COVER talavera diciembre 2014 by Cover Talavera

Nยบ 05 Diciembre 2014 | Talavera de la Reina

CREANDO AMBIENTE EDITORIAL GEPI MARTÍN

T SUMARIO 10. Opinión Toda la actualidad social y política, datos y opiniones

18. Buenos Vecinos

26. acercamos Belleza a un Nos personaje muy conocido de la ciudad, para conocerle aún mejor.

oca vestirse de Navidad, y desde COVER estamos dispuestos a colgarnos los espumillones y las bolas de mil colores, a poner árbol y belén para no quedarnos cortos y a encender todas las luces que estén a nuestro alcance. Todo para que Talavera y los talaveranos vivan de forma especial la última parte de un año que no ha sido bueno, y afronten el nuevo con ilusiones.

“Os esperamos a todos para vivir la Navidad juntos.”

29. Talavera city Curiosidades, anécdotas, historia... todo lo que tienes que saber de tu ciudad

44. Ella y Él Salud, Belleza, Deportes... para todos...

64. GASTRO Comer, tomar un vino, una copa o elegir un menú para tu cena de empresa...

Desde Cover queremos crear en Talavera un ambiente navideño sin que suene a tópico, entendiendo la Navidad como la mejor oportunidad de ejercer nuestro derecho a ser felices. Por eso estamos trabajando con la Asociación de Comercio para organizar un mercado navideño que contribuya a vestir nuestras calles de alegría, de esperanza, de un color distinto al gris de cada día. Desde el 5

de diciembre y hasta después de Reyes, la zona de La Trinidad presentará un aspecto bien distinto, con un buen número de puestos donde se venderán artículos de decoración y regalo además dulces típicos de estas fechas. Talavera se merece una nueva cara y queremos poner nuestro granito de arena para hacerla más atractiva, para volver a ser referente de los pueblos de la comarca, para que sea un placer hacer las compras navideñas, disfrutando además de las actividades que estamos preparando, y en las que colaboran diferentes Asociaciones de vecinos y ONG’s. Os esperamos a todos para vivir la Navidad juntos.

ZOOM

Tlfn.: 925 684 565 Mov.: 616 166 998

info@covertalavera.com www.covertalavera.com Foto de portada: Magenta Fotógrafos Colaboradores: Javier Gil Carlos Bermejo M. Ángeles Santos Javier Rivas Sonia Durán Victor del Rio Javier Santos Javi Salado Magenta fotógrafos David Gracia Rubén Pablos Sergio Montealegre

En esta vorágine de precampaña electoral de prometer y rematar, obras, infraestructuras y proyectos aparcados ya nadie se acuerda de “Entretorres”de lo que iba a ser el primer Parque Arqueológico Urbano de la región, que hoy se ve de esta guisa... Sobran las palabras Diciembre 2014

4 MAGAZINE ACTUALIDAD

10 años contigo CENTRO DE ESTÉTICA NATURAL RAQUEL TORRES

l pasado día 12 de Noviembre, Raquel Torres celebró el décimo aniversario desde que cumplió su sueño y abrió las puertas de este lugar privilegiado donde alimentar tu cuerpo, mente y espíritu. El Centro de Estética Natural Raquel Torres es un espacio único donde te miman al tiempo que disfrutas de los mejores tratamientos faciales y corporales, totalmente exclusivos y personalizados. Además, se ubica en un marco incomparable de nuestra Ciudad que incita al relax y la desconexión, nuestro Casco Antiguo. Tienes cinco grupos de circuitos de tratamiento spa donde elegir: Deluxe, Delicatessen, Relax, Infantil y Jacuzzi. Dentro de cada grupo tienes diferentes experiencias para elegir la que más te guste y te apetezca disfrutar. También disponen de una variedad de tratamientos, masajes y terapias, faciales y corporales, que te aplicarán las profesionales dependiendo del que necesites. Date un capricho, alimenta tus sentidos y disfruta de un rato de tranquilidad y la sensación de alcanzar el bienestar. ►Sonia Durán

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6 MAGAZINE

PLANEANDO

Planeando

Sonia Durán

DESCUBRE APARECE

Lugares para dejarse ver

Se acercan fechas muy importantes y que muchas familias no pueden celebrar como se merecen. En la Asociación Socio-Cultural Aurelio de León (Cl. La Zona,22) se encargan de ayudar a estas familias durante todo el año, pero tú también puedes poner de tu parte. Acércate en horario de 10:30 a 12:30 horas si quieres colaborar aportando comida o ropa que ya no utilices.

DESAPARECE RELÁJATE Y DISFRUTA

Ricardo Fernández pinta, disfruta pintando y se divierte con ello. Formas definidas y abstractas en su mayoría que se mueven en un mundo geométrico proponiendo siempre una explosión de color. No te pierdas su exposición “INVENTARIO” desde el próximo 11 hasta el día 20 de Enero en la Escuela de Arte (Cl. Segurilla, 35).

AHORA O NUNCA

Prendas tan exclusivas como sus telas y estampados… Si te perdiste su colección de kimonos del pasado verano de Liberty Love, estás de suerte, ahora los tienes en tejidos más gruesos y calentitos para este invierno. No pierdas de vista sus capitas de manga japonesa y sus chubasqueros de tela encerada o cosidos en “letoil de jouy” Visita su página web www. libertylove.es o su página de Facebook “Liberty love”

RARO, Raro, raro

¿Te encantaría patinar con tus peques pero no sabes? “Patina con ellos”, aún estás a tiempo de aprender y disfrutar, incluso individualmente, de la mano de Talavera Patina. Infórmate a través de la dirección de correo electrónico cgarrido@asociaciondiscobolo.es o en su perfil de Facebook: Talavera Patina o de Twitter: @talaverapatina.

www.jorgebenayas.com

Si tienes intolerancia a las harinas o a la lactosa, ya puedes disfrutar de los crêpes que más te gusten en “Oui, la Crêperie” (Corredera del Cristo, 29). Además de crêpes sin gluten y sin lactosa, disfruta los fines de semana de crêpes elaborados con trigo sarraceno. ¡Disfruta del que más te guste!

QUÉ FUE DE... El TRANSISTOR Es un pequeño receptor de radio que desde 1947 se convirtió en el dispositivo de comunicación electrónica más popular. Su tamaño de bolsillo provocó un cambio en los hábitos de escucha de música. A partir de 1980 fue reemplazado por dispositivos de mayor calidad de audio: reproductor de CD, equipos de música,etc.

CON MUCHO ARTE DANIEL JUÁREZ

El pasado mes de Noviembre se presentó el primer disco del saxofonista talaverano Daniel Juárez titulado “Caminos”. Un disco de composiciones originales llenas de jazz contemporáneo y acompañado de otros grandes y emergentes talentos musicales. Daniel obtuvo el premio “Talavera suena joven” en 2010, visita su web www.danieljuarezsax.com.

LO QUE TE ESPERA

PLAN MAESTRO

Desde el próximo día 5 de Diciembre y hasta el 6 de Enero puedes visitar el “Mercado Navideño” que la Asociación del Comercio de Talavera de la Reina ubicará en la Plaza de la Trinidad. Además, estate atento a su escenario e infórmate de las diferentes actividades que se harán durante todo el mes. Disfruta de nuestros comercios, ¡es Navidad!

ROBERTO GONTÁN Guionista, músico y cómico

¿ESTÁS AL DÍA? Wildmed, el último bosque “Wildmed, el último bosque” es el film documental con ocho candidaturas a los próximos Premios Goya, dirigido y producido por el talaverano Arturo Menor que ya puedes disfrutar. Un film que describe los distintos hábitats de Sierra Morena y el grave deterioro que sufre este espacio natural y especies que lo habitan como el lobo, el lince y el águila imperial ibéricos. ¡Deseamos a Arturo muchísimo éxito!

Los que vivimos fuera durante la semana apreciamos más el fin de semana y lo cogemos con muchas ganas. Lo primero ver a la familia. El sábado comida todos juntos y a jugar con mi sobri que con tanta energía me consigue dejar KO, así que la siesta es obligada. Luego hay que ver a los amigos. Empezamos con un cafetito en Punta Galea y, que en ocasiones, se alarga hasta la copa en el New York Café. Y entonces llega la noche. Duchita rápida y con mi chica un vinito en la cava y nos vamos a comer el mejor jamón de Talavera en el restaurante Mingote. Primera copita en el Nuevo Picasso, segunda en el Zapata para terminar en Wonka. Si no se alarga la noche, antes de que cierre el burguer nos acercamos a comer una Wanton... ummm!! Diciembre 2014

8 MAGAZINE ACTUALIDAD

Delgado Floristas REGALO INOLVIDABLE

elgado Floristas ha vuelto a vuelto a sortear su tradicional “Ramo de Novia” que este año ha ido a parar a las manos de la afortunada Vanesa Comino. Un ramo de novia valorado en 150€ y que forma parte de una iniciativa que continua año tras año. En este sorteo participan todas las novias que, durante el año, confían su ramo a Delgado Floristas. Si te casas el próximo año, no dudes en encargar tu ramo a estos profesionales, ¡puede salirte gratis!

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10 MAGAZINE OPINIÓN

UN Paseo Con... Daniel Estévez Gerente de la cafetería CERES Café & Libros

¿Tu rincón favorito de Talavera para perderte? Me encanta , en mi tiempo libre, pasear por la Ronda Sur al atardecer en los días soleados. ¿Tu rincón de la Comunidad para perderte? La Sierra de San Vicente, sobretodo en otoño, subir al Piélago y coger castañas con mi peque. Un destino barato y atractivo. Escapadas a la Vera, tiene muchísimos rincones y muy bellos, una gran variedad de charcas donde pasar un día familiar. Recomiendo la época del cerezo en flor. Un destino caro para un capricho. Un Viaje a Tokyo, la última vez que planeé ir decidí esperar y ahorrar para poder disfrutarlo mucho más holgadamente. ¿Los talaveranos somos buenos viajeros? Sí. ¿Un destino del que guardes un recuerdo feliz? Barcelona, allí pedí en matrimonio a la que hoy es mi esposa, Rocio. Tres destinos imprescindibles en la vida. Recomiendo Munich, Amsterdam, y por supuesto Asturias. Nuestro país tiene destinos impresionantemente bellos. ¿Viajar es una actitud? Debería ser una asignatura obligatoria en la vida, es salud y sobretodo cultura. ¿Paisaje o paisanaje? Paisaje.

