a í r e t s o p e R a í r e t e u q n a B a í m o n o tr Gas
Contacto Magaly Vásquez 9 4941 8367 Lota
Caso destacado en Lota de esfuerzo y superación
Presentación
M
agaly Vásquez aprendió repostería y cocina a temprana edad gracias a su abuela materna, Olimpia Peña, siendo los primeros pasos de una tradición familiar que conserva hasta el día de hoy. Como Jefa de Hogar a cargo de cuatro hijas, complementa su trabajo en los cupos de empleos del Programa Inversión en la Comunidad de SENCE en Lota, con la elaboración de diferentes tipos de productos a pedido, lo cual le permite generar un ingreso extra para sostener a su familia y educar a sus hijas. Entre sus perspectivas para el futuro se encuentra la capacitación en el área de la respostería y gastronomía, elaboración de proyectos y el emprendimiento, sobre la base de sus habilidades y experiencia en el rubro. “Mi aspiración es emprender” señala Magaly, quien con una profunda fe en Dios, cuenta con orgullo que una hija estudió gastronomía realizando su práctica profesional en el Hotel O”higgins en Viña del Mar, sumando otro integrante a la familia para perpetuar la tradición familiar.
Tradición Familiar para el emprendimiento en repostería y gastronomía
Fotografía: Constanza Navarro V, de 24 años de edad. Hija de Magaly Vásquez, titulada en Técnico de Nivel Superior en Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena en la Universidad Santo Tomás de Concepción. Su práctica profesional la efectuó en el Hotel O”higgins de Viña del Mar, siendo bien evaluada y con posibilidades de contratación. Uno de sus mayores anhelos es iniciar un emprendimiento en el área junto a su madre.
Abuela, hija y nieta Tres generaciones en el rubro gastronómico
Indice
Variedad de productos con elaboración Gourmet para todo tipo de eventos, cumpleaños, matrimonios, fiestas, celebraciones especiales, bautizos, banquetería, conmemoraciones, aniversarios y diversos tipos de actividades.
1 Tortas
2 Canapes
3 Tartaletas
4 Pizzetas
5 Quichen
6
Repollitos
7 Empanadas
8 Kuchen
9
Brazo de Reina
Contacto Magaly Vásquez 9 4941 8367 Lota
10 Berlines
11 Cupcakes
¡Feliz Cumpleañ os!
1
Tortas de cumpleaños personalizadas
DiseĂąo sa Pedido
Diversos P ersonajes infantiles
Evento Especia s les
Creativ en la e idad laborac iรณn
2
Canapes y Bocadillos Gourmet
Innov
aciรณn
Difer e Saborntes es
3
Variedad de Tartaletas
Deco
raciรณ
4
Pizzetas para eventos
n
MĂşlt Receiples tas
5
Quichen de diferentes sabores
Celeb racio fiesta nes matr s imon ios
6
Repollos Rellenos
Gastr onom TĂpic Ăa a
7
Diversos tipos de empanadas
Fruta Arรกn s dano s
8
Deliciosos Kuchen
Relle eleccnos a iรณn
9
Brazo de Reina
Con crem m anjar a merm eladay s
10
Berlines, cachitos y empolvados
par Decor a la aciรณ ocas n iรณn
11
Selecciรณn de Cupcakes
Contacto Magaly Vรกsquez 9 4941 8367 Lota