XXI CONGRESO ACADÉMICO Guanajuato, Guanajuato.
27 - 29 DE NOVIEMBRE DE 2014 UNIVERSIDAD ENRIQUE DÍAZ DE LEÓN
HISTORIA. La UNIVERSIDAD ENRIQUE DÍAZ DE LEÓN, desde sus inicios ha tenido la misión de crear excelentes profesionistas y es por ello que con el paso del tiempo y la experiencia se ha sentido preocupada por ofrecer a su comunidad universitaria, las herramientas necesarias para desarrollarse con éxito en el campo laboral, y es así que toma la decisión de generar eventos en donde los alumnos pongan en práctica los conocimientos adquiridos en las aulas, por lo que, desde hace 10 años, se han realizado congresos, coloquios y ferias, entre otras actividades con finalidad de que los estudiantes, en este caso, de la licenciatura en turismo se relacionen con la planificación y organización de los mismos, a través de la generación de contactos y el establecimiento de convenios, que permitan generar en ellos una experiencia previa, a la cual se enfrentará en el ejercicio de su profesión. En un inicio, estos eventos se llevaban a cabo en las inmediaciones de nuestra ciudad, pero ante la necesidad de mejorar la experiencia de aprendizaje de sus alumnos la UNIVERSIDAD ENRIQUE DIAZ DE LEON abre la posibilidad de realizar dichas actividades en otros estados, donde aunado a la experiencia de la organización de eventos, los estudiantes entran en contacto con las costumbres, tradiciones, y estilos de vida de las ciudades, siendo así que desde hace más de 4 años, los congresos anteriores se realizaron en: Ciudad de México, San Luis Potosí, Zacatecas, Guanajuato, Querétaro, Puebla, Costa Alegre, Oaxaca y próximamente una vez más Guanajuato.
Es por ello que en esta ocasión la comunidad universitaria muestra un especial interés en el estado de Guanajuato, el cual como ya es bien conocido como la cuna de la independencia y tierra de héroes, es por ello que se le conoce también como “la ciudad del estudiante” debido a su gran gama de cultura e historia. Cabe mencionar que cuenta con eventos internacionales como “El Cervantino”, “La Feria del Globo” solo por nombrar algunos y agregando otro destino dentro del mismo Estado será San Miguel de Allende, el cual nos interesa dar a conocer por su gran belleza arquitectónica y el gran crecimiento que ha tenido como municipio y que gracias a eso se le da el reconocimiento como “Patrimonio Cultural de la Humanidad” otorgado por la UNESCO, siendo un lugar rico en costumbres y tradiciones, donde la mezcla de la modernidad y la tradición, hacen vivir al turista una experiencia única en su género.
Sin lugar a dudas el poder viajar es lo que enriquece nuestra cultura, pero si el viaje está enfocado directamente a la licenciatura en Turismo con sus múltiples conferencias, talleres y recorridos será de mayor provecho para los futuros profesionistas en este ramo. Es de suma importancia el poner en contacto al alumno ante las manifestaciones que puede vivir “de frente”, y esa experiencia a flor de piel, renovará en ellos, el amor por la carrera que han elegido y se den cuenta de la gran riqueza con la que cuenta México y el gran campo laboral en el que pueden estar ejerciendo a lo largo de su vida profesional.
MISIÓN. Realizar un congreso que fomente el interés en el patrimonio histórico cultural del estado de Guanajuato mediante ponencias, talleres y actividades innovadoras, enriqueciendo el conocimiento y experiencia de los participantes, creando una conciencia turística y profesional.
VISIÓN. Ser un congreso en el cual se transmitan conocimientos que logren contribuir en la formación profesional y académica de los participantes en un ambiente de compatibilidad y la mejora continua en actividades encaminadas al turismo, y la organización de eventos y coordinación de grupos, haciendo presencia en diversos puntos de nuestro país.
CONCEPTO DEL EVENTO.
El congreso académico de Guanajuato, es una ventana para aquellas personas interesadas en conocer más acerca del por qué Guanajuato es un destino altamente turístico, implementaciones para seguir fomentando el turismo en el Estado y tradiciones de este lugar, enfocándonos en el ámbito turístico, gastronómico, cultural y social que los caracteriza.
