te brengen in de berg papieren waarmee we te maken krijgen.”

LAGO EN DE WARANDE

“Ze organiseerde ook een overleg met alle organisaties die ons begeleiden. Dat waren

er liefst 14. Dankzij haar werden er duidelijke afspraken gemaakt. Ze keek daarbij naar wat mijn gezin echt nodig had. Een mooi voorbeeld hiervan is het voedingsprobleem van de jongste. Ze kon geen gewone babyvoeding verdragen. Steffie zorgde ervoor dat we een tussenkomst kregen om speciale voeding te kopen.”

Eveneens belangrijk: de casemanager maakte ook tijd voor de kleine dingen in het leven. “Steffie is dat jaar een vriendin aan huis geworden. Ze kwam bijna wekelijks langs, soms gewoon eens om samen een koffie te drinken. Ik wist ook dat ik haar altijd kon bellen als ik eens mijn hart wilde luchten.”

“Dankzij haar hebben we de UiTPAS leren kennen”, vertelt Melanie nog. “Nu genieten de kinderen van sportkampen en de speelpleinwerking op De Warande voor een heel klein prijsje. We kunnen ook aan een verminderd tarief zwemmen in LAGO Kortrijk Weide.”

BUDGETPLANNING

In dat jaar begeleiding via Mission heeft Melanies gezin veel vooruitgang geboekt.

“Mijn man en ik zaten beiden in collectieve schuldenregeling en er leek geen einde aan te komen. Intussen ben ik er wel vanaf, wat enorm positief is. Dankzij Steffie heb ik ook geleerd om een budgetplanning op te maken. Dat is nodig, want we hebben een weekbudget van 120 euro.”

Melanie heeft dan ook veel positiefs te zeggen over haar deelname aan het Mission-project. “Ikzelf heb gemerkt dat de casemanagers van Mission enorm goed werk leveren. Daarom vind ik dat dit project moet blijven bestaan. Ik zou er wel voor pleiten om de begeleiding niet tot 1 jaar te beperken. Want nu is ons gezin een beetje in een gat gevallen. Een begeleiding van 3 jaar zou beter zijn, denk ik.” * Melanie is een schuilnaam

19

SIEN

SIEN.

heeft eigen website ELKE KORTRIJKZAAN

SIEN. bestaat intussen al 4,5 jaar. We hebben ook al een tijd een Facebookpagina en SIEN online. Daar is nu ook een website bijgekomen.

Ons magazine wordt op meer dan 100 plaatsen in Kortrijk bedeeld.

Je vindt SIEN. in de bibliotheek, de wijkcentra, de ontmoetingscentra, enzovoort. De brugfiguren van de stad hebben er ook altijd in voorraad.

Hoe woon jij in de toekomst?

Hoe we leven verandert razendsnel. Hoe we wonen ook. Dat brengt een hoop vragen met zich mee. Maken we in de toekomst meer plaats voor groen? Hoe pakken we parkeerproblemen aan? Kunnen we eigenlijk nog wel kiezen?

De Vlaamse overheid lanceert daarom samen met de Vlaamse steden en gemeenten een online woontest. Die test heet Thuis in de Toekomst. Als je die invult, kom je te weten welke duurzame manier van wonen het beste past bij jou. Het stadsbestuur krijgt deze informatie ook.

Met al die info zal de stad samen met alle 20

inwoners een plan maken over wonen in de toekomst. Het Woonplan moet ervoor zorgen dat Kortrijk de beste woonstad van Vlaanderen wordt. >

Je kan de woontest invullen op: www.thuisindetoekomst.be

Maar wat als je nog geen magazine kon halen? En je toch al eens door SIEN. wil bladeren? Dat kan vanaf nu op onze website. Op www.kortrijk.be/sien staat ook de link naar de SIEN. magazines die al zijn verschenen. Zo kan je ze allemaal nog eens lezen op jouw computer, tablet of smartphone.

