Verehrte Gäste, wir heißen Sie in unserem Hause recht herzlich willkommen. Für Festlichkeiten aller Art halten wir für Sie Räumlichkeiten für bis zu 50 Personen bereit. Außer den Speisen auf dieser Karte richten wir für Sie kalte Buffets, spezielle Menüs nach Ihren Wünschen und Trauerfeiern aus. Bei Ihren Speisebestellungen äußern Sie bitte gern Ihre besonderen Wünsche. Wir werden alles daran setzen, diese zu erfüllen. Außerdem haben wir eine schöne Sommerterrasse mit 180 Plätzen. Unsere Empfehlung für Sie: Für einen gelungenen Abend lassen Sie sich Ihren Wunschtisch reservieren.
Änderungen Aufpreis Beilagen: Salat: 1,50 € Bratkartoffeln: 2,00 € Folienkartoffel: 2,50 € Alle Speisen sind auch außer Haus erhältlich.
Seit über 30 Jahren in der Hansestadt Uelzen
Bewerten Sie uns auf Google
12,90 € Frischer Salat, Putenstreifen, Dressing & Knoblauchbaguette
5,50 € Zwiebeln, Öl & Essig
10,80 € Frischer Salat, geriebener Weichkäse, Ei, Peperoni, Oliven³, Dressing & Knoblauchbaguette
5,30 €
Zwiebeln, Öl & Essig
12,90 € Frischer Salat, Thunfisch, Ei, Oliven³, Peperoni, Zwiebelringe, Dressing & Knoblauchbaguette
5,80 € Hausdressing
12,90 € Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, geriebener Weichkäse, Öl & Essig, Knoblauchbaguette
5,00 € Krautsalat, Öl & Essig
12,90 € 1
Frischer Salat, Käsestreifen , 2,3,7 Schinkenstreifen , Oliven, Dressing & Knoblauchbaguette
6,90 € Peperoni, Oliven, Knoblauch, Olivenöl, A,G Knoblauchbaguette 10,80 € Luftgetrockneter dalmatinischer Schweineschinken, Brot & Butter 8,50 € Balsamico, Olivenöl & Knoblauchbaguette
®
Foto: Confox Media
4,50 €
14,50 € Tomatensauce L,G Toast & Butter A,M,B
Kräuterbutter 7,50 € Toast, Sauce Tartare oder Preiselbeeren
4,50 € A,G,C
paniert Toast, Sauce Tartare oder Preiselbeeren
Seit über 30 Jahren in der Hansestadt Uelzen
5,80 €
15,50 € (paniert) Salat, Sauce Tartare
mit Hackfleisch, nach Art des Hauses 5,30 €
22,00 € 5,80 € 5,80 €
gegrillte ganze Tintenfische, dalmatinische Garnitur, Salat & Knoblauchöl
Gulaschsuppe, Kidneybohnen & Mais
23,80 € 5,80 €
Edamer Käse 1 überbacken
dalmatinische Garnitur, Salat & Sauce Tartare 28,00 € vom Grill mit Schale, dalmatinische Garnitur, Salat & Sauce Tartare
14,50 € Djuvečreis, Kaisergemüse, Salzkartoffeln, frischen Champignons (Zwiebeln), Maiskolben, Salat (Öl & Essig) 14,50 € Frischer Salat (Öl & Essig), Tofu Streifen, Knoblauchbaguette 16,00 € Pommes Frites, Djuvečreis, frischen Champignons, Salat (Öl & Essig)
22,50 € Salzkartoffeln, zerlassene Butter & Salat 22,50 € Salzkartoffeln , Meerrettich, zerlassene Butter & Salat G
24,00 € D,B,O,C,G „Büsumer Art“ Salzkartoffeln, Shrimps, (Speck & Zwiebeln), zerlassene Butter & Salat 20,50 € Salzkartoffeln, Salat & Sauce Tartare
