Concientización Humana Bimestral 2007 (14)

Contenido

Urgente controlar la epidemia de la Diabetes

EPODE, trampolín para aminorar los trastornos alimenticios

Día Mundial de la diabetes

Diabetes ¿Pobreza o desinformación?

Ningún niño debería morir de diabetes

Hasta en la alimentación la letra chiquita sí importa

Blindar Colima para frenar el dengue Terapias innovadoras que salvan vidas Regular la publicidad infantil Reunión latinoamericana de expertos sobre hemofilia

Cumbre mundial de la leche y expo México 2008

¡A prevenir la diabetes! Leche hecho en México Prevención, detener el avance de los padecimientos crónicos

Diabete, Epidemia mundial

Regla de oro: jámas saltarse una comida

¿No puede ingerir azúcar? Despreocúpese, ya hay sustitutos

¿Y si no me cuido de la diabetes?

Ser diabético no impide comer rico

Diabetes y salud bucal una labor de equipo Adiós a las lonjitas

El control de la diabetes seguro, eficaz... y mucho más barato

¿Cuántos millones de personas deben morir o sufrir alguna discapacidad debido a la diabetes antes de comprender la magnitud del problema? No sólo se trata de cifras, sino del costo que representa para el paciente, su familia, la sociedad y, por supuesto, el país. Dicha enfermedad a veces es detectada cuando ya han aparecido síntomas como poliuria nocturna (orinar mucho durante la noche), polidipsia (tomar mucha agua), polifagia (comer mucho) y pérdida de peso; por lo general, después de 8 o 10 años de mantener niveles de glucosa circulantes en la sangre por arriba de lo normal, lo que se acompaña de complicaciones severas como insuficiencia renal, retinopatía diabética (que puede desencadenar la ceguera) e hipertensión arterial, y en la mayoría de los casos de discapacidades permanentes derivadas de la falta o el mal seguimiento del tratamiento para controlar la diabetes.

¿Qué nos hace falta para cambiar este panorama? La mayoría de los expertos coinciden en la misma idea: Educación, la cual debe comenzar en edades tempranas. En este Día Mundial de la Diabetes, a celebrarse el próximo 14 de noviembre, queremos difundir el lema de la Federación Mexicana: “ningún niño debería morir de diabetes”, por ello urge trabajar en un diagnóstico oportuno y tratamientos adecuados, y lo más importante, recalcar que este padecimiento se puede prevenir, retrasar su aparición o controlar si ya ha aparecido.

La diabetes es una enfermedad que no sólo golpea la salud de las personas, sino también su economía. Por fortuna existe una opción más accesible para el grueso de la población: los Genéricos Intercambiables (GI). Productos como la glibenclamida o la metformina,

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Distribución:

Prensa, Secretaría de Salud, COFEPRIS, Comisión de Salud de la Cámara de Diputados, Comisión de Salud de la Cámara de Senadores, Fundación Franco-Mexicana para la Medicina I.A.P., CANIFARMA, AMIIF, ANAFAM, AMEGI, Alianza Médica, Unicef, Federación Mexicana de Diabetes A.C., Asociación Nacional de Educadores en Diabetes, ANPDAPAC, Centros de Integración Juvenil A.C., CONADIC y las escuelas y facultades de medicina de las siguientes universidades: Benemérita Universidad Autónoma de Puebla; Centro Interdisciplinario de Ciencias de la Salud, Escuela Nacional de Medicina y Homeopatía y Escuela Superior de Medicina del Instituto Politécnico Nacional; Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, Anáhuac, Autónoma Benito Juárez de Oaxaca, Autónoma de Aguascalientes, Autónoma de Baja California, unidad Mexicali; Autónoma de Baja California, unidad Tijuana; Autónoma de Campeche, Autónoma de Chiapas, Autónoma de Chihuahua, Autónoma de Ciudad Juárez, Autónoma de Coahuila, unidades Saltillo y Torreón; Autónoma de Guadalajara, Autónoma de Nayarit, Autónoma de Nuevo León, Autónoma de Querétaro, Autónoma

los más usados para el control de la enfermedad, hacen la diferencia pues son entre 30 y 89 por ciento más baratos que los medicamentos de patente.

Por otra parte, a partir de este número seremos portavoces de la campaña encabezada por la Secretaría de la Salud y la Fundación Franco-Mexicana para la Medicina, para combatir los Trastornos alimenticios entre la población del país. A través del programa EPODE [Ensemble, Prevenons, L’Obésité des Enfants en español, Conjuntar y Prevenir la Obesidad de los Niños], se detectarán conductas de riesgo y canalizarán las llamadas con el especialista. Para lograrlo, el proyecto contará con una línea telefónica de ayuda gratuita. Además se capacitarán a más de 80 equipos estatales para brindar atención, así como a diferentes centros de salud. En la ciudad de México se aplicará por primera vez en la delegación Benito Juárez.

De igual manera recalcaremos los beneficios de los lácteos a propósito de la Cumbre Mundial de la Leche, un importante acontecimiento para la Industria, que por primera vez visitará Latinoamérica. Del 11 al 14 de noviembre de este año, México será sede de este foro, cuyo objetivo es buscar soluciones a los nuevos desafíos del sector lácteo; en esta ocasión los grandes temas a tratar serán el incremento en los costos de producción y la presión de un consumidor más demandante en cuestión de calidad para los productos lácteos, entre otros.

¡Hasta nuestra siguiente edición! Esperamos que nuestros artículos le sean de utilidad. Ahora le presentamos la edición número 14 de Concientización Humana, ¡disfrútela!

de San Luis Potosí, Autónoma de Sinaloa, Autónoma de Tamaulipas, unidad Tampico; Autónoma de Yucatán, Autónoma de Zacatecas, Autónoma del Estado de Hidalgo, Instituto de Ciencias de la Salud; Autónoma de Morelos, Autónoma del Estado del México, Autónoma Metropolitana, unidad Xochimilco; Universidad de Colima, Universidad de Guadalajara, Universidad de Guanajuato, Facultad de Medicina de León, Universidad de Montemorelos, Universidad de Monterrey, División de Ciencias Sociales; Universidad del Noreste, Universidad del Ejército y Fuerza Aérea, Escuela Médico Militar, Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, Juárez del Estado de Durango, unidades Durango y Gómez Palacio; La Salle, UNAM, Campus ciudad de México, Iztacala y Zaragoza; Universidad México Americana del Norte, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, Universidad WestHill, Autónoma del Estado de Puebla, Regional del Sureste, Universidad Valle del Bravo, Universidad Veracruzana, unidades Ciudad Mendoza, Minatitlán, Poza Rica, Veracruz y Xalapa.

Apoyos

Secretaría de Salud

Cámara de Diputados

Cámara de Senadores

Fundación Franco-Mexicana para la Medicina, I.A.P.

Cámara Nacional de la Industria Farmacéutica

Asociación Mexicana de Industrias de Investigación Farmacéutica, A.C.

Asociación Nacional de Fabricantes de Medicamentos, A.C.

Asociación Mexicana de Genéricos Intercambiables, A.C.

Alianza Médica

UNICEF

Federación Mexicana de Diabetes, A.C.

Asociación Nacional de Educadores en Diabetes

Asociación Nacional de Productores y Distribuidores de Agua Purificada Centros de Integración Juvenil, A.C.

“CONCIENTIZACIÓN HUMANA” publicación bimestral de Publicidad Silva Hermanos y Asociados, S.A. de C.V. Cerrada de Eugenia 58, Colonia Del Valle, Delegación Benito Juárez, C.P. 03100, México, D.F. Editor responsable: Aurora Silva Rosales. Certificado de Reserva de Derechos expedido por el Instituto Nacional del Derecho de Autor (S.E.P.) No. 04-2008-041014334100-102. Certificado de licitud de Título No. 14050, Certificado de licitud de Contenido No. 11623, expedidos por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Impresa por El Universal, Compañía Periodística Nacional, S.A. de C.V. Bucareli 8, Colonia Centro, Delegación Cuauhtémoc, C.P. 06040, México, D.F. y Milenio Diario, S.A. de C.V. Morelos 16, Colonia Centro, Delegación Cuauhtémoc, C.P. 06040, México, D.F. Distribuida por Publicidad Silva Hermanos y Asociados, S.A. de C.V. Fecha de impresión: 10 de noviembre de 2008. Los anuncios, publicidad o artículos insertados en el suplemento son responsabilidad de cada anunciante o empresa y no necesariamente reflejan el punto de vista de Ediciones Infinito. Ediciones Infinito no se responsabiliza de las ofertas relacionadas con los mismos, el objetivo es crear conciencia pública respecto a productos y servicios disponibles en el mercado. Los artículos y los contenidos informativos y educativos no sustituyen el criterio médico al diagnosticar y darle tratamiento a los pacientes. La información de esta publiciación es para el uso bajo su exclusiva responsabilidad y riesgo; por tanto, usted sabrá determinar el nivel de confianza en el mismo. El consumo de los productos anunciados son responsabilidad de quien los recomienda y de quien los consume.

Urgente controlar la epidemia de la Diabetes

La diabetes es la primera causa de mortalidad en México, y de no atenderse a tiempo puede representar una amenaza potencial que provoque mayores problemas en la operación de los servicios. Por ello, la Secretaría de Salud puso en marcha una política integral para frenar el avance de este padecimiento. El objetivo es reducir en un 20 por ciento la velocidad de crecimiento de los fallecimientos, lo que podría evitar más de 2 mil 500 defunciones entre 2008 y 2010.

El secretario de salud, José Ángel Córdova Villalobos, señaló en entrevista para Concientización Humana, que “la diabetes mellitus tiene un impacto negativo en la salud de la población y en la economía de las naciones, por el alto costo de su atención y sus efectos en la productividad y competitividad. Los factores responsables del desarrollo de esta enfermedad tienen que ver con presión arterial elevada, hipercolesterolemia, hiperglucemia, escasa ingesta de frutas y verduras, exceso de peso u obesidad, falta de actividad física y consumo de tabaco”.

La gran cantidad de pacientes con diabetes ocasiona una saturación de servicios, derivado del tratamiento de la enfermedad y sus complicaciones, al ser la principal causa de ceguera, insuficiencia renal y pérdida de extremidades por amputación. La atención de este problema, reitera el doctor Córdova, “se basa en la promoción de cambios en la cultura de la población mexicana enfocados a la adopción de estilos de vida saludable”.

De igual manera, el secretario de salud considera urgente los cambios de actitud en el personal de salud para mejorar la calidad de atención. A fin de hacer un diagnóstico oportuno, se promueva la adherencia al tratamiento y la educación del paciente, quien debe estar pendiente del control de su enfermedad.

1000 niños desarrollan diabetes al año

En este próximo día Mundial de la Diabetes, la celebración girará, de nuevo, en torno a los niños. “Ningún niño debería morir de diabetes”, es el lema de esta fecha, cuyo propósito es iluminar su futuro a partir de un diagnóstico oportuno y un tratamiento adecuado.

La Secretaría de Salud ha alertado a la población sobre las cifras devastadoras que anualmente se registran: mil niños desarrollan diabetes del adulto, debido a que tienen acceso a alimentos chatarra a precios bajos y las escuelas no tienen un ambiente que les facilite quemar la energía que consumen.

Durante la inauguración de la primera Feria de las Cooperativas Escolares, se destacó que México ocupa el segundo lugar a nivel mundial en obesidad infantil y primer lugar en rapidez en crecimiento de la talla de obesidad, lo que representa una verdadera amenaza a la seguridad del país y a la salud de todos los niños, adolescentes y adultos.

“El desequilibrio en la salud de los jóvenes puede conducir a la población a una obesidad crónica que puede desarrollar diabetes. Se trata de una crisis de salud, porque la obesidad y la diabetes favorecen la ateroesclerosis en la sangre, lo que incrementa la hipertensión arterial y las enfermedades cardiovasculares, una cadena que debemos detener”, mencionó el doctor Córdova.

