Companion #7 by companion companion

THE COMPANION GROUP

19-25 февраля 2010 #7 | companion.ua

НАД ЧЕРТОЙ БАЛАНСА КАКИЕ НАДЕЖДЫ НА 2010 ГОД ДАЮТ ИТОГИ РАБОТЫ БАНКОВ В 2009-м

32 ЛУЧШИЙ РАБОТОДАТЕЛЬ Companion_#07_2010_book.indb 1

О ФИНАНСОВОЙ пользе счастья ПЛОХО слишком хорошо УРОКИ ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ от ресторанов

18 28 30 16.02.2010 11:45:19

Companion_#07_2010_book.indb 2

16.02.2010 11:46:21

содержание Объемы корпоративных кредитов к концу 2010 г. вернутся к показателям начала года, продемонстрировав V-образный тренд

#7 (678) 19-25 февраля 2010

Банки станут больше внимания уделять вопросам увеличения комиссионных доходов за счет продажи специальных банковских продуктов

ТЕМА НОМЕРА 7

в фокусе Пандемия, которой не было Куриная экспансия Вынужденная изобретательность Опасность в необходимости Попавшие в Сеть Отчетливые рекомендации Заслуги «связистов» Цифры

актуально

12 14

В УКРАИНСКИХ КОМПАНИЯХ В МИРОВЫХ КОМПАНИЯХ

детали управление HR 18

О ФИНАНСОВОЙ ПОЛЬЗЕ СЧАСТЬЯ Чтобы предугадать поведение своих сотрудников или подчиненных, копните глубже – выясните, что делает их счастливыми

антимонопольное регулирование

ЗАЩИТА РАВЕНСТВА ВОЗМОЖНОСТЕЙ

В целом антимонопольное законодательство направлено не против монополий вообще, а против монопольного размещения на рынках товаров или услуг

компании и люди подходы 28

ПЛОХО СЛИШКОМ ХОРОШО «Я был бы насторожен, если бы у нас оправдывалось 80-90% кейсов»

дискуссии из блогов Подшивки – под стол! Попивая сидр Уроки ценообразования от ресторанов

молочная отрасль

ПОРОЧНЫЙ КРУГ «СОЦИАЛЬНОСТИ» Мнение Юрия Волошина, финансового директора ОАО Тернопольський молокозавод

 WWW.COMPANION.UA Стартап – дело тонкое. Как найти в себе силы не только открыть свой бизнес, но и развивать его? Подробнее читайте в статье «Хитрости удачного стартапа» на сайте www.companion.ua/career

Companion_#07_2010_book.indb 3

Андрей Дубовсков: «Под 3G в Европе пришлось построить практически новые сети, потратить миллиарды долларов. Но операторы получили рост ежемесячных платежей от абонентов не более 5-10%»

16.02.2010 11:46:30

Companion_#07_2010_book.indb 4

16.02.2010 11:47:03

содержание

Издается с января 1996 года

19-25 февраля 2010 #7 (678) Учредитель и издатель – ЗАО «Издательский дом «Максимум»

Измерение успеха, основанное лишь на том, сколько раз традиционные медиа написали или сказали о вас, упускает самое главное

ШЕФ РЕДАКТОР: Олена Мальцева (maltseva@companion.ua) ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР: Валерий Моисеев (moiseev@companion.ua) ЗАМЕСТИТЕЛЬ ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА: Андрей Кравец (kravets@companion.ua) ГЛАВНЫЙ ХУДОЖНИК: Антон Яковлев (ayakovlev@companion.ua) ВЕРСТКА ДИЗАЙН: Тарас Земский (tzemskyy@companion.ua)

РЕДАКТОРЫ ОТДЕЛОВ: Валерий Моисеев («Компании и люди»), Андрей Кравец («Финансы и инвестиции»), Дарья Карпенко («Международный бизнес») ОБОЗРЕВАТЕЛИ: Анна Алексеева, Анна Волосецкая, Мария Карпенко, Сергей Кролик (www.companion.ua), Ирина Лепкина, Владимир Опанасенко, Андрей Рудой, Андрей Франко, Виталий Ченский, Виктория Подолянец

РЕДАКТОР ПРОЕКТА «СТРАНИЦЫ ИЗ FORTUNE»: Дарья Карпенко Телефоны редакции: (044) 49412502, 49412501 Пресс1релизы присылайте по адресу: press1release@companion.ua Литературное редактирование: Сергей Чемеркин, Леонид Гнатюк, Лидия Константинова, Милослава Рубан

Предприятие, которое является единственным поставщиком рабочих мест в районе, ни за что не закроют

Companion Group Генеральный директор: Олена Мальцева (maltseva@companion.ua) Исполнительный директор: Инна Логинова (loginova@companion.ua) Маркетинг-менеджер: Людмила Янкина (lyankina@companion.ua) АРТ ДИРЕКЦИЯ Арт директор: Максим Копылов (mkopilov@companion.ua) Фоторедактор: Андрей Валовой (avalovoi@companion.ua) Служба DTP: maket@companion.ua, dtp@companion.ua ОТДЕЛ РЕКЛАМЫ ДЕЛОВЫХ ИЗДАНИЙ Директор по рекламе: Марина Пышкина (pyshkina@companion.ua) тел. (044) 49412503, 49412502, 49412501, тел./факс 49412505 ОТДЕЛ ПОДПИСКИ И ПРОДАЖ Руководитель: Елена Бородыня (leo@companion.ua), тел. (044) 49412504, 49412502, 49412501, тел./факс 49412505 Редакционная подписка: (044) 49412504, 49412502, 49412501 Название, концепция, содержание и дизайн журнала «Комп&ньоН» являются интеллектуальной собственностью Издательского дома «Максимум» и охраняются законом об авторских правах. Перепечатка материалов, опубликованных в журнале «Комп&ньоН», допускается только по согласованию с редакцией. Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных объявлениях. Материалы, присланные в редакцию, не рецензируются и не возвращаются. Точка зрения авторов может не совпадать с позицией редакции.

страницы из FORTUNE 32

вне офиса 38 IT-панорама

Подписной индекс журнала «Комп&ньоН»: 74191 Зарегистрировано в Министерстве Украины по делам прессы и информации Свидетельство о регистрации: КВ №3257 от 26.05.98 г. Тираж 30 000 экз. Цена свободная © Издательский дом «Максимум» Цветоделение и печать: ООО «НОВИЙ ДРУК» Украина, 02094 г. Киев, ул. Магнитогорская, 1

Тел.: 537 -36-67 Тел.: 288-33-58

Тел.: 531-19-10 Тел.: 451-89-57

Тел.: 501-45-01 Тел.: 496-02-12

Companion_#07_2010_book.indb 5

винный бутик

ЛЕСТНИЦА КЬЯНТИ Можно сказать, что во второй половине XX в. производители кьянти занимались превращением воды в вино. Это чудо легко понять, разобравшись в классификации знаменитого напитка

Sportage стал спортивнее Mazda 5 продолжает дизайнерскую линию Meriva широко распахнула двери

предметы жизни

ЕВРЕЙСКАЯ ЛИЛИЯ

Всегда конкурирующие между собой выдающиеся кулинары сходятся в одном: «мир и процветание царит в тех областях, где в кулинарии применяется чеснок»

номере & АНОНС в следующемчитайте

ИНВЕСТИЦИИ В НАДЕЖДУ

РА – медиапартнеры:

Тел.: 482-01-49

автопанорама

ПрессKрелизы присылайте по адресу: press4release@companion.ua

Тел.: 536-19-99

стиль жизни

СРЕДСТВА СВЯЗИ Стиль и этикет – не одни лишь общественные условности, требующие безоговорочного подчинения. Лучше понимать их, как средства связи с окружающим миром и самим собой

Intel рвется на рынок смартфонов… …ARM претендует на ноутбуки… …а Mobience придумала клавиатуру

Дизайн, верстка и допечатная подготовка – ИД «Максимум», (044) 49412501 Адрес редакции и издателя: Украина, 01010, г. Киев, ул. Ивана Мазепы, 10 а тел./факс: (044) 49412505 E1mail: info@companion.ua Internet: http://www.companion.ua

Как построить мощную технологическую компанию, не раздавая при этом пакеты акций? Дайте сотрудникам больше гибкости и льготы, так, чтобы даже легендарный Google брал пример с SAS

Журнал «Комп&ньоН» – член Всеукраинской рекламной коалиции

Информационно1правовая поддержка – системы ЛIГА:ЗАКОН украинской Сети деловой информации «ЛIГАБізнесIнформ»

ЛУЧШАЯ КОМПАНИЯ-РАБОТОДАТЕЛЬ

Тел.: 499-70-20

Когда банки свернули кредитование, фондовый рынок упал и пока не собирается подниматься, венчурные инвесторы остаются одними из немногих, кому можно рассказать о своих бизнес-планах

16.02.2010 11:47:08

р., м. Київ 26 лютого10.002010-13.00 вул. Б. Хмельницького, 53, готель «ОПЕРА»

Освіченість VS Досвідченість Юрій ЛОГУШ голова правління «Крафт Фудз Україна»

Ключові точки дискусії: Що таке освіченість топ-менеджера та для чого вона потрібна? Як її досягти та розвивати? Чи є межа освіченості та чи буває її забагато? Як освіченість поєднується з досвідченістю? Як освіченість допомагає на практиці?

Інвестуйте 3 години в нові ідеї та рішення! Вартість участі 1200 грн. [з ПДВ]

Партнер

ДЛЯ ПЕРЕДПЛАТНИКІВ ЖУРНАЛІВ COMPANION GROUP ЗНИЖКА 200 грн. Телефонуйте прямо зараз: [044] 494-25-04 [02], [067] 507 0963 Додаткова інформація та реєстрація: russkina@companion.ua [Наталія Русскіна] РЕЄСТРАЦІЯ

www.companion.ua/restart

Companion_#07_2010_book.indb 6

16.02.2010 11:47:21

thepartialreporter.wordpress.com

«Люди расслабились, и даже кризис не заставил их начать работать на бизнес, а не на себя. Какие сейчас могут быть бонусы и премии?!»

Александр Лебедев, владелец Национальной резервной корпорации (Россия)

движение

ПАНДЕМИЯ, КОТОРОЙ НЕ БЫЛО

ВЫНУЖДЕННАЯ ИЗОБРЕТАТЕЛЬНОСТЬ

Эпидемия свиного гриппа в мире не оказалась столь гибельной, как прогнозировали эксперты. 29 января ВОЗ сообщила, что хотя вирус H1N1 продолжает распространяться в некоторых частях Европы, Азии и Африки, однако общее количество случаев заражения заметно снижается. Всего было зафиксировано 14 тыс. смертей – куда меньше, чем 500 тыс. жизней, которые ежегодно уносят эпидемии сезонного гриппа. Ясно одно: вирусные вспышки вроде этой непредсказуемы, а национальные «системы защиты» оказались бы беспомощны перед более опасной угрозой. «Эпидемия H1N1 в целом довольно мягкая, – отмечает пресс-секретарь ВОЗ Грегори Хартл. – Это шанс поучиться, как реагировать на подобные вызовы в дальнейшем». Какие же уроки разработчики лекарств могут извлечь из глобальной катастрофы, которой не случилось? Задача номер один – пересмотреть устарелую систему производства вакцин. Нынешняя технология, при которой вирусы гриппа для создания вакцин выращиваются на куриных эмбрионах, настолько громоздкая, что фармацевтические компании должны начать работать в феврале, чтобы к следующему осенне-зимнему сезону сделать достаточно запасов. Штамм H1N1 был обнаружен лишь в апреле 2009-го и застал разработчиков лекарственных препаратов врасплох. Так что когда во всем мире эпидемия оказалась на пике, вакцины не хватило. Сегодня такое положение вещей уже пытаются изменить. К примеру, Baxter International освоил технологию выращивания вирусов в клеточной структуре, что позволяет начать массовое производство вакцины уже через 12 недель после выявления нового штамма. За счет этого разработчик одним из первых стал продавать в Европе препарат против свиного гриппа. Задача номер два – научиться в кратчайшие сроки выстраивать новую систему дистрибуции. Так, когда осенью 2009 г. вакцина против H1N1 стала доступна, компании не могли разобраться, кому, когда и в каких объемах ее поставлять. Наконец, стоит активнее общаться с потребителями, чтобы повысить уровень вакцинации. «Для этого необходимо привлекать социальные сети, а также запускать ролики на телевидении, – отмечают в Американской маркетинговой ассоциации. – Сейчас получилось так: мы слышали, мы знаем, однако не уверены, стоит ли это делать». В итоге (хотя в том же ЕС лекарств было достаточно) вакцинацию прошли не более 10% населения. Что же касается производителей, то изначально Morgan Stanley прогнозировал, что тройка европейских лидеров (sanofi-aventis, Novartis и GlaxoSmithKline) с октября 2009 по март 2010 г. продаст вакцин в сумме на $5,3 млрд. В декабре прогноз был понижен на 15%.