FIRMAMOS PROTOCOLOS EL ZAGUÁN JAVIer RIVAS

ivimos en la ciudad con más estudios de viabilidad, firmas de protocolos y castillos en el aire de España, como mínimo. Si la riqueza de una ciudad se midiera por la cantidad de fotos de su alcalde o por la firma de papeles mojados, Talavera estaría a la cabeza mundial. Pero por desgracia, el humo es lo que es y sus vendedores, por mucho que quieran dar otra apariencia, son lo que son, simples farsantes.

“Vivimos en la ciudad con más estudios de viabilidad, firmas de protocolos y castillos en el aire de España” Nos traemos a una ministra, y con ella a la presidenta blindada de Castilla- La Mancha, para decirnos que como estamos en el centro de España, eso ya nos convierte en nodo logístico, ¿y para eso hace falta firmar un protocolo y llevar a cabo un estudio de viabilidad? Cosa que por cierto ya existe hace años. Hablan del AVE, que empiezo a cogerlo manía, y nos dicen que como el proyecto ya está muy avanzado por su trazado extremeño, ahora darán un impulso al

trazado que pasa por Talavera. Menos mal, sinceramente creí que a este paso el AVE solo iría de Navalmoral a Cáceres, cosa que aún no descarto. Y podemos seguir con el enésimo estudio del área metropolitana, que si no recuerdo mal se encargó a la nueva concejala, María Lucía Pérez, de la que nunca más se volvió a saber, igual que del proyecto de área metropolitana. Más humo y mentiras. El otro día, en la presentación de la impresionante película Wildmed del talaverano Arturo Menor, el alcalde en tono jocoso me decía que se dedicaban a pasarlo bien y poco más. Pues bien, creo que es la vez que más sincero ha sido desde que es alcalde. Esperemos que la Diputación, que con tanto esmero está saqueando nuestro alcalde, tenga tantos fondos como está comprometiendo y no sea otra falacia más… Eso sí, espero que por el bien de la provincia, no solo tenga dinero para los photocall de Jaime Ramos, sino que también le quede algo para los muchos pueblos de la provincia y que también son de su responsabilidad.

ASÍ lO VEMOS De ser mañana las elecciones municipales ¿A quién votarías?? 9% 7% 8%

Ganemos Talavera

PSOE PP

10%

En blanco

34%

No iré a votar Nulo

25%

Izquierda Unida UPyD De las 415 personas que contestaron la encuesta el 53% son mujeres y el 47% hombres. De edades comprendidas 18-24 años.(16.35%) 25-34 años.(32.69%) 35-44 años.(28.85%) más de 44 años (22,11%)

EL DATO

Son los afiliados a la Seguridad social que ha perdido Talavera en los últimos tres años, Estos nos los datos: 2011: 25.007; 2012: 23.193; 2013: 22.110 y 2014: 22.008 (Datos de Octubre)

El Patio NÚMEROS CANTAN

casa que nunca se habían planteado trabajar o cualquier otra excusa que suavice la dureza de la cifra, de los más de catorce mil parados. Lo que no puede esconderse, son datos oficiales, es el número de coti-

“Una mentira mil veces repetida no se convierte en verdad” zantes a la Seguridad Social en nuestra ciudad. En los tres últimos años hemos pasado de 25.007 cotizantes a 22.008. Tres mil menos, y la serie mensual deja pocos resquicios para

que se cuele el optimismo. Más sangrante es el dato si lo comparamos con Toledo, donde hay 56.387 cotizantes a fecha de 1 de noviembre. No sirven parchecitos ni miniplanes de empleo para cincuenta o cien personas. No sirve un lavado apresurado de cara que permita situarse mejor en el camino a las próximas elecciones. Cada vez hay menos oportunidades en Talavera, menos trabajo y peor pagado. Y alguien debe recuperar el refrán de “a grandes males grandes soluciones”, aunque suponga enfrentarse con los de arriba y no salir en la foto. ►M.A. Santos

no son los de la Lotería, que ojalá volviéramos a escuchar la música celestial que sonó en nuestros oídos hace ya casi treinta años, cuando el Gordo se dejó caer por aquí. Los números, los datos, las estadísticas, son tozudos y se imponen por encima de los discursos, de las promesas, de los mantras que repiten una y otra vez en la confianza, supongo, de que los acabemos creyendo. Pero una mentira mil veces repetida no se convierte en verdad. Y pasar de puntillas por los números no los hace desaparecer. Con ser gravísimas las cifras del desempleo que soportamos en Talavera, las más altas de Castilla-La Mancha y entre las primeras del país, siempre pueden ocultarse con eso de que la gente se apunta al paro porque no tiene otra cosa que hacer, o ahora se apuntan las amas de

HAN DICHO

VICENTE TIRADO

CARMEN RIOLOBOS

José Gutiérrez

Sec. Gral. del PP

Portavoz del PP Regional

Sec. Gral PSOE - Talavera

“Jaime Ramos será un excelente aspirante a revalidar la Alcaldía de Talavera”

“Los talaveranos van a tener en el bolsillo 29 millones de euros más gracias a las bajadas de impuestos de Rajoy y Cospedal”

“Nuestro programa electoral será abierto a todos los talaveranos, creíble y real. No vamos a prometer el oro y el moro, como hizo el PP, para luego no hacer nada.”

Mª DOLORES DE COSPEDAL Presidenta de la región “Vamos a luchar con uñas y dientes contra la corrupción”

ROBERTO PEREA Presidente de FRACAMAN “La artesanía debe ser protegida como se protege un paraje natural o una joya del patrimonio”

Diciembre 2014

12 MAGAZINE OPINIÓN

ENTREVISTAS: Miriam Serradilla

LA VIDA ERES TÚ

CON DOS TACONES SONIA DURÁN

a vida eres tú y tu camino diario. La vida es despertar y sentir cómo respiras. La vida es un abrazo de quien se despierta a tu lado. La vida es ese amigo que siempre es cercano La vida son tus padres, tus hijos y tus hermanos. La vida es un beso en la mejilla o uno húmedo y largo. La vida es un trabajo, una afición, un deporte, un regalo. La vida es una sonrisa y también es un llanto. La vida es un sentimiento, una emoción, una ilusión, un sueño e incluso un desengaño.

“ La vida es una película que has visto diez veces o un buen libro recién estrenado. ” La vida es una llamada o un mensaje de alguien esperado. La vida es una cena romántica, una jornada familiar, unas copas con amigos, un cumpleaños. La vida es una película que has visto diez veces o un buen libro recién estrenado. La vida es crecer y mejorar, apostar por un cambio. La vida son cuatro estaciones de muchos, muchos años. Se me ocurren tantas razones para no dejar que nos pinten la vida como si fuera un calvario…

a cara J. Miguel camacho Senador del PSOE por Toledo CT: ¿Cuáles serán las bases principales en las que se centrará la campaña y el programa electoral del PSOE? El rescate a las personas. En nuestra ciudad hay un 40% de desempleo, muchas familias que no ingresan un euro a final de mes, muchos niños que no comen ni en su casa ni en el colegio, familias que en invierno no tienen calefacción, que están a punto de perder su vivienda, etc. Esa debe ser la base principal de nuestro programa. CT: La principal preocupación de los talaveranos sigue siendo el desempleo. ¿Qué hacer para resolver este problema? JMC: Aquellos que hace tres años y medio prometían empleo a cambio de votos son los que nos han llevado al 40% de desempleo en Talavera. Necesitamos que la economía en la ciudad comience a funcionar. Ahora mismo Talavera es una ciudad muerta, donde cada día se cierran más establecimientos, que siempre han sido el motor de nuestra economía. Eso ya no sirve por sí mismo y necesitamos que las Administraciones Públicas se impliquen. CT: ¿Habrá o no finalmente AVE y plataforma logística en Talavera? JMC: Aunque el PP lo niegue, han renunciado a la alta velocidad. Esto es un error, pues nuestra ciudad lo necesita y para la Plataforma Logística es fundamental. No puede haber Plataforma sin alta velocidad y lo malo de esto es que el PP lo sabe. Los socialistas no renunciamos a ello y seguimos

apostando porque la alta velocidad y la Plataforma sean una realidad lo antes posible en nuestra ciudad. Los dos forman parte de los proyectos estratégicos necesarios e imprescindibles. CT: ¿Qué le hace falta a la ciudad para recuperar la fuerza que siempre ha tenido y que ha ido perdiendo con el paso de los años? JMC: Talavera cuenta con un capital humano tremendo. La mayoría de la gente emprendedora se ha hecho a sí misma y eso es un valor que debemos de preservar. Necesitamos llevar adelante proyectos estratégicos que nos saquen de esta rueda inmóvil en la que estamos metidos ahora mismo. Estos proyectos deben relanzar nuestra economía y deben ser los motores que consigan que esa rueda que decía antes comience a moverse. CT: ¿Cómo cree que puede afectar a los actuales partidos mayoritarios la irrupción de otras fuerzas políticas que han ido surgiendo? JMC: En primer lugar, respeto absoluto a todas las fuerzas políticas democráticas. Ahora bien, no se puede engañar a la gente con falsas propuestas que rocen el populismo y la demagogia. Hay que tener el valor de cuando se lanza una propuesta, decir cómo se va a llevar adelante y con qué recursos. Lo demás es inviable.