El evento se centra en el crecimiento académico de la comunidad universitaria, buscando temáticas de actualización en el sector turístico, además de acrecentar sus conocimientos vinculados con el folcklor, historia y el incremento del turismo de nuestro país, a través de talleres y visitas guiadas a los principales museos y recintos que han marcado historia en la ciudad.
Para complementar el evento, se lleva a cabo una feria, la cual tiene el objetivo de proyectar y dar a conocer nuestro estado “Jalisco” que de contar con la participación de otras instituciones educativas, se haría un intercambio de culturas alternando con conferencias simultáneas las cuales complementen la exhibición en diferentes stands., con la finalidad de dar a conocer aspectos no tan conocidos del mismo y con ello despertar el interés por visitarlos.
OBJETIVO GENERAL
Desarrollar en los alumnos de 8vo. Semestre de la licenciatura en Turismo, las habilidades y destrezas necesarias para la planeación, organización y ejecución de un evento masivo, a través de la realización de un congreso dirigido a la comunidad universitaria de la institución a la cual representan, mediante la aplicación de conocimientos previos adquiridos a lo largo de su preparación universitaria.
OBJETIVOS PARTICULARES Despertar el interés por otros destinos del país los cuales pueden dejar en el alumno información valiosa relacionada con su profesión.
Acercar a la comunidad universitaria con personalidades del sector turístico. Trabajar colegiadamente, mediante la transversalidad de materias, a fin que el alumno reconozca el vínculo de la aplicación de las mismas.
Congregar a la comunidad estudiantil en un destino que ofrezca cultura, historia, naturaleza y un ambiente ideal para la convivencia y el espacio para presentar ponencias y talleres enfocados al turismo.
Crear convenios entre la UNIVERSIDAD ENRIQUE DÍAZ DE LEÓN y la UNIVERSIDAD DE GUANAJUATO para interese que convengan a los estudiantes de ambas universidades.
CONTRIBUCIÓN AL PERFIL DE EGRESADO.
La realización de un evento de este tipo, contribuye al perfil multidisciplinario que debe tener el futuro egresado de ésta licenciatura, a través de la formación crítica, activa, competitiva, ética, comprometida y responsable con su labor académica, al aplicar sus conocimientos en el sector del turismo de negocios, así como manejo de grupos. Buscando la integración de competencias que permitan una educación integral.
VALORES. 1. DISCIPLINA. Adecuar el comportamiento de acuerdo al lugar para mantener el orden entre organizadores y participantes, logrando así cumplir con los objetivos del congreso.
2. RESPETO. Mantener un trato amable y cortés hacia los participantes del congreso para lograr una buena relación interpersonal y crear una buena imagen integrada por transparencia y con un ambiente cordial y de seguridad.
3. EQUIDAD. Ser totalmente imparciales con todos los participantes dependiendo también de sus necesidades, capacidades y/o atributos con los que poseen. 4. HONESTIDAD. Ser transparentes con lo que se está ofertando dentro del congreso incluyendo el precio que se está manejando ya que no se está llevando a cabo ningún fin de lucro.
5. RESPONSABILIDAD. Comprometernos cada uno de nosotros para llevar a cabo el evento de calidad, generando tranquilidad y confianza en nuestros asistentes.
6. TOLERANCIA. Respetando las ideas o creencias de las demás personas para mantener una buena integración grupal.
PROPUESTA DEL ITINERARIO DESGLOSADO
Jueves 27 de Noviembre Hora 05:30 hrs.
Actividad Salida Rumbo a Guanajuato
9:30 hrs. 9:30 a 10:00 hrs
Arribo a la ciudad de Guanajuato Traslado al Mercado
10:00 a 11:00 hrs.
Desayuno en el Mercado
11:00 a 14:00 hrs.
Recorrido Panorámico.
14:00 a 14:30 hrs
16:30 a 17:00 hrs
Salida a la universidad / Box Lunch Arribo a las instalaciones de la Universidad Inauguración del congreso y la feria cultural Conferencia magistral/ Inicio de la feria asistentes externos. Recorrido por la feria/comida
18:00 hrs.
Clausura de la feria
18:30 a 20:00 hrs. 20:00 hrs
Salida hacia San Miguel Allende Arribo al restaurant
Restaurante “Ajiaco Cubano”
20:00 a 21:00 hrs.