Общение табачников с потребителями в этом году станет непрерывным, а не так, как было ранее: от промоакции к промоакции. Таков один из выводов, представленных RAM advertising group в рамках обзора маркетинговых активностей табачных компаний. Изменить подход к промоакциям табачные предприятия были вынуждены еще в прошлом году. Дело в том, что во всех отраслях FMCG резко увеличилась популярность sms-промо, в результате чего потребители получили возможность выигрывать подарки, покупая минеральную воду, чипсы, пиво и проч., а не только сигареты, как было ранее. В сложившихся условиях акцент табачных промоакций должен сместиться с результата (возможности выиграть подарок) на процесс участия. Последний по идее должен стать более увлекательным, предполагать приключения и использовать больше технологических новинок. В 2010 г. подстегивать табачные бренды к большей изобретательности будут и новые законодательные ограничения. Так, в перспективе в силу может вступить запрет на использование вкладышей в сигаретных пачках. Именно они сейчас широко используются для печати кодов, необходимых для регистрации участников в различных акциях. Кроме того, на некоторых сайтах табачных брендов посещение возможно только после загрузки копии первой страницы паспорта пользователя и проверки данных модератором. Все это сужает круг потребителей и заставляет компании концентрироваться на уже существующей базе. Необходимость в постоянном общении осознается табачными предприятиями,

istockphoto.

выводы

istockphoto.

в фокусе

констатируют в RAM advertising group. Но чтобы коммуникация была постоянной, она должна стать максимально интересной потребителям. Предположительно, информация от компаний будет содержать в себе новости бренда, приглашения на мероприятия, анонсы конкурсов и проч. Кроме того, более разнообразными в этом году станут подходы и форматы общения. Будут создаваться полноценные сообщества под эгидой того или иного табачного бренда. Что касается технических новинок, то локомотивами здесь будут мобильная реклама, разные веб-новинки и применение технологии Click-to-call. Последняя позволяет прямо через sms переходить на сайт бренда. Ожидая проявления в нынешнем году такого рода активности от табачных компаний, аналитики RAM advertising group предрекают этой отрасли роль двигателя украинского BTL-рынка, такого двигателя, от которого остальной FMCG-рынок пока еще отстает на несколько лет. Комп&ньоН | подписной индекс 74191

Companion_#07_2010_book.indb 7

16.02.2010 11:47:32

в фокусе

«Худшее позади, но праздновать пока рано. Впереди еще один спартанский год». Джованни Бисиньяни, гендиректор IATA

ЦИФРЫ

www.iata.org

подсчеты

ПОПАВШИЕ В СЕТЬ $2750

21%

будет стоить тонна цинка в 2011 г., сообщает Bloomberg со ссылкой на прогноз аналитиков Bank of America Merrill Lynch. Причину ожидаемого повышения стоимости данного металла аналитики видят в перспективе его дефицита на мировом рынке.

на

выросли поставки из Китая в январе 2010 г. по сравнению с аналогичным периодом 2009 г. Таким образом, КНР опередила ранее крупнейшего экспортера – Германию, сообщает AFP.

€1,5 млрд. намерены выделить Франция и Германия EADS (European Aeronautic Defence and Space Co) на разработку военно-транспортного самолета А-400М, сообщает французская Les Echos. На 9,3% увеличится количество абонентов мобильной связи в Украине к 2015 г., сообщает Интерфакс-Украина со ссылкой на прогноз IE Market Research. 6,2% – такой уровень безработицы, а также усредненное число соискателей на одну вакансию (1,9) обеспечили Вашингтону первое место в рейтинге лучших для трудоустройства городов Америки. Второе и третье места в списке, составленном Reuters, занимают Солт-Лейк-Сити (штат Юта) и Оклахома-Сити (штат Оклахома). На 54% сократился выпуск легковых автомобилей в Украине в январе 2010 г. по сравнению с аналогичным периодом 2009-го. По данным Autoconsulting, выросло лишь производство грузовиков (с 96 до 111 шт.) и автобусов (с 146 до 157 шт.). 3,5% – такой уровень инфляции ожидает британскую экономику в этом году, пишет The Times, ссылаясь на прогноз Банка Англии.

Похоже, низкое проникновение Интернета в Украине постепенно превращается из настоящего в прошлое. По данным опроса жителей нашей страны, проведенного компанией InMind, в 2009 г. аудитория Всемирной сети прибавила 2,2 млн. человек (возраст – от 15 до 75 лет). Согласно подсчетам компании аудитория украинцев, пользующихся Интернетом раз в месяц

и чаще, достигла 10,4 млн. человек. Однако если факт роста проникновения Сети в нашей стране неоспорим, то количество пользователей по разным подсчетам колеблется от 7 до 15 млн. В InMind такой размах данных поясняют возможностью их дублирования, а также тем, что иногда опросы проводятся в городах с населением не менее 50 тыс. человек.

преимущества

КУРИНАЯ ЭКСПАНСИЯ Уже сейчас можно констатировать, что нынешнее лето выдастся для представителей агропромышленного комплекса Украины (АПК) и, в частности, для производителей курятины особенно жарким. Дело в том, что в мае текущего года будет проведено повторное инспектирование украинских производителей продукции птицеводства специалистами генерального директората Европейской комиссии по здравоохранению и защите прав потребителей. При этом, по мнению Андрея Патиоты, финансового аналитика группы компаний Синком, высока вероятность того, что уже в июне-июле 2010 г. существующие ограничения будут сняты. Возможная отмена запрета, по его словам, приведет к выделению отечественному АПК квоты на рынке Евросоюза в 100 тыс. т курятины в год (при общем объеме рынка около 12 млн. т). Учитывая как минимум 25%-ю разницу в ценах на продукт на отечественном и европейском рынках, это также будет способствовать повышению рентабельности бизнеса. Дополнительным преимуществом украинских производителей благодаря географической близости является возможность поставок в страны ЕС дорогого свежего охлажденного мяса. Тогда как американские и бразильские производители вынуждены ограничиться нишей более дешевого замороженного.

На 11% вырастет ВВП Китая в I квартале 2010 г. Такой прогноз приводит China Daily со ссылкой на данные Академии наук КНР.

МАУ ВПЕРВЫЕ ВОЗГЛАВИЛА СТРОЙ Доля рынка авиакомпаний по числу перевезенных в 2009 г. пассажиров, % МАУ 27,3

Днеправиа

12,3

Wizz Air

10,3

Роза Ветров

9,2

ДонбассАэро

8,9

Остальные

istockphoto.

30,4

АэроСвiт

1,6 Источники: составлено по данным компаний.

Такие перспективы позволяют агробизнесу страны более смело расширять свои мощности. Одним из наиболее характерных примеров этой тенденции может стать строительство холдингом Мироновский хлебопродукт нового агрокомплекса, который даст возможность ему увеличить производство курятины с нынешних 330-340 до 770-780 тыс. т.

Комп&ньоН | 7 (678) 19-25 февраля 2010

Companion_#07_2010_book.indb 8

16.02.2010 11:47:38

Companion_#07_2010_book.indb 9

16.02.2010 11:48:03

в фокусе

«Половина наших руководителей, включая меня, начинали работать в ресторанах». Джим Скиннер, генеральный директор Mc’Donalds

www.aboutmcdonalds.com

изменения

возможности

ЗАСЛУГИ «СВЯЗИСТОВ»

ОТЧЕТЛИВЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

На 7 п. п. больше украинцев старше 16 лет пользовались услугами мобильной связи в IV квартале 2009 г. (по сравнению с аналогичным периодом 2008-го). Об этом свидетельствуют недавно обнародованные данные GfK Ukraine. Таким образом, количество пользователей уже перешагнуло рубеж в 80%. Что касается проникновения фиксированной связи, то согласно данным компании этой услугой пользуются 57% населения. При этом в нашей стране 10% населения все еще не являются пользователями ни одной из упомянутых выше услуг связи. Но прогресс на лицо: 10% в III квартале 2009 г. – это на 3 п. п. меньше, чем показатель IV квартала 2008 г. Как и прежде, наиболее активно пользуется мобильной связью прослойка населения в возрасте от 20 до 29 лет (96%). Наименее активно – жители страны старше 60 лет (48%). Интересны также

Инвестиционные фонды Европы и ведомства, контролирующие их деятельность, не слишком торопятся внедрять Международные стандарты финансовой отчетности (МСФО), несмотря на призывы стран-членов G20 к созданию высококачественной системы бухгалтерских стандартов в глобальном масштабе. Такие выводы содержатся в исследовании, которое недавно провела компания Эрнст энд Янг. По результатам опроса, проведенного среди управляющих и администраторов ведущих фондов в 44 странах Европы, оказалось: только 20% организаций пользуются имеющимся у них правом применять МСФО. Еще 22% управляющих и администраторов предпочитают использовать их в сочетании с другими стандартами бухгалтерского учета. В число последних входят национальные Общепринятые принципы бухгалтерского учета (ОПБУ) или ОПБУ США. Несмотря на сравнительно небольшой процент европейских организаций, применяющих МСФО, 48% респондентов отметили, что после перехода на эти стандарты их финансовая отчетность качественно улучшилась. При этом аналитики компании считают, что комбинация ОПБУ США и МСФО является наиболее логичным решением для отрасли. Нынешнее не столь широкое распространение МСФО в Европе, по мнению 75% опрошенных, еще не долго будет оставаться таковым. Так, три четверти респондентов выразили уверенность в том, что со временем инвестиционные фонды Европы будут обязаны использовать МСФО в качестве стандарта бухгалтерского учета, но только 17% считают, что произойдет это в ближайшем будущем. Напомним: пока страны-участницы ЕС могут самостоятельно решать, будут ли их фонды использовать МСФО.

istockphoto.

результаты исследования, касающиеся сумм, которые абоненты мобильной связи тратят ежемесячно. Так, после введения операторами новых условий пополнения счета в IV квартале 2009 г. по сравнению с октябрем-декабрем 2008 г., до 16% (с 42) сократилась доля респондентов, тратящих на мобильную связь менее 30 грн. в месяц. Уменьшилось также число тех, для кого затраты на мобильную связь составляет от 36 до 50 грн. в месяц. Истина, как всегда, где-то посредине: 53% респондентов отметили, что их затраты на этот вид услуг колеблются от 30 до 35 грн.

парадоксы Государственная помощь в выведении банков из кризиса вместо «оздоровительного» фактора стала фактором риска. Во всяком случае, такое мнение высказали участники опроса Banking Banana Skins, проведенного Центром по изучению финансовых инноваций совместно с PricewaterhouseCoopers. Всего в опросе, по итогам которого был составлен рейтинг наиболее весомых рисков для банковского сектора, приняли участие 450 крупнейших игроков финансового сектора из 49 стран. Так, на первом месте оказался риск «политического вмешательства». Комментируя результат, аналитики отметили, что вред от государственной помощи по выведению финучреждений из кризиса заключается в поощрении надежд банков и на дальнейшую внешнюю помощь. Но риски рисками, а представители регулирующих органов опасаются досрочной остановки государственной поддержки финансового сектора. Другими словами, остановки до того момента, когда

банки полностью восстановят свой потенциал. Опрос Banana Skins проводится уже 15 лет, и за все это время «политическое вмешательство» никогда не возглавляло рейтинг. Оказавшись на этот раз на первом месте, такое опасение было подкреплено третьей позицией «чрезмерного регулирования». Так, дальнейшее усиление регулирования как реакции на кризис, по мнению респондентов, приведет только к негативным последствиям. Для информации: на втором месте расположился «кредитный риск». Но вернемся к риску «политического вмешательства», в котором аналитики выделяют несколько основных составляющих. Так, государственная поддержка может сформировать у банкиров убеждение, что помощь финансовым структурам будет предоставляться всегда, независимо от сложности ситуации. Далее такая поддержка может привести «к замене бизнесрешений политическими». Но ничто не

istockphoto.

ОПАСНОСТЬ В НЕОБХОДИМОСТИ

вечно, и когда государственная помощь все-таки будет прекращена, это может привести к новому кризису на финансовом & рынке. ——— Анна Алексеева, Дарья Карпенко, Андрей Франко

Комп&ньоН | 7 (678) 19-25 февраля 2010

Companion_#07_2010_book.indb 10

16.02.2010 11:48:22

Companion_#07_2010_book.indb 11

16.02.2010 11:48:24

актуально в украинских компаниях намерения

ассортиментная политика

ПЯТИЛЕТНЯЯ КОМБИНАЦИЯ Владимира Бойко, председателя правления комбината, должен решиться в ближайшие пять лет. По его данным, на модернизацию необходимо порядка 700 млн. грн. Вместе с тем, по оценкам В. Бойко, это позволит дополнительно зарабатывать до 60 млн. грн. в год.

istockphoto.

Мариупольский завод им. Ильича, входящий в тройку крупнейших металлургических комбинатов Украины, отрапортовал о финансовых результатах за 2009 г. По его итогам, предприятие получило чистый убыток в размере 255,94 млн. грн., в то время как в 2008 г. сумело заработать 1,362 млрд. грн. чистой прибыли. Помимо этого, в прошлом году комбинат снизил выпуск готового проката на 28%, до 3,08 млн. т, стали – на 23,4%, до 4,29 млн. т, чугуна – на 19,7%, до 3,61 млн. т, агломерата – на 29,2%, до 8,06 млн. т, стальных труб – на 58,2%, до 39,7 тыс. т. Столь неблагоприятные результаты заставили руководство металлокомбината принять решение о закрытии мартеновского производства, а мартеновские печи заменить на конвертерный способ производства стали. Вопрос с реконструкцией мартеновского цеха, по словам

РЕАКЦИЯ НА ПОЛШАГА ВНИЗ

P.S.

ММК не имеет действующих мощностей по производству кокса и покрывает лишь малую долю собственных потребностей в железной руде. Эти обстоятельства делают металлургический комбинат привлекательным объектом для поглощения компаниями, имеющими доступ к железной руде.