13 de Cospedal y Jaime Ramos, que suponen dejar en los bolsillos de los talaveranos 30 millones de euros, son oportunidades para crecer y crear empleo. CT: ¿Habrá o no finalmente AVE y plataforma logística en Talavera? CR: Tendremos AVE y Plataforma Logística porque lo pusimos en el mapa y hay dinero en presupuestos para ambos proyectos. El PSOE nos dejó sin Plataforma y el AVE prometido en 2010 lo paralizó ocho años. Pero el Nodo Logístico será un gran motor de empleo.

cara

CARMEN RIOLOBOS Senadora del PP por Toledo CT: Cuenta atrás para las elecciones municipales. Toca hacer balance. ¿Cómo valora el trabajo que ha llevado a cabo el equipo de Gobierno en Talavera de la Reina durante estos tres años y medio? El equipo de Gonzalo Lago y Jaime Ramos ha hecho un excelente trabajo. Tras la nefasta herencia socialista que recibieron, se ha salvado la economía municipal y ahora se cumple el plazo de pago a proveedores. También se ha conseguido que Senoble y la planta de Uniproca se asienten en Talavera. Se ha logrado un nuevo TAC para el hospital, así como mejoras en las riberas del Tajo, un caudal de 10 metros cúbicos por segundo y estaciones de aforo y bombeo. La N-502, el AVE, la Plataforma Logística, el Plan de Dinamización del

Comercio y el Urban, son otros de los proyectos a destacar, aunque la prioridad sigue siendo dinamizar la economía y crear empleo. CT: ¿Cuáles serán las bases principales en las que se centrará la campaña y el programa electoral del PP? CR: Explicar a los ciudadanos el paro, la deuda, el déficit, el despilfarro… la herencia del PSOE, que nos arruinó. Explicar también los logros conseguidos, los proyectos desarrollados y los proyectos futuros. Nuestros votantes tienen que confiar en nosotros. CT: La principal preocupación de los talaveranos sigue siendo el desempleo. ¿Qué hacer para resolver este problema? CR: El empleo lo crean los empresarios, nosotros estamos poniendo las condiciones para que se cree: como la reforma laboral o INVER CLM para avalar a empresarios. Las bajadas de impuestos de Mariano Rajoy, María Dolores

CT: ¿Qué le hace falta a la ciudad para recuperar la fuerza que siempre ha tenido y que ha ido perdiendo con el paso de los años? CR: Talavera es la segunda ciudad de Castilla-La Mancha. La puesta en marcha de Senoble, la Plataforma Logística, el AVE, el Urban, más suelo industrial, el caudal de 10 metros cúbicos por segundo del Tajo, la circunvalación de la N-502 o el Plan del Comercio están dinamizando la economía. El talaverano es por definición emprendedor. CT: ¿Cómo cree que puede afectar a los actuales partidos mayoritarios la irrupción de otras fuerzas políticas que han ido surgiendo? CR: Las nuevas fuerzas políticas, comunistas y de extrema izquierda, tienen mucha teoría y ninguna práctica, con música que suena bien, pero la letra es incumplible. No han demostrado nada y hasta que no veamos sus candidatos no sabremos su rigor y la confianza que generan.

La Pregunta: Navidad: ¿Tradición o negocio?

M. ángeles SANTOS

Javier gil

Javier rivas

Carlos bermejo

sonia durán

javi salado

Indudablemente negocio, apelando a reuniones familiares se intenta que la gente compre más.

Obviamente la Navidad, como celebración del nacimiento de Cristo es una tradición cristiana. El ser humano la transforma en negocio y en su justa medida no es malo.

Me da lo mismo como llamen a la celebración del solsticio de invierno, que en definitiva es lo que se celebra. Y si sirve para incentivar el consumo y el comercio y por lo tanto generar riqueza y empleo, pues bienvenido sea.

El auténtico espíritu de la Navidad se ha desvirtuado en favor de un concepto más comercial. Porque aunque el nacimiento de Jesús no sea el motivo principal, la Navidad sigue siendo un tiempo de unión

Recuerdo aquellas reuniones familiares alrededor de la mesa disfrutando de la compañía y de los dulces típicos al son de unos villancicos, sin excesos de ningún tipo.

Mitad tradición y mitad negocio... Aunque creo que en tiempos de crisis en los que el consumimo pasa a un segundo plano los valores tradicionales recuperan la importancia que tuvieron. Diciembre 2014

14 MAGAZINE PUBLICIDAD

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16 MAGAZINE CLASIFICADOS

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Diciembre 2014

M.A. Santos

Cigüeñas del Prado Desde siempre, las cigüeñas han sido portadoras de noticias. Buenas, a menudo, y no tan buenas en otras ocasiones. Todos hemos oído decir eso de “¿Qué traes en el pico, cigüeña?”. Pues bien, como no son precisamente estas majestuosas aves blancas las que faltan en Talavera, en esta sección preguntaremos cada mes a las cigüeñas qué ha pasado en la ciudad, qué se cuece, qué es noticia. Y cruzaremos los dedos para que nos traigan buenas nuevas.

DE BARRIO EN BARRIO

eñor qué trajín. No da una abasto para ir de barrio en barrio, de Puerta de Cuartos a La Milagrosa; de Patrocinio a Puerta de Zamora, pasando por el Centro o las Moreras. Parece como si los políticos hubieran descubierto ahora la jota de “entro por la Puerta Cuartos, salgo por la Corredera…” El caso es que no hay semana en la que no veamos a unos o a otros paseando por sus calles, descubriendo baches, farolas que no lucen, jardines que parecen la selva virgen, pasos de cebra por los que no pasaría ni un pollino viejo, parques infantiles peligrosos para los niños por falta de mantenimiento o infraestruc-

turas cerradas y sin fecha de apertura. Unos señalan los defectos y otros se apresuran a decir que van a arreglar en breve lo que no se ha tocado en años. [A] Es lo que tiene la proximidad de las elecciones, y lo que nos toca de aquí a mayo. Estoy por pedir que le den un repasito a mi nido, ahora que están que lo vierten. Pero en fin, del dicho al hecho va un trecho. Ahora toca prometer y luego ya veremos. Porque a ras de suelo se mueve poca cosa. Noviembre ha pasado sin pena ni gloria, sin ninguna de esas noticias que le alegran a una la vida o que, al menos, no se la amargan. Claro, que estamos muy entretenidos con lo que sucede en España, en Cataluña, en el Congreso y el Senado, con los viajecitos de sus

Señorías. Aquí, cuando una quiere buscar tierras más cálidas o hacer visitas, más o menos secretas, se busca las mañas. Pero en fin. Por mucho que queramos no se habla de otra cosa en los nidos ni en las excursiones al río. Corrupción, tarjetas, millones, caraduras, y la gente, a verlas venir, que no se yo cuántas alegrías podremos darnos en Navidad, si es que nos damos alguna. Se nos murió Don Manuel Sáinz Pardo, con el que hemos compartido tantos años. Aunque ya no era rector de la Basílica, no pasaba día sin que viniera a vernos. Tuvimos nuestros más y nuestros menos años atrás, que no le hacía gracia vernos crecer y multiplicarnos en el tejado, pero en los últimos tiempos habíamos llegado a apreciarnos. [B] Que nos espere mucho tiempo. Hablando de tiempo, el frío no se decide a llegar, cosa que agradecemos, y que seguro agradecen más los mortales que no puedan encender la calefacción o comprarse ropa adecuada, porque las noticias sobre el paro y la pobreza ponen las plumas de punta, por muchas flores que se echen encima los que mandan, diciendo lo bien que lo han hecho. Yo creo

psoetalavera.es

18 MAGAZINE ACTUALIDAD

DEFENDIENDO LA ALEGRÍA

lavozdeltajo.com

que hasta se lo creen, a fuerza de repetirlo. Los peluqueros han celebrado su gala, y ASEM, que vela por los afectados por enfermedades neuromusculares, su carrera solidaria, que cada año tiene más éxito. Los comerciantes preparan su mercadillo de Navidad, esperando que la gente se anime a comprar y que algo se mueva en esta ciudad fantasma. Sin noticias de los planes de empleo, por mucho que la oposición se desgañite pidiéndolos y que la situación los exija, los haga imprescindibles para dar un respiro a las familias asfixiadas. Por cierto, hablando de familias, las del Edificio Dignidad de la PAH, que han sido denunciadas, viven con angustia el momento en que las vuelvan a echar. [C] Piden que la cerámica, de la que tan buena muestra tenemos a los pies mismos de nuestro nido, sea declarada Bien de Interés Cultural, ahora que pasa por tan malos momentos. Y como siempre, han tenido que ser los ciudadanos los que den el primer paso, aunque luego los políticos se hayan apresurado a estampar su firma. [D]

ceramicasangines.com

Ha llovido un poco y el pobre Tajo, con otro trasvase por medio, consigue atravesar la ciudad aunque, eso sí, renqueante. Y a la espera de la playa que os contaba el mes pasado y que me sigue sonando a chiste cuando lo pienso. Una buena noticia para terminar. Una película del talaverano Arturo Menor sobre el bosque mediterráneo, que ya ha ganado varios premios en certámenes especializados, ha conseguido ocho candidaturas para la 29 edición de los Premios Goya del cine español. Considerado el filme de naturaleza más ambicioso rodado sobre Sierra Morena, “WildMed” opta a los galardones de mejor película, mejor dirección novel, mejor guión original, mejor dirección de fotografía, mejor montaje, mejor sonido y mejor película documental. Jesús Olmedo pone la voz y otros profesionales de la ciudad también han colaborado. [E]

Tomo prestado el título de uno de mis poemas favoritos de Mario Benedetti: Defensa de la Alegría. Seguro que con su sentido del humor, con su chispa, con sus letras directas y chispeantes casi musicales, hubiera dado por bien aplicada su obra a la situación que nos ocupa. “Defender la alegría como un principio, defenderla del pasmo y las pesadillas, de los neutrales y de los neutrones, de las dulces infamias y de los graves diagnósticos”. Ya nos toca ser felices, mantener conversaciones distintas a las de siempre, tener alegría por salir, por juntarnos en la calle, por ir a los bares, por alimentar ilusiones... Sé que la realidad sigue ahí, que es un tópico lo de ser felices en Navidad, que estos días sólo son un sido un paréntesis y que, agazapados entre las sombras y esperando el momento de volver, están la crisis, el paro, el miedo al futuro, la desconfianza... Llevamos demasiado tiempo Son muchos meses con el bombardeo de malas noticias, de horizontes desdibujados, de futuro negro o, cuando menos imperfecto, de esperanza recortada, de recortes en todo. Pero también está la alegría, animándonos a llamar a su puerta, a defenderla “como un derecho, defenderla de dios y del invierno, de las mayúsculas y de la muerte, de los apellidos y las lástimas del azar, des escándalo y la rutina, de la miseria y de los miserables, de las ausencias transitorias y de las definitivas”. Sin recortes.

