CULTURA

LA RUTA DEL PESCADO DE MOCTEZUMA

Josué Arévalo

Consumo del pescado fresco traído de las costas de Veracruz .Fuente: MXCity

Hablar de la ruta del pescado implica hacer una pequeña semblanza histórica de Moctezuma Xocoyotzin, quien nació en el seno de la nobleza mexica en 1466. Fue hijo del tlatoani o gobernante Axayácatl y a los 35 años se convirtió en el sucesor de Ahuizot, asumiendo el cargo de Tlatoani del imperio mexica de 1502 a 1520; cuando el imperio asentado en la ciudad de Tenochtitlan alcanzó su máximo esplendor y extensión territorial, teniendo control sobre gran parte de Mesoamérica. Una vez en el poder, Moctezuma se encargó de construir una gigantesca estructura militar, religiosa y política, con el fin de tener control sobre todos los territorios sometidos al imperio mexica; convirtiéndose en una figura de respeto, tanto en el pueblo mexica como en la nobleza. Todo el respeto y el poder del cual gozó el noveno Tlatoani le permitieron asumir un estado de divinidad, disfrutando de ciertas excentricidades propias de un dios. Una de ellas fue el consumo del pescado fresco traído de las costas de Veracruz, reflejo de todo el poderío del imperio mexica.

Este hecho fue registrado por uno de los cronistas más relevantes durante el proceso de la conquista en México, Bernal Díaz del Castillo, quien describió en su libro titulado Historia verdadera de la conquista de la Nueva España, cómo el emperador Moctezuma consumía pescado fresco traído desde las costas de Veracruz a la Ciudad de Tenochtitlan. El pescado recorría un aproximado de 378 kilómetros, empleando como medio de transporte a un conjunto de jóvenes que, generalmente pertenecían a la nobleza, conocidos como painanis (corredores). Los painanis fueron un grupo militar importante para el imperio mexica, pues servían como un medio de comunicación rápido y eficiente para la entrega de mensajes o mercancías de un punto del imperio a otro. Recorrían grandes distancias en tiempo récord mediante una carrera de relevos, donde cada painani tenía que cubrir una distancia de 11 Kilómetros. Gracias a la eficiencia de estos corredores, Moctezuma no solo disfrutó del pescado fresco, sino que también pudo enterarse de la llegada de Hernán Cortés a las costas veracruzanas en 1519, hecho que marcó el fin del imperio mexica. Actualmente, la ruta recorrida por los painanis se ha convertido en un tema de investigación, debido a que la distancia entre la Ciudad de Tenochtitlan y Veracruz no pudo ser recorrida en muy poco tiempo, pues es imposible que un producto como el pescado llegará fresco a las mesas del palacio. Existen varias cuestiones que complican dicha hazaña como: la ausencia de terreno plano, el atravesar la Sierra Madre Oriental, el uso de calzado inadecuado y las condiciones atmosféricas adversas. Dichos actos convierten a la ruta del pescado en un mito para muchos historiadores.

Cada painani tenía que cubrir una distancia de 11 Kilómetros. Fuente: MXCity La ruta del pescado de Moctezuma trazada en carreteras Fuente: cazadoresdechoros

Quedando años en el olvido, la ruta del pescado de Moctezuma se abrió camino el 9 de marzo del 2020, cuando se llevó a cabo la primera edición del proyecto llamado “PESCADO DE MOCTEZUMA”, que tuvo como propósito revivir y conmemorar el recorrido que hicieron los painanis. La distancia recorrida, por equipos conformados de 6 a 12 personas en una carrera de relevos, fue de 280 Kilómetros de los cuales el 70% fueron carreteras asfaltadas y el otro 30% caminos de terracería. El punto de partida fue la costa de Tecolutla, Veracruz, y terminó en las pirámides de Teotihuacan.

¿TE ATREVERÍAS A PARTICIPAR EN LA CARRERA?

La carrera de relevos “PESCADO DE MOCTEZUMA” Fuente: pescadodemoctezuma.com

Anónimo. (2018). En recuerdo… Moctezuma Xocoyotzin. ENLACE EN RED. Volumen (32), 68-70. [en línea] sitio web: https://www. imserso.es/InterPresent1/groups/imserso/documents/binario/ enlace32completa.pdf . [Último acceso:18 de febrero 2021].

El Universal. (2019). Reviven carrera del “Pescado de Moctezuma. [en línea] sitio web:https://www.eluniversal.com.mx/cultura/ patrimonio/el-pescado-de-moctezuma-una-carrera-que-se-revivira500-anos-despues [Último acceso: 18 de febrero 2021]

SERGIO. (2017). Painani, los mensajeros del imperio azteca. [en línea] sitio web: http://www.runthehistory.com/2017/09/painani-losmensajeros-del-imperio-azteca.html. [Último acceso :18 de febrero 2021]

HISTORIA MEXICANA. (2017). Moctezuma II. [en línea] sitio web: https://lahistoriamexicana.mx/biografia/moctezuma-ii. [Último acceso :18 de febrero 2021].