Un Gusto Adquirido
E
xiste un arte que disfruto en mi tiempo en
casa y es cocinar. Cuando tienes un pasatiempo, no pones límites y valoras cada etapa como crucial hasta alcanzar un producto final. En el caso del arte culinario, no solo involucra seguir pasos. El pasatiempo te permite el privilegio de ir de compras, seleccionar productos frescos, servir, interactuar con otras personas, inventar entre
A
otras. hora bien, esta actividad no fue algo que desde
pequeña alguien hubiera notado rápidamente que lo iba a hacer. En mi niñez, recuerdo que me gustaba la
repostería. Sin embargo, no mostré interés por tratar platos fuertes, vitales para tu vida, creo que para ese entonces no había discernido bien el versículo que
DIANA HERRERA ASISTENTE DE COMUNICACIONES DEL PROGRAMA
Compassion Honduras
dice: ”No solo de pan vive el hombre”
A
Hubo dos momentos cruciales que dicionalmente, mi abuela era excelente cocinera.
Lamentablemente era celosa de su cocina y ella se encargaba de casi todo. De vez en cuando, nos involucraba con mis hermanos, cuando le regalaban muchos elotes y
había que desgranarlos todos
para
que ella preparara tamalitos. Así que, por un buen tiempo de mi vida escapé de cocinar.
motivaron a que cocinara. Uno fue cuando
mi
abuela
antesala
de
irse
empezó
con
el
su
Señor.
Enfermó, no podía ya ser parte de esta
tarea.
Mi
mamá
definitivamente no le gusta nada referente a la cocina y intentaba lo mejor que podía para ese entonces. En ciertas ocasiones una tía que cocina súper bien, llegaba a casa a apoyarnos y ella me enseñó lo básico.
E
l segundo momento fue cuando viví en otro país.
Uno de mis primeros trabajos exigía que cocinara dos veces por semana. Mi jefa de ese tiempo, fue generosa las primeras semanas para que no lo hiciera. Una ocasión, me dejó un pollo en el mostrador de la
S
cocina con una nota que decía: ¿Puedes preparar abes, cuando llegas a los pies del
Señor, tu naturaleza cambia y es a través del Espíritu Santo que empiezas a “adquirir los gustos” que a nuestro Padre le agrada. Se asemeja al caso de las parejas de casados, hay comidas que de repente no les gustaba siendo solteros, pero
al
convivir
tanto
tiempo
esto para hoy? No era una casa latina donde había consomé de pollo al menos! Corrí a comunicarme con mi famosa tía vía chat y decirle lo que había disponible
en
alimenticios
de
su
El
Señor,
en
su
infinita
misericordia, permitía que esos platos quedaran bien. Era la primera vez que las intentaba cuando las servía, pero a mi jefa le gustó la comida hondureña y pensaba que cocinaba de hace tiempos.
con
alguien, comienzan a adoptar por amor; hábitos
casa.
amado
Los amantes de este arte .
cónyuge.
usualmente hacen sus comentarios usando la
¿Qué ingrediente nos está haciendo falta para darle
tecnología en un “blog” o
un buen toque a nuestra vida? El Espíritu Santo es
“diario electrónico” de los chefs
un excelente proveedor de todos. Verifica tu lista:
que les agrada. Siente la
Virtud: ¿He practicado buenas acciones con otros,
libertad de expresarle a Jesús
o he sido indiferente?
como quedó tu receta a través
Entendimiento: ¿He apartado un tiempo para
de su página clama a mi.com
escudriñar las escrituras y meditarlas?
Dominio Propio: ¿Controlo mis emociones o ellas me dominan?
Constancia: ¿Termino lo que comienzo? ¿Tiro la toalla rápido?
Devoción a Dios: ¿Cultivo mi relación con el Señor? ¿Tengo citas con él? o de oídas lo he oído?
