Nº 63 Octubre 2019 | Talavera de la Reina
19 DE OCTUBRE DÍA MUNDIAL CONTRA EL CÁNCER DE MAMA
ENTREVISTAMOS A CARLOS MALDONADO
1.
19 DE OCTUBRE DÍA MUNDIAL CONTRA EL CÁNCER DE MAMA
REPORTAJE:
Restaurante raices Pág:22-25
ENTREVISTAMOS A CARLOS MALDONADO
2.
PRYECTO META:
Isabel Rey Martínez Pág 36.
· S UM A RI O ·
3.
4.
SEXUALIDAD:
¿ Aguantas? Pág 51.
RELÁJATE Y DISFRUTA:
Úbeada y Baeza Pág 54.
5.
GASTRO:
Gastronomía Pág 58.
Pizpiretia nos ilustra septiembre
Nº 63
Octubre 2019 COVER Director Gepi Martín Foto portada La Retratería Diseño: Alejo COLABORA Javier Gil - Marta Moreno - Miguel Perantón - Mª Victoria Vilches Javier Gallego - Mª Ángeles Sánchez Miguel Ángel Sánchez - Javier Rivas Sonia Santurino - Susana Hernández.
Edita: Producciones producciones la mona s.l. Depósito Legal: TO 41382 -2019 © Todos los derechos reservados.
6 MAGAZINE
30 DIAS EN LA PROVINCIA
SUCESOS
CRIMEN DE VELADA: UN DETENIDO EN PRISIÓN PROVISIONAL El presunto autor de la muerte por arma de fuego de un joven de 22 años en Velada ha sido detenido y el Juzgado de Primera Instancia número tres de Talavera ha decretado para él prisión provisional comunicada y sin fianza. Precisamente el juzgado todavía mantiene el caso bajo secreto de sumario. Un crimen que ocurrió el 28 de julio en la carretera N-502, junto al mesón El Labrador, y que, según declararon los dos acompañantes del joven, había sido presuntamente abatido por el detenido que llegó para ultimar la compra de un coche, se habría bajado de su vehículo y habría disparado. Por eso, según la versión de estos testigos, se encontraron 15.000 euros en efectivo en el interior del vehículo. Ninguno de ellos era de la zona, pues procedían de Madrid y Palencia pero el asesinato conmocionó al municipio de Velada. IGUALDAD
SE PONE EN MARCHA EL 3º PROGRAMA DE AGENTES DINAMIZADORAS DE IGUALDAD El Gobierno de la Diputación de Toledo va a poner en marcha la tercera edición del programa de ‘Agentes dinamizadoras de igualdad’, con el objetivo de acercar a los municipios de la provincia de Toledo la lucha por la igualdad de género y contra la violencia hacia las mujeres. Así lo anunciaba el presidente de la Diputación de Toledo, Álvaro Gutiérrez, después de una reunión con el vicepresidente del Castilla-La Mancha, José Luis
Martínez Guijarro, en la que abordaron el programa que cuenta con la colaboración del Gobierno regional a través del Instituto de la Mujer de Castilla-La Mancha. Este programa es una de las medidas incluidas en la Estrategia de Igualdad de Género de la Diputación de Toledo que, en esta legislatura, renueva el compromiso, pues en las dos primeras ediciones, ha contado con la participación de más de 27.000 personas, llegando a un total de 80 municipios de la provincia menores de 5.000 habitantes. La previsión es que la tercera edición se inicie a finales de octubre.
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3 DETENIDOS DELA MISMA FAMILIA POR ROBAR POR MEDIO DE UN BUTRÓN
INFRAESTRUCTURAS
BACHEADO DE CALLES EN GAMONAL
La Guardia Civil ha detenido a dos adultos, de 20 y 18 años de edad, y a un menor de edad, todos miembros de la misma familia, por tres delitos de robo con fuerza en Valdeverdeja. Un vecino dio aviso de un robo en su domicilio, donde se encontraron con un butrón.
La alcaldesa de Talavera, Tita García Élez, junto a la de Gamonal, Marta Garrido, y el concejal de Coordinación con las EATIMs, Roberto Gallegos, han visitado la entidad menor de Gamonal para comprobar el desarrollado de los trabajos de bacheado en las calles de La Iglesia, la carretera de entrada (junto al colegio), la calle Calvo Sotelo, la carretera de Calera o la confluencia entre la Plaza de Las Cruces con la Plaza del Canto Gordo. PRIMER ENCUENTRO PARA DAR VISIBILIDAD A LA DESPOBLACIÓN DE LA JARA La Plataforma Impulso a la Jara ha celebrado en Sevilleja el I Encuentro Comarcal de Participación Ciudadana de la Jara para dar visibilidad a su lucha contra la despoblación y poner sobre la mesa distintos recursos y experiencias basadas en la participación y en la innovación social
OCIO
FERIA DEL VINO DE MONTEARAGÓN: 25 BODEGAS Y UNA TEATRALIZACIÓN Más de 25 bodegas de la comarca de Talavera y la Comunidad de Madrid se han dado cita en la XIV edición de la Feria del Vino de Montearagón, que se va consolidando cada edición, como demuestran las cifras de 20.000 visitantes y más de 9.000 degustaciones de las distintas bodegas.
DETONAN UN ARTEFACTO DE LA GUERRA CIVIL EN EL PARQUE DE PUY DU FOU
Efectivos del cuerpo de artificieros de la Policía Nacional han detonado de forma controlada un artefacto explosivo de la Guerra Civil hallado en el parque temático Puy du Fou de Toledo. La explosión controlada del explosivo se ha llevado a cabo a medianoche sin causar daños personal.
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8 MAGAZINE
ARTÍCULOS DE OPINIÓN EMPRESA Y EMPLEADOS
Por Sonia Santurino
PERDEDEROS Por Miguel Ángel Sánchez
VUELTA AL TRABAJO
A VOTAR, OTRA VEZ
"Puede que estos trabajadores
A votar otra vez. Y quizá esta vez salgan las cuentas. La desconexión -cada vez más extremada- entre la clase política y los problemas de los ciudadanos, nos traerá en noviembre un nuevo capítulo. Quizá no sea el último. Se han olvidado que la gente no vota gobiernos, sino representantes, y que estos son los llamados a conformar el primero. Y que eso de las mayorías absolutas, de momento -aunque no quede mucho para volver al sistema bipartidista/ nacionalista-, es cosa del pasado.
que vuelven tristes, sea porque no tenían nada por lo que disfrutar."
Acabaron las vacaciones de verano, toca retornar al trabajo. Se supone que las vacaciones son para reponer energías por el desempeño realizado, relajar y disfrutar. Pero observando a una gran mayoría de trabajadores que retornan de sus vacaciones, la vuelta al trabajo parece la vuelta al cole de algunos niños: tristes entrando por la puerta. Puede que estos trabajadores que vuelven tristes, sea porque no tenían nada por lo que disfrutar. Si no hacen un buen trabajo, o no sienten que su trabajo es importante, o no han alcanzado los objetivos propuestos, está claro que, aunque tengan 10, 20, 30, ó 40 días de vacaciones, no los van a disfrutar, porque no tenían nada que celebrar. Pero la vuelta acaba de empezar. ¡Demos la bienvenida al trabajo,a los compañeros y a la productividad!, es tiempo de ser importantes con nuestro granito de arena, tiempo de producir y tiempo para que vengan otras vacaciones y disfrutarlas de verdad, porque abra que celebrar.
huela a nuevo, a reforma. De ahí que a votar de nuevo. Y ya lo sabe: la fiesta la pagamos los de siempre, para beneficio de los de siempre.
