Máster Executive en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada by EuroAmerican University Consortium

MASTER EXECUTIVE EN NUTRIGENOMICA Y NUTRICION PERSONALIZADA

LA INSTITUCION Bienvenido al EuroAmerican University Consortium. CUE está inscrito en el Registro General de la Secretaría General Técnica del Ministerio del Interior con el número 587663 y C. I. G92816453 del Reino de España (UE). Representa a los miembros del CUE y realiza las ofertas formativas en las diferentes áreas y programas de educación superior para adultos, en el extenso mundo hispano-hablante, con un modelo establecido para las ventajas obtenidas a través de la colaboración consorciada, becas, ayudas y subveciones. Estamos muy orgulloso de nuestra organización y las contribuciones únicas que hace que la organización central de coordinación y apoyo del CUE EuroAmerican University Consortium, ofrezca un acceso a las posibilidades formativas, accesibles por todo aquel alumnos que acceda a los programas en idioma español.

Uno de los grandes servicios, que hacemos mención, es la oferta formativa con las últimas actualizaciones en conocimientos, que anteriormente solo eran accesibles en idioma ingles, rompiendo la barrera delidioma y conviertiendo en accesible los conocimientos en nuestra lengua hispana. Las becas, ayudas y subvenciones, son la segunda linea de trabajo, ya que forma parte de la accesibilidad a los programas, que en algunos casos, y tratandose de formación de obligado acceso,d espués de la licenciatura, suelen mantener tasas académicas y administrativas, de entre 7.000 a 36.000 euros. Agradecemos la colaboración de las entidades afiliadas, en la formación de estas Becas, Ayudas y Subvenciones de caracter privado.

El CUE EuroAmerican University Consortium, después de supervisar y satisfacer los criterios del Organigrama Académico y la misión de prácticas educativas, administración, estabilidad financiera, políticas, y servicios al estudiante, de las entidades educativas afiliadas y representantes de los diferentes programas formativos, realiza la promoción del programa aquí expuesto y la posibilidad de acceder mediante las becas, ayudas y subvenciones activas y de carácter parcial y privado. El CUE EuroAmerican University Consortiumcomo representante de las instituciónes privadas, con plantel Privado de Educación Superior, cumple los requisitos y requerimientos legales, para homologar y acreditar los estudios en las disciplinas de Ingenierías y Tecnologías, Ciencias experimentales y de la

Salud, Humanidades, Ciencias Sociales y JurĂdicas, asĂ como otras Ciencias, mediante los trĂĄmites y requisitos derivados de las normativas de las entidades a las que representa.

PRESENTACION La Nutrigenómica es una rama de la genómica nutricional que pretende proporcionar un conocimiento molecular (genético) sobre los componentes de la dieta que contribuyen a la salud mediante la alteración de la expresión y/o estructuras según la constitución genética individual. La Nutrigenómica es básicamente el estudio de las interacciones entre el genoma y nutrientes.

OBJETIVOS -Conocer las acciones de los componentes de la dieta sobre el genoma humano que directa o indirectamente, pueden alterar la expresión o estructura de los genes, y saber que algunos individuos bajo ciertas circunstancias, la dieta puede ser un factor de riesgo de una enfermedad. -Conocer algunos genes regulados por la dieta (sus variantes comunes) pueden desempeñar un papel en el inicio, en la incidencia, en el avance o en la severidad de las enfermedades crónicas y saber que el grado en el cual la dieta influye sobre el binomio salud-enfermedad puede depender de la constitución genética individual. -Dominar cualquier intervención dietética basada en el conocimiento de las necesidades nutricionales, el estado nutricional y el genotipo (por ejemplo, «La nutrición individualizada») será útil para prevenir, mitigar o curar las enfermedades crónicas

DIRIGIDO A El Máster está dirigido a aquellos profesionales de la salud, Nutricionistas y dietistas interesados en la Nutrigenómica En este programa también se evalúa la experiencia profesional y académica del estudiante para obtener créditos.

MODALIDAD DISTANCE LEARNING Este sistema de educación a distancia no debe entenderse como una sustitución del método educativo tradicional, sino como una alternativa de educación superior para aquellos que por razones de trabajo, localidad de residencia o asuntos personales, no hayan podido conseguir dicha formación superior. El sistema de educación a distancia le permite transformar en créditos de estudio todos aquellos conocimientos y experiencia profesional que haya podido conseguir en centros de capacitación, seminarios, cursillos, centro de trabajo, etc.

