Bière brune forte,
N’Ice CHOUFFE
s i o m u d e r è i B
viendra vous réchauffer au creux de l’hiver. Epicée (thym et curaçao) et légèrement houblonnée, c’est une bière bien équilibrée. N’Ice CHOUFFE est non filtrée, et refermentée aussi bien en bouteille qu’en fût. Bière de saison disponible de mi-octobre à mi-février.
E I R E S S A R B E F F U O H C A ’ D
Dégustation le 4 & 5 novembre Carbonnades à la N’Ice Chouffe
Une bière brassée avec savoir se déguste avec sagesse.
recette facile - pour 4-6 pers préparation : 30 min cuisson : 2 h
cora Woluwe N’Ice CHOUFFE densité : 10 % alc. vol.
4x33cl
CARBONADES À LA N’ICE CHOUFFE recette facile pour 4-6 pers préparation : 30min cuisson : 2 h
verre
Ingrédients
> 1kg de carbonnades de boeuf > 2 oignons > 2 carottes > 2 cuillères à soupe de farine > Beurre > Thym > 1 tasse d’eau > 1L de N’Ice CHOUFFE® > 2 cuillères à soupe de gelée de groseilles > Sel, poivre > 2 cuillères à soupe de moutarde
+1
GRATIS par 2 clips Préparation
5
49 €
+ vidange
Offre valable jusqu’au 30/11/2016
Rissolez les morceaux de carbonnades dans du beurre jusqu’à parfaite coloration. Salez et poivrez. Retirez la viande et réservez. Retirez l’excédant de graisse en conservant les sucs de cuissons. Faites revenir les oignons hachés dans la casserole, ajoutez des rondelles de carottes. Remettre la viande dans la casserole et ajoutez la moutarde. Délayez la farine dans la tasse d’eau et versez dans la casserole. Ajoutez ensuite 1L de N’ICE CHOUFFE® en 2 fois et laissez cuire pendant 2h. Ajoutez enfin la gelée de groseilles.
Bon appétit !