SIEN ONLINE

Daarnaast is er nog altijd SIEN online. Op deze website vind je honderden tips over vrije tijd, wonen, werken, inkomen, mobiliteit, kinderen, leren en gezondheid & voeding. Je kan bovendien snel en eenvoudig een profiel aanmaken om beter de info te vinden die je zoekt. > >

www.kortrijk.be/sien sienonline.kortrijk.be/

KNIP MIJ UIT

Hondshaai

met jonge lentegroentjes DOOR JOOST VANDENHOVE ( VORK)

€3

PER PERS

OON

21

SIEN INGREDIËNTEN (VOOR VIER PERSONEN) 600 gram hondshaai 4 jonge worteltjes 2 raapjes 2 lente-uitjes Handvol jonge spinazie Bieslook, kervel, dille 1 deciliter fumet 1 deciliter room (35 %) 25 gram boter Peper en zout BEREIDING Groentjes: Schil de jonge worteltjes, de raapjes en snij ze in mooie stukjes. Maak de lente-uitjes proper. Blancheer alle groentjes kort in gezouten water.

Vis: Snij de hondshaai in vier gelijke stukken. Kruid de mootjes vis met peper en zout. Bak daarna de hondshaai in boter. Afhankelijk van de dikte bak je de vis 1 tot 2 minuten aan elke kant.

Saus: Kook de visfumet samen met room op. Kruid met peper en zout. Voeg tot slot een klontje boter toe en mix de saus tot ze schuimig wordt.

AFWERKING Leg de hondshaai op het bord. Dresseer met de saus, de geblancheerde groentjes, een beetje jonge spinazie, wat kervel en bieslook en een takje dille.

TIP Hondshaai is een vis van alle seizoenen, al vind je die het gemakkelijkst in het voorjaar en het najaar. Je kan deze vis dus ook serveren in de herfst met eerder winterse groentjes. Hondshaai heeft mager vlees, ideaal dus als je op dieet bent.

Je kan visfumet kopen, maar ook zelf klaarmaken. Je hebt daarvoor vissenkoppen en graten nodig. Andere ingrediënten zijn selder, ajuin, water, kruiden, witte wijn en citroen. Stoof de selder en de ajuin even aan. Voeg de visresten eraan toe en laat enkele minuten verder stoven.

Blus met witte wijn. Voeg daarna water, tijm, laurier, peper, look en citroen toe. Breng aan de kook, laat een half uurtje pruttelen en zeef daarna de fumet. Wat je niet meteen nodig hebt, kan je in porties invriezen.

22

HET PANEL “Dit smaakt naar meer” Tafel 22 in VORK op een donderdagmiddag.

Jeannine, Benn, Jamina en Jean-Bernard wachten in spanning af wat chef Joost hen al voorgerecht zal voorschotelen. Zij zijn namelijk ons testpanel. Wanneer de bordjes op tafel worden gezet, is de eerste ‘wauw’ een feit. “Dat ziet er heel lekker uit”, zegt Jean-Bernard. Tijdens het eten is het verbazend stil aan tafel. Je hoort enkel het getik van de vorken en messen tegen de bordjes.

Enkele minuten later is het tijd voor een evaluatie. Ons panel kan heel kort zijn. “Het was heel lekker, het smaakt naar meer”, zeggen Jamina en Jean-Bernard. “Ook de presentatie was super”, vervolgt Jeannine. “De groentjes en de vis pasten ook echt bij elkaar.”

Benn is het daarmee eens. “Ik eet sowieso graag vis en vond het heel lekker. Als ik een puntje van kritiek mag geven: er zit een beentje in hondshaai en dat was soms een beetje prutsen. Omdat er foto’s werden genomen heb ik dat wel zo weinig mogelijk gedaan”, zegt hij lachend.

“Maar... Het was dus lekker.”

Kosten knippers

duurzame en besparende tips uit de Deelfab riek

LEKKERS MET OUD BROOD Is je brood al enkele dagen oud en niet meer zo lekker? Niet weggooien! Wij geven je 4 tips om je brood een lekker tweede leven te geven.

1. WENTELTEEFJES In Kortrijk ook wel klakkaards genoemd.

Je kan wentelteefjes eten als een stevig ontbijt of als tussendoortje. Klop in een kom 150 milliliter melk, twee eieren en 75 gram suiker door elkaar. Je kan ook eventueel wat kaneelpoeder toevoegen. Dompel de sneetjes oud brood in het mengsel. Laat een beetje boter smelten in een pan en bak elke kant 2 minuutjes. Een wentelteefje is superlekker met suiker of confituur.