DURACION / CREDITOS

600 horas / 60 créditos

Resumen de la Distribución de Créditos Ciclo Materias Anteproyecto Proyecto Final Totales 15 x x x 1º 9 x x x 2º 14 x x x 3º 10 9 x x 4º x x 15 x Final Total

PROGRAMA DE ESTUDIO

CICLO PRIMERO: NUTRIGENÓMICA I MNP101 Nutrigenómica y nutrigenética MNP102 Nutrición y genética MNP103 Nutrición personalizada MNP104 Fisiología molecular MNP105 Conceptos de química biológica MNP106 Metabolismo, salud y enfermedad MNP107 Cuantificando el metabolismo MNP108 Metabolismo celular de glucosa

MNP109 Aportación de la nutrigenómica MNP110 Autoevaluación.

CICLO SEGUNDO: NUTRIGENÓMICA II

MNP205 Actividad genética y nutrición MNP206 Epigenética, nutrición y enfermedad MNP207 Enterotipos del microbioma MNP208 Microbioma, nutrición y salud MNP209 Microbioma y obesidad

MNP201 Variación genética y nutrición MNP202 Proyecto epigenoma humano MNP203 Tipos de marcadores genéticos MNP204 Bases genéticas de las enfermedades

MNP210 Autoevaluación.

CICLO TERCERO: NUTRIGENÓMICA III MNP301 Comportamiento humano y la alimentación MNP302 Bases biológicas y genéticas MNP303 Diferencias genéticas en la percepción del sabor

MNP304 Genética de los desórdenes alimentarios

CICLO CUARTO: NUTRIGENÓMICA IV MNP401 Nutrigenómica y longevidad

MNP305 Nutrigenómica en la prevención y tratamiento

MNP402 Nutrigenómica en el Antiaging

MNP306 Dieta personalizada

MNP403 Toxicidad exógena y radicales libre

MNP307 Enfermedades cardiovasculares

MNP404 Estrés oxidativo, envejecimiento y longevidad MNP405 Factores que influyen en el rendimiento muscular

MNP308 Cronobiología y obesidad

MNP406 Rendimiento deportivo y nutrigenómica

MNP309 Nutrigenómica en la práctica

MNP407 Haplogrupos según información del ADN

MNP310 Autoevaluación.

MNP408 Patrón nutricional personalizado MNP409 Futuro de la genómica nutricional MNP410 Proyecto final.

Desde el Campus Virtual, tambien podrá acceder a la gestión y coordinación, administrada por el Director de tesis asignado, que le ayudará en todo lo que necesite para realizar su tesis de proyecto final. El Campus Virtual, contiene: Acceso a materiales de consulta, gestión de tutorías, posibilidad de acceso a foros asociados al programa, zona de evaluacion, zona de tesis (Documentación, Descarga y Envío), Zona de Calificaciones, Acceso a TDR (Tesis en Red - Contenido Digital en Formato PDF).

METODOLOGIA DE ESTUDIO Se seguirá la metodología propia de la enseñanza a distancia. El alumno dispondrá del material didáctico para resolver las pruebas de evaluación, así como la ayuda de un tutor del área correspondiente, con el que seguirá el programa hasta su finalización. Su calidad y experiencia a nivel profesional y académico nos permite garantizarle que su programa, será evaluado por un reconocido especialista en la disciplina con amplia experiencia académica. La responsabilidad de los consejeros es la de guiar al estudiante, en los puntos clave del programa académico.

MATERIAL DE ESTUDIO Unidades didácticas clasificadas por áreas de estudio: -Guía didáctica: “manual de instrucciones” del curso. -Bibliografía de apoyo: El alumno recibirá los volúmenes correspondientes al programa que está interesado en soporte físico (textos o libros). -1 Manual “Nutrigenómica y nutrigenética”. (232 págs). Autor: David Lorenzo López, (Librooks Barcelona S.L.L.) -1 Manual “Nutrigenómica”. (64 págs). Autor: Valenzuela, Rodrigo, (EAE). -1 Manual “Dietética Antiaging y Anticáncer”. (224 págs). Autor: María Dolores Muntané Coca, (Ediciones Díaz de Santos, S.A.).

Guía didáctica: “Manual de Instrucciones” para el desarrollo de la tesis. Campus Virtual: El alumno recibirá la URL, nombre de usuario y contraseña de acceso al Campus Virtual. Idioma: Íntegramente en español.

EVALUACION Acceso a la zona de evaluación: Desde el Campus Virtual podrá acceder a un recurso programado para que el tutor evalué en tiempo real, los conocimientos adquiridos. Esta evaluación, le presentará a usted la calificación obtenida. Guía didáctica: “Edición de la Tesis”. Una vez presentado el Director de Tesis, usted coordinará, desde el Campus Virtual todo el procedimiento de selección del tema, creación del anteproyecto y edición de la tesis de proyecto final.

