EDITORIAL
CRÓNICA PESQUERA ISSN 2792-6508 Director
Javi Armisen ibericadepesca@gmail.com Publicidad
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by CONEXIÓN EMPRESARIAL, S.L
C/ Alejandro Casona, 9 bajo 33420 Lugones - Asturias
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Hola amigos. Bajo el tremendo pesar de la tragedia ocurrida en Terranova, protagonizada por el Villa de Pitanxo, los rostros están sombríos en el sector pesquero español, y naturalmente, aún más en el gallego. Todos somos conscientes de la dureza de este trabajo y de la peligrosidad del mismo, especialmente en aguas agitadas como en las que viven los tan necesarios fletanes que pescan barcos como el tristemente desaparecido. Sin embargo, no hace falta ir tan lejos para sentir el riesgo extremo resoplando en nuestras nucas, pues el Cantábrico no es precisamente una balsa de aceite, y ya tiene en su haber un histórico de tragedias que no olvidamos, aunque a veces lo pretendamos. Pero al margen de las desgracias que sucedan, ya ha comenzado una nueva costera de xarda,
que dará lugar a otras como la de la anchoa o el bonito, y las proas de nuestras pequeñas lanchas aproarán las olas, y la gente, a bordo, soportará inclemencias y temores en busca de su sustento, y el de tantos otros que dependen de la pesca. Y aunque nos tilden de pesados, desde Crónica Pesquera, que celebra su segundo año al servicio de la pesca cantábrica, insistimos en que es necesaria más unión para lograr tener más peso en el panorama social y económico, tanto de España como de Europa. Buena pesca... y cuidaos mucho.
Javi Armisen CRÓNICA PESQUERA - Nº22 - MARZO 2022. 3
ha sido noticia
El presidente García contra la mina de oro de Salave
El presidente de la Federación de Cofradías de Pescadores de Asturias, Adolfo García, en comparecencia en la Junta General del Principado para informar sobre la afectación que tendría para el sector, la explotación de la mina de oro de Salave refirió «que son 900 las familias que viven directamente de la pesca que», afirmó, «contribuye a fijar población, a generar
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riqueza, a preservar el medio ambiente y a promover el turismo». Según García, el informe elaborado por la empresa propietaria de la mina de oro de Salave «está plagado de errores y de falsedades, para confundir a la opinión pública» y añadió que «la construcción del emisario submarino proyectado tendrá un enorme impacto negativo en la costa asturiana».
ha sido noticia
Distribución del lenguado en el Cantábrico
Se ha llevado a cabo un estudio para determinar la distribución del lenguado en el Cantábrico, para lo que han utilizado un enfoque bayesiano, aplicando diferentes modelos espacio-temporales. El lenguado común (Solea solea) es un pez plano de gran importancia comercial en las aguas ibéricas del Atlántico norte. Aunque muchos estudios han investigado las primeras etapas de vida de la especie, poco se sabe acerca de las fases adultas y la estruc6. CRÓNICA PESQUERA - Nº22 - MARZO 2022
tura del tamaño de la población. En un reciente trabajo publicado en la revista Fisheries Research, los investigadores de los centros oceanográficos de Vigo y de Santander del Instituto Español de Oceanografía (IEO, CSIC), junto a colegas del Scottish Oceans Institute, han analizado 20 años de datos de campañas oceanográficas investigando las relaciones existentes entre la presencia, biomasa y frecuencia de tallas de los individuos.
La flota pesquera adelantó la costera de la xarda Aún así, el presidente de la Federación asturiana advirtió de que los kilos asignados son “insuficientes” e insta a la Administración a negociar cupos extra. La cuota asignada es de 1.647.411 kilos, un 5% más que en 2021, y está previsto que este año participen 172 embarcaciones. La mala experiencia del año pasado, cuando la caballa (xarda) llego a la costa asturiana en pequeñas oleadas y a una profundidad que complicó su captura a la flota artesanal, ha vuelto previsores a los pescadores de la re-
gión, que como los de la provincia vecina de Lugo han solicitado poder empezar este año la costera en el mes de febrero; lo acostumbrado en los últimos años había sido comenzar la campaña en marzo. De este modo, será posible capturar xarda y venderla en los puertos de Asturias, si bien apenas ha habido avistamientos de la especie y se duda que las embarcaciones se empleen a fondo hasta que las expectativas de captura sean más halagüeñas.
ha sido noticia
La angula bate record el primer mes del año
La angula registró el mejor enero de los últimos cinco años en San Juan de La Arena. Se capturaron 397 kilos, lo que supone un 65% más que hace un año y duplica el producto que se subastó en la rula el pasado mes diciembre. Aunque no son buenos tiempos para la pesca de angula en San Juan de La Arena y cada temporada se logran sacar menos kilos de capturas de las aguas del Nalón, a la vez que los pre- zado este 2022 contentos porque en cios hace tiempo que están a la baja, el mes de enero se registraron las meesta vez, los pescadores han empe- jores cifras del último lustro.
Cuotas de pesca por criterios sociales
Cada Estado de la Unión Europea (UE) decide cómo distribuye las cuotas de pesca entre su flota, si bien la mayoría coincide con España al basarse en las capturas históricas. «Se esforzarán por prever incentivos» a los barcos más selectivos, con menos impacto ambiental o mayor contribución a la economía local, recomienda la Política Pesquera Común (PPC). A la espera de un informe del Consejo de Estado, del análisis en el Consejo de Ministros y del debate en Cortes, la futura Ley de Pesca Sostenible e Inves8. CRÓNICA PESQUERA - Nº22 - MARZO 2022
tigación Pesquera «abre la posibilidad» de repartir los cupos introduciendo cambios «hacia valores de más sostenibilidad y más equilibrio social».
El gobierno promete dar prioridad a los pescadores
El Gobierno promete dar “prioridad” a los pescadores en el futuro plan de usos marinos. La secretaria general de Pesca y el de Medio Ambiente toman partido en la polémica eólica: “Nada que dañe la actividad será permitido" Los pescadores asturianos, unidos en el rechazo a la instalación de parque eólicos marinos a los del resto de las provincias de la cornisa Cantá-
brica, han logrado arrancar de la secretaria general de Pesca, Alicia Villauriz, y del secretario de estado de Medio Ambiente, Hugo Morán, sus compromisos de que “nada se hará [en materia eólica marina] sin escuchar la voz de los pescadores”. Y más importante aún: “Tampoco se hará nada que perjudique a la actividad pesquera”.