Фармастор объявил о намерении изменить ассортиментную политику сети «Аптека Доброго Дня». Такое решение в компании обосновывают необходимостью реагировать на смену потребительских предпочтений. Что касается последних, то в компании произошло несколько основных изменений. Янина Мулявская, директор по маркетингу Фармастора: «Во-первых, люди сейчас не готовы тратить на некоторые товары столько же, сколько ранее. Поэтому, выиграет тот ритейлер, который предоставит оптимальный выбор товаров как с точки зрения количества предложений, так и широты ценового ассортимента. Во-вторых, мы обратили внимание на то, что за последние полгода изменения в предпочтениях покупателей стали намного мобильнее. Это в свою очередь формирует потребность реагировать на них более оперативно. Те сети, которые не пойдут по этому пути, рискуют потерять лояльность своих клиентов». Изменения коснулись прежде всего сегментов лечебной косметики и средств гигиены – ассортимент сдвинется в сторону низкого и среднего ценовых сегментов. Все дело в том, что именно эти категории товаров, по данным компании, оказались наиболее чувствительными к снижению покупательной способности населения. «Общая тенденция заключается в том, что из премиум-сегмента лечебной косметики клиенты продолжают покупать только ключевые товары, которыми пользуются не один год. В остальном они останавливают выбор на более дешевых категориях. Можно сказать: основная группа покупателей сделала полшага вниз по ценовой лестнице своего выбора. Что касается гигиены, то она являются категорией постоянного спроса, отказаться от которой покупатель не может. Есть эластичные по цене категории товаров, и там соответственно изменения наиболее ощутимы, но есть и «брендозависимые», – комментирует Янина Мулявская.

P.S.

После докризисного этапа динамичного роста многие аптечные сети сейчас переходят к «качественному» этапу. Это, собственно, и требует постоянного внимания к ассортиментной политике, к ее гибкости.

расширение

ПЕРСОНАЛЬНЫЙ ПОИСК Pedersen & Partners, международная компания, специализирующаяся на подборе менеджеров высшего звена, в этом году намерена вырасти как на международном рынке, так и в Украине. Примером расширения ее сферы влияния за пределами страны может служить недавнее слияние российского офиса Pedersen & Partners с офисом международной компании EWK International. Последняя также является крупным игроком на рынке подбора руководящих кадров в России. После слияния они обе будут работать под именем Pedersen & Partners. «Пока мы не видим в Украине интересных компаний для покупки executive search. Однако не исключаем расширения нашей команды за счет отдельных профессионалов, которые в стране, конечно

же, есть», – говорит Игорь Кабузенко, руководитель украинского офиса Pedersen & Partners. Что касается украинского рынка executive search, то до начала кризиса наблюдался стремительный рост спроса, а компании работали в условиях нехватки достойных кандидатов на руководящие должности. Игорь Кабузенко: «Зачастую при найме на топ-позиции компании действовали по следующему алгоритму: сначала пытались найти кандидата собственными силами, потом обращались

к рекрутинговым агентствам и только после этого привлекали консультантов executive search, что приводило к ожидаемому результату. С началом кризиса ситуация изменилась. На рынке executive search сокращение спроса нельзя назвать драматическим, поскольку нередко именно кризис порождал спрос на определенные типы позиций и стимулировал компании к смене топ-менеджеров. По моим оценкам, объем рынка в долларовом эквиваленте сократился на четверть и на столько же вырос в гривневом».

P.S.

По данным компании, ни один из игроков рынка executive search в Украине не закрыл свой офис из-за кризиса. Дело в том, что спрос на услуги такого рода незначительно упал только в конце 2008 г., а в 2009-м восстановился. Тенденция будет продолжаться и в 2010 г.

Комп&ньоН | 7 (678) 19-25 февраля 2010

Companion_#07_2010_book.indb 12

16.02.2010 11:48:30

положительные итоги АО Украинская автомобильная корпорация (УкрАВТО), крупнейший участник национального авторынка, в 2009 г. получило чистую прибыль в размере 5,3 млн. грн., тогда как прошлый год компания завершила с чистым убытком в 116,8 млн. грн. (в 2007 г. прибыль составила 1075,2 млн. грн.). Состав активов корпорации велик и разношерстен, но не все они финансово консолидированы. Она производит, импортирует и продает легковые автомобили ЗАЗ, ВАЗ, Mercedes-Benz, Opel, Chevrolet, Toyota, Nissan, Renault, Kia,

Chery, грузовики и автобусы I-Van, Tata, JAC и др. В нее входят заводы по производству автомобилей (в том числе ЗАЗ в Украине и FSO в Польше) и комплектующих, более 400 автосалонов и 220 сервисных центров. Является акционером финансовых и страховых компаний, международных грузоперевозчиков, туристической компании и нескольких ресторанов в Киеве и Киевской области. Владеет одноименной сетью АЗС, таможенно-лицензионными складами в Киеве, Донецке и Симферополе, а также другими активами. Прибыльности корпорации удалось добиться благодаря нескольким факторам: реструктуризации, сопровождавшейся сокращением затрат и увольнениями (на конец года штат сократился на 17,5% – на 740 чел.); вертикальной интеграции основных бизнеснаправлений, наличию собственных финансовых структур; преобладанию в портфеле автомобилей низкого ценового сегмента, спрос на которые упал меньше всего.

Киевское ООО MTI, занимающееся импортом, дистрибуцией и ритейлом обуви (сеть магазинов «Интертоп» и др.) и IT-техники (сеть Protoria), завершило 2009 г. с чистой прибылью в размере 43,6 млн. грн., тогда как по итогам 2008 г. его чистый убыток составил 98,6 млн. грн. (годом ранее чистая прибыль была на уровне 58,3 млн. грн.). При этом чистый доход от реализации в 2009 г. снизился на 25,8% – до 1,8 млрд. грн., а валовая прибыль на 7,6% – до 433,7 млн. грн. Рост чистой прибыли обеспечен за счет традиционных факторов: снижения затрат и перенесения акцента на менее дешевую, но доходную продукцию (в том числе под собственными торговыми марками). В 2010 г. MTI планирует увеличить товарооборот своего обувного бизнеса на 10% – до 1,4 млрд. грн. Инвестиции в развитие этого бизнеса на текущий год запланированы на уровне порядка 25 млн. грн. Кернел Групп, один из крупнейших операторов на масложировом рынке страны, в октябре-декабре 2009 г. увеличил чистую прибыль на 8% по сравне-

istockphoto.

ОТЧЕТЫ О ЧИСТОЙ ПРИБЫЛИ

нию с аналогичным периодом 2008-го – до $43,2 млн. В результате прогноз чистой прибыли на финансовый год (у компании он начинается 1 июля) улучшен со 130 до $155 млн., EBITDA – со 185 до $195 млн., но прогноз дохода оставлен на прежнем уровне – $1 млрд. В группу входят три маслоэкстракционных завода, 20 элеваторов, торговая компания, продавец ценных бумаг и компания, представляющая интересы группы на международных рынках. Торговые марки группы: «Щедрый Дар», «Стожар», «Чумак домашня», «Чумак золота», «Любонька». 12 февраля она подписала опцион на покупку (call option) 37,6% в своем конкуренте Allseeds group с ее миноритариями (соглашение с мажоритариями было подписано месяцев ранее).

P.S.

Декларирование украинскими компаниями получения чистой прибыли в нынешних условиях не может не вселять оптимизм в окружающих. Даже если эти заявления являются отчасти вынужденными (например, чтобы иметь возможность инвестировать в развитие). &

——— Анна Алексеева, Андрей Франко

Комп&ньоН | подписной индекс 74191

Companion_#07_2010_book.indb 13

16.02.2010 11:48:35

актуально в мировых компаниях маркетинг Pfizer, крупнейшая фармацевтическая корпорация в мире, планирует укрепить свои позиции на развивающихся рынках за счет программы лояльности eCard. Предполагается, что пациенты, приобретающие в аптеке лекарство для снижения уровня холестерина Липитор, противоопухолевый препарат Сутент или один из десятков других продуктов компании, будут получать скидку в размере до 50% от розничной цены. Для этого необходимо лишь предъявить карту eCard, которая будет распространяться среди пациентов (в первую очередь страдающих хроническими заболеваниями). Pfizer, получив информацию о транзакции, компенсирует аптеке разницу. Благодаря новой системе компания рассчитывает сделать дорогостоящие препараты более доступными, за счет чего поднять выручку. К тому же можно будет контролировать, кто и по рецепту какого врача приобрел лекарство. Это позволит выходить на прямой контакт как с пациентом (скажем, напоминать о необходимости пополнить запас необходимого лекарства), так и с медиками (определять самых лояльных). Отвечает ли такая стратегия этическим и законодательным нормам и не заставит ли пациен-

istockphoto.

ДИСКОНТ ДЛЯ НОВЫХ РЫНКОВ

тов переключаться с более эффективного на более доступный препарат – другой вопрос. В странах с неразвитой системой медицинского страхования такая программа уже популярна. На Филиппинах, где eCard стартовала шесть лет назад, в ней участвуют 2,2 млн. пациентов, в Индонезии ею охвачено 110 тыс. человек, в Малайзии – 18 тыс. По данным газеты Financial Times, в ближайшие месяцы Pfizer таким же образом рассчитывает провести экспансию в Мексику, Бразилию, Венесуэлу, Россию и Украину.

X5 Retail Group зарегистрировала товарный знак Wal Rus, созвучный с названием крупнейшей в мире розничной сети Wal-Mart. Таким образом ритейлер готовится к приходу американского конкурента, который уже несколько лет откладывает выход в Россию

топ-менеджмент

РЕФЛЕКТОРНОЕ УПРАВЛЕНИЕ карьеру он начинал в Clorox, крупнейшем мировом производителе отбеливателей, затем руководил двумя подразделениями в продуктовой компании ConAgra Foods и курировал европейское направление H.J. Heinz. «Когда занимаешься фасованными

товарами, решения должны приниматься незамедлительно, чтобы успеть за рынком, – рассказывает топ-менеджер. – В фармацевтическом бизнесе слишком много времени уходит на разработку и тестирование новой продукции, что часто замедляет процесс принятия решений». Также Хименес входил в совет директоров AstraZeneca, консультировал Blackstone, пока в 2007 г. не присоединился к Novartis в качестве главы подразделения безрецептурных препаратов. Между тем Васелла намерен остаться на посту председателя правления. Именно он превратил компанию в фармацевтического гиганта с годовыми продажами в $44,3 млрд. и уходить в тень не намерен. Изначально выпуск лекарств обеспечивал Novartis лишь 45% выручки. Васелла избавился от агрохимического бизнеса, а затем за $8 млрд. продал Nestle подразделения медицинского и детского питания. «Не могу сказать, что я резко утратил интерес к бизнесу, – объяснил топменеджер причины своей отставки. – Вопрос, который я задавал себе, это как не вмешиваться в бизнес, но все еще быть там?» virtuell.ch

Джо Хименес утверждает: те 20 лет, которые он занимался продажей отбеливателей и кетчупов, научили его быстро принимать решения. Теперь в качестве СЕО второго по величине производителя лекарств в Европе Novartis он сможет узнать, насколько важна скорость в фармацевтическом бизнесе. 1 февраля 50-летний Хименес сменил на посту Дэниела Васеллу, возглавлявшего швейцарскую компанию с момента ее основания в 1996 г. В настоящий момент Хименес лишь пожинает плоды успеха своего предшественника: в IV квартале 2009 г. чистая прибыль добавила 49% (до $2,3 млрд.) на фоне 28%-го роста выручки (до $12,6 млрд.). Однако возможность проверить свои рефлексы новому СЕО представится очень скоро. Два самых продаваемых лекарства компании – Диован для лечения сердечной недостаточности и противораковый препарат Гливек – с 2012 г. потеряют патентную защиту, и Novartis пока не нашла им достойных аналогов. Хименес верит, что опыт работы в потребительском бизнесе ему только на руку. Свою Комп&ньоН | 7 (678) 19-25 февраля 2010

Companion_#07_2010_book.indb 14

16.02.2010 11:48:39

стратегии

КАЖДОМУ СВОЕ

lordalessi.files.wordpress.com

В середине января Sony и Samsung Electronics почти одновременно презентовали ЖК-телевизоры с поддержкой 3D. Схожие продукты – схожая стратегия? Как раз наоборот. Главное отличие их бизнеса касается схемы производства: японцы верят, что аутсорсинг позволит им минимизировать издержки, тогда как корейцы продолжают выпускать телевизоры самостоятельно. «Отказ от производства равносилен отказу от собственного бренда», – полагает Юн Бу Кьюн, президент телевизионного подразделения Samsung. Соучредитель Sony Акио Морита тоже когда-то считал сферу производства священной. По итогам финансового года (завершится 31 марта) корпорация ожидает получить $770 млн. убытков и таким образом впервые с момента своего выхода на биржу в 1958 г. окажется в минусе два года подряд. Последователи Мориты верят, что будущее – не за электроникой как таковой, а за играми, фильмами и музыкой. К примеру, в этом году планируется нарастить продажи телевизоров Bravia за счет предоставления пользователям уникального контента, например, новинок от киностудии Sony Pictures или снятых в 3D игр чемпионата мира по футболу, который пройдет летом в ЮАР.

