CATÁLOGO DE PRODUCTOS
GASTRONOMÍA
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INDICE PANADERÍA Y CONFITERÍA Amasadoras semi-rápidas/rápidas/espiral, batidoras planetarias, cilindros refinadores y laminadores, divisora de masas, carro armario, modeladores de pan, hornos convectores a leña/eléctricos/hornos de piso a gas, línea de expositores, bandejas para horno, mesas de trabajo, mezcladoras de dulce, vitrinas refrigeradas, neutras y térmicas.
Tels.: 021- 288 0146/7 - 288 0166
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pág. 4 - 12
RESTAURANTE Y FAST FOOD Area Preparación Licuadoras de alta y baja rotación, extractores de jugo, multiprocesador de alimentos, pelador de papas, triturador de hielo.
13 - 14
Area Cocción Cocinas con y sin horno/plancha, cocinas en hierro fundido, módulo baño maría, chapa bifera, freidoras a gas/eléctricas/agua/aceite, hornos convectores y de pisos eléctricos/gas, spiedos, churrasqueras a gas, hamburgueseras combinadas, mixteras.
15 - 20
Area Refrigeración Heladeras, mesadas refrigeradas y congeladores verticales.
21
Area Higienización Lavavajillas.
21
Area Exhibición Calentadores de mesa, baño maría, buffet de pie térmico y refrigerado.
22 - 23
CARNICERÍA Sierras para carne, molinos, ablandador de carne, embutidor de chorizos, cortador de fiambres, vitrinas y heladeras para carne.
24 - 26
ESTACIONES DE SERVICIO, BARES Y TIENDAS DE CONVENIENCIA Cafeteras, esterilizadores, dispensadores de jugo, salchicheras eléctricas, exhibidores térmicos, exhibidor autoservicio, máquina de creps, pororó, algodón dulce, derretidora de chocolate y fabricador de helados.
27 - 29
DESPENSAS Y AUTOSERVICES Visicoolers autoservicio, vitrinas ecobalcón, balanzas electrónicas.
30
SUPERMERCADOS Expositores p/ lácteos, fiambres y bebidas, exhibidor p/ bebidas, mantenedor de productos congelados, visicoolers, expositor lateral y central de frutas y verduras, caja check-out, selladores de mesa y pedal, fabricadoras de hielo en cubos.
31 - 33
OLLAS Juegos de ollas antiadherentes y de acero inoxidable, cacerolas, sartenes, pavas, paellera, ollas a presión, moldes.
34 - 38
BATIDORAS PLANETARIAS
3 20B Cap.: 20 lts. 3 brazos batidores. Baja rotación. Marca: Tokyo Ind.
AMASADORAS RÁPIDAS
AMASADORAS SEMI-RÁPIDAS 1 ASRBV07 - 7 kgs. Marca: Venancio
4 B40B Cap.: 40 lts. 3 brazos batidores. Baja rotación. Marca: Tokyo Ind.
2 ASRBV25 - 25 kgs. Marca: Venancio
3 ARV07 - 7 kgs. Marca: Venancio. 4 ARV15 - 15 kgs. Marca: Venancio. 5 ARV25 - 25 kgs. Marca: Venancio.
AMASADORAS ESPIRAL
5 VFM60B Cap.: 60 lts. 3 brazos batidores. Baja rotación. Marca: Tokyo Ind.
2 VFM10A Cap.: 10 lts. 3 brazos batidores. Baja rotación. Marca: Tokyo Ind.
1 B5A Cap.: 5 lts. 3 brazos batidores. Alta rotación. Marca: Tokyo Ind.
AMASADORAS ESPIRAL
CILINDROS LAMINADORES
6 HD20 15 kgs. Marca: Tokyo Ind. 7 HD50 30 kgs. Marca: Tokyo Ind.
7 CILINDRO LAMINADOR 911 MANUAL 28 cm. Marca: Malta
8 VAE25 25 kgs. Marca: Venancio
Panadería y Confitería
Panadería y Confitería
AMASADORAS
9 VAE40 40 kgs. Marca: Venancio 10 NQ50B 80 kgs. Control digital. 2 vel. Marca: Tokyo Ind. 11 VAE90 90 kgs. Control analógico. Marca: Venancio REFERENCIA Amasadoras 1- GAMV-ASRBV07 2- GAV-ASRBV25 3- GAMV-ARV07 4- GAMV-ARV15 5- GAMV-ARV25 6- GAMT-HD20 7- GAMT-HD50 8- GAMV-VAE25 9- GAMV-VAE40 10- GAT-NQ50B 11- GAMV-VAE90
DIMENSIONES EXTERNAS MM. CAPACIDAD DE PROD. ALTURA LARGO ANCHO 675 760 500 660 770 850 890 920 990 1400 1270
615 725 525 660 770 730 910 510 580 1240 740
405 520 400 440 490 440 530 930 1140 680 1355
7 kgs. p/ Operación 25 kgs. p/ Operación 7 kgs. p/ Operación 15 kgs. p/ Operación 25 kgs. p/ Operación 15 kgs. p/ Operación 30 kgs. p/ Operación 25 kgs. p/ Operación 40 kgs. p/ Operación 80 kgs. p/ Operación 90 kgs. p/ Operación
4
PESO BRUTO 42 kgs. 58 kgs. 46 kgs. 61 kgs. 104 kgs. 90 kgs. 110 kgs. 160 kgs. 220 kgs. 560 kgs. 500 kgs.
MOTOR 1/2 HP. 220V 1 HP. 220V 1 HP. 220V 2 HP. 220V 3 HP. 220V 1 HP. 220V 1,5 HP. 220V 2,5 HP. 380V 4 HP. 380V 5,5 HP. 380V 8 HP. 380V
8 1000 CILINDRO LAMINADOR 28 cm. Regulador de grosor. Marca: Malta
6 BMJ07 FABRICADORA DE FIDEOS 6 moldes p/ fideos, 4 moldes p/ galletitas Marca: Braesi
MARCA VENANCIO VENANCIO VENANCIO VENANCIO VENANCIO TOKYO IND. TOKYO IND. VENANCIO VENANCIO TOKYO IND. VENANCIO
REFERENCIA Batidoras 1-GBT-B5A 2-GBAT-VFM10A 3-GBT-20B 4-GBT-B40B 5-GBAT-VFM60B 6-GFFB-BMJ07 7-GCMM-911 8-GCEM-1000
DIMENSIONES EXTERNAS MM. ALTURA LARGO ANCHO 480 670 760 950 1220 565 260 350
420 430 540 630 870 280 120 320
260 320 420 560 630 390 350 500
CAPACIDAD DE PROD. PESO BRUTO 5 litros 10 litros 20 litros 40 litros 60 litros 8 kg./H. Manual 3 kgs. p/ Operación
5
21 kgs. 65 kgs. 100 kgs. 168 kgs. 310 kgs. 18,7 kgs. 1,5 kgs. 10 kgs.
MOTOR
POTENCIA
1/4 HP. 220V 85 a 530 RPM 1/2 HP. 220V 130 a 415 RPM 3/4 HP. 220V 94 a 386 RPM 1,5HP. 380V 88 a 292 RPM 3 HP. 380V 82 a 288 RPM 1/3HP. 220V 28 cms. 1/4 HP. 220V 28 cms.
MARCA TOKYO IND. TOKYO IND. TOKYO IND. TOKYO IND. TOKYO IND. BRAESI MALTA MALTA
HORNO CONVECTOR ELECTRICO 1 CLM30 CILINDRO LAMINADOR Marca: Venancio
2 HY350 CILINDRO LAMINADOR Marca: Tokyo Ind.
4 HY500 CILINDRO LAMINADOR Marca: Tokyo Ind.
REFERENCIA Cilindros 1-GCLV-CLM30 3-GSBT-HY350 3-GCLV-CLPV39 4-GSBT-HY500 5-GCLV-CLVT50 REFERENCIA Modelador 6- GMV-MPV35 7- GMV-MPV50
HORNOS CONVECTORES
5 CLVT50 CILINDRO LAMINADOR Marca: Venancio
DIMENSIONES EXTERNAS MM. ALTURA LARGO ANCHO 536 900 1300 900 1560
492 600 760 750 820
575 450 760 450 1310
CAPACIDAD DE PROD. PESO BRUTO 10 kgs. p/ Operación 15 kgs. p/ Operación 15 kgs. p/ Operación 20 kgs. p/ Operación 30 kgs. p/ Operación
25 kgs. 130 kgs. 74 kgs. 150 kgs. 173 kgs.