Más diabéticos en la frontera MéxicoEstados Unidos que en todo el país

En la región fronteriza México-Estados Unidos poco más de cuatro mil residentes mueren cada año debido a diabetes, de los cuales mil 500 son del lado de Estados Unidos y dos mil 500 del mexicano, de acuerdo con el trabajo de investigación sobre Prevalencia de Diabetes y sus Factores de Riesgo en la región fronteriza, realizado por la Organización Panamericana de la Salud (OPS).

La prevalencia de diabetes en la región fronteriza del norte del país es casi el doble de la que registra cada país. Así lo comprueban los resultados del estudio: más de un millón de habitantes de esta zona padecen diabetes; de éstos, 26 por ciento lo desconocía y 836 mil habitantes tenían prediabetes.

La Secretaría de Salud ha recalcado que la enfermedad es una epidemia en franco crecimiento, cuyo principal factor de desarrollo es la predisposición genética, que se dispara cuando hay sobrepeso y obesidad, que en conjunto afectan a 70 por ciento de los adultos y a casi 30 por ciento de los niños, de acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006 (ENSANUT 2006).

Por ello, la Secretaría de Salud, encabezada por el doctor Córdova, ha implementado reglamentaciones que se centren en la producción de alimentos saludables, de fácil acceso y limitando anuncios de oferta alimentaria dirigidos a niños, así como la búsqueda de espacios sanos y seguros que faciliten la práctica de actividad física. ¡Es obligación de todos controlar el avance de la diabetes!

Fuente: Secretaría de Salud

Dr. José Ángel Córdova Villalobos, secretario de salud.

Por Claudia Silva

trampolín para aminorar los trastornos alimenticios

De acuerdo con la Secretaría de Salud, en México al menos un millón de personas sufren trastornos alimenticios como bulimia y anorexia, generados en su mayoría por problemas emocionales.

Al respecto, el doctor Armando Barriguete Meléndez, asesor del secretario de Salud y presidente de la Fundación Franco-Mexicana para la Medicina, destaca que esos trastornos se presentan de manera casi imperceptible y muchas veces llegan a causar daños graves e incluso la muerte. El asesor en materia de salud aseguró que esos problemas se presentan en las personas que llevan sus preocupaciones combinadas con el estrés y la idea de controlar su peso, figura y alimentación.

Ante esta situación, la Secretaría de Salud ha lanzado una campaña para orientar a los mexicanos sobre los hábitos de consumo y para detectar a tiempo trastornos alimenticios que incluyen bulimia, anorexia y a los comedores compulsivos.

Para llevarla a cabo se realizarán diferentes acciones, entre las que destacan el análisis médico del área de trabajo social, enfermería y, por supuesto, de un doctor. Además, se contará con una línea telefónica de ayuda gratuita, en donde se atenderán este tipo de problemas. Asimismo, se capacitarán a más de 80 equipos estatales para brindar atención, así como a diferentes Centros de Salud.

Cabe destacar que este nuevo modelo de atención para los trastornos alimenticios está basado en EPODE, un programa de prevención de salud único, puesto en marcha inicialmente en 10 ciudades piloto en Francia para evitar una excesiva ganancia de peso entre los niños de 5 a 12 años.

En el corazón de cada ciudad se implementaron las medidas de prevención durante 5 años con el fin de movilizar a toda la comunidad.

El programa se extendió a 20 municipios más, así como a ciudades con un mayor número de población y a otros países.

El programa EPODE [Ensemble, Prevenons, L’Obésité des Enfants; en español Conjuntar y Prevenir la Obesidad de los niños] se enfoca en enseñar a los niños a que desde muy temprana edad tengan las nociones básicas de una dieta variada, de forma tal que puedan ir paso a paso en el descubrimiento de los gustos y la actividad física regular

Cabe destacar que en la capacitación hacia los médicos se hace referencia a la “primera infancia” y el dietista debe apegarse a los lineamientos EPODE. Los instrumentos distribuidos en las ciudades son adecuados para niños pequeños

En el caso de México, será un programa que va trabajarse en todos los factores de la red social y desarrollará en el ámbito social, municipal, familiar y escolar. En la ciudad de México se aplicará por primera vez en la delegación Benito Juárez.

Para que el proyecto se lleve buen término, será liderado por el representante del poder ejecutivo de cada entidad.

Fuente: Secretaría de Salud

Funación Franco-Mexicana para la Medicina, I.A.P. http://www.epode.fr

Por Alma Carmona

Dr. Armando Barriguete, asesor del secretario de salud para “Los trastornos de la alimentación”.

Foto: Iker Abreu

Benito Juarez

El compromiso de Germán de la Garza, delegado de Benito Juárez, con la salud de sus gobernados es más que evidente si se revisan las acciones que ha tomado para favorecer a los vecinos de la demarcación. Como parte de esta política, cuatro días a la semana, el delegado y la presidenta del patronato del DIF, la doctora Ma. Pía de Vecchi, así como el personal de la Dirección de Servicios Médicos y Sociales, realizan recorridos por las 56 colonias de la demarcación (una por día) en las que ofrecen servicios de consulta médica, medición de presión, prueba de diabetes, examen de la vista, atención sicológica y consulta dental, entre otros. Para mayor información sobre el calendario de Brigadas consulte la página de internet www.delegacionbenitojuarez.gob.mx

Centro de Atención Social Especializada

Por fortuna, la responsabilidad de la delegación Benito Juárez con la salud de sus gobernados va más allá. Así lo demuestra la creación del Centro de Atención Social Especializada (CASE), el primer centro público en su tipo a nivel municipal y delegacional en el país. Sus 10 clínicas de especialidades brindan una atención integral y multidisciplinaria a los usuarios, quienes pueden acceder a servicios médicos, desde el nivel de prevención y diagnóstico, hasta el tratamiento y la rehabilitación, con cuotas muy accesibles.

El CASE, ubicado en avenida Cuauhtémoc esquina con San Lorenzo, a un costado del edificio delegacional, cuenta con 26 consultorios en las especialidades de pediatría, ginecología y obstetricia, traumatología y ortopedia, medicina general, oftalmología, odontología, nutrición, salud preventiva, infectología, sicología y siquiatría, medicina de rehabilitación, geriatría y otorrinolaringología.

Nutrición en adultos mayores

La delegación Benito Juárez tiene 385 mil 769 habitantes, de los cuales 14.5 por ciento son adultos mayores, alrededor de 58 mil 193. Actualmente, es poco lo que se conoce sobre la salud de los ancianos, pero de acuerdo con los resultados de la Encuesta SABE 1999-2000 (Encuesta sobre bienestar, salud y envejecimiento), efectuada por la Secretaría de Salud, el 20 por ciento de los ancianos percibe que su salud es mala y el 50 por ciento la califica como regular.

De ahí la necesidad de describir la condición de salud y nutrición en la cual se encuentra esta población. Por ello, la Dirección General de Servicios Médicos y Sociales realizó un estudio en el cual encontró que 50.9 por ciento de la población presentaba un estado nutricional normal, el 17.3 tenía desnutrición y el 31.8 padecía obesidad.

Los ancianos constituyen una parte importante de los habitantes de la delegación Benito Juárez, por lo que estos resultados permitirán atender los problemas de alimentación y nutrición en una forma más efectiva.

Juntos prevengamos la diabetes infantil

EPODE [Ensemble, Prevenons, L’Obésité des Enfants en español Conjuntar y Prevenir la Obesidad de los Niños], un programa de salud único en su tipo, cuyo objetivo es evitar la excesiva ganancia de peso entre los niños de 5 a 12 años, llegará a México y se aplicará por primera vez en la delegación Benito Juárez.

El doctor Armando Barriguete, asesor del secretario de salud, José Ángel Córdova Villalobos, será quien encabece la puesta en marcha del proyecto, el cual contará con una línea telefónica de ayuda gratuita que atenderá tres problemas diferentes: 1) Ansiedad y depresión, 2) Tabaco y alcohol y 3) Trastornos de la conducta alimentaria. El objetivo es detectar conductas de riesgo y canalizar las llamadas con el especialista, para lograrlo se capacitarán a más de 80 equipos estatales para brindar atención, así como a diferentes centros de salud. En el caso de Benito Juárez, el delegado Germán de la Garza encabezará diferentes acciones encaminadas a prevenir la obesidad en niños y adultos mayores.

Armazones gratis, micas a precio accesibles

El próximo 15 de noviembre entrará en vigor el convenio pactado entre las autoridades de la delegación Benito Juárez y ópticas Devlyn para proveer de armazones gratuitos y micas a precios accesibles (que oscilarán entre 100 y 200 pesos), para la población de escasos recursos de la demarcación, los cuales serán promovidos durante las Brigadas Comunitarias y en las instalaciones del Centro de Atención Social Especializada. Es a través de estos programas delegacionales que este gobierno impulsa las políticas de salud en la demarcación, con la intención de ofrecer medicina preventiva de calidad y a bajo costo a la comunidad económicamente desprotegida, o bien, que carece de los servicios de salud pública.

Desde su creación, el CASE ha ofrecido 34 mil 842 consultas de medicina general y de especialidades, mil 470 revisiones oftalmológicas para diagnóstico en la campaña de cirugía gratuita de cataratas. Los servicios que ofrece el CASE son para los 385 mil 769 vecinos de la demarcación y para cualquier persona que los necesite, sin importar la delegación en la que habite.

De izquierda a derecha: Dra. Ma. Pía de Vecchi, presidenta del Patronato del DIF en Benito Juárez; M.V.Z. Germán de la Garza, delegado en Benito Juárez; Dra. Isabel Villegas, directora de Servicios Médicos y Sociales; Dr. Armando Barriguete, asesor del secretario de salud para “los Trastornos de la Alimentación”, y presidente de la Fundación-Franco-Mexicana para la Medicina, IAP; y, C.P. Salvador Corona, asesor de la Fundación.

Clínica de odontología. Unidad básica de rehabilitación. Medicina de especialidades. Brigadas comunitarias.

¿Pobreza o desinformación?

La diabetes es quizá una de las epidemias más devastadoras del siglo xxi. Las cifras que avalan esta aseveración están fundamentadas en los 246 millones de personas en el mundo que la padecen, las cuales están entre 40 y 59 años, todavía en edad productiva. En 20 años, el número de personas con diabetes se elevará a 380 millones: 5.9 por ciento de la población mundial.

na enfermedad que no respeta raza, credo, ni mucho menos condición social; existen personas diabéticas en países en desarrollo como México y Brasil, pero también en países desarrollados como Estados Unidos, Alemania, Japón o Rusia, aunque la prevalencia en los primeros es mayor. “La diabetes no distingue, se presenta igual en todos los niveles sociales, a cualquier edad. En el caso de los niños y adolescentes cada vez se ven más casos, en especial de diabetes tipo 2 debido a la obesidad, el sobrepeso, los pésimos hábitos alimenticios y la vida sedentaria”, explicó la presidenta administrativa de la Federación Mexicana de Diabetes, Doris Piña, en entrevista para Concientización Humana.

Por su parte, el presidente médico de la Federación Mexicana de Diabetes, Guillermo Rodríguez reconoció que sí existe un sector más frágil en la población, aquellas personas de escasos recursos, con menor educación e información. “Es un fenómeno que se reproduce en el mundo entero. El sector de la población más pobre consume los alimentos más baratos, pero los más concentrados en calorías, aunado a la falta de educación en deporte. Niños y adolescentes suelen ser los más vulnerables debido a que los cambios hormonales inducen resistencia a la insulina que pone en evidencia la predisposición genética a la diabetes”.

Una niñez sin diabetes

Los niños y adolescentes son el capital más importante de cualquier país. En México no existen cifras suficientes de cómo se está afectando debido a la diabetes. “Con la información disponible se puede inferir que la incidencia y prevalencia de diabetes en la infancia mexicana está creciendo en forma paralela a la obesidad. Se debe vigilar el índice de masa corporal en niños mayores de 10 años, sobre todo si tienen uno

Vivir con diabetes

La diabetes se puede prevenir, especialmente la tipo 2, mediante estrategias de educación para la salud, deporte e intervenciones con terapia médica nutricional. A continuación se exponen algunos hábitos saludables para las personas con diabetes, propuestos por la Asociación Americana de Educadores en Diabetes.