Так что сегодня японцы собираются отдать контрактным производителям 40% своих телевизоров. В январе они даже продали свой крупнейший североамериканский завод одной из тайваньских компаний. В пользу аутсорсинга есть минимум два аргумента. Во-первых, наибольшим спросом сейчас пользуется дешевая электроника, которую выпускать сравнительно просто, а потому не обязательно делать это самостоятельно. Во-вторых, при производстве ЖК-телевизоров компания закупает панели у Samsung и Sharp, что опять же упрощает систему производства. «Это все равно, что одна футбольная команда рассчитывала бы на тренера команды соперников, чтобы выиграть матч», – отмечают в брокерской конторе CLSA. Тем временем Samsung становится все более похожим на Sony старого образца. Концерн единственный среди конкурентов создает чипы для цифровых телевизоров, что дает возможность оперативно запускать инновационные сервисы, такие как доступ к Интернету. Владение же заводами позволяет экономить на масштабах за счет использования для всех моделей телевизоров единых программ, печатных плат и т. д. Сегодня, чтобы начать глобальное производство продукта, Samsung потребуется четыре недели по сравнению с 16 в 2006-м. Похоже, такой подход более успешен. По итогам минувшего года корейцы получили рекордную выручку в $120,1 млрд. и прибыль в $8,3 млрд. К тому же Samsung наращивает долю на рынке ЖК-телевизоров. И если два года назад конкуренты шли бок о бок, то на сегодняшний день определился явный лидер. По данным DisplaySearch, за девять месяцев 2009 г. доля Samsung составила 22,7% против 14,4% у Sony. Комп&ньоН | подписной индекс 74191

Companion_#07_2010_book.indb 15

16.02.2010 11:48:43

актуально в мировых компаниях кризис-менеджмент

хай-тек

ПОЛОСА РАЗГОНА

ПОВТОРЕНИЕ ПРОЙДЕННОГО Blue Wings, который в последние месяцы испытывал финансовые трудности, объявил о банкротстве. Свои проблемы немецкий авиаперевозчик связывает с плохим менеджментом главного акционера – российского миллиардера Александра Лебедева

istockphoto.

Opel/Vauxhall, который в последнюю минуту решил оставить у себя материнский концерн General Motors, теперь предстоит бороться за выживание. СЕО Ник Рейли не теряет оптимизма. Согласно его плану реорганизации немецкий автопроизводитель и его сестринская компания станут прибыльными уже к 2012 г. Правда, сделать придется немало. Прежде всего необходимо будет уволить 8,3 тыс. рабочих и на 20% снизить мощность практически всех 11 европейских предприятий (основной удар придется на Германию и Бельгию). «Это суровая реальность нынешней бизнес-среды», – отметил Рейли. По его прогнозам, в этом году концерны сумеют реализовать в Западной Европе не более 13,4 млн. авто по сравнению с 14,9 млн. в прошлом и 17,4 млн. в докризисном 2007-м. Чтобы привлечь покупателей, до конца года планируется презентовать восемь новых или кардинально усовершенствованных моделей авто и еще четыре – в 2011-м. Тогда же в продажу поступит Ampera – первый массовый европейский электромобиль, который уже получил массу хвалебных отзывов экспертов. СЕО рассчитывает, что такая инновационность позволит Opel/Vauxhall перестать терять долю на рынке ЕС, которая за последние три года упала с 8,5 до 7,6%. Сейчас они на третьем месте после Volkswagen и Ford.

Правда, есть один нюанс – для плана оздоровления понадобится €3,3 млрд. И если €600 млн. уже выделил GM, то остальную сумму Рейли придется выпросить у правительств Германии, Великобритании, Австрии и Испании.

Google настойчивости не занимать. Все предыдущие попытки поисковика застолбить себе место в «социальном» сегменте Интернета не увенчались успехом: его проекты Orkut, Jaiku, Dodgeball и OpenSocial оказались провальными. И все же компания не теряет надежды догнать сверхпопулярные социальные сети вроде Facebook или Твиттера. На этот раз ее оружием станет сервис Buzz (в рунете – «Живая лента»), позволяющий быстро обмениваться сообщениями, ссылками, фотографиями и видеороликами. Причем он изначально привязан к почтовой службе Gmail, пользователи которой смогут создать собственную сеть на Buzz, просто отправившись по ссылке. А самые используемые контакты из почты автоматически станут кем-то вроде «друзей». Поскольку функционально компания не предложила ничего кардинально нового, аналитики сомневаются в том, что Buzz будет хитом. «Вряд ли Buzz заставит пользователей изменить свои предпочтения. Люди слишком вовлечены в социальные сети, которыми уже пользуются», – полагают в Forrester Research. Однако Google в продвижении нового продукта рассчитывает на 176-миллионную армию пользователей своей почтовой службы, количество которых за год выросло на 44% (данные ComScore). Но и Facebook не промах: за 2009 г. сеть удвоила число подписчиков, которых теперь 400 млн. Не факт, что ее удастся догнать. В чем Buzz действительно может преуспеть, так это в привлечении рекламодателей. Дело в том, что пользователям будет предлагаться реклама на основе их текущей онлайновой активности. К примеру, баннеры автоматически «подстроятся» под информацию, которую люди в данный момент ищут или обсуждают с друзьями. Другие социальные сети в этом плане отстают: маркетологи жалуются, что реклама на Твиттере и Facebook менее эффективна, чем в онлайн-магазинах или & поисковиках. ——— Соб. инф. и по материалам информагентств

Комп&ньоН | 7 (678) 19-25 февраля 2010

Companion_#07_2010_book.indb 16

16.02.2010 11:48:51

Companion_#07_2010_book.indb 17

16.02.2010 11:48:53

детали управление HR

О ФИНАНСОВОЙ ПОЛЬЗЕ СЧАСТЬЯ Чтобы предугадать поведение своих сотрудников или подчиненных, копните глубже – выясните, что делает их счастливыми.

istockphoto.

АК курильщики отреагируют на повышение акциза на сигареты? Негативно, наверняка скажете вы, и будете не совсем правы. Исследование, проведенное в 2002 г. в США и Канаде, показало: если средний акциз на табачные изделия будет поднят с 31,6 до 50 центов за пачку, то потребители воспримут это одобрительно. Точнее, уровень удовлетворенности жизнью среди курильщиков после этого не снизился бы, а наоборот, вырос на 7,5 процентных пункта. Причина в том, что резкое подорожание сигарет, наконец, заставило бы многих слабовольных курильщиков избавиться от пагубной привычки. Хотя в случае с полезными для здоровья продуктами вроде хлеба или молока ситуация была бы противоположной. Измерение счастья и всего, что с ним связано, – одно из наиболее многообещающих направлений экономических исследований последних лет. Оно исходит из того, что главным объектом экономической науки должно быть личное благополучие, а потому важно проследить, каким образом на него влияют такие факторы, как уровень доходов, занятость, инфляция, образование и проч. Можно двигаться и в обратном направлении. «Как получить, сберечь и вернуть счастье – это во все времена считалось скрытым мотивом всего того, что делают люди», – написал в начале 1900-х президент Американской ассоциации психологов Уильям Джеймс. То есть, поняв, что делает людей (читайте «потребителей», «сотрудников» и др.) счастливыми, станет возможным предугадать их поведение и просчитать вероятность принятия того или иного решения. К тому же, как отметила Сабина Алькир из Оксфордского университета, «счастливые люди – не те, кто больше зарабатывает, а те, кто больше тратит». Сделайте людей счастливыми, и вы получите более «доходных» покупателей. В общем, наука об измерении счастья – это вроде смеси когнитивной и бихевиористской теорий, только с финансовой направленностью. Пожалуй, один из самых растиражированных результатов такого рода исследований таков. В целом по стране состоятельные граждане более счастливы, чем бедные, однако уровень удовлет-

Исследования Киевской школы экономики подтверждают: достойная работа и зарплата не гарантируют украинцам удовлетворенность жизнью.

воренности жизнью в развитых и развивающихся странах остается примерно одинаковым. Это происходит потому, что, оценивая уровень собственного благополучия, человек в первую очередь сравнивает себя с окружающими. Так, несмотря на то что сейчас люди на Западе в четыре раза обеспеченнее, чем 40 лет назад, уровень их субъективного благополучия практически не изменился. «В условиях общего роста ВВП в стране мое удовлетворение собственным заработком расти не будет, – пояснил Эндрю Кларк из Парижской школы экономики, выступая на конференции GDN в Праге. – Удовлетворенность воз-

никнет лишь тогда, когда доходы остальной части населения будут падать или хотя бы оставаться на прежнем уровне». В данном случае людьми руководит банальное стремление к превосходству. «Скажем, у меня есть перспективная работа, большой дом и дорогая машина, – приводит пример Кларк. – Но это будет приносить мне радость лишь до тех пор, пока всего этого будут лишены мои коллеги или друзья. Так что, к примеру, выбирая себе новое авто, я подсознательно захочу купить лучшее, чем у соседа». «Экономисты счастья» вроде Кларка также уверены: качество жизни зависит даже не столько от таких поддающихся вычислению переменных, как статус, здоровье или образование, сколько от психологии, менталитета или индивидуальных процессов, происходящих в голове человека. К примеру, женский труд до сих пор оплачивается в среднем ниже, чем мужской. Несмотря на это, женщины в силу сложившихся традиций не высказывают недовольства своей жизнью или работой, а в западных странах даже более довольны положением вещей, нежели мужчины. Эти результаты, полученные американскими учеными в 1995-2000 гг., фактически делают неуместным использование термина «дискриминация» в вопросе гендерных различий в заработной плате. Куда сильнее расовые предрассудки. Опрос, проведенный в 2003 г. среди британцев, показал: белые мужчины тем чаще выражают недовольство работой, чем больше среди их коллег представителей национальных меньшинств. И это при том, что в таких компаниях зарплаты обычно высокие. Конечно, результаты подобного рода исследований зачастую противоречивы. Но, возможно, в этом и состоит их ценность – они позволяют взглянуть на традиционные и, казалось бы, давно решенные проблемы с неожиданной стороны. Стоит учесть также еще одно «но». Как написал в своем блоге лауреат Нобелевской премии по экономике Гари Бэккер, «люди в целом хотят стать счастливее, но иногда они готовы поме& нять счастье на другие блага». ——— Дарья Карпенко, Киев – Прага – Киев

Комп&ньоН | 7 (678) 19-25 февраля 2010

Companion_#07_2010_book.indb 18

16.02.2010 11:49:02

молочная отрасль детали

ПОРОЧНЫЙ КРУГ «СОЦИАЛЬНОСТИ»

Предоставлено для «&».

РАБОТАЮ в молочной промышленности на различных руководящих должностях почти десять лет. Под моим руководством состоялась реконструкция и вывод на полною мощность молокозавода в Херсоне. Следующий проект был связан со строительством молокоперерабатывающего комбината в Ивано-Франковске. Завершить его не удалось, поскольку с началом кризиса инициаторы проекта прекратили финансирование. Я имел возможность, особенно в последние годы, посетить много зарубежных предприятий, и еще больше – украинских. Сравнивая наши и зарубежные производства, общаясь на эту тему с владельцами предприятий, я часто слышал мнение о том, что в Украине есть избыток молокоперерабатывающих мощностей. Я попробовал оценить состояние и реальные размеры этого «излишка». Оценив, содрогнулся. Продукция, произведенная из непригодного для переработки молока или без него, в полуразваленных помещениях, на оборудовании «времен коня Буденного», по колено в грязи, работниками, одетыми в рвань, без надлежащего медосмотра и дезинфекции и т. д. И это не единичный случай. «Покупай украинское! Потребляй украинское!», а получай отравление, распространяй инфекции, как уже было не раз. И дело тут не в коррупции, точнее, не только в ней. Проблема здесь намного глубже. Предприятие, которое является единственным поставщиком рабочих мест в районе, ни за что не закроют. Пусть «трошки» плохо пахнет, пусть продукт «трошки не тот», пусть местный пруд или речка постоят немного даже и без лягушек – потом будет лучше! А сегодня есть социальный продукт (и не важно, что к его «социальной» цене нужно добавить доходы фармацевтов). Есть возможности для части местных жителей заработать на хлеб, а местным властям – хоть как-то поддержать свое коммунальное хозяйство. Но торгуя по «социальным» ценам, такие предприятия создают преграды на пути инвестиций в отрасль, превращают реконструкцию и строительство новых мощностей в дело сугубо для энтузиастов. Дело, которое потом налоговая инспекция, инспекция по контролю за ценами, Антимонопольный комитет, прокуратура будут нещадно «драть» за якобы маленькие налоги, высокие цены, монопольное положение. И никого не волнуют новые технологии и величина инвестиций. Как и то, что санитарные и ветеринарные нормы распространяются не на всех. Зато на всех распространяется себестоимость «социального» продукта. В результате за последние 25 лет

Юрий Волошин, финансовый директор ОАО «Тернопольський молокозавод».