Cena
Restaurante “ Ajiaco Cubano”
21:00 a 23:00 hrs.
Inicio de callejoneada
23:00 a 23:15 hrs
Fin de callejoneada/ Traslado al hotel /fin de actividades
Centro de la ciudad de San Miguel de Allende, Guanajuato. Hotel Misión El molino San Miguel de Allende
14:30 hrs. 15:00 a 15:15 hrs. 15:30 a 16:00 hrs.
Lugar Centro Universitario Enrique Díaz de León. Plantel Vallarta Cd. De Guanajuato Mercado Hidalgo, Cd. De Guanajuato. Mercado Hidalgo, Cd. De Guanajuato Templo de la Valenciana Museo de las Momias Ex Haciendo El Cochero Mina de la Valenciana Mirador del Pipila Cd. de Guanajuato Cd. De Guanajuato
Universidad Autónoma de Guanajuato
Cd. De Guanajuato
Viernes 28 de Noviembre Hora Actividad 8:00 a 10:00 hrs. Desayuno en el hotel
Lugar Hotel Misión El Molino San Miguel de Allende
10:15 a 11:30 hrs Conferencia: Patrimonios de México
Salón del hotel Misión El Molino San Miguel de Allende.
12:00 a 12:30 hrs Traslado al hotel “La Puertecita” 12:30 a 13:30 hrs Recorrido y explicación del hotel
Hotel “La Puertecita Boutique”
13:30 a 14:30 hrs 15:00 a 16:00 hrs 16:15 a 16:45 hrs 17:00 a 18:30 hrs
Centro San Miguel de Allende Restaurante “Ajiaco Cubano”
City tour Comida Traslado al hotel Mesa de trabajo “Hoteles Categoría Especial”
18:30 a 19:30 hrs Seminario y Cata de café 19:30 a 21:30 hrs Arreglo personal 21:30 a 00:00 hrs Fiesta temática y cena
Hotel “El Molino” San Miguel de Allende
Sábado 29 de Noviembre
Hora 7:00 a 9:00 hrs 9:15 a 10:30 hrs 10:30 a 11:30 hrs 11:30 a 13:00 hrs 13:30 a 14:30 hrs 14:30 a 15:30 hrs 15:30 a 16:00 hrs 16:00 a 16:30 hrs 16:30 a 17:30 hrs 17:30 a 18:30 hrs 18:45 a 23:00 hrs
Actividad Desayuno Conferencia “Tesoros de México” Check out Traslado a Cd. Guanajuato City tour Taller “Elaboración de Charamuscas” Tiempo libre para souvenirs Traslado al Cerro del Cubilete Comida Tiempo libre Traslado a Cd. Guadalajara
Lugar Hotel “El Molino” San Miguel de Allende
Cd. Guanajuato
Mercado Hidalgo
Cerro del Cubilete
DESCRIPCION DE ACTIVIDADES
JUEVES 27 DE NOVIEMBRE o Salida del Centro Universitario Enrique Díaz de León plantel Vallarta o Desayuno en Mercado Hidalgo
MERCADO HIDALGO
OBJETIVO: El alumno degustará el platillo típico de la ciudad de Guanajuato que son las enchiladas mineras asimilando la diferencia gastronómica de la localidad comparada con la de nuestra región.
RECORRIDO PANORÁMICO
OBJETIVO: Los participantes identificaran los puntos más sobresalientes del periférico de Guanajuato tomando en cuenta el Templo y Mina de la Valenciana, Museo de las Momias, Ex hacienda del Cochero, el monumento y mirador El Pipila. Conociendo sus principales características, así como fechas de sus construcciones y los principales atractivos que tienen por ofrecer.
IX FERIA CULTURAL
OBJETIVO. Consumar un intercambio académico-cultural entre ambas universidades, mediante la exposición de elementos turísticos, gastronómicos y culturales de los pueblos mágicos del estado de Jalisco, a su vez del estado de Guanajuato. Asimismo de crear un vínculo entre la universidad Enrique Díaz de León y la universidad Autónoma de Guanajuato para futuros acuerdos.