¿Cuántas
veces
ha
enfrentado
situaciones difíciles en la vida, las cuales
resultaron
ser
bendiciones
inesperadas? ¿Cuántas veces se ha encontrado
perdido
y
sin
rumbo
pensando que es el fin, y no se dio cuenta que era el comienzo de una nueva bendición? ¿Ha experimentado ser padre de un hijo especial, cuya vida cambió la suya por completo? Todas
las
situaciones
anteriores
fueron enfrentadas por un Padre El día que Adela nació, Oscar su Padre fue informado por los Médicos que su hija había nacido con un meningocele y que necesitaba ser operada de urgencia. No
había
razón
para
que
Adela
naciese
con
problemas, ya que durante el embarazo mostró ser una niña saludable. Adela
fue
de familia llamado Oscar hace 16 años, cuando su hija Adela nació. La llegada de Adela tuvo lugar en un momento en que su Oscar no estaba
muy
en
su
cabeza cuando apenas tenía 1 día
de
nacida.
Tres
días
después de la operación los Médicos Adela
encontraron tenía
necesitaban válvula drenar
en
que
hidrocefalia colocarle su
el
cabeza agua.
y
una para Oscar
mencionó “Le pregunté a Dios porque mi hija había nacido de esa manera. Además, yo no
tenía
los
recursos
económicos para que mi hija fuese intervenida, pero sabía que había un propósito divino en todo esto.”
en
los
caminos de Dios y su fe estaba por ser probada.
operada
aferrado
Historia y Fotos por: Juana Ordóñez Martínez Especialista en Comunicaciones Compassion Honduras
Tanto
en
la
primera
intervención
quirúrgica
que Adela tuvo como en la segunda, los Médicos no cobraron y Oscar su Padre pudo experimentar la fidelidad y provisión de Dios en todo momento. Una vez que se le colocó la
válvula
a
Adela,
su
padre pensó que se había acabado
todos
problemas
y
sus Adela
mejoraría.
“La válvula que le pusieron a Adela en su cabeza se le infectó, así que tuvo que ser removida. Milagrosamente, Adela sobrevivió sin la válvula y desde entonces se ha desarrollado como una niña
Un Ángel al descubierto Adela es una joven muy alegre
y
extrovertida.
Adela tiene 16 años y le gusta animar a la gente a su alrededor, además le encanta comer espagueti y
le
apasionan
las
computadoras. A lo largo de los años, Adela se ha destacado
por
ser
una
estudiante con excelencia académica. Cuando Adela tenía
9
años
fue
registrada en el Proyecto HO338
llamado
Generación
Bendita,
ubicado
en
el
Villanueva Cortés.
Calán
normal,” comentó Oscar. Norma,
Directora
del
Proyecto
HO338
nos
comentó: “Hemos visto la mano de Dios sobre la vida de Adela. Actualmente, su padre Oscar forma parte del Comité de Apoyo
de
nuestro Proyecto. Cada vez que Adela llega al Proyecto comienza
a
animarnos
a
todos, le gusta apoyar a sus compañeritos, participado
en
ha dramas
y
pintado su cara de blanco actuando como mimo.
Historia y Fotos por: Juana Ordóñez Martínez Especialista en Comunicaciones Compassion Honduras
En el Proyecto HO338, Adela ha participado en talleres
de
bisutería,
manualidades,
y
mantenimiento de computadoras, el cual disfrutó mucho ya que las mismas le apasionan. Adela sueña con ir a la Universidad y estudiar la carrera de Informática. A pesar de las circunstancias médicas y difíciles en las cuales Adela llegó a éste mundo, se ha convertido en un testimonio para la Gloria del Dios viviente. Contra todo pronóstico, Adela ha salido adelante con la ayuda de Dios y es un ejemplo a seguir. La personalidad de Adela le caracteriza por ser una joven muy amorosa, encantadora y llena de sueños profesionales los cuales alcanzará en el futuro por venir.
Su Padre Oscar agregó: “Adela es una
niña
muy
bien
portada
y
obediente. Ministerialmente, veo a mi hija como alguien que Dios usará para la sanidad de otras personas, ya que Dios operó un milagro de sanidad en ella misma.” Norma
relató:
“Adela
se
ha
involucrado en el Discipulado para Adolescentes dentro de la Iglesia, su fe está incrementándose cada día. Adela es muy segura y confiada en sí misma. Dios hará grandes cosas a través de ella.”
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