opinión
Tenemos lo que nos merecemos. Es lo que hay
Ll
Por: El Trovador de la Sardina
evamos ya años sufriendo el terrible acoso y derribo a la pesca nacional en general, y asturiana en particular, tanto por parte de los gobiernos nacionales de unas y otras siglas como de la UE. Por poner un ejemplo, Noruega no respeta ninguna cuota y pretende pescar ella sola el RMS (Rendimiento Máximo Sostenible de una especie sin que esta colapse). A cambio, nosotros, los españoles, no solo les compramos sus capturas libres de aranceles (noruega no está en la UE en materia pesquera, pero sí para libre comercio), sino que somos el mejor el cliente que tienen. Otro ejemplo: los “MALDITOS HISTÓRICOS”, causantes estos del
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mayor agravio comparativo en la historia de la pesca, que además, no van a quedar exclusivamente en el reparto sectario de la xarda, pues ya está en el punto de mira el bonito. Y para muestra, recordar que el director de pesca vasco, Leandro Azkue, ya se ha atrevido a dar cifras y asegura que Asturias tan solo pesca el 2 % de la cuota del Cantábrico. Ante esto, me pregunto yo, ¿quiénes son los que hacen pesca olímpica? ¿los asturianos? En fin, que ante lo visto, es fácil suponer que en la próxima Ley de Pesca, lejos de ponderar los derechos socio-económicos (como nos lo intentan vender los políticos de turno) sea un suma y sigue al reparto por históricos de la xarda (14% los de Asturias y 42% los vascos). Podéis estar absolutamente seguros de que el bonito,
en el mejor de los casos se va a repartir usando idénticos parámetros que en el reparto de la xarda, y no el de la merluza. El borrador de la futura Ley de Pesca, que deroga las anteriores leyes y órdenes, ––excepto el apartado donde se reparte por regiones el chicharro y la xarda––, veremos si realmente, se basa en criterios “socioeconómicos”. Y luego, se les llena la boca hablando del problema de relevo generacional. Pero ¿qué joven va a embarcarse en la compra de un barco que no puede pescar para ser rentable? ¿qué joven va a hipotecar su vida para algo con un futuro que da miedo? ¡Pero si aquellos armadores que ya tienen barco, o barcos, ante el panorama que se les presenta, lo único que quieren es desguazar y dedicarse a otra cosa! Si precisamente, un secretario de pesca llamado Andrés Hermida, se jactaba en la revista “Mar” de que su objetivo era desguazar un barco por día. Y bueno, por otra parte, tenemos al actual ministerio, siguiendo la misma corriente que su precedente, que se vanagloria de que España es el país con más inspecciones realiza a sus pescadores. Por otro lado, nuestros representan-
tes, es decir las federaciones de cofradías, regionales o nacional, están amordazadas, ya que subsisten con dineros que reciben de los mismos que han “vendido” la pesca. Y luego, por seguir, está el asunto de los precios de los carburantes, el IVA del pescado, y muchas más cosas. Sin embargo, y esto sí que es triste, todas estas lágrimas perdidas en la arena no bastan para que el sector pesquero español se una en una cruzada contra los que pretenden aniquilar a este honrado gremio, ni siquiera es suficiente para el sector sentir el doloroso pinchazo de las espuelas de la opresión y se unan con el resto del sector primario en una manifestación antológica como la celebrada el pasado mes en Madrid. Aquella, fue la foto de la vergüenza para el sector pesquero, sin representación alguna, salvo la de aquellos “pirados” de Llanes y la Federación... pero no la Federación Nacional de Cofradías de Pescadores, no, esa no, sino la de Pesca Artesanal. El resto, dejó pasar, olímpicamente aquella oportunidad. Vergonzoso. Es lo que hay, ya lo vemos, y por tanto, afirmo sin atisbo de duda que, TENEMOS LO QUE NOS MERECEMOS. NI MÁS NI MENOS.
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personajes
Una tripulante para el “Rocío del Mar”
L
a avilesina Sabela Escandón, forma ahora parte de la tripulación del Rocío del Mar, lancha gallega de la que hablábamos recientemente por haber sido traída a Asturias por el nuevo armador, Enzo Morán. Para nosotros, es motivo de alegría que una chica se enrole en el que, a su vez, es un proyecto nuevo, e ilusionante. Conoceremos a Sabela, y al patrón del Rocío del Mar, David Conde. También Enzo interviene en esta agradable charla, pero a él, ya le conocemos.
Quedamos citados en el almacén 21 del muelle de Rendiello, en El Musel. Una vez allí, nos encontramos con Enzo, David y, una chica menuda, pero a la vista, espabilada. Se encontraban preparando palangres. 12. CRÓNICA PESQUERA - Nº22 - MARZO 2022
Sabela Escandón Álvarez, una tía genial de 31 años, inquieta y resuelta con ansias de trabajar en lo que le gusta. En cualquier caso, como mujer independiente que es, siempre ha trabajado, ya sea como cajera en un su-
Sabela y David, en el muelle de Rendiello, El Musel.
permercado o en Mcdonald’s, y siempre ha logrado ser empleada fija. Por algo será. El padre de Sabela es portuario en El Musel, y su tío, es buzo. Algo tendrá en el ADN. Socorrista, monitora de boxeo, aficionada a la montaña, la nueva tripulante del Rocío del Mar es proactiva, y de aire libre. Al preguntarle cómo acabó formando parte del proyecto de Enzo, al mando de David
Conde nos responde que «la verdad es que soy bastante inquieta. Yo tenía un muy buen amigo que un día me dijo: “Oye, tú que estás todo el día en el agua, que te gusta la actividad al aire libre... ¿por qué no pruebas el buceo?” Y me pareció bien, así que el año pasado me apunté a un curso de buzo recolector, y me gustó». «Luego», explica Sabela, «me sugirieron que hiciera CRÓNICA PESQUERA - Nº22 - MARZO 2022. 13
personajes
«en muchos casos, la gente que tienes a tu cargo, empieza a fallarte, a ponerse de baja, y a darte mil vueltas para que seas tú el que los eches» el de marinero pescador. Y también me pareció bien, así, que me apunté. Después, en noviembre me fui a Barcelona para hacer el curso de pequeña profundidad, que es para trabajar como operario, y volví a Asturias en diciembre». Según nos cuenta, tras la vuelta «a través de Jorge Artime, me llamó David para ver si me apetecía ir como aprendiz a bordo del barco en el que es patrón. Y aunque no tenía experiencia, me pareció una buena idea». Tras explicarle la teoría del oficio, Sabela era perfectamente consciente de que para aprender de verdad, había que hacerlo a bordo y faenando. «David, tuvo la valentía de ignorar mi género y, como vio mis ganas, no tuvo reparo alguno en apostar por mí para contratarme. Y a Enzo le pareció bien. Y aquí estoy, aprendiendo». 14. CRÓNICA PESQUERA - Nº22 - MARZO 2022
Nos explica el propio David Conde que llamó a Sabela porque «me dá igual que sea un paisano o una muyer. La cosa es que trabaje. No hay gente para trabajar, porque no quieren. Yo llevo en este muelle desde los 16 años, en que empecé con Falo Cabezón, y te puedo ase-
personajes gurar que la gente no quiere trabajar, quiere una vida fácil. Se apunta cuatro meses a la xarda y al bonito para cobrar un dinero rápido y luego tener el paro, y a la mínima te dejan tirado. Qué relevo generacional ni qué mi madre. La gente no quiere trabajar». Enzo Morán, que si recordamos, es el propietario de la lancha, pero trabaja en uno de los dos cerqueros que quedan en Asturias, está a una jornada de reanudar la campaña. Ahora, mientras hablamos, prepara lastres artesanos con medias botellas de plástico y cemento. Nos dice que «no hay manera de tener una tripulación estable. Todos se marchan, es desesperante». Añade David: «Además, en muchos casos, la gente que tienes a
tu cargo, empieza a fallarte, a ponerse de baja, y a darte mil vueltas para que seas tú el que los eches. Imagínate, uno de los que se nos marchó», explica Enzo, «se fue porque decía que movíamos mucho aparejo». Inaudito. «El 90 por ciento de la gente, de diez años para acá, si les miras la libreta son todo costeras del bonito, o costeras de xarda», dice David Conde, «de manera que si nos aparece una persona, en este caso una muyer, con ganas de aprender y trabajar, me parece maravilloso. Cómo voy a dudar lo más mínimo en contratarla». Como dice Sabela, «yo no estaba en casa cuando me llamó David, estaba trabajando. No era lo que me gustaba, pero ahí estaba. No sirvo Faenando en el Rocío del Mar.
Preparando el aparejo en el 21.
para estar de brazos cruzados. Ya tengo 13 años cotizados». Y aquí lleva Sabela dos semanas, sin ganar un duro por causa del mal tiempo, y de los tres que ha tenido contratados Enzo en la lancha, ha sido la única que ha ido voluntariamente a ayudar a enganchar el aparejo. «Es que es la manera de aprender» sentencia la joven marinera. Le preguntamos por sus planes a corto medio plazo. «Mi idea es aprender todo lo que pueda con Enzo y David, trabajar y producir todo lo que se pueda, y si es posible, en otoño, me gustaría hacer el segundo curso de buzo, el de media profundidad, y ver qué especialidades me gustan más».
Preguntando a Enzo y David cómo han raccionado los compañeros de profesión respecto al fichaje de Sabela, recuerda el armador: «El primer día que estuvo Sabela aquí, tuvimos hasta 11 tíos pululando por el almacén para cotillear». Bueno, pues hasta aquí esta presentación de nuestra nueva amiga, Sabela Escandón, a quien desde Crónica Pesquera, deseamos que aprenda mucho, disfrute a pesar del trabajo duro, y que nos permita a nosotros, hacerle un seguimiento de sus avances. Estamos seguros de que no nos va a decepcionar en absoluto. CRÓNICA PESQUERA - Nº22 - MARZO 2022. 17
nuestras cofradías
Cofradía De Pescador “Virgen de la Guía” (Ribadesella)
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El
nuestras cofradías
Gremio de Mareantes de Ribadesella, existia ya desde la Edad Media, época en la que los barcos eran de remo y se cazaban ballenas, como en tantas partes de la costa cantábrica.