Los políticos profesionales, los del currículum vacío más allá de donde les ha ido y va colocando el partido de turno, andan muy lejos de los problemas de la gente. Llegar a fin de mes, pagar letras, libros y material escolar, extras... son minucias para quienes han creado su propio ecosistema, del que expulsan o asimilan todo lo que
"No sé si septiembre traerá un cambio de ciclo a Talavera. Todo me hace pensar que no. "
El Dato La Asociación Española Contra el Cáncer ha publicado en su web los informes de incidencias de 2019 desglosado por comunidades autónomas. Los datos son, cuanto menos, sorprendentes ya que Toledo encabeza nuestra comunidad autónoma con más de 3.800 nuevos casos de cáncer, siendo de mama 447, lo que sitúa al cáncer de mama en el segundo más común en nuestra región.
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LA VENTANA INDISCRETA Por Susana Hernández del Mazo
EL ZAGUÁN Por Javier Rivas
¿ACTUALIDAD POLÍTICA?
FERIA DE SEPTIEMBRE
Los españoles estamos abocados a asistir a una nueva cita electoral. Pedro Sánchez ha demostrado ser incapaz de cumplir con la encomienda del Rey y ejercer el liderazgo, otorgado en las urnas, ante el resto de formaciones políticas. Ni siquiera ha logrado atraer a su socio preferente, Unidas Podemos. Es fácil poner la pelota en el tejado de los demás y muy complicado aceptar que cuando se trata de los intereses de todo un país, los egos hay que dejarlos en casa. Más allá de los escarceos exhibidos en clave mediática, no parece haber existido un intento serio de poner sobre la mesa de negociación programas que sean el resultado de un proyecto de país (ese que para el PSOE ni está ni se le espera) Mientras tanto, todos los días nos desayunamos con noticias de diversa índole que generan desafección del pueblo hacia la clase política y lo que es aún peor, inestabilidad económica y social y más allá de nuestras fronteras la pérdida total de credibilidad.
"Es fácil poner la pelota en el tejado de los demás y muy complicado aceptar que cuando se trata de los intereses de todo un país."
A pesar de haberse encontrado las arcas tiritando, el nuevo concejal de festejos ha hecho su trabajo con altura y con dignidad, ofreciendo unas ferias más que aceptables. Al nuevo equipo de gobierno le interesa mucho reconducir las ferias, darles una vuelta y convertirlas de verdad en un referente de diversión, de cultura, espectáculo, y lo que es más importante, de "Las ferias negocio. nacieron preciLas ferias nacieron precisamente como samente como una prouna propuesta puesta de negocio para de negocio para ganaderos y agricultores. ganaderos y Eran un referente del secagricultores. " tor primario que hemos perdido sin saber muy bien por qué. Son muchos los que abogan por hacer una sola feria grande y quitar la de septiembre. También los hay que proponen que la feria de septiembre se una a la festividad de la Virgen del Prado. Todas las propuestas me parecen razonables, pero hay que ir más allá. Hay que pensar si sería bueno una feria de mayo más lúdica y una feria de septiembre más industrial y comercial. Es el momento de poner todas las opciones sobre la mesa. Veremos
Han Dicho
Carlos Gil
Rosa Ana Rodríguez
Santiago Serrano
Pablo Bellido
Tita García Élez
La cultura tuvo una época muy importante y vamos a intentar recuperarla, mejorarla y huir de protagonismos.
Talavera de la Reina tiene que volver a ser lo que fue y recuperar la esencia de lo que perdió.
Solo hemos escuchado quejas sobre los murales, que no fue otra cosa que el resurgir del sector cerámico.
Si se puede sacar del agua del Tajo aprovechamiento económico, debe beneficiarse también Castilla-La Mancha.
Son muy importantes las comunicaciones y los puentes con otras instituciones, para que Talavera cuente.
Octubre 2019
12 MAGAZINE
EN EL PUNTO DE MIRA
LOS AZULEJOS VOLVERÁN AL MURAL “El equipo de Gobierno ha analizado todas las posibilidades para buscar soluciones con ceramistas y empresa, lo que ha dado como resultado un seguimiento semanal de los murales y la reposición de los que cayeron”
Fue uno de los primeros murales de iniciativa privada que pretendía dar contenido a la Ruta de los Murales, también fue uno de los últimos que cerró las actuaciones del PP al frente del Ayuntamiento, ya que sus dimensiones, la complejidad técnica y el minucioso trabajo de su creador, el ceramista Carlos Garrido, llevó tiempo y mimo en su elaboración artesanal, hasta coincidir en plena vorágine electoralista en la ciudad de Talavera. Un escenario preelectoral que perjudicó y mucho a uno de los murales dedicados a la festividad de Mondas con mejor valoración, la misma situación que impidió además su inauguración, a lo que se sumó la falta de previsión para llevar a cabo un estudio previo para analizar las condiciones del lugar donde debía ubicarse, en un muro de la calle Adalid Meneses. El resultado ha sido visible durante meses, 14 los azulejos perdidos, algunos rotos y otros que se han retirado ante el peligro de desprenderse. Desde ese momento, el equipo de Gobierno actual ha analizado todas las
posibilidades para buscar soluciones con los propios ceramistas y con la empresa instaladora, que ha dado como resultado un seguimiento semanal de los murales cerámicos en los que se han detectado más problemas y la reposición de los que cayeron: el de Mondas
"La retirada del total de los azulejos resultaría muy costoso y peligroso" de Cerro que está junto a la Iglesia de Santa Catalina dañado por un grieta de dos metros, el de la Plaza San Miguel y el de la farmacia de la calle Alfares. La portavoz del Gobierno municipal, Flora Bellón, ha criticado el coste que supone para el Ayuntamiento, más de 200.000 euros en instalación y conservación, "ni siquiera se hicieron las cosas bien, solo con el objetivo de hacerse la foto y salir junto a un mural”. Con todo, se
ha acordado analizar el material que se ha utilizado en la fijación de los azulejos y el proceso en el montaje de los murales para detectar las consecuencias de la mala adherencia. Debido a que la retirada del total de los azulejos resultaría "muy costoso y peligroso", para mantener intactas las piezas, se ha optado por volver a pegar los azulejos que están repitiendo y “hacer un seguimiento semanal para ir adoptando medidas”, según evolucione el estado de cada uno de ellos, a la vez ha lamentado que, dado que cada pieza es única desde la cocción hasta la decoración, “las tonalidades no serán las mismas, algo que es la principal preocupación de los ceramistas”. Algo que ya había avanzado el concejal de Hacienda, Contrataciones y Seguimiento de Concesiones, Luis Enrique Hidalgo, tras su reunión con el ceramista. Por su parte, el portavoz del grupo municipal del PP, Santiago Serrano, ha insistido en defender la Ruta de los Murales, pese a las deficiencias, como "la gran apuesta del PP" con la instalación de 27.351 azulejos de cerámica “pintados a mano”; mientras, desde Vox, David Moreno, ha reclamado que se aborden las soluciones "lo antes posible".