17,00 € Geschnetzeltes Mexico-Art L,O,F Tofu, gedünstete Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Mais, Kidneybohnen, Salzkartoffeln & Salat (Öl & Essig)
11,80 € Kartoffelpüree, geröstete Zwiebeln, Apfelscheiben & Salat 14,50 € 2,3,7,O
11,50 €
Putenfilet, Ananas, Schinken mit 1 Edamer Käse überbacken & Salat 17,50 €
16,00 € und Tomatensauce
B,A,G
Folienkartoffel, Sauerrahm, Kräuterbutter & Salat 12,50 €
Knoblauch, Olivenöl, Peperoni, Oliven & Parmesan mit Garnelen
7,50 € Pommes
+ 8,00 €
Seit über 30 Jahren in der Hansestadt Uelzen
14,80 € L,G,M,A Samobor Art Knoblauch-Tomatensauce, Bratkartoffeln (Speck & Zwiebeln), Butterreis & Salat
Geschnetzeltes Schweinefilet in Djuveč-Gemüse L, Ei, Butterreis & Salat
15,50 € 2 Medaillons, Champignonrahmsauce, Kroketten, Kaisergemüse & Salat,
(paniert) Sauce Tartare & Salat
15,50 € Djuvečreis L, Bratkartoffeln (Speck & Zwiebeln), Kräuterbutter & Salat
14,90 €
12,00 € 1,3A,C,G,D,O
18,00 € gegrillte ganze Tintenfische, dalmatinische Garnitur, Knoblauch-Öl, Salat
16,50 € Hacksteak gefüllt mit Weichkäse, L Pommes Frites, Djuvečreis & Salat 9,00 €
19,00 € Putensteak, Rumpsteak, panierter 1 L Edamer-Käse , Kroketten, Djuvečreis , Kräuterbutter & Salat
(Bolognese)
19,50 € 11,80 €
Pommes Frites & Salat
Rinderfiletsteak, Putensteak, L,M,A Pfeffersauce , Pommes Frites, L Djuvečreis & Salat
11,80 € Pommes Frites & Salat 19,50 € Pommes Frites, Djuvečreis L, Kräuterbutter G & Salat
16,50 € L
Magerspeck, Djuvečreis , Pommes Frites & Salat 10,00 €
Pommes Frites 14,80 € Geschnetzeltes Schweinefilet in L Djuveč-Gemüse , Champignons, Pommes Frites, Djuvečreis & Salat 14,80 € Gegrilltes Schweinefilet in Djuveč-Gemüse L, Butterreis & Salat
17,50 € 4 Ćevapčići, Schweinenacken Spieß, Magerspeck, Pommes Frites, Djuvečreis L & Salat 18,50 € gegrilltes, geschnetzeltes Schweinefilet in Djuveč-Gemüse L, Champignons, Pommes Frites, Djuvečreis & Salat 20,50 €
15,80 € Schweinemedaillon, panierter 1 Edamer Käse , Kroketten, frische Champignons (Speck & Zwiebeln), Kräuterbutter & Salat
Hackfleisch gefüllt mit Weichkäse, L Pommes Frites, Djuvečreis & Salat 17,80 €
20,80 €
Hacksteak, paniertes Schnitzel, 1 panierter Edamer-Käse , Weichkäse, L Pommes Frites, Djuvečreis & Salat
L
Rinderfiletsteak, Djuvečreis , frische Champignons (Speck & Zwiebeln), Kräuterbutter & Salat
17,50 € Schweineleber, Kartoffelpüree, geröstete Zwiebeln, Apfelscheiben & Salat
Seit über 30 Jahren in der Hansestadt Uelzen
19,80 €
21,00 € 4 Schweinemedaillons im Speckmantel, L Djuvečreis , frische Champignons (Speck & Zwiebeln), Kräuterbutter & Salat
20,80 €
2 Rumpsteaks, 2 Schweinefilets, Pfeffersauce, Pommes Frites, L Djuvečreis & Salat
4 Schweinefilets am Spieß, geröstete Zwiebeln, frische Champignons (Speck & Zwiebeln), Pommes Frites, L Djuvečreis & Salat
