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Tequila Orendain

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México y la FAO

México y la FAO

El tequila no es una bebida de moda, sino de tradición

La tradición de Casa Orendain Como una de las tequileras de mayor tradición e historia en Tequila, Jalisco, Casa Orendain comienza su historia con Don Eduardo Orendain Orendain quien desde 1840 se inició en el arte de la elaboración de tequila en La Chiripa, destilería propiedad de sus tíos Don Delfino González Chávez y Doña Elisea Orendain.

Su hijo, Don Eduardo Orendain González, continuó con el legado y en 1926 funda La Mexicana, destilería donde hoy se elaboran los tequilas y productos de Casa Orendain

Actualmente la empresa se mantiene como la única tequilera de familia originaria de Tequila, Jalisco, es decir, una empresa 100% mexicana.

Partir de la tradición y ver al futuro

Para Casa Orendain lo más importante es continuar elaborando un excelente tequila, conservando la tradición y procesos semi artesanales y bajo los más estrictos estándares de calidad.

Actualmente, la empresa está renovandose con el objetivo de brindar a los amantes del tequila una experiencia única. Y en ese mismo sentido, Casa Orendain abrió por primera vez las puertas de La Mexicana a los visitantes que quieren conocer dónde, realmente, se hace el tequila, dónde se respeta la tradición y la calidad.

Con todas estas acciones, la tequilera busca que cada vez más mexicanos conozcan la calidad y abolengo tequilero de Casa Orendain; y no sólo piensan detenerse ahí, sino también elevar los números de exportación que actualmente tiene Tequila Orendain

Productos

• Tequila Gran Orendain Blanco, Añejo y Reposado 100% de agave

• Tequila Ollitas, Blanco y Reposado 100% de agave

• Tequila Cantinero Reposado 100% de agave

• Tequila Orendain Blanco y Extra-Reposado

• Kalore Licór de Café

• Crema de Almendrado Orendain y Crema de Membrillo Orendain

Tradición y calidad

Para Casa Orendain es de suma importancia la selección de los mejores agaves, porque de ahí parte todo, por eso el cuidado que le ponen desde el cultivo en sus propios campos, hasta la maduración.

Nuestro proceso consiste en una minuciosa selección de los mejores Agaves Azul Tequila Weber, los cuales tienen entre 7 y 8 años desde su siembra hasta el momento justo de la jima, donde se deja expuesta, únicamente, la parte central del agave, que se conoce como corazón o piña; éstas se llevan una por una a los hornos para su cocción.

Posteriormente el agave pasa por la desgarradora y se corta en pequeños trozos, para después pasar por los molinos donde se convierte en aguamiel y se agrega agua. Luego es vertido en las tinas de fermentación, donde se coloca levadura natural de agave y permanece de 48 a 72 horas a una temperatura controlada y monitoreada. De ahí se envía a los alambiques para el proceso de destilación. En estos tanques se hierve y se separan los alcoholes, obteniendo el primer destilado ordinario, que no es consumible; éste pasa por una segunda destilación y se obtiene el tequila final.

Los productos premium Gran Orendain y Ollitas , pasan por un tercer proceso de destilación que les confieren características únicas, mismas que han sido reconocidas internacionalmente.

Finalmente, se traslada el tequila en pipas especiales hacia la cavas de añejamiento, que se encuentran en la ciudad de Guadalajara. Ahí se termina el proceso de maduración en barricas de roble francés, blanco y americano, que les dan color, aroma y cuerpo a los tequilas de Casa Orendain.

Reconocimiento a la excelencia

Gran Orendain se encuentra entre las marcas 100% agave y de triple destilación más galardonadas a nivel internacional, siendo Gran Orendain Blanco el ganador de medallas doble oro o Gran Oro por el “Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2015” y “San Francisco World Spirits Competition 2016”, las más importantes y prestigiosas competencias de bebidas espirituosas a nivel internacional. Asimismo, sus presentaciones de reposado y añejo, recibieron medalla de oro en Bruselas y este último también el bronce en San Francisco

Compromiso

Entregar productos de excelente calidad. Para Casa Orendain es importante conservar las tradiciones y continuar realizando un tequila de gran tradición de excelencia con un proceso semi artesanal. Tequila Orendain es una empresa de gran tradición que a través de 4 generaciones se han dedicado en cuerpo y alma a producir un excelente tequila.

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