Diciembre 2014

20 MAGAZINE ACTUALIDAD

Ayudas a la rehabilitación de vivienda OCAMAR S.L. Juan Carlos Soria Rodríguez Arquitecto técnico

l pasado 10 de abril de 2013, se aprobó el Plan Estatal de fomento de la rehabilitación edificatoria, y la regeneración y renovación urbanas, 2013-2016 (Real Decreto 233/2013), en el que se regulan las ayudas relacionadas con la rehabilitación y la mejora de la eficiencia energética de edificios.

“En OCAMAR SL, nos encargamos de informarte, asesorarte e incluso tramitarte” El plan se enmarca dentro del denominado “Plan Integral de Vivienda y Suelo”, que tiene entre sus objetivos, la mejora del estado de conservación, accesibilidad, calidad, sostenibilidad y eficiencia energética del parque de viviendas, mediante la aprobación de varias leyes y programas de ayudas. Según el Plan Estatal 2013-2016, la gestión de las ayudas corresponde a las comunidades autónomas, que deberán aprobar los decretos que regulen el procedimiento a seguir para su obtención. A continuación uno de los programas de ayudas a la rehabilitación que ofrece el plan y que, en OCAMAR SL, nos encargamos de informarte, asesorarte e incluso tramitarte porque nuestro trabajo termina cuando tu vivienda está debidamente rehabilitada y legalizada para que tú no tengas que preocuparte de nada, solo de disfrutarla.

FOMENTO DE LA REHABILITACIÓN EDIFICATORIA BENEFICIARIOS Propietarios únicos de edificios o viviendas Comunidades de propietarios CONDICIONES GENERALES Tipología: residencial colectiva o unipersonal Antigüedad: edificio construido antes de 1981 Uso: 70% de la superficie debe destinarse a uso residencial de vivienda y debe constituir el domicilio habitual Acreditación: se debe contar con un Informe de Evaluación elaborado por técnico competente

en el que se acredite el estado actual del edificio OTROS EDIFICIOS QUE PUEDEN OPTAR A AYUDAS Los que presentan graves daños estructurales Los que se vayan a destinar íntegramente al alquiler durante 10 años AYUDAS (hasta 11.000 €/vivienda) • Mejora de estado de conservación • Mejora de la calidad y sostenibilidad • Mejora de la Accesibilidad Más información en la Convocatoria del Programa de Ayudas del IDAE (Resolución de 25 de septiembre de 2013).

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22 MAGAZINE ENTREVISTA ACTUALIDAD

M.A Santos

BUENOS VECINOS Un buen vecino es quien aporta algo a la vida en comunidad, y así ha sido desde que el hombre firmó ese primer contrato social cuya primera clausula era compartir las soledades de sus congéneres para beneficiarse mutuamente. Nacieron las aldeas, los pueblos, las ciudades …Y los vecinos. Los buenos, esos que todos quisiéramos tener en nuestra escalera, en la puerta de al lado, los que se preocupan por la gente que les rodea y por el espacio común que habitan-Talavera-, son los protagonistas de este espacio

ROBERTO PEREA. I Presidente de FRACAMAN “REGALAR ARTESANÍA NO ES CARO. NOS HEMOS ADAPTADO A LOS TIEMPOS”

ació en Toledo, pero como “uno no es de donde nace, sino de donde pace”, se considera talaverano, como su padre, sin renegar por ello de la ciudad de su madre, en la que tiene la mitad de la familia y a la que valora como se merece. Aunque sus primeros años los vivió en la capital, y por razones de trabajo ha tenido que viajar allí casi a diario, le gustan Talavera y sus gentes. Confiesa que, reconociendo todos los lugares con encanto que aquí existen, siempre podremos encontrarlo “donde haya gente”. La cerámica le cautivó desde pequeño, y de su mano llegó al resto de los oficios artesanos. A pesar de su juventud, lleva casi tres lustros al frente de FRACAMAN, la Federación Regional de Artesanos, cargo que le ha dado muchas alegrías y algún que otro disgusto.

MS. ¿Cómo llegaste a conocer y querer la cerámica? Pues no te puedo decir el momento exacto, pero sí que era muy pequeño y que me cautivó desde dos frentes distintos. Por una parte, en los Maristas, me dieron clase Juan Berenguel y Ángel Ballesteros. Con el primero dibujábamos y hacíamos bocetos de piezas o diseños de azulejería, y el segundo nos hablaba de todas las maravillas que se pueden hacer con el barro y que podemos ver en Talavera. MS. Y también la tenía en casa… Sí, mi padre y sus hermanos tenían un almacén de objetos de regalo en el callejón de La Albahaca. Viajábamos para traer piezas y así conocí no sólo la cerámica de aquí sino también la de Manises, la de Córdoba, la de Bailén. MS. Pero se queda con las de Talavera y Puente ¿Qué las hace especiales? La pureza. Talavera y Puente son supervivientes en el sentido de conservar la tradición en las técnicas y en los materiales. Es algo que otras han perdido por el camino y que aquí se guarda celosamente. MS. Lleva catorce años presidiendo FRACAMAN¿Es ahora el peor momento para la artesanía?.

23 Es un momento difícil para todos, y para los artesanos, quizás peor. Ganarse la vida con la artesanía no es fácil y, sin embargo, estoy convencido de que esto tiene que salir para adelante. Hemos trabajado mucho desde la Federación para preservar nuestras tradiciones, y ese trabajo no puede echarse por la borda. MS. Los oficios artesanos forman parte de nuestra historia, de nuestra cultura y nuestra forma de ser, ¿Falta sensibilidad para protegerlos? Siempre digo que hay que proteger a los artesanos como se protege un paisaje natural, o una joya del patrimonio. Si se pierden, son irrecuperables y con ellos se va una parte importantísima de nuestro pasado. MS. ¿Qué parte de culpa tienen las administraciones y los ciudadanos en la consideración de la artesanía? Es cierto que las administraciones, los gobiernos, deben implicarse más, e incluso fomentar que desde pequeños, desde el colegio, los niños aprendan a amar lo suyo, sepan qué es un torno, cómo se hace una pieza, qué proceso lleva. MS. Los centros de promoción de la artesanía tenían

“A veces tenemos cosas que no valoramos porque las vemos todos los días, forman parte de nuestra vida cotidiana” en parte este cometido… Y los han cerrado todos. No sólo el de Talavera. Con ellos se va la oportunidad de hacer talleres, cursos, demostraciones en vivo. Hace unos años, desde la Federación y con el apoyo de la Junta, hicimos un libro para niños sobre la cerámica, con dibujos y explicaciones. En la introducción, el protagonista dice que “A veces tenemos cosas que no valoramos porque las vemos todos los días, forman parte de nuestra vida cotidiana”. Se trataba de eso, de que las valoraran, que es la forma de que luego las quieran y las protejan. MS. Hablando de Gobiernos, tampoco en los últimos años se han distinguido por ayudar a los artesanos. En 2012 hubo cero euros de subvenciones y ayudas, y así seguimos. Hay alguna ayuda puntual, pero como para cualquier empresa, sin protección especial. MS. Tampoco en esta etapa la Federación se está haciendo cargo de FARCAMA, la feria más importante de la región. Mira, la presidencia de Fracaman me ha dado muchos buenos momentos, el mejor, cuando empezamos a gestionar nosotros la feria, a organizarla, a sentirla como nuestra. Y sin embargo, el momento más duro fue cuando el Gobierno de Castilla-La Mancha decidió que ya no la hiciéramos, cosa que ha sucedido en las dos últimas ediciones. Hay más de cien oficios artesanos reconocidos. En Talavera y en su comarca tenemos una buena representación. Sí, además de la cerámica de Talavera y Puente podemos estar orgullosos de lo que aún se conserva en madera, en forja, en bordados… MS. ¿La artesanía es un objeto de lujo?.

Para nada. Bien es verdad que lo primero es cubrir las necesidades básicas, pero los artesanos también se han ido adaptando a los tiempos, en las modas y en los precios. Igual es más difícil vender un gran jarrón, o un cuadro, pero, por ejemplo, muchos ceramistas han ido por el camino de la joyería y los complementos. Otros se dedican a hacer piezas más modernas, más asequibles en los costes y en el precio final. MS. ¿Seguirá siendo Talavera la Ciudad de la Cerámica o hay peligro de que perdamos el “apellido”? Ojalá no lo perdamos nunca. Yo soy optimista, pero hay mucho trabajo por hacer. Lo primero, conservar lo que tenemos, los bancos, las fuentes, lo que puede verse en las fachadas y que al visitante le encanta. Luego, tiene que haber una importante labor de promoción, dar a conocer más el Museo, los talleres. Y eso es labor de todos, los ciudadanos tienen que exigirlo y los gobiernos, poner todo de su parte. MS. Hablando de los ciudadanos, hay ahora una iniciativa popular para que la cerámica sea declarada bien de interés cultural. Sí, y es muy interesante. En principio, y una vez que cuentan con el apoyo de los grupos del Ayuntamiento, no debería haber problema para que la Junta dé el siguiente paso. Sería una forma más de promoción. MS. Estamos a las puertas de Navidad. Convenza a los lectores de COVER para que regalen artesanía. Primero, tienen la garantía de que quedarán bien. Un regalo artesano demuestra sensibilidad por parte de quien lo hace y de la persona a la que va dirigido. Es diferente, único, porque nunca salen dos iguales, y hay de todos los precios. Sin contar con que estás ayudando a mantener vivas tus raíces y tu historia.

DOS PASIONES

oberto Perea se emociona hablando de artesanía, de cerámica sobre todo, pero también de la cuchillería de Albacete o de los bordados de Lagartera, de las labores en cuero o en vidrio o de los trabajadores de la madera a los que ha golpeado duramente la crisis en la construcción. Pero aparca las preocupaciones cuando se sube a la moto, su otra pasión, que le lleva cada fin de semana por rutas distintas, por los campos y los pueblos de esta tierra, en los que aún quedan en estado puro los oficios de siempre. Es otra forma de estar en contacto con la gente y con la historia, con el hoy y con esas tradiciones que no pueden perderse. Al igual que la cerámica, fueron su padre y su tío Mariano quienes le transmitieron el gusanillo por las dos ruedas, y con los que sigue compartiendo salidas de fines de semana y de cada vez que tiene ocasión. Y considera que ambas pasiones están muy unidas, porque los oficios artesanos tienen mucho que ver con la naturaleza. Siempre han estado ahí.