21,50 € Putenfilet, Hacksteak, Rumpsteak, Leber, paniertes Schnitzel, Magerspeck, L Pommes Frites, Djuvečreis & Salat
22,50 € 20,50 €
2 Rumpsteaks, 2 Schweinefilets, Magerspeck, gegrillte Paprika, geröstete Zwiebeln, Pommes Frites, Djuvečreis & Salat
20,00 €
2 Lammkarrees, Hacksteak, Schweinefilet, Magerspeck, Kroketten, Djuvečreis & Salat
Schweinenacken Spieß, Putenfilet, Hacksteak, Ćevapčići, Magerspeck, Pommes Frites, Djuvečreis L & Salat
23,50 €
4 Schweinefilet am Spieß, gedünstete Paprika, Zwiebeln, Mais, Kidneybohnen, Pommes Frites, Djuvečreis L & Salat
24,50 €
22,50 € 1
Rumpsteak, panierter Edamer Käse , Hacksteak, Ćevapčići, Magerspeck, Bratkartoffeln (Speck & Zwiebeln), Kräuterbutter & Salat
Rinderfiletsteak, Rumpsteak, Schweinefilet, Lammfilet, Magerspeck, Bratkartoffeln (Speck & Zwiebeln), Kräuterbutter & Salat 22,50 € Rumpsteak, Schweinefilet, paniertes Schnitzel, Weichkäse, Magerspeck, Bratkartoffeln (Speck & Zwiebeln), Kräuterbutter & Salat
Alle Speisen sind auch außer Haus erhältlich. 22,00 € 2 Rumpsteaks, 2 Schweinefilets, Jägersauce (Champignons, Kochschinken 2,3,7, Gewürzgurken), Butterreis, Kroketten & Salat
25,80 € Rumpsteak, Schweinefilet, paniertes Schnitzel, Hacksteak, Ćevapčići panierter Edamer Käse1, Magerspeck, Pommes Frites, Djuvečreis, Kaisergemüse & Salat (alles auf einer warmen Platte serviert)
Seit über 30 Jahren in der Hansestadt Uelzen
27,00 €
15,50 € Pommes Frites & Salat 17,00 €
Bratkartoffeln (Speck & Zwiebeln), Prinzessbohnen, Kräuterbutter & Salat
Pommes Frites & Salat
27,50 € 16,50 €
Kroketten & Salat
Bratkartoffeln (Speck & Zwiebeln), Kräuterbutter & Salat
19,50 € 3 Medaillons, Kroketten, Butterreis, Champignonrahmsauce, Kaisergemüse & Salat 20,00 € Pommes Frites & Salat
Haben Sie noch Wünsche? Fehlt Ihnen etwas? Fragen Sie gern unser freundliches Team!
®
Foto: Confox Media
17,00 € Wiener Art
A,C,G
19,50 € Jäger Art A,M,C
Bratkartoffeln (Speck & Zwiebeln), Salat
Bratkartoffeln (Speck & Zwiebeln), Butterreis & Salat
19,50 € Ananas, Schinken 2,3,7, Edamer Käse1 (überbacken), Kroketten & Salat
19,50 € Djuvečreis, Bratkartoffeln (Speck & Zwiebeln), Kräuterbutter, Salat
Seit über 30 Jahren in der Hansestadt Uelzen
16,50 € wahlweise Spaghetti, Butterreis oder Kartoffeln & Salat 18,00 € geschnetzeltes Schweinefilet in L Djuveč-Gemüse , Ei, Butterreis & Salat 19,00 € A,L,M Mexiko Art (pikant) Putenfilet, gedünstete Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Mais, Kidneybohnen, Butterreis & Salat 19,00 € Samabor Art A,L,M,G Knoblauch Tomatensauce, Bratkartoffeln (Speck & Zwiebeln), Butterreis & Salat
26,00 € Knoblauch Tomatensauce, Butterreis, Bratkartoffeln (Speck & Zwiebeln), Salat 27,50 € 2,3,7