Este gremio también controló y organizó la pesca del salmón, que se capturaba desde botes de remo y con redes. Como dato curioso es destacable que en el año 1750 se pescaban unos 12.000 salmones en cada una de las tres costeras del año, y ya el gremio se quejaba de la crisis en el sector. La escasez paulatina de las capturas parece tocar fondo en los años 90 del siglo XX. En 1997 apenas
“Una de las principales actividades portuarias medievales, la industria ballenera, tenía su centro en la playa, donde se descuartizaba a los cetáceos y se fundía su grasa para elaborar aceite de alumbrado.” se superaron los 700 ejemplares en toda la comunidad autónoma. Sin embargo, en 2001 se batía un récord de la historia reciente, alcanzándose la nada despreciable cifra de 2.779 piezas.
EL AUGE DEL PUERTO
A finales del siglo XIX, tras la primera ampliación del suelo urbano, el puerto
pesquero de Ribadesella vivió su mayor auge. Convertido en un hervidero de lanchas de todo el Cantábrico que buscaban en la ría del Sella abrigo para el mal tiempo, y un excelente punto de venta para el pescado, que mantenía en pie una importante industria de conservas y salazones. El puerto riosellano, que durante siglos fue uno de los mejores puertos CRÓNICA PESQUERA - Nº22 - MARZO 2022. 21
de abrigo del Cantábrico por estar dentro de la ría, existía ya como portus en la Alta Edad Media y fue mejorado a partir de 1270, cuando se realizó el primer trazado urbano de la villa, que entonces sólo abarcaba los barrios de la Aguda, la Atalaya, la Plaza de la Iglesia y el Portiellu; una configuración urbana que permaneció hasta el siglo XVIII.
LA INDUSTRIA BALLENERA
Una de las principales actividades portuarias medievales fue la industria ballenera, que tenía su centro en la playa, donde se descuartizaban los cetáceos y se fundía su grasa para elaborar aceite de alumbrado. Otro 22. CRÓNICA PESQUERA - Nº22 - MARZO 2022
negocio medieval era el de la importación y distribución de la sal, pues a mediados del siglo XIV Ribadesella obtuvo junto con Llanes, Avilés y Luarca el permiso real de alfolí, que fue controlado por la nobleza y el clero.
LA INTERVENCIÓN DEL REY
En 1781 Carlos III recibía a una comisión de enviados del Ayuntamiento y del Gremio de Mareantes, una poderosa organización gremial, que pedían a la corona la mejora del puerto y ofrecían 10.000 reales anuales para las obras. El rey concedió 100.000 reales, y no sin grandes dificultades, debidas a las injerencias de quienes
defendían la prioridad del puerto de Gijón, se ejecutaron las obras a cargo de nuevos impuestos en el consumo de vino, carne y aguardiente. Las obras, detenidas una vez más por la invasión francesa, se remataron en 1854 con la ejecución de la barbacana del final del Paseo de la Grúa, concebido entonces como muelle de remolque de veleros. En 1861 se construyó el faro del monte Somos y en 1865 se aprobó la construcción del primer puente de la villa sobre el Sella, un puente de madera que unía los dos tramos del camino real y arrinconaba la barca pasaje de la ría, propiedad del Gremio
nuestras cofradías
“El puente actual, de cemento, fue construido por un batallón de presos republicanos e inaugurado en 1940” de Mareantes. El crecimiento del puerto facilitó el ensanche de la villa y se basó en un proyecto trazado por el ingeniero Miguel de la Puente en 1785, que fue revisado en 1855 por Darío de Regoyos Molenillo -padre del famoso pintor- que dirigió el trazado urbano. El ensanche, realizado íntegramente a base de rellenar la ría, dio como resultado una de las villas mejor trazadas del norte de España.
2ª MITAD DEL SIGLO XIX
Durante la segunda mitad del siglo XIX, el puerto riosellano fue puerta de salida para la emigración comarcal a América. Entre 1862 y 1875 hizo la línea Ribadesella-Cuba el bergantín Habana, cuya silueta figura desde entonces en el escudo riosellano. Recientemente ha aparecido en Cuba una maqueta original del barco, que ha permitido realizar réplicas del mítico velero. En 1898 se inauguró el 24. CRÓNICA PESQUERA - Nº22 - MARZO 2022
puente de hierro sobre el Sella, una obra vanguardista de Eugenio Ribera, que en su época fue el puente metálico más largo del mundo. Fue dinamitado en la guerra civil, aunque ya estaba deteriorado por el tránsito de camiones pesados, que no existían cuando fue diseñado. El puente actual, de cemento, fue construido por un batallón de presos republicanos e inaugurado en 1940. Las últimas obras de ampliación portuaria se realizaron durante la II República y consistieron en la edificación de la lonja del pescado, el relleno del Campu Les Rolles y la escollera que encauza el río aguas arriba del puente. El estallido de la guerra civil impidió la construcción de un gran dique frente a la playa que habría creado un puerto exterior y habría cambiado profundamente el paisaje riosellano. En 2003 se inauguró en la margen izquierda el puerto deportivo.
asociaciones
Asociación Profesional de Inspectores de Pesca
C
onstituida en 2017, la "Asociación Profesional de Inspectores de Pesca" APIPES se creó con el objetivo de la defensa, promoción y mejora del desarrollo profesional de los Inspectores de Pesca Marítima del Estado. APIPES es a día de hoy un colectivo formado por más del 80% de los inspectores de pesca en activo, constituido para defender sus intereses y derechos. Todos los funcionarios que hayan accedido a la AGE a través del proceso selectivo para inspectores de pesca pueden asociarse y colaborar con APIPES. 28. CRÓNICA PESQUERA - Nº22 - MARZO 2022
UNA ASOCIACIÓN QUE RECLAMA SOLUCIONES (Comunicado de prensa)
Desde su creación se ha solicitado a la Administración General del Estado, AGE, que atendiese los problemas, necesidades y reivindicaciones del colectivo de Pesca sin obtener respuesta alguna. En el mes abril de 2021 los miembros de APIPES aprobaron la aplicación de la Instrucción de Horarios Especiales que les regula (La Instrucción Conjunta de 23 de noviembre de 2010 de las Subsecretarías de Política Territorial y Función Pública y de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino por la que se regula el régimen de horarios especiales de los funcionarios que ocupan puestos de trabajo con funciones de inspección de pesca) a partir del mes de julio, horarios que no estaban cumpliendo hasta ahora, con la connivencia de la Administración, para poder realizar su trabajo de una forma eficaz y que conllevaba la realización de jornadas laborales de más de 12 horas así como estar disponible las 24 horas del día. Sin embargo, en el mes de julio la Administración solicitó a APIPES que
no se adoptase esta medida, como muestra de buena fe por parte de la asociación, con promesas de una nueva negociación en el mes de septiembre, negociación que nunca se llegó a producir. En el mes de noviembre, ante la negativa de la Secretaría General de Pesca de sentarse a negociar mejoras muy necesarias para el colectivo, desde APIPES se comenzó a exigir poder trabajar de acuerdo a la Instrucción de Horarios Especiales que les es de forzosa aplicación. Desde entonces en la Asociación se han recibido innumerables reportes, por parte de los inspectores, de situaciones que constituyen violaciones flagrantes de dicha instrucción ya que resulta imposible realizar sus labores de inspección de manera eficaz cumpliendo con las reglas que establece la citada instrucción. Hay que recordar que en 2010, la Comisión Europea detectó diversas deficiencias en el sistema español de control de la pesca. En este contexto, la Comisión remitió a España varias cartas de emplazamiento por incumplimiento de la normativa de control pesquero, avisando con la prohibición de faenar a la flota española en aguas de la UE. Asimismo, la Comisión ya había impuesto a España dos seveCRÓNICA PESQUERA - Nº22 - MARZO 2022. 29
asociaciones “España ha alcanzado la excelencia en el control pesquero y es un referente mundial en la materia, lo que atestigua la obtención de la certificación ISO 9001:2015, en marzo de 2016” ras multas por sobrepesca de caballa (en 2009 y 2010), que ha obligado a nuestro país a reducir sus posibilidades de pesca hasta 2023. Tras más de cuatro años de intenso trabajo, el Ministerio de Agricultura y Pesca, logró dar un giro de 180 grados en la organización y gestión del sistema de control e inspección pesquera en España, que hoy se ha situado a un alto nivel, como es reconocido a escala comunitaria e internacional. España ha alcanzado la excelencia en el control pesquero y es un referente mundial en la materia, lo que atestigua la obtención de la certificación ISO 9001:2015, en marzo de 2016. Sin embargo, nada de esto hubiera sido posible sin el esfuerzo y compromiso de los inspectores, que excediéndose, tanto en sus jornadas de trabajo como reduciendo sus descansos, y teniendo graves problemas de conciliación, lograron excelentes resultados en materia de control e inspección. Resultados, que de aplicarse 30. CRÓNICA PESQUERA - Nº22 - MARZO 2022
