Offres alimentaires et droguerie/parfumerie
valables
09/02 ➡ 15/02/2016
CHÂTELINEAU www.cora.be
ttes e c e r s o n z e r v u o
produit cora
Déc de produits cora en pages 18 & 19 à base
Cupcakes : Pour les cupcakes ❉ 2 œufs ❉ 125 g de farine s mou ❉ 100 g de beurre trè
199
Facile Pour 12 cupcakes I n. Préparation : 30 mi Cuisson : 20 min.
€/kg
poudre ❉ 100 g de sucre en ❉ 1/2 sachet de levure chimique re vanillé ❉ 1/2 sachet de suc
Bananes MAX HAVELAAR BIO
les œufs s un saladier, battez r à th.6 (180°C). Dan mélangée nt me ble ala 1. Préchauffez le fou pré ne re vanillé et la fari r avec le sucre, le suc gez bien pour obteni beurre mou et mélan à la levure. Ajoutez le une pâte homogène. moules à cupcakes. tes en papier dans des sson 2. Déposez des caisset . Enfournez 15 à 20 min. Surveillez la cui 2/3 Versez-y la pâte aux teau. avec une lame de cou
Pour le glaçage : u ❉ 100 g de beurre mo de lait é caf à es llèr cui 2 ❉ (facultatif)
En plus, sur ma carte
+15 %
Fabrication sur place par NOS BOUCHERS
ce ❉ 300 g de sucre gla xtrait ❉ 1 cuillère à café d’e de vanille choix ❉ Colorant de votre
le beurre en crème. r électrique, travaillez vaillez 1. A l’aide d’un batteu sucre et la vanille. Tra le ajoutez peu à peu mousseuse. me crè ne d’u 2. Lorsqu’il est ramolli, ion ent iron, jusqu’à obt pendant 5 minutes env se, ajoutez 1 à 2 cuillerées de lait pour den re glace de manière Si le mélange est trop liquide, ajoutez du suc le détendre. S’il est trop assez épaisse. ance ue à obtenir une consist à douille, d’une sering à l’aide d’une poche es cak cup ! 3. Glacez vos s z-le ore déc spatule et à pâtisserie ou d’une
1 +1* GRATIS Farine de blé pâtissière CORA 1 kg / 0,80 *€
caissette
produit cora
Saucisses porc et bœuf
799 €/kg
Origine : Belgique * la caissette la moins chère directement déductible à la caisse
0,69 €
Pa r
3
/ 18,45 *€
2 +1* GRATIS Eau minérale naturelle SPA REINE
3 x (8 x 1,5 L) / 1 L : 0,34 € Le pack vendu seul : 6,15 €
5
1230 €
SOIT LA PIÈCE
4,10€
REMISE % DE sur les produits cora
01_CHAT_20160209_BAT.indd 1
TOUS LES J OURS
Remise cumulée sur votre carte cora. Hors frais traditionnel (boulangerie/pâtisserie, fruits & légumes, boucherie, stand poissonnerie, stand charcuterie/fromages/traiteur). Promotions comprises.
25/01/16 17:08
Une quiche aux courgettes, tomates et au chèvre
Entrée
Pour 4 personnes Préparation : 10 min. I Cuisson : 40 min. I Facile I
Ingrédients ❉ 1 pâte brisée ❉ 3 courgettes ❉ 2 tomates ❉ 2 œufs ❉ 25 cl de lait
❉ 25 cl de crème fraîche ❉ 150 g de chèvre frais ❉ Herbes de Provence ❉ Sel et poivre
1. Faites sauter les courgettes en rondelles environ 15 min dans une poêle avec les herbes de Provence. 2. Battez les œufs, ajoutez le lait, la crème, le sel et le poivre. 3. Etendez la pâte et ajoutez les courgettes, les tomates tranchées et la préparation aux œufs, puis les rondelles de chèvre frais par dessus. 4. Faites cuire 40 min à four préchauffé à thermostat 7/8 (230°C). Vérifiez la cuisson à partir de 30 minutes.
ettes c e r s o N lisées a é r t n so oduits r p s e d avec
Plat
Fusilli aux chicons avec leurs dés de lardons
Pour 4 personnes Préparation : 25 min. I Cuisson : 45 min. I Facile I
Ingrédients
Vin Rias Baixas* Bodegas As Laxas 2013 Espagne DO, 75 cl / 7,49 *€
6,39 € 18
Châtelineau
1819_CHAT_20160209_BAT.indd 18
*Notre savoir-faire se déguste avec sagesse.