CONFERENCIA MAGISTRAL “EL CAMPO DE ACCIÓN DEL LICENCIADO EN TURISMO”
OBJETIVO: El alumno identificará las áreas en las cuales se puede desempeñar, durante, y una vez egresado de la licenciatura, mediante la explicación del gran campo de acción que se puede tener.
CALLEJONEADA CON ESTUDIANTINA Y MOJIGANGAS EN SAN MIGUEL DE ALLENDE
OBJETIVO: El participante identificará la tradición más representativa no solo del municipio sino del estado, observando y apreciando los callejones y los atractivos turísticos de la ciudad de manera peatonal acompañada de la tradicional estudiantina y las representativas mojigangas de la localidad de una forma divertida y dinámica.
VIERNES 28 DE NOVIEMBRE
CONFERENCIA “PATRIMONIOS DE MÉXICO”
OBJETIVO. El alumno reconocerá la importancia de la declaratoria por parte de la UNESCO dirigida a aquellos sitios con alto valor histórico, y que en nuestro país forman parte primordial del desplazamiento del turismo a nivel cultural.
RECORRIDO POR EL HOTEL “LA PUERTECITA”
OBJETIVO. El participante identificará los elementos tanto de servicio como arquitectónicos que distinguen a los establecimientos de hospedaje con categoría especial, a fin de diferenciarlos de las grandes cadenas hoteleras.
CITY TOUR EN SAN MIGUEL ALLENDE
OBJETIVO: Los alumnos de 6to semestre, se encargarán de dirigir el recorrido por el centro de la población, a fin de poner en práctica sus conocimientos por parte de la materia Patrimonio Turístico Cultural, y con ello garantizar la transversalidad de la carrera en un evento de éste tipo.
MESA DE TRABAJO “HOTELES CON CATEGORÍA ESPECIAL”
OBJETIVO. El alumno pondrá en práctica su conocimiento sobre las diferentes categorías de los hoteles, en este caso el tipo de instalaciones, habitaciones y servicios que brinda un hotel con una categoría especial. Como preámbulo a la conferencia de “Tesoros de México”
SEMINARIO Y CATA DE CAFÉ
OBJETIVO. EL alumno reconocerá el proceso para la elaboración de café y los diferentes tipos, además de tener la oportunidad de diferenciarlos mediante una cata que se ofrecerá.
SÁBADO 29 DE NOVIEMBRE
CONFERENCIA “TESOROS DE MEXICO”
OBJETIVO: El alumno conocerá los estándares de calidad del programa “Tesoros de México” como parte de las actividades que lleva a cabo la Secretaría de Turismo para mejorar los servicios de hospedaje en nuestro país.
CITY TOUR GUANAJUATO
OBJETIVO. El alumno del 8vo semestre se encargará de llevar a cabo éste recorrido siendo los guías del resto de la comunidad universitaria, a fin de poner en práctica sus conocimientos por parte de la materia de Historia del Arte. Dando a conocer los principales atractivos turísticos e históricos de la ciudad de Guanajuato.
TALLER “ELABORACIÓN DE CHARAMUSCAS”
OBJETIVO. Los participantes tendrán la oportunidad de elaborar el dulce típico del Estado, mediante una intervención durante el proceso de fabricación de las charamuscas.
CERRO DEL CUBILETE
OBJETIVO. Los asistentes identificarán las características del turismo religioso, mediante la visita el tercer recinto más importante del país para la religión católica. Además de apreciar una vista panorámica de la zona.