DIMENSIONES EXTERNAS MM. CAPACIDAD DE PROD. PESO BRUTO ALTURA LARGO ANCHO 1190 1190
520 670
680 680
1500 panes/hora 3000 panes / hora
6
69 kgs. 92 kgs.
3 CLPV39 CILINDRO LAMINADOR Con caballete Marca: Venancio
HORNO CONVECTOR ELECTRICO
1 YXD1A 2 Turbinas/Timer Marca: Tokyo Ind.
2 YXD8A 2 Turbinas/Vapor/Timer Marca: Tokyo Ind.
HORNO CONVECTOR ELECTRICO 3 PRPAUT-5000 Marca: Progas
Panadería y Confitería
Panadería y Confitería
CILINDROS LAMINADORES Y REFINADORES
MODELADORES P/ PAN 6 MPV35 35 cms. 7 MPV50 50 cms. Marca: Venancio Marca: Venancio
MOTOR
CILINDROS
MARCA
1/3 HP. 220V 1 HP. 220V 1 HP. 220V 1,5 HP. 220V 2 x 1,5 HP. 220V
30 cms. 35 cms. 39 cms. 50 cms. 50 cms.
VENANCIO TOKYO IND. VENANCIO TOKYO IND. VENANCIO
MOTOR
POTENCIA
MARCA
1/3 HP. 220V 1/2 HP. 220V
125 a 550 RPM 193 a 377 RPM
VENANCIO VENANCIO
HORNOS CONVECTORES ELECTRICO 5 FCDET10 4 FCDET8 Marca: Venancio Marca: Venancio REFERENCIA 1- GHCT-YXD1A 2- GHCT-YXD8A 3- PRPAUT-5000 4- GHV-FCDET8 5- GHEV-FCDET10 6- PRPAUT-2010 7- GHOPG-PRTLF2008
HORNO CONVECTOR ELECTRICO 6 PRPAUT-2010 Marca: Progas
DIMENSIONES EXTERNAS MM. CAPACIDAD DE PROD. PESO BRUTO ALTURA LARGO ANCHO 570 570 2050 1800 1800 1890 1720
600 830 1003 1060 1020 1060 1393
600 800 1380 1370 1370 1540 1030
7 kgs./hora 15 kgs./hora 25 kgs./hora 48 kgs./hora 60 kgs./hora 60 kgs./hora 48 kgs./hora
7
38 kgs. 60 kgs. 180 kgs. 250 kgs. 268 kgs. 264 kgs. 328 kgs.
HORNO CONVECTOR A LEÑA 7 PRTLF2008CD Marca: Progas
POTENCIA
CANT. DE BANDEJAS
2,7 KW./H 4 de 32x43 cm. 6,4 KW./H 4 de 40x60 cm. 8 KW./H 5 de 58x70 cm. 19,50 KW./H 8 de 58x70 cm. 25,5 KW./H 10 de 58x70 cm. 18 KW./H 10 de 58x70 cm. 0,30 KW./H 8 de 58x70 cm.
MARCA TOKYO IND. TOKYO IND. PROGAS VENANCIO VENANCIO PROGAS PROGAS
Panadería y Confitería
1 FPV10 Marca: Venancio
2 FPV12 Marca: Venancio
DIVISOR DE MASAS
MOLINO PARA PAN
3 DMV30 Marca: Venancio
4 VMP-80 Marca: Venancio
VITRINAS PANORAMICAS SECAS VITRINA SECA PANORAMICA CAJA 1 VPCX800 Ambiente Marca: Ecosilkom
2 VPS1000 4 VPS1800 Marca: Ecosilkom Marca: Ecosilkom 3 VPS1500 Marca: Ecosilkom
VITRINAS MOSTRADOR PANORAMICAS C/ MESADA ACERO INOX. PLACA FRÍA, PINTURA EPOXI 5 VPRPF1500 Marca: Ecosilkom
VITRINAS PANORAMICAS ESTUFA
VITRINAS PANORAMICAS CON SERPENTINA
9 VPE600 Marca: Ecosilkom
7 VPRS1000 Marca: Ecosilkom
10 VPE1000 Marca: Ecosilkom
8 VPRS1500 Marca: Ecosilkom MESA DE TRABAJO 5 ACM16 Marca: Venancio
REFERENCIA 1- GRPV-FPV10 2- GRPV-FPV12 3- GDMV-DMV30 4- GMPV-VMP80 5- GMTV-ACM16 6- GMTV-ACM19 7- GMZ-MTV15
DIMENSIONES EXTERNAS MM. ALTURA LARGO ANCHO 1310 1310 1450 750 900 900 1120
690 690 385 220 1600 1900 612
MEZCLADOR PARA DULCES 7 MTV15 Marca: Venancio
6 ACM19 Marca: Venancio
930 930 820 320 800 900 514
CAPACIDAD DE PROD. PESO BRUTO Cortes de 10 mm Cortes de 12 mm 30 pedazos por operación 50 kgs./hora 15 lts. p/ Operación
8
67 kgs. 67 kgs. 44 kgs. 17,5 kgs. 13,5 kgs. 15 kgs. 35 kgs.
MOTOR
MARCA
1/4 HP. 220V 1/4 HP. 220V Manual 1/2 HP. 220V 1/4 HP. 220V
VENANCIO VENANCIO VENANCIO VENANCIO VENANCIO VENANCIO VENANCIO
REFERENCIA DIMENSIONES EXTERNAS MM. TEMPERATURA Modulos de Vitrinas ALTURA LARGO ANCHO 1- GVCR-VPCX800 2- VPS1000 3- VPS1500 4- VPS1800 5- GVRR-VPRPF1500 6- GVRR-VPRPF2000 7- GVRR-VPRS1000 8- GVRR-VPRS1500 9- GVER-VPE600 10- GVER-VPE1000 11- GVER-VPE1500
1220 1220 1220 1220 1220 1220 1220 1220 1220 1220 1220
800 100 1500 1800 1500 2000 1000 1500 600 1000 1500
670 670 670 670 670 970 990 990 990 990 990
Ambiente Ambiente Ambiente Ambiente 3º A 10ºC 3º A 10ºC 3º A 10ºC 3º A 10ºC 10º A 70ºC 10º A 70ºC 10º A 70ºC
9
6 VPRPF2000 Marca: Ecosilkom
Panadería y Confitería
REBANADOR DE PAN DE SANDWICH
11 VPE1500 Marca: Ecosilkom
MOTOR
UTILIZACION
PESO LIQ.
1/5 HP. 220V 1/4 HP. 220V 1/6 HP. 220V 1/5 HP. 220V -
Caja y exhibidor de secos Exhibidor de secos Exhibidor de secos Exhibidor de secos Frios, bebidas, lacteos Frios, bebidas, lacteos Frios, bebidas, lacteos Frios, bebidas, lacteos Exhibidor de salados Exhibidor de salados Exhibidor de salados
55 kgs. 63 kgs. 94 kgs. 112 kgs. 88 kgs. 117 kgs. 44 kgs. 88 kgs. 40 kgs. 80 kgs. 90 kgs.
MARCA ECOSILKOM ECOSILKOM ECOSILKOM ECOSILKOM ECOSILKOM ECOSILKOM ECOSILKOM ECOSILKOM ECOSILKOM ECOSILKOM ECOSILKOM
MODULOS DE VITRINAS
MONTAJE LINEA CONFITERIA SUPER TOP PLATINUM ESTRUCTURA INOXIDABLE
MODULO PARA BALANZA 1 PST800 Marca: Refrimate
VITRINAS SECAS SUPER TOP PLATINUM
VITRINA TOP SECA 2 VSTS1000 Marca: Refrimate
CAJA Y EXHIBIDOR TOP PLATINUM
2 CSSTP-1000 Marca: Ecosilkom
3 VSTS1500 Marca: Refrimate
1 CPSTP-1000 Marca: Ecosilkom
3 CSSTP-2000 Marca: Ecosilkom
VITRINAS TERMICAS SUPER TOP PLATINUM
VITRINA PANORAMICA SUPER TOP ESTUFA 6 VSTE1000 Marca: Refrimate
6 CQSTP-1000 Marca: Ecosilkom 7 CQSTP-2000 Marca: Ecosilkom
7 VSTE1500 Marca: Refrimate VITRINAS SUPER TOP CON VIDRIO ANTIEMPAÑANTE AIRE FORZADO 4 VSTR1000 Marca: Refrimate
VITRINAS REFRIGERADAS SUPER TOP PLATINUM AIRE FORZADO
5 VSTR1500 Marca: Refrimate
4 CRSTP-1000 Marca: Ecosilkom
REFERENCIA DIMENSIONES EXTERNAS MM. TEMPERATURA Modulos de Vitrinas ALTURA LARGO ANCHO
MOTOR
UTILIZACION
PESO LIQ.