в Украине появилось лишь одно новое производство по переработке молочного сырья. Какие молоковозы из Японии? Какие мини-молокозаводы? Постоянный популизм всех «оранжевых», «сердечных», «белосиних» и проч. превращает нашу страну в технологически отсталую. С экранов телевизоров, из радиоприемников и страниц газет украинцам твердят, что они «не такие». Что кто-то их должен научить, что к кому-то Украина должна присоединиться, что только мессия (российский, европейский, американский или японский) спасет страну. И самое ужасное, что внутренне украинцы уже готовы к тому, что их нужно

Предприятие, которое является единственным поставщиком рабочих мест в районе, ни за что не закроют

учить убирать мусор, красить бордюры, наводить порядок в туалетах, ремонтировать оборудование и помещения, носить спецодежду. И это народ, который научил своих западных соседей ходить в баню, раньше их имел мощеные камнем дороги и не залитые помоями улицы. Мы ездим по заграницам и завидуем: «У-у-у… но это же поляки». Кто такие поляки? Они что, владеют космическими и ядерными технологиями? Зато у них чистые туалеты. На фоне технологий XXI в., новых зарубежных производственных площадок, иных себестоимости, качества и безопасности продуктов питания наши реалии часто шокируют. Полуразваленные фермы, «беговые» (непродуктивные) коровы, поведерный способ производства молока… Разве это «избыточные мощности»? Нужно с открытыми глазами честно оценить ситуацию, признать ее бесперспективность и тогда строительство новых мощностей станет выгодным и привлекательным для инвесторов. Комп&ньоН | подписной индекс 74191

Companion_#07_2010_book.indb 19

16.02.2010 11:49:03

детали антимонопольное регулирование

ЗАЩИТА РАВЕНСТВА ВОЗМОЖНОСТЕЙ В целом антимонопольное законодательство направлено не против монополий вообще, а против монопольного размещения на рынках товаров или услуг.

Е стоит лукавить – практически каждая компания мечтает стать хоть на короткий срок монополистом на своем рынке. И одновременно все не хотят, чтобы таким монополистом стал кто-то другой. По большому счету в появлении монополистов не заинтересовано и государство, потому что это может ухудшить условия как для потребителей продукции монополиста, так и для других участников рынка. Поэтому антимонопольное регулирование – одна из важнейших функций государства. Станислав Скрипник, партнер ЮФ Лавринович и Партнеры, напоминает, что при создании нормативного базиса такого регулирования и его осуществлении на практике велика роль юристов. И не менее важна она при составлении договора о покупке бизнесов или сотрудничестве компаний.

БОРЬБА ТОЛЬКО РАЗГОРАЕТСЯ Под монополией понимается исключительное право на осуществление какого-либо вида деятельности (производства, промысла, применения, использования определенных объектов, продуктов), которое принадлежит только определенному лицу, группе лиц или государству. Когда производитель выводит на рынок товар (услугу), который является уникальным для этого рынка, он автоматически становится монополистом. Монополистов может быть несколько при условии, что каждый из них в состоянии существенно влиять на общий уровень предложения на рынке, а также на цены. К концу XIX в. процессы монополизации в экономически развитых странах настолько обострились, что потребовалось вмешательство законодателей. В 1890 г. в США был принят закон Шермана, основные положения которого до сих пор используются в антимонопольном законодательстве многих стран. В целом антимонопольное законодательство направлено не против монополий вообще, а против монопольного размещения на рынках товаров (услуг); монополий, создаваемых для поглощения конкурентов; сговоров с целью раздела сегментов (регионов), монопольных цен и изоляции конкурентов.

Если говорить о глобальном монополизме, то в качестве примера можно привести противостояние США и объединенной Европы в одобрении сделки по поглощению Boeing своего конкурента McDonnell Douglas (1997 г.). Европейская комиссия не приняла к рассмотрению заявления компаний о слиянии, так как в результате этого Boeing получал бы 70% мирового рынка больших коммерческих самолетов. В свою очередь США заявляли о недопустимости вмешательства европейцев в порядок ведения бизнеса в стране. Сделка все же состоялась, и мировой рынок больших самолетов оказался поделенным между Boeing и европейским концерном Airbus. Теперь вмешательство других игроков в их спор практически исключено.

и защите от недобросовестной конкуренции в предпринимательской деятельности» (1992 г.) и Закона «Об Антимонопольном комитете Украины» (1993 г.). После этого была создана система органов комитета, появились его территориальные отделения в областных центрах и Севастополе, разработана законодательная основа для их деятельности. После вступления в силу Закона «О защите экономической конкуренции» (2002 г.) в правовом регулировании экономических отношений произошло смещение акцентов – начали говорить не об осуществлении антимонопольной политики, а о политике защиты экономической конкуренции. Таким образом, подчеркнуто, что все искусственно

Станислав Скрипник: «Признание субъекта хозяйствования занимающим монопольное положение не является нарушением законодательства. Санкции применяются только в том случае, если он злоупотребляет своим положением». На сегодняшний день интересными являются сделки между гигантами IT-индустрии. Недавно был заключен договор о сотрудничестве в области интернетпоиска и онлайн-рекламы между Microsoft и Yahoo! Для составления и согласования договора юристам компаний потребовалось четыре месяца. Теперь ожидается одобрение условий договора американским национальным антимонопольным комитетом. В результате соглашения на рынке может появиться второй по величине игрок, который составит реальную конкуренцию монополисту де-факто Google, контролирующему 70% мирового оборота поисковой рекламы. В сфере добычи газа в мировом масштабе можно считать монополистом российский Газпром. На него приходится около 20% мировой и 85% российской добычи газа. Он является единственным экспортером газа из России (кроме сжиженного) и поставляет его практически во все страны СНГ и Европы.

НАЦИОНАЛЬНЫЙ БАЗИС СОЗДАН В Украине развитие антимонопольного законодательства началось с принятием Закона «Об ограничении монополизма

созданные в советский период монопольные объединения реструктуризированы и приватизированы, а те, которые остались, являются необходимыми деталями экономического ландшафта Украины. Невзирая на это, немало товарных рынков страны сейчас характеризуются высоким уровнем монополизма. Тому есть ряд причин экономического и правового характера. Например, государственная политика в отношении малого и среднего бизнеса не отличается четкостью и стабильностью, хотя именно развитие данного сегмента непосредственно влияет на состояние конкуренции и рост экономики страны. Кроме того, сказываются негативные итоги приватизации, в результате которой так и не появилась необходимая прослойка добросовестных собственников. Да и налоговая политика государства все так же направлена в основном на сдерживание экономической инициативы, что существенно препятствует развитию здоровой экономической конкуренции. Следует отметить, что в отличие от украинского законодательства аналогичные системы некоторых стран (например, Чехии, Польши) различают понятия моно-

Комп&ньоН | 7 (678) 19-25 февраля 2010

Companion_#07_2010_book.indb 20

16.02.2010 11:49:07

Предоставлено для «&».

ПРАКТИКА ПРИМЕНЕНИЯ НАРАБАТЫВАЕТСЯ

польного положения (когда субъект хозяйствования не сталкивается с конкуренцией) и доминирующего (не сталкивается с существенной конкуренцией). В зависимости от того, какое положение субъект занимает, в отношении него применяются различные правовые механизмы и санкции за их нарушение. Важно понимать, что признание субъекта хозяйствования занимающим монопольное (доминирующее) положение не является нарушением законодательства. Санкции применяются только в том случае, если он злоупотребляет своим положением. Подчеркнем, что в отчете, составленном Организацией экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), отмечено: Украина имеет всестороннее и хорошо проработанное законодательство об экономической конкуренции, применение которого эффективно обеспечивается АМК, который управляется специалистами и имеет высокую репутацию. Вместе с тем в документе содержится ряд предложений, направленных на дальнейшую гармонизацию украинского законодательства о защите конкуренции и приведение его в соответствие с нормами европейского законодательства. В частно-

сти, говорится о необходимости повышения роли органов АМКУ и укреплении их независимости, о совершенствовании законодательства, регулирующего слияния компаний и противодействующего появлению незаконных картельных договоренностей (сговоров). В АМКУ разработаны проекты законов, предполагающих усовершенствование положений антимонопольного законодательства и внесение изменений в Уголовный и Уголовно-процессуальный кодексы, предполагающих ответственность за незаконные картели. Так, с целью вывода из сферы предварительного государственного контроля за концентрацией субъектов, которые не могут существенно влиять на состояние конкуренции на товарных рынках, предложено увеличить показатель совокупного годового оборота или стоимости активов всех участников концентрации, до превышения которого не требуется получение разрешения на концентрацию. Эту границу предложено установить на уровне €50 млн., а не €12 млн. Уголовную ответственность предполагается ввести за сговор по ограничению конкуренции и принуждение к ней.

Нельзя забывать, что некоторые предприятия, занимающие монопольное положение на отдельных рынках, являются элементами экономической конкуренции. Они, как правило, работают в капиталоемких отраслях. Благодаря высокому уровню концентрации экономических и административных ресурсов они положительно влияют на технический прогресс в своей отрасли, поскольку могут направлять значительные финансовые ресурсы как на дальнейшее развитие производства, так и для улучшения качества продукта, проведения научных разработок и проч. И все же чаще монополизация товарных рынков имеет негативные последствия, связанные с установлением монополистами ценовых и иных условий работы на рынке для конкурентов, диктатом по отношению к потребителям. Так, в последнее время в Украине регулярно происходят разбирательства, связанные с повышением цен на нефтепродукты. АМКУ регулярно заявляет о безосновательном и экономически необоснованном повышении цен. Весной прошлого года комитет обнаружил сговор четырех поставщиков керосина в аэропорт Борисполь. Дело закончилось наложением крупнейшего в истории Украины штрафа в размере 265 млн. грн. В начале февраля 2010 г. АМКУ открыл дело в отношении крупнейшей в стране нефтеперерабатывающей компании Укрнафта, а также нефтетрейдеров Оптима Трейд и Аспект Лтд. По данным комитета, в ноябре 2007 – марте 2008 г. эти операторы установили схожие цены на бензин, что привело к ограничению конкуренции на рынке розничной торговли нефтепродуктами. На днях АМКУ возбудил дело по факту антиконкурентных действий на рынке сахара и сейчас устанавливает конкретных виновников повышения цен на этот продукт. Яркими примерами применения антимонопольного законодательства можно назвать также дело крупнейшего кабельного провайдера «Воля», дело об экономически необоснованном поднятии киевской городской властью коммунальных тарифов для населения, дело о сговоре фармацевтических компаний во время пандемии гриппа и др. Юристы, специализирующиеся в этой сфере, знают о наличии пробелов в законодательстве и умело используют их в судах в свою пользу. Поэтому следует активнее привлекать их для создания более эффективного антимонопольного регулирования и разработки новых норма& тивных актов. ——— Подготовил Сергей Гусев Комп&ньоН | подписной индекс 74191

Companion_#07_2010_book.indb 21

16.02.2010 11:49:10

тема номера

Коллаж «&».

ВЫЗОВ ПРИНЯТ

Комп&ньоН | 7 (678) 19-25 февраля 2010

Companion_#07_2010_book.indb 22

16.02.2010 11:49:15

тема номера

Отечественные банкиры за время кризиса столкнулись с новыми, ранее большинству боль из них неизвестны неизвестными вызовами. От того, насколько быстро б они смогут с ними спр справиться, во многом зависят сроки сро возобновления полноценно полноценной банковской деятельнос деятельности.

Полную версию статьи читайте в печатной версии журнала

А АМЫЙ большой вызов для нас – найти ссвое место в этой «новой нормальноссти», говорит Дмитрий Зинков, предсседатель правления OTP Bank. «Речь и идет прежде всего о новых нишах, новых продуктах, продукт новых способах взаимодействия с клиентами. Н Нам необходимо научиться работать на сокращающем сокращающемся рынке, оптимально управлять затратами при отсутствии роста доходов, определить тот размер бан банковского института, который будет адекватен нын нынешним реалиям», – разъясняет банкир. Продолжает Продолжа мысль коллеги и Ярослав Вербовский, ддиректор департамента проектного и торгового фи финансирования АКБ Форум: «В 2010 г. банковская сис система Украины в том виде, в котором она сейчас существует, сущ должна доказать свою жизнеспособность. В противном случае как правительству, так и Нацбанку придется продолжить политику национализаци национализации/ликвидации проблемных банков и существенно существенного ограничения валютных операций». Комп&ньоН | подписной индекс 74191

Companion_#07_2010_book.indb 23

16.02.2010 11:49:50

ПОДАРУНКОВ ПОДАРУНКОВЕ ВИДАННЯ

Companion_#07_2010_book.indb 25

16.02.2010 11:50:43

Companion_#07_2010_book.indb 27

16.02.2010 11:51:13

компании и люди подходы

Архив «&».

ПЛОХО СЛИШКОМ ХОРОШО «Я был бы насторожен, если бы у нас оправдывалось 80-90% кейсов».

ПЕРАТОРЫ сотовой связи работают в условиях насыщенного рынка – практически все, кто хочет иметь телефон, обзавелись им. На рынке процветает ценовая конкуренция, посредством которой операторы стремятся переманивать абонентов и стимулировать рост потребления своих услуг. Итоги 2009 г. пока не подведены, но в III квартале неожиданно высокий рост прибыли показала МТС Украина. За счет чего это произошло и что будет дальше, рассказывает Андрей Дубовсков, генеральный директор компании.