Rumpsteak gefüllt (Schinken , Edamer Käse 1), Pommes Frites, Djuvečreis L, Kräuterbutter & Salat 28,80 € Rinderfilet, Sauce Bernaise, Bratkartoffeln (Speck & Zwiebeln), Kräuterbutter & Salat 30,00 € Rinderfilet, Pfeffersauce, Pommes Frites, Djuvečreis & Salat
19,00 € gegrilltes Schweinefilet in Djuveč-Gemüse, Butterreis & Salat
30,50 € Rinderfilet, frischen Champignons (Speck & Zwiebeln), Kroketten, L Djuvečreis , Kräuterbutter & Salat
23,80 € Rinderfiletspitzen in Bratensauce, Butterreis & Salat
28,00 € 2 Rumpsteak, 2 Rinderfilets, Champignon Rahmsauce, Bratkartoffeln (Speck & Zwiebeln), Salat 31,50 € Rinderfilet, Folienkartoffel, Pfifferlinge (Speck & Zwiebeln), Kräuterbutter & Salat
220g (ohne Fettrand) Wenn sie keinen besonderen Wunsch äußern, wird ihr Steak medium gebraten. 25,00 € L
Pommes Frites, Djuvečreis , Kräuterbutter & Salat 26,00 € Rumpsteak, geröstete Zwiebeln, Bratkartoffeln (Speck & Zwiebeln) & Salat 27,50 € (Speck & Zwiebeln), Kroketten, Djuvečreis L & Salat 26,00 € feurige Peperonisauce, Pommes Frites, Djuvečreis L & Salat
Seit über 30 Jahren in der Hansestadt Uelzen
Zu jedem Steak servieren wir Kräuterbutter. Wenn Sie keinen besonderen Wunsch äußern, wird Ihr Steak medium gebraten. Rumpsteak
Entrecôte (mit Fettrand)
Filetsteak
22,00 €
25,50 €
25,50 €
26,50 €
30,50 €
30,50 €
36,00 €
3,80 € 4,00 €
3,50 € 4,00 € (Kartoffelpüree mit Knoblauch) 5,80 €
3,80 € (Sauerrahm) 3,60 €
4,00 €
3,80 €
4,00 € 5,00 €
3,80 €
(Speck und Zwiebeln) 3,50 €
3,80 €
4,00 € 3,50 € 3,50 € 3,80 €
5,30 € 5,30 €
4,00 € (Blumenkohl, Brokkoli, Möhren)
6,50 €
0,60 € (Speck & Zwiebeln) 0,60 €
9,00 € (Speck & Zwiebeln)
0,80 €
4,50 € 3,00 €
Seit über 30 Jahren in der Hansestadt Uelzen
45,00 € Dalmacija A,C,G,L Pro Person: Putensteak, Schweinenacken Spieß, Hacksteak, Ćevapčići, Magerspeck, paniertes Schnitzel, Kaisergemüse, L Pommes Frites, Djuvečreis & Salat
96,00 € Pro Person: Putensteak, Rumpsteak, Hacksteak, Leber, Magerspeck, Ćevapčići, geröstete Zwiebeln, L Pommes Frites, Djuvečreis , Kaisergemüse & Salat
58,00 € Pro Person: Rinderfilet, Rumpsteak, 1 Putenfilet, panierter Edamer Käse , L Kroketten, Djuvečreis , Sauce Bernaise, Kaisergemüse & Salat
7,00 €
5,50 € 2 Stück mit heißer Schokolade oder Konfitüre
2 Stück mit Eis (Vanillegeschmack), heißen Himbeeren, Kirschen oder Schokolade 4,00 €
7,00 € Kugel Vanilleeis & Himbeersoße
1 Stück mit Eis (Vanillegeschmack), heißen Himbeeren, Kirschen oder Schokolade
5,80 € 3 Kugeln Eis (Vanillegeschmack) heiße Himbeeren
5,80 € 3 Kugeln Eis (Vanillegeschmack) heiße Schokolade
5,80 € 3 Kugeln Eis (Vanillegeschmack) heiße Kirschen
3,50 € 2 Kugeln Eis (Vanillegeschmack)
Haben Sie noch Wünsche? Fehlt Ihnen etwas? Fragen Sie gern unser freundliches Team!