1- GPR-PST800 2- GVR-VSTS1000 3- GVR-VSTS1500 4- GVR-VSTR1000 5- GVR-VSTR1500 6- GSTE-VSTE1000 7- GSTE-VSTE1500
1/3 HP. 1/3 HP. -
Módulo para Balanza Exhibidor de secos Exhibidor de secos Tortas, dulces y confites Tortas, dulces y confites Exhibidor de salados Exhibidor de salados
37 kgs. 117 kgs. 44 kgs. 88 kgs. 92 kgs. 101 kgs. 135 kgs.
860 1310 1310 1310 1310 1310 1310
800 1000 1500 1000 1500 1000 1500
970 970 970 970 970 970 970
Panadería y Confitería
Panadería y Confitería
MODULOS DE VITRINAS REFRIGERADAS Y NEUTRAS
Ambiente Ambiente 3º A 10ºC 3º A 10ºC 10º A 70ºC 10º A 70ºC
10
MARCA REFRIMATE REFRIMATE REFRIMATE REFRIMATE REFRIMATE REFRIMATE REFRIMATE
REFERENCIA 1- GVCR-CPSTP1000 2- GVS-CSSTP1000 3- GVS-CSSTP2000 4- GVR-CRSTP1000 5- GVR-CRSTP2000 6- GVC-CQSTP1000 7- GVC-CQSTP2000
5 CRSTP-2000 Marca: Ecosilkom
DIMENSIONES EXTERNAS MM. ALTURA LARGO ANCHO 1140 1300 1300 1300 1300 1300 1300
1000 1000 2000 1000 2000 1000 2000
800 800 800 800 800 800 800
TEMPERATURA
UTILIZACION
PESO LIQ.
Ambiente Ambiente Ambiente 3º A 10ºC 3º A 10ºC 10º A 70ºC 10º A 70ºC
Caja y Exhibidor de secos Exhibidor de secos Exhibidor de secos Tortas, dulces y confites Tortas, dulces y confites Exhibidor de Salados Exhibidor de Salados
105 kgs. 107 kgs. 205 kgs. 138 kgs. 261 kgs. 118 kgs. 186 kgs.
11
MARCA ECOSILKOM ECOSILKOM ECOSILKOM ECOSILKOM ECOSILKOM ECOSILKOM ECOSILKOM
LICUADORAS ALTA Y BAJA ROTACION
1 VSSC-1000 Marca: Ecosilkom
2 VRSC-1000 Marca: Ecosilkom
VITRINA TERMICA SHOWCASE DE MESA 3 VQSC-1000 Marca: Ecosilkom
LICUADORAS ALTA ROTACION 1 LIL15 1,5 lts. 18000 RPM. Marca: Metvisa
LICUADORAS BAJA ROTACION 4 LQL4 4 lts. Marca: Metvisa
2 LAR2 2 lts. 18000 RPM. Marca: Metvisa 3 LAR4 4 lts. 20000 RPM. Marca: Metvisa
5 LQL6 6 lts. Marca: Metvisa
LICUADORAS BAJA ROTACION 6 LQL8 8 lts. Marca: Metvisa 7 LQL10 10 lts. Marca: Metvisa
LICUADORAS BASCULANTES BAJA ROTACION 8 LQ15 15 lts. Marca: Metvisa
5 VITRINA SECA ESQUINERA CURVA VCEP1260 Ambiente Marca: Refrimate
Restaurante y Fast Food
VITRINA REFRIGERADA SHOWCASE DE MESA AIRE FORZADO
VITRINA SECA SHOWCASE DE MESA
Preparación
Panadería y Confitería
MODULOS DE VITRINAS ESQUINERAS Y DE MESA
9 LQ25 25 lts. Marca: Metvisa MODULO ESQUINERO BASE S/ VIDRIO
EXTRACTOR DE JUGO 10 ESP Marca: Metvisa
4 AEP Marca: Refrimate REFERENCIA
REFERENCIA DIMENSIONES EXTERNAS MM. Modulos de Vitrinas ALTURA LARGO ANCHO
TEMPERATURA
UTILIZACION
PESO LIQ.
1- GVS-VSSC1000 2- GVR-VRSC1000 3- GVC-VQSC1000 4- GVCR-AEP 5- GVCR-VCEP1260
Ambiente 3º A 10ºC 10º A 70ºC Estruct. en formica Ambiente
Exhibidor de secos Tortas y dulces y confites Exhibidor de salados Complemento de módulo Exhibidor de secos
-
830 830 830 530 1145
1000 1000 1000 1000 1170
560 560 560 440 625
12
MARCA ECOSILKOM ECOSILKOM ECOSILKOM REFRIMATE REFRIMATE
1- GLIMT-LIL15 2- GLIMT-LAR2 3- GLIMT-LAR4 4- GLIMT-LQL4 5- GLIMT- LQL6 6- GLIMT-LQL8 7- GLIMT-LQL10 8- GLIMT-LQ15 9- GLIMT-LQ25 10- GEJMT-ESP
DIMENSIONES EXTERNAS MM. ALTURA LARGO ANCHO 440 535 620 615 680 760 840 1010 1180 355
200 190 190 250 250 250 250 450 450 270
190 190 190 220 220 220 220 690 880 205
CARACTERISTICAS
MOTOR
CAPAC.
PESO LIQ.
MARCA
Vaso y carcasa acero inox. Vaso y carcasa acero inox. Vaso y carcasa acero inox. Vaso y carcasa acero inox. Vaso y carcasa acero inox. Vaso y carcasa acero inox. Vaso y carcasa acero inox. Vaso acero inox./Basculante Vaso acero inox./Basculante Recipiente en Polipropileno
600 W. 600 W. 1200 W. 1/2 HP. 1/2 HP. 1/2 HP. 1/2 HP. 1 HP. 1,5 HP. 1/4 HP.
1,5 lts. 2 lts. 4 lts. 4 lts. 6 lts. 8 lts. 10 lts. 15 lts. 25 lts. 60 lts./hora
2,5 kgs. 3 kgs. 4,5 kgs. 8,5 kgs. 9 kgs. 9 kgs. 10 kgs. 17 kgs. 20 kgs. 6 kgs.
METVISA METVISA METVISA METVISA METVISA METVISA METVISA METVISA METVISA METVISA
13
COCINAS INDUSTRIALES A GAS
MULTIPROCESADOR P/ FRUTAS Y VERDURAS 1 MPA Marca: Metvisa
PELADOR DE PAPAS, CEBOLLAS Y AJO 3 DBCA6 6 kg/h. Marca: Metvisa
Preparaci贸n
4 DBCA10 10 kg/h. Marca: Metvisa
PROCESADOR TRITURADOR ALTO RENDIMIENTO 5 CUT 4 4 lts. Marca: Metvisa 6 CUT 8 8 lts. Marca: Metvisa
COCINA LINEA MAXI PERFIL 10 1 M1PD 1 hornalla Marca: Venancio
2 M2PD 2 hornallas Marca: Venancio
3 M3PD 3 hornallas Marca: Venancio
4 M4PD 4 hornallas Marca: Venancio
COCINA LINEA TRADICIONAL PERFIL 5 5 PMS200 2 hornallas simples Marca: Progas 6 PMS200F 2 hornallas/ horno Marca: Progas
CORTADOR MANUAL DE MESA 9 PROK Marca: Progas CORTADOR MANUAL DE PIE 12 CLG Marca: Vitalex CORTADOR MANUAL DE MESA 10 CLM Marca: Vitalex
RALLADOR DE QUESO Y COCO 7 RDA Marca: Metvisa
REFERENCIA 1- GMPMT-MPA 2- GPT-HLC300 3- GPPMT-DBCA6 4- GPPMT-DBCA10 5- GCUMT-CUT4 6- GCUMT-CUT8 7- GRMT-RDA 8- GTH-TGL 9- GCLPG-PROK 10- GLC-CLM 11- GCL-CLF 12- GLC-CLG 13- GMOBR-BMH140
DIMENSIONES EXTERNAS MM. ALTURA LARGO ANCHO 555 520 555 710 465 470 570 330 520 500 400 900 110
320 520 370 460 230 330 220 200 250 360 270 450 295
MODELADOR DE HAMBURGUESAS 13 BMH140 Marca: Braesi
CORTADOR MANUAL DE PARED 11 CLF Marca: Vitalex
TRITURADOR DE HIELO 8 TGL 1/3 HP Marca: Metvisa
440 250 480 560 220 290 640 620 320 260 260 550 175
CARACTERISTICAS
MOTOR
CAPAC.