Наверняка затраты вы резко сократили еще в конце 2008 г. Но в том же III квартале 2009 г. ваша чистая прибыль за квартал выросла на 37,5%. За счет чего? Сокращением затрат мы занялись не в конце, а в начале 2008 г. Их оптимизацией продолжаем заниматься и сейчас, но, понятно, что эффект от подобных мероприятий оказывается все более слабым, так как основные излишки уже убраны, а дальнейшее сокращение затрат чревато потерей прибыльности, дезинтеграцией бизнес-процессов. Поэтому прибыльность в первую очередь выросла потому, что увеличился доход. Для всех сотовых операторов III квартал, как правило, самый успешный. Это проявление сезонности в нашем бизнесе – теплая погода, люди больше разговаривают на улице, выше доходы от роуминга и проч. В IV квартале мы проведем в бухучете скидки, связанные с неурегулированностью расчетов по интерконнекту с Укртелекомом, – они заметно увеличат расходную часть. Аналогичную операцию наш основной конкурент провел в III квартале. Поэтому если в III квартале мы выросли больше рынка, то в конце года наши показатели будут соответствовать средним по рынку. Отток корпоративных клиентов, снижение объемов потребления услуг оказались ощутимыми? Какова сейчас динамика в этом сегменте? Оттока клиентов не было, наблюдалось только снижение потребления. В результате уменьшились и доля дохода от корпора-

тивных клиентов, и его величина. Зато доход от припейдабонентов в гривне сейчас выше, чем был до кризиса. Сказалось то, что мы правильно выстроили стратегию работы с ними. Формулировка вашей стратегии «народные цены – премиальная сеть» звучит как оксюморон. В премиальном продукте все должно быть премиальным, включая цену. (Смеется). Да, мы живем в парадоксальном мире, который сам сплошной оксюморон. А если серьезно, то нет, нас это не смущает. Физическое потребление услуг связи не может расти бесконечно. 300-500 минут разговора в месяц – это оптимальный диапазон, который должен быть ориентиром для каждого оператора. Разговаривать больше нормальному человеку нет необходимости, поэтому если у оператора этот показатель выше, значит, он теряет доход на заниженных тарифах. Если меньше, то абонент по какой-то причине ограничивает себя: из-за качества покрытия, высокой цены, имиджа и проч. А если он себя ограничивает, то не рекомендует другим оператора, услугами которого пользуется. В расчете на такой уровень потребления мы и строим свои маркетинговую и техническую политику. Вам все больше приходится внедрять нишевых услуг и предложений, затраты на которые велики, а доход относительно мал. Просчитываете рентабельность отдельных проектов? Конечно, все просчитываем. От целесообразности постройки здания до расходов на рекламу по какой-то акции. У нас большой штат аналитиков в разных департаментах, которые этим занимаются. Но при этом, разумеется, мы не застрахованы от того, что конкретный бизнес-кейс окажется неудачным. Как руководитель я был бы насторожен, если бы у нас оправдывалось 80-90% кейсов. Потому что это означало бы, что мы слишком консервативны, зажаты. Я не считаю, что у таких компаний в нашем бизнесе есть будущее. Успешность 60-70% проектов – нормальный показатель.

Комп&ньоН | 7 (678) 19-25 февраля 2010

Companion_#07_2010_book.indb 28

16.02.2010 11:51:21

Недавно вы начали предлагать конвергентные решения для корпоративных виртуальных сетей. Проект с УкрСиббанком реализован с использованием этой технологии? Да, и это не первый наш проект по созданию подобных решений. Но надо понимать, что такие проекты для нас не являются стратегически важными. Они очень правильны и хороши, потому что привязывают конкретного клиента к нам, но на них нельзя построить бизнес сотового оператора. Это высокомаржинальный вид услуг, у нас есть компетенции и необходимые лицензии для того, чтобы такие услуги оказывать. Но они не станут хребтом нашего бизнеса, фундаментом, на котором можно построить наши отношения с бизнес-рынком, поскольку он состоит из огромного количества компаний, уровень и логика развития которых не предполагают использования подобных технологий. Фиксированную связь вы предлагаете только корпоративным клиентам? Вы сталкиваетесь с тем, что бывает сложно зайти в здание, где уже есть «провода» другого оператора? Только корпоративным. Но мы не предлагаем клиентам просто телефон в офис – это комплексная услуга. А в силу нестратегичности для нас фиксированной телефонии названная вами проблема нас мало касается. С ней чаще сталкиваются те, кто занимается проводным широкополосным доступом, в то время как мы сделали ставку на беспроводный.

Вы регулярно вводите более привлекательные предложения для новых абонентов. А старые не остаются без вашего внимания? Чем удерживаете их? Ответ «качеством связи и сервиса» очевиден. Но есть что-то еще? Основное преимущество – выгоды, которые абоненты получают в нашей сети. В 2008 г. мы существенно скорректировали ценовую политику и инвестировали в развитие емкости сети. Понятно, что существующие абоненты также захотели перейти на новые, более дешевые тарифы. Мы предвидели это, и в конце 2008 – начале 2009 г. практически все наши корпоративные и частные абоненты, которые вместе с нами годами, получили предложения о таком переходе. Причем переход осуществлялся за небольшие деньги или вообще бесплатно. Эффективной является и наша бонусная программа. Услуги, предлагаемые в ее рамках, востребованы. Были предложения ее упростить, мы серьезно обсуждали варианты, но пришли к выводу, что кардинально пока ничего менять не нужно.

Архив «&».

Совместные акции с производителями телефонов, ритейлерами – какую роль сейчас им отводите? На рынке телефонов очень сильный спад, наши партнеры называют разные цифры – 50, 60, 66%. Но и о ритейле мне придется сказать, что это не столбовой путь нашего развития. Мы не видим для себя серьезных перспектив в работе с абонентскими терминалами за исключением тех проектов, которые делаем самостоятельно, выпуская телефоны под своим брендом или совместно с производителями для своих собственных салонов (как с Alcatel). «Под 3G в Европе пришлось построить практически новые сети, потратить миллиарды долларов.

Но операторы получили рост ежемесячных платежей от абонентов 5-10%». Будете поставлять в Украину телефоны под брендом МТС? Думаем над этим. Пока анализируем опыт проекта с Alcatel. Конкурс на частоты для связи 3G – UMTS постоянно отклаЯ считаю, что цена телефона оказалась высоковатой. Наверное, дывается. В связи с этим два вопроса: будет ли у вас роумы преувеличили тягу клиентов к хорошему продукту. Вполне минг с Utel (хотя вряд ли это можно назвать роумингом)? можно было отказаться от некоторых функций в телефоне, тем Может, рискнуть и вообще не тратить деньги на UMTS, самым удешевив его. Проект нельзя назвать неуспешным. Он перейдя сразу на LTE, то есть 4G? прибыльный, но успешным я его назвал бы при продажах в полВ таком роуминге я не вижу серьезной практической ценномиллиона телефонов, а не в несколько десятков тысяч. сти для абонентов. В отношении же развертывания сети UMTS, особенно если за частоты придется заплатить те деньКрупные операторы недовольны тем, что ги, которые сейчас озвучиваются регулятором, я настроен Антимонопольный комитет считает их монополистами на довольно скептически. Посмотрите на Западную Европу. Под рынке доступа к их сетям. Но если предположить, что АМКУ 3G там пришлось построить практически новые сети, потрадействительно стоит на страже конкуренции и интересов тить миллиарды долларов. Но операторы получили рост ежепотребителей, то, может, он прав в своей логике? Ведь месячных платежей от абонентов не более 5-10%. точно так же, например, штрафовали Microsoft за недружеПонесенные затраты могли бы отбиться при в разы большем ственное обхождение ее ОС с чужими браузерами. росте этого показателя. Но абонент не будет платить такие В ситуации, когда Microsoft контролирует 80-90% рынка, возможно, деньги. Во-первых, их у него нет, во-вторых, у него нет это и справедливо. Но когда существует предельно жесткая, в том потребности во многих новых услугах. Особенно в нынешней числе и ценовая, конкуренция между операторами, эти меры явно экономической ситуации. излишни. Тем более что в нашей ситуации абоненты не могут По теме LTE наши специалисты встречаются с производителями пострадать. Все операторы получили дополнения к лицензиям, оборудования, изучают предложения. Но в коммерческом плане & в которых записано, что, независимо от того, договорились оператооб этом пока рано говорить. ——— Беседу вел Валерий Моисеев ры между собой или нет, соединение сетей не должно разрываться.

Комп&ньоН | подписной индекс 74191

Companion_#07_2010_book.indb 29

16.02.2010 11:52:17

С Т Р А Н И Ц Ы

И З

СЕО И СОВЛАДЕЛЕЦ SAS ДЖИМ ГУДНАЙТ ЗА 34 ГОДА ПОСТРОИЛ КОМПАНИЮ, В КОТОРОЙ НА КАЖДОЕ РАБОЧЕЕ МЕСТО ПРИХОДИТСЯ ПО 100 ЖЕЛАЮЩИХ.

Комп&ньоН | 7 (678) 19-25 февраля 2010

Companion_#07_2010_book.indb 32

16.02.2010 11:52:49

С Т Р А Н И Ц Ы

И З

ЛУЧШИЙ

АМЕРИКАНСКИЙ

РАБОТОДАТЕЛЬ Как построить мощную технологическую компанию, не раздавая при этом опционов на покупку акций? Дайте сотрудникам больше свободы и льгот, так, чтобы даже легендарный Google брал с вас пример.

Дэвид КАПЛАН Полную версию читайте СОТРУДНИКИ SAS, статьи наверное, чувствуют себя тестом. Каждую несколько в печатной версии неделю журнала десятков из них отправляются на массаж в спортивно-развлекательный центр компании, площадь которого превышает 6 тыс. кв. м. Конечно, за услугу приходится платить $55 в час. Тем не менее это очень удобно: выше по лестнице можно найти спортзал, тренажерный зал, сауну, бильярдную, парикмахерскую, маникюрный кабинет и олимпийских размеров бассейн, в котором проводятся занятия по аквакикбоксингу. (Развешанные на стенах плакаты вроде «Купальный костюм обязателен» и «Мобильные телефоны запрещены» регламентируют правила поведения.) Из массажа на выбор предлагается классический, шведский, ортопедический и миофасциальный – все это для того, чтобы служащие «больше знали о своем теле, двигались проще и свободнее, стали энергичнее, избавились от боли, расслабились и лучше себя чувствовали». Я не большой эксперт в вопросах статистики, бизнес-аналитики, сбора данных или программирования, но сегодня запросто могу представить себя сотрудником SAS. После плотного завтрака и бодрой прогулки по дубовой роще, раскинувшейся на площади более чем 1 кв. км и граничащей со штаб-квартирой компании в Роли (столице Северной Каролины), я отдаю себя в руки Бенджамина Франклина (да, он без ума от своего имени) – дипломированного массажиста, который в «прошлой жизни» 28 лет проработал инженером. «Сейчас я фокусируюсь на верхней грудной области и шей-

ном отделе позвоночника, – поясняет он спокойным голосом под звуки дзенбуддистской музыки. – Чувствуете, как напряжение покидает ваше тело?». Ага, чувствую. Уверен, никто не предоставит мне подобную услугу ни в редакции FORTUNE, ни в любой другой из бесчисленного множества американских организаций. И хотя именно компании из Силиконовой долины славятся своими дополнительными привилегиями для сотрудников, представители более консервативного в этом отношении Юга могут дать им фору. SAS – не только крупнейшая в мире частная софтверная корпорация (ее доход составляет $2,3 млрд., что сопоставимо с размерами ее публичных конкурентов), но и образец того, насколько

что с точки зрения бизнеса это оправдано. «Мои главные активы каждый вечер покидают офис, – любит повторять Гуднайт, – и моя работа – сделать так, чтобы завтра они вернулись». Впрочем, его мотивы отнюдь не альтруистичны. Они имеют строго практическую направленность и даже слегка отдают макиавеллизмом (помните знаменитое выражение «цель оправдывает средства»?). Средняя продолжительность работы в SAS – десять лет, при этом 300 человек проработали здесь по 25 лет и больше. Годовая текучесть кадров в 2009 г. оказалась на уровне 2%, тогда как в целом по софтверной отрасли – около 22%. Средний возраст американского персонала компании – 45 лет. 45% – женщины.

Гуднайт ратует за разумный подход к работе не приемля бессонных ночей в офисе. К ужину большинство сотрудников уже дома разнообразные льготы можно предлагать сотрудникам. Даже Google – клиент SAS – использовал последнюю в качестве примера, когда несколько лет назад формировал в своем офисном городке базу бесплатных услуг для персонала. SAS попадает в каждый наш рейтинг лучших работодателей США на протяжении всех 13 лет его составления. Но впервые компания удостоилась первого места. И хотя подобное балование служащих у некоторых корпоративных скряг может вызвать сердечный приступ, CEO Джим Гуднайт (Jim Goodnight) считает,

67-летний Гуднайт, по некоторым данным, самый богатый житель Северной Каролины, – не тот человек, от которого можно ожидать поощрения подобной корпоративной культуры. Обладатель ученой степени по статистике и бывший профессор, он привык оперировать цифрами и фактами, весьма своеобразен в поведении и уж точно не относится к категории душевных людей. После двух дней общения с ним я удостоился сувенира в виде ламинированной карты, на которой был описан порядок действий в случае того или иного расклада Комп&ньоН | подписной индекс 74191

Companion_#07_2010_book.indb 33

16.02.2010 11:53:02

Companion_#07_2010_book.indb 37

16.02.2010 11:53:14

вне офиса IT-панорама

news.uvaga.by

INTEL РВЕТСЯ НА РЫНОК СМАРТФОНОВ…

«Вытянутость» GW990 сделает его удобным для чтения текстов в Интернете.

стве ОС используется Moblin, разработанная Intel на основе Linux. Однако время автономной работы не впечатляет. Несмотря на заявленную экономность платформы, батареи на 1850 мАч хватит лишь на четыре часа активного использования. LG обещает начать продажи телефона во второй половине этого года, однако успех платформы будет зависеть как от стоимости ее компонентов, так и от решения других производителей о ее поддержке.