1. Comer saludable. Llevar un plan de alimentación personalizado y adecuado a las necesidades y gustos de la familia.

2. Mantenerse activo. Caminar 30 minutos diarios 6 veces a la semana es suficiente para ver resultados.

3. Medir de manera constante los niveles de glucosa. Llevar un registro diario de estas cifras proporciona una herramienta de gran ayuda para el médico y el educador en diabetes, ya que permite la modificación del tratamiento con base en la observación de las fluctuaciones de glucosa.

Uo más factores de riesgo: un familiar en primer o segundo grado con diabetes, pertenecer a un grupo étnico de riesgo (como los mexicanos), tener signos de resistencia a la insulina como la acantosis nigricans (manchas negras en el cuello) e hipertensión arterial, entre otros”, recomendó el doctor Rodríguez.

De ahí la importancia de vigilar cualquier signo, ya que la diabetes se puede presentar incluso antes del nacimiento. “La diabetes gestacional es una de las más ignoradas, aunque cada vez es más frecuente debido al sobrepeso que las mujeres llevan durante el embarazo. Si las cifras de glucosa están fuera de los rangos normales, hay diabetes gestacional, si no se controla los bebés desarrollarán problemas para metabolizar lo que comen. La mayoría nace con más de 4 kilos y si no se cuida su desarrollo, alimentación y ejercicio, corren el riesgo de desarrollar diabetes”, enfatizó Doris Piña.

Señales de alarma

Más de 90 por ciento de los casos de diabetes son de tipo 2, la diabetes de los adultos mayores de 60 años, luego de los mayores de 45 y en la actualidad de niños y adolescentes obesos o con sobrepeso, con manchas negras y endurecimiento en el cuello; un signo, común entre los mexicanos, de la incorrecta metabolización de los carbohidratos. Al respecto, el doctor Rodríguez señala los síntomas más comunes: “La primera señal es el incremento del 5 al 10 por ciento de su peso habitual en forma sostenida durante 3 meses o más, lo que requiere la medición de glucosa en la sangre. Una vez que la enfermedad se manifiesta existe una reducción inexplicable de peso, sed excesiva, deseos frecuentes de orinar, incluso durante la noche (los niños se orinan en la cama), fatiga o desgano, visión borrosa o presentar alguna infección grave que no sana con facilidad”.

4. Seguir el tratamiento. Conocer la función y efectos que producen los medicamentos en el organismo y respetar los horarios en que deben administrarse.

5. Tener una actitud positiva y adaptarse al nuevo estilo de vida. Implementar técnicas que ayuden a relajarse y a incorporar la diabetes a la vida para aprender a vivir con ella.

6. Reducir riesgos. Aprender cómo prevenir las complicaciones agudas y crónicas de la diabetes y efectuar una revisión periódica para su detección y control oportuno.

Para la presidenta de la Federación “ya no es suficiente con controlar la diabetes, es urgente informarnos para poder prevenir y mejorar nuestra calidad de vida. Es urgente cambiar los hábitos, no se esperen a que se presente la diabetes, porque somos latinos, es una epidemia y los casos van en aumento”, concluyó.

Fotografías: www.sxc.hu

Fuente: Federación Mexicana de Diabetes

Dr. Guillermo Rodríguez Rivera, presidente médico de la FMD.

E.D. Doris Piña Rico, presidenta administrativa de la FMD.

Por Claudia Silva

Cortesía: FMD

Foto: Mónica Martínez

Edulcorantes, la parte dulce de las bebidas

A excepción del agua y las clases de tés y cafés sin azúcar, la mayoría de las bebidas, entre ellas las bebidas sin alcohol efervescentes, jugos, bebidas a base de jugo, cafés, tés dulces, refresccos y bebidas deportivas, contienen alguna clase de edulcorante nutritivo, no nutritivo o una combinación de ambos.

Si conoce cuáles son los edulcorantes utilizados en las bebidas podrá tomar decisiones con fundamentos y comprenderá mejor la función que cumplen las bebidas en una dieta saludable.

Edulcorantes nutritivos

Los edulcorantes como el azúcar de mesa (sacarosa) y el jarabe de maíz rico en fructosa (HFCS) se encuentran dentro del grupo de los

Aspartame

Es uno de los ingredientes alimenticios que se han estudiado más a fondo, al grado que existen más de 200 investigaciones científicas que avalan la seguridad de su consumo.

En 1983, la Dirección Federal de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) aprobó el uso del aspartame en las bebidas carbonatadas. El aspartame contiene fenilalanina, un aminoácido que no debe de ser consumido por personas con fenilcetonuria, que es un raro trastorno metabólico congénito que se puede detectar en el recién nacido.

El aspartame es el edulcorante que se encuentra en Equal®

Acesulfame de potasio (Ace-K)

Se ha empleado en Europa desde 1983 y en Estados Unidos desde 1988. En la actualidad se utiliza en alrededor de 90 países, en miles alimentos, bebidas y productos farmacéuticos. Entre éstos se encuentran edulcorantes de mesa, postres, pudines, productos horneados, refrescos, dulces y alimentos enlatados.

El Ace-K por lo general se utiliza en combinación con otros edulcorantes para obtener un cierto sabor o equilibrar el dulzor.

edulcorantes nutritivos ya que son hidratos de carbono y constituyen una fuente de energía para el cuerpo. Tanto la sacarosa como el HFCS contienen alrededor de cuatro calorías por gramo o 16 calorías por cucharadita.

Edulcorantes no nutritivos

Los edulcorantes no nutritivos, a menudo, se denominan edulcorantes intensos o de bajas calorías ya que endulzan de 200 a 600 veces más que la sacarosa. Esto significa que una pequeña cantidad es más que suficiente. Por ello, los edulcorantes como el aspartame, la sucralosa y la sacarina tienen un sabor dulce pero prácticamente no contienen calorías. Conoce más acerca de ellos.

Sucralosa

Es un edulcorante no energético que tiene una estructura similar al azúcar, pero es 600 veces más dulce.

Descubierta en 1967, le fue concedida la aprobación de la FDA en abril de 1998 para utilizarse en 15 categorías de alimentos y bebidas, en Estados Unidos. Se ha autorizado el empleo de la sucralosa en alimentos y bebidas en más de 40 países, incluyendo Canadá, Australia y México.

La sucralosa es el edulcolorante usado en Splenda®

Sacarina

Se ha empleado en alimentos y bebidas desde hace más de un siglo como un edulcorante libre de energía. Se ha aprobado su uso en más de 100 países alrededor del mundo. La sacarina es el edulcorante contenido en Sweet´N Low®

Instituto de Bebidas para la Salud y el Bienestar es una organización científica adscrita a The Coca-Cola Company, que apoya la investigación científica, la educación y la promoción de servicios sociales comunitarios con el propósito de contribuir a comprender mejor la función que desempeñan las bebidas en la nutrición y la salud en todo el mundo.

Para mayor información, te invitamos a visitar los sitios en Internet: www.institutodebebidas.org

www.coca-colamexico.com.mx

Recursos adicionales:

American Dietetic Association Position Paper: Use Nutritive and non-nutritive sweeteners (Postura de la Asociación Dietética Americana: Uso de edulcolorantes energéticos y no energéticos)

www.eatright.org

FDA Consumer: Sugar Substitutes: Americans Opt for Sweetness and Lite (Consumidor FDA. Sustitutos del azúcar: los estadounidenses optan por lo dulce y ligero)

www.fda.gov/fdac/features/1999/699_sugar.html

International Food Information Council (Consejo Internacional de Información sobre Alimentos)

www.ific.org

Calorie Control Council (Consejo para el control de Calorías)

www.caloriecontrol.org

Cada año, el 14 de noviembre se celebra el Día Mundial de la Diabetes. Este año será dedicado a los niños y adolescentes, quienes a menudo fallecen de diabetes, especialmente en los países de ingresos medios y bajos, debido a que la enfermedad pasa inadvertida o se diagnostica tarde. Aquellos más cercanos al niño (familia, profesores, médico de familia) pueden no estar conscientes de las señales y síntomas de la enfermedad.

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Sed excesiva

Apetito constante

Necesidad de orinar frecuente

Pérdida de peso repentina

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Falta de interés y concentración

Visión borrosa

Cansancio extremo

Vómitos y dolor de estómago

El Día Mundial de la Diabetes 2008 persigue erradicar las circunstancias que nublan el futuro de los niños con diabetes. El diagnóstico oportuno y tratamientos adecuados (entre los que se cuenta abasto suficiente y acceso a la insulina) son herramientas indispensables para ello. El lema: “ningún niño debería morir de diabetes”, tiene el propósito de difundir ciertos mensajes:

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La diabetes cuesta mucho más que sólo dinero

Más de 200 niños desarrollan diabetes tipo 1 diariamente

El acceso al tratamiento y medicamentos adecuados es un derecho no un • privilegio

Todos los tipos de diabetes están aumentando en los niños •

Muchos niños mueren debido a que sus familiares no pueden comprar los • medicamentos que necesitan

La campaña en México

En el Día Mundial de la Diabetes es importante transmitir información que termine con mitos y falsas creencias en torno a esta condición para evitar fallecimientos y discapacidades. La prevención de la diabetes tipo 2 es posible si se reconocen a tiempo factores de riesgo como obesidad o sobrepeso, sedentarismo, alimentación desbalanceada o factores hereditarios.

Por ello, el próximo 14 de noviembre, la Federación Mexicana de Diabetes tiene como objetivos, comunicar que la diabetes es una condición controlable, además de:

• Colocar el Día Mundial de la Diabetes en la mente de la sociedad

• Crear conciencia en torno a la presencia de diabetes en nuestro país

• Ofrecer información sobre los factores de riesgo y los síntomas de alerta

• Promover estilos de vida saludable que prevengan diabetes tipo 2 en toda la

población y eviten o retrasen la aparición de complicaciones en quienes ya viven con esta enfermedad.

Sólo 2 de cada 10 mexicanos que la viven alcanzan el control de esta condición. Diariamente, mil mexicanos son diagnosticados con este mal, de los cuales cada hora se diagnostican 45. Trece de cada 100 muertes son causadas por complicaciones… ¡Es hora de cambiar esta realidad!

Ilumínate de azul

Como parte de la campaña internacional para sacar a la diabetes de las sombras, en 2007 edificios y monumentos como el Empire State en Nueva York, el Obelisco de Buenos Aires, London Eye en Londres, Opera House de Sydney, la Torre Mayor en la ciudad de México, el palacio Municipal en Monterrey y el Kiosco Jardín en Tlaquepaque se vistieron de azul. Para 2008, las asociaciones en todo el mundo se unirán al desafío de lograr la iluminación de más de 500 edificios emblemáticos.

Más de 200 asociaciones en 160 países en el mundo se unen a esta causa, igual que la Federación Mexicana de Diabetes, que extiende una cordial invitación a los mexicanos para que en honor del Día Mundial de la Diabetes coloquen focos azules o se iluminen edificios y casas. Prender velas azules o vestir una camiseta de ese color también será sello de unión a la campaña. Lo importante es que la fecha no pase inadvertida.

Para la Federación y para el resto de la sociedad es momento de unir esfuerzos para llevar a la comunidad información que redunde en una mejor calidad de vida, indispensable para difundir el mensaje que permita prevenir la diabetes y sus complicaciones. ¡No hacer nada no es una opción!

La UNAM iluminará tres de sus edificios principales: la torre de Rectoría, la Biblioteca Central y el Estadio Olímpico Universitario, para lanzar un mensaje de vida en el día Mundial de la Diabetes.