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24 MAGAZINE PUBLICIDAD

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26 MAGAZINE CULTURA

Programación CULTURAL

Excmo. Ayto. de Talavera de la Reina

LOS MEJORES SKETCHES DE MONTHY PYTHON EN VERSIÓN ESPAÑOLA

hora, Imprebís e Yllana se unen para presentar, por primera vez en España los mejores sketches de un grupo que llegó a estar prohibido en nuestro país y que sorprendió a todos con sus series de TV y películas como La Vida de Brian. Una ocasión única para disfrutar de lo mejor de Monty Python en versión original española, sin subtítulos.

Teatro Palenque Teatro: LOS MEJORES SKETCHES DE MONTHY PYTHON 1 LUNES 8 de DICIEMBRE, 19:30 h. Butacas: 12€ Anfiteatro: 8€

TEATRO: KATIUSKA

DOMINGO 14 de DICIEMBRE, 19:30 h. Butacas 15€ Anfiteatro 12€

La acción de Katiuska transcurre en la posada de las afueras de un pueblo de Ucrania próximo a la frontera con Rumania, a finales del verano de 1918, cuando el país está inmerso en una guerra civil. Los bolcheviques han tomado el poder y han impuesto un régimen que grava con fuertes impuestos a los campesinos. Como consecuencia, el hambre y la guerra obligan a muchas personas a abandonar el país.

Música: CONCIERTO DE AÑO NUEVO- EUROPEAN SYMPHONY ORCHESTRA JUEVES 1 DE ENERo, 19:30 H. Butacas: 12€ Anfiteatro: 8€

MAGIA: LA MAGÍA DE ALFRED COBAMI MARTES 6 de ENERO, 18:00 h. ATRIO DE SAN PRUDENCIO: EXPOMAGIA, Un recorrido inolvidable por el secreto mundo de la magia. Una exposición única, donde podrá contemplar los materiales con los que se construye la ilusión. Los días 22, 23, 26, 27, 28, 29 y 30 de diciembre, y 2, 3 y 4 de enero Mañana: de 11 a 12 h y de 12:30 a 13:30 h - Tardes: de 17 a 18 h y de 18:30 a 19:30 h. Visita en grupos de máximo 30 personas

Teatro Victoria LOS VIERNES SE AFICIONAN AL TEATRO. Precio único: 4€

Viernes 12 de DICIEMBRE, 19:30 y 21:30 h.

Las criadas, de Jean Genet

Compañía: Escuela de Teatro Joaquín Benito de Lucas

Viernes 19 de DICIEMBRE, 20:00 y 22:00 h.

Boeing, Boeing… y Boeing

Compañía: El Corral

MUSEO ETNOGRÁFICO TALLER DULCES DE NAVIDAD: TRUFAS Del 9 al 19 de diciembre a las 17:30 y 19:00 h

TALLERES INFANTILES NAVIDEÑOS 22, 23, 26 y 27 de diciembre Crea tu 3 en raya navideño talleres de postales de Navidad, bolas de Navidad, corona navideña y decoración navideña

CINEclub

ARTE

XXVI Ciclo de conferencias de Arte UNA MIRADA A EUROPA 1914 -2014 100 AÑOS DE ARTE Y CULTURA EN EUROPEA Centro Cultural Rafael Morales a las 19:00 Lunes 1 : EL NUEVO ESPÍRITU DE LA PINTURA: Posmodernidad y transvanguardia. Nuevos Relatos del arte europeo.

EXPOSICIÓN PINTURA: collage, de elías collado del 9 al 20 de diciembre Centro Cultural Rafael Morales

Mié 3: AMANECER F.W. Murnau

JuE 4: LA SEGUNDA MUJER Umut Dag

Mié 10: ÉRASE UNA VEZ AMÉRICA. I PARTE Sergio Leone

JUE 11: Hermosa juventud Jaime Rosales

MÚSICA CONCIERTO: los chunguitos SÁBADO 6 de DIC. 20:00 Festival Benéfico en honor a la Cofradía Ntro. Padre Jesús de la Salud TEATRO PALENQUE

VI Encuentro de ,olifonía Salvador Ruiz de luna SÁBADO 6 de DICIEMBRE 20:00 Claustro de la Colegial

El cultural familiar CINE: JUMANJI Sábado 13 de DICIEMBRE, 17:30 h. Centro Cultural Rafael Morales Teléfono de información cultural: 925 82 01 26 - Teléfono del Teatro Palenque: 925 82 13 33 - Teléfono del Teatro Victoria: 925 82 73 58 |Puede suscribirse gratuitamente a las noticias de cultura en www.talavera.org, dentro del área de noticias. Programación sujeta a cambios de última hora por causas ajenas al O.A.L.C.

MIÉ 17: érase una vez américa. II Parte Sergio Leone

JUE 18: EL CUARTETO Dustin Hoffman.

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28 MAGAZINE ACTUALIDAD

TALAVERA CITY

Javier Gil

01. Nuestros pueblos BUENASBODAS

02. ¿SABÍAS QUÉ... UN METEORITO CRUZÓ TALAVERA?

Es una pedanía de Sevilleja de la Jara y ya desde el siglo XIV hay testimonios de su existencia. Parece ser que fue poblada por mozárabes talaveranos y provenientes de Sevilla quienes eligieron el lugar para establecer explotaciones de colmenas y producir la rica miel de la Jara. El nombre viene de una planta, la “Buda” que crece en charcas. Es un lugar precioso para realizar “treking” y paseos por el monte, a pie o en bicicleta. Tiene una gran riqueza natural y para nada debes olvidar que cualquier fin de semana una ruta por el sur de la Jara es una actividad sana y divertida que puedes hacer en nuestras tierras.

El último testimonio de que un meteorito cruzó los cielos de nuestra ciudad es del 9 de julio de 1924, El bólido espacial entró en la atmósfera aproximadamente sobre los cielos de nuestra Ciudad causando un enorme estruendo que hizo romperse algunos cristales. La bola de hielo cruzó los cielos en dirección hacia Extremadura, dando otro fogonazo sobre Jerez de los Caballeros. Sus restos se estrellaron en las afueras de la localidad de Olivenza en Badajoz, siendo el de mayor tamaño uno que llegó a pesar 70 kg, el resto prácticamente era polvo interestelar.

04. EL POR QUÉ DE LOS NOMBRES

EL CHAPARRAL 03

03. Dimes y Diretes ARRECÍO Palabra que utilizamos cuando vemos a una persona encogida o temblando de frío. Bien es sabido que igual que los veranos son sumamente calurosos en Talavera, los inviernos suelen ser muy fríos y desde hace mucho tiempo usamos esta palabra para indicar que una persona denota ser muy sensible a las bajas temperaturas. Arrecío/a es un vulgarismo de “arrecido” que a su vez viene del verbo “arreciar”. Arrecíos estamos, pues, cuando arrecia el frío.

Chaparro es la palabra castellana, proveniente de la antigua lengua íbera, que pasó al vasco para designar a las encinas pequeñas. Por tanto un chaparral es un bosquecillo de encinas como las que abundan en nuestra comarca. El área del Chaparral se dividió en dos cuando Talavera se vio desposeída de su señorío y territorio, una parte quedó en Talavera de la Reina y que corresponde al Chaparral Bajo, otra pasó a nuestro querido municipio vecino de Pepino, la antigua Puebla de Talavera y que es donde se ha construido el Gran Chaparral.

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30 MAGAZINE TALAVERA CITY

05. Talavera en el tiempo NAVIDAD de 1420 Nuestra nave del tiempo nos lleva hoy hasta el año 1420. Disfrazados de monjes para que no nos conozcan preguntamos por qué hay tanto jaleo. Un muchacho nos cuenta que el Rey Juan II, tras haber retirado el infante Enrique de Aragón su asedio en el Castillo de Montalbán, se dirige a Talavera para pasar las fiestas de Navidad. Con varios nobles, el Rey entra pasando al lado de la Virgen del Prado, Un día después se esperaba que llegara a Talavera el Rey de Navarra, Carlos III. Esas navidades fueron felices para Talavera, se hicieron bailes y fiestas en honor de los reyes e incluso hubo toros. Talavera venía de más fiestas, ya que en noviembre hubo dos bodas sonadas en nuestra ciudad, la del Infante Enrique de Aragón con la hermana del rey Juan II la infanta Catalina y la de Don Álvaro de Luna con Elvira de Portocarrero.

07. Leyendas talaveranas LOS LOBOS DEL CERRO NEGRO Y EL TÍO CAMUÑAS 06

06. Lo que no se ve LÁPIDAS ROMANAS Durante siglos las lápidas antiguas han servido para los constructores las aprovecharan y se ahorrasen algo en piedra. Esta lápida romana, fue primero utilizada en la construcción de la muralla y de Talavera por los árabes. Posteriormente formó parte de una casa solariega junto a la muralla en la corredera que luego se convirtió en un cuartel de la Guardia Civil. Por último al derruirse ese edificio en marzo de 1964, su dueño D. Vicente Caballero la donó al Ayuntamiento quien la colocó en la parte trasera del Prado. ¿Quién le iba a decir al tal Saturnino, que su lápida iba a dar tantas vueltas en dos mil años?

Más que leyenda se trata de una realidad que prácticamente ha llegado hasta los años treinta o cuarenta del pasado siglo. Antiguamente en los montes de nuestra comarca vivían lobos, que solían permanecer en los campos durante la primavera, el verano y el otoño. Sin embargo en invierno cuando más falta de comida había, algunos cánidos bajaban hasta la orilla del Tajo, cerca del puente viejo e incluso el de hierro en busca de los animales que pudieran encontrar en las granjas o casas de la zona. Se decía que un tal tío Camuñas era el único que se acercaba a ellos y les acariciaba porque al ser un brujo le respetaban. Cuando un niño se portaba mal, solían decirle que venía el tío Camuñas con los lobos. Algo así como el Coco, o el hombre del saco.