COMITÉ ORGANIZADOR
Gerencia
Finanzas
Animación
Mercadotecnia y Publicidad
Relaciones Públicas
Hospedaje
Alimentos y Bebidas
Transporte
Logística de Conferencias y Talleres
Registro
SERVICIOS MEDICOS Contaremos con el apoyo de un médico Luis Jesús García Solís, egresado por la Universidad de Guadalajara, con número de cédula 1951925 y quien nos estará acompañando desde nuestra salida de la ciudad de Guadalajara, hasta nuestro regreso. Ésta persona también acompañó a los asistentes del congreso anterior. Además ya se habló con el Hospital General Dr. Felipe G. Dobarganes que cuenta con sala de emergencias las 24 horas los 7 días de la semana y con los siguientes servicios: Artroscopia Arco en C Cardiología Cirugía general Cirugía laparoscópica Cirugía plástica Cirugía vascular Clínica de displasias y colposcopia Cuna térmica Densitometría GE Mesa larga, columna, cadera, antebrazo y cuerpo entero Endoscopia Ginecología Laparoscopia Laboratorio de análisis clínicos Farmacia
Litotripcia Medicina general Medicina interna Neumología Obstetricia Oncología Oftalmología Ortopedia Pediatría Gabinete de Rayos X con equipo fijo y rodable Servicio de transfusión sanguínea Terapia intensiva para adultos y niños Tococardiógrafo Tomografía computarizada de alta resolución Ultrasonido 4D Voluson GE a color Urología y otros
Ubicado a 10 minutos del hotel donde nos estaremos hospedando la dirección es: Calle 1° de Mayo No.7, Fracc. Ignacio Ramírez, C.P. 37748, San Miguel de Allende, Guanajuato. Tel. 01 415 120 4756
DIRECTORIO HOTEL MISIÓN EL MOLINO: Salida Real a Querétaro 1, Col. Centro, C.P. 37700, San Miguel de Allende, Guanajuato. Tel. 01 (415) 152 1818
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE GUANAJUATO Dirección: Lascurain de Retana No. 5, Col. Centro, C.P. 36000, Guanajuato, GTO Tel. 01 (473) 732 00 06 www.ugto.mx
LA PUERTECITA BOUTIQUE HOTEL Santo Domingo 75 Col Los Arcos, San Miguel Allende Guanajuato. Tel: (415) 152 5011 lapuertecita@lapuertecita.com www.lapuertecita.com
DIRECTORIO COMITÉ ORGANIZADOR Nombre
Teléfono celular
José Roberto Álvarez Lugo Omar Alejandro Anguiano Muñoz Ana Jazhel Arciniega Pichardo Karla Patricia Calvario Ramírez Adriana Camacho Bazaldua Isabel Cadenas Suarez Brenda Karina Chávez Ocegueda Perla Judith Contreras Sierra Jennifer Espinosa Tovar Diana Flores Macias Belen Gervacio Ramírez Ana Karen Godínez Mendoza Oswin Antonio Hernández Quiroz Yadira Juárez Macías Alma Rosa Mata Ochoa Edgar Abel Navarro Domínguez Rodrigo Núñez García Nora Selene Orozco Calvillo Juan Alexis Patiño Mejía Ana Karen Pichardo Conrique Estefanya Pineda Arechiga Carmen Alicia Pinedo López Susana Berenice Ramírez Cárdenas María Alejandra Rojas Guzmán Ana Mahelet Sánchez Martínez Ana Karen Silva Campa Pedro Cesar Soto Acosta Wilfrido Jhosafa Vargas Mora Lucero Abigail Zamora Zuñiga Arturo Junior Zuñiga González Mtra. María Isabel Dávila Abundio Coord. Blanca Delia Rodríguez Guzmán
33 3198 4102 33 1804 2409 33 1533 1041 33 1220 2367 33 1799 9474 33 1022 2402 33 1048 0719 33 1023 0003 33 1263 7528 33 3722 6553 33 1724 1143 33 3176 8661 33 1012 0164 33 1129 0266 33 3178 4333 33 1117 3175 33 1441 0219 33 1434 1910 33 1841 3753 33 1293 9650 33 3173 0610 33 1499 3534 33 1434 9645 33 1227 5302 33 3453 3956 33 1116 8754 33 3443 2631 33 1667 6941 33 1266 4316 33 3159 1401 33 1345 7879 33 1432 4239
LOGISTICA PARA LA SEGURIDAD DEL GRUPO Para garantizar la seguridad de los asistentes, el comité organizador estará dividido de acuerdo al número de camiones, donde los alumnos estarán identificados por color y nombre de autobús en los gafetes personalizados, cada brigada estará a cargo de éstos, y quedarán al pendiente de su seguridad, se contará con radios para estar en comunicación constante entre autobuses y a su vez sprinter, además de que en cada abordaje al transporte para cambiar de destino se tomara asistencia por autobús asegurando de no olvidar a algún participante en el destino. Por la noche se ha establecido un control de habitaciones a fin de conservar la disciplina y evitar algún disturbio. Además que las habitaciones de las mujeres estarán ubicadas en un área diferente al de los hombres.