ÖARM ПРЕТЕНДУЕТ НА НОУТБУКИ…

blogs.zdnet.com

Ранее мы уже писали о смартбуках, основанных на чипах разработки ARM и ОС, отличных от творений Microsoft. Ожидалось, что они появятся в продаже уже в конце 2009 г., будут дешевле и «живучее» нетбуков при сопоставимых размерах. Однако революция пока не свершилась. Тем не менее о выходе на рынок смартбуков уже задумываются ведущие мировые вендоры. Так, подобное устройство анонсировала Hewlett-Packard совместно с Qualcomm. В основе гаджета лежит ARM-процессор Scorpion с частотой до 1 ГГц, а для управления используется ОС Google Android. Из преимуществ смартбука можно выделить сенсорный дисплей с «мультитач», поддержку Wi-Fi и 3G и, безусловно, длительное время автономной работы – до 20 часов активного пользования. О цене и сроках в HP не сообщают. Компания Lenovo также анонсировала смартбук Skylight. На прилавках он появится в апреле и будет стоить в США $500, что даже дороже, чем большинство сходных по характеристикам нетбуков. По мнению производителя, покупатели должны согласиться переплатить за необычный дизайн и десять часов автономной работы. Кроме того, устройство может похвастаться десятидюймовым дисплеем с разрешением 1280 х 720 точек, флэш-накопителем на 20 Гб, вебкамерой, поддержкой Wi-Fi и 3G. В качестве ОС используется Linux или Windows CE. Остается надеяться, что в случае массового появления подобных устройств на рынке их цена снизится. Кто не намерен ждать, может воспользоваться разработкой китайской компании Hivision. Ее модель PWS700A оснащена 7-дюймовым дисплеем (800 х 480 точек) и процессором ARM926 на 600 МГц. Объем памяти составляет всего 2 Гб, однако гаджет работает с популярными онлайн-сервисами, оснащен Wi-Fi и одним USB-разъемом. Несмотря на низкую стоимость (около $100), производитель предоставляет гарантию на один год.

Продавать Lenovo Skylight помогут операторы мобильной связи, что, вероятно, позволит снизить его цену.

ÖА MOBIENCE ПРИДУМАЛА КЛАВИАТУРУ

mobiledevice.ru

Совсем скоро разделение на смартфоны, коммуникаторы, ноутбуки и нетбуки будет условностью. Во всяком случае с аппаратной точки зрения. Одним из двигателей этого процесса стал Intel, который в последние годы активно работает над платформой для мобильных телефонов. Предыдущая разработка компании – Menlow – оказалась не очень успешной вследствие высокого энергопотребления и подошла лишь для нетбуков. Новая же платформа под названием Moorestown должна снизить энергопотребление сразу на несколько порядков. О ее разработке стало известно более года назад, а во второй половине 2009 г. были представлены несколько устройств не очень известных производителей с дисплеями 3-5 дюймов. На американской выставке CES 2010 свой гаджет на базе платформы Moorestown представила компания LG. Модель GW990 обладает 4,8-дюймовым сенсорным дисплеем с разрешением 1024 х 480 точек и пятимегапиксельной камерой. По внешнему виду телефон является чемто средним между длинным и угловатым LG new Chocolate (он же BL40) и iPhone. Он может работать в сетях 3G и Wi-Fi, оснащен GPS, цифровым компасом и 16 Гб встроенной памяти. А в каче-

Для передачи данных с клавиатуры на телефон или планшет используется Bluetooth.

Для владельцев устройство на Windows XP или Windows Mobile выпустила элегантный аксессуар smallQWERTY с сенсорным экраном, который можно использовать для набора текста. Однако понять его предназначение сложно, ведь раскладка на гаджете напоминает телефонную, и чтобы набрать определенный символ, нужно сделать несколько щелчков. Производитель оправдывает это тем, что раскладка все же лучше, чем стандартная ABC, и для выбора желаемого символа нужно сделать в среднем 1,35 нажатия вместо 2,14. Правда, это вряд ли окажется убедительным для большинства владельцев гаджетов, в которых можно включить сенсорную QWERTY-раскладку. Поэтому рассматривать устройство стоит лишь & в качестве гламурного сувенира. ——— Владимир Опанасенко

Комп&ньоН | 7 (678) 19-25 февраля 2010

Companion_#07_2010_book.indb 38

16.02.2010 11:53:24

Companion_#07_2010_book.indb 45

16.02.2010 11:53:35

вне офиса автопанорама MAZDA 5 ПРОДОЛЖАЕТ ДИЗАЙНЕРСКУЮ ЛИНИЮ Под капотом разместится обновленный вариант старого двухлитрового двигателя (150 л. с.), который совместно с системой старт/стоп (Mazda называет ее i-stop) экономичнее прежнего на 15%. Также в линейке появится 1,8-литровый бензиновый двигатель, который будут агрегатировать преимущественно с той же шестиступенчатой механической трансмиссией (больше об этом двигателе пока ничего не известно). Салон новинки выполнен в привычном стиле современных моделей Mazda: в задней части по-прежнему

SPORTAGE СТАЛ СПОРТИВНЕЕ KIA подготовила к серийному производству кроссовер Sportage нового поколения. Его премьера состоится в марте на мотор-шоу в Женеве. Продажи на европейском рынке должны начаться с конца 2010 г., в США модель появится примерно в то же время. «Американцы» будут немного отличаться от остальных моторной гаммой. На рынок Sportage выйдет чуть позже своего «брата» по концерну – Hyundai ix35. По дизайну обе модели кардинально отличаются от своих предшественниц. Sportage принадлежит перу главного дизайнера KIA Петера Шрайера. Работая ранее в Volkswagen, он нарисовал автомобили New Beetle и Audi TT, а в Корее – KIA Soul, Cadenza и Sorento.

Базовые версии Sportage будут переднеприводными. За трансмиссию с подключаемой задней осью придется доплатить. Кузов стал жестче, новая подвеска со стойками McPherson спереди и многорычажкой сзади настроена для лучшей управляемости на асфальте. Двигатели новые – бензиновые 1,6 GDI (непосредственный впрыск, 140 л. с.), 2,0 Theta II (166 л. с.) и дизельные 1,6 U2 (115 л. с.), 2,0 R (184 л. с.). Коробки передач – шестиступенчатые механика и автомат (разработки концерна Hyundai-KIA). «Американцам» установят четырехцилиндровый алюминиевый мотор Theta II 2,4, 175 л. с. Новинка длиннее, шире и ниже предшественника (точные размеры пока не сообщаются).

может разместиться дополнительный ряд сидений, задние двери остались сдвигаемыми, что облегчает доступ в салон на тесных парковках.

MERIVA ШИРОКО РАСПАХНУЛА ДВЕРИ Opel презентовал свой обновленный мини-вэн Meriva (его официальная премьера состоится на Женевском автосалоне). Акцент был сделан на его двери, которые теперь открываются навстречу одна другой. Это сделано для того, чтобы облегчить доступ в салон, особенно если пассажиры садятся с объемными вещами (от сдвижных дверей отказались, посчитав, что их направляющие делают машину слишком громоздкой). Такое решение действительно очень удобно, но его не используют более широко по причине небезопасности – в случае плохого закрытия или поломки замка дверь на ходу мгновенно распахивается на всю ширину.

Оригинальна нижняя линия боковых стекол – она опускается, открывая задним пассажирам больший обзор. Фары и решетка радиатора подтянуты вверх, придавая передней части больше стремительности. А покатая крыша делает автомобиль визуально более низким. Салон имеет большие возможности для трансформации – задние кресла можно двигать вперед, назад и в стороны, а полочка багажника при необходимости откидывается в специальные пазы. Meriva построен на платформе современной Zafira. Набор силовых агрегатов будет включать в себя двигатели мощностью от 75 до 140 л. с. и экономичную версию ecoFLEX. Трансмиссии – пяти- и шестиступенчатая механика или шестиступенчатый автомат.

cardesign.ru

Mazda осенью 2010 г. планирует начать в Европе продажи обновленной версии своего семейного автомобиля (мини-вэна) Mazda 5. Автомобиль получил обновленный дизайн, основные линии которого уже реализованы в новых моделях Mazda 6 и Mazda 3. Примечательной является восходящая боковая линия, подчеркивающая аэродинамику авто. Передние фары имеют миндалевидную форму, а логотип марки теперь находится над увеличенной решеткой радиатора, что визуально удлиняет капот. Задняя часть автомобиля также сильно изменилась – фонари теперь углубляются в боковые панели и образуют одно целое с направляющими для сдвижных дверей. Форма крышки багажника является органичным дополнением боковой линии.

Комп&ньоН | 7 (678) 19-25 февраля 2010

Companion_#07_2010_book.indb 40

16.02.2010 11:53:43

Companion_#07_2010_book.indb 45

16.02.2010 11:53:49

вне офиса стиль жизни

Средства связи Стиль и этикет – не одни лишь общественные условности, требующие безоговорочного подчинения. Их лучше понимать как средства связи с окружающим миром и самим собой.

«Деловой этикет существует не для того, чтобы усложнять жизнь бизнесмену, – напоминает Вайнцирл. – Общепринятые правила облегчают коммуникацию – не надо лишних слов. Там, где придерживаются этикета, легче заключаются сделки». В 1990-х Андреас Вайнцирл работал внештатным переводчиком при немецком дипломатическом корпусе в России и торговых палатах Нижней Саксонии, Гамбурга и Бремена. Русский язык из его уст звучит очень убедительно, но сам он, приехав со своим тренингом в Украину, испытывал серьезные колебания. «Поначалу я испытал фрустрацию и даже сомневался, востребованы ли здесь тренинги по этикету и имиджу. Однако, встретившись с украинскими бизнесменами, которые работают с европейцами, обнаружил сильную заинтересованность в познании вопроса. Этикет делает очень важное дело – он создает гармоничную атмосферу и позволяет почувствовать, что ты находишься среди своих. Если игнорировать его нюансы, можно много потерять. Например, в Европе нужно сказать четыре «спасибо» за приглашение. Первый раз, когда вас пригласили, второй – когда вы появились на мероприятии, третий – во время прощания. Четвертый раз – через два дня в письменном виде. Упустив что-нибудь, вы рискуете обидеть принимающую сторону».

БУСИДО В ЭЛЕКТРОННУЮ ЭПОХУ Старинный кодекс поведения самураев «Хагакурэ», кроме прочих важных и любопытных советов, содержит абзац, посвященный корреспонденции. «Правила написания писем требуют, чтобы ты всегда отвечал письмом на письмо – пусть даже твой ответ будет длиной в одну строку», – назидательно говорится в нем. Во время поголовной электронной грамотности бывает нелишним напомнить, что «входящие» – это, по сути, все те же письма.

«Один из моих новых семинаров посвящен правилам обращения с мобильной техникой и Интернетом, – рассказывает Андреас Вайнцирл. – Например, деловой человек получает имейл и отвечает на него через десять дней. Но ведь для чего создан Интернет? Чтобы люди связывались в течение секунд! Если у тебя есть электронная почта, ты просто обязан быстро отвечать, потому что этого вполне обоснованно ожидает человек, который отправил тебе письмо. Хотя многие тренеры по этикету еще не осознали важности этой темы, ясно одно: появление новых средств коммуникации требует новых правил пользования ими. Еще один пример. У вас принято класть мобильный телефон на стол во время переговоров. И чем чаще он будет звонить, тем круче. В Германии это считается верхом неуважения. Это сигнал о том, что все слова, которые вы собрались сказать, не так уж важны и могут быть легко прерваны случайным звонком. Вы можете сообщить заранее, что ждете важный звонок, и, поставив телефон в режим вибрации, спрятать его в карман. То есть нужно помнить, что мобильная и электронная связь – не только наши помощники, но еще и ко многому нас обязывают».

ОДЕВАЯ ДРУГОГО Одним из первых преподавателей знаменитой школы дизайна и искусств Баухаус был швейцарец Иоганнес Иттен. Он оказался угоден миру тем, что вывел объективные законы гармоничных цветовых сочетаний. Свои занятия для студентов он начинал с медитаций, поскольку был уверен, что постижение законов цвета и формы требует внутреннего спокойствия и гармонии. Не правда ли, по сравнению с этим подходом покупка одежды в торговых молах представляет собой нечто совершенно противоположное? «Почему многие люди не умеют гармонично одеваться? – рассуждает Андреас Вайнцирл. – Дело в том, что текстильная промышленность, индустрия моды, производители косметики, продавцы в магазинах заинтересованы в том, чтобы мы покупали максимальное количество вещей. При этом неважно, подходит ли вам их цвет

Комп&ньоН | 7 (678) 19-25 февраля 2010

Companion_#07_2010_book.indb 42

16.02.2010 11:53:55

Предоставлено для «&».

БЕЗ ЛИШНИХ СЛОВ

istockphoto.

О, что одежда и манеры – непростые вещи, я понял достаточно поздно. В детстве моя одежда рождалась из хаоса: кучи цветного тряпья, появлявшегося на следующий день после большой стирки. Один за одним мама извлекала из этой кучи бесформенные сгустки материи и с помощью утюга придавала им форму футболок, брюк, рубашек, трусов и проч. Светский этикет был способом упорядочить хаос другого рода – хаос коммуникации. По сигналу родителей я сдабривал исходивший от меня поток информации словами «здравствуйте», «спасибо», «на здоровье». Мне даже напоминали, что пора бы ответить на письмо товарища, который жил на другом конце города. Когда со временем я взял все «управление» на себя, свобода доставляла мне наслаждение. Однако поход в магазин одежды часто напоминал игру в рулетку, а навыки вежливости, полученные случайным образом в детстве, в иных ситуациях оказывались недостаточно точными. Действительно, для успешного функционирования в мире, состоящем из партнеров и дел, любой человек должен прийти к эффективной и понятной системе обхождения и одевания. Обрисовать ее контуры «&» попросил Андреаса Вайнцирла, тренера по стилю и этикету из Академии имиджа (г. Лимбург, Германия), партнера тренинговой компании D&Y, который недавно побывал в Киеве со своим тренингом.