la instrucción de horarios especiales que les regula, no hubieran sido jamás obtenidos Teniendo en cuenta la importancia de la pesca en España y sus características, si no se quiere retroceder el camino recorrido, no se puede pretender llevar a cabo un control eficaz ni realizar las inspecciones que exige la Comisión con horarios pre-establecidos con un mes de anterioridad y con una duración marcada de antemano, ya que las especiales características del trabajo de los inspectores de pesca, imposibilitan saber a qué hora entrará un buque pesquero en puerto, cuánto durará una inspección, cuando las condiciones de la mar permitirán realizar una transferencia de atún rojo, cuándo se solicitará el desembarque de un buque mercante con túnidos tropicales importados a España. Por todo ello desde Apipes quieren hacer pública la situación actual de la inspección pesquera en España, a las puertas del comienzo de campañas de vital importancia para España
como son la de la caballa y la de atún rojo que se unirán con otras pesquerías que no son estacionales como las de merluza sur, merluza norte y las descargas de túnidos tropicales. Para todas estas pesquerías la Unión Europea exige un alto nivel de control e inspección (incluso con inspecciones obligatorias) y desde APIPES muestran su preocupación, ya que con la actual regulación que tiene el colectivo de inspectores de pesca marítima no saben si será posible alcanzar las exigencias establecidas, y en caso de lograrlo, existen dudas sobre su eficiencia y eficacia, ya que para poder actuar de forma oportuna ante una posible falta administrativa es necesario realizar un seguimiento 24 horas de la actividad de la flota y, en el momento de detectar una anomalía, poder actuar de forma inmediata. Asimismo desde APIPES quieren hacer constar su preocupación por no poder dar una respuesta rápida al sector cuando demanda la presencia de la inspección para algunas operaciones (la pérdida de operatividad de los servicios de inspección puede paralizar la actividad de determinadas empresas pesqueras) y de no poder continuar la labor formativa e informativa al sector en condiciones óptimas.
FUNCIONES DE UN INSPECTOR DE PESCA
Las funciones principales de un Inspector de Pesca son, básicamente:
–Control e inspección de flotas nacionales, europeas y de terceros países en puertos de todo el Estado.
–Control e Inspección en la mar de flotas nacionales, europeas y de terceros países tanto en aguas comunitarias como en aguas internacionales, en colaboración con Armada, Guardia Civil y otros organismos.
–Control y vigilancia de la actividad pesquera mediante la localización por satélite y a través del registro electrónico de dicha actividad en aguas nacionales y de la flota de pabellón español allá donde se encuentre.
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panorama pesquero
CEPESCA:
La patronal abarca cada vez más
S
Conceptualmente se entiende (o se entendía), que una cosa era la patronal, tipificada como “poco interesada en la pesca artesanal” y con intereses más centrados en la “pesca industrial”, y otra cosa los “obreros”, es decir, los pescadores de bajura o artesanales. Siguiendo este discurso popular, CEPESCA concitaba bajo su estructura a grandes armadores y asociaciones de productores, agrupando al 95% de la flota de altura. egún eso, los pequeños armadores, y en definitiva, los pescadores artesanales, recelaban de la Confederación y mantenían su vinculación secular con las cofradías de pescadores de sus respectivas zonas, bajo una presidencia regional. Sin embargo, el primero de febrero de este año, el sector se enteraba de que la flota pesquera artesanal cántabra, agrupada en Asociación de Pescadores Costeros y Artesanales de Cantabria (APECAC), había optado por integrarse en la patronal. De esta noticia cabe extraer que, los
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pescadores artesanos cántabros no se sienten suficientemente defendidos en sus intereses ni por las cofradías, ni por la federación cántabra, y mucho menos aún por la Federación Nacional que dirige Blas Otero.
De hecho, los recién integrados en CEPESCA, alegan que se trata de reforzar la defensa de los intereses económicos y profesionales de sus asociados, así como sus derechos como armadores. Con esta decisión, esta flota también incorpora a su actividad una visión global del sector y el acceso a conocimiento sobre diversos aspectos de la actividad pesquera, tales como el de la sostenibilidad.
“CEPESCA promovía la creación de la primera Asociación de Organizaciones de Productores Pesqueros de España, AOP, dando otra tremenda dentellada al pastel pesquero nacional” CEPESCA, CRECIENDO DESDE 2007
Se trata de la organización empresarias pesquera de ámbito nacional más importante de Europa, y una de las más influyentes del mundo, que ya aglutina a: –36 asociaciones de armadores –725 empresas pesqueras –781 barcos de pesca –Unos 10.000 tripulantes –El 50% de las capturas a nivel nacional.
Una AOP patronal
Pero a la noticia de la incorporación de APECAC, en pocas fechas se
APECAC
APECAC nació el 1 de julio de 2010 al amparo de la Ley Orgánica 1/2002, de 22 de marzo, y con los objetivos fundamentales de representar y defender los intereses de los armadores pertenecientes al sector extractivo de la pesca costera y artesanal que faenan en el Cantábrico en las modalidades de artes menores, artes fijas y rasco.
Hoy, representa a una flota de 42 buques, mayoritariamente de artes menores. Concretamente, la asociación integra a 34 barcos de artes menores, 3 de volanta, 3 de rasco y 2 de palangre de fondo que dan trabajo a un total de 130 pescadores.
Entre las distintas especies objetivo de la flota destacan el bonito del norte, la merluza, la caballa, el jurel, el besugo, el rape o el congrio, que capturan, fundamentalmente, en el caladero nacional Cantábrico Noroeste.
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panorama pesquero sumó otra no menos sorprendente: CEPESCA promovía la creación de la primera Asociación de Organizaciones de Productores Pesqueros de España, AOP, dando otra tremenda dentellada al pastel pesquero nacional.
Más ventajas para el asociado
El secretario general de la Corporación, Javier Garat, destacó el “importante paso” que supone para el sector español la creación de esta organización, que abre nuevas posibilidades para aprovechar al máximo los instrumentos que ofrece la Organización Común de Mercados y el Fondo Europeo Marítimo y Pesquero, a través de los planes de producción y de comercialización. Así, la AOP trabajará para “para incentivar el consumo de los productos pesqueros salvajes, mejorar la comunicación del sector y, en general, cumplir con los objetivos de la Política Pesquera Común”.
OSCURO FUTURO PARA LA FEDERACIÓN NACIONAL
Ante esta sensación de estar amparados por un poderoso paraguas ––que nada tiene que ver con la depauperada Federación Nacional de Cofradías––, y representados por un excelente comercial-político-diplomático, que se sabe conducir por Europa 34. CRÓNICA PESQUERA - Nº22 - MARZO 2022
como por su casa (es además, el presidente de la patronal europea, Europeche), en la persona del gaditano Garat, a lo que hay que sumar una infraestructura de primer nivel, no nos extrañemos de que, paulatinamente, diversas asociaciones pesqueras españolas abandonarán a sus representantes nacionales, concentrando esfuerzos en sus propias cofradías locales, y aún en su federación, para dejar los asuntos de peso en manos de expertos en despachos, que es donde se producen las negociaciones y de donde salen los acuerdos.
coyunturas pesqueras
¿Tiene defensa el arrastre de fondo?
El arrastre de fondo está, de manera permanente, sometido a las más dispares consideraciones, con amplio predominio de su denostación y desprecio. Sin embargo, el feroz ataque de las ONGs proteccionistas del mar, y de la propia Comisión Europea, han provocado el hartazgo generalizado del sector pesquero de todo el Viejo Continente.
