Recetario
Ă?ndice Sopas Platos fuertes Postres Bebidas
5 13 21 35
Sopas
Nutrici贸n especializada para pacientes con diabetes
Crema de zanahoria
Ingredientes
Información nutricional Principal por porción Valor calórico (kcal) Carbohidratos (g) Proteínas (g) Grasas (g)
6
92,88 13,83 2,80 2,93
4¼ unidades de zanahoria (500 g) 5 vasos de agua (1 l) 1 cubo de consomé de pollo (10 g) ¼ de cebolla (40 g) 3 medidas de Glucerna SR® en polvo (30 g) 1½ cucharada (sopera) de margarina light (20 g) Preparación Cocine por 20 minutos la zanahoria con el consomé de pollo y el agua. Bata esta mezcla en la licuadora y haga una crema. En una olla, ponga la cebolla con la margarina para dorar. Agregue la crema de zanahoria y Glucerna SR® y revuelva bien. Sirva enseguida.
Crema de arveja
Ingredientes 1 cubo de consomé de pollo (10 g) 2½ vasos de agua (500 ml) ¼ de cebolla (30 g) 3 cucharadas (sopera) de queso crema light (100 g) 6 medidas de Glucerna SR® en polvo (60 g) 1 taza (té) de arvejas frescas (200 g) Preparación Ponga en una olla el consomé de pollo, el agua, la cebolla y la arveja para cocinar por 20 minutos. Bata todos los ingredientes en la licuadora. Regrese la crema a la olla, agregue el queso crema light, Glucerna SR® y deje hervir. Sirva enseguida.
Información nutricional Principal por porción Valor calórico (kcal) Carbohidratos (g) Proteínas (g) Grasas (g)
171,44 15,76 10,44 7,42
7
Crema de maíz
Ingredientes
Información nutricional Principal por porción Valor calórico (kcal) Carbohidratos (g) Proteínas (g) Grasas (g)
8
190,30 30,03 5,88 5,2
2 tazas (té) de maíz (500 g) 2½ vasos de agua (500 ml) 1 cubo de consomé de pollo (10 g) 1 cebolla (10 g) ¾ de cucharada (sopera) de aceite de oliva (10 g) 3 cucharadas (sopera) de queso crema light (100 g) 5 medidas de Glucerna SR® en polvo (50 g) Preparación Guise el maíz con el aceite y la cebolla rallada. Agregue el agua, el consomé de pollo y deje cocinar por 20 minutos. Bata todo en la licuadora con Glucerna SR®. Pase por el colador. Regrese a la olla, agregue el queso crema light y deje hervir por 5 minutos más. Sirva enseguida.
Crema de tomate
Ingredientes 1 lata pequeña de Glucerna SR® (230 ml) 1 lata (320 g aprox.) de sopa de tomate concentrada 60 ml de agua Preparación Mezclar todos los ingredientes en una cacerola pequeña. Calentar a la temperatura deseada. No hervir.
Información nutricional Principal por porción Valor calórico (kcal) Carbohidratos (g) Proteínas (g) Grasas (g)
220 31 8 8
9
Crema de brócoli
Ingredientes 6 medidas de Glucerna SR® en polvo (52 g) 100 g de brócoli (1 pella) 200 ml de agua templada Sal Pimienta Preparación Lavar el brócoli y cortarlo en trozos pequeños. Cocer al vapor hasta que se ablande. Comprobar picando el tallo con un tenedor. Poner en la licuadora el brócoli al vapor, Glucerna SR®, y el agua. Licuar los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Añadir sal y pimienta a gusto. Calentar a la temperatura deseada. No hervir. Servir en un tazón.
10
Nota: Puede cocerse al vapor un poco más de brócoli y añadirse a la sopa antes de servirla.
Crema de champiñon
Ingredientes 6 medidas de Glucerna SR® en polvo (52 g) 1 lata (100 g) de champiñones 100 ml de agua templada 100 ml de leche descremada o semidescremada Sal Pimienta Preparación Escurrir los champiñones enlatados y aclararlos. Cortarlos en trozos más pequeños si vienen enteros. Puede utilizarse más de un tipo de champiñón para variar. Cocer al vapor los champiñones o calentarlos en el microondas. Poner en la licuadora los champiñones, Glucerna SR®, el agua y la leche. Licuar los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Añadir sal y pimienta a gusto. Calentar a la temperatura deseada. No hervir. Servir en un tazón. Nota: Puede cocerse al vapor un poco más de brócoli y añadirse a la sopa antes de servirla.