HAN COMENTADO
FLORA BELLÓN Portavoz Gobierno
"Los murales han costado mucho dinero al Ayuntamiento, más de 200.000 euros, en instalación y conservación"
LUIS ENRIQUE HIDALGO Concejal Hacienda
"Se está llevando a cabo una revisión constante del mural y se han retirado azulejos que podrían desprenderse"
SANTIAGO SERRANO Portavoz grupo municipal PP
"Ha sido una gran apuesta del Partido Popular, que ha dado como resultado una ruta de murales única en el mundo"
DAVID MORENO
Portavoz grupo municipal Vox
"Si se debe al agarre lo mismo conviene desmontarle y volverle a montar, lo que no se puede hacer es esperar"
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OPINIÓN
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ESTO ES OTRA HISTORIA
Por Javier Gallego
UN JUEZ DE TALAVERA Y EL ASESINATO DE PRIM España ,150 años después, tiene una deuda pendiente con su pasado: resolver la autoría material e intelectual del asesinato de Prim , general y Presidente del Gobierno de España. Una lista interminable de sospechosos recogen las actuaciones judiciales tras ocho años de investigación y la intervención de trece jueces y tres fiscales. El sumario 306/1870 ,que constaba de 18.000 folios y 77 tomos ,está inexplicablemente mutilado, con hojas arrancadas y libros desaparecidos. Como botón de muestra el primer tomo comienza en el folio 822. El que esto escribe ha tenido entre sus manos esta causa judicial. Tras siete años de investigación una poderosa mano en la sombra consigue que se haga cargo de la investigación un enigmático y desconocido juez destinado en Talavera de la Reina: Don Sabino Ruiz de Lope. La "misión" del juez talaverano es archivar la causa. El togado destinado en Talavera se quita al fiscal de enmedio y da carpetazo. La prensa monta un escándalo y acusaba al juez de no haberse leído el sumario. Da igual, ya nadie pagará por el asesinato de Prim. ¿Por qué Don Sabino tenía que archivar la causa? Porque el rey Alfonso XII se había enamorado de María de las Mercedes y se quería casar con ella a toda costa. Pero había un "pequeño problema": la novia era hija de el duque de Montpensier, Antonio de Orleáns, uno de los principales sospechosos de encargar el asesinato. Causa archivada.
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18 MAGAZINE
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PROTAGONISTAS
SIETE GALARDONADOS EN LOS PREMIOS DE LA MÚSICA Y ARTES ESCÉNICAS
Los Premios de la Música y Artes Escénicas ‘Ciudad de Talavera’ han cumplido 20 años, tiempo en el que se ha rendido homenaje a los talaveranos ligados a artes como la música, la fotografía, la danza, las letras o la actuación. Este año los galardonados han sido Rubén Torrescusa, que lleva ya 23 años repartiendo su música rock en los escenarios; Antonio Monje Román, fotógrafo a cuyo objetivo no ha escapado ni un rincón de la ciudad; Borja Murel, productor y compositor; José Taranto, bailaor que ha estado con los más grandes; Leandro Rivera, actor muy reconocido; Medardo Amor, un gran conocedor del cine; y Rosa Loaísa, bailarina y profesora de danza. Durante el acto de entrega de galardones en el teatro Palenque, se ha hecho un homenaje a todos los premiados durante estos 20 años y todos los que han estado presentes en la gala, anteriores y nuevos, han subido al escenario y se han hecho la fotografía de familia para inmortalizar así estas dos décadas de los premios.
LEYRE Y CANDELA, LAS DOS TALAVERANAS QUE ESTUDIAN EN CANADÁ CON LA BECA DE AMANCIO ORTEGA La Fundación Amancio Ortega ha otorgado dos becas a las estudiantes del IES Gabriel Alonso de Herrera y del IES Padre Juan de Mariana de Talavera de la Reina, Leyre Rueda y Candela Martín, para participar en su programa de estudios, donde se compaginan clases e inmersión total en Canadá. Las dos jóvenes estudiantes han comenzado su primer curso de Bachillerato y fueron seleccionadas entre 12.000.
ARTE URBANO PURO: LA FOTÓGRAFA VALERIA CASSINA DEDICA UNA FACHADA A SU MADRE El mural pintado en la fachada de un edificio de la avenida Francisco Aguirre de Talavera de la Reina ha despertado la curiosidad de muchos talaveranos en las redes sociales, quienes sorprendidos por el resultado, se han preguntado por su significado y autoría. Pues bien es fruto de un proyecto de arte urbano de la fotógrafa Valeria Cassina, en colaboración con los artistas Chais Marin&Casassola. Un homenaje de la fotógrafa a su madre fallecida que ha querido hacer extensible a todas las madres y que lo ha hecho a lo grande pues la fachada lateral de este edificio ocupa 27 metros de alto y seis de ancho. Para ello, ha necesitado el permiso de la comunidad de vecinos, seis días de trabajo y jornadas de más de 12 horas. La fachada representa una metáfora sobre lo efímero de la vida.
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DEPORTES
TROFEO DE PIRAGÜISMO: 30 MEDALLAS
ANTONIO SAN MIGUEL ROLDÁN, PREMIO DE POESÍA JUAN ALCAIDE CON SU OBRA 'A RIESGO DE SER NIÑO' La obra 'A riesgo de ser niño' es un libro sobre la fragilidad de la infancia y la pobreza infantil. Está premiada con 1.000 euros, su publicación en la Editorial Verbum y una invitación para participar en el Festival Internacional de Poesía de Madrid en 2020
Los talaveranos consiguen más de 30 medallas y un trofeo como selección de Castilla-La Mancha en el XXX Trofeo de Ferias de Piragüismo ‘Ciudad de Talavera’, organizado por el Club de Piragüismo Talak y la Federación regional de Piragüismo. El equipo Talavera Talak se sitúa en segunda posición de clubes con 480 puntos.
SOCIAL
OTRA PLATA PARA SANDRA SÁNCHEZ, EN LA PREMIER LEAGUE DE TOKIO La karateca talaverana se tuvo que conformar con la medalla de plata en la prueba de la Premier League en Tokio (Japón), tras una polémica decisión de los jueves al valorar una kata de desempate por los 27,68 puntos que había igualado con la japonesa Kiyou Shimizu.
LABORAL
FERNANDO ALARZA ANTE EL RETO OLÍMPICO El triatleta ha trasladado la importancia de que los deportistas talaveranos sean un referente para la juventud y que puedan estar en los Juegos Olímpicos; y lo hace en una reunión con la alcaldesa de Talavera, Tita García, después de su clasificación tercero en la prueba de Lausana y cuarto puesto en la general.
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FOTOGRAFIA: LA RETRATERIA
CARLOS MALDONADO
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“Mucha fuerza, ilusión y una sonrisa cada mañana para quienes luchan contra el cáncer” Durante este mes, distintas organizaciones de la salud, moda, gastronomía y demás hacen eventos especiales, menús o productos para apoyar a las mujeres en su lucha contra el cáncer de mama e informan a la población sobre la importancia de las acciones para su detección oportuna. El chef talaverano Carlos Maldonado ha querido colaborar con Cover en este número dedicado al movimiento rosa de la lucha contra el cáncer de mama y lo ha hecho desde su restaurante Raíces de Talavera de la Reina, desde nos ha preparado un menú en rosa, además de chivarnos su día a día, sus proyectos.
¿Qué plato ha preparado para contribuir a dar visibilidad a la lucha contra el cáncer de mama desde la gastronomía? Corvina salvaje con tendones guisados en su propia leche con remolacha para darle un color rosa. Hemos propuesto un pescado a la plancha, metiendo un guiso de tendones y todo lo de alrededor son verduras, como zanahoria amarilla, cale, aguacate, huevas de truca y un aire de leche. ¿Qué consejos daría a quienes estén en tratamiento o para después del cáncer? Aunque no soy especialista en este tema, les recomendaría lo mismo que cualquier persona que quiera llevar una alimentación más sana. Nos hemos metido una vorágine tan grande que comemos mal, comida rápida, prefabricada, quintas gamas y productos con cierta elaboración. Una dieta equilibrada no quiere decir que comamos solamente lechuga o verduras, eso no es saludable, no hay que confundir términos. ¿Entonces? Dos o tres veces por semana alguna legumbre en diferentes formatos, en ensalada, en guiso o en puré, comer carne roja una a vez a la semana, carnes blancas, pescado dos o tres veces a la semana. Una dieta equilibrada no quiere decir que comamos verde toda la semana, sino que lo hagamos con cabeza, comamos un buen producto y trabajado en casa. Se tarda muy poco en hacer un pescado a la plancha o un filete de pavo con una ensalada. Cosas normales y comer bien, saludable. No hay que comerse la cabeza.