PESO LIQ.
COCINA LINEA TRADICIONAL PERFIL 5 7 PMS400 4 hornallas Marca: Progas 8 PMS400F 4 hornallas/horno Marca: Progas
14
1/2 HP 1/2 HP. 1/4 HP. 1/3 HP. 1/2 HP. 3/4 HP. 1/3 HP. 1/3 HP. Manual Manual Manual Manual Manual
180 kgs./hs. 200 kgs./hs. 6 kgs./hs.. 10 kgs./hs. 4 lts. 8 lts. 60 kgs./hs. -
33 kgs. 23 kgs. 25 kgs. 40 kgs. 11 kgs. 13 kgs. 19 kgs. 11 kgs. 1,6 kgs. 1,6 kgs. 2 kgs. 1,6 kgs. -
COCINA LINEA TRADICIONAL PERFIL 5 9 PMS400CH 4 hornallas/ plancha Marca: Progas
COCINA LINEA TRADICIONAL PERFIL 5 11 PMS600F 6 hornallas/ horno Marca: Progas
10 PMS400FCH 4 hornallas/plancha/horno Marca: Progas
12 PMS600NF 6 hornallas/ horno Marca: Progas
MARCA REFERENCIA
6 discos de 380 RPM 4 discos Disco de 380 RPM Disco de 340 RPM Alta Rotaci贸n Alta Rotaci贸n 3 discos Estructura en acero inox. Cuchillas en acero inox. Cuchillas en acero inox. Cuchillas en acero inox. Cuchillas en acero inox. Molde en acero inox.
Restaurante y Fast Food
MULTIPROCESADOR P/ FRUTAS Y VERDURAS 2 HLC300 Marca: Tokyo Ind.
Cocci贸n
Restaurante y Fast Food
PROCESADORES
METVISA TOKYO IND. METVISA METVISA METVISA METVISA METVISA METVISA PROGAS VITALEX VITALEX VITALEX BRAESI
1- GCOV-M1PD 2- GCOV-M2PD 3- GCOV-M3PD 4- GCOV-M4PD 5- GCOPG-PMS200 6- GCOPG-PMS200F 7- GCOPG-PMS400 8- GCOPG-PMS400F 9- GCOPG-PMS400CH 10- GCOPG-PMS400FCH 11- GCOPG-PMS600F 12- GCOPG-PMS600NF
DIMENSIONES EXTERNAS MM. ALTURA LARGO ANCHO 800 800 800 800 820 820 820 820 832 820 820 820
600 1080 1555 1100 742 742 742 742 1087 1087 1087 1087
680 680 680 1150 508 508 837 837 837 837 837 837
CARACTERISTICAS 1 Hornalla doble 40 x 40 cm. 2 Hornallas dobles 40 x 40 cm. 3 Hornallas dobles 40 x 40 cm. 4 Hornallas dobles 40 x 40 cm. 2 Hornallas simples 30 x 30 cm. Doble llama 2 Hornallas simples 30 x 30 cm. Doble llama/Horno 4 Hornallas simples 30 x 30 cm. Doble llama 4 Hornallas simples 30 x 30 cm. Doble llama/Horno 4 Hornallas simples 30 x 30 cm. Doble llama/Plancha Bifera 4 Hornallas simples 30 x 30 cm. Doble llama/Horno/Plancha Bifera 6 Hornallas simples 30 x 30 cm. Doble llama/Horno 6 Hornallas simples 30 x 30 cm. Doble llama/Horno
15
PESO LIQ. 13,6 kgs. 22,5 kgs. 38 kgs. 50 kgs. 20,1 kgs. 38 kgs. 31 kgs. 54 kgs. 46 kgs. 69 kgs. 43,5 kgs. 66,5 kgs.
MARCA VENANCIO VENANCIO VENANCIO VENANCIO PROGAS PROGAS PROGAS PROGAS PROGAS PROGAS PROGAS PROGAS
COCINA ENLOSADA LINEA BRAVO 2 BR4BF 4 hornallas Marca: Venancio
COCINA ENLOSADA LINEA BRAVO 3 BR6BF 6 hornallas Marca: Venancio FREIDORA A GAS
LINEA AMERICANA
ANAFE LINEA AMERICANA 5 FA6M-N 6 hornallas Marca: Venancio
Cocciﾃｳn
ANAFE LINEA AMERICANA 4 FA4M-N 4 hornallas Marca: Venancio
FREIDORA A GAS
1 PR310CLG 3 lts. Marca: Progas
FREIDORA ELECTRICA 3 PR310CLE 3 lts. Marca: Progas
2 PR70CLG 7 lts. Marca: Progas
FREIDORA ELECTRICA
FREIDORA ELECTRICA
4 PR70CLE 7 lts. Marca: Progas
Restaurante y Fast Food
COCINA LINEA TRADICIONAL PERFIL 5 1 BR2BF 2 hornallas/ horno Marca: Venancio
Cocciﾃｳn
Restaurante y Fast Food
FREIDORAS
5 12L-2 2 bachas 10 lts. c/u. Marca: Tokyo Ind.
9 MODULO BAﾃ前 MARIA EMIBM-N Marca: Venancio FREIDORA ELECTRICA
7 FA4FC-N 4 hornallas Marca: Venancio 8 FA6C2F-N 6 hornallas Marca: Venancio
REFERENCIA 1- GCOV-BR2BF 2- GCOV-BR4BF 3- GCOV-BR6BF 4- GVACA-FA4M-N 5- GCV-FA6M-N 6- GCV-FA4F-N 7- GVAC-FA4FC-N 8- GVAC-FA6C2F-N 9- GVAM-EMIBM-N 10- GCHOG-CH
DIMENSIONES EXTERNAS MM. ALTURA LARGO ANCHO 700 780 780 250 250 1460 1460 1460 920 25
830 800 1200 610 915 770 920 1520 820 750
6 SFAO4 13 lts. aceite y 5 lts. agua Marca: Venancio
COCINA LINEA AMERICANA
COCINA LINEA AMERICANA 6 FA4F-N 4 hornallas Marca: Venancio
400 800 800 755 755 850 850 850 380 33
CARACTERISTICAS 2 Hornallas dobles 30 x 30 cm. Horno visor, 2 parrillas 4 Hornallas dobles, Mesada y horno enlosado 6 Hornallas dobles, Mesada y horno enlosado 4 Hornallas quemadores estrella/de mesa 6 Hornallas quemadores estrella/de mesa 4 Hornallas quemadores estrella/Horno 4 Hornallas quemadores estrella/Horno/Plancha 6 Hornallas quemadores estrella/2 Hornos/Plancha Baﾃｱo Maria en acero inox. Chapa Bifera
16
CHAPA BIFERA EN HIERRO FUNDIDO 10 CH Marca: Progas PESO LIQ.
MARCA
14 kgs. 140 kgs. 190 kgs. 320 kgs. 19 kgs. 5 kgs.
VENANCIO VENANCIO VENANCIO VENANCIO VENANCIO VENANCIO VENANCIO VENANCIO VENANCIO PROGAS
FREIDORA ELECTRICA 7 FIE 20 lts. aceite y 13 lts. agua 500 gr. sal. Marca: Metvisa REFERENCIA 1- GFRPG-PR310CLG 2- GFRPG-PR70CLG 3- GFRPG-PR310CLE 4- GFRPG-PR70CLE 5- GFT-EF-12L-2 6- GFV-SFAO4 7- GFRMT-FIE
DIMENSIONES EXTERNAS MM. ALTURA LARGO ANCHO 250 250 250 250 380 440 960
320 450 320 450 630 330 525
400 520 400 520 550 620 460
CARACTERISTICAS
POTENCIA
Solo Aceite Solo Aceite Solo Aceite Solo Aceite Solo Aceite/2 tanques/Timer Agua/Aceite Agua/Aceite
3500W. 3500W. 4000W. 5000W. 5000W.
17
CAPACIDAD 3 lts. 7 lts. 3 lts. 7 lts. 10 lts. c/u 13/5 lts. 20/13 lts.
PESO LIQ.
MARCA
2,5 kgs. 5,3 kgs. 3 kgs. 5 kgs. 15 kgs. 9 kgs. 15 kgs.