Seit über 30 Jahren in der Hansestadt Uelzen
Martini
bianco
14,4 % vol
5 cl
4,00 €
Martini 1
rosso
14,4 % vol
5 cl
4,00 €
2 cl
5,50 €
Campari Orange oder Soda
1
Glas Prosecco
11,0 % vol
0,1l
3,50 €
Glas Sekt
11,5 % vol
0,1l
3,50 €
Sekt Orange
11,5 % vol
0,1l
3,50 €
0,25l
6,80 €
Hugo
0,25l
6,80 €
Lillet Wildberry
0,25l
6,80 €
Aperol Spritz
1,10
3,00 € 0,4l 4,70 € 0,2l
Apfel, Orange, Cranberry, Kirsche, Maracuja, Johannisbeere, KiBa Rhabarber
Gerolsteiner Sprudel Sprudel | Still | Medium
0,25l
3,00 €
Gerolsteiner Sprudel Sprudel | Still
0,75l
6,50 €
0,4l 4,70 €
Coca Cola 1,9
0,2l 2,80 € 0,4l 4,40 €
Coca Cola Zero
0,2l 0,4l
2,80 € 4,40 €
0,2l 0,4l
2,80 € 4,40 €
0,2l 0,4l
2,80 € 4,40 €
Cola-Mix1,3,9 (Cola & Fanta)
0,2l 0,4l
2,80 € 4,40 €
Bitter Lemon 3,10
0,2l 0,4l
2,80 € 4,50 €
0,2l 0,4l
2,80 € 4,50 €
0,2l 0,4l
2,80 € 4,50 €
1,9,11,12
Sprite Fanta
1,3
Tonic Water Ginger Ale 1
10
0,2l 3,00 €
Apfel, Orange, Cranberry, Kirsche, Maracuja, Johannisbeere, Rhabarber
Seit über 30 Jahren in der Hansestadt Uelzen
Espresso
2,50 €
Doppelter Espresso
4,40 €
Tasse Kaffee
2,60 €
Cappuccino G
2,80 €
G
3,50 €
Milchkaffee
Latte Macchiato
G
Benediktiner Weißbier hell, dunkel oder alkoholfrei
0,5l
5,00 €
Beck's alkoholfrei
0,33l
3,50 €
32 % vol
2 cl
2,20 €
Linie Aquavit
41,5 % vol
2 cl
3,00 €
Malteser Aquavit
40 % vol
2 cl
3,00 €
Jubiläums Aquavit
35 % vol
2 cl
3,00 €
Jägermeister 1
40 % vol
2 cl
3,00 €
Underberg
44 % vol
2 cl
2,80 €
40 % vol
2 cl
2,80 €
Williams Birne Schladerer
40 % vol
2 cl
3,00 €
Himbeergeist Schladerer
40 % vol
2 cl
3,00 €
Kirschwasser Schladerer
40 % vol
2 cl
3,00 €
6,00
4,00 €
Glas Tee 2,70 € Schwarz, Kamille, Früchte, Pfefferminz, Kräuter, Grüner, Waldbeere, Rooibos Heißer Kakao
G
3,50 €
Kännchen Kaffee
4,50 €
Kännchen Tee
4,00 €
Deutschland
Korn Strothmann
A3
Gilde Ratskeller Premium Pils vom Fass
0,3l 0,5l
3,40 € 4,80 €
Alster A3
0,3l 3,40 € 0,5l 4,80 €
König Pilsener A3
0,3l 3,40 € 0,5l 4,80 €
Th. König Zwickl A3 mildes Kellerbier
0,3l 0,5l
3,80 € 5,00 €
Fernet Branca
1
Seit über 30 Jahren in der Hansestadt Uelzen
Kroatien 40 % vol 2cl 3,00 € 40 % vol 4cl 5,00 €
Šljivovic Badel Pelinkovac Maraska
28 % vol 2cl 3,00 €
Orahovać grüne Walnuss
28 % vol 2cl 2,80 €
Travarica Badel
37,5 % vol 2cl 3,00 €
Kruškovac 1 Badel
24 % vol 2cl 3,00 €
Weißweinschorle
0,25l
4,20 €
Glas Wein
0,1l 0,25l
3,50 € 5,90 €
Karaffe Wein
0,5l
11,00 €
Flasche Wein
1,0l
21,50 €
Laški Riesling halbtrocken Slowenien, Vipava Tal Qualitätswein Graševina trocken Kroatien, mittel Slavonien Qualitätswein
International
Wodka
40 % vol 2cl 2,50 €
Sambuca
40 % vol 2cl 3,00 €
Ramazzotti 1
30 % vol 2cl 3,00 €
Ouzo 12
38 % vol 2cl 2,50 €
Tequila
38 % vol 2cl 2,80 €
Barack Palinka
40 % vol 2cl 3,00 €
Juliška 1
31 % vol 2cl 2,80 € 31 % vol 4cl 4,50 €
Baileys
1
Sambuca-Baileys
17 % vol 4cl 3,50 € 1
Rosé Adria halbtrocken Slowenien, Vipava Tal Qualitätswein Rosé Benkovac trocken Kroatien, Norddalmatien Qualitätswein
Dalmatiner lieblich Kroatien, Süddalmatien Qualitätswein Pelješac halbtrocken Kroatien, Süddalmatien Qualitätswein
28,5 % vol 4cl 5,00 €
Plavac trocken Kroatien, Süddalmatien Qualitätswein
Asbach
38 % vol 2cl 3,50 €
Hennessy (Very Special Cognac)
36 % vol 2cl 3,80 €
Remy Martin (V.S.O.P.)
