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Correio de Sintra
12 a 27 de maio 2022
Correio saudável
“Um Copo Com História” para conhecer o vinho de Colares da região demarcada de Colares, as suas castas, métodos de produção e algumas curiosidades. Com um total de três sessões agendadas para 21 de maio, 22 de outubro e 26 de novembro, às 16h00, o evento contará com a presença de enólogos e produtores da Região que farão a apresentação do vinho de Colares. Nestas sessões os participantes farão a prova de vinhos e de outros produtos gastronómicos da região que harmonizem
“Um Copo Com História” regressa a Sintra, para dar a conhecer e provar, em ambiente informal, os históricos vinhos
com os vinhos apresentados. A primeira sessão da iniciativa realiza-se no dia 21 de maio, no Palácio Nacional de Queluz, às 16h00, onde será possível conhecer e degustar o Vinho da Região Demarcada de Colares dos produtores, Adega Regional de Colares, Baías e Enseadas, Quinta de San Michel e Villa Vergani. A entrada é livre e sujeita a inscrição previa para o e-mail: ana.sousa@cm-sintra.pt.
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“Convento dos Capuchos à Noite” com visitas até final do mês
Até final do mês aos sábados, o Convento dos Capuchos, na Serra de
Sintra, abre as portas entre as 19h00 e as 21h30 para que todos possam ver o convento franciscano. Há algo no misticismo de Sintra que, se de dia proporciona uma serenidade desmedida, à noite torna tudo mais intenso. As visitas começam pelas 19h00, o que permite ver o convento ainda à luz do dia e perceber como se transforma à medida que as cores quentes do lusco-fusco são substituídas pelo luar. O percurso começa e termina junto ao portão de entrada do Convento dos
“
É um momento único, as nossas atletas são campeãs regionais, sim 'nossas', todas formadas aqui, a treinar no pavilhão Alto dos Moinhos." O SintraVólei é campeão regional de juvenis femininas.
Ficha Técnica
Em foco Abacate
recheado com salmão e ovo
Capuchos, incluindo o Terreiro das Cruzes, todo o interior do convento e o claustro; espaços desprovidos de qualquer luxo, onde os visitantes podem experienciar a extrema austeridade e a constante comunhão com a natureza que caracterizava a vida dos frades que ali procuravam a redenção espiritual. Os bilhetes para estas visitas estão disponíveis exclusivamente online no site da Parques de Sintra www.parquesdesintra.pt.
Ingredientes 4 abacates 8 fatias de salmão fumado (aproximadamente 110g) 8 ovos Sal, pimenta em pó ou moída na hora, flocos de chili e endro fresco Pré-aquecer o forno a 180º C.
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A frase...
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Salta à vista...
Cristina Duarte, Jorge Tavares Av. Capitães de Abril, 38E Lj Lúcia Simões Ana Cristina, Rodrigo Silveira, Tatiana Simões
Preparação Cortar os abacates ao meio e remover o caroço. Se necessário, remover um pouco da polpa para ter espaço para colocar o ovo. Colocar as metades do abacate numa assadeira. Em cada metade de abacate colocar uma fatia de salmão fumado. À parte, numa taça, abrir um ovo e retirar a gema com um pouco de clara e colocar por cima do salmão fumado. Repetir o processo para cada metade de abacate. Temperar com sal e pimenta, a gosto, e levar ao forno durante cerca de 20 minutos, ou até os ovos estarem cozinhados (com a consistência desejada). Retirar do forno e polvilhar com os flocos de chili ou sementes de sésamo e o endro fresco. Servir quente.