PROGAS PROGAS PROGAS PROGAS TOKYO IND. VENANCIO METVISA
HORNO DE PISO A GAS 1 PRP770B Ladrillo Refractario Marca: Progas
HORNO DE PISO ELECTRICO 3 PRPE770B Ladrillo Refractario Marca: Progas
2 PRP900B Ladrillo Refractario Marca: Progas
4 PRPE900B Ladrillo Refractario Marca: Progas
SPIEDO DE PIE PARA POLLOS 2 SGF1 10 pollos. Marca: Venancio
SPIEDO DE MESA 1 PRR051 5 espadas Marca: Progas
SPIEDO DE PIE PARA POLLOS 3 SGF2 20 pollos Marca: Venancio
HORNO COMBINADO ELECTRICO Funciones: Seco, vapor, combinado, regeneración, higienización. USB con memoria para 1000 recetas, sensor de núcleo. TOTALMENTE INOXIDABLE. Economía, practicidad y tecnología. SECO
VAPOR
COMBINADO
SPIEDO DE PIE PARA POLLOS 4 SGF3 30 pollos. Marca: Venancio
REGENERACION
ACCESORIOS
HORNO COMBINADO FCDB7E 5 Marca: Venancio REFERENCIA Hornos 1- GHP-PRP770B 2- GHP-PRP900B 3- GHP-PRPE770B 4- GHOPG-PRPE900 5- GHC-FCDB7E 6- GHC-FCDB12E
Restaurante y Fast Food
Cocción
SPIEDOS
Cocción
Restaurante y Fast Food
HORNOS CONVECTORES Y DE PISO
DIMENSIONES EXTERNAS ALTURA LARGO ANCHO 1330 1330 1400 1400 1620 1920
810 1100 890 1170 1025 1025
780 1030 900 1120 855 855
CARACTERISTICAS Ladrillo Refractario. Ladrillo Refractario. Termometro Ladrillo Refractario. Termometro Termostato. Ladrillos Refrac. -
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SELLADOR DE PLATOS DE ALUMINIO 6 BRSM200 Manual Marca: Braesi
HORNO COMBINADO FCDB12E 6 Marca: Venancio
PESO LIQ. POTENCIA/KW 69 kgs. 101 kgs. 55 kgs. 135 kgs. 126 kgs. 160 kgs.
APLICADOR DE FILM DE MESA 5 EMB450 Manual Marca: Araujo
CANT. BANDEJAS
MARCA
0.430 Kg./h. gas 2 parrillas PROGAS 0.700 Kg./h. gas 1 parrilla PROGAS 4 KW./h 2 parrillas PROGAS 6 KW 4 de 40x80 cm. PROGAS 10,5 KW 7 bandejas VENANCIO 18 KW 12 bandejas VENANCIO
REFERENCIA Spiedos 1- PRR-051 1- GSPV-SGF1 3- GSPV-SGF2 4- GSPV-SGF3 5- GAFA-EMB450 6- GSEB-BRSM200
DIMENSIONES EXTERNAS ALTURA LARGO ANCHO 800 1250 1670 1670 160 165
590 470 470 470 460 250
420 1150 1550 1550 600 330
CARACTERISTICAS 5 espadas, Quem. a gas De pie, 2 espadas, Quem. a gas De pie, 4 espadas, Quem. a gas De pie, 6 espadas, Quem. a gas P/ film de 40 cm. c/ termostato Manual
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CAPACIDAD CONSUMO QUEMADORES 22,5 kgs. 10 pollos 20 pollos 30 pollos -
0,180 kgs/h. 0,530 kgs/h. 1,060 kgs/h. 1,590 kgs/h. -
2 1 2 3 -
MARCA PROGAS VENANCIO VENANCIO VENANCIO ARAUJO BRAESI
Cocción
HAMBURGUESERA CHAPA Y PRENSA 2 PR950GN 95 cm. Marca: Progas
HAMBURGUESERA COMBINADA 3 P47M2 70 cm. Marca: Venancio
HELADERA COMERCIAL 1 GC2PB 2 puertas. Marca: Refrimate 2 GC4PB 4 puertas. Marca: Refrimate
CHURRASQUERA PROFESIONAL 4 C65 65 cm. Marca: Venancio
5 C80 80 cm. Marca: Venancio
6 C100 100 cm. Marca: Venancio
1- GHAPG-PR700GN 2- GHAPG-PR950GN 3- GHSV-P47M2 4- GCHV-C65 5- GCHV-C80 6- GCHV-C100 7- GCHV-C120 8- GCHV-C140 9- GVACH-CGG60 10- GVACH-CGG120 11- GMIOG-PR350E 12- GMIOG-PR500E
DIMENSIONES EXTERNAS ALTURA LARGO ANCHO 170 170 170 245 246 247 248 249 390 390 170 170
660 990 885 660 810 1010 1210 1410 1410 610 320 490
430 420 430 500 500 500 500 500 515 780 430 430
7 C120 120 cm. Marca: Venancio
CONGELADOR 4 GC2PCB 2 puertas. Marca: Refrimate
8 C140 140 cm. Marca: Venancio
LAVAVAJILLAS DE CAPOTA 6 GLIT-P3 1200 Platos/H. Inox. Marca: Tokyo Ind.
CHAPA CHAIR BROILLER PROFESIONAL 9 CGG60 10 CGG120 Marca: Venancio Marca: Venancio
REFERENCIA
HELADERA COMERCIAL 3 GC6PB 6 puertas. Marca: Refrimate
MIXTERA ELECTRICA 11 PR350E - 4 PANES Marca: Progas
CARACTERISTICAS
PESO LIQ. CONSUMO QUEMADORES
Chapa y Prensa 10 kgs. Chapa y Prensa 16 kgs. Chapa 50x50, Panchera/ 2 salseras 12,7 kgs. Chapa de 6,5 mm. Baja presión 29 kgs. Chapa de 6,5 mm. Baja presión 36 kgs. Chapa de 6,5 mm. Baja presión 42 kgs. Chapa de 6,5 mm. Baja presión 51 kgs. Chapa de 6,5 mm. Baja presión 58 kgs. Parrilla y quemadores de hierro 70 kgs. Parrilla y quemadores de hierro 140 kgs. Resistencia superior/inferior 8 kgs. Resistencia superior/inferior 13 kgs.
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12 PR500E - 6 PANES Marca: Progas
0,300 kgs/h. 0,380 kgs/h. 0,280 kgs/h. 0,530 kgs/h. 0,795 kgs/h. 1,060 kgs/h. 1,060 kgs/h. 1,325 kgs/h. 1,572 kgs/h. 3,144 kgs/h. 2 KW/h. 2,4 KW/h.
2 2 2 2 3 4 4 5 4 6 -
MARCA PROGAS PROGAS VENANCIO VENANCIO VENANCIO VENANCIO VENANCIO VENANCIO VENANCIO VENANCIO PROGAS PROGAS
Restaurante y Fast Food
HAMBURGUESERA CHAPA Y PRENSA 1 PR700GN 70 cm. Marca: Progas
HELADERAS Y MESADAS REFRIGERADAS
Refrigeración
Restaurante y Fast Food
CHURRASQUERAS, HAMBURGUESERAS Y MIXTERAS
REFRIGERADOR BAJO MESADA 5 BS1900 2 puertas. Inox. Marca: Refrimate REFERENCIA Heladeras 1- GHBR-GC2PB 2- GHBR-GC4PB 3- GHBR-GC6PB 4- GHCR-GC2PCB 5- GBRR-BS1900 REFERENCIA Lavavajillas 6- GLIT-P3
DIMENSIONES EXTERNAS ALTURA LARGO ANCHO 1990 1990 1990 1990 960
670 1200 1800 670 1900
610 610 610 610 710
DIMENSIONES EXTERNAS ALTURA LARGO ANCHO 1490
850
690
CARACTERISTICAS
PESO LIQ.
CAPACIDAD
TEMP.
MARCA
2 puertas, Controlador electrónico 4 puertas, Controlador electrónico 6 puertas, Controlador electrónico 2 puertas, Exter. Blanco, Vertical 2 puertas, Exter. inox. Mesada inox. con bacha
80 kgs. 103 kgs. 138 kgs. 83 kgs. 108 kgs.
500 lts. 700 lts. 1060 lts. 340 lts. 280 lts.
0º A 5º C 0º A 5º C 0º A 5º C 0º A -10º C 0º A 5º C
REFRIMATE REFRIMATE REFRIMATE REFRIMATE REFRIMATE
CARACTERISTICAS
PESO LIQ.
Acero inox. / Panel Digital
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110 kgs.