¿Cuál es su mensaje para quienes luchan contra la enfermedad? Mucha fuerza, ilusión, una sonrisa cada mañana para quienes luchan contra el cáncer, que sea una sola etapa que pasa y luego todo fluye, adelante siempre. ¿Qué es lo que no cocinaría nunca? Yo lo cocinaría todo –ríe-, no tengo ningún producto que diga “a ti no”, lo único que me da rabia en la cocina es pelar ajos, los tengo una manía, me cuesta muchísimo, hay gente que se entretiene en hacerlo pero yo me estreso mucho. ¿Sigue teniendo los mismos seguidores en redes sociales que cuando salió de Masterchef? Incluso más, cada vez más, y lo bueno es que el haber conseguido tener mi restaurante, Raíces, ante los ojos de un profesional ya eres algo más, eso es lo bueno de esto, no eres solo el que salió en un programa de la tele. Ya pueden venir al restaurante, ver lo que hacemos y juzgar si solo somos una imagen o si gusta lo que hacemos.
Yo lo cocinaría todo -ríeno tengo ningún producto que diga: "a ti no”
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Ronda del Cañillo, 3 Número reservas : 671 42 21 15 45600 Talavera de la Reina
Hablando de su restaurante, dos años al frente del mismo, unos 20.000 comensales en ese tiempo, ¿tendrá muchas anécdotas? Aquí cada puñetero día es una puñetera anécdota. En el momento puede que no te haga mucha gracia pero cuando lo ves con perspectiva, dices “madre mía”. Hay muchísimas, sobre todo al principio que era mucho descontrol, con un libro de reservas que llevaba mal. Una vez que llegó una familia de Madrid, porque nuestra clientela viene principalmente de allí, y había perdido la reserva porque no lo había
apuntado. Estábamos llenos, así que decidí meterlos a comer en la cocina. Fue algo espectacular. Luego han vuelto a venir. ¿Alguien que no se ha ido contento? Claro, no gustamos a todo el mundo y no lo pretendemos. Querer gustar a todo el mundo es una equivocación. Tenemos una forma de cocinar, un concepto, y tenemos que ser fiel a eso. A unos les gustará y a otros no, eso es lo bonito de este trabajo, que llegas a un cierto público y necesitamos crítica. El que viene, lo hace porque viene buscando eso. Mi
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Mi padre tiene una forma de comer distinta y todo le parece raro, ¡uy este sabor! Me dice, entonces pienso que lo estoy haciendo bien
FOTOGRAFIA: LA RETRATERIA
padre tiene una forma de comer diferente y viene a Raíces y todo le parece raro, “¡Uy este sabor! Que si a qué sabe”, y entonces pienso que lo estoy haciendo bien –ríe-. Ha sabido combinar su proyecto personal, que es Raíces, con la televisión. No es mérito propio, eso lo pone la gente. Uno está donde está porque la gente lo pone ahí, todo depende de las audiencias. Hay quienes son muy profesionales en la cocina pero no están en la tele porque no enganchan.
¿Y de cara a la televisión? ¿Habrá proyectos nuevos? Siempre es bonito tener proyectos audiovisuales nuevos, o de restauración. Me pone mucho el pisar terreno desconocido, la tensión de no saber lo que ocurrirá, del qué puede pasar. Me encanta peligrar, salir de la monotonía, cuando creo que está todo resuelto, empiezan los problemas porque me relajo y todo pasa por delante. Me encantaría tener un programa propio, aunque encontrar un concepto nuevo de programa de cocina es difícil porque están muy trillados. Tiene que tener cocina, pero también su parte de show. Septiembre 2019
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AGENDA CULTURAL
OCTUBRE 2019 Orquesta Filarmónica de Cámara de Colonia Ya sea en los recónditos pueblos australianos, los fiordos noruegos o la ciudad cosmopolita de Berlín, la Filarmónica de Cámara de Colonia se ha puesto como meta hacer sonar la música clásica en todo el mundo. Para la temporada 2018 el calendario de conciertos de la F.d.C ya está completo. Unos 150 conciertos se darán en Alemania y en más de 200 localidades internacionales, los fans del F.d.C ya están a la espera de nuevos encuentros musicales con nuestros talentos de excepción.
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SÁBADO 19 RAFAELA CARRASCO TEATRO PALENQUE 19:30 HORAS.
SÁBADO 26 WE LOVE QUEEN TEATRO PALENQUE 20:30 HORAS
DOMINGO 1 VI QUEDADA DE COCHES TUNING RACING CLÁSICOS RONDA SUR. DE 10:00 A 14:30 HORAS.
VIERNES 11 RUTA TEATRALIZADA: LA INQUISICIÓN EN TALAVERA CASCO ANTIGUO DE TALAVERA. PRECIO 26 €
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Dos Tablas y una Pasión
SÁBADO 5 -TEATRO PALENQUE 20:30 HORAS El Brujo regresa al Barroco en, su último montaje, que estrena en el Gran Teatro, dentro de la edición número 30 del Festival de Teatro Clásico de Cáceres. Dos tablas y una pasión es el teatro en estado puro. La materia prima: sólo pasión ...¡ Y un par de tablas! La frase se le atribuye a Lope de Vega y también a Cervantes... ¿Pero quién la acuñó? . Los dos "grandes" han inundado el teatro de ingenio y de poesía para todos los tiempos. Ambos se incluyen en este espectáculo, junto a otros grandes que bailan en círculo, como los cuerpos celestes en el firmamento.
Duración: 90 minutos.
MONSTER ROCK
DOMINGO 6 - TEATRO PALENQUE 18:00 HORAS
Teatro Duración: 90 minutos Butacas: 12 € Anfiteatro: 9€
El Hombre Invisible, Frank, Lobo, Vampi, Profesor Hyde, Momi y Ghost se han citado en el viejo Castillo de la Roca... Tienen que tratar un grave problema: "Los Monstruos tienen miedo”. Juntos buscarán la clave para vencer el miedo a la oscuridad y para ello necesitarán la ayuda de todos los niños y niñas… Además lobo, por fin va a declararse a Vampi ¿Cómo? con ¡El plan!...Una historia Musical terrorífica con canciones originales que resalta la generosidad, compañerismo, empatía, amistad, integración, igualdad de género…
LA CULPA DOMINGO 13 Un psiquiatra es requerido a declarar en favor de un paciente responsable de cometer una masacre. Cuando se niega a hacerlo, su carrera, su ética y sus creencias son cuestionadas, desencadenando una espiral de acontecimientos que convulsionará no sólo su vida, sino la de la persona que más quiere. Duración: 90 minutos Butacas: 15 € Anfiteatro: 12€
Disponible para IOS y ANDROID
DOMINGOS 8 Y 29 CONCIERTO DE LA BANDA DE MÚSICA DE TALAVERA TEMPLETE DE LOS JARDINES DEL PRADO 12:30 HORAS
SÁBADO 28 CONFERENCIA ALICIA SORNOSA LAS ENTRADAS TENDRÁN UN COSTE DE 3€ 17:30 H.
DOMINGO 29 TALAJARA 2019
DEL 27 DE SEP AL 31 DE OCT EXPOSICIÓN DEL GRUPO TRAZO 7. EN CENTRO CULTURAL RAFAEL MORALES DE 10 A 14 H. Y DE 17 A 21 H Septiembre 2019
AGENDA CULTURAL CULTURAL
30 MAGAZINE
ADEMÁS NO TE PIERDAS ESTOS EVENTOS...