L A
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opinión generalizada sobre este arte de pesca es que resulta sumamente destructiva, especialmente por el daño que ocasiona a los fondos marinos (eso a pesar de que en la Unión Europea ya no se usan en zonas protegidas y su impacto afecta a los fondos arenosos). También se asegura que al remover la superficie del mar se libera tanto dióxido de carbono como para contribuir al calentamiento global de modo importante,
y por supuesto, está el tema de la presunta falta de selectividad. El caso es que ambientalistas y la propia Comisión Europea se han dedicado a vilipendiar al arrastre de fondo, considerándolo como la actividad más perjudicial para el fondo marino. Lo que es cierto es que sin esta modali-
dad de pesca, no podríamos obtener rapes, lenguados, gallos, lirios, bacalaos, fletanes, cigalas, langostinos o gambas, entre otros productos del mar. El caso es que prácticamente toda la flota europea “ha dado un puñetazo en la mesa” y se moviliza para defenCRÓNICA PESQUERA - Nº22 - MARZO 2022. 37
coyunturas pesqueras “...el arrastre de fondo habrá de comenzar por convencer a la sociedad y a los políticos de que ese arte es compatible con la protección de la biodiversidad y la lucha contra el cambio climático” derse de los ataques de ambientalistas y la propia CE. Para ello, el arrastre de fondo habrá de comenzar por convencer a la sociedad y a los políticos de que ese arte es compatible con la protección de la biodiversidad y la lucha contra el cambio climático. ¿Es esto posible?
A CONTRARELOJ
Antes de la primavera está previsto que la Comisión presente su plan de
acción para proteger los mares y océanos de la UE, porque en otras zonas del planeta van a su aire y en ellas operan poderosas y destructores flotas, especialmente chinas, que esquilman todo aquello por donde pasan. Pero eso, de momento, es otra cuestión. La Comisión, en el marco de su Pacto Verde y su Estrategia de Biodiversidad, prevé diversas medidas para limitar el uso de los artes de
pesca más perjudiciales y va a estudiar el modo de conciliar el uso del arrastre de fondo con los objetivos medioambientales.
LA POSTURA DEL GOBIERNO ESPAÑOL
Para el ministro de pesca, Luis Planas, resulta perfectamente posible hacer compatible la sostenibilidad de mares y océanos y la biodiversidad biológica con la rentabilidad económica y social de los pescadores. Eso es mojarse mucho. Lo que sí es cierto es que está en la obligación de defender los intereses de los pescadores. Varias veces se han reunido en las últimas fechas, dirigentes de organizaciones de armadores y de asocia-
ciones de productores pesqueros de numerosos países de la UE, para defenderse de lo que interpretan como una «declaración de guerra» contra el arrastre de fondo. El problema añadido es que el eurocomisario de Pesca, Virginijus Sinkevicius, es ahora, según parece, un paladín de los ecologistas; no en vano se le ha visto posando con cara de felicidad con ambientalistas que el 20 de diciembre le entregaron 152.000 firmas recogidas por seis oenegés en Internet.
LA PRESIÓN ECOLOGISTA
Los ecologistas, en cierto modo valiéndose de su buena sintonía con Sinkevicius, emplazan a los VeintiCRÓNICA PESQUERA - Nº22 - MARZO 2022. 39
coyunturas pesqueras
“...la flota ha creado la Alianza Europea de Pesca de Fondo, presidida por el gallego Iván López, que ya ha recibido el respaldo de la Xunta, que los defenderá porque generan riqueza y empleo”
siete a prohibir ese arte en reservas marinas. Ante esta petición-exigencia, el secretario general de la patronal Cepesca y presidente de Europêche, explica que «ya está cerrados a la pesca de arrastre todos los lugares del mundo donde existen ecosistemas vulnerables». Para la patronal, la postura de Sinkevicius es ignorante y ajena a la realidad. La flota lamenta «la demagogia de quienes, sin vivir de la pesca, demonizan el arrastre con informaciones que generan confusión en los ciudadanos, las instituciones y las personas que las representan». El arrastre de fondo, solo en primera 40. CRÓNICA PESQUERA - Nº22 - MARZO 2022
venta, genera unos 2.200 millones de euros al año y de él dependen los tripulantes de unos 10.000 buques comunitarios (103 de ellos gallegos, entre los 900 españoles), así como todas las empresas que pivotan alrededor de ellos. El caso es que, ante esta insistente propuesta de veto en un tercio de las aguas comunitarias a unos 8.000 barcos de la UE que generan más de 22.000 empleos directos, la flota ha creado la Alianza Europea de Pesca de Fondo, presidida por el gallego Iván López, que ya ha recibido el respaldo de la Xunta, que los defenderá porque generan riqueza y empleo.
pesca y sociedad
Desafíos y beneficio de la pesca artesana
Como es sabido, este recién estrenado año 2022 ha sido declarado por Naciones Unidas como el Año Internacional de la Pesca y la Acuicultura Artesanales; una iniciativo cuyo objetivo es visibilizar una industria tradicional que sustenta a millones de personas en todo el mundo. La comunidad científica analiza los desafíos y las oportunidades que afrontan estas técnicas, así como los productos derivados del mar.
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os al tradicional
En
201, la Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó 2022 como el Año Internacional de la Pesca y la Acuicultura Artesanales (AIPAA), como forma de dar visibilidad a la diversidad de gentes y técnicas que for-
man parte de estos modos de sustento en todo el mundo. También se pretende resaltar la contribución que realizan ambas industrias tradicionales (pesca y acuicultura) a la seguridad alimentaria, la nutrición y bienestar globales. La organización ya había celebrado en septiembre una Cumbre Sobre Sistemas Alimentarios, donde se debatieron las acciones encaminadas a cumplir los 17 Objetivos de Desarrollo
CRÓNICA PESQUERA - Nº22 - MARZO 2022. 43
pesca y sociedad
Sostenible para la década de 2030, en el que la pesca y acuicultura de pequeña escala tuvieron un papel destacado. Allí, se reunió a más de 100 científicos de más de 25 instituciones para estudiar los alimentos azules, aquellos derivados de animales, plantas o algas acuáticas.
INVESTIGACIONES Y TOMA DE DECISIONES
Las investigaciones sirven de apoyo científico en la toma de decisiones, a la hora de diseñar e implementar dietas saludables, equitativas y sostenibles, subrayan la idoneidad de las dietas basadas en el consumo de pro44. CRÓNICA PESQUERA - Nº22 - MARZO 2022
“Es la primera vez que un trabaj nutricionales de miles de espe ductos del mar para la salud global, y analizan los retos y oportunidades que presentan ambas formas de sustento, tanto la pesca como la acuicultura.
Más pescado y menos carne roja Vivimos en un mundo con grandes deficiencias alimentarias, donde hay
jo científico perfila los beneficios ecies marinas y de agua dulce” miles de millones de personas con un pobre aporte de micronutrientes, y sufriendo de enfermedades crónicas relacionadas con patrones alimentarios inadecuados. El estudio sugiere que se podrían evitar unos 166 millones de personas carentes de micronutrientes de aquí a 2030 si la producción sostenible mun-
dial de alimentos marinos y de agua dulce aumentara en 15,5 millones de toneladas (8 %). Gracias a las inversiones en acuicultura y a una mejor gestión de la pesca, se produciría una disminución de los precios en un 26 %, haciendo que el pescado y el marisco sean más asequibles para las poblaciones de bajos ingresos de todo el mundo. Este compendio de estudios habría de ayudar en la toma de decisiones políticas para el futuro de la industria pesquera a nivel global. La investigación resalta “la importancia que tienen los alimentos de origen acuático a la hora de cubrir las CRÓNICA PESQUERA - Nº22 - MARZO 2022. 45
pesca y sociedad necesidades nutricionales de la población vulnerable”, dice un experto, para quien estos productos pueden constituir una vía potencial para la equidad nutricional.