2. PIZZA UIT DE PAN Oude boterhammen voelen vaak hard aan.

Dat komt omdat ze uitgedroogd zijn. De boterhammen worden weer lekker als ze een beetje vochtig en warm worden. Gebruik jouw oudbakken brood daarom eens als

pizzabodem. Neem een pan en doe er een beetje boter of olie in. Leg er de oude boterham in en bedek die met tomatensaus en kaas. Beleg daarna je zelfgemaakte pizza met wat je wil. Bak daarna de boterham 8 Ă 10 minuten op een laag vuurtje.

3. APPELTAART MET BROOD Heb je een snel en gemakkelijk dessert nodig? Laat rozijnen een half uurtje weken in water tot ze zacht zijn. Snij oude boterhammen in blokjes en bak die tot ze mooi bruin zijn. Snijd intussen een appel in kleine stukjes. Je neemt het best een zure appel.

Serveer de warme broodblokjes met de rozijnen en de appelstukjes. Strooi er poedersuiker en eventueel wat kaneel over.

Voor 4 personen heb je 1 appel, 2 boterhammen en 40 Ă 50 gram rozijnen nodig.

4. KNAPPERIG TUSSENDOORTJE De makkelijkste manier om oud brood nog te gebruiken, is door het te roosteren.

Zo wordt het opnieuw knapperig. Je kan brood op verschillende manieren roosteren: in een broodrooster, in een pan (10 minuten op een laag vuurtje) of in de oven (5 minuten op 175 graden). Gebruik je de oven of de pan, smeer dan eerst de boterhammen in met een beetje boter of olie.

Als de boterhammen geroosterd zijn, kan je er croutons, toastjes of vingers van maken. Toastjes kan je met allerlei lekkers beleggen, vingers kan je in smeerkaas of chocolade dippen.

23

24

SIEN DE KRINGLOOPWINKEL VERHUURT EN VERKOOPT FEESTBENODIGDHEDEN

VIER JOUW COMMUNIE OF LENTEFEEST IN STIJL De lente- en communiefeesten komen eraan. Familie en vrienden komen dan langs. Maar wat als je niet genoeg stoelen of bestek hebt? Bij De Kringloopwinkel in de Gentsesteenweg kan je goedkoop huisraad en meubelen huren. Je koopt er bovendien feestkledij aan kleine prijsjes.

Een hapje en een drankje serveren, het hoort bij feesten. Net als leuke borden, mooi bestek en passende glazen. Wie dit niet heeft, kan naar De Kringloopwinkel gaan. Pascal geeft wat meer uitleg: “We verhuren bijna alles van meubelen, verlichting of huisraad vanaf een verkoopwaarde van 30 euro. We doen dit aan een heel voordelig tarief. Als richtprijs moet je rekenen op 30 procent van de aankoopwaarde. Je mag het materiaal dan 1 week gebruiken.”

DRIEZIT OF TAFEL

Een driezitsbank huren in De Kringloopwinkel kan vanaf 13,5 euro, voor een gewone stoel betaal je 1,5 euro huur. “Een volledig standaardservies voor 12 personen lenen komt op ongeveer 25 euro”, vertelt Pascal nog. “Wie een tafel nodig heeft voor een feest, kan ook bij ons terecht. Een massief houten tafel voor 6 personen mag je 1 week gebruiken voor 16,5 euro.” De huurprijzen zijn altijd afhankelijk van de verkoopwaarde.

De Kringloopwinkel vraagt altijd een waarborg voor het gehuurde materiaal.

Die bedraagt de aankoopwaarde van de

goederen. Als je het materiaal terugbrengt zoals je het huurde, krijg je de waarborg, verminderd met het huurbedrag, terug.

Het materiaal kan je zelf ophalen of laat je bij jou thuis leveren. Voor dat laatste betaal je iets extra’s.

FEESTKLEDIJ

Behalve huisraad en meubelen huren kan je in De Kringloopwinkel ook feestkledij kopen. “Eind februari vond er in ons filiaal in Wevelgem al een eerste verkoop plaats”, zegt Pascal nog. “Mensen die feestkledij voor kinderen hebben liggen, kunnen die bij ons binnenbrengen. Dit soort kledij is trouwens geëvolueerd naar kledij die je ook kan dragen om bijvoorbeeld naar school te gaan.”