11
Sopa tailandesa “Tom Kha”
Ingredientes 6 medidas de Glucerna SR® en polvo (52 g) ½ cubito de caldo “tom yum” 200 ml de agua templada
Preparación Preparar 200 ml de caldo siguiendo las instrucciones del envase. Añadir lentamente 6 cucharadas ó 52 g de Glucerna SR® al caldo caliente sin dejar de remover y mezclar bien hasta que no queden grumos. Otra opción es licuar todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una mezcla suave. Calentar a la temperatura deseada. No hervir. Servir en un tazón.
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Platos fuertes
Nutrici贸n especializada para pacientes con diabetes13
Crepas de pollo
Ingredientes Crepa: 2 huevos (batidos ligeramente) 1 lata pequeña de Glucerna SR® (230 ml) ¾ de taza (93,75 g) de harina Información nutricional Principal por porción Valor calórico (kcal) Carbohidratos (g) Proteínas (g) Grasas (g)
14
220 30 22 16
Relleno de pollo y salsa: 2 cucharadas (29 g) de margarina 3 cucharadas (15,6 g) de harina 1 lata pequeña de Glucerna SR® (230 ml) ¾ de taza (176 ml) de caldo de pollo ½ cucharadita (0,75 g) de condimento para aves ¼ de cucharadita (0,52 g) de pimienta negra 1 lata (283 g aprox.) de pollo en trozos (pechuga de pollo enlatada con agua) 2/3 de taza (73,7 g) de manzana troceada (pelada) ½ taza (60 g) de apio picado (1 rama mediana) 2 cucharadas (20 g) de cebolla picada
Preparación Crepa: Poner en un bol pequeño los huevos batidos, Glucerna SR® y el harina. Mezclar hasta que la masa esté homogénea (quedará algo grumosa). Refrigerar la masa durante 1 hora, sacar de la nevera y mezclar bien. Calentar a temperatura media una sartén para crepas de 20 cm (o una sartén cuadrada). Rociar ligeramente la sartén con un pulverizador antiadherente. Verter 60 ml de la masa en el centro de la sartén e inclinarla de forma que la masa cubra todo el fondo. Cocinar hasta que se tueste ligeramente por abajo y quede seca por arriba. Volver a rociar la sartén con el pulverizador antiadherente antes de hacer cada crepa.
Relleno de pollo: Precalentar el horno a 177 °C. En una sartén, fundir margarina a temperatura baja. Añadir harina sin dejar de remover hasta que no queden grumos. Añadir Glucerna SR®, el caldo de pollo, el condimento para aves y la pimienta. Remover durante 1 minuto aproximadamente o hasta que espese la salsa; retirar del fuego. Reservar 60 ml de salsa para verterla sobre las crepas terminadas. Incorporar el pollo, la manzana, el apio y la cebolla al resto de la salsa. Poner 43 g de la mezcla de pollo en el centro de cada crepa (con el lado tostado hacia abajo) y enrollar. Disponer las crepas con el cierre hacia abajo en una fuente de hornear alargada. Verter sobre las crepas la salsa reservada. Hornear sin tapar durante 20 minutos o hasta que las crepas estén calientes.
15
Crepa nutritiva
Ingredientes
Información nutricional
Crepa: ½ taza (té) de harina de trigo integral (61 g) ½ taza (té) de salvado de trigo (30 g) 6 medidas de Glucerna SR® en polvo (60 g) ¾ de vaso de leche descremada (200 ml) 1 huevo (50 g) 1 pizca de sal
Principal por porción Valor calórico (kcal) Carbohidratos (g) Proteínas (g) Grasas (g)
16
336,74 20,62 32,88 13,64
Relleno: 5 filetes de pollo (500 g) ¼ de cebolla (40 g) 1¼ cucharadas (sopera) de aceite de oliva (20 g) 2 cucharadas (sopera) de perejil (10 g) 3 cucharadas (sopera) de queso crema light (100 g) 2 medidas de Glucerna SR® en polvo (20 g)
Preparación Crepa: Ponga en la licuadora la harina de trigo integral, el salvado de trigo, el Glucerna SR®, el huevo, la leche descremada y una pizca de sal. Bata por 2 minutos. Ponga la masa en el refrigerador y deje reposar. Unte con un poco de mantequilla una sartén precalentada, ponga un poco de la masa en el centro de la sartén y empiece a preparar las crepas. Relleno: Guise el pollo con el aceite, la cebolla y el perejil. Agregue el queso crema light y Glucerna SR®. Deje guisar. Arme las crepas con el relleno y sirva con una ensalada.
