Año 2 · Época 1 · Nº 15· Abril 2016
Gustosa colaboración con HELADOS GLASOL
Entrevistamos a Ana Alicia Pérez Greco
Año Jorgiano
Nuestro Director Técnico Jorge Fernández lleva a España al Senior A y al Juvenil A
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EDITORIAL Estimados todos, El número de abril sale también en fecha por los pelos pero es que el ritmo de los muchos acontecimientos en la vida deportiva y social del club se ha acelerado para alegría de nuestra gran familia. Y cuesta llegar a todo. En esta ocasión hemos de dar paso a la celebración de dos grandes éxitos logrados por los jugadores del Juvenil A y del Sénior A, sin duda, pero bajo la dirección por duplicado de Jorge Fernández. Este ha sido el primero de los muchos años de gran balonmano que Jorge nos va a ofrecer. Os presentamos también a la propietaria de Heladerías GLASOL, Ana Alicia Pérez Greco, y su proyecto empresarial de alimentación muy sana y sabrosa. Hemos firmado un acuerdo de colaboración que nos va resultar a todos de lo más interesante.
más interesante. Con el estupendo cartel realizado para nosotros por Paula Simó os anunciamos los detalles de nuestra nueva edición del Balonmano Calle Mislata, esta vez en colaboración y también como parte del Plan de Infancia del Ajuntament de Mislata, como sabéis Ciudad Amiga de la Infancia de UNICEF. No os lo podéis perder. Por último os propongo una película también deportiva y muy sorprendente sobre lo que pasa con las bicis en las muy atestadas y vivas calles de New York. Vamos, Mislata!
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Año Jorgiano
Nuestro Director Técnico Jorge Fernández lleva a España al Senior A y al Juvenil A
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Estábamos muy seguros de haber acertado situando a Jorge Fernández como entrenador principal y al frente de la dirección técnica del club para cumplir el objetivo de llevarnos a lo más alto sobre la base del espíritu de equipo y la solidez defensiva. Pero su temporada dirigiendo al Juvenil A y al Sénior A ha superado todas las expectativas. Los ataques de los equipos de nuestro grupo en 2ª Nacional se han estrellado contra un muro infranqueable. Entre los técnicos, jugadores y aficiones presentes en el Sector F Juvenil disputado en Ciudad Real va a durar la admiración hacia la asfixiante defensa de nuestros titanes de la ayuda mutua, un recuerdo imborrable de ese fin de semana lleno de alegría. Jorge Fernández es un ser humano imponente, con un físico poderoso, poco amigo de focos y primeros planos pero siempre dispuesto a bromear de todo y con todos, eso sí, fuera de las canchas. Criado para el balonmano en la que todavía es la mejor escuela regional, el Colegio de Agustinos de Alicante, tuvo una andadura legendaria como profesional, con un total de 18 temporadas, 16 y medio de ellas en la máxima categoría. Pasó por el Helados Alacant, Benidorm, Valladolid, Cadagua Galdar, Ciudad Real, Vodafone Valencia, el portugués Madeira, el CAI de Zaragoza y el Ciudad Encantada en Cuenca. Y marcó más de 1.000 goles. Esa capacidad de adaptación era y es muy poco usual. Así que su sabiduría respecto a la gestión del grupo a lo largo de la temporada y en cada encuentro tiene en
sabiduría respecto a la gestión del grupo a lo largo de la temporada y en cada encuentro tiene en su propia trayectoria la mejor evidencia histórica. Esta temporada pudo aplicar esos conocimientos y su experiencia con los mejores resultados. El Sénior A logró ser segundo de su Liga de 2ª Nacional y lo mismo consiguió el Juvenil A. Pepo Aparicio y Alex Moreno fueron los dos capitanes de sendos grupos bien avenidos, dos verdaderas piñas dificilísimas de superar en defensa. Por primera vez en nuestra corta historia, el Juvenil A se hizo en Xàbia con el tercer puesto de la Comunitat Valenciana y con el derecho a disputar uno de los 8 Sectores Nacionales. Fue un momento de éxtasis colectivo. Y también por vez primera el equipo representante máximo del club va a disputar en Bolaños, también Ciudad Real, su Fase de Ascenso a 1ª Nacional. Son dos obras mayores con la firma de Jorge Fernández. Hablamos de un señor consciente de estar casado con una leyenda valenciana y española de nuestro deporte y de un padre al que se le cae la baba con su Jorge jr cuando el niño salta en los descansos y finales de los encuentros en La Canaleta a pelotear con Piero Longarini, su secuaz principal. Balonmano a todas horas vivido con verdadera pasión y rigor. Para quien no conoce el gran corazón del míster, los primeros contactos suelen ser intimidantes. Grita su v Jorge Fernández preparando los partidos con el Juvenil A en el Sector F de Ciudad Real