SÚPER ALIMENTOS
El equipo evaluó la cantidad de ácidos grasos (omega-3), vitaminas (A y B12) y minerales (calcio, yodo, hierro y zinc) presentes en algunos tipos de alimento marino, confirmando que la mayoría posee más carga nutricional que la carne de animales con gran arraigo culinario, como la ternera, la cabra, el pollo, o el cerdo. Según los autores, los alimentos acuáticos ofrecen la posibilidad de que los países en desarrollo mejoren sus dietas sin sufrir los riesgos negativos para la salud asociados a las dietas intensivas en carne de los países más prósperos. Los resultados están disponibles en una base de datos, la más completa de su tipo, que analiza los nutrientes en 3.753 organismos acuáticos —in-
cluyendo peces, crustáceos, y algas— comparándolos con alimentos de origen terrestre. Entre los productos marinos más nutritivos se encuentran peces pelágicos como el atún y el arenque; el marisco, salmónidos como la trucha y el salmón, las carpas, y los cefalópodos. En el octavo puesto de este ranking nutricional se encuentra el primer animal terrestre: la vaca.
UNA DEMANDA QUE PODRÍA DUPLICARSE
Otro estudio revela que las mejoras en la producción acuícola, la bajada de los precios y el cambio de las preferencias culturales impulsarán la demanda de pescado, marisco y algas. Así, es probable que en 2050 el mundo consuma el doble de pescado y alimentos acuáticos que en 2015. Según eso, deberíamos enfocar nuestro esfuerzo en mejorar la producción para ajustarnos a la creciente demanda mundial de un producto marino asequible, nutritivo y sostenible
“Algunas conclusiones fueron que las algas marinas y los bivalvos de piscifactoría, como los mejillones y las ostras, son los que menos emisiones de gases de efecto invernadero y nutrientes generan y los que menos tierra y agua utilizan” 46. CRÓNICA PESQUERA - Nº22 - MARZO 2022
En este documento, los expertos proyectan que el consumo mundial aumentará de 80 millones de toneladas en peso vivo a casi 155 millones de toneladas en todas las categorías de pescado y marisco en las próximas tres décadas, siempre que la producción mantenga el ritmo y los precios reales no suban. Se prevé que China siga siendo el mayor consumidor de pescado del mundo, ya que la mayor parte del crecimiento reciente de la demanda procede de Asia. Sin embargo, los autores señalan el inicio de una transición dietética en el África subsahariana, donde la demanda ha crecido más rápido que la oferta. Por otra parte, el trabajo indica que la sostenibilidad del consumo de alimentos azules dependerá fundamentalmente de los tipos de pescado que se consuman y de dónde y cómo se produzcan. Es probable que el futuro aumento de la demanda se satisfaga casi exclusivamente con la acuicultura, que se encuentra principalmente en Asia.
¿Y EL IMPACTO AMBIENTAL?
Una investigación pone de manifiesto que la acuicultura tiene el potencial para ser más sostenible, junto a las especies que ejercen una presión limitada sobre el medio ambiente,
como las algas, los bivalvos y ciertas Un equipo de la Universidad Americana (EEUU), evaluó el impacto ambiental que genera la producción de alimentos de origen acuático. Algunas conclusiones fueron que las algas marinas y los bivalvos de piscifactoría, como los mejillones y las ostras, son los que menos emisiones de gases de efecto invernadero y nutrientes generan y los que menos tierra y agua utilizan. Se analizaron 23 grupos de especies de fauna acuática, que en total representan tres cuartas partes de la producción mundial, para determinar las emisiones de gases de efecto invernadero, nitrógeno, y fósforo que genera su producción, así como registrar el uso medio de agua y recursos terrestres que necesitan las actividades de piscicultura. Para ello, los científicos se basaron en estudios que informaron colectivamente de los datos de más de 1.690 piscifactorías y 1.000 registros pesqueros únicos en todo el mundo. Los resultados revelaron que las algas marinas y los bivalvos de piscifactoría, como los mejillones y las ostras, son los que menos emisiones de gases de efecto invernadero y nutrientes generan y los que menos tierra y agua utilizan. La pesca de captura también geCRÓNICA PESQUERA - Nº22 - MARZO 2022. 47
pesca y sociedad
“...las emisiones de gases de efecto invernadero oscilan entre las relativamente bajas, como en el caso de las sardinas y el bacalao, y las relativamente altas de los peces planos y las langostas” nera pocas emisiones de nutrientes y utiliza poca tierra y agua, pero las emisiones de gases de efecto invernadero oscilan entre las relativamente bajas, como en el caso de las sardinas y el bacalao, y las relativamente altas de los peces planos y las langostas, en comparación con el pescado de piscifactoría. Los peces de aleta de consumo habitual, como el salmón y la carpa, superan a otros alimentos azules de piscifactoría en varios indicadores medioambientales, mientras que la mayoría de los alimentos azules superan al pollo, que genera presiones medioambientales similares a las de la tilapia.
MEJORAR LA SOSTENIBILIDAD
El trabajo muestra así cómo mejorar la sostenibilidad medioambiental, impulsar evaluaciones de impacto ecológico en la industria, y divulgar sobre 48. CRÓNICA PESQUERA - Nº22 - MARZO 2022
dietas sostenibles basadas en productos del mar.
EL CAMBIO CLIMÁTICO Y CÓMO AFECTARÁ A LA PEQUEÑA INDUSTRIA
Entre los impactos ambientales están los efectos del cambio climático, que traerán consecuencias económicas en los países que dependen de la pesca. Se trata de evaluar el riesgo que el cambio climático supone para todos los alimentos acuáticos, incluidos los de agua dulce y los marinos, los de acuicultura y los de captura silvestre, que proporcionan empleo a más de 100 millones de personas y sustento a más de 3.000 millones de personas en todo el mundo. Para otro de los autores de este trabajo, es urgente “tomar medidas para mitigar las emisiones de carbono, así como adaptar la industria en aquellos países donde el impacto climático es
ya inevitable”. En caso de no hacerlo así, la pesca de captura, sobre todo en regiones como África tropical, Centroamérica y el Indo-Pacífico, se enfrenta a los peligros más graves. Los sistemas de acuicultura en aguas costeras y de alta mar, por el contrario, hacen frente a menores peligros específicos del clima, aunque la acuicultura de agua dulce sí está expuesta a altas amenazas. De cara al año 2050, más de 50 países se enfrentan a la triple amenaza de altos riesgos climáticos, exposición y vulnerabilidad. Por ello, se propone la creación en estos países de “sistemas de aviso temprano, planes de
respuesta a desastres, y medidas enfocadas a mejorar la resiliencia del sistema ante estas amenazas crecientes”.
PEQUEÑOS PRODUCTORES EN EL OLVIDO
A esta complicada situación se añade el hecho de que la pesca y la acuicultura a pequeña escala no son tenidas en cuenta por los responsables políticos, a pesar de que proporcionan medios de vida a más de 100 millones de personas y sustento a mil millones de personas en todo el mundo. De hecho, en el estudio se señala que “los actores locales son los más indi-
pesca y sociedad cados para ayudar a la gente a comer los alimentos nutritivos que desean y de una manera culturalmente aceptada”, comenta Rebecca Short, coautora de un trabajo publicado en la revista Nature e investigadora del Centro de Resiliencia de Estocolmo en Suecia. Un total de 30 autores se basaron en 70 estudios de casos de todo el
nes. Este estudio resalta la diversidad de pequeños productores que existe en la industria pesquera, que varía desde negocios con un equipo tecnológico puntero que suministran almejas a restaurantes uruguayos, hasta los comerciantes locales de Zambia, que usan cestas de caña caseras para pescar.
mundo para destacar el valor de los productores, comerciantes y procesadores de alimentos acuáticos a pequeña escala, que han desempeñado recientemente un papel clave en la seguridad alimentaria local y los medios de subsistencia durante la pandemia de covid-19. En países como Kenia, por ejemplo, estos pescadores llenaron rápidamente el vacío dejado por los grandes productores internacionales que redujeron sus operacio-
Finalmente, la investigación subraya la necesidad de fomentar y apoyar la diversidad de los actores a pequeña escala, y de garantizar que la tecnología, las inversiones, las políticas y el desarrollo puedan permitir que los SSFA sigan alimentando a millones de personas en el futuro en un contexto de rápida intensificación de los efectos del cambio climático
50. CRÓNICA PESQUERA - Nº22 - MARZO 2022
pescadores por el mundo
Los peligrosos caladeros en que faenan los pesqueros españoles A diario cientos de buques pesqueros españoles cruzan los mares de todo el planeta, en busca de pescado que no se encuentra en las proximidades de la península ibérica. Algunos de los caladeros en los que operan buques españoles son extremadamente peligrosos, como es el caso de Terranova, que recientemente se ha cobrado la vida de casi toda la tripulación que faenaba a bordo del “Villa de Pitanxo”
Es
España, tradicional país de navegantes y también de buen pescado, siendo uno de los grandes productores de pesca industrial del mundo, en el que cinco países: China, Taiwán, Corea del Sur, Japón y España, acaparan más del 80% de la pesca en alta mar de todo el planeta. La pesca marítima genera en España una facturación superior a los 33.000 millones de euros anuales y brinda 31.900 puestos de trabajo, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) correspondientes a 2019.