Fuente: Federación Mexicana de Diabetes

Por Claudia Silva

Laboratorios Silanes, empresa de innovación 100% mexicana con 65 años de presencia en el campo de la salud, se une al esfuerzo mundial para la prevención y control de la diabetes y sus complicaciones, para lo cual:

Investiga y Desarrolla antidiabéticos orales combinados únicos en el mundo, como es el caso de la formulación de glimepirida y metformina en una sola tableta, la cual ha merecido el Premio CANIFARMA 2008, en el área de Investigación e Innovación Tecnológica.

Ofrece al cuerpo médico el portafolio más amplio y completo de tratamientos la Diabetes Mellitus Tipo 2 (DMT2).

Es líder y principal fabricante de antidiabéticos orales en el país, al producir más 600 millones de tabletas, con las que se tratan diariamente a alrededor de 600 mil personas que viven con DMT2.

Establece alianzas con empresas farmacéuticas multinacionales para licenciar y distribuir medicamentos patentados por Silanes a diferentes partes del mundo, como la Comunidad Europea, Estados Unidos y América Latina, en beneficio de miles de personas que padecen DMT2.

Apoya a médicos y pacientes a mantener el control de la diabetes y elevar su calidad de vida a través del programa integral + SALUDABLE®

Genera herramientas informativas como la primera comunidad virtual TodoEnDiabetes.org avalada por la Secretaría de Salud, que a lo largo de ocho años ha informado y actualizado a más de 27 mil médicos, pacientes, familiares y público en general.

La mayoría de la enfermedades crónicas de la actualidad, incluyendo la diabetes, podrían evitarse si vigiláramos nuestra alimentación; no sólo se trata de saber qué comer, sino qué cantidad y cuáles son los nutrientes ideales para cada persona. Lo ideal es alimentarse de manera saludable, pero en realidad… ¿cuántas veces se ha detenido a leer la información nutricional que aparece en las etiquetas de casi todos los productos, antes de comprarlos o consumirlos? Si aún no lo ha hecho es hora de correr a la despensa, elegir su producto favorito y comprobar qué tan saludable es su dieta diaria. ¡Leer las letras chiquitas sí importa!

La información que las etiquetas contienen es muy útil para comparar productos similares y elegir el más adecuado a nuestras necesidades. Antes de elegir un alimento es importante tomar en cuenta los siguientes conceptos:

Tamaño de la porción. Expresa la cantidad de alimento que aparece en la tabla. Si el tamaño de la porción es de 100 g, la tabla indicará ese contenido nutrimental, aunque no siempre coincide con la cantidad total que viene en el empaque. Un mismo producto puede contener dos o más porciones, por lo que habría que multiplicar la cantidad de nutrimentos por el número de porciones.

Carbohidratos. El consumo estimado diario de carbohidratos es de 300 g y puede ser:

a) Fibra, cuya recomendación diaria es de 25 g, ya que ayuda a disminuir el riesgo de padecer diabetes, cáncer e hipertensión arterial.

b) Azúcares. Las personas que viven con diabetes deben cuidar el consumo de los alimentos que contengan mucha azúcar agregada (pasteles, galletas, chocolates).

Colesterol. La cantidad recomendada de colesterol en la dieta debe ser menor a 300 mg, para evitar que se aloje y afecte al sistema circulatorio.

Fuente:

Federación Mexicana de Diabetes

Food and Nutrition Information Center Web

http://www.inskelloggs.com/guias/guias.html

http://www.todamujer.com/articulos/1088.html

Grasa total. Este dato le ayudará a decidir si es un alimento que debe incluir o no en su dieta. Cualquier alimento que tenga diez o más gramos de grasa se debe ingerir en pequeñas cantidades, pues su consumo en exceso puede causar enfermedades del corazón a las cuales tienen mayor propensión las personas con diabetes.

La etiqueta de los alimentos elimina casi todas las dudas al momento de decidir un plan alimenticio. El orden en el que se enumeran los ingredientes es un reflejo de la composición de ese alimento. Por ejemplo, si el azúcar encabeza la lista, entonces ese producto es rico en azúcar, pero si se menciona primero la harina, significa que la harina es el ingrediente principal.

Las personas con diabetes pueden consumir prácticamente de todo, pero con moderación y apegadas a un tratamiento médico. No lo dude, ¡visítelo!

país son contundentes

De acuerdo con la Federación Mexicana de Diabetes, la prevalencia nacional de diabetes es de 10.7 por ciento en personas entre 20 y 69 años. De este gran total, 2 millones de personas no han sido diagnosticadas*. Todos conocemos a algún familiar o amigo con esta condición. Tal vez incluso nosotros mismos.

La información sobre el manejo y cuidado de la diabetes ya también está a nuestro alcance, pues en todos los medios de comunicación se aborda este tema y cómo prevenir sus complicaciones.

En Kellogg’s sabemos que mientras más informado estés acerca de esta condición de vida, mejor podrás cuidarte y cuidar a tu familia.

Por eso te recordamos que:

La fibra en tu alimentación te ayuda a controlar los niveles de glucosa

Realizar ejercicio regularmente te mantiene activo y animado

La revisión periódica con tu médico es clave para el manejo de la diabetes

Calorías, carbohidratos, grasas… ¿cuántas sí, cuántas no?

Por Claudia Silva

De acuerdo con la PROFECO, actualmente México ocupa el noveno lugar en el mundo con 6.1 millones de diabéticos. Para 2025 se estima que contará con 10.8 millones y ocupará el sexto lugar mundial. Según cifras de la secretaría de salud, el tratamiento representa 34 por ciento del presupuesto de servicios sociales en nuestro país. De éstos, y otros temas relacionados con la diabetes nos habla el presidente de la Comisión de Salud de la Cámara de Diputados Federal, el doctor Éctor Jaime Ramírez Barba.

Actualmente, más de 240 millones de personas conviven con diabetes en todo el mundo. En el caso de México, la mala alimentación genera que se disparen los índices de esta enfermedad así como los gastos de las instituciones públicas de salud que la atienden.

Diabetes, costo para el Estado…

Hacia el 2004, el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) estimó que el gasto anual por diabetes era de 317 millones de dólares (más de 3 mil millones de pesos), lo que indica que el gasto anual por diabetes equivale a 4.7 por ciento del gasto público para la secretaría de salud (38 millones de dólares), 6.5 por ciento del gasto para IMSS e ISSSTE (103 millones de dólares).

Al respecto, el diputado Ramírez comenta: “hace 25 años se puso en la Constitución el derecho a la protección de la salud, sin embargo nos dimos cuenta de que la educación es parte fundamental de este proceso y estamos insitiendo en educar en todos los niveles”.

Los costos que el Estado debe cubrir para dicha enfermedad están sobrepasando ya lo planeado. El diputado lo explica de la siguiente manera: “no se puede asegurar la protección de la salud a una persona que por sus propias decisiones se ha descuidado, lo que sí se puede asegurar es aportar más recursos, al menos un paquete básico, a alguien que no tiene seguridad social porque no tiene un empleo formal, por ejemplo, ya que esa persona tiene derecho al Seguro Popular que le permite un catálogo explícito en la atención de diferentes enfermedades”.

Destacó que ahora cuando tenemos frente a nosotros una enfermedad como la diabetes debemos aprender, con mayor ahínco, a cuidar nuestra alimentación.

Educar para evitar la diabetes

Sin duda alguna, en uno de los aspectos que más se debe trabajar para la prevención de esta enfermedad es el de la educación, “por eso estamos insistiendo en educar desde la infancia y mandar algunas señales importantes para cada población, por ejemplo, es importante inculcarles que el plato del niño debe ser más chico que el del papá, entre otros mensajes”, detalló el diputado Éctor Jaime Ramírez Barba.

En ese sentido, insistió sobre todo en la participación en conjunto “la ciudadanía tiene que participar para que la cultura de la prevención pueda empezar a gestarse”, explicó.

El papel de la SSA en la prevención de la diabetes

“La SSA tiene un plan de acción muy bueno. Si logramos incidir en que haya una comunidad saludable y cambiar la idelogía en una generación, podemos lograrlo, porque sólo luchando es como se resuelve este proceso”.

Juntos por la prevención

Sin más exhorto que el esfuerzo en conjunto, el diputado Ramírez Barba señaló que invita a todos los mexicanos a preocuparse por su salud para tratar de aminorar los males que aquejan a nuestra sociedad actual, entre estos el de la Diabetes, que poco a poco se convierte en uno de los peores padecimientos que hemos vivido en los últimos años.

Fuentes:

Comisión de Salud de la Cámara de Diputados

Economic consequences of epidemiological changes in diabetes in middle income countries: the mexican case. (Arredondo. Diabetes Care 27, 1. 2004).

Atlas de la Diabetes. Federación Internacional de Diabetes. www.eatlas.idf.org

Éctor Jaime Ramírez Barba, presidente de la Comisión de Salud de la Cámara de Diputados

Foto: Iker Abreu

Foto: www.sxc.hu

Foto: www.sxc.hu

Por Alma Carmona

Detener el avance de los padecimientos crónicos

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El índice de natalidad de la población mexicana se está reduciendo de manera considerable; durante los próximos años vamos a ser una población en franco envejeciendo, con la amplia posibilidad de desarrollar enfermedades crónico-degenerativas, una epidemia “invisible” de problemas cardiovasculares, diabetes y cáncer, que cobrarán la vida de millones de personas, o las condenarán a la discapacidad, con los respectivos costos que esto representará para el país.

Al respecto, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Farmacéutica, Carlos Abelleyra, comentó en entrevista para Concientización Humana: “Es una situación muy complicada; lo que necesitamos como país, no sólo la industria y el gobierno, sino todos, es crear una conciencia de la prevención. Por ejemplo, el tema de la obesidad es altamente preocupante, ya que es el principio de la diabetes (y de otros padecimientos crónicos) y se está incrementando de manera alarmante, lo que representa un gran reto para la industria. Vamos a tener que darles medicamentos a todos, pero para lograrlo en el futuro se deben crear programas de prevención como ya lo está haciendo la Secretaría de Salud y el Seguro Social”.

Medicamentos para todos

Hoy en día se cuenta con programas de acceso a los medicamentos a través de los sistemas de salud como el Seguro Popular, los esquemas de la Secretaría de Salud, el IMSS y el ISSSTE. “Nosotros como industria proveemos todos los medicamentos necesarios y estamos buscando poder colaborar en programas integrales para evitar que sigan en aumento

enfermedades como la diabetes. Además de reducir los precios de manera importante al sector gobierno para poder ampliar la cobertura. Es un tema de oferta y demanda, y de mucha competencia, pero las opciones existen. Habrá personas que no puedan acceder a los productos patentados, pero también hay genéricos que son mucho más económicos y tienen la misma calidad”.

Genéricos Intercambiables

Uno de los restos más difíciles de la Industria Farmacéutica es lograr que la disponibilidad de medicamentos sea para toda la población. “Estamos trabajando muy fuerte con la COFEPRIS para que acelere los tratamientos de registro y en el futuro sólo existan medicamentos Genéricos Intercambiables (GI). Además de garantizar a la población que éstos tengan la misma seguridad y eficacia que los de patente. Si lo logramos nos convertiremos en una fuente importante de ingresos para el país, pero también en una fuente de salud para la población mexicana”, concluyó.

era una protección sanitaria, no económica

Por Alma Carmona

ANAFAM

Asociación Nacional de Fabricantes de Medicamentos, A.C

Durante la XVII Conferencia sobre el SIDA se dio a conocer la eliminación del Requisito de Planta. Algunos sectores farmacéuticos se pusieron en contra, y no precisamente por una cuestión económica, sino por su preocupación con respecto a la salud de los mexicanos. Así lo expresa en entrevista para Concientización Humana, el ingeniero Jaime Uribe de la Mora, presidente del Consejo Directivo de la Asociación Nacional de Fabricantes de Medicamentos (ANAFAM). La definición del término Requisito de planta y su importancia en la salud de los mexicanos son descritos a continuación.

Todo medicamento fabricado en territorio nacional debe llevar una certificación. En el caso de México, el Artículo 258 de la Ley General de Salud establecía que las empresas del ramo sólo podían comercializar medicamentos si contaban con una licencia sanitaria. La condición para obtenerla era establecer una planta de producción en territorio nacional, a esto se le llamó Requisito de planta, lo cual significaba que se necesitaba tener una instalación.