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voz en los entrenes dando instrucciones, jaleando, riñendo, enviando a algún despistado a paseo, y resulta imposible no sobrecogerse. Y todo es el resultado de un grado de concentración que sólo lo alcanzan quienes aman el balonmano como una gran obra colectiva de intensidad y ritmo de siete todos a una, para oponerse y para sobreponerse. Sucede cada vez menos pero, cuando durante algún encuentro el míster se enfada en público, uno cree estar dentro de un cómic en el que al bueno de Jorge se le dibuja un bocadillo con rayos y truenos. Nuestro director técnico entrega todo y exige sin asomo de dudas la devolución de ese todo a sus jugadores. La plantilla del Sénior A se ha conjurado a mejorar su ensamblaje hasta disponer de dos hombres por puesto y a un nivel parejo. Los chicos del juvenil, con una antropometría habitualmente menor a la de casi todos sus equipos rivales, han sido
sido capaces de hacer frente y vencer a criaturas mucho más grandes en todo y que con 17 y 18 años parecen poder comerse una caja de herramientas. La razón reside en la filosofía jorgiana de construir la victoria sobre buenos cimientos: un puño cerrado es mucho más que cinco dedos. En el Sector F de Ciudad Real los chavales del Juvenil A lograron el segundo puesto, lo que significa que estamos entre los mejores 16 clubes de España. Josevi fue elegido el mejor portero del Sector haciendo honor a unas actuaciones memorables que pusieron la guinda a una defensa totalmente ejemplar. La expedición de familias, técnicos y jugadores del resto de categorías disfrutó de lo lindo con el pundonor y la garra mostrada por los chicos a los que Jorge ha sabido imprimir su ADN deportivo. JoseVi, los hermanos Sergio y Dani Toledo, Adri, Diego, Moreno, Pica, Vicente, Alex, Javi, Alberto, Marcos y Saúl no cejaron ni un solo
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Javi, Alberto, Joan, Marcos y Saúl no cejaron ni un solo segundo en su intensidad y disfrutaron sudando nuestra camiseta. Tenemos a un gran arquitecto del talento grupal. Si de solidaridad se trata, Jorge Fernández puede dar lecciones al más pintado. La defensa en balonmano es toda una edificación constante de movimientos en la que cada jugador ha de ser consciente a la vez de su posición y la del compañero para evitar que se produzca la filtración contraria del balón y, más aún, del contrincante. En la limpieza mental que Jorge ha exigido a los suyos cuando saltan a la cancha, el profesor y máster coach Alfredo Pachés, experto en adolescentes y jóvenes, ha desempeñado una tarea clave para el Juvenil A. La temporada pasada pudo imprimir el ADN básico de independencia vital a los chicos, capaces ahora de obviar en gran medida al rival, al público, al árbitro y al resto de factores fuera del alcance y el control del jugador individual y colectivamente. Como tiene que ser. El Sénior A se ha renovado con la llegada de nuevos jugadores a lo largo de toda la temporada. Djamel y Adrián en la portería, Esteban, “Charly” y Álvaro, Teo y Víctor, Joaquín y Carlos han ido añadiendo su adhesión a unos principios jorgianos que César, Dávide, Nacho, Pablo, Juanjo, Pedro, Pepo, Sebas, Borja y Miguel Ángel ya conocían del año anterior. La segunda vuelta de nuestro equipo principal ha sido para enmarcar. Viajamos muy seguros de lo que haremos a mediados de mayo en Bolaños en la Fase de Ascenso. Hemos de estar entre los dos primeros y, con ello, habremos logrado el objetivo de subir otro
haremos a mediados de mayo en Bolaños en la Fase de Ascenso. Hemos de estar entre los dos primeros y, con ello, habremos logrado el objetivo de subir otro peldaño en nuestra escalera hacia el cielo. En fin, tras haber sido un pivote de referencia en su época desde los 17 a los 35 años, Jorge Fernández ha escrito ya para siempre un magnífico capítulo primero de su historia como entrenador. También sus líneas maestras como director técnico han ayudado lo suyo a la temporada espléndida del Sénior B de José Expósito y Javi Moreno, terceros de la Liga Autonómica, al que le dedicaremos muy pronto la atención que merece. Estamos en un momento verdaderamente bueno en proyectos y resultados. Y Jorge dirige por segundo año nuestro Campus de Verano, su proyecto más personal dentro del club. El curso pasado 2015 fue el único en realizarse entre los producidos por los clubs de la provincia, un hecho que muestra hasta qué punto estamos acertando a conectar con el público. Esta temporada contamos de nuevo con la presencia de jugadores y entrenadores reputados del balonmano español y que se encuentran entre las muchas personas que en nuestro deporte tienen por Jorge respeto y afecto. Sin duda alguna, la larga lista de conocidos y amigos de nuestro míster va a seguir creciendo entre las muchas personas del club y su entorno que ya han comprendido a la persona tras el personaje: intensidad, rigor y lealtad.