Предоставлено для «&».

Одет для работы Андреас Вайнцирл о гардеробе бизнесмена: – Иногда я спрашиваю на своих тренингах: «Как вы думаете, сколько у меня костюмов?». Люди говорят 50, 20, 15. На самом деле – три! И я считаю, что для бизнеса этого достаточно. Естественно, один из них должен быть очень дорогой – это для особых случаев. Второй подешевле. Третий – для поездок к клиентам. В его ткани присутствует волокно полиэстера, чтобы пиджак не мялся в машине. Таким образом, базисный гардероб бизнесмена насчитывает: три костюма, шесть рубашек, шесть галстуков, две пары обуви, пальто, перчатки, шляпа или шапка (если необходимо) и зонтик. Все. Здесь нет ничего лишнего. Костюм, который сейчас на мне, соответствует формату formal business (официальный бизнес). Он темно-синего (не черного) цвета, потому что я представляю очень холодный, «зимний» цветотип, которому к лицу контрастные сочетания. Днем у меня было запланировано много встреч, я мог физически устать, но белая рубашка позволяет мне выглядеть свежим даже в конце рабочего дня. Она без запонок, потому что я настроен на рабочий лад. На мне галстук с диагональной полоской. Сегодня я общался с людьми бизнеса и хотел произвести структурированное впечатление. Романтические мягкие линии в данном случае противопоказаны. На мне обычные часы, которые стоят €250. Естественно, на официальные приемы я надеваю на руку механизм за €1,5 тыс. – ведь с помощью часов мужчины часто меряются силами.

или форма. Реклама, демонстрируя нам идеальных людей, уводит нас от своей личности, и мы ментально живем в чужой фигуре. Зачастую человек покупает одежду не для себя, а для тех персонажей, которых ему показывают по телевизору. Но дома, в спокойной обстановке, он надевает купленную вещь и понимает: не мое. Способность чувствовать гармонию заложена в нас природой. Ее нужно лишь немного «пощекотать», чтобы она проявилась. Этим я и занимаюсь на своих тренингах. Когда прекращаются бессмысленные покупки, люди обнаруживают, что затраты на одежду сократились вдвое. И еще один совет: инвестируйте прежде всего в тот вид одежды, в которой вы зарабатываете самые большие деньги. Значит ли это, что я противник luxury-индустрии? Если это не означает одеваться гармонично и экономно, тогда – вне всякого сомнения».

ХОЛОДОК ПО СПИНЕ Завершая беседу с Андреасом Вайнцирлом, я вспомнил слова из книги «Одевая мужчину», написанную американским гуру мужского стиля Аланом Флассером. По поводу разрезов на пиджаках он писал следующее: «Конструкция с разрезом по центру обычно подтверждает ширпотребное происхождение этого предмета одежды. Итальянские знатоки никогда не поддавались его обывательскому влиянию, и большинство портных Сэвил Роу избегали его как «зазнавшегося дилетанта». В свое время, когда я добрался до этого места, то сразу же подумал о недавно купленном костюме и почувствовал, как по моей спине пробежал легкий холодок. «Это слова «великого жандарма», который говорит: «Должно быть так-то и так-то». На самом деле никто ничего не должен, – успокоил меня А. Вайнцирл. – То, что подходит к телу человека, то и разрешено. Один разрез или два – к чему здесь лишние интерпретации? Самое важное в одежде – находиться вблизи нашего лица. Выбирайте нужный цвет и тот вариант костюма, который подходит вашей фигуре. Дресс-код и этикет должны способствовать удачному общению, а подобные высказывания «звезд» лишь создают лишние преграды между людьми». Буквальное следование чужим советам обладает детским очарованием, однако взрослый человек, пожалуй, поступит не лучшим образом, если будет пытаться построить свой имидж, опираясь лишь на императивные указания знатоков. Действительно хороший имиджмейкер скорее похож на фотолаборанта, который занимается проявкой уже существующего изображения. Все, & что он может себе позволить, – немного ретуши. ——— Виталий Ченский

Комп&ньоН | подписной индекс 74191

Companion_#07_2010_book.indb 43

16.02.2010 11:54:03

вне офиса винный бутик

Партнер рубрики:

Лестница кьянтикьянти Лестница

Можно сказать, что во второй половине XX в. производители кьянти занимались превращением воды в вино. Это чудо легко понять, разобравшись в классификации знаменитого напитка.

Регион: Кьянти Классико DOCG. Виноград: санджовезе – минимум 80%, каберне и мерло – 20%. Производство: выдержано 24 месяца в дубовой бочке, шесть месяцев в производственных емкостях, шесть месяцев в бутылке. Характеристики: алкоголь – 13,5%. Стоимость: 292 грн.

ОТЯ аура знаменитого кьянти способна ослепить неискушенного потребителя, искушенным взглядом все же можно различить пять степеней свечения итальянской легенды. Чтобы разобраться в том, как устроена «душа» Италии, «&» и винный эксперт компании Wine Bureau Виталий Ковач побывали на первой и последней ступени качества кьянти, произведенного авторитетной винодельней Ruffino. Говорят, что Тоскана для Италии то же, что Бордо для Франции. По-вашему, это сравнение оправдано? В чем-то оно действительно справедливо, ведь кьянти, которое производят в одноименной зоне Тосканы из винограда санджовезе, – самое известное итальянское вино в мире. При этом не все знают, что существует несколько категорий этого напитка, которые отличаются по цене и качеству. За счет снижения урожайности лозы, повышения содержания алкоголя, продления срока выдержки и проч. производитель поднимается от обычного Chianti до Chianti Superiore, до Chianti Riserva. Однако главный скачок происходит, когда на бутылке появляется надпись Chianti Classico или Chianti Classico Riserva, которая означает, что данное вино высшего класса происходит из исторического субрегиона Кьянти. Мы начнем с обычного Chianti 2008, которое представляет начальную ступень качества. Я, например, чувствую в его аромате вишню и специи, к тому же оно очень свежее на вкус. Некоторую долю ответственности за эту легкость и фруктовость несут белые сорта винограда треббьяно тоскана и мальвазия бьянка. В прошлом их доля могла досчитать 25%! Из-за этого кьянти считалось очень легким напитком, который можно пить как воду. Однако в последние годы винное законодательство Италии планомерно сокращает белую составляющую: кьянти

Chianti 2008 Регион: Кьянти DOCG. Виноград: санджовезе – 75%, красные и белые сорта, допущенные законом, – 25%. Производство: выдержано четыре месяца в емкостях из нержавеющей стали. Характеристики: алкоголь – 12,5%. Стоимость: 76 грн.

Предоставлено для «&».

Riserva Ducale Oro Chianti Classico 2005

становится более мощным, концентрированным и долгоживущим. Достойный продукт этих новаций сейчас перед нами – это Riserva Ducale Oro Chianti Classico 2005 – вино, соответствующее высшим требованиям качества, которые могут быть предъявлены к этому напитку. Кстати, в этом вине очень хорошо проявляется та вишневая горчинка, которую многие считают характерной чертой кьянти. Я думаю, что стиль кьянти вообще трудно поддается описанию. Характер этого вина формирует виноград санджовезе – золотая середина между мощными танинными сортами (мальбек, таннат, шираз) и, условно говоря, нейтральными (темпранильо, пино нуар, скьява джентиле). Но сегодня Chianti Classico на 15% состоит из мерло и каберне совиньон. Популярные международные сорта приближают это вино к интернациональному потребителю. Как по мне – блестящий коммерческий ход. Кстати, Дженсис Робинсон описывала кьянти как «очень сельскохозяйственный продукт». Могу подтвердить, что животные, деревенские тона в нем хорошо ощущаются. Между прочим, это фактор, из-за которого многие женщины не хотят пить вино, сделанное из винограда санджовезе. Значит, можно сказать, что это «мужское вино»? Chianti Classico, пожалуй, да. Обычное Chianti – это молодое и довольно легкое вино, которое понятно самой широкой публике. Но, честно говоря, я не сторонник таких разграничений. Все зависит от опыта. Когда ты перепробовал вина из популярных международных сортов, хочется чего-нибудь небанального. Кьянти может обеспечить такие переживания на разных уров& нях качества. ——— Подготовил Виталий Ченский

Комп&ньоН | 7 (678) 19-25 февраля 2010

Companion_#07_2010_book.indb 44

16.02.2010 11:54:11

Companion_#07_2010_book.indb 45

16.02.2010 11:54:30

вне офиса предметы жизни Правильно подготовленный и вовремя положенный в блюдо чеснок – это действительно лилия

Еврейская лилия

Всегда конкурирующие между собой выдающиеся кулинары сходятся в одном: мир и процветание царит в тех областях, где в кулинарии применяется чеснок.

istockphoto.

Вакцина из Средних веков Когда в начале XVI в. эпидемия чумы распространялась, как пожар, по всей Европе, во Франции, в одном только Марселе, за несколько месяцев она унесла жизни 80% населения. В это время четверо мерзавцев грабили дома умерших горожан, унося с собой одежду, украшения, деньги и другие ценности. Неизвестно, как им пришла в голову мысль вымачивать очищенные чесночные зубчики в старом вине, но, очевидно, как-то пришла. Они выливали этот настоявшийся чесночный препарат в кувшин и каждый раз перед уходом на дело ополаскивали им лица, руки и шеи, а также полоскали рты, проглатывая большую часть напитка. Когда их поймали, то вместо того чтобы приговорить к казни, допросили с пристрастием, серьезно заинтересовавшись вопросом, как им удалось выжить, когда все вокруг умерли. После того как разбойникам пообещали прощение за все совершенные преступления, они открыли секрет всем присутствовавшим в зале суда. В результате оставшиеся жители Марселя сумели избежать гибели. А чеснок тогда получил название «уксуса четырех воров».

ЕРЕДКО приходится слышать совет: если организм ослаблен, прими некий еврейский аспирин. На самом деле это банальный куриный бульон, который как панацею рекомендуют всем выздоравливающим. Помимо бульона, есть еще один продукт, который с подачи классиков русской литературы принято называть еврейским. Почемуто Пушкин, Гоголь и Куприн вывели чеснок в своих произведениях чисто еврейским атрибутом и вовсе не считали его приятным. В своей книге «Русская кухня в изгнании» П. Вайль и А. Генис разъяснили: русские классики ошибались, полагая, что граница использования чеснока проходит по черте оседлости. Просто из всех народов России евреи всегда больше других пеклись о своем здоровье, а чеснок считался и считается чудодейственным средством. В разные времена в разных странах он спасал от сердечных и почечных заболеваний, собачьих укусов, зубной боли, астмы, похмелья, ревматизма и облысения (во все времена во всех странах считалось, что чеснок способствует потенции, но это уже тема книги «Русский секс в изгнании»). Так что русские евреи правильно делали, употребляя в пищу чеснок. Другое дело, что делали они это неправильно. В приготовлении почти всех блюд с чесноком есть всего две-три минуты, когда его нужно закладывать. Это самый момент выключения огня плюс минус минутаполторы. Если положить чеснок раньше, он либо исчезнет практически бесследно, либо, если его много, придаст блюду неприятный горьковатый вкус. Если закладывать чеснок в уже остывшее блюдо, он забьет остальные продукты и ничего другого чувствоваться не будет. Именно вторым способом добавляли чеснок персонажи, так поразившие нежное обоняние русских дворян. Если не ограничивать духовный кругозор современников гастро-сексуальными вопросами, то чеснок – это некая вещь в себе. Все его качества сложно перечислить. Широко известен тибетский рецепт омоложения организма на основе чеснока, чему способствует селен, который в нем содержится. Его вовсю использовали персы, любили арабы, им увлекались римляне (например, легионеры носили головку чеснока на груди как талисман). Известно, что в перстне под камнем царь Соломон носил щепотку сухого чеснока. В эпоху повальных отравлений именно чеснок был противоядием. Врач и философ Авиценна справедливо приписывал ему антибактериальные свойства: «Очень мутную воду надо заесть чесноком». Современную хроническую усталость рекомендуют преодолевать с помощью чесночной диеты: три зубчика в день в сыром виде, смешивая с морковным соком или молоком, что снимает его раздражающее действие. В наши дни чесночная кухня в большом почете у столь просвещенных наций, как французы и испанцы (стоит вспомнить соусы айоли или эскарго). Следует знать, что чеснок не очень гармонирует с рыбой, но отлично подходит к креветкам, омарам и крабам. Из всех сортов мяса лучше всего с чесноком сочетается баранина. Правильно подготовленный и вовремя положенный в блюдо чеснок – это действительно лилия. К тому же он & и относится к семейству лилейных. ——— Ирина Бурлакова

Комп&ньоН | 7 (678) 19-25 февраля 2010

Companion_#07_2010_book.indb 46

16.02.2010 11:54:41

Companion_#07_2010_book.indb 47

16.02.2010 11:54:45

Companion_#07_2010_book.indb 48

16.02.2010 11:54:51