ANAFAM opina…

El Requisito de planta se estableció hace 30 años y permitió que la industria farmacéutica se consolidara. Sin embargo, su eliminación llega en un momento en que las certificación sanitaria aún no es lo suficientemente fuerte, así lo explica el ingeniero Jaime Uribe de la Mora: “En la prensa se ha hablado de que “el requisito de planta” era un proteccionismo para la industria, pero no es así, lo que se buscaba era protección para los pacientes”.

Sobre el desacuerdo que ha generado en la industria señala “desde hace cinco años se ha hablado de su eliminación y esta industria siempre estuvo de

acuerdo, pero para lograrlo, era indispensable mejorar la capacidad regulatoria de nuestras instituciones”.

Protección sanitaria no económica

El ingeniero Uribe destacó que sus esfuerzos están enfocados en una protección sanitaria más que económica, pues el fin último de todos es la salud de los mexicanos. Por ello, es de vital importancia que las instituciones cumplan cabalmente con sus funciones, pues con esta medida “se está tratando de acabar con las malas prácticas, con la corrupción”.

Para reforzar esta sentencia agregó: “La Industria que está en México tiene que cumplir con las normas. Lo que no podemos hacer es que siga habiendo medicamentos de primera, segunda y tercera”.

Para ello, contamos con leyes acordes que pueden lograr un cambio en beneficio de todos los mexicanos, ya que “la norma mexicana es bastante buena, sólo se tiene que hacer que se cumpla, pero que no haya discrecionalidad, que se cumpla con transparencia. Tiene que ser parejo para todos, en México y en el extranjero”, finalizó.

Por Claudia Silva

Fuente: CANIFARMA

Fuente: ANAFAM

Foto: coretesía CANIFARMA

Ing. Jaime Uribe de la Mora, presidente de ANAFAM

Lic. Carlos Abelleyra, presidente de CANIFARMA.

Foto: Iker Abreu

Epidemia mundial Diabetes

Antes se trataba de enfermedades infecto-contagiosas; de hecho la primera epidemia que se documentó en el mundo fue el cólera..., pero hoy se habla de gripe aviar, SIDA, fiebre amarilla y de una enfermedad, que sin poseer características contagiosas o infecciosas, se ha convertido en epidemia mundial. De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud 246 millones de personas en el mundo viven con diabetes, cifra que va en aumento.

“Los pacientes con diabetes no se mueren en el corto plazo. Si alguien tiene 80 años y hoy debuta con diabetes, para la calidad de vida con la que contamos puede vivir 10 años más; tiempo suficiente para que desarrolle las complicaciones si no se trata. Ante esa manera tan violenta de presentación de la enfermedad se vuelve una catástrofe para el mundo si no se hace nada”, comentó la doctora Rosa María Aguilar Tlapele, presidenta de la Asociación Nacional Mexicana de Educadores en Diabetes, en entrevista para Concientización Humana.

Además de que la enfermedad ataca a la población económicamente activa. “Tenemos una población muy alta de adultos entre 40 y 50 años que tienen diabetes y aún no lo saben. Estamos hablando de población productiva, que está sufriendo las complicaciones, lo que va a afectar el futuro de sus hijos, quienes van a perder la oportunidad de una mejor calidad de vida, porque los recursos se van a destinar a tratar la complicación del padre. Es un padecimiento que impacta todos los aspectos de la vida; una epidemia realmente grave”, afirmó.

Una cura para la diabetes

Este próximo 14 de noviembre, Día Mundial de la Diabetes, en Canadá la flama eterna en memoria del doctor Banting, creador de la insulina, seguirá ardiendo en espera de una cura… igual que el resto del mundo.

Al respecto la doctora Aguilar comentó: “Todos queremos una cura para la diabetes. La esperanza no se ha perdido, pero mientras ésta se encuentra el objetivo es prolongar la vida y permitir que sea de calidad. Ésta ha mejorado gracias a los fármacos, a la nueva tecnología, a los medidores de glucosa, las jeringas cada vez más amigables y a los programas de educación para que la gente aprenda lo que debe hacer para vivir con diabetes. Mientras se encuentra la cura debemos aumentar la concientización, enfocada en diferentes acciones: campañas para disminuir la obesidad, factores de riesgo para las complicaciones como amputaciones por pie diabético y estos dos últimos años hacia la salud de los niños”.

Ni un niño más con diabetes

El tema de este año para el día mundial es la diabetes en niños y adolescentes, en este sentido, comentó la presidenta de ANMED, “incluso en este país la diabetes sigue siendo un territorio desconocido en muchos lugares; los niños pueden empezar con síntomas como sed extrema, hambre que no se acaba, aumento en la producción de orina y si corren con suerte los llevan al hospital, pero muchos pequeñitos mueren en el mundo porque no reciben la atención apropiada”.

Este año el objetivo del Día es que los programas se enfoquen en concientizar acerca de la presencia de diabetes en los niños y luego a encontrar los recursos para atenderla. Como señala la doctora Aguilar: “Otro problema grave es que a pesar de que hay insulinas disponibles, no están económicamente accesibles en muchos lugares, o no hay medidor de glucosa, indispensable para saber la cantidad de insulina que se deben poner. Nuestro objetivo es identificar de manera temprana síntomas y que los niños tengan acceso al tratamiento probado científicamente, a un programa de educación y a las medicinas”.

Ser mexicano

Representa tener en los genes 50 por ciento de susceptibilidad de padecer diabetes, además “vivir con un gran estrés, sedentario, obeso y haciéndome mayor incrementa las probabilidades de padecerla”, destaca la doctora Aguilar.

Por ello es tan importante la prevención, al respecto señaló: “A través de una intervención para modificar el estilo de vida, la diabetes en personas que ya tienen un estado alterado, se puede detener, retrasar o hacer más lenta su aparición. Las más significativas son: bajar de peso si hay sobrepeso u obesidad en un 10 por ciento del peso actual. Si alguien pesa 100 kg y baja 7 reduce su riesgo. Si camina 30 minutos 6 días de la semana es una medida eficaz; si come muchas calorías, pero reduce la ingesta a 500 al día, también”.

No se trata de poner a dieta a nadie, sino de enseñarlo a comer, esa es una de las labores de ANMED. “Lo importante es aprender a leer las etiquetas. No se trata de contar calorías, sino de seguir reglas generales para prevenir. Hay que respetar los horarios de comida, sentarte con calma y disfrutarla. También es importante el balance: una buena cantidad de verdura, cereal integral, la fruta debe ser en su cáscara, no en jugo para que dé más saciedad y conserve el valor de las vitaminas. Si se elimina la grasa visible y se agrega más verdura y fibra en la alimentación se puede vivir bien. Del médico sale el qué y con el educador aprende el cómo. Cuántas unidades te vas a poner, cómo vas a comer, cómo la vas a guardar...”.

Un grito de ayuda

De acuerdo con la presidenta de ANMED, “el primer nivel de prevención deben ser los niños: entornos seguros, torneos, bailes, movimiento. Para los adultos necesitamos hacer prevención secundaria, sobre todo en los que ya tienen diabetes y terciaria en aquellos que ya tienen alguna complicación. Estos pacientes tienen que ir a un programa de educación terapéutica. Hemos comprobado que si un paciente recibe educación mejora su calidad de vida y eso es importante, por lo menos para el desarrollo productivo de un país. No podemos permitir que si un niño empieza con problemas de hipoglucemia y nadie se da cuenta, a los 18 años tenga un infarto o pierda la vista, o los riñones. Así de devastador es; si el futuro de un país son los niños qué le estamos haciendo a nuestro futuro si no controlamos este problema”, concluyó.

Por Claudia Silva Fuente:

Foto: Iker Abreu

Dra. Rosa María Aguilar Tlapele, presidenta de la Asociación Nacional Mexicana de Educadores en Diabetes.

Día Mundial de la Diabetes

En estos tiempos en que el sobrepeso se ha convertido en uno de los problemas más críticos de la salud mexicana, hay personas que inician “dietas” en las que sacrifican comidas, uno de los errores más frecuentes de la alimentación.

Quienes llevan a cabo este tipo de prácticas son las que tienen más problemas de sobrepeso u obesidad. Por ello, la primera regla en la alimentación es no saltarse comidas y alimentarse cinco veces al día: desayuno, media mañana, comida, merienda y cena en cantidades adecuadas naturalmente.

De lo que se trata es de repartir lo que comemos en diferentes ocasiones. Tampoco se debe abusar de alimentos elaborados industrialmente, ya que debemos intentar consumir productos naturales.

Por Alma Carmona

Mientras más tiempo dejemos pasar entre una comida y otra, más riesgo tenemos de subir de peso, ya que el organismo siente que no está obteniendo la energía que necesita, por lo que se vuelve mucho más eficiente y empieza a almacenar todo lo que recibe y lo deja de reserva para esas ocasiones en que pasan 8 o 10 horas entre una comida y la otra.

Jamás saltarse una comida Despreocúpese, ya hay sustitutos…

Muchas horas sin comer pueden ser muy dañinas para el sistema nervioso en particular. Todo el organismo y sobre todo el cerebro necesitan permanentemente energía, glucosa y proteínas, y si omitimos algún alimento durante el día podemos poner en riesgo nuestro estado de salud.

Así que ya lo sabe, si desea iniciar una dieta, el primer paso es no evitar comida alguna, ya que es totalmente perjudicial para su salud.

Fuente: www.alimentosnutral.com.ar

Los edulcorantes o sustitutos de azúcar son sustancias que sirven para endulzar los alimentos. Los hay nutritivos y no nutritivos, o sea, los que aportan calorías y los que no.

Por lo general, los que aportan calorías (nutritivos) vienen de la naturaleza, como la sacarosa (el azúcar blanca de uso común), la miel de abejas, el jarabe de maíz, la azúcar morena y la fructosa (el azúcar de las frutas). Con excepción de la fructosa, todos los demás aumentan los niveles de glucosa en la sangre, por lo cual le recomendamos limitar su consumo.

Los sustitutos del azúcar más utilizados son:

xilitol •

Los productos bajo calóricos y libres de azúcar tienen muchas ventajas para la salud, comparados con el azúcar: Los alimentos que contienen los sustitutos de azúcar se deben consumir en cantidades moderadas.

¿Y los diabéticos?

Existen muchos mitos sobre la alimentación del diabético; uno de ellos es que no deben comer pan, frutas, ni cereales, pero la realidad es otra, ya que su dieta debe de ser casi normal,

cuidando grasas en caso de obesidad, aumentando el consumo de fibra y por supuesto evitando azúcares simples como jaleas, mieles, chocolates y mermeladas.

En la actualidad, las personas diabéticas pueden consumir estos alimentos que mencioné anteriormente, pero endulzados con fructuosa, ya que este azúcar no eleva los niveles de glucosa sanguínea.

Fuentes:

www.caloriecontrol.org

www.polyols-eu.com

www.maltitol-maltisorb.roquette.com

www.palatinit.com

www.cargillsweetness.comhttp://www.cerestarsugarfree.com/

Por Alma Carmona

Aestas alturas, usted debe saber que el sólo hecho de padecer diabetes es ya complicado como para que nos atrevamos a mencionarle cuáles son las “complicaciones” de dicha enfermedad… pero aunque usted no lo crea, existen algunas más que surgen cuando no sabemos cuidarnos, le invitamos a conocer algunas de las más frecuentes:

Presión arterial alta

Las personas con diabetes tienen mayor probabilidad de tener presión arterial alta. Tanto la diabetes como la presión arterial alta aumentan el riesgo de padecer enfermedades del corazón, derrames cerebrales, problemas con los ojos y los riñones, y enfermedades del sistema nervioso. De modo que si usted sufre de las dos, tiene incluso un riesgo mayor de tener otros problemas de salud.