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JNácher, · Fotografías
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Siguen sucediéndose las noticias estupendas en la gran familia del ILESPAIN Balonmano Mislsta. José F. Balaguer, nuestro Vicepresidente Económico, es el asesor de Heladerías Artesanales GLASOL SL y, a través suyo, hemos podido conocer personalmente a la propietaria y directora Ana Pérez. Mauro y yo mismo somos consumidores expertos en helados y ya éramos verdaderos fans de la marca. Enseguida nos hemos puesto de acuerdo para seguir juntos el camino de la salud y la alegría. Ellos y nosotros tenemos un modo de ver la vida muy parecido. Así que hemos firmado un acuerdo de colaboración por el que GLASOL se convierte en un compañero clave de nuestro viaje deportivo y social para los próximos años. Su propietaria y directora, Ana Alicia Pérez Greco llegó a Valencia en 1990. Tenía estudios universitarios de Contaduría Pública en su país Argentina y trabajó inicialmente de lo suyo en el ámbito comercial y de los seguros. En su ciudad Buenos Aires, y en su país, el helado ocupa un lugar central en los hábitos alimentarios y el ocio de la población, tal y como dicta la sensatez italiana.
El helado se produce artesanalmente según las históricas tradiciones de la emigración llegada de Italia y constituye un modo gustoso de nutrirse con lácteos, fruta y frutos secos durante todo el año. Y, como en Italia, las heladerías son hitos urbanos en pueblos y ciudades donde familias, parejas y amigos tienen un lugar usual de peregrinación para pasar los mejores momentos. Los propietarios y empleados de las heladerías argentinas son alegres autores de esos buenos momentos para el paladar y para los cinco sentidos y disponen de una considerable reputación entre sus compatriotas. Son queridos. Ana Alicia no observaba esto en Valencia. Por aquel entonces yo ya era militante fanático y estudioso del estilo de vida mediterráneo y, más concretamente, de la gastronomía española e italiana. El defecto más grave de mi tierra al respecto era esta falta de tradición heladera. Su hermano Marcelo ya tenía una carrera profesional en el sector con dos heladerías y ella lo convenció para emigrar y empezar aquí la aventura empresarial. Abrieron su primer local propio en la zona noble de la capital, en la Avinguda Antic Regne de Valencia en el año 2000. Yo vivía también en Ruzafa y fui un cliente faliz
El deporte y la conexión argentina-uruguaya de Valencia decora las paredes
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Regne de València en el año 2000. Yo había sido vecino de Ruzafa y frecuentaba mucho el barrio. Desde entonces, fui su cliente fiel. Y luego lo han sido mis hijos, desde luego, todo el año. Y Mauro, por su cuenta, localizó rápidamente la buena noticia. Tras 16 años nos encontramos por fin los 3 compartiendo nuestra oferta de vida saludable y alegre a las familias con criterio. Ana me cuenta que “asumimos un gran riesgo inicial pero finalmente hemos ido convenciendo a nuestros clientes. Hacemos nosotros mismos las bases con la mejor leche y materia prima y he querido tratar al público con simpatía y naturalidad. Esa es nuestra diferencia.” Lo cierto es que la familia de Ana vive también en y del deporte. Su marido aragonés es profesor de educación física en un instituto de la capital y sus dos hijos adolescentes son deportista y bailarina consumados. Ella misma jugó balonmano. Hemos hecho la visita oficial a aquel primer local, todavía hoy su centro de operaciones. Todos los deportistas argentinos que han pasado desde entonces por los principales equipos de la capital han sido amigos y su recuerdo permanece para siempre. “Abrir todo el año sigue teniendo algo de aventura porque los valencianos no terminan de ver al helado como un alimento golosina para todas las estaciones. Pero tene