36 % vol 2cl 4,00 €
Henkel trocken, Wiesbaden, Rieslingsekt Prosecco trocken, Italien, Valmarone
Glas 3,50 € Flasche 22,00 €
Glas 3,50 € Flasche 22,00 €
(Champagner auf Anfrage)
Seit über 30 Jahren in der Hansestadt Uelzen
Die Familie Karamatić: Seit mehr als drei Jahrzehnten in der Hansestadt Uelzen Eine Familie, ein Team – und seit 30 Jahren immer für Sie da Als Josip „Joschi“ und Milka Karamatić 1991 nach Uelzen kommen, spüren sie: Wir haben hier unsere zweite Heimat gefunden. Und genauso ist es heute noch, nach mehr als 30 Jahren. Die ganze Familie ist in Uelzen verwurzelt – und durch die Stadt geprägt worden. So sind die Kinder und Enkel in der Hansestadt zur Schule gegangen. Mittlerweile hat Joschis Sohn Ante das Dalmacija übernommen, seine Frau Sonja unterstützt im Restaurant genauso wie Tochter Marija, Sohn Ivan und insbesondere Josip junior, der als gelernter Hotelfachmann in die Fußstapfen von Vater und Großvater tritt. Drei Jahrzehnte in und für Uelzen, mittlerweile in der dritten Generation: Die Familie Karamatić wird auch in Zukunft für Sie da sein und nach wie vor ein Wort ganz groß schreiben: Gastfreundschaft.
Joschi's Weingut in Dalmatien
Seit über 30 Jahren in der Hansestadt Uelzen
Öffnungszeiten Montag, Donnerstag, Freitag und Samstag Sonntag durchgehend geöffnet
12:00 Uhr - 14:30 Uhr & 17:30 Uhr - 22:00 Uhr 12:00 Uhr - 21:00 Uhr
Küchenzeiten Montag, Donnerstag, Freitag und Samstag Sonntag
12:00 Uhr - 14:30 Uhr & 17:30 Uhr - 21:00 Uhr 12:00 Uhr - 20:00 Uhr
Reservierung unter 0581– 74 36 0 Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und Service.
Inhaber Fam. Karamatić Veerßer Str. 77 | 29525 Hansestadt Uelzen Tel.: 0581 – 74 36 0 www.dalmacija-uelzen.de
Gestaltung und Druck Confox® Media Neu Ripdorf 9 | 29525 Hansestadt Uelzen Tel.: 0581 – 20 84 80 08 www.confox.media
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe: 1. Farbstoff | 2. mit Konservierungsstoff | 3. mit Antioxydationsmittel | 4. mit Geschmacksverstärker | 5. geschwefelt 6. geschwärzt | 7. mit Phosphat | 8. mit Milcheiweiß | 9. koffeinhaltig | 10. Chininhaltig | 11. mit Süßungsmittel (n) 12. Phenylalaninquelle | 13. gewachst | A. Glutenhaltiges Getreide (Weizen) B. Krebstiere | C. Ei | D. Fisch | E. Erdnuss F. Soja | G. Milch und Laktose | H. Schalenfrüchte | L. Sellerie | M. Senf | N. Sesam | O. Sulfite | P. Lupinen | W. Weichtiere
Seit über 30 Jahren in der Hansestadt Uelzen
Bewerten Sie uns auf Google
Vers.: 12122023-002 Design: confox.media