Viande

Saucisses à rôtir avec une sauce aux oignons grillés

Préparation: 30 min En tout: 30 min Énergie: 548 kcal par personne

Pour 2 personnes, il vous faut

3 cs de vinaigre balsamique 4 cs d’huile d’olive ½ cs de miel liquide 2 gousses d’ail, écrasées 1 cc de paprika ¼ cc de sel 3 oignons, coupés en quartiers 2 saucisses à rôtir de veau 1 cc de romarin séché

Conseil d’achat

Vous trouverez ces ingrédients au Coop Pronto:

1

2

3

Voici comment faire

Sauce: mélanger l’ail avec le vinaigre balsamique, l’huile et le miel, assaisonner.

Grillades: dans une barquette pour barbecue, mélanger les oignons avec 4 cs de sauce. Badigeonner les saucisses de sauce. Ajouter le romarin au reste de la sauce et mélanger, réserver.

Cuisson au barbecue à gaz, électrique ou

au charbon de bois: faire griller les oignons à couvert, à braise/température moyenne (env. 200 °C), pendant env. 15 min en les remuant de temps en temps. Ajouter les saucisses et poursuivre la cuisson pendant 10 min. Mélanger les oignons avec la sauce réservée. Servir avec les saucisses.

Conseil vin de Coop Pronto:

Naturaplan Bio Costières de Nîmes AOC M. Chapoutier