Festival Nacional de la Tuna generó un movimiento económico

Conla nalidad de impulsar sosteniblemente la producción de la tuna, el Gobierno Regional de Ayacucho, a través de la Dirección Regional de Agricultura, desarrolló con éxito el XXIII Festival Nacional de la Tuna, Cochinilla, Derivados y Plantas Nativas 2023, donde participaron autoridades y productores de 7 provincias de la región, exponiendo los diversos ecotipos de la tuna fruta, derivados y plantas nativas, para el consumo y disfrute de la población ayacuchana. Esta vigésimotercera edición tuvo como objetivo impulsar y promover el desarrollo de la producción de la tuna bajo un enfoque de cadenas de valor, debido a que este producto es el principal ingreso económico de numerosas familias de la región, detalle que resaltó el director regional de Agricultura, Ing. William Torres Gutiérrez. “La tuna, aparte de ser una fruta simbólica y representativa de Ayacucho, ha caracterizado y representado siempre a nuestro país; después de México, somos uno de los países más importantes como productores, además tenemos una cantidad envidiable de ecotipos de tuna”, precisó.

Las actividades de este festival, iniciaron el 09 de febrero en las instalaciones del centro cultural de la UNSCH, con el lanzamiento del evento, que contó con la participación de autoridades locales y escuelas gastronómicas. Posteriormente, el 10 y 15 de febrero se desarrolló la visita guiada a los Centros de Procesamiento del INIA –Guayacondo, y el curso nacional presencial y virtual: “Fortalecimiento de la capacidad productiva de la Tuna, Cochinilla, y Plantas Nativas 2023”, con el propósito de fortalecer las capacidades a través de investigaciones, experiencias y herramientas aplicables a nuestra realidad.

Los días 16 y 17, la población ayacuchana degustó del maravilloso sabor de la tuna y sus derivados en la feria realizada en la Plazoleta María Parado de Bellido, donde se ofertaron más de 200 ecotipos y 6 mil kilos de tuna, generando un movimiento económico de más de 50 mil soles en bene cio de los productores de la región, culminando el festival con la premiación a los productores participantes, quienes obtuvieron un kit agrario que contribuirá a fortalecer la actividad agrícola de este fruto.