CONCIERTO BENÉFICO CONTRA EL CÁNCER DE MAMA 11 DE OCTUBRE 21:30 HORAS TEATRO VICTORIA
CENA BENÉFICA CONTRA EL CÁNCER DE MAMA JUEVEZ 17 OCTUBRE 21 HORAS RESTAURANTE LA TAGLIATELLA
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Se vende piso de 2 dormitorios, salón, cocina, baño, 2 terrazas, ventanas rotura puente térmico, puerta de seguridad y ascensor. 69.000€
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Universidad, Pta. Cuartos.
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Se vende piso de 3 dormitorios, salón, cocina, 2 baños, 2 terrazas, calefacción, ascensor. Precio 94.000
Octubre 2019
34 ELLA&ÉL
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Septiembre 2019
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PROYECTO ESPACIO META
ISABEL REY MARTÍNEZ Libreria Thalia
Isabel, ¿ a qué te dedicas y porque decides emprender? Me dedico al sector de librería papelería. Emprender fue como una aventura. Llevaba tiempo sin trabajo, como alrededor de 6 años, venia del ramo de la confección de toda la vida y decidir embarcarme en esto de casualidad y no me arrepiento hoy por hoy. Estoy encantada con la gente, con el barrio y con mi negocio. ¿En qué se diferencia vuestra librería de otra? ¿Cuál es vuestro punto fuerte? Yo creo que el trato y la cercanía. El tratarlos como a mí me gustaría que me trataran, no pongo ningún tipo de objeciones, ni en cambio ni en devoluciones. Me implico en llamar al colegio, pregunto a los profesores qué material van a pedir para estar informada y así los padres tienen la menor complicación posible. Intento resolverles el máximo de problemas. ¡Pues eso es un gran diferencial! Isabel , lo sé porque soy madre de una escolarizada.
Cuéntame, las plataformas digitales como Amazón, ¿han perjudicado a tu negocio? Si, la verdad es que perjudica. Se debería regularizar un poco más, porque sí que hacen daño y aunque seguimos teniendo gente que confía en nosotros que prefiere el tú a tú, las tienda de barrios, cada vez más gente joven se arriesga a comprar por internet. Además, las plataformas dan facilidades que nosotros no podemos competir con ellas. Entonces, ¿cuáles han sido las acciones que has tenido que realizar para mantener en este negocio 6 años? Pues mira, yo hago descuentos en la papelería, pero en vez de hacerlo en el momento de la compra grande de libros de texto, los hago durante todo el año, durante todo el curso, porque a los padres se les sigue pidiendo papelería y esta es la manera que podemos, no competir, porque no podemos competir con las grandes superficies, pero es una manera que a la gente le gusta y que funciona.
Isabel, tú crees que una empresaria ¿nace o se hace? No sabría decirte, la verdad. En mi caso se hace. Porque nunca yo me iba a imaginar que iba a estar al frente de un negocio, nunca jamás, lo hubiera pensado. Crees que, aunque tú te hayas hecho empresaria por necesidad, ¿ya tendrías esas capacidades? Si, creo que siempre las he tenido. Porque siempre he sido una persona que no me da miedo nada y soy de las personas que piensan que el tren pasa una vez en la vida y, o te subes o te subes, porque para bajarme tiempo tengo. ¿Y qué habilidades crees que han sido las más importantes? Mi personalidad: el pensar en cómo a mí me gustaría que me trataran como cliente, en pensar en cómo te gustaría que te tratara. Yo creo que la personalidad hace mucho en cómo conseguir estas cosas y necesaria para ser una buena empresaria. La vida familiar y profesional, ¿es posible?
37 Es complicado, es muy complicado. Si que es verdad que, en mi caso, mi marido, aunque tiene su trabajo me quita mucha carga porque me ayuda en mi negocio en época de libros de textos, pero yo asumo mucho más. ¿Qué esperas de META al asociarte? Creo que la labor puede ser muy importante, podemos hacer grandes cosas y creo que hasta ahora o por lo menos yo no lo he oído, no había aquí este tipo de asociación. Conocer a gente emprendedora como nosotras, que lucha por intentar llevar una empresa y aunque sea pequeña, somos importantes y hay que luchar para que se nos vea y nos den más ayudas, que tenemos muy pocas. Un adjetivo para definirte como empresaria Tozuda, ¡bueno persistente!, si un cliente necesita algo, lo miro, lo busco, lo rebusco, hablo, llamo, o sea, aunque esté de vacaciones llamo todos los días a las editoriales hasta conseguir lo que quiero. Hablando de vacaciones, ¿es verdad que cuando una persona es apasionada por su negocio, aunque esté relajada en sus vacaciones, su cabeza está siempre pensando en su negocio? Si, es así. Yo me he ido 5 días y los 5 días he intentado desconectar, pero es imposible estás las 24 horas del día pensando.. Disfrutas porque estás con la familia y estás en otro sitio relajado, pero es algo inherente a ser empresaria. O sea, nada que ver a cuando eras empleada, ¡¡Nada que ver!!, ser empresaria es duro, yo digo que todo el mundo se anime, pero es duro. No puedes ser pasiva ante algo que realmente depende de tu trabajo, decir: mañana lo hago, no funciona, tienes que moverte y no lo puedes dejar para otro día. Lo mejor de tu negocio Lo tengo claro: mis clientes. Aunque vengan a por un lapicero como si vienen a por un lote de libros, todo el que entra por mi puerta, todo cliente, soy muy agradecida. Además, tu librería debe ser especial porque ha sido elegida para gabar un programa de RTVE, ¿verdad? Si, fue grabado esta semana, en el programa de Maxim Huertas que sale por la mañana a las 12:30. Una entrevista de las familias monoparentales y la persona que grabó escogió nuestra librería para poder grabar la entrevista.
Un consejo para las emprendedoras que están empezando Primeramente, ¡que se animen! y que, si están animadas, para delante, que para atrás ni para coger impulso, siempre para delante. Que, si pasa el tren, hay que subirse que para bajar tiempo tienen. Hay que probar y no quedarse con el: "¿y si…"?,! hay que hacerlo¡.
C/ Capitán Cortés, 39 Tlf: 925 023 848 Móvil: 610 536 324 Talavera de la Reina 45600
Responsable entrevista: META - publicidad -
Septiembre 2019
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REPORTAJE
SUPERVIVIENTES:
LA VIDA DESPUÉS DEL CÁNCER Mamen, Raquel, Sonia, Susana y Camino no se conocían. Han llevado vidas muy diferentes pero sin saberlo, han recorrido el mismo camino, el de enfrentarse a la enfermedad. Todas han querido dar visibilidad a la lucha contra el cáncer de mama y ayudar de esta manera, con su testimonio, a quienes puedan encontrar en ellas la fuerza que a veces muchas no encuentran en sí mismas. “He conocido a personas muy especiales, compañeras de batallas, que ahora son más que eso, grandes amigas”, explica Mamen Gómez al hacer balance de las cosas buenas que ha podido sacar después de su cáncer de mama. Eso sin contar a su familia y amigos de siempre que han estado a su lado. En su caso, en un año ha pasado por el diagnóstico, el tratamiento, la cirugía y una reconstrucción, y aun así no ha parado de trabajar, aunque reconoce que en algunos proyectos tuvo que echar el freno.
Para Mamen, la vuelta a la vida activa, como la de cualquiera de estas supervivientes, “es la mejor de las noticias”, aunque la adaptación “requiere un tiempo determinado, distinto en cada una de nosotras”. “Lo importante es ir retomando poco a poco las rutinas cotidianas tanto en el ámbito familiar y laboral como en el social, sobre todo, actividades que enriquecen tu vida”, comenta. Otra de las cosas buenas ha sido para ella, la decisión de cambiar hábitos e incorporar actividades saludables a su vida, desde la alimentación, caminar hasta gestionar el estrés. “Esto también requiere de tiempo y trabajar las emociones porque hay subidas y bajadas en tu estado de ánimo, cuesta más concentrarse”, confiesa. “A veces se te olvida”, asegura, “pero el miedo y la incertidumbre a la recaída está ahí y lo piensas”.