CAPACIDAD POTENCIA
MARCA
1200 Platos/H. 12Kw/380V TOKYO IND.
BUFFET DE PIE
Exhibición
1- GCRS-X21187 2- GCRS-X21581 3- GCOS-X21761 4- GCS X22861 5- GCS-X88681 6- GCES X81187E 7- GCS X85287 8- GCERV-X823128 9- GCS-X32129 10- X32821 11- GBMS-X24189 12- GBMES-X81828 13- GCSS-87328
X22861 9 lts. 2 quem. Marca: Sunnex BUFFET TERMICO DE PIE C/ ILUMINACION 1 EA4TC 4 Bandejas Marca: Venancio
2 EA6TC 6 Bandejas Marca: Venancio
3 EA8TC 8 Bandejas Marca: Venancio
4 EA10TC 10 Bandejas Marca: Venancio
5 EA6PC 6 Bandejas 8,5 lts. Marca: Venancio CALENTADOR RECTANGULAR ELECTRICO 6 X81187E 13 lts. 760W Marca: Sunnex
CALENTADOR REDONDO ELECTRICO 5 X88681 6,8 lts. 760W Marca: Sunnex
CALENTADOR OVALADO ELITE ROLL TOP 10 X32821 9 lts. Marca: Sunnex
CALENTADOR RECTANGULAR 9 X32129 8,5 lts. Marca: Sunnex REFERENCIA
4
DIMENSIONES EXTERNAS ALTURA LARGO ANCHO -
-
-
CALENTADOR RECTANGULAR 7 X85287 2 x 4,5 lts. 760W Marca: Sunnex
BAÑO MARIA DOBLE C/ QUEMADORES 11 X24189 8 lts. Marca: Sunnex
CARACTERISTICAS
CAPACIDAD
Tapa sencilla, Quem. p/ alcohol 8,5 lts. Tapa sencilla, Quem. p/ alcohol 5 lts. Tapa sencilla, Quem. p/ alcohol 5,5 lts. Tapa sencilla, Quem. p/ alcohol 9 lts. Tapa sencilla, termostato 760W. 6,8 lts. Tapa sencilla, termostato 760W. 13 lts. Tapa sencilla, termostato 760W 2 bachas de 4,5 lts. Tap. basculante.Termostato, baño maria, 760W. 8,5 lts. Tapa basculante. Quem. p/ alcohol 8,5 lts. Tapa basculante. Quem. p/ alcohol 9 lts. Bol c/ cucharon. Quem. p/ alcohol 2 bachas de 4 lts. Bol c/ cucharon. 760W 2 bachas de 4 lts. Termostato, Baño maria, 400W 10 lts.
22
CALENTADOR DE SOPA 13 87328 10 lts. Marca: Sunnex
TEMP.
MARCA
10º A 80º C 10º A 80º C 10º A 80º C 10º A 80º C 10º A 80º C 10º A 80º C
SUNNEX SUNNEX SUNNEX SUNNEX SUNNEX SUNNEX SUNNEX SUNNEX SUNNEX SUNNEX SUNNEX SUNNEX SUNNEX
BUFFET REFRIGERADO DE PIE C/ ILUMINACION 7 EA6TCX 6 Bandejas Marca: Venancio
BUFFET REFRIGERADO DE PIE C/ ILUMINACION 8 EA8TCX 8 Bandejas Marca: Venancio
CALENTADOR RECTANGULAR ELECTRICO 8 X823128 8,5 lts. 760W Marca: Sunnex
BAÑO MARIA DOBLE ELECTRICO 12 X81828 8 lts. 760W. Marca: Sunnex
BUFFET REFRIGERADO DE PIE C/ ILUMINACION 6 EA4TCX 4 Bandejas Marca: Venancio
Restaurante y Fast Food
CALENTADOR REDONDO 2 X21581 5 lts. 1 quem. Marca: Sunnex
CALENTADOR RECTANGULAR 1 X21187 8,5 lts. 2 quem. Marca: Sunnex
CALENTADOR OVALADO 3 X21761 5,5 lts. 1 quem. Marca: Sunnex
Exhibición
Restaurante y Fast Food
CALENTADORES DE MESA
BUFFET REFRIGERADOS Y CALIENTES DE PIE C/ ILUMINACION 9 EA6GM 6 Bandejas Marca: Venancio
10 BRCF8 8 Bandejas Marca: Refrimate 11 BECQ8 8 Bandejas Marca: Refrimate
REFERENCIA 1- GBTV-EA4TC 2- GBTV-EA6TC 3- GBTV-EA8TC 4- GBTV-EA10TC 5- GBV-EA6PC 6- GBV-EA4TCX 7- GBFV-EA6TCX 8- GBFV-EA8TCX 9- GBV-EA6GM 10- GBR-BRCF8 11- GBR-BRCQ8
DIMENSIONES EXTERNAS ALTURA LARGO ANCHO 1290 1290 1290 1290 1400 1290 1290 1290 1290 1460 1460
775 1110 1450 1780 1740 775 1110 1450 1110 1630 1630
680 680 680 680 830 680 680 680 680 870 870
ACCESORIOS P/ BUFFETS Y CALENTADORES Marca: Sunnex
CARACTERISTICAS
CAPACIDAD
TEMP.
MARCA
De pie, iluminación, baño maria De pie, iluminación, baño maria De pie, iluminación, baño maria De pie, iluminación, baño maria De pie, iluminación, baño maria De pie, iluminación, refrigerado Refrigerado de pie, Iluminación Refrigerado de pie, Iluminación Refrigerado de pie, Iluminación Refrigerado con motor De pie, Iluminación, baño maria
4 bandejas de 6,5 lts. 6 bandejas de 6,5 lts. 8 bandejas de 6,5 lts. 10 bandejas de 6,5 lts. 6 bandejas de 8,5 lts. 4 bandejas de 4,5 lts. 6 bandejas de 4,5 lts. 8 bandejas de 4,5 lts. 6 bandejas de 4,5 lts. 8 bandejas de 4,5 lts. 8 bandejas de 6,5 lts.
10º A 120º C 10º A 120º C 10º A 120º C 10º A 120º C 10º A 120º C Hielo X Hielo X Hielo X 1º A 10º C 1º A 10º C 10º A 120º C
VENANCIO VENANCIO VENANCIO VENANCIO VENANCIO VENANCIO VENANCIO VENANCIO VENANCIO REFRIMATE REFRIMATE
23
CORTADORAS DE FIAMBRE
SIERRA DE MESA P/ CARNE 1 SFPP 1/2 HP Marca: Metvisa
SIERRA DE PIE P/ CARNE 2 SFMP 1 HP Marca: Metvisa
SIERRA DE PIE P/ CARNE 3 SFGP2 2 HP Marca: Metvisa
CORTADORES AUTOMATICO
2 TK22 3/4 HP. Boca 22 Marca: Tokyo Ind. MOLINO DE CARNE 4 PCIL10 3/4 HP Boca 10 Marca: Metvisa
3 TK32 1,5 HP. Boca 32 Marca: Tokyo Ind.
1- GSIMT-SFPP 2- GSIMT-SFMP 3- GSIMT-SFGP2 4- GSIMT-SFGI REFERENCIA Moledores 1- GMOTK-TK12 2- GMOTK -TK22 3- GMOTK -TK32 4- GMOMT-PCIL10 5- GMOMT-PCIL22 6- GMOMT-PCI98T
DIMENSIONES EXTERNAS MM. ALTURA LARGO ANCHO 900 900 1710 1830
510 510 870 938
560 580 850 900
DIMENSIONES EXTERNAS MM. ALTURA LARGO ANCHO 380 410 500 430 460 490
370 450 530 640 640 960
220 240 270 260 260 355
5 PCIL22 1 HP Boca 22 Marca: Metvisa
CARACTERISTICAS
MOTOR
UTILIZACION
Cinta de 1,78 mts./220V Cinta de 2,20 mts./220V Cinta de 2,80 mts./220V Cinta de 2,80 mts./220V
1/2 HP. 1 HP. 2 HP. 2 HP.
Pollo, Pescado, Carne Carne, Huesos Carne, Huesos Carne, Huesos
CARACTERISTICAS
MOTOR
CAPACIDAD
PESO LIQ.
2 discos de 5 y 8 mm. 2 discos de 5 y 8 mm. 2 discos de 5 y 8 mm. 2 discos de 5 y 8 mm. 2 discos de 5 y 8 mm. 2 discos de 5 y 8 mm.
1/2 HP/220v 3/4 HP/220v 1,5 HP/220v 3/4 HP/220v 1 HP.220v 2 HP/220v.