08. Guía Botánica de talavera Picea Abies. Árbol de Navidad Es el verdadero árbol de Navidad pues al contrario que mucha gente cree, no es un abeto. Su característica principal es su forma de aspecto cónico, denso y de coloración muy oscura. Es un árbol muy longevo que puede alcanzar los 25 a 65 metros de altura y de rápido crecimiento, ideal para la reforestación. Otras dos características para su identificación, es la forma de sus ramas que son largas y arqueadas hacia arriba, de las que cuelgan numerosas ramillas a modo de flecos y la forma y disposición de las piñas, que en esta especie son colgantes. Se utiliza fabricar instrumentos musicales (Los famosos violines Stradivarius son de esta madera). En Talavera podemos ver tres ejemplares, dos frente a la piscina municipal de la Calle Juan Carlos Primero y otro joven, en la parte posterior de la Virgen del Prado. ►JAVIER SANTOS

09. EN LA CALLE

Calle BALLESTA Alguna de las calles de nuestra Ciudad, siguen como es la norma antigua la denominación del oficio que los artesanos trabajaban en ellas. Algunos opinan que en esta calle pudo haber algún fabricante de ballestas o ballestero. Sin embargo otros opinan que en esta calle vivió un hidalgo noble llamado Juan Ballesta o Juan de la Ballesta y desde entonces la gente conoció esta calle con el nombre de su ilustre morador. Se tiene memoria de este nombre desde el siglo XVI. La calle Ballesta situada en el barrio de la Puerta de Cuartos, en los arrabales nuevos de la ciudad. Zona de expansión de la población medieval y posterior hasta el siglo XIX.

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32 MAGAZINE ACTUALIDAD

LA PROVINCIA DE TALAVERA V (La EDAD MEDIA)

1952

MÁS TALAVERA JAVIER GIL

esde la conquista de Talavera por Alfonso VI, la Ciudad se vio sometida a los ataques musulmanes durante otros cien años. Talavera, no pudo resurgir hasta la época de Alfonso VIII quien entregó a la ciudad sus primeras villas.Las primeras localidades talaveranas fueron Calera y Mejorada. Fue sin embargo Fernando III el Santo el que a petición del Concejo de la Ciudad, otorgó en Sevilla un privilegio por el cual otorga a Talavera todos los territorios por el oeste hasta la localidad de Villar del Pedroso. El mismo Rey, en documento que se ha perdido otorga posteriormente los territorios situados entre los límites con las tierras de Toledo y Trujillo. Los reyes cristianos encargaron al Concejo de Talavera que poblase las tierras del sur, la Jara, los Montes de Talavera y la zona del Guadiana y Guadalupe. En tiempos de Alfonso X el Sabio, los toledanos entraron en las tierras de Talavera con su ganado para pastar. El Alcalde Nuño Mateos denunció ante el Rey esta situación y los toledanos respondieron que tenían un derecho a meter sus ganados en las Tierras de Talavera. El Rey resolvió. El Rey resolvió en 1262 que se pusiera un mojón en la sierra de Puercos y otro en Malpica. De esta manera los territorios talaveranos se extendían desde Alía, Castilblanco, Guadalupe hasta el Guadiana, Navalucillos y Navalmorales por el sur, del Valle del Ibor hasta Almaraz y por el este por la línea de Navalucillos, Malpica y Casar de Escalona. El Rey Alfonso XI regaló el señorío de Talavera a María de Portugal, su esposa. Tras el asesinato de Leonor de Guzmán, amante del rey y madre del futuro Enrique II, Talavera fue entregada a la reina a los arzobispos de Toledo. Los arzobispos, en cualquier caso, debían jurar los fueros y privilegios de Talavera, ciudad que conservó su territorio político.

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AYER Y HOY ASILO DE ANCIANOS Hoy traemos una curiosa imagen en la que podemos ver unas reses frente al Asilo de las Hermanitas de los Pobres de Talavera el hecho de que estén ahí es que durante muchos años, el mercado de ganado o teso, estuvo situado en las grandes eras que había en la actual avenida de Pío XII. El asilo fue construido en 1885 cuando las monjitas llegaron a nuestra ciudad. Durante la Guerra Civil sufrió el asesinato de sus capellanes que hoy reposan en su altar. Actualmente acoge una docena de religiosas que viven de la caridad y hacen una maravillosa labor social. Delante, por supuesto ya no hay Mercado de Ganados (ni allí ni en ninguna parte)

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38 GASTRO NOCHE

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Virginia Serrano Retamar.

Josué García Madroño.

Licenciada en Derecho. Licenciada en Ciencias Políticas de la Administración. Especialidad en Derecho de Familia, comprendiendo SEPARACIONES, DIVORCIOS de Mutuo Acuerdo y Contenciosos, Modificación de Medidas, Reclamación de Pensiones de Alimentos, Medidas Paterno-Filiales. Regímenes Económicos Matrimoniales (Separación de Bienes). Disolución de gananciales. Procedimientos de Incapacitación. Violencia de Género. Mediadora Civil, Mercantil y Familiar. Experiencia en Procedimientos Civiles.

Licenciado en Derecho. Especialidad en Derecho Tributario y Contabilidad Financiera, así como en Derecho Laboral y de la Seguridad Social. Experiencia en Derecho Penal. Faltas de lesiones y contra el patrimonio. Delitos como Lesiones, Amenazas, Injurias, Tráfico de Estupefacientes, Robo, Hurto, Apropiación Indebida y Estafa. DELITOS CONTRA LA SEGURIDAD VIAL. Amplia experiencia en procedimientos de Ejecución Hipotecaria, así como en Reclamaciones a Compañías Aseguradoras por Siniestros Impagados.

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46 MAGAZINE ACTUALIDAD

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Niños + Navidad Cómo salir airosos| MARIO SÁNCHEZ

a estamos en Diciembre, y para lo que los adultos significa el final del año y hacer un pequeño balance general de lo que han transcurrido, para los niños solo significa una cosa: Navidad. Cuando las luces empiezan a adornar las calles y los villancicos suenan en las tiendas, la emoción se dispara en ellos. Cuando un niño escucha la palabra “Navidad” lo primero que le viene a la cabeza son los regalos. Empiezan a ver tiendas de juguetes sin parar, mirando, señalando y escogiendo aquello que quieren que les traigan los reyes. Todo lo que brille, se mueva o simplemente venga en una caja alegre lo quieren, cualquier cosa, aunque sea una castaña con un lazo, si es Navidades, lo quieren. A todo esto hay que añadirles que están deseando que se termine el colegio porque, cuando se terminan las clases, es cuando vienen los reyes. De manera que están más inquietos, más movidos, prestan menos atención y se distraen con mucha más facilidad. La cuestión aquí sería ¿y qué hacemos los padres? Todos los padres, en algún u otro momento en estas fechas, hemos querido que nuestros hijos sepan comportarse mejor. Los pequeños sienten una ansiedad y una excitación que nos provoca a nosotros malestar. De manera que ¿qué opción tenemos? Pues en primer lugar respirar profundamente. Nuestro cerebro tiene unas neuronas denominadas espejo que, de forma resumida,

imitan el comportamiento, de manera que si nosotros gritamos, ellos gritan, así que si nosotros nos relajamos y nos calmamos, ellos también. Esto se ve cuando tu hijo grita, por alguna razón, y tú en lugar de gritar, hablas más bajo, consiguiendo así que sus gritos disminuyan. Se ve claramente con los bebes, ya que si coges a uno y estás nervioso, el pequeño lo nota y se pondrá a llorar. De manera que tenemos que respirar profundamente y tranquilizarnos, hablando en un tono normal, pausado y calmado. De esta manera, aunque nos seguirán pidiendo el robot de luces que vuela, la forma de hacerlo será diferente.

“Si a nosotros nos ponen nerviosos las multitudes, a un niño pequeño más” Por otro lado, si a nosotros nos ponen nerviosos las multitudes, a un niño pequeño más. De manera que, ¿cómo hacemos las compras de Navidad cuando todo está inundado de gente y nuestro hijo se bloquea en estas situaciones? La mejor opción es que uno de los padres vaya a hacer las compras y el otro se quede en casa con los hijos. Sin embargo, pongámonos en que, por diferentes circunstancias, este caso no se puede dar. ¿Qué hacemos? Pues una opción es que hoy le lleves a casa de uno de sus amigos y vayas tú a hacer las compras, y que mañana Pepe venga a tu

casa, de esta forma tú puedes ir a hacer los recados con más calma y así mañana, la madre de Pepe puede hacer lo mismo porque tú le estás devolviendo el favor. En cuanto a las cenas de Nochebuena, comida de Navidad y reuniones varias: llevar una mochila con juguetes. Cenar con tus padres, tus abuelos y tus tíos con trece años es un aburrimiento, ya no os cuento si eres más pequeño o si encima no tienes ningún primo con el que jugar. De manera que lo mejor para que esté entretenido es que, primero, en la cena le deis conversación, le preguntéis y habléis con él. Se puede hablar de cosas del colegio, de amigos, del último traje de spiderman o si Violetta se pinta las uñas azul cielo o azul océano. ¡Cualquier cosa! Una vez que se haya terminado de cenar y que el niño pueda irse a jugar con los juguetes que habéis traído, entonces sí que podéis hablar de “cosas de adultos”. Aunque solo sean tres pequeños trucos, espero que al menos os sirvan y os ayuden en las fiestas que tenemos por delante. Como siempre, hay casos y casos y esta vez no podía despedirme sin desearos Feliz Navidad, Feliz año y que os traiga muchas cosas Papa Noel. Mario Sánchez Candela,

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Pasión por cantar ART CAPELLA

rt Capella es un coro de voces nacido en 1999 y formado principalmente por aficionados al canto de nuestra Ciudad. Sus miembros capitaneados por Miguel Ángel López de los Ríos, son personas que disfrutan cada semana en sus ensayos y cantando allá donde actúan.

