s i o m u d e r è i B
Offre valable jusqu’au 31/08/2016 Une bière brassée avec savoir de déguste avec sagesse.
VAL DIEU
Pot-au-feu de volaille à la triple du Val-Dieu Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 volaille du Val-Dieu 1 triple du Val-Dieu (33 cl) 4 carottes 2 oignons 2 navets 2 poireaux 1 bouquet garni Crème (facultatif) Poivre et sel
Préparation
Bien laver les légumes. Dans un faitout rempli d’eau salée, faire mijoter à feu doux environ 2 heures tous les légumes, le bouquet garni et la volaille salée et poivrée. Réserver les légumes et la volaille et laisser réduire le bouillon de moitié avec la bière triple du Val-Dieu. Rectifier l’assaisonnement et légèrement crémer, selon le goût. Couper la volaille en morceaux et servir dans des assiettes creuses. Bon appetit ! La triple du Val-Dieu, brassée directement dans l’aile droite de l’abbaye et s’inspirant d’une recette monastique, est une bière non filtrée à l’arôme pointu et relevé. D’une couleur jaune chaleureux, son goût corsé et progressif laisse apparaître une saveur sucrée en milieu de bouche, combinant amertume et douceur, et s’achève sur une note d’amertume aromatisée.
blonde Volume d’alcool 6 %, brune Volume d’alcool 8 % ou triple Volume d’alcool 9 %
6x33cl
7,86 €
6
99 €
+ vidange
+1 verre
GRATIS
cora Woluwe
par 2 clips