17
Lasaña de verduras a los cuatro quesos
Ingredientes
Información nutricional Principal por porción Valor calórico (kcal) Carbohidratos (g) Proteínas (g) Grasas (g)
18
336,74 20,62 32,88 13,64
Aceite vegetal en pulverizador 2 cucharaditas (9,87 ml) de aceite 2 tazas (176 g) de brócoli fresco picado 1½ tazas (192 g) de zanahorias cortadas en rodajas finas 1 taza (96 g) de cebolla en rodajas ½ taza (74,5 g) de pimiento rojo picado 3 dientes de ajo machacados ½ taza (62,5 g) de harina 3 latas pequeñas de Glucerna SR® (690 g) ½ taza (50 g) de queso parmesano rallado, dividido en dos partes de ¼ taza cada una ¼ de cucharadita (1,5 g) de sal ¼ de cucharadita (1,5 g) de pimienta 1 bolsa (248 g) de espinacas congeladas (descongeladas, bien escurridas y picadas) 1½ tazas (339 g) de requesón con 1% de materia grasa 1 taza (113,4 g) de mozzarella semidescremada en trozos ½ taza (54 g) de queso suizo en trozos 6 placas de lasaña cocidas y escurridas
Preparación Precalentar el horno a 190 °C. Añadir aceite en una sartén mediana y calentar a fuego medio. Añadir el brócoli, las zanahorias, la cebolla, el pimiento rojo y el ajo y rehogar 7 minutos. Reservar. Poner harina en una sartén mediana. Verter Glucerna SR® poco a poco, removiendo con un batidor metálico hasta que esté incorporado. Calentar a fuego medio y cocinar 5 minutos o hasta que espese sin dejar de remover. No hervir. Añadir ¼ de taza (25 g) de queso parmesano, sal y pimienta. Cocinar otro minuto sin dejar de remover. Retirar del fuego. Preparar las espinacas siguiendo las instrucciones del envase, escurrir el exceso de agua y añadir a la salsa. Mezclar el requesón, la mozzarella y el queso suizo; remover bien. Medir ½ taza de la mezcla de espinacas y extenderla en el fondo de una fuente de hornear (20 x 28 cm) rociada con aceite vegetal en un pulverizador. Disponer tres placas de lasaña sobre la mezcla de espinacas. Cubrir con la mitad de la mezcla del requesón, la mitad de la mezcla de las verduras y la mitad de la mezcla de las espinacas. Añadir las otras 3 placas. Extender otra capa de requesón, verduras y espinacas. Espolvorear con el otro ¼ de taza (25 g) de queso parmesano. Cubrir y hornear 35 minutos o hasta que aparezcan burbujas. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
19
Postres
Nutrici贸n especializada para pacientes con diabetes
Helado de vainilla
Ingredientes 2 latas peque単as de Glucerna SR速 (460 ml) Hielo Preparaci坦n Mezclar Glucerna SR速 con el hielo en la licuadora y congelar 20 minutos.
22
Pastel integral nutritivo
Ingredientes 2¼ cucharadas (sopera) de harina de trigo integral (60 g) 3 cucharadas (sopera) llenas de salvado de trigo (20 g) 2 medidas de Glucerna SR® en polvo (20 g) 1 lata pequeña de Glucerna SR® (230 ml) 1 huevo (50 g) 2¼ cucharadas (sopera) de mantequilla sin sal (30 g) 1 cucharadita de levadura química (6 g) Preparación En un recipiente coloque los ingredientes líquidos y mezcle. Enseguida agregue los ingredientes secos y revuélvalos. Unte pequeños moldes con mantequilla, ponga la masa y colóquela en el horno a temperatura media por 15 minutos. Sirva enseguida.
