PROGRAMAS TÉCNICOS Programas Técnicos Virtuales VIRTUALES Ta l l e r P r e s u p u e s t o y P l a n d e M e r c a d e o p a r a R e s t a u r a n t e s y A & B Modalidad Virtual Inversión: $185 (IVAi)1. Matrícula abierta siempre (Duración 1 mes) ** Usted inicia cuando desea OBJETIVO: Enseñar técnicamente la preparación del presupuesto de un restaurante, departamento de A&B y/o afines. Igualmente a estructurar el plan de mercadeo, para alcanzar las metas presupuestales.
DIRIGIDO: El curso está dirigido a propietarios y administradores de restaurantes, bares, negocios afines, gerentes de A&B de hoteles, directores de mercadeo, contadores, y personas interesadas en aprender como preparar técnicamente el presupuesto y plan de mercadeo para A&B.
CONTENIDO: Pronóstico de volumen de ventas
TÍTULO: Se dará certificado de participación. MATERIAL A ENTREGAR: Material 100% digital disponible en la plataforma. MEDIOS DE PAGO: Pago en la Universidad, en horario de L/V 8:30am - 6:10pm.
o Recopilación y organización de información estadística y del mercado o Metodologías de pronóstico para Alimentos y bebidas o Cálculo de la venta alimentos y bebidas para el siguiente año
Proyección de costos y gastos del siguiente año o Proyección del costos de venta de A&B - costo variable o Proyección de los gastos fijos o Proyección de los costos y gastos semi-variables o Construcción del estado de resultados proforma – estado de resultados proyectado del siguiente año
Preparando el plan de mercadeo o Definición de estrategias volumen de ventas o Definición de estrategias de precio – Venta sugestiva o Definición de estrategias de operación para costos y gastos o Definición de actividades
MODALIDAD:
REQUISITOS: • Computadora con acceso a internet, office y opciones audio y video disponibles. • Conocer el ambiente Windows y por supuesto haber trabajado con computadoras.
Pago realizable por medio de tarjeta de débito o de crédito. Transferencia Bancaria a nombre de la Universidad del Turismo de Costa Rica, Cédula Jurídica: 3-101-333720
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Tipo Cuenta
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CR64 0152 0100 1023 7901 54
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Corriente Colones
CR27 0151 0801 0010 0596 73
BNCR
Corriente –Dólares
CR85 0151 0801 0026 0205 61
BAC SAN JOSE
Corriente –Colones
CR83 0102 0000 9346 4125 91
Pagos por transferencia o depósito bancario, por favor enviar el comprobante de pago con su nombre completo, número de cédula, número de celular y correo electrónico al correo info@utur.ac.cr o por WhatsApp +506 8531 9573 1. Inversión original US$ 247.Aplica un descuento del 25%.
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