41
“TODO EL MUNDO ECHÓ UNA MANO” Tampoco dejó de trabajar durante todo su proceso Raquel Fernández Gurumeta, en parte porque le servía para desconectar “de los días y días perdidos en el hospital”. Mamá de familia numerosa, todos se mudaron a casa de los abuelos, pues Raquel descubrió su enfermedad en la revisión del quinto mes de embarazo de la pequeña María. “Todo el mundo echó una mano”, recuerda. “En una semana me diagnosticaron un tumor que venía desarrollándose unos dos años y ya me quisieron poner el primer ciclo de un tratamiento que está autorizado para embarazadas”, cuenta, reconociendo además sus temores durante el tratamiento de quimioterapia. Fue una contrarreloj para toda la familia, pues había que esperar a la semana 35 para que pudiera nacer María sin correr riesgo, aunque finalmente tuvo que ser antes. Ella le salvó la vida, dice su madre, por eso en la familia le llaman cariñosamente “la niña milagro”. Ahora ha retomado su vida “pasando página”, afirma, con algunas secuelas físicas como la falta de concentración u orientación, porque, añade, “el cuerpo no te responde igual de bien”
FOTOGRAFIA: LA RETRATERIA PERIODISTA: ARANCHA CAMACHO Septiembre 2019
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RAQUEL FERNÁNDEZ GURUMETA Arquitecta “Después del cáncer hay vida, hay que organizarse de nuevo y no sirve para nada hacerse victimista, eso no vale, hay que volver y ponerse las pilas”
FOTOGRAFIA: LA RETRATERIA PERIODISTA: ARANCHA CAMACHO
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BARRERAS LABORALES Y FÍSICAS El caso de Sonia Ballesteros es conocido en Talavera pues “lideró” las reivindicaciones de un grupo de mujeres que tuvo que esperar años, desde el 2013, para poder someterse a la cirugía de reconstrucción mamaria tras el cáncer en el Hospital de Talavera. Desde entonces la situación ha cambio, pues desde hace medio año, las pacientes no se tienen que trasladar a otros centros hospitalarios, sino que un cirujano especializado en este tipo de operaciones viaja a Talavera. Y no ha sido su único obstáculo tras el cáncer. A Sonia la despidieron tras su incorporación al trabajo, un inconveniente pues no podía buscar otro al estar pendiente de la reconstrucción. A pesar de reconocer “las barreras” que ha tenido tras el cáncer, Sonia se ha refugiado en el deporte; clases de pilates, bici, natación, running, a lo que se suma su ilusión por volver a trabajar por lo que se “recicla” a base de cursos de formación. La reincorporación al trabajo es una de las principales trabas para muchas mujeres tras el cáncer, también lo ha sido para Camino Recio, celadora, con plaza fija en
el Hospital de Talavera, finalmente le dieron una incapacidad total en su categoría a consecuencia de su enfermedad, lo que le ha obligado a trabajar como auxiliar administrativo “por la bolsa de trabajo”. “Es cierto que tengo unas limitaciones, porque tengo que llevar una medicación, la vida no vuelve a ser igual, ni mucho menos, tienes otras prioridades”, relata Camino, que colabora en estos años en distintas iniciativas para ayudar a enfermas de cáncer. Algo en lo que coincide con Susana Calle, otra de nuestras supervivientes, que asegura que después del cáncer la vida continúa pero “cambiando las prioridades”. “La diferencia es que una se vuelve más selectiva en todo, sobre todo en cuanto a personas que te rodean, te das cuenta de quiénes son verdaderos amigos”. Pese a que el número de casos de cáncer de mama va en aumento, también se está incrementando el índice de supervivencia de las pacientes con cáncer de mama durante los últimos años, cercano al 90 por ciento. Una tendencia que refleja el avance, gracias a la investigación, de nuevos tratamientos disponibles para las pacientes.
Y DESPUÉS DEL CÁNCER, ¿QUÉ? CAMINO RECIO
MAMEN GÓMEZ
SUSANA CALLE
SONIA BALLESTEROS
Celadora
Periodista
Enfermera
Administrativa
“La vida te cambia totalmente, no vuelve a ser igual, aunque me reconforta mucho ayudar a gente que pasa por lo mismo que yo he pasado”
“Ahora estoy preparada para superar el miedo escénico, como decimos en el teatro, centrándome en el aquí y el ahora”
“Siempre hay que vivir antes, durante y después del cáncer, pero cambiando las prioridades”
“Hemos hecho una marcha durante el tratamiento del cáncer y ahora tenemos una carrera de obstáculos en algunos temas como el trabajo”
Octubre 2019
44 MAGAZINE
CÁNCER DE MAMA ¡TÓCATE PARA QUE NO TE TOQUE! EN LA DUCHA
FRENTE AL ESPEJO
¿QUÉ ES EL CÁNCER DE MAMA?
ACOSTADA
“El cáncer de mama es un proceso oncológico en el que células sanas de la glándula mamaria degeneran y se transforman en tumurales, proliferando y multiplicándose posteriormente has constituir el tumor”
OCTUBRE el es mes en el que la población mundial dedica un día al Cáncer de mama (día 19), y no es de extrañar cuando solo en Toledo se registraron más de 1350 nuevos casos. Aún a día de hoy prevalecen más de 5397 casos en Castilla – La Mancha, de los cuales 1759 pertenecen a Toledo, dejando a la provincia en el primer puesto con más casos.
DE 5397 1759 casos en
Castilla la Mancha
Pulmón
360
Colorectal
203
Próstata
107
Páncreas
103
Vejiga
84
Estómago
82
Mama
74
Hígado
94
Leucemia
59
Otros
475
1624 casos de muerte por cancer en Toledo
PERTENECEN
1759
1054
625
571
A TOLEDO
1 Colorectal 526
6
1
5
2 Mama 447 3 Próstata 442 4 Pulmón 387
4
2 3
5 Otros piel 319 6 Otros 445
Octubre 2019
BELLEZA
¿CÓMO MAQUILLAR DURANTE LA QUIMIOTERAPIA Y LA RADIOTERAPIA? by Pilar Moreno Los tratamientos aplicados a la curación del cáncer, provocan que la piel y el cabello sufran y se deterioren a menudo considerablemente. El maquillaje es un gran aliado en este momento para ayudar al mantenimiento de la autoestima de la paciente. Lo más importante para conseguir un buen maquillaje es el previo cuidado de la piel, siendo imprescindible utilizar protector solar. La limpieza facial es fundamental antes y después del maquillaje. Los productos hay que elegirlos siempre adecuados al tipo de piel y sensibilidad de cada mujer, ya que la piel suele estar más reactiva en este periodo. Particularmente debe hidratarse de forma generosa para evitar la sequedad y la tirantez.
MAQUILLAJE EN 4 PASOS 1 Correctores: para las imperfecciones (rojeces, ojeras, manchas) 2 Base de maquillaje: si no es comedogénica, como por ejemplo la de Mary Kay. 3 Complementos: polvos, sombras, cosméticos para cejas y pestañas (estos últimos esenciales para disimular la probable caída del pelo) 4 Fijador: para un acabado perfecto En Pilar Moreno queremos poner nuestro granito de arena y ofrecernos a vuestra disposición para cualquier duda o consejo al respecto. Y por último, añadir que el maquillaje semipermanente (micropigmentación, microblading, microshading...) se puede ejecutar una vez pasados unos 9 meses desde la última sesión de quimioterapia.
Pilar Moreno Av. Príncipe Felipe, 25 925 81 96 10
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MICROBLADING Es un novedoso tratamiento de belleza que permite tener unas cejas perfectas mediante la técnica de MAQUILLAJE SEMIPERMANENTE (1 año o año y medio) realizado pelo a pelo, permitiendo modiicar la forma y el color de la ceja.