Información nutricional Principal por porción Valor calórico (kcal) Carbohidratos (g) Proteínas (g) Grasas (g)
77,56 7,88 2,73 4,00
23
Papilla energética
Ingredientes
Información nutricional Principal por porción Valor calórico (kcal) Carbohidratos (g) Proteínas (g) Grasas (g)
24
266,30 31,84 14,14 8,72
¾ de vaso de leche descremada (150 ml) 2 cucharadas (sopera) niveladas de avena instantánea (20 g) 2 medidas de Glucerna SR® en polvo (20 g) ½ yema (15 g) ¾ de cucharadita de extracto de vainilla (4 g) Preparación Junte todos los ingredientes y mezcle bien. Lleve al fuego hasta formar una crema. Sirva enseguida.
Mousse de Chocolate
Ingredientes 10 medidas de Glucerna SR® en polvo (100 g) 2½ vasos de leche descremada (500 ml) 1 paquete de pudín de chocolate de dieta (30 g) 3 claras (90 g) 5 cucharaditas de endulzante (5 g) ½ cucharada (sopera) de gelatina en polvo incolora 6¾ cucharadas (sopera) llenas de chocolate dietético en polvo Preparación Prepare el pudín diet con la leche, el chocolate en polvo y Glucerna SR®. Deje hervir y retire del fuego. Deje enfriar. Bata las claras a punto de nieve y agréguelas al pudín frío, con la gelatina disuelta. Ponga en un recipiente y lleve a la refrigeradora por 2 horas.
Información nutricional Principal por porción Valor calórico (kcal) Carbohidratos (g) Proteínas (g) Grasas (g)
131,82 17,64 7,18 3,62
25
Pan de nueces y almendras Ingredientes
Información nutricional Principal por porción Valor calórico (kcal) Carbohidratos (g) Proteínas (g) Grasas (g)
26
262,91 35,59 9,50 9,16
1 lata pequeña de Glucerna SR (230 ml) 2 huevos (100 g) 1 cucharada (sopera) de margarina sin sal (30 g) 1¾ cucharaditas de extracto de vainilla (6 g) 2 cucharadas (sopera) de endulzante (6 g) 2 cucharaditas de sal (2 g) 5 medidas de Glucerna SR® en polvo (50 g) 2 tazas de harina de trigo (400 g) 3¼ cucharadas (sopera) nivelada de levadura biológica (40 g) 5 cucharadas (sopera) de nueces (50 g) 1 porción de almendras secas (20 g)
Preparación Caliente previamente el horno a 180 °C. En un recipiente ponga Glucerna SR® caliente, la levadura, los huevos, el endulzante, la sal, la margarina y el extracto de vainilla y mezcle bien. Agregue los ingredientes secos (harina, Glucerna SR® en polvo, nueces y almendras picadas). Amase la masa y póngala en un molde para que crezca durante 15 minutos. Ponga en el horno a temperatura media por 20 minutos.
Crema de frutas
Ingredientes 8 rodajas de piña (500 g) 2 latas pequeñas de Glucerna SR® (460 ml) ½ unidad de pudín de dieta (30 g) 10 bananos pequeños (300 g) 1 pizca de canela molida Preparación Prepare el pudín con Glucerna SR® y deje enfriar. Corte la piña en pequeños cubos y los bananos en rodajas. Ponga la mitad de la crema en una fuente. Enseguida agregue la piña picada. Agregue el resto de la crema y termine con el banano. Espolvoree la canela y lleve al refrigerador por 2 horas. Sirva enseguida.
Información nutricional Principal por porción Valor calórico (kcal) Carbohidratos (g) Proteínas (g) Grasas (g)
92,48 16,39 2,95 1,86
27
Pan de cereza y nueces
Ingredientes
Información nutricional Principal por porción Valor calórico (kcal) Carbohidratos (g) Proteínas (g) Grasas (g)
28
220 32 5 9
2¼ tazas (281 g) de harina 1 cucharadita (4,6 g) de bicarbonato ½ cucharadita (3 g) de sal ¼ de taza (28,25 g) de margarina blanda ¼ de taza (50 g) de azúcar ½ taza (118,4 ml) de sustituto del huevo 6 paquetes de edulcorante ½ taza (122 g) de compota de manzana sin edulcorantes 1 cucharadita (4,92 ml) de extracto de vainilla ¼ de cucharadita (4,92 ml) de extracto de almendras 1 lata pequeña de Glucerna SR® (230 ml) 84 g de cerezas rojas y ácidas deshuesadas y secas ½ taza (55 g) de nueces picadas
Preparación Precalentar el horno a 175 °C. Untar un molde para pan de 23 x 12,7 cm con aceite vegetal y espolvorear con harina. En un plato mediano, mezclar la harina, el bicarbonato y la sal. Reservar En un plato grande, batir la margarina y el azúcar. Añadir el sustituto del huevo y continuar mezclando otro minuto. Añadir el edulcorante, la compota de manzana y los extractos de vainilla y de almendra. Otra opción es añadir la mezcla de la harina y Glucerna SR® hasta que los ingredientes estén húmedos. Incorporar las cerezas y las nueces removiendo al mismo tiempo. Verter la masa en el molde preparado. Hornear durante 50-60 minutos; el pan está listo cuando se pica con un palillo y éste sale limpio. Cocinar completamente antes de cortarlo.