“No hace falta saber solféo ni ser Plácido Domingo” Art Capella ofrece conciertos con una gran variedad de canciones (música contemporánea, gregoriano, latín, moderno etc..., lo que le hace aparte de su gran calidad, el ser muy entretenido para todos aquellos que lo escuchan. En la actualidad el coro lo forman unas treinta personas que participan de manera altruista y por afición. El grupo está abierto a todos aquellos que quiera unirse a esta magnífica actividad en la que no hace falta saber solféo ni ser Plácido Domingo, tan sólo querer aprender, amar la música y pasárselo muy bien. Art Capella ofrece sus concierto para celebrar bodas, comuniones, actos religiosos o civiles y cualquier evento donde su presencia lo dotará de elegancia y entretenimiento. ►Javier Gil

Si estás interesado puedes contactar con Art Capella en los teléfonos 687544516 y 670837915

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Luz María García - Peso: 115 Kg. Estatura: 1,54 m. Edad: 37 años. “Necesito bajar la tensión arterial y mejorar el estado de mis rodillas” Por su constancia y tenacidad ha conseguido ésta bajada de peso tan importante y con ello mejorar su estado de salud

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Vanessa Martinez - Peso: 129 Kg. Estatura: 1,69 m. Edad: 33 años. “Para poder quedarme embarazada y para disfrutar de mi pasión: la moda.” Con su valentía y dinamismo ha llegado a perder 29 Kgs algo que era impensable para ella... Pero lo está consiguiendo gracias al esfuerzo que le pone Si tú también quieres realizar el reto del verano ponte en contacto con Slimbody: 925 804 393 y Aerogym 2000: 925 826 204 Diciembre 2014

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Tercer tiempo PEPE MENA Jugador del CF Talavera

La generación perdida BALONES FUERA Víctor del Rio

ue el deporte de hoy en día se ha convertido en un negocio por encima de todo, es una realidad palpable. Esos valores de superación, entrega y disciplina que otorgaba el practicar cualquier deporte en décadas anteriores, han pasado al olvido…. Y prueba de ello lo tenemos, desafortunadamente, en cada uno de los campos, canchas y pistas donde los más pequeños juegan cada día.

¿Por qué volviste a Talavera? Tuve una lesión muy grave, me dijeron que lo mejor era dejar el fútbol y conseguir un invalidez, pero no quería terminar así. Me la jugué, me recuperé, y cuando me llamó el Talavera sabía que tenía que saldar mi deuda con esta ciudad ¿Cómo viste a la ciudad cuando llegaste? Triste. Para el potencial que tiene Talavera, está muerta. Ves comercios cerrados, todo el mundo buscándose la vida por donde puede, la gente marchándose. Y es una pena, porque con un sueldo normal aquí se vive muy bien. Betis 0-0 Celta ¿Qué me dices? Mi debut en Primera División. Yo era un crio, fui convocado a última hora y tuve la oportunidad de debutar en la máxima competición Has jugado en 11 equipos. ¿Sacas cosas positivas de todos? Me quedo siempre con lo positivo, porque negativo hay muchísimo. El fútbol es muy distinto a lo que la gente se cree. Impagos, críticas… y fuera de casa cuesta más ¿Qué echabas más de menos esos años? El cariño de tu gente. Yo soy muy campechano y me gusta ir por la calle, que un niño me pregunte, encontrarte con un amigo… Polémica sobre entrenadores ¿Zidane o Paco Jémez? Siempre entrenador con título. Nadie es más que nadie. Al final somos todos de andar por casa

“Esos valores de superación, entrega y disciplina que otorgaba el practicar cualquier deporte en décadas anteriores, han pasado al olvido…” Aquí el que les escribe pasea habitualmente por las instalaciones deportivas de esta ciudad, viendo un partido de fútbol, otro de baloncesto, y tras pensar durante muchos minutos cuál es el calificativo con el que puedo definir lo que veo cada fin de semana, creo que lo he encontrado: Vergüenza. Estamos ante una generación perdida, sin control, sin ningún tipo de límite. Y no, no hablo de los más pequeños… hablo de sus “padres”. Vamos a utilizar el ejemplo del fútbol, donde primero hay que ponerse en situación. Las escuelas son un negocio. Punto. Y lo único que sus responsables tie-

nen en mente son el lucro económico y los logros deportivos. Los entrenadores solo buscan resultados, y si en un partido un jugador se tiene que quedar sin jugar porque es peor que su “compañero”, se queda. Evidentemente hay también escuelas y entrenadores que hacen un trabajo espectacular con los más pequeños, pero por desgracia están en peligro de extinción. Bajo esta premisa, entran en escena “los padres de los futuros cracks”. Personas frustradas que piensan que su hijo tiene que ser, si o si, el nuevo Cristiano o Messi. Ese es su objetivo. Y eso ha hecho que el día de partido se haya convertido en el momento en que, en muchas ocasiones, en lugar de disfrutar con la competición y jugar al deporte que más les gusta, el niño se sienta cohibido, recibiendo indicaciones de su entrenador, de un padre, escuchando como los “adultos” se insultan y discuten unos con otros. Incluso he llegado a escuchar un “me has hecho perder el tiempo”, de boca de uno de estos padres. Consecuencia: esto ya no es deporte. Según la psicóloga Patricia Ramírez, este comportamiento creará niños inseguros y con bajas expectativas. De momento clubes como Barcelona o Villarreal han reaccionado. Aquellos padres que no se comporten en las gradas, no podrán seguir teniendo a su hijo en el club. Ojalá muchos prediquen con el ejemplo…

La Libreta de Arkan Goleador Histórico David Murciego “Murci”, actual delantero del CF Talavera, ha entrado en la historia del fútbol blanquiazul tras marcar en más de 5 jornadas consecutivas en categoría nacional. Números que hacen soñar a la afición cerámica con el tan ansiado ascenso a la 2ªB

Jesús Jiménez, genio y figura

l l talento de los talaveranos no lo vemos solo en la plantilla del FS Talavera, sino también en que por ejemplo, tres jugadores nacidos en la ciudad militan en el equipo filial del todopoderoso Inter Movistar, el equipo nacional con más entorchados actualmente en este deporte. Se trata de Armando, Alex y Jesús Jiménez, y precisamente este último es el que está cogiendo más rápidamente la dinámica del primer equipo, con el que ya ha debutado y marcado un tanto en su partido frente al Grand Pro Varna búlgaro de la Copa de Europa. Fueron sus primeros minutos con la camiseta azulona, y no dejó indiferente a nadie, ya que al término del partido su entrenador Jesús Velasco comentaba que “es un chico con un futuro espectacular. En su etapa de juvenil dominaba con una claridad pasmosa, pero ha pasado un par de años sin rumbo fijo. Si se centra y sigue trabajando así, hablaremos mucho de Jesús Jiménez en el futuro”. Palabras de un sabio del futsal, que ha ganado prácticamente todo a nivel de clubes. Estaremos atentos…

BREVES

DOS TALAVERANOS EN EL MUNDIAL 2015

l motociclismo cada año te da una nueva oportunidad, y se presenta una temporada ilusionante para los talaveranos. Álvaro Bautista afrontará muchos cambios, como la nueva montura (Aprilia), nuevo compañero de equipo (Melandri)… pero todo ello con un contrato de 3 años bajo el brazo con la fábrica italiana, marca con la que consiguió el Mundial de 125cc en 2006. Pero además, este año no contaremos únicamente con la presencia de Bautista en el campeonato por excelencia, sino que ya podemos confirmar, tras muchos dimes y diretes con Emilio Alzamora y “sus promesas”, que la oropesana María Herrera ten-

drá también un asiento en la categoría de Moto3 enrolada en el Team Calvo, propiedad de Pablo y Ángel Nieto. Una oportunidad que la convertirá en la segunda mujer del Mundial junto con Ana Carrasco, y en el que tendrá el apoyo personal de Repsol.

CB TALAVERA BASKET

ALFONSO MARTÍN “FONSI”

Pilar peña

Diego García

Ligas Locales

Han dado alguna de las campanadas de la temporada con sus últimas victorias, y los de Higinio Pulido se postulan como revelación

El jugador del FS Talavera se rompió el ligamento cruzado de su rodilla derecha y será baja para lo que resta de temporada con el equipo cerámico

La waterpolista de Navalcan se ha colgado una nueva medalla con el CN Sabadell, en este caso la Supercopa de Europa tras imponerse al Olympiacos.

Ha sido nominado como mejor “Atleta Junior del Año” por la Revista “Atletismo Español” tras sus últimos resultados internacionales.

Finalmente se solucionaron los problemas con los seguros, lo que dio pie a que comenzaran las competiciones de fútbol y fútbol sala

Diciembre 2014

64 GASTRO PUBLICIDAD

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66 GASTRO NOCHE

En el Plato

LA CATA MANO A MANO Bodega: Mano a mano Zona de Elaboración: Tierra de Castilla Variedades de uva: 100% Tempranillo

LOS FOGONES DE AMARANTO

Jóvenes promesas de los fogones talaveranos

Restaurante Amaranto (C/ Gregorio de los rios 2) es una de las mejores opciones gastronómicas de Talavera a día de hoy. Amaranto conjuga la dualidad de unos menús a precio asequible con una carta excepcional digna de cualquier restaurante de primera línea. Ahora con carta renovada con platos tan sugerentes como “Chupa Chups de codorniz en tempura y reducción de Pedro Ximénez” que revisa uno de los platos típicos de la zona y platos de temporada como “Setas gratinadas con ali oli al aroma de miel de romero” y que desde luego bien merecen una visita.

COMER POR...

9€*

RESTAURANTE EUROPA PRIMEROS PLATOS A ELEGIR Garbanzos con callos, Migas de pastor, Judías con callos.

Mano a Mano es un vino moderno, de fácil disfrute e impactante etiqueta. Su gran virtud, sin embargo, es una fantástica relación calidad-precio, que da lo mejor de sí ligeramente fresco. Crianza en barricas de roble durante 6 meses, ideal para Guisos y carnes a la brasa o en barbacoa Guía Peñin 2015: 90 puntos A la vista Rojo picota oscuro con vivo borde violáceo. En nariz Aromas de frutos negros sazonados, cacao, florales (violeta) y balsámicos, sobre fondo ahumado. En boca es sabroso, fresco, con agradable protagonismo de la fruta en boca, equilibrado y carnoso. Evoca las frutas silvestres en su posgusto..  Encuéntralo en: La Cava Plaza de Goya, 2

SEGUNDOS PLATOS a elegir Bacalao con pixto, Venao en salsa, Codillo asado con guarnición. POSTRES Tartas caseras, Flan o natillas caseras, Fruta del tiempo. Pan, agua o vino y casera.