❉ 600 g de fusilli ❉ 800 g de chicons ❉ 300 g de lardons fumés ❉ 30 g de beurre ❉ 30 cl de crème fraîche légère
❉ 2 pincées de noix de muscade en poudre ❉ 2 cuillères à soupe de pecorino râpé ❉ Sel et poivre
1. Nettoyez et émincez les chicons. Dans une poêle, faites-les revenir dans du beurre. Salez, poivrez et saupoudrez de noix de muscade. 2. Dans une autre poêle, sans matière grasse, faites revenir quelques minutes les lardons. 3. Lorsque les chicons sont fondants, ajoutez les lardons. 4. Mélangez ensemble les chicons et les lardons, ajoutez le pecorino, et la crème fraîche. Saupoudrez de noix de muscade. Laissez épaissir tout doucement. 5. Faites cuire les fusilli dans un grand volume d’eau salée. Lorsque les pâtes sont cuites ‘al dente’ de préférence, égouttez-les, et rincez-les. 6. Servez les pâtes nappées de la crème de chicons et lardons. 25/01/16 14:53
Choux de Bruxelles Origine : Belgique
Plat
1,59 €/kg
Rumsteak de boeuf sauce chasseur accompagnée de choux de Bruxelles et pommes Dûchesse Pour 4 personnes Préparation : 25 min. I Cuisson : 45 min. I Facile I
Ingrédients ❉ Rumsteak de bœuf ❉ Un sachet de sauce chasseur ❉ Pommes Dûchesse ❉ 1 kg de choux de Bruxelles
❉ 1 cuillère à soupe de vinaigre ❉ Beurre ❉ Sel et poivre
Vin
1. Préparez les choux de Bruxelles : enlevez les feuilles extérieures fanées et coupez le trognon dur. Rincez les choux plusieurs fois, le dernier rinçage se faisant dans une eau légèrement vinaigrée. Égouttez-les. 2. Portez à ébullition une bonne quantité d’eau salée. Dès qu’elle frémit, plongez-y les choux de Bruxelles et laissez-les cuire sur feu doux 15 à 20 min sans les couvrir. 3. Égouttez-les et passez-les rapidement sous l’eau froide. 4. Faites fondre doucement le beurre dans une casserole. Dès qu’il prend couleur, faites-y revenir les choux de Bruxelles égouttés. Secouez la casserole afin que tous les choux soient bien dorés. Poivrez légèrement. 5. Versez le contenu de la casserole dans un légumier chaud. 6. Faites fondre une noix de beurre dans une poêle afin de faire cuire le rumsteak. En même temps, faites chauffer le sachet de sauce chasseur prête à l’emploi dans un poêlon. 7. Servez avec les pommes Dûchesse cuite à la friteuse.
Crème brûlée
Pour 8 personnes Préparation : 20 min. I Cuisson : 50 min. I Facile I
Royal SaintÉmilion* 2012 75 cl / 10,59 *€
8,79 € *Notre savoir-faire se déguste avec sagesse.
Dessert
Ingrédients ❉ 6 jaunes d’oeufs ❉ 40 cl de crème liquide ❉ 25 cl de lait ❉ 200 g de sucre 1. Faites bouillir le lait, ajoutez la crème et le sucre hors du feu 2. Ajoutez les jaunes d’œufs, chauffez tout doucement (surtout ne pas bouillir), puis versez dans de petits plats individuels. 3. Mettre au four au bain marie et laisser cuire doucement à 180°C environ 50 minutes. 4. Laissez refroidir. Saupoudrez les préparations de sucre roux et flambez avec un petit chalumeau de cuisine.
1819_CHAT_20160209_BAT.indd 19
Châtelineau
19 25/01/16 14:53