Las condiciones de algunas de las travesías son en ocasiones una pesadilla, tanto para los tripulantes como para sus familias. Hablamos de lugares turbulentos como el caladero de Terranova, donde se ha producido el naufragio del Villa de Pitanxo que ha dejado nueve muertos y 12 desaparecidos esta semana, o el de algunas costas africanas, donde los piratas acechan a las embarcaciones comerciales atacándolas sin contemplaciones ni escrúpulos.
NECESITAMOS MÁS PESCADO
A pesar de que tenemos magnífico pescado en las costas españolas, la demanda supera las cuotas impuestas, o las especies que se persiguen no están o en poca cantidad en los caladeros españoles, por lo que cientos de barcos nacionales pescan a miles de kilómetros de casa. La flota española está compuesta por 8.839 buques, de los que 8.544 faenan en el caladero nacional, 104 en aguas de la Unión Europea y 191 en otros caladeros internacionales.
EUROPA... Y EL RESTO
Las costas europeas donde más acuden los buques españoles son las de Portugal, Islas Feroe, Escocia, Irlanda, y algunas zonas de Gran Bretaña. En cambio, las embarcaciones de la flota de España que acuden a los caladeros internacionales lo hacen preferentemente en regiones del océano Índico, Pacífico y, sobre todo, Atlántico. En la región del Atlántico noroeste, uno de los caladeros más utilizados, los buques españoles —en su mayoría gallegos y tres censados en Canarias— extraen principalmente fletán negro, con un cupo de 4.300 toneladas para 2022, y gallineta; el bacalao CRÓNICA PESQUERA - Nº22 - MARZO 2022. 53
pescadores por el mundo que capturaron allí hace siglos ha pasado a ser una especie secundaria con la que comerciar.
LOS CALADEROS
El porcentaje de barcos españoles que faenan en aguas internacionales es muy inferior al que lo hace en el caladero nacional. Y algunos de estos lugares entrañan ciertas condiciones
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que hacen complicado el trabajo. Unos 20 barcos españoles faenan en aguas de la 'NAFO', siglas en inglés de la organización que gestiona los caladeros del Atlántico noroeste, uno de los más peligrosos del mundo; sobre todo el de la zona de Terranova, fuera de la región económica exclusiva de Canadá. Lo ocurrido con el Villa de Pitanxo,
no es la p Pitanxo ha del suces la atenció la llamada canadiens gaba en a ilegalmen Europea fletán neg Además dero de T en torno a de iceberg mundo; n Titanic. E el Arcay, las aguas Muy lejo miles de k
primera vez que sucede. La catástrofe del Villa de a devuelto un triste protagonismo, por la gravedad so, a un segmento de flota española que acaparó ón mediática y diplomática hace 27 años durante a “Guerra del Fletán”, cuando en 1995, patrulleras ses apresaron al buque español Estai, que naveaguas internacionales bajo la acusación de faenar nte, en un contexto de discrepancias entre la Unión (UE) y el país norteamericano por las cuotas de gociadas en la NAFO. s, las difíciles condiciones atmosféricas del calaTerranova, unido a unas aguas con temperaturas a los dos grados, grandes oleajes y la presencia gs, lo convierten en uno de los más peligrosos del o en vano fue aquí donde se fue a pique el mítico n esa misma zona otros buques españoles como el Monte Galiñeiro o el Izarra I han perecido en s del Atlántico noroeste en los últimos treinta años. os de las aguas canadienses, a miles de millas, A kilómetros de las aguas canadienses, otros cala-
pescadores por el mundo
deros internacionales con mejores condiciones de mar no viven ajenos al peligro. En la costa oriental del continente africano, y la del golfo de Guinea son numerosos los casos de secuestros por parte de piratas, que han obligado a acceder a ciertas zonas con escolta militar. Desde diciembre de 2008, unidades españolas participan en las operaciones contra la piratería en el Índico, donde han realizado decenas de acciones, desde la captura de embarcaciones hasta la liberación de rehenes. En el año 2020, el golfo de Guinea se convirtió en la región más afectada por la piratería, pues representó más del 95 % de los secuestros de embarcaciones, con 130 de los 135 tripulantes secuestrados en el mundo, según un informe 56. CRÓNICA PESQUERA - Nº22 - MARZO 2022
anual sobre la piratería de la Oficina Marítima Internacional (OMI).
El trabajo en el mar, es duro, agotador en cualquier lugar donde se desarrolle, pero adquiere tintes épicos cuando sus tripulantes viajan durante semanas para faenar a merced de las olas y el temporal, o bajo la amenaza pirata... La industria pesquera española es una de las más potentes del mundo, gracias, entre otras cosas, a la tarea de muchos buques que navegan por los caladeros nacionales e internacionales; afrontando los peligros que entrañan algunos de ellos. La tragedia del Villa de Pitanxo da buen parte de esta labor. Que Dios los tenga en su Gloria.
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pesca y ciencia
PESCA Y CIENCI 58. CRÓNICA PESQUERA - Nº22 - MARZO 2022
IA CRÓNICA PESQUERA - Nº22 - MARZO 2022. 59
pesca y ciencia
¿MEJORA DE STO MEDIANTE GENÉT
P
ues así parece, según las conclusiones del trabajo de María Fernández, investigadora del Campus do Mar, que ha
desarrollado herramientas genéticas para optimizar los stocks de la merluza y el bacalao. En efecto, la tesis doctoral de la investigadora María Fernández, del grupo ReXenMar, del Centro de Investigaciós Mariñas de la Universi-
OCKS TICA? dade de Vigo, tiene como fin desarrollar y aplicar herramientas genéticas como metodología para favorecer la optimización de stocks de la merluza y el bacalao. María se ha centrado en la secuenciación génica y filogenética molecular, el análisis de expresión génica y el desarrollo de marcadores EST, respectivamente, para resolver situaciones de incertidumbre filogenética, la selección de progenitores en cultivo y la caracterización de los stocks pesqueros. La científica, diri-
gida por el profesor Pablo Presa (ReXenMar) y la investigadora Montse Pérez, del grupo AquaCOV del Instituto Español de Oceanografía (IEOCSIC), ha concluido un trabajo que permite conocer mejor los stocks y protegerlos de la sobrepesca.
BACALAO Y MERLUZA
En el caso del bacalao del Atlántico (Gadus morhua), María Fernández refiere que «su ciclo reproductivo es cerrado, y existen varias empresas que
“ Otro objetivo fue analizar el impacto de la sobrepesca en el tamaño de la población de merluza europea para evitar la pérdida de adaptación a los cambios en el medio. “
pesca y ciencia
cuentan con programas de producción de adultos y huevas para su comercialización, como la noruega Nofima a través del programa de cría "Cod breeding program"». En cuanto a la merluza (Merluccius merluccius), «la reducción de la sostenibilidad de la pesca tras décadas de sobreexplotación y el impacto sanitario y comercial del Anisakis, ha hecho atractivo iniciar la domesticación de esta especie», explica. En su exposición de la tesis, Fernández propuso desarrollar y aplicar herramientas genéticas como estrategia para optimizar los stocks de ambas especies. En lo que respecta a la merluza, su objetivo es conocer 62. CRÓNICA PESQUERA - Nº22 - MARZO 2022
mejor su genética y reducir su sobreexplotación. Se centró en el análisis filogenético, es decir, el parentesco genético de todas las especies de merluza descritas y en la aclaración de la presencia de especies o morfotipos sinónimos, es decir, las variantes morfológicas de una misma especie.
OTROS OBJETIVOS
Otro objetivo fue analizar el impacto de la sobrepesca en el tamaño de la población de merluza europea para evitar la pérdida de adaptación a los cambios en el medio. Su investigación también abordó el análisis de las causas de las diferencias entre las pobla-
pesca y ciencia
ciones atlánticas y mediterráneas de la especie, con marcadores genéticos, y se centró en ampliar el conocimiento sobre la influencia de los factores maternos en la calidad de las huevas de bacalao del Atlántico en Nofima, y el Oceanográfico de Vigo. Los resultados de la tesis de María Fernández, servirán de ayuda para avanzar en diferentes áreas.
