Realizado por: Departamento de Gestiรณn Ambiental y Salud Ocupacional de BAC Credomatic
2
3
4
Zona de la casa
Peligro
Riesgo
Acción de control
Conexiones eléctricas en mal estado
Incendio
Mantener los cables, enchufes y toma corrientes en buen estado
Silla defectuosa
Contractura muscular
Contar con una silla en buen estado y sentarse de manera correcta
Cuchillos filosos
Cortaduras
Manipular los cuchillos con cuidado y mantenerlos en el sitio adecuado fuera del alcance de niños
Artefactos calientes
Quemaduras
Manipular los artefactos de cocina con cuidado y mantenerlos en buen estado
Sala
Mesa de vidrio con bordes filosos
Golpes, cortaduras
Colocar protecciones a los bordes
Baño
Piso húmedo en la ducha
Caídas
Uso de alfombra antideslizantes, instalar agarraderas
Oficina, mesa del comedor, desayunador
Cocina
5
70-75 cm
Zona poco común más de 50 cm Zona ocacional de 25 a 50 cm Zona usual hasta 25 cm
6
43-53 cm
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
Grasas y AzĂşcares
Cereal legumbres y verduras harinosas
Vegetales y frutas
Productos de origen animal
20
21
Yogurt
Queso Fresco
Leche
Con frutas
Con tostadas
En batidos con frutas
Con cereal o granola
Con tortilla
Avena con leche
Como base para aderesos
Ensalada de vegetales con queso blanco.
En el tĂŠ o cafĂŠ Como base para salsas Guisos de vegetales Sopas de leche con tortilla Cremas de vegetales a base de leche Leche
22
23
Alimento
Porción
Hamburgesa
198g (7 onzas)
Papas fritas pequeñas
71g (2.5 onzas0
Deditos de pollo empanizados
6 unidades
Pizza
Pedazo mediano, pasta delgada
Salchicha
1 unidad
Salchichon
3 rebanadas
Chicharrón
2 unid. Medianas (56g)
Queso amarillo
2 tajadas (60g)
Huevo frito
1 unidad
Galletas rellenas
1 paquete pequeño: 6 unid.
Chocolate
1 barra mediana: 45g
Productos salados de paquete
1 bolsita
*Cucharaditas de grasa
*Cada cucharadita equivale a 5 gramos de grasa
24
Alimento
PorciĂłn
Bebida gaseosa
355 ml
Jugo de frutas procesados
240 ml
Bebida energĂŠtica
250 ml
Galletas rellenas
6 unidades
Queque con lustre
1 tajada
Helado
1 taza
Barra de chocolate
45 gramos
*Cucharaditas de grasa
*Cada cucharadita equivale a 5 gramos de grasa
25
Que se te antoja
26
Te falta
Chocolate
Magnesio Cromo Complejo B Triptófano
Alimentos Dulces
Magnesio Cromo Agua Triptófano
Pan
Fibra Energía Nitrogeno Glucosa
Alimentos Salados
Fibra Electrolitos Complejo B Agua
Alimentos Fritos
Grasa Saludable Calcio
Mejor come
Semillas de girasol Cacao
Agua Frutas
Nueces Frijoles
Agua de coco Verduras
Aguacate Espinaca
27
28
29
30
31
32
33
34
35
Rechazar Siempre que sea posible, debemos dejar por fuera de nuestras compras los productos tóxicos, no compostables, no reciclables o con empaques innecesarios, y sustituirlos por productos más respetuosos con el medio ambiente.
Reutilizar Consiste en alargar la vida útil de los bienes, esto contribuye al ahorro doméstico y a disminuir el impacto ambiental, para esto es importante evitar los envases o productos de un solo uso.
36
Reducir Antes de adquirir un nuevo producto, conviene preguntarnos si de verdad es necesario, y siempre que sea posible, elijamos tamaños grandes y productos concentrados para generar menos residuos ya la vez ahorrar dinero.
Reciclar Separar nuestros residuos de manera adecuada para su posterior reciclaje es una acción con muchos beneficios ya que no acaban en los rellenos sanitarios y se aprovechan para elaborar nuevos productos, lo que evita la extracción de materias primas y reduce el consumo de energía en su elaboración.
37