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Talavera de la Reina
Tlf: 925 819 610
TRUCOS
MASCOTAS
AMIBICHOS Últimamente la imagen que tenemos en las retinas de animales abandonados. Pero, ¿sabes que detrás de esa imagen hay muchas historias de animales que contar, que hay muchas personas que les ayudan y que tú también puedes ayudar? Jaimie es otro de nuestros super guerreros. Este gatazo es todo un león, un caballero gatuno donde los haya que perdió la pata en una batalla por la supervivencia en la calle. Le abandonaron desde un coche en marcha, un gato sociable que debió de vivir en una casa, buscándose la vida en la calle, solo encontró perder su patita. Además es positivo a leucemia, pero es un gato feliz, cariñoso, alegre e ideal, es tranquilo, bonachón, noble y muy agradecido. Esperamos que ser positivo y no tener patita , no impida que alguien se fije en él. Es un gato muy especial y amoroso, merece una familia. Necesita acogida o adopción, si alguien puede ofrecerle un hogar temporal o definitivo, no se arrepentirá. Escríbenos a: amibichos@gmail.com
Conoce a sus animales y sigue sus historias en: www.amibichos.es
¿CUÁNDO TIENE FIEBRE NUESTRO PERRO? Este mes os contamos una curiosidad de la que siempre surge duda, ¿cuándo tiene fiebre nuestro perro?.
La temperatura normal de los perros es algo más elevada que la de los seres humanos. Oscila entre los 38,5 y los 39,5 ºC. Cuando la temperatura corporal del can incrementa, suele ser un indicador de que existe una alteración en el sistema del animal. Normalmente es por una inflamación o una infección, que puede estar presente en cualquier parte de su cuerpo.
CALLE SANTO DOMINGO,10 Talavera de la Reina
@amibichos
CITA PREVIA: 925828781
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cvzarpas@gmail.com
URGENCIAS: 618706695
48 ELLA&ÉL
ACADEMIA NATIVE
VENIMOS DE LEJOS PARA ENSEÑAR DE CERCA Academia Native fue fundada en el año 1994, siendo el primer centro preparador de Cambridge de nuestra ciudad. Ofrece aprender inglés, chino, francés y alemán con métodos didácticos divertidos tanto a los más pequeños como a adultos, profesionales y empresas. Todo su personal es nativo y titulado los cuales imparten clases a grupos reducidos o particulares. Dispone de dos centros en Talavera los cuales hacen uso de las últimas tecnologías con pizarras interactivas. Este mes la academia está de celebración como cada año, los más pequeños se visten de gala con su mejor sonrisa para la entrega de certificados de Cambridge Young Learners. Y ahora es el momento cuando desde la Academia Native comienza el camino de los más pequeños para mejorar en el aprendizaje tanto escrito como oral y alcanzar el nivel adecuado para los retos del futuro.
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Septiembre 2019
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PUBLICIDAD
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SEXUALIDAD
OPCIONES ALTERNATIVAS
¿Aguantas? Buscando las consultas y dudas sobre sexo más comunes nos encontramos encabezando las listas – “Quiero aguantar más en la cama”. No es de extrañar cuando junto con el tamaño es un tema que le preocupa a la gran mayoría de hombres, incluso a mujeres. Claudia Kösler, experta en sexología, después de estudiar más de 11.000 consultas relacionadas con la sexualidad, ha destacado que la mayor necesidad y más recurrente de los españoles es aguantar más en la cama. Kösler afirma que “no hay que olvidar la calidad por encima del tiempo y la cantidad. Aguantar más en la cama requiere control sobre la propia excitación, combinar diferentes prácticas sexuales”. De igual modo destaca que hay técnicas que ayudan a aguantar más en la cama y retrasar la eyaculación: ejercicios de respiración, ejercitar tu cuerpo y tu mente y entrenar masturbándose. No obstante hablar con un sexólogo te ayudará a conocerte mejor y somatizar menos, ya que la gran mayoría de los casos vienen definidos por miedos y dudas mentales más que físicas.
Si quieres probar opciones alternativas existen geles que prolongan el placer como Pause de la marca Nuei. Aplicándolo una pequeña cantidad sobre el miembro masculino es suficiente para en pocos segundos notar su efecto, y además es de rápida absorción.
Encuéntralo en: Non Sit Peccatum. Cerería, 6 Talavera.
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Septiembre 2019
52 ELLA&ÉL
CONSEJOS PARA CUMPLIRLOS
Por Mario Sánchez
Psicología en papel. El mes pasado hablé de algunas series y películas que trataban, en mayor o menor medida, de algún tema relacionado con la psicología. Pues este mes te traigo una pequeña colección de libros que pueden venir muy bien para trabajar ciertas cosas. Momo. Es una novela que, aunque de primeras pueda parecer orientada al público infantil y juvenil, los adultos también pueden sacarle provecho. Sobre todo, porque habla de disfrutar de la vida y ser felices, en lugar de convertirnos en personas grises, que solo piensan en trabajar o en hacer los deberes. Muy ágil de leer y con un lenguaje que lo hace apto para pequeños y mayores. El Principito. Todo un clásico. Al igual que el anterior, tanto para pequeños como mayores, con toda una serie de enseñanzas para la vida: amor, trabajo, amistad, felicidad, muerte… Es un libro lleno de magia que, con cada lectura, te permite descubrir algo nuevo. Vacío. Es un cuento infantil donde una niña tiene un agujero en el pecho, un vacío. Durante el cuento intenta llenarlo con diferentes cosas, como comida,
"Aparte de entrar en temas de límites o normas, habla de pasar tiempo juntos y la importancia que tiene para su desarrollo" ropa o novios, pero al final se da cuenta de que no hay ningún tapón que le sirva. Así que se para a mirar el agujero, a lo que hay en su interior… Una metáfora fantástica de que, en muchas ocasiones, cuando nos pasa algo, intentamos taparlo con lo que encontramos, en lugar de pararnos a mirar lo que nos pasa y el por qué. Útil tanto para niños como adultos. El emocionario. Este es un diccionario de emociones, encontrando un listado de cuarenta de ellas, con su explicación y relación con otras emociones. Muy útil para usar con niños y que pongan nombre a lo que sienten, tanto lo bueno como lo malo. Además, en internet hay fichas con ejercicios para poder hacer en clase o en casa. Otro buen libro es Siete reglas de oro para vivir en pareja. Sencillo, fácil de leer, con situaciones y pequeños juegos. Ya tengas un buen matrimonio, estés pasando por algún bache o estés soltero, siempre está bien repasar algunas básicas de cara a las relaciones de pareja.
Cómo criar hijos tiranos. Si eres padre, madre o quieres serlo en algún momento, tienes que leerte este libro. De una forma muy clara, el libro es un manual para criar a un tirano: decirle a todo que sí, no poner ningún tipo de límites, que solo piense en él y no sea empático… De forma que, con este lenguaje, da todo un listado de cosas para evitar que tener hijos tiranos. Me gusta la familia que me ha tocado. Este es uno de mis preferidos. Breve, sencillo, fácil y útil. Cada capítulo está dedicado a una temática o problema, dando pautas, ejemplos y soluciones. Desde que tus hijos o hijas son bebes, hasta la adolescencia. Y, aparte de entrar en temas de límites o normas, habla de pasar tiempo juntos y la importancia que tiene para su desarrollo. Adolescentes: manual de instrucciones. Parecido al anterior pero centrado en la adolescencia. Mucho más específico, poniendo casos, ejemplos y ejercicios o nuevas rutinas que se pueden hacer en casa para que el ambiente mejore. Como siempre, hay mil libros más. Mi recomendación en estos casos es ir a la tienda, mirar y el que mejor pinta tenga, llevártelo. Habrá algunos que no te gusten nada, mientras que otros te encanten. Lo importante es seguir buscando y leer. Y recuerda, el primer paso para ser feliz, es pensarlo.