De Kringloopwinkel laat altijd via zijn Facebookpagina weten wanneer er acties, zoals de verkoop van feestelijke kinderkledij, plaatsvinden. Pascal: “We krijgen het hele jaar door veel kinderkledij binnen. Net als veel dames- en herenkledij. Samen met textiel was dat in 2019 liefst 1.800 ton. Dat is ongeveer de helft van wat De Kringloopwinkel vorig jaar inzamelde.”

25

SIEN TOFFE CADEAUTJES VOOR EEN LEUK PRIJSJE Op zoek naar een leuk cadeautje? In De Kringloopwinkel vind je boeken, muziek, strips, speelgoed... Je kan er ook regelmatig verrassende verpakkingen of cadeautjes op de kop tikken waarmee je origineel en creatief aan de slag kan. Op die manier zorg je voor een goedkope, unieke verrassing en ben je ook duurzaam bezig. Ook in bijvoorbeeld de Oxfam Bookshop kan je langsgaan voor mooie cadeautjes aan een klein prijsje.

EEN LENTEFEEST OF COMMUNIE, DAAR HOREN FOTO’S BIJ! Je kan die zelf nemen. Maar waar? Wij geven enkele tips.

• De politie organiseert ook dit jaar een fotoshoot. Die vindt plaats op 25 maart van 14 uur tot 16 uur. Viert je kind zijn communie of lentefeest en wil het later bij de politie? Schrijf je nu in via 1701@police.belgium.eu. Ook bij de brandweer kan je weer op de foto als communicant of lentefeestvierder. Hou onze Facebookpagina in de gaten voor de juiste data.

• De rozentuin in Kortrijk is ook een aanrader. Die vind je aan kasteel ‘t Hooghe in de Doorniksesteenweg. De rozen staan niet in bloei, maar de locatie is sowieso prachtig met brede paden, erkers, enzovoort.

• Op Kortrijk Weide kan je van alles doen. Zo is er een park met waterelementen, een grote vuurplaats... In jeugdcentrum Tranzit kan je ook leuke foto’s nemen.

• Vergeet ook niet dat Kortrijk veel mooie parken heeft. Denk maar aan de Marionetten, park De Blauwe Poort, de tuin van de Tacktoren, het Koningin Astridpark of het Magdalenapark.

GA LANGS IN DE KAPPERSSCHOOL Op een communie- of lentefeest wil iedereen er mooi uitzien. Daarom wil je eens naar de kapper. Maar dat kan duur zijn. Je kan daarom altijd langsgaan bij de kappersscholen.

RHIZO heeft een lifestyleschool, met een kappersopleiding. Die vind je in de Deken Camerlyncklaan 76. Op woensdagnamiddag kunnen heren en kinderen tot 14 jaar hun haar laten knippen. Op donderdagnamiddag en vrijdag is er dameskappen. Je zal minder betalen dan in een kapsalon. Bel vooraf wel naar 056 82 82 55 om af te spreken. Dat kan elke dag van 9 uur tot 10 uur, behalve op woensdag.

Athena heeft eveneens een kappersoplei26

ding en dus ook een oefenkapsalon. Die is gevestigd in campus Drie Hofsteden. Daar kan je ook terecht tegen een democratische prijs. Reserveren is wel nodig en kan op 056 23 47 18.

CVO Scala heeft drie volledig uitgeruste haarstudio’s voor de opleiding tot kapper.

Dit Centrum voor Volwassenenonderwijs is altijd op zoek naar modellen. Je kandidaat stellen kan bij daisy.demuynck@cvoscala.be.

Tot slot heb je de wijkcentra. In De Zonnewijzer, De Zevenkamer, De Condé en De Vlaskapelle kan je op bepaalde tijdstippen langsgaan. Meer info: www.kortrijk.be/ wijkteams/producten/haarverzorging.

EEN HOND VOOR RUDY

14 t.e.m.

30 mei 2020

www.antigone.be het nieuwe sociaal-artistieke project van Theater Antigone en De Bolster