EL MERCADO DE TEMPORADA KAKIS de la ribera de xúquer

*Precio del menú del día entre semana

La temporada de los caquis se concentra en otoño y en invierno. Además de consumir esta fruta fresca, podemos utilizarla en galletas, pasteles, postres, ensaladas, o junto con el cereal del desayuno. Incluso, en algunos países se hacen bebidas y tés a base de esta fruta para poder aprovechar todos los beneficios del kaki para la salud.  Encuéntralo en: Cualquier frutería de Talavera

Entrega A DOMICILIO Rodeo Rock Por un pedido mínimo de 10€ (casco urbano) o 12€ (periferia) puedes disfrutar de tu comida tex-mex favorita sin salir de casa, sólo tienes que llamar al número de teléfono 925 681 028 y elegir entre tus hamburguesas, fajitas, tacos o sandwichs favoritos. Si estás entre amigos, atrévete a hacer el reto en tu casa. ¿Quién come más? Recuerda que Rodeo Rock está en C/Mariano Ortega, 12 / Pº de la Florida, 28

FUERA DE CARTA WIMBA Exquisitos platos en el Restaurante más concurrido de la Sierra de San Vicente, en la plaza del Real de San Vicente se encuentra la mejor cocina. Wimba hoy nos recomienda un plato que puedes tomar como entrante, primer o segundo plato. “Pimientos del Piquillo rellenos de boletus con crema de morcilla” un plato exquisito, típico de invierno puesto que su elaboración está compuesta por alimentos de temporada. ¡Un plato lleno de energía contra el frío! Plaza de España, 2 - El Real de San Vicente

EL ÚLTIMO EN LLEGAR Diverxa 40 Se trata de un nuevo local (C/ Rubens, 40), nacido de la experiencia de un local que es ya referente en la ciudad “Diverxa cult” un ambiente más íntimo y cercano manteniendo el diseño y la estética ya consolidadas por la marca. Destacamos su espectacular terraza ideal para los días de frio y que dará mucha vida en verano... Un nuevo espacio en el que disfrutar desde el desayuno hasta las copas. Desde COVER les deseamos toda la suerte del mundo.

A FUEGO LENTO JONY RAMOS Gerente del Restaurante El Piélago

La banda sonora de tu vida La banda sonora de la película del Último Mohicano ¿Cuál es el secreto de una carne a la brasa perfecta? Es importante su tiempo en cámara y hacerlo despacio con brasas muy vivas. El plato del que más orgulloso se siente El Chuletón de Ávila, la gente se va encantada... Un plato que recuerda de su infancia La sopa castellana con su huevo escalfado y tacos de jamón. En 3 adjetivos defínete como hostelero Emprendedor .Trabajador y constante Un lugar en España para irse de tapas Salamanca, el País Vasco y Toledo. Un vino que hay que probar Cualquiera de los vinos de la tierra de Castilla Una especia imprescindible Sal, pimienta y Orégano ¿Qué le recomendaría a alguien que quiera montar su propio restaurante? Mucha ilusión saber trabajar y saber estar Diciembre 2014

68 GASTRO CENAS DE EMPRESA

El Monasterio

Tetería Shams

ENTRANTES

ENTRANTES A COMPARTIR

Croquetas de marisco y pata negra. Gambón a la plancha. Pimientos rellenos de marisco y merluza cubiertos con salsa de bogavante.

Ensalada de pollo con sofrito de verduras Queso brie con mermelada de arándanos Hummus con pan de pita

SEGUNDOS PLATOS

Couscous de Verduras Solomillos de cerdo a la pimienta verde Merluza marinada con crema de espinacas

Lenguado al Menier ó Entrecot de ternera a la plancha.

PARA BEBER

SEGUNDOS A ELEGIR

PARA BEBER Agua y vino .

Viña Rioja (Tinto). Finca la Estacada (Blanco). Agua.

DE POSTRE

POSTRES Torrija Caramelizada Tarta de Zanahorias

Pastel de chocolate. Café.

Av Real Fábrica de Sedas, 3, Reservas: 925 83 01 02

25€

Consultar menús al mismo precio

Avda. del Príncipe, 37 Reservas: 609 989 857

24€

Mínimo 4 personas

Amaranto

El Universo

ENTRANTES

Setas gratinadas con ali-oli al aroma de miel de romero. Risoto de hongos. Revuelto de gulas y gambas.

Parrillada de marisco (Gambones, gambas, navajas, carabineros y berberechos). Salteado de boletus con gambas. Pimientos rellenos de bacalao con salsa de bogavante.

SEGUNDOS PLATOS Delicias de merluza. Entrecotte de ternera a la plancha. Carrillada de ternera estofada.

PARA BEBER Vinos Mancha, Rioja o Ribera del Duero. Agua.

DE POSTRE

Consultar menús al mismo precio

PARA BEBER Agua, vino y casera

Tarta de San Marcos. Tarta de mandarina. Fruta del tiempo. Café. Gregorio de los Rios, 2 Reservas: 925 808 450 / 653 774 436

SEGUNDOS PLATOS Solomillo de ternera con Foie de pato. Magret de pato con compota de manzana y patatas panadera. Pierna o paletilla de cordero asado con patatas panadera

DE POSTRE Tiramisù. Tarta de 3 chocholates. Tarta de piña.

25€

C/ Central, 9 - Pepino Reservas: 925 80 49 12 / 651 74 86 59

24€

Nevada

St. Louis

AL CENTRO DE LA MESA

ENTRANTES A COMPARTIR

Ensalada de rulo de cabra con tomate cherry y regada con salsa de miel y mostaza. Huevos estrellados con Jamón. Gambones a la plancha con sal gorda.

Ensalada de mango y foie. Crujientes de pato y manzana. Camembert frito con salsa de frambuesa.

SEGUNDOS PLATOS a elegir Chuletillas de cordero a la plancha con patatas panaderas. Solomillo ibérico de la dehesa extremeña con patatas panaderas. Bacalao a la Vizcaína. PARA BEBER Vino, casera, agua.

DE POSTRE

PARA BEBER Agua, casera. Blanco Viña Orce D.O. Mancha Kruberg Varietal de Aguja Semidulce Finca la Estacada (D.O. Tierra de Castilla) Alea Marqués de Griñón (Rioja) Hizán D.O. Ribera del Duero

DE POSTRE

Tartas variadas.

C/ Alférez provisional Reservas: 925 82 84 36 / 636 96 00 73

SEGUNDOS PLATOS a elegir Lomo de merluza con tinta de calamar Ó Entrecotte con salsa de queso azul.

Canutillos de piña con crema de Cointreau. Café.

12€

Más menús a partir de 12 euros

C/ Gregorio de los Rios, 4 Reservas: 925 81 88 81

26€

Consúltenos si desea cambiar alguno de los platos

La Bombonera

Palomarejos golf

ENTRANTES

ENTRANTES INDIVIDUALES

Crujiente de langostino con Salsa de Soja. Croquetas de calamar en su tinta. Setas gratinadas a la miel.

Voul-a-vent relleno de setas y Zamburiñas. Buñuelo de Bacalao al Orly. Croquetita casera de Jamón. Torpedo de Langostino.

SEGUNDOS PLATOS a elegir Milhojas de solomillo con mousse de boletus. Mar y monataña: Presa ibérica con salteado de chipirones, salmón sobre cama de tomate asado y crema de queso con albahaca.

PARA BEBER Vino blanco y tinto. Agua.

SEGUNDOS PLATOS a elegir Dorada al horno con patatas asadas. Secreto ibérico con verduras de la huerta. PARA BEBER Vinos blanco y tinto de la casa. Agua.

DE POSTRE Savoardi de Tiramisù al Mascarpone. Café y Cava de la casa.

DE POSTRE Tiramisù o postre de chocolate. Café.

Avda. Real Fábrica de Sedas, Reservas: 925 96 03 33 Posibilidad de cambios avisando con tiempo

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Carretera NV - Km. 113 Reservas: 925 72 17 96 / 617 42 57 56

25€

Menús para todo tipo de celebraciones Noviembre 2014

70 GASTRO NOCHE

Diciembre 2014

72 GASTRO CAÑAS

En la barra Cafeterías, bares, restaurantes, heladerías... Lugares en los que sentirte como en casa y pasar tus mejores momentos donde más nos gusta: En la barra El Universo Exquisita y económica carta con diversidad de platos para degustar en un amplio jardín con zona de diversión para los más peques. Muy recomendables sus platos caseros. Cl. Central, 9 (Rusticas Espinosillo – Pepino)

MAKALU

Cl. Alférez Provisional, 44.

Desde un completo desayuno (zumo+café+tostada/croissant) por la mañana, pasando por una exquisita cerveza de importación acompañada de un buen aperitivo o una de sus variadas tostas y raciones a mediodía o incluso por la tarde, hasta terminar con un estupendo gin-tonic que te costará elegir entre una extensa variedad de ginebras y tónicas. En Makalu, tú eliges el momento para disfrutar de lo que más te apetezca.

cervecería faenza

Av.Juan Carlos I, 4 – 620 637 130

Nada mejor que una fresca ensalada y una tosta acompañadas de una cerveza helada o uno de sus más selectos vinos. Horario de 7.30h a cierre ininterrumpido

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Prueba nuestros ya famosos bocatas de cine, a un precio fantástico, desayunos y meriendas a precios de escándalo. Búscanos en Avda. del Príncipe, 42

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Más de 25 años a su servicio. Famosas son sus hamburguesas, sandwiches, bocatas y raciones caseras, en octubre comenzó la tercera temporada de “Pack de botella” que todos los sábados a partir de las 12 de la noche podrás disfrutar desde 21€

el tragón

Avda. del Príncipe, 21. Tel.: 925 682 790

El antiguo Obélix sigue ofreciendonos sus menús anticrisis, hambueguesas, bocadillos, pizzas, raciones y platos combinados. Ya nos conoces, ¡Todo a lo grande!

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74 GASTRO COMER

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cromรกtica

78 GASTRO NOCHE

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