Colesterol, triglicéridos y diabetes

Los problemas con el colesterol son frecuentes en las personas con diabetes, aumentando aún más el riesgo de tener ataques al corazón o derrames cerebrales.

Neuropatía

Si bien puede provocar dolor, también es posible que el daño nervioso en personas con diabetes disminuya la capacidad para sentir dolor, calor y frío. La pérdida de la sensibilidad a menudo implica que tampoco se sienta dolor ante una herida en los pies. Puede llegar a tener una tachuela o una piedra dentro del calzado y caminar todo el día sobre ella sin saberlo. Se le puede formar una ampolla y no sentirla. Cabe la posibilidad de que no note una herida en el pie hasta el momento en que la piel se resquebraje y se infecte.

Enfermedad renal

No todas las personas que padecen diabetes tienen enfermedad renal. Entre los factores que pueden influir en el desarrollo de ésta se encuentran la genética, el control de azúcar en la sangre y la presión arterial. Cuanto mayor es el control que realiza una persona de la diabetes y la presión arterial, menor es la probabilidad de padecer insuficiencia renal.

Complicaciones en la piel

La diabetes puede afectar todas y cada una de las partes del cuerpo, incluso la piel. Nada menos que un tercio de las personas con diabetes seguramente tendrán algún problema dermatológico provocado o afectado por la diabetes en algún momento de sus

vidas. De hecho, ese tipo de problemas con frecuencia es el primer indicio de que una persona tiene diabe tes. Afortunadamente, la mayoría de las afecciones de la piel se pueden evitar o tratar fácilmente, si se las detecta en una etapa temprana.

Infecciones bacterianas

Las personas con diabetes presentan varios tipos de infecciones bacterianas. La aparición de orzuelos, que son infecciones de las glándulas del párpado, son comunes. Otro tipo de infección son los forúnculos o las infecciones de los folículos pilosos. El carbunco es una infección profunda de la piel y el tejido subyacente. También se pueden producir infecciones alrededor de las uñas.

Infecciones micóticas

Las infecciones micóticas más frecuentes son el prurito del jockey o tiña inguinal, el pie de atleta, la tiña o culebrilla (una mancha con forma de anillo que pica) y la infección vaginal que produce picor.

Si cree que tiene una infección por levadura o micótica, comuníquese con su médico. Necesitará un medicamento recetado para poder curar esa infección.

Aterosclerosis

Las personas con neuropatía son más propensas a sufrir heridas en los pies. Éstas se producen debido a que la persona no siente dolor, ni calor, ni frío, ni presión. Es posible que la persona tenga un pie lastimado y no lo sepa. Entonces, la herida no recibe atención y, de esa manera, las infecciones aparecen con facilidad. La aterosclerosis puede hacer que la situación sea aún peor. El flujo sanguíneo reducido puede ser la causa de que esa infección se agrave.

Fuentes:

International Diabetes Association

http://www.healthsystem.virginia.edu/

http://www.msd.com.mx/

http://familydoctor.org

Por Alma Carmona con información de Claudia Silva

Día Mundial de la Diabetes

El ser diagnosticado con diabetes orilla a las personas a extremar precauciones en todos los sentidos. Sin duda alguna la alimentación es uno de los aspectos en los cuales debemos tener más cuidado. Por tal motivo, en esta ocasión queremos hacerle unas recomendaciones alimenticias que usted puede incluir para variar su plan alimenticio.

A continuación le sugerimos unos platillos saludables y deliciosos que puede usted preparar si padece esta enfermedad.

Ingredientes:

4 tazas de col verde en juliana

1 taza de zanahoria rallada

1 taza de manzana en cubos

½ taza de pimiento rojo en juliana

2/3 de taza de aderezo ranch bajo en calorías

1/3 de taza de crema agria baja en calorías

3 cucharadas de sustituto de azúcar bajo en calorías

1 ½ cucharadas de mostaza Dijon

1 cucharada de jugo de limón

1/8 de cucharadita de pimienta negra recién molida

Preparación

1) En una ensaladera combine los primeros cuatro ingredientes y revuelva.

2) En un recipiente mediano mezcle el aderezo, la crema, el sustituto, la mostaza, el jugo de limón y la pimienta.

3) Bañe la ensalada y refrigérela tapada de una a dos horas para que se incorporen los sabores.

Preparación

1) Precaliente el horno a 200 ºC. Engrase y forre con papel encerado un molde para hornear.

2) Bata los huevos en un recipiente grande con una batidora eléctrica hasta que esponjen, espolvoree con el azúcar, el sustituto y la vainilla; bata por dos minutos más. Incorpore la harina, la fécula y el polvo para hornear. Vierta la mitad en el molde que preparó y distribuya bien en el fondo con ayuda de una espátula. Encima coloque el resto de la mezcla y empareje bien con la espátula. Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que dore.

3) Acomode una toalla en la superficie de trabajo y cúbrala con papel aluminio. Desmolde el pastel y coloque sobre el papel aluminio, enrolle con ayuda de la toalla y deje que se enfríe enrollado.

4) Prepara el relleno mezclando la leche con el mousse siguiendo las instrucciones del paquete y refrigere hasta que espese.

5) Desenrolle el pastel, vierta la mitad del relleno de forma pareja y enrolle nuevamente. Decore el rollo al gusto con el resto de la preparación, rebane y sirva.

Ingredientes:

5 huevos

½ taza de azúcar

3 sobrecitos de sustituto de azúcar

1 cucharadita de extracto de vainilla

¾ de taza de harina

2 cucharadas de fécula de maíz

1 cucharadita de polvo para hornear

Para el relleno

2 tazas de leche descremada

1 paquete de mousse de chocolate light

Fuente: Recetario Diabetes, Farmacias del Ahorro

Breves de la Salud

Blindar Colima

para frenar el dengue

El gobierno de Colima en coordinación con el Centro Nacional de Vigilancia Epidemiológica y Control de Enfermedades (CENAVECE) trabajan para frenar la diseminación del virus del dengue. El corredor que se establece desde Centroamérica hasta Colima es una zona de difusión del virus, por lo cual es urgente convertir al estado en una zona de blindaje que detenga la onda expansiva, así lo explicó el doctor José Salazar Aviña, secretario de salud de Colima.

“El tren de educación es básico porque en 20 años si existe la fase de prevención, además de una cultura respecto al virus del dengue, podría costarle mucho dinero a México. Si no hacemos nada ahorita, tendríamos que aguantar los justos reclamos de las generaciones futuras, tal como se hubieran presentado con la fiebre amarilla o el paludismo si no se hubieran erradicado en muchos lugares del mundo. El reto del gobierno de Colima es lograr que nuestro puerto sea seguro. Estamos en la entrada del comercio internacional, por lo que es urgente blindar nuestro estado para garantizar la seguridad de los colimeños y del resto del país”, concluyó.

Fuente: Secretaría de salud Colima

Terapias innovadoras que salvan vidas

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El pasado 14 de octubre, Medtronic inauguró sus nuevas oficinas en la ciudad de México, así como la primera sala de operación virtual para que médicos y especialistas puedan capacitarse en las nuevas tecnologías para la salud. En el evento estuvieron Yvan Deurbroeck, vicepresidente internacional de Comunicaciones y James Hogan, vicepresidente de Medtronic Latinoamérica, quienes demostraron su beneplácito por tan importante logro y agradecieron el gran trabajo de Medtronic México.

Medtronic es una empresa encargada de diseñar y fabricar dispositivos médicos; a su fundador, Earl Bakken, se atribuye la creación del primer marcapasos cardíaco. Terapias innovadoras que salvan vidas, alivian el dolor y restauran la salud.

Fuente: Medtronic

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Con la promesa de no emitir publicidad engañosa de sus productos en medios electrónicos, ni impresos, dirigida principalmente a niños, la cúpula empresarial mexicana firmó una iniciativa de autorregulación con la Secretaría de Salud y la Procuraduría Federal del Consumidor. El Código de Autorregulación en Materia de Publicidad de Alimentos y Bebidas (PABI), avalado por la Confederación de Cámaras Industriales (Concamin), la Cámara Nacional de la industria de la Transformación (Canacintra), el Consejo Coordinador Empresarial (CCE) y el Consejo Mexicano de la Industria de Productos de Consumo (ConMéxico) pretende, entre otros objetivos, contribuir al control del sobrepeso y la obesidad infantil, brindando información desde la publicidad sobre porciones, alimentación saludable y ejercicio.

Al respecto, Jaime Zabludovsky, presidente ejecutivo de ConMéxico señaló: “La industria reconoce que los niños son un público muy especial, debido a que por momentos no pueden procesar la información que se les proporciona, pero no creemos que existan varitas mágicas que puedan resolver el problema de la obesidad y la diabetes; a final de cuentas lo que debemos buscar desde la infancia son consumidores informados y educados, que aprendan desde niños a tomar decisiones adecuadas con respecto a su estilo de vida”.

Fuente: Secretaría de Salud ConMéxico

Reunión Latinoamericana de Expertos sobre Hemofilia

En el marco del evento realizado en el puerto de Acapulco, especialistas de toda la región coincidieron en la importancia de contar con tratamientos seguros de tecnología avanzada para usarse en los pacientes con hemofilia, para lograr brindar seguridad sanitaria de calidad a estas personas. De acuerdo con información de la Federación Mundial de Hemofilia, 30 por ciento de las personas con el padecimiento lo han adquirido por tratamientos inadecuados y obsoletos. Países como México, se encuentran hasta 20 años retrasados en el tratamiento de niños con hemofilia, por mencionar un ejemplo, a pesar de contar con medicamentos de vanguardia.

BUZÓN DEL LECTOR

Estimados amigos de Concientización Humana: “La que suscribe, profesora de secundaria de la materia de Productos Alimenticios, solicito, de no existir inconveniente, me envíen su publicación Concientización Humana. Considero de vital importancia enterar a mis alumnos de los acontecimientos, tanto nacionales como internacionales, relacionados con la nutrición y el bienestar del ser humano, por tal motivo y debido a los excelentes reportajes que publican, me dirijo para ver la posibilidad de que me envíen 35 ejemplares de cada edición.

La forma en que me he enterado de su maravilloso medio es gracias a mi esposo, quien es bibliotecario y siempre está al tanto de la prensa desde hace ya varios años. Les reitero mi felicitación por su excelente suplemento y espero tener buenas noticias”. Con un saludo Profra. Verónica Cadena Arciniega Distrito Federal

Escríbanos: editor@edicionesinfinito.com.mx

Dr. José Salazar, secretario de salud de Colima.

Fuente: Bayer

Foto: Iker Abreu

Foto: Adrián García

Jaime Zabludovsky, presidente ejecutivo de ConMéxico

cupón.

Sala de operación virtual.

Por Claudia Silva

Diabetes y Salud Bucal una labor de equipo

Vivir con diabetes representa, ante todo, una gran labor de disciplina. Los horarios de comida, la dieta, el ejercicio y la insulina son indispensables en la vida de las personas con diabetes. Sin olvidar el cuidado de la piel, ojos, pies y dientes. Mantener la boca y los dientes requiere de un esfuerzo de equipo.

El problema más común de los dientes de las personas con diabetes es la enfermedad de las encías, pero los diabéticos también son más propensos a padecer otro tipo de problemas en la boca, como:

Infecciones bucales. Los gérmenes que se acumulan en la boca pueden ser los causantes de problemas en las encías que se manifiestan de diversas formas:

Inflamación en las encías o en cualquier lugar de la boca.

Dolor en la boca, en el área de los senos nasales, en los dientes al comer algo frío, caliente o dulce, o simplemente al masticar.

Manchas blancas o rojas sobre las encías, la lengua, las mejillas o el paladar.

Manchas o agujeros oscuros en los dientes.

Las infecciones pueden dificultar el control del nivel de azúcar en la sangre. Por ello es importante la consulta periódica al dentista, para manejar los ajustes necesarios.