29
Tarta de piña y plátano
Ingredientes
Información nutricional Principal por porción Valor calórico (kcal) Carbohidratos (g) Proteínas (g) Grasas (g)
30
210 37 5 5
1 lata pequeña de Glucerna SR® (230 ml) 1 sobre (7 g) de gelatina sin sabor 1¼ tazas (296 ml) de crema agria desnatada 1½ taza (373,5 g) de piña triturada con su jugo 1 envase (31 g) de relleno instantáneo de vainilla para tartas, sin azúcar y sin grasa 1 plátano mediano (100 g) en rodajas Masa integral para tarta baja en grasas (para un molde de 22 cm) Opcional: fruta fresca y nata batida
Preparación Calentar Glucerna SR® sin que hierva. Licuar Glucerna SR® con la gelatina a velocidad alta. Licuar durante 15 segundos. Verter la mezcla en un plato mediano e incorporar la crema agria removiendo al mismo tiempo. Añadir la piña triturada. Añadir la mezcla instantánea para relleno de tartas. Mezclar hasta que esté homogéneo. Poner el plátano en capas sobre la masa de la tarta. Extender la mezcla de piña sobre el plátano. Refrigerar al menos dos horas antes de servir. Opcional: añadir una cucharada de nata batida y la fruta favorita para dar una nota de color (estos ingredientes no están calculados en la información nutricional).
31
Pastelitos calientes de vainilla
Ingredientes 1 taza (125 g) de harina de trigo 1 lata pequeña de Glucerna SR® (230 ml) 1 huevo 1 cucharadita de mantequilla fundida Preparación Mezclar todos los ingredientes en un plato y remover con rapidez hasta obtener una masa. No mezclar demasiado. Añadir una pequeña cantidad de aceite a una sartén y calentar. Cuando la sartén esté caliente, extender una pequeña porción de la masa y cocinar hasta que esté ligeramente tostada por un lado; dar la vuelta. El pastel caliente está hecho cuando ambos lados están ligeramente tostados. Sacar de la sartén y disponer en una fuente. Continuar hasta agotar la masa.
32
Gelatina de fresa
Ingredientes 2 latas pequeñas de Glucerna SR® (460 ml) 2 tazas (480 ml) de agua hirviendo 130 g de gelatina Preparación Disolver la gelatina en agua hirviendo. Añadir 2 latas de Glucerna SR® y remover hasta obtener una mezcla homogénea. Refrigerar hasta que la mezcla esté consistente. Servir
33
Mousse de yogur de fresa
Ingredientes 1 yogur natural descremado 1 lata peque単a de Glucerna SR速 (230 ml) Preparaci坦n Mezclar el yogur y Glucerna SR速 en una licuadora y refrigerar 20 minutos. Servir en copas.
34
Bebidas
Nutrici贸n especializada para pacientes con diabetes
Malteada de fresa
Ingredientes 6 medidas de Glucerna SR® en polvo (52 g) 6 fresas (100 g) 100 ml de agua fría 100 ml de leche descremada o semidescremada fría Edulcorante artificial (opcional) Preparación Lavar las fresas y cortar las hojas de la parte superior. Cortar las fresas en cuatro partes. Poner en la licuadora las fresas, Glucerna SR®, el edulcorante, el agua y la leche. Licuar los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Servir frío en un vaso o una copa.
36
Bebida tropical
Ingredientes 1 rodaja delgada de piña (30 g) ¼ de naranja (30g) ¼ de cucharada (café) de extracto de vainilla (2 g) 1 lata pequeña de Glucerna SR® (230 ml)
Preparación Coloque Glucerna SR® en el congelador por dos horas. Bata todos los ingredientes en la licuadora por 2 minutos y sirva enseguida.