30 kgs./hora 80 kgs./hora 150 kgs./hora 150 kgs./hora 200 kgs./hora 400 kgs./hora
28 kgs. 36 kgs. 36 kgs. 36 kgs. 41 kgs. 84 kgs.
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CORTADOR SEMI AUTOMATICO 3 CFIL300 3/4 HP Marca: Metvisa
2 300ES 3/4 HP Marca: Tokyo Ind.
MOLEDORES DE CARNE
MOLINO DE CARNE 1 TK12 1/2 HP. Boca 10 Marca: Tokyo Ind.
MOLINO DE CARNE 6 PCI98T 2 HP Marca: Metvisa
REFERENCIA Sierras p/ Carne
SIERRA DE PIE P/ CARNE 4 SFGI 2 HP Marca: Metvisa
CORTADOR SEMI AUTOMATICO 1 220ES 1/2 HP Marca: Tokyo Ind.
Carnicería
Carnicería
SIERRAS PARA CARNE
PESO LIQ.
MARCA
36 kgs. 69 kgs. 102 kgs. 119 kgs.
METVISA METVISA METVISA METVISA MARCA TOKYO IND. TOKYO IND. TOKYO IND. METVISA METVISA METVISA
CORTADOR AUTOMATICO 4 SL-300B 3/4 HP Marca: Tokyo Ind.
CORTADOR AUTOMATICO 5 CFA300 3/4 HP Marca: Metvisa
EMBUTIDOR DE CHORIZOS 7 EL10 Manual Marca: Metvisa
ABLANDADOR DE CARNE 6 PACL 1/3 HP Marca: Metvisa
REFERENCIA Cortadoras 1- GCFTO-220ES 2- GCFTO-300ES 3- GFRMT-CFIL300 4- SL-300B 5- GFRMT-CFA300 6- GABMT-PACL 7- GEMT-EL10
DIMENSIONES EXTERNAS MM. ALTURA LARGO ANCHO 450 530 425 750 630 420 275
320 460 580 600 590 410 850
280 330 610 600 365 210 330
CARACTERISTICAS Disco de 22 cm. Disco de 30 cm. Disco de 30 cm. Disco de 30 cm. Discos de 30 cm. Cuchillas Inox. Manual
25
MOTOR
CAPACIDAD
1/2 HP. 3/4 HP/220v. 3/4 HP. 3/4 30 cortes p/ min. 3/4 HP. 50 cortes p/ min. 1/3 HP/220v. 120 kgs./hora 10 kgs./operación
PESO LIQ.
MARCA
14 kgs. 24 kgs. 33 kgs. 44 kgs. 54 kgs. 20 kgs. 44 kgs.
TOKYO IND. TOKYO IND. METVISA TOKYO IND. METVISA METVISA METVISA
EXHIBIDORES DE MESA Y SALCHICHERAS
VITRINAS Y HELADERAS PARA CARNE
Carnicería
7 ECPD10 Marca: Edanca
EXHIBIDOR TERMICO 1 ECP-3 Marca: Edanca VITRINAS P/ CARNE MODELO TOP C/ VIDRIO ANTIEMPAÑANTE 1 EAT Marca: Ecosilkom
3 ECP-5 Marca: Edanca
HELADERA PARA CARNE EXTERIOR INOXIDABLE 4 GC1600I Marca: Ecosilkom
6 ECPD8 Marca: Edanca 8 ECPD12 Con iluminación Marca: Edanca
2 ECP-4 Marca: Edanca 4 ECP-6 Marca: Edanca
EXHIBIDOR TERMICO 10 EVCSS9 Autoservicio Marca: Edanca
EXHIBIDOR REFRIGERADO 9 VC61 Marca: Edanca
SALCHICHERA 12 CXK7 Marca: Tokyo Ind.
VITRINA P/ CARNE MODELO PLUS 2 EAP2000 Marca: Ecosilkom
REFERENCIA 1- GECR-EAT2000 2- GECR-EAP2000 3- GECR-EAP3000 4- GHCR-GC1600 5- GEE-EACE
3 EAP3000 Marca: Ecosilkom
DIMENSIONES EXTERNAS MM. ALTURA LARGO ANCHO 1390 1490 1490 2090 1400
2000 2000 3000 1575 2000
760 920 920 840 960
EXPOSITOR ABIERTO PARA CARNES Y EMBUTIDOS 5 GEE-EACE Marca: Ecosilkom
CARACTERISTICAS Serpentina superior y placa fría Serpentina superior y placa fría Serpentina superior y placa fría P/ 600 kls. / 1600 lts. Controlador Dig. Cortina plastica, aire forzado
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MOTOR
TEMP.
PESO LIQ.
1/2 HP. 1/2 HP. 7/8 HP. 1/2 HP. 1/3 HP.
3º a 10º C 3º a 10º C 3º a 10º C 0º a 5º C 5º a 10º C
139 kgs. 157 kgs. 235 kgs. 163 kgs. 140 kgs.
MARCA ECOSILKOM ECOSILKOM ECOSILKOM ECOSILKOM ECOSILKOM
REFERENCIA 1- GET-ECP-3 2- GET-ECP-4 3- GET-ECP-5 4- GEE-ECP-6 5- GET-ECPD6 6- GET-ECPD8 7- GET-ECPD10 8- GET-ECPD12 9- GEE-VC61 10- GEE-EVCSS9 11- GSRT-CXG7 12- GSRT-CXK7 13- GSRT-CXG10
DIMENSIONES EXTERNAS ALTURA LARGO ANCHO 280 280 280 280 360 360 360 360 800 210 490 210
470 610 760 910 470 610 760 610 470 580 580 580
320 320 320 320 320 320 320 220 400 360 360 -
CARACTERISTICAS Con termostato y humidificador Con termostato y humidificador Con termostato y humidificador Con termostato y humidificador Con termostato y humidificador 2 niv. Con termostato y humidificador 2 niv. Con termostato y humidificador 2 niv. Termostato y humidificador 2 niv. Iluminación Sistema de hielo X Termostato, humidificador, iluminacion 3 niv. Termostato, vidrio protector e iluminación Con termostato Con termostato
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SALCHICHERA C/ VIDRIO 11 CXG7 Marca: Tokyo Ind.
SALCHICHERA 13 CXG10 Marca: Tokyo Ind. CAPACIDAD 3 bandejas 4 bandejas 5 bandejas. 6 bandejas 6 bandejas 8 bandejas 10 bandejas 12 bandejas 9 bandejas 7 rodillos 7 rodillos 10 rodillos
TEMP.
Estaciones de Servicios, Bares y Tiendas de Conveniencia
EXHIBIDOR TERMICO 5 ECPD6 Marca: Edanca
MARCA
10º A 70º C EDANCA 10º A 70º C EDANCA 10º A 70º C EDANCA 10º A 70º C EDANCA 10º A 70º C EDANCA 10º A 70º C EDANCA 10º A 70º C EDANCA 10º A 70º C EDANCA EDANCA 11º A 70º C EDANCA 50º A 300º C TOKYO IND. 50º A 300º C TOKYO IND. 50º A 300º C TOKYO IND.
Estaciones de Servicios, Bares y Tiendas de Conveniencia
DISPENSADOR DE JUGO 2 X23688 X2 Marca: Sunnex
DISPENSADOR DE JUGO 3 PL234A Marca: Tokyo Ind.
DISPENSADOR DE JUGO 4 PL315A Marca: Tokyo Ind.
MAQUINA DE CREPS 1 PRK06 Marca: Progas
EXTRACTOR DE NARANJAS 5 CJ150 Marca: Tokyo Ind.
DISPENSADOR DE SALSAS 6 GDU-DISP3P1-N Marca: Universal
MAQUINA P/ PORORO 2 CV801 Marca: Tokyo Ind.
CAFETERA 1 DEPOSITO C/ ESTERILIZADOR 7 MC131-ET Marca: Universal
FABRICADOR DE HELADOS AUTOSERVICIO ESTERILIZADOR 2 JARRAS 8 ET2BI30X27 Marca: Universal REFERENCIA Dispensadores 1- X23688 2- X23688X2 3- GRFT-PL234A 4- GRFT-PL315A 5- CJAT-CJ150 6- GDU-DISP3P1-N 7- MC131-ET 8- ET2BI30X27 9- ET3BI40X27 10- CXM-2P
DIMENSIONES EXTERNAS ALTURA LARGO ANCHO 560 560 670 670 680 290 450 270 270 70
260 540 400 620 400 400 500 460 360 360
360 360 440 440 300 140 300 280 280 180
ESTERILIZADOR 3 JARRAS 9 ET3BI40X27 Marca: Universal CARACTERISTICAS
CALENTADOR DE CAFE 10 CXM-2P Marca: Tokyo Ind.