Infecciones micóticas. Tener diabetes significa que usted es más propenso a contraer infecciones micóticas como, por ejemplo, las aftas. Si su tendencia es tener el nivel de azúcar en la sangre alto o si toma antibióticos con frecuencia, es aun más probable que usted tenga este problema. Las aftas producen manchas blancas (o a veces manchas rojas) en distintas zonas de la boca y pueden provocar dolor o transformarse en úlceras.

Curación lenta. Si su diabetes no está bien controlada, la curación puede ser más lenta y aumenta las posibilidades de contraer una infección después de una cirugía odontológica. Para tener más probabilidades de sanar bien, mantenga el nivel de azúcar en la sangre bajo control antes, durante y después de una cirugía.

Boca seca. Algunas personas con diabetes se quejan de tener la boca seca, lo que puede ser provocado por los medicamentos que deben tomar. Es posible que este síntoma se desencadene debido a los altos niveles de azúcar en la sangre. La boca seca puede aumentar el riesgo de padecer caries, debido a que hay menos saliva para arrastrar los gérmenes y cuidar los ácidos que ellos crean. Si tiene la boca seca, beba más líquido; también puede probar mascando chicles o caramelos sin azúcar.

Si tiene preguntas o inquietudes, consulte a su médico y odontólogo. Recuerde que una buena salud dental puede dar lugar a una sonrisa para toda la vida.

na de las enfermedades más serias y que tienen mayor impacto en la salud y en la calidad de vida de las personas es la diabetes. Dicha enfermedad muchas veces es detectada cuando ya han aparecido los síntomas como la poliuria nocturna (orinar mucho durante la noche), polidipsia (tomar mucha agua), polifagia (comer mucho) y la pérdida de peso, después de 8 o 10 años de mantener niveles de glucosa circulantes en la sangre por arriba de lo normal (115 mg/dl en ayunas).

El riesgo de desarrollar diabetes aumenta progresivamente tanto en hombres como en mujeres debido al exceso de peso. El alarmante aumento de la prevalencia mundial de diabetes tipo 2, especialmente en países en vías de desarrollo, entre las minorías étnicas y los niños, parece estar principalmente relacionado con el sobrepeso y la obesidad.

Adiós a las lonjitas

El combate a la obesidad requiere de una estrategia que incluya la disminución en el consumo de calorías ingeridas y el aumento de la actividad física, no existen soluciones o métodos mágicos. Al menos la mitad de todos los casos de diabetes podrían evitarse si se pudiera prevenir el aumento de peso en adultos.

Actualmente existen procedimientos quirúrgicos que representan una opción a esta enfermedad. La cirugía ayuda un 50 por ciento, pero el otro 50 depende del paciente, quien tiene que aumentar su actividad física, seguir indicaciones y

mantener el tratamiento, de lo contrario los resultados no son satisfactorios.

Existen dos tipos de cirugías para la obesidad: restrictiva y derivativa.

Cirugía restrictiva. Consiste en disminuir la capacidad del estómago, para que con mucho menos de la comida habitual, se sienta la sensación de plenitud. Las más comunes son: banda gástrica, manga gástrica y gastroplastia vertical con anillo.

Cirugía derivativa. Tiene el mismo efecto que la anterior, pero con un plus: los alimentos que se consumen no se absorben en su totalidad. Las más comunes son el bypass gástrico y el switch duodenal.

La cirugía para la obesidad puede ser una gran opción para muchas personas, pero no funciona si no se acompaña de cambios en los hábitos y estilo de vida, lo más importante es consultar a su médico, quien puede determinar cuál es la mejor opción para su caso.

Fuente: Federación Mexicana de Diabetes American Association Diabetes

Por Claudia Silva

¿Estás “a dieta”?

El pan aporta carbohidratos, nutrimentos que deben ser nuestra principal fuente de energía, aún cuando estás “a dieta”. Además es bajo en grasa y es una excelente fuente de vitaminas del complejo B y ácido fólico.

Por ello y pensando en tu salud y figura, Wonder ha diseñado el Pan Wonder Cero Cero que además de ser nutritivo, es delicioso y es un gran aliado dentro de un plan de alimentación saludable.

Ventajas de incluir Wonder Cero Cero en tu dieta: Es un pan integral con cero azúcar y cero grasa adicionada, por lo que ayuda a cuidar tu salud y figura.

Tiene el respaldo de la ANMED.

Contiene fibra por lo que contribuye a un sistema digestivo saludable.

Está enriquecido con vitaminas y minerales.

Viene en dos presentaciones: pan tostado y pan Cero Cero de Wonder.

Avalado por la

Asociación Nacional Mexicana de Educadores en Diabetes, A.C.

¡NO elimines el pan de tu alimentación!

El control de la diabetes

Seguro, eficaz… y mucho más barato

La diabetes es una de las enfermedades crónicodegenerativas cuya prevalencia en México ha aumentado drásticamente; las cifras son realmente devastadoras: entre 6.5 y 10 millones de mexicanos viven con esta enfermedad, y de éstos, 2 millones todavía desconocen que la padecen. Una vez diagnosticada, el tratamiento para controlarla es de por vida y su costo oscila entre los 3 y 4 mil pesos mensuales; una fortuna para un amplio sector de la población.

Al respecto, el doctor Dagoberto Cortés, presidente de la Asociación Mexicana de Genéricos Intercambiables, comentó en entrevista para Concientización Humana: “La diabetes es una enfermedad que incapacita; no sólo golpea la salud de las personas, sino también su economía. Hablando de costos, los genéricos intercambiables (GI) hacen la diferencia; productos como la glibenclamida o la metformina, los más usados para el control de la diabetes, son 60 por ciento más baratos que los medicamentos de marca. Los GI, entonces, cumplen una gran labor ya que contribuyen en la economía de las familias y permiten que recuperen su salud ahorrando dinero”.

Silenciosa… hasta que grita

El presidente de AMEGI considera que en México no existe una cultura de la prevención, pero tampoco de la detección oportuna. “Los hábitos alimenticios, la falta de ejercicio, la obesidad y los aspectos hereditarios influyen en el desarrollo de la diabetes; millones de personas la padecen y de éstas, desgraciadamente se estima que 4 millones andan caminando en las calles de México sin saber que son diabéticos, y lo peor es que se darán cuenta hasta que ya tengan alguna complicación. Entonces deberán seguir un tratamiento muy agresivo y prolongado, y van a tener que aprender a vivir con la complicación que se pudo prevenir si se hubieran hecho un examen de glucemia que cuesta 60 pesos en cualquier laboratorio”, comentó.

El precio de la vida

Trece de cada 100 muertes en México son provocadas por la diabetes, en personas en edad productiva, entre los 40 y los 55 años Para el doctor Cortés, el problema radica en la transición epidemiológica que ha sufrido México, además del aumento en la expectativa de vida de la población debido a los avances tecnológicos. “La gente vive más y al vivir más aumenta el riesgo de desarrollar complicaciones crónicas, de tipo degenerativo como la diabetes. El precio de los medicamentos de marca no es accesible para muchísimas personas, quienes se enfrentan a un grave dilema, pues abandonar el tratamiento o dejar de tomar algún medicamento es casi como jugarse la vida. El hecho de que la gente tenga una alternativa, con productos exactamente iguales a los de marca, pero más accesibles es una gran ayuda”, enfatizó.

La propuesta de AMEGI

La Asociación Mexicana de Genéricos Intercambiables está conformada por 6 empresas: laboratorios Hormona, Kener, Alpharma, Apotex, Teva y Tecnofarma, todas fabricantes,

todas con los certificados de buena manufactura y con sus respectivas pruebas de bioequivalencia, y lo más importante, todas mexicanas. Al respecto, su presidente comenta: “AMEGI tiene como objetivo principal dar certidumbre tanto a la población como a los médicos, farmacias y autoridades de la calidad de los GI. Hay muchos mitos alrededor de ellos, pero los pacientes pueden utilizarlos con toda confianza y obtener además un gran beneficio económico, sobre todo para quienes deben seguir un tratamiento por un tiempo prolongado”.

Y remata: “Nuestra obligación es tener el GI listo para podérselo proveer tanto a las instituciones de salud como al público, al día siguiente de que el producto haya perdido la patente. Los pacientes merecen tener medicamentos seguros, eficaces y accesibles; es una verdadera lástima que la gente deba interrumpir el tratamiento sólo por el costo”.

La garantía de los GI

Los genéricos intercambiables además de ser parte del cuadro básico de medicamentos del sector salud, pueden atender 86 por ciento de los padecimientos de los mexicanos; prácticamente cualquier enfermedad. “En este momento el tema de discusión son los GI de productos biotecnológicos: insulina, hormonas de crecimiento, productos de gran sofisticación tecnológica. La ley que en este sentido aprobó la Cámara de Diputados ayudará mucho a la población y a las instituciones que atienden a estos pacientes; se podrá ampliar la cobertura de medicamentos para atender a un mayor número de derechohabientes con el mismo presupuesto”, enfatizó el doctor Cortés, quien concluye: “Hoy en día la decisión del medicamento que toma una persona, desde el punto de vista teórico es injerencia del médico, pero la compra es decisión del paciente. No sólo es cuestión de economía, sino de confianza. El paciente que compra un GI puede estar seguro que también adquiere los más altos estándares de calidad a un precio inigualable”.

Dr. Dagoberto Cortés, presidente de la Asociación Mexicana de Genéricos Intercambiables.

Fuente: Asociación Mexicana de Genéricos Intercambiables

Por Claudia Silva C AL I D AD AME Asociación Mexicana de Fabricantes de Genéricos Intercambiables, A.C. MEXICO

día mundial de la diabetes

Foto: Iker Abreu

Del 11 al 14 de noviembre de este año se llevará a cabo en la ciudad de México la Cumbre Mundial de la Leche y Expo México 2008, considerado el foro más importante de la industria láctea a escala mundial. El presidente del Comité Organizador, Armando Paredes, destacó en entrevista para Concientización Humana que México es el primer país latinoamericano en ser seleccionado para llevar a cabo este encuentro, dirigido a los profesionales involucrados en la crianza, alimentación, reproducción, ordeña, industrialización, empaque, investigación y desarrollo de lácteos.

La Cumbre en medio de la crisis actual

A pesar de la incertidumbre que genera en el mundo empresarial la actual crisis económica, Paredes destacó que no hay cambios en el programa que se manejará en la Cumbre Mundial de la Leche y Expo México 2008, sin embargo destacó “es muy probable que en el encuentro se tome en cuenta la batalla de los costos de producción, el de poder sobrevivir en un entorno de insumos altos y precios de venta limitados”.

Situación, que por supuesto, no afectará las actividades ya programadas. Entre las que destaca la participación de más de 80 conferencistas entre científicos, investigadores, empresarios, mercadólogos y representantes gubernamentales especializados en la industria de lácteos, provenientes de alrededor de 60 países.

Por primera vez en Latinoamérica, México es la sede

“Es la primera vez que este evento se hace en un país de América Latina. Ahí se darán a conocer todas las nuevas tecnologías, los avances relacionados con la leche, así como toda la gama de la cadena de producción de lácteos a nivel mundial”, destacó Paredes.

Paralelamente a las actividades del evento, habrá una exhibición industrial donde más de 300 empresas —nacionales e internacionales— promoverán productos y servicios; métodos de prueba, equipos y soluciones tecnológicas útiles en esta cadena productiva. En ese sentido, Paredes destacó:

“Dentro de las políticas económicas relativas al sector, se abordarán temas enfocados a las perspectivas de la industria de la leche en México, Latinoamérica y el resto del mundo, tales como el rol de los productores en el desarrollo de organismos relacionados con la leche; perspectivas genómicas, el consumidor y la industria de las bebidas”.

Jim Begg, presidente-IDF

Es un placer darles la bienvenida a la Cumbre Mundial de la Leche, el cual, para mí, continúa siendo el evento principal en el calendario lácteo global. Cuando llguen a México vengan a saludar y estén seguros que continuamos manteniendo a la FIL en el pináculo de la amistad y compromiso internacional. Nos necesitamos los unos a los otros para prosperar.