Mario Sánchez Candela Psicólogo de Familia Sanca Psicólogos. 676 41 19 21 - contacto@sancapsicologos.com
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RELÁJATE Y DISFRUTA
ÚBEDA Y BAEZA Si hablamos de ciudades andaluzas para disfrutar en nuestros viajes, posiblemente nos ciñamos a lugares de playa, capitales tan espectaculares como Córdoba, Sevilla o Granada, y probablemente la provincia de Jaén quedaría en los últimos puestos del ranking, por ello, en esta ocasión vamos descubrir varios de los rincones más sorprendentes de nuestra geografía sureña.
DÉJATE ENAMORAR Concretamente os mostramos dos ciudades Patrimonio de la Humanidad desde el 3 de julio de 2003, separadas únicamente por 10 km, Úbeda y Baeza. Estas dos ciudades, que fueron frontera de Castilla con los territorios musulmanes durante mucho tiempo, estuvieron pobladas gracias al apoyo de los reyes que vieron la necesidad de regalar tierras a los nobles y así ocupar esa franja fronteriza. Estos grandes nobles atraían a infinidad de gentes para trabajar a su lado y sus construcciones son visibles por ambas
ciudades. Las fachadas de piedra inundan las calles medievales y sus vías silenciosas nos llevan a tiempos coloniales pasados. Si nos adentramos en Úbeda nos maravillará su famosa plaza Vázquez de Molina donde tendremos acceso a los más destacados monumentos de la ciudad como el Palacio del Deán (actual Parador de Turismo), la Colegiata de Santa María de los Reales Alcázares y el popularmente conocido Palacio de las Cadenas. En cuanto a Baeza, su belleza
desborda por todo el casco histórico, cualquier rincón es digno de observación, pero es parada obligatoria la plaza del Pópulo, la plaza de Santa María de Baeza, el arco de Villalar, la antigua Universidad y el Palacio de Jabalquinto. Descubriréis que personalidades tan importantes como Antonio Machado o Joaquín Sabina han dejado su huella entre sus calles, por ello vivir una experiencia entre sus recorridos os llevará a episodios que han marcado la cultura de nuestro país.
RELÁJATE | 55
NUESTRARECOMENDACIÓN RECOMENDACIÓN NUESTRA
LEER ES DISFRUTAR Y DESCANSAR “Un hogar sin libros es como un cuerpo sin alma” –Cicerón. LOS TESTAMENTOS – Margaret Atwood En esta brillante secuela de El cuento de la criada, la aclamada autora Margaret Atwood responde a las preguntas que han cautivado a los lectores durante décadas
No podemos dejar pasar la oportunidad de ofrecer otras visitas alternativas como la Sierra de Cazorla o la propia capital, Jaén, espacios que os sorprenderán de una manera que nunca olvidaréis.
MÁQUINAS COMO YO – Ian McEwan. ¿Puede una máquina llegar a entender y juzgar la complejidad moral de las decisiones de un ser humano? Piérdete en esta novela ambientada en el Londres, años ochenta del siglo pasado.
"Cuando se disfruta del turismo el sumun del viajero es la calma y la tranquilidad"
Rubén Martín promotor turístico
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Díselo con
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CENA PARA 2 PERSONAS (RESTAURANTE LA TAGLIATELLA)
+ RAMO DE FLORES (FLORES ORTIZ)
59,95€
TLF: 601 415 864
Septiembre 2019
58 GASTRO NOCHE
COMER
ENTRE AGUAS
Renovación gastronómica
ESPECIAL CARNES
BREAK
Entre aguas, restaurante de pronta inauguración. En cuanto a carnes se refiere el rabo de toro es una delicia para nuestra gastronomía nacional, y Entre aguas lo tiene en su carta con una presentación muy particular: preparado al estilo cordobés con vino tinto y deshuesado, montado en una tulipa de pasta brick. Una exquisitez entre nuestras calles.
¿Has probado ya los churrascos de Break? Finísimos filetes de ternera de Ávila que se funden con el sabor de los ingredientes que los acompañan. En la foto vemos el icónico "Italiano", cremoso aguacate machacado en el momento y rodajas de tomate fresco acompañado de un toque de mayonesa. Pruébalo en todas sus versiones, con queso, judías verdes, bacon... ¡Te están esperando!
Cereria, 4 PICAR
MISA DE UNA
DE PINCHOS Banderas de Castilla, 55
Un jamón exquisito COSAFINA
En Cosafina puedes degustar jamón de bellota cortado a cuchillo con D.O Guijuelo, Marcial Castro. Que se caracteriza por su pureza de raza ibérica, sabor y aroma singular de los jamones de Guijuelo. Algo exquisito en un ambiente distendido como es el que se crea en una Taberna castiza como es Cosafina, bien acompañado de una "cañita" bien tirada, un buen vermú de barril o un buen vino, que ahora de cara a la entrada del otoño es lo que nos apetece. Arco de San Pedro, 10
Es conocida la cultura talaverana en cuanto a cañas y pinchos se refiere. Y es que no concebimos salir un sábado sin ir de tapas y pinchos. En Misa de una lo saben bien y nos preparan unas tapas que la frase de “me voy comidx” cobra un sentido literal como nunca antes. ¿Qué os parece esta rica paella? Si, lo sabemos este finde vais de cabeza a por las cañas del sábado y domingo para probarla y de paso iros comidos a casa ;).
José Luis Gallo, 1
59 COMER
Clásicos renovados TAGLIATELLA Probar su pizza Marechiaro es una experiencia que sorprenderá a tus sentidos. Por los colores de su tomate confitado, la esencia de su aceite de albahaca, su crujiente croccante de foccacia, y por supuesto, el intenso sabor de su alici marinado. ¿Te la vas a perder? Mozzarella, tomate confitado, alici marinado, oliva taggiasca, tomate confitado amarillo, croccante de focaccia y aceite de albahaca.
Arco de San Pedro, 12
OTRAS PROPUESTAS
Literales
Delizioso
RAÍCES
PIZZERIA TRATTORIA MAMMA POMODORO
“Bienvenidos a Raíces. Soy el paseo por un callejón oscuro a las 4:00 de la mañana. Soy el beso clandestino de una noche loca con un desconocido. ¡Soy el salto al vacío a un agua helada! Soy el ¿no sé si quiero? Soy el, no puedo vivir sin ti” – Carlos Maldonado.
Ronda del Cañillo, 3
Llevan tiempo entre nuestras calles pero para nosotros es un gran descubrimiento. Su pasión por la gastronomía italiana hace de sus platos auténticas obras de arte. Os recomendamos sus tortelloni de pasta fresca rellenos de gorgonzola y nueces con crema de mascarpone, cebollino fresco y una pizca de azafrán, ¿lo mejor de todo? Son 100% caseros.
Bruselas, 3
Septiembre 2019
60 GASTRO
CALLE ARCO DE SAN PEDRO, 12
RESERVAS EN TLFN: 925 97 02 11
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E
l Parador cuenta con tres salones diferentes en los que podrĂŠis ubicar a vuestros invitados. El mĂĄs amplio, el Francisco de Toledo, puede albergar hasta 250 comensales, con lo que se convierte en un buen aliado para una boda multitudinaria.
Los alrededores del parador ofrecen grandes vistas sobre la Sierra de Gredos en un enclave que, ya de por si, tiene mucha historia en sus muros.
Plaza del Palacio, 1 | 45560 Oropesa, Toledo TelĂŠfono: 925 430 000
Septiembre 2019
62 GASTRO
GOTHAM
Septiembre 2019
64 GASTRO