El conocimiento de las especies de merluza existentes y la presencia de morfotipos puede utilizarse para detectar el fraude comercial, así como la adecuación de la legislación pesquera de cada especie. 64. CRÓNICA PESQUERA - Nº22 - MARZO 2022
En segundo lugar, el conocimiento de la composición de los stocks de merluza permite proteger a la especie de la sobrepesca, ajustando las cuotas teniendo en cuenta la recuperación de la especie en base a los datos históricos registrados
en el Instituto Oceanográfico de Vigo. Por otro lado, el conocimiento de los factores que están afectando a la calidad de las huevas de bacalao y merluza, abre la puerta a conseguir un cultivo más eficiente y así reducir los costes del mismo, recoge la Universidade de Vigo.
pesca y ciencia
Fraude en el pescado congelado
E
La Universidad de Oviedo detecta fraudes en el pescado congelado
n el seno de la Universidad de Oviedo, un grupo de investigadores ha descubierto irregularidades significativas tras analizar el ADN de 401 muestras de atún, merluza, anchoa y bacaladilla congelados. Los investigadores de la Universidad de Oviedo comprobaron que en un 1,9% de los casos no se indicaba el pescado correcto en la etiqueta. El porcentaje puede parecer insignificante, pero pone de manifiesto el uso de especies en peligro de extinción y la pesca ilegal, especialmente en los caladeros africanos.
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Los científicos de la UniOvi, han sacado a la luz un fraude intencional en productos del mar originarios de caladeros atlánticos, como la merluza o el atún, altamente consumidos en Europa y en el mundo. El estudio ha sido publicado en la revista Scientific Report.
LA INVESTIGACIÓN
Para realizar la investigación se analizaron, con pruebas PCR y secuenciaciones de ADN, un total de 401 muestras de cuatro tipos de pescado congelado: varias especies de atún (Thunnus alalunga, T. albacares, T. obesus), de merluza (Merluccius merluccius, M. hubbsi, M. capensis, M.
Grupo del Aula de Investigación sobre Recursos Naturales (ARENA) de la Universidad de Oviedo. Foto: UNIOVI.
paradoxus), anchoa (Engraulis sp.) y bacaladilla (Micromessistius poutassou). Para completar el estudio, también se realizó una encuesta sobre las preferencias como consumidor a un total de 1.608 personas.
RESULTADOS
Los resultados detectaron un etiquetado incorrecto –indicando la especie que no era– en siete muestras, el 1,9% del total de las analizadas. En concreto, 0% en el caso de la bacaladilla; 2,4% en la anchoa; 4,17% en la merluza; y 5,2% en el atún. En relación a su origen, cinco de los 11 productos que se encontraron mal etiquetados fueron capturados frente a las costas africanas (desde el Atlántico sureste al noreste), cuatro en aguas europeas (Atlántico noreste y
Mar Egeo) y dos no indicaban información geográfica. Según los autores de este estudio, aunque los datos muestran que la tasa de etiquetado incorrecto es cuantitativamente baja (menos del 2%), su implicación cualitativa es importante porque revela el uso de especies en peligro de extinción o no reguladas, lo que apunta a una pesca ilegal en aguas africanas.
CONCLUSIONES
Según el equipo de investigadores se llega a tres conclusiones relevantes: un mayor riesgo de etiquetado incorrecto en productos no reconocibles, un fraude mayor en aquellas especies consideradas más valiosas por parte del consumidor (poniendo ‘etiquetas trampa’) y, tercero, el uso de especies CRÓNICA PESQUERA - Nº22 - MARZO 2022. 67
pesca y ciencia
“Como refieren los investigadores, resulta difícil determinar si el fraude proviene de la zona de captura o no. No se sabe quiénes son los responsables” en peligro de extinción como Thunnus thynnus, juveniles de atún comercializados como anchoa, y de merluza africana, Merluccius polli, aún no regulada como especie sustituta. Esto supone que, a pesar del gran esfuerzo de trazabilidad de los alimentos para garantizar un consumo seguro y sostenible, todavía persiste el etiquetado incorrecto en los mercados de productos del mar.
EL FRAUDE ES INTERNACIONAL
Estos hallazgos indican un fraude intencional preocupante que obstaculiza el objetivo de la producción y el consumo sostenibles de estos productos, y sugieren priorizar los esfuerzos de control en especies muy apreciadas, lo que supone un alejamiento del compromiso con la agenda 2030 de la ONU, que invita erradicar la sobrepesca, a restaurar las poblaciones de peces y a eliminar la pesca ilegal, no declarada y no reglamen68. CRÓNICA PESQUERA - Nº22 - MARZO 2022
tada, y el consumidor puede estar comprando una merluza que considera de alto valor por una de menos valor y además se están explotando especies en peligro de extinción o no declaradas y mermando los caladeros.
¿Y LOS RESPONSABLES?
Como refieren los investigadores, resulta difícil determinar si el fraude proviene de la zona de captura o no. No se sabe quiénes son los responsables. El proyecto de este grupo es fruto de la colaboración con colegas del continente africano con los que empezaron a trabajar hace un par de años. El primer resultado de esta cooperación fue el proyecto Oceanic Karma que reveló la presencia de contaminantes en el pescado africano procedentes de la basura electrónica que las potencias occidentales envían a África.
publireportaje
Energía Fotovoltáica para el sector pesquero y transformador
LAS VENTAJAS DE LAS INSTALACIONES FOTOVOLTÁICAS EN LAS EXPLOTACIONES PESQUERAS Y TRANSFORMADORAS
Las explotaciones del sector pesquero y transformador pueden ver disminuído el coste de la luz de forma exponencial gracias a las instalaciones solares por varias razones: 1.—Reducir el coste de la factura de la luz de forma drástica 2.—Sistemas sin ningún tipo de ruido 3.—Bajo mantenimiento 4.—No contaminante 5.—La amortización suele ser en un período de tiempo muy corto 6.—La cobertura eléctrica puede ser total gracias a los paneles 7.—La instalación es rápida, sencilla y eficaz 8.—Es compatible con todos los sistemas utilizados (hasta con las bombas de agua) ENERGÍA FOTOVOLTÁICA PESQUERA
En un país como España, donde las condiciones para la producción de energía solar fotovoltaica son muy favorables, la instalación de paneles solares en la cubierta de la nave industrial pesquera se convierte en una
solución eficaz, con la que ahorrar y cuidar el medioambiente. Gracias a ella, se podrán abastecer todos los equipos electromecánicos que se necesitan para el buen funcionamiento de la instalación.
publireportaje
APROVECHAMIENTO FOTOVOLTÁICO
La solución que ofrecemos consiste en aprovechar un recurso ilimitado y renovable, como lo es la radiación solar, para generar energía que luego será empleada para las diversas ne-
cesidades operativas de maquinaria, luz, calefactores, etc., de la lonja, conservera, fabricadora de hielo, empresa astillera, o cualquiera otra.
¿CUÁNTO AHORRO PODEMOS CONSEGUIR?
El ahorro estimado en la factura de luz mensual puede estar en torno al 40 %, lo que garantiza la recuperación de la inversión en más o menos 7 años.
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Las subvenciones, a pesar de no ser imprescindibles para la rentabilidad del autoconsumo, ayudan a recuperar la inversión más rápido. Las subvenciones para paneles solares son las siguientes: •Subvenciones de energías renovables para el sector pesquero pueden llegar a cubrir el 50% •Bonificación del IBI. Hasta un 50% durante 5 años. •Bonificación del ICIO. (Impuesto sobre Instalaciones, Construcciones y Obras), hasta el 95% •Hasta el 20% de deducción en el IRPF
En IBÉRICA DE PESCA - ENERGY nos encargamos de gestionar la solicitud de tu subvención, pero no te garantizamos la consecución de la misma.
Para más información, del Autoconsumos fotovoltaico, solicita un estudio de viabilidad gratuito sin compromiso a IBÉRICA DE PESCA - ENERGY
IBÉRICA DE PESCA - ENERGY ibericadepesca@gmail.com — 684 64 47 78
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