CAPACIDAD
TEMP.
Depósito polipropileno, base acero inox. 8 lts. 2 Depósitos polipropileno, base acero inox. 8 lts. c/u Depósito polipropileno, mezclador 2x 8 lts. c/u 2º a 6º C 3 depósitos polipropileno 3x 8 lts. c/u 2º a 6º C Extractor automático de jugo 25 naranjas/min. 3 depósitos polipropileno 1 kgs. c/u Termostato, Baño María. 3 lts. 10º a 120º C Jarra Inox. Esterilizador p/ tazas y cucharitas 2 jarras. de 1,5 lts. c/u 10º a 120º C Jarra Inox. Esterilizador p/ tazas y cucharitas 3 jarras. de 1,5 lts. c/u 10º a 120º C Calentador y mantenedor -
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MARCA SUNNEX SUNNEX TOKYO IND TOKYO IND. TOKYO IND. UNIVERSAL UNIVERSAL UNIVERSAL UNIVERSAL TOKYO IND.
5 SCM-30C Marca: Tokyo Ind. MAQUINA DE ALGODÓN DULCE
DERRETIDORA DE CHOCOLATE
3 CC77 Marca: Tokyo Ind
4 CHOCOFRUTAS Marca: Universal
REFERENCIA DIMENSIONES EXTERNAS Visicooler/Vitrinas ALTURA LARGO ANCHO 1- GCRPG-PRK06 2- GMPT-CV801 3- GMAT-CC77 4- GCHU-CHOCOFRUTA 5- GMHT-SCM30C
170 680 530 300 1420
Estaciones de Servicios, Bares y Tiendas de Conveniencia
DISPENSADOR DE JUGO 1 X23688 Marca: Sunnex
230 500 500 260 720
450 360 500 260 670
CARACTERISTICAS Estructura en acero inox. Termostato Olla antiadherente 3 velocidades. Termostato Con baño maria 2 sabores, 1 mezcla/220V
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CAPACIDAD
PESO
MARCA
6 unidades 8,1 Kgs. PROGAS 50 gr. maiz x operación 22 kgs. TOKYO IND. 200 algod./h. TOKYO IND. 3 kgs. 3 kgs. UNIVERSAL 30 lts./h. 175 kgs. TOKYO IND.
BALANZAS ELECTRONICAS 1 ACS3 Pantalla LED, de presición Marca: Tokyo Ind. 2 ACSC15B Marca: Tokyo Ind.
BALANZA ELECTRONICA 3 ACSL2T Pantalla LED. Con torre Marca: Tokyo Ind.
BALANZA ELECTRONICA 4 TMAB Etiquetadora c/ código de barra. Pantalla LED Marca: Tokyo Ind.
SELLADOR A PEDAL INDUSTRIAL 2 PSF450 Automático Marca: Tokyo Ind.
SELLADOR DE MESA AL VACIO 3 DZ260PD Manual Marca: Tokyo Ind.
VISICOOLER VERTICAL 6 VISU4220 Marca: Tokyo
BASCULA ELECTRONICA 5 TCSA150 Con torre Marca: Tokyo Ind.
FABRICADORA DE HIELO EN CUBOS 4 EGC100 Marca: Everest
VITRINA ECOBALCON 7 ECORS-1800 Marca: Refrimate
REFERENCIA DIMENSIONES EXTERNAS Visicooler/Vitrinas ALTURA LARGO ANCHO 1- GBLT-ACS3 2- GBLT-ACSC15B 3- ACSL2T 4- TMAB 5- TCSA150 6- VISU4220 7- ECORS-1800
SELLADOR A PEDAL MANUAL 1 SF400 Manual Marca: Tokyo Ind.
120 120 120 500
330 330 330 390
360 360 360 390
1220 1220
1800 1800
670 700
CARACTERISTICAS
CAPACIDAD
TEMP.
MARCA
Peso, precio, tara, memoria sumativa Peso, precio, tara, memoria sumativa Torre, peso, precio, tara Mem. p/ 4000 items, peso, precio, tara, ticket Peso, precio, memoria sumativa 4 rejillas, iluminación superior, puerta doble Exhibidor Frios y lácteos, con serpentina
1 gr. a 3 kgs. 5 gr. a 30 kgs. 5 gr. a 30 kgs. 5 gr. a 30 kgs. 5 gr. a 150 kgs. 420 lts. -
1º A 7º C 3º A 10º C
TOKYO IND. TOKYO IND. TOKYO IND. TOKYO IND. TOKYO IND. TOKYO IND. REFRIMATE
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REFERENCIA Expositores 1- GST-SF400 2- GSPT-PSF450P 3- GSVT-DZ260P 4- GFHE-EGC100 5- GFHE-EGC150 6- GFHE-EGC50
DIMENSIONES EXTERNAS ALTURA LARGO ANCHO 720 800 480 1100 1100 600
550 530 330 900 900 460
220 250 320 550 550 580
Supermercados
Despensas y Autoservice
SELLADOR DE BOLSAS DE PIE Y DE MESA AL VACIO
FABRICADORA DE HIELO EN CUBOS DE MESA 5 EGC150 Marca: Everest
6 EGC50 Marca: Everest
CARACTERISTICAS
PESO LIQ.
A pedal, termostato, corte automático A pedal. Timer. Termostato. Fechador Para bolsas de 25x30cms. Fechador Fabricadora de hielo en cubos Fabricadora de hielo en cubos Fabricadora de hielo en cubos
50 kgs. 50 kgs. 35 kgs.
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CAPACIDAD
MARCA
110 kgs. TOYKO IND. 123 kgs. TOYKO IND. 4 kgs/operac. TOYKO IND. 100 kgs/día EVEREST 150 kgs/día EVEREST 50 kgs/día EVEREST
Supermercados
1 VCT2P - 700 lts. Marca: Refrimate
ISLA P/ PRODUCTOS CONGELADOS 5 EIT2000V Marca: Refrimate
EXPOSITOR LATERAL DE FRUTAS Y VERDURAS 1 FLCE16CX Marca: Refrimate
Supermercados
EXPOSITOR CONJUGADO AUTOSERVICIO 3 ECASI2000 Marca: Refrimate
EXPOSITOR ABIERTO P/ FIAMBRES Y LACTEOS 2 EAFL2000 Marca: Refrimate
EXPOSITOR P/ LACTEOS Y BEBIDAS
EXPOSITOR CENTRAL DE FRUTAS Y VERDURAS 2 FCSE Marca: Refrimate
EXPOSITOR ABIERTO DE FRUTAS Y VERDURAS 1 EAFV Marca: Ecosilkom
CAJA CHECK-OUT 6 COTE2050 Marca: Refrimate
EXPOSITOR DE PROD. CONGELADOS 4 VCCG600V Marca: Refrimate REFERENCIA Expositores 1- GV-VCT2P 2- GEAR-EAFL2000 3- ECASI2000 4- GCR-VCCG600V 5- GICR-EIT2000V 6- GCHR-COTE2050
DIMENSIONES EXTERNAS ALTURA LARGO ANCHO 1800 2210 1901 2055 790 930
900 2000 2000 745 2000 2000
650 965 1007 718 940 1000
CARACTERISTICAS
PESO LIQ.
TEMP.
MARCA
Para lácteos, bebidas y postres Para fiambres y lácteos. Cortina nocturna Exhibidor superior refrigerado e/ inferior p/cong. Exposicion de productos congelados Mantenedor de productos congelados Caja c/llave, mesada de acero inox.
265 kgs. 110 kgs. 265 kgs. 86 kgs. 120 kgs. 103 kgs.
3 a 10º C 5 a 10º C 3 a 10º / 0 a -18º 0 a -18º 0 a -15º C -
REFRIMATE REFRIMATE REFRIMATE REFRIMATE REFRIMATE REFRIMATE
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REFERENCIA Expositores 1- GFR-FLCE16CX 2- GFCR-FCSE 3- GEE-EAFV
DIMENSIONES EXTERNAS ALTURA LARGO ANCHO 1830 2210
2480 2000
920 97
CARACTERISTICAS
PESO LIQ.
TEMP.
MARCA
16 cestos p/ frutas y verduras 24 cestos p/ frutas y verduras Refrigerador p/ frutas y verduras
-
Neutro Neutro 5 a 12ºC
REFRIMATE REFRIMATE ECOSILKOM
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