Información nutricional Principal por porción Valor calórico (kcal) Carbohidratos (g) Proteínas (g) Grasas (g)
270,72 39,15 11,55 8,34
37
Capuchino helado
Ingredientes 1 lata pequeña de Glucerna SR® (230 ml) 2 cucharaditas de café soluble (3 g) ¼ de cucharadita de extracto de vainilla (2 g) Información nutricional Principal por porción Valor calórico (kcal) Carbohidratos (g) Proteínas (g) Grasas (g)
38
234,55 32,52 10,58 7,66
Preparación Ponga Glucerna SR® en el congelador por 2 horas. Bata en la licuadora Glucerna SR®, helado con el café soluble y la vainilla. Sirva enseguida.
Chocolate caliente
Ingredientes 2¼ cucharadas (sopera) llenas de chocolate dietético en polvo (10 g) ¾ de cucharadita de extracto de vainilla (4 g) 1 lata pequeña de Glucerna SR® (230 ml) 1 pizca de canela en polvo (2 g) Preparación Bata Glucerna SR® con el chocolate en la licuadora. Agregue la canela y la vainilla. Ponga la mezcla a fuego medio para calentar, sin hervir. Sirva enseguida.
Información nutricional Principal por porción Valor calórico (kcal) Carbohidratos (g) Proteínas (g) Grasas (g)
245,47 34,51 10,68 7,70
39
Batido de vainilla
Ingredientes
Información nutricional
1 lata pequeña de Glucerna SR® (230 ml) 1¾ cucharaditas de extracto de vainilla (10 ml) 5¼ cucharadas (sopera) de helado light de vainilla (80 g)
Principal por porción
Preparación Valor calórico (kcal) Carbohidratos (g) Proteínas (g) Grasas (g)
40
356,31 52,02 12,99 10,56
Ponga Glucerna SR® en el congelador durante 2 horas. Enseguida bata en la licuadora con la vainilla por 2 minutos. En el vaso, vierta el helado de vainilla y Glucerna SR® por encima. Sirva enseguida.
Batido de fresa
Ingredientes 1 lata pequeña de Glucerna SR® (230 ml) 1 porción de fresas (60 g) 1 paquete de pulpa de fresas (20 g) Preparación Ponga el Glucerna SR® en el congelador durante 1 hora. Enseguida bata en la licuadora con la pulpa de fresa. Vierta en el vaso y agregue las fresas picadas. Sirva enseguida.
Información nutricional Principal por porción Valor calórico (kcal) Carbohidratos (g) Proteínas (g) Grasas (g)
245,19 34,53 11,11 7,92
41
Batido de papaya y fresas
Ingredientes ¼ de rodaja de papaya (40 g) ½ porción de fresas (30 g) 1 lata pequeña de Glucerna SR® (230 ml) Información nutricional Principal por porción Valor calórico (kcal) Carbohidratos (g) Proteínas (g) Grasas (g)
42
Preparación 251,01 35,76 11,19 8,01
Corte la papaya en cubos y ponga en el congelador por 1 hora junto con Glucerna SR®. Bata los 2 ingredientes en la licuadora y vierta el batido en el vaso. Agregue los pedazos de fresa en el vaso y sirva.
Batido de chocolate
Ingredientes 4½ cucharadas (sopera) llenas de chocolate dietético en polvo (20 g) 1 lata pequeña de Glucerna SR® (230 ml) 4 cucharadas (sopera) de helado light de vainilla Información nutricional
Preparación
Principal por porción
Ponga Glucerna SR en el congelador por 2 horas. Enseguida, bata en la licuadora con el chocolate en polvo. Ponga la mezcla en un vaso alto, agregue el helado de vainilla light y mezcle delicadamente. Espolvoree con chocolate en polvo para servir. ®
Valor calórico (kcal) Carbohidratos (g) Proteínas (g) Grasas (g)
307,74 43,56 12,78 10,11
43
Nutrición completa y balanceada para personas con diabetes.
1 a 3 vasos al día para complementar la alimentación diaria. Contraindicado en cualquier situación en la que la nutrición enteral esté contraindicada. No recomendada para pacientes con galactosemia, alergia a la leche de vaca y a la proteina de soya o a sus componentes. No para uso Parenteral. Sí los síntomas persisten consulte a su médico.
Abbott Laboratorios del Ecuador (Julio 2010) José Luis Tamayo 1025 y Lizardo García • Teléfono (02) 3992500 Quito - Ecuador.