Les invitamos a participar con nosotros en la Cumbre, en la que tendremos la oportunidad de intercambiar puntos de vista con expertos y organismos internacionales, para así enriquecer nuestro criterio y conocimiento, que contribuyan a lograr un desarrollo de nuestros países. También los invitamos a descubrir la cultura mexicana, en la que encontrarán un sinfín de contrastes naturales y costumbres que sin duda les sorprenderán gratamente, y donde la calidez de su gente les hará sentirse como en casa.

Eventos en la Cumbre

Paredes, quien es también presidente del Consejo Coordinador Empresarial en México, habló sobre los temas en los que versará el evento: “Uno de los pilares principales es la visión global de la situación del Estado sobre el tema, se hablará sobre qué piensan los presidentes de las compañías más importantes del mundo así como de la evolución de la industria de la leche”.

Asimismo, destacó “en el caso de la Expo van a encontrar todo lo que puede haber, proveedores de servicios de toda la cadena de leche, que van desde una semilla para producir alfalfa hasta el parque o equipo de distribución”.

Toru Ogawa Osawa, Presidente FIL-IDF México

Principal desafío

Para finalizar, Armando Paredes señaló que el principal desafío de la leche en la actualidad es que “el país requiere de un política adecuada que les permita a los productores invertir. Ahorita el principal reto es el incremento de los costos de producción. Los granos se han disparado. El precio del petróleo y la industria lechera, el consumidor no está en el mejor momento para consumir. Realmente el consumo se va a caer”, situación que dedujo, será uno de los principales desafíos a vencer con respecto a la industria lechera.

Fuente:

Por Alma Carmona con información de Claudia Silva

Lic. Armando Paredes, presidente del Consejo Coordinador Empresarial y del Comité Organzador de la Cumbre Mundial de la Leche.

Iker Abreu

Leche

México sede de la Cumbre Mundial de la Leche 2008

Del 11 al 14 de noviembre de este año, México será sede de la FIL-IDF Cumbre Mundial de la Leche que organiza por primera vez en Latinoamérica la (IDF) Federación Internacional de la Lechería en México.

Las Cumbres de la FIL-IDF se celebran anualmente en diferentes países miembros y constituyen una valiosa oportunidad para que la industria se actualice de los sucesos a nivel mundial. Este acontecimiento también proporciona a los expertos de los comités nacionales la posibilidad de reunirse para comprobar los progresos en sus respectivos ámbitos, permitiéndoles participar en el gran número de confe rencias que se ofertan.

En México, la producción de la leche se realiza en todo el territorio nacional y la Cumbre Mundial de la Le che 2008 resulta muy oportuna ante los avances tecnológicos del sector y la competencia internacional.

La Cumbre se realizará en el centro de congresos y conferencias líder en América Latina, el Centro Banamex, el cual posee la capacidad y tecnología de vanguardia necesarias para garantizar resultados satisfactorios.

Exposición

Como una actividad paralela a la Cumbre se dedicará un espacio de exhibición industrial, en el que empresas provenientes de diversos países podrán promover productos y servicios, métodos de prueba, equipos y soluciones tecnológicas útiles en la fabricación de la leche y sus productos.

La exhibición estará abierta al público relacionado con el sector, que haya sido registrado previamente, con lo que se garantizará un nivel profesional de visitantes genuinamente interesados en los productos y servicios en cuestión. Para acceder al resto de actividades de la Cumbre, los visitantes a la exposición deberán registrarse como participantes; en cambio, los registrados en la cumbre tendrán libre acceso a la Expo Mundial de la Leche. Se estima una cantidad de visitantes total de entre 5 y 6 mil personas.

La Cumbre en México

Durante la estancia de la cumbre en nuestro país se abordarán aspectos del sector lácteo desde el punto de vista de la nutrición y la química, así como las ventajas y aportes de los lácteos para la salud humana, para lo cual se contará con más de 80 conferencistas entre científicos, investigadores, empresarios, mercadólogos y autoridades de gobierno provenientes de más de 60 países.

Este foro tiene como objetivo buscar soluciones a los nuevos desafíos del sector lácteo, en esta ocasión los grandes temas a tratar serán los costos de producción que se han ido incrementando, así como la presión de un consumidor más demandante en cuestión de calidad para los productos lácteos.

En el marco de la Cumbre se abordarán temas enfocados al panorama de la industria de la leche en México, Latinoamérica y el mundo, como: El rol de los productores en el desarrollo de organismos relacionados con la leche, Perspectivas genómicas, así como El consumidor y el mercado de las bebidas, por mencionar algunos.

En el programa que la Cumbre tiene preparado, se revisarán las investigaciones y desarrollo de productos vehículo de bacterias probióticas, las cuales están en crecimiento, debido al gran interés por parte de los consumidores y a los resultados positivos de sus aportaciones. En cuanto a nutrición y salud animal, el contenido de las conferencias versará sobre el papel de los productores de leche; el impacto de programas sociales de educación y nutrición, relativos al consumo de leche; investigación sobre hábitos de consumo; tendencias en el consumo de nutrientes y sus beneficios para la salud.

Dentro del área de exposición…

Encuentre equipos, productos forraje, alta tecnología, maquinaria, materias primas, servicios, etcétera.

Adquiera herramientas para el futuro, innovación, creatividad y vanguardia tecnológica y científica.

Tenga contacto con más de 3 mil empresas mexicanas e internacionales.

Por Claudia Silva

Infecciones gastrointestinales

CAUSAS

Mejor prevenirlas

Los agentes causales de infecciones gastrointestinales son diversos (virus, parásitos, bacterias nocivas), entre los más comunes en México se encuentran el rotavirus, Shigella y Escherichia coli. Entre las causas no infecciosas más frecuentes se encuentran los efectos colaterales por consumo de medicamentos que la provocan -entre ellos muchos antibióticos-, que destruyen o dañan la flora intestinal constituida por microorganismos benéficos que actúan como “guardianes” de la mucosa intestinal y favorecen con su presencia el buen funcionamiento del intestino.

El estar sometido a situaciones fuertes de estrés puede provocar disturbios intestinales. Otra causa es la mala absorción o intolerancia a la lactosa, el carbohidrato más abundante en la leche.

ACCIONES DE PREVENCIÓN

Para prevenir casos de infecciones gastrointestinales se debe de evitar que el agente causal logre llegar al sistema gastrointestinal del individuo y encontrar las condiciones necesarias para desarrollarse.

RECOMENDACIONES PARA EL MANEJO DE LOS ALIMENTOS

Higiene personal Recogerse el cabello antes de cocinar.

Lavarse las manos hasta la altura de los codos con agua y jabón, secarse con toallas desechables o aire caliente, antes de comenzar labores, manipular vajilla limpia y alimentos crudos, cocidos o desinfectados, después de: manipular basura, sonarse la nariz o toser, rascarse, saludar de mano, ir al baño, cambiar pañales, manipular dinero o alimentos crudos y tocar las perillas o puertas de equipo sucio.

Técnica de lavado de manos Frotarse vigorosamente ambas superficies de las manos y brazos, durante 20 segundos como mínimo; enjuagar muy bien con agua limpia y poner particular atención en las áreas por debajo de las uñas y entre los dedos.

Selección y compra de alimentos

Cuando se trata de alimentos perecederos y se carece de refrigerador, adquirir sólo los que se van a consumir de inmediato.

Preferir alimentos de la temporada y la región. Comparar precios.

Higiene de los alimentos

Lavarlos siempre.

Almacenarlos secos. Colocar los abarrotes a una altura de por lo menos 50 cm. sobre el nivel del piso. Si no se cuenta con refrigerador, preparar sólo la cantidad de alimentos estrictamente necesaria.

Protegerlos del sol, la humedad, humo y el polvo.

Lavar y desinfectar los trapos de cocina.

Basura y desperdicios

Enjuagar latas, botellas y otros empaques antes de tirarlos.

Separar la basura (vidrio, metal, papel, cartón y tela); depositar en bolsa por separado los desperdicios orgánicos.

Mantener tapados los botes de basura para evitar la propagación de plagas.

Alejar a las mascotas de la cocina.

Además de realizar las medidas necesarias de higiene para evitar infecciones gastrointestinales, diversas investigaciones señalan que el consumo frecuente de lácteos fermentados que contengan bacterias probióticas como el Lactobacillus casei Shirota, promueve el equilibrio de la flora intestinal actuando como preventivos y disminuyendo la intensidad y acortando la duración de diarreas como: la aguda viral, la del turista, la asociada con antibióticos y la asociada a largos periodos de hospitalización.

Este mecanismo de protección se atribuye a la competencia por un lugar y nutrimentos entre bacterias benéficas y las causantes de enfermedad en la mucosa intestinal, a la producción de sustancias antibacterianas, así como al efecto de modulación del sistema inmune.

Que nadie se quede sin ayuda: Administración del Patrimonio de la Beneficencia Pública

Entrevista al Dr. Ulises Antonio De la Garza Valdéz, director general

¿Qué se hace en caso de tener un problema grave de salud y ser de escasos recursos?, ¿cree que nadie lo apoya? Afortunadamente no es así, la Administración del Patrimonio de la Beneficencia Pública (APBP) es un órgano desconcentrado de la Secretaría de Salud que realiza una serie de acciones, entre las que destaca el otorgamiento de apoyos a las personas de escasos recursos que solicitan bienes para su rehabilitación. Al respecto, el director general del Organismo, Dr. Ulises Antonio de la Garza Valdéz explica para Concientización Humana su funcionamiento.

Procuración de fondos

La misión de la APBP es la transparencia, que a su vez es un principio, un objetivo y un compromiso de la institución, al respecto el doctor De la Garza comenta “el ejercicio de los recursos presupuestarios es fiscalizado en términos de la legislación aplicable por medio de la Auditoría Superior de la Federación, el Órgano Interno de Control en la Secretaria de Salud y el Comité de Control y Auditoría de la APBP”.

Labores de APBP

Sobre las actividades de la APBP, De la Garza destaca “La labor de la APBP se realiza mediante la asignación de recursos en efectivo o en especie a personas atendidas por la red hospitalaria del sector, en toda la república, a organizaciones de la sociedad civil, proyectos de investigación en el campo de la salud y para el fortalecimiento de la infraestructura física de hospitales, laboratorios y unidades médicas de la Secretaría de Salud”.

Cae apoyo en la actualidad

De acuerdo con la licenciada María Elena del Vallo Flores, directora de Vinculación social, Filantropía y Evolución del impacto, “por razones de diversa índole una buena parte de las principales fuentes de recursos del Patrimonio de la Beneficencia Pública (PBP) han venido decreciendo desde hace varios años o han dejado de existir (es el caso de los bienes y derechos adjudicados a la Beneficencia Pública”.

Sanofi-aventis se

compromete a luchar contra la diabetes

En la actualidad la diabetes es la primera causa de muerte en México y afecta al 10.75% de los mexicanos entre los 20 a 69 años y a sus familiares. Por esta razón, sanofi-aventis, empresa farmacéutica número uno en México y Europa, y pionera desde hace 85 años en investigación y desarrollo en el área de diabetes, presenta Nuestro Compromiso: La Diabetes, un programa integral que promoverá el conocimiento, prevención, detección y tratamiento adecuado de la diabetes. A través de actividades puntuales con pacientes y sus familiares, médicos, farmacéuticos, autoridades y sociedad en general, sanofi-aventis contribuirá en la reducción de la carga social que este problema de salud pública representa para nuestro País.

Nuestro Compromiso: La Diabetes señala las responsabilidades de sanofi-aventis con cada uno de los públicos participantes en la lucha contra esta enfermedad.

Con Nuestro Compromiso: La Diabetes, sanofi-aventis invita a todo México a comprometerse y juntos prevenir y tomar conciencia sobre esta enfermedad que aqueja en la actualidad a más de 7 millones de mexicanos. Las acciones coordinadas que prevengan la diabetes hoy, garantizan un país más sano mañana; porque para sanofi-aventis, lo esencial es la salud.

Fuente: Secretaría de Salud