estaciones. Pero tenemos una línea paralela de pastelería y nuestro chocolate a la taza compite muy bien con la oferta tradicional de la ciudad. Y, por supuesto, nuestra horchata está también a la altura. Sólo esperamos a que el público vaya conociendo mejor nuestras propuestas para los meses menos cálidos.” Ya sabéis. El éxito de GLASOL se puede comprobar en el hecho de que han ido abriendo nuevas heladerías en Abastos, Avenida Blasco Ibáñez y Avenida de Francia. Fueron reinvirtiendo sus beneficios en la ampliación de su capacidad de producción y este mismo año han abierto también en Benetússer y en la playa, en Eugenia Viñes, y van a cambiar otra vez de fábrica para atender la demanda creciente. “El triunfo nuestro se ha basado en la calidad del producto y en la atención. Nosotros metimos mucho color y juventud. Mis colaboradores son jóvenes y simpáticos y con una presencia mayoritaria de italianos y argentinos. Primero tuvimos éxito con los más jóvenes y ellos trajeron luego a sus padres. Y, desde luego, hemos controlado mucho los precios para no perder clientes cuando las cosas empezaron a complicarse en la economía familiar.” Son 7 puntos de venta, 4 de los cuales pertenecen a la empresa y 3 son gestionados por terceros a partir del saber hacer y el producto GLASOL. Y, además, tienen cada vez más demanda entre los restaurantes
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del saber hacer y el producto GLASOL. Y, además, tienen cada vez más demanda entre los restaurantes mejor valorados gastronómicamente de la ciudad. Ana produjo y dirigió el dispositivo de catering con el que tuvimos nuestro momento gastronómico en la siempre emocionante presentación del club para esta temporada. A partir de ahora nos van a ayudar a mejorar la calidad de nuestros eventos y con ellos vamos a seguir potenciando la vertiente alimentaria y de ocio inteligente en el ILESPAIN Balonmano Mislata con formación e información al respecto. Ella sabe muy bien lo que es conciliar deporte y alimentación saludable y divertida. “En cuanto mis hijos tuvieron edad, dejaron de ir al parque y hacer
Ana Alicia quiso servirme ella misma mi imprescindible ración de chocolate glasol
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deporte y ballet se convirtió en algo tan importante como los estudios reglados en el colegio y el instituto. Su padre es profesional de la educación pero él y yo tenemos muy claro que el deporte y la danza son tan o mejores escuelas de vida que las aulas y los libros. Muchos profesores ni siquiera lo entienden.” Pienso y practico lo mismo, ya sabéis. Y nuestro club con Mauro, José Francisco, Jorge y yo al frente hacemos todo lo que hacemos no sólo porque nos gusta el balonmano y competir. Somos una Escuela. Esta amistad con GLASOL va a ser para siempre. Pronto vais a poder comprobar lo que significan los helados que esta familia pone a nuestro alcance.
El establecimiento de Antic Regne de València donde empezó todo
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PELÍCULAS ADEMÁS DEPORTIVAS cinéfilo JNácher Película que pasó desapercibida en España, Sin Frenos (2012) garantiza un paseo en bicicleta a toda pastilla por las calles de Nueva York como nunca antes habías visto. El muy seguro guionista para el gran público David Koepp (Indiana Jones, Mission Impossible, Parque Jurásico, Spiderman) es además un director de historias raras al que sigo desde que empezó. También Joseph Gordon-Lewitt y Michael Shannon, los actores protagonistas, son creativos clave para muchos cinéfilos de los últimos años. En esta ocasión Koepp se fija en los mensajeros en bici que trabajan en las muy complicadas calles de la capital del mundo y nos ofrece un espectáculo entretenido a medio camino del cine, google maps y las apps de geo-localización. Filmada con una muy impresionante definición digital, la trama y el modo en que los actores interpretan sus papeles sobre las bicicletas o también quietos remite al mundo de los video juegos y al humor. No hay manera de tomarse en serio el suspense. Caminar, correr y pedalear en las calles nos hace más conscientes del territorio que compartimos y mejora la salud, ayudando a prevenir accidentes cardiovasculares. Pero lo que hacen los mensajeros protagonistas está sólo reservado a los especialistas y conviene no mezclar vehículos en una sola calzada. Sin una buena definición de carril-bici los accidentes están servidos. Deporte urbano es ordenación del tráfico. Una singular introducción a una de las tribus temerarias de la más radical cinética urbana -como la gente del skate o parkur-.
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