La curva de aprendizaje para el manejo del Campus Virtual es mínima pero se ofrece un programa formativo desde la Videoteca, para aprender y entender todos los detalles del entorno de aprendizaje on line. El alumno recibirá junto a cada unidad didáctica, el cuestionario de evaluación correspondiente. Tesis: Para obtener la Titulación de Grado Máster, el alumno debe adjuntar a su expediente académico una Tesis de Proyecto final con una extensión mínima de 40 folios (A4) a doble espacio (puede enviarse en formato *.doc de Microsoft Word u Open Office o *.pdf de Adobe). La tesina debe estar acorde con algunas de las asignaturas definidas en el programa y de libre elección.

TITULACION CUE promociona los Certificados y Diplomas, dela entidades educativas que imparten el programa de formación, por lo que una vez enviado el Test de Evaluación, un proyecto final sobre un tema de libre elección y aprobado este, se extenderá el respectivo certificado de estudios, certificado de carga horaria y Máster Profesional, que acredita su realización y superación del mismo. Por lo tanto, al finalizar la programación de estudios el alumno recibirá la Certificación que avala los conocimientos adquiridos a través de los estudios realizados: Máster Executive en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada.

Todas las titulaciones son entregadas debidamente legalizadas (Apostilla de la Haya sobre el Título), con su Certificado de Estudios y Certificado Académico. Titulación Acreditada por la Comisión Internacional de Formación del CUE University Euroamerican Consortium, el cual establece la auditoría sobre el control de calidad del contenido programático. Los materiales son facilitados por expertos en las diferentes materias, y editados por Editoriales Técnicas y Universitarias., pasando los estrictos controles de calidad impuestos por la propia entidad que imparte el programa y el CUE University Euroamerican Consortium

PRECIO Y FORMAS DE PAGO Postgrado impreso completo al contado:

UE€ 900*

Postgradoimpreso fraccionado. 3 Plazos a:

UE€ 390

*GASTOS DE ENVÍO: ESPAÑA: UE€ 20 INTERNACIONAL:UE€ 35 El envío y legalización por la Apostilla de la Haya del títuloestá incluido. Si desea acceso al sistema de conversión de moneda, pulse aquí: http://www.xe.com/es

MATRICULACION Para solicitar su matriculación cumplimentar el siguiente formulario web y remitir los documentos solicitados a continuación:  Solicitud de Admisión.  Digitalización de los certificados, diplomas, títulos y constancias de sus estudios, trabajos y experiencias profesionales.  Curriculum Vitae.  Digitalización de la célula personal identificativa. D.N.I.  1 fotografía digitalizada tamaño pasaporte. Una vez recibida confirmación de acceso, en su correo electrónico...

Realice el pago correspondiente seleccionado la modalidad, Al contado o Fraccionado y el método:  Ingreso bancario (Remita una digitalización de la transferencia bancaria.  Pago Electrónico, por tarjeta de Crédito o PayPal.

FAQ 1.- ¿Cuánto tiempo tengo disponible para desarrollar el programa? Dispone de 2 años los cuales son ampliables, sin recargo alguno. Todos los servicios permanecen activos hasta que usted finalice. 2.- ¿Cuándo recibo mi material? Si se matriculo, en la modalidad a distancia, estará esperando un paquete postal certificado. El tiempo estimado de llegada es de 8 días para España y 12 para Internacional. 3.- ¿Dispongo de acceso al Campus en la modalidad a distancia? Si, todas las modalidades, disponen de los recursos de apoyo disponibles en el Campus Virtual.

4.- ¿Puedo legalizar mi título vía consular y Apostilla de la Haya? No. Según el país de destino se realiza una legalización u otra. 5.- ¿Puedo homologar mi título en mi país? Normalmente los títulos propios de postgrado no es necesario homologarlos, ya que no tiene equivalencias, ni en programa ni en créditos, en los diferentes sistemas educativos. Sin embargo pueden existir excepciones. 6.- Ya tengo mi título ¿Puedo acceder a un Doctor? Sí. Los títulos propios permiten el acceso a estudios privados de Doctor, solamente dentro del marco educativo que expidió el Máster. Si desea acceder a un Doctor oficial, debe cursar un Máster oficial y después el Doctorado.

EuroAmerican University Consortium C/ Victoria Mérida y Piret, 6 –Local 5 C.P. 29004 –Málaga - España Telf: +34 – 952 30 79 15 Fax: +34 – 952 27 70 20 Web: http://www.cue